تغذیه مناسب کودکان مبتلا به گاستریت - چه چیزی ممکن است و چه چیزی نیست؟ آیا بزرگسالان مبتلا به گاستریت می توانند غذای کودک بخورند؟ گاستریت در رژیم غذایی و تغذیه کودک

در اواخر قرن بیستم، گاستریت در بین دانش‌آموزان و بزرگسالان شایع بود. امروزه موارد ایجاد التهاب معده در کودکان نیز ثبت می شود: هر روز تعداد بیشتری از آنها وجود دارد. عمدتاً در سنین پایین تر، بیماری به دلیل رژیم غذایی ناسالم و احساسات منفیناشی از مشکلات در مهد کودک یا مدرسه. گاستریت می تواند در بلوغحتی در 1 سالگی به عنوان یک قاعده، گاستریت در بین دانش آموزان رایج است. کمبود وقت برای استراحت و غذا بر روی کار معده تاثیر می گذارد. در بسیاری از مدارس، غذا به اندازه کافی خوب نیست، کودک ترجیح می دهد از میان وعده های دیگر استفاده کند. امروزه، گاستریت اغلب در 10 سالگی رخ می دهد.

در هنگام ورم معده، کودکان اغلب اشتهای خود را از دست می دهند، خوردن غذا باعث ناراحتی می شود. درد در هنگام گرسنگی مشاهده می شود که در شکم موضعی است. گاهی اوقات جوش های ترش و سوزش سر دل وجود دارد. گاستریت با افزایش سطح اسیدی آب معده مشخص می شود که باعث کاهش سلامتی می شود. والدین در وحشت - چه چیزی به فرزندان خود غذا بدهند؟

با علائم گاستریت، مشورت با متخصص گوارش ضروری است. بر اساس داده های به دست آمده از معاینه، پزشک درمان را تجویز می کند. درمان گاستریت انجام می شود روش های مختلفحتی با رژیم تشخیص داده شده است که تغذیه مناسب از ایجاد عوارض در معده جلوگیری می کند نکته مهمدر پیشگیری از گاستریت

در مورد گاستریت، توصیه می شود برای تجویز لیستی از غذاهای مجاز با متخصص گوارش و متخصص تغذیه تماس بگیرید. رعایت یک رژیم غذایی خاص مهم است. این نه تنها در مورد دوره های تشدید بیماری صدق می کند. همانطور که تمرین نشان می دهد، کودکانی که به آن پایبند هستند تغذیه مناسبکمتر مستعد سوء هاضمه هستند. شما باید 5-6 بار در روز غذا بخورید، وعده های غذایی در زمان تعیین شده مصرف می شود. قرار است کودک دو صبحانه مقوی بخورد، ناهار، چای عصرانه و شام. این اولین اصل درمان رژیم غذایی است.

اصل دوم این است که محصولات باید تازه باشند و به روش خاصی پخته شوند. خوردن غذای پخته شده چند روز قبل ممنوع است. در طول پخت و پز، نمی توانید مواد افزودنی مختلف غذایی مصنوعی را به غذا اضافه کنید. می توان آن را با هر محصول طبیعی جایگزین کرد: میوه ها، سبزیجات یا گیاهان. به روشی مفیدبخار به عنوان پخت و پز در نظر گرفته می شود، مجاز است غذا را روی حرارت کم با اضافه کردن آب قرار دهید، از فر استفاده کنید. در این فرآیند، باید مراقب باشید تا پوسته ای روی غذا ظاهر نشود.

هنگام پخت انواع سوپ، بهتر است از جوشانده لزج استفاده شود. دیواره های اپی گاستر را می پوشاند و بر کار معده تأثیر می گذارد. مناسب برای سوپ انواع مختلفغلات و سبزیجات. به عنوان پر کردن، توصیه می شود از خامه، کره استفاده کنید. تغذیه کودک با گوشت مجاز است، با رژیم غذایی، غذاهای گوشتی مجاز است. ماهیت آماده سازی در نظر گرفته می شود. اگر گوشت نرم است، ارزش آن را دارد که یک تکه بجوشانید. انواع سفت فقط هنگام تهیه گوشت چرخ کرده، کوفته یا کوفته باید استفاده شود.

ماهیت اصل سوم رژیم درمانی این است که رژیم غذایی قطعاً شامل می شود غذاهای سالم. فرنی های مخاطی به طور مطلوب بر روی بدن کودک مبتلا به گاستریت تأثیر می گذارد. جو مروارید، برنج و گندم سیاه را به آن اختصاص دهید: پختن گونه ها با هم مضر نخواهد بود. در مورد بلغور جو دوسر به یاد داشته باشید، این غذا برای بدن بسیار مفید است، به خصوص اگر با شیر ترکیب شود.

خوردن سبزی برای کودک خوب است. تازه سرو کنید و به شکل سوپ تهیه کنید. نکته اصلی این است که سبزیجات شسته شوند. پزشکان شستن تعدادی از سبزیجات را با اسفنج توصیه می کنند. در 2 سالگی، مطلوب است که به شکل پوره سرو شود.

تغذیه برای التهاب اپی گاستر شامل هر گونه غذای کنسرو شده، غذاهای سرخ شده، نوشیدنی های قوی، غذاهای پر قند است. خوردن همه سبزیجات مجاز نیست. ما باید کلم سفید، تربچه و لوبیا را حذف کنیم. رژیم غذایی برای گاستریت در کودک امکان حضور نخود فرنگی را به شکل پوره سیب زمینی فراهم می کند.

در منوی کودک مبتلا به گاستریت، بیشتر محصولات باید سبزیجات، تازه یا پخته باشند. در صورت تشدید بیماری، استفاده نکنید سبزیجات خام. ماندن در رژیم غذایی ارزشش را دارد تا زمانی که به طور کامل بهبود پیدا کنید.

رژیم درمانی برای گاستریت حاد

رژیم غذایی برای التهاب حاد به منظور تسهیل کار معده تجویز می شود. یک رژیم غذایی خاص یک نکته مهم در درمان محسوب می شود. غذای کودک باید اثر مفیدی بر دستگاه گوارش داشته باشد، نه اینکه باعث تحریک مخاط معده شود. پزشکان توصیه می کنند روزهای اول درمان سعی کنید غذا نخورید. این قانون برای کودکان زیر 8 سال اعمال نمی شود. فقدان غذا به غشای مخاطی اجازه می دهد تا بدون قرار گرفتن مداوم در معرض محرک ها به حالت عادی بازگردد.

هنگامی که بیماری شروع به تظاهر روشن تر از قبل کرد، بیمار باید از رژیم آب پیروی کند. توضیح - در شکل حاد التهاب اپیگاستر، کودکان ممکن است حالت تهوع یا استفراغ را تجربه کنند که به دلیل آن مقدار کافی مایع از دست می رود. این پدیده با خطر کم آبی همراه است، کودکان نیاز به نوشیدن آب زیادی دارند.

در اولین بخش از روز، به کودک توصیه می شود رژیم غذایی حاوی آب و چای را به شدت رعایت کند. گاهی اوقات این حالت شش ساعت طول می کشد، عمدتا برای کودکان زیر 7 سال. در این مدت باید به کودک چای سرد داده شود نه پررنگ. آب جوشیده است. شما نمی توانید آب میوه بخورید. اگر کم آبی رخ دهد، کودک از راه حل های ویژه استفاده می کند. پزشک مقدار دقیق مایع را تجویز می کند و وضعیت فعلی بدن بیمار را ارزیابی می کند.

بعد از دوازده ساعت خوردن غذای مایع مجاز است. به عنوان یک قاعده، آن را با سوپ های مخاطی با اجزای خرد شده نشان می دهد. اگر سوزش سر دل در بین علائم بیمار وجود داشته باشد، مصرف سیب زمینی به ویژه پوره سیب زمینی ممنوع است. بعد از 3-4 روز کودک مصرف می کند غذاهای گوشتیبخار پز شده پس از یک یا دو روز دیگر، غذاهایی با افزودن شیر، میوه ها و آب میوه ها در رژیم غذایی گنجانده می شود.

هنگامی که گاستریت حاد به طور کامل درمان شد، کودک همچنان به رژیم غذایی خاصی پایبند است. بنابراین در رژیم غذایی او نباید غذاهای چرب، تند و شور وجود داشته باشد. متخصصان تغذیه معتقدند که جدول شماره 1 برای بدن در این دوران مناسب است.

جدول شماره 1

هنگامی که علائم گاستریت ناپدید می شوند، پزشکان توصیه می کنند به جدول شماره 1 پایبند باشید. رژیم غذایی وجود نمک خوراکی را در غذا به حداقل می رساند، غذاهایی را که می تواند به اندام های دستگاه گوارش آسیب برساند را از منو حذف می کند. وعده های غذایی باید به صورت جزئی تهیه شوند: از پنج بار در روز، بخش های کوچک. رژیم غذایی به کودکان آسیب نمی رساند، برعکس، به بهبودی کامل کمک می کند.

در صبح به کودکان توصیه می شود که چای ضعیف خنک شده بنوشند. املت برای طبخ بدون افزودن روغن، بخارپز. نان سفید خشک مجاز است. پس از مدتی، فرنی های شیر، برنج با افزودن مقدار کمی کره سرو می شود. از نوشیدنی های شیر یا کاکائو توصیه می شود.

ناهار شامل سوپ سبزیجاتپخته شده در آبگوشت لزج، بدون کلم سفید. کودکان مبتلا به گاستریت مجاز به تغذیه تخم مرغ آب پز هستند. می توان غذاهای گوشتی مخصوصا کتلت بخارپز را برای پخت ماکارونی برای آنها سرو کرد. چای ضعیف ریخته می شود. میان وعده بعد از ظهر از میوه ها و محصولات کشک تشکیل شده است.

برای شام خوردن سبزیجات به صورت پوره سیب زمینی برای کودک مفید است. توصیه می شود مرغ را بجوشانید، پوست آن را بردارید. یک تکه نان دیروز مجاز است.

اگر درد شروع به بازگشت کرد، کودک باید به جدول شماره 1a بچسبد. تقریباً با جدول شماره 1 تفاوتی ندارد. جدول شماره 1a هرگونه سبزی و میوه را از رژیم غذایی حذف می کند.

رژیم غذایی برای گاستریت مزمن

متخصصان تغذیه به شکل مزمن گاستریت توجه می کنند. اعتقاد بر این است که هنگام انتخاب رژیم غذایی، توانایی معده برای تشکیل اسید در نظر گرفته می شود. دو نوع التهاب وجود دارد: در اولی اسیدیته زیاد و در دومی کم است. اگر کودک از ورم معده رنج می برد با سطح پاییناسیدیته، معده به سختی می تواند با مقدار زیادی غذا کنار بیاید. از منو، باید محصولاتی را که هضم آنها زمان زیادی طول می کشد را حذف کنید. تغذیه برای گاستریت باید کار اندام های گوارشی را تسهیل کند، ترشح شیره معده را تقویت کند.

در حین گاستریت با افزایش ترشح، معده، برعکس، اسید هیدروکلریک اضافی تولید می کند. هدف اصلی رژیم درمانی خنثی کردن اثرات منفی شیره معده بر بدن است. حذف غذاهای خشن از رژیم غذایی مهم است، از جمله نان، سبزیجات. شما نمی توانید غذای سرخ شده بخورید. محصولاتی که باعث ترشح اسید می شوند ممنوع هستند: نوشیدنی های گازدار، آبگوشت گوشت و ادویه جات ترشی جات. ظروف ممنوع درجه حرارت بالاتا آسیب بیشتری به دستگاه گوارش وارد نشود. مضر خیلی سرد دمای قابل قبول حداقل 20 و بیش از 40 درجه در نظر گرفته می شود.

گاستریت با اسیدیته کم

تغذیه کودک مبتلا به ورم معده باعث حذف غذاهای تند، سرخ شده و شور، هر گونه غذای کنسرو شده، نوشیدنی های گازدار، قهوه، میوه ها و سبزیجات خام می شود. سوء تغذیه مجاز نیست. غذا در ساعت معینی سرو می شود که دردی در ناحیه شکم وجود نداشته باشد.

به عنوان یک قاعده، یک متخصص تغذیه ابتدا یک رژیم غذایی برای 9 روز اول تجویز می کند. منو شامل گوشت و غذاهای ماهی، بدون چربی. پخت غذا به روش بخارپز، خورش یا پخت توصیه می شود. سبزیجات و میوه ها باید به دقت پردازش شوند، کودک نباید آنها را خام بخورد.

گاستریت با اسیدیته بالا

اگر با افزایش ترشح مشخص شود، پزشک رژیم غذایی حاوی غلات مخاطی و سبزیجات حاوی حداقل فیبر را تجویز می کند. هنگامی که علائم بیماری حادتر است، کودک از خوردن سبزیجات خام منع می شود. ترجیحاً پخته یا له شده باشد. علاوه بر غلات لزج و غذاهای سبزیجات، خوردن نان دیروز، سوپ های مختلف و ماکارونی کوچک مجاز است. خوردن گوشت و ماهی بدون چربی، تخم مرغ آب پز، حداکثر سه بار در هفته مجاز است. املت بخارپز، نخود فرنگی، انواع توت های غیر اسیدی، غذاهای حاوی شیر قابل قبول است. از نوشیدنی ها، آب میوه های شیرین، کمپوت، شیر و چای ضعیف خنک مجاز است.

اضافه کردن محصولاتی که اثربخشی رژیم درمانی را کاهش می دهند و منجر به بدتر شدن وضعیت کودک می شود، به منو ممنوع است. در این میان نان پخته شده، هر نوع غذای پرچرب، ادویه های تند، سس مایونز، قارچ، لوبیا، غذاهای دودی، کنسرو، برخی از انواع سبزیجات، میوه های بیش از حد ترش و شیرینی ها متمایز است. نوشیدن چای قوی، قهوه و آب گازدار نامطلوب است.

چرا رژیم غذایی خوب است

در کودکان، آن را راهی ضروری برای مبارزه با بیماری ها می دانند، اما قبل از تغییر اساسی در رژیم غذایی کودک، توصیه می شود برای معاینه کامل به متخصص گوارش مراجعه کنید و رژیم غذایی مناسب را تجویز کنید.

تغذیه سالمبه طور موثر با ناامیدی در کار مقابله کنید دستگاه گوارش، از بدن در برابر پیشرفت بیشتر گاستریت محافظت می کند. قرار است هر پدر و مادری از کودکی عادت درست غذا خوردن را در کودک ایجاد کند. امروزه، گاستریت به عنوان یک بیماری شایع در نظر گرفته می شود، مهم است که از پیشرفت آن جلوگیری شود.

گاستریت یک بیماری دستگاه گوارش است که هم در بزرگسالان و هم در کودکان رخ می دهد. با یک فرآیند التهابی داخلی اندام گوارشی، کودک نه تنها باید از درمان دارویی پیروی کند، بلکه باید از تغذیه مناسب برای تسکین علائم علامتی ناخوشایند و جلوگیری از عود بیماری پیروی کند.

علل گاستریت

التهاب مخاط معده در کودک با علل خارجی و داخلی همراه است:

• سیستم گوارشی شکل نیافته (در کودکان زیر 7 سال)؛
• دوره زمانی رشد سریع- از 5 تا 6 سال، از 10 تا 15 سال؛
• کاهش ایمنی؛
• مصرف غذای بزرگسالان؛
• حالت اشتباه؛
• مصرف داروها؛
• غذای خشک، میان وعده های سریع؛
• بلع سریع غذا؛
• روزه گرفتن، پرخوری؛
• عصبی، تنش فیزیکی، استرس؛
• عفونت، عوامل بیماری زا؛
• وجود کرم ها؛
• بیماری های سیستم غدد درون ریز، آسیب شناسی دستگاه گوارش؛
• درمان نابهنگام انواع مزمن گاستریت

عدم رعایت رژیم غذایی در طول انتقال کودک به مهد کودکیا یک موسسه آموزشی، زمانی که والدین کنترل خود را بر کیفیت، کمیت غذای مصرفی از دست بدهند.

هنگامی که اولین علائم علامتی ظاهر می شود (درد در ناحیه اپی گاستر، حالت تهوع، استفراغ، نفخ، نفخ، مدفوع ناپایدار، ضعف، ضعف)، باید بلافاصله برای تشخیص کامل از یک متخصص کمک بگیرید. معاینه درجه، شکل بیماری را مشخص می کند.

اصول تغذیه مناسب

برای درمان بیماری های دستگاه گوارش، لازم است یک رژیم غذایی سالم در کودکان سازماندهی شود. رژیم غذایی در فرم متفاوتگاستریت در کودک باید متعادل و متنوع باشد، از جمله غذاهایی با مقدار لازم چربی، پروتئین، کربوهیدرات.

راه هایی برای سازماندهی تغذیه مناسب در کودکان وجود دارد:

• ایجاد یک رژیم سخت - خوردن غذا هر روز پس از مدت زمان معین.
• تغذیه کسری - وعده های غذایی مکرر در بخش های کوچک؛
• اجتناب از پرخوری، گرسنگی؛
• خوردن فقط غذای تازه تهیه شده؛
• گنجاندن در رژیم غذایی فقط غذاهای فرآوری شده حرارتی؛
• غذا نباید خیلی گرم یا سرد باشد.

منوی گاستریت باید شامل محصولات مجاز باشد: برنج، جو مروارید، گندم سیاه، هرکول، سمولینا، سبزیجات (کدو سبز، هویج، چغندر، گل کلم، سیب زمینی)، محصولات شیر ​​تخمیر شده، آبگوشت های سبک، انواع کم چربگوشت یا ماهی بخار پز

از منو برای هر روز لازم است موارد زیر را حذف کنید:

• محصولات شیرین؛
• آبگوشت های غنی از گوشت های چرب؛
• مواد غذایی کنسرو شده؛
• غذاهای دودی، تند، سرخ شده؛
• سس، ادویه جات ترشی جات، چاشنی، ادویه جات ترشی جات؛
• حبوبات (لوبیا، نخود)؛
• قارچ؛
• فرنی از ارزن، ذرت؛
• میوه های ترش؛
• سبزیجات (کلم سفید، تربچه، اسفناج، تربچه)؛
• محصولات شیرین؛
• چای قوی، قهوه، چه، نوشیدنی با گاز.

شما باید به کودک غذای تازه و فرآوری شده حرارتی بدهید. محصولات باید به راحتی و به سرعت جذب شوند و به نواحی ملتهب دیواره معده آسیب نرسانند.

وقتی ورم معده تشخیص داده شد، کودکان باید حتماً ورزش کنند، ورزش کنند تمرین فیزیکیبرای هضم سریع غذا، فعال شدن متابولیسم در بدن.

ویژگی های تغذیه مناسب

رژیم غذایی در صورت وجود گاستریت در کودکان به شکل بیماری اندام گوارشی بستگی دارد. برای هر نوع فرآیند التهابی، که در تمرکز توزیع، شدت آسیب متفاوت است، تغذیه ویژگی های خاص خود را دارد.

گاستریت حاد

شکل حاد التهاب غشای مخاطی اندام گوارشی در نتیجه سوء تغذیه، استفاده از غذاهای کم کیفیت و کهنه رخ می دهد. تشدید با سندرم های درد، حالت تهوع همراه است.

در گاستریت حاد، لازم است بار روی نواحی ملتهب مخاط معده به حداقل برسد. در طول دوره، توصیه می شود از خوردن غذا خودداری کنید. اما این قانون نباید در مورد نوزادانی که برای رشد و تکامل کامل به غذا نیاز دارند اعمال شود.

امتناع از خوردن غذا در ساعات اولیه از آسیب مکانیکی معده جلوگیری می کند و در نتیجه به ترمیم طبیعی اپیتلیوم ملتهب کمک می کند.

با تشدید گاستریت، نوشیدن مقدار زیادی مایعات مفید است فرم متفاوتبه جز نوشابه های گازدار و الکلی. شکل حاد بیماری با حالت تهوع، استفراغ همراه است که منجر به کم آبی بدن می شود. برای حفظ تعادل آب، باید آب جوشیده، چای، جوشانده های گیاهی، کمپوت، ژله بنوشید. برای جلوگیری از شستشوی نمک از بدن به کودکان باید محلول های خاصی داده شود.

24 ساعت پس از تشدید، می توانید غذای مایع بخورید: سبزیجات، آبگوشت کم چرب به شکل له شده یا رنده شده، توت، جوشانده های گیاهی. منوی کودکان مبتلا به گاستریت حاد باید شامل غذاهای حاوی پروتئین باشد.

پس از رفع علائم علامتی، پس از چند روز توصیه می شود به جدول شماره 5 یا جدول 1 پایبند باشید: می توانید غذاهایی را با شیر (غلات)، گوشت آب پز یا بخار پز، ماهی، املت، ژله، جوشانده گیاهی بپزید.

گاستریت مزمن

در یک کودک پیش دبستانی، سن مدرسه، گاستریت مزمن بیشتر از سایر دسته های کودکان است. علائم علامتی این بیماری عبارتند از:

• اسپاسم در لوزالمعده بعد از غذا خوردن؛
• سوزش سردل؛
• آروغ ترش؛
• حالت تهوع؛
• کمبود اشتها

در شکل مزمن بیماری، سطح ناپایدار اسید هیدروکلریک، پپسین، مسمومیت بدن به دلیل افزایش ظرفیت جذب با پوشش آسیب دیده معده وجود دارد. برای تهیه یک منوی تقریبی، باید ویژگی های دوره گاستریت را که با افزایش یا کاهش ترشح مشخص می شود، در نظر بگیرید.

رژیم غذایی شامل گنجاندن ظروف برای افزایش تولید اسید هیدروکلریک است. غذاهای ممنوعه برای بیماری اسید کم عبارتند از:

• سبزیجات و میوه های خام؛
• غذاهای تند، سرخ شده، شور، دودی؛
• غذای کنسرو شده؛
• غذاهای حاوی فیبر - نان و سایر شیرینی ها.

با اسیدیته کم، می توانید از سبزیجات، گوشت (از انواع بدون چربی)، انواع توت های ترش و شیرین، پنیر دلمه، غلات در شیر، کاکائو استفاده کنید. گاستریت مزمن در پاییز یا بهار مشاهده می شود. برای جلوگیری از تشدیدهای فصلی احتمالی، رعایت پیشگیری در قالب سازماندهی تغذیه مناسب توصیه می شود.

با گاستریت با اسیدیته بالا، کودک باید حداقل 6 بار در روز غذا بخورد. مصرف مکرر مواد غذایی به آزادسازی فراوان اسید هیدروکلریک که دیواره های آسیب دیده اندام گوارشی را تحریک می کند، کمک نمی کند. با گاستریت به این شکل، شما باید درست غذا بخورید، بنابراین رژیم غذایی باید وجود نداشته باشد:

• سبزیجات غنی، گوشت، آبگوشت ماهی؛
• غذای سرخ شده، دودی؛
• قارچ؛
• غذای کنسرو شده؛
• سوسیس؛
• سبزیجات تازه، میوه ها، به جز هویج، گوجه فرنگی؛
• شیرینی (رولت، نان)؛
• بستنی؛
• توت ترش

ظروف باید به صورت پوره سیب زمینی، پوره یا خرد شده باشد. توصیه می شود فقط از غذاهای آب پز و بخارپز استفاده کنید. در سطح بالااسیدها، مطلوب است که شیر، پنیر، تخم مرغ، خامه ترش، خامه را در منو قرار دهید.محصولات باید با پروتئین، چربی اشباع شده باشند و غذاهای حاوی درصد زیادی کربوهیدرات توصیه نمی شود. هنگام پخت و پز، باید اضافه کردن نمک، ادویه، ادویه جات ترشی جات را محدود کنید.

رژیم غذایی در هیپر اسیدیتهمطلوب است که برای چند هفته مشاهده شود. پس از 2 هفته، می توانید به تدریج نان گندم، میوه های خام را معرفی کنید، میزان مصرف لبنیات را کاهش دهید.

برای پیشگیری از گاستریت مزمن، توصیه می شود برای چندین ماه از تغذیه مناسب پیروی کنید، به تدریج از جمله غذاهای جامد، محصولات نانوایی، سبزیجات، میوه ها.

رژیم غذایی

چه چیزی به کودک مبتلا به بیماری معده یا اثنی عشر بدهیم، هر والدینی را نگران می کند. برای انجام این کار، شما باید یک منو ایجاد کنید تا بدانید برای یک هفته صبحانه، ناهار، شام چه چیزی را با دستور العمل ها بپزید.

صبحانه

صبح ها یک املت بخارپز، یک تخم مرغ یا فرنی شیر با میزان ترشح کم می خورند. به عنوان نوشیدنی، می توانید از چای ضعیف با افزودن شیر، خامه استفاده کنید. برای دسر، در صورت تمایل، توصیه می شود یک کراکر، یک تکه نان کهنه با افزودن میوه های شیرین نشده، مربای توت بخورید.

شام

بعد از ظهر می توانید صبحانه دوم مثلاً میوه های پخته، کلوچه، ژله بخورید و بعد از چند ساعت ناهار بخورید. باید از آبگوشت سبزیجات یا کم چرب، کتلت های بخار با غذاهای جانبی تشکیل شده باشد سبزیجات آب پز، غلات، فرنی شیر.

خوراک مختصر

برای میان وعده بعد از ظهر، می توانید نوشیدنی ها را ترجیح دهید، به عنوان مثال، جوشانده های گیاهی، ژله، چای با کراکر، و همچنین پنیر دلمه با افزودن میوه های خشک یا مربای شیرین نشده.

شام

در شب ارزش خوردن فرنی را دارد، تخم مرغ آب پز، گوشت یا ماهی از انواع کم چرب، بخار پز یا پخته شده در فر. چند ساعت قبل از خواب، می توانید شیر، ژله، چای با عسل بنوشید.

در صورت مشاهده نواحی ملتهب مخاط معده، لازم است درمان گاستریت با تغذیه مناسب آغاز شود. برای کودکان، قوانین رژیم درمانی ویژه ای ایجاد شده است که به آنها اجازه می دهد به طور صحیح و متعادل بدون آسیب به سلامت غذا بخورند.

یک منو (جدول 5.1) وجود دارد که شامل محصولات مفیدی است که برای رشد و توسعه کامل لازم است. رعایت رژیم غذایی به جلوگیری از عود بیماری دستگاه گوارش در کودکان خردسال و نوجوانان کمک می کند.

اطلاعات موجود در وب سایت ما توسط پزشکان واجد شرایط ارائه شده است و فقط برای اهداف اطلاعاتی است. خوددرمانی نکنید! حتما با یک متخصص تماس بگیرید!

متخصص گوارش، استاد، دکترای علوم پزشکی. تشخیص را تجویز می کند و درمان را انجام می دهد. کارشناس گروه بررسی بیماری های التهابی. نویسنده بیش از 300 مقاله علمی.

انتصاب یک رژیم غذایی سخت در هنگام تشدید گاستریت مزمن، حتی در بزرگسالان، اغلب باعث واکنش منفی می شود. در مورد کودکانی که توضیح نیاز به تغذیه منطقی برایشان مشکل است، چه می توانیم بگوییم.

جلوی پدر و مادر می ایستد کار دشوار. به هر حال، اگر وعده های غذایی رژیمی باعث طرد شدن و واکنش های استرس در کودک شود، این فقط مشکل را تشدید می کند.

در این میان آمارها حاکی از شیوع گاستریت نوجوانان (کودکان) است. در بین کلیه بیماری های دستگاه گوارش، گاستروودئودنیت مزمن در دانش آموزان جوان تر 45 درصد، در دانش آموزان راهنمایی 73 درصد و در نوجوانان 65 درصد است. در عین حال، کاهش درصد عوارض در بین دانش آموزان گروه سنی بالاتر با تبدیل فرآیند التهابی به بیماری زخم معده همراه است.

کودک مبتلا به التهاب معده چه می تواند داشته باشد؟

1. رعایت رژیم و دفعات وعده های غذایی. وعده های غذایی باید 4-6 بار در روز باشد، نه خیلی زیاد، تا باعث احساس پرخوری نشود. بسیار مهم است که به کودک توضیح دهید که باید به موقع برای ناهار یا یک میان وعده بعد از ظهر از پیاده روی بیاید، تا وعده های غذایی کافی را در مدرسه یا موسسات آموزشی پیش دبستانی ترتیب دهد.
2. حفظ حرارتی، مکانیکی، شیمیایی اندام آسیب دیده. لازم است تمام محصولات حاوی مواد تحریک کننده معده را از رژیم غذایی حذف کنید: غذاهای سرخ شده (از جمله سیب زمینی سرخ کرده)، فست فود، چیپس، ادویه جات، آدامس، آب میوه های ذخیره، مملو از مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها، تقویت کننده های طعم. هرگونه نوشیدنی گازدار به دلیل تأثیر منفی دی اکسید کربن بر غشای مخاطی و همچنین شیرینی جات ممنوع است. کیک ها، شیرینی ها، شیرینی ها غذای غیرقابل هضم و سنگین محسوب می شوند و بستنی برای غشای مخاطی حساس خیلی سرد است. بهتر است همه این دسرها را با میوه، ژله، پودینگ، شیرینی، مارشمالو یا مارشمالو و بستنی را با میلک شیک با میوه جایگزین کنید.
3. ایجاد جذابیت بصری و طعم مثبت وعده های غذایی رژیمی. این امر به ویژه برای کودکان خردسال مهم است که برای آنها مفاهیم "زیبا" و "خوشمزه" در یک سطح است.
4. فراهم کردن ارگانیسم در حال رشد با یک مجموعه کامل از مواد مغذی، مناسب برای نیازهای مربوط به سن. در این مرحله، توصیه های غذایی کلی برای گاستریت برای گروه های سنی مختلف تا حدودی متفاوت است.

تغذیه برای 4-6 سال

در دوره تشدید، رژیم پوزنر شماره 1a توصیه می شود که شامل غذاهای مایع، نیمه مایع، پوره شده است. محتوای کالری روزانه این رژیم در حد پایین تر از حد معمول است، تا معده بیش از حد بارگیری نشود. خوردن به این روش برای بیش از 3 روز نامطلوب است.

پس از اتمام حادترین مرحله بیماری، رژیم غذایی شماره 1b توصیه می شود. اصول اولیه تغذیه (غذای کم گرم خرد شده) ثابت می ماند، رژیم غذایی کمی گسترش می یابد، به طور کلی ارزش انرژیظرف ها. این رژیم کامل تر و متعادل تر است، بنابراین در صورت لزوم می توان آن را تا یک ماه و نیم رعایت کرد.

پس از شروع بهبودی، یک بیمار کوچک با گاستریت هیپراسید به تدریج به جدول شماره 1 منتقل می شود. کاهش دفعات وعده های غذایی، افزایش محتوای کالری ظروف مجاز است. دیگر لازم نیست همه چیز را به حالت پوره چرخ کنید و گوشت را فقط به صورت چرخ کرده سرو کنید. با این حال، باید به کودک توضیح دهید که نیاز به جویدن کامل غذا دارد و در حین غذا خوردن وقت صرف کنید. غذاهایی که ترشح معده را تحریک می کنند ممنوع هستند (بیشتر سبزیجات خام، میوه ها، شکلات، کاکائو، گوشت های دودی).

اگر اسیدیته شیره معده کاهش یابد (که در سنین پایین بسیار نادر است) ، توصیه می شود کودک را به جدول شماره 2 منتقل کنید ، که شامل استفاده از غذاهای سبک تر و زود هضم (سبزیجات بدون فیبر درشت ، گوشت بدون چربی است). و ماهی).

توصیه های والدین با تجربهبهتر است اهمیت تغذیه سالم را به شیوه ای بازیگوش برای بچه ها توضیح دهید. به عنوان مثال، می توانید یک افسانه در مورد یک معده بیمار بنویسید و اجرا کنید که وقتی شکلات یا کیک برای ملاقات می آید احساس بدی پیدا می کند. و سپس نشان دهید که چگونه معده در جلسه با شیر، سیب زمینی، سیب خوشحال می شود.

محتوای کالری روزانه رژیم شماره 1 برای کودکان 4-6 ساله مبتلا به گاستریت 2084 کیلو کالری، محتوای پروتئین - 71 گرم، چربی - 75 گرم، کربوهیدرات - 281 گرم است.

تغذیه برای 7-10 سال

تمام اصول تغذیه ای که در بالا توضیح داده شد، بسته به شدت علائم گاستریت، برای سنین دبستان و دبیرستان مشابه است.

مشکل دقیقاً در سازماندهی تغذیه رژیم غذایی در شرایط نهفته است موسسه تحصیلی. در هر مورد، موضوع به صورت جداگانه حل می شود.

این امکان برای دانش آموز وجود دارد که غذاهای جدول غذایی مربوطه را مستقیماً در آن تهیه کند موسسه تحصیلی. این معمولا مستلزم نتیجه گیری یک متخصص اطفال یا متخصص گوارش با توصیه های مناسب است. گاهی والدین ناهار مدرسه را در خانه می پزند.

همه چیز به شرایط غذایی مدرسه بستگی دارد. در هر صورت، باید به کودک خود کلوچه های رژیمی، پای، مارمالاد برای میان وعده بدهید. شما باید بیشتر با ورم معده غذا بخورید، و محصولاتی که در کافه تریا مدرسه خریداری می شوند، به عنوان یک قاعده، با اصول تغذیه بالینی مطابقت ندارند.

ارزش انرژی در روز برای کودکان 7-10 ساله: 2343 کیلو کالری، پروتئین ها - 82 گرم، چربی ها - 87 گرم، کربوهیدرات ها - 335 گرم.

تغذیه برای 11-15 سال

توضیح دادن نیاز به رژیم غذایی برای نوجوانان حتی دشوارتر از کودکان پیش دبستانی است. اولاً ، در این دوره ، کودکان نمی خواهند "تیم را دفع کنند" ، از جمله در رابطه با تغذیه ، و ثانیاً روحیه تضاد و کاهش اختیارات والدین نقش خود را ایفا می کند.

بسیار مهم است که یک نوجوان به دلیل نیاز به رعایت رژیم غذایی احساس ضعف نداشته باشد. به عنوان مثال، می‌توانید چیپس خانگی بدون افزودنی‌های مضر، کوکتل‌های زیبا و خوشمزه میوه و سبزیجات بپزید و ساندویچ‌های نان سوخاری را با مواد غذایی جایگزین همبرگر کنید.

محتوای کالری روزانه برای کودکان 11 تا 15 ساله مبتلا به گاستریت باید با 2800 کیلو کالری، محتوای پروتئین - 96 گرم، چربی - 98 گرم، کربوهیدرات - 384 گرم مطابقت داشته باشد.

مختصری در مورد محصولات مجاز

یک بار دیگر، ما با جزئیات بیشتری در مورد آنچه که می توان و نمی توان با گاستریت نوجوانان خورد.

مجاز:

• سبزیجات، پوره، سوپ غلات؛
• آبگوشت های ضعیف؛
• اکثر غلات (برنج، بلغور، بلغور جو دوسر، گندم سیاه)؛
• پاستا؛
• گوشت بدون چربی (گوشت گاو، مرغ، خرگوش، بوقلمون)؛
• غذاهای دریایی (میگو، ماهی مرکب، سوف، هیک، تیلاپیا، دست و پا کردن، قزل آلا)؛
• سبزیجات فرآوری شده حرارتی (چغندر، خربزه، سیب زمینی، هویج)؛
• میوه های غیر اسیدی (سیب، گلابی، خرمالو، موز)؛
• شیرینی (مارمالاد طبیعی، گل ختمی، موس، ژله)؛
• شیرینی های غیر خوراکی؛
• آبگوشت گل رز، میوه های تازه، آب سبزیجات و اسموتی ها، ژله، چای ضعیف؛
• شیر کامل، محصولات لبنی.

ممنوع:

• پر کردن، سوپ های تند؛
• آبگوشت های غنی؛
• محصولات گوشت چرب (گوشت بره، خوک، اردک) و ماهی (ماهیان خاویاری، ماهی هالیبوت)؛
• برخی از غلات (ارن، ذرت)؛
• گوشت دودی، ماریناد؛
• سبزیجات غیر قابل هضم (شلغم، حبوبات، ذرت، تربچه، پیاز تازه و سیر)؛
• میوه های ترش (مرکبات، انار، انگور)؛
• کیک، شیرینی، بستنی، چیپس، شکلات؛
• آب گاز، قهوه، کاکائو، چای سیاه دم کرده.

نمونه های منو

چندین گزینه منو را برای کودکان در سنین مختلف در نظر بگیرید.

برای 5 سالگی

صبحانه:بلغور جو دوسر در شیر با برش های سیب.

ناهار:چیزکیک با خامه ترش کم چرب.

شام:سوپ خامه کدو تنبل، جوجه تیغی از گوشت گوساله و برنج، مخلوط خورشتی گل کلم و کلم بروکلی، ژله سیب.

عصرانه:کروتون با پنیر نرم، نوشیدنی گل رز.

شام:پای ماهی پخته شده با هیک، مارمالاد، چای بابونه.

قبل از خواب:یک لیوان شیر.

برای 10 سالگی

صبحانه: سمولینادر ظرف میوه

ناهار: قابلمه پنیر کوتاژبا خرمالو

شام:سوپ نودل شیر، تیلاپیا زیر کت سیب زمینی، کمپوت میوه خشک بدون توت.

عصرانه:پای سیب بدون چربی، چای ضعیف.

شام:قایق کدو سبز با گوشت چرخ کرده بدون چربی، ژله میوه، آب کدو تنبل.

قبل از خواب:میلک شیک موز.

برای 13 سالگی

صبحانه: فرنی گندم سیاهبا کدو تنبل

ناهار:مانیک، چای رقیق شده

شام:سوپ سبزیجات با کوفته گوشت گاو، پاستا با فیله مرغ v سس خامه ای، ژله میوه و توت.

عصرانه:چیپس سیب زمینی طبیعی، اسموتی میوه.

شام:ماهی مرکب خورش شده با سبزیجات، گل ختمی وانیلی، چای گیاهی.

قبل از خواب:یک لیوان ریاژنکا

همه چیز برای بچه ها خوشمزه است

ما به شما دستور العمل هایی از منوی کودکان را می آوریم که می توانند برای کودکان و نوجوانان لذت ببرند.

مشاورهبرای کودکان خردسال، توجه ویژه ای داشته باشید طراحی زیباظروف: با گیاهان تزئین کنید، شکل ها را از سبزیجات جدا کنید، چهره های خنده دار را روی ساندویچ بکشید.

تیلاپیا زیر کت سیب زمینی

شما نیاز خواهید داشت:

• 6 عدد فیله ماهی تیلاپیا؛
• 6 عدد سیب زمینی؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 خیابان ل خامه ترش بدون چربی؛
• 60 گرم پنیر ملایم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1 خیابان ل روغن زیتون.

آشپزی:

1. سیب زمینی و هویج را آب پز کنید، روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. نمک، خامه ترش، تخم مرغ را به سبزیجات اضافه کنید. برای مخلوط کردن همه چیز.
3. پنیر را درشت رنده کنید.
4. فیله تیلاپیا را نمک بزنید، روغن بپاشید، روی یک ورقه پخت قرار دهید.
5. مخلوط سبزیجات را روی هر ماهی بگذارید و کمی فشار دهید.
6. روی هر تکه پنیر بپاشید و به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهید، درجه حرارت - 180 درجه.

چیپس سیب زمینی طبیعی

عناصر:

• 500 گرم سیب زمینی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2 شاخه شوید؛
• 2 شاخه جعفری.

برنامه عملیاتی:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به برش های نازک برش دهید. سیب زمینی ها باید از گونه های نه خیلی آبکی و با محتوای زیاد ماده خشک انتخاب شوند.
2. سبزی ها را ریز خرد کنید.
3. سیب زمینی نمک، شوید را با جعفری اضافه کنید، روغن زیتون. بگذارید نیم ساعت دم بکشد.
4. برش های سیب زمینی را روی یک صفحه قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
5. بسته به درجه خشک شدن دلخواه، 15 تا 30 دقیقه بپزید.
6. با خامه ترش کم چرب سرو کنید.

هنگامی که یک کودک مشکلات سلامتی دارد، برای والدین مهم است که نه تنها از همه توصیه‌ها برای درمان و تغییر سبک زندگی پیروی کنند، بلکه مراقب وضعیت عاطفی پسر یا دختر خود نیز باشند. برای اینکه نیاز به رعایت رژیم غذایی بر وضعیت روحی و روانی کودک تأثیر منفی نگذارد، مهم است که یاد بگیرید غذاهای مجاز را به طور خوشمزه طبخ کنید و آنها را اشتها آور ارائه دهید.

ویدیوی مفید

ما به شما پیشنهاد می کنیم که راز چیزکیک های ایده آل را از دستور تهیه ویدیویی بیاموزید.

پس از عادی شدن شرایط، رژیم غذایی می تواند به تدریج گسترش یابد. و در تمام موارد مشکوک بهتر است با پزشک مشورت شود. او به شما در انتخاب یک رژیم غذایی کمک می کند و توصیه می کند که چه غذاهایی را می خواهید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

در سال های اخیر، روند نگران کننده ای وجود داشته است - بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش، که قبلا فقط در بزرگسالان مشاهده شده بود، به طور قابل توجهی "جوان تر" هستند. و بیشتر و بیشتر، تشخیص "گاستریت" به بیماران پیش دبستانی 4-6 ساله داده می شود که والدین را شوکه می کند. حتی اگر انتظار نداشتید با چنین مشکلی روبرو شوید، حداقل به یاد داشته باشید که نتیجه مثبت درمان کاملاً نه تنها به درمان دارویی، بلکه به منوی انتخاب شده به درستی بستگی دارد.

چگونه به کودک مبتلا به گاستریت غذا دهیم تا خوشمزه و سالم باشد.

اصول اساسی تغذیه برای ورم معده

در درمان چنین بیمارانی، اهمیت ویژه ای به جدول رژیم غذایی، ویژگی های آن و دقت انطباق داده می شود. بستگی به سرعت او دارد بچه خواهد رفتبرای اصلاحیه علاوه بر این، تغذیه به درستی انتخاب شده تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه گوارش بین عود گاستریت در کودکان دارد و فاصله بین تشدید را در دوره مزمن بیماری افزایش می دهد.

1. شما باید به صورت جزئی غذا بخورید. این برای ایجاد فعالیت ترشحی معده ضروری است، بنابراین وعده های غذایی منظم 5-6 بار در روز به جای دو یا سه ضیافت فراوان، قانون طلایی هر بیمار متخصص گوارش، به ویژه یک فرد خردسال است.
2. محصولات باید با کیفیت و تازه باشند. بعید است که کسی به فکر درمان یک کودک بیمار با گوشت های دودی باشد، اما، با این وجود، فراموش نکنید که غذاهای چرب و سرخ شده پخته شده در مقدار زیادی روغن یا به طور مناسب تحت درمان حرارتی قرار نگرفته اند، به طور قطعی حذف می شوند.
3. غذا نباید مخاط معده را تحریک کند. برای این منظور باید با بخارپز یا در آب به قوام یکدستی برسد. به هیچ وجه محصول نباید گرم یا سرد باشد، دمای مطلوب آن باید با دمای بدن کودک مطابقت داشته باشد، یعنی به طور دلپذیری گرم باشد.
4. جدول متعادل ممنوع کردن برخی غذاها به این معنی نیست که باید غذاهای خوشمزه را کنار بگذارید. در مقابل، رژیم غذایی برای ورم معده در کودکان از 4 سالگی شامل مجموعه وسیعی از وعده های اول و دوم، میان وعده ها و شیرینی ها است و کودک همه چیز لازم برای رشد و تکامل سالم را دریافت می کند.

هرچه شرایط حادتر باشد، این توصیه ها باید با دقت بیشتری دنبال شود. سپس، با کاهش سندرم دردناک، می توانید به تدریج رژیم غذایی کودک را گسترش دهید.

چه چیزی نباید به کودک مبتلا به مشکلات دستگاه گوارش غذا دهد

تمام غذاهایی که تولید شیره معده را تحریک می کنند برای چنین بیمارانی به شدت منع می شوند. لیست ممنوعه قطعاً شامل موارد زیر است:

• آبگوشت های چرب با چربی؛
• غذاهای سرخ شده، شور، ترشی شده؛
• هر گونه ادویه و سس؛
• غذای "سنگین" برای معده، حاوی فیبر درشت (هر چه محصول طولانی تر در دیواره ها هضم شود، اسید کلریدریک بیشتری آزاد می شود). به کودک مبتلا به گاستریت محصولات تهیه شده از آرد حاوی سبوس، پوست سیب زمستانه، تربچه، کلم ندهید.
• نان تازه غنی؛
• میوه های خشک - آلو خشک، کشمش، که همچنین برای مدت طولانی از معده خارج می شود و باعث فرآیندهای تخمیر در آن می شود.
• جگر طیور، گوشت گاو یا خوک. همه چیزهایی که حیوانات می خورند را فیلتر و بازیافت می کند و همچنین نوعی ضربه کلسترول به سلامت کودک است.
• نوشیدنی های گازدار؛
• غذای کنسرو شده؛
• آجیل.

متأسفانه، کودک باید شکلات، بستنی و بسیاری دیگر از شیرینی‌های موجود در فروشگاه را کنار بگذارد. این محصولات همیشه حاوی ضخیم‌کننده‌ها، رنگ‌ها، مواد افزودنی هستند که بر دیواره‌های معده تأثیر منفی می‌گذارند و روند بهبودی را تا حد زیادی کند می‌کنند. چه چیزی به کودک با دندان شیرین بخورد: به میزان متعادل شیرینی ها را با میوه ها یا انواع توت های غیر اسیدی جایگزین کنید.

چه چیزی می توان به کودکان مبتلا به گاستریت داد

علیرغم ممنوعیت کامل ظاهری همه چیز، طیف محصولات غذایی مجاز بسیار غنی است. اگر کودک شما مبتلا به گاستریت حاد تشخیص داده شد، پس غذای کودک روزهای اول دقیق ترین نگرش به دیواره های معده و تخلیه دستگاه گوارش است.

هنگام تهیه منو، حتماً سن و شرایط بیمار را در نظر بگیرید. بین رویکرد درمان کودک 8 ساله و کودک بسیار خردسال تفاوت معناداری وجود دارد. اگر دانش آموز بتواند در روزهای اول تغذیه کم هزینه را بدون آسیب رساندن به بدن سازماندهی کند، برای یک کودک سه ساله با متابولیسم تسریع شده، حتی چند ساعت بدون غذا غیرقابل قبول است.

لیست ظروف و محصولات مجاز:

با تهیه وعده های غذایی برای هر روز از لیست محصولات فوق، طیف کاملی از عناصر کمیاب ضروری و ویتامین ها را در اختیار کودک خود قرار می دهید.

تغذیه برای گاستریت - یک منوی تقریبی برای روز

رعایت تکه تکه شدن تغذیه مهم است. تا جایی که می تواند به فرزندتان غذا بدهید، اما اجازه ندهید او نیز احساس گرسنگی کند. همچنین حفظ تعادل صحیح مایعات در بدن با همراهان همیشگی آن - استفراغ و اسهال مهم است. برای جلوگیری از کم آبی به کودکتان مقدار زیادی آب بدهید.

بنابراین، ورم معده، بر خلاف تصور رایج، به هیچ وجه یک «جمله آشپزی» نیست. حتی در چارچوب سخت ترین رژیم غذایی نیز می توان به کودک غذای خوشمزه و متنوع داد. تغذیه سالم کلید بهبودی کودک شما خواهد بود و مهمتر از آن، از سنین پایین به تدریج ایده های درست در مورد فرهنگ غذایی در او شکل می گیرد.

رژیم غذایی نامتعادل و نقض رژیم شایع ترین علل گاستریت است. در سال های اخیر، این بیماری به طور فزاینده ای در بین دانش آموزان مدرسه ای و پیش دبستانی شایع شده است.

یک منوی رژیم غذایی مناسب برای ورم معده در کودکان از تشدید آن جلوگیری می کند.

علاوه بر این، به القای عشق به غذای سالم در کودک کمک می کند.

اصول رژیم غذایی

در دوران کودکی، روش اصلی درمان ورم معده رژیم درمانی است. رعایت رژیم غذایی تجویز شده توسط پزشک از ایجاد گاستریت مزمن جلوگیری می کند و به سرعت شکل حاد این بیماری را از بین می برد. به عنوان یک قاعده، مشکل اصلی در درمان این است که کودک را متقاعد کنیم که برخی از غذاهای مورد علاقه او باید رها شود. نوشابه شیرین، تخته شکلات، چیپس و فست فود توسط بسیاری از کودکان تقریباً روزانه مصرف می شود. در منوی رژیم غذایی کودکان مبتلا به گاستریت جایی برای محصولاتی از این نوع وجود ندارد، بنابراین سعی کنید در ابتدا کودک را برای این واقعیت آماده کنید که چنین غذایی می تواند به سلامت او آسیب جدی برساند.

بعد نکته مهمرژیم درمانی برای گاستریت یک پیروی دقیق از رژیم غذایی است. کودکی با چنین تشخیصی باید هر روز در همان زمان غذا بخورد و نه تنها در هنگام تشدید بیماری. تعداد وعده های غذایی روزانه 5 وعده شامل دو وعده صبحانه، ناهار، چای عصرانه و شام می باشد. فاصله بین وعده های غذایی نباید بیش از 3-4 ساعت باشد. متخصصان گوارش هنگام تهیه منوی رژیم غذایی برای ورم معده در کودکان، توجه والدین را به این واقعیت جلب می کنند که تمام غذاهای تهیه شده برای بیماران لزوماً باید از محصولات تازه تشکیل شده باشد. روش پخت نیز مهم است: بخارپز یا خورش با حرارت ملایم، پخت در فر بدون روغن توصیه می شود.

علاوه بر این، با ورم معده، استفاده از افزودنی هایی مانند شکر، طعم دهنده ها و تقویت کننده های طعم مصنوعی، چاشنی های تند و غذاهای تصفیه شده غیرقابل قبول است. رژیم غذایی برای گاستریت در کودکان همچنین گنجاندن غذاهایی را فراهم می کند که تأثیر مفیدی بر مخاط دستگاه گوارش دارد. غلات مخاطی با شیر یا خامه (برنج، گندم سیاه و جو، بلغور جو دوسر یا بلغور) در این گروه قرار می گیرند. قوام مایع چنین ظروفی به آرامی دیواره های معده را می پوشاند و از آن در برابر تأثیرات تهاجمی محافظت می کند. همچنین از جمله محصولات مفید برای ورم معده عبارتند از:

• کدو سبز;
• سیب زمینی؛
• هویج؛
• گل کلم؛
• چغندر.

سبزیجات موجود در منوی رژیم غذایی برای ورم معده در کودکان می توانند ظاهر متفاوتی پیدا کنند: آنها را می توان به عنوان غذای جانبی سرو کرد، به سوپ اضافه کرد و همچنین له کرد. با این حال، بخش عمده ای از رژیم غذایی همچنان باید سبزیجات خام (خام) باشد. با تشدید گاستریت، آنها باید با غذای ملایم تری جایگزین شوند.

محصولات ممنوعه

سال به سال تحت درمان است گاستریت دوران کودکی، پزشکان به یادگیری حقایق شگفت انگیز در مورد این بیماری ادامه می دهند که به بهینه سازی روند درمان برای بیماران جوان کمک می کند. بنابراین مدتهاست که مشخص شده است که در گاستریت حاد و مزمن چه محصولاتی باید به طور قطعی رها شوند:

• کنسرو، ماریناد و ترشی؛
• غذاهای سرخ شده و چرب؛
• سوسیس؛
• قهوه و چای قوی؛
• نانوایی و قنادی؛
• لوبیا؛
• لیموناد و آب میوه های بسته بندی شده؛
• فست فود و تنقلات؛
• مرکبات و انواع توت های ترش (زغال اخته، خولان دریایی، توت)؛
• تربچه، تربچه، کلم سفیدو اسفناج

منوی گاستریت

• صبحانه: چای با شیر املت بخاراز 2 تخم مرغ و یک تکه نان سیاه خشک شده؛
• صبحانه دوم: بلغور جو دوسر در شیر با کره، یک لیوان کاکائو؛
• ناهار: سوپ سوپ سبزیجات، کوفته مرغ بخارپز و ماکارونی آب پز، چای؛
• میان وعده: پنیر دلمه با میوه؛
• شام: سهم سبزیجات خورشتی، آب پز سینه مرغو تکه ای از نان دیروز

منوی گاستریت مزمن

• صبحانه: فرنی گندم سیاه با شیر، چای سبز؛
• صبحانه دوم: تخم مرغ آب پز، یک تکه نان و کاکائو.
• ناهار: سوپ با کوفته، مرغ آب پز با برنج؛
• میان وعده بعد از ظهر: یک لیوان کفیر و یک کراکر؛
• شام: پنکیک با پنیر و خامه ترش، چای یا ژله.

پیشگیری از گاستریت

برای اینکه مجبور نباشید برای مدت طولانی به منوی رژیم غذایی برای گاستریت در کودکان پایبند باشید، سعی کنید از ایجاد یک نوع مزمن بیماری جلوگیری کنید. برای این، بیمار نیاز دارد