Metode memasak jamur susu. Jamur susu Tibet (jamur kefir): komposisi kimia, aplikasi dan sifat obat

Jamur susu, bahasa Tibet digunakan untuk pencegahan pilek dan penyakit virus dan pengobatan banyak penyakit dari berbagai etiologi.Jamur Tibet mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi, sehingga penggunaan kefir secara teratur memiliki efek positif pada kondisi umum tubuh.

Dalam pengobatan tradisional, infus jamur susu digunakan untuk jantung, ginjal, pilek, virus dan penyakit onkologi, serta untuk pengobatan seborrhea, furunculosis, ruam popok kulit, dll.

Namun, ketika mengambil infus dan kefir, harus diingat bahwa tidak ada satu pun obat tradisional atau obat yang memberi pasien jaminan penuh untuk sembuh dari penyakit. Makanya resepnya obat tradisional harus diperlakukan dengan hati-hati, dan pengobatan dengan cara apa pun, termasuk jamur susu, hanya dapat dimulai setelah berkonsultasi dengan dokter yang hadir atau spesialis pengobatan tradisional.

Jamur susu, Tibet. Properti yang menyembuhkan, resep.

Dari sejarah jamur susu.

Sejarah jamur susu memiliki lebih dari seratus tahun. Menurut beberapa laporan, budaya ini sudah dikenal orang sejak beberapa milenium yang lalu. Para biksu Tibet telah lama memfermentasi susu dalam pot tanah liat. Suatu ketika mereka menyadari bahwa susu yang sama, yang dituangkan ke dalam panci yang sama, mulai menjadi asam dengan cara yang berbeda. Dalam beberapa wadah, yang dicuci di sungai gunung, susu kental adalah biasa, dan di wadah lain, yang dicuci di kolam gunung dan danau, susu kental ternyata memiliki kualitas yang sedikit berbeda dan rasanya jauh lebih enak.

Seiring waktu, para biarawan sampai pada kesimpulan bahwa susu kental ini memiliki efek penyembuhan pada fungsi organ manusia (hati, jantung, saluran pencernaan, pankreas). Ternyata sudah di zaman kita, dalam yogurt ini beberapa senyawa protein terbentuk dalam bentuk kelompok, dari mana jamur susu Tibet dibiakkan dengan budidaya khusus.

biksu Tibet, dan kemudian orang sederhana difermentasi dengan bantuan jamur tidak hanya sapi, tetapi juga susu kambing, domba, dan bahkan kuda. Hasilnya selalu sama: kefir yang diperoleh dalam proses pematangan awet muda dan memberikan kehidupan yang sehat dan penuh. Jadi, secara kebetulan, obat hidup ditemukan, yang disebut jamur susu Tibet. Selama berabad-abad, rahasia fermentasi susu sangat dirahasiakan oleh orang-orang Tibet.

Istri artis terkenal E. I. Roerich tertarik pada jamur susu Tibet. Dia melakukan studi biokimia infus jamur susu dan sampai pada kesimpulan bahwa itu mengandung sejumlah besar zat bermanfaat yang tidak ditemukan dalam produk susu fermentasi lainnya.

Pada paruh pertama abad XX. herbalis luar biasa P. A. Badmaev menjadi tertarik pada khasiat luar biasa dari jamur susu Tibet. Menurutnya, infus jamur ini dapat memberikan keajaiban - menyembuhkan penyakit alergi, hipertensi dan diabetes.

Dokter Moskow N. N. Krupenik mempelajari efek kefir Tibet pada pasien dengan bentuk parah aterosklerosis dan tekanan darah tinggi. Dia menemukan bahwa penggunaan infus jamur susu menyebabkan penurunan tekanan darah pada 29 dari 35 pasien.

Sifat penyembuhan jamur susu Tibet.

- memperkuat sistem kekebalan tubuh;

- memiliki efek anti alergi;

- setelah penyakit serius, ini mempercepat ekskresi antibiotik bekas dari tubuh dan melindungi flora usus dari kematian bakteri menguntungkan. Untuk melakukan ini, orang dewasa perlu mengonsumsi 0,5 liter, dan anak-anak - 0,2 liter yogurt setiap hari. Saat minum antibiotik, dianjurkan untuk minum tablet dengan kefir atau minum segelas infus jamur Tibet setelah setiap injeksi. Ini menghaluskan efek samping obat;

- memiliki efek antimikroba dan anti-inflamasi;

- memiliki sifat koleretik dan antispasmodik;

- meningkatkan aktivitas seksual;

- meningkatkan memori dan konsentrasi;

- berkontribusi pada normalisasi metabolisme (termasuk karbohidrat);

– menggantikan ribuan obat sintetis dan obat-obatan yang digunakan untuk mengobati 100 penyakit paling umum;

- bebas dari racun (toksin), serta dari sisa-sisa obat sintetik medis (misalnya, antibiotik, yang tidak memiliki efek terbaik pada kondisi tersebut sistem kekebalan dan keturunan)

- menghancurkan batu di ginjal, empedu dan kandung kemih dan keluar masuk tubuh;

- membantu menyembuhkan penyakit gastrointestinal (termasuk tukak lambung), sambil menormalkan komposisi mikroflora usus;

- menghilangkan kelebihan berat badan dengan cara teraman bagi seseorang - dengan menormalkan metabolisme;

- meningkatkan daya tarik seksual, memulihkan dan meningkatkan potensi;

- menghilangkan sakit kepala, dan juga menormalkan tekanan darah;

- meningkatkan tidur, meningkatkan kapasitas kerja dan kemampuan berkonsentrasi (yang penting tidak hanya untuk orang yang bekerja, tetapi juga untuk siswa);

- digunakan dalam tata rias sebagai sarana untuk mempromosikan peremajaan dan pemutihan kulit. Jamur susu menghaluskan kerutan, menghilangkan bintik-bintik penuaan, memperkuat rambut dan merangsang pertumbuhan rambut yang sehat;

Jamur susu Tibet mempromosikan produksi enzim penting, yang menyebabkan lebih sedikit asam diproduksi di perut, menyebabkan sensasi terbakar, dan keasaman jus lambung dinormalisasi.

- memiliki aplikasi yang luas dalam memasak sebagai minuman dan saus, serta dalam persiapan makanan ringan dan salad.

Zat dan vitamin yang bermanfaat terkandung dalam jamur susu Tibet.

Komposisi jamur susu mencakup sejumlah besar zat bermanfaat.

100 ml kefir, diperoleh dengan memfermentasi susu biasa dengan jamur susu Tibet, mengandung:

- vitamin A - dari 0,04 hingga 0,12 mg (kebutuhan harian manusia adalah sekitar 1,5-2 mg);

- vitamin B1 (tiamin) - sekitar 0,1 mg (kebutuhan harian sekitar 1,4 mg);

- vitamin B2 (riboflavin) - dari 0,15 hingga 0,3 mg (kebutuhan harian sekitar 1,5 mg);

- karotenoid, yang diubah dalam tubuh menjadi vitamin A, - dari 0,02 hingga 0,06 mg;

- niasin (PP) - sekitar 1 mg (kebutuhan harian sekitar 18 mg);

- vitamin B6 (piridoksin) - hingga 0,1 mg (kebutuhan harian sekitar 2 mg);

- vitamin B12 (cobalamin) - sekitar 0,5 mg (kebutuhan harian sekitar 3 mg);

- kalsium - 120 mg (kebutuhan harian sekitar 800 mg);

- besi - sekitar 0,1–0,2 mg (kebutuhan harian adalah 0,5 hingga 2 mg). Perlu dicatat bahwa semakin tinggi kandungan lemak kefir ini, semakin tinggi kandungan zat besi di dalamnya;

- yodium - sekitar 0,006 mg (kebutuhan harian sekitar 0,2 mg);

- seng - sekitar 0,4 mg (kebutuhan harian sekitar 15 mg). Selain itu, kefir merangsang penyerapan seng yang sudah ada dalam tubuh;

– asam folat- 20% lebih banyak dari pada susu. Semakin gemuk kefir, semakin banyak asam folat yang dikandungnya;

- bakteri susu (lactobacilli);

- mikroorganisme seperti ragi (jangan dikelirukan dengan ragi nutrisi);

- alkohol;

- banyak enzim yang berguna bagi tubuh manusia, asam (termasuk karbon dioksida), protein yang mudah dicerna, polisakarida.

Masing-masing zat ini memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.

Jadi, zat besi mencegah keadaan depresi dan gangguan pada sistem saraf. Hal ini diperlukan untuk memperkuat kuku, memperbaiki warna kulit dan mengembalikan vitalitas rambut.

Vitamin A diperlukan untuk kulit dan selaput lendir, pencegahan perkembangan kanker dan penyakit menular, serta gangguan penglihatan. Ini memperkuat gigi dan tulang, mencegah perkembangan proses inflamasi, meningkatkan konsentrasi.

Penggunaan kefir mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular.

Asam folat sangat penting dalam menghentikan proses penuaan tubuh manusia dan melindunginya dari neoplasma ganas. Dia jugadiperlukan untuk pembaruan darah dan produksi antibodi, terutama penting bagi wanita selama kehamilan.

Cobalamin (vitamin B12) mencegah perkembangan penyakit pembuluh darah.

Tiamin (vitamin B1) mencegah gangguan saraf, memiliki sifat analgesik.

Riboflavin (vitamin B2) adalah kunci kelincahan dan suasana hati yang baik di siang hari.

Niasin mengurangi iritabilitas, mencegah penyakit pembuluh darah dan infark miokard.

Pyridoxine (vitamin B6) meningkatkan fungsi sistem saraf dan penyerapan protein yang lebih lengkap di perut.

Bakteri laktat (lactobacilli) bertanggung jawab atas mikroflora usus manusia yang sehat.

Asam karbonat merangsang nafsu makan.

Kalsium sangat penting untuk sistem saraf, gigi, dan tulang; itu adalah alat untuk pencegahan osteoporosis.

Polisakarida membersihkan tubuh dari zat beracun, mengatur kadar kolesterol dalam darah.

Mikroorganisme seperti ragi bertanggung jawab atas mikroflora usus manusia yang sehat.

Penggunaan jamur susu.

Tuang dua sendok teh jamur susu ke dalam 200-250 ml susu pada suhu kamar dan biarkan selama 24 jam. Ulangi prosedur ini sekali sehari, pada saat yang sama, sebaiknya di malam hari, simpan jamur pada suhu kamar. Susu benar-benar difermentasi setelah 17-20 jam. Tandanya adalah munculnya massa tebal di mana jamur berada. Susu fermentasi harus disaring melalui saringan ke dalam toples kaca. Setelah disaring, jamur susu dicuci dari sisa-sisa susu fermentasi di bawah aliran air bersih. air dingin, lalu dimasukkan lagi ke dalam toples dan dituang dengan porsi susu yang baru.

Jika jamur susu tidak dicuci setiap hari dan dituangkan dengan susu segar, jamur itu tidak akan berkembang biak dan berubah warna menjadi coklat, kehilangan khasiat obatnya dan bisa mati.

Susu fermentasi harus dikonsumsi 200-250 ml per hari, dosis terakhir harus diminum 30-60 menit sebelum tidur dengan perut kosong. Dianjurkan untuk minum susu fermentasi selama 20 hari, kemudian istirahat selama 10 hari dan ulangi pengobatan lagi.

Jamur yang sehat memiliki warna putih (warna susu, keju cottage), struktur granular dan diameter 5–6 mm pada awal periode pengembangan dan 40–50 mm pada akhirnya, sebelum membelah.

Kursus pengobatan penuh adalah 1 tahun. Dengan kursus berulang, penggunaan minuman beralkohol, infus, dan obat-obatan sangat dilarang. Selama istirahat 10 hari, Anda harus terus merawat jamur. Kefir yang disaring dapat digunakan untuk membuat pancake, keju cottage, sebagai produk kosmetik untuk menyeka tangan dan wajah, dll.

Penyembuhan kefir dapat digunakan untuk menyembuhkan luka, luka dan mengobati jelai.

Dalam 10-14 hari pertama, penggunaan jamur susu secara dramatis meningkatkan aktivitas usus, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk peningkatan pembentukan gas, jadi tidak disarankan untuk mengonsumsi kefir di pagi hari sebelum bekerja. Kursi menjadi sering, urin menjadi sedikit gelap. Pada pasien dengan cholelithiasis, ketidaknyamanan dapat muncul di hati, ginjal, dan hipokondrium. Setelah 12-14 hari, reaksi akut tubuh berhenti, kondisi umum membaik, suasana hati dan nada umum meningkat, pada pria - aktivitas seksual.

Harus diingat bahwa jamur susu adalah makhluk hidup, harus ditangani dengan hati-hati, hati-hati, jangan tutup wadah dengan penutup, karena harus bernafas.

Jamur susu tidak bisa dicuci air panas dan tinggalkan di lemari es, karena dalam hal ini ia kehilangan sifat obatnya.

Jamur susu mati jika tidak dicuci tepat waktu. Jika karena alasan apa pun Anda tidak hadir selama 2-3 hari, isi botol susu 3 liter setengah setengah dengan air, taruh jamur di sana, taruh di tempat yang hangat, dan pada saat kedatangan gunakan kefir ini untuk mandi kaki . Infus yang dihasilkan mengurangi kelelahan, berat di kaki, juga memiliki efek penyembuhan luka, mengurangi keringat.

Seiring waktu, massa jamur meningkat sebagai hasil dari reproduksi. Disarankan untuk mentransfer jamur berlebih ke orang lain hanya dengan petunjuk penggunaan dan perawatannya.

Anda tidak boleh minum kefir peroksidasi, serta lebih dari 500-700 ml kefir per hari. Dan ini bukan pencegahan, tetapi dosis terapeutik untuk orang dewasa. Dosis ini harus dibagi pada siang hari menjadi yang lebih kecil, misalnya 200 ml untuk setiap dosis. Untuk anak di atas 5 tahun, dosis terapeutik adalah 200-400 ml per hari, sementara itu juga harus dibagi menjadi porsi yang lebih kecil.

Jumlah kefir yang digunakan sebagai tindakan pencegahan untuk anak-anak harus sekitar setengahnya untuk orang dewasa.

Infus jamur susu Tibet harus dimulai dengan dosis kecil: 100 ml per hari untuk orang dewasa, dan untuk anak di atas usia 5 tahun - tidak lebih dari 50 ml per hari. Pada tahap awal mengonsumsi kefir, selalu lebih baik bagi seorang anak untuk memberikan dosis minimal.

Dalam pengobatan diabetes, tidak mungkin memberikan insulin bersamaan dengan asupan jamur susu Tibet!

Anda tidak boleh menggabungkan asupan infus jamur susu Tibet dengan minum alkohol. Setelah minum sedikit bir, Anda harus mulai meminum kefir Tibet dari awal. Hanya dalam kasus ini, efek terapeutik dan profilaksis dan peremajaan akan tercapai.

Perawatan jamur susu Tibet di rumah.

Untuk merawat jamur, Anda membutuhkan: toples 3 liter, kain kasa di leher toples, air bersih yang dibutuhkan untuk membilas jamur di antara fermentasi, dan susu. Disarankan untuk menggunakan susu dengan kandungan lemak normal atau tinggi. Piring untuk bekerja dengan jamur tidak boleh dicuci dengan deterjen khusus agar tidak tertinggal di piring.

Apa yang menyembuhkan, resep. Reumatik.

Rematik adalah penyakit inflamasi sistemik pada jaringan ikat dengan lokalisasi dominan di jantung, pembuluh darah, dan persendian. Ini berkembang 1-3 minggu setelah menderita faringitis atau tonsilitis.

Perlakuan.

Dalam pengobatan rematik, perlu menggunakan yogurt hangat. Ini harus dioleskan ke tempat yang sakit, gosok dengan hati-hati dengan gerakan melingkar ke persendian dan tangan 7-8 kali sehari, prosedur ini harus dilakukan setiap jam.

Diabetes.

Diabetes mellitus adalah penyakit yang ditandai dengan kekurangan hormon insulin dalam tubuh manusia, yang mengakibatkan gangguan metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.

Infus jamur susu digunakan sebagai obat independen pada tahap awal penyakit (hingga 1 tahun) dan hanya dengan bentuk independen insulin.

Perlakuan

Selain menurunkan gula darah, kefir jamur mengembalikan sebagian sel pankreas yang rusak yang memproduksi insulin. Kursus pengobatan adalah 25 hari.

Untuk pengobatan perlu membagi 1 liter kefir jamur menjadi porsi 150 ml dan diminum selama 1 hari pada saat merasa lapar. Pertama, minum kefir 15 menit sebelum makan, lalu makan, lalu teh herbal apa saja.

Setelah perawatan, perlu istirahat dari 2 minggu hingga 1 bulan, lalu ulangi semuanya.

Tuberkulosis paru-paru.

Tuberkulosis paru adalah penyakit menular di mana proses inflamasi tertentu berlangsung di paru-paru yang terkena.

Sebelum memulai pengobatan untuk tuberkulosis, perlu dilakukan pengobatan dengan susu, madu, lidah buaya dan mentega dalam waktu satu bulan. Ini akan membutuhkan 1 cangkir susu, 1 sendok makan madu, 1 sendok makan minyak sayur, 1/2 sendok makan jus lidah buaya. Campur semuanya dengan seksama. Dosis harian adalah 3-4 cangkir.

Perlakuan

Sebulan kemudian, Anda bisa memulai pengobatan dengan jamur kefir. Untuk melakukan ini, Anda perlu membagi 1 liter minuman menjadi 4 porsi dan meminumnya dengan perut kosong 1 jam sebelum makan. Durasi pengobatan adalah 3-4 bulan tanpa gangguan.

Maka Anda harus istirahat selama 2 bulan. Selama periode ini, dianjurkan untuk melanjutkan pengobatan dengan susu dengan madu dan lidah buaya dan antibiotik. Setelah setiap pengobatan antibiotik, pengobatan tambahan adalah minum 500 ml kefir per hari selama 2 minggu, dibagi menjadi 3 porsi.

Setelah proses tuberkulosis mereda, perlu untuk mengambil 700-800 ml infus kefir per hari selama 1 bulan setiap musim (musim semi, musim panas, musim gugur, musim dingin).

Jamur susu, Tibet. Properti yang menyembuhkan, resep

Kolesistitis.

Kolesistitis adalah peradangan kandung empedu dari berbagai etiologi.

Perlakuan

Di pagi dan sore hari, Anda harus minum 1/2 cangkir kaldu oatmeal. Untuk melakukan ini, tuangkan 500 g gandum ke dalam 1 liter air mendidih dan bersikeras selama 40 menit, lalu saring. Di malam hari, 1 jam sebelum tidur, ambil segelas kefir jamur.

Ulkus lambung.

Tukak lambung adalah penyakit kronis yang terjadi dengan eksaserbasi musiman, di mana tukak terjadi pada dinding lambung atau duodenum.

Perlakuan..

Durasi pengobatan adalah 1,5 bulan.

Minggu pertama: di pagi hari dengan perut kosong, minum 1 gelas air dengan satu sendok makan madu linden yang dilarutkan. Setelah itu, makan bubur (semolina atau oatmeal) untuk sarapan. Malam hari ambil 1 gelas kefir jamur, bisa ditambah 1 sendok makan minyak zaitun.

Minggu ke-2: 1 jam sebelum makan dengan perut kosong, minum 1 gelas air dengan madu linden terlarut. Di sore hari, minum 1/2 cangkir jus kubis sebelum makan. Di malam hari - kefir jamur.

Minggu ke 3-4: minum jus kubis di pagi dan sore hari sebelum makan. Di malam hari - kefir jamur.Minggu ke 5-6: minum hanya kefir di pagi dan sore hari.

Jelai.

Jelai adalah peradangan bernanah yang terletak di tepi kelopak mata kelenjar sebaceous. Penyebab penyakit ini biasanya hipotermia.

Perlakuan.

Serbet perban yang direndam dalam kefir jamur harus dioleskan ke tempat yang sakit selama 30 menit. Oleskan ke tempat yang sakit 6-8 kali berturut-turut.

Penurunan berat badan dengan jamur susu.

Infus jamur susu Tibet dengan mudah mengurangi berat badan. Itu tidak memecah lemak asam lemak, yang menumpuk di hati dan diubah lagi menjadi lemak, dan mengubahnya menjadi lebih banyak koneksi sederhana, yang kemudian dengan mudah dikeluarkan dari tubuh manusia.

Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu minum kefir jamur susu Tibet setiap hari 30 menit setelah makan sebelum tidur, sementara Anda perlu mengatur 1-2 kali seminggu hari puasa berdasarkan kefir Tibet, hanya makan apel, pir, dan madu.

Menu bongkar.

Untuk sarapan pertama, makan 1 apel dan minum 1 gelas kefir Tibet. Untuk sarapan kedua, makan pir, apel, dan minum 1 gelas kefir Tibet.

Untuk makan siang, minumlah segelas kefir Tibet dengan sepotong roti hitam.

Untuk makan malam, makan salad pir-apel yang dibumbui dengan kefir Tibet, bukan saus apa pun.

Sebelum tidur, minumlah kefir Tibet dengan 1 sendok teh madu.

Nilai dari diet di atas adalah penurunan berat badan akan stabil, sekitar 2-4 kg per bulan. Selain itu, berkat diet seperti itu, flora usus dinormalisasi, plak kolesterol dihilangkan, latar belakang hormonal kembali normal, metabolisme menjadi normal.

Setelah hari-hari puasa, Anda harus kembali mulai menggunakan kefir jamur susu saja.

Postingan terkait

Jamur kefir, ditempatkan dalam susu, berubah menjadi minuman sehat dan lezat, yang digunakan untuk mengobati sejumlah besar penyakit serius. Selain itu, alat ini juga dapat digunakan untuk keperluan kosmetik dan kuliner. Itulah sebabnya pertanyaan tentang manfaat dan bahaya jamur kefir dan cara menggunakannya relevan dan menarik bagi banyak orang.

Bagaimana cara menggunakan jamur kefir dan cara merawatnya?

Tidak sulit untuk menggunakan jamur kefir. Untuk menyiapkan kefir, Anda perlu menuangkan 2 sendok teh jamur dengan 250 mililiter susu dan tutup dengan kain kasa. Setelah 24 jam, minuman akan siap. Sekarang lebih baik saring dan tuangkan ke stoples lain. Penting untuk membilas jamur kefir dengan baik dan menuangkan susu dalam porsi baru.

Berbicara tentang jenis susu apa yang digunakan untuk jamur kefir, lebih disukai buatan sendiri, dan jika dari toko, maka tidak untuk penyimpanan jangka panjang. Anda perlu merawat jamur kefir dengan sangat hati-hati, karena dapat kehilangan kualitas manfaatnya dan mati.

Apa jamur kefir yang bermanfaat?

Kefir berbahan dasar jamur jauh lebih sehat daripada kefir biasa. Hal ini disebabkan fakta bahwa minuman tersebut diperoleh dengan fermentasi asam laktat dan alkohol yang terjadi secara bersamaan.

Kefir sangat bermanfaat karena mengandung lacto dan bifidobacteria, enzim, protein, vitamin A, D, PP, golongan B, asam folat, kalsium, yodium, zat besi dan lain-lain. zat bermanfaat termasuk dalam komposisinya. Minuman ini memiliki manfaat yang tak terbantahkan dengan adanya penyakit lambung dan usus. Zat yang membentuk komposisinya memiliki efek antiinflamasi dan penyembuhan luka, dan karena itu kefir membantu menyingkirkan gastritis, sakit maag, dan radang usus besar. Karena efek koleretik dan antispasmodik, kefir membantu melarutkan batu di kantong empedu dan ginjal.

Jamur kefir bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Dengan penggunaan minuman secara teratur, tidak hanya pencernaan yang dinormalisasi, tetapi juga tubuh dibersihkan dari racun dan racun. Selain itu, kefir adalah obat yang sangat baik untuk mencegah kekurangan vitamin.

Kefir kaya akan vitamin B, yang membantu mengatasi penyakit pada sistem saraf. Ini berkontribusi pada peningkatan kapasitas kerja, memori, perhatian, dan normalisasi "tidur-bangun". Minuman ini meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan mengurangi risiko aterosklerosis.

Dianjurkan untuk menggunakan kefir untuk orang yang menderita diabetes mellitus yang bergantung pada insulin, karena memiliki kemampuan untuk menormalkan kadar gula darah dengan sempurna. Ini juga membantu menyingkirkan penyakit menular dan masalah ginjal.

Kefir tidak kalah bermanfaat bila digunakan secara eksternal untuk kulit, memutihkan, menormalkan keseimbangan lemak, menghaluskan kerutan halus dan menghilangkan bintik-bintik penuaan. Untuk memperkuat rambut dan menyembuhkan kebotakan, Anda perlu membuat masker dari minuman ini. Ini terutama benar di musim dingin.

Untuk memperbaiki tubuh dan mencegah penyakit, perlu minum 1 gelas minuman setiap hari. Untuk pengobatan apapun penyakit, Anda perlu membagi 700 mililiter kefir menjadi beberapa dosis dan minum di siang hari. Apalagi resepsi terakhir harus dilakukan selambat-lambatnya 1 jam sebelum istirahat malam. Durasi pengobatan adalah 20 hari, maka penting untuk istirahat 10 hari. Kursus terapi kefir tidak boleh lebih dari 1 tahun.

Bahaya jamur kefir

Bahaya jamur kefir dimungkinkan dengan intoleransi individu terhadap produk susu. Selain itu, perlu untuk meninggalkan penggunaan kefir selama periode minum obat. Untuk orang yang mengalami peningkatan keasaman lambung, lebih baik memberi preferensi pada minuman yang disiapkan tidak lebih dari 12 jam.

Jamur kefir: bagaimana cara menggunakannya? Manfaat dan bahaya jamur Tibet dan kondisi penyimpanannya

Jamur kefir terlihat seperti salinan mini kembang kol. Lembut dan kenyal, apalagi memungkinkan untuk mendapatkan minuman yang enak dan menyehatkan bagi tubuh. Kefir yang berasal darinya memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Mari saling mengenal lebih baik - jamur kefir: cara menggunakan, manfaat dan bahaya.

Kefir, Tibet, jamur susu

Jamur susu adalah bentuk simbiosis yang saling menguntungkan dari selusin mikroorganisme yang berkembang dan berkembang biak bersama. Dalam hal komposisi, itu mengandung komponen-komponen berikut:

• ragi susu;
• laktobasilus;
• bakteri asam asetat.

Jamur kefir memiliki sejarah berabad-abad. Ini adalah salah satu budaya susu tertua yang dikenal dan menyertai umat manusia. Beberapa sumber mengklaim bahwa itu berasal dari pegunungan Kaukasus, yang lain berbicara tentang Tibet. Omong-omong, salah satu namanya adalah jamur Tibet. Menurut legenda, para biarawan merawat diri mereka sendiri dengan obat ini, kesehatan yang "diekstraksi" dengan bantuannya.

Nama lain untuk obat ini adalah jamur susu. Faktanya adalah minuman tersebut diperoleh melalui fermentasi dalam proses kontak biji-bijian jamur dan susu. Ini adalah minuman yang kaya dan lembut yang menyenangkan bagi semua orang.

Selain itu, mikroorganisme hidup - probiotik, masuk ke saluran pencernaan manusia, meningkatkan mikrofloranya, membantu memerangi penyakit dan dalam pencernaan makanan. Banyak produk susu fermentasi, termasuk yogurt, tidak kaya enzim seperti kefir yang diperoleh dari jamur Tibet.

Manfaat dan bahaya

Jamur susu adalah obat hidup. Kefir, disiapkan dengan bantuannya, menetralkan dan menghilangkan banyak masalah yang timbul dari penggunaan makanan yang tidak sehat, ekologi yang buruk, air yang tercemar. Ini membantu menghilangkan dampak negatif pada mikroflora yang bermanfaat setelah minum antibiotik dan produk farmakologis lainnya.

Minuman ini memberikan bantuan nyata dalam menghilangkan masalah pencernaan:

• menormalkan metabolisme, nafsu makan, sehingga menstabilkan berat badan;
• memiliki efek restoratif pada mikroflora;
• menghilangkan garam logam berat;
• membantu dengan diare dan sembelit kronis;
• mengeluarkan racun dari tubuh;
• dapat membantu dengan bisul, gastritis, pankreatitis;
• membantu dengan penyakit hati.

Selain itu, jamur kefir memberikan bantuan yang efektif bagi tubuh dengan patologi jantung, serta organ lainnya. Koktail, diperoleh sebagai hasil interaksi jamur dan susu Tibet, memiliki nilai gizi tinggi dan mengandung:

• vitamin - A, D, B1, B2, B6, B12, PP;
• kalsium;
• asam folat, dll .;
• besi;
• polisakarida;
• seng;
• protein;
• bakteri laktat dan ragi.

Kefir cukup efektif bila digunakan secara eksternal untuk perawatan kulit.

Adapun manifestasi berbahaya dari jamur dan minuman darinya, ini terutama merupakan intoleransi individu terhadap produk susu. Selain itu, Anda perlu berhati-hati tentang penggunaannya selama periode minum obat, dan bahkan lebih baik untuk sepenuhnya meninggalkan minuman. orang dengan hiperasiditas lebih baik menggunakan kefir yang telah melewati masa persiapan dua belas jam.

Jamur kefir: bagaimana cara menggunakan dan menyimpan?

Pertimbangkan instruksi untuk menggunakan jamur Tibet, susu atau kefir. Mari kita mulai dengan beberapa tips:

• biji-bijian jamur harus disimpan dalam gelas atau wadah plastik;
• jangan gunakan peralatan atau sendok logam dalam menangani jamur;
• susu paling baik digunakan di rumah, tetapi tidak untuk penyimpanan jangka panjang.

Anda dapat menyiapkan minuman penyembuhan sebagai berikut:

1. Tuang jamur kefir dengan susu dan biarkan di tempat yang sejuk dan kering tanpa akses ke cahaya. Tidak disarankan untuk menutup wadah dengan penutup, karena jamur membutuhkan udara. Lebih baik menutupinya dengan kain kasa atau kertas dan mengikatnya.
2. Setelah 24 jam, minuman akan siap.
3. Menggunakan saringan plastik, dengan hati-hati, agar tidak rusak, Anda harus membuang jamur dari kefir dan meletakkannya di wadah baru, lalu menuangkan susu segar.

Anda dapat memperlambat pertumbuhan jamur dan proses fermentasi dengan menempatkan wadah di tempat yang dingin, misalnya di lemari es.

Apa kata dokter tentang minuman itu?

Pengobatan modern memberikan perhatian besar pada probiotik sebagai sarana penting dan perlu yang melindungi kesehatan manusia jika terjadi malnutrisi, masalah dengan saluran pencernaan, berada dalam situasi stres, pengaruh lingkungan yang tidak sehat dan faktor lainnya. Pada saat yang sama, penekanan diberikan tidak hanya pada obat-obatan dan produk, tetapi juga pada produk makanan yang mengandung atau diperkaya secara artifisial dengan strain bakteri yang sesuai dengan yang menghuni tubuh manusia.

Salah satu yang pertama dalam seri ini, menurut dokter, adalah jamur kefir. Secara terpisah, fakta kealamian asalnya, serta tidak adanya analog buatan, dicatat dan sangat dihargai.

Kesimpulannya, dapat dikatakan bahwa penggunaan minuman berbahan dasar jamur kefir dan susu dapat memberikan efek positif bagi seluruh tubuh secara keseluruhan. Kondisi umum dan kualitas kulit akan membaik, masalah yang terkait dengan kesulitan mencerna produk tertentu akan hilang. Jangan lupa tentang sifat pencegahan produk. Dan hanya saja minumannya sangat enak, terutama karena parameter ini dapat dengan mudah disesuaikan dengan preferensi Anda menggunakan vanilla yang sama atau mencampurnya dengan koktail buah. Secara umum, cobalah - dan Anda akan merasa lebih baik! Saya berharap Anda sukses!

Manfaat dan bahaya jamur susu, yang harus Anda ketahui

Antibiotik alami asli ini mengandung gudang mikroorganisme yang berguna. Ini mengacu pada jamur susu, manfaat dan bahaya yang telah menjadi bahan kontroversi di antara para ilmuwan selama bertahun-tahun. Kemampuannya untuk membersihkan tubuh dari racun, racun, dan sisa-sisa makanan "mati" tidak dapat disangkal, yang menjelaskan popularitasnya yang luar biasa.

Konsep produk

Dia terlihat seperti apa

Jamur susu (Tibet) memiliki penampilan zat bulat putih. Perkembangannya dimulai dengan ukuran sekitar 40 mm dan pada tahap akhir mencapai 70 mm. Oleh penampilan menyerupai keju cottage atau anggur putih seukuran kepalan tangan anak-anak.

Komposisi kimia

Menurut para ilmuwan, 100 g kefir jamur mengandung vitamin (dalam mg):

• A (0,05-0,12),
• B1 (0,1),
• B2 (0,16-0,4),
• karotenoid (0,02-0,07),
• niasin (1),
• B6 (0,1),
• B12 (0,5),
• kalsium (120),
• besi (0,1-0,3),
• yodium (0,006),
• seng (0,4).

Dimana mendapatkannya?

Biasanya jamur muda dikirim ke klien. Itu akan perlu untuk tumbuh. Karena itu, masuk akal untuk bertanya kepada para ahli terlebih dahulu tentang cara merawat produk ini. Kita tidak boleh lupa bahwa ini adalah organisme hidup yang membutuhkan penanganan yang cermat dan kompeten.

Sifat jamur susu

Perbaikan sistem tubuh

Dengan bantuan jamur susu, kefir diperoleh, yang dengan sendirinya memiliki kualitas yang berharga untuk kesehatan. Dokter percaya bahwa jamur susu membantu menyembuhkan penyakit menular, alergi, dan tumor. Efek positifnya pada sistem paru telah terbukti.

Memperbaiki keadaan lingkungan internal

Menurut para ahli, alasan utama penurunan kesehatan orang modern melayani penggunaan makanan "mati". Itu termasuk:

• makanan kaleng,
• daging dan sosis,
• daging asap.

Produk-produk ini dan produk-produk serupa, ketika dicerna, membusuk dengan pelepasan racun-racun beracun. Zat beracun lainnya adalah logam berat yang masuk ke dalam tubuh seseorang dari pipa knalpot kendaraan dan dari air berkualitas buruk.

Efek penyembuhan jamur Tibet dimanifestasikan dalam:

• pembuangan racun, logam berat, radionuklida dari tubuh,
• pemulihan mikroflora,
• kembalinya elastisitas pembuluh darah,
• menurunkan gula darah,
• efek antispasmodik dan koleretik,
• mengurangi peradangan pada persendian (karena penyerapan kalsium dan fosfor yang baik),
• normalisasi tekanan darah.

Potensi energi

Sifat luar biasa dari produk ini termasuk kemampuan untuk meremajakan sel-sel kulit, memperbaharui mereka, dan menghilangkan yang lama. Hasilnya, kondisi kulit wajah dan tangan membaik. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada rambut, menghilangkan ketombe dan merangsang pertumbuhan aktif mereka.

Penggunaan jamur membantu dalam memerangi kurang tidur dan obesitas (karena mudahnya pemecahan lemak menjadi senyawa sederhana). Semua kualitas ini memperkuat sistem kekebalan dan memiliki efek menguntungkan pada tingkat kinerja manusia. Akibatnya, ia penuh vitalitas dan jarang lelah.

Apakah ada bahaya dari jamur susu?

Produk ini sendiri tidak berbahaya. Tetapi penggunaannya yang aman membutuhkan kepatuhan dengan kondisi tertentu:

1. Tidak dapat diterima untuk menggabungkannya dengan alkohol. Dalam kasus ekstrim, dimungkinkan untuk minum satu liter bir seminggu atau segelas anggur kering yang baik tidak lebih dari sekali setiap beberapa hari.
2. Jangan gabungkan dengan insulin, jika tidak, efek obat akan dinetralisir.
3. Jika tidak ada laktosa dalam tubuh manusia, produk susu, termasuk jamur Tibet, dikontraindikasikan untuknya.
4. Lebih baik tidak memberikannya kepada anak di bawah usia 3 tahun.
5. Tidak disarankan untuk menggabungkan jamur dengan obat-obatan. Harus ada interval minimal tiga jam antara minum obat dan mengonsumsi produk.
6. Kontraindikasi pada asma bronkial, serta pada kehamilan.

Bagaimanapun, moderasi harus diperhatikan ketika jamur susu digunakan untuk makanan - manfaat dan bahayanya muncul tergantung pada jumlah asupan dan kepatuhan terhadap kondisi di atas.

Minuman asam laktat dari jamur berkontribusi pada sedikit penurunan tekanan darah. Oleh karena itu, sebaiknya pasien hipertensi tidak menyalahgunakannya.

Aplikasi praktis jamur susu

Cara membuat minuman

Tujuan utama memperoleh jamur susu adalah untuk mendapatkan kefir dalam urutan berikut:

1. Masukkan jamur ke dalam toples liter.
2. Tuang susu pada suhu kamar (200-250 g).
3. Tutup toples dengan kain kasa.
4. Pada siang hari, jamur harus diinfuskan.
5. Saring susu menggunakan saringan plastik (bukan logam).
6. Bilas jamur air dingin.
7. Masukkan ke dalam toples untuk sajian baru.

Minuman yang terbuat dari jamur ini mampu menghilangkan dahaga dengan baik, menghilangkan rasa lelah dan memulihkan tenaga.

Gunakan setelah sakit parah

Kefir jamur susu sangat berguna setelah kondisi parah dan selama perawatan. Ini secara aktif menghilangkan limbah antibiotik dari tubuh yang pulih, melindungi flora usus yang bermanfaat dari kematian.

Untuk mendapatkan efek yang ditunjukkan, kefir jamur harus diminum setiap hari selama setengah liter (200 ml sudah cukup untuk anak). Adalah baik bagi mereka untuk minum antibiotik dosis lain, dan setelah suntikan berguna untuk meminum setengah gelas minuman.

penggunaan di luar ruangan

Efek penyembuhan luka jamur digunakan untuk mengobati luka, memar, luka, lecet, jelai. Untuk melakukan ini, basahi pembalut perban dengan minuman dan oleskan selama setengah jam ke tempat yang sakit. Lotion dari infus jamur meredakan kaki dari kelelahan.

Untuk menghilangkan jerawat dan jerawat, setiap hari Anda harus meletakkan kain kasa yang dibasahi dengan ekstrak jamur pada kulit yang dibersihkan selama setengah jam. Disarankan untuk melakukan ini dalam waktu seminggu.

Anda dapat memperbaiki rambut Anda dengan masker jamur susu, yang ditambahkan:

• kuning telur satu telur,
• minuman keras (50 gram),
• minyak burdock (1 sendok makan).

Campuran yang dihasilkan dioleskan ke rambut dan disimpan selama 20-25 menit. Setelah itu, rambut dicuci dengan sampo.

Kondisi penyimpanan

Penting untuk mencuci jamur Tibet setiap hari dengan air matang dingin dan menambahkan porsi susu baru. Ini harus dilakukan secara teratur, jika tidak maka akan memiliki warna kecoklatan, dan akan kehilangan sifat menguntungkannya.

Setelah 17 hari, ukuran jamur berlipat ganda, yang memungkinkannya dibagi dua. Untuk waktu yang singkat, jamur dapat disimpan dalam toples kaca terbuka sehingga "bernafas". Siang hari yang cerah dan suhu di bawah 17°C tidak dapat diterima.

Perawatan jamur susu membutuhkan ketelitian dan kedisiplinan. Kepatuhan terhadap kondisi pemeliharaan dan penggunaannya adalah jaminan yang baik untuk menjaga kesehatan dan memperpanjang usia muda. Hanya saja, jangan lupa tentang perlunya pendekatan individual yang ketat terhadap penggunaan minuman dari jamur Tibet, dengan mempertimbangkan kondisi kesehatan.

Jamur susu: manfaat dan bahaya - apa lagi?

Banyak orang ingin tahu seperti apa produk jamur susu itu. Manfaat dan bahayanya adalah topik artikel kami. Jadi, jamur susu adalah mikroorganisme yang menguntungkan. Secara lahiriah, mereka terlihat seperti selaput lendir dan mampu mengubah susu menjadi kefir dengan sifat-sifat yang diperlukan seseorang. Jamur susu juga disebut "Tibet". Dokter menggunakan produk semacam itu untuk mengobati ratusan penyakit. Sejak zaman kuno, jamur Tibet dianggap sebagai ramuan awet muda, karena orang yang sering menggunakannya sangat jarang sakit dan selalu terlihat baik. Itu ditambahkan ke berbagai minuman dan dianggap sebagai sumber kekayaan.

Jamur susu: manfaat dan bahaya

Keuntungan

Berbicara tentang fakta bahwa jamur susu Tibet dapat dengan mudah mengubah susu menjadi kefir, kita perlu memikirkan fakta bahwa ada banyak khasiat yang bermanfaat dalam minuman yang dihasilkan. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan berbagai mineral yang diperlukan seseorang, termasuk yodium, kalsium, seng, vitamin A dan B. Kefir berguna setelah operasi dan selama penyakit serius karena memiliki sifat restoratif. Dalam pengobatan, jamur Tibet digunakan untuk mengobati berbagai tumor, alergi, dan penyakit menular. Ini memiliki efek positif pada sistem pernapasan dan penyakit yang terkait dengannya. Dengan radang paru-paru dan TBC, ini sering diambil untuk memperbaiki kondisi. produk yang bermanfaat. Jamur Tibet membantu menurunkan gula darah dan menghilangkan peradangan pada persendian, menghilangkan racun dari tubuh, residu berbagai obat (misalnya, antibiotik), radionuklida, dan logam berat. Ia bahkan memiliki kemampuan untuk meremajakan sel-sel kulit, memperbaharui dan mengangkat yang mati. Dapat mengembalikan elastisitas pembuluh darah dan fungsi hati, mengobati peradangan, melawan obesitas dengan mengubah lemak menjadi senyawa sederhana, yang kemudian lebih mudah dikeluarkan dari tubuh manusia.

Selain itu, produk ini menormalkan tekanan darah, meningkatkan kualitas tidur, dan memiliki efek positif pada kinerja seseorang yang jarang merasa lelah nantinya. Inilah jamur susu yang menarik, manfaat dan bahayanya sangat signifikan. Para ahli mengatakan bahwa produk ini meningkatkan potensi dan meningkatkan daya tarik seksual. Jadi kami berkenalan dengan sifat-sifat positif, tetapi bagaimana dengan yang negatif? Jamur Tibet menyebabkan kerusakan dalam kondisi tertentu. Apa aturan yang harus diikuti agar tidak membahayakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai?

Menyakiti

Dengan sendirinya, jamur susu Tibet praktis tidak berbahaya. Tetapi dalam kombinasi dengan alkohol dapat menyebabkan kerusakan besar pada tubuh manusia. Saat menggunakan produk ini, Anda hanya dapat minum satu liter bir seminggu sekali atau satu gelas anggur kering berkualitas setiap 3-4 hari. Itu juga tidak boleh dikombinasikan dengan insulin, karena menetralkan efek obat ini. Orang yang tidak memiliki laktosa dalam tubuhnya dilarang keras untuk mengkonsumsi produk susu, jumlah ini tentu saja termasuk jamur susu, manfaat dan bahaya yang sudah kita kenal. Saya ingin menambahkan bahwa itu tidak boleh diambil oleh anak-anak yang belum mencapai usia 3 tahun. Juga tidak dianjurkan untuk menggunakan jamur susu bersama dengan obat-obatan dan obat-obatan dan pil alami yang kuat lainnya, seperti nasi laut India. Jadi, kami menemukan sifat-sifat produk. Tetap hanya untuk mengetahui pendapat orang yang secara aktif menggunakannya.

Jamur susu Tibet: ulasan

11-Mei-2017

Apa itu Jamur Susu Tibet?

Apa itu jamur susu Tibet, khasiat yang bermanfaat, cara mengonsumsi produk penyembuhan ini, semua ini sangat menarik bagi mereka yang menjalani gaya hidup sehat, memantau kesehatan mereka, dan tertarik pada metode rakyat perlakuan. Maka kami akan mencoba menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut pada artikel berikut ini.

Cerita tentang keajaiban yang diciptakan oleh jamur susu Tibet disebarkan dari mulut ke mulut. Ada saat di mana mungkin untuk mendapatkannya hanya dengan kebetulan yang menyenangkan atau dari teman yang sangat, sangat baik. Tidak ada yang benar-benar tahu apa jamur ini, apa efeknya, apa yang bisa diobati. Dan apakah itu menyembuhkan sesuatu? Pertanyaan ini juga tidak menganggur.

Sejarah kemunculan jamur dikaitkan dengan banyak legenda dan dongeng semi-legendaris. Diyakini bahwa itu telah dikenal selama lebih dari seratus tahun, tetapi di Eropa mereka mempelajarinya, dan kemudian mulai menggunakannya untuk tujuan pengobatan hanya dari pertengahan abad ke-19. Di Rusia, dia muncul, kemungkinan besar, pada saat yang sama.

Mereka mengatakan bahwa jamur itu dibawa dari Tibet oleh seorang profesor Polandia. Namun, ini kemungkinan besar adalah legenda. Diketahui dengan pasti bahwa dia tertarik pada keluarga Roerich, yang berusaha keras untuk memahami rahasia utama pengobatan Tibet.

Ada versi lain. Ini membawa kita ke Kaukasus, di mana rahasia membuat produk susu fermentasi (dan mereka melakukannya, termasuk menggunakan jamur kefir) diturunkan dari generasi ke generasi. Jadi alien Tibet ini sebenarnya adalah tetangga yang sangat dekat dengan kita.

Dia juga dikenal di Bulgaria, dan setidaknya selama tiga ratus tahun. Dan itu adalah produk susu fermentasi Bulgaria yang mengilhami para ahli biologi pada pergantian abad ke-19 dan ke-20. mulai meneliti komposisi mereka. Dokter Rusia dengan cepat menyadari keefektifan minuman dari jamur semacam itu dan menggunakannya untuk mengobati rakhitis, penyakit paru-paru, anemia, dan penyakit perut.

Peran khusus dalam studi bakteri asam laktat adalah milik ahli biologi Rusia Ilya Ilyich Mechnikov. Dialah yang menetapkan bahwa bakteri asam laktat merangsang proses pencernaan dan bertanggung jawab untuk kekebalan. Ilmuwan Rusia percaya bahwa produk susu fermentasi yang diperoleh dari susu sapi utuh atau turunannya (krim, whey) dengan fermentasi memiliki kekuatan penyembuhan yang luar biasa.

Diketahui bahwa produk susu adalah laktat (keju cottage, krim asam, susu kental, dll.) Dan fermentasi campuran (dengan sebagian alkohol) (airan, kefir, susu panggang fermentasi, koumiss, dll.). Yang pertama, gula susu dipecah sedemikian rupa sehingga asam laktat terbentuk, kasein susu jatuh dalam bentuk serpihan dan kecernaan produk meningkat secara signifikan. Pada kelompok produk kedua, alkohol dan karbon dioksida juga terbentuk, tetapi ini tidak mengurangi daya cernanya.

Karena sifat-sifat ini, produk susu fermentasi tidak memerlukan pemrosesan khusus oleh cairan pencernaan, yang dialami susu. Untuk waktu yang lama, mereka telah digunakan untuk mengobati penyakit, TBC, masuk angin, gangguan pencernaan, penyakit liver, obesitas.

Pertama-tama, untuk tujuan ini, mereka mulai menggunakan jamur susu Tibet. Untuk persiapannya, susu kuda, susu kambing dan domba, dan dalam kasus yang paling sederhana, susu sapi difermentasi.

Klinik-klinik Eropa juga tidak tinggal diam. Dengan bantuan jamur Tibet pada akhir abad sebelumnya, para dokter Swiss mengobati berbagai penyakit gastrointestinal, seperti gastritis, diare, dan radang usus besar. Namun, terlepas dari semua ini, dia masih lebih penasaran daripada produk yang sudah dikenal di meja diet.

Khasiat yang berguna dari jamur susu Tibet

Saat ini, banyak bukti telah dikumpulkan, termasuk bukti ilmiah, tentang manfaat minuman yang diperoleh dari jamur susu Tibet. Seluruh kelompok ilmuwan dan bahkan lembaga di negara lain perdamaian.

Dimungkinkan untuk mengetahui bahwa produk yang dibentuk dengan bantuan jamur susu Tibet adalah agen profilaksis yang sangat kuat untuk memperkuat pertahanan kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Ada kasus ketika dia membantu dengan penyakit seperti dysbacteriosis dan penyakit urolitiasis serta reaksi alergi. Ini memiliki efek penyembuhan. Tidak seperti banyak produk hampir sintetis yang biasa digunakan oleh penduduk kota besar, kefir jenis ini adalah produk alami.

Jadi, jamur susu Tibet memiliki sifat-sifat berikut:

• imunomodulator;
• menormalkan metabolisme;
• meningkatkan pencernaan;
• penyembuhan luka;
• anti alergi;
• antimikroba;
• antiinflamasi;
• koleretik dan antispasmodik.

Infus jamur susu Tibet juga berkontribusi pada normalisasi, dan dengan nutrisi yang terorganisir dengan baik - penurunan dan eliminasi berat badan kelebihan lemak. Proses metabolisme karbohidrat kembali normal sebagai hasil pemecahan lemak menjadi senyawa yang lebih sederhana yang dikeluarkan dari tubuh manusia.

Jamur Tibet itu sendiri adalah zooglea yang sama dengan nasi laut India, dan inilah alasan kesamaan mereka. sifat penyembuhan. Namun, dalam kefir Tibet, segala sesuatu yang melekat pada susu "diperhitungkan", karena untuk pembuatannya mereka tidak menggunakan infus manis, tetapi produk susu.

Budaya jamur itu sendiri adalah sesuatu seperti keju cottage. Ini adalah tubuh putih dengan diameter 5-6 mm di awal dan hingga 40-50 mm saat diperbesar. Jamur dewasa terkadang mencapai ukuran kepalan tangan bayi.

Seperti yang telah disebutkan, untuk menyiapkan infus dari jamur ini, Anda dapat memfermentasi susu sapi dan kambing, domba, dan kuda. Anda bisa menggunakan susu apa saja, asalkan alami. Tentu saja, apa yang disebut susu yang dinormalisasi juga akan difermentasi sebagai hasilnya, minuman juga dapat dibuat darinya, tetapi khasiat produk yang bermanfaat tidak akan diucapkan.

Sifat obat jamur susu Tibet

Sifat apa yang membuat infus jamur ini begitu unik? Kefir dari jamur susu Tibet diperoleh karena aktivitas vital bakteri dan mikroorganisme zooglea ini yang bermanfaat bagi kesehatan. Dan setiap saat komposisinya unik. Sangat sulit untuk mencapai pengulangan, karena semuanya berbeda: komposisi susu, kondisi cuaca, ada tidaknya sinar matahari, kelembaban, dll. Bahkan suasana hati seseorang memengaruhi produk akhir.

Apa yang diwakilinya? komposisi kimia menerima kefir? Selain vitamin A, D, B15 B2, B6, B12 dan niasin (PP), mengandung kalsium, zat besi, yodium, seng, asam folat. Kandungannya dalam 100 g minuman bervariasi dari 1/20 hingga 1/10 dari kebutuhan harian tubuh orang dewasa. Untuk ini ditambahkan lactobacilli dan mikroorganisme seperti ragi, serta alkohol, enzim, asam, protein dan polisakarida.

Seperti yang Anda ketahui, kalsium sangat penting untuk tulang. Ini berkontribusi pada pencegahan yang baik dari penyakit yang terkait dengan gangguan pada sistem muskuloskeletal. Zat besi dibutuhkan oleh tubuh agar sistem peredaran darah dapat berfungsi secara normal, hal ini juga mempengaruhi keadaan sistem saraf. Dengan jumlah elemen ini yang cukup, gangguan tidur dan konsekuensi stres dapat dicegah.

Asam folat melindungi tubuh manusia dari penuaan dini dengan memblokir sel-sel berbahaya juga.

Jadi, minuman jamur susu Tibet adalah sejenis koktail yang diperkaya, dan sepenuhnya alami.

Bahkan jika jumlah elemen dan vitamin penting di dalamnya tidak sesuai dengan imajinasi, namun, keseimbangannya ternyata jauh lebih penting. Dan tidak ada risiko overdosis!

Nilai gizi minuman ini ditentukan oleh fakta bahwa minuman itu mengandung sekitar 250 zat berbeda, 25 vitamin, 4 jenis gula susu, pigmen, dan sejumlah besar enzim. Pada saat yang sama, semua zat yang diperlukan seseorang disajikan dalam bentuk yang mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, kombinasi mereka sedemikian rupa sehingga produk lain yang menyertainya dengan makanan mudah dicerna.

Kefir ini juga mengandung sejumlah besar sel hidup - bakteri asam laktat. Jumlah mereka terkadang mencapai satu miliar dalam setiap gram, dan merekalah yang melawan racun yang memenuhi saluran usus. Bakteri asam laktat menetralisir aksi para pelaku pertumbuhan berlebih sel kanker di usus. Dan ketika mereka berbicara tentang efek serupa dari minuman dari jamur susu Tibet, yang mereka maksud adalah sifat bakteri ini.

Dan vitamin yang ada di dalam minuman tidak tergantikan. Jadi, vitamin A diperlukan untuk kulit dan selaput lendir, mencegah perkembangan penyakit menular. Hal ini juga diperlukan untuk penglihatan yang baik. Vitamin D berfungsi untuk memperkuat gigi, yang berhubungan langsung dengan fungsi sistem pencernaan. Selain itu, ia menghentikan proses inflamasi.

Vitamin B sudah dikenal luas. Misalnya, tiamin (vitamin B1) penting untuk pencegahan gangguan saraf, kelancaran fungsi sistem saraf. Riboflavin (vitamin B2) mendukung nada keseluruhan tubuh. Pyridoxine (vitamin B6) diperlukan antara lain untuk keberhasilan penyerapan protein - zat yang sangat penting bagi manusia. Cobalamin (vitamin B12) mencegah terjadinya penyakit pada sistem peredaran darah, gangguan pembuluh darah.

Tidak perlu menjelaskan peran yodium yang jelas. Kami hanya menekankan bahwa itu terkandung dalam minuman dalam bentuk yang sepenuhnya alami.

Secara terpisah, harus dikatakan tentang polisakarida. Studi biologis telah menunjukkan bahwa setiap kultur kefir memblokir racun dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Ini menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pencegahan penyakit pada sistem kardiovaskular, mencegah akumulasi zat beracun dalam tubuh.

Dan tentu saja, orang tidak dapat mengabaikan berbagai komponen positif dari minuman susu semacam itu. Semua ini dalam kombinasi dan memungkinkan kita untuk berbicara tentang sifat-sifat khususnya.

Cara menanam jamur susu Tibet

Resep paling sederhana adalah ini. Ambil toples, gelas adalah yang terbaik. Bilas sampai bersih tanpa menggunakan deterjen. Tahan feri. Lakukan semuanya dengan cara yang persis sama seperti yang diperlukan untuk persiapan jamur laut India. Tuang susu ke dalam stoples - non-asam, pada suhu kamar. Taruh jamur di sana. Proporsi di sini adalah sebagai berikut: jamur diambil dengan kecepatan 2 sendok teh per gelas susu, atau 2 sendok makan. sendok untuk 0,3-0,5 liter. Tutup toples dengan empat lapis kain kasa. Letakkan di tempat gelap yang tidak terkena sinar matahari langsung. Lemari dapur bisa. Biarkan berfermentasi dalam keadaan ini selama sehari.

Susu difermentasi setelah sekitar 20 jam. Terkadang prosesnya memakan waktu sedikit lebih lama. Kebetulan produk yang diinginkan hanya terbentuk pada hari ketiga. Ini akan siap ketika lapisan tebal muncul di bagian atas, di mana jamur berada, dan di bagian bawah - semacam yogurt. Prosedur fermentasi harus diulang setiap hari jika Anda telah berhasil melakukan semua hal di atas.

Selanjutnya, seperti yang mungkin sudah Anda duga, jamur harus dicuci. Lakukan ini melalui kain kasa menggunakan saringan plastik. Saringan logam tidak cocok: jamur bisa mati karena kontak dengan permukaannya. Saringan juga cukup cocok - bahkan lebih nyaman, tetapi tidak terbuat dari logam.

Saring susu kental ke dalam wadah lain - ini adalah minuman yang ingin Anda dapatkan. Bilas kelompok jamur air mengalir. Untuk melakukan ini, diinginkan untuk menggunakan air bersih, tanpa klorin. Namun, jamur kefir kurang aneh dari jamur laut India.

Lebih baik memisahkan susu yang mengental (Anda juga bisa menyebutnya kefir - ini bahkan lebih benar) secara bersamaan. Ini biasanya dilakukan sekali sehari di malam hari.

Setelah mencuci kelompok jamur, Anda menurunkannya ke dalam stoples dan mengisinya dengan susu segar lagi. Sehari kemudian, minuman akan siap lagi. Jika jamur susu tidak dicuci dan diisi ulang dengan susu, itu tidak akan berkembang biak. Selain itu, warnanya akan berubah - warnanya akan berubah menjadi cokelat. Sifat positifnya juga tidak akan muncul. Dengan kata lain, apa yang Anda butuhkan, tidak akan Anda dapatkan. Jadi perhatikan warna jamur dan ingat: itu harus putih. Menggelapkan berarti Anda tidak berusaha terlalu keras untuk merawatnya. Jamur yang sehat berwarna putih (warna susu, keju cottage).

Dalam hal perawatan yang tepat, massa jamur Tibet berlipat ganda dalam 17 hari. Kelebihannya harus dipindahkan ke hidangan lain atau diberikan kepada seseorang yang juga ingin melakukan pemulihan dengan bantuan yogurt buatan sendiri.

Jamur perah merupakan organisme hidup yang membutuhkan habitatnya sendiri. Ia perlu bernafas, jadi tutupi dengan kain kasa, bukan penutup. Jangan gunakan air yang sangat dingin atau bahkan panas untuk mencuci. Jangan masukkan jamur ke dalam kulkas. Jika tidak, dia akan mati.

Jika tiba-tiba Anda harus meninggalkan rumah selama beberapa hari, masukkan jamur ke dalam toples 3 liter yang bersih, isi dengan susu dan air menjadi dua. Taruh di tempat gelap pada suhu kamar. Saat Anda kembali, saring cairannya dan gunakan untuk lotion atau mandi, misalnya, menyegarkan kaki yang lelah setelah jalan. Simpan jamur dan bantu diri Anda sendiri.

Disarankan untuk meminum minuman ini 1-2 kali sehari, maksimal satu gelas. Yang terbaik adalah meminumnya untuk terakhir kalinya satu jam sebelum tidur (dengan perut kosong). Jika Anda dapat menggunakannya hanya sekali sehari, maka sebaiknya dilakukan di malam hari. Durasi kursus adalah 20 hari. Kemudian mereka istirahat selama 10 hari dan mengulang kursus lagi. Pada umumnya, susu fermentasi diminum sepanjang tahun. Diyakini bahwa selama ini efek penyembuhannya seharusnya sudah terwujud.

Selama periode ini, perlu untuk secara tajam membatasi konsumsi minuman beralkohol dan makanan berlemak, pedas, serta infus dan obat-obatan lainnya. Mereka tidak menggabungkan dengan minuman jamur Tibet.

Dalam 10 hari ketika tubuh Anda beristirahat, Anda harus tetap merawat zoogley. Anda akan menerima yogurt setiap hari. Gunakan sebagai masker wajah, lotion atau hand toner. Anda juga bisa menggunakannya untuk makanan, misalnya membuat pancake.

Sifat obat jamur bertahan selama 1-2 bulan. Maka Anda harus menggantinya dengan yang baru. Yogurt, jika Anda berniat meminumnya untuk tujuan pengobatan, tidak dimasukkan ke dalam lemari es.

Petunjuk penggunaan jamur susu Tibet

Mari kita menarik perhatian Anda pada beberapa fenomena yang mungkin terjadi saat menggunakan minuman jamur susu Tibet. Pertama - dalam 2-3 minggu - Anda akan merasakan aktivasi perut. Pembentukan gas akan meningkat, tindakan buang air besar akan menjadi lebih sering. Tapi seharusnya tidak ada luka atau rasa sakit. Jika Anda mengalami rasa sakit, segera konsultasikan ke dokter. Mungkin tubuh Anda membutuhkan kontrol yang ketat, meskipun tidak ada kontraindikasi yang signifikan untuk penggunaan susu kental seperti itu.

Mengingat kekhasan reaksi awal, jangan minum minuman dari jamur Tibet saat Anda akan pergi ke suatu tempat, cegah semua kemungkinan ketidaknyamanan. Namun, peningkatan tinja atau transformasinya menjadi cair adalah fenomena normal dalam kasus ini. Gambar harus berubah dalam 10 hari setelah minum.

Beberapa penurunan kondisi dapat dirasakan oleh penderita penyakit ginjal dan hati. Mereka harus berhati-hati mungkin. Penting untuk mengajari tubuh Anda mengenali produk penyembuhan ini, sebagai akibatnya efek positifnya akan muncul. Usahakan untuk tidak mengganggu jalannya konsumsi susu kental manis, kecuali tentu saja sangat mengancam kesehatan Anda.

Ketika tahap adaptasi selesai, periode normalisasi keadaan harus dimulai. Nada umum akan meningkat, kapasitas kerja akan meningkat. Setelah 2 bulan, pergeseran menuju kesehatan yang lebih baik biasanya diamati, terutama dalam hal fungsi saluran pencernaan, kekebalan dan penghapusan reaksi alergi.

Juga bermanfaat untuk meminum minuman ini sebagai tonik setelah penyakit serius. Susu kental seperti itu secara aktif menghilangkan semua racun dari tubuh, serta senyawa yang terbentuk di dalam tubuh selama penggunaan obat-obatan. Ini berlaku, misalnya, untuk antibiotik bekas. Dalam waktu singkat, Anda dapat memulihkan flora usus, menyelamatkan bakteri menguntungkan dari kematian.

Dalam kebanyakan kasus, minuman itu mengencangkan tubuh, meningkatkan sumber daya internalnya. Kami akan membuat satu peringatan penting: jamur susu Tibet tidak dapat dikombinasikan dengan insulin, oleh karena itu penderita diabetes harus sangat berhati-hati saat menggunakannya.

Minuman ini memiliki efek yang tepat terutama pada penyakit pada saluran pencernaan, karena menormalkan mikroflora usus. Namun, ini membutuhkan setidaknya kursus tahunan penggunaannya.

Untuk tujuan pengobatan, skema lain untuk mengkonsumsi jamur susu Tibet juga digunakan: 1 gelas 3 kali sehari 10 menit sebelum makan. Interval antara dosis harus sekitar 5 jam. Konsentrasi minuman yang begitu tinggi tidak dapat segera dilewati, melewati tahap adaptasi, agar tidak menimbulkan konsekuensi yang tidak diinginkan bagi tubuh.

Kursus pengobatan dengan skema ini adalah sebulan, setelah itu mereka istirahat selama sebulan. Kemudian, dengan interupsi yang tepat, minuman diminum sampai efek yang diinginkan tercapai. Pada hari-hari pertama penggunaan jamur susu Tibet, seperti yang telah ditunjukkan, gangguan usus dapat terjadi. Meskipun demikian, seseorang harus terus minum susu kental jika tidak menyebabkan reaksi yang lebih parah. Di sini penting untuk dapat membedakan antara perasaan tidak nyaman dan keadaan di mana konsekuensi yang tidak diinginkan dan bahkan berbahaya dapat terjadi. Batas antara negara-negara ini ditentukan secara individual.

Susu asam Tibet juga sangat tepat jika Anda ingin menurunkan berat badan. Itu harus diminum setiap hari setengah jam setelah makan, dan hari-hari puasa berdasarkan minuman ini harus diatur 1-2 kali seminggu. Perlu dicatat bahwa ini hanya direkomendasikan untuk orang-orang yang tidak memiliki penyakit kronis, terutama lambung atau usus, jika tidak, tingkat keasaman dapat berubah, yang tidak diinginkan. Penting untuk berkonsultasi dengan profesional yang berpengetahuan dan berpengalaman tentang masalah ini.

Yogurt, diperoleh dengan bantuan jamur susu Tibet, juga diberikan kepada anak-anak setelah 3 tahun, tetapi dosisnya dikurangi 3 kali lipat. Tentu saja, semua "pro" dan "kontra" dipertimbangkan dengan cermat sebelumnya untuk mematuhi prinsip: "jangan membahayakan". Meskipun ini adalah produk alami dengan kontraindikasi yang hampir tidak diketahui, Anda tetap harus sangat berhati-hati dan berhati-hati saat menggunakannya.

Minuman penyembuhan juga dapat digunakan untuk luka, luka, jelai. Serbet perban yang direndam dalam yogurt Tibet dioleskan ke tempat yang sakit dan dibiarkan selama setengah jam. Kemudian dicuci dengan air hangat. Kursus pengobatan sampai pemulihan.

Untuk jerawat, jerawat, kain kasa yang dibasahi dengan yogurt dioleskan ke kulit wajah yang dibersihkan. Lotion semacam itu dibuat setiap hari dan disimpan selama setengah jam. Kursus pengobatan hingga seminggu.

Untuk keperluan kosmetik, minuman tersebut digunakan untuk menyeka kulit tangan, wajah, tubuh. Ini adalah alat yang tidak hanya memiliki tonik, tetapi juga efek mengencangkan. Menyeka seperti itu dapat menghilangkan kelelahan umum, yang merupakan salah satu penyebab penuaan dini.

Dengan poliartritis dan rematik, yogurt Tibet dilumasi dengan bintik-bintik sakit. Lakukan ini 5 kali sehari atau lebih. Lakukan hal yang sama untuk luka dan memar.

Produk limbah jamur susu Tibet dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan penyembuhan dan kosmetik, tetapi juga untuk persiapan hidangan buatan sendiri yang sehat dan lezat. Secara khusus, kita berbicara tentang keju cottage.

Untuk mendapatkan keju cottage, Anda membutuhkan banyak susu kental. Tuang ke dalam panci. Nyalakan api terkecil, sangat, sangat lambat sampai mendidih. Segera setelah cairan mendidih, tahan di atas api selama lima menit lagi untuk mengentalkan yogurt. Setelah isinya dingin, lipat menjadi kain kasa, ikat sehingga serum menjadi gelas. Keju cottage akan tetap dalam kain kasa.

Keju cottage seperti itu sama lezatnya dengan yang diperoleh dari fermentasi alami apa pun.

Sangat penting bahwa produk semacam itu tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga kesenangan. Jika Anda mau sikap positif dalam kaitannya dengan minuman itu sendiri, maka itu akan menjadi lebih baik diserap. Tidak perlu menganggapnya sebagai obat mujarab untuk semua penyakit, penting untuk memahami semua kebaikan yang bisa dibawanya.

Menurut buku Olga Vladimirovna Romanova "Jamur obat: nasi laut India, jamur susu Tibet, jamur reishi, jamur meitake dan shiitake, chaga".

Manusia telah lama mengetahui tentang khasiat yang bermanfaat dari produk susu fermentasi. Jamur susu Tibet memiliki efek penyembuhan yang kuat pada tubuh sehingga, menggunakannya secara teratur, Anda dapat melupakan hampir semua penyakit. Secara lahiriah, jamur susu terlihat seperti butiran nasi rebus berwarna putih kekuningan, dan ketika menjadi lebih besar, menyerupai kembang kol.

Mereka sudah tahu cara memfermentasi susu Yunani kuno dan Roma kuno. Zat susu asam digunakan di biara-biara Tibet dan di India, serta di negara-negara Asia. Dan hari ini orang senang makan susu panggang fermentasi dan yogurt, ayran dan koumiss, karena tidak hanya sangat enak, tetapi juga baik untuk kesehatan.

Adapun jamur susu, untuk waktu yang lama rahasia penyimpanan, perawatan, dan penggunaannya dirahasiakan, tersembunyi di balik tujuh kastil biara-biara Tibet. Hanya relatif baru-baru ini menjadi dikenal secara luas.

Sifat yang berguna dari jamur susu

Jamur susu mengandung asam laktat, bakteri asam laktat, protein, lemak, vitamin, alkohol, karbon dioksida, antibiotik dan banyak zat lainnya. Karena komposisinya yang unik, jamur memiliki kualitas yang luar biasa.

Jamur susu memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, berikut adalah daftar lengkapnya:

• peningkatan kekebalan dan nada;
• normalisasi metabolisme;
• penyembuhan luka;
• menghilangkan keadaan penyakit kardiovaskular dan bahkan penyembuhan totalnya;
• normalisasi mikroflora usus;
• mitigasi dan penyembuhan lengkap manifestasi alergi pada orang dewasa dan anak-anak;
• efek anti-inflamasi dan antimikroba aktif pada tubuh;
• kemampuan untuk menghilangkan endapan garam dan terak, yang menyebabkan jamur susu alat yang efektif dari aterosklerosis;
• kemampuan untuk mengeluarkan empedu dari tubuh;
• efek antispasmodik;
• mempromosikan peningkatan aktivitas seksual, umumnya meremajakan tubuh;
• mempromosikan resorpsi neoplasma jinak;
• kemampuan untuk mengeluarkan antibiotik dari tubuh efek samping obat;
• menghambat pertumbuhan sel kanker;
• peningkatan perhatian, peningkatan memori;
• kemampuan untuk menurunkan gula darah diabetes(hanya dengan ketentuan bahwa insulin tidak digunakan pada waktu yang bersamaan);
• dengan penggunaan konstan jamur susu Tibet, radang usus besar dan bisul dapat disembuhkan,
• menghilangkan penyakit paru-paru,
• menyingkirkan penyakit ginjal, hati dan kantong empedu.

Kontraindikasi penggunaan jamur susu

Beberapa orang memiliki intoleransi individu terhadap produk susu: dalam tubuh mereka tidak ada enzim yang memecah susu. Tentu saja, jika Anda menderita intoleransi seperti itu, penggunaan jamur susu harus ditinggalkan.

Mereka yang menderita diabetes perlu ingat bahwa penggunaan jamur Tibet meniadakan seluruh efek penggunaan insulin, jadi di sini Anda harus memilih.

Sebuah klarifikasi yang sangat penting: sepanjang waktu Anda mengambil jamur susu, Anda tidak boleh minum alkohol!

Dan dalam semua kasus lain, dampak negatif jamur susu pada tubuh manusia belum diidentifikasi. Namun, untuk jaga-jaga, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mulai mengonsumsi jamur.

Jamur susu untuk menurunkan berat badan

Jika Anda ingin menghilangkan kelebihan berat badan, jamur Tibet akan menjadi penolong yang hebat: penggunaannya akan memudahkan dan mempercepat proses penurunan berat badan. Faktanya adalah, masuk ke dalam tubuh, jamur susu mengubah lemak menjadi senyawa kimia sederhana, setelah itu berhasil mengeluarkannya dari tubuh.

Cukup minum segelas kefir jamur susu 3 kali sehari setelah makan. Selain itu, Anda dapat mengatur hari puasa "jamur" seminggu sekali: sifat bermanfaat dari zat ini akan membantu Anda memulihkan harmoni dengan cepat.

Cara menanam jamur susu

Biasanya, jamur susu ditanam dari jamur yang sudah jadi - ini jika Anda tahu di mana mendapatkannya. Sebagai permulaan, sepotong ukuran satu sendok makan sudah cukup. Itu harus ditempatkan dalam stoples kaca dan tuangkan segelas susu. Biarkan semalaman di ruangan yang hangat. Selama waktu ini, susu akan menjadi asam, dan jamur perlu dicuci, ditempatkan dalam toples bersih dan dituangkan dengan susu segar.

Saring, bilas dengan air dingin dan isi jamur dengan susu baru setiap hari. Anda tidak bisa memasukkan jamur ke dalam lemari es dan tutup dengan penutup. Ia harus tumbuh dan berkembang pada suhu kamar, hanya diperbolehkan menutupinya dengan kain kasa yang dilipat beberapa lapis untuk melindunginya dari penetrasi debu. Untuk memberi makan jamur, Anda membutuhkan susu biasa yang dibeli di toko, tidak direbus.

Cara menanam jamur susu dari awal

Jika tidak mungkin untuk menerima jamur susu sebagai hadiah dari seseorang (diyakini bahwa Anda tidak dapat membelinya: untuk mendapatkan efek terapeutik, Anda harus memberikannya orang baik dengan niat baik), Anda bisa menanam jamur susu dari awal.

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil kefir yang paling umum - tanpa aditif apa pun, ini sangat penting. Tuang kefir ke dalam toples bersih dengan lapisan 3-4 cm, tuangkan sekitar setengah liter susu segar ke dalamnya. Menariknya, jamur susu sudah ada di kefir, Anda hanya perlu tahu cara mengembangkan dan menumbuhkannya.

Biarkan toples kefir dan susu pada suhu kamar selama sehari. Selama ini, susu akan berfermentasi, bercampur dengan kefir, sehingga Anda akan mendapatkan minuman susu fermentasi yang sehat dan enak. Tuang sedikit - dari setengah cangkir - untuk menyiapkan penghuni pertama, dan sisanya dapat digunakan.

Tapi, sayangnya, tidak akan berhasil menumbuhkan jamur asli dari kefir. Untuk melakukan ini, Anda masih membutuhkan setidaknya sepotong kecil jamur susu yang sudah jadi.

Cara merawat jamur susu

Merawat jamur susu sama sekali tidak rumit. Itu harus disaring, tiriskan kefir yang sudah jadi ke dalam wadah terpisah, bilas dengan air dingin dalam saringan (lebih disukai plastik, bukan logam), masukkan ke dalam stoples kaca bersih dan tuangkan susu segar (sekitar segelas susu per sendok makan jamur) .

Prosedur ini harus diulang setiap hari, sebaiknya pada waktu yang sama. Seiring waktu, ketika jamur tumbuh, itu sudah bisa dituangkan dengan susu dalam jumlah besar - hingga 1 liter, sehingga Anda akan mendapatkan lebih banyak kefir penyembuhan yang sudah jadi, dan seluruh keluarga bisa meminumnya.

Agar jamur memberikan manfaat yang maksimal, Anda perlu mengingat dengan baik cara merawat dan menggunakan jamur tibet. Cukup minum 200-250 ml minuman penyembuhan ini per hari, lebih baik membagi seluruh jumlah menjadi dua atau tiga dosis. Minum kefir selama 20 hari, lalu istirahat 10 hari dan ulangi kursus. Hanya saja, jangan menjalankan jamur selama istirahat - Anda harus terus merawatnya.

Aturan untuk merawat jamur susu:

melindungi jamur dari sinar matahari;

jangan tutup dengan penutup, tetapi hanya dengan kain kasa;

jamur harus disimpan di ruangan yang hangat - suhunya tidak boleh lebih rendah dari 18 derajat;

toples yang berisi jamur tidak dapat dicuci dengan bahan kimia, hanya soda kue yang bisa digunakan;

perlu untuk mencuci dan menuangkan jamur dengan susu setiap hari, jika tidak jamur bisa sakit dan mati.

Jadilah sehat, bahagia dan kaya, baik secara rohani maupun materi!

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)

Isi

Salah satu hadiah penyembuhan dari alam adalah jamur kefir Tibet, yang sangat bermanfaat bagi tubuh, yang dikonfirmasi oleh ulasan pujian. Resep dari yogi India sangat populer di Rusia. Produk ini memiliki efek positif pada kekebalan dan sistem saraf manusia karena sejumlah besar mikroorganisme yang bermanfaat dalam komposisi. Jika Anda minum minuman susu setiap hari, yang dasarnya adalah jamur kefir, perbaikannya tidak akan lama.

Apa itu jamur kefir?

Meskipun jamur susu Tibet sangat sehat dan sudah tumbuh di banyak keluarga Rusia, beberapa tidak mengetahuinya. Produk ini termasuk dalam kelompok bakteri simbiosis (berbagai Zooglea). Secara lahiriah, jamur adalah butiran kefir putih padat yang dapat tumbuh hingga 6 cm, pada kenyataannya, produk adalah akumulasi besar mikroorganisme. Manfaat jamur susu untuk tubuh sudah dibuktikan oleh ribuan review dan pendapat para ahli. Ini secara aktif digunakan dalam kedokteran dan tata rias.

Jamur Tibet mengandung komponen berikut:

• ragi susu;
• bakteri asam asetat;
• laktobasilus.

Sifat yang berguna dari jamur kefir

Karena sejumlah besar bakteri menguntungkan dalam komposisi produk ini, banyak digunakan di mana-mana dalam kedokteran dan tata rias. Manfaat Susu Jamur :

• membersihkan dan memperkuat pembuluh darah;
• membantu menghilangkan batu empedu dan ginjal dari tubuh;
• menormalkan hati;
• efek menguntungkan pada gigi dan gusi;
• mencegah perkembangan masalah sistem kardiovaskular;
• mengisi kembali cadangan vitamin dan elemen pelacak;
• mempromosikan penurunan berat badan;
• menormalkan proses metabolisme;
• jika di malam hari Anda minum sebagian minuman yang disiapkan berdasarkan jamur kefir, Anda dapat menghilangkan iritabilitas, kecemasan;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya ingat;
• menetralkan racun dan mengeluarkannya dari tubuh (dalam kasus keracunan).

Untuk pria

Seks yang kuat pasti harus memasukkan produk yang bermanfaat ini ke dalam makanan. Minuman susu asam memiliki khasiat sebagai berikut:

• menghilangkan racun dan alkaloid dari tubuh;
• meningkatkan aktivitas seksual;
• mencegah kebotakan dini;
• mencegah perkembangan prostatitis.

Untuk wanita

Juga bermanfaat bagi kaum hawa untuk minum segelas kefir Tibet secara teratur. Produk membantu tubuh wanita:

• melawan peradangan, gatal, ketidaknyamanan di area genital;
• memperbaiki kondisi kulit, kuku, rambut;
• mencegah perkembangan osteoporosis selama menopause.

Untuk anak-anak

Bayi dari dua tahun juga dapat menggunakan minuman obat ini. Untuk anak-anak, manfaat produk adalah sebagai berikut:

• peningkatan kemampuan mental;
• penghapusan sembelit;
• memperkuat tulang anak;
• memberikan efek, seperti pengobatan penuh dengan antibiotik: membantu menurunkan suhu, menghentikan peradangan;
• membantu menghilangkan jerawat tanpa rasa sakit;
• mengobati kandidiasis pada bayi;
• meredakan kemerahan, iritasi, gatal-gatal pada kulit anak bila digunakan secara eksternal.

Petunjuk Penggunaan

Agar tidak membahayakan tubuh dengan minuman penyembuhan berdasarkan resep Tibet, Anda perlu mengetahui aturan minum obat ini. eksternal obat memiliki kemiripan dengan susu fermentasi. Minuman yang dihasilkan berdasarkan jamur kefir direkomendasikan untuk diminum sesuai jadwal, dengan mempertimbangkan aturan berikut:

1. Infus jamur susu 1 gelas diminum 15 menit sebelum makan. Untuk mencapai efeknya, dianjurkan untuk mengulangi asupan obat 3 kali sehari selama 3 hari.
2. Setidaknya 5 jam harus berlalu antara sesi minum.
3. Beberapa menyarankan minum infus obat dengan perut kosong satu jam sebelum tidur.

Infus kefir buatan sendiri dapat diberikan bahkan untuk anak di atas 2 tahun. Penting agar minuman selalu segar (satu hari). Selain itu, ada baiknya mengikuti diet yang mengecualikan asupan alkohol, obat-obatan, infus herbal. Jika, setelah mulai menggunakan kefir, ada tanda-tanda gangguan usus, Anda harus berhenti makan makanan yang dapat memperburuk situasi. Setelah beberapa hari, mikroflora akan pulih dan kondisinya akan membaik.

Persiapan kefir dari jamur susu

Agar produk bermanfaat bagi tubuh, penting untuk mengetahui dan mengikuti aturan menyiapkan minuman berdasarkan itu:

1. Jamur yang sehat harus berwarna putih, mirip dengan keju cottage.
2. Minuman ini difermentasi dalam stoples kaca pada suhu kamar.
3. Untuk menyiapkan kefir, ambil 1 sendok teh produk.
4. Sebelum digunakan, pastikan untuk membilas jamur dengan air matang, tetapi bukan air panas.
5. Produk harus dituangkan dengan susu, yang sedikit dipanaskan untuk menyiapkan minuman, tetapi tidak direbus.
6. Untuk satu sendok teh jamur, Anda membutuhkan 0,2 liter susu.
7. Sebelum digunakan, Anda perlu menyaring kefir melalui saringan plastik.

Kontraindikasi

Sebelum Anda mulai diobati dengan jamur kefir, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Obat Tibet yang unik tidak boleh diambil oleh orang-orang yang telah didiagnosis dengan intoleransi terhadap produk susu. Selain itu, selama penggunaan jamur kefir, ada baiknya meninggalkan minuman beralkohol. Kontraindikasi lain dari obat ini adalah ketidakcocokan minuman kefir dengan pengenalan insulin (pada diabetes mellitus), karena produk menghilangkan semua efek obat. Selama kehamilan, jamur harus digunakan dengan hati-hati, di bawah pengawasan spesialis.

1. Bilas dengan baik toples tempat jamur kefir Anda akan tumbuh.
2. Ambil dua sendok makan spora jamur dan 250 g susu segar (lebih baik mengambil buatan sendiri, bukan dari paket), masukkan ke dalam stoples.
3. Tutup toples dengan kain kasa atau kain alami.
4. Biarkan fermentasi selama 24 jam pada suhu kamar.
5. Tuang komposisi yang sudah jadi ke dalam wadah bersih.
6. Bilas starter jamur dari sisa susu dengan air matang dingin dan dapat digunakan untuk produk baru.