پنکیک کفیر زمانی که شما چیزی خوشمزه می خواهید به مهماندار کمک می کند، اما به هیچ وجه تمایلی به پختن غذاهای پیچیده ندارید. بله، و شما به محصولات بسیار کمی نیاز دارید. کفیر را می توان در هر یخچالی یافت.
اجزای باقیمانده دستور غذا نیز مشکلی ندارند، برای هر مجموعه ای از مواد، دستور تهیه پنکیک های خوشمزه و نرم وجود دارد. قبلاً به شما نحوه پخت و پز را گفته بودیم. امروز سردبیران سایت نکات مفیدما بهترین و تنها گزینه های اثبات شده برای تهیه پنکیک از خمیر کفیر را برای شما انتخاب کرده ایم. در اینجا پنکیک های بسیار خوشمزه و لطیفی را پیدا خواهید کرد که از خمیر با شیر پخته شده تخمیر شده، با سمولینا درست شده اند، که بچه های شما واقعا دوست خواهند داشت.
پنکیک سالم از آرد چاودار و همچنین بدون استفاده از آرد. پنکیک کرکی و نرم با نوشابه و کتلت گوشت خوک. انتخاب کنید گزینه مناسبو با لذت بپزید
پنکیک های نوشابه بسیار کرکی هستند، با وجود اینکه حاوی مخمر و تخم مرغ نیستند، محصولی مانند نوشابه است که به پنکیک ها پف می کند. طبق این دستور پخت، سرخ کردنی ها دارای سوراخ های فوق العاده زیادی هستند، طعم بی نظیری دارند.
علاوه بر این، تلاش ها و هزینه های ویژه محصولات برای تهیه پنکیک روی نوشابه مورد نیاز نیست، که به ویژه برای هر خانم خانه دار که وقت آزاد زیادی ندارد، مهم است.
برای تهیه آنها به محصولات زیر نیاز دارید:
- کفیر کم چرب - 250 میلی لیتر؛
- سودا - نصف قاشق چایخوری؛
- کنیاک - 25 میلی لیتر؛
- وانیلین - 1 کیسه؛
- شکر گرانول - 50 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. نادرست
- نمک - یک خرج کردن.
پنکیک از خمیر کفیر با استفاده از سودا - دستور گام به گامبا عکس:
کفیر را در ظرفی بریزید و سودا را داخل آن بریزید. بگذارید کمی بماند تا واکنش شروع شود.
حالا کنیاک، شکر، روغن نباتی، نمک و وانیل را اضافه کنید.
کنیاک برای طعم اضافه می شود، اما اگر برای کودکان آشپزی می کنید، نمی توانید این کار را انجام دهید.
مایع را خوب مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم اضافه کنید. لازم است با کمک یک کاردک نه خیلی شدید مداخله کنید تا حباب های هوا خارج نشوند.
خمیر از قبل آماده شده باید حدود نیم ساعت بماند و بلند شود و فقط پس از آن می توانید شروع به پخت پنکیک کنید.
ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و با قلم مو با کمی کره آب شده بمالید. از یک قاشق غذاخوری برای برداشتن پنکیک های کوچک استفاده کنید و بپزید تا روی آن کاملا پخته شود.
سرخ کردنی ها را برگردانید سمت معکوسو چند دقیقه دیگر بپزید.
پنکیک های تمام شده را روی یک حوله کاغذی بردارید، این به خلاص شدن از شر آن کمک می کند چربی اضافی. این پنکیک ها را با خامه ترش یا هر مربا یا عسل مایع سرو کنید.
در چنین پنکیک‌هایی می‌توانید یک سیب را که به قطعات کوچک برش داده شده، در خود خمیر اضافه کنید. در عین حال، طعم آن فقط تند تر و جالب تر می شود.
سرخ شده روی ryazhenka - لطیف و شیرین
پنکیک Ryazhenka یک تنوع فوق العاده از تهیه یک غذای سنتی اسلاو است که طعم و عطر خاصی دارد.
ریاژنکا پنکیک ها را در مقایسه با دستور شیر مطبوع تر و پف دار تر می کند. پنکیک را می توان با مواد پرکننده مانند سیب که ترشی می کند یا موز که به دسر شیرین می کند و همچنین با گلابی و سایر میوه ها تهیه کرد.
سادگی پختن پنکیک روی ریاژنکا آنها را به یک لذیذ ضروری برای صبحانه تبدیل می کند. سریع، خوشمزه و ارزان - چه چیزی می تواند بهتر باشد!
مواد لازم برای تهیه پنکیک ریاژنکا رایج است و هر مهماندار دارای موارد زیر است:
- خیابان پنج ل یا 200 گرم آرد؛
- یک عدد تخم مرغ؛
- یک لیوان شیر پخته تخمیر شده؛
- یک خیابان ل صحرا;
- یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- مقداری نمک.
روند درست کردن سرخ کرده روی ریاژنکا:
تخم مرغ را با شکر و نمک بزنید، با همزن یا مخلوط کن مواد را کاملا هم بزنید. آرد را با سودا مخلوط کنید. آن را به مخلوط تخم مرغ به دست آمده اضافه کنید.
ریاژنکا را در آن بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا سینه ای نباشد. اگر هنوز فرم گرفته اند، خمیر را باید از صافی رد کنید یا با مخلوط کن بزنید.
خمیر مانند خامه ترش غلیظ می شود.
پس از آماده شدن خمیر، تابه را گرم کنید. چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان اضافه کنید. کمی خمیر را روی تابه داغ قرار دهید.
روی آتش کوچک سرخ می کنیم تا پنکیک ها داخل آن کاملا پخته شوند. وقتی پوسته قهوه ای شد، پنکیک ها را با کفگیر چوبی به طرف دیگر برگردانید و یک دقیقه نگه دارید و از تابه خارج کنید و به این ترتیب بقیه پنکیک ها را سرخ کنید.
پنکیک های تمام شده را روی یک ظرف قرار دهید. یک صبحانه اشتها آور آماده است. همسر و فرزندان خود را به سفره دعوت کنید تا عزیزان و عزیزانتان را راضی و خوش طعم کنید. خامه ترش، توت فرنگی، مربای زردآلو یا گیلاس یا عسل را برای پنکیک سرو کنید. شگفت آور پنکیک خوشمزهمشخص شد!
پنکیک روی کفیر با سمولینا - دستور العمل برای کودکان
پنکیک سمولینا بسیار رایج ترین غذا برای بسیاری از زنان خانه دار است. از این گذشته ، آماده سازی آنها زمان زیادی نمی برد. به خصوص زمانی که مهمانان از قبل در آستان خانه هستند و محصولات آماده سازی آنها در هر آشپزخانه وجود دارد. پنکیک سمولینا یک دسر فوق العاده است. آنها را می توان با خامه ترش، شیر تغلیظ شده، شکلات ذوب شده یا مربا، مربا خورد. بسیار خوشمزه خواهد بود!
بنابراین، مواد لازم برای پخت این پنکیک عبارتند از:
- کفیر (می توانید ماست) - نیم لیتر؛
- سمولینا - پانزده قاشق غذاخوری؛
- آرد الک شده - دو یا سه قاشق غذاخوری؛
- سودا - یک قاشق چایخوری؛
- تخم مرغ - سه قطعه؛
- شکر، نمک، وانیلین - به مزه؛
- روغن آفتابگردان - یک لیوان (برای سرخ کردن پنکیک).
طرز تهیه پنکیک روی کفیر با سمولینا:
کفیر را می گیریم، آن را در یک فنجان عمیق می ریزیم و تخم مرغ و نوشابه را به آن اضافه می کنیم. حالا با لیسک خوب بزنید تا یکدست شود (برای راحتی می توانید از مخلوط کن استفاده کنید).
ما همچنین با احتیاط شروع به اضافه کردن بلغور به فنجان می کنیم و بلافاصله با چنگال هم می زنیم تا توده ها تشکیل نشوند. و بیست و پنج، سی دقیقه می گذاریم تا غلاتمان پف کند.
پس از گذشت زمان مورد انتظار، شروع به اضافه کردن شکر، وانیلین، نمک و آرد می کنیم، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم تا یک قوام یکدست شود.
یک ماهیتابه را با روغن آفتابگردان تصفیه شده روی حرارت متوسط قرار می دهیم. پنج دقیقه بعد، می توانید پخت را شروع کنید.
خمیر را با قاشق پهن می کنیم. بعد از اینکه قسمت پایین پنکیک قهوه ای شد، می توانید آن را روی دیگری برگردانید.
بقیه پنکیک ها را به همین ترتیب می پزیم. پنکیک ما آماده است! آنها را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد. و طعم لطیف از خانواده شما غافل نخواهد شد، بستگان شما از شما سپاسگزار خواهند بود. این دسر مخصوصاً برای صبحانه مناسب است.
پنکیک بدون آرد یک صبحانه عالی برای تمام خانواده شما خواهد بود. حتی اگر رژیم غذایی سختی دارید یا تغذیه مناسب، اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که نوازش دوره ای خود با یک قسمت ممنوع است ظرف خوشمزه، زیرا این غذا رژیمی و کاملاً خوشمزه است.
پنکیک های بدون آرد در خانه بسیار لطیف و مطبوع هستند و پخت آن ها بسیار آسان و سریع است و همه می توانند مواد لازم برای تهیه آن ها را پیدا کنند.
مواد لازم برای تهیه پنکیک باید در دسترس باشد:
- بلغور - 1 لیوان کامل؛ بلغور جو دوسر - 1 لیوان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛ روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری؛ کفیر - 1 بسته؛
- جوش شیرین و نمک هر کدام ½ قاشق چایخوری.
سرخ شده روی کفیر بدون آرد - آموزش گام به گام:
برای شروع، بلغور و بلغور جو دوسر را مرتب کنید، این غلات را با مخلوط کن خرد کنید (در صورت تمایل، می توانید از هاون برای این اهداف استفاده کنید).
کفیر را در ظرفی با غلات آسیاب شده بریزید و بگذارید تا پف کند.
باید در نظر داشت که هرچه مخلوط بیشتر بماند، پنکیک خوشمزه تر خواهد بود، اما اگر زمان تمام شد، می توانید با 2 ساعت از پس آن بربیایید.
وقتی حجم خمیر زیاد شد، همه چیز را مخلوط کرده و نمک بپاشید، شکر گرانول، جوش شیرین و مقدار مشخص شده روغن نباتی را اضافه کنید.
سپس تخم مرغ ها را با همزن یا همزن بزنید و داخل خمیر بریزید. همه چیز را دوباره کاملاً مخلوط کنید، باید پنکیک ها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید، زیرا. خمیر از قبل حاوی روغن کافی است، دیگر نیازی به استفاده از آن نیست.
ظرف را روی آتش نگه دارید تا قهوه ای طلایی شود، هر پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید (یک دقیقه برای یک طرف کافی است).
کل فرآیند پخت بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. پنکیک از قبل آماده است هر کدام انجام خواهد دادنوع شربت، عسل، مربا، شیر تغلیظ شده، شکلات ذوب شده یا خامه ترش.
سرخ شده روی خمیر کفیر - یک دستور العمل ساده
پنکیک های ظریف یک غذای فوق العاده خوشمزه هستند که به همان اندازه با آن هماهنگ می شود سس تندو با مربای شیرین. تهیه چنین پنکیک ها یک فرآیند بسیار ساده است که به شما امکان می دهد منوی روزانه را "تجدید" کنید و مهمانان را شگفت زده کنید. اما برای پختن پنکیک لطیف، چه محصولاتی و چه روش پختی نیاز است؟ پاسخ این سوالات را در زیر ببینید.
برای تهیه این سرخ کن ها به مجموعه ای از محصولات زیر نیاز دارید:
- شیر ترش یا کفیر - 0.5 لیتر؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- آرد تصفیه شده - 250 گرم؛
- شکر سفید - 4 قاشق چایخوری؛
- بیکینگ پودر (می توانید از نوشابه معمولی استفاده کنید) - 0.5 قاشق چایخوری؛
- نمک (به سلیقه خود)؛
- روغن سبزیجات.
تکنولوژی تهیه ساده ترین پنکیک روی کفیر به شرح زیر است:
در یک ظرف عمیق، شکر و تخم مرغ را مخلوط کرده، اضافه کنید. نصف شیر ترش آماده شده را داخل مخلوط به دست آمده بریزید. در صورت نبود شیر ترش می توانید از تازه یا کفیر استفاده کنید.
اما بدانید که چنین پنکیک هایی با اضافه کردن شیر ترش با شکوه تر و لطیف تر ظاهر می شوند و این فقط نام آنها را توجیه می کند.
مرحله بعد آرد را اضافه کرده و بقیه شیر را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. بهتر است برای جلوگیری از تشکیل لخته، اجزا را با لیسک مخلوط کنید.
و مهمتر از آن! خمیر باید قوام خامه ای داشته باشد. اگر محتوای چربی شیر زیاد نیست، ارزش آن را دارد که مقداری آرد دیگر اضافه کنید.
و آخرین - در خمیر حاصل باید سودا یا بیکینگ پودر اضافه کنید. خمیر تمام شده باید چند دقیقه بماند. هنگامی که حباب های هوا روی سطح ظاهر می شوند، می توانید شروع به پخت و پز کنید.
فرآیند سرخ کردن شبیه به تهیه پنکیک های کلاسیک است - با یک قاشق بزرگ آغشته به آب، بخشی از خمیر را در یک تابه گرم شده با روغن قرار دهید و منتظر "رنگ اشتها آور" در هر طرف پنکیک باشید، تمام شده را بردارید. پنکیک ها را از تابه روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا از آن جدا شوند چربی مورد نظر.
همانطور که در بالا ذکر شد، این پنکیک ها هم با مربای شیرین و هم با مقداری سس غیر معمول و تند خوب هستند.
پنکیک روی کفیر سرسبز بدون تخم مرغ
پنکیک های سرسبز بدون تخم مرغ، غذایی است که زمان زیادی نیاز ندارد و همچنین به محصولات زیادی نیاز نخواهید داشت و ساده ترین آنها هستند.
در روزهایی که مؤمنان روزه می گیرند و نمی توانند تخم مرغ بخورند، دستور تهیه چنین ظرفی مفید خواهد بود، زیرا کاملاً لاغر است. علاوه بر این، افراد زیادی هستند که اصلاً تخم مرغ نمی خورند.
به هر حال، و پنکیک های سرسبز بدون تخم مرغ مطبوع و بسیار اشتها آور هستند، بیایید به بررسی دقیق دستور العمل این غذا بپردازیم.
برای تهیه خمیر پنکیک بدون تخم مرغ به موارد زیر نیاز دارید:
- آرد گندم - 1.5 فنجان؛
- کفیر - 1 لیوان؛
- مخمر سریع الاثر - 1 کیسه؛
- شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک سفره (به سلیقه شما)؛
- روغن آفتابگردان.
طرز پخت پنکیک بدون تخم مرغ به طوری که پف دار و نرم شوند:
ابتدا باید یک ظرف عمیق بزرگ بردارید. آرد را از صافی الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. سپس روی آرد را سوراخ کنید.
کفیر را داخل آن بریزید، مطمئن شوید که در دمای اتاق باشد (اما نه سرد!)، مخمر سریع الاثر، شکر و نمک را اضافه کنید. با قاشق یا همزن خوب مخلوط کنید. خمیر متراکم و قابل تنفس خواهد بود.
سپس باید ظرف را با حوله بپیچید و بگذارید یک ساعت استراحت کند. وقتی خمیر بلند شد، دیگر نمی توانید آن را مخلوط کنید.
در تابه ای با دیواره ضخیم، در روغن خوب گرم شده سرخ کنید. با احتیاط یک قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و در تابه قرار دهید.
پس از آن، درب را بپوشانید و دمای سرخ کردن را کاهش دهید. مراقب باشید سرخ کردنی ها نسوزند! به محض ظاهر شدن یک پوسته طلایی، آن را برگردانید. آنها درست جلوی چشمان شما بلند می شوند!
برای اینکه پنکیک ها چرب نشوند پس از سرخ شدن روی کاغذ جاذب قرار دهید و اجازه دهید روغن آن کشیده شود. بعد از آن پنکیک ها را روی ظرفی گذاشته و روی عسل یا مربا بریزید. آخ که چقدر خوش طعم و معطر و خوش آب و هوا هستند، فقط لذیذ، انگشتانت را لیس میزنی!
پنکیک روی کفیر مانند کرک - یک ویژگی مخفی
دستور پخت مخفی پنکیک های خوشمزه که طبق آن مادران و مادربزرگ های ما طبخ می کردند. طرز تهیه پنکیک بدون روغن بسیار آسان است و اگر به دستور پخت آن نیاز دارید، یکی از گزینه های پخت این غذای خوشمزه را به شما پیشنهاد می کنیم. این پنکیک ها در آمریکا بسیار محبوب هستند.
و بهتر است با آنها شربت مصرف شود. این می تواند افرا باشد، یا شما می توانید گیلاس، یا هر چیز دیگری به سلیقه شما. نکته قابل توجه این غذا این است که نیازی نیست آن را در خمیر یا تابه بریزید روغن آفتابگردان. البته استفاده از تابه هایی با روکش نچسب مطلوب است.
امیدواریم پختن پنکیک لذت زیادی را به همراه داشته باشد و روند خوردن آنها به یک تعطیلات کوچک برای شما و عزیزانتان تبدیل شود.
به منظور دریافت پنکیک کلفتباید محصولات زیر را تهیه کنیم:
- کفیر - یک لیوان کامل؛
- تخم مرغ - 3 چیز؛
- نمک - نصف قاشق چایخوری؛
- سودا - نصف قاشق چایخوری؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری کامل؛
- آرد - 2 لیوان کامل.
پختن پنکیک خوشمزه بدون روغن به این روش ساده:
برای اینکه پنکیک ها در نهایت پف کنند، ابتدا باید تخم مرغ ها را با شکر خوب هم بزنید. توصیه می شود این کار را با همزن انجام دهید. کفیر را در آنجا اضافه کنید و با چنگال یا قاشق مخلوط کنید.
سپس بلافاصله نمک را اضافه کنید. مقدار مورد نیاز سودا را با دقت اندازه بگیرید و داخل آرد بریزید. حالا آرد و سودا را با دقت به توده مایع اضافه کنید.
باید کاملا مخلوط کنید تا گلوله های آرد باقی نماند. هنگامی که یک توده همگن به دست آمد، لازم است آن را برای مدتی بگذارید. این کار را می کنیم تا پنکیک ها شاداب شوند.
تابه را گرم کنید تا داغ شود. حالا یک قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و در تابه بریزید. از یک طرف پنکیک ها را سرخ کنید تا حباب هایی ایجاد شود.
بعد از آن را برگردانید و طرف دیگر را کمی تفت دهید و برای خوش طعم شدن پنکیک ها می توانید برای آنها شربت تهیه کنید. برای این کار، نصف لیوان شکر را با یک لیوان خامه ترش بزنید.
ترجیحا با همزن یا همزن بزنید. سپس شربت خامه نرم و پف دار خواهد شد. حتما هم بزنید تا شکر حل شود. سرخ کردنی ها زمانی خوشمزه تر هستند که با شربت خامه ترش پخته شده یا سس دیگری که دوست دارید خنک شده باشند.
پنکیک آرد چاودار روی کفیر
سرخ کردنی های آرد چاودار یک جایگزین عالی برای سرخ کردنی های تهیه شده از آرد گندم سفید مرغوب هستند، سرخ کردنی های تهیه شده از این آرد طعم عالی و سالم تری دارند. شایان ذکر است که چاودار طعم جالبی دارد و سرشار از ویتامین های گروه B است که برای بدن بسیار مفید است.
به همین دلیل است که چنین پنکیک هایی برای صبحانه خوب هستند تا باتری های شما را برای کل روز شارژ کنند و احساس نشاط و قدرت را افزایش دهند. پنکیک آرد چاودار با پنکیک معمولی کمی متفاوت است، زیرا در تابه کمی سرخ می شود و سپس در فر نیز می پزند.
خمیر پنکیک روی هر محصول شیر تخمیر شده (کفیر یا شیر ترش خانگی) با افزودن نوشابه یا بیکینگ پودر ورز داده می شود و همچنین با مخمر تهیه می شود. آرد چاودار را می توان با آرد گندم سفید مخلوط کرد. در هر صورت، آنها خوشمزه، نرم و لطیف می شوند.
این پنکیک باید از اجزای زیر تهیه شود:
تخم مرغ - یک قطعه؛
کفیر (شیر ترش) - یک قاشق غذاخوری؛
آرد چاودار - یک و نیم قاشق غذاخوری؛
شکر - یک یا دو قاشق غذاخوری. l.
نمک؛ سودا - نصف قاشق چایخوری.
پنکیک روی کفیر از آرد چاودار به این ترتیب تهیه می شود به روشی ساده:
شیر ترش (یا کفیر) باید با شکر، کمی نمک و یک تخم مرغ مخلوط شود. سپس آرد چاودار را اضافه کرده و سودا را اضافه کنید.
خمیر را با دقت مخلوط کنید و نیم ساعت بگذارید بماند تابه را کاملا داغ کنید. پختن پنکیک مانند پنکیک توصیه می شود پوشش نچسبتا نسوزند توصیه می کنیم پنکیک را بدون روغن روی حرارت بسیار بالا سرخ کنید.
چند دقیقه از یک طرف و یکی دو تا از طرف دیگر و پنکیک ها کاملاً پخته می شوند.بعد از آن پنکیک ها روی یک ورقه پخت در فر قرار می گیرند.
دمای پخت را روی 100-150 درجه تنظیم کنید. یک ربع بپزید، این زمان کافی است.
آن ها را به صورت گرم و با خامه ترش سرو کنید و همچنین می توانید چای گیاهی خوشمزه را با نعنا و سایر گیاهان معطر برای آن ها دم کنید.
پنکیک گوشت با گوشت خوک از خمیر کفیر
پنکیک گوشت خوک یک گزینه عالی برای تهیه یک غذای مغذی و خوشمزه است، علاوه بر این، پختن آنها زمان زیادی نمی برد. علاوه بر این، آنها را می توان از هر گوشت موجود در یخچال تهیه کرد. اما اگر یک تکه کوچک از گوشت خوک وجود داشته باشد، پنکیک از آن به طور غیرمعمول خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود.
علاوه بر این، حتی یک فرد بدون مهارت خاص آشپزی می تواند از عهده تهیه پنکیک خوک برآید، زیرا پختن آنها کاملاً ساده است، توصیه های زیر را دنبال کنید و موفق خواهید شد!
برای تهیه این پنکیک باید محصولات زیر را مصرف کنید:
گوشت خوک، ترجیحا بدون چربی، - 0.5 کیلوگرم؛
2-3 عدد پیاز؛
2 عدد تخم مرغ؛
60 گرم نشاسته سیب زمینی؛
100 گرم سس مایونز یا کفیر؛
هر ادویه به سلیقه
طرز تهیه پنکیک گوشتی ساده و به شرح زیر است:
گوشت خوک کمی یخ زده باید به مکعب های کوچک بریده شود، یا در مخلوط کن خرد شود، سپس پیاز ریز خرد شده به آن اضافه شود. همه اینها در یک ظرف مناسب قرار می گیرد که ترجیحاً می تواند بسته شود.
تمام مواد باقی مانده، ادویه جات ترشی جات در این ظرف قرار می گیرد. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و حداقل دو ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت به خوبی مرینیت شود.
بعد از دو ساعت می توانید شروع به پخت و پز کنید. برای این کار، کمی روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید درجه حرارت بالا.
پنکیک ها با یک قاشق بزرگ روی یک ماهیتابه گرم شده قرار می گیرند، آنها باید به شکل بیضی در بیایند و خوب سرخ شوند. اگر این پنکیک را با سبزیجات سرو کنید بسیار خوشمزه خواهد بود. می توان آن را ریز خرد کرد یا با پنکیک مستقیماً در یک دسته سرو کرد.
چنین پنکیک های گوشتی روی کفیر با گوشت خوک یک غذای مستقل عالی خواهد بود، آنها همچنین در ترکیب با هر غذای جانبی یا سبزیجات خوب هستند. می توانید مطمئن باشید که همه اقوام و دوستان از چنین پنکیک هایی قدردانی خواهند کرد!
دستور تهیه پنکیک شکلاتی با کاکائو
پنکیک شکلاتی یک دسر و صبحانه فوق العاده خوشمزه، اصیل و بسیار زیبا است که هم بچه ها و هم بزرگسالان با لذت از آن لذت می برند، این غذا برای میز تعطیلات.
مخصوصاً این پنکیک برای دوستداران شیرینی مخصوصا شکلات عالی است. از این گذشته ، پنکیک با شکلات طعم و رنگ شکلاتی دارد ، بسیار اشتها آور است ، بسیار زیبا است و کاملاً همه آنها را دوست خواهند داشت!
محصولات تهیه خمیر بسیار ساده هستند:
کفیر (2.5 درصد) - 400 میلی لیتر؛
آرد - 300 گرم؛
شکر گرانول - 60 گرم؛
کاکائو (در پودر) - 50 گرم؛
تخم مرغ - یک عدد کافی است؛ سودا؛
آب لیمو (از یک لیمو)؛
روغن (سبزیجات) - به صلاحدید شما.
پختن پنکیک شکلاتی از خمیر کفیر:
یک فنجان عمیق بردارید، در آن آب لیمو فشرده، شکر گرانول، یک تخم مرغ را بزنید. سپس بقیه مواد را برای خمیر قرار دهید: کفیر، پودر کاکائو، سودا و آرد.
خمیر پنکیک شکلاتی باید خیلی غلیظ باشد. برای مدت طولانی نمی تواند بماند، بنابراین باید فوراً شروع به سرخ کردن پنکیک کنید، فقط ده دقیقه صبر کنید.
پنکیک سرخ کردنی: در ابتدا باید یک ماهیتابه آماده کنید، آن را گرم کنید و کمی روغن نباتی اضافه کنید. پنکیک ها باید به سرعت و روی حرارت زیاد، از دو طرف سرخ شوند.
وقتی پنکیک ها سرخ می شوند کمی بلند شده و منبسط می شوند و پفی می شوند. در چنین شکل اشتها آور، آنها حتی پس از سرد شدن نیز باقی می مانند.
با پنکیک شکلاتی چه چیزی سرو کنیم؟ ابتدا می توان آنها را روی آن پاشید شکر پودر شده، یا با شیر تغلیظ شده بپاشید.
پنکیک ها اگر شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید بسیار خوشمزه می شوند (تلخ، شیری مناسب است). برای دوستداران اصالت، می توانید یک تکه کوچک بستنی وانیلی روی پنکیک ها قرار دهید.
طرز تهیه پنکیک روی کفیر با سیب و کیوی
پنکیک میوه - معطر، خوش طعم، در دهان ذوب می شود - یک گزینه صبحانه عالی برای خانواده. هم بزرگسالان و هم کودکان آنها را می پرستند. به منظور تنوع بخشیدن به آنها، می توان انواع پرکننده ها را به خمیر اضافه کرد. و امروز ما چندین نوع میوه را اضافه خواهیم کرد.
و در آخر پنکیک میوه ای خوشمزه می گیریم. چه چیز دیگری می توانم بگویم - پنکیک لطیف، نرم و معطر برای صبحانه - دقیقا همان چیزی است که برای خلق و خوی خوب نیاز دارید. و بنابراین، کلمات کمتر و مستقیماً به تهیه پنکیک ادامه دهید.
در اینجا لیستی از مواد مورد نیاز شما آمده است:
- آرد گندم سفید - 1.5 قاشق غذاخوری؛
- کفیر - 1 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری؛
- سیب و کیوی - هر کدام 1 عدد؛
- شکر وانیل - ½ بسته؛
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.
قبل از شروع طبخ، شایان ذکر است که در صورت تمایل می توانید نارنگی، زردآلو خشک، پرتقال، کشمش و غیره را به پنکیک اضافه کنید. - همه چیز به سلیقه شما بستگی دارد.
بنابراین، طبق توصیه های ساده خود، پنکیک های معطر را با سیب و کیوی تهیه می کنیم:
طرز تهیه پنکیک با سیب و کیوی به این صورت است که آرد الک شده را در قابلمه عمیقی بریزید.
شکر وانیل را اضافه کنید. سپس نوشابه را در کفیر بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
تخم مرغ را با شکر بزنید و به توده به دست آمده اضافه کنید. سیب را پوست گرفته، به قطعات کوچک برش دهید (یا رنده کنید) و به خمیر اضافه کنید.
با کیوی هم همین کار را می کنیم. خمیر، معلوم است، به اندازه خامه ترش است، ما تابه چدنی را با روغن نباتی گرم می کنیم. خمیر را به قسمت هایی در روغن آفتابگردان گرم شده فرو می کنیم و از هر دو طرف سرخ می کنیم تا یک پوسته زیبا تشکیل شود.
پنکیک میوه ای آماده را می توان با پودر قند پودر کرد، روی آن را با خامه ترش یا مربا ریخت و یا با مربای خانگی، چای معطر سرو کرد.
دستور تهیه ویدیو: پنکیک سریع روی کفیر در 5 دقیقه
ناتالیا ایگناتوا مخصوصا برای وب سایت نکات مفید!
سرخ کردنی ها ساده ترین چیز هستند. اما اگر می خواهید طعم واقعی روسی این غذا را احساس کنید، باید آماده سازی اولیه را انجام دهید و خمیر مایه درست کنید. و همچنین مالت چاودار بخرید. نحوه پختن پنکیک چاودار مناسب توسط سرگئی کریلوف، نانوای مارک استاد آشپزخانه پروفسور پاف به AiF-Kukhna نشان داده شد.
خمیرمایه
این دستور به خمیر مایه نیاز دارد. اگر می خواهید طعمی واقعا روشن، جالب و عمیق داشته باشید، قطعاً به آن نیاز خواهید داشت. سه گزینه برای نحوه برخورد با خمیر ترش وجود دارد:
- رد کردن مایه خمیر را می ریزیم و پنکیک ها همچنان پف دار خواهند بود. اما با خمیر مایه، آنها بسیار خوشمزه تر خواهند شد. و با این حال شما نمی توانید خمیر مایه را بگذارید، اما همان کار را انجام دهید، اما بدون آن.
- تظاهر کن هشتی دقیقاً همان خمیر است اما یک روز ایستاده است. یعنی امروز میتونید کلوچه بدون خمیر مایه درست کنید، مقدار کمی از خمیر را برای فردا بگذارید، بگذارید این خمیر یک روز بماند و فردا این ایوان را به کلوچه اضافه کنید. مانند پیش غذا عمل می کند و طعم غنی و جالبی به پنکیک می دهد. به نظر من استفاده از ایوان بهترین گزینه است.
- خمیر مایه را آماده کنید. گزینه های زیادی برای تهیه خمیر مایه وجود دارد. ساده ترین قسمت جلو است.
ساده ترین استارتر
60 میلی لیتر آب گرم (30-35 درجه سانتیگراد)
1 گرم مخمر تازه فشرده
60 گرم آرد چاودار غلات کامل
باید مخمر را در آب گرم حل کنید و آرد اضافه کنید، همه چیز ساده است. خمیر حاصل را باید یک روز در یک مکان گرم بگذارید و ظرف را با یک فیلم بپوشانید.
بعد از روز اول ممکن است خمیر مایه تلخ شود. بنابراین لازم است به صورت زیر به روز شود:
تازه کردن خمیر مایه (4 ساعت در دمای 32 درجه سانتیگراد):
50 گرم خمیر مایه از قبل به دست آمده
75 میلی لیتر آب گرم
75 گرم آرد چاودار غلات کامل
خمیر مایه را با آب گرم رقیق می کنیم و آرد را اضافه می کنیم. ما به مدت 4 ساعت در دمای 32 درجه در یک مکان گرم زیر فیلم قرار می دهیم.
یک نظر:روش طراوت را می توان تکرار کرد و 4 ساعت دیگر خمیر کرد.
مالت
مالت تخمیر شده قرمز چاودار همان چیزی است که به نان سیاه و کواس روسی طعم می بخشد. همه ما از کودکی با این طعم مالت آشنا هستیم، اگرچه ممکن است ندانیم که این همان است. نان چاودار را در آلمان امتحان کنید، آنها از مالت نیز استفاده می کنند، اما این یک مالت کاملاً متفاوت است و طعم نان آلمانی کاملاً متفاوت است، غیر معمول. بنابراین ما نمی توانیم بدون مالت کار کنیم.
خرید آن دشوار نیست - مالت چاودار آسیاب شده در نانوایی ها موجود است، می توان آن را از طریق اینترنت سفارش داد (مالت چاودار در مغازه های آبجو و مهتابی نیز در دسترس است، اغلب به صورت غیر آسیاب شده، اما در همه جا می توانید درخواست آسیاب کنید. ، بهتر است از قبل سؤال کنید (تقریباً ویرایش . .).
ابتدا باید مالت را با آب جوش دم کرد. 50 گرم مالت در 200 میلی لیتر آب جوش. دم کنید، بگذارید خنک شود و استفاده کنید.
پنکیک چاودار
200 گرم آرد گندم
125 گرم آرد چاودار غلات کامل
50 گرم مالت چاودار
1 فنجان آب جوش
روغن آفتابگردان 25 گرم
5 گرم مخمر فشرده
شکر 40 گرم
ایوان 250 گرمی
مرحله 1. همه مواد خشک را مخلوط کنید، روی مالت دم کرده بریزید.
یک نظر:الک کردن آرد ضروری نیست، آرد مدرن از قبل الک شده فروخته می شود. همه فکر می کنند که با الک کردن آرد را با اکسیژن اشباع می کنند. اما تصور کنید که یک مخلوط ریز پراکنده را با اکسیژن اشباع کرده اید و سپس آن را با آب رقیق کرده اید. اکسیژن بلافاصله ترک می کند. باید خمیر را با اکسیژن اشباع کنید. بنابراین، خمیر ورز داده می شود. گلوتن در خمیر تشکیل می شود که در لحظه ورز دادن حباب هوا را می پوشاند و دوست داشته باشید یا نخواهید گازها شروع به حل شدن در آن می کنند.
ضمناً برای پنکیک ترتیب اضافه کردن مواد به خمیر مهم نیست، می توانید همه چیز را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. به استثنای تنها روغن نباتی، مخلوط کردن را دشوار می کند.
مرحله 2. یک تظاهر یا خمیر مایه اضافه کنید، مخمر فشرده را خرد کنید.
یک نظر:بله، ما از مایه خمیر هم استفاده می کنیم، خمیر را بلند می کنند و خمیر ترش خاصیت طعم و عطری به خمیر می دهد. بدون مخمر فقط روی خمیر مایه خمیر هم بلند میشه ولی خیلی بیشتر طول میکشه.
می توانید در مورد کار با مخمر بیشتر بخوانید
مرحله 3. تخم مرغ ها را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
یک نظر:وقتی هم زدید آرد را دور تا دور کاسه بمالید و مایع را وسط و تخم مرغ ها را هم وسط بریزید. و وسط هم بزنید و آرد را کم کم از دیواره ها بگیرید. بنابراین در خمیر گلوله نخواهید داشت.
مرحله 4. در صورت نیاز آب گرم اضافه کنید.
در حال حاضر پنکیک یک غذای پخته سالم، سرشار از کربوهیدرات و مواد معدنی است. آنها مقرون به صرفه ترین و از نظر خواص بسیار مفید و قابل قبول برای بدن انسان بودند.
- عناصر
- ما خودمان پنکیک چاودار درست می کنیم
- پنکیک آرد چاودار (عکس)
عناصر
پنکیک آرد چاودار سرسبز روی کفیر: دستور العمل
آرد چاودار عمدتاً در 3 نوع آرد سبوس دار، پوست کنده و دانه دار متمایز می شود. همه آنها از نظر محتوای ذرات سبوس و همچنین کیفیت آسیاب با یکدیگر متفاوت هستند. در بین این گونه ها، نوع پوست کنده بیشتر مورد تقاضا و مفید است. اعتقاد بر این است که این اوست که حداکثر را حفظ می کند مواد مفیدموجود در چاودار دانشمندان ثابت کرده اند که آرد چاودار بسیار مفید است و تاثیر خوبی بر تولید مثل بدن انسان دارد.
علاوه بر این، کسانی که رژیم دارند یا تصمیم دارند رژیم غذایی خود را با محصولات جدید آرد چاودار پر کنند، شرکت خوبی خواهند داشت.
برای پختن پنکیک از این نوع، باید حداقل محصولات را در آشپزخانه داشته باشید. دستور غذا بسیار ساده است.
اگر می خواهید از آرد چاودار پنکیک های کرکی درست کنید، بهتر است از کفیر به عنوان پایه استفاده کنید.
برای مثال:
همانطور که از لیست بالا می بینید، این غذا بسیار مقرون به صرفه است و تهیه آن سخت نیست.
ما خودمان پنکیک چاودار درست می کنیم
این نوع پنکیک را می توان بدون اضافه کردن تخم مرغ پخت. یک موضوع ترجیح سلیقه برخی افراد بیکینگ پودر را به آرد اضافه می کنند. گاهی اوقات پنکیک را با مخمر درست می کنند. اغلب شیر به تهیه پنکیک اضافه می شود. گاهی اوقات روغن نباتی به خمیر اضافه می شود.
به طور کلی پنکیک چاودار در مقایسه با پنکیک گندم بسیار آسان از تابه خارج می شود. از آنجایی که آرد چاودار چسبندگی بسیار کمی دارد، پنکیک ها به تابه نمی چسبند. و از این رو احتمال بسیار کمی وجود دارد که پنکیک شما گلوله شود.
فواید سرخ کردنی آرد چاودار بسیار زیاد است.
در این واقعیت نهفته است که این محصول توانایی نمایش موارد زیر را دارد:
این توسعه را منتفی می کند بیماری های مختلف. آرد چاودار با محتوای کالری بسیار کم، حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی و پروتئین های مفید نیز می باشد.
لازم به ذکر است که آرد چاودار را نباید در نزدیکی محصولات معطر نگهداری کرد. بوها را به خوبی جذب می کند و این می تواند عطر منحصر به فرد چاودار را تغییر دهد.
خوردن محصولات آرد چاودار برای افراد مبتلا نامطلوب است هیپر اسیدیتهو همچنین زخم معده. این می تواند برای سلامتی مضر باشد.
پختن پنکیک چاودار روی کفیر یا ماست
خانم های خانه دار باتجربه می دانند که کفیر یا شیر ترش یکی از مواد اصلی پخت است.
این محصول برای دادن شکل های پف دار و طعمی لطیف به هر خمیری نهایت استفاده را دارد.
شما می توانید پنکیک چاودار را نه تنها روی کفیر، بلکه روی ماست نیز بپزید
این اتفاق می افتد که پنکیک در شیر ترش یا آب پخته می شود و طعم آن بسیار خوب است. گزینه هایی وجود دارد که آرد چاودار با آرد گندم مخلوط شود. از این مخلوط، پنکیک های خوش طعم و معطر کمتری به دست نمی آید. پنکیک چاودار که روی کفیر درست می شود طعم خاصی دارد و از سلامتی کمتری برخوردار نیست. آنها می توانند صبحانه بخورند. آنها را می توان برای ناهار به عنوان دسر میل کرد. آنها همچنین می توانند شام بخورند.
هر چه زمان سریعتر بگذرد، تنوع غذاهای آماده شده غنی تر می شود. بنابراین پنکیک ها از نظر تنوع کم نیستند. پس از همه، آرد چاودار را می توان با آن ترکیب کرد نوع متفاوتمیوه ها مثلا با موز یا کیوی. فقط کافی است میوه مورد نظر را خرد کرده و به خمیر اضافه کنید. پنکیک چاودار با طعم و عطر دلخواه تهیه کنید.
پنکیک آرد چاودار خوشمزه (فیلم)
روی میز، پنکیک چاودار، و همچنین از کدو سبز (کدو سبز)، معمولا با خامه ترش سرو می شود. این باعث می شود که غذا حتی خوشمزه تر و خوراکی تر شود. پنکیک ها یکی یکی در دهان شما پرواز می کنند. اگر شخصی شیرینی دوست دارد، مد روز است که پنکیک را با مربا، مربا، مارمالاد یا عسل سرو کند. همه موارد فوق فقط باعث تسریع در خوردن پنکیک های خوشمزه می شود.
پنکیک آرد چاودار (عکس)
ابتدا شیر ترش را با تخم مرغ و شکر و نمک مخلوط کنید.
سودا و آرد چاودار را اضافه کنید. حتما خمیر را کاملا مخلوط کنید و بگذارید حدود 20 دقیقه بماند.
تابه را خوب گرم کنید. پنکیک ها را حدود یک دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید.
پنکیک های آرد چاودار را در هر طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید
پنکیک های آماده را می توانید با خامه ترش سرو کنید. نوش جان!
اگر از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنید یا مراقب اندام خود هستید، پنکیک آرد چاودار قرمز رنگی را تهیه کنید که می تواند برای صبحانه یا میان وعده سرو شود. من آنها را رژیمی می نامم، زیرا حداقل مقدار روغن گیاهی برای سرخ کردن استفاده می شود و آرد چاودار برای ورز دادن خمیر استفاده می شود که برخلاف گندم مفیدتر است. فوراً باید بگویم که مردان من از طعم چنین پنکیک های سالم خودداری کردند. بنابراین این دستور ساده برای همه مناسب نیست.
پنکیک بسیار نرم، کمی شیرین است، اگرچه 4 قاشق غذاخوری شکر در ترکیب وجود دارد. مقدار شکر را البته می توان افزایش داد اما من ترجیح می دهم از این قبیل شیرینی ها با عسل استفاده کنم. بنابراین برای من، این گزینه از نظر مفید بودن و محتوای کالری بسیار ایده آل است.
برای پخت و پز، چنین محصولاتی را مصرف کنید.
تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید. نمک و شکر گرانول را بریزید. با استفاده از همزن یا همزن دستی هم بزنید.
شیر میریزیم. می توانید چربی یا کم چرب مصرف کنید. و اگر می خواهید کالری را به حداقل برسانید، می توانید به جای شیر از آب استفاده کنید. دوباره هم بزنید تا یکدست شود.
نوشابه را در یک قاشق بریزید، آب لیموی تازه را بریزید و ببینید که چگونه همه چیز می جوشد و خش خش می کند. به بقیه مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد چاودار را به قطعات بریزید و مخلوط کنید تا یک قوام یکدست شود.
روغن نباتی را اضافه کنید.
از آنجایی که برای اولین بار پنکیک را طبق این دستور پخت پختم، با یک مشکل کوچک روبرو شدم - خمیر بسیار غلیظ شد و به خوبی در تابه پخش نشد. مجبور شدم کمی مایع اضافه کنم تا به نتیجه دلخواه برسم. خمیر تمام شده باید کمی روی تابه پخش شود. در دستور غذا این را در نظر گرفتم و نسبت های مورد نظر مواد مایع و خشک را نشان دادم. اگرچه خمیر را می توان حتی مایع تر کرد. سپس پنکیک ها نازک می شوند.
تابه را روی حرارت زیاد گرم می کنم. با یک برس آشپزخانه با یک لایه نازک روغن نباتی چرب می کنم. قسمتی از خمیر را با قاشق یا ملاقه بزرگ به وسط اضافه می کنم و با احتیاط با قاشق آن را صاف می کنم تا محصول یکدست و هم ضخامت شود. روی حرارت ملایم سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.
پنکیک آرد چاودار آماده است. بلافاصله با سس های شیرین مورد علاقه خود، مربا، عسل، شیر تغلیظ شده و البته خامه ترش سرو کنید.
نوش جان!
پنکیک آرد چاودار کفیر یک رستگاری واقعی برای کسانی است که رژیم دارند و آنها را با اشتیاق به یاد می آورند! مدت هاست که دانشمندان فواید بدون شک آرد چاودار و مزیت آن را نسبت به گندم نشان داده اند.
اما به دلایلی در آشپزی چندان محبوب نیست. برای اصلاح این سوء تفاهم ناگوار امروز با شما در میان می گذاریم دستور العمل سادهخوشمزه ترین پنکیک های تهیه شده از آرد چاودار. به دلیل عدم وجود آرد گندم، چنین پنکیک هایی را حتی می توان رژیمی نامید.
در واقع، تهیه پنکیک از آرد چاودار بسیار ساده است - آنها به همان روش معمولی تهیه می شوند، فقط به جای آرد گندم از آرد چاودار استفاده می شود. طعم پنکیک از چنین جایگزینی به هیچ وجه بدتر نمی شود، برعکس، پنکیک های تهیه شده از آرد چاودار لطیف، نرم و با طعم بسیار جالبی هستند! دستور گام به گام من را با عکس بررسی کنید و با خیال راحت شروع به آشپزی کنید.
عناصر:
- کفیر - 200 میلی لیتر؛
- آرد چاودار - 5 قاشق غذاخوری. (با اسلاید)؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- نمک - یک خرج کردن؛
- بکینگ پودر خمیر - 0.5 قاشق چایخوری؛
- خشخاش - 1 قاشق چایخوری؛
- شکر - 1 قاشق چایخوری؛
- روغن نباتی (برای سرخ کردن) - 2 قاشق غذاخوری.
طرز تهیه پنکیک آرد چاودار
ما جزء مایع سرخ کرده ها - کفیر را از قبل خارج می کنیم تا تا دمای اتاق گرم شود. وقتی کفیر به اندازه کافی گرم شد، نمک، شکر و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا هیچ توده ای باقی نماند. به جای کفیر، می توانید از ماست، شیر پخته تخمیر شده یا هر چیز دیگری نیز استفاده کنید محصول شیر تخمیری.
در یک کاسه جداگانه، برای جلوگیری از وارد شدن تصادفی پوسته به خمیر، دو عدد تخم مرغ متوسط را می شکنیم و فقط سپس به کفیر اضافه می کنیم.
توده را به صورت دستی با همزن یا همزن با سرعت کم بزنید تا یکدست شود.
برای خوشمزه تر شدن پنکیک، مقداری دانه خشخاش اضافه کنید. همچنین کشمش و سایر میوه های خشک کوچک اضافی نخواهند بود. اگر پنکیک شور را ترجیح می دهید، می توانید کمی پنیر رنده شده، سیر یا سبزی به آن اضافه کنید.
آرد چاودار را الک کرده و در قسمت‌هایی داخل مخلوط اصلی بریزید.
آرد را با احتیاط هم میزنیم، نه به صورت دایره ای، بلکه طوری که از بالا به پایین خمیر به دست نچسبد. باید قوام خامه ترش غلیظ را داشته باشد. اگر خمیر مایع شد و این امکان پذیر است، اگر محصول شیر تخمیر شده به اندازه کافی غلیظ نبود، کمی آرد اضافه کنید.
ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید و روی حرارت متوسط گرم کنید. برای سرخ کردن پنکیک چاودار، استفاده از پهن ترین و مسطح ترین ماهیتابه یا پنکیک ساز مخصوص بسیار راحت است. وقتی تابه داغ شد خمیر را روی آن قرار دهید، برای هر پنکیک یک قاشق غذاخوری.
بعد از 3-4 دقیقه که یک طرف سرخ کردنی ها سرخ شد، آنها را روی طرف دیگر برگردانید. به عنوان یک قاعده، طرف دوم سریعتر از قبلی پخته می شود.
اولین دسته از پنکیک های آرد چاودار را روی یک بشقاب پوشیده شده با دستمال کاغذی قرار دهید تا مقداری از روغن آن گرفته شود.
