Каша от просо с тиква. Тиквена каша с просо в мляко - рецепти със снимки

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Обилната каша от просо с ярки парчета тиква се свързва с безгрижно детство за мнозина: това беше дадено в детска градинаИли баба готвеше. Ако харесвате специфичния сладък вкус на тиква, можете да повторите рецептата у дома без проблем.

Как да готвя просо каша с тиква

Просо с тиква - класическа комбинация. Ястието може да се направи с мляко и вода, сладко и солено (със сирене и подправки), с плодове, в гювеч, зърнени асорти (оризова и просо). Подходящо е за закуска на цялото семейство.

В бавна готварска печка

Лека, питателна закуска се приготвя бързо без участието на домакинята. Вземете малка тиква, измито просо, мляко, пригответе според рецептата - нахранете цялото семейство. Кашите в бавна готварска печка са особено ароматни и богати, почти като от руска фурна.

Във фурната

Традиционно тиквената каша се приготвя на котлона, но можете да я задушите и във фурната. Зърната са наситени с аромати и кехлибарен цвятзеленчуци, ястието придобива индийско-меден вкус. Можете да печете и сервирате в саксии, добавете подправки: ванилин или канела.

Рецепта за каша от просо с тиква

Започнете с избора на качествена тиква: тя не трябва да е твърде голяма, по-добре е месото й да е ярко оранжево на цвят - това показва високо съдържание на бета-каротин. Почистете го от семена и влакнеста сърцевина, отрежете кората. Нарежете тиквата на кубчета, сварете в подсолена вода за 30 минути. Отделно сварете просо, изплакнете. Смесете всички съставки, добавете млякото, подправете на вкус и доведете до готовност.

На мляко

Време: 40 минути.
Поръчки: 5 души.
Калории: 314 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Протозои стъпка по стъпка рецептаготвенето на здравословно лечение предвижда наличието само на три съставки и четиридесет минути свободно време, след което на вашия маса за храненеще се появи ярко оранжева, ароматна тиквена каша с просо в мляко. След половин час готвене не забравяйте да потъмните съда с овесената каша във фурната.

съставки:

мляко - 1 литър;
просо - 200 г;
пулп от тиква - 500 г;
сол, захар - на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете пулпата на тиква на малки кубчета или настържете с големи клетки.
Загрейте млякото, потопете зеленчуковите кубчета в него, гответе 15 минути на умерен огън.
Изплакнете просото под топла вода, прецедете. Добавете зърнените култури към останалите съставки, посолете малко, добавете захар на вкус и гответе 15 минути.
Загрейте фурната на 130С, затъмнете ястието за 25-30 минути до готовност. Сервирайте с парче масло отгоре.

На водата

Време: 60 минути.
Поръчки: 5 души.
Калории: 51 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Диетичен, постен вариант ще бъде не по-малко вкусен. Маслото може да се замени с растително масло, например зехтин.

съставки:

пулп от тиква - 350 г;
просо - 200 г;
вода - 1 л;
сол, захар - на вкус.

Метод на готвене:

Пригответе зеленчука, нарежете пулпата на кубчета. Налейте вода в тенджера.
Сложете на котлона и гответе на среден огън за 10 минути, така че зеленчукът леко да се свари.
Пригответе просо: изплакнете, залейте с вряла вода, добавете в тигана.
Подправете, посолете, разбъркайте внимателно, за да не се разпаднат парченцата зеленчуци.
Гответе още 20 минути, като разбърквате от време на време. Когато водата се изпари, покрийте съда с кърпа, потете 30 минути и сервирайте.

в саксия

Време: 60 минути.
Поръчки: 5 души.
Калории: 312 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Ако предпочитате да готвите здравословно, питателни ястиятогава опитайте да направите това. Тиквената каша с просо в саксия има някои производствени характеристики: саксия със съставки не може да се постави в много гореща фурна и да се пече при висока температура- ястието трябва да омекне. Не пълнете контейнерите до върха - врящият сок ще изгори.

съставки:

масло - 30 г;
просо - 300 г;
мляко - 800 ml;
пулп от тиква - 300 г;
захар - 15 g;
сол - щипка.

Метод на готвене:

Пригответе пулпата от тиква: изрежете кората от зеленчука, отстранете влакната и семената, нарежете зеленчука на парчета. Изплакнете го под вода и подсушете.
Изплакнете зърнените култури, залейте с вряща вода, за да премахнете горчивината.
На дъното на формата поставете парчета зеленчуци, зърнени храни, захар и сол. Маслото може да се сложи сега или в самия край.
Добавете мляко, колкото да покрие съставките.
Покрийте съдовете с капаци и оставете да къкри във фурната за 30 минути. Ако искате да получите златиста коричка, тогава 5 минути преди края на печенето отворете капака.

Време: 60 минути.
Брой порции: 8 души.
Калории: 298 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: средна.

Тиквен гювеч с просо се допълва от стафиди, канела, ядки - това е много добър вариантобилна здравословна закуска.

съставки:

пулп от тиква - 400 г;
вода - 600 ml;
просо - 300 г;
стафиди - шепа;
зехтин - 20 ml;
захар - 40 g;
канела - щипка;
семена за украса

Метод на готвене:

Изплакнете просото обилно, залейте го с вряща вода, сварете до готовност, след осоляване.
Настържете тиквената каша с големи клетки, задушете с растително масло, добавете захар и канела на вкус.
Смажете формата, поставете половината от кашата, изгладете я. Следващият слой ще бъде пюре от тиква, последван от друг слой просо.
Изпратете гювеча във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути. Обърнете готовото лакомство, поръсете със семена и стафиди.

Каша от просо със замразена тиква

Времетраене: 1 час.
Порции: 6 души.
Калории: 78 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Не всички домакини винаги имат прясна тиква. Много е удобно да нарежете пулпата на кубчета през есента и да замразите, за да можете да я използвате понякога, без дори да я размразявате.

съставки:

мляко - 200 ml;
пулп от тиква - 200 г;
масло - 40 г;
течен мед - 20 г;
сол - щипка;
просо - 150 гр.

Метод на готвене:

Сортирайте зърнените култури, изплакнете в гореща вода.
Сварете млякото в режим „Печене“, добавете замразени резени тиква, сол, гответе 5 минути.
Поставете измитото просо, разбъркайте, гответе в режим "Гасене" за 7-10 минути.
Поставете парче масло, продължете да готвите в същия режим за 20 минути.
Добавете мед, захар на вкус, сервирайте.

Каша от просо, запечена в тиква

Време: 35 минути.
Порции: 6 души.
Калории: 219 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност на приготвяне: средна.

Ароматната каша от просо, опакована в остъргана тиква и запечена на фурна, е наситена с аромати на подправки. За да приготвите, вземете средна тиква без повреди, внимателно отрежете „капака“, отстранете семената и влакнестите съдържания. След това зеленчуковият съд се пълни със съдържанието и се пече. При сервиране поръсете с ядки.

съставки:

ядки - шепа;
средна тиква - 1 бр.;
просо - 300 г;
масло - 30 г;
захар - 30 г;
мед - 1 с.л. л.;
канела, портокалова кора - щипка;
сол - щипка.

Метод на готвене:

Преди да приготвите ястието, сортирайте, изплакнете просо, изсипете го в подготвената тиквена тенджера.
Добавете канела, портокалова кора, малко сол, подсладете, разбъркайте и отгоре наредете маслени пръчици.
Налива се прясното мляко - то трябва да покрива съставките в тенджерата с тиква.
Покрийте съда с капак, поставете върху лист за печене, върху който първо налейте малко вода.
Изпратете във фурната за час и половина. Залейте готовото ястие с мед, поръсете с ядки.

със стафиди

Време: 40 минути.
Порции: 6 души.
Калории: 197 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.

просто, домашна рецептаприготвянето на здравословна, обилна закуска се състои от обичайните съставки и засища за целия ден. Овесената каша се допълва със стафиди, може да се замени със сушени кайсии или сини сливи. По-добре е да готвите в керамични съдове, за да запазите всички витамини.

съставки:

настъргана пулпа от тиква - 300 г;
стафиди - 70 г;
захар - 50 g;
мляко - 100 ml;
сушени кайсии - шепа;
вода - 1 л;
просо - 1 с.л.

Метод на готвене:

Настържете тиквената каша на ренде със средни клетки. Измийте и нарежете сушените кайсии. Рецептата за просо овесена каша с тиква и стафиди може да бъде допълнена със сушени плодове, захаросани плодове, ядки.
Залейте просото с вряща вода, гответе 20-25 минути до полуготовност.
Въведете тиквена каша, сушени плодове, добавете захар.
Веднага щом масата заври, изсипете млякото, гответе до омекване.

Със сушени кайсии

Времетраене: 1 час.
Порции: 6 души.
Калории: 328 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Ярките оранжеви съставки на ястието перфектно ободряват в дъждовен есенен ден и зареждат с енергия и положително. Ястието е подходящо за абсолютно всички: тези, които са на диета (за отслабване), на гладно, с диабет (просто трябва да изключите или замените захарта).

съставки:

сушени кайсии - шепа;
просо - 150 г;
печено мляко - 600 ml;
ванилин - щипка;
масло - 30 г;
пулп от тиква - 650 г;
сол, подправки - щипка.

Метод на готвене:

Изплакнете сушените кайсии, поставете в съд, добавете към тях измито, попарено просо.
Нарежете тиквената каша на кубчета, сложете отгоре.
Налива се вода и се оставя да заври. Намалете котлона, добавете мляко, добавете захар (или заместител), масло.
Оставете да къкри под затворен капак още 10 минути.

с ябълки

Времетраене: 1 час.
Порции: 6 души.
Калории: 316 kcal.
Предназначение: за закуска.
Кухня: европейска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Добавете зрели ябълки от сладки и кисели сортове, средна тиква с ярко оранжево месесто месо и направете слънчево, ярко лакомство. Завършете готовото ястие с течен мед или канела, можете да добавите малко настърган джинджифил.

съставки:

пулп от тиква - 200 г;
просо - 200 г;
ябълки - 2 бр.;
канела, мед - на вкус;
масло - 30 г;
Шипка сол.

Метод на готвене:

Нарежете ябълките и зеленчуковата каша на кубчета.
Просото се залива с вряща вода (800 мл), посолява се и се вари 7-10 минути.
Веднага след като зърнените храни се сварят, добавете ябълки и кубчета тиква, оставете да къкри на слаб огън още 15-20 минути.
Известно време преди готовност сложете мед, канела, масло. Ястието се затваря със затворен капак и се сервира.

С месо

Времетраене: 90 минути.
Порции: 6 души.
Калории: 369 kcal.
Предназначение: за закуска, вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: средна.

Тази опция за готвене на просо каша (с тиква и месо) ще зарадва мъжете. Сърдечно, висококалорично ястие се приготвя без мляко, на вода, добавяйки любимите си подправки и подправки. Ако не искате да използвате тлъсто месо, вземете пуешки гърди или телешко.

съставки:

морков - 1 бр.;
телешко - 350 г;
просо - 1,5 супени лъжици;
растително масло - 70 ml;
пулп от тиква - 400 г;
лук - 1 бр.;
вода - 600 ml;
сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете измитото месо на малки порции.
Обелете лука и морковите, нарежете на кубчета.
Нарежете тиквената каша на кубчета или произволно.
Изплакнете просото течаща вода, попарете, за да премахнете горчивината.
В дълбок тиган с дебели стени се налива олио, загрява се и се запържват лукът и морковът до омекване.
Добавете месото, запържете за 2-3 минути.
Долива се вряща вода, подправя се, посолява се, захлупва се и се оставя да къкри до готовност на месото.
Поставете кубчетата тиква в печеното, оставете да къкри 5 минути, добавете просото. Гответе на най-ниската температура при затворен капак още 20 минути.
Проверете готовността на печеното, ако е необходимо, добавете течност и изпотете малко.

Как да готвя просо овесена каша с тиква вкусно - тайни за готвене

Преди да направите вкусно, витаминозно ястие, вижте някои от препоръките на професионалните готвачи:

Така че просото с тиква е не само вкусно, но и запазва всичко полезен материал, в старите времена се е готвело в глинени съдове, на пещ. У дома овесената каша може да къкри на минимална температура във фурната.
Преди готвене просо е необходимо да се измие, да се попари с вряща вода, да се измие отново и да се хвърли в сито. Понякога, за да сте сигурни, е по-добре да го сварите отделно и след това да го прехвърлите в съд с останалите компоненти.
Ястието ще бъде особено нежно, ако добавите лъжица масло при сервиране.
Опитайте се да не готвите твърде дълго, за да не загубите всички полезни микроелементи и витамини.

Видео

Открихте ли грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Препоръчвам на всеки да включи в диетата си млечна просо каша с тиква. Той е не само много вкусен, но и полезен. Говорихме за ползите от тиквата в статията - и тя също така говори за това как да изберете тиква, как да я съхранявате и какво да готвите от нея. Ако не отглеждате тикви на вашия градински парцел, тогава можете лесно да го купите на пазарите или в супермаркетите. Особено харесвам тиквата, има по-изразен вкус и е по-сладка. За млечна каша тази тиква пасва идеално. Но всеки друг сорт също е подходящ за това ястие. И така, подробно - как да готвя просо каша с тиква.

Какво е необходимо:

1 чаша просо
2 чаши мляко
4 чаши вода
400 г тиква
3-4 супени лъжици захар
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. канела

Вкусна каша от просо с тиква

готвач вкусна кашана мляко не е трудно, основното е да изберете съотношението на просо и тиква за себе си. Някой харесва повече тиква, някой по-малко. Аз взех средното количество тиква, а вие изберете най-подходящото количество за себе си.

За млякото и водата! Можете да готвите тази каша само с мляко, след което вземете 6 чаши мляко. Предпочитам да готвя в съотношение 2: 4. Ако желаете, тази пропорция може да бъде променена по ваше желание. Можете да готвите на вода, но все пак е по-добре да вземете поне 1 чаша мляко за готвене, това ще подобри вкуса и текстурата на кашата.

По-добре е да сортирате просото преди готвене, за да предотвратите попадането на малки камъчета върху зъбите. Изсипете в купа и изплакнете няколко пъти чиста вода. Препоръчително е да изплакнете просото за последен път топла водаили залейте с вряща вода, за да премахнете горчивината.

Тиквата се обелва и нарязва на парчета. Изберете сами размера на парчетата. Някои го харесват по-голямо, като мен, а други го харесват по-малко.

Залейте измитото просо с млякото и горещата вода. Взимам вряща вода. Слагаме на печката, довеждаме до кипене и излагаме парчетата тиква, захар, сол.

Когато заври, намалете котлона и варете на умерен огън до готовност за 20-25 минути. След 10 минути добавете канелата.

След като свалите от котлона, оставете млечната каша да вари малко и сервирайте вкусна ароматна каша с тиква, като добавите парче масло.

Просоната каша с тиква е най-често срещаното ястие, което съдържа тиква. Не обичам тиква. И тази каша ще си оближете пръстите!

Като готвите просо каша с тиква, а не просто просо с мляко, можете да разнообразите диетата си и да подобрите метаболизма.

Ползите от просо каша са неоспорими. Съдържа незаменими аминокиселини, които участват в изграждането на кожните клетки и допринасят за растежа на мускулните клетки. Просото е отличен източник на растителни мазнини, които подпомагат усвояването на витамин D и бета-каротин.

Чрез редовното включване на каша от просо в диетата, човешкото тяло ще получи витамини А, РР, витамини от група В, включително добре познатия тиамин - В1, фолиева киселинаи витамин Е. Овесената каша също е източник на растителни фибри, микро и макро елементи, включително фосфор, желязо, магнезий, мед.

Кашата от просо с тиква се счита за най-полезна и вкусна. Това ястие се счита за изключително диетично, както е нискокалорично ястие: 100 грама само 300 kcal. Ето защо просо овесена каша с тиква се препоръчва да се включи в диетата на хора с наднормено тегло и висок холестерол.
Освен това кашата от просо премахва и продуктите от разпада на антибиотиците, натрупаните токсини, шлаки и тежки метали.

Тиквата е отличен източник на растителни фибри и източник на полезни витамини и минерали. Просото е известно със своите лечебни свойства и богат състав, така че в комбинация с тиква е много вкусно и здравословно ястие от руската кухня.

Тази каша се препоръчва да се включи в диетата на хора, живеещи в екологично трудни райони. Лекарите също съветват редовното ядене на каша от просо при диабет, атеросклероза, заболявания на черния дроб, сърдечно-съдовата система, нервна възбудимост и проблеми с панкреаса.
Полезен е и за деца, спортисти и хора, отслабени от заболяване.

Можете да готвите каша или с вода и мляко в равни количества, или само с мляко. В този случай овесената каша ще се окаже по-нежна и богата.

	Ще имаш нужда: просо - 1 чаша; вода - 2 чаши; мляко - 2 чаши; масло - 3 супени лъжици; тиква - около 300 г; сол на вкус
	Сортирайте просото, изхвърлете тъмните петна, изплакнете в гореща вода, докато водата след измиване стане бистра. Нарежете кората от тиквата (по-удобно е да използвате белачка за зеленчуци за това), нарежете на кубчета 1x1 cm.
	ДА СЕ Стръковете на тиква се заливат с гореща вода.
	Добавете просото. Поставете на огън, сол, отстранете пяната, бързо изпарете цялата вода, докато просото все още не е имало време да заври. Качамакът не е необходимо да се разбърква.
	След това добавете горещо мляко, покрийте тигана с капак и продължете да готвите кашата на умерен огън, докато кашата се свари напълно.
	Добавете масло към кашата и изчакайте, докато маслото се разтопи напълно. Вече в чиния кашата може да се поръси със захар.
	По желание можете да добавите към кашата стафиди, ядки, плодове, семена.
	ДОБЪР АПЕТИТ!

Тиквената каша с просо е много полезна и вкусна - на мляко, на вода, с добавка на ориз, моркови, сушени плодове.

Тиквата заема главното меню на масата в зимен период. В крайна сметка тя е хранилището на всичко основни витаминикоито ни липсват през зимата. Можете да приготвите много различни ястия от тиква.

Вкусна тиква, изпечена на фурна. Сокът от тиква е много полезен. Тиквата може да се пече с месо или да се добавя към други ястия.

Но тиквената каша е много популярна. Може да се готви с ориз или просо. Оказва се много вкусно в бавна готварска печка.

0,5 кг прясна тиквена каша,
1 чаша мляко с всякакво съдържание на мазнини,
1 чаша просо,
150-170 г масло,
2 с.л гранулирана захар или натурален мед,
1 ч.ч сол.

Разрежете тиквата наполовина и отстранете семките. След това я нарежете като диня и я обелете. Изплакнете обилно под течаща вода и настържете с половин килограм на едро ренде.

Вземаме котел. Измийте добре просото. Изсипваме го в котел, заливаме зърнените култури с чаша вода и го варим на слаб огън до полуготовност.

Зърнените храни трябва напълно да абсорбират вода.

Добавете чаша мляко, сол и гранулирана захар. Разбъркваме всичко старателно. Слагаме на слаб огън, покриваме с капак и варим половин час. Просото трябва да е напълно сварено и ронливо.

Добавете масло към готовата тиквена каша и разбъркайте всичко до пълното му разтваряне. Тиквената каша с просо в мляко трябва да се влива около десет минути след готвене. Междувременно ще направим тиквен сок от останалата тиква и ще го налеем в чаши. Използвам сокоизстисквачка, за да го направя.

Сложете тиквена каша с просо в чинии и поднесете топла с витаминозен сок. Такава каша със сок може да се сервира за закуска или вечеря, а също и да се включи в детското меню. Приятен апетит на всички!

Рецепта 2: тиквена каша с просо (снимки стъпка по стъпка)

Диетолозите препоръчват да се използва тиквена каша с просо в мляко както по време на диета, така и по време на лечение на заболявания стомашно-чревния тракт. В такива случаи, за да се постигне максимална полза от кашата, захарта и маслото или не се добавят към нея, или се слагат, но в много малко количество. Захарта често се заменя с малко количество мед.

Тиква - 200 гр.,
мляко - 800 мл.,
Просо - 1 чаша,
Захар - 4 с.л. лъжици,
Сол - на върха на чаена лъжичка,
Масло - 20 гр.

Преди да приготвите тиквена каша с просо в мляко, трябва да подготвите самата тиква.

Отрежете малко парче от тиквата. Отстранете твърдата кожа от него. Можете да направите това с белачка за зеленчуци или остър нож. След това настържете тиквата на средно или ситно ренде. Благодарение на ситно нарязаната тиква, тиквената каша ще се свари многократно по-бързо.

Изсипете необходимото количество прясно мляко в съда, в който ще варите кашата. Между другото, за млякото. Млякото за готвене на тиквена каша може да се използва както в магазина, така и в закупено със съдържание на мазнини от 1,5 до 3,5%. изцяло домашно краве млякомного по-мазна от купената в магазина, тогава по време на употребата му за готвене на каша може да се разрежда с вода. Средно се добавят 30% вода от приетото количество мляко.

Сложете просената каша в дълбока купа и я изплакнете в две води.

Веднага щом млякото заври, изсипете просо в него. Посолете качамака.

Разбърквайки с лъжица (лопата), гответе кашата на слаб огън за 10 мин. През това време просото ще стане по-меко, но все още не е напълно готово. Време е да добавите настъргана тиква.

Смесете каша от просо с тиква. Оставете да поври още 10 минути. След това време кашата ще стане по-гъста, тиквата ще се развари и ще придобие красив жълто-оранжев цвят.

Време е да подсладите качамака със захар и да овкусите с масло.

След добавяне на тези съставки, просо каша с тиква трябва да се доведе до кипене отново. След кипене ще бъде възможно да се каже, че бързата и вкусна просо каша с тиква в мляко е готова. Разпределете го в чинии. По желание поръсете с ядки или сушени плодове. Приятен апетит.

Рецепта 3: как да готвя тиквена каша с просо

Самата тиквена каша е особено полезна при бебешка храна, но в комбинация с малки, удивителни по състав - зрънца просо, се превръща в нещо напълно невъобразимо. Всички деца спешно се нуждаят от чиния тиквена каша с просо.

500 г тиква;
150 ml мляко;
1/3 чаша просо;
захар - ако е необходимо.

Тиквата трябва да бъде обелена, отстранени сърцевината и семките и след това нарязани на ренде или в кухненски робот. Като цяло, от любов към изкуството, можете да си поиграете с ножа, като нарежете тиквата на къдрави кубчета, ромби или цветя - можете, ако имате достатъчно време и не искате да миете купата и ножовете на кухненския робот.

След това сложете тиквата в тенджера, добавете мляко и сложете на огън. Докато кипи, огънят трябва да се намали до минимум и да се вари 15-20 минути.

Изплакнете просото обилно и го добавете към кашата, след което го оставете на слаб огън, докато зърнените култури са готови (20-30 минути). Готовата каша може да се даде малко „разстроена“ - покрийте тигана с одеяло или няколко дебели кърпи, оставете я сама за 15-20 минути - просото ще се отвори още по-добре, ще се свърже с останалите съставки.

Както можете да видите, всичко е лесно, просто и бързо. И вкусът е страхотен! Тази година беше много горещо, много слънце и всички тикви са сладки като захар. Изобщо не слагам захар. Но ако искате, можете да сложите мед, сладко и сироп в кашата. Можете да настържете шоколад, да добавите стафиди, сушени кайсии, ядки. Е, и захар, разбира се - ако душата го изисква.

Рецепта 4: Вкусна тиквена каша с просо и ориз

прясна тиква (обелена) - 300-400 г;
моркови - 1 бр.;
ориз - 2-3 супени лъжици;
просо - 2-3 супени лъжици;
гранулирана захар - 2-3 супени лъжици;
мляко - 250-300 мл;
филтрирана вода - 600-700 ml;
ванилова захар - 0,5 пакетчета

Обелете и измийте тиквата и морковите:

Пригответе ориз и просо:

Налейте вода в тенджера с дебело дъно (или чугунена тенджера) и я сложете на огън:

Междувременно тиквен режим със средно големи кубчета:

Морковите се нарязват на по-малки кубчета:

Сложете в купа:

Когато водата започне да кипи, потопете тиквата и морковите в нея:

Трябва да има вода, колкото да покрие зеленчуците. Ако има повече, отцедете излишното.

Покрийте с капак и оставете да къкри на среден огън за 15 минути.

Междувременно пригответе захарта и ваниловата захар:

Измийте добре ориза с просо в топла вода, като я смените няколко пъти:

Изсипете мляко в тигана:

Оставяме да се готви още 15 мин. Важно е млякото да не изтича.

Внимателно добавете зърнени храни в тигана:

10 минути по-късно - захар:

Можете да вземете по-малко захар - всичко зависи от вкуса!

Оставете да поври на слаб огън 10-15 минути. Периодично разбърквайте кашата от дъното. На този етап можете да добавите мляко, ако видите, че кашата става твърде гъста.

Когато тиквата омекне, директно, без да я сваляте от котлона, я сложете в тенджера:

Няма нужда да натискате силно. Нашата цел не е да превърнем кашата в пюре, а само да натрошим основната част от кубчетата тиква и моркови:

Мнозина ще имат въпрос: „защо първоначално не настържете зеленчуците на ренде?“ Според мен това е малко погрешно))) Обичам, когато се виждат парчета тиква в овесена каша, въпреки че са смачкани (но все пак не всички и не напълно).

Оставяме кашата да престои под капака още 5 минути и я изключваме.

Тази каша трябва да се сервира гореща, с масло, което не трябва да се пести.

Оказва се много вкусно, ароматно и здравословно! Особено за растящия детски организъм!

Рецепта 5, стъпка по стъпка: каша с просо в тиква във фурната

Каши, толкова обичан от нашите предци, почти е загубил популярността си и се готви рядко в повечето семейства. Но какво ще стане, ако сготвите истинска каша от просо в тиква?

Дори и най-претенциозните ядещи няма да се откажат да опитат златна каша - оригиналът външен види вкусна храна. Кашата в тиква е не само добра на вкус, но и полезна.

тиква 1 бр.
Просо 1 чаша
прясно мляко 1л
Сол 1ч.л
Захар 2-4 с.л. лъжица
Масло 100гр

За готвене се нуждаем от узряла оранжева тиква с диаметър около 25 сантиметра.

Измийте добре и подсушете тиквата, отрежете горната част от страната на стъблото, използваме я като капак.

С нож и супена лъжица отстранете пулпата от тиквата, като оставите стените с дебелина около сантиметър.

Разглобете пулпата: отстранете влакнестата част и семките и настържете твърдите парчета тиква. Имаме нужда от чаша пулп (останалото може да се използва за готвене или пайове).

Поставете настърганата тиква в тиквена "тенджера".

Изплакнете просото обилно с вода, докато стане напълно прозрачно. След това попарете гриза с вряща вода и прехвърлете върху настърганата тиква.

Изсипете захарта и солта в млякото и го оставете да заври. Изсипете мляко в тиквата, разбъркайте зърната с тиквената каша, добавете масло, покрийте тиквата с „капак“ и сложете във фурната да се пече. Тиквата е най-добре да се постави във форма, тиган или върху лист за печене със стени, в случай че млякото започне да изтича. Ако остават около 2 сантиметра до ръба на тиквената "тенджера", тогава млякото обикновено не изтича.

Кашата се приготвя дълго време, но почти не изисква внимание. След час отстранете „капака“ и гответе кашата още 30-60 минути, докато на повърхността се появи червена пяна, като в печено мляко.

Просото е напълно задушено, кашата се оказва доста гъста, но мека, пухкава и ароматна. При сервиране по желание можете да добавите още масло, захаросани плодове или стафиди, но дори и без добавки, вкусът е божествен.

Рецепта 6: тиквена каша с просо на фурна (със снимка)

Просоната каша с тиква е традиционно руско ястие. Кашата е най-полезната и питателна закуска, не напразно всички диетолози препоръчват да започнете деня с нея. Просоната каша с тиква не изисква добавяне на захар, така че дори тези, които следят фигурата си, могат да я ядат.

просо - 1 чаша
тиква - 0,5 кг
мляко - 3 чаши
масло

За да подготвите това вкусна закускаимаме нужда от следните съставки: тиква, просо, мляко, масло, сол.

Почистваме тиквата от кората, изваждаме семките и нарязваме на кубчета. Колкото по-дребно нарежем, толкова по-бързо ще се сготви тиквата.

Слагаме тенджера на котлона, изсипваме мляко в нея, сол и оставяме всичко да заври.

Докато млякото кипи, изплакнете добре просото и оставете излишната течност да се отцеди.

Когато млякото заври, добавете към него тиква и варете на слаб огън 5-10 минути, в зависимост от това колко едро сте нарязали парчетата.

След 5-10 минути добавете просото към тиквата и гответе още 30 минути.

След 30 минути получаваме такава каша.

Разместваме й тенджерите и слагаме парче масло отгоре.

Захлупваме гювечетата с капаци, а ако са без капаци може да покриете с фолио, както направих аз. Слагаме гювечетата във фурната, загрята на 200 градуса за 20 минути.

След 20 минути изваждаме гювечетата. Може да прехвърлите качамака в чинии, или да сервирате директно в гювечета.

Рецепта 7: тиквена каша с просо на вода (стъпка по стъпка)

През зимния студ наистина искате нещо ярко, вкусно, питателно и затоплящо, затова ви препоръчваме да готвите просо на вода с тиква, тъй като освен горните качества, то е и изключително полезно. Именно оранжевите храни са препоръчителни за ежедневен прием в скучните студени дни. Можете да готвите както солени, така и сладки ястия от тях, като добавите масло, мед, захар, конфитюри или конфитюри на вкус. Можете да сервирате осолена каша от просо на вода с тиква с месо или рибно ястие, с наденица или шунка. И можете да нарежете тиквата както желаете - тъй като тя се добавя към контейнера едновременно със зърнените култури, дори големи парчета ще имат време да се сготвят.

150 г просо
150 г прясна тиква
400 мл топла вода
0,5 ч.л топлес сол
1 ч.ч Сахара

Ако готвите каша от просо за първи път, тогава не забравяйте да запомните едно правило за такива зърнени култури: трябва да я измиете поне 4-5 пъти, докато водата стане бистра, в противен случай зърнените култури в кашата ще бъдат горчиви. Така че, изсипете просото в дълбок съд и изплакнете. От везни, като елда или ечемичен шрот, просото не трябва да се сортира.

Прехвърлете просото в съд с незалепващо дъно: казан, тенджера или тенджера.

Обелете парчета тиква, изплакнете и настържете с малки клеткив купа за салата или в чиния, дъска.

Поставете тиквената маса върху просото.

Добавете сол и захар (количеството, посочено в рецептата, може да се коригира по ваш вкус).

Налива се топла вода, в идеалния случай - вряща вода (така че можете да намалите времето за готвене).

Поставете съда на печката, като включите максималния огън и оставете да заври, след това намалете топлината до минимум и гответе кашата за около 15-20 минути.

Ястието не трябва да се окаже гъсто, кашата трябва да е полутечна, леко сварена. В самия край по желание може да добавите парченце масло.

Разпределете кашата в чинии, гарнирайте и сервирайте топла.

Рецепта 8: как да готвя тиквена каша с просо

Тиквена каша с просо ще най-добрата рецептаза вкусна лека закуска или обяд. Просото и тиквата сами по себе си са буквално съкровищница от хранителни вещества и витамини и комбинирайки ги заедно в едно ястие, получавате най-здравословната и полезна храна, за която можете да се сетите.

вода - 3 чаши
просо - 1 чаша
мляко - 1 чаша
тиква - 500 гр
масло - 100 гр
захар - 1 с.л.
ванилова захар - 1 пакетче
хранителна сол - 3 ч.л

Първо трябва да почистим тиквата. След това го нарязваме на малки кубчета, поставяме го в тенджера, наливаме там една чаша вода и включваме огъня. Трябва да изчакате, докато водата заври, след което варете тиквата, докато омекне.

Сега изплакнете просото обилно студена вода, за предпочитане няколко пъти. Хвърлете го в тигана, налейте две чаши вода и изчакайте, докато кашата заври. След това намалете котлона малко и оставете да ври около 10 минути. Уверете се, че цялата вода не извира! Можете да разберете, че зърнената култура е готова, когато на повърхността се появят малки дупки.

И сега трябва да сварите млякото, след което ще трябва да се излее в каша. След това добавете две чаени лъжички сол и покрийте съда с капак. Намалете топлината до минимум и оставете кашата да вари около 15 минути.

Кашата от просо е много здравословно ястие. Може да се готви различни начини, комбинирайте с напълно различни продукти: от месо до сушени плодове. Въпреки това, най-популярният продукт, който се добавя към него, е тиквената каша. Може би най-успешно се комбинира с просо на вкус, което го прави още по-здравословно и богато. Ще ви научим как да готвите овесена каша с тиква възможно най-бързо и вкусно.

Каша от просо с тиква в мляко

Много домакини не знаят как правилно да готвят просо, така че го горчат. За да се отървете от неприятния послевкус, водата, в която се вари просото, трябва да се източи веднага след кипене, а зърнените култури трябва да се измият старателно.

съставки:

Просо - три четвърти чаша
Пулп от тиква - 300 g.
Мляко - 1 чаша
Захар - на вкус (около 2 супени лъжици)
Сол на вкус
Масло - за сервиране

Метод на готвене:

Процесът на приготвяне на каша от просо е доста дълъг. Като начало всички продукти трябва да се приготвят отделно. За да направите това, изплакнете обилно просо под течаща вода. студена вода. Сложете го в тенджера с малко вода, оставете да заври. Когато водата започне да кипи и се появи пяна, тя трябва да се отцеди и зърното отново да се изплакне обилно. Изсипете около 2 чаши вода в тигана със зърнени храни и отново поставете на огън. Вари се 10 минути.

Успоредно с това поставете втора тенджера на огъня, напълнете я с 2 чаши вода и нарежете тиквата на кубчета. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути. Кога ще мине време, добавете парчета тиква към просото. Посолява се и се добавя захарта. Гответе заедно още 10 минути.

След изтичане на времето изсипете млякото във вече сгъстената каша. Оставете да къкри на тих огън при непрекъснато бъркане още около 15-20 минути. След това свалете тенджерата от котлона, покрийте с капак, увийте с одеяло или кожено палто и оставете да се запари за 20 минути.

Готовия качамак разпределете в чинии и украсете с парченца масло.

Просо качамак с тиква в гювечета

Кашата от просо може не само да се вари, но и да се пече. Такава каша е особено вкусна в керамични съдове. Ако смятате, че "празната" каша е твърде скучна, можете да я разнообразите със стафиди, сушени кайсии, сини сливи, да добавите захар, мед или нещо друго на вкус.

съставки:

Просо - 300 гр.
Пулп от тиква - 400-500 g.
Мляко - 1л.
Масло - 200гр.
Сол на вкус

Метод на готвене:

Почистете тиквата, ако е необходимо, изплакнете. Нарежете пулпата на малки парченца.

Изсипете млякото в тенджера, поставете на огън. Когато млякото започне да кипи, сложете парчетата тиква в него. Варете на тих огън около 5-7 минути.

През това време изплакнете просото в топла вода. След като изтече времето върху тиквата се слагат измитите грисчета. Посолете, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.

Сложете голямо парче масло върху кашата. Покрийте тенджерите с капаци.

Загрейте фурната на 180 градуса. Изпратете саксии с каша в него за 35 минути.

Сервирайте овесена каша на масата точно в саксиите.

Просо овесена каша с тиква и ябълки

Сварете и след това изпечете ароматна просо каша с пюре от тиква и ябълки във фурната. Редовната консумация на това ястие, поради съдържанието на голямо количество витамин В2, ще направи косата и кожата ви здрави и красиви.

съставки:

Просо - 400 гр.
Мляко - 800 мл.
Тиква обелена - 300гр.
Ябълки - 250-300 гр.
Масло - 150 гр.
Сол на вкус

Метод на готвене:

Кипнете около литър вода, свалете я от огъня и в нея изсипете просото. Разбъркайте енергично с лъжица, за да измиете воденицата. След това изцедете врящата вода и изплакнете просото обилно с топла вода. Изсипете 1 литър в просото топла вода, сложете на огън, добавете сол, разбъркайте.

Оставете просото да заври, гответе, като отстраните пяната с решетъчна лъжица, около 10 минути. Водата трябва да се абсорбира почти напълно в кашата, така че се опитвайте да я разбърквате през цялото време.

През това време измийте тиквата. Нарежете го на средни парчета, залейте с останалото мляко и сложете на огън. След като заври, варете около 15 минути. Проверете готовността с вилица или нож - тиквата трябва да е мека. Ако не, гответе още 5-10 минути. Разтрийте готовата тиквена каша със смачкване или накълцайте с блендер до състояние на пюре.

Обелете ябълките, нарежете на сравнително малки парченца.

Комбинирайте кашата, тиквеното пюре, резенчетата ябълка и почти цялото масло.

Загрейте фурната, намажете формата за печене с останалото масло. Прехвърлете кашата с тиква и ябълки във формата, загладете повърхността с лъжица. Изпратете кашата във фурната, предварително загрята до 190 градуса. Печете около 15 минути.

Просо овесена каша с тиква и кондензирано мляко в бавна готварска печка

Ако не искате да стоите до котлона, разбърквайки кашата, за да не загори, използвайте бавна готварска печка. С негова помощ можете лесно да приготвите сладка и много вкусна просо каша с тиква в кондензирано мляко.

съставки:

Просо - 2 чаши
Тиква - 300гр.
Кондензирано мляко - половин кутия
Вода - 5 мултичаши
Масло - 50гр.
Сол на вкус

Метод на готвене:

Изплакнете обилно просото. След това го прехвърлете в купата на мултикукъра.

Изплакнете тиквената каша, нарежете я на малки парченца и я сложете в купа върху зърната.

Налейте вода в кондензираното мляко на малки порции, разбъркайте добре с лъжица или разбийте, докато стане гладка.

Изсипете разреденото кондензирано мляко в уреда за бавно готвене върху просото и тиквата. На същия етап добавете сол и, ако желаете, малко масло.

Затворете капака на мултикукъра, задайте режим "Млечна каша", гответе, докато прозвучи звуков сигнал.

След това отворете капака, разбъркайте кашата, затворете я отново, задайте режим "Отопление" и оставете да се влива още 20 минути.

Сварената каша разпределете в купички. Можете допълнително да излеете кондензирано мляко отгоре.