Οι διαστάσεις του σωστού μαγκάλι από μέταλλο. Σπιτικά μπάρμπεκιου: από τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος μπάρμπεκιου μέχρι τα σχέδια

Μπορεί να είναι από τα περισσότερα διαφορετικά υλικά. Ωστόσο, η δημιουργία ενός μαγκάλι με τα χέρια σας από μέταλλο θεωρείται δικαίως η καλύτερη επιλογή. Ποιες επιλογές μετάλλων υπάρχουν και πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο σχέδιο μόνοι σας;

Πλεονεκτήματα των μεταλλικών γκριλ

Γιατί οι μεταλλικές ψησταριές είναι τόσο καλές; Ένας μονολιθικός φούρνος μπάρμπεκιου ή η εκδοχή του από τούβλα διακρίνεται από τη στιβαρότητά του - σε αυτή την περίπτωση, η δομή δεν θα χρειαστεί να αφαιρεθεί για το χειμώνα και φαίνεται πιο αξιόπιστη, ισχυρότερη, πιο ανθεκτική. Επιπλέον, ένας πέτρινος φούρνος μπορεί να βελτιωθεί με πρόσθετους χώρους εργασίας, οι οποίοι θα επιτρέψουν όχι μόνο το τηγάνισμα του κρέατος, αλλά και το ψήσιμο λαχανικών, ψαριών και το κάπνισμα τροφίμων. Ταυτόχρονα, ο φούρνος θα φαίνεται ευγενής, θα ταιριάζει οργανικά στην εμφάνιση οποιουδήποτε χώρου. Αξίζει το μέταλλο;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, σίγουρα αξίζει τον κόπο. Οι κεφαλαιακές δομές έχουν τα πλεονεκτήματά τους, αλλά η φορητότητα απέχει πολύ από το μειονέκτημα. Το μεταλλικό μαγκάλι καταλαμβάνει λίγο χώρο, κάτι που είναι καλό για μέτριες περιοχές. Μπορείτε να εγκαταστήσετε μια τέτοια σόμπα ακόμα και σε μια στενή βεράντα ή μέσα μικρό κιόσκι. Επιπλέον, ακόμη και η σταθερή έκδοσή του μπορεί να μεταφερθεί από μέρος σε μέρος, αν και με μικρές ταλαιπωρίες - και όταν δημιουργείτε μια αναδιπλούμενη έκδοση για κάμπινγκ, μπορείτε να πάρετε το μπάρμπεκιου μαζί σας στη φύση, ακόμη και χωρίς να έχετε αυτοκίνητο.

Υπάρχουν άλλα πλεονεκτήματα για τη δημιουργία ενός μεταλλικού μπάρμπεκιου με τα χέρια σας.

• Το σχέδιο θα είναι πλήρως πυρίμαχο.Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι ανθεκτικά υψηλές θερμοκρασίες; εάν χρησιμοποιήθηκαν τα σωστά σχέδια κατά τη διάρκεια της εργασίας, υποδεικνύοντας τις επαρκείς διαστάσεις του μαγκάλι από μέταλλο, τότε ακόμη και μια τυχαία ανάφλεξη των γύρω αντικειμένων είναι απίθανη.
• Μικρό οικονομικό κόστος.Ενώ σε τούβλα, σκυρόδεμα ή μια φυσική πέτραμπορεί να πάρει πολλά χρήματα -τουλάχιστον σε βάρος του φινιρίσματος- οι δαπάνες για μέταλλο θα είναι άθλιες.
• Ευκολία λειτουργίας.Το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε σωστά ένα μπάρμπεκιου από χάλυβα είναι οι αρχικές δεξιότητες εργασίας με μια μηχανή συγκόλλησης. Για να βελτιστοποιήσετε τη ροή του αέρα, θα χρειαστεί να δουλέψετε και με ένα τρυπάνι.
• Ταχύτητα κατασκευής.Λόγω του μεγάλου αριθμού τεχνολογικών διακοπών, ένα μαγκάλι κατασκευασμένο από τούβλο ή σκυρόδεμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι λιγότερο από ένα μήνα αργότερα. Η μεταλλική κατασκευή θα είναι έτοιμη για λειτουργία αμέσως μετά την ολοκλήρωση της συναρμολόγησης.

Το μειονέκτημα μπορεί να είναι η έλλειψη αισθητικής ενός φούρνου χάλυβα. Ωστόσο, η εμφάνιση οποιουδήποτε μπάρμπεκιου εξαρτάται μόνο από τον σχεδιαστή και την ικανότητα του κατασκευαστή. Αρκεί να δει κανείς μερικά έργα για να είναι σίγουρος - και ένα τέτοιο σχέδιο μπορεί να μετατραπεί σε αριστούργημα.

Επιλογές σχεδίασης

Πριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να επιλέξετε τον τύπο κατασκευής, σύμφωνα με τον οποίο θα εκπονηθεί το σχέδιο του μαγκάλι. Η επιλογή γίνεται με βάση μια σειρά από χαρακτηριστικά του κλιβάνου:

• βέλτιστες διαστάσεις.
• όροι χρήσης;
• τοποθεσία;
• τρόπο λειτουργίας.

Υπάρχουν πολλά σχέδια από μαγκάλια από μέταλλο. Τα πιο συνηθισμένα είναι τέτοια μοντέλα.

Δεν είναι ξεχωριστός τύπος κατασκευής, αλλά μια πολύ περίεργη επιλογή είναι η κατασκευή ενός μαγκάλι από προπαρασκευασμένο μεταλλικά δοχεία- διαβάστε τα παρακάτω άρθρα:

Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν διάφορα εξαρτήματα από χάλυβα για διακόσμηση - για παράδειγμα, η χρήση σφυρηλατητών εξαρτημάτων από ραπτομηχανές Zinger ως βάση.

Κατασκευή σταθερού μαγκάλι

Είναι πιο βολικό να εξετάσετε τα κύρια στάδια της εργασίας χρησιμοποιώντας το παράδειγμα κατασκευής ενός απλού σταθερού μαγκάλι. Υπάρχουν δύο από αυτά: η κατάρτιση ενός σχεδίου και ο σχεδιασμός ενός κλιβάνου. Επιπλέον, μπορείτε να λάβετε υπόψη τη διακόσμηση (χρωματισμό) της δομής και τη δημιουργία πρόσθετων στοιχείων. Πώς να φτιάξετε ένα μαγκάλι από μέταλλο με τα χέρια σας;

Χρειάζεται προετοιμασία:

Σχέδιο

Όταν δημιουργείτε ένα σπιτικό μαγκάλι από μέταλλο με τα χέρια σας, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε μέγεθος, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της λειτουργίας του κλιβάνου. Το βασικό κριτήριο βάσει του οποίου επιλέγονται οι διαστάσεις είναι η ποσότητα του κρέατος που τηγανίζεται κάθε φορά.Οι βέλτιστες διαστάσεις του μαγκάλι είναι οι εξής.

• Πλάτος - 30 εκ. Αυτό αντιστοιχεί στο μήκος ενός τυπικού σουβλάκι, στο οποίο τοποθετούνται 8 κομμάτια κρέατος.
• Το μήκος μπορεί να είναι οποιοδήποτε. Επιλέγεται με ρυθμό 10 cm ανά σουβλάκι.
• Βάθος - 20 εκ. Αυτός ο χώρος θα είναι αρκετός για να ζεστάνουν τα κάρβουνα το κρέας, αλλά δεν καίγεται.
• Το συνολικό ύψος επιλέγεται ανάλογα με το ύψος του ατόμου. Είναι καλύτερα να μην λυγίζετε την πλάτη σας κατά το μαγείρεμα. Συνήθως το ύψος γίνεται από 80 έως 120 cm.

Έχοντας λύσει το πρόβλημα με τις διαστάσεις, πρέπει να καθορίσετε πώς να βάψετε το μαγκάλι. Το χρώμα θα προστατεύει το μέταλλο από τη διάβρωση, ενώ το ίδιο πρέπει να είναι ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες και στις υψηλές θερμοκρασίες. Δεν πρέπει να απελευθερώνει τοξίνες όταν θερμαίνεται. Κατάλληλα ακρυλικά ανθεκτικά στη θερμότητα βαφή ή πυριτικά βερνίκια.

Κατασκευή μαγκάλι

Η επιλογή πάχους 3 mm οφείλεται στο γεγονός ότι το λεπτότερο μέταλλο θα καεί γρήγορα και το παχύτερο μέταλλο είναι σπατάλη χρημάτων. Η εργασία για τη δημιουργία ενός κουτιού είναι απλή - πρέπει να κόψετε τους τοίχους και τον πυθμένα σύμφωνα με το σχέδιο, να κόψετε τρύπες για αέρα σε αυτά και να συγκολλήσετε προσεκτικά τα στοιχεία μεταξύ τους.

Έτσι, η εργασία εκτελείται ως εξής.

1. Οι λεπτομέρειες σημειώνονται στα κενά και κόβονται με μύλο.
2. Το καλύτερο μέρος για αεραγωγούς είναι τα πλαϊνά τοιχώματα. Τρυπούνται σε απόσταση 20 mm από το κάτω άκρο σε βήματα των 50 mm. Διάμετρος οπής - 10–15 mm.
3. Οι αυλακώσεις για σουβλάκια πριονίζονται κατά μήκος της άνω άκρης των πλευρικών τοιχωμάτων. Το πρώτο γίνεται σε απόσταση 5 cm από το άκρο, μετά κάθε 10 cm.
4. Οι τοίχοι και ο πυθμένας συγκολλούνται μεταξύ τους. Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε μια τέλεια ραφή - αρκεί η σημειακή συγκόλληση. Οι πρόσθετες υποδοχές θα προσθέσουν μόνο θερμότητα στα κάρβουνα. Γι' αυτό δεν είναι απαραίτητο να είσαι επαγγελματίας συγκολλητής.
5. Τα πόδια είναι συγκολλημένα στις γωνίες του μαγκάλι.

Αυτό ολοκληρώνει την κύρια δομή. Στη συνέχεια, μπορείτε να συγκολλήσετε λαβές στα άκρα, να φτιάξετε ένα καπάκι, να συγκολλήσετε συνδετήρες για σουβλάκια και πόκερ κ.λπ. Το μαγκάλι από μέταλλο είναι επίσης βαμμένο: πριν από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε την παλιά σκουριά και να ασταρώσετε την επιφάνεια.

Κουκούλα για μπάρμπεκιου

Αξίζει να εξεταστεί ξεχωριστά. Είναι ένας κολοβωμένος σωλήνας μέσω του οποίου αφαιρείται αποτελεσματικά ο καπνός, ο οποίος υπό κανονικές συνθήκες δεν σας επιτρέπει να μαγειρέψετε το κρέας ήρεμα. Η κουκούλα είναι συνήθως ένας μεταλλικός θόλος που είτε συγκολλάται στην κύρια κατασκευή είτε αναρτάται από πάνω εάν η σόμπα βρίσκεται κάτω από μια στέγη.

Για την κατασκευή αυτής της συσκευής χρησιμοποιούνται τα ίδια φύλλα μετάλλου, τα οποία συγκολλούνται με τη μορφή κόλουρης πυραμίδας, στην κορυφή της οποίας τοποθετείται ένας κοντός σωλήνας. Η περιοχή της βάσης της κουκούλας πρέπει να υπερβαίνει ελαφρώς την περιοχή του μπάρμπεκιου.

Η ατσάλινη κουκούλα καθαρίζεται εύκολα και κατασκευάζεται εύκολα. Για να μην αλλοιωθεί με την πάροδο του χρόνου, θα πρέπει να βαφτεί με ανθεκτικό στη θερμότητα χρώμα.

Χαρακτηριστικά της κατασκευής μιας πτυσσόμενης δομής

Η τεχνολογία για την κατασκευή πτυσσόμενων μεταλλικών γκριλ μπάρμπεκιου έχει κάποιες αποχρώσεις. Τα στοιχεία αυτού του σχεδίου δεν είναι συγκολλημένα, αλλά στερεώνονται με μπουλόνια. Η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια.

1. Οι τοίχοι και ο πυθμένας επισημαίνονται και κόβονται. Κατά μήκος των άκρων (εκτός από την κορυφή) προστίθενται μερικά εκατοστά στις πτυχές.
2. Στους τοίχους κατασκευάζονται αεραγωγοί.
3. Γίνονται περικοπές κατά μήκος των γραμμών διπλώματος, στη συνέχεια τα φύλλα κάμπτονται.
4. Στις άκρες γίνονται τρύπες για συνδετήρες.
5. Γίνονται επίσης τρύπες για τη σύνδεση των ποδιών. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε λεπτούς σωλήνες. Σε αυτή την περίπτωση, οι βίδες συγκολλούνται στις γωνίες της δομής, στις οποίες θα βιδωθούν τα πόδια.

Ένα πτυσσόμενο μαγκάλι με τα χέρια σας μπορεί να γίνει πτυσσόμενο μόνο εν μέρει - συγκολλήστε τους τοίχους και κάντε το κάτω μέρος στους συνδετήρες. Αυτό θα διευκολύνει τον καθαρισμό του φούρνου από τη στάχτη.

Πώς να φτιάξετε μια κάμπινγκ εκδοχή του μπάρμπεκιου;

Ένα πτυσσόμενο μαγκάλι με τα χέρια σας γίνεται ως εξής.

Όταν δημιουργείτε ένα πτυσσόμενο μαγκάλι, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χάλυβα πάχους 2 mm για να μειώσετε το βάρος της δομής.

Η αυτο-κατασκευή τέτοιων δομών σάς επιτρέπει να λαμβάνετε με ακρίβεια υπόψη τις πραγματικές ανάγκες. Θα υπάρχουν πάντα κάποια ελαττώματα στα τυπικά προϊόντα. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει μεταλλικές ψησταριές φτιαγμένες μόνος σας, μεγέθη, φωτογραφίες, διάφορα σχέδιακαι αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα.

Τα σφυρήλατα κοσμήματα είναι δύσκολο να κατασκευαστούν. Αλλά ορισμένα άλλα μέρη του σχεδίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δείγματα για να δημιουργήσετε ένα λειτουργικό προϊόν μόνοι σας.

Πώς φτιάχνονται τα μεταλλικά μπάρμπεκιου: μεγέθη, παραδείγματα φωτογραφιών, κύριοι ορισμοί

Η αγορά μιας μεταλλικής ψησταριάς δεν είναι δύσκολη. Μπορείτε να βρείτε πολλές προσφορές στο δίκτυο συναλλαγών. Αλλά είναι απίθανο να είναι δυνατή η εύρεση των ιδανικών διαστάσεων και τεχνικού εξοπλισμού. Γι' αυτό είναι η προτιμώμενη λύση αυτοπαραγωγή. Αλλά σε κάθε περίπτωση, μια προκαταρκτική διατύπωση συγκεκριμένων απαιτήσεων είναι χρήσιμη.

Σύνταξη λίστας απαιτούμενων κριτηρίων

Εάν η σύνθεση της οικογένειας είναι μικρή και ο τρόπος ζωής μπορεί να ονομαστεί κλειστός, θα αρκεί να δημιουργήσετε μια συμπαγή ελαφριά δομή. Θα είναι ευκολότερο να το μεταφέρετε, να το καθαρίσετε από τη ρύπανση. Όταν αναμένονται τακτικές συναντήσεις ως μέρος μιας μεγάλης εταιρείας, θα χρειαστεί εξοπλισμός του κατάλληλου μεγέθους.

Αυτό το παράδειγμα καθιστά σαφές ότι ο επιδιωκόμενος σκοπός του προϊόντος είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Για να διευκρινιστούν οι παράμετροί του, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε με ακρίβεια τις ακόλουθες παραμέτρους και χαρακτηριστικά:

• Ο αριθμός και το μήκος των σουβλακιών που θα τοποθετηθούν ταυτόχρονα για το μαγείρεμα μιας παρτίδας πιάτων (μέγιστος αριθμός).
• Διαστάσεις που είναι κατάλληλες για τον τόπο μελλοντικής εγκατάστασης του μαγκάλι.
• Κατά προσέγγιση βάρος και ανάγκη εξοπλισμού με τροχούς.
• Προστασία του χώρου του μπάρμπεκιου από τις καιρικές επιρροές.
• Ατομικές απαιτήσεις για εμφάνιση.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πτυσσόμενες κατασκευές είναι χρήσιμες. Μπορούν να μετατραπούν σε μια συμπαγή μορφή, βολική για αποθήκευση. Τα μικρά μοντέλα είναι χρήσιμα για πικνίκ.

Κατασκευές και υλικά

Εάν μελετήσετε μεταλλικά μπάρμπεκιου υψηλής ποιότητας με τα χέρια σας, τις διαστάσεις, τις φωτογραφίες σας, θα είναι ευκολότερο να αποσαφηνίσετε τις παραμέτρους του δικού σας προϊόντος.

Τα αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά αυτού του σχεδίου παρατίθενται παρακάτω:

• Οι χοντροί τοίχοι και η προστατευτική και διακοσμητική επίστρωση παρέχουν καλή αντοχή, αντοχή σε εξωτερικές επιδράσεις ποικίλης φύσης.
• Γίνονται κοψίματα στις άκρες του σώματος για να στερεώνουν τα σουβλάκια σε διαφορετικές θέσεις.
• Υπάρχουν τρύπες στο κάτω μέρος. Είναι σχεδιασμένα για ελεύθερη πρόσβαση οξυγόνου στην περιοχή καύσης.
• Στη μία πλευρά, τα πόδια με συγκολλημένες πλάκες είναι κατασκευασμένα από κάτω. Με τη βοήθειά τους δημιουργούν αξιόπιστα ερείσματα και εμποδίζουν την κίνηση.
• Οι μεγάλοι τροχοί είναι κατάλληλοι για μετακίνηση ανώμαλες επιφάνειεςχωρίς καμία επιπλέον προσπάθεια.
• Σκληρά στερεωμένο στο μαγκάλι στο πλάι μικρό τραπέζιμε κουμπώματα για δέσιμο σέσουλας και πόκερ. Σημειώστε ότι ένας έμπειρος τεχνίτης γύρισε τους γάντζους στο πλάι. Σε αυτή τη θέση, δεν θα τραυματίσουν τον χρήστη.
• Οι φαρδιές λαβές είναι επίσης στερεωμένες. Είναι άνετα στο κράτημα ακόμα και όταν φορούν γάντια.

Ένα τέτοιο προϊόν είναι δύσκολο να αντιγραφεί. Αλλά αυτό δεν είναι σχεδόν απαραίτητο εάν χρειάζονται πρακτικές λειτουργίες. Οι μπούκλες και οι προεξοχές λερώνονται γρήγορα και ο καθαρισμός τους δεν θα είναι εύκολος.Τα αιχμηρά άκρα των μεταλλικών φύλλων δεν είναι ασφαλή. Τέτοιες κατασκευές, μάλλον, χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση οικόπεδων κήπων.

Μαγκάλι με μεταλλική οροφή: φωτογραφία εργοστασιακού προϊόντος

Και μια τέτοια λύση θα είναι χρήσιμη. Το σχέδιο μπορεί να γίνει μικρότερο και πιο απλό, από άλλα υλικά. Αλλά η ίδια η ιδέα είναι ενδιαφέρουσα. περιοχή εργασίαςάνετες συνθήκες θα διατηρηθούν ακόμη και υπό βροχή.

Τέτοια προϊόντα παρέχουν αυτόματη εναλλαγή των επεξεργασμένων τροφίμων, χωρίς παρέμβαση του χρήστη. Παρέχεται ομοιόμορφη θερμική επεξεργασία, μειώνεται το κόστος εργασίας. Αλλά μια τέτοια συσκευή μπορεί να αγοραστεί χωριστά σε τελική μορφή ή να δημιουργηθεί ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τις διαστάσεις της δομής που προκύπτει.

Φτιάχνοντας ένα σταθερό μαγκάλι με τα χέρια σας από μέταλλο: σχέδια, φωτογραφίες

Για να δημιουργήσετε μια δομή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη σειρά ενεργειών:

• Καθορίζονται οι απαιτούμενες διαστάσεις του περιγράμματος του τοίχου, λαμβάνοντας υπόψη τα κριτήρια που συζητήθηκαν παραπάνω. Το βάθος γίνεται από 15 έως 25 εκ. Με μεγαλύτερη απόσταση, θα πρέπει να ξοδέψετε πάρα πολύ κάρβουνο για να έχετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα.
• Το μήκος των εξαρτημάτων στήριξης επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την ανάπτυξη των χρηστών. Είναι μοντέρνο να μετράτε την απόσταση που θα ληφθεί από τη μέση των παλάμων των ελεύθερα χαμηλών χεριών στην επιφάνεια της γης. Εάν υποτίθεται ότι κάνει τα πόδια αιχμηρά για εμβάθυνση στο έδαφος, κάντε μια κατάλληλη διόρθωση (5-10 cm).
• Στο κάτω μέρος του σώματος δημιουργούνται τρύπες με διάμετρο 8-12 mm.
• Αφού οριστούν με κοινές παραμέτρους, σημειώνονται στο σχέδιο.

• Περαιτέρω ενέργειες θα εξαρτηθούν από τις προσωπικές δεξιότητες, τον εξοπλισμό, την ικανότητα εργασίας με εξειδικευμένο εξοπλισμό. Για λόγους απλότητας, υποθέτουμε ότι δεν θα χρησιμοποιηθεί εξοπλισμός συγκόλλησης.
• Σε αυτή την περίπτωση, κενά, ορθογώνια με τις επιθυμητές διαστάσεις, δημιουργούνται πρώτα από λαμαρίνα (2-3 mm). Χρησιμοποιήστε ένα σιδηροπρίονο με κατάλληλος καμβάς. Τα άκρα καθαρίζονται με λίμα, αφαιρούνται τα γρέζια.
• Οι άκρες των πλευρικών τοιχωμάτων (10-15 mm) κάμπτονται σε ορθή γωνία. Ανοίξτε οπές εξαερισμού και στερέωσης.
• Για τα πόδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες γωνίες από χάλυβα κατάλληλου μεγέθους.
• Τα ξεχωριστά μέρη στερεώνονται με βίδες και παξιμάδια.

Αυτό το σχήμα δείχνει ένα παράδειγμα με άλλα πόδια. Κατασκευάζονται από χαλύβδινες ράβδους με σπείρωμα. Τα παξιμάδια της αντίστοιχης διαμέτρου συγκολλούνται στο κάτω μέρος του σώματος. Αυτό το σχέδιο μπορεί να αποσυναρμολογηθεί στο τέλος της θερινής περιόδου, εάν δεν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί το χειμώνα.

Για να φτιάξετε ένα μαγκάλι με τα χέρια σας από μέταλλο, οι διαστάσεις με μια οροφή μπορούν να εκτιμηθούν χρησιμοποιώντας μια φωτογραφία. Εξαλείψτε τις σφυρηλατημένες μπούκλες και άλλες υπερβολές. Ισιώστε τις γραμμές των φερόντων στοιχείων. Το αποτέλεσμα είναι ένας απλός σχεδιασμός, αλλά όχι λιγότερο λειτουργικός από ό,τι στο σχήμα.

Σχετικό άρθρο:

Περισσότερο είδη, ιδέες και σχέδια μπάρμπεκιου(πτυσσόμενο, μη πτυσσόμενο, με καπάκι, από βαρέλια και κυλίνδρους, σταθερά και φορητά κ.λπ.) μπορείτε να βρείτε στις σελίδες δημοφιλούς διαδικτυακού περιοδικού HomeMyHome.ru. Επιπλέον, εκεί θα βρείτε πολλά ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣσχετικά με την κατασκευή και την ανακαίνιση του σπιτιού σας.

Σχέδια μεταλλικών μπάρμπεκιου με διαστάσεις, συμπαγή σχέδια

Παρακάτω είναι παραδείγματα μικρών μεταλλικών μπάρμπεκιου, μεγέθη, φωτογραφίες, σχέδια. Για την κατασκευή τους χρησιμοποιούνται οι τεχνολογικές λειτουργίες που περιγράφονται παραπάνω.

Σημείωση! Είναι απαραίτητο να βάψετε χαλύβδινους τοίχους χρησιμοποιώντας ανθεκτικές στη θερμότητα ενώσεις γαλακτώματος. Τα συνηθισμένα οικοδομικά χρώματα θα καταστραφούν γρήγορα από τις φλόγες και τη θερμότητα.

Όταν επιλέγετε το μέγεθος μιας ψησταριάς από μέταλλο, μπορείτε να πάρετε γρήγορα τη σωστή απόφαση. Αλλά είναι πιο δύσκολο να προσδιοριστεί ο τύπος των συνδέσεων. Η συγκόλληση θα απαιτήσει όχι μόνο εξοπλισμό, αλλά και επαγγελματικές δεξιότητες. Θα πρέπει να κάνετε τις κατάλληλες επενδύσεις και να παρακολουθήσετε ένα πρόγραμμα σπουδών. Χρησιμοποιήστε επίσης την κατασκευή εξαρτημάτων σύμφωνα με προσαρμοσμένη παραγγελίαστο συνεργείο, χρησιμοποιήστε άλλες μεθόδους συναρμολόγησης.

Πώς να φτιάξετε ένα μαγκάλι με τα χέρια σας (βίντεο)

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

Φτιάξτο μόνος σου σόμπα για γυμναστική: σχέδια, βίντεο και πολλές φωτογραφίες Τζάκι DIY: φωτογραφία βήμα βήμαοδηγίες με επεξηγήσεις ξυλόσομπεςτζάκια μακρά καύσηγια εξοχικές κατοικίες και εξοχικές κατοικίες

Το κάμπινγκ με κεμπάπ είναι μια δημοφιλής μορφή αναψυχής. Μεγάλη θορυβώδης παρέα, νόστιμο φαγητό και καθαρός αέρας: τι καλύτερο;! Για να εξασφαλίσετε στον εαυτό σας ένα αξέχαστο Σαββατοκύριακο έξω από την πόλη, θα πρέπει να το κάνετε εκ των προτέρων φτιάξε μόνος σου μπάρμπεκιουή αγοράστε το. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για όσους έχουν ελεύθερο χρόνο και επιθυμία να εξοικονομήσουν χρήματα.

Σύγχρονη σειρά

Υπάρχουν 3 τύποι με διαφορετική αρχή λειτουργίας, μεγέθη και σχέδια:

• κινητό. Αυτά τα μαγκάλια διπλώνονται και μεταφέρονται εύκολα όταν ταξιδεύετε. Χρησιμοποιείται σε εξοχική κατοικίακαι σε μακρινά ταξίδια. Το μαγκάλι είναι κινητό, εύκολο και φθηνό. Χωράει σε μια μικρή βαλίτσα και το βάρος του σας επιτρέπει να μεταφέρετε τη δομή ακόμα και με ποδήλατο και στα χέρια σας. Αλλά έχει χαμηλό επίπεδοθερμική ικανότητα και οδηγεί σε καύση προϊόντων, διάρκεια ζωής - έως 6 μήνες.
• φορητός. Ένα δημοφιλές και περιζήτητο μοντέλο για άνετη υπαίθρια αναψυχή. Τα πλεονεκτήματά του είναι η αξιοπιστία, η ανθεκτικότητα, η ευκολία χρήσης. Δεν διαφέρει σε αισθητική εμφάνιση και φθηνότητα, αλλά θα διαρκέσει 2-3 χρόνια.
• ακίνητος. Καλύτερο μοντέλογια το δόσιμο. Υλικό παραγωγής: χυτοσίδηρος, τούβλο. Ο σχεδιασμός είναι αξιόπιστος, υπάρχει καμινάδα, αλλά είναι ακριβό και μεγάλο σε μέγεθος. Εκτιμάται για υψηλό επίπεδο θερμοχωρητικότητας, ευελιξία, ομοιόμορφη θέρμανση.

Μπορείτε να βρείτε στην πώληση πιο μοντέρνα μοντέλα - ηλεκτρικές ψησταριές. Εδώ, ρυθμίζεται η αυτόματη περιστροφή των σουβλακιών και το κρέας ψήνεται χρησιμοποιώντας θερμότητα από ηλεκτρικές σπείρες. Αλλά στη χώρα μας δεν είναι δημοφιλές.

Η επιλογή είναι μεγάλη και ποικίλη, αλλά οι τιμές μερικές φορές είναι πολύ υψηλές. Επομένως, η δημιουργία ενός μαγκάλι με τα χέρια σας θα είναι η σωστή και οικονομική λύση για μια αξέχαστη υπαίθρια αναψυχή.

Υπολογισμός του μεγέθους του μπάρμπεκιου

Για βέλτιστη χρήση του μαγκάλι, θα χρειαστεί να αγοράσετε υλικά, να εξοικειωθείτε με την τεχνολογία για τη δημιουργία μιας δομής και να υπολογίσετε με ακρίβεια τις διαστάσεις. Αρχικά, καθορίστε τον αριθμό των σουβλακιών που χρησιμοποιούνται συνήθως στις διακοπές. Για να στρώσετε 4-5 σουβλάκια αρκεί ένα σχέδιο διαστάσεων 30x60 εκ. Δεν πρέπει πλέον να κάνετε πλάτος γιατί έτσι θα μειωθεί η μεταφορά θερμότητας. Το βάθος ενός τέτοιου μπάρμπεκιου πρέπει να είναι 15-20 εκ. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η καύση κρέατος και λαχανικών στα σουβλάκια.

Παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του σχεδιασμού:

• μεγέθη που αντιστοιχούν στο μήκος και τον αριθμό των σουβλιών.
• απόσταση από κάρβουνα - έως 100 mm.
• μέγιστο πάχος τοιχώματος για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και αποφυγή καύσης τροφίμων.

Σπιτικό σχέδιο για ένα εξοχικό σπίτι από τούβλα

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού κάνουν συχνά βάσεις από τούβλα για μαγκάλια. Είναι ανθεκτικά και αξιόπιστα, θα διαρκέσουν 10-20 χρόνια. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας δημιουργίας και χρήσης ποιοτικά υλικά. Ξεκινήστε δημιουργώντας ένα έργο μπάρμπεκιου, επιλέγοντας ένα μέρος και υλικά, προσδιορίζοντας την ποσότητα και το μέγεθος της δομής τους.

Μετά προπαρασκευαστική φάσηκαι η προμήθεια υλικών θα πρέπει να ξεκινήσει η κατασκευή. Πρώτα, κάντε ένα θεμέλιο σκάβοντας μια τάφρο σωστό μέγεθος. Το βάθος της θεμελίωσης είναι έως 50 εκ. Χρησιμοποιήστε άμμο για επίχωση, η επόμενη στρώση είναι ενισχυτικό πλέγμα και σκυρόδεμα. Αφού στερεοποιηθεί πλήρως το διάλυμα, θα πρέπει να συνεχιστούν οι εργασίες για την κατασκευή ενός σταθερού μπάρμπεκιου.

Ο τύπος κατασκευής στέγης εξαρτάται από τις επιθυμίες και τον προϋπολογισμό σας. Πρώτον, η πλινθοδομή γίνεται στεγνή. Χάρη σε αυτό, θα συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τα μπλοκ και τα μισά τους χωρίς προηγούμενη σύνθλιψη.

Συμβουλή! Το τούβλο είναι ένα υλικό που απορροφά το νερό. Επομένως, πριν ξεκινήσετε την εργασία, θα πρέπει να υγραίνεται με νερό. Αυτό θα αποτρέψει τις δυσάρεστες συνέπειες στο μέλλον και θα εξασφαλίσει την αξιοπιστία της δομής. Για τοιχοποιία, χρησιμοποιήστε το έτοιμο σκίτσο μπάρμπεκιου.

Η προετοιμασία του διαλύματος αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

• ανακατέψτε τσιμέντο, σβησμένο ασβέστη, άμμο σε αναλογία 1:1:3.
• πρόσθεσε νερό;
• το τελικό διάλυμα έχει παχύρρευστη σύσταση.

Από τη δεύτερη σειρά, τα τούβλα πρέπει να τοποθετηθούν με ελαφρά απόκλιση 1/2 τούβλου. Ένα τέτοιο σχέδιο σκακιέρας θα παρέχει το μέγιστο επίπεδο αντοχής και ανθεκτικότητας της δομής. Έναρξη εργασιών – γωνιών, με σταδιακή πλήρωση χώρων χωρισμάτων. Εσείς καθορίζετε μόνοι σας το πλάτος, το ύψος, τον αριθμό των πρόσθετων διαμερισμάτων για καυσόξυλα και άλλα απαραίτητα αντικείμενα.

Σημειώστε σελιδοδείκτη το μαγκάλι με υψηλή ποιότητα. Τοποθετήστε μεταλλικές γωνίες σε μια βάση από τούβλα. Για το φούρνο, χρησιμοποιήστε υψηλής ποιότητας ανθεκτικό μέταλλο. Για αποτελεσματική λειτουργία του μαγκάλι, θα πρέπει να γίνουν 5-10 μικρές τρύπες σε αυτό. Φτιάξτε επίσης ένα μέρος για να στρώσετε τα σουβλάκια χρησιμοποιώντας τούβλα.

Το μαγκάλι σας μπορεί ήδη να χρησιμοποιηθεί. Αλλά συνιστάται να το βελτιώσετε πριν από αυτό προσθέτοντας επιπλέον διαμερίσματα για τα απαραίτητα πράγματα, καυσόξυλα, σουβλάκια. Προσθέστε αισθητική στην εμφάνισή του με κουβούκλιο, βάψιμο.

Arbor με μπάρμπεκιου από τούβλα

Αυτό το κιόσκι θα είναι μια διακόσμηση εξοχική κατοικίακαι αγροικία. Για να το δημιουργήσετε, θα πρέπει να αποφασίσετε για τα υλικά και τον τύπο κατασκευής. Χρησιμοποιήστε μέταλλο, τούβλο και ξύλο για την κατασκευή, δημιουργώντας πρωτότυπες λύσεις. Πρώτα απ 'όλα, σκεφτείτε το σχέδιο στέγης, χρησιμοποιώντας ξύλο και μέταλλο για το πλαίσιο. Το πολυανθρακικό και τα πλακάκια είναι κατάλληλα ως επίστρωση. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε τη χρήση καλαμιών, άχυρου και ξύλινου έρπητα ζωστήρα για αυτόν τον σκοπό.

Ο αρχάριος πρέπει να επιλέξει απλό σχέδιο, που δεν απαιτεί ΕΙΔΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣκαι δεξιότητες. Δημιουργήστε ένα έργο και αναπτύξτε ένα σχέδιο αλλαγής. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να φτιάξετε ένα σχέδιο από μεταλλικοί σωλήνεςκαι κυματοειδείς στέγες. Οι εργασίες κατασκευής θα γίνουν γρήγορα και εύκολα. Η παρουσία ενός φράχτη καθορίζεται από τις προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό σας.

Αισθητικά και φυσικά φαίνεται κιόσκι από ξύλο με στέγη σε μορφή σκηνής. Είναι σημαντικό να πλαισιώσετε σωστά αυτή τη δομή ανυψώνοντας τη βάση πάνω από το έδαφος. Σκεφτείτε ένα στρώμα αποστράγγισης από θρυμματισμένη πέτρα και βότσαλα ποταμού για να αποτρέψετε ζημιά στη δημιουργημένη δομή, σήψη και ζημιά στο ξύλο που χρησιμοποιείται.

Ενδιαφέρον να γνωρίζετε! Επιλέξτε υλικά για το κιόσκι σύμφωνα με τον τύπο των δομών και των κατασκευών στην τοποθεσία. Ένας τέτοιος αρμονικός συνδυασμός θα είναι αισθητικός, δεν υπάρχουν έντονες αντιθέσεις χρωμάτων και υφών.

Σφυρηλάτηση, ξύλινα στοιχεία, άνετα έπιπλαστο χρώμα των υλικών που χρησιμοποιούνται - για τη δημιουργία όμορφο κιόσκικαι άνετο μέροςαναψυχή. Στρογγυλεμένη ξυλεία, ασβεστόλιθος, φυσικό ξύλο είναι επίσης κατάλληλα.

Μαγκάλι από βαρέλι ή μεταλλικά φύλλα

Για να δημιουργήσετε ένα σπιτικό σχέδιο, οι τεχνίτες χρησιμοποιούν διάφορα υλικά: μέταλλο, τούβλο, βαρέλια. Το παραδοσιακό σχήμα του μαγκάλι παραμένει ορθογώνιο. Αλλά ένα βαρέλι μπορεί επίσης να δώσει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε παλιά μεταλλικά βαρέλια για αυτό και φιάλες αερίου, εγκατάλειψη δοχείων από κάτω από λιπαντικά.

Πριν ξεκινήσετε την εργασία, ετοιμάστε ένα δοχείο, μια μονάδα συγκόλλησης, έναν μύλο, μεταλλικές γωνίες. Έχοντας κάνει μια ακριβή σήμανση, κόψτε την κορυφή. Αποθηκεύστε το για να φτιάξετε το καπάκι, χρησιμοποιώντας τις γωνίες ως πόδια. Κατασκευάστε στηρίγματα για σουβλάκια από τις γωνίες.

Η δεύτερη επιλογή είναι μια κατασκευή από φύλλα μετάλλου, γωνίες, ράβδους. Αυτό το σχέδιο που δεν χωρίζεται είναι κατασκευασμένο με μύλο, συγκόλληση και τρυπάνι και θα σας κρατήσει 2-5 εποχές. Για να απλοποιήσετε την εργασία, ετοιμάστε ένα σχέδιο και καθορίστε τις διαστάσεις, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό και το μήκος των σουβλακιών. Επιλέξτε το κατάλληλο μήκος ποδιού σημειώνοντας κάθε τιμή στο σχέδιο.

Κάντε ειδικές τρύπες στα τοιχώματα του δοχείου για αερισμό και ετοιμάστε στηρίγματα για σουβλάκια. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι έως 10 εκ. Το πάχος των τοίχων και του πυθμένα είναι 2-5 mm, δίνοντας προτίμηση στο μέγιστο πάχος του μετάλλου. Για κοπή, χρησιμοποιήστε τον μύλο και το σιδηροπρίονο που ετοιμάστηκαν νωρίτερα.

Συμβουλή! Για να δημιουργήσετε μια σταθερή δομή, ακονίστε ένα από τα άκρα των φτιαγμένων ποδιών και κολλήστε το στο έδαφος. Έτσι θα πετύχετε την αξιοπιστία του μπάρμπεκιου και θα αποτρέψετε δυσάρεστες καταστάσεις στο μέλλον.

Οι γωνίες μπορούν να γίνουν πτυσσόμενες χρησιμοποιώντας προετοιμασμένες τρύπες στους τοίχους και παξιμάδια. Είναι σημαντικό να ελέγξετε τη στερέωση των τοίχων μεταξύ τους, έτσι ώστε η δομή να είναι ανθεκτική και ασφαλής για εσάς και τους καλεσμένους σας.

Μέσα για την προστασία του μετάλλου από τη διάβρωση

Το μέταλλο θα αντέξει για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν το καλύψετε με ειδικά προστατευτικά μέσα. Αγοράστε χρώμα με ιδιότητες ανθεκτικές στη θερμότητα ή ανθεκτικό στη θερμότητα φιλμ. Για να επιτύχετε το μπλε αποτέλεσμα:

• απολιπάνετε την επιφάνεια.
• παρασκευάστε ένα διάλυμα νατρίου σε αναλογία 1:20 με νερό.
• μουλιάζουμε τα έτοιμα στοιχεία για 1-2 ώρες.

Η βέλτιστη θερμοκρασία επεξεργασίας μετάλλου είναι 140 μοίρες. Για βάψιμο, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό αβλαβές χρώμα που δεν εκπέμπει βλαβερές ουσίεςτη στιγμή της θέρμανσης. Πρόκειται για ένα σμάλτο με βάση το πυρίτιο που αντέχει σε θερμοκρασίες έως και 600 βαθμούς, καθώς και βαφές θερμικού τύπου. Η διεξαγωγή της οξείδωσης είναι μια εξαιρετική λύση για την απόκτηση μιας επιφάνειας ανθεκτικής στις υψηλές θερμοκρασίες. Για την επεξεργασία, χρησιμοποιείται ένα παρασκευασμένο διάλυμα θειικού οξέος.

Μυστικά νόστιμου μπάρμπεκιου στη σχάρα

Δεν πρέπει μόνο να φτιάξετε ένα σπιτικό μπάρμπεκιου, αλλά και να αφιερώσετε χρόνο για να μάθετε μερικά μυστικά μαγειρέματος μπάρμπεκιου:

• μαρινάρετε κρέας για μπάρμπεκιου. Προετοιμάστε τη μαρινάδα από κρασί ή ξύδι, κρεμμύδια, μαϊντανό, ένα σετ μπαχαρικών.
• ετοιμάστε μυρωδάτα καυσόξυλα για το μπάρμπεκιου. Κεράσι, βερίκοκο, μηλιά, αχλάδι θα κάνουν το άρωμα πιο έντονο και τη γεύση - εκλεπτυσμένη.
• Φτιάξτε μια καλή σταθερή σχάρα με ειδικές αυλακώσεις για σουβλάκια, παρακολουθήστε την ετοιμότητα του κρέατος και γυρίζετε συνεχώς τα σουβλάκια στη φωτιά για να τηγανιστούν ομοιόμορφα τα κομμάτια.

Θυμάμαι! 2-3 μέρες δουλειά και το δικό σας μαγκάλι θα εμφανιστεί στη ντάκα σας για ευχάριστες οικογενειακές διακοπές στη φύση!

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς γαστρονομικές διαδικασίες στο ύπαιθρο χωρίς μπάρμπεκιου. Αυτές οι συσκευές σάς επιτρέπουν να δημιουργείτε μόνοι σας προαστιακή περιοχήαπίστευτος νόστιμο φαγητό. Στην αγορά κυκλοφορούν πολλά είδη σχάρας. Ωστόσο, συχνά οι ιδιοκτήτες κατασκευάζουν ανεξάρτητα τέτοιες συσκευές. Πώς να μαγειρέψετε ένα μαγκάλι; Συχνά απλά παίρνω διαφορετικά σχέδια. Οι μορφές τους καθορίζονται από τους στόχους του ιδιοκτήτη, τις οικονομικές δυνατότητες, τις παραμέτρους του ιστότοπου και τις εργασιακές δεξιότητες των δημιουργών.

Κριτήρια επιλογής σχεδίου

Πολύ συχνά, στο θέμα της επιλογής υλικού για μπάρμπεκιου, προτιμάται το μέταλλο. Χαρακτηρίζεται από ανθεκτικότητα, αντοχή στα σοβαρά συνθήκες θερμοκρασίαςκαι άλλους παράγοντες. Ορισμένα στοιχεία της δομής είναι στερεωμένα διαφορετικοί τρόποι. Αλλά η μέθοδος συγκόλλησης είναι η πιο αξιόπιστη και βέλτιστη σε αυτό το θέμα.

Σήμερα, το σωστό μαγείρεμα του μπάρμπεκιου είναι η αφετηρία. Πολλοί ιδιοκτήτες θέλουν να δημιουργήσουν όχι κάποια συνηθισμένα σχέδια. Και έτσι τα εξοπλίζουν με πρόσθετα στοιχεία. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Φωτάκι στο οποίο μπορείτε να ζεστάνετε φαγητό.
• Ειδικές θήκες για το στέγνωμα καυσόξυλων.
• Ράφια για διάφορα πρόσθετα μαγειρικής και μπαχαρικά.

Εάν ξεκινήσετε να μαγειρέψετε ένα μαγκάλι με τα χέρια σας, τότε πριν από την ίδια τη δημιουργική διαδικασία, μελετήστε φωτογραφίες και διαγράμματα διαφόρων τροποποιήσεων. Είναι εύκολο να βρεθούν στον Ιστό. Έτσι θα επιλέξετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο για τον εαυτό σας. Είναι χρήσιμο να παρακολουθείτε εκπαιδευτικά βίντεο. Σε αυτά, οι πλοίαρχοι περιγράφουν λεπτομερώς και πρακτικά τη συγκόλληση της κατασκευής. Αυτό βοηθά να γνωρίζετε εκ των προτέρων τις πιθανές πολυπλοκότητες της επερχόμενης υπόθεσης.

Στην πράξη, η δημιουργία ενός μεταλλικού μπάρμπεκιου δεν είναι τόσο δύσκολη.

Απλώς κάντε στον εαυτό σας τις ακόλουθες ερωτήσεις:

• Θα αποσυναρμολογηθεί η δομή ή θα είναι μονολιθική;
• Διαστάσεις. Για πόσα άτομα προορίζεται η συσκευή; Αυτή η πτυχή επηρεάζει τις παραμέτρους του και τον αριθμό των σουβλακιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυτό ταυτόχρονα.
• Ποια είναι η διάρκεια ζωής του προϊόντος; Αυτά τα κριτήρια καθορίζουν την επιλογή ενός συγκεκριμένου μετάλλου.
• Ποια θα είναι η εμφάνιση της δομής; Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να μελετήσετε πολλές φωτογραφίες και επιλογές διαφορετικά σχέδια. Μπορείτε να επιλέξετε το στυλ και το χρώμα που σας ταιριάζει. Είναι βέλτιστο αν βρείτε υλικό βίντεο για την κατασκευή αυτού του συγκεκριμένου μοντέλου.

Υπολογισμός Διαστάσεων

Οι παράμετροι του προγραμματισμένου μαγκάλι είναι τα βασικά κριτήρια. Από αυτά, καθορίζεται η ευκολία χρήσης της μονάδας για τον προορισμό της.

Εάν θα χρησιμοποιηθεί από μια οικογένεια με τυπικό αριθμό ατόμων (3-4), τότε θα κάνει ένα μοντέλο 60 x 35 cm.

Για μια ομάδα με μεγάλο αριθμό ατόμων, πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια μεγαλύτερη δομή.

Φωτογραφίες τυπικών και μη τυπικών εκδόσεων βρίσκονται εύκολα στον Ιστό. Μπορεί να συναντήσετε τέτοιες εικόνες στις οποίες η παραδοσιακή έκδοση συμπληρώνεται από πολλά εξαρτήματα και συσκευές. Διευρύνουν τη λειτουργική του γκάμα και διακοσμούν την εμφάνισή του. Δεν είναι δύσκολο να δημιουργήσετε οποιαδήποτε μεταλλική τροποποίηση. Και η διαδικασία συγκόλλησης μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνοι σας.

Για παράδειγμα, μπορείτε να ενεργήσετε σύμφωνα με το ακόλουθο σχέδιο:

Υπάρχουν πολλά παρόμοια και άλλα σχέδια στο Διαδίκτυο. Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δουλειά σας γύρω από αυτά. Είναι σημαντικό να λύσετε το δίλημμα με τον αριθμό των σουβλακιών που βρίσκονται ταυτόχρονα στη συγκολλημένη σχάρα.

Οχι λιγότερο από σημαντική πτυχήείναι το βάθος της μηχανής. Η κατά προσέγγιση τιμή του είναι 15 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, το απαραίτητο διάκενο για το μαγείρεμα θα παραμείνει μεταξύ του προϊόντος και των κάρβουνων. Το ύψος του μαγκάλι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο βολικό για τον μάγειρα.

Επιλογή υλικών

Αυτοδημιουργία μεταλλική κατασκευήπιθανώς χρησιμοποιώντας διαφορετικά υλικά. Το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να κάνετε λάθος με το μέταλλο. Η επιλεγμένη επιλογή θα πρέπει να εγγυάται τη μέγιστη περίοδο λειτουργίας του μελλοντικού σχεδιασμού. Βασικά, ένας κανόνας λειτουργεί εδώ: όσο μικρότερο είναι το πάχος του μετάλλου, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής της μονάδας. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιείται ένα υλικό με καλή πυκνότητα. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ φύλλα με μέγιστη πυκνότητα 1 mm. Κάνουν μια μάλλον αδύναμη δομή.

Ένα άλλο παράδειγμα σχεδίασης:

Για να αποκτήσετε ένα υλικό υψηλής ποιότητας με μακρά περίοδο εργασίας, απαιτείται η προετοιμασία τέτοιων υλικών και εργαλείων:

• μεταλλικά φύλλα. Οι παράμετροι και το πάχος τους είναι βέλτιστα.
• μεταλλικές γωνίες. Σχηματίζουν τα πόδια για τη συσκευή.
• Τεχνολογία συγκόλλησης για την ένωση μεταλλικών εξαρτημάτων.
• Ηλεκτρικά τρυπάνια.
• Βούλγαροι. Πρέπει να έχει CD κοπή μετάλλων.
• Σετ ηλεκτροδίων.
• Εργαλεία μέτρησης: μεζούρα, επίπεδο, κανονικός χάρακας.

Επιπλέον, ετοιμάζονται σχέδια. Μπορούν να δανειστούν από το Διαδίκτυο, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας.

Η τεχνολογική διαδικασία δημιουργίας μαγκάλι με συγκόλληση

Εδώ είναι σημαντικό να αποφασίσετε τι είδους σχέδιο σχεδιάζετε - σταθερό ή φορητό. Το πρώτο μπορεί να εγκατασταθεί σε ένα συγκεκριμένο μέρος και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το δεύτερο - μπορεί να μεταφερθεί χωρίς προβλήματα.

Συνήθως η χρήση τεχνολογίας συγκόλλησης είναι απαραίτητη για την παραγωγή μιας σταθερής έκδοσης. Πριν από την ίδια τη ροή εργασίας, φροντίστε να παρακολουθήσετε τα εκπαιδευτικά βίντεο και να αποφασίσετε πώς θα διακοσμήσετε τη μελλοντική συσκευή.

Ο αλγόριθμος εργασίας εδώ είναι ο εξής:

Στάδιο 1. Αρχικά δημιουργήστε διατάξεις. Απαιτούνται γραμμές σε μεταλλικά φύλλα. Σημείο αναφοράς σε αυτή τη διαδικασία είναι ένα προκατασκευασμένο ή αντιγραμμένο σχέδιο.

Στάδιο 2. Από το υλικό εργασίας, πρέπει να κόψετε όλα τα κύρια εξαρτήματα του προβλεπόμενου σχεδίου. Οι εργασίες προχωρούν σύμφωνα με την υπάρχουσα σήμανση στα φύλλα. Πρέπει να υπάρχει πάτος. Αυτό είναι το μεγαλύτερο συστατικό. Αποτελείται από τέσσερα πλευρικά μέρη. Δύο από αυτά είναι κοντά και τα άλλα δύο είναι μακριά.

Στάδιο 3. Φροντίστε να ανοίξετε τρύπες στα μακριά πλευρικά εξαρτήματα. Μπορούν απλά να τρυπηθούν σε μία γραμμή. Εγγυούνται τη διείσδυση του οξυγόνου στον κλίβανο στα κάρβουνα. Και τότε η συσκευή σας θα διατηρήσει τη θερμότητα που απαιτείται για μια κανονική ροή εργασίας. Οι τρύπες πρέπει να απέχουν περίπου 5,5 εκ. μεταξύ τους.Προσέξτε να απομένουν τουλάχιστον 2,5 εκ. μέχρι την άκρη.

Στάδιο 4. Όλα τα πλευρικά εξαρτήματα (μακρύ και κοντό) συνδέονται μεταξύ τους με συγκόλληση. Θα πρέπει να σχηματιστεί ορθογώνιο σχέδιοχωρίς πάτο και κάλυμμα. Οι τομές γίνονται στις επάνω ακραίες πλευρές των μακριών τοίχων. Σε αυτή την εργασία θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί μύλος. Αυτό το εργαλείο πρέπει να έχει ειδικό εξάρτημα για κοπή και επεξεργασία μεταλλικά προϊόντα. Ταυτόχρονα, συνιστάται να κάνετε κοψίματα σε δύο πλευρικά μέρη. Πρέπει να ταιριάζουν τέλεια. Θα ακολουθήσει συνδυασμός τομών. Αν τα κάνεις όλα σωστά, στο μέλλον θα έχεις σουβλάκια εδώ χωρίς δυσκολίες.

Στάδιο 5. Όλα τα πλευρικά εξαρτήματα, ήδη συγκολλημένα, πρέπει να συγκολληθούν στο κάτω μέρος της σχεδιαζόμενης κατασκευής. Οι καλές δεξιότητες συγκόλλησης και η ικανότητα εργασίας με εξοπλισμό συγκόλλησης είναι εξαιρετικά σημαντικές εδώ. Το καθήκον είναι το εξής: όλοι οι σύνδεσμοι συγκόλλησης πρέπει να είναι της υψηλότερης ποιότητας. Οπότε παίρνετε ένα κουτί. Εάν έχετε ένα υλικό με πάχος 2-3 mm, είναι καλύτερο να εργαστείτε με εξοπλισμό συγκόλλησης με μετατροπέα. Για να δημιουργήσετε ένα κουτί, αρκούν τέσσερις ραφές σε κάθε πλευρά. Εάν η πυκνότητα του υλικού είναι 1,5 - 2 mm, ο πυθμένας και τα τοιχώματα κάμπτονται με συγκεκριμένο τρόπο. Αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται. Επομένως, αυτά τα εξαρτήματα ενισχύονται με σωλήνα προφίλ ή γωνία.

Στάδιο 6. Τα πόδια είναι συγκολλημένα σε αυτό το κουτί. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν για τη δουλειά. Οι μεταλλικές γωνίες θα βοηθήσουν σε αυτό το έργο. Τα πόδια μπορούν να τοποθετηθούν κατά μήκος των γωνιών της δημιουργημένης δομής ή στο τέλος του πυθμένα.

Τα κάτω άκρα είναι ελαφρώς μυτερά. Αυτό εγγυάται την αξιόπιστη σταθερότητα του μαγκάλι.

Το αποτέλεσμα των σταδίων εργασίας που πραγματοποιήθηκαν είναι η δημιουργία μιας υψηλής ποιότητας και ανθεκτικής μονάδας

Εάν έχετε συσσωρεύσει πολύ μέταλλο, αλλά αντιπροσωπεύεται από μικρά κομμάτια, τότε πρέπει να κόψετε τα σωστά κενά. Στη συνέχεια συγκολλήστε τα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να συγκολλήσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια και αποτελεσματικότητα. Και το μήκος των ραφών είναι μεγαλύτερο.

Ένα παράδειγμα σπιτικού μπάρμπεκιου:

Γωνιακό πλαίσιο

Αυτή η έκδοση του πλαισίου θεωρείται πιο ανθεκτική. Δεν υπάρχει κάμψη του μετάλλου. Ο αλγόριθμος εργασίας είναι ο εξής:

1. Γίνονται γωνίες. Η κορνίζα τους είναι μαγειρεμένη. Παράδειγμα:

Η συγκόλληση μπορεί να πραγματοποιηθεί από σωλήνες προφίλ:

2. Το κάτω μέρος είναι στερεωμένο σε αυτό το πλαίσιο.

3. Οι τοίχοι είναι συγκολλημένοι.

προηγμένη έκδοση

Ένα μεταλλικό μπάρμπεκιου, που δημιουργήθηκε ανεξάρτητα, μπορεί πάντα να βελτιωθεί και να συμπληρωθεί με χρήσιμα εξαρτήματα. Ένα από αυτά είναι το κουβούκλιο. Παράδειγμα:

Ο πάγκος και το πλαίσιο για την τοποθέτηση σουβλάκια δεν θα παρεμβαίνουν σε αυτό το σχέδιο. Η κορυφή του μαγκάλι μπορεί να ενισχυθεί σωλήνα προφίλ. Πρέπει να συγκολλήσετε έτσι ώστε να υπάρχει χώρος για πιθανές προσθήκες.

Μπορείτε προαιρετικά να συγκολλήσετε ένα μαγκάλι αυτής της μορφής. Υπάρχουν και άλλες σχεδιαστικές παραλλαγές.

Άλλες παραλλαγές σχεδιασμού

με βάση το βαρέλι

Για να δημιουργήσετε το απαραίτητο σχέδιο, θα ταιριάζει και μεταλλικό βαρέλι. Με την εφαρμογή του η εργασία εκτελείται αρκετά δυναμικά και απλά. Δεδομένου ότι τα βαρέλια έχουν συνήθως εντυπωσιακές παραμέτρους, τα μπάρμπεκιου από αυτά είναι μεγάλα και ογκώδη. Παρέχουν μαγείρεμα για μια μεγάλη ομάδα.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο βαρέλι, τότε φροντίστε να φτιάξετε ένα κάλυμμα για την προβλεπόμενη συσκευή. Κατά τη λειτουργία του πρέπει να κλείνει με καπάκι. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφο και εξαιρετικό ψήσιμο του φαγητού που μαγειρεύεται.

Με βάση το μπαλόνι

Υπάρχουν δύο τρόποι εργασίας εδώ. Ένα προς ένα δημιουργούνται περισσότερα πολύπλοκη δομή. Το δεύτερο είναι πιο απλό.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει πρώτα να ασφαλίσετε τον κύλινδρο. Έχει βρύση. Ένας εύκαμπτος σωλήνας νερού είναι συνδεδεμένος. Το νερό ρέει υπό ήπια πίεση. Το μπαλόνι είναι γεμάτο. Μετά από αυτό, επιτρέπεται η κοπή μετάλλων.

Συνήθως χρησιμοποιείται ένας κύλινδρος 50 λίτρων, με εξωτερική διάμετρο 96 εκ. Αυτά είναι τα βέλτιστα δεδομένα για τη δημιουργία έξι μεγάλων μερίδων μπάρμπεκιου.

Η σήμανση γίνεται κατά μήκος της διαμήκους ραφής. Όλες οι αποστάσεις υπολογίζονται από αυτό.

Από τη ραφή και στις δύο πλευρές υπολογίζεται απόσταση 24 εκ. Τραβούνται γραμμές. Το μπαλόνι βρίσκεται σε οριζόντια θέση. Σε μια γραμμή δημιουργούνται σημάνσεις για σουβλάκια. Από τις κυκλικές ραφές στη δεξιά και την αριστερή πλευρά, η εσοχή είναι 3 εκ. Στη συνέχεια τα σημάδια τοποθετούνται συνεχώς μετά από 8 εκ. Σύνολο - 6 ονομασίες. Σε αυτά ανοίγονται τρύπες. Η κατά προσέγγιση διάμετρος του καθενός είναι 1 cm.

Από τη γραμμή σήμανσης πρέπει να αφαιρεθούν 10 εκ. Εδώ είναι το άκρο του καλύμματος της συσκευής. Μετά ξεπακετάρει τον εαυτό της. Αυτή είναι η απόσταση μεταξύ της γραμμής έναρξης και της τελευταίας γραμμής. Ανάμεσά τους, με μια εσοχή από τις κυκλικές ραφές - 3 cm - υποδεικνύονται γραμμές.

Στη συνέχεια, οι μεντεσέδες συγκολλούνται αμέσως. Χρειαζόμαστε έναν βοηθό εδώ.

Ο Βούλγαρος έκοψε την πόρτα. Το νερό ξεχύνεται από το μπουκάλι.

Το καπάκι δεν πρέπει να πέσει πίσω. Ως εκ τούτου, δύο γωνίες πλάτους 3-4 cm συγκολλούνται μεταξύ των βρόχων κατά μήκος της γραμμής κοπής.Θα πρέπει να βρίσκονται στη δεξιά και την αριστερή πλευρά του καλύμματος.

Ο βαθμός κάμψης των γωνιών καθορίζει την απόσταση ανοίγματος του καπακιού.

Το κάτω χείλος αφαιρείται. Μια ξύλινη λαβή είναι στερεωμένη στο καπάκι.

Για να αποτρέψετε την πτώση του καλύμματος προς τα μέσα, πρέπει να συγκολλήσετε μια μεταλλική λωρίδα στην εγκοπή. Η πυκνότητά του: 1-3 mm, πλάτος - 3 cm.

Σύμφωνα με τις ονομασίες, γίνονται τρύπες για σουβλάκια. Χρησιμοποιείται τρυπάνι. Στην αντίθετη πλευρά, οι ίδιες τρύπες είναι επίσης διατεταγμένες στις ίδιες θέσεις.

Ο κύλινδρος γυρίζει ανάποδα. Από τη ραφή και στις δύο πλευρές υπάρχει μια εσοχή 10 εκ. Από τέτοιες γραμμές υπάρχει μια άλλη εσοχή 10-12 εκ., σχεδιάζονται γραμμές. Δύο ρίγες σχηματίστηκαν από τη ραφή στη μέση. Το πλάτος τους είναι 10 εκ. Σε αυτές φτιάχνονται υποδοχές για αέρα σε απόσταση 5 εκ. Αντί για υποδοχές, μπορείτε να ανοίξετε πολλές τρύπες.

Ο γερανός αφαιρείται. Η τρύπα είναι σφραγισμένη.

Τα πόδια είναι τοποθετημένα.

Μια απλούστερη έκδοση δημιουργείται ως εξής: το μπαλόνι πριονίζεται κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη. Κατά μήκος των άκρων ανοίγονται πολλές οπές αέρα. Τα πόδια συνδέονται.

Δημιουργήστε φορητές εκδόσεις

Είναι εξαιρετικοί διασώστες στη φύση. Μπορείτε να τα αγοράσετε ή να τα φτιάξετε δικά σας.

Τα είδη τους: προκατασκευασμένα και πτυσσόμενα. Η μορφή του δεύτερου είναι μια βαλίτσα. Παράδειγμα:

Εδώ οι σύνδεσμοι είναι οι μεντεσέδες της πόρτας. Τα πόδια είναι λεπτά.

Μια άλλη εκδοχή:

Εδώ τα πόδια είναι διπλωμένα στο κάτω μέρος. Άλλα στοιχεία στοιβάζονται με τη σειρά. Τα πλαϊνά μέρη συνδέονται με κοψίματα.

Οι πτυσσόμενες εκδόσεις σχηματίζονται από εξαρτήματα που δεν έχουν συνδετήρες. Η συναρμολόγηση πραγματοποιείται επί τόπου. Μπορεί να είναι ομιλητική. Ίσως - με αυλάκια και κοψίματα. Τέτοια προϊόντα κατασκευάζονται χωρίς συγκόλληση. Η εργασία γίνεται με μύλο (έχει λεπίδα διαμαντιού) ή μεταλλικό πριόνι.

Δημιουργία:

1. Μια διάταξη από χαρτόνι γίνεται εκ των προτέρων. Ταιριάζει τέλεια στο μέγεθος του προϊόντος.
2. Τα σχέδια μεταφέρονται σε μέταλλο.

Περισσότερες εκδόσεις:

Εδώ είναι τα πόδια από τις γωνίες. Τα πόδια έχουν ελαφρώς λυγισμένα κοψίματα. Κάτω από αυτά στα πλευρικά τοιχώματα υπάρχουν τρύπες. Κατά τη συναρμολόγηση, τα πλαϊνά μέρη είναι κορδόνια σε κοψίματα.

Το κάτω μέρος δεν έχει στερέωση. Η κάτω πλευρά των πλευρικών τοιχωμάτων είναι λυγισμένη προς τα μέσα κατά 4 mm. Οι πλευρές συνδέονται με τα πόδια. Περιμετρικά σχηματίζεται ένα περίγραμμα. Ο πάτος είναι τοποθετημένος πάνω του.

Ζωγραφικά θέματα και αποτελέσματα

Για μια μεταλλική συσκευή, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χρώματα ανθεκτικά στη θερμότητα και στη θερμότητα.

• CERTA (Certa). Χειρίζεται φορτία έως +900°С,
• Rust-oleum. Δυνατότητα - έως +1093°C, Επιλογές χρώματος: ματ, λευκό, γκρι, μαύρο.
• «ΚΟ-8101». Δυνατότητα - +650°C, 12 επιλογές χρωμάτων παρέχονται από προεπιλογή.
• Το KO-8111 Thermal έχει αντιδιαβρωτικά χαρακτηριστικά. Εξουδετερώνει την πρόσκρουση των +600°C.

Πόσο κοστίζει ένα τέτοιο προϊόν; αναλώσιμακαι συγκόλληση; Φυσικά, φθηνότερα από τα έτοιμα μπάρμπεκιου σε ιδιωτικό συνεργείο ή από κατασκευαστή.

Για να φτιάξετε ένα μαγκάλι με τα χέρια σας από μέταλλο, θα χρειαστείτε δεξιότητες στην εργασία με ένα μύλο και μια μηχανή συγκόλλησης. Εάν θέλετε, με ελάχιστο κόστος, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε ένα μαγκάλι με μεταλλικό καπνιστήριο με τα χέρια σας, το οποίο θα διαρκέσει πολύ. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για ιδιοκτήτες καλοκαιρινών κατοικιών και εξοχικών σπιτιών με προσωπικό οικόπεδο και για άτομα που δεν θέλουν να χτίσουν μια πιο μόνιμη δομή.

Επιπλέον, χρησιμοποιώντας ορισμένα σύγχρονα σχέδια, είναι εύκολο να φτιάξετε ακόμη και μια κινητή κατασκευή, την οποία θα είναι πολύ βολικό να πάρετε μαζί σας σε υπαίθρια αναψυχή. Επιλέγοντας το σωστό έργο για το μελλοντικό μπάρμπεκιου, μπορείτε να κάνετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε σε μια συγκεκριμένη περίπτωση. Επιπλέον, μια αυτο-κατασκευασμένη έκδοση είναι συχνά καλύτερης ποιότητας από αυτές που πωλούνται στην αγορά και έχουν ένα μάλλον εντυπωσιακό κόστος. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πολλές λεπτότητες για να τελειωμένη κατασκευήήταν αξιόπιστο και ανθεκτικό.

Πριν προγραμματίσετε την κατασκευή ενός τέτοιου σχεδίου, είναι απαραίτητο να εξετάσετε εκ των προτέρων όλες τις διάφορες επιλογές του, καθώς όχι μόνο οι δυνατότητες χρήσης του εξαρτώνται από αυτό, αλλά και τα υλικά που θα απαιτηθούν αργότερα κατά τη διάρκεια της εργασίας. Τα μαγκάλια για δόσιμο μπορούν να χωριστούν σε:

• ακίνητος;
• φορητό μονολιθικό:
• φορητό πτυσσόμενο.

Κάθε επιλογή έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και προφανή μειονεκτήματα. Πριν φτιάξετε ένα μαγκάλι από μέταλλο με τα χέρια σας, θα πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων ποιο σχέδιο ταιριάζει καλύτερα, εάν χρειάζεστε ένα θόλο, ένα μπάρμπεκιου ή ένα φούρνο με μια συσκευή για τη συντήρηση ενός καζάνι.

Αν ένα οικιακό οικόπεδουπέροχο, αναμφίβολα φτιάξε μια σταθερή έκδοση. Η κατασκευή μαγκάλι από μέταλλα δεν είναι μια πολύ περίπλοκη διαδικασία, αλλά σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα πολυλειτουργικό σχέδιο. Δεν θα μετακινηθεί στο μέλλον, επομένως μπορεί να στερεωθεί με τοιχοποιία από τούβλα ή πλακάκια. Το πάχος του μετάλλου για ένα τέτοιο σχέδιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 mm. Ένα άτομο που έχει κάνει μια επιλογή υπέρ ενός σταθερού μπάρμπεκιου μπορεί να το κάνει μια πραγματική διακόσμηση. σχεδιασμός τοπίου. Ένα όμορφο σφυρήλατο σχέδιο σε συνδυασμό με ένα θόλο θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μπάρμπεκιου και να ψήσετε κρέας με ευχαρίστηση ακόμη και σε συννεφιασμένο καιρό. Επιπλέον, αυτά τα σχέδια είναι τα πιο κατάλληλα για το κάπνισμα. Οι σταθερές επιλογές έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής.

Τα φορητά μονολιθικά μπάρμπεκιου είναι τα φθηνότερα στο είδος τους. Συνήθως κατασκευάζονται από λεπτό μέταλλο, για παράδειγμα, από λεπτό χάλυβα. Μπορούν να μεταφερθούν σε μικρές αποστάσεις, για παράδειγμα, κρυμμένα όπως χρειάζεται σε γκαράζ ή αχυρώνα. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε τέτοια μπάρμπεκιου με τα χέρια σας. Ορισμένοι τεχνίτες, όταν εκτελούν αυτό το σχέδιο, κάνουν τα πόδια αφαιρούμενα, γεγονός που διευκολύνει την κίνηση γύρω από την τοποθεσία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια μπάρμπεκιου είναι πραγματικά μονολιθικά και αρκετά βαριά, αν και μπορούν να αφαιρεθούν σε μια μακρινή γωνιά. Η διάρκεια ζωής τους είναι αρκετά μεγάλη.

Τα αποσυναρμολογημένα μπάρμπεκιου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή σε όσους αγαπούν τα μπάρμπεκιου εκτός του χώρου. Τέτοιες κατασκευές κατασκευάζονται συνήθως από μέταλλο λεπτού τοιχώματος, το οποίο μειώνει σημαντικά το βάρος και απλοποιεί τη μεταφορά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ένα τέτοιο μαγκάλι είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Τέτοιες δομές έχουν μια σειρά από μειονεκτήματα. Πρώτα απ 'όλα, μπορείτε να μαγειρέψετε κεμπάπ σε αυτά μόνο σε κάρβουνο που αγοράσατε από το κατάστημα, καθώς το λεπτό μέταλλο μπορεί γρήγορα να καεί. Επιπλέον, η διάρκεια ζωής τέτοιων μπάρμπεκιου δεν είναι πολύ μεγάλη. Κατά κανόνα, δεν επαρκούν για περισσότερες από δύο εποχές, υπόκεινται σε συχνή χρήση.

Τα καλύτερα μεγέθη για το μπάρμπεκιου

Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν γενικά αποδεκτά πρότυπα σχετικά με τις διαστάσεις τέτοιων κατασκευών. Υπάρχουν πολλές επιλογές, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε το βέλτιστο μέγεθος της ψησταριάς για μπάρμπεκιου. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξεις είναι το ύψος των πλευρών του μπολ. Αυτό είναι πολύ σημαντικό σημείο. Ανεξάρτητα από το πρόγραμμα μπάρμπεκιου που θα χρησιμοποιηθεί κατά την εκτέλεση εργασιών, βέλτιστο ύψοςτα τοιχώματα θα είναι περίπου 13-15 εκ. Αν είναι χαμηλότερα, το κρέας σε στενή επαφή με τα κάρβουνα θα καεί γρήγορα εξωτερικά, αλλά δεν θα έχει χρόνο να ψηθεί από μέσα. Με ψηλότερους τοίχους, θα απαιτηθούν πολλά κάρβουνα για ένα καλό τηγάνισμα του κρέατος. Έτσι, το πιο προτιμώμενο είναι το βάθος του μαγκάλι, το οποίο είναι περίπου 13-15 cm.

Οι διαστάσεις των υπόλοιπων τμημάτων του μελλοντικού μαγκάλι πρέπει να καθορίζονται ξεχωριστά, με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Έτσι, η δεύτερη παράμετρος που πρέπει να προσέξεις ιδιαίτερα είναι το πλάτος του μπολ. Όταν σκοπεύετε να φτιάξετε μόνοι σας ένα μαγκάλι, είναι πολύ πιθανό να εστιάσετε στο μήκος των υπαρχόντων σουβλάκια. Το πλάτος πρέπει να είναι περίπου 8-10 cm μικρότερο από το μήκος των σουβλακιών. Έτσι, αν το μήκος των διαθέσιμων σουβλακιών, εξαιρουμένων των λαβών, είναι περίπου 50 εκ., τότε το πλάτος του μαγκάλι πρέπει να είναι 40-42 εκ. Αυτή είναι επαρκής τιμή για να είναι βολικό το τηγάνισμα κεμπάπ.

Τα μπάρμπεκιου από μέταλλο μπορούν να κατασκευαστούν από απολύτως οποιοδήποτε μήκος. Εξαρτάται πόσα σουβλάκια με κρέας θα τηγανιστούν ταυτόχρονα. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 10 εκ. Έτσι, για να ψήσετε 8 σουβλάκια ταυτόχρονα, το μήκος του μπάρμπεκιου θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 90 εκ. Στους τοίχους αυτοσχέδια σχέδιαΣυχνά κατασκευάζονται ειδικές τριγωνικές εσοχές, οι οποίες σας επιτρέπουν να τοποθετείτε άνετα τα σουβλάκια και να τα εμποδίζετε να γλιστρήσουν κατά λάθος προς τα κάτω ή να γυρίσουν.

Το ύψος του μαγκάλι αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Όταν πρόκειται για σταθερές ή μονολιθικές κατασκευές, το μήκος των ποδιών γίνεται συνήθως από 70 έως 90 εκ. Σε συνδυασμό με το ύψος του μπολ, αποδεικνύεται ότι γενικά το σιδερένιο μαγκάλι θα φτάσει περίπου το 1 m σε ύψος. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να σκύβετε πολύ όταν τηγανίζετε κεμπάπ, κάτι που, φυσικά, είναι πολύ βολικό. Για φορητά μοντέλα, για εξοικονόμηση χώρου, συχνά κατασκευάζονται κοντά πόδια, που φτάνουν περίπου τα 20-30 cm.

Απαραίτητα υλικά

Πριν ξεκινήσετε να εργάζεστε σε ένα τέτοιο σχέδιο, πρέπει να προετοιμάσετε τα πάντα εκ των προτέρων. Το πρώτο ερώτημα είναι ποιο μέταλλο για το μπάρμπεκιου είναι καλύτερο. Συνήθως, παχύς χάλυβας λαμβάνεται για την κατασκευή στατικών μοντέλων. Έχει τη μέγιστη διάρκεια ζωής. Εάν θέλετε, φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα μαγκάλι από τιτάνιο, αλλά αυτή η επιλογή δεν θα είναι μόνο πολύ ανθεκτική, αλλά και αρκετά ακριβή. Επιπλέον, αυτό το υλικό είναι αρκετά δύσκολο να επεξεργαστεί. Συνιστάται η χρήση του όταν σχεδιάζεται να φτιάξετε ένα μαγκάλι με σόμπα κάτω από ένα καζάνι. Για φορητά μοντέλα χρησιμοποιείται συνήθως λεπτότερος ανοξείδωτος χάλυβας.

Το πάχος του σιδήρου που θα χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή του μαγκάλι επηρεάζει άμεσα την ανθεκτικότητα της κατασκευής. Για σταθερά μοντέλα που δεν θα χρειαστεί να μετακινηθούν σε σημαντικές αποστάσεις, είναι απαραίτητο να ληφθεί μέταλλο του οποίου το πάχος θα είναι μεγαλύτερο από 4 mm. Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε μια σχάρα μπάρμπεκιου που μπορεί να αποσυναρμολογηθεί και να μεταφερθεί μαζί σας στη φύση, τότε μπορείτε να πάρετε ως βάση σίδερο πάχους μικρότερου από 3 mm. Αυτή είναι η ιδανική τιμή για τέτοιες κατασκευές. Ένα τέτοιο σπιτικό μαγκάλι από μέταλλο θα διαφέρει περισσότερο συμπαγές μέγεθοςκαι σχετικά μικρό βάρος, καθιστώντας το εύκολο στη χρήση. Ταυτόχρονα, το πιο απλό λεπτό υλικό δεν θα είναι πολύ ανθεκτικό. Να κάνω μεταλλική σχάρα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων τέτοια εργαλεία και υλικά όπως:

• φύλλα σιδήρου για το πλαίσιο?
• σωλήνες ή μεταλλική γωνία για πόδια.
• μηχανή συγκόλλησης;
• ρουλέτα;
• τρυπάνι;
• πριόνι για μέταλλο ή μύλο.

Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμη μηχανή συγκόλλησης, είναι πολύ πιθανό να γίνει χωρίς αυτό. Για να φτιάξετε ένα καλό σχέδιο ενός πτυσσόμενου μαγκάλι από μέταλλο, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε μπουλόνια για στερέωση μεμονωμένα στοιχεία. Για μια σταθερή επιλογή, φυσικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε συγκόλληση. Αυτό θα διευκολύνει πολύ τη διαδικασία χρήσης. Ένα τέτοιο μεταλλικό μπάρμπεκιου θα διαρκέσει για πολλά χρόνια, και επιπλέον, είναι πολύ πιθανό να το τοποθετήσετε κάτω από ένα θόλο, για παράδειγμα, εάν υπάρχει κιόσκι στον χώρο, αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα είναι επίσης πρόσθετη διάταξη της καμινάδας απαιτείται.

Φτιάχνοντας ένα απλό σταθερό μπάρμπεκιου

Εάν δεν υπάρχουν σημαντικές δεξιότητες στην εργασία με μια μηχανή συγκόλλησης, είναι καλύτερο να δώσετε αμέσως προσοχή στο σχέδιο, όπου θα υπάρχουν ελάχιστες ραφές. Το πιο απλό μοντέλο έχει τις δικές του λεπτότητες όσον αφορά την κατασκευή. Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστείτε ένα αρκετά μεγάλο φύλλο μετάλλου για να χωρέσει ολόκληρη την ανάπτυξη του σώματος του μπάρμπεκιου πάνω του. Αρχικά, γίνεται μια σάρωση σε ένα προπαρασκευασμένο κομμάτι μετάλλου. Οι θέσεις των μελλοντικών στροφών σχεδιάζονται ιδιαίτερα προσεκτικά. Όλες οι γωνίες που περισσεύουν πρέπει να κόβονται προσεκτικά με μύλο ή μεταλλικό πριόνι. Εάν το σίδερο είναι χοντρό, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να το λυγίσετε στα σωστά σημεία χωρίς πρόσθετη επεξεργασία. Είναι καλύτερο να κόψετε προσεκτικά τις στροφές με ένα μύλο βάθους περίπου 1 mm. Αυτό θα διευκολύνει πολύ τη διαδικασία διαμόρφωσης του πλαισίου. Στη συνέχεια, οι γωνίες συγκολλούνται κατά μήκος των άκρων, οι οποίες λαμβάνονται με τη σωστή κάμψη της υπάρχουσας σάρωσης.

Αυτό το καθήκον είναι στην πραγματικότητα στην εξουσία ακόμη και ενός ατόμου που δεν έχει τέτοια εμπειρία. Όταν πρέπει να συγκολλήσετε το μπάρμπεκιου με τα χέρια σας, δεν χρειάζεται να βεβαιωθείτε προσεκτικά ότι οι ραφές είναι αεροστεγείς. Τρύπες σε αυτή την περίπτωση υπάρχουν ακόμη, καθώς ο αέρας θα ρέει μέσα από αυτές, ο οποίος θα διεγείρει τη διαδικασία καύσης. Από κάτω στο έτοιμο κουτί με ένα τρυπάνι, κάντε 2 σειρές οπών σε κάθε πλευρά για αερισμό. Όταν τίθεται το ερώτημα πώς να μαγειρέψετε ένα μαγκάλι, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα πόδια. Μπορείτε να φτιάξετε μια ειδική βάση από μια μεταλλική γωνία στην οποία θα εγκατασταθεί το έτοιμο κουτί. Ωστόσο, δεδομένου ότι είναι πολύ πιο εύκολο να συγκολλήσετε ένα μονολιθικό μαγκάλι, πολλοί το προτιμούν. Σε αυτή την περίπτωση, τα πόδια κόβονται στο επιθυμητό μήκος και στερεώνονται στις γωνίες του κουτιού με συγκόλληση. Στα κάτω άκρα των ποδιών, μπορούν να στερεωθούν μεταλλικοί περιοριστές έτσι ώστε η κατασκευή, η οποία θα είναι αρκετά βαριά, να μην πέφτει στο έδαφος όταν βρίσκεται στο έδαφος.

Πώς να φτιάξετε ένα σταθερό μπάρμπεκιου με θόλο;

Εάν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος στον χώρο και οι συγκεντρώσεις μπάρμπεκιου δεν είναι ασυνήθιστες, είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε μια συμπαγή κατασκευή με τα χέρια σας. Τα μαγκάλια με μεταλλική οροφή μπορούν να εξοπλιστούν με δύο διάφορες μεθόδους. Μερικές φορές το μαγκάλι κατασκευάζεται με θόλο από μέταλλο. Σε αυτή την περίπτωση, παρασκευάζεται μια συμπαγής βαριά κατασκευή, η οποία θα είναι πολύ σταθερή. Περαιτέρω, μακριές μεταλλικές γωνίες συγκολλούνται στα πλευρικά του τοιχώματα, στα οποία στη συνέχεια συνδέεται η δομή της οροφής. Συνιστάται να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με ένα κουβούκλιο που βρίσκεται υπό γωνία, έτσι ώστε όλος ο καπνός να φεύγει ελεύθερα. Δεν χρειάζεται εξαγωγή σε αυτή την περίπτωση. Η οροφή πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 1,5 m πάνω από το κουτί του μπάρμπεκιου. Επιπλέον, είναι επιτακτική ανάγκη να φροντίσετε για πρόσθετη στερέωση ολόκληρης της δομής, ώστε να μην αναποδογυρίζει κάτω από ισχυρές ριπές ανέμου.

Αν υπάρχει οικονομική ευκαιρία, κάποιοι εξοπλίζουν κιόσκια με εγκαταστάσεις μπάρμπεκιου. Αυτό είναι πολύ βολικό, καθώς σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μπάρμπεκιου και να καπνίζετε κρέας χωρίς φόβο για κακές καιρικές συνθήκες. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να εξοπλίσετε ένα μέρος για μπάρμπεκιου στο κιόσκι, το οποίο βρίσκεται ήδη στον ιστότοπο. Πολλοί προτιμούν αυτή την πολύ απλή και οικονομική επιλογή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιτακτική ανάγκη να προετοιμάσετε το δάπεδο επενδύοντάς το με άκαυστο υλικό, για παράδειγμα, λεπτά φύλλα από ανοξείδωτο χάλυβα ή πέτρες πεζοδρομίου. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου με μια σόμπα κάτω από το καζάνι. Πρέπει να γίνει μια τρύπα στην οροφή πάνω από αυτή τη δομή. Σε αυτή την περίπτωση, το μαγκάλι πρέπει να είναι με καμινάδα και κουκούλα εξάτμισης. Εάν κατασκευάστηκε ένα πλαίσιο από τούβλα, ο φούρνος κάτω από το καζάνι μπορεί να τοποθετηθεί χωριστά. Μπορεί να γίνει από συνηθισμένο ΖΑΝΤΕΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ. Μπορείτε να φτιάξετε ανεξάρτητα ένα μονοκόμματο μαγκάλι με ένα καζάνι. Ένα τέτοιο σχέδιο θα αποτελείται από πολλά στοιχεία. Έτσι, δεν μπορεί να γίνει χωρίς συγκόλληση.

Πώς να φτιάξετε μια φορητή μεταλλική σχάρα;

Εάν θέλετε το σχέδιο να είναι ελαφρύ και να καταλαμβάνει λίγο χώρο, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή αναδίπλωσης. Ένα τέτοιο μαγκάλι θα μοιάζει με αυτά που πωλούνται στα καταστήματα. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο μαγκάλι, δεν χρειάζεστε μηχανή συγκόλλησης, αλλά χρειάζεστε μια βιρτουόζικη κατοχή ενός μύλου. Ο παχύς ανοξείδωτος χάλυβας είναι ο καταλληλότερος για κατασκευή.

Πρώτα πρέπει να κάνετε ένα σχέδιο. Ο σχεδιασμός του πτυσσόμενου μαγκάλι προϋποθέτει ότι όλα τα στοιχεία θα στερεωθούν μέσω αυλακώσεων χωρίς αναφορά. Για το κουτί, είναι απαραίτητο στα δύο μακριά στοιχεία του να υπάρχουν 2 γλωττίδες με μικρές τρύπες στα πλαϊνά και 2 στην κάτω άκρη. Κάμπτονται οριζόντια σε σχέση με το επίπεδο του πλευρικού τοιχώματος. Αντίστοιχες τρύπες γίνονται στις κοντές πλευρές. Έτσι, το κουτί θα συναρμολογηθεί λόγω εισόδου αυλακώσεων.

Ως πόδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένες μεταλλικές γωνίες. Πρέπει να γίνουν κατάλληλες τρύπες σε αυτά ώστε να περνούν στις προεξέχουσες γλώσσες. Τα πόδια στερεώνονται με μπουλόνια ή σύρμα, τα οποία τραβιέται μέσα από τις τρύπες στις γλώσσες. Ακόμη και ένας αρχάριος στην επιχείρησή του μπορεί να φτιάξει μια τέτοια σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα με τα χέρια του. Το κάτω μέρος της δομής δεν θα στερεωθεί με τίποτα. Ο καμβάς του είναι στρωμένος στα υπάρχοντα αυλάκια. Παρά το γεγονός ότι δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα πτυσσόμενο μαγκάλι με τα χέρια σας, είναι ακόμα απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι τέτοιες δομές δεν είναι σταθερές, επομένως δεν συνιστάται να τις μετακινείτε ενώ μαγειρεύετε μπάρμπεκιου. Επιπλέον, δεν είναι ανθεκτικά.

Μαγκάλι με βάση μεταλλικό βαρέλι

Συχνά, τα μπάρμπεκιου κατασκευάζονται από αυτοσχέδια υλικά. Ένα μεγάλο μεταλλικό βαρέλι είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό. Μια τέτοια απλή επιλογή γίνεται, κατά κανόνα, ακόμη και χωρίς συγκόλληση. Αυτό κάνει την όλη διαδικασία πολύ πιο εύκολη. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο μαγκάλι χωρίς συγκόλληση με τα χέρια σας, πρέπει πρώτα να τοποθετήσετε το βαρέλι στο πλάι και να κόψετε το πάνω μέρος του χωρίς να επηρεάσετε τα στρογγυλά άκρα. Στο εσωτερικό, με τη βοήθεια μπουλονιών, προσαρτώνται γωνιακοί συνδετήρες, στους οποίους θα κρατηθεί στο μέλλον μια επικάλυψη για την τοποθέτηση σουβλάκια ή ένα δίχτυ μπάρμπεκιου.

Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε ένα καπάκι από το κομμένο τμήμα προσαρτώντας το σε μία από τις πλευρές χρησιμοποιώντας συνηθισμένους ισχυρούς βρόχους. Από την πλευρά ενός από τα πλευρικά στρογγυλά άκρα, μπορεί να γίνει μια έξοδος καμινάδας. Επιπλέον, εδώ είναι απαραίτητο να τρυπήσετε πολύ οπές εξαερισμού. Σε αυτή την περίπτωση, παίρνετε ένα μαγκάλι καπνιστήριο με τα χέρια σας. Για να φτιάξετε μια βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές γωνίες. Μπορούν να συγκολληθούν για μεγαλύτερη σταθερότητα, αλλά δεν απαγορεύεται η χρήση συνηθισμένων μπουλονιών. Μπορείτε επίσης να εξοπλίσετε ένα ατσάλινο θόλο για το μπάρμπεκιου. Αυτό θα διευκολύνει σημαντικά τη χρήση αυτού του σχεδίου σε συννεφιασμένο καιρό.

Ζωγραφίζοντας ένα σπιτικό μεταλλικό μαγκάλι

Τα περισσότερα υλικά από τα οποία κατασκευάζεται το μπάρμπεκιου υπόκεινται στην επίδραση ατμοσφαιρικών φαινομένων. Σε λίγους αρέσει το κρέας σε μια κατασκευή που καλύπτεται εντελώς από σκουριά. Έτσι, είναι απαραίτητο να σκεφτείτε εκ των προτέρων πώς να βάψετε το μαγκάλι. Ειδικές απαιτήσεις επιβάλλονται στην επίστρωση, επειδή πρέπει να είναι ανθεκτική στη θερμότητα. κανονική βαφήακατάλληλο για μέταλλο. Σε αυτή την περίπτωση, όταν ζεσταθεί, θα ξεφλουδίσει, κάτι που είναι ιδιαίτερα δυσάρεστο εάν η μεταλλική σχάρα με οροφή είναι εντελώς βαμμένη με τα χέρια σας, καθώς τα κομμάτια θα πέσουν πάνω στο κρέας. Είναι απαραίτητο να καλύψετε μια τέτοια δομή με ειδική βαφή, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα. Η προσοχή σας πρέπει να σταματήσει στα ανθεκτικά στη θερμότητα σμάλτα. Είναι αρκετά ακριβά, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι εγγυημένα καλό. Η πυρίμαχη βαφή είναι ιδανική, όπως:

• σμάλτο KO-8101;
• σμάλτο KO-8111;
• Ορισμένο χρώμα;
• Σκουριά-ελαιούχο σμάλτο.

Αυτές οι επικαλύψεις αντέχουν σε θερμοκρασίες από +650 έως + 1090°C. Η βαφή ανθεκτική στη θερμότητα θα διαρκέσει σωστά πολύς καιρός. Μια τέτοια επίστρωση θα διακοσμήσει οποιαδήποτε χειροποίητα μαγκάλια.