Pasteles familiares desde la infancia - secadores brillantes y deliciosos - mini-bagels secos. Todavía hoy nos deleitan con una gran variedad en secciones de panadería, seduciendo con su aroma a vainilla y formas apetecibles. Pocas personas pensarían en el contenido calórico de los secadores, viendo su pequeño tamaño. Desafortunadamente, estos "bebés" no son tan inofensivos para nuestras áreas problemáticas: caderas, cintura y lo que está debajo.
Pequeño y distante
Nadie discutirá que el secado es una forma sabrosa, apetitosa y bastante satisfactoria de tomar un refrigerio. Así es como se usan con mayor frecuencia: para "matar de hambre al gusano". Combinan especialmente bien con té o café o simplemente como tentempié.
De hecho, el contenido calórico de los secadores es tal que es incluso superior al del pan normal elaborado con harina de primera calidad. En 100 g de secadores ordinarios hay casi 340 kcal, mientras que en pan son 100 menos - 240 kcal.
El contenido calórico de los secadores es comparable al contenido calórico de una crema o bizcocho estándar del mismo peso. Ves que hay secadores entre comidas: es bastante peligroso para la figura, es mejor reemplazarlos Sin embargo, hay un matiz en los secadores, que reduce ligeramente la cantidad de calorías "comidas con ellos".
Secado - el producto es seco y muy ligero. Las 5-6 piezas estándar, que en promedio una persona absorbe a la vez, pesan solo 20 g, lo que equivale a 75 kcal. Si te limitas a esa porción, no se depositará nada superfluo en ninguna parte. El contenido calórico de los secadores con semillas de amapola es similar.
Cómo elegir el secado: mira la superficie
De alta calidad, frescos y preparados de acuerdo con la tecnología de secado tienen una superficie brillante, pardusca y brillante. Este efecto se logra debido a la receta especial y las características de preparación de los secadores. Los secadores moldeados primero se mantienen durante 30 minutos, luego se hierven en agua hirviendo con la adición de melaza. Además, los procesos de gelatinización del almidón tienen lugar en el horno y se expresan en el brillo y brillo de la superficie de secado. Y la melaza le da una corteza rojiza y apetitosa al producto terminado. Puede verificar la calidad del secado de esta manera: baje una pieza en agua caliente por unos pocos minutos. Será de alta calidad si el tamaño aumenta al menos 3 veces.
Beneficios de secado. Cómo almacenar y comer correctamente
Parece que el secado carece de elementos útiles. Pero están ahí, son cobre y manganeso. Contienen tanto cobre que compensan la mayor parte de la ingesta diaria (el cobre protege el cabello del envejecimiento prematuro - las canas). El manganeso es esencial para las articulaciones y los cartílagos del cuerpo. Por lo tanto, se recomiendan para organismos en crecimiento: niños pequeños. Para ellos hay secado especial - "bebés". Sin embargo, el contenido calórico de una secadora de bebés en términos de 100 g es el mismo que el de una secadora convencional. También hay vitamina B en los secadores, que se destruye con el café, por lo que es más útil beberlos con té. pero definitivamente no agua fría o jugos: la masa seca en esta combinación puede provocar problemas con los intestinos y el estómago. Bueno, no olvides comerlos con cuidado: ¡cuántos dientes se han roto al comerlos! Los secadores absorben muy bien la humedad, por lo que deben almacenarse separados de las hogazas de pan.
Para las personas que están cuidando su peso, el secado es una alternativa a los bollos, dulces y chocolate con alto contenido calórico. Los carbohidratos rápidos en su composición satisfacen el hambre y energizan durante varias horas. El secado es muy ligero, por lo que 2-3 piezas no dañarán la figura.
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Para que el producto sea útil, es importante estudiar cuidadosamente su composición antes de comprarlo. No debe contener colorantes ni sabores dañinos que puedan causar una reacción alérgica. La superficie del producto debe ser lisa y brillante. La presencia de olores extraños es inaceptable.
Compuesto
Sushki es un producto de panadería que se hornea tradicionalmente con harina de trigo de primera calidad. El producto también incluye agua potable, aceite de girasol, sal de mesa, levadura para hornear o levadura en polvo. Algunos fabricantes agregan varios saborizantes y colorantes, azúcar, vainillina, semillas de amapola, semillas de sésamo, etc. a la masa cuando se hornea.
El producto se almacena en envases sellados a una temperatura no superior a 25 °.
El secado es rico en vitaminas y minerales.
contenido calórico del producto
Sushki es un producto de harina con un alto valor energético. Los secadores estándar vienen en tamaños pequeños, mientras que los más grandes y suaves se llaman bagels y bagels. Para calcular correctamente la cantidad de calorías en un producto (en 1 pc), necesita saber cuánto pesa un secado.
El peso de secado promedia 10 gramos. El transbordador pesa hasta 11 gramos y el pequeño y simple "Bebé" - 5 gramos.
Lanzadera
El contenido calórico del producto por 100 gramos se da en la tabla.
| Nombre del producto | Proteínas, g | Grasas | Carbohidratos, g | Contenido calórico, kcal |
| Bollo dorado "Baby" sencillo | 11 | 1 | 79 | 370 |
| Shebekinski "Chelnochok" | 10 | 8 | 83 | 440 |
| Grano "lanzadera" | 9,1 | 8,2 | 68 | 386 |
| "Baby" con amapola | 9,4 | 4,2 | 68,2 | 348 |
| Rosquillas de azúcar "tradiciones siberianas" | 8,5 | 5,6 | 60,5 | 326 |
| Vainilla "Tierra Maravillosa" | 8,7 | 5,6 | 71,8 | 375 |
| Bagels "Ozby's family" con vainilla | 9 | 4 | 69,2 | 350 |
| Bebé mostaza "Volga Baker" | 9,2 | 8 | 66,1 | 378 |
| Secado integral "Divinka" sobre fructosa | 10,1 | 5 | 62 | 338 |
Características beneficiosas
Los beneficios de los secadores para el cuerpo humano:
- El producto es rico en vitaminas y minerales, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de todo el organismo.
- El secado convencional sin la adición de azúcar y varios aditivos alimentarios son gran opción para una comida abundante. Basta comer 30-40 gramos del producto para saciar el hambre.
- El producto no deja pesadez en el estómago y, debido al contenido de fibra dietética, estimula suavemente la motilidad intestinal.
- Algunos fabricantes agregan bacterias útiles del ácido láctico, semillas de amapola, semillas de sésamo a los productos.
posible daño
Dado que los productos de harina son ricos en calorías, se recuperan rápidamente de ellas, por lo que las personas que planean deshacerse de los kilos de más deben consumirlos con moderación.
Algunos fabricantes sin escrúpulos utilizan aceites de baja calidad en el proceso de fabricación de secadores, cuyo uso aumenta el nivel de colesterol en la sangre.
Y algunos secretos...
La historia de una de nuestras lectoras Alina R.:
Mi peso me molestaba especialmente. Subí mucho, después del embarazo pesaba como 3 luchadoras de sumo juntas, es decir 92 kg con una altura de 165. Pensé que se me iba a bajar la barriga después del parto, pero no, al contrario, empecé a subir de peso. Cómo hacer frente a la reestructuración antecedentes hormonales y la obesidad? Pero nada desfigura o rejuvenece tanto a una persona como su figura. Cuando tenía 20 años, aprendí por primera vez que chicas gordas llamado "MUJER", y que "estas tallas no son cosidas". Luego, a los 29 años, el divorcio de su marido y la depresión...
Pero, ¿qué puedes hacer para perder peso? ¿Cirugía de liposucción láser? Aprendido - no menos de 5 mil dólares. Procedimientos de hardware: ¿masaje LPG, cavitación, levantamiento de RF, mioestimulación? Un poco más asequible: el curso cuesta desde 80 mil rublos con un nutricionista consultor. Por supuesto, puedes intentar correr en una caminadora, hasta el punto de volverte loco.
¿Y cuándo encontrar el tiempo para todo esto? Sí, sigue siendo muy caro. Especialmente ahora. Así que para mí elegí una forma diferente...
El contenido calórico de sushki por cada 100 gramos depende del tipo de producto de harina. Esta publicación presenta la cantidad de calorías en secadores simples, productos para bebés y lanzaderas.
El contenido calórico de los secadores simples por cada 100 gramos es de 339 kcal. La porción de 100 gramos contiene:
- 10,7 g de proteína;
- 1,2 g de grasa;
- 71,2 g de hidratos de carbono.
El producto está saturado con vitaminas B1, B2, E, PP. La composición de los secadores simples contiene minerales calcio, potasio, hierro, fósforo, sodio, magnesio.
Secadores de calorías con semillas de amapola por 100 gramos
Secadores calóricos con semillas de amapola por 100 gramos 372,2 kcal. En 100 g de producto:
- 11,31 g de proteína;
- 4,44 g de grasa;
- 70,6 g de hidratos de carbono.
Las semillas de amapola secantes están enriquecidas con vitaminas B1, B2, B6, B9, minerales calcio, cobre, cobalto, zinc, fósforo, vanadio. Para preparar tales secadores, se utilizan ingredientes naturales, como huevos, harina de trigo, leche condensada, refrescos, vainillina y leche.
Calorías secantes bebé por 100 gramos
Calorías secantes bebé por cada 100 gramos 395 kcal (ten en cuenta que el contenido calórico puede variar según el fabricante de los productos de harina). En 100 g de tales secadores:
- 9,4 g de proteína;
- 9,6 g de grasa;
- 66,7 g de hidratos de carbono.
El secado del bebé contiene una cantidad bastante grande de grasas y carbohidratos rápidos. Por esta razón, la cantidad de secadores ingeridos se limita cuando comida dietetica y durante la pérdida de peso.
Lanzadera de secado de calorías por 100 gramos
El contenido calórico de secar una lanzadera por cada 100 gramos depende del fabricante de dichos productos. Entonces, en 100 g de productos Zernitsa hay 386 kcal, 9,1 g de proteína, 8,2 g de grasa, 68 g de carbohidratos. En una porción de 100 gramos de productos Golden Bun, hay 400 kcal, 9 g de proteína, 8 g de grasa, 72 g de carbohidratos.
En 100 gramos de secado Nevskaya secado 370 kcal, 11 g de proteína, 4 g de grasa, 72 g de carbohidratos.
Secadores de calorías en 1 ud.
Contenido calórico de 1 bebé de secado simple 17,7 kcal. Uno de estos productos contiene 0,42 g de proteína, 0,43 g de grasa, 3 g de carbohidratos.
1 pieza secado con semillas de amapola 18,6 kcal, 0,57 g de proteína, 0,22 g de grasa, 3,53 g de carbohidratos. 1 pieza de lanzadera de secado contiene en promedio 38,6 kcal, 0,91 g de proteína, 0,82 g de grasa, 6,8 g de carbohidratos.
Los beneficios de las secadoras
Los beneficios del secado son los siguientes:
- los carbohidratos de secado rápido ayudan a restablecer el equilibrio energético en el cuerpo después de un gran esfuerzo mental y físico;
- debido a la saturación del producto con cobre, el secado está indicado para la prevención del envejecimiento prematuro;
- con el uso regular de dosis de tales productos de harina, hay un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del cerebro, se asegura la prevención de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos;
- muchas madres utilizan el secado como "sedante" para el niño cuando le están saliendo los dientes;
- los secadores de magnesio, calcio y manganeso son necesarios para una rápida recuperación de las fracturas;
- como parte de los secadores hay bacterias de ácido láctico que restauran la microflora beneficiosa del estómago y los intestinos.
secadores de daños
Como ya se mencionó, el secado está saturado de carbohidratos rápidos. Por un lado, tales carbohidratos son proveedores de energía para el cuerpo, por otro lado, es debido a ellos que el exceso de peso aumenta rápidamente.
La cantidad de secadores consumidos se reduce al mínimo durante las exacerbaciones de gastritis, pancreatitis y colecistitis. Esto se debe al alto contenido de grasa en los productos de harina.
Los fabricantes sin escrúpulos utilizan aceites de baja calidad, margarina saturada con colesterol malo, potenciadores químicos del sabor, levadura en polvo y agentes oxidantes para hacer secadores. Dicho secado puede provocar trastornos en el tracto digestivo, intolerancia individual al producto y reacciones alérgicas.
Queridos amigos, bueno, ¿quién de nosotros desde la infancia no está familiarizado con estas golosinas?Bagels, bagels, secadores, galletas saladas han sido durante mucho tiempo manjar tradicional Beber té ruso en días festivos y entre semana. Paquetes coloridos y paquetes apetitosos de estos productos adornaban las ferias eslavas, las galerías comerciales y los escaparates de las tiendas comerciales. Estos productos eran un atributo de la vida rusa en grabados y pinturas populares de artistas. Recuerda los pegadizos estribillos de la popular canción: « Dulces: carneros, como trineos de cisnes ... ”Estos productos todavía nos atraen de los estantes de los supermercados con su corteza crujiente, los lados brillantes de las secadoras y las semillas de amapola para bagel.
Galletas saladas: beneficios y contraindicaciones.
Cuándo se empezaron a usar las galletas saladas como alimento, nadie lo sabe, quizás desde el mismo momento en que apareció el pan. Sin embargo, si el pan tiende a ponerse rancio y mohoso rápidamente, entonces las galletas, debido a su bajo contenido de humedad (8-14%), se pueden almacenar durante mucho tiempo. No es casualidad que, al igual que los bagels y los secadores, se llamen pan enlatado.
La materia prima para la producción de galletas saladas es una masa especial, con un ALTO, a diferencia del pan, contenido de azúcar, lo que las hace crocantes y crocantes. Entonces, la opinión de que las galletas están hechas de pan duro es errónea.
Por cierto, galleta en latín significa dos veces horneado. Es decir, los panes se hornean por primera vez, luego se cortan en galletas y se secan nuevamente en hornos especiales.
Propiedades útiles de las galletas saladas para la salud:
- Larga vida útil del producto.
- Estos productos son menos ricos en calorías que sus vecinos en la tienda: panecillos, pan de jengibre, galletas y aún más pasteles de crema.
- Independientemente del contenido calórico y el contenido de azúcar, se recomienda usar galletas saladas incluso en comida para bebé debido a la buena digestibilidad y digestión;
- Las galletas son ricas en fibra, contienen oligoelementos necesarios para el cuerpo como potasio, calcio, hierro, fósforo, sodio y magnesio, vitaminas B;
- Prácticamente no contienen grasa ni conservantes.
- Usado para envenenamiento periodo postoperatorio debido al hecho de que no causan fermentación en los intestinos y flatulencia.
- Se puede utilizar para dietas y ayunos religiosos, ya que no contienen huevos, leche y un mínimo porcentaje de aceite vegetal.
galletas de daño
- Alto contenido calórico más fácil digestibilidad, porque los picatostes son fáciles de comer, como las semillas, imperceptiblemente;
- Las galletas saladas tienen un índice glucémico bastante alto y ayudan a aumentar el apetito;
- No debe abusar de las galletas saladas y los secadores con el estómago vacío, lo que puede provocar estreñimiento;
- Las galletas para cerveza, con la adición de sal, aditivos alimentarios: potenciadores del sabor, conservantes y colorantes son reconocidos como un producto nocivo. Su uso conduce a enfermedades del estómago, intestinos, sistema urinario y procesos inflamatorios. Tales galletas son especialmente dañinas para la salud de los niños.
Bagels, historia de apariencia y beneficios
Bagel: un pretzel, un bagel grande. Me sorprendió inesperadamente saber que la patria de la rosquilla no es Rusia en absoluto, pero por primera vez se horneó en Austria, en Viena. Panadero local para complacer al actual monarca Jan Sobieski- a un amante de la equitación, le presentó el fruto horneado de su trabajo, parecido a un estribo. Tal forma inusual No solo al monarca le gustaban los muffins, y desde entonces el bagel comenzó su circulación por el mundo.
Los bagels tienen un mayor contenido de humedad, aproximadamente, como el pan, del 22 al 27%%, por lo que es mejor comerlos frescos. Los bagels se almacenan mucho menos. Se diferencian de los bagels y secadores en un tamaño más grande. Una receta y una masa diferente para ellos: es menos empinada y se prepara sobre masa de levadura. Se agrega aceite vegetal, grasa animal o margarina a la masa para bagels.
La historia de la aparición de bagels.
Y aquí cordero- nuestro producto es ruso, tiene un origen eslavo y se considera que es la ciudad bielorrusa de Smorgon. La primera mención de ellos se encuentra en el Decreto de Pedro 1 (1725), en relación con el establecimiento de precios para ellos. El nombre les vino de la palabra "escaldaduras", antes de que se llamaran "escaldaduras". Antes de ser enviada al horno, la masa torcida en un anillo se escaldaba con agua hirviendo. Ahora la tecnología ha cambiado y los bagels están expuestos al vapor. Panecillos de humedad es 14-19%.
El secado, como bagels, un producto primordialmente ruso. Tienen una humedad aún más baja, casi cercana a las galletas saladas: del 9 al 13%%.
Los beneficios de los bagels, bagels, secadores son proporcionales a los beneficios de las galletas saladas. La Tabla 1 a continuación muestra el contenido de los elementos principales y el contenido calórico de los productos.
La composición de galletas y productos de pan.
Como puedes ver, los más útiles son galletas de centeno, secado sencillo.
tabla 1
Los fabricantes de estos productos han cuidado la diversidad del surtido, al servicio del comprador bagels: vainilla, mostaza, lácteos, ricos; galletas saladas: azúcar, ejército, mostaza, feria; varios bagels: simples, lácteos, ucranianos; todo tipo de secado: vainilla, a la sal, rosa, limón. A la hora de elegir un producto, prestar atención a la etiqueta, quería que allí estuvieran presentes los ingredientes naturales, no los sabores.
Y en conclusión, poemas sobre bagels, secadores y cheesecakes 🙂
Poemas sobre secadores y bagels.
Temprano en el mercado
Compré un bagel de cordero:
Para ovejas, para ovejas
DIEZ anillos de amapola,
NUEVE sushi,
OCHO bollos,
SIETE tortas,
SEIS tartas de queso,
CINCO pasteles,
CUATRO donas,
TRES tortas,
DOS pan de jengibre
Y compré UN kalach -
¡No me olvidé de mí!
y para la esposa
Girasoles.Compré dos panecillos
pequeño irochka
cada panecillo
era un agujero
Irochka comerá dos bagels con leche.
Y deja que los agujeros se acuesten para más tarde..Kogan S.
¡Quiero, quiero picatostes!
¡Quiero galletas!
estoy en un globo
¡Los seguiré!
hay una pequeña tienda
mostrador pintado,
Y hay galletas en él,
No comido por mí.
volveré a casa sin dinero
me acuesto en la cama
y lo haré con mucho gusto
Masticar galletas.
Y en algún lugar de Italia
Terrible problema:
Después de todo, ahí están las galletas.
Nunca comí.
ellos comen espagueti
Y pizza y ensalada.
En Rusia, incluso los niños -
Ellos comen galletas.
voy a comprar galletas
que me encanta
y en un globo
Enviaré a Italia.
Que todos sean recordados allí.
Fiestas de azúcar
Con ayuda humanitaria
Niños rusos.))))
elena kitaeva
¡Disfruta de una agradable fiesta de té con golosinas saludables tradicionales rusas!
¿A quién de nosotros no le gusta secar? No solo tienen un gran sabor, sino también un gran apariencia. La superficie brillante y brillante de un producto de este tipo hace que quieras comerlo de inmediato. Pero no debe hacer esto sin comprender cuán alto en calorías es el secado.
Estos manjares, a los que todo el mundo está tan acostumbrado desde la infancia, tienen un alto contenido calórico. Lo que influye en un gran valor energético? En primer lugar, esto.
Componentes de secado convencionales
- Harina de trigo de alta calidad
- levadura de panadería
- refinado
- Aceite de semilla de girasol
- comida de vainillina
- Bacterias del ácido láctico (no siempre incluidas)
Como saben, todos estos ingredientes afectan en gran medida el contenido calórico. Y es bastante grande para el secado ordinario: 330 calorías por 100 g Esto es mucho, por lo tanto, para perder peso, el uso de tales productos de panadería no es deseable.
Pero si no puede vivir sin este placer, coma alimentos secos por la mañana. Sería mejor si te limitas a uno de esos productos. Tal cantidad no afectará la cifra de ninguna manera.
¿Cuáles son los beneficios del secado?
A pesar de que el secado convencional es muy alto en calorías, son útiles para el cuerpo humano. Los expertos señalan que estos productos de harina son muy útiles para la prevención de las canas tempranas. Esta característica se debe al hecho de que solo 100 g de secadores ordinarios representan el 50% Subsidio diario cobre útil. Además, este es exactamente el microelemento por el cual se produce el funcionamiento normal del hígado.
Los beneficios de los secadores se deben en gran medida a los beneficios de la harina con la que están hechos. Debe ser de la más alta calidad. Es en este caso que las personas que consumen tales productos de panadería aumentan significativamente la función cerebral.
Además, el secado acelera el metabolismo, siempre que no los comas constantemente. De lo contrario, puedes causar un daño irreparable a tu figura. Otra característica de los secadores es que, como cualquier otro producto hecho a base de harina, hacen un excelente trabajo con las enfermedades cardiovasculares.
Muchas madres les dan a sus bebés secado durante la dentición. Y con razón, porque no hay componentes dañinos en dicho producto. Todas las sustancias en los secadores tienen un efecto beneficioso sobre la formación de huesos y cartílagos en el bebé. Además, este producto se recomienda como buen remedio al recuperarse de fracturas, debido al alto contenido de manganeso y magnesio. 
Los secados contienen bacterias de ácido láctico muy útiles. Y a pesar de que la masa a partir de la cual se hacen tales productos de panadería no es un ambiente favorable para la reproducción de tales bacterias, los expertos aún le agregan fermento láctico. Esto se hace específicamente para enriquecer el secado. sustancias útiles. Aunque no todas las empresas hacen esto.
Desventajas de las secadoras
Pero, junto con las ventajas, este manjar amado por todos desde la infancia tiene algunas pequeñas desventajas. Por ejemplo, el secado no debe ser consumido en cantidades excesivas por aquellas personas propensas a la gastritis o que la padezcan. Comer tales productos en grandes cantidades puede afectar el mal funcionamiento de tales cuerpo importante como un estómago.
Para protegerse de esto tanto como sea posible, debe beber té seco o cualquier otro líquido caliente durante cada comida. Beber bebidas frías con tales productos de panadería no hará más que dañar.
En las empresas de secado, lo preparan de esta manera: hacen una masa especial en forma de un pequeño rizo y luego la procesan con vapor. Los secados procesados de esta manera se cuecen a alta temperatura en hornos especiales.
La mayoría de las personas no perciben el secado como un alimento ordinario. Pero, de hecho, este es el mismo alimento que, por ejemplo, el pan familiar para todos. Para imaginar aproximadamente qué tan alto en calorías es el secado, puede comparar su valor energético con otros productos. Por ejemplo, 250 gramos de secadores equivalen a 770 gramos de requesón común de pueblo o 2,5 kg de zanahorias, o 800 gramos de pollo hervido sin piel. 
Algunas personas piensan que el pan es mucho Sushi. Se sorprenderán mucho al saber que hay casi 100 kcal más en las secadoras. Por eso es muy importante controlar el consumo de dicho producto.
Curiosamente, la calidad del secado comprado en una tienda se puede determinar de una forma muy sencilla. Debe remojar este producto de panadería en cualquier líquido (por ejemplo, té o agua tibia ordinaria). Si, durante el hinchamiento, el secado se vuelve tres veces mayor, entonces su calidad es excelente. Y si este manjar no ha aumentado en cantidad correcta tiempo, es mejor dar preferencia a otro fabricante.
No olvide que los secadores tienen una excelente capacidad de absorción, por lo que el lugar de almacenamiento debe elegirse con mucho cuidado. No mezcle estos productos con, porque el secado puede perder su textura crujiente.
