Tortilla tipis untuk sarapan? Itu mudah! Saya mengusulkan untuk memasak ini hari ini. Mereka dapat disajikan hanya dengan mengolesinya dengan mentega atau dibungkus dengan isian apa pun. Dan yang paling penting, mereka bisa dibuat untuk masa depan. Pecinta lavash akan menyukainya.
Bahan-bahan
- Serpihan millet - 2 tumpukan.
- Air - 2 tumpukan.
- Susu - 1/2 cangkir
- garam - 1 sdt
- Gula - 1 sdm. l.
- Tepung (+ untuk debu) - 3,5 tumpukan.
- Minyak sayur - 5 sdm. l.
Memasak
 |
Goreng kue yang dihasilkan di setiap sisi selama sekitar satu menit dengan api sedang. Anda dapat melemparkannya langsung ke dalam panci dengan berlari, jadi bisa dikatakan, menggulungnya dengan satu tangan, dan menggunakan tangan lainnya di kompor, mereka memasak dengan sangat cepat. Anda dapat menggorengnya dalam wajan kering dan kemudian mengolesnya dengan mentega, atau Anda dapat mengolesi wajan setiap kali dengan minyak sayur (walaupun satu sisi kue akan tersisa sedikit tepung). Kue naik sedikit saat menggoreng, kadang-kadang bahkan membengkak. Kami menumpuknya di atas satu sama lain agar tidak mengering. |
Cookies ini cocok untuk sarapan. Mereka dapat disajikan panas, dilumasi hanya dengan mentega, atau dibungkus dengan isian apa pun. Saya membuatnya dengan apel karamel asam manis, dengan isian daging, hanya dengan selai. Atau Anda bisa menggunakannya sebagai pengganti roti.
Adonan untuk tortilla dapat disimpan di lemari es dalam kantong plastik selama 2-3 hari. Kue yang sudah jadi juga disimpan dengan sempurna selama beberapa hari di dalam tas.
Saat panas, mereka sangat mirip dengan pancake, dan ketika didinginkan, mereka menyerupai roti pita.
Silahkan! Selamat makan!
Bubur gandum adalah produk yang berharga untuk anak-anak dan makanan diet. Pada ibu rumah tangga modern serpihan gandum yang tidak perlu dimasak sangat populer, cukup menuangkannya dengan susu atau air, dan Anda akan mendapatkan bubur gandum yang bergizi.
Untuk menyiapkan 1 porsi bubur gandum, Anda perlu:
- didihkan 200 ml air dalam panci,
- tambahkan 100 ml Myllyn Paras Wheat Flakes
- aduk rata dan masak selama 5 menit
- tambahkan 1 sdt. gula dan sdt. garam
- setelah mematikan kompor, didihkan selama beberapa menit di bawah tutupnya. Bubur sudah siap!
Untuk membuat bubur kering dan rapuh, Anda bisa memasaknya di oven, bukan di kompor. Harap dicatat bahwa pegangan dan tutup panci tidak mengandung bagian plastik.
Bubur gandum untuk anak-anak
Terkadang sangat sulit untuk meyakinkan anak untuk makan bubur sehat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui beberapa trik dan trik serta pendekatan proses memasak dan penyajiannya secara kreatif. Bubur untuk anak dapat direbus dalam double boiler untuk membuat produk sehat dan mudah dicerna. Alih-alih air, gunakan susu, karena bubur dengan susu lebih sehat, lebih bergizi, dan lebih harum.
Anda sudah bisa menambahkan minyak ke hidangan seperti itu. Dan Anda bisa menyajikan bubur gandum dengan selai, buah, jamur goreng dan bahkan daging atau hati.
Bubur untuk anak merupakan makanan utama yang digunakan sebagai makanan pendamping ASI pertama.
Berkat konsistensinya yang homogen, sangat ideal untuk anak-anak yang giginya belum dicabut.
Bubur gandum mengandung sejumlah besar mineral seperti seng, beta-karoten, zat besi, fosfor.
Serta vitamin B dan E, yang memperkuat dan memperbaiki kulit, kuku dan rambut.
Bayi hingga 6-7 bulan hanya diperbolehkan makan sereal bebas susu.
Bubur gandum mengandung sejumlah besar serat, yang membersihkan tubuh dari racun dan zat berbahaya.
Bubur gandum menurunkan kadar kolesterol dalam darah, memperkuat pembuluh darah dan memiliki efek positif pada aktivitas mental tubuh.
Bubur ini bisa dimakan sebagai hidangan mandiri, atau digunakan sebagai lauk.
16 September 2018
Millet adalah tanaman sereal yang sangat berguna yang memiliki komposisi kimia terkaya. Saat ini, hanya sedikit orang yang menggunakan millet dalam bentuk aslinya untuk memasak berbagai hidangan. Banyak orang menyukai serpihan millet, manfaat dan bahaya yang akan kita bahas di artikel hari ini.
Komposisi kimia
Bukan rahasia lagi bahwa menir millet tidak hanya merupakan sumber serat, tetapi juga sejumlah vitamin, mineral, unsur mikro dan makro. Menir millet membutuhkan keahlian khusus dalam memasak. Tapi serpihan yang terbuat dari millet lebih mudah dimasak.
Pada catatan! Menir dan serpih millet tidak dibuat dari gandum, seperti yang dipikirkan banyak orang secara keliru, tetapi dari millet.
Saat ini, produsen menawarkan berbagai jenis sereal. Yang pertama cukup menuangkan cairan panas dan biarkan selama beberapa menit. Yang terakhir harus mengalami perlakuan panas, namun durasi memasaknya jauh lebih sedikit daripada menir millet klasik.
Tidak ada bahan kimia yang digunakan dalam proses produksi serpih millet. Millet dibersihkan lalu dikukus. Dengan bantuan agregat khusus, sereal digulung menjadi serpihan tipis, yang biasa kita lihat di rak-rak toko.
Sebelum kita membahas komposisi kimia serpih millet, saya ingin memberi perhatian khusus pada mereka nilai gizi. Ini akan mirip dengan menir millet. Dalam bentuk mentahnya, serpih millet tidak bisa disebut produk rendah kalori, karena mereka nilai energi mencapai 343 kilokalori. Tetapi dalam bentuk jadi, terutama jika serpihan dimasak di atas air, kandungan kalorinya berkurang dan hampir mencapai 100 kilokalori.
Tentu saja, sebagian besar jatuh pada karbohidrat, yang populer disebut lambat. Satu porsi millet flakes membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama. Juga, serpih millet adalah sumber energi. Ada sedikit lemak dalam tanaman sereal seperti itu, tetapi ada tempat untuk protein nabati. Dalam 100 g serpihan millet, sedikit lebih dari 11 g adalah protein.
Komposisi komponen:
- asam nikotinat;
- fluor;
- beta karoten;
- omega - 3 dan 6;
- pati;
- mangan;
- magnesium;
- vitamin A;
- kalsium;
- vitamin B;
- Gula;
- selulosa;
- sodium;
- zat besi;
- tokoferol;
- nikel;
- serat makanan.
Setuju, komposisi kimia serpih millet benar-benar unik dan beragam.
Pada catatan! Para ilmuwan telah menyimpulkan bahwa satu porsi serpih millet memuaskan kebutuhan harian tubuh laki-laki di kelenjar sebesar 100%. Tetapi seorang wanita, yang memakan porsi yang sama dari tanaman sereal, dapat menutupi kekurangan zat besi hanya sebesar 44%.
Properti yang berguna dari produk apa pun terutama terkait dengannya komposisi kimia. Anda telah melihat betapa bergunanya millet dalam komposisi. Serpihan yang terbuat dari tanaman sereal ini sama sekali tidak kalah dengan nenek moyangnya. Banyak tergantung pada bagaimana itu disiapkan.
Fitur yang bermanfaat:
- normalisasi kadar hormon;
- penguatan jaringan tulang;
- mempromosikan pertumbuhan jaringan otot;
- menurunkan kadar kolesterol jahat;
- peningkatan peristaltik usus;
- normalisasi usus;
- ekskresi senyawa logam berat dari tubuh;
- memperkuat sistem peredaran darah;
- meningkatkan kerja sistem saraf;
- efek penguatan umum pada tubuh;
- membantu memperkuat rambut dan lempeng kuku.
Serpihan millet mengandung zat antioksidan yang memiliki sifat pembersihan. Situasi lingkungan yang tidak menguntungkan, dampak negatif faktor eksternal, ritme hidup yang gila, kekurangan vitamin - semua ini memengaruhi kesehatan dan harapan hidup manusia.
Bahkan sarapannya buru-buru, dibuat dari serpihan millet, membantu memulihkan tubuh dan menghilangkan akumulasi senyawa berbahaya, racun, logam, dan terak darinya. Dalam hal ini, kondisi rambut, lempeng kuku membaik, dan warna kulit yang sehat dipulihkan.
Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, dokter profil sering memasukkan serpihan millet ke dalam makanan pasien mereka yang menderita berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Tetapi serpih millet berguna tidak hanya untuk kerja terkoordinasi organ pencernaan.
Produk semacam itu dapat dimasukkan dalam makanan orang dengan penyakit yang didiagnosis pada saluran empedu dan kantong empedu.
Serpihan millet sangat berguna dengan adanya kelebihan berat badan. Obesitas hanyalah momok abad kita. Semua camilan saat bepergian, makanan praktis dan makanan cepat saji, kurangnya aktivitas fisik merespons dengan kelebihan berat badan, yang terkadang sangat sulit untuk dihilangkan.
Konsumsi serpih millet secara teratur dalam makanan membantu meningkatkan metabolisme. Dan jika juga makanan diet gabungkan dengan aktivitas fisik maka Anda bisa memahat sosok impian Anda.
Serpihan millet juga bermanfaat untuk jantung. Konsumsi secara teratur produk sereal ini membantu memperkuat otot jantung dan menormalkan tingkat tekanan darah.
Disarankan untuk memasukkan sereal tersebut ke dalam menu orang-orang dari berbagai kategori usia. Namun saat memilih sereal, perhatikan baik-baik tanggal kedaluwarsanya. Jika Anda membeli serpihan kedaluwarsa, maka setelah perlakuan panas mereka akan memperoleh rasa pahit dan, karenanya, tidak akan membawa manfaat apa pun.
Secara singkat tentang kontraindikasi
Terlepas dari daftar properti yang bermanfaat, ada kontraindikasi tertentu untuk penggunaan serpihan millet. Seperti sereal lainnya, millet mengandung gluten, yang sayangnya tidak diterima oleh setiap organisme. Dengan intoleransi gluten individu, serpihan millet harus dikeluarkan dari makanan.
Dalam kasus lain, khususnya, ketika mendiagnosis tukak lambung atau gastritis, makan serpihan sereal harus disetujui oleh spesialis yang hadir.
Ahli gizi mana pun akan memberi tahu Anda bahwa, setelah memulai perjuangan melawan kelebihan berat badan, Anda tidak dapat melakukannya tanpa sarapan yang sehat dan lengkap. Satu dari produk yang paling berguna direkomendasikan oleh para ahli adalah serpihan gandum. Produk ini memiliki banyak keunggulan dan keunggulan yang signifikan. Ini memiliki beberapa pilihan memasak, cocok dengan banyak buah-buahan, kacang-kacangan, beri, buah-buahan kering dan produk susu.
Hari ini kami ingin berbicara tentang dua topik utama: "Serpihan gandum - manfaat dan bahaya" dan cara memasak serpihan ini sehingga tidak hanya sehat, tetapi juga enak.
Jangan lupa sarapan
Menurut para ahli, sarapan merupakan salah satu waktu makan yang tidak boleh dilewatkan, apalagi jika Anda sedang diet. Untuk memberi energi sepanjang hari, memberi keceriaan dan suasana hati yang baik, memberi kekuatan untuk pencapaian harian di masa depan - ini adalah tugas sarapan Anda.
Sereal, yang terdiri dari sereal, adalah kunci keceriaan dan rasa kenyang yang akan diberikan sarapan kepada Anda. Makan serpihan gandum dan sereal di pagi hari baik untuk tubuh, memasak cepat, menghemat waktu, dan rasanya enak.
Serpihan gandum bisa dikukus dengan air mendidih. Mereka dapat diisi dengan susu dingin, kefir rendah lemak atau yogurt manis. Dengan menambahkan madu dan beberapa kacang ke dalamnya, Anda akan mendapatkan gudang elemen dan vitamin yang berguna yang tersembunyi di satu piring.
Manfaat serpihan gandum
Mari kita bicara tentang mengapa serpihan gandum sangat bermanfaat bagi tubuh kita, ulasannya sangat positif dan bahkan memuji. Apakah mereka layak mendapatkan persetujuan ini? Tentu saja ya.
Pertama, mereka sangat berguna untuk usus, karena mengandung persentase serat yang besar. Dengan mengonsumsi serpihan gandum setiap pagi, Anda akan selamanya melupakan masalah mendesak dari setiap orang yang sedang menurunkan berat badan seperti sembelit. Tidak ada mual, berat di perut, nyeri, perut kembung, dll.
Kedua, sereal mengandung daftar elemen yang cukup layak dari tabel periodik: seng dan tembaga, magnesium dan fosfor, kalsium dan seng, kalium dan magnesium, besi dan banyak lainnya. Belum lagi vitamin: A, B1, D, E, B2, B3, B12.
Ketiga, dokter selalu memasukkan serpihan gandum dalam makanan penderita diabetes dan orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Mereka mampu menyelamatkan kita dari musuh seperti kolesterol. Terutama berguna untuk jantung dan pembuluh darah adalah serpihan bibit gandum, yang mengandung sejumlah besar serat.
Mereka mengatakan bahwa serpihan gandum yang Anda makan untuk sarapan adalah kunci untuk memperpanjang usia kulit, memperbaiki kondisi rambut dan kuku.
Sereal sereal sangat membantu dalam memerangi pilek dan penyakit radang. Betaine, yang merupakan bagian dari serpihan gandum, membantu tubuh kita untuk mengatasinya berbagai jenis infeksi, memperlambat peradangan, mempercepat pemulihan dan penyembuhan luka.
Pencegahan Kanker
Menurut penelitian, orang yang makan serpihan gandum dengan susu, yogurt, kefir atau madu setiap hari untuk sarapan secara signifikan mengurangi risiko terkena tumor ganas. Sebagai contoh, para ahli mammologi mengatakan bahwa wanita yang ingin terhindar dari kanker payudara cukup mengonsumsi 25-30 gram serpihan gandum sekali sehari.
Karena fakta bahwa serpihan gandum menghilangkan berbagai racun dan zat berbahaya dari tubuh kita, orang yang memakannya memiliki penurunan risiko terkena kanker usus besar.
Mari kita bicara tentang bahaya serpihan gandum
Sejujurnya, jenis makanan ini tidak akan membahayakan tubuh Anda. Satu-satunya pengecualian hanya orang-orang yang menderita reaksi alergi kronis terhadap gandum. Juga, tidak ada salahnya jika Anda tidak menambahkan banyak serpihan gula, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan dalam jumlah banyak.
Cara memasak
Kami ingin segera mengatakan bahwa lebih baik memasak sereal untuk sarapan dengan memasak. Para ahli mengatakan bahwa sereal yang hanya perlu dikukus dengan air mendidih dan menunggu beberapa menit untuk kesiapan tidak membawa banyak manfaat bagi tubuh. Selain itu, sereal seperti itu, biasanya, mengandung sejumlah besar berbagai aditif yang "tidak perlu" untuk tubuh kita: pewarna, pengawet, pengental, perasa, dll.
Di rak-rak toko, cobalah untuk mengambil serpihan gandum seperti itu, yang resepnya didasarkan pada masakan. Kami mengambil panci kecil dan menuangkan air ke dalamnya (Anda bisa susu). Tambahkan garam atau gula sesuai selera dan sesuai selera. Kami menyalakan api. Kami menaruh gandum atau serpih sereal lainnya dalam perbandingan 1: 2 dan memasak, setelah membaca tips memasak pada paket. Biasanya, waktu memasak adalah lima belas hingga dua puluh menit. Setelah beberapa saat, Anda bisa meletakkan bubur di piring, tambahkan madu, kacang-kacangan atau buah-buahan. Hanya dalam hal ini, hanya dengan resep seperti itu, bubur tidak hanya sehat, tetapi juga kaya, harum, dan sangat lezat.
Jangan takut untuk bereksperimen
Ngomong-ngomong, sereal apa pun cocok tidak hanya dengan bahan-bahan manis, tetapi juga dengan sayuran. Sangat mudah untuk menurunkan berat badan dengan sereal. Tetapi banyak yang takut mereka akan cepat bosan dengan produk ini. Ini tidak akan terjadi jika Anda mengubah bahan-bahan yang ditambahkan ke serpihan gandum, menggabungkan berbagai komponen yang bermanfaat, dan sebagai hasilnya mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan sehat. Jangan takut untuk bereksperimen di bidang memasak. Masak pancake dan pancake dari sereal, panggang Penurunan berat badan akan cepat, enak, dan memuaskan jika serpihan gandum dan sereal sereal muncul di meja Anda. Selamat makan!
