Lezzetli, doyurucu kahvaltı - büyük ve küçük için güne harika bir başlangıç. Kızarmış yumurta uzun zamandır sabah masasında tanıdık bir yemek olmuştur. Ama ya alışılmadık bir şekilde pişirirseniz? Örneğin, ekmekte ve farklı varyasyonlarda omlet yapın.

yemeğin tarihi

Bu basit, ilk bakışta basit olmayan yemek, bize sert İngiliz mutfağından geldi. Bildiğiniz gibi doyurucu ve hafif kahvaltılar hakkında çok şey biliyorlar. Ekmeğin içinde kızarmış yumurta veya aynı zamanda Birmingham usulü omlet olarak da bilinir, Birleşik Krallık'ta uzun zamandır geleneksel bir kahvaltı yemeği olmuştur. Bazen buna Fransızca'da omlet denir ve bu da doğrudur: Fransa'da kızarmış yumurtaları da severler.

Ekmekli Kızarmış Yumurta, mükemmel bir kahvaltı yemeğidir!

Bu yemek çok basit ve tahmin edilebilir bir şekilde ortaya çıktı. Eski zamanlarda, basit yiyecekler her zaman uygun olmadığı için bayat ekmeği atmak ve hatta evcil hayvanlara vermek geleneksel değildi. Bayat parçalar süte veya suya batırılır ve kızartılır, böyle bir sandviçi daha lezzetli ve daha doyurucu hale getirmek için bir yumurta eklenir.

Daha sonra ekmek içinde çırpılmış yumurta, tavernalarda tam kıvamında ve üzerinde kolaylıkla hazırlanabilen bir yemek olarak servis edilmeye başlandı. aceleyle. Böylece hızla popülerlik kazandı ve her sınıftan insanın kahvaltısında gurur duydu.

Ekmeğin içinde çırpılmış yumurta ne ve nasıl pişirilir

Adından, ekmekteki omlet için yumurta ve ekmeğe ihtiyacınız olacağı açıktır. Ve tabii ki kızartma yağı ve tuz. Görünüşe göre hepsi bu ... Ama hayır! Bu sadece temel. Ve herhangi bir temel, faaliyetin temelidir. O zaman hepsi hayal gücünüze ve sevdiklerinizi memnun etme arzunuza bağlıdır. Dolguya yumurtaların yanı sıra pek çok başka ürün eklenir: domuz pastırması, sosis, peynir, sosis, mantar, sebze, kıyma ... Çırpılmış yumurtaları istediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Ekmeğin içindeki girinti herhangi bir şekilde olabilir (çocuklar buna bayılacak) ve içindeki yumurta sahanda yumurta veya çırpılmış omlet şeklinde olabilir.

Ana malzemeler ekmek, tavuk yumurtası ve kızartma yağıdır.

Ana kural, ekmek ve yumurta dilimlerinin sayısının aynı olması gerektiğidir. Bu yemek için daha fazla kural yok, ancak örneğin, çırpılmış yumurtaların ekmekte nasıl şekillerini koruyacağına dair ipuçları var:

• Ekmeği en az 1 cm'lik dilimler halinde kesin.
• Çırpılmış yumurtaları kızartmadan önce, tavayı iyice ısıtın, ancak çok fazla ısıtmayın: bu şekilde protein hemen ele geçirilecek ve “kaçacak” zamanı olmayacaktır.
• Pişirmeden önce ekmek dilimlerini düz bir zemine koyun, üzerine bastırın. kesme tahtasıüzerine küçük bir ağırlık koyun ve 15 dakika bekletin.

Birisi beyaz ekmeği sever ve biri - siyah. Bazı çırpılmış yumurta tarifleri için şu ya da bu tür tercih edilir. Ancak genel olarak, bu konuda kesin bir görüş yoktur. Bu nedenle sevdiğiniz ekmeği, hatta tatlı kekleri alın.

Somun veya rulo bayatsa, onları bu yemek için kullanmanın zamanı geldi. Ekmeği daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için biraz süte batırın.

Kızartma tavası, yavaş pişirici, fırın ve mikrodalga fırın için adım adım tarifler

Her zaman olduğu gibi, birkaçını açıklayacağız Farklı yollar hazırlıklar ve kendiniz için en uygun olanı seçeceksiniz. Ana seçenekle başlayalım.

Klasik tarif

Tüm aile için kahvaltıda ekmekteki en kolay omlet. İhtiyacın olacak:

• 4 yumurta;
• 4 dilim beyaz ekmek (somun);
• Kızartmak için 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• tatmak için biber ve tuz.

Muzu daha kalın parçalar halinde kesin. Hamuru, bir kabuk halkası kalacak şekilde çıkarın.

Çırpılmış yumurta ekmeği hem taze hem de bayat olabilir.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Ekmeği "çerçeveleri" yerleştirin, her birine bir yumurta sürün. Tuz ve biber.

Hamuru çıkarılmış ekmek dilimlerine yumurtaları kırın.

Yumurtanın dibinin iyice kavraması için biraz bekleyin, ters çevirin ve aynı şekilde diğer tarafını da kızartın.

Her iki tarafta kızartın

Her iki tarafta kızartılmış ekmekte kızarmış yumurta, sulu dolgulu bir turtayı andırır ve otlar ve sebzelerle mükemmel bir şekilde gider.

Bu çırpılmış yumurtayı otlar ve sebzelerle servis edin.

Video: ekmekte klasik omlet

Fransız tostu ile

Sıcak Akdeniz bölgesinin sakinleri olan Fransızlar, bol miktarda sebze, ot ve peynir tercih ediyor.. Bu mutfak kuralı, çırpılmış yumurtaları atlamadı. Hazırlanması için Fransızlar, tost için özel ekmek kullanır.

İhtiyacın olacak:

• 4 tost;
• 4 tavuk yumurtası;
• 150 gr dereotu ve maydanoz;
• 100 gr peynir;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• tatmak için biber ve tuz.

Baharat olarak, herhangi bir baharat kullanabilirsiniz, örneğin, Provence otlar, Fransız mutfağında çok popüler.

Hatta tostların ortasından kesin. yuvarlak delikler. Bunu yapmak için çerez kesiciler veya keskin bir küçük bıçak kullanabilirsiniz. Boşlukları iyi ısıtılmış yağda her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tost ekmeğini alın ve yuvarlak delikler açın ve içine yumurtaları dökün.

Yumurtaları ekmeğin ortasına kırın ve hafifçe tuzlayın. Isıyı azaltın, 3 dakika kızartın. Beyazlar donuk beyazlaştığında, tabağa rendelenmiş peynir serpin ve eriyene kadar pişirin.

yumurtalı ekmeği rendelenmiş peynirle serpin

Bu tür çırpılmış yumurtaları hemen servis edin, ince doğranmış otlar serpin.

Birlikte servis edin taze sebzeler ve yeşillik

Video: Fransız tostunda yumurta

Sosis ve peynir ile

Bu seçenek modern Rus mutfağı için yaratılmış gibi görünüyor. Ne de olsa, çeşitli birinci ve ikinci yemeklerde sosis ve peyniri birleştirmeyi seviyoruz! Sadeliğe rağmen, ekmekteki bu tür omletler çok tatmin edici. Ek olarak, tarifi değiştirebilirsiniz. Örneğin sosis yerine sosis, sosis ve hatta tavuk fileto kullanabilirsiniz.

Füme peynir ve sosis eklerseniz, tadı parlak ve zengin olacaktır.

Sosis ve peynirli ekmekte kızarmış yumurta - çok yönlü bir yemek!

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2 dilim ekmek;
• 2 tavuk yumurtası;
• 50 gr sosis;
• 30 gr sert peynir;
• 20 gr tereyağı;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 diş sarımsak;
• 1 tutam tuz.

Sosisleri küçük küpler veya ince dilimler halinde kesin ve sarımsağı ince ince doğrayın. Karıştırın ve bitkisel yağda kızartın.

2 cm kalınlığındaki ekmek parçalarından kırıntıları çıkarın. Ekmeği "çerçeveleri" her iki tarafta tereyağında kızartın.

Ekmek dilimlerinin ortasına sosis-sarımsak dolgusunu koyun. Üzerine yumurtaları dökün ve tuzlayın.

Bu tür omletler için peynir rendelenebilir veya küçük ince dilimler halinde kesilebilir.

Peyniri rendeleyin ve çırpılmış yumurtaların üzerine serpin. Tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

İstenirse, ince doğranmış otlar ile ekmeğe bitmiş omlet serpebilirsiniz.

Video: sosisli ekmekte yumurta

Fırında domates ile

Sıcak sandviçleri seviyorsanız, fırında pişmiş domatesli ekmekli omlet size hitap edecek. Çalışmak veya çocuğunuzu okula vermek için yanınıza alabilirsiniz..

Bu ürünleri alın:

• 4 dilim ekmek (kalın, yaklaşık 2 cm);
• 4 yumurta;
• 2 orta boy domates;
• 50 gr sert peynir;
• 20 gr tereyağı;
• 20 gr bitkisel yağ;
• 4 yemek kaşığı doğranmış taze otlar;
• tuz ve baharatlar.

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

Ekmek dilimlerinden kırıntıları çıkarın ve her iki tarafta tereyağında kızartın. Ayçiçek yağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Kırıntısız ekmek dilimleri tereyağında kızartılır

Domatesi küçük parçalar halinde kesin, tostu içine yayın.

Domatesler sert ve sıkı olmalıdır. Fazla olgunlarsa, suyu ekmeği çok yumuşak yapar ve yumurtalar düzgün pişmez.

Her dilim ekmek için bir tane olmak üzere yumurtaları çırpın. Baharatlar ve tuzla tatlandırın.

Domates, yumurta, baharat ve biraz peynir parçaları - fırına gönderebilirsiniz

Fırında bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakikadan fazla pişirin. Sonra çıkarın ve peynir serpin. Fırın tepsisini tekrar fırına verin ve 5 dakika daha pişirin.

Fırında çırpılmış yumurtaların her tarafı mükemmel şekilde pişirilir ve çok sulu olur..

Bu tarifin küçük bir sırrı var: rendelenmiş peynir en iyi şekilde bir parça ekmeğin ortasına, bir yumurtanın üzerine yerleştirilir. Dilimin yüzeyine yayarsanız, erimiş peynir fırın tepsisine akacak ve yanacaktır.

Mantar ve soğan ile

Mantar bazlı çok basit bir tarif. Petrol, chanterelles, çörek, mantar olabilir - kendi zevkinize göre seçin.

İhtiyacın olacak:

• 4 dilim beyaz ekmek;
• 4 yumurta;
• 1 orta boy soğan;
• 100 gr mantar;
• 50 gr tereyağı;
• 100 gr yeşillik;
• 1 tutam tuz.

Kırıntıları ekmek dilimlerinden çıkarın. Onları her iki tarafta kızartın.

Yemek için yemek hazırlayın

Her dilime biraz tereyağı, ince doğranmış mantar ve doğranmış soğan koyun.

Yumurtaları dikkatlice dökün ve tuzlayın.

Ekmeğin “çerçevelerine” mantar ve soğan koyun, yumurtaları dökün

Orta ateşte önceden ısıtılmış bir tavada bir tarafta kızartın.

Çırpılmış yumurtalar hazır olduğunda, doğranmış otlar ile serpin.

Tat vermek için otlar ve biraz rendelenmiş peynir ekleyin

Dilerseniz yumurtaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Bu durumda, peyniri eritmek için tavayı bir kapakla örtün.

Yavaş bir tencerede

Yavaş pişirici olarak mutfak işinde böyle bir asistanı görmezden gelmek imkansızdır. İçinde sahanda yumurta pişirmek, özellikle klasik tarife göre armutları soymak kadar kolaydır.

Tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtası kullanmayı deneyin.

İhtiyacın olacak:

• 1 parça siyah ekmek;
• 3 bıldırcın yumurtası;
• 1 tutam tuz.

Ayrıca dilerseniz domates, peynir veya jambon da ekleyebilirsiniz.

Taze sebzeler ve bol miktarda yeşillik, ekmekteki omletlere harika bir ektir.

Eti bir dilim ekmekten eşit bir dikdörtgen şeklinde kesin. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir multicooker kasesine koyun ve bir tarafta "Pişirme" veya "Kızartma" modunda 5 dakika kızartın.

Dilim ters çevirin ve yumurtayı ortasına dökün. Jambon eklemeyi planlıyorsanız, ince doğramanız ve ilk katmana koymanız ve yumurtayı üstüne çırpmanız gerekir. En son domates ve peynir eklenir. Alt kısım iyice yerleşince, çırpılmış yumurtaları ters çevirin ve ikinci yüzünü aynı modda 5 dakika daha kızartın.

Video: multicooker ekmeğinde omlet tarifi

mikrodalgada yumurtalı çörek tarifi

Çöreklerin üst kısımlarını kesin ve yeterince posasını çıkarın.

Boş alana bir yumurta dökün, baharat ve tuz serpin, rendelenmiş peyniri üstüne yayın. Çörekleri mikrodalgaya koyun. Cihazı tam güçte açın, süreyi ayarlayın - 4 dakika.

Yumurtaları rulolara dökün, peynir serpin, otlar, baharatlar

Bitmiş çırpılmış yumurtaları doğranmış taze otlar ile serpin: soğan, dereotu, fesleğen veya maydanoz.

Yumurtanın yaşamın doğuşunun sembolü olduğu, yeniden doğuş ve yenilenme gücüne sahip olduğu iyi bilinmektedir.

Rüyalarda bu sembolün birkaç anlamı ve yorumu olabilir. Eski efsanelere göre, eylemleri kötü ruhlarla ilişkilendirilen büyücüler ve büyücüler, güçlerini ikiye katlamak için bir yumurta kabuğunu yediler.

Muhteşem kötü adam Ölümsüz Koschey'in hayatını bir yumurtada tuttuğunu muhtemelen hatırlıyorsunuzdur. Bazı durumlarda yumurta ölümsüzlüğü, uzun ömürlülüğü, sonsuzluğu sembolize eder. Yumurta boyama ve yeme geleneği hala çok popüler.

Halk bilgeliği, bu sembolle ilişkili birçok söz ve atasözünü tutar. Boş ve önemsiz bir konu hakkında dediler ki: "Boşuna değmez." Başka bir durumda, yumurta bebeklik sembolü olarak kabul edildi.

Okşanmış ve şımarık bir çocuk hakkında dediler ki: "Batık yumurta her zaman konuşur." Böyle bir kişiden ciddi bir iş beklenmemesi gerektiğine inanılıyordu.

Bir rüyada yumurta yerseniz, gerçekte boş ve gereksiz bir işe çok fazla dikkat ettiğiniz anlamına gelir.

Bir yumurtayı düşürdüğünüz ve kırdığınız rüya, dikkatsiz hareketlerinizle kendi mutluluğunuzu yok edebileceğiniz anlamına gelir.

Rüyada kırık yumurta kabuğu görmek, sağlığınıza dikkat etmeniz gerektiğinin bir işaretidir.

Yuvalarda nasıl yumurta topladığınızı hayal etmek, hayatınızda daha iyisi için önemli değişikliklerin olacağı anlamına gelir.

Bir rüyada yumurtaları kendiniz nasıl yumurtadan çıkardığınızı gördüyseniz, size yakın birinin dikkatinize ve yardımınıza ihtiyacı olacağı anlamına gelir.

Bir tabak yumurta ile tedavi ettiğiniz bir rüya, tüm hayatınızı alt üst edecek bir kişinin hayatınızda ortaya çıkacağına işarettir.

Rüyada çürük yumurta görmek kötüye işarettir.

Rüyada iki sarılı yumurta görmek ikili bir duruma işarettir.

Bir rüyada omlet pişirmeye çalışıyorsanız ve kırık bir yumurtadan canlı bir tavuk sürünürse, bu, şansınızı akıllıca kullanmadığınızın bir işaretidir.

Büyük bir yumurta dağı hayal etmek - esenlik için.

Yumurta yiyen bir yılan gördüğünüz rüya, kötülük ve hastalık anlamına gelir.

Bir turnanın yumurtadan nasıl çıktığını bir rüyada görmek, sizin için gerçek hayatın yerini alan fantezileriniz hakkında aşırı tutkulu olduğunuzun bir işaretidir.

Tavuğun sonunda yumurtadan çıkmasını beklediğiniz bir rüya, geçmişte ne kadar uzun süredir olduğu konusunda çok tutkulu olduğunuz anlamına gelir. Bunun hakkında şöyle diyorlar: "Bunlar yumurtadan çıkmış yumurtalar."

Bir rüyada bir yumurta kabuğunu kırmaya ve soymaya çalışıyorsanız, gerçekte daha dikkatli olmanız gerekir. Sizi aldatmaya çalışacaklar ve sizi önemli parasal harcamalara sokacaklar. İnsanlar diyor ki: "Testis gibi soyuldular."

Eski rüya kitabından rüyaların yorumu

Rüya yorumu kanalına abone olun!

Çiğ tavuk yumurtasının kullanımı ve faydaları hakkındaki görüş oldukça kararsızdır. Birçok insan, salmonelloz ile enfekte olmak kolay olduğu için bunun yapmaya değmeyeceğini düşünüyor. Bu bağırsak hastalığı genellikle çok akut bir biçimde ilerler. Ancak çoğu, kullanımlarının oldukça kabul edilebilir olduğuna inanıyor, çünkü ürün, en değerli faydalı bileşen setinin benzersiz bir kaynağı.

Bunlar besin değeri yüksek besinlerdir.

Her gıda ürününe karşı olumsuz bir tutum sergileyebilirsiniz. Ancak ekmek ve diğer yiyecekleri diyetten çıkaramazsınız! Herhangi bir gıdada birçok olumsuz nitelik ve bileşen bulabilirsiniz: koruyucular ve GDO'lar, her gün insan midesine giren çeşitli boyalar ve diğer maddeler. Doğal ürünlerde, tüm bunlar değildir ve olamaz. çiğ tavuk yumurtası?

Çiğ tavuk yumurtası yüksek besin değerine sahiptir. Saf protein de dahil olmak üzere vücut için birçok değerli maddeyi konsantre ederler. Çiğ yumurta içmek iyidir, ancak ölçülü olarak ve mağazadan alınmamalıdır. Onları tavuk yetiştiren insanlardan satın almak daha iyidir.

Bu tür yiyeceklerin artıları ve eksileri vardır:

• sadece lezzetli olduğu için çiğ yiyecekler içiyorlar;
• salmonelloz ile hastalanma riski vardır;
• bazı insanların bu yiyeceğe alerjisi vardır;
• bu ham ürün şarkıcıların sesine iyi gelir;
• birçok vitamin ve besin içerir;
• bileşimde bulunan kolesterol, insanlar için tamamen zararsızdır;
• protein ve yumurta sarısı kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kümes hayvanları çiftlikleri, ürünlerinin kalitesini izler, ancak bundan %100 emin olamazsınız. Kullanmadan önce kabuğu sabun ve suyla dikkatlice tedavi etmek gerekir, çünkü sadece üzerinde salmonella bulunabilir. Ev yapımı örneklerin kabuğu, fabrikadaki benzerlerinden daha fazla mukavemet ve kalınlıkta farklıdır. Kümes hayvanları çiftliklerinde salmonelloz, antibiyotiklerle savaşılır. Bu zaten mağazadan bir eksi ürün. Böylece ev yapımı yumurtaların çok daha sağlıklı ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı. İçeriği, gırtlak mukoza zarı ile birlikte bağları nemlendirebilir ve yağlayabilir. Bu, sesi bir süre kadifemsi yapar.

Ürün, insan vücudu için birçok faydalı madde içerir. Bunlar yağ içeren proteinler, A, B3, B12, D, H, PP, E vitaminleridir. İz elementlerden demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, kükürt, iyot, manganez, fosfor ve klor bulabilirsiniz.

Bu ürünler, pişirildiğinde ayrışan çok sayıda saf protein içerir. Ancak ısıl işlem görmüş numuneler% 90, ham olanlar ise% 50 oranında emilir. Çiğ yumurta akı, midedeki meyve suyunun asitliğini azaltmada birçok farmasötik preparattan çok daha etkilidir. Tavuk yumurtası kozmetik amaçlı aktif olarak kullanılır: kepek, kırışıklık, saç dökülmesine karşı mücadelede kullanılırlar. Önceden, kafa sadece çiğ yumurtalarla yıkanırdı.

Spor sırasında çiğ yumurta (video)

Çiğ yiyecekler yemek

Bu gıda ürünü genellikle çorbalara ve salatalara eklenir, çiğ olarak içilir, kaynatılır. Sarısı, kolesterol, karbonhidratlar ve proteinlere ek olarak asitler içerir:

• linoleik - %16;
• oleik - %47;
• palmitik - 5%.

Büyük bir şehirde taze bir ürün bulmak gerçek bir sorundur. Bu aynı zamanda tavuk yumurtaları için de geçerlidir. Ovomukoid adı verilen bir proteine ​​karşı intoleransı olan kişiler için, alerjileri tetikleyebilecekleri için tamamen kontrendikedirler. Çiğ yiyecekler sağlıklıdır, ancak her zaman ve her insan için değil.

Kümes hayvanları çiftlikleri ürünlerinin kalitesini takip eder, ancak bundan %100 emin olamazsınız.

Çiğ yumurtanın erkekler için faydaları, proteinin halter yapan kişiler için çok önemli olmasıdır. Yapay kökenli ilaçlardan büyük miktarlarda elde etmek zordur. Tavuk proteini şunları sağlar:

• büyük bir enerji kaynağı;
• görüşü iyileştirir ve gözleri belirli hastalıklardan korur;
• sağlıklı dişleri ve kemikleri destekler;
• vücuttaki karbonhidrat metabolizmasını normalleştirir;
• kan kompozisyonunu iyileştirir;
• tiroid bezinin işleyişini destekler.

Faydaları elde etmek için sadece taze ürünler seçmeniz gerekir. Bu, yumurtanın içinden parlayan ve iç içeriğine bakmayı mümkün kılan bir ovoskop yardımıyla yapılır. Ovoskop yoksa kaliteyi ağırlığa göre belirleyebilirsiniz. Taze yiyecekler daha ağırdır.

Mağazadaki her birinin üzerinde bir işaret var. Şu anlama gelir:

• D - 7 güne kadar satış süresi olan taze, diyet ürünü;
• C - yemek odası;
• B - en yüksek not;
• 0, 1, 2, 3 - ağırlık kategorileri.

35-45 g ağırlığındaki ürünler, büyük (65-75 g) - 0 olan 3 sayısıyla belirtilir. Ancak kopyanın boyutu, kalitesi hakkında hiçbir şey söylemez. Sarısı genellikle yaklaşık 74 kcal içerir. Günlük oran kadında 2000 kcal, erkekte 2500 kcal'dir.

Çiğ yumurtanın erkekler için faydaları, proteinin halter yapan kişiler için çok önemli olmasıdır.

• kopya sabunlu ılık suda yıkanır;
• karşılıklı kürdan ile delikler yapılır, yumurta çalkalanır ve içilir.

Başka bir varyant:

• kabuğu kırın ve içindekileri bir bardağa dökün;
• beyaz ekmek ve tuzu ufalayın;
• karıştırıp kaşıkla yiyin.

İçeriği şekerle birleştirip yiyebilirsiniz. Kilo almak isteyenler için şu yöntemi önerebilirsiniz:

• bir bardağa ılık bira dökün;
• tavuk ürününü kırın ve karıştırın;
• tatmak için tuz ve ekşi krema ekleyin.

Çiğ bıldırcın yumurtası yemek (video)

Çiğ yumurtaların olumlu nitelikleri bilim adamları, beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından uzun süredir kanıtlanmıştır. ham ve haşlanmış yumurta erkekler, kadınlar ve hatta küçük çocuklar tarafından yenir.

Çiğ gıdalarda vücut için gerekli tüm maddeler ve vitaminler korunur. onlar için kullanılır aşırı asitlilik Mide ekşimesi için iyi çalışırlar. Erkekler için tavuk yumurtası en iyi haşlanmış veya haşlanmış olarak yenir. Ham protein yavaş sindirilir ve çeşitli inflamatuar süreçlerin ve hatta onkolojinin etken maddesi olabilir. Bazıları onları kilo vermek için çiğ yer. Bu gerekli değildir, çünkü yağ dokusunu kasla değiştirmeyeceklerdir.

Taze ve kaliteli ürünler sadece olumlu bir etkiye sahiptir. En kullanışlı ürünler TM "Roskar", TM "Volzhanin", TM "Udarnik", TM "Oredezh", TM "Lenoblpticeprom", TM "Sinyavinskoye", JSC "Orlovskoye", LLC "Varaksino Tavuk Çiftliği"ne aittir. Bu işletmelerin ürünleri defalarca test edilmiştir. Herhangi bir patojen içermediler. Çiğ (veya haşlanmış) bir tavuk yumurtası, 50 gr et veya 1 bardak sütün yerini alabilir. Yüksek protein içeriği nedeniyle, vücut geliştiriciler ve kitlesel olarak artan diğer sporcular onları içiyor. Bunu yapabilirsiniz, ancak yalnızca sabahları aç karnına.

Soğan, ekmek ve zeytinyağı ile çiğ yumurta (ayçiçeği) vitamin ve mineraller açısından zengin, örneğin: B2 vitamini - %15,8, kolin - %18,6, B5 vitamini - %12.9, B9 vitamini - %15, E vitamini - %13,9, H vitamini - %14,2, PP vitamini - %14.4 , fosfor - %14.8, demir - %12.5, kobalt - %43.1, manganez - %17.1, bakır - %11.4, selenyum - 36, %9

Soğan, ekmek ve zeytinyağı ile çiğ yumurta (ayçiçeği) ne işe yarar?

• B2 vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizör ve karanlık adaptasyonu ile rengin duyarlılığını arttırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
• kolin lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezi ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör olarak görev yapar.
• B5 vitamini protein, yağ, karbonhidrat metabolizması, kolesterol metabolizması, bir dizi hormonun sentezi, hemoglobin, bağırsakta amino asitlerin ve şekerlerin emilimini teşvik eder, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği cilt ve mukoza zarlarına zarar verebilir.
• B9 vitamini nükleik ve amino asitlerin metabolizmasında yer alan bir koenzim olarak. Folat eksikliği, özellikle hızlı çoğalan dokularda (kemik iliği, bağırsak epiteli vb.) hücre büyümesinin ve bölünmesinin inhibisyonu ile sonuçlanan nükleik asit ve protein sentezinde bir bozulmaya yol açar. Hamilelik sırasında yetersiz folat alımı, prematüreliğin nedenlerinden biridir. , yetersiz beslenme ve çocuğun doğumsal deformiteleri ve gelişimsel bozuklukları. Folat, homosistein düzeyi ile kardiyovasküler hastalık riski arasında güçlü bir ilişki gösterildi.
• E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
• H vitamini yağlar, glikojen, amino asit metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz alımı cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
• PP vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin ihlali eşlik eder.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipitlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksiya, anemi, raşitizme yol açar.
• Ütü enzimler de dahil olmak üzere çeşitli işlevlerin proteinlerinin bir parçasıdır. Elektronların taşınmasına katılır, oksijen, oksidatif akışını sağlar reaksiyonları azaltma ve peroksidasyonun aktivasyonu. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarında miyoglobin eksikliği atonisine, artan yorgunluğa, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Metabolik enzimleri aktive eder yağ asitleri ve folik asit metabolizması.
• Manganez kemik ve bağ dokusu oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyüme geriliği, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun kırılganlığının artması, karbonhidrat ve lipid metabolizması bozuklukları eşlik eder.
• Bakır redoks aktivitesine sahip olan ve demir metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır, proteinlerin ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumunun ihlali, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
• Selenyum- insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsurudur, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik Kashin-Bek hastalığına (eklemlerde, omurgada ve uzuvlarda çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.

daha fazlasını gizle

Eksiksiz referansçoğu faydalı ürünler uygulamada görebilirsin

Ve orada ufalanmış ekmekli bir çiğ yumurta tabağına ne diyorsunuz? Hapishaneyi arıyorum ve kocam bir yumurta likörü .... aslında en iyi cevabı almama rağmen

Beth Midler[guru]'dan yanıt
Rostov'da hapishane aradık.
80'lerde yaptı)) lezzetliydi.
ama sonra Rostov'da yemek için özel bir şey yoktu

cevap Yatyana Ushakova[guru]
Adınız doğru)) Bu tür yiyecekleri seviyorum! Bir mogul-mogul şekerli çiğ yumurtadır))

cevap Ketzer[guru]
Hayır, buna yumuşak haşlanmış yumurta denir 🙂

cevap Elena[guru]
vay be, ne iğrenç bir şey... hiç böyle bir şey yemedim ve denemeyeceğim

cevap Galce[guru]
Moğol derim .... şimdi bu nefisleri sadece biçilmiş yumurtalardan yiyebilirim .... Çiğ tavuk yumurtası yemeyi küçümsüyorum ....

cevap İYİ! (bazen)[guru]
Kesinlikle - TYURA!

cevap Yuri Semenov[acemi]
Yumuşak haşlanmış yumurta

cevap Yovetlana Svetlana[guru]
Mogul, şekerle dövülmüş bir yumurtadır. Beze, toz şekerle çırpılmış yumurta beyazıdır, aksi takdirde yazdığınız şey sadece ekmek ve tuz içeren bir yumurtadır. Tyurya ufalanmış siyah ekmek, doğranmış soğan, tuz, bitkisel yağ ve sudur. Ben de sadece bıldırcın ise çiğ tavuk yumurtası yemeyi küçümsüyorum.

cevap katia[guru]
tabii ki gogol değil
ama aynı zamanda hapishane, her zaman öyle düşündü, yumurtasız !! :
Tyurya, ekmek veya kraker, kabuklu, tuzlu suda ufalanmış ve az miktarda bitkisel yağ ile tatlandırılmış geleneksel bir sıvı soğuk yemektir; kvas için ekmek okroshka, bazen kvas içine ufalanmış soğan ile. Süt (çocuk yemeği) ayrıca tyuri için temel teşkil edebilir. İnce doğranmış veya püre haline getirilmiş sebzeler, yeşil veya soğan ve diğer yeşillikler. Pişirdikten hemen sonra kullanılır, gelecek için tyuryu pişirmeyin.
19. yüzyıla kadar tyurya, köy ailelerinde günlük bir yemekti ve fakirlerin yemeği olarak kabul edildi. Modern tyurya, genellikle yaz aylarında sıcak günlerde hazırlanan bir çeşit sıvı atıştırmalık olarak hizmet vermektedir.
Bu ucuz, hızlı (ateş yardımı olmadan hazırlanır), basit, (sütlü versiyonda) yüksek kalorili yiyecek, oruç için en yaygın ve karmaşık olmayan eski yemek.

cevap Oksana[aktif]
İnsanlar ne tür çöpler yiyor ... Şok oldum (((

cevap Irinka[guru]
Benim için bu bir savaşın başlangıcı. ekmekle çiğ yumurta yemek.

cevap Bomond Kolhozny[guru]
mogul-mogul dedik ... isim muhtemelen ikamet yerine bağlı
çok nadiren küçük bir tane yedim, kardeşim gerçekten sevdi
kesinlikle 10 yaşından itibaren değil, çünkü o zaman çiğ yumurtalar hakkında her türlü saçmalığı yazmaya başladılar.

cevap La Nochka[guru]
Ben "kedi beslemek" derim. Ben kendim yemem.

cevap Anatoli Novoselov[aktif]
bir tabakta koko)) çocuklukta buna bu güne çağırdı))

cevap Andryukha Ivashchenko[acemi]
hapishane doğru isim...

cevap 3 cevap[guru]