Helia Smoker 24 sigara fırını, soğuk ve sıcak sigara içmek, balıkları kızartmak ve ızgara yapmak için tasarlanmıştır ve et ürünleri, kümes hayvanları, sebzeler, deniz ürünleri, peynirler.
Helia SmokerR fırın, hem halka açık yemek ve ticaret işletmelerinin profesyonel mutfaklarında hem de evde kullanılabilir.
Duman odasının çift duvarlı tasarımı, minimum ısı kaybı ve hızlı ısıtma sağlar.
Sıkıca kapanan kapı, dumanın ve nemin dışarı çıkmamasını ve oksijenin içeri girmemesini sağlar.
Bu sayede et ve balığı kokuları birbirine karıştırmadan tek haznede tütsülemek mümkündür.
Helia Smoker, her yerde kullanılabilen en gelişmiş elektrikli sigara içme teknolojisidir!
Şömine veya davlumbaz yok! Tek ihtiyacınız olan bir elektrik prizi - ve her şey zaten çalışıyor.
özellikler
- İç ve dış kasa, damlama tepsisi ve düz ızgaralar paslanmaz özel çelikten imal edilmiştir. Boya veya emaye yerlerinde veya talaşlarında paslanma olmayacaktır.
- Çift duvar yapısı tamamen yalıtılmıştır, bu nedenle ısınma süresi kısadır ve ısı kaybı minimumdur, ısıl işlem süresinin %60'ına kadar cihaz akım tüketimi olmadan çalışır.
- Gövde hava geçirmez şekilde kaynaklanmıştır, bu nedenle duvarlar arasındaki boşluğa sıvı giremez. Tüm elektrikli parçalar korumalıdır. Ön duvardaki şalterler ve kontrol lambaları uygun mutfak tasarımına sahiptir ve bakımı kolaydır.
- Termostatik regülasyonlu ısıtma, otomatik kapanmalı zamanlayıcı.
- Basınç nedeniyle homojen sıcaklık ve optimum duman dağılımı, füme ürünün optimal ısıl işlemini ve altın kahverengi rengini oluşturur.
Standart ekipman
- Paslanmaz çelikten tepsiler ve tütsüleme tavaları
- 1 adet alabalık rendesi (çift taraflı kızartma için)
- 1 düz ızgara 30*40cm
- Duman talaşı, baharat örnekleri
- yemek tarifleri kitabı
- Manuel
Mallar için ödeme
Mağazamızda, sizin için uygun olan çeşitli şekillerde mallar için ödeme yapabilirsiniz.
1. Bireyler için
- Krediyle, 5000 ruble veya daha fazla sipariş miktarıyla (Moskova ve Moskova bölgesi sakinleri için)
- MasterCard, Visa, ChineUnion kartınızdan ek komisyon ödemeden cari hesabımıza banka havalesi ile
- Teslimat sırasında MasterCard, Visa, ChineUnion kartınızdan kuryeye banka havalesi ile - Servis geldi!
2. Tüzel kişiler için
- Kuryemizden alındığında nakit
- Yöneticimiz tarafından size verilen hesaba göre herhangi bir banka aracılığıyla banka havalesi ile
Lütfen malları teslim aldıktan sonra aşağıdaki belgelerin mevcudiyetini kontrol edin:
Bireyler için:
- Kasiyer çeki, nakit makbuz emri;
- sevk irsaliyesi
- Rusça malların kullanımı için talimatlar;
- Garanti belgesi;
Tüzel kişiler için:
- Paket listesi
- Fatura
- Garanti belgesi
- Rusça talimat
Ayrıca, imzanızla birlikte herhangi bir talebiniz olmadığını Sipariş Formunda onaylayın. görünüm ve malların eksiksizliği. Malların Müşteri tarafından kabul edilmesinden sonra, Satıcı malların görünümü ve eksiksizliği ile ilgili talepleri kabul etmez.
Satıcı malları kurmaz ve yapılandırmaz.
Mağazamızın ek kart, magnet ve diğer promosyon ürünleri için sağladığı indirimlerin birikimli olmadığını ve sitede indirimli olarak sunulan ürünler için geçerli olmadığını lütfen unutmayın.
Dönüş Para Alıcı
İsterseniz kaliteli malları iade edin, bu, satış makbuzunuz, orijinal belgeleriniz, iç ambalaj dahil orijinal ambalajınız varsa ve ekipman veya cihazlarda kullanım veya test belirtisi yoksa satın alma tarihinden itibaren 7 gün içinde yapılabilir.
Karşılığında, satın alma fiyatına eşit ödemeler alabilir veya malları değiştirebilirsiniz.
Not, geri ödemenin, sipariş ödemesinin yapıldığı şekilde (nakit olarak, banka veya posta havalesi kullanarak ve ayrıca elektronik bir cüzdan veya kredi kartına para transfer ederek) yapıldığını.
Teslim edilen malları herhangi bir nedenle uymazsanız veya beğenmediyseniz, kabul sırasında kusurların tespiti durumu dışında, 250 ruble tutarında teslimat maliyetini ödemeniz gerektiğine dikkatinizi çekeriz.
Moskova ve Moskova banliyölerinde mal teslimi
3500 ruble miktarında sipariş verirken. - Moskova Çevre Yolu'ndan 10 km'ye kadar Moskova Çevre Yolu ve Moskova banliyölerinde ücretsiz
2000 ila 3499 ruble. Moskova Çevre Yolu içindeki teslimat maliyeti 300 ruble.
1999 ovmak kadar. Moskova Çevre Yolu içindeki teslimat maliyeti 350 ruble.
3.500 ruble'den az, ancak 400 ruble'den fazla sipariş miktarıyla en yakın Moskova bölgesine (Moskova Çevre Yolu'ndan 10 km'ye kadar) teslimat maliyeti. - 350 ruble.
10-00 - 18-00 arası siparişlerin teslim süresi. Cumartesi ve Pazar hariç.
Moskova Çevre Yolu içindeki malların teslimatı, kuryemiz tarafından, kural olarak, siparişin verildiği andan itibaren ertesi gün 18:00'den önce ve ertesi gün, 18:00'den sonra sipariş verildiğinde gerçekleştirilir.
Hacimli ve ağır (8 kg'dan) kargo teslimatı girişe yapılır ve müşteri sipariş edilen malları kendisi alır.
Müşterinin seçimine göre Rusya'nın herhangi bir bölgesine teslimat mümkündür:
1. Rus nakliye şirketleri aracılığıyla. Sizin için uygun olan herhangi bir şirketle işbirliği yapıyoruz. TC Boxbury ve PEK'e teslimat herhangi bir miktarda ücretsizdir. Moskova'da 3500 ruble'den sipariş verirken diğer alışveriş merkezlerine teslimat ücretsizdir.
En popüler:
- Boxberry www.boxberry.ru
- İş Kolları - www.dellin.ru
- Baykal Servisi - www.baikalsr.ru
Malların adresinize teslim maliyeti, nakliye şirketi. Maliyet, yükün ağırlığına ve hacmine, ayrıca değerine, kırılganlığına vb. Kırılgan, değerli mal ve ekipmanlar için firmamız, kırılganlığı ve değeri gösteren kasalar yapılmasını şiddetle tavsiye etmektedir, çünkü. Yolda kırılan yükün değil, bütünün maliyeti, neredeyse her zaman yukarıdaki ek ücretleri önemli ölçüde aşıyor ve sinirleriniz + zamanınız da kaydedilecek, bu da inan bana, bizim için de önemli.
2. Rusya, Beyaz Rusya ve Kazakistan genelinde sipariş verme noktaları ve parsel terminalleri. Boyutlar ve ağırlıkta kısıtlamalar vardır, yöneticiden sipariş verirken bilgi belirtilebilir.
3. Kurye ile evinize veya ofisinize teslimata Ekspres denir. Boyutlar ve ağırlıkta kısıtlamalar vardır, yöneticiden sipariş verirken bilgi belirtilebilir.
Bayi Sertifikaları
sigara fırını helia sigara içen 24 soğuk ve sıcak tütsüleme, balık ve et ürünleri, kümes hayvanları, sebzeler, deniz ürünleri, peynirler için fırın ve ızgara için tasarlanmıştır.
Helia SmokerR fırın, hem halka açık yemek ve ticaret işletmelerinin profesyonel mutfaklarında hem de evde kullanılabilir.
Duman odasının çift duvarlı tasarımı, minimum ısı kaybı ve hızlı ısıtma sağlar.
Sıkıca kapanan kapı, dumanın ve nemin dışarı çıkmamasını ve oksijenin içeri girmemesini sağlar.
Bu sayede et ve balığı kokuları birbirine karıştırmadan tek haznede tütsülemek mümkündür.
helia sigara içen- elektrikli duman odaları üretimi için en ileri teknoloji her yerde kullanılabilir!
Şömine veya davlumbaz yok! Tek ihtiyacınız olan bir elektrik prizi- ve her şey zaten çalışıyor.
özellikler
İç ve dış kasa, damlama tepsisi ve düz ızgaralar paslanmaz özel çelikten imal edilmiştir. Boya veya emaye yerlerinde veya talaşlarında paslanma olmayacaktır.
Çift duvar yapısı tamamen yalıtılmıştır, bu nedenle ısınma süresi kısadır ve ısı kaybı minimumdur, ısıl işlem süresinin %60'ına kadar cihaz akım tüketimi olmadan çalışır.
Gövde hava geçirmez şekilde kaynaklanmıştır, bu nedenle duvarlar arasındaki boşluğa sıvı giremez. Tüm elektrikli parçalar korumalıdır. Ön duvardaki şalterler ve kontrol lambaları uygun mutfak tasarımına sahiptir ve bakımı kolaydır.
Termostatik regülasyonlu ısıtma, otomatik kapanmalı zamanlayıcı.
Basınç nedeniyle homojen sıcaklık ve optimum duman dağılımı, füme ürünün optimal ısıl işlemini ve altın kahverengi rengini oluşturur.
Standart ekipman
Paslanmaz çelikten tepsiler ve tütsüleme tavaları
1 adet alabalık rendesi (çift taraflı kızartma için)
1 düz ızgara 30*40cm
Duman talaşı, baharat örnekleri
yemek tarifleri kitabı
Manuel
Kapasite
24 alabalık 250 gr / her biri 12 500 gr
4 tavuk, 7 kg rosto
Helia tütsüleme odalarının faydaları
Bir çalışma döngüsünde ısıl işlem ve sigara içme
Kısa pişirme ve sigara içme süreleri, sıcak servis "a la carte"
Minimum duman yükü ile sıcak veya soğuk sigara içimi
Balık aromasının ete aktarımı yok
Yağ ilavesiz, sadece kendi suyunda ısıl işlem, çok lezzetli ve düşük kalorili
Hem taze hem de derin dondurulmuş gıdaları işleyebilir
Derin dondurulmuş füme ürünü tam meyve suyunda çözdürme
Diğer sigara içme yöntemlerine göre avantajları
Balık ve et, bir odun ateşinin doğrudan ısısı veya kızılötesi radyasyonla ısıl işleme tabi tutulmaz, ancak dolaylı olarak, ısıtılmış havanın yardımıyla dolaylı olarak ısıl işleme tabi tutulur. iç boşluk yüksek basınç odaları.
Kapının hermetik kapanması sayesinde ne duman ne de nem dışarı çıkar. kendi suyu tamamen korunmuştur.
Hermetik kapatma, oksijenin hazneye girmesini engeller ve böylece balık tadının ete veya diğer ürünlere aktarılmasını imkansız hale getirir.
Sağlıklı ve yoksun zararlı maddeler duman, çünkü oksijenden yoksun bir iç mekanda, talaş için için yanarken açık ateş oluşamaz. Sonuç olarak, hayır tehlikeli ürünler yanma veya kurum, ancak yalnızca saf filtrelenmiş duman.
Filtrelenen duman, zamanlayıcı tetiklendikten sonra büyük ölçüde cihazın iç duvarlarında birikir. Bu tabakanın kimyasallarla temizlenmesi gerekmez; gerekirse, basitçe fırçalanabilir. Slogan burada geçerlidir: "Soba ne kadar kararırsa, dumanın tadı o kadar iyi olur." (Hijyenik olarak bu şüphesiz, çünkü burada sadece saf filtrelenmiş dumandan bahsediyoruz. Meyve suyu ve ürün artıkları tavada).
Artem Shavelsky
bir
Helia elektrikli tütsüleme, çok fazla zaman ve çaba harcamadan lezzetli, kokulu füme yemekleri pişirmenizi sağlayan çok yönlü bir cihazdır.
dymnitsy Alman şirketi OSSA Raucherrate, aşağıdakilerle ayırt edilir:
- kullanım kolaylığı;
- güvenilirlik;
- dayanıklılık.
Şirket birkaç sigara içme makinesi modeli sunuyor. Pişirmenin inceliklerini dikkate alarak gerekli işlevsellik ile donatılmıştır. Kuşkusuz avantajlardan biri, tek bir teknolojik döngüde ısıl işlem ve sigara içme ürünlerinin kombinasyonudur.
Helia Smoker 48 kantinin video incelemesi:
Helia elektrikli kantinin avantajları nelerdir?
80 ülkeden önde gelen şefler ve ev kadınları, helia tiryakisinin faydalarını takdir etti - yüksek kaliteli füme ürünlerden bahsederken helia adı, herkesin bildiği bir isim haline geldi.
Cihaz avantajları:
- eşzamanlı ısıl işlem ve sigara içme;
- hızlı pişirme;
- haznenin sıkılığından dolayı balık kokusu eti kesmez;
- yağ eklemeye gerek yoktur - ürünlerin kendi suyundan yeterince vardır;
- çıkıştaki yemekler düşük kalorili ve lezzetlidir;
- önceden çözülmeden donmuş ürünler hazırlama imkanı;
- haznenin sızdırmazlığı nedeniyle ünitenin içinde duman ve nem kalır;
- sigara içmek için duman çevre dostu, olmadan zararlı kirlilikler(talaş tutuşmaz);
- ürünlere çarpmadan önce duman filtrelenir ve odanın duvarlarına yerleşir.
Cihazın kimyasal olmadan temizlenmesi kolay ve hızlıdır deterjanlar, bakım için minimum süre gerektirir.
Tasarım özellikleriyle ilişkili bir elektrikli kantinin avantajları:
- İç hazne, gövde, tütsüleme aksesuarları (ızgaralar, tepsi) paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Cihazın çalışması sırasında, metalin talaşları ve korozyonu konusunda endişelenmenize gerek yok - görünümleri sıfıra indirildi.
- Çift duvarlar yalıtımlıdır, bu nedenle içerideki hazne hızla ısınır ve sıcaklığı uzun süre korur. Bu sayede pişirme süresinin yaklaşık %60'ında cihaz elektrik tüketmez. Tasarruflar somut.
- Duman odasının kullanımı güvenlidir - tüm bölmeler kapatılmıştır, elektrikli kısım nemden korunmuştur.
- Cihazın ön paneli basit ve kullanışlı anahtarlarla donatılmıştır.
- Smokehouse, termostat kontrolü, otomatik zamanlayıcı sağlar.
- Cihazın tasarımı, ürünün tadını etkileyen dumanın eşit olarak dağılmasını sağlar. Bulaşıklar altın kahverengi bir renk ve hoş kokulu füme etlerin hafif bir tat alır.
Duman odasının cihazı ve çalışması
Helyum içicisi standart donanıma sahiptir:
- balık ve et bonfile için düz ızgara;
- balık karnını tutmak için özel bir ızgara;
- kapasitif palet;
- yüksek kenarlı kızartma tavası;
- duman tavaları (bir dizi talaş ile);
- ardıç granülleri (tat için).
Cihaz, ayrıntılı bir kullanım kılavuzu ve yemek pişirmek için bir tarif kitabı ile birlikte gelir. orijinal yemekler. Elektrikli sigara içicisinin aksesuar sayısı ve boyutu modele bağlıdır.
Helia elektrikli sigara içenlerin çalışma özellikleri
Talimatlara göre, duman odasını 200 ° C'ye ısıtmak ve ilk açtığınızda 10 dakika beklemek gerekir. Ardından, ön ısıtma kapatılır, fırın tepsisi talaşla doldurulur ve içindeki ısıtma elemanının üstüne yerleştirilir. fırın. Hazne kapağını kapatın ve 15 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın.
Fırın kapağı kapalıyken 2 saat soğumalıdır, dumanın çıkması için sıkıca kapatılmamıştır.
Aynı prosedür, sigara içme modunun ilk başlangıcından önce tekrarlanır. İçerideki fırın tamamen kararmış olmalıdır. Fırının siyahlıktan temizlenmesi gerekmez.
Her ürünün ve yemeğin pişirilmesi için zaman ve sıcaklığın imzalandığı kantinin üzerine talimatlar eklenmiştir. Termostat, üst düğme çevrilerek ayarlanır. Kontrol yeşil lambası sönene kadar beklediğinizden emin olun.
Ardıç meyveleri lezzet için talaşa eklenir. Tütsülenecek odun kurumaması için her seferinde su serpilir.
Helia evrensel sigara içenler hem sıcak hem de soğuk sigara modunda çalışır. İkinci durumda, fırın ısınmaz. Orta döner düğme, talaş dumanı üretmek için 10 dakikaya ayarlanmıştır.
Deneysel olarak soğuk işleme sırasında belirgin bir füme et aroması elde etmek mümkündür. Ayarlanan süre yeterli değilse etin tekrar fümelenmesine izin verilir, bundan tadı ve kalitesi bozulmaz.
Önemli! Basınç altında olduğu için elektrikli içiciyi gözetimsiz bırakmayın.
Farklı kapasiteye sahip 2 model
İhtiyaçlara bağlı olarak, daha büyük veya daha küçük kapasiteli bir elektrikli duman odası satın alabilirsiniz. Piyasada aynı özelliklere sahip 2 model var. teknik özellikler ama farklı kapasitelerde. Biri büyük bir şirket için yemek pişirmenize izin verir, diğeri - küçük bir aile için.
Balık yemekleri, 80-150 °C sıcaklıkta 15-25 dakika elektrikli bir tütsühanede pişirilir. Et kızartması 200 °C'de yaklaşık bir saat çürür. Tütsühanede lezzetli füme patates yapabilir veya 30 dakikada pizza yapabilirsiniz.
Elektrikli kantinin helia 24 parametreleri
Helia 24 elektrikli tütsü, ambalajsız 25 kg ağırlığındadır. Cihazın gücü 1,5 kW'dır. Aynı zamanda, kantinin içinde aynı anda birkaç yemek pişirilebilir. Helia 24 kompakt ünite - helia içici parametreleri: 45x35x45 cm.
Talimatlardaki kantinin üreticileri, ana ürünlerin kapasitesinin yaklaşık bir hesaplamasını sunar:
- 24 ila 200 gr;
- 4 orta boy tavuk;
- 7 kg et kavurma.
Yağ tepsisinin boyutu 30x40 cm'dir.Bu modelin gücü 2000 W'dir.
Helia 48 elektrikli sigara içen kaç ürün tutar?
Helia 48 elektrikli içicinin hacmi önceki modelden 2 kat daha büyüktür, derinliği 85 cm'dir.Sigara içen helia 48'in dış boyutları, helia 24'ünkinden çok daha büyük değildir.
helia duman odaları: ek özellikler
Birçok duman odası modeli, pişirmeyi basitleştirmek için ek işlevler sağlar:
- sigara içme modları;
- zamanlayıcılar;
- elektronik termometreler;
- hidrojeneratörler;
- su contaları ve diğer işlevler.
Elektrikli veya gaz sobası ile birlikte kullanılan modeller mevcuttur.
Elektrikli sobalar için modeller
Bir prize takılması gerekmeyen tütsülerin kullanımı uygundur - elektrikli soba üzerine kurulurlar. Baca Değiştirilir mutfak davlumbazı. Duman hortumu dışarı yönlendirilir havalandırma kanalı ya da pencereden dışarı.
Dumanhanelerin gövdesi dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır - boyutlar ne kadar büyükse duvarlar o kadar kalındır. Ünitelerin çalışma prensibi:
- duman odası brülöre monte edilmiştir;
- altına talaş veya talaş koyun;
- yarı mamul ürünleri düzenlemek;
- kapağı kapatın ve hidrolik kilide su dökün;
- baca hortumunu çıkarın;
- sobayı açın, gücü odun yavaş yavaş yanacak şekilde ayarlayın.
Sigara içerken elektrikli soba açık olmalıdır.
Duman jeneratörü ile donatılmış modeller
Duman jeneratörleri, sıcak tütsülenmiş duman odalarına kurulur. Tasarımı şunlardan oluşur:
- ejektör;
- yanma odaları;
- hava pompaları.
Küçük duman odaları için, aşağıda bulunan bir ejektörlü duman jeneratörleri uygundur. Üst sistemler büyük endüstriyel makineler için tasarlanmıştır. Duman jeneratörleri ayrıca tütsühanelerden ayrı olarak satılmaktadır.
Hidrolik kilitler ne işe yarar?
Hidro kilitler (hidrolik kilitler, su kilitleri) dumanın odaya girmesini engeller. Duman odasının gövdesini mühürler. Duman, ucu havalandırma boşluğuna veya pencereye yönlendirilen bir boruya sahip özel bir bağlantı parçasından çıkar.
Dairelerde kullanım için modellerin özellikleri
Dairelerde çalıştırma modelleri, yemek noktaları ve özel atölyelerdeki birimlerden boyut ve güç bakımından farklıdır. Sistem aynı şekilde kurulur:
- termostatlar;
- hidrolik kilitler;
- Sigara içme programlarının seçimi.
Şirket ayrıca duman jeneratörlü modeller de üretmektedir. Ev yemekleri için tütsüleme odaları ortalama 3-4 kg et veya balık tutabilir.
Dymnitsa olmadan ısıtma elemanları daha ucuzdurlar, ancak sadece sıcak bir şekilde içilebilirler.
Elektrikli sigara içen Helia Smoker 24, soğuk (50 dereceden) ve sıcak sigara içmek, et, balık, kümes hayvanları, sebzeler ve diğer ürünleri kızartmak için tasarlanmıştır.
Elektrikli kantinin küçük boyutu nedeniyle kafe ve restoranlarda, mağazalarda ve evlerde kullanılabilir.
Helia Smoker 24'ün kasası ve tüm elemanları paslanmaz çelikten imal edilmiştir, ürünü pişirmek için 2 kademeli, ön panelde 15 dakikalık zamanlayıcı, ısı ayar düğmesi ve 60 dakikalık saat bulunmaktadır.
Duman odasının özellikleri
- 2 pişirme seviyesi
- Kapasite: Her biri 200 gr ağırlığında 24 alabalık; 4 tavuk veya 7 kg ürün
- Mühürlü oda kapısı
- Çalışma odasının çift cidarları ısı ve enerji tasarrufu sağlar
- Odada sıcaklık ve dumanın eşit dağılımı
- Taze ve dondurulmuş ürünleri kullanma imkanı
- Isıtma elemanları termostatik olarak kontrol edilir ve zamanlayıcı otomatik olarak kapanır
- Bir çalışma döngüsünde ısıl işlem ve sigara içme
- Zararlı kirlilik içermeyen duman: haznede oksijen bulunmadığından açık alev oluşmaz
Helia Smoker 24 ile birlikte gelir
- paslanmaz çelikten tepsiler ve sigara tavaları
- alabalık için 1 rende
- 1 uskumru ızgara
- 2 adet düz ızgara 30*40 cm
- duman talaşı
- baharat örnekleri
- yemek tarifleri kitabı
- Manuel
