منقل بدون جوش روی پیچ و مهره. کباب پز را خودتان انجام دهید

یکی از ویژگی های یک منطقه حومه شهر کباب های فلزی هستند. چنین طرح هایی در صورت تمایل می توانند با دست ساخته شوند. با ایجاد نقشه خود، می توانید یک ساختار منحصر به فرد بسازید که نه تنها برای هدف مورد نظر خود استفاده می شود، بلکه دکوراسیون سایت نیز خواهد بود. برای درک اینکه کدام ساختار برای نصب در سایت شما مناسب است، باید عکسی از محصولات مشابه در نظر بگیرید.

انواع باربیکیو

ساده ترین سازه های فلزی مستطیل شکل و کوچک هستند. ذغال سنگ در داخل بدنه کباب پز ساخته شده از فلز قرار می گیرد و گرمای لازم برای پخت گوشت را ایجاد می کند. همه منقل ها را می توان به چند نوع اصلی تقسیم کرد:

1. سازه های ثابت چنین محصولاتی از نظر اندازه بزرگ هستند و روی پایه نصب می شوند. باربیکیوهای ثابت بادوام و قابل اعتماد هستند.
2. محصولات قابل حمل منقل ها از نوع توصیف شده سبک تر هستند و به راحتی در ماشین حمل می شوند. آنها می توانند از فلز نازک ساخته شوند که با ضربه فیزیکی تغییر شکل می دهند. چنین محصولاتی راحت هستند و اغلب توسط بسیاری از صاحبان خودرو در تعطیلات گرفته می شوند.
3. باربیکیوهای متحرک دست ساز ساخته شده از فلز. چنین سازه هایی از نظر اندازه بزرگ هستند، اما در عین حال مجهز به چرخ هایی هستند که به لطف آنها می توانند در اطراف سایت حرکت کنند. چنین کباب هایی توسط صاحبان سایت خریداری می شود که به دلایل مختلف نمی خواهند یک ساختار ثابت ایجاد کنند. یک مثال موقعیت هایی است که سایت کوچک است و منقل فلزی به طور هماهنگ در منظره قرار نمی گیرد.

شما همچنین می توانید محصولات الکتریکی را پیدا کنید که عملکرد سیخ ها را به طور خودکار جابجا می کنند. به همین دلیل، لازم نیست نگران یکنواختی تفت دادن گوشت باشید. در چنین دستگاه هایی به جای زغال سنگ از عناصر گرمایش مارپیچی استفاده می شود.

مزایای منقل فلزی

هنگام انتخاب نوع باربیکیو، ابتدا باید تصمیم بگیرید که سازه ثابت یا قابل حمل باشد. ثابت می تواند از فلز یا آجر ساخته شود. اما اغلب، صاحبان سایت ساختارهای قابل حمل را به دست می آورند، زیرا آنها وظایف خود را انجام می دهند و فضای زیادی را اشغال نمی کنند.

سازه های فلزی دارای مزایای زیر هستند:

1. امکان حرکت در سایت. اگر منقل تاشو باشد، می توانید آن را حتی بدون ماشین با خود ببرید (به شرطی که محل استراحت نزدیک باشد).
2. تفت دادن یکنواخت گوشت. این فلز گرما را به خوبی حفظ می کند، بنابراین گوشت به سرعت پخته می شود.
3. توانایی ایجاد یک طرح با دستان خود. در حضور دستگاه جوشمی توانید با دستان خود یک منقل از فلز بسازید.

با ایجاد منقل فلزیمی توانید طرحی به هر شکلی درست کنید و آن را در سایه دلخواه رنگ آمیزی کنید. در صورت عدم وجود دستگاه جوش، می توانید یک منقل فلزی آماده خریداری کنید. این اقلام معمولا در فروشگاه ها با ابزار باغبانی... شایان ذکر است که در صورت عدم وجود دستگاه جوش، می توانید عناصر باربیکیو را با پیچ و مهره وصل کنید.

باربیکیو تاشو ساده

ساده ترین کباب پزها محصولاتی هستند که دو قفسه به شکل حرف P هستند. برای پخت گوشت قفسه ها را در زمین می چسبانند و پس از آن زغال سنگ بین آنها قرار می گیرد. شایان ذکر است که به دلیل ارتفاع کم این گونه محصولات، سرخ کردن گوشت در حالت ایستاده امکان پذیر نخواهد بود. در عین حال به دلیل عدم وجود دیوارهای باربیکیو، اتلاف حرارت رخ می دهد.

اما اگر به پیاده روی می روید، باید از چنین گریل استفاده کنید. چنین محصولاتی سنگین نیستند و بنابراین نمی توانند باعث خستگی در طول پیاده روی شوند. برای تعیین اینکه کدام طرح برای شما راحت تر است، باید در نظر بگیرید عکس های مختلفاز محصولات توصیف شده همچنین تعیین موقعیت بهینه محصول مهم است.

منقل فلزی غیر قابل جدا شدن

قبل از ایجاد منقل، باید از قبل در مورد مواد و ابزارهایی که برای کار مورد نیاز است فکر کنید و لیستی تهیه کنید. برای ساخت باربیکیو فلزی باید موارد زیر را داشته باشید:

• اتصالات و گوشه فلزی برای ایجاد قفسه؛
• بلغاری;
• مته
• ورق فولادی مورد نیاز برای ایجاد قسمت اصلی کباب.
• دستگاه جوش

برخی از صاحبان سایت بدون دستگاه جوش، اتصال را انجام می دهند عناصر فلزیبا پیچ و مهره در این مورد، ارزش دارد که از قبل یک نقاشی از کباب با ابعاد تهیه کنید. شما می توانید و طرح های آماده... نقشه باید ارتفاع، طول و سایر پارامترهای سازه را نشان دهد. مهم است که فاصله بین شیارهای سوراخ و پخ سیخ را مشخص کنید.

فاصله شیارهای تهویه در کباب پزها معمولاً حدود 7 سانتی متر است، طول سازه باید با در نظر گرفتن 8 سیخ بر روی باربیکیو محاسبه شود.

مهم است که ورق های فلزی مناسب را برای ایجاد یک باربیکیو انتخاب کنید. این محصولات باید حداقل 2 میلی متر ضخامت داشته باشند. هرچه این شاخص بالاتر باشد، کل ساختار دوام بیشتری خواهد داشت. به همین دلیل است که بسیاری از افراد ورق هایی با ضخامت 5 میلی متر را انتخاب می کنند.

ابعاد منقل

هنگام ایجاد یک نقشه، مهم است که ابعاد هر بخش ساختاری را دقیقاً مشخص کنید. هنگام تعیین پارامترهای بهینه باید روی محصولات استاندارد با ارتفاع 95 سانتی متر و طول ساق حدود 70 سانتی متر تمرکز کنید که عمق منقل در این حالت 25 سانتی متر خواهد بود که برای سرخ کردن کارآمد گوشت کاملاً کافی است.

عرض بسیاری از باربیکیوهای فلزی حدود 28 سانتی متر است طول سازه باید حدود 54 سانتی متر باشد با این پارامترها می توان 9 قسمت کباب پز را آزادانه روی باربیکیو قرار داد. هنگام ایجاد یک نقاشی، باید روی تعداد افرادی که در نزدیکی باربیکیو استراحت می کنند تمرکز کنید. اگر طرح برای یک خانواده بزرگ ایجاد شود، می توان اندازه را افزایش داد. اگر از گریل برای پختن گوشت فقط برای 2-3 نفر استفاده می شود، می توانید یک ساختار کوچک ایجاد کنید.

در بالای سازه، باید شکاف هایی برای سیخ ها ایجاد کنید. با تشکر از آنها، می توانید گوشت را به طور مساوی روی زغال سنگ تقسیم کنید. فاصله بین شکاف ها باید حدود 6 سانتی متر باشد، در حالی که فاصله بین دیوارهای بیرونی و شکاف ها باقی می ماند. اگر این کار انجام نشود، ممکن است گوشت فلز را لمس کند و بسوزد.

مهم است که به یاد داشته باشید که کل ساختار باید به خوبی تهویه شود. برای این کار، سوراخ هایی در دیواره های جانبی باربیکیو ایجاد می شود. قطر آنها باید حدود 15 میلی متر باشد. مهم است که آنها را در پایین کباب درست کنید و آنها را به صورت شطرنجی بچینید. نیازی به ایجاد سوراخ بر روی دیوارهای انتهایی نیست.

با نشان دادن تمام ابعاد در نقشه، لازم است دوباره آن را بررسی کنید تا از اشتباهات هنگام اتصال قطعات سازه جلوگیری شود.

ایجاد منقل از چند ورق فلز

بیشتر اوقات، منقل از چندین ورق فلز ساخته می شود که با جوشکاری به یکدیگر متصل می شوند. برای کار به 2 ورق به طول 28 سانتی متر و عرض 25 سانتی متر نیاز دارید همچنین باید ورق های 24 در 25 سانتی متر تهیه کنید و علاوه بر این به یک ورق فلزی دیگر (54 در 28 سانتی متر) نیاز دارید که برای ایجاد کفی لازم است. باربیکیو

برای پاهای باربیکیو می توانید استفاده کنید لوله های فلزییا گوشه ها طول آنها باید برابر با 70 سانتی متر باشد، برای ایجاد باربیکیو، لازم است که یک دستگاه جوش، متر و یک مته از قبل آماده شود. همچنین باید یک اره یا آسیاب فلزی تهیه کنید.

ساختار فلزی را می توان به دسته های حمل و سایر قطعات مجهز کرد. به عنوان مثال، بسیاری از افراد یک سایبان بر روی باربیکیو تعمیر می کنند. این باعث می شود که گوشت حتی در زیر باران هم بپزد. قبل از انجام کار، باید دوباره اندازه گیری ها را انجام دهید و مفاصل ورق ها را علامت گذاری کنید. شکاف سیخ با استفاده از اره فلزی یا آسیاب ساخته می شود.

مهم! بهتر است پایه های باربیکیو را از گوشه های فلزی درست کنید. این با این واقعیت توجیه می شود که آرماتور قابل اعتماد نیست و سازه می تواند تحت بار تلو تلو بخورد.

منقل ساخته شده از یک ورق کامل فلز

برای ساده کردن فرآیند ساخت یک باربیکیو، می توانید آن را از یک ورق فولادی درست کنید. برای این کار کافی است در مکان های خاصی برش هایی ایجاد کنید سپس قسمت های ورق را خم کرده و با استفاده از دستگاه جوش وصل کنید.

مجمع به شرح زیر انجام می شود:

1. ابتدا علائم روی ورق فلز ایجاد می شود.
2. پس از آن، شکل آینده در امتداد خطوط مشخص شده بریده می شود.
3. در مرحله بعد لبه ها خم می شوند و در نتیجه یک جعبه فلزی به وجود می آید. در این مرحله قسمت های تا شده ورق فلزی به یکدیگر متصل می شوند.
4. سپس سوراخ هایی در قسمت زیرین سازه ایجاد می شود. قطر آنها باید حدود 15 میلی متر باشد.
5. پس از آن، پخ روی دیوارهای جانبی ساخته می شود.
6. در آخرین مرحله، پایه ها ایجاد شده و به جعبه فلزی حاصل جوش داده می شوند. بهتر است پایه ها را از گوشه ای بسازید، زیرا از محصولات میلگرد پایدارتر هستند.

منقل به دست آمده از این طریق دوام بیشتری نسبت به مونتاژ شده از چندین ورق فلزی خواهد داشت. برای پایدارتر ساختن سازه، پاها نباید به صورت عمودی، بلکه با شیب کمی ثابت شوند.

منقل از بشکه یا سیلندر گاز

در صورت تمایل می توانید از بشکه یا سیلندر گاز قدیمی یک منقل درست کنید. برای انجام این کار، کافی است چنین محصولاتی را در امتداد برش دهید. برای حفظ یکپارچگی سازه، انتهای آن نباید بریده شود.

پاهای چنین کباب پز را می توان از یک گوشه فلزی نیز ساخت. این عناصر ساختاری به انتهای بشکه جوش داده می شوند. در مرحله آخر، پخ ها برای قرار دادن سیخ ها بریده می شوند.

ویژگی های ساخت منقل تاشو

منقل های تاشو معمولاً برای استفاده در سفر با ماشین ساخته می شوند. همچنین می‌توان از آن‌ها در مواقعی استفاده کرد که یک فضای آزاد کوچک در نزدیکی خانه وجود داشته باشد، که نمی‌خواهد توسط یک سازه بزرگ غیر قابل جداسازی اشغال شود.

برای مونتاژ محصولات توصیف شده، نیازی به تجهیزات جوش نیست، زیرا تمام عناصر با پیچ و مهره متصل می شوند. همانطور که هنگام ایجاد یک منقل ثابت، ابتدا باید یک نقاشی بکشید که ابعاد هر قسمت را نشان می دهد. چیدمان یک محصول جمع شونده پیچیده تر است، بنابراین مهم است که هر عنصر را به دقت محاسبه و ترسیم کنید.

پس از آماده سازی هر یک از عناصر قاب، آنها را با استفاده از پیچ و مهره متصل می کنند. برای استحکام بیشتر اتصالات باید از واشر Grover استفاده شود. در مرحله بعدی، پاها روی پایه ثابت می شوند. به لطف استفاده از پیچ و مهره، در صورت نیاز به جابجایی، ساختار را می توان به سرعت جدا کرد. بسیاری از منقل های تاشو با عناصر جعلی تکمیل می شوند. برای راحت کردن طراحی برای حمل، ارزش آن را دارد که دسته ها را روی بدنه ثابت کنید.

چگونه از منقل در برابر خوردگی محافظت کنیم

هنگام ایجاد هر محصول فلزیشایان ذکر است که باید از خوردگی محافظت شود. اغلب از رنگ های مختلف استفاده می شود. اما هنگام انتخاب چنین ترکیبی، لازم به یادآوری است که باید در برابر آن مقاوم باشد درجه حرارت بالا... می توانید از روشی مانند بلوز نیز استفاده کنید. پس از پردازش، یک فیلم روی سطح مواد تشکیل می شود که به محافظت از آن کمک می کند.

رنگ آبی به شرح زیر انجام می شود:

1. ابتدا فلز چربی زدایی و تمیز می شود.
2. پس از آن، مواد در محلول هیدروکسید سدیم نگهداری می شوند. لازم است فلز را به مدت یک ساعت و نیم در این ترکیب فرو کنید.

اگر رنگ را برای محافظت از گلدان خود انتخاب کرده اید، باید مناسب ترین نوع ترکیب را تعیین کنید. اغلب از نقره برای باربیکیو استفاده می شود - رنگ که حاوی پودر آلومینیوم است.

اغلب از رنگ های پودری مقاوم در برابر حرارت استفاده می شود. اما شایان ذکر است که پس از اعمال چنین رنگی، لازم است ساختار را در یک کوره خشک کن پردازش کنید. قبل از رنگ آمیزی منقل، باید هرگونه کثیفی را از سطح پاک کنید، زیرا وجود آنها می تواند منجر به پوسته پوسته شدن مواد رنگی شود. قبل از انتخاب یک سایه خاص، می توانید عکسی را ببینید که محصولات مشابه را نشان می دهد.

برای اینکه در خرید ورق فلزی هدر ندهید، می توانید از قدیمی استفاده کنید کپسول گاز... چنین محصولاتی از مواد به اندازه کافی قوی و ضخیم ساخته شده اند. در این حالت یک منقل فشرده از سیلندر گاز به دست می آید. اما قبل از استفاده، چنین محصولاتی باید سوزانده شوند تا از شر میعانات گازی خلاص شوند.

برای ایجاد یک ساختار بادوام، باید چند قانون ساده را دنبال کنید:

1. برش فلز باید تا حد امکان دقیق انجام شود. تحمل نمی تواند بیش از 0.5 میلی متر باشد.
2. قطعات کار برای پردازش باید با گیره روی میز محکم شوند. اگر این کار انجام نشود، برش دقیق مواد بسیار دشوار خواهد بود.
3. برای برش فلز باید از آسیاب زاویه دار استفاده کنید. اندازه های بزرگزیرا این به شما امکان می دهد برش صاف تری ایجاد کنید.
4. قبل از انجام کار، لازم است لباس، دستکش و عینک محافظ پیدا کنید. عدم رعایت قوانین ایمنی می تواند منجر به آسیب جدی شود.

با ایجاد یک نقاشی از طرح آینده از قبل، می توانید تمام کارها را با دستان خود انجام دهید و یک منقل قابل اعتماد ایجاد کنید.

باربیکیو فلزی با سایبان

برای اینکه بتوانید در هر آب و هوایی گوشت را روی منقل بپزید، می توانید منقلی با سایبان درست کنید. مهم تصمیم گیری است. آیا شما یک سایبان جدا از ساختار فلزی ایجاد خواهید کرد یا آن را روی کوره تعمیر خواهید کرد؟

گزینه اول بهینه است، زیرا به شما امکان می دهد کباب را به راحتی در باران سرخ کنید. علاوه بر این، نصب چنین طرحی آسان تر است. در صورت انتخاب گزینه دوم باید توجه داشت که سایبان بار اضافی بر روی سازه ایجاد می کند. به همین دلیل مهم است که قبل از شروع کار یک محاسبه انجام دهید.

سایبان باید با استفاده از گوشه های فلزی محکم شود. این امر مونتاژ محصول را بسیار آسان می کند. سایبان سایبان باید از مواد نسوز سبک وزن ساخته شود. عرشه به بهترین وجه مناسب است. این می تواند در برابر درجه حرارت مقاومت کند و سبک وزن است.

هنگام ترسیم نقشه ساختمان، باید به محل تکیه گاه ها فکر کنید. اگر در گوشه های منقل گذاشته شوند، هنگام پختن کباب مانع می شوند. اگر عناصر اضافی را برای اتصال دهنده ها تعمیر کنید، این می تواند منجر به مخلوط شدن مرکز ثقل کل ساختار شود.

اگر یک سایبان برای یک منقل آماده ایجاد می شود، مهم است که محاسبه و تعیین شود که عناصر اضافی چگونه بر ثبات تأثیر می گذارد. در صورت لزوم باید پاهای اضافی اضافه شود. سازه های دارای سایبان اغلب با عناصر جعلی تزئین شده اند.

ایده های اصلی

قبل از ساخت منقل، باید چندین نوع اصلی از این گونه محصولات را در نظر گرفت. این به منقل نه تنها کاربردی، بلکه طراحی زیبا کمک می کند.

برخی از صاحبان سایت منقل از قدیم ایجاد می کنند بشکه های فلزی... چنین محصولاتی می توانند با درپوش یا بدون درپوش باشند. هنگام انتخاب گزینه اول، قسمت بریده شده بشکه لولایی و مجهز به دسته است. در حین پختن گوشت درب آن باز می ماند. پاها به لبه های چنین کباب پز جوش داده می شوند. آنها باید طوری قرار گیرند که کل سازه پایدار باشد و نتواند در اثر بادهای شدید سقوط کند.

در برخی موارد، بشکه به گونه ای طراحی می شود که کل سازه شبیه یک لوکوموتیو بخار است. برای این کار کافی است چرخ های فلزی را به تکیه گاه ها جوش داده و ورق های فلزی را که شبیه به قسمت های لوکوموتیو هستند اضافه کنید.

شما همچنین می توانید یک کباب پز برای یک صندوق فلزی سبک کنید. در این حالت، منقل عریض‌تر ایجاد می‌شود و مجهز به درپوش دسته‌دار است. این کار گوشه ها و پرچ ها را اضافه می کند. همچنین، چنین منقل ها اغلب با عناصر جعلی مجهز هستند.

با بررسی عکس با تصویر محصولات توصیف شده، می توانید متوجه شوید که کدام طرح در سایت شما بهتر به نظر می رسد. انتخاب یک گزینه خاص باید تنها پس از تعیین سبک سایت انجام شود.

بسیاری از افراد کباب پز را با قفسه، پایه و چرخ تکمیل می کنند که با دیدن عکس می توانید آنها را مشاهده کنید. در صورت تمایل، می توانید یک منقل به شکل یک ماشین کوچک، کالسکه و سایر سازه های مشابه ایجاد کنید. چنین منقل های فلزی می توانند ظاهر سایت را به طور قابل توجهی تغییر دهند.

ساختن یک زیبا سازه فلزیمی توانید با خیال راحت مهمانان را به یک باربیکیو دعوت کنید.

برای کلبه های تابستانی و خانه های روستاییمنقل مدتهاست که به یک عنصر تقریباً ضروری تبدیل شده است. چیزی نیست استراحت بهتراز زحمات صالحان در هوای تازه، با کباب در یک شرکت دلپذیر. اما تنها منقل درستهکباب خوب و سایر وعده های غذایی زغالی را تضمین می کند. به همراه کاربران FORUMHOUSE، نحوه انتخاب گریل عالی را دریابیم.

بازار امروز تعداد زیادی امکانات پیک نیک در فضای باز را ارائه می دهد - از تاشو قابل حمل گرفته تا مجتمع های فرفورژه جامد و باربیکیو ثابت. چنین محصولاتی هزینه زیادی دارند، اما این یک واقعیت نیست که با سهولت استفاده و عمر طولانی، صاحبان را خوشحال می کند. بسیاری از اعضای انجمن متقاعد شده اند که انجام یک وسیله خوب برای تهیه کباب برای نیازهای شما به تنهایی کار دشواری نیست. نکته اصلی رعایت چند مورد است قوانین مهم، اندازه ها و پارامترهایی مانند ارتفاع باربیکیو، عرض دیوارها، فاصله بین سیخ ها و ...

منقل، عمق صحیح.

منقل اندازه مناسبی دارد.

نصب "صحیح" باید ارگونومیک باشد، یعنی نگهداری راحت و ایمن باشد، حداقل سوخت مصرف کند و نیازی به "موج" با تخته سه لا و سایر دستکاری های غیر ضروری نداشته باشد.

انتخاب کباب پز کار آسانی نیست، ما باید مواد، اندازه، طراحی را در نظر بگیریم. فولاد نازکی که از آن وسایل تاشو به اصطلاح "سفر" ساخته می شود، شاید بدترین ماده باشد. سازه های ساخته شده از آن سست و ناپایدار هستند، گرما را به خوبی در خود نگه نمی دارند. در بالای چنین واحدی، باید دائماً یک "پنکه" را تکان دهید و زغال سنگ را باد کنید - از این رو، کباب روی سیخ ها از زیر ذغال می شود و از بالا می سوزد. می توانید به آن عادت کنید، اما در این زمان ممکن است منقل بسوزد: ورق فولادی نازک به سادگی در برابر استفاده منظم مقاومت نمی کند. بنابراین، اگر در مواردی لازم بود از گزینه "مارشینگ" استفاده کنید، بهتر است زغال ها را جداگانه در آتش روشن بپزید و سپس در آتشدان بریزید.

برای بسیاری از ساکنان تابستانی، سازه های تاشو با قابلیت حذف دستگاه برای ایمنی در پایان فصل جذب می شوند. در این مورد، شما باید یک سیستم ساده و قابل اعتماد برای مونتاژ و جداسازی، بدون حلقه و گیره برای سیخ ها، که به سرعت از بین می روند، انتخاب کنید.
منقل ایده آل: ضخامت فولاد 3-5 میلی متر.

طبق گفته کاربران مجرب FORUMHOUSE، یک واحد فلزی مناسب برای اقامتگاه تابستانی، باید دارای ضخامت دیوار حداقل سه تا پنج میلی متر باشد.

جوش داده شده 44:

- همه چیز ایده آل ساده است. ضخامت فولاد برای کباب پز 3-4 میلی متر است، طول دیوارها 600 میلی متر، عرض 350 میلی متر، ارتفاع دیواره باربیکیو 150 میلی متر، بدون قفسه های کششی برای خاکستر است. فولاد را در بالا، در امتداد تمام طول، با پایه های قابل جابجایی 20 * 20 - از پروفیل 30 * 30 برش دهید. این پایه ای است که به راحتی می توان سقف، هیزم، قفسه های تف، قفسه های جانبی را روی آن قرار داد.

فاصله بهینه بین سیخ های روی گریل

عضو انجمن توصیه می کند که فرورفتگی سیخ ها به شکل شیارهای عمودی برای امکان چرخش سیخ 90 درجه انجام شود. کوزنکس... فاصله سیخ های روی گریل 70 میلی متر است. برای جلوه بهتر و محافظت در برابر خوردگی بهتر است خود دستگاه را با رنگ مقاوم در برابر حرارت رنگ کنید.

خیلی ها نگران شکاف های کباب هستند که در چه فاصله ای از زغال سنگ باید باشند. در این مورد، ابعاد مهم نیست: سوراخ های دیوارهای جانبی که اغلب در دستگاه های خریداری شده یافت می شوند، توسط بسیاری از اعضای انجمن بی معنی و حتی مضر هستند. به دلیل آنها، گوشت روی سیخ به طور ناهموار سرخ می شود و جریان اضافی هوا از پایین باعث ایجاد شعله می شود. در یک آتشدان با عمق بهینه بدون شکاف، زغال سنگ ها به دلیل جریان هوا از بالا به طور یکنواخت و برای مدت طولانی دود می کنند. به عنوان یک گزینه، برای تسریع احتراق زغال سنگ از زیر، گاهی اوقات یک دمنده ارائه می شود که توسط فلپ ها بسته می شود. در حین سرخ کردن، فلپ ها محکم بسته می شوند - زغال سنگ تمام شده توسط باد منفجر نمی شود و به طور یکنواخت می سوزد.

ارتفاع بهینه دیوارهای باربیکیو چقدر باید باشد

ارتفاع دیوار باربیکیو ارزشی است که بیشترین سوال را ایجاد می کند. اکثر کاربران موافق هستند که ارتفاع کباب پز باید بسیار زیاد باشد: حداقل موثری که به شما امکان می دهد یک کباب خوب بپزید و در مصرف سوخت صرفه جویی کنید 13-14 سانتی متر است. اینها اندازه های بهینه هستند و توصیه می شود آنها را انتخاب کنید. با ارتفاع دیوار 18-20 سانتی متر، زغال سنگ بیش از حد مورد نیاز است، در غیر این صورت شیش کباب "خشک شده" می شود.

ساکن تابستانی I،
مسکو:

- فاصله ایده آل یا نزدیک به آن از زغال تا گوشت روی سیخ 11-13 سانتی متر است. یعنی ارتفاع خالص اجاق گاز 15 سانتی متر است. اضلاع به درستی به پایین باریک می شوند و به سمت بالا منبسط می شوند: مصرف هیزم. یا زغال کمتر است و برای پخت و پز به اندازه کافی داغ است.

کاربر Alex286پایین دستگاه خود را از نظر ارتفاع قابل تنظیم کرد: در ابتدا - 14 سانتی متر، اما می توانید با کاهش عمق جعبه آتش به 8 سانتی متر آن را بالا ببرید. ارتفاع کباب کباب باید جهانی باشد، زیرا چنین تطبیق پذیری به شما امکان می دهد با موفقیت محصولات مختلف را روی زغال چوب بپزید: نه تنها گوشت، بلکه ماهی، سبزیجات و غیره.

Alex286:

- صفحات 2 میلی متری از دو طرف به پایین جوش داده می شود و دسته هایی از مربع 10 میلی متری به آنها جوش داده می شود. در موقعیت پایین، دسته ها در کناره های منقل قرار می گیرند. قلاب ها در وسط صفحات جوش داده می شوند. در صورت نیاز به افزایش دمای پخت با کاهش عمق اجاق گاز، قسمت پایینی را توسط دسته ها به سمت بالا بلند کرده و با این قلاب ها به کناره های منقل بچسبید.

ارتفاع بهینهمنقل کباب.

برای به دست آوردن یک کباب خوشمزه، تنها انتخاب جعبه ای با کناره های فلزی کافی نیست. یک مالک واقعی تلاش می کند تا نه تنها قابل اعتماد باشد، بلکه تا حد امکان راحت و همه کاره باشد. کاربر انجمن وکوکورینمن مدتها به دنبال یکی از محصولات خریداری شده بودم، اما در نهایت نتوانستم چیزی به انتخاب خود پیدا کنم و یک ترانسفورماتور با طرح خودم - با رنده های تاشو، درب ها و قفسه ها - ساختم. آزمایشات برای یک "پنج" جامد گذرانده شد!

منقل. فاصله بین سیخ ها

مزایای ترانسفورماتور:

* مشبک تاشو. هنگامی که آنها بالای جعبه آتش هستند، پختن روی آنها راحت است: یک ماهیتابه چدنی، یک قابلمه و غیره قرار دهید.

* قابل جابجایی رنده چدنیزیر .

* روکش های قابل جابجایی اهداف متعددی دارند. بالا - به طوری که آب به داخل کوره کشیده نشود، سوراخی در آن وجود نداشته باشد و جایی برای تخلیه آب وجود نداشته باشد. پایین - مانند یک قفسه. و اگر آنها را روی رنده های خوابیده قرار دهید، دو میز خواهید داشت.

وکوکورین:

- لولاهای مشبک - مقاطع لوله با قطر کمی بزرگتر از اتصالات. آنها ابتدا به شبکه تمام شده جوش داده می شوند، سپس یک قطعه آرماتور از طریق آنها رزوه می شود و به باربیکیو جوش داده می شود. عمق اجاق گاز برای پخت و پز در دیگ که در بالای رنده قرار داده شده کافی است.

با این حال، بسیاری از صاحبان بر این باورند که دستگاه فلزی حتی موفق ترین طراحی هنوز از نظر قابلیت اطمینان، دوام و راحتی نسبت به یک واحد ثابت پایین تر است. باربیکیوهای قابل حمل برای سفرهای خارج از منزل ضروری هستند، اما تمایل به زنگ زدگی دارند، شکل خود را از دست می دهند که بر کیفیت مفید آن تأثیر می گذارد. چیز دیگر یک ساختار آجری جامد است.

منقل. ارتفاع تخته.

کوره سنگی

یک منقل آجری یا یک اجاق سنگی در محل برای تهیه انواع ظروف ایده آل است و یک فرم معماری کوچک است که می تواند چشم انداز را کاملاً تزئین کند. اما هزینه های ساخت چنین کوره سرمایه ای قابل توجه تر خواهد بود.

و در اینجا یک طرح منقل ساده از آجرهای نسوزساخت آن سخت و کم هزینه نیست، اما مدت زمان زیادی دوام می آورد و استفاده از سوخت بسیار مقرون به صرفه تر از فولاد خواهد بود. و حتی لازم نیست آجر را در ملات قرار دهید.

عضو انجمن می گوید چنین واحدی با استفاده دقیق پانزده سال دوام خواهد آورد جیم بابا .

جیم بابا:

- پایین یک تخت آجری است. دیوارها، ردیف اول - آجر مسطح، ردیف دوم - آجر در لبه. ارتفاع آن 18 سانتی متر است که نزدیک به ایده آل است. به تدریج، طرف آجر، که به آتش نگاه می کند، فرو می ریزد، چنین آجرهایی را می توان به پایین، و آجرهای کامل را از پایین به دیوارها منتقل کرد. چنین دیوارهای بیشتر از هر سه سال یک بار رخ نمی دهند. جعبه آتش را با یک ورق آهن بپوشانید، ورق را با یک آجر فشار دهید.

کاربر انجمن سوال کنندهاختراع و اجرای ساخت یک سیار تاشو "لگو باربیکیو" ساخته شده از آجر. همانطور که نویسنده اطمینان می دهد، واحد او در اندازه "مقیاس پذیر" است، که می تواند بسته به اشتهای شرکت، فضای آزاد، بودجه و غیره انتخاب شود، به راحتی مونتاژ و جدا می شود، باعث صرفه جویی در هیزم می شود.

همانطور که از نموداری که در آن همه اندازه ها نشان داده شده است می بینید، طراحی ساده است، مانند همه چیز مبتکرانه. به گفته سازنده آن، "سازنده" به راحتی در صندوق عقب خودرو قرار می گیرد، نیازی به رسیدگی دقیق ندارد (با آرامش از ده ها زمستان در هوای آزاد زنده می ماند)، هر عنصر آسیب دیده را می توان به راحتی جایگزین کرد. و اگر برای "Lego-brazier" یک درب جاذب گرما بسازید، امکان پخت و پز با یک اجاق گاز روسی یا یک تنور قابل مقایسه است.

اگر کمی تخیل به دستان ماهر، متریال، اندازه و ابزار درست اضافه کنید، واحد شما به یک دکوراسیون واقعی سایت تبدیل می شود. در اینجا یک قطعه هنری است که توسط عضو انجمن VZenev ساخته شده است. اژدهای آن را نمی توان انکار کرد: منقل، کباب پز، و دودخانه است.

به بحث بپیوندید و طرح های مختلف... برای پیوستن به طراحی و ساخت اجاق گاز و باربیکیو از کدام رنگ بهتر است استفاده کنید. ویدیوی ما را از توصیف همراه با جزئیاتساخت و ساز

یک باربیکیو در کشور یکی از ویژگی های بارز یک اقامت دلپذیر در خارج از شهر با یک باربیکیو در جمع خوب است. شاید به همین دلیل است که اکثر ساکنان تابستانی از نصب روی آنها خوشحال می شوند کلبه تابستانیباربیکیو یا گریل.

بله، شما فقط می توانید یک منقل آماده برای خانه روستایی بخرید، اما چیزی جذاب در برنامه ریزی برای ساخت چنین منقلی با دستان خود وجود دارد. یک باربیکیو کلبه تابستانی نه تنها یک محل تجمع برای کل خانواده و یک عنصر جالب از طراحی کشور است،

اما همچنین در مواردی که نیاز به غذا دادن به افراد زیادی دارید، به عنوان مثال، برای تعطیلات، یک چیز بسیار مؤثر است. از آنجا که اندازه سطح یک باربیکیو آماتور معمولاً بسیار بزرگتر از استاندارد خریداری شده است. علاوه بر این، منقلی که با دست ساخته شده است، بادوام تر است، در عملکرد کمتر عجیب و غریب است و ظاهری "فرد گرمتر" نسبت به منقل خریداری شده دارد.

کار ساخت منقل با دستان خود را می توان با چند دست ماهر در آخر هفته حل کرد. هیچ چیز پیچیده ای در دستگاه باربیکیو کشور وجود ندارد، می توانید خودتان آن را در نقاشی ببینید.

دستگاه کباب پز ساده.

کوره:دیوار داخلی باربیکیو می تواند آستر شود آجر نسوز... برای دسترسی راحت تر به گریل بهتر است دیوار را کمی به جلو فشار دهید.
رنده گریل: چدن یا فولاد ضد زنگ را انتخاب کنید. بر روی لبه های گوشه ای مناسب است.
پایه:یک سکوی بتنی (8-10 سانتی متر) روی یک بالشتک از قلوه سنگ فشرده (8-10 سانتی متر) پایداری ساختار گریل را تضمین می کند.
دیوارهای آجری:آنها یک قاب گریل بسته را تشکیل می دهند که مصرف چوب را تا 65٪ کاهش می دهد و در برابر جرقه های داغ محافظت می کند.
تشت خاکستر:ورق فلز برای سوخت. 20-35 سانتی متر زیر رنده گریل قرار دهید.

خودتان گریل کنید یا بخرید؟

اگر مهارت های آجرکاری دارید، مشکل کمر ندارید و چند نفر از دوستانتان آماده کمک به شما هستند، می توانید در آخر هفته یک منقل درست کنید.

کجا می توان کباب را در کلبه تابستانی قرار داد؟

جهت باد غالب را تعیین کنید و کوره را طوری تنظیم کنید که دود به داخل خانه یا منطقه تفریحی پرواز نکند.

منقل چی درست کنیم؟

بلوک های فونداسیون بتنی- ارزانترین مصالح ساختمانیبرای باربیکیو داخل محفظه آتش برای حفظ حرارت بیشتر می توان آن را با آجرهای نسوز پوشاند. در خارج، گریل را می توان با سنگ طبیعی پوشاند.

سنگ طبیعی – یک سنگ طبیعیخوب گرم نگه می دارد برای انتخاب و تناسب سنگ زمان کافی برنامه ریزی کنید. علاوه بر این، خوب است که مقداری سنگ مازاد در ذخیره داشته باشید، زیرا پیش بینی میزان مصرف دقیق مواد برای ساخت یک باربیکیو سنگ طبیعی دشوار است.

آجر سرامیکی قرمز- تقریبا انتخاب بهینهبرای ساخت یک باربیکیو. از نظر ظاهری جذاب است، گرما را به خوبی حفظ می کند، از تعامل با آتش باز نمی ترسد. برای باربیکیو آجری، به مهارت بیشتری در این کار نیاز دارید آجرکارینسبت به یک باربیکیو ساخته شده از بلوک های سیمانی.

چگونه گریل را گرم کنیم؟

از کنده های میوه خشک استفاده کنید، که طعمی فراموش نشدنی به تمام غذاهای کبابی می دهد. مکانی را در ساختار باربیکیو در نظر بگیرید که بتوانید از قبل چوب های مناسبی را که هنگام هرس درختان میوه دریافت کرده اید قرار دهید.

ابزار باربیکیو.

فورسپس- هر چه طولانی تر باشد برای ایمنی شما بهتر است.
قلم مواز فلز برای تمیز کردن گریل.
دستکشباربیکیویی که می تواند دمای بالا را تحمل کند.

ویژگی های اضافی باربیکیو.

منقل با تف، که باعث می شود یک تکه بزرگ گوشت به طور یکنواخت سرخ شود.

منقل با دودکش- به شما این امکان را می دهد که دود را تا کنار آشپزخانه تابستانی یا آلاچیق که در کنار آن باربیکیو نصب شده است جمع آوری و خارج کنید.

شومینه با باربیکیو- آیا می خواهید چیزی باشکوه در ویلا بسازید؟ ما یک شومینه برای پاسیو یا کلبه تابستانی، به دیوارهای آن گوشه هایی برای حمایت از گریل می سازیم.

قفسه گریل باید داغ باشد. قبل از قرار دادن گوشت در قفسه سیمی، 15 دقیقه از قبل گرم کنید.

با حرکت دادن مقداری زغال به یک سمت، مناطق مختلف دمایی را برای رنده گریل بچینید. گوشت را در سمت گرمتر، سبزیجات یا ماهی را در سمت سردتر سرخ کنید.

هر دقیقه غذا را روی توری سیمی نچرخانید، برای اینکه گوشت سرخ شود کافی است یک بار آن را برگردانید و یک طرف آن را به مدت 5-6 دقیقه سرخ کنید.

طعم را اضافه کنید. هیزم موجود در گریل شما هرچه باشد، همیشه می توانید عطر غذای آماده شده را با خیس کردن چند شاخه از گونه های میوه در آب برای چند دقیقه و سپس قرار دادن آنها روی ذغال داغ، خوشبو کنید.

به حال خودش بذارش. گوشت پخته شده را چند دقیقه بگذارید تا خنک شود، بهتر است آب آن را در آن پخش کنید.

زغال مناسب برای کباب کردن، قرمز با لمس خاکستر خاکستری است.

باربیکیو و امنیت.

مسمومیت غذایی.دست های خود را بشویید، گوشت را در مکان های امن بخرید. این بهترین توصیهبرای جلوگیری از مسمومیت غذایی در میان پیک نیک خود در کشور.

گوشت ذغالی شده.آیا گوشت پخته شده را دوست دارید؟ کباب را زغال مشکی نکنید! ذرات ذغال شده مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را دو برابر می کند. تا بتوانید نان تست سلامتی و گوشت را با کمی قرمزی داخل آن بریزید.

مسمومیت با مونوکسید کربن.هر چیزی در جای خود خوب است. اگر در آب و هوای بد روی گریل آشپزی می‌کنید و فکر دیوانه‌کننده‌ای دارید که «چرا این کار را در گاراژ انجام نمی‌دهم»، آن را با یک جاروی بد از خود دور کنید. غلظت مونوکسید کربن در داخل خانه می تواند برای شما چشمگیر باشد.

آتش.حداقل 3 متر از ساختمان ها، نرده های چوبی، سوله و غیره شما را قادر می سازد از آسیب های آتش سوزی عظیم و صدمات جدی جلوگیری کنید.

گرمازدگی"اینجا آنقدر گرم است که من به اندازه کافی ضربه دارم." شاید این فقط یک شوخی نباشد. گرمای بیش از حد می تواند باعث تشدید جدی بیماری برای افراد مبتلا به بیماری قلبی عروقی شود.

لباس معمولی.هنگام استفاده از باربیکیو از لباس های گشاد با آستین یا قفسه آویزان استفاده نکنید. جرقه ای که به آن اصابت می کند می تواند آتش بازی کاملاً متفاوتی از آنچه شما برنامه ریزی کرده اید ایجاد کند.

سرخ کردنی عمیق.بهتر است کار با چربی عمیق را به سرآشپزهای حرفه ای بسپارید. پاشیدن ذرات چربی، آتش باز - بهتر است خودمان را دست بالا نگیریم، ما آنقدر باهوش هستیم که بفهمیم "بازی ارزش شمع را ندارد."

مواظب باش زنبورنیش زنبور برای افرادی که واکنش های آلرژیک دارند بسیار دردناک و بسیار خطرناک است. بنابراین بهتر است داروهای ضد حساسیت در قفسه دارو باشد و پیراهن آستین بلند بپوشید.

زغال سنگ و ایمنی در برابر آتش.قبل از دور ریختن خاکستر کباب 48 ساعت صبر کنید.

چگونه از باربیکیو مراقبت کنیم؟

رنده های گریل را با برس فولادی تمیز کنید تا خاکستر و بقایای غذا جمع نشوند. گریل خنک شده را بپاشید روغن آفتابگردانتا از ایجاد زنگ زدگی روی آن جلوگیری شود. پس از هر بار استفاده از گریل خاکستر را جدا کنید تا بوی خارجی برای پخت بعدی جمع نشود.

چه خودتان یک منقل درست کنید و چه یک منقل آماده بخرید، دقایق دلپذیری را برای شما به ارمغان می آورد که با یک کباب در دست، با تحسین آتش باز در یک شرکت دلپذیر، از ریتم پر تنش روزانه مهلت لازم را دریافت کنید. .

برچسب ها:،

از بیشترین امکان پذیر است مواد مختلف... با این حال، ساخت منقل با دستان خود از فلز به درستی بهترین گزینه در نظر گرفته می شود. چه گزینه های فلزی وجود دارد و چگونه می توان چنین ساختاری را خودتان ساخت؟

مزایای منقل فلزی

چرا باربیکیوهای فلزی اینقدر خوب هستند؟ کوره کباب یکپارچه یا نسخه آجری آن به دلیل ماهیت سرمایه ای آن متمایز می شود - در این صورت، ساختار برای زمستان نیازی به برداشتن نخواهد داشت و قابل اطمینان تر، قوی تر و بادوام تر به نظر می رسد. علاوه بر این، اجاق سنگی را می توان با مناطق کار اضافی بهبود بخشید، که نه تنها به شما امکان می دهد گوشت را سرخ کنید، بلکه سبزیجات، ماهی و محصولات دودی را نیز بپزید. در عین حال، اجاق گاز نجیب به نظر می رسد، به طور ارگانیک در ظاهر هر منطقه قرار می گیرد. آیا باید سراغ فلز رفت؟

در بیشتر موارد - قطعا ارزشش را دارد. ساختار سرمایه مزایای خود را دارد، اما قابل حمل بودن دور از ضرر است. منقل فلزی فضای کمی را اشغال می کند که برای قطعه هایی با اندازه متوسط ​​خوب است. حتی می توانید چنین اجاقی را روی تراس تنگ یا در داخل آن نصب کنید آلاچیق کوچک... علاوه بر این، حتی نسخه ثابت آن را می توان از جایی به مکان دیگر منتقل کرد، البته با ناراحتی های جزئی - و هنگام ایجاد یک نسخه تاشو، می توانید منقل خود را حتی بدون داشتن ماشین به طبیعت ببرید.

مزایای دیگری برای ایجاد یک باربیکیو فلزی با دستان خود وجود دارد.

• سازه کاملا نسوز خواهد بود.مواد مورد استفاده در برابر دماهای بالا مقاوم هستند. اگر در حین کار از نقشه های صحیح استفاده شده باشد که ابعاد کافی کباب ساخته شده از فلز را نشان می دهد ، حتی احتراق تصادفی اشیاء اطراف بعید است.
• هزینه های مالی کمدر حالی که آجر، بتن، یا سنگ طبیعی می تواند پول زیادی را ببرد - حداقل در پرداخت - هزینه های فلزات ناچیز است.
• سهولت عملیات.تنها چیزی که برای درست کردن منقل از فولاد لازم است مهارت های اولیه در کار با دستگاه جوش است. برای بهینه سازی جریان هوا، باید با مته نیز کار کنید.
• سرعت تولید.با توجه به تعداد زیاد وقفه های تکنولوژیکی، می توانید در کمتر از یک ماه از منقل ساخته شده از آجر یا بتن استفاده کنید. سازه فلزی بلافاصله پس از اتمام مونتاژ آماده استفاده خواهد بود.

نقطه ضعف ممکن است عدم زیبایی شناسی اجاق فولادی باشد. ولی ظاهرهر باربیکیو فقط به طراح و مهارت سازنده بستگی دارد. برای اطمینان فقط باید به برخی پروژه ها نگاه کرد - و چنین ساختاری می تواند به یک شاهکار تبدیل شود.

گزینه های طراحی

قبل از شروع کار، باید نوع ساخت و ساز را انتخاب کنید که مطابق آن نقشه کباب کشیده می شود. انتخاب بر اساس تعدادی از ویژگی های فر انجام می شود:

• ابعاد بهینه؛
• شرایط استفاده؛
• محل؛
• حالت عملیاتی

منقل فلزی طرح های زیادی دارد. رایج ترین این مدل ها هستند.

یک نوع ساخت و ساز جداگانه نیست، اما یک گزینه بسیار عجیب و غریب، ساخت منقل از پیش آماده شده است. ظروف فلزی- مقالات زیر را بخوانید:

از وسایل مختلف فولادی نیز می توان برای دکوراسیون استفاده کرد - به عنوان مثال، استفاده از قطعات آهنگری از ماشین آلات دوختزینگر به عنوان پایه.

ساخت منقل ثابت

راحت تر است که مراحل اصلی کار را با استفاده از مثال ساختن یک کباب پز ثابت ساده در نظر بگیرید. دو مورد از آنها وجود دارد: ترسیم نقشه و طراحی یک کوره. علاوه بر این، می توانید دکوراسیون (رنگ آمیزی) ساختار و ایجاد عناصر اضافی را در نظر بگیرید. چگونه با دستان خود یک منقل از فلز بسازید؟

شما باید آماده کنید:

طرح

هنگام ایجاد یک کباب خانگی از فلز با دستان خود، بسته به ویژگی های عملکرد اجاق گاز، می توانید هر اندازه ای را انتخاب کنید. معیار اصلی انتخاب ابعاد، میزان گوشت برشته شده در یک زمان است.اندازه های بهینه باربیکیو به شرح زیر است.

• عرض - 30 سانتی متر این مطابق با طول یک سیخ استاندارد است که می تواند 8 تکه گوشت را در خود جای دهد.
• طول می تواند هر کدام باشد. به نسبت هر سیخ 10 سانتی متر انتخاب می شود.
• عمق - 20 سانتی متر این فضا برای گرم شدن گوشت زغال کافی است اما نمی سوزد.
• قد کل با قد فرد تنظیم می شود. در حین پخت بهتر است پشت خود را خم نکنید. معمولا ارتفاع از 80 تا 120 سانتی متر است.

پس از حل مشکل ابعاد، باید نحوه رنگ آمیزی منقل را تعیین کنید. رنگ از فلز در برابر خوردگی محافظت می کند، در حالی که خود باید در برابر هوا و دمای بالا مقاوم باشد. هنگام گرم شدن نباید سموم را آزاد کند. رنگ های اکریلیک مقاوم در برابر حرارت یا لاک های سیلیکات مناسب هستند.

طرح منقل

انتخاب ضخامت 3 میلی متر به این دلیل است که فلز نازک تر به سرعت می سوزد و ضخیم تر هدر دادن پول است. کار روی ایجاد جعبه ساده است - باید دیوارها و پایین را مطابق با نقاشی برش دهید، سوراخ هایی را برای هوا در آنها اره کنید و عناصر را با دقت به هم جوش دهید.

بنابراین، کار به شرح زیر انجام می شود.

1. قطعات روی قسمت های خالی علامت گذاری شده و با آسیاب برش داده می شوند.
2. بهترین مکان برای کانال های هوا، دیوارهای جانبی است. آنها در فاصله 20 میلی متری از لبه پایینی با افزایش 50 میلی متر سوراخ می شوند. قطر سوراخ ها 10-15 میلی متر است.
3. شیارهای سیخ در امتداد لبه بالایی دیواره های جانبی بریده می شوند. اول در فاصله 5 سانتی متری از انتها و سپس هر 10 سانتی متر انجام می شود.
4. دو طرف و پایین به هم جوش داده شده اند. ایجاد یک درز کامل ضروری نیست - جوش نقطه ای کافی است. شکاف های اضافی فقط گرما را به زغال سنگ اضافه می کند. به همین دلیل لزومی ندارد که یک جوشکار حرفه ای باشید.
5. پاها به گوشه های باربیکیو جوش داده شده است.

این ساختار اصلی را کامل می کند. علاوه بر این، می توانید دسته ها را به انتها جوش دهید، درب بسازید، بست های سیخ و پوکر و غیره را جوش دهید. همچنین منقل فلزی رنگ می شود: قبل از آن، باید زنگ قدیمی را از بین ببرید و سطح را آماده کنید.

هود اجاق گاز

ارزش آن را دارد که جداگانه بررسی شود. این یک لوله بریده شده است که از طریق آن دود به طور موثری خارج می شود، که در شرایط عادی اجازه پخت آسان گوشت را نمی دهد. هود معمولاً یک گنبد فلزی است که در صورت قرار گرفتن کوره در زیر سقف، یا به سازه اصلی جوش داده می شود یا از بالا آویزان می شود.

برای ساخت این دستگاه از همان ورق های فلزی استفاده می شود که به صورت هرم بریده ای جوش داده می شود که در بالای آن لوله کوتاهی قرار می گیرد. سطح پایه هود باید کمی بیشتر از مساحت باربیکیو باشد.

هود فولادی به راحتی تمیز می شود و ساخت آن آسان است. برای اینکه به مرور زمان خراب نشود باید با رنگ مقاوم در برابر حرارت رنگ آمیزی شود.

ویژگی های ساخت سازه تاشو

تکنولوژی ساخت باربیکیوهای ساخته شده از فلز تاشو دارای تفاوت های ظریف است. عناصر این طرح جوش داده نمی شوند، بلکه به یکدیگر پیچ می شوند. اصل عملکرد یکسان است.

1. دیوارها و پایین آن مشخص شده و بریده شده است. در امتداد لبه ها (به جز قسمت بالایی)، چند سانتی متر به چین ها اضافه می شود.
2. کانال های هوا در دیوارها ساخته می شوند.
3. برش ها در امتداد خطوط چین ایجاد می شود، سپس ورق ها خم می شوند.
4. برای اتصال دهنده ها سوراخ هایی در لبه ها ایجاد می شود.
5. همچنین سوراخ هایی برای اتصال پاها ایجاد می شود. گزینه دیگر استفاده از لوله های نازک است. در این حالت پیچ ها به گوشه های سازه جوش داده می شوند که پایه ها به آن پیچ می شوند.

یک منقل تاشو با دستان خود را می توان فقط تا حدی جمع کرد - دیوارها را جوش دهید و قسمت پایین آن را روی اتصال دهنده ها قرار دهید. این کار تمیز کردن خاکستر را از فر آسان می کند.

چگونه یک نسخه راهپیمایی از باربیکیو درست کنیم؟

منقل تاشو خودتان به صورت زیر انجام می شود.

هنگام ایجاد باربیکیو تاشو بهتر است از فولاد 2 میلی متری برای کاهش وزن سازه استفاده شود.

تصور هر تعطیلات در آغوش طبیعت بدون پختن کباب غیرممکن است. در حال حاضر، تعداد زیادی باربیکیو مختلف (برای کلبه های تابستانی و نه تنها) وجود دارد، هر دو با طراحی کلاسیک و پروژه انحصاری، به سفارش و با در نظر گرفتن تمامی امکانات ساخته شده است طراحی منظر... طراحی منقل در سبک کلاسیکبسیار ساده. اساساً این یک جعبه فلزی است که از ورق هایی با ضخامت های مختلف ساخته شده است ، زیرا اعتقاد بر این است که هر چه دیوارهای سازه ضخیم تر باشد ، عمر طولانی تری خواهد داشت.

مزایای اصلی کباب پز فلزی:

• سهولت در ساخت. تقریباً هر کسی می تواند منقل فلزی را از مواد ضایعاتی در کمترین زمان ممکن در سایت خود بسازد.
• تحرک مزیت مهم کباب پز، که بر اساس شرایط مختلف، می توان آن را به هر مکان مناسبی که در زمستان در یک اتاق بسته پنهان شده است، منتقل کرد.
• ایمنی آتش. فلز به طور سنتی یکی از ایمن ترین مصالح ساختمانی است.
• توان مالی. هزینه ساخت باربیکیو از فلز با استفاده از مواد بداهه و باقیمانده حداقل خواهد بود.

حتی رفتن به تعطیلات به طبیعت، شما می توانید یک منقل فلزی، فقط پیدا کنید ورق فلز، یک پروفیل مستطیلی شکل و ورق ها را با جوش یا اتصالات پیچ و مهره ای به هم محکم کنید. چنین کوره ای بسیار سریع ساخته می شود، حمل و نقل آن آسان است، برای کسانی که به طور منظم به حومه شهر می روند راحت است. اگر می خواهید یک سازه ثابت روی خود بسازید طرح شخصیبه طوری که به صورت اصیل و کاربردی کامل کننده دیدگاه باشد و سایت را زیبا کند، باید تلاش کنید.

در مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه با دستان خود منقل از فلز بسازید، چه ابعادی باید داشته باشد و همچنین نمودارها، نقشه ها، عکس ها و دستورالعمل های ویدیویی را ارائه می دهیم.

ابعاد (ویرایش)

قبل از اینکه یک منقل از فلز بسازید، باید در مورد ابعاد آن تصمیم بگیرید. در ابتدا، باید روی تعداد افرادی تمرکز کنید که به طور سنتی یا دوره ای می توانند در همان زمان استراحت کنند. اگر خانواده کوچک، چهار یا پنج نفره باشد، یک ساختار کوچک، حدود 500 × 300 میلی متر، کافی خواهد بود.

اگر کباب پز برای یک شرکت بزرگ، بیش از ده نفر ضروری است، تعداد سیخ هایی را که به طور همزمان روی گریل قرار می گیرند، محاسبه کنید و 100 میلی متر به اندازه تخمین زده شده در لبه ها اضافه کنید. اگر قصد استفاده از شبکه را دارید، می توانید بر اساس پارامترها، ابعاد را در عرض محاسبه کنید محصول نهایی(رنده مغازه). مهم است که گریل را خیلی عمیق طراحی نکنید، در این صورت ممکن است زغال های بیشتری مورد نیاز باشد و گوشت به آرامی و به طور ناموزون پخته می شود.

درست کردن یک باربیکیو ساده

انتخاب مواد مناسب هنگام تهیه باربیکیو بسیار مهم است. پس کدام فلز بهترین است؟ ورق های فولادی ایده آل هستند، هرچه پهن تر باشد بهتر است. پایه ها را می توان از همان ورقه درست کرد، از قبل در تمام طول با یک گوشه خم شد تا به آن سفتی بدهد. اگر دستگاه جوش دارید عالی است. سپس تمام طرف های محصول بر روی یک ورق فلز علامت گذاری می شود، مازاد بریده می شود و با توجه به علامت گذاری آنها در زاویه 90 درجه خم می شوند. در امتداد لبه های سطح، آنها در تمام طول جوش داده می شوند و سپس قسمت پایین به قطعه کار تمام شده جوش داده می شود. پایه ها را می توان به صورت آزاد به محصول متصل کرد تا بعداً در طول حمل و نقل یا نگهداری طولانی مدت آنها را جدا کنید.

اگر دستگاه جوش در دسترس نباشد، نمودار متفاوت خواهد بود. حتی هنگام علامت گذاری قاب، لازم است 30-40 میلی متر در هر طرف اضافه شود. از طرف مفصل، سپس این اضافی تا می شود، با طرف دیگر متصل می شود و سه سوراخ از طریق اتصال ایجاد می شود: در امتداد لبه ها و در وسط. سطوح روی آن پیچ می شود. 4 برش 30-40 میلی متری از پایین در امتداد دنده ها ایجاد می شود که به آرامی با زاویه راست به سمت داخل خم می شوند. ما یک پلت فرم پشتیبانی را در امتداد محیط دریافت می کنیم که قبلاً قسمت پایینی را روی آن قرار داده ایم. این طرح به اندازه کافی سفت تر است تا بتواند زغال سنگ و هیزم را تحمل کند.

پس از مونتاژ قاب، لازم است سوراخ هایی در دیواره های جانبی باربیکیو ایجاد شود. سوراخ ها مستقیماً در بالای قسمت پایین ایجاد می شوند. سوراخ هایی با قطر 20-30 میلی متر هر 40-50 میلی متر بهینه هستند. هرچه قطر سوراخ کمتر باشد، بیشتر اوقات لازم است آنها را بسازید. این سوراخ های تکنولوژیکی برای باد کردن زغال سنگ و تامین هوا ضروری هستند. پس از آن، پایه هایی ساخته می شود که می توان آنها را با پیچ و مهره وصل کرد. چهار پیچ برای هر پایه کافی است، دو پیچ در هر طرف. این به شما امکان می دهد در آینده آنها را حذف کنید. در صورت تمایل می توان پاها را به پایه باربیکیو جوش داد.

ساخت منقل ساده از فلز بسیار ساده است. کافی است ابزار قفل ساز، ورقه های فلزی، مقداری اوقات فراغت و البته یک عنصر مهم - میل را داشته باشید! با این حال، همه مردم از این راضی نیستند ساخت و ساز سادهمخصوصاً زمانی که مجبورید آشپزی کنید، زمانی که هوا کاملاً مناسب نیست. نحوه بهبود منقل فلزی بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

ما یک منقل با سقف درست می کنیم

ابتدا باید تصمیم بگیرید که گریل ثابت باشد یا آن را تمیز کنید، زیرا ممکن است پس از ظاهر شدن سقف روی آن، این سازه در سوله جا نگیرد.

گزینه قابل حمل

برای اینکه بتوان گریل را به جایی منتقل کرد، نباید خیلی حجیم باشد. در این مورد، می توانید یک سقف متحرک بسازید. اگر این گزینه برای شما مناسب است ، باید در نظر داشته باشید که باد سازه افزایش می یابد ، به این معنی که باد نسبتاً سبک می تواند منقل را واژگون کند. برای جلوگیری از این اتفاق، منقل را با پاهایش قرار می دهند گوشه های فلزی(هر چه مساحت سقف بزرگتر باشد، گوشه باید بلندتر باشد) و پیچ و مهره شود. جدا کردن چنین ساختاری و سپس مونتاژ مجدد دشوار نخواهد بود.

توجه داشته باشید!بسته به نوع سقف انتخابی، ممکن است لازم باشد یک دودکش ساخته شود تا دود از آن خارج شود.

حالا بیایید ساخت سقف را شروع کنیم. برای تکیه گاه ها می توانید از گوشه یا لوله استفاده کنید، نکته اصلی این است که قدرت آن برای تحمل بارهای باد کافی است. از آنجایی که ما در مورد یک ساختار قابل حمل صحبت می کنیم، تکیه گاه ها باید به دور از گرمای زغال سنگ با پیچ روی پاها ثابت شوند. اگر این کار انجام نشود، ترویج آنها به یک مشکل بزرگ تبدیل خواهد شد.

پس از تصمیم گیری در مورد محل اتصال تکیه گاه ها، لازم است به شکل فکر کنید و ارتفاع سقف را محاسبه کنید. این یک عامل مهم است، زیرا نیازی به سقف بلند نیست و می توانید سر خود را روی سقف پایین بشکنید. عکس ها و نقاشی های قرار داده شده در انتهای مقاله به شما در انتخاب کمک می کند.

توجه داشته باشید!می توانید یک سایبان نصب و بتن ریزی کنید و فقط کباب را زیر آن قرار دهید.

گزینه ثابت

اگر ترجیح می دهید در هر زمانی از سال از باربیکیو استفاده کنید و مکان دائمی برای آن وجود دارد، می توانید یک سازه ثابت با سقف بسازید.

برای شروع، تعریف روشنی از چیستی گریل با سقف وجود ندارد. سقف کوچک است و مستقیماً بالای باربیکیو قرار دارد یا می تواند یک سایبان بزرگ و حتی یک آلاچیق باشد. در هر مورد، طرح و ابعاد به صورت جداگانه و بر اساس نیاز و توانایی مالک انتخاب می شود.

توجه داشته باشید!در چنین طراحی باربیکیو، اغلب یک اجاق گاز وجود دارد و مکانی برای ذخیره هیزم در نظر گرفته شده است.

با تلاش و نشان دادن ذکاوت و نبوغ می توانید یک شاهکار یا حداقل یک منقل راحت و کاربردی بسازید که سالیان سال شما را به وجد آورد.

ویدئو

این ویدیو نشان می دهد که چگونه می توانید یک منقل غیر قابل جمع شدن از ورق های فلزی با پایه درست کنید:

نگاهی به نمای کلی از باربیکیوهای فرفورژه ساخته شده توسط صنعتگران خانگی بیندازید:

طرح ها و نقشه ها