Много летни жители събират и сушат лечебни билки. Някой обича да пие ароматно и здравословно през зимата, някой използва лечебни растения за грижа за косата и кожата, някой има доказани рецепти за билкови препарати за различни заболявания. Независимо от целта, важно е правилното събиране и сушене на растителни материали и сега е моментът да запомните как да направите това.
Време за събиране на билки
Всеки го има лечебно растение- вашето време за подготовка. Именно по това време той максимално натрупва полезни вещества, които определят неговия лечебно действие. Накратко табелка-календарще ви помогне да се ориентирате във времето за събиране на растителни материали (календар за Средната ивица; за други географски райони, разбира се, са необходими изменения, за да се вземе предвид климатът). За да увеличите изображението, просто щракнете върху снимката:
Календар за събиране на билки (за средна лентаРусия)
Ако табелата не е под ръка или в нея няма растение, което ни интересува, ние се фокусираме върху Общи правила- в зависимост от вида на лекарствените суровини.
бъбреци
Ако суровините са пъпки на растенията, те трябва да бъдат събрани в началото на пролетта (в някои растения - от февруари). Трябва да имате време, „хванете момента“, когато пъпките вече са подути, но листата все още не са започнали да цъфтят. Разширяващите се пъпки вече нямат стойност като лекарствени суровини.Кора
Кората на дърветата и храстите също се събира през пролетта - кога започва сокотечението. Периодът на прибиране на реколтата завършва с разкриването на първите листа. Ако времето за събиране е избрано правилно, кората лесно се отделя от клона.листа
Най-често прибирането на листата се извършва в момент, когато когато растението напъпва или цъфти. По-рядко - във фаза плод. При растения със зимна зеленина (червена боровинка, мечо грозде) е възможно и есенно прибиране на суровини - след узряване на плодовете.
Времето за събиране зависи от вида на лекарствените суровини
Цветя и съцветия
Ако цветовете на растението са необходими за медицински цели, трябва да изчакате до когато са напълно развити. Понякога се използват и пъпки, но суровините никога не трябва да се събират от изсъхващи и избледняващи растения.Билки
Събира се надземната част на тревисти многогодишни и едногодишни растения по време на цъфтежа имили образуване на пъпки.Семена и плодове
В повечето случаи се препоръчва да се изчака, когато плодовете и семената са напълно узрели. Има обаче и изключения. Например узрелите шипки стават меки и се намачкват при бране – берат се леко неузрели. Калина, планинска пепел, морски зърнастец е добре да се събират след първата слана.
Семената и плодовете обикновено се берат, когато са напълно узрели.
Ако семената на растението, узряване, лесно се рушат, разпръскват, нанесете малък трик: на клон, където зреят ценни суровини, те поставят малка ленена торбичка и я завързват, така че да не се издуха от вятъра. Зрелите семена ще се съберат сами.
Корени, коренища, грудки и луковици
Обикновено се копаят в началото на пролетта, по време на събуждане на растенията; в някои растения есента- когато се натрупа максимално количество в подземните органи полезни вещества. По време на есенната реколта те обикновено изчакват, докато надземната част започне да умира (но докато не умре напълно, за да не допуснат грешка при идентифицирането на растението).За да имате винаги под ръка лечебните растения, можете да ги отглеждате сами. И е удобно да изберете семена за вашата фармацевтична градина в нашия каталог, който съдържа оферти от големи онлайн градински магазини. .
Всеки ден въздухът става по-хладен, а небето по-тъмно. Това означава, че е време да запазим ярките цветове на есента в домовете си. Само няколко прости и евтини акцента могат да направят всеки интериор наистина уютен и привлекателен. В това ще ни помогне кралицата на есента - тиквата. Това е универсален материал, от който можете да направите огромен брой интересни занаяти. Тиквеният декор изглежда загадъчен и привлекателен. Тя може да бъде безкрайно разнообразна.
чушкаидва в Европа през 15 век от Южна Америкаи европейците го харесаха толкова много, че днес например в Унгария има дори музей, посветен изключително на пипера. Този зеленчук е изключително богат на витамини и минерали, което го прави незаменим продукт. здравословно хранене. В тази статия искам да говоря за моя опит в отглеждането чушкав открито поле. И за това защо всяка година успявам да получа добри реколти от този незаменим зеленчук.
По правило храстовите форми на камък цъфтят от края на лятото до най-дълбоката есен. Често, поради незнание, всички те се наричат безразборно разновидности на виден камък, но това не е съвсем вярно. Всъщност стърнищата на храстите имат доста подобен външен вид и подобен период на цъфтеж, но принадлежат към няколко различни видове. Нека да разберем кои високи каменни култури цъфтят през есента, как да ги различим и да изберем правилните сортове.
Уханието на малини за мен е здраво свързано с детството - нежните ръце на моята баба и невероятните вкусно сладко, която се даваше на чаени лъжички и то само при настинка. Още тогава сънувах, че имам много малини. Мечтата ми се сбъдна, всяка година събирам двойна реколта. Първият - от обикновени малини и дестилации от втората година на ремонтант. А през есента - втората - 3-5 чаши на ден от ремонтантните първи години. Как да се грижим за малини през есента, ще разкажа в статията.
Шоколадовата торта на Andy Chef и кремът Bergamot Paticière са лесни за приготвяне и отнемат само 1,5 часа, за да изпечете и сглобите този невероятен десерт. Съветвам ви да приготвите тортата в навечерието на празника, така че да пренощува в хладилника, тогава на следващия ден ще бъде още по-вкусна. За готвене изберете пълномаслени млечни продукти – мляко, сметана и масло, както и висококачествено пшенично брашно и какао. от добри продуктинаправете най-вкусните десерти.
Сред компактните сукуленти хавортия е фаворит номер 1. Твърдите листа в шарени розетки изглеждат ярки и смели. И в същото време хавортиите предлагат такъв избор от видове и сортове, че има растение за всяка задача. Някои хавортии лесно ще украсят флорариуми, други ще се заселят в сукулентни градини, а трети ще имитират пустинен пейзаж в миниатюра. Въпреки факта, че всяка хавортия е уникална по много начини, всички те изискват еднакви условия и грижи.
Направи си сам ябълкова горчица от Антоновка, приготвена у дома, ще надмине всички индустриални конкуренти. Горчицата е гъста, енергична, синапените семена правят текстурата разнообразна. Тази подправка за месо, риба, колбаси е идеална, дори само намазана върху филия пресен хляб - ще бъде вкусна! Не си струва да събирате голямо количество за в бъдеще, винаги е по-добре да поставите част от пресен сос от горчица, само за 3 дни горчицата ще вдигне крепост, ще стане изгаряща.
Сред безбройните сортове и хибриди сладки пиперки има такива като чушките Рамиро, чиято популярност е буквално глобална. И ако повечето зеленчуци на рафтовете на супермаркетите са безименни и е почти невъзможно да се разбере тяхната сортова принадлежност, тогава името на този пипер Рамиро със сигурност ще бъде на опаковката. И както показа моят опит, този пипер си струва да знаете за него и други градинари. Ето защо е написана тази статия.
Есента е любим сезон за много градинари. Основната реколта вече е прибрана и обработена, но времето за почивка още не е дошло. Има още много работа в градината и в лехите, но е важно да отделите време на цветната градина. Тук наистина има какво да се направи, защото много цветя се трансплантират и размножават през есента, а външният вид до голяма степен ще зависи от подготовката на почвата в цветните лехи. декоративна градинав следващата година. За това какво трябва да направите в цветната градина през есента, прочетете тази статия.
Плодовият пай с плънка от сметана е лесен за приготвяне и вкусен домашен пай, който става за по-малко от час. За пълнеж можете да вземете всякакви плодове или пресни плодове, но ви съветвам да дадете предпочитание на сладки и плътни, например, както в тази рецепта - круши, банани, сладки сливи. За готвене ще ви трябва и форма с незалепващо покритиеи ниска страна, подходяща е форма за торта с подвижно дъно.
Есента е най-натовареното време. Вече не е горещо, сутрин има силна роса. Тъй като земята е все още топла и листата вече са атакувани отгоре, създавайки много специален микроклимат в повърхностния слой, гъбите са много удобни. Берачите на гъби също са удобни по това време, особено сутрин, когато е по-хладно. Време е и двамата да се срещнат. И, ако не се представят един на друг - опознайте се. В тази статия ще ви запозная с екзотични, малко известни и не винаги ядливи гъбиподобно на коралите.
Лидерът в лечебните свойства на алое вера все още отстъпва по популярност на простото, почти неуязвимо алое вера. Дори популярното му име "агаве" показва, че растението издържа на почти всякакви грижи и е много издръжливо. Но алое вера рядко се среща в списъка на най- декоративни видовенеслучайно. За да го поддържате във форма и да не растат огромни бодливи гиганти, трябва да знаете някои от тайните на формирането на това растение.
Пюре от тиква с тиквички и ябълки - нежно, кремообразно, сладко-кисело. Пюрето, приготвено по тази рецепта, е подходящо за деца и диетична храна. Бебетата могат да смесят готовото пюре с мляко или сметана, да добавят към него няколко супени лъжици меко извара. Определянето на вкуса на тиква и тиквички в това ястие е много трудно. Ароматът на ябълките играе първата цигулка, останалите съставки сякаш са налице, но трябва да сте майстор в кухненските трикове, за да назовете зеленчуците, които съставляват пюрето.
Ако сте зает човек, но не без романтика, ако имате собствен сайт и сте надарени с естетически вкус, тогава проучете възможността да закупите този прекрасен декоративен храст - Caryopteris или Nutwing. Той също така е "лешников крило", "синя мъгла" и "синя брада". В него наистина непретенциозността и красотата са напълно съчетани. Кариоптерисът достига декоративния си връх в края на лятото и есента. Точно по това време цъфти.
Пипер айвар - зеленчуков хайвер или гъст зеленчуков сос от чушки с патладжан. Чушките за тази рецепта се пекат и то доста дълго, след което се задушават. Добавете към айвар лук, домати, патладжан. За прибиране на реколтата за зимата хайверът се стерилизира. Тази балканска рецепта не е за тези, които обичат да приготвят набързо, недопечени и недопечени - не и за айвар. Като цяло подхождаме към въпроса подробно. За соса избираме най-зрелите и месести зеленчуци на пазара.
Обсъдихме въпроса какво е здравословен начин на живот и днес нека започнем да поставяме основите на този най-здравословен начин на живот и да говорим за това как правилно да събираме лечебни растения.
В крайна сметка нашите зелени лечители са най-достъпното нещо, което имаме, дадено ни от самата природа и Господ Бог. Съгласете се, да не се възползвате от такъв щедър подарък е просто богохулство. Разбира се, трябва да подходите към този въпрос с интелигентност, знания и внимание и вие сами разбирате това. И в тази статия ще говоря само за самите основи и някои малки нюанси на това вълнуващо занимание, така че да стане лесно не само за мен, но и за всеки от вас. И така, да започваме.
Общи правила, без познаване на които е опасно да се приближава събирането на лечебни растения
По принцип в науката не трябва да се казва „събирай билки“, а „събирай суровини“. Така че, да отидем да набавим суровини. Какво се включва в това понятие? Да, точно тази част от растението, която в конкретния случай ще бъде събрана, което означава, че всяка част от растението от цветовете до корените може да се нарече суровина.
При събиране на суровини е необходимо да се спазват общите за всички билки правила и време на събиране. а именно:
- трябва ясно да знаете как изглежда растението, което искате да запасите. В противен случай лесно можете да направите грешка, а последствията от такава грешка могат да бъдат много плачевни.
- Трябва да събирате лечебни растения далеч от града и заетостта магистрали, някъде в провинцията с чист въздухи ненарушена екология, както и в гората или на поляната.
- Не трябва да събирате голямо количество суровини. Трябва да съберете само толкова, колкото можете да рециклирате веднага, когато се приберете у дома. В противен случай растенията ще се влошат и няма да има полза от тях. Да, и не сте единственият, който се нуждае от това растение, не бъдете алчни, не забравяйте, че не живеете сами на земята.
- И накрая, трябва правилно да изчислите времето и времето на таксите, тъй като от това до голяма степен зависи ефектът на лечебното растение върху вашето тяло.
А сега да вървим по ред.
Как правилно да събираме лечебни растения, в зависимост от това каква част от тях е необходима за лечение
1. Цветя
Цветята трябва да се събират по време на напъпването и цъфтежа им. Тоест, когато цветето е разцъфтяло добре, има атрактивен външен вид и подходящ цвят, а венчелистчетата са здраво закрепени. С падането на венчелистчетата приключва събирането на цветя.
2. Семена и плодове
Семената и плодовете се берат след пълното им узряване. Ако плодовете са меки, тогава трябва да ги отстраните внимателно, за да не се смачкат. И е по-добре да не изтръсквате малките семена от растението, а да ги отрежете директно на клоните и след това да ги овършеете. Така че ще бъде по-удобно. И, разбира се, част от семената и плодовете трябва да бъдат оставени на растението за по-нататъшно възпроизвеждане.
3. Зелените или надземните части на растенията
Събирането на листа, стъбла или цялата надземна част на растението, наречена трева, се извършва по време на цъфтежа. По това време завършва растежът и образуването на зелената част на растенията и в издънките се натрупва максимално количество полезни вещества, което допринася за най-добрия ефект при употребата му.
Има мнение, че листата от дърветата трябва да се събират след Троица. Празникът на Троицата обаче е мобилен. Може да е в началото или средата на юни, когато листата вече са доста големи и сочни, а може и през май, когато короната на дърветата все още се оформя. Правилното нещо, което трябва да направите, е да съберете зеленина около деня на лятното слънцестоене, т.е. 22 юни. Този ден се счита за централен и от него се броят три дни във всяка посока. Така се оказва, че най-доброто време за събиране на листа от дървета е от 19 до 25 юни. По принцип листата могат да се събират през цялото лято, докато започнат да пожълтяват.
4. Бъбреци и кора
Пъпките и кората обикновено се берат в началото на пролетта, когато започне сокодвижението. Пъпките могат да се берат, когато вече са набъбнали, но още не са се отворили. Кората се събира до началото на лятото, докато спре сокооттичането.
За да се отдели кората от клона, се правят полукръгли разрези на разстояние 25-30 см, след което се свързват с два до три надлъжни разреза. Получените ленти кора се обелват, но не докрай, оставят се да висят и да изсъхнат малко и едва тогава може да се свали.
5. Корени, коренища и грудки
Подземните части на растенията - корени, коренища, грудки и луковици - се изкопават рано през пролетта или късна есен, всичко зависи от продължителността на живота на растението. Подземната част на едногодишните растения се прибира през есента, в средата на октомври - началото на ноември, когато надземната част вече е умряла.
По-добре е да изкопаете корените и коренищата на двугодишните растения в края на март - средата на април, тоест през пролетта на втората година. Можете да направите същото и с многогодишни растения. Но ако получите корените през пролетта многогодишно растениеако не се получи, тогава това може да се направи през есента в края на втората и следващите години.
Разбира се, много от вас ще кажат, че почти всичко може да се купи в наши дни, съгласен съм. И все пак, да знаете как правилно да събирате лечебни растения е важно, изведнъж искате да го направите сами. Е, чакам всичките ви мнения по този въпрос в коментарите, всяко мнение е важно за мен. И следващия път ще ви кажа как правилно да приготвяте отвари, инфузии и тинктури, както се оказа, не много хора знаят как да направят това правилно. И накрая, представям на вашето внимание видео по темата.
Това е всичко, казвам сбогом до нови публикации, с любов, вашата Татяна Суркова.
Използвайте лечебни свойстваРастенията човек започва в древни времена. Заобикалящата природа се е превърнала в „първата аптека” за нашите предци и до днес продължава да служи на човека.
Въпреки силно развитата фармакологична индустрия, невероятните свойства на лечебните растения са признати от научната медицина и се препоръчват за употреба.
растителна колекция
Човек винаги може да ползва услугите на природната аптека.Лечебните растения са билки, дървета и храсти. Просто трябва да се научите да разпознавате правилните сред огромното разнообразие и богатство на природния флористичен фонд. И също така да знаете къде да търсите, кога да събирате, как да обработвате и съхранявате лечебни билкитака че да увеличат максимално своите лечебни свойства.
Преди всичко трябва да знаете в коя част на растението е концентрирано лечебна сила . Например, в живовляк, момина сълза, мечо грозде, това е в листата, в глог, лайка, липа, невен, всички активни вещества се натрупват в цветя, боровинки, калина, ягоди са полезни плодове, валериана, женско биле, горива - лечебни корени, бреза, бор - бъбреци .
Следван от разберете кога активни съставкинай-активен, тоест кога е по-добре да започнете да събирате суровини. Листата и цветята се събират най-добре по време на периода на цъфтеж. По това време те натрупват най-голямо количество активни вещества.
Времето също играе голяма роля.За да не се развалят листата и цветовете при сушене, те трябва да са сухи по време на беритбата. Това важи и за плодовете. Те трябва да се берат само когато са напълно узрели. По това време те са най-полезни.
Късна есен - най-доброто времеза събиране на корени и коренища.Растението вече е изсъхнало, а корените са тъкмо в самата сила. Можете да ги изкопаете при всяко време, защото те все още трябва да бъдат добре измити преди сушене.
Сушене и съхранение
Освен това вие също трябва да знаете как правилно да изсушите и съхранявате събраните суровини.
Преди всичко подредете билките, почистете ги от остатъците.Също така отстранете растенията, заразени или повредени от вредители.
Сушенето е най-добре на открито на сянка.Тъй като яркото слънце лишава суровините от полезни вещества. Перфектен вариант- топла и добре проветрива стая.
Растенията се разделят на китки и се връзват.След това изгладете рафтовете или закачете цветята надолу. Лечебните билки се сушат и със специална вентилационна сушилня, която е предназначена за сушене на плодове и зеленчуци.
За листа, цветя и издънкинеобходимо е да зададете температура от 50 до 60 градуса, за корениможе да се увеличи до 70°C, но ще са необходими плодовепоне 80 градуса. В този случай не превишавайте температурата от 90 ° C.
Има и изключения. Билките, съдържащи етерично масло, трябва да се сушат при 35°C.така че полезните свойства да не се изпарят от тях.
Пазя лечебни билкитрябва на сухо тъмно място в платнени торби или хартиени торби. За растения с етерични маслаПо-добре е да използвате стъклени буркани.
Срокът на годност зависи от вида на билката.Например, ако лекарствените суровини имат летливи съединения, съхранявайте не повече от една година. За други видове може да варира от две до три години.
Може би е по-лесно да закупите желаната билкова колекция в аптека. Но е много по-интересно и дори по-полезно да се скитате из резервоарите, да търсите полезни растенияв горите, ливадите и блатата.
Много летни жители събират и сушат лечебни билки. Някой обича да пие ароматно и здравословно през зимата, някой използва лечебни растения за грижа за косата и кожата, някой има доказани рецепти за билкови препарати за различни заболявания. Независимо от целта, важно е правилното събиране и сушене на растителни материали и сега е моментът да запомните как да направите това.
Време за събиране на билки
Всяко лечебно растение има свое време за прибиране. Именно по това време тя натрупва максимално полезни вещества, които обуславят нейния лечебен ефект. Накратко табелка-календарще ви помогне да се ориентирате във времето за събиране на растителни материали (календар за Средната ивица; за други географски райони, разбира се, са необходими изменения, за да се вземе предвид климатът). За да увеличите изображението, просто щракнете върху снимката:
Календар за събиране на билки (за Централна Русия)
Ако чинията не е под ръка или в нея няма растение, което ни интересува, се съсредоточаваме върху общите правила - в зависимост от вида на лекарствената суровина.
бъбреци
Ако суровините са пъпки на растенията, те трябва да бъдат събрани в началото на пролетта(в някои растения - от февруари). Трябва да имате време, „хванете момента“, когато пъпките вече са подути, но листата все още не са започнали да цъфтят. Разширяващите се пъпки вече нямат стойност като лекарствени суровини.Кора
Кората на дърветата и храстите също се събира през пролетта - кога започва сокотечението. Периодът на прибиране на реколтата завършва с разкриването на първите листа. Ако времето за събиране е избрано правилно, кората лесно се отделя от клона.листа
Най-често прибирането на листата се извършва в момент, когато когато растението напъпва или цъфти. По-рядко - във фаза плод. При растения със зимна зеленина (червена боровинка, мечо грозде) е възможно и есенно прибиране на суровини - след узряване на плодовете.Времето за събиране зависи от вида на лекарствените суровини
Цветя и съцветия
Ако цветовете на растението са необходими за медицински цели, трябва да изчакате до когато са напълно развити. Понякога се използват и пъпки, но суровините никога не трябва да се събират от изсъхващи и избледняващи растения.Билки
Събира се надземната част на тревисти многогодишни и едногодишни растения по време на цъфтежа имили образуване на пъпки.Семена и плодове
В повечето случаи се препоръчва да се изчака, когато плодовете и семената са напълно узрели. Има обаче и изключения. Например узрелите шипки стават меки и се намачкват при бране – берат се леко неузрели. Калина, планинска пепел, морски зърнастец е добре да се събират след първата слана.
Семената и плодовете обикновено се берат, когато са напълно узрели.
Ако семената на растението, узряване, лесно се рушат, разпръскват, нанесете малък трик: на клон, където зреят ценни суровини, те поставят малка ленена торбичка и я завързват, така че да не се издуха от вятъра. Зрелите семена ще се съберат сами.
Корени, коренища, грудки и луковици
Обикновено се копаят в началото на пролетта, по време на събуждане на растенията; в някои растения есента- когато в подземните органи се натрупва максимално количество полезни вещества. По време на есенната реколта те обикновено изчакват, докато надземната част започне да умира (но докато не умре напълно, за да не допуснат грешка при идентифицирането на растението).За да имате винаги под ръка лечебните растения, можете да ги отглеждате сами. И е удобно да изберете семена за вашата фармацевтична градина в нашия каталог, който съдържа оферти от големи онлайн градински магазини. .
