Biskuit jenis yang berbeda dapat dibeli di setiap toko kelontong. Tapi kue Masakan rumah jauh lebih enak. Selain itu, kreativitas inilah yang mendatangkan kepuasan dan kegembiraan. Kami menawarkan untuk memasak kue melalui penggiling daging - cara yang agak tidak standar untuk membentuk makanan penutup yang indah.
Minyak saat memasak kuning telur.
Untuk menyiapkan kue pendek melalui penggiling daging, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- gula - 1 tumpukan;
- tepung - 3 tumpukan;
- mentega - 200 gram;
- baking powder - setengah sendok (teh);
- telur - 2 buah;
- Anda dapat menggunakan vanillin jika diinginkan (1 sachet).
Telur harus dicampur dengan gula, vanila (opsional), baking powder. Minyak menghangat sedikit dan ditambahkan ke massa telur dan dicampur.
Sekarang Anda harus menambahkan tepung di sini dan menguleni adonan.
Loyang ditutupi dengan selembar perkamen atau alas silikon khusus. Adonan akan digulung langsung ke atasnya dari penggiling daging (menggulir melalui parutan tanpa menggunakan pisau), dipotong sesuai panjang yang diinginkan. Produk dikirim ke oven, pertama-tama harus dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 20 menit.
Pada catatan! Cookie dapat diberikan bentuk yang berbeda(hati, spiral, angka delapan). Anda bisa mengolesi permukaan cookies dengan sedikit air encer dan kocokan kuning telur dengan garpu. Maka kelezatannya dijamin memiliki kerak keemasan.
Krisan - resep langkah demi langkah
Kue krisan melalui penggiling daging tidak dimasak lama, jadi sudah di awal memasak, Anda bisa menyalakan oven untuk pemanasan. Hal utama adalah memilih mode terlebih dahulu.
Bahan-bahan berikut digunakan untuk tes:
- mayones atau krim asam 250 gr;
- gula - 150 gram;
- margarin (Anda bisa mentega) - 250 gr;
- tepung - 4 tumpukan;
- 1 telur;
- cuka untuk memadamkan soda;
- seperempat teh sendok soda.
Anda perlu mengambil mangkuk dalam yang sesuai, uleni margarin di dalamnya.
Tambahkan mayones di sana, pecahkan telur. Padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalamnya. Tuang gula. Mencampur.
Sekarang Anda harus menambahkan tepung, tetapi tidak sekaligus, tetapi tambahkan sebagian, aduk rata. Anda harus mendapatkan adonan yang tebal, tetapi agak plastik.
Langkah selanjutnya adalah pemasangan penggiling daging. Juga, Anda harus menyalakan oven terlebih dahulu agar memanas. Anda akan membutuhkan loyang. Ada perkamen di bagian bawah.
Untuk kenyamanan, adonan dibagi menjadi potongan-potongan kecil. Setiap porsi kecil adonan harus digulung melalui penggiling daging. Saat melewatkan adonan, perlu untuk memotong bundel dari "cacing" dengan pisau sepanjang tiga hingga empat sentimeter dan segera meletakkannya di atas loyang. Bentuk kuenya menyerupai bunga krisan, itulah nama produknya.
Setelah formulir diisi, dimasukkan ke dalam oven. Waktu memanggang dari 15 hingga 20 menit, suhu 180 derajat.
Pada catatan! Telur, mayones, krim asam, saat dicampur, tidak boleh terlalu dingin, tetapi pada suhu kamar.
Kue dengan margarin sejak kecil
Mempersiapkan kue dengan margarin sangat sederhana. Margarin sering digunakan sebagai pengganti mentega. Tentu saja, dengan mentega, adonan lebih harum karena rasa susu yang kaya. Namun, memanggang dengan margarin juga ternyata enak.
Kue-kue ini akan mengingatkan rasa masa kecil. Resepnya sederhana, membutuhkan jumlah komponen minimum:
- telur - 3 buah;
- gula - 1 tumpukan;
- sebungkus margarin;
- setengah sendok (teh) soda kue;
- untuk memadamkan soda, Anda membutuhkan jus lemon atau sedikit cuka;
- 3 atau 2,5 tumpukan. tepung.
Pertama, potong margarin menjadi beberapa bagian dan diamkan. Pada saat ini, pecahkan telur dan kocok dengan gula. Lalu tuang soda (padam), kocok lagi, uleni margarin, masukkan telur dan ulangi prosesnya lagi. Adonan seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Adonan yang sudah jadi harus ditutup dengan plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es. Selagi ada, nyalakan oven. Suhu untuk memanggang harus mencapai 200 derajat.
Adonan harus diberi bentuk memanjang dan dilanjutkan dengan penggulungan dalam penggiling daging. Mendukung dengan tangan Anda, Anda harus memotongnya dengan pisau, ketika tandan tongkat merangkak keluar dari perangkat sebesar 5-7 sentimeter, letakkan di atas loyang. Waktu memanggang adalah sepertiga jam. Setelah kue matang, taburkan di atasnya. gula bubuk.
Pada catatan. Anda dapat menambahkan coklat, lemon atau kulit jeruk, sedikit cognac ke dalam adonan - produk ini akan mengubah rasa kelezatan secara positif.
Pilihan dadih melalui penggiling daging
Halus, dengan struktur berpori, kue diperoleh dengan tambahan keju cottage.
Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- margarin - 220 gram;
- keju cottage - 250 gram;
- gula - 120 gram;
- tepung - 80 gram;
- soda dan garam masing-masing 5 g.
Campur keju cottage, margarin, soda, garam dalam mangkuk sampai rata. Porsi kecil harus ditaburi tepung. Uleni adonan dengan baik.
Sekarang Anda dapat mulai memutarnya menggunakan penggiling daging. Dari waktu ke waktu perlu untuk memotong adonan yang keluar dari penggiling daging dan meletakkannya di atas loyang. Panggang dalam oven selama 15 menit terlebih dahulu. Angkat, taburi dengan kacang dan panggang selama beberapa menit lagi.
Kue buatan sendiri dengan mayones
Kue yang dibuat dengan penggiling daging terlihat tidak biasa dan luar biasa. Untuk membuat kue mayones buatan sendiri, Anda memerlukan daftar bahan berikut:
- mayones - 4 meja. sendok;
- margarin atau olesan - 250 gr;
- 2 telur;
- 2,5 tumpukan. tepung;
- jus lemon - 1 meja. sebuah sendok;
- sedikit vanila.
Gula, telur, vanilin, mayones digabungkan dan aduk dalam mangkuk. Lembutkan margarin, matikan soda. Semua ini untuk menambah produk campuran. Mencampur. Tepung harus ditambahkan dalam porsi kecil, menguleni massa dengan baik dengan tangan Anda.
Gulirkan adonan ke dalam penggiling daging, potong kecil-kecil. Letakkan kue di atas loyang. Panggang selama sepertiga jam, sampai warna kemerahan yang lezat muncul.
Kue yang dibuat menggunakan penggiling daging terlihat cantik, tidak biasa. Ini dipanggang dengan cepat, dan adonan tidak dimasak terlalu lama. Rasanya enak, kuenya lembut dan sedikit renyah. Anak-anak dan orang dewasa akan menikmatinya dengan senang hati. Produk tersebut dapat dikirimkan ke meja pesta dan pada hari kerja, untuk secangkir teh aromatik. Selama memasak, Anda dapat menunjukkan fantasi kreatif dalam pembentukan dan desain kue. Bagian atasnya bisa dihias dengan biji wijen, jinten, kacang kecil atau bubuk.
Biskuit rapuh, yang dapat dibuat menggunakan penggiling daging, mungkin merupakan resep ala Soviet. Jadi, Anda dapat menghemat waktu secara signifikan untuk membuat kue buatan sendiri yang luar biasa. Bahkan nozel khusus tidak perlu dibeli (meskipun ini dijual). Cukup dengan mengambil penggiling daging, mengeluarkan pisau dan menempatkan parutan dengan lubang berdiameter sedang.
Secara umum, bahkan seorang pria atau anak-anak yang sangat jauh dari memasak, melihat resep kue untuk pertama kalinya, akan mengatasi pembuatan kue kering ini. Dan itu akan menjadi sangat lezat.
Keuntungan dari cookie semacam itu tidak hanya menghemat waktu secara signifikan. Dan bahkan tidak terlihat sangat lucu (awalnya menyerupai "gurita", tetapi secara umum dapat dipelintir menjadi bentuk apa pun). Teknologinya sendiri bagus karena, dengan melewatkan adonan melalui kisi-kisi seperti itu, kami menyediakan produk masa depan dengan sangat rapuh.
Bentuk kue bisa berbeda. Anda dapat meninggalkan produk dalam bentuk "bihun", sedikit membulatkan tepinya. Banyak ibu rumah tangga menggulung kue dalam bentuk krisan (Anda perlu meratakan satu ujungnya, membuatnya terlihat seperti kuncup). Dan jika Anda ingin membuat mawar, ratakan tandan di kedua sisi, dan luruskan di dalamnya.
Perbedaan antara cookie tersebut adalah adonan itu sendiri. Resepnya termasuk dalam kategori shortcrust pastry. Tetapi jika dalam versi yang tidak melibatkan penggiling daging, Anda harus benar-benar mematuhi formula 1: 1: 2 (gula / mentega / tepung), maka produk "gulungan" membutuhkan adonan yang lebih curam. Ini dia resepnya:
- 3 cangkir tepung
- 2 telur
- 200 gr mentega atau margarin
- 1 cangkir gula
- 0,5 sdt bubuk pengembang
- Paket vanillin opsional.
Proses memasak
Teknologi pembuatannya juga istimewa. Jika kami melewatkan kue melalui penggiling daging konvensional atau listrik, maka kami akan menyiapkan adonan seperti ini:
- Campur telur dengan gula, tambahkan baking powder dan, jika diinginkan, vanilin.
- Mari kita lelehkan margarin, aduk dengan massa telur (resep untuk kue shortcrust standar melibatkan penggunaan margarin beku parut, tetapi jika Anda memutuskan untuk menggunakan penggiling daging, lanjutkan seperti yang ditunjukkan).
- Tambahkan tepung dan uleni adonan.
- Kami mengambil loyang, menutupinya dengan perkamen dan, mencubit sepotong adonan, menggulir melalui parutan tanpa pisau langsung ke loyang (memotong "sosis" dengan pisau).
- Itu saja, kami mengirim kue ke oven, dipanaskan hingga 200. Pembakaran akan siap dalam 20 menit (tergantung pada karakteristik oven Anda).
Setelah memilih resep memanggang yang begitu sederhana, banyak yang dihadapkan pada masalah bahwa "ular" yang merangkak keluar dari penggiling daging saling menempel. Tidak ada yang salah dengan itu. Stik dapat dipisahkan dengan hati-hati dengan jari Anda, ditaburi sedikit tepung agar tidak saling menempel.
Tetapi bahkan jika Anda gagal melakukan ini, Anda dapat meletakkan ular di pita panjang, dan memotongnya setelah dipanggang. Hal utama adalah melakukan ini saat kue masih panas. Setelah beberapa kali, Anda sudah akan belajar cara memelintir bunga asli dari "bihun"!
Resep video untuk membuat kue dari penggiling daging
Hari ini kami mengundang Anda untuk bertemu resep sederhana membuat kue buatan sendiri. Semuanya disiapkan melalui penggiling daging dan dari bahan-bahan paling sederhana yang tersedia untuk semua orang.
Anda bisa memakannya begitu saja, karena sangat enak! Anda dapat menyajikannya dengan teh atau kopi pagi, serta menaruh beberapa potong di nampan dan membawanya ke kantor atau sekolah.
Saat membuat kue, penting untuk membaca resepnya terlebih dahulu. Di hampir semua opsi, Anda membutuhkan mentega lunak. Ini berarti bahwa itu perlu dikeluarkan dari lemari es atau freezer beberapa jam sebelum dimasak.
Waktunya memasak
kalori per 100 gram
Resep sederhana yang harus Anda simpan. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan semua orang menyukainya!
Cara memasak:
Tip: tambahkan kacang cincang ke dalam adonan, itu akan lebih enak dengan mereka.
"Krisan" melalui penggiling daging
Cookie ini akan mengingatkan Anda pada bunga. Krisan yang renyah akan sangat indah dan menggugah selera sehingga sayang untuk memakannya.
Berapa lama 50 menit.
Berapa kandungan kalori - 412 kalori.
Cara memasak:
- Potong mentega menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci.
- Taruh di atas kompor, nyalakan api dan biarkan bubar.
- Setelah itu biarkan dingin hingga suhu ruang.
- Selama waktu ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk tinggi, tambahkan gula.
- Dengan menggunakan pengocok atau mixer listrik, kocok bahan-bahan menjadi busa yang lembut dan ringan.
- Aduk minyak dan mayones, bawa massa sampai halus.
- Tambahkan vanili dan baking powder ke tepung.
- Tuang sebagian massa ini ke bahan lain melalui saringan, aduk.
- Kemudian bagian lain, dan seterusnya sampai komponen kering habis.
- Uleni adonan yang homogen, halus, dan elastis.
- Masukkan adonan melalui penggiling daging, potong setiap 5-7 cm.
- Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.
- Panggang selama sekitar dua puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 180 derajat Celcius.
Tip: alih-alih gula, Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam adonan. Akan lebih enak dan sehat.
Kue shortbread buatan sendiri melalui penggiling daging
Biskuit renyah cocok dengan teh, kopi, kakao. Dalam waktu kurang dari satu jam, mereka bisa berada di meja Anda jika Anda suka resepnya.
Berapa lama 45 menit.
Berapa kandungan kalori - 402 kalori.
Cara memasak:
- Tempatkan mentega lunak dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok sampai kristal larut.
- Kocok kedua telur, tambahkan garam, soda dan kocok bahan lagi sampai rata.
- Tambahkan tepung dalam tiga tahap dan setiap kali dengan saringan.
- Pada akhirnya, adonan akan mulai menjauh dari dinding, yang berarti Anda bisa mengeluarkan bola darinya.
- Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam freezer selama tiga puluh menit.
- Setelah itu, masukkan adonan melalui penggiling daging dalam beberapa tahap.
- Saat adonan mulai keluar, potong menjadi beberapa bagian seperti Anda melihat kue yang sudah jadi.
- Oleskan di atas loyang dalam bentuk bunga.
- Pada saat ini, loyang harus ditutup dengan perkamen atau diminyaki.
- Panggang selama seperempat jam pada suhu 180 derajat Celcius.
Tip: alih-alih soda, Anda bisa menambahkan baking powder, tetapi Anda akan membutuhkan dua kali lebih banyak.
Kue-kue lembut dengan mayones
Jika Anda memasak kue melalui penggiling daging dengan tambahan mayones, maka itu akan menjadi sangat empuk dan bahkan lebih lezat!
Berapa banyak waktu - 2 jam dan 40 menit.
Berapa kandungan kalori - 451 kalori.
Cara memasak:
- Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar lembut.
- Tambahkan gula ke dalamnya, kocok dengan mixer sampai mengembang.
- Kocok telur, tambahkan mayonaise, aduk hingga rata.
- Tambahkan semuanya dengan tepung dan baking powder.
- Selanjutnya, masukkan tepung secara bertahap, melewati saringan.
- Setelah setiap kali, komponen terhubung dengan baik.
- Akibatnya, Anda perlu menggulung bola adonan yang tidak menempel di tangan Anda.
- Bentuk menjadi sosis dan bungkus dengan cling film.
- Bersihkan di freezer selama dua jam menjadi lebih padat.
- Kapan waktu akan berlalu, lewati sosis melalui penggiling daging, potong kue setiap 6-7 cm.
- Tutupi loyang dengan kertas roti dan letakkan kue di atasnya.
- Panaskan oven hingga 210 derajat Celcius, keluarkan cookie di sana dan panggang hingga sepuluh menit.
Tip: Alih-alih mayones, Anda bisa menggunakan yogurt klasik.
Permen kacang renyah
Suka kacang renyah? Kami memutuskan untuk menyiapkan resep kue buatan sendiri untuk Anda melalui penggiling daging dengan keju cottage dan kacang. Anda harus mencobanya!
Berapa banyak waktu - 1 jam.
Berapa kandungan kalori - 342 kalori.
Cara memasak:
- Tuangkan keju cottage ke dalam mangkuk tinggi dan giling dengan blender imersi hingga lembut.
- Hal yang sama dapat dilakukan dengan saringan. Penting untuk menyeka seluruh massa melaluinya dengan spatula atau sendok.
- Tambahkan mentega lunak dan kocok bahan hingga halus.
- Menambahkan telur mentah, gula pasir dan lagi menggunakan bantuan pengocok atau mixer.
- Buang soda dan aduk juga.
- Tuang kacang ke dalam wajan kering, taruh di atas kompor dan nyalakan api.
- Hangatkan mereka hingga aroma yang nyata dan kemerahan.
- Taburkan mereka talenan untuk memotong dengan pisau menjadi potongan-potongan besar.
- Tambahkan kacang, aduk rata.
- Tambahkan tepung di beberapa bagian dan pastikan untuk menggunakan saringan.
- Pada akhirnya, uleni dengan tangan adonan yang lembut dan elastis dan bungkus dalam film.
- Masukkan ke dalam lemari es selama tiga puluh menit.
- Setelah itu, masukkan melalui penggiling daging, potong setiap 5 cm.
- Kirim barang jadi di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Kirim ke oven pada 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.
Tip: untuk membuat kue berbeda, gunakan nozzle khusus untuk penggiling daging.
Untuk melarutkan gula lebih cepat, gunakan gula bubuk. Kristalnya jauh lebih kecil dari pasir, oleh karena itu mereka akan larut dalam hitungan detik. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula merah ke dalam adonan untuk aroma dan rasa yang tidak biasa.
Berbagai bahan dapat ditambahkan ke adonan yang akan membuat kue Anda berbeda dari yang lain. Ini bisa berupa buah-buahan kering cincang, kacang-kacangan, coklat cincang, kakao, parutan kelapa, poppy, dll.
Cookie melalui penggiling daging dapat disiapkan oleh siapa saja yang membaca resep kami. Adonan disiapkan dalam beberapa menit, dan dipanggang selama sekitar sepuluh. Pilihan bagus"lezat" ke meja ketika para tamu sudah di depan pintu.
Teh buatan sendiri tanpa kue buatan sendiri? Kekacauan!
Saya akan memberikan tur untuk ibu rumah tangga pemula ke tahun-tahun Soviet, ketika Anda tidak dapat menemukan kue yang dibeli berlimpah di siang hari dengan api. Pada saat yang sulit bagi Rusia, kue pendek melalui penggiling daging sangat populer. Itu dipanggang bahkan di sekolah pada pelajaran kerja, belum lagi versi rumah.
Kami kekanak-kanakan memanggilnya gurita. Menyakitkan itu tampak seperti karakter kartun "Gurita" - sepopuler penggiling daging itu sendiri.
Untuk membuat cookie, gunakan produk dari daftar.
Mentega dalam bentuk beku dilewatkan melalui parutan. Itu diletakkan dalam wadah pencampur. Jika mentega lunak atau meleleh, gurita tidak akan menjadi rapuh seperti yang diinginkan.
Serutan mentega ditutupi dengan gula dan vanilin.
Mentega dengan gula harus digosok dengan spatula atau sendok. Telur ayam diperkenalkan satu per satu.
Mentega dengan gula dan telur dikocok menjadi massa yang konsistensinya mirip dengan krim.
Lanjutkan pencampuran dengan mixer.
Bagian lain dari tepung, dll.
Saat mixer berhenti untuk menguleni, sambungkan metode manual. Adonan shortbread yang sudah jadi tidak menempel di tangan Anda, tetapi memiliki dasar yang cukup plastik.
Saat dipotong dengan pisau, bagian tengah yang longgar dan sangat menyenangkan terlihat. Adonan jadi untuk kue melalui penggiling daging harus didinginkan.
Sementara adonan kue mencapai kondisi yang diinginkan, siapkan penggiling daging - bilas dan rebus pisau dan bagian dalamnya. Keringkan dan pasang penggiling daging.
Adonan roti tawar digulung menjadi sosis dan dipelintir. Itu dibentuk menjadi gambar persegi panjang dan didistribusikan di atas loyang. Hubungkan fantasi Anda, jangan mencoba mengulangi apa yang Anda lihat. Biarkan penggiling daging kosong Anda menjadi seperti milik Anda. Lapisi loyang dengan kertas roti sebelum menyimpan kue.
Kue roti pendek dipanggang dari penggiling daging dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 15-20 menit, tergantung pada ukuran bagian yang kosong. Untuk memanggang merata, loyang dengan gurita ditempatkan di kompartemen tengah oven.
Cookie dari penggiling daging dapat dengan mudah dikeluarkan dari kertas roti. Kemudian mereka diletakkan di mangkuk pencuci mulut.
Gurita yang dihasilkan memiliki rasa dan kerapuhan yang tak terlupakan sejak kecil. Disajikan dengan teh untuk pencuci mulut.
Selamat siang, para pembaca yang budiman. Senang menyambut Anda kembali ke halaman.
Hari ini saya ingin mengingatkan Anda tentang resep lama untuk kue melalui penggiling daging, yang pada zaman Soviethampir setiap nyonya rumah. Kue renyah yang lezat ini cepat dibuat dan juga cepat dimakan. Bahan umum untuk jenis kue ini adalah margarin. Namun, di zaman kita, saya masih menyarankan menggunakan mentega.
Ada beberapa cara berbeda untuk membuat suguhan lezat ini. Tampaknya bagi saya bahwa sebelum setiap nyonya rumah memiliki resep rahasianya sendiri. Saya hanya akan menjelaskan yang populer di keluarga saya.
Cookie melalui penggiling daging "Krisan"
Untuk menyiapkan adonan, kita membutuhkan produk-produk berikut:
- 4-5 seni. tepung (semuanya tergantung pada kualitas tepung itu sendiri);
- 3 kuning telur;
- 1 st. Sahara;
- panili;
- 250 gram. krim (bisa diganti dengan krim asam lemak);
- 250 gram. mentega;
- 1 sendok teh soda;
- sedikit gula halus untuk taburan cookies atau coklat.
Mari kita mulai memasak:
1. Campur telur dengan gula.
2. Zetam tambahkan krim asam atau krim dan giling sampai halus.
3. Kemudian tambahkan soda yang didinginkan dengan cuka atau jus lemon.
4. Langkah selanjutnya adalah menambahkan mentega dan tepung. Mentega bisa dilunakkan dan dipotong-potong, atau dilelehkan.
5. Kami menguleni semuanya dengan baik. Adonan harus kental dan tidak lengket di tangan. Kami membentuk roti dari adonan dan meletakkannya selama 20-30 menit. ke dalam dingin.
6. Sementara adonan mendingin di lemari es, panaskan oven hingga 180 derajat dan siapkan penggiling daging. Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan roti kami dari dingin dan merobek potongan-potongan kecil dari itu dan mengubahnya melalui penggiling daging.
7. Dari garis-garis yang dihasilkan kami membentuk cookie. Bentuknya bisa berbeda-beda.
8. Sekarang kami memasukkan kue kami ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan permen yang dihasilkan dari oven dan membiarkannya sedikit dingin di atas loyang. Kemudian taburi mereka dengan gula bubuk. Kue-kue itu ternyata empuk dan sangat enak.
Jika Anda menggunakan nosel khusus untuk penggiling daging, Anda akan mendapatkan kue persegi panjang seperti itu, sangat mirip dengan yang dibeli di toko.
Kue lembut dan rapuh melalui penggiling daging di atas mayones
Produk untuk kue:
- mayones - 4 sendok makan;
- mentega - 250 gram;
- telur - 2 buah;
- gula - 200 gram;
- tepung - 2,5 sdm.;
- soda - 1 sdt;
- jus lemon - 1 sendok makan;
- vanillin - sejumput.
Berkat campuran mayones dan mentega, adonan menjadi plastik, dan kuenya sangat empuk dan lembut.
Cara membuat kue melalui penggiling daging dengan mayones:
1. Campur telur, gula dan mayones dengan sangat baik sampai rata. Produk harus berada pada suhu kamar yang sama.
2. Tambahkan vanilin dan soda yang didinginkan dengan jus lemon ke dalam campuran yang dihasilkan dan campur semuanya lagi.
3. Sekarang kita mulai menambahkan tepung yang diayak secara bertahap. 
4. Cincang halus mentega lunak dan tambahkan ke adonan.
5. Campur massa yang dihasilkan dengan baik dalam cangkir, lalu tuangkan ke atas meja yang ditaburi tepung dan uleni adonan elastis.
6. Masukkan adonan selama 30 menit ke dalam lemari es.
7. Saat waktu yang ditentukan habis, kami mengeluarkan adonan dari lemari es dan melewatinya melalui penggiling daging dan membentuk kue.
8. Kami memanggang kue kami di oven dengan suhu sekitar 180 derajat selama sekitar 15-20 menit. Itu semua tergantung pada oven Anda. 
9. Kami mengeluarkan kue dan membiarkannya dingin. Anda bisa menaburkannya di atasnya dengan gula bubuk atau menuangkan cokelat.
10. Selamat makan.
Cookie melalui penggiling daging dengan resep selai dengan video
Ini adalah versi lain dari kue kering yang enak.
Kue melalui penggiling daging dengan keju cottage
Saya memberi perhatian Anda resep lain untuk kue kering yang lembut melalui penggiling daging dengan keju cottage dan kacang-kacangan.
Untuk pembuatannya, kami membutuhkan set produk berikut:
- keju cottage (lebih disukai lunak) - 500-600 gr.;
- testis - 1 buah;
- gula - 2-3 sendok makan;
- kacang - 0,5 sdm.;
- mentega - 250 gram;
- tepung - 3 sdm.;
- soda - 1 sdt, padam.
Cara memasak pechente melalui penggiling daging di rumah dari keju cottage langkah demi langkah:
1. Gosok keju cottage dengan mentega lunak sampai halus.
2. Tambahkan ke dalam campuran telur, gula dan soda, didinginkan dengan cuka atau jus lemon. Kami mencampur semuanya dengan baik.
3. Giling kacang yang sudah dikupas dan tambahkan ke dalam adonan.
4. Sekarang tuangkan tepung dan uleni adonan. Kemudian kami mengirimkannya selama 30-40 menit dalam cuaca dingin.
5. Masukkan adonan melalui penggiling daging dan letakkan dengan rapi di atas loyang.
6. Panggang kue selama sekitar 30 menit, seperti yang saya katakan - semuanya tergantung pada oven Anda. Angkat dan taburi dengan gula halus.
7. Selamat makan!
