سرخ کردنی های گندم سیاه. طرز تهیه پنکیک از آرد یا فرنی گندم سیاه - مجموعه ای از دستور العمل های ساده

گندم سیاه - گزینه عالی pp-صبحانه یا ناهار. اما همیشه به اندازه پخته شده گندم سیاه مصرف نمی شود. حیف است که آن را دور بریزیم و غیراقتصادی است. در چنین مواقعی خوب است طرز پخت پنکیک رژیمی و پنکیک فرنی گندم سیاه را بدانید.

هر دستور پخت پنکیک رژیمی خوشمزه یا سرخ کردنی از گندم سیاه باقی مانده پس از صرف غذا مقرون به صرفه، ساده و خوشمزه است. پنکیک گندم سیاه یک خوراکی کم کالری عالی برای چای صبح یا بعد از ظهر است. بهتر است آنها را در نیمه اول روز حداقل 5-4 ساعت قبل از خواب میل کنید، زیرا با وجود اینکه pp-shnaya است، اما همچنان پخت کربوهیدرات است.

طرز تهیه پنکیک از گندم سیاه

سرخ کردنی های گندم سیاه پخته شده مانند پنکیک را می توان از باقی مانده فرنی حتی دیروز پخت و در صورت تمایل می توانید.

از جانب غلات قهوه ای معمولی محصولاتی با طعم برجسته تر، از سبز - سالم تر تولید می کنندو کالری کمتر.

پنکیک Pp از فرنی گندم سیاه - دستور غذا کمتر جالب نیست.

اصل تهیه خمیر برای پنکیک با اصل تهیه خمیر برای پنکیک تفاوت کمی دارد: محصولات مایع در یک کاسه ترکیب می شوند ، محصولات فله خشک در کاسه دیگری ترکیب می شوند و سپس به یک توده همگن مخلوط می شوند.

خمیر پنکیک نازک تر از خمیر کلوچه است، اما غلیظ تر از خمیر پنکیک سنتی است که با آرد گندم و شیر تهیه می شود.

بهتر است پنکیک گندم سیاه را با اضافه کردن یک تخم مرغ روی کفیر بپزید. تخم مرغ و کفیر عملکرد اتصال را انجام می دهند و از آن جلوگیری می کنند محصولات نهاییدر تابه از هم جدا شوند. در شیر، پنکیک و پنکیک کمتر متراکم می شوند. محصولات کاملا با کدو سبز رنده شده، سیب، کدو تنبل تکمیل می شوند.

ساده ترین دستور العمل برای سرخ کردنی های گندم سیاه

پنکیک گندم سیاه سریع به سادگی و بدون افزودنی تهیه می شود.

اما هنوز وقتی طعم های اضافی معرفی شود، خوشمزه تر استبنابراین من به شما توصیه می کنم آنچه را که دوست دارید اضافه کنید - دارچین یا وانیلین، یا می توانید رنده پوست مرکبات یا یک مشت توت یخ زده، کشمش، آجیل.

محتوای کالری یک وعده 3 پنکیک (حدود 200-250 گرم) 346 کیلو کالری، bzhu 15 گرم پروتئین، 5-6 گرم چربی، 72 گرم کربوهیدرات است.

چه چیزی نیاز داریم:

• فرنی گندم سیاه آب پز 1 فنجان
• کفیر 100 میلی لیتر
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری عسل
• 4 قاشق غذاخوری آرد غلات کامل از هر نوعی
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه

نحوه پختن

1. همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
2. پنکیک ها را با قاشق روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی یا حصیر سیلیکونی پهن می کنیم (اتفاقاً من آن را توصیه می کنم یک چیز راحت است!).
3. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

دستور تهیه پنکیک گندم سیاه سیب

پنکیک فرنی گندم سیاه روی کفیر با سیب نیز آسان است.

بیایید بگیریم:

• 200 گرم فرنی گندم سیاه
• 1 عدد تخم مرغ
• کفیر 150 میلی لیتر
• 1 قاشق غذاخوری عسل
• 200 گرم آرد غلات کامل یا سبوس جو دوسر آسیاب شده
• 2 عدد سیب رنده شده
• 0.5 خیابان ل پودر خمیرمایه

نحوه پختن:

1. همه مواد در مخلوط کن قرار می گیرند و به یک توده همگن غلیظ تبدیل می شوند. فقط نازل ورز دادن خمیر را می گیریم تا دانه های گندم سیاه حفظ شود.
2. سپس می توانید دو کار انجام دهید: یا سرخ کنید سرخ اپلاز گندم سیاه در تابه با پوشش نچسبیا یک ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید، کمی با روغن چرب کنید، آرد بزنید، پنکیک ها را با فاصله ای از یکدیگر قرار دهید و بپزید.
3. پنکیک گندم سیاه رژیمی به همان اندازه سرسبز نخواهد بود، اما کمتر مفید نخواهد بود. اگر سیب خیلی آبدار است، پس از رنده کردن آن، باید کمی آن را فشار دهید. خراشیده شده آب سیبمی توان با میخک، دارچین، زنجبیل آب پز کرد و به عنوان سس پنکیک آماده استفاده کرد..

برای چنین پنکیک هایی، بهتر است ترش بخورید سیب سبز. یک جایگزین عالی کدو سبز رنده شده و کمی فشرده است. اگر آب کدو را بجوشانید، آن را با آب زغال اخته یا دیگر توت قرمز رنگ کنید و آن را با عسل شیرین کنید، یک سس فوق العاده سالم به دست می آورید. آب کدو سبز دارای اثر مدر، ملین ملایم و مقوی است و همچنین فرآیندهای متابولیک را تسریع کرده و باعث کاهش وزن می شود.

پنکیک گندم سیاه سبز

دستور پخت «پنکیک گندم سیاه» موهبتی است برای خانم‌های خانه‌داری که خانواده‌هایشان را خوشمزه، درست و به صرفه می‌خورند.

پنکیک گندم سیاه سبز نیز به راحتی آماده می شود. به هر حال، همه چیز در مورد ویژگی های این غلات.

عناصر

• 200 گرم گندم سیاه پخته شده
• 250 میلی لیتر شیر، 1 تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری فروکتوز
• مقدار اندکی نمک
• نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
• 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

مرحله به مرحله پردازش کنید

1. همه چیز را در مخلوط کن می زنیم تا یکدست شود.
2. پنکیک ها را در ماهیتابه خشک با پوشش نچسب سرخ کنید.

اسرار سرخ کردنی های خوشمزه گندم سیاه

1. وقتی هویج خورشتی رنده شده، ریز خرد شده، با خمیر مخلوط می شود، می توانید پنکیک های شیرین نشده را با نمک بپزید. پیازچهپیاز، قارچ آب پز خرد شده، خرد شده تخم مرغ آب پز، پنیر شور.
2. دستور پخت سرخ کرده گندم سیاه معمولاً در اولین بار موفق می شود، اگر خمیر را کاملاً مخلوط کنید و تابه را خوب گرم کنید.
3. پنکیک و پنکیک فرنی گندم سیاهخوب با محصولات شیر ​​تخمیر شده، دمنوش های گیاهی، آبگوشت گل رز.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای پنکیک گندم سیاه کفیر با سیب، موز، قارچ و سبزیجات

2017-11-08 جولیا کوسیچ

مقطع تحصیلی
نسخه

7324

زمان
(دقیقه)

وعده های غذایی
(مردم)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

8 گرم

10 گرم

کربوهیدرات ها

37 گرم

269 ​​کیلو کالری

گزینه 1: دستور العمل کلاسیک برای سرخ کردنی های گندم سیاه کفیر

اینکه پنکیک های کلاسیک را یک غذای محبوب بین ما بدانیم، چیزی نگفتن است. و در واقع آنها اغلب و در همه جا آماده می شوند. اما طعم این دسر به ظاهر آشنا می تواند متنوع باشد. به عنوان مثال، از جمله میوه ها و انواع توت ها. و همچنین، اضافه کردن آرد گندم سیاه، غنی از طعم عمیق، به دستور غذا. در نهایت چه اتفاقی خواهد افتاد؟ بیایید سعی کنیم پنکیک گندم سیاه کفیر را درست کنیم تا متوجه شویم.

عناصر:

• 195 گرم آرد گندم سیاه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 105 گرم آرد سفید؛
• 15 گرم روغن زیتون;
• 205 گرم کفیر؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• جوش شیرین؛
• 40 گرم شکر.

گندم سیاه و آرد گندم را با هم ترکیب کنید. نوشابه و چند قاشق غذاخوری شکر سفید اضافه کنید. مواد خشک را مخلوط کنید.

در ظرف دوم با دو طرف، دو تخم مرغ تازه و کمی بیشتر از یک لیوان کفیر را هم بزنید. محتوای چربی - هر.

همچنین یک قاشق روغن زیتون معطر داخل مخلوط کفیر بریزید. در حین مخلوط کردن محتویات کاسه، مواد خشک را اضافه کنید.

خمیر چسبناک و غلیظی را ورز دهید. روغن را در یک تابه پهن و ته ضخیم گرم کنید.

پنکیک های آماده را روی حوله کاغذی منتقل کنید، از چربی خیس شده و برای صبحانه سرو کنید. ما به شما توصیه می کنیم پنکیک را با شیر یا نوشیدنی میوه اضافه کنید.

هنگام مخلوط کردن، مطمئن شوید که یکنواختی حاصل می شود. در غیر این صورت، توده های موجود در داخل خام باقی می مانند و ویژگی های طعمی ظرف را خراب می کنند. اما تزئین بدون شک دسر خامه ترش لطیف یا مربای توت ترش خواهد بود.

گزینه 2: دستور العمل سریع برای سرخ کردنی های گندم سیاه کفیر

پنکیک دلچسب و خیلی سریع آماده می شود. اما اگر لازم است در چند دقیقه یک صبحانه مقوی درست کنید، مقدار مواد را کم کنید و از غذاساز برای ورز دادن سریع خمیر استفاده کنید.

عناصر:

• 105 گرم آرد گندم سیاه؛
• 105 گرم آرد گندم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• شکر 35 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• 155 گرم کفیر؛
• جوش شیرین.

تخم مرغ ها را در کاسه غذاساز بشکنید. در کفیر نیز بریزید و با سرعت کم شروع به هم زدن کنید.

داخل گندم و آرد گندم سیاه به تدریج سرب کنید. اضافه کردن سودا را فراموش نکنید. و نیازی به خاموش کردن آن نیست. برای واکنش صحیح، اسید موجود در کفیر کافی است.

حالا شکر را در آن بریزید. خمیر لزج را بیاورید تا یکدست شود. کمباین را خاموش کنید.

روی حرارت زیاد، روغن (1 تا 2 قاشق غذاخوری) را در تابه ای با ته گشاد گرم کنید.

خمیر را به اندازه کافی جمع کنید. آن را با احتیاط داخل ماهیتابه بریزید. تکه های گرد کوچک درست کنید.

پنکیک ها را بیش از چند دقیقه (برای هر طرف) سرخ کنید. پنکیک گندم سیاه را بلافاصله روی کفیر سرو کنید و چربی های غیر ضروری را با دستمال خیس کنید.

اگر در آشپزخانه خود غذاساز ندارید، از همزن استفاده کنید. برای این کار همه مواد را در یک ظرف پلاستیکی بلند وارد کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله ها از بین بروند. می توانید این کار را به صورت دستی نیز انجام دهید، البته در این صورت مراحل آماده سازی کمی به تاخیر می افتد.

گزینه 3: پنکیک از گندم سیاه و قارچ روی کفیر

کی گفته پنکیک باید با شکر باشه؟ امروز ثابت خواهیم کرد که می توانید پنکیک های معمولی برای صبحانه را با قارچ بپزید. همزمان ادویه جات ترشی جات، پیاز و گیاهان تازه را اضافه کنید.

عناصر:

• 55 گرم گندم سیاه؛
• 170 گرم آب؛
• 3 تخم مرغ تازه؛
• 105 گرم کفیر؛
• 105 گرم قارچ؛
• پیاز؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• 3-4 قاشق غذاخوری آرد؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سبزی تازه

نحوه پختن

بلغورها را جدا کنید، ضایعات آن را بردارید و گندم سیاه را داخل تابه بریزید. بریزید آب سرد. نمک را اضافه کنید.

فرنی را بجوشانید تا مایع کاملا تبخیر شود. خود غلات باید شکننده شود.

همزمان روغن را گرم کنید. قارچ ها و پیازهای ریز خرد شده را به مدت 5-6 دقیقه تفت دهید. بعد از مدتی سبزی خرد شده و نمک را اضافه کنید.

گندم سیاه را با قارچ سرخ شده ترکیب کنید. مخلوط کردن.

تخم مرغ ها را با کفیر با همزن یا چنگال بلند بزنید. خمیر ضخیم ناهمگن را برای سرخ کردنی های گندم سیاه روی کفیر جایگزین کنید.

در مقدار کافی روغن برای سرخ کردن، پنکیک های گرد را بپزید (2 تا 3 دقیقه). برداشتن با دستمال سفره چربی اضافیبرای صبحانه با چای سرو کنید

پنکیک بدون شیرینی به ندرت در منوی ما یافت می شود. و بیهوده پس از همه، آنها قطعاً سزاوار توجه هستند. علاوه بر این، در چنین دستور العمل هایی، آزمایش نه تنها با ادویه جات ترشی جات، بلکه با مواد اضافی نیز مجاز است. بنابراین، در سرخ کردن قارچ، می توانید هویج، کدو سبز یا فلفل دلمه ای.

گزینه 4: پنکیک گندم سیاه روی کفیر بدون تخم مرغ با یک موز

درست کردن پنکیک وگان، یعنی بدون استفاده از تخم مرغ، بسیار آسان است. فقط کافی است حجم آرد را افزایش دهید و یک میوه چسبناک را وارد دستور غذا کنید. به عنوان مثال، می تواند یک موز معطر باشد.

عناصر:

• موز متوسط؛
• 155 گرم آرد گندم؛
• 155 آرد گندم سیاه؛
• روغن تصفیه شده؛
• 210 میلی لیتر کفیر؛
• 49 گرم شکر؛
• پودر خمیرمایه؛
• وانیلین

دستور گام به گام

در یک ظرف خشک مناسب، گندم و آرد گندم سیاه را با هم مخلوط کنید. بیکینگ پودر، شکر و وانیلین معطر را بریزید. زیاده روی نکنید، در غیر این صورت پنکیک تلخ می شود.

کفیر گرم را داخل آن بریزید و خمیر غلیظی را به خوبی مخلوط کنید (تا یکدست شود).

موز پوست کنده را در مخلوط کن خرد کنید. همچنین می توان آن را از طریق غربال مالید. در نتیجه، ما به یک توده چسبناک نیاز داریم که علاوه بر این، مواد پنکیک گندم سیاه را روی کفیر "پیوند" می کند.

در یک ماهیتابه پهن روغن بریزید. گرمش کن سپس چند تکه گرد پنکیک را کف آن بریزید. برای این کار می توانید از یک اسکوپ کوچک استفاده کنید.

پنکیک گندم سیاه را چند دقیقه سرخ کنید تا پخته شود. در این صورت سطح سرخ کن ها به رنگ قهوه ای زیبایی در می آید. با خامه ترش و چای سرو کنید.

از آنجایی که دستور حاوی تخم مرغ، ماده اصلی اتصال نیست، مهم است که تا زمانی که سطح زیرین به خوبی سرخ نشده باشد، به قطعات کار دست نزنید. این زمانی است که پنکیک ها را به راحتی برمی گردانید. و در این فرآیند از هم نمی پاشند.

گزینه 5: پنکیک گندم سیاه با سیب روی کفیر

جایی که پنکیک هست سیب هست و هرجا که هست دارچین تند هست. آیا شما با این شرایط موافق هستید؟ سپس ما پیشنهاد می کنیم همه این اجزا را با هم ترکیب کنیم و همین الان یک صبحانه شگفت انگیز آماده کنیم.

عناصر:

• سیب بزرگ؛
• 135 گرم آرد گندم سیاه؛
• 115 گرم آرد گندم؛
• 30 گرم شکر؛
• جوش شیرین؛
• کره در خمیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 160 گرم کفیر؛
• دارچین.

نحوه پختن

سودا، دارچین، شکر، گندم و آرد گندم سیاه را در یک کاسه عمیق بریزید. مواد را مخلوط کنید.

در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را بزنید تا پروتئین با زرده خوب مخلوط شود و کف ملایمی ظاهر شود.

کفیر را به مخلوط اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

مواد خشک را به مخلوط مایع اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. باید چسبناک باشد.

یک سیب بزرگ پوست کنده را رنده کنید. چیپس میوه را داخل خمیر بریزید. در یک قاشق روغن بریزید.

در یک ماهیتابه داغ، پنکیک گندم سیاه را روی کفیر در روغن سرخ کنید تا نرم شود. این بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد.

اگر میوه های دیگری مانند گلابی، هلو یا آلو در دسترس دارید، می توانید آنها را جایگزین سیب کنید. به هر حال، استفاده از چندین نوع به طور همزمان کاملاً قابل قبول است. از این پنکیک تنها معطر تر و خوشمزه تر خواهد بود.

گزینه 6: پنکیک گندم سیاه سبزیجات با کدو سبز و هویج روی کفیر

گزینه دیگری برای پنکیک مرزه که این بار با سبزیجات درست می کنیم. هویج و کدو سبز را انتخاب کردیم. و با خیال راحت می توانید میوه های دیگر را به آنها اضافه کنید. اینها می توانند بادمجان، پیاز، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی بلانچ شده باشند.

عناصر:

• هویج متوسط؛
• 195 گرم آرد گندم؛
• 195 گرم آرد گندم سیاه؛
• روغن سرخ کردنی؛
• 150 گرم کفیر؛
• کدو سبز متوسط؛
• جوش شیرین؛
• سبزی تازه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

دستور گام به گام

روی کوچکترین رنده کدو سبز و هویج را رنده کنید. میوه ها باید شسته و پوست گرفته شوند. چیپس ها را به ظرف خشک منتقل کنید. نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید. برای جلوگیری از ورود زباله به داخل، توصیه می شود کاسه را با یک فیلم بپوشانید.

تخم مرغ های تازه را با کفیر هم بزنید. هر دو نوع آرد، نمک، سودا و ادویه ها را در یک جریان نازک بریزید. مخلوط کنید تا یکدست شود.

آب آن را از زیر سبزیجات خارج کنید و آنها را کمی فشار دهید. توده را به خمیر منتقل کنید و سبزی های خرد شده را بریزید.

یک بار دیگر، با یک کاردک، پایه سرخ شده گندم سیاه را روی کفیر مخلوط کنید. حالا روغن را در ماهیتابه ای با کف پهن گرم کنید.

چند جای خالی را به طور همزمان با یک قاشق پهن کنید شکل گرد. پنکیک ها را از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای شوند. این معمولا 4-5 دقیقه طول می کشد. بعد از برداشتن روغن با دستمال، پنکیک را برای صبحانه با شیر یا چای سرو کنید.

فشار دادن سبزی های رنده شده ضروری است، در غیر این صورت آب به دست آمده باعث آبکی شدن خمیر می شود. و شما نمی توانید پنکیک را به درستی سرخ کنید. همچنین می توانید کدو سبز و هویج را از قبل بجوشانید و در مخلوط کن خرد کنید. این روش به شما امکان می دهد پنکیک های فوق العاده لطیفی را بپزید.

گزینه 7: دستور اصلی برای سرخ کردنی های گندم سیاه کفیر نیست

قایق های گندم سیاه روی میز بسیار کمتر از آرد گندم یافت می شوند. گندم سیاه بسیار سالم است، حاوی گلوتن کمی است، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. سرخ کردنی ها را می توان از آرد گندم سیاه، از مخلوط گندم سیاه و آرد گندم و حتی از گندم سیاه تهیه کرد. و اگر در ماهیتابه سرخ نشده باشند، اما در فر پخته شوند، مناسب هستند غذای رژیمی. ما پنکیک های سنتی آرد گندم سیاه را روی کفیر طبخ می کنیم.

عناصر:

• 160 گرم آرد گندم سیاه؛
• 250 گرم کفیر؛
• 4 تخم مرغ؛
• 50 گرم شکر؛
• 3 گرم نمک؛
• 1 ساشه بکینگ پودر.

دستور گام به گام پنکیک گندم سیاه روی کفیر

کفیر گرم را داخل ظرف بریزید.

تخم مرغ ها را بشکنید، زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.

زرده ها را وارد کفیر کرده و مخلوط کنید.

حالا آرد گندم سیاه، نمک، شکر و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.

حالا کفیر را داخل توده آرد بریزید و خوب مخلوط کنید. در نگاه اول، ممکن است به نظر برسد که قوام خیلی مایع است، اما هنوز کارمان تمام نشده است.

سفیده ها را با همزن بزنید تا کف کند و به خمیر اضافه کنید. خواهید دید که خمیر به طرز محسوسی غلیظ می شود.

نکته: پروتئین ها را در چند مرحله کم کم معرفی کنید. با لیسک مخلوط کنید.

ماهیتابه را گرم کنید، روغن نباتی تصفیه شده بریزید و پنکیک های گندم سیاه را از دو طرف سرخ کنید.

پنکیک ها را بهتر است روی حرارت متوسط ​​بپزید تا نسوزند. چند دقیقه اول را می توان با یک درب پوشاند.

غذای عالی برای چای آماده است! با عسل یا مربا سرو کنید.

گزینه 8: دستور العمل سریع برای پنکیک گندم سیاه روی کفیر با زردآلو خشک

این پنکیک خیلی سریعتر پخته می شود، اما بسیار خوشمزه می شود. کمی بلغور جو دوسر و کشمش را با زردآلو خشک اضافه کنید - خوشمزه است. فقط برای اساس ما گندم سیاه خواهیم داشت ، که آن را می پزیم ، سپس در مخلوط کن خرد کرده و خمیر را ورز می دهیم. در اینجا چنین پنکیک های غیر معمولی را دریافت خواهیم کرد. اما ساده، سریع و بسیار خوشمزه.

عناصر:

• 1 لیوان گندم سیاه؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 لیوان آرد؛
• 6 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 لیوان کفیر؛
• 4 میز لژ گندم سیاه;
• 1.5 قاشق غذاخوری کشمش؛
• 1.5 قاشق غذاخوری زردآلو خشک.

طرز تهیه سریع پنکیک گندم سیاه روی کفیر

ابتدا فرنی گندم سیاه را بپزید. نیازی به نمک زدن یا شکر نیست - همه این کارها را هنگام ورز دادن خمیر انجام می دهیم.

حالا باید فرنی را با مخلوط کن پوره کنید.

در کفیر بریزید، هرکول را پر کنید و همچنین با مخلوط کن پردازش کنید.

تخم مرغ را با همزن بزنید و مخلوط کنید و خمیر را یک ربع بگذارید.

بعد از مدت زمان مشخص شده شکر، کشمش، زردآلو خشک را اضافه کنید و دوباره پوره کنید تا یکدست شود. خمیر آماده است، می توانید پنکیک را سرخ کنید.

ماست ساده یا مربای میوه برای چنین پنکیک هایی عالی است.

گزینه 9: پنکیک گندم سیاه روی کفیر با پنیر و ژامبون

بسیاری از مردم پنکیک با ژامبون و پنیر را دوست دارند و ما پنکیک گندم سیاه خوشمزه می پزیم. بلافاصله مواد را داخل خمیر ورز می دهیم و در تابه سرخ می کنیم. لطیف، خوش طعم و پنکک های سالمبا ژامبون و پنیر همه آن را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• 2 فنجان آرد گندم سیاه؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 500 گرم کفیر؛
• 10 گرم نوشابه؛
• 100 گرم پنیر؛
• 100 گرم ژامبون؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 10 گرم شکر.

نحوه پختن

کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید. در آن خمیر را درست می کنیم. نمک و شکر را اضافه کنید و هم بزنید.

تخم مرغ ها را با همزن بزنید و نوشابه را اضافه کنید - مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند.

حالا آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر را به غلظت دلخواه ورز دهید.

ژامبون و پنیر را می توان به صورت مکعبی خرد کرد یا روی یک رنده درشت رنده کرد - همانطور که می خواهید انجام دهید.

مواد آخر را به خمیر اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.

پنکیک ها را در یک ماهیتابه گرم شده با اضافه کردن روغن نباتی سرخ کنید.

برای سس، خامه ترش یا سس گوجه فرنگی ایده آل است. کسی می تواند سس مایونز بگذارد.

گزینه 10: پنکیک گندم سیاه روی کفیر با گوشت

این واقعی است نسخه مردانهپخت و پز سرخ کرده می توانید از گوشت خوک، گوشت گاو، بره استفاده کنید. اگر عاشق مرغ هستید، سعی کنید با آن غذا بپزید. در هر صورت، بسیار رضایت بخش و خوشمزه خواهد بود. شما حدود چهل و پنج دقیقه وقت خواهید گذاشت، حدود 15 دقیقه دریافت خواهید کرد سرخ کردنی های خوشمزه. به هر حال، برخی از زنان خانه دار آنها را "بلیاشی تنبل" می نامند، اگرچه دستور العمل هنوز متفاوت است.

عناصر:

• 200 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد گندم سیاه؛
• 1 عدد پیاز
• 250 گرم کفیر؛
• 10 گرم بیکینگ پودر؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 گرم فلفل سیاه آسیاب شده؛
• روغن برای سرخ کردن رشد می کند.

دستور گام به گام

کفیر را در یک ظرف عمیق بریزید. بلافاصله تخم مرغ ها را با همزن زده و نمک بزنید.

بیکینگ پودر را داخل آرد بریزید، مخلوط کنید و به توده کفیر اضافه کنید. همه مواد را دوباره هم بزنید.

پیاز را در مخلوط کن خرد کنید یا با چاقو ریز خرد کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. فلفل سیاه بپاشید و هم بزنید.

حالا جزء گوشت را با خمیر ترکیب می کنیم و با قاشق یا کاردک خوب ورز می دهیم. در اصل می توانید از میکسر استفاده کنید.

اگر خمیر آبدار بود، کمی آرد اضافه کنید. مهم است که پنکیک ها روی تابه پخش نشوند، اما شکل خود را حفظ کنند.

ابتدا زیر درب در بسته سرخ کنید، سپس آن را برگردانید و بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

آمادگی با چاقو یا چنگال بررسی می شود. بسیار مهم است که نه تنها خمیر پخته شود، بلکه گوشت چرخ کرده نیز پخته شود.

ترب کوهی، آجیکا، خامه ترش یا سس مورد علاقه خود را برای این پنکیک سرو کنید.

گزینه 11: پنکیک گندم سیاه روی کفیر با قارچ و هویج

اگر دنبال کنید دستورالعمل های گام به گام، پنکیک های زیبا و دلچسب با قارچ و هویج دریافت خواهید کرد. شما می توانید چنین خوراکی را برای کار به عنوان ناهار یا برای پیاده روی طولانی و حتی در پیاده روی همراه داشته باشید. طرز تهیه این پنکیک بسیار آسان و ساده است.

عناصر:

• 200 گرم آرد گندم سیاه؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 200 گرم کفیر؛
• 4 گرم فلفل سیاه؛
• 60 گرم روغن رشد؛
• 5 عدد قارچ خام؛
• 1 هویج کوچک؛
• 2 گرم نوشابه؛
• چند قطره آب لیمو

نحوه پختن

تخم مرغ ها را داخل کاسه خمیر بشکنید و نمک بزنید - با همزن حدود یک دقیقه با سرعت متوسط ​​هم بزنید.

توده را با کفیر گرم بریزید، فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید.

آرد را به آرامی برانید و با همزن به کار خود ادامه دهید. بلافاصله یک قاشق روغن نباتی را بریزید آب لیموسودا - خوب مخلوط کنید.

قارچ ها را کاملا بشویید و به قطعات کوچک برش دهید و به خمیر اضافه کنید.

هویج شسته شده را بجوشانید، پوست بگیرید و همچنین مکعبی خرد کنید. همراه با آزمایش آن را به ظرف می فرستیم.

همه مواد را خوب مخلوط کنید. قوام خمیر را بررسی کنید.

حالا می توانید در روغن نباتی سرخ کنید.

پنکیک های تمام شده را ابتدا روی دستمال های ضخیم یا دستمال کاغذی قرار دهید - به این ترتیب روغن اضافی را از بین می بریم.

با خامه ترش سرو کنید.

توجه: در اصل می توانید استفاده کنید قارچ جنگلی. آنها فقط باید ابتدا یخ زدایی شوند. اگر خشک شدند در آب خیس کنید. سپس بجوشانید و از قبل به خمیر اضافه کنید. از قارچ های جنگلی، هر غذای معطر تر و خوشمزه تر است.

گزینه 12: پنکیک گندم سیاه روی کفیر با سیب زمینی

دستور دیگری برای سرخ کردنی های گندم سیاه دلچسب و خوشمزه که روی کفیر پخته شده اند. ما دستور العمل را با جعفری و شوید تکمیل می کنیم - معطر تر می شود. و خمیر از آرد ساخته نمی شود، بلکه از فرنی گندم سیاه تهیه می شود.

عناصر:

• 100 گرم فرنی گندم سیاه آب پز؛
• 3 غده سیب زمینی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
• جعفری و شوید به مزه؛
• 1 عدد پیاز؛
• پودرهای سوخاری.

دستور گام به گام

گندم سیاه را بجوشانید، حتی باید کمی پخته شود - خنک.

سیب زمینی های شسته و پوست کنده را رنده کنید.

گندم سیاه را با مخلوط کن خرد کنید.

پیاز را خرد کرده و در کره یا روغن نباتی تصفیه شده سرخ کنید.

در یک کاسه بزرگ، گندم سیاه، پیاز، سیب زمینی را با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ، نمک، فلفل و آرد را وارد کنید - با همزن مخلوط کنید.

سبزی های شسته شده را آسیاب کنید - با خمیر به یک کاسه بفرستید.

حالا می توانید سرخ کردن را شروع کنید. پنکیک ها را درست کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و دو طرف آن را سرخ کنید.

این خوراکی بهتر است با خامه ترش یا سس قارچ سرو شود.

توجه به مالک: قارچ را نیز می توان به دستور غذا اضافه کرد. آنها به خوبی با سیب زمینی هماهنگ می شوند. آنها را می توان با پیاز سرخ کرد و سپس خنک کرد و داخل خمیر قرار داد.

پنکیک گندم سیاه یک غذای قدیمی است که به دلیل کمبود وقت به ناحق فراموش شد. فرنی گندم سیاه به خودی خود یک محصول بسیار مفید است، بیهوده نیست که به آن "فرنی فضانوردان" می گویند.علاوه بر این، سرخ کردنی‌های آرد گندم سیاه که روی کفیر پخته می‌شوند و در فر پخته می‌شوند کاملاً رژیمی هستند، که خبر خوبی است، زیرا یافتن سرخ‌کرده‌هایی که بتوانید هنگام رژیم غذایی بخورید، سخت است. روش های زیادی برای تهیه پنکیک گندم سیاه وجود دارد.

روی شیر

این محصولات را مصرف کنید:

• 150 میلی لیتر آب
• ¼ لیتر شیر
• یک لیوان آرد گندم سیاه
• نصف فنجان آرد ساده
• 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 2 عدد تخم مرغ
• نمک روی نوک چاقو
• شکر به مزه
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

ابتدا باید خمیر را ورز دهید. آرد، سودا، نمک و شکر را در یک کاسه عمیق بریزید، مخلوط کنید، آب و شیر را اضافه کنید، یک قاشق روغن زیتون بریزید. تخم مرغ ها را جداگانه زده و به خمیر هم اضافه کنید که باید غلیظ شود. سپس خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و یادتان باشد روی کاسه را با فیلم بپوشانید. پس از گذشت زمان، ما شروع به پختن پنکیک در تابه می کنیم، ترجیحاً با پوشش نچسب، سپس عملاً نیازی به روغن نیست. این همه، پنکیک با گندم سیاه خوشمزه آماده است، می توانید آن را روی میز سرو کنید، همزمان کتری را روی آن قرار دهید.

با افزودن کفیر

این دستور نیاز به تخم مرغ بیشتری دارد، زیرا آرد گندم سیاه فاقد گلوتن است و به خوبی به هم نمی چسبد. ما محصولات زیر را می گیریم:

• یک لیوان آرد گندم سیاه
• یک لیوان کفیر
• مقدار اندکی نمک
• شکر به سلیقه شما
• یک کیسه بیکینگ پودر
• 4 عدد تخم مرغ

ابتدا سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را فعلاً بگذارید و زرده ها را با کفیر مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه نمک، شکر، بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید. سپس مخلوطی از زرده و کفیر را در اینجا اضافه می کنیم، خمیر به دست می آید. سفیده ها را هم بزنید و به آرامی کف به دست آمده را به خمیر اضافه کنید و سپس قوام دلخواه را به دست آورد. با قاشق، پنکیک ها را درست می کنیم، آنها را روی یک ماهیتابه خوب گرم شده می گذاریم، فراموش نکنید که آن را با روغن نباتی چرب کنید و سرخ کنید تا قهوه ای شود. پنکیک با آرد گندم سیاه بدون گلوتن روی کفیر نه تنها فوق العاده خوشمزه است، بلکه سالم است.

به هر حال، اگر نیاز به تهیه سس دارید، توصیه می کنیم دستور العمل کلاسیکو گزینه هایی برای ارسال آن - همه اینها در مقاله ما.

غذایی

این دستور العمل بسیار ساده است، ظرف بدون کالری است و برای خانم های خانه دار که دوست دارند شکل خود را حفظ کنند، ایده آل است. پس بیایید موارد زیر را در نظر بگیریم:

• فرنی گندم سیاه 300 گرم
• یک بسته پنیر دلمه
• 1 فنجان خامه ترش کم چرب
• مقداری نمک
• 2 قاشق غذاخوری ل نیشکر
• 4 قاشق غذاخوری ل آرد گندم سیاه

فرنی و پنیر را از چرخ گوشت رد می کنیم، همه چیز را اضافه می کنیم به جز خامه ترش که به تدریج اضافه می کنیم و بقیه مواد را مخلوط می کنیم. ورق پخت را با کاغذ روغنی می پوشانیم، با قاشق پنکیک ها را تشکیل می دهیم و در فر می پزیم. همچنین می توانید به جای خامه ترش پنکیک را روی کفیر درست کنید، طعم آنها بدتر نمی شود. پنکیک فرنی گندم سیاه این مشکل را کاملاً حل می کند که با صبحانه نیمه خورده چه باید کرد - دیگر لازم نیست آن را دور بریزید.

با جگر

پنکیک فرنی گندم سیاه با جگر را می توان به عنوان یک افزودنی خوب برای شام یا حتی به جای آن تهیه کرد. برای این ما نیاز داریم:

• جگر گاو - 400 گرم
• کره ذوب شده - 3 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ - 1 عدد.
• فرنی گندم سیاه - 100 گرم
• پنیر سخت - هر چه بیشتر بهتر
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. ل
• مقدار اندکی نمک

ابتدا باید با کبد مقابله کنید. باید شسته شود، خوب تمیز شود و در چرخ گوشت چرخ شود، در حالی که توصیه می شود از ظروف لعابی استفاده کنید. پروتئین را از زرده جدا کرده و سپس پروتئین را به صورت کف در می آوریم. زرده، کره ذوب شده را به جگر اضافه کنید، نمک، فلفل را به مزه اضافه کنید، همه را با دقت مخلوط کنید. سپس فرنی گندم سیاه و پروتئین های زده شده را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و پنکیک درست کنید. آنها را روی تابه ای که خوب گرم شده پهن می کنیم و در کره ذوب شده، روی حرارت متوسط ​​سرخ می کنیم. خیلی سریع سرخ می کنیم، به محض اینکه گوشت چرخ کرده سبکتر شد، اما هنوز آبدار شد، پنکیک آماده است. در غیر این صورت، پنکیک سفت خواهد شد. پنکیک های آماده را با پنیر رنده شده بپاشید جگر گاوبا گندم سیاه و می توانیم کمی با گیاهان تزئین کنیم.

روی خمیر مایه

دستور دیگری برای پنکیک گندم سیاه - این بار با استفاده از مخمر و فرنی گندم سیاه. پنکیک ها پف دار و فوق العاده خوشمزه هستند. این محصولات را مصرف کنید:

• 200 گرم فرنی گندم سیاه
• آرد گندم نصف پیمانه
• شیر 125 میلی لیتر
• نصف لیوان آب
• تخم مرغ 1 عدد
• 1 خیابان ل کره
• 3 هنر ل خامه ترش کم چرب
• 2 قاشق چایخوری مخمر خشک
• نمک روی نوک چاقو

برای تهیه چنین پنکیک هایی، فرنی گندم سیاه را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. پروتئین و زرده به طور جداگانه استفاده می شود. زرده را با خامه ترش و شیر و آب بزنید و همه را با آرد مخلوط کنید. گندم سیاه را هم اینجا اضافه می کنیم و نیم ساعت روی حرارت می گذاریم، کره را آب می کنیم و به خمیر تقریبا آماده اضافه می کنیم و 15 دقیقه دیگر صبر می کنیم. در همان زمان، پروتئین ها را در کف بکوبید و آنها را با بقیه جرم ترکیب کنید. خمیر آماده است، حالا ما شروع به سرخ کردن پنکیک خود می کنیم. آنها به سرعت آماده می شوند، فقط چند دقیقه طول می کشد و می توانید بخورید.

به نظر می رسد، چه کسی فکر می کرد که اگر از گندم سیاه استفاده کنید، پنکیک نه تنها رژیمی، بلکه سالم نیز می شود. طرفداران این غلات از دستور تهیه چنین پنکیک های رژیمی قدردانی خواهند کرد. علاوه بر این، این دستور العمل برای مادرانی که دائماً در مورد آنچه جالب است که به فرزندانشان و همسرشان غذا بدهند، گیج می شوند، ضروری خواهد بود. و ارزش آن را دارد که مربای شیرین را روی پنکیک ها بریزید ، و تمام - دسر برای عصر آماده است ، حتی می توانید دوستان خود را برای چای دعوت کنید. برای چنین رفتاری هر روز خواهند آمد.

دستور العمل پیشنهادی - پنکیک گندم سیاه - یک راه عالی برای فروش فرنی گندم سیاه باقی مانده است و نه دور ریختن آن! کتلت ها اغلب از گندم سیاه تهیه می شوند ، اما برای کسانی که این غذا را فقط با استفاده از مواد گوشتی "درک" می کنند ، بهتر است با این وجود پنکیک بپزند. حداقل هزینه غذا و زمان از مزایای این غذای فرنی گندم سیاه است. یک دستور العمل عکس گام به گام به شما نشان می دهد که چگونه به سرعت و به راحتی پنکیک های خوشمزه و کرکی از گندم سیاه پخته درست کنید.

عناصر:

• تمام شده گندم سیاه- 1 لیوان؛
• خامه ترش (می توان آن را با سس مایونز جایگزین کرد) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ (استاندارد) - 1 عدد؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - بر اساس اولویت؛
• روغن سرخ کردنی - به مزه.

طرز تهیه پنکیک گندم سیاه

بنابراین، اساس پنکیک دلچسب ما - فرنی گندم سیاه - آماده است. آن را به ظرفی با اندازه مناسب منتقل می کنیم. نمک (در صورت لزوم) و ادویه های مورد نظر را داخل فرنی می ریزیم. از آنجایی که پنکیک گندم سیاه ما شیرین نیست، پاپریکا آسیاب شده یا مخلوطی از فلفل برای چنین پختی مناسب است. بلافاصله یک تخم مرغ با اندازه استاندارد را داخل فرنی گندم سیاه بریزید.

خامه ترش یا سس مایونز هم به مواد میزنیم. مقدار باید بسته به ویسکوزیته فرنی تمام شده متفاوت باشد.

آرد می خوابیم. شروع به ورز دادن خمیر برای پنکیک گندم سیاه می کنیم. در طول فرآیند، قوام خمیر را "تنظیم" می کنیم. نباید خیلی ضخیم باشه

خمیر برای پخت پنکیک آماده است. تابه را با روغن نباتی گرم کنید. آن را به مقدار لازم برای سرخ کردن در تابه بریزید.

و حالا روال معمول: خمیر را با قاشق سوپ خوری گرفته و روی ماهیتابه داغ به شکل دایره یا بیضی قرار می دهیم. هر طرف را حدود 1-1.5 دقیقه قهوه ای کنید.

گندم سیاه پخته آماده سرو است.

یک افزودنی خوب برای چنین کیک های خانگی خامه ترش، آجیکا یا کچاپ است!

پنکیک فرنی گندم سیاه یک غذای نسبتاً شناخته شده است که از زمان های قدیم به ما رسیده است. باید اعتراف کرد که کاملاً بی انصافی است که مردم او را فراموش کردند.

این به دلیل این واقعیت است که ما مجبور شدیم با کمبود این فرنی که ماده اصلی آن است مواجه شویم. گندم سیاه - بسیار محصول مفید، که به شایستگی به آن غذای فضانوردان می گویند.

سرخ کردنی روی گندم سیاه پخته شده و کفیر نیز یکی از غذاهای مورد علاقه کسانی است که از چهره خود پیروی می کنند.

دستور العمل های این غذا بسیار متفاوت است، روش های زیادی برای پختن پنکیک گندم سیاه در خانه وجود دارد تا عزیزان خود را با غذاهای بسیار خوشمزه و سالم تغذیه کنید.

دستور العمل های پنکیک توسط من در این مقاله ارائه می شود ، من صمیمانه امیدوارم که از آنها قدردانی کنید ، علاقه مند شوید و آنها را در خانه خود بپزید. زمان پخت آن بسیار کم است و مجموعه محصولات زیاد نیست و مقرون به صرفه است.

پنکیک با فرنی گندم سیاه و ماست

دستور استفاده از جوجه ها را مشخص می کند. تخم مرغ و تا حد امکان. نکته این است که ما پنکیک را از آرد گندم سیاه روی کفیر می پزیم. چنین آردی شامل گلوتن نمی شود و بنابراین نرخ چسبندگی پایینی دارد.

اجزاء: 1 قاشق غذاخوری آرد گندم سیاه و کفیر؛ قند؛ نمک؛ بسته پودر خمیرمایه؛ 4 چیز جوجه ها تخم مرغ

الگوریتم آشپزی:

1. از جوجه ها سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنم. دومی باید با کفیر مخلوط شود.
2. در ظرف دیگری آرد، نمک و شکر را مخلوط کنید. مخلوط اول را اضافه می کنم. من دارم تست میکنم
3. سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید و به خمیر اضافه کنید. دسته برای پخت پنکیک آماده خواهد بود.
4. من پنکیک درست می کنم ، آنها را روی ماهیتابه می گذارم ، اما به یاد داشته باشید که سطح ظروف باید کاملاً گرم شود و با رست آغشته شود. روغن
5. دارم پنکیک سرخ میکنم

این دستور به شما امکان می دهد در مدت زمان کوتاهی پنکیک کفیر خانگی واقعاً خوشمزه و سالم بپزید که حتی بچه ها هم دوست دارند.

می توانید چنین پنکیک های گندم سیاه را روی کفیر با خامه ترش یا سس سرو کنید. در واقع این نکته را به صلاحدید شما می سپارم. در زیر دستور العمل های بیشتری برای این غذای خوشمزه آورده شده است.

دستور پخت فرنی سریع خوشمزه با شیر

اجزای تشکیل دهنده: 150 میلی لیتر آب؛ 250 میلی لیتر شیر؛ 1 خیابان گرم ارد؛ 0.5 خیابان psh. ارد؛ 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛ 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ نمک؛ قند؛ 1 قاشق غذاخوری زیتون روغن ها

الگوریتم آشپزی:

1. من دارم تست میکنم من هر دو نوع آرد را به یک کاسه اضافه می کنم، نوشابه، شکر، نمک را اضافه می کنم. من جرم را مخلوط می کنم.
2. من در آب، شیر، و همچنین مکمل توده زیتون. روغن
3. من مرغ ذبح میکنم تخم مرغ و به خمیر اضافه کنید. باید غلیظ بشه
4. خمیر رو نیم ساعت تو سرد میذارم. من مقدار زیادی غذا را می پوشانم. فیلم
5. وقتی زمان تمام شد، ماهیتابه را گرم می کنم، رست را آب می کنم. کره و پنکیک فرنی را در تابه بپزید.

نکته: اگر یک ماهیتابه نچسب در خانه دارید، می توانید پنکیک خانگی خوشمزه را با گندم سیاه حتی بدون رست بپزید. روغن ها چنین دستور العمل های پخت به شکل ایده آل شما آسیب نمی رساند.

وقتی پنکیک فرنی گندم سیاه آماده شد، چای خوشمزه درست کنید و سرو کنید. دستور العمل های چنین پختی در بین خانم های خانه دار تقاضای زیادی دارد.

پنکیک با جگر فرنی گندم سیاه

این پنکیک ها می توانند یک مکمل عالی برای ناهار یا جایگزینی میان وعده باشند.

اجزاء: 400 گرم کبد؛ 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 کامپیوتر. جوجه ها تخم مرغ؛ 100 گرم گندم سیاه تمام شده؛ تلویزیون. پنیر؛ نمک؛ 2 قاشق غذاخوری ارد.

الگوریتم آشپزی:

1. جگر را می شوم، از پرده بکارت پاک می کنم و به چرخ گوشت می فرستم.
2. سنجاب ها را از جوجه ها جدا می کنم. زرده ها را در فر بکوبید.
3. زرده، کره، فلفل، نمک را به جگر اضافه می کنم. مخلوط می کنم.
4. من پروتئین را به گندم سیاه اضافه می کنم. مخلوط می کنم.
5. دو مخلوط را با هم مخلوط کنید. پنکیک درست می کنم و در ماهیتابه ای که قیمه پر شده سرخ می کنم.

آمادگی پنکیک زمانی مشخص می شود که گوشت چرخ کرده رنگ آن روشن شود، اما آبدار بودن خود را از دست نداده باشد. در این صورت پنکیک آماده خواهد بود. اگر آبدار نباشد، پخت بی رحمانه به نظر می رسد.

روی ظرف را با پنیر رنده شده و فنچ تزئین کنید. و در زیر دستور العمل جالب دیگری وجود دارد!

دستور رژیم غذایی برای پنکیک با فرنی گندم سیاه

یک دستور پخت بسیار ساده. می توانید یک غذای بدون کالری بپزید که برای همه کسانی که رژیم غذایی خود را دنبال می کنند جذاب باشد. ظاهرو نمی خواهد بهتر شود

باید مصرف کنید: 300 گرم گندم سیاه؛ 1 بسته پنیر دلمه؛ نمک؛ 4 قاشق غذاخوری گرم ارد؛ 2 قاشق غذاخوری صحرا; 1 خیابان خامه ترش (کم چرب مصرف کنید).

الگوریتم آشپزی:

1. فرنی و پنیر را از چرخ گوشت رد می کنم. بقیه مواد را به جز خامه ترش به توده اضافه می کنم.
2. خامه ترش را داخل دسته میریزم اما با احتیاط. مدام ورز میدم و خامه ترش رو اضافه میکنم.
3. شما باید پنکیک را در فر بپزید و بنابراین من با یک قاشق غذاخوری پنکیک درست می کنم و آنها را برای پخت می فرستم.

سرو پنکیک روی میز می تواند با خامه ترش باشد ، اما حتی اگر آنجا نباشد ، می توانید بدون آن انجام دهید ، طعم بدتر نمی شود. پنکیک رژیمی را می توان حتی زمانی که فرنی گندم سیاه بعد از شام باقی می ماند تهیه کرد.

دور انداختن فرنی ارزشش را ندارد، زیرا فرصتی برای پختن بسیار وجود دارد غذای خوشمزه. چنین دستور العمل های رژیمیعاشق همه مهمانداران اقتصادی شوید.

پنکیک مخمر با فرنی گندم سیاه

دستور پخت به شما امکان می دهد پنکیک های شاداب و خوشمزه بپزید.

اجزاء: 200 گرم گندم سیاه؛ 0.5 خیابان ارد؛ 125 میلی لیتر شیر؛ 1 کامپیوتر. جوجه ها تخم مرغ؛ 0.5 خیابان اب؛ 1 قاشق غذاخوری sl. روغن ها؛ 2 قاشق چایخوری مخمر خشک؛ 3 قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب؛ نمک.

الگوریتم آشپزی:

1. گندم سیاه را در مخلوط کن چرخ می کنم.
2. سفیده ها را از زرده جدا می کنم. آخری را با شیر و آب و خامه ترش زدم. من توده را با آرد تکمیل می کنم. من گندم سیاه میاورم من جرم را به مدت 30 دقیقه در حرارت می گذارم.
3. من به مخلوط اضافه می کنم. روغن بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
4. سنجاب ها را به یک کف بزرگ می زنم و می فرستم تا پنکیک ها را سرخ کنند. بعد از چند دقیقه کیک آماده می شود. این دستور غذا را کامل می کند.

دستور تهیه ویدیویی من