Yoğun teknolojiler üzerinde bir elma ağacının yetiştirilmesi. Yoğun elma bahçeleri Başarılı yoğun elma bahçesi yetiştiricisi

Elmalar üzerinde elma bahçesi yoğun ev işi.

Elma yetiştirmek ailenizin işi haline gelebilir, yoğun teknolojiye sahip bir elma bahçesi, 10 dönümlük meyve bahçesinden 5 tondan fazla verim sağlayabilir. İthal elma talebi giderek düşüyor, tüketici giderek yerli üreticilerin organik meyvelerini tercih ediyor. Bu nedenle, girişimci olmak isteyen girişimciler, elma yetiştirme işi fikrini de göz önünde bulundurmalıdır.

Tabii ki, bahçıvanın karı büyük ölçüde hava koşullarına bağlıdır, ancak modern teknolojiler ekim ve mahsul kaybı riski önemli ölçüde azaltılabilir.

Elma ağaçları nasıl yetiştirilir.

Elma ağaçları yetiştirmenin birkaç yolu vardır:

kapsamlı yol- elma fidanları tohum anaçları üzerinde yetiştirilir, aslında bu geleneksel yetiştirme bahçede meyve ağaçları.

Kapsamlı yöntem, özel ağaç bakımı gerektirmediğinden çoğu bahçıvan tarafından kullanılır.

Bu yöntemin ana dezavantajı geç meyve vermedir, meyve veren elma ağaçlarının aktif aşaması fide diktikten 7-8 yıl sonra başlar.

yoğun yol- cüce anaçlarda büyüyen uzun çeşitler iğ veya süper iğ olarak taç budama ile.

Yöntem, elma ağaçlarının yüksek verimini korurken ağaç dikme yoğunluğunu önemli ölçüde artırmaya izin verir. Bu yöntemin dezavantajı, cüce anaçların kök sisteminin düşük donma direncidir.

Yarı cüce üzerinde yoğun yöntem(orta boy) anaçlar.

Orta boy anaçlarda elma ağaçlarının yetiştirilmesi de bahçeye ağaç dikme yoğunluğunu artırmanıza olanak sağlar, orta boy anaçlar bodur anaçlara göre dona karşı daha dayanıklıdır.

Elma ağacı yetiştirmenin yoğun yöntemi üzerinde daha ayrıntılı duralım.

Yoğun bir bahçe döşemek için çeşidine göre bodur anaçların üzerine elma fidanları kullanılır. M-9 veya yarı cüce MM-106.

Bodur anaçlarda yetiştirilen uzun boylu elma ağaçlarının en popüler çeşitleri Champion, Jonagold, Golden Delicious, Gloucester, Idared, Florina, Eliza, Rosavka, Pinova'dır.

Elma yoğun bahçe.

Yoğun bir bahçenin döşenmesi toprak analizi ile başlar, analize dayanarak gerekli miktarda mineral ve organik gübre hesaplanır. Ortalama olarak, bir bahçenin her 10 dönümü için en az 5 ton humus veya kompost eklenmesi gerekecektir.

Fide dikimi için 0,6 x 0,6 m'lik çukur delikler açılır, gübreler uygulanır, fideler dikildikten hemen sonra 0,8 - 0,9 m yüksekliğe kadar kesilir.

Cüce anaçların kök sistemi toprağın üst katmanlarında yer aldığından sık sulama yapılması gerekecektir, en iyi seçenek damla sulama.

Damla sulama sistemi, suyu rasyonel bir şekilde kullanmanızı sağlar, geleneksel sulamaya göre 5 kat daha fazla su tasarrufu sağlar.

Fideler büyüdükçe budama ve taç oluşumu gereklidir, böylece elma ağaçları sıkıca dikildiğinde kronlar komşu elma ağaçlarını gizlemez, iğ şeklinde bir taç kullanılır.

saat uygun bakım yoğun bir meyve bahçesinden sonra, fide diktikten 3 yıl sonra, ilk elma hasadı alabilirsiniz.

Yoğun teknoloji kullanılarak elma yetiştirme işi Hollanda, Polonya, Türkiye gibi ülkelerde başarıyla kullanılmaktadır, ülkemizde geniş meyve bahçeleri çoğunluktadır. Yoğun teknoloji kullanımı ile bahçenin verimini önemli ölçüde artırabilir, kuraklık ve ilkbahar donları sırasında mahsul kaybı riskini azaltabilirsiniz.

Yerli elma, Polonya ithalatını güvenle Ukrayna pazarından dışarı itiyor. Polonya ürününün son kalesi, daha kötü kalite göstergeleri ve depolama koşulları nedeniyle Ukrayna elmalarının pratik olarak piyasadan kaybolduğu baharın sonlarıdır. Ukrayna'nın elma gelişiminin arkasındaki ana itici güç, yoğun elma bahçelerine yatırılan finansal kaynaklar bile değil, yüksek kaliteli elma hasadı sağlayan deneyimli tarım uzmanlarıdır. Bu agronomistlerden biri Vasily Antonovich Shvets. Arkasında Ukrayna'da sadece 8 büyük elma tarlası değil, aynı zamanda Polonya'da iki meyve bahçesi döşeme ve yetiştirme deneyimi var.

Ben Ternopil bölgesinin Buchach semtinden geliyorum, 1994 yılında Uman Ziraat Enstitüsü Bahçe ve Bağcılık Fakültesi'nden mezun oldum. 1993'te başkanımın çabaları sayesinde çok şanslıydım. Profesör G.K. Karpenchuk ve (daha sonra) Doçent Ph.D. AV Melnyk (şimdi - Profesör, Tarım Bilimleri Doktoru, Meyve Yetiştiriciliği Bölüm Başkanı), Polonya'da staj yaptım. Öğretmenlerimiz Ukraynalı öğrencilerin en ilerici Avrupa uygulamalarını ve teknolojilerini görmelerini istedi. Bu nedenle, Hollanda teknolojisine göre dikilmiş yoğun tip pilot bahçeler olan Polonya'daki en gelişmiş çiftliklere ulaştık. Hayatımı bahçecilikle tamamen ilişkilendirmek için son kararı orada verdim.

Ukrayna'ya döndüğümde köydeki bilimsel bir bahçecilik istasyonunda iş teklif edildi. ayı kulağı Vinnitsa bölgesi O zaman, 4x2 m şemasına göre MM-106 anacında en yoğun olduğuna inanıldığı gibi yeni bir meyve bahçesi döşendi.Röportajda Polonya'da bunun uzun zamandır bir anakronizm olarak kabul edildiğini söylediğimde, ve Polonya'da hektar başına 40-60 ton elma hasat edildiğine göre, istasyon çalışanı bana tekrar sordu: “Bir şeyi karıştırmıyor musunuz? Belki de tonlarca değil mi?

Gerçekten de, Sovyet döneminde, bir devlet çiftliğinde elma hasadı 5 ila 15 ton / ha arasında değişiyordu. Ayrıca, Vinnitsa bölgesindeki birkaç devlet çiftliğinde 10-15 ton/ha toplanmıştır.

Şimdi Ukrayna'da elmanın olağan verimi 40-60 t/ha'dır. Ancak kayıtlar var ve 80-100 t/ha. Ancak bu tür sonuçlar alan bahçıvanlar artık bu tür rekorlar kırmayacaklarını iddia ediyorlar: Yazık ağaçlara. Her yıl 60 t/ha'ya sahip olmak, bir kez 100'den fazla olmak ve ardından 3 yılı ağaç restorasyonuna harcamak daha iyidir.

O zamanlar, 1990'larda birçok çiftlik yöneticisi bana bu "Polonya" bahçelerini onlar için dikmemi teklif etti ama o zamanlar kaynak yoktu. Ancak 90'lı yılların sonunda ekonomideki kriz öyle bir boyuta ulaştı ki, Ukrayna'da bahçelerin döşenmesi söz konusu bile olamazdı. Ve Polonya'ya gittim - bahçeler kurmak ve ailemin geçimini sağlamak için.

Polonya'da geçirdiğim süre boyunca, Polonyalı bahçıvanlarla mükemmel ilişkiler kurmanın yanı sıra en iyi öğretmenlerim olan Hollandalı uzmanlarla çalıştığım için çok şanslıydım. Her şeyden önce, Jan Holter ile şimdi maalesef öldü. O bir bahçe "yıldızı"ydı ve Belçika'dan İtalya'ya kadar biliniyordu. Ve şimdi bile, Hollandalı, Alman, Belçikalı, İtalyan bahçıvanlarla buluştuğunda, Holter'ın adı bir şifre gibi, Avrupa bahçeciliğinin seçkin dünyasına geçiş gibi geliyor.

Vinnytsia - elma muhafazakarlığının yuvası

2002 yılında Ukrayna'ya döndü ve Vinnytsia bölgesinin Bar semtindeki Sadivnik çiftliğinde çalışmaya başladı. Çok şey yapıldı, ancak bugün hala belirgin olan yerel bahçıvanların aşırı muhafazakarlığını not etmeliyim. Sovyet döneminde, meyve tröstü, bölgedeki 30 bahçecilik devlet çiftliğini içeriyordu. Şimdi en az 20 tanesi korundu, sadece mülkiyet şeklini değiştirdi.

Sonuç olarak, bahçecilikte büyük bir potansiyelin varlığına rağmen, Vinnitsa bölgesi şimdi modern teknolojilerin uygulanmasında belki de sonuncusu: Sovyet bahçeleri hala orada “sıkılıyor”.

Ve şimdi Bukovina ilerlemenin lokomotifi. Sovyet zamanlarında, yerel becerikli adamlar kuru erik tedarikinden para kazandılar ve taze elma Moskova'ya. Ve şimdi en yoğun bahçelerin döşendiği yer burası ve genel olarak açıkçası zayıf projeler yok. Vinnitsa bölgesi elmaların kendisinde değil, tüm ulusal üretimin yarısından fazlası olan elma konsantresi hacimlerinde hakimdir.

Vinnitsa bölgesinde, işte hala tam gizlilik gibi olumsuz bir özellik var. Bildiğim her şeyi kesinlikle anlattığımda bana aptalmışım gibi baktılar. Jan Holter bana her zaman şöyle derdi: “Vasya, bilgi taze çörek gibidir. Ve iyi satabilmesi için her zaman en taze olması gerekir. Ve sonra insanlar size gidecek, siz insanlara değil, bir şeyler öğrenmek için.

- Hangi çeşitlerle çalışıyorsunuz ve hangilerini önerirsiniz?

- Süpermarket için "para" çeşitleri var: Golden Delicious, Fuji, Gala, Red Delicious klonları (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), Jonagold hattı, en etkilisi Red John Prince. Yerel bir çeşit Renet Simirenko var, ancak kendine özgü tadı nedeniyle zemin kaybediyor.

Bir sonraki grup, bağışık veya dirençli çeşitlerdir. Avantajları, kabuk tutmamaları ve daha az kimyasal işlem gerektirmeleridir. Bu sözde. "yeniden sıralar": Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella. Ana dezavantajları ekşi tadıdır. Bunlar işleme için teknik derecelerdir.

Bununla birlikte, tatlı çeşitleri de bağışıklık çeşitlerinden türetilmiştir: Topaz ve klonu Red Topaz, Sirus, Luna, Orion. Bunlar Çek seçimi çeşitleridir. Ek olarak, çeşitli Rubinol ve Florina var - Ukrayna'da zaten güçlü bir konum kazanmış bir çeşit. En son çeşitler, az bilinen, ancak İtalyan seçimi Modi, Smeralda'nın çok umut verici çeşitleri.

Bu çeşitlerin muhtemelen geleneksel seleksiyonla elde edilen son çeşitler olduğunu ayrıca vurgulamak istiyorum. Yeni görünecek her şey kesinlikle genetiği değiştirilmiş ürünlerdir. Bu, özellikle kırmızı etli elmalar gibi bir yenilik için geçerlidir. İnsanlık, İncil zamanlarından beri elma ağaçları yetiştirmektedir, son 250 yıldır amaçlı seçim gerçekleştirilmiştir, ancak tüm bu zaman boyunca kırmızı et veren bir mutasyon gözlenmemiştir - etli kısım boyunca tek tek kırmızımsı ağlar hariç. çingene meyvesinin derisi. Ancak genetik mühendisliği ortaya çıkar çıkmaz, aynı anda kırmızı hamurlu 5 çeşit ortaya çıktı! Ve ikinci nesil, farklı ten renkleriyle, ancak aynı kırmızı etle ortaya çıktı!

- En etkili yöntem- ekici altında. Ancak elma ağaçlarının dikilmesinin yanı sıra, her şeyden önce destekleri de düşünmeniz gerekir. AT son zamanlar Kasırgaların ve fırtınaların, kibrit gibi, dolu önleyici ağlar için beton direkler gibi nasıl tamamen kırıldığını izliyorum - domino gibi tüm alanı bir kerede biçiyorlar. Bu nedenle, inişten önce bile, güvenilir, test edilmiş satın almayı düşünmelisiniz. beton direkler, veya akasya kazıkları. Ormancılar, bahçeler için kazıklara akasya dikimi yapmak için bunu da düşünmelidir. Sonuçta, akasya bir Ukraynalı "demir" ağacıdır.

Her şeyden önce, bir sulama sistemi düzenlemelisiniz. Mevcut bahçeler için, hatta güçlü ve orta boy anaçlarda - MM-106, M-54-118, M-26 ve hatta M-7 ve A-2. Fidelerdeki elma ağaçları da sulamaya çok olumlu tepki verir: meyvelerin hem kalitesi hem de miktarı artar.

M-9, M-7 veya MM-106 anaçlarına yoğun bir bahçe ekersek, kök sistemi yüzey toprak tabakasında 40-80 cm derinliktedir. Bahçelerin dikildiği 80 cm, 40-50 cm derinliğe kadar gevşetildi, ayrıca - 30 cm'ye kadar normal çiftçilik, ekim, tesviye. Ve sonra uygun şekilde dikin: bir kürek, ekici veya hidrolik matkap altında.

Yeşil gübre, örneğin hardal, acı bakla veya fiğ gibi ekimden bir yıl önce ekilirse mükemmeldir. Yeşil gübreler 60 t/ha'ya kadar organik madde verir ve bu ilk yıllarda ağaçlar için çok ciddi bir gübrelemedir.

Bir yaşındakileri veya iki yaşındakileri - taçlı knipbaumları dikebilirsiniz. Üç yaşındaki fideler zaten büyümüş, fidanlığın likit olmayan varlıkları ve özel, daha pahalı bakıma ihtiyaçları var.

İlkbahar ve sonbaharda ekim yapabilirsiniz, ancak bölgemizde sadece ilkbahar ekimini şiddetle tavsiye ediyorum.

Sıra aralığı sadece yoğun bahçede çalışacak ekipmanlara göre belirlenir. Maksimum yoğunlaştırma ile 2,8 m'ye kadar olan sıra aralıkları sıkıştırılabilir, ancak bu sadece böyle bir genişlik için özel traktörler ve ekipman varsa. Bu nedenle, en yaygın genişlik 3.2 ve 3.5 m'dir.Şahsen, MM-106'daki elma ağaçlarını 3.5 m'ye başarıyla “sıkıştırdım”.Ancak bu, Champion, Topaz, Eliza, Modi gibi düşük büyüyen çeşitler üzerinde çalışıyor.

Yoğun tipte bir elma bahçesinde, kafesler ağaç dikmeden önce veya sonra gerilir. İnmeden önce, bir dolu önleyici ağ sistemi döşenmesi tavsiye edilir. Ve kafesler dikimden sonra yerleştirilebilir. Direkler arasındaki mesafe 6-7 m'den fazla değil, bir şekilde tasarruf etmeye ve onları 11 m'ye koymaya çalıştılar, ancak 4. yılda tel 40-50 t/ha meyve ağırlığı altında sarktı. Ekstra destekler eklemek zorunda kaldım. 2,8 mm kalınlığında Belçika yapımı tel kullanıyoruz, 900 kg'a kadar kırılmaya dayanabilir.

Yoğun bahçede kimyasal tedaviler sezonda en az 15 kez yapılır ve bunlar zorunlu, sigortalı tedavilerdir. Mantar öldürücü tedaviler - 22–25 kez, kabuk ve külleme karşı. Bağışıklık çeşitleri 7 kata kadar tedavi edilir - külleme ve odun hastalıklarından. Tüm çeşitler için böcek öldürücüler 7 kata kadar uygulanır.

Üst pansumanlar bir tank karışımında bir kerede getirilir. Elmaların depolanmasını iyileştirmek için toplamadan önce uygulanan kalsiyum klorüre ek olarak.

Kök üst pansuman, gerekirse nitroammofos ile yapılır - güherçile ve üre ile. Nitroammophoska en iyi büyüme mevsiminin başlangıcında, ilkbaharda uygulanır. Ağaç önce azot alır ve 4-6 ay sonra. - fosfor ve potasyum. Sonbaharda gübreleme yaparken azot kaybederiz ve o zaman bitkinin fosfor ve potasyuma ihtiyacı kalmaz.

- Yeraltı sulama sistemleri uygun mu?

Ukrayna'da bu tür sistemler kullanılmamaktadır. Polonya'da böyle bir sistem gördüm ve daha sonra bir hektarda deneysel olarak. Ana düşmanı kemirgenlerdir. Verimlilik açısından ise yüzey sulamaya göre hiçbir avantajı yoktur.

- Yoğun bir bahçenin ömrü ne kadardır?

Ortalama olarak - 15–25 yıl. Yoğun tip bahçe, hasadın çalışma hacimlerine ve 5. yıldan itibaren ilk karına ulaşır. 7-10 yıla kadar hasatlar artıyor. Daha sonra 10-15 yıl boyunca verimler sabittir. Ve 22-25 yıl sonra azalır. Ancak bahçe 30-40 yıl işletilebilir. Yani İtalya'da 36 yaşında M-9'da yoğun bir meyve bahçesi gördüm ve orada 60 ton/ha elma hasat ediliyor. Ancak bizim koşullarımızda 25 yıl sonra verim keskin bir şekilde 15–25 t/ha'ya düşüyor. Hollanda ve Belçika'da, verim 40 ton/ha'ya düştüğünde meyve bahçesinin kökünden sökülmesi sorusu gündeme geliyor.

Meyve bahçesinin kökünden söküldükten sonra, 3-5 yıl boyunca ıslah çalışmaları yapılır ve tercihen sert çekirdekli meyve olan yeni bir yoğun tip meyve bahçesi serilir. Elma ağaçlarının veya diğer çekirdekli ağaçların ardından elma ağaçlarının dikilmesi istenmez.

Ukrayna'da, modern standartları karşılayan fidanlar ve fidanlıklar zaten ortaya çıktı. Her şeyden önce, Bakhmut istasyonunun fidanlarına dikkat edilmelidir.

Yurt dışı en iyi çeşitler, fideler ve fidanlıklar - Belçika, Hollanda, İtalya'da. Ve İtalyan fidelerinden veya çeşitlerinden korkmayın. Evet, İtalya'da büyüme mevsimi bir ay daha uzun, ancak bizim koşullarımızda kendilerini iyi ve kışı iyi gösteriyorlar. Ana nüans: İtalyan çeşitleri ve fideleri, diğerleri gibi, ağaçlara uyum sağlamak için bir yıl vermek için yalnızca ilkbaharda ekilmelidir. İlk kışı atlatırsa, başka sorun olmaz. Ancak sonbahar ekimi gereksiz bir piyangodur. Çok iyi bilinen bir çiftlikte, sonbahar dikimlerinden sonra %5 ila %30 arasında kayıplar oldu: fideler kıştan sonra yerinden kıpırdamadı.

- Kirazlar hakkında ne söyleyebilirsiniz? Pencerenizin dışında sadece elma ağaçlarını değil, kirazları da görüyorum.

Kiraz harika bir mahsuldür. Ancak başlangıçta işleme ve hasat için serilmelidir. Burada Lviv bölgesi Gorodok'ta tek seferde 600 hektar kiraz dikildi. Ama aynı zamanda bir dondurucuları, bir meyve sıkacağı ve bir oyuk açma makinesi var.

- Ukrayna'daki elma endüstrisinin genel olarak daha da gelişmesi hakkındaki görüşünüz nedir?

Dürüst olmak gerekirse, Ukrayna'nın sonuncusu olduğuna dair bir önseziye sahibim. iyi fiyat meyveler ve meyveler için. Ve bunun tek nedeni, Mayıs ayındaki donların Avrupa'daki hasadı azaltmış olmasıdır.

- Ve ne yapmalı? Yoğun bahçeler dikmek mi dikmemek mi?

İlk olarak, zaten sahip olduklarınıza iyi bakmalısınız. İkinci olarak, sadece yeterli mali kaynağa ve bahçecilik deneyimine sahip olanlar meyve bahçelerine başlamalıdır.

Bahçeciliği desteklemek için devlet programı kapsamında meyve bahçelerinin resmen dikildiği 2002, 2005 veya 2010'daki durumu tekrarlamamalıyız. Ve aslında, para aklandı ve zimmete geçirildi. Bu program kapsamında bahçe yerine fidanlıklardan bulabildikleri tüm çöpleri diktiler. Önce Ukraynalı fidanlıklardan gelen tüm çürümüş çalıları temizleyip gömdüler. Sonra - Moldovalılardan, sonra Polonyalılardan ve şimdi İtalyanlara bile ulaştılar.

Pratikte, şuna benziyor: ilk kamyon ideal malzeme getiriyor, ikincisi zaten soruları gündeme getiriyor ve üçüncüsünde - bir zamanlar fide olan gerçekten küflü çalı demetleri. Üstelik bu, işe alınan bir yöneticinin değil, daha ucuza alan sahibinin önerisiyle olur. Tabii ki, bir ziraat mühendisi olarak bu tür malzemelerle çalışmayı reddediyorum. İtalya'da yüksek kaliteli bir fide parça başına 4,5 avroya mal oluyor, ancak bunu 1,2 avroya getirmeyi başarıyorlar. Ancak bu, Ukrayna'da da bulunamayacak kadar saçma. Yani ya kara para aklama ya da başka bir plan.

Ama gerçekten uzun vadeli bir iş olarak elma yetiştirmeyi planlayanlar için bir tavsiyede bulunmak istiyorum:

Bu işletmedeki en önemli şey: yoğun bahçeler için yer seçimi! Bahçecilik literatürü boyunca bu konuda çok şey söylendi ve yazıldı. Eğimlere maruz kalma, rüzgar gülü, doğal veya yapay koruyucu dikimlerin varlığı vb. Ama nedense bahçe sahibi olmak isteyenlerin çoğu, toprağın kalitesini iyileştirebileceğimizi unutarak bu kuralları ihmal ediyor ama bahçenin yerini asla!

1. Başlangıçta tüm finansal kaynağı, bir kerede tüm iş kapsamı için yeterli olacak şekilde planlayın. Ve 1 hektarlık yoğun bir bahçenin döşenmesinin yaklaşık 30 bin avroya mal olduğu gerçeğinden yola çıkın.
2. Rekabetten korkmayın. 25 yıldır aynı argümanı duyuyorum: Dikmenin bir anlamı yok çünkü çevredeki herkes elma ağacı dikiyor. Bu 90'larda, 2000'lerde ve şimdi söylendi. Unutmayın ki herkes elma ağacı dikse bile bu elmaya herkes sahip olmayacak ve herkes bunu yapacak sabra sahip olmayacak. Ve sonunda, pazarda yeterli alana sahip olacaksınız.
3. Bir elma bahçesi, yalnızca en baştan rakiplerin önüne geçerseniz ekilmelidir: yalnızca en yeni ve en iyi, ancak zaten kanıtlanmış çeşitleri ekin. Piyasada eski çeşitlerle rekabet etmeye çalışmanın bir anlamı yok: zaten çok fazlalar.
4. Hollandalı öğretmenim Jan Holter'in ilkesine rehberlik edin: "Bahçede açgözlülük ve acımaya yer yoktur." Açgözlü olmayın ve ağaçlara burada ve şimdi ihtiyaç duydukları şeyi verin: destekler, su, gübreler, tedaviler vb. Ve aynı şekilde, bahçeyi değiştirme zamanı geldiğinde eliniz titremesin.

Vadim Naninets

Snyatyn, Ivano-Frankivsk bölgesi

Bir genç koyarken meyve bahçesi belirli bir çeşidi seçmek genellikle zordur. Kural olarak, özel mülk sahiplerinin küçük bir arsası vardır ve çok fazla lezzetli çeşit vardır. Ve her zaman satıcı, seçilen fidelerin meyve vermesi açısından alıcıyı açıkça yönlendiremez. Ancak, hızlı bir şekilde meyve veren, nispeten kompakt bir tacı ve yüksek tadı olan çekirdekli çeşitler vardır. Böylece, "yoğun tip bahçe" kavramıyla tanışıyoruz ve yoğun elma ağacı çeşitlerinin özellikleriyle ilgileniyoruz.

Yoğun tip elma bahçesi

Yoğun elma ağaçları çeşitleri, halka şeklindeki meyve bağlarının baskın olduğu çeşitleri içerir. Diğer adı - mahmuz çeşitleri 1921'de ABD'de bulunan ve geçen yüzyılın 50'li yıllarında kültüre girmeye başlayan . Doğal mutasyonların keşfinden sonra, birçok mahmuz çeşidi, temellerine göre yapay olarak yetiştirildi.

Kır bahçeciliğine yeni başlayanlar için mahmuzlu elma ağaçlarının temel biyolojik özelliklerini anlamak önemlidir:

• sürgünler oluşturmak için zayıf yetenek;
• yan böbreklerin yüksek uyarılabilirliği;
• ağaçların doğal kısalığı.

Mahmuz çeşitlerinin taçlarının daha kompakt olmasına ve elma ağaçlarının yüksekliğinin orijinal çeşitlerden yaklaşık üçte bir daha düşük olmasına yol açan bu niteliklerdir. Bu tür ana dallarda meyve ağaçları kısa meyve dalları-halkaları bolca oluşur. Saçkıran bolca çiçek açar ve meyve verir. Elma ağaçlarındaki terminal büyümeler genellikle dikey, kalın, kısa, çok sayıda internod ile - dolayısıyla kompakt, çok yoğun taç. Ek olarak, yoğun yeşil bir renge sahip olan annelidlerde yapraklar oluşur. onlar tanımlar yüksek yoğunluk fotosentez.

Mahmuz tipi ağaçlar erken meyve verir ve kuvvetli anaçlara aşılansalar bile küçük kalırlar. Herhangi bir mahmuz çeşidi fidelere aşılanabilir, daha sonra donma direncine katkıda bulunan güçlü bir kök sistemine sahip ağaçlar elde edersiniz. Bu tür aşıların avantajları iki katına çıkar - güçlü, derin oturmuş bir kök sistemi ve kompakt bir hava parçası elde edilir.

mahmuz türü meyve - kışın Golden Delicious'taki meyve dallarının fotoğrafı

Yoğun tip bahçe kurulması

Mahmuz çeşitlerinin tüketici nitelikleri yüksek - yüksek verim, hoş tatlı tadı, iyi nakliye ve kalite parametrelerini korumadır. Ayrıca bakım kolaylığını da not edebilirsiniz - doğal olarak tacı tutarlar, az büyürler. Bu nedenle, iniş düzeni sıkıştırılır, 5 × 4 m.

Aynı zamanda, sıradan mahmuzların bakımının sütunlu olanlardan daha kolay olduğunu unutmayın - ikincisi yetkin şekillendirmeye ihtiyaç duyar. Özel bahçelerde mahmuzlar üç kademede tutulabilir (bkz. basit bir devreçelikler) ve endüstriyel bahçelerde çeşitli pervazlar kullanılır - palmet, Taganrog teknesi, meyve duvarları.

Ağır killi ve çakıllı topraklarda, ekim çukurları normalden daha geniş ve daha derin yapılır - 1,2 × 1 m ve bunları kimsenin değiştiremeyeceği çürümüş gübre veya iyi kirli toprakla doldurun mineral gübreler. Çernozemlerde 0,5 × 0,5 m boyutlarında delikler kazmak yeterlidir, su basmış alanlarda yoğun bir bahçenin döşenmesi 0,5 ila 1 m yüksekliğindeki höyüklerde yapılmalıdır.

Dikim çukurlarını kazarken aşağıdaki sıraya uyulmalıdır: toprağın üst tabakası bir yönde, alt tabakası diğerinde katlanır. Dünyanın en üst tabakası daha verimlidir ve onu diğer tabakalarla karıştırmak besin kaybına neden olur. Genç bir fidenin kök bölgesine dökün verimli toprak kompost veya çürümüş gübre ile karıştırılır. Her çukura 1-2 kova eklenir. Taze gübre kullanılamaz, yanar kök sistem.

Açık kök sistemine sahip fideler, ekimden önce dikkatlice incelenir, hasarlı ve çürümüş kökler çıkarılır ve daha sonra ekşi krema kıvamına seyreltilmiş bir kil, toprak ve gübre karışımı - bir püre içine batırılır. Dikimden sonra fidenin sürgünleri, gelişen yaprakların kabukta biriken besin rezervlerini tüketmemesi için yüksekliğin 1/3'ü kadar kesilir. Dikim anında kökler henüz çalışmıyor ve besin almıyorlar.

Dikimden sonra, her fidenin bir çözelti ile dökülmesi tavsiye edilir. Kornevin veya heteroauxin kök büyümesini teşvik etmek için. Fidenin kök boynu derinleştirilemez. Sulamadan sonra toprak çökecek ve bazı fideler eğilecektir. Düzeltilirler ve gerekirse streç işaretleri ile dikey konuma çekilirler. Dikilen fidanların etrafındaki toprak malçlanır ve sıra arası kapatılır.

Güneyde yoğun bir bahçe yetiştirmenin özellikleri

Verimi büyük ölçüde tarımsal teknoloji tarafından belirlenen yoğun elma bahçelerinin çoğu zaman sulamaya ihtiyacı vardır. Tabii ki, oldukça kuraklığa dayanıklı çeşitler var (örneğin, Idared, Renet Simirenko), ancak toprağın sulanması ve ekilmesi olmadan meyvelerin kalitesi keskin bir şekilde düşüyor. Ancak nedense yoğun bahçeler döşerken, sulama isteksizce hatırlanır, bu yüzden bunu kısaca hatırlamakta fayda var.

Yoğun bir bahçe diktikten sonraki ilk yılda sulamaçimlendirme, malçlama ve yan ayırma ile birlikte fidelerin optimal hayatta kalmasına, iyi büyümeye, erken gelişmeye, ağaçların uzun ömürlülüğüne ve mahsul stabilitesine katkıda bulunur. Ustalıkla düşünülmüş sulama, organik gübrelerin kullanım oranını arttırır, toprak mikroorganizmalarının ve solucanların yaşamsal faaliyetlerini destekler, meyve dallarının ömrünü uzatır ve meyve verme sıklığının düzeltilmesine yardımcı olur. Güneyde yoğun bir bahçe yetiştirmenin bir özelliği olan sulama ustaca düşünülmüştür.

Ancak her sulama faydalı değildir. Bu nedenle, sıra boyunca gövdeye yakın daireler boyunca akan sulamaya izin vermek imkansızdır - bu, verimli toprak tabakasının yıkanmasına neden olur. Ancak yoğun bir bahçede koridorlardaki toprak nadasa bırakılmaz, kalaylanırsa, o zaman daha iyidir. taşma. Tabii ki, bu tür sulama, düzleştirilmiş (teraslı olmayan) alanlarda kabul edilebilir. Sıra aralığı, tüm genişliği boyunca şeritler halinde sulanır.

yağmurlama- çok etkili bir sulama yöntemi, çünkü böyle bir sulama ile ağaçların taçlarının etrafındaki toprak ve hava katmanlarının düzgün bir şekilde nemlendirilmesi vardır. Yapraklarda ve genç ağaç kabuğunda yanıkları önlemek için yoğun bahçelerde sulama en iyi akşamları yapılır. Yamaçlarda, yağmurlama gözetimsiz bırakılmamalıdır - tek bir yerde uzun bir dökülme ile rüşvet (heyelan) oluşabilir.

Damla sulama- Sulama suyu eksikliği durumlarında en ilerici yol. Yoğun meyve veren bir bahçenin damla sulama ile su tüketimi 5-8 kat azalır. Bu tür sulama otomatik olarak kontrol edilebilir. Ancak bu tür bir sulamanın bir dezavantajı vardır - kurulum ekipmanı ucuz değildir.

Yoğun çeşitler

Meyve genellikle çok parlak bir deriye sahiptir: parlak sarı, kırmızı, kırmızı çizgili. Çok prezentabl bir sunumları var. Mahmuzlar ayrıca hastalıklara (meyve çürüğü, kabuk dahil) ve zararlılara karşı karmaşık direnç ile karakterize edilir. Seçim yaparken, aşağıdaki kanıtlanmış çeşitlere dikkat edin: Starcrimson (Amerikan), Golden Delicious (Altın Mükemmel) Wagner, Wellspur, Redspur Delicious, Goldspur, Zhigulenok-spur, Kuban-spur. Yenilerden aşağıdakiler övülebilir: Arkadik (yaz çeşidi), Efsane (kış çeşidi). Daha Detaylı Açıklama yoğun tip çeşitleri, tabloya bakınız.

Bu nedenle, yoğun bir elma bahçesinin döşenmesi hem özel hem de endüstriyel bir bahçede tamamen haklıdır. Bu tür elma ağaçları erken meyve verir, mahsul kalitesi parametreleri talep eder ve bakımı nispeten kolaydır. Doğal cücelikleri nedeniyle düz bir alana ve hatta daha çok eğimli yerlere bile daha yoğun bir şekilde yerleştirilebilirler. Bu çeşitlere yakından bakın, haberleri takip edin, harika bir gelecekleri var! Ancak, yoğun bir elma bahçesinin yalnızca sulama için değil, aynı zamanda organik maddenin sürekli olarak yenilenmesini de talep ettiğini unutmayın, bu nedenle doğal tarım uygulamasında kullanılan yöntemleri uygulayın ve kimyasal kullanmadan düzenli hasat elde etmeniz garanti edilir.

Günümüzde yoğun bahçecilik, meyve (tohum ve çekirdekli meyve) mahsulleri yetiştirmek için oldukça ilerici bir teknolojidir. Doğru organizasyonla, sitenin ekonomik verimliliği, geleneksel teknolojinin kullanılması durumundan çok daha yüksek olacaktır.

Yazımızda, yoğun tip bahçelerin düzenlenmesinin temel ilkelerini anlatacağız ve ayrıca bir dizi alıntıdan bahsedeceğiz. faydalı tavsiye Bu tür faaliyetlerde bulunmayı planlayanlar için.

Sürecin genel özellikleri

Meyve ağaçları ve meyve yetiştirmenin geleneksel teknolojisi çok verimli değildir. Özellikle iklimsel felaketlerin ve diğer faktörlerin mahsulü hızla tahrip edebileceği riskli çiftçilik bölgesinde meyve yetiştiriciliği, ekonomik açıdan çekici değildir. Bu nedenle, son zamanlarda meyve bahçeleri alanında aktif bir azalma olmuştur.

Geleneksel yetiştirme yöntemi, yoğun tipte bir bahçenin kurulmasıyla değiştiriliyor.

Bu tür dikimler aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• İlk olarak, pazarlanabilir ürünlerin üretimi düşük büyüyen bitkilerde gerçekleştirilir. agroteknik önlemlerin maliyetini önemli ölçüde azaltmak.
• İkincisi, yalnızca yüksek verimli çeşitler kullanılır.çeşitli etkilere karşı dayanıklıdır. Ek olarak, erken meyve verme teşvik edilir, böylece ürünler bir ila iki yıl sonra elde edilebilir.

• Üçüncüsü, kompakt boyutlar ağaçlar dikim alanlarının en verimli şekilde kullanılmasını sağlar.

Not!
Modern dikim standartları şunlardır: çekirdekli bitkiler için - hektar başına 400-500 bitki, çekirdekli meyveler için - hektar başına 500 - 1200 bitki.

• Ayrıca yoğun bir bahçenin döşenmesinde kafes tipi destek yapıları aktif olarak kullanılmaktadır.. Bu sayede, hasadı mümkün olduğunca kolaylaştıran böyle bir şekle sahip kronlar oluşur.

Bu yaklaşımın sonucu, karlılığı ortalamanın önemli ölçüde üzerinde olan, oldukça verimli bir meyve bahçesinin ortaya çıkmasıdır. Bu nedenle günümüzde ipotek edilen alanların çoğu yoğun tipe göre tasarlanmaktadır.

Yoğun bir bahçe döşeme teknolojisi

Çeşit seçimi

Bu teknolojiyi kendi ellerinizle denemek istiyorsanız, ekim malzemesi seçimiyle başlamanız gerekir.

Çeşitlilik ve fidenin kendisi için gereksinimler oldukça katıdır:

• İlk olarak, kültür yoğun bir tür olmalıdır.. Uygulamada, bu genellikle erken meyve verme başlangıcını, kompakt taç boyutunu ve düşük bir büyüme oranını içerir. Bölgeselleşme (yerel koşullara uygunluk) ve ana direnç bulaşıcı hastalıklar(kabuk, külleme, gri küf).
• İkincisi, anaç olarak(çeşitli malzemenin aşılandığı bitkiler) bodur veya yarı bodur bölgeli çeşitler kullanır.
• Üçüncüsü, yerleşik "çeşit + anaç" çiftlerinin kullanılması tavsiye edilir. ekimden bir veya iki yıl sonra kendini gösteren gizli uyumsuzluk vakaları olduğundan.
• Son olarak, virüs içermeyen malzeme zorunlu bir gerekliliktir.. Mesele şu ki, virüs taşıyan bitkilerin küçük bir yüzdesi bile toplam verimde %50-80'e varan bir düşüşe yol açabilir.

Yoğun bahçe için popüler elma çeşitleri ve diğer mahsullerin uygun çeşitleri tabloda gösterilmektedir:

Ancak talimatlar, bölgenizde bulunan diğer çeşitlerin kullanılmasına izin verir.

Desteklerin ve kafeslerin oluşumu

Bugüne kadar en aktif olarak kullanılan farklı tasarımlar yoğun bahçeler. Ancak bakım ve hasat kolaylığı açısından en etkili sistemler kafes sistemlerdir.

Montaj destekleyici elemanlar aşağıdaki algoritmaya göre gerçekleştirilir:

• Her sıranın içine, iki veya üç sıra telden oluşan yatay bir kafes döşenir.
• Ayrıca, polimer agrofiber bu amaçlar için kullanılabilir: fiyatı biraz daha yüksektir, ancak korozyona maruz kalmaz.
• Her fidenin hemen yanına ayrı bir dikey destek kurulur. Burada en iyi seçim bambu direkler olacak: oldukça makul bir fiyata en uygun güç ve dayanıklılık kombinasyonuna sahipler.

Not!
Çoğu zaman, 3 m uzunluğa ve 30 mm çapa kadar direkler kullanılır.

• Ağacın büyümesi ve gelişmesi sürecinde, dallar yavaş yavaş kafese bağlanır ve geniş bir yatay taç oluşturur.

• Gövde ve orta dallar dikey bir destek üzerine sabitlenmelidir. Sabitlemek için yeterince elastik bir malzemeden yapılmış evrensel kelepçeler kullanmaya çalışırlar.

Bitkilerin budaması ve bakımı

Bahçeyi diktikten sonraki ilk yıllarda, tacın doğru oluşumuna çok dikkat etmek gerekir.

Tabii ki, en yoğun çeşitler yine de meyve verecektir, ancak verimliliği artırmak için zamanında budamak gerekir:

• En keskin bıçaklara sahip iş ve bahçe makasları için. Kesim çizgisinin mükemmel şekilde eşit olması son derece önemlidir - o zaman dallar minimum düzeyde yaralanır.
• İşleme sırasında kesilen bitki parçaları en kısa sürede sahadan uzaklaştırılmalıdır. Aksi takdirde bulaşıcı hastalıklara yakalanma riski yüksektir.
• Budama şeması, seçilen bahçe konfigürasyonuna bağlıdır. Kafes büyürken yan sürgünleri çıkarırız ve bir gövde ile büyürken ağacın boyundaki büyümesini yavaşlatmak için üst dalları keseriz.

Çoğu alan için toprağın periyodik olarak sulanması oldukça arzu edilir:

• Verimlilik açısından en uygun olanı, bir damla sulama sisteminin kurulması olacaktır. Aynı zamanda, her ağacın kök bölgesine sürekli bir su temini sağlayan ayrı bir hortum verilir.

Tavsiye!
Hasat zamanında sulama durdurulabilir: böylece meyveler daha az sulu olur ve çamurda yürümek zorunda kalmazsınız.

• Otomatik sulama makinelerinin kullanıldığı klasik sulama biraz daha az verimlidir. Bu durumda, toprağın durumunu dikkatlice izlemeniz ve gerekirse sulama programını ayarlamanız gerekir.

Enfeksiyonlara ve zararlılara karşı koruma

Yoğun bahçecilik için en dayanıklı meyve bitkisi çeşitleri kullanılmasına rağmen, bahçenin bulaşıcı güvenliğini sağlayacak önlemler de çok önemlidir. Zamanında hastalık önleme ve haşere kontrolü, erken aşamalarda fidelerin hayatta kalmasını ve gelecekte verimi artırmaya yardımcı olacaktır.

Elmalar, marketlerde bulunan en popüler meyve türlerinden biridir. Yararlıdırlar ve genellikle sadece taze değil, aynı zamanda reçel, reçel yapmak ve ayrıca kuru meyve yapmak için kullanılırlar. Elma talebi çok büyük ve çok yüksek fiyatlar değil, bu meyveyi müşteriler arasında çok popüler kılıyor.

Yeni çeşitler ve büyüyen teknolojiler nedeniyle elma işi, kar süresini 5-7 yıldan 1-2 yıla indirdi.

elma çeşitleri

Elmanın hem yazlık, hem sonbaharlık hem de kışlık çeşitleri vardır. Elma ağacı işine ciddi bir yaklaşım planlıyorsanız, öncelikle bu tür elmaları dikmeye bakmalısınız. Böylece neredeyse tüm yıl boyunca çalışıp ürün satabileceksiniz, ayrıca bu format ürün kaybı riskini azaltıyor. Elma ağaçlarının hem uzun hem de cüce çeşitleri vardır. Çeşit seçimi, bir veya daha fazla çeşidi yetiştirme teknolojisinin gereksinimlerine göre yapılmalıdır.

İşte en popüler olanlar:

• Altın lezzetli;
• Symorenko;
• Kırmızı Lezzetli;
• Yıldız Kral;
• Kraliyet inceliği;
• Jonared;
• Idored;
• Kalkan.

Bu tür elma ağaçlarının her biri hakkında daha ayrıntılı bilgi, özel kaynaklarda bulunabilir.

Bu yüzden hesaplamalarda 1 hektarlık bir bahçe dikme seçeneğini ele alacağız. Elma ağaçlarının çeşitliliğine ve taçlarının büyüklüğüne bağlı olarak, her elma ağacı için 5 ila 10 m2 tahsis edilir. alan. Böylece 1 hektarda yaklaşık 1000 - 2000 adet inecek. gelecekte karlı olacak fidanlar.

Aynı zamanda, iş planınızda böyle bir bahçeye bakmak elma Bahçesi bir alet satın almayı hesaba katmanız gerekir ve bu bir motorlu testere, dal kesiciler, bir çim biçme makinesi ve ayrıca bir damla sulama sistemi satın alınmasıdır.

Büyüyen elma ağaçları

Elma ağaçlarının ekimi için toprak sonbaharda hazırlanır, sürülür ve organik gübreler eklenir. İlkbaharda, ekim sırasında, ayrıca biraz gübre ve kuyu başına yaklaşık 40 gram potasyum-fosforlu gübreler eklerler.

Sıra aralığı genellikle yaklaşık 3 - 4 m'dir ve sıradaki ağaçlar arasındaki mesafe 1,5 - 2 m'dir Bu göstergeler büyük ölçüde ağaç şeklinin türüne ve budama teknolojisine bağlıdır.

0.6x0.6m boyutlarında hazırlanmış bir deliğe bir fide yerleştirilir, toprak serpilir, ardından bol sulama yapılır.

Bakım

Bir işletme olarak elma yetiştirmek, aynı zamanda ağaçların bakımı için belirli yöntemler anlamına gelir. İlk olarak, ağaçların altına desteklerin yerleştirilmesi arzu edilir, bu sadece ağacın düzgün bir yapısını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ağacın dallarını kırabilecek kuvvetli rüzgarlardan korur. İkincisi, sıralar arasındaki ot ve otların sürekli temizlenmesidir. Bunu bir benzin pompasıyla yapabilirsiniz. Üçüncüsü, manuel olarak veya damla sulama sistemi kullanarak düzenli sulamadır. Dördüncüsü, bu ağaçların doğru budamasıdır, teknolojisi hakkında özel literatürde okumak daha iyidir. Beşinci olarak, bu, elma ağaçlarının böceklere karşı korunması için işlenmesidir, bunun için böcek öldürücüler kullanılır: Simazin, Kerb, Roundup, Glyphosate, Fosulen ve diğerleri.

Uygun bakım ile elma bahçeniz uzun yıllar boyunca istikrarlı bir işletme olacaktır. elinde varsa çok yıllık bahçe verimi zaten düşük olan , o zaman eski elma bahçesini korumak için özel teknikler uygulamanız gerekecek, yani eski elma ağaçlarını yeni çeşitlerle değiştirerek ekiminizi yavaş yavaş gençleştireceksiniz.

Elmaların toplanması ve saklanması

Bir elma işletmesi için bir iş planı hazırlarken, bu meyveyi toplamak için personel maliyetlerini de maliyetlere eklemeniz gerekir. Bu nedenle hasat genellikle eylül ayından kasım ayına kadar hasat edilmeye başlar. Elmalar zarar görmemesi için elle hasat edilir, ardından elma hızla çürür ve atılabilir. Hasat edildiğinde, gövde korunur. Toplanan elmalar kutularda (ahşap veya plastik) saklanır ve raf ömrünü uzatmak için kağıtla kaplanır.

Örneğin, kışlık elma çeşitleri, depolamaya gönderildikten sonra da bir olgunlaşma dönemine girer. Genellikle mahsulleri mahzenlerde depolarlar.

Piyasalar

Elma satmak için iki ana yön vardır:

• toptan satış: büyük market zincirleri, elma alıcıları, konserve fabrikaları, kuru meyve fabrikaları.
• perakende: marketler, fırınlar, bireyler.

AT kış zamanı elmanın maliyeti %50 artar.

Ek bir gelir olarak, birçok restoran ve kafenin yanı sıra gıda pazarlarındaki insanların satın aldığı elma bazlı kuru meyveleri üretebilir ve paketleyebilirsiniz.

karlılık

Fidelerin maliyeti 3 ila 9 ABD Doları arasında değişmektedir. Ayrıca, iş planına göre, aşağıdaki harcama kalemlerini dikkate almanız gerekir: vergiler, toprak hazırlama ve gübreleme giderleri, sulama ve desteklerin organizasyonu, alet alımı.

Sabit maliyetlerden, güvenlik görevlileri ve biçerdöverleri içeren mevsimlik işçilerin maliyetleri seçilebilir.

Elma işinin geri ödeme süresi yaklaşık 4-5 yıldır.

Karlılığı -% 100'e ulaşıyor.

Piyasada 1 kg elmanın ortalama fiyatı 1$ civarındadır. Kışın bu miktarı %50 oranında artırabilirsiniz.

Bulgular. Bir işletme olarak elma yetiştirmek çok karlı bir iştir. Burada riskler var ama yüksek karlılık birçok girişimciyi kendine çekiyor.

Bu iş hakkında ne söyleyebilirsiniz? tavsiye ve tavsiyelerinizi bekliyorum.