Kahvaltı için ince tortilla mı? Basit! Bugün bunları pişirmeyi öneriyorum. Sadece tereyağı ile yağlanarak veya herhangi bir dolgu ile sarılarak servis edilebilirler. Ve en önemlisi, gelecek için yapılabilirler. Lavaş sevenler bayılacak.
İçindekiler
- Darı gevreği - 2 yığın.
- Su - 2 yığın.
- Süt - 1/2 su bardağı
- tuz - 1 çay kaşığı
- şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- Un (+ tozlama için) - 3.5 yığın.
- Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme
 |
Ortaya çıkan kekleri her iki tarafta yaklaşık bir dakika orta ateşte kızartın. Bir çırpıda direkt tavaya atabiliyorsunuz tabiri caizse bir elinizle yuvarlayıp diğer elinizle ocakta kullanabiliyorsunuz, çok çabuk pişiyorlar. Kuru bir tavada kızartıp ardından tereyağı ile yağlayabilir veya tavayı her seferinde bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz (kekin bir tarafı unda biraz kalacak olsa da). Kızartırken kekler biraz kabarır, hatta bazen şişer. Kurumaması için üst üste koyuyoruz. |
Bu kurabiyeler kahvaltı için mükemmeldir. Sıcak servis edilebilir, sadece tereyağı ile yağlanabilir veya herhangi bir dolgu ile sarılabilirler. Ben tatlı ekşili karamelize elmalı, etli dolgulu, sadece reçelli yaptım. Ya da ekmek yerine kullanabilirsiniz.
Tortilla hamuru buzdolabında plastik bir torba içinde 2-3 gün saklanabilir. Hazır kekler de birkaç gün boyunca bir çantada mükemmel şekilde saklanır.
Sıcak olduklarında kreplere çok benzerler ve soğutulduklarında pide ekmeğine benzerler.
Kendine yardım et! Afiyet olsun!
Buğday lapası çocuklar ve diyet yemekleri için değerli bir üründür. saat modern ev kadınları pişirme gerektirmeyen buğday gevrekleri özellikle popülerdir, süt veya su ile dökmek yeterlidir ve besleyici bir buğday lapası alacaksınız.
1 porsiyon buğday lapası hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- 200 ml suyu bir tencerede kaynatın,
- 100 ml Myllyn Paras Buğday Gevreği ekleyin
- iyice karıştırın ve 5 dakika pişirin
- 1 çay kaşığı ekleyin. şeker ve ½ çay kaşığı. tuz
- ocağı kapattıktan sonra kapağın altında birkaç dakika pişirin. Yulaf lapası hazır!
Yulaf lapasını kuru ve ufalanan hale getirmek için ocak yerine fırında pişirebilirsiniz. Tencerenin kulplarının ve kapağının plastik parça içermediğini lütfen unutmayın.
Çocuklar için buğday lapası
Bazen bir çocuğu yemeye ikna etmek çok zordur. sağlıklı yulaf lapası. Bunu yapmak için bazı püf noktaları ve püf noktaları bilmeniz ve pişirme ve servis etme sürecine yaratıcı bir şekilde yaklaşmanız gerekir. Bir çocuk için yulaf lapası, ürünü sağlıklı ve kolay sindirilebilir hale getirmek için çift kazanda kaynatılabilir. Sütlü yulaf lapası daha sağlıklı, daha besleyici ve daha aromatik olduğu için su yerine süt kullanın.
Böyle bir yemeğe zaten yağ ekleyebilirsiniz. Ve reçel, meyve ile buğday lapası servis edebilirsiniz. Kızarmış mantarlar ve hatta et veya karaciğer.
Çocuklar için yulaf lapası ilk tamamlayıcı gıda olarak kullanılan ana besindir.
Homojen kıvamı sayesinde henüz dişlerini çekmemiş çocuklar için idealdir.
Buğday lapası çinko, beta-karoten, demir, fosfor gibi çok miktarda mineral içerir.
Cildi, tırnakları ve saçı güçlendiren ve iyileştiren B ve E vitaminlerinin yanı sıra.
6-7 aya kadar olan bebeklerin sadece süt içermeyen tahılları yemelerine izin verilir.
Buğday lapası, vücudu toksinlerden ve zararlı maddelerden arındıran çok miktarda lif içerir.
Buğday lapası kandaki kolesterol seviyesini düşürür, kan damarlarını güçlendirir ve vücudun zihinsel aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Bu yulaf lapası bağımsız bir yemek olarak yenebilir veya garnitür olarak kullanılabilir.
16 Eylül 2018
Darı, en zengin kimyasal bileşime sahip inanılmaz derecede faydalı bir tahıl mahsulüdür. Bugün, az sayıda insan çeşitli yemekleri pişirmek için orijinal haliyle darı kullanıyor. Pek çok insan, bugünün makalesinde tartıştığımız yararları ve zararları olan darı gevreğini severdi.
Kimyasal bileşim
Darı kabuğu çıkarılmış tane sadece bir lif kaynağı değil, aynı zamanda bir dizi vitamin, mineral, mikro ve makro element olduğu bir sır değil. Darı kabuğu çıkarılmış tane yemek pişirmede özel beceri gerektirir. Ancak darıdan yapılan gevrekleri pişirmek çok daha kolaydır.
Bir notta! Darı kabuğu çıkarılmış tane ve pul, birçoğunun yanlış düşündüğü gibi buğdaydan değil, darıdan yapılır.
Günümüzde üreticiler çeşitli tahıl türleri sunmaktadır. Birincisi, sıcak sıvıyı dökmek ve birkaç dakika beklemek yeterlidir. İkincisi mutlaka ısıl işleme tabi tutulur, ancak pişirme süreleri klasik darı kabuğu çıkarılmış tanelerden çok daha azdır.
Darı gevreği üretim sürecinde hiçbir kimyasal kullanılmamaktadır. Darı temizlenir ve ardından buharda pişirilir. Özel agregalar yardımıyla tahıllar, mağaza raflarında görmeye alıştığımız ince pullar halinde yuvarlanır.
Darı gevreklerinin kimyasal bileşimini tartışmadan önce, onların özelliklerine özellikle dikkat etmek istiyorum. besin değeri. Darı kabuğu çıkarılmış tane benzer olacaktır. Ham haliyle, darı gevreği düşük kalorili bir ürün olarak adlandırılamaz, çünkü onlar enerji değeri 343 kilokalori ulaşır. Ancak hazır formda, özellikle pullar su bazında pişirilirse, kalori içeriği azalır ve zar zor 100 kilokaloriye ulaşır.
Tabii ki, çoğu, popüler olarak yavaş olarak adlandırılan karbonhidratlara düşer. Bir porsiyon darı gevreği sizi uzun süre tok tutar. Ayrıca, darı gevreği bir enerji kaynağıdır. Böyle bir tahıl mahsulünde çok az yağ vardır, ancak bitkisel protein için bir yer vardır. 100 g darı pulunda 11 g'dan biraz daha fazlası proteindir.
Bileşen bileşimi:
- bir nikotinik asit;
- flor;
- beta karoten;
- omega - 3 ve 6;
- nişasta;
- manganez;
- magnezyum;
- A vitamini;
- kalsiyum;
- B vitaminleri;
- Şeker;
- selüloz;
- sodyum;
- demir;
- tokoferol;
- nikel;
- sindirim lifi.
Katılıyorum, darı pullarının kimyasal bileşimi gerçekten benzersiz ve çeşitlidir.
Bir notta! Bilim adamları, bir porsiyon darı gevreğinin tatmin edici olduğu sonucuna vardılar. günlük gereksinim erkek vücudu bezinde %100 oranında. Ancak tahıl mahsulünün aynı kısmını yiyen bir kadın, demir eksikliğini sadece %44 oranında telafi edebilir.
Herhangi bir ürünün faydalı özellikleri, öncelikle kimyasal bileşim. Darı kompozisyonunda ne kadar faydalı olduğunu zaten gördünüz. Bu tahıl mahsulünden yapılan pullar hiçbir şekilde atalarından aşağı değildir. Çok şey nasıl hazırlandığına bağlı.
Faydalı özellikler:
- hormonal seviyelerin normalleşmesi;
- kemik dokusunun güçlendirilmesi;
- kas dokusunun büyümesini teşvik etmek;
- kötü kolesterol seviyelerini düşürmek;
- bağırsak peristaltizminin iyileştirilmesi;
- bağırsakların normalleşmesi;
- vücuttan ağır metal bileşiklerinin atılımı;
- dolaşım sisteminin güçlendirilmesi;
- sinir sisteminin işleyişini iyileştirmek;
- vücut üzerinde genel güçlendirme etkisi;
- saç ve tırnak plakalarını güçlendirmeye yardımcı olur.
Darı pulları, temizleme özelliklerine sahip antioksidan maddeler içerir. Olumsuz çevresel durum, olumsuz dış faktörler, çılgın yaşam ritmi, vitamin eksikliği - tüm bunlar insan sağlığını ve yaşam beklentisini etkiler.
kahvaltı bile aceleyle darı pullarından hazırlanan , vücudun yenilenmesine ve birikmiş zararlı bileşiklerin, toksinlerin, metallerin ve cürufların ondan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bu bakımdan saçın durumu, tırnak plakaları iyileşir ve cildin sağlıklı rengi geri yüklenir.
Uygulamanın gösterdiği gibi, profil doktorları genellikle sindirim sisteminin çeşitli rahatsızlıklarından muzdarip hastalarının diyetine darı gevreği ekler. Ancak darı gevreği sadece sindirim organlarının koordineli çalışması için faydalı değildir.
Böyle bir ürün, safra yolları ve safra kesesi teşhisi konmuş hastalıkları olan kişilerin diyetine dahil edilebilir.
Darı gevreği, aşırı vücut ağırlığının varlığında son derece yararlıdır. Obezite sadece yüzyılımızın belasıdır. Hareket halindeki tüm atıştırmalıklar, hazır yiyecekler ve fast food, fiziksel aktivite eksikliği, bazen kurtulması çok zor olabilen fazla kilolarla tepki verir.
Gıdalarda düzenli olarak darı gevreği tüketimi metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Ve eğer ayrıca diyet yemeği ile birleştirmek fiziksel aktivite sonra hayallerinizdeki figürü şekillendirebilirsiniz.
Darı gevreği de kalp için faydalıdır. Bu tahıl ürününün düzenli tüketimi, kalp kasını güçlendirmeye ve kan basıncı seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur.
Bu tür tahılların çeşitli yaş kategorilerindeki insanların menüsüne dahil edilmesi tavsiye edilir. Ancak tahıl seçerken son kullanma tarihine çok dikkat edin. Süresi dolmuş pullar satın alırsanız, ısıl işlemden sonra acı bir tat alırlar ve buna göre herhangi bir fayda sağlamazlar.
Kısaca kontrendikasyonlar hakkında
Böylesine hak edilmiş bir faydalı özellik listesine rağmen, darı gevreği kullanımına belirli kontrendikasyonlar vardır. Diğer tahıllar gibi darı da ne yazık ki her organizma tarafından kabul edilmeyen glüten içerir. Bireysel glüten intoleransı ile darı gevreği diyetten çıkarılmalıdır.
Diğer durumlarda, özellikle mide ülseri veya gastrit teşhisi konulurken, ilgili uzmanla tahıl gevreği yeme konusunda anlaşmaya varılmalıdır.
Herhangi bir beslenme uzmanı, fazla kilolarla mücadeleye başladıktan sonra sağlıklı ve eksiksiz kahvaltılar olmadan yapamayacağınızı söyleyecektir. Biri en kullanışlı ürünler uzmanlar tarafından önerilen buğday gevreğidir. Bu ürünün birçok avantajı ve önemli avantajları vardır. Çeşitli pişirme seçenekleri vardır, birçok meyve, kuruyemiş, çilek, kuru meyve ve süt ürünleri ile uyumludur.
Bugün iki ana konudan bahsetmek istiyoruz: "Buğday gevreği - yararları ve zararları" ve bu gevreklerin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olması için nasıl pişirileceği.
kahvaltı yapmayı unutma
Uzmanlara göre kahvaltı, özellikle diyet yapıyorsanız asla atlanmaması gereken bir öğündür. Bütün gün enerji vermek, neşe ve iyi bir ruh hali vermek, gelecekteki günlük başarılar için güç vermek - bu, kahvaltınızın görevidir.
Tahıllardan oluşan tahıllar, kahvaltının size vereceği neşe ve tokluğun anahtarıdır. Sabahları buğday gevreği ve tahıl gevreği yemek vücut için iyidir, çabuk pişer, zamandan tasarruf sağlar ve tek kelimeyle lezzetlidir.
Buğday gevreği kaynar su ile buğulanabilir. Soğuk süt, az yağlı kefir veya tatlı yoğurt ile doldurulabilirler. Onlara bal ve biraz fındık ekleyerek, tek bir tabağa gizlenmiş faydalı eser elementler ve vitamin deposu elde edeceksiniz.
Buğday gevreğinin faydaları
İncelemeleri son derece olumlu ve hatta övgü dolu olan buğday gevreği vücudumuz için neden bu kadar yararlı olduğundan bahsedelim. Bu onaya layıklar mı? Kesinlikle evet.
İlk olarak, büyük oranda lif içerdikleri için bağırsaklar için çok faydalıdırlar. Her sabah buğday gevreği tüketerek, kilo veren herhangi bir kişinin kabızlık gibi acil bir sorununu sonsuza dek unutacaksınız. Mide bulantısı, midede ağırlık, ağrı, şişkinlik vs yok.
İkincisi, tahıl, periyodik tablodan oldukça iyi bir element listesi içerir: çinko ve bakır, magnezyum ve fosfor, kalsiyum ve çinko, potasyum ve magnezyum, demir ve diğerleri. Vitaminlerden bahsetmiyorum bile: A, B1, D, E, B2, B3, B12.
Üçüncüsü, doktorlar her zaman şeker hastalarının ve kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip kişilerin diyetine buğday gevreği ekler. Bizi kolesterol gibi bir düşmandan kurtarabilirler. Özellikle kalp ve kan damarları için yararlı olan, çok miktarda lif içeren buğday tohumu pullarıdır.
Kahvaltıda yediğiniz buğday gevreklerinin genç cildi uzatmanın, saç ve tırnakların durumunu iyileştirmenin anahtarı olduğunu söylüyorlar.
Tahıl gevrekleri, soğuk algınlığı ve iltihaplı hastalıklara karşı mücadelede sadece büyük yardımcıdır. Buğday gevreklerinin bir parçası olan betain, vücudumuzun bununla başa çıkmasına yardımcı olur. çeşitli tipler enfeksiyonları, iltihabı yavaşlatır, daha hızlı iyileşmeyi ve yara iyileşmesini destekler.
Kanser Önleme
Araştırmalara göre, her gün kahvaltıda süt, yoğurt, kefir veya bal ile buğday gevreği yiyen insanlar, kötü huylu tümör geliştirme riskini önemli ölçüde azaltıyor. Örneğin mamologlar, meme kanserinden korunmak isteyen kadınların günde bir kez 25-30 gram buğday gevreği tüketmeleri gerektiğini söylüyor.
Buğday pullarının çeşitli toksinleri uzaklaştırması ve zararlı maddeler Vücudumuzdan, onları yiyen insanların kolon kanseri geliştirme riski azalır.
Buğday gevreği tehlikeleri hakkında konuşalım
Dürüst olmak gerekirse, bu tür yiyecekler vücudunuza herhangi bir zarar vermez. Tek istisna, yalnızca buğdaya karşı kronik alerjik reaksiyondan muzdarip insanlar olabilir. Ayrıca çok miktarda şeker gevreği, kuru meyve ve kuruyemiş eklemezseniz herhangi bir zararı olmaz.
Nasıl pişirilir
Hemen kahvaltıda herhangi bir mısır gevreğini pişirerek pişirmenin daha iyi olduğunu söylemek istiyoruz. Uzmanlar, kaynar su ile tembelce buharda pişirmeniz ve hazır olması için birkaç dakika beklemeniz gereken tahılların vücuda fazla fayda sağlamadığını söylüyor. Ek olarak, bu tür tahıllar, kural olarak, vücudumuz için “gereksiz” çok sayıda çeşitli katkı maddesi içerir: boyalar, koruyucular, koyulaştırıcılar, tatlar vb.
Mağazaların raflarında, tarifleri yemek pişirmeye dayanan bu tür buğday gevreği almaya çalışın. Küçük bir tencere alıp içine su döküyoruz (süt yapabilirsiniz). Arzuya göre tuz veya şeker ekleyin ve tadına bakın. ateşe verdik. 1: 2 oranında buğday veya herhangi bir tahıl gevreği koyup paketin üzerindeki pişirme ipuçlarını okuduktan sonra pişiriyoruz. Tipik olarak, pişirme süresi on beş ila yirmi dakikadır. Bir süre sonra yulaf lapasını tabaklara koyabilir, bal, fındık veya meyve ekleyebilirsiniz. Sadece bu durumda, sadece böyle bir tarifle, yulaf lapası sadece sağlıklı değil, aynı zamanda zengin, hoş kokulu ve inanılmaz lezzetli olacak.
Denemekten korkma
Bu arada, herhangi bir tahıl sadece tatlı malzemelerle değil, sebzelerle de iyi gider. Tahıllarda kilo vermek çok kolaydır. Ancak çoğu, bu üründen çabucak bıkacaklarından korkuyor. Buğday gevreklerine eklenen malzemeleri değiştirirseniz, çeşitli faydalı bileşenleri birleştirirseniz ve sonuç olarak son derece lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde ederseniz bu olmaz. Yemek pişirme alanında deney yapmaktan korkmayın. Tahıllardan krep ve krep pişirin, fırınlayın Masanızda buğday gevreği ve tahıl gevrekleri belirirse, kilo vermek hızlı, lezzetli ve tatmin edici olacaktır. Afiyet olsun!
