Cookie-k különböző típusok bármelyik élelmiszerboltban megvásárolható. De sütiket otthoni főzés sokkal finomabb. Ráadásul ez a kreativitás, amely elégedettséget és örömet okoz. Kínálunk sütiket húsdarálón keresztül főzni - ez egy meglehetősen nem szabványos módja a desszert gyönyörű elkészítésének.
Főzés közben zsírozza meg tojássárgája.
Az omlós sütik húsdarálón keresztül történő elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- cukor - 1 köteg;
- liszt - 3 halom;
- vaj - 200 gr;
- sütőpor - fél kanál (tea);
- tojás - 2 db .;
- kívánság szerint használhatunk vanillint (1 tasak).
A tojást össze kell keverni cukorral, vaníliával (elhagyható), sütőporral. Az olajat kissé felmelegítjük, és a tojásos masszához adjuk és összekeverjük.
Most itt kell hozzáadni a lisztet, és összegyúrni a tésztát.
A tepsit pergamenlappal vagy speciális szilikon szőnyeggel borítjuk. A tésztát közvetlenül rá kell görgetni a húsdarálóból (kés nélkül görgetve a rácson), a kívánt hosszúságúra vágva. A termékeket a sütőbe küldik, először 200 fokra kell melegíteni. 20 percig sütjük.
Egy megjegyzésben! Cookie-k adhatók különböző alakú(szívek, spirál, nyolcasok). A kekszek felületét megkenhetjük kevés hígított vízzel és villával felvert tojássárgájával. Ekkor garantáltan aranyszínű héja lesz a finomságnak.
Krizantém - recept lépésről lépésre
A krizantém sütik húsdarálón keresztül nem főznek sokáig, ezért már a főzés elején bekapcsolhatja a sütőt, hogy felmelegedjen. A lényeg az, hogy előre válassza ki a módot.
A vizsgálathoz a következő összetevőket használják:
- majonéz vagy tejföl 250 gr;
- cukor - 150 gr;
- margarin (vajazhat) - 250 gr;
- liszt - 4 halom;
- 1 tojás;
- ecet a szóda eloltásához;
- negyed tea kanál szóda.
Szükséges egy megfelelő mély tálba venni, margarint gyúrni bele.
Adjunk hozzá majonézt, törjük fel a tojást. Oltsa el a szódát ecettel, és öntse oda. Beleöntjük a cukrot. Keverd össze.
Most adjunk hozzá lisztet, de ne egyszerre, hanem részletekben, jól keverjük hozzá. Sűrű, de inkább műanyag tésztát kell kapnunk.
A következő lépés a húsdaráló felszerelése. Ezenkívül a sütőt előre be kell kapcsolni, hogy felmelegedjen. Szükséged lesz egy tepsire. Az alján pergamen van.
A kényelem kedvéért a tésztát apró darabokra osztjuk. A tészta minden kis részét át kell görgetni egy húsdarálón. A tészta kihagyásakor három-négy centiméter hosszú késsel le kell vágni a kötegeket a "férgekről", és azonnal sütőlapra kell helyezni. A sütik formája krizantém virágokra emlékeztet, innen ered a termékek neve is.
Amikor a forma megtelt, betesszük a sütőbe. Sütési idő 15-20 perc, hőmérséklet 180 fok.
Egy megjegyzésben! A tojás, a majonéz, a tejföl összekeverve ne legyen nagyon hideg, hanem szobahőmérsékletű.
Margarinos sütemények gyerekkorból
A margarinos süti elkészítése nagyon egyszerű. A margarint gyakran használják a vaj alternatívájaként. Persze vajjal aromásabb a tészta a gazdag tejes íz miatt. A margarinos sütés azonban finom is lesz.
Ezek a sütik a gyermekkor ízét fogják emlékeztetni. A recept egyszerű, minimális számú összetevőt igényel:
- tojás - 3 darab;
- cukor - 1 köteg;
- egy csomag margarin;
- fél kanál (tea) szódabikarbóna;
- a szóda eloltásához citromlé vagy egy kis ecet szükséges;
- 3 vagy 2,5 köteg. Liszt.
Először a margarint darabokra vágjuk, és állni hagyjuk. Ekkor törjük fel a tojásokat és verjük fel a cukorral. Ezután öntsük bele a szódát (eloltva), verjük újra, gyúrjuk margarint, tegyük bele a tojást és ismételjük meg a folyamatot. A tészta nem ragadhat a kezéhez. A kész tésztát celofánnal kell lefedni és hűtőbe tenni. Amíg ott van, kapcsolja be a sütőt. A sütéshez a hőmérsékletnek el kell érnie a 200 fokot.
A tésztának hosszúkás formát kell adni, és tovább kell görgetni egy húsdarálóban. Kézzel megtámasztva késsel kell levágni, amikor a pálcikacsokrok 5-7 centimétert kimásznak a készülékből, tegyük egy tepsire. A sütési idő egyharmad óra. Miután megsültek a kekszek, szórjuk a tetejére. porcukor.
Egy megjegyzésre. A tésztához tehetünk kakaót, citrom- vagy narancshéjat, egy kis konyakot – ezek a termékek pozitívan változtatják meg a finomság ízét.
Túrós lehetőség húsdarálón keresztül
Finom, porózus szerkezetű sütiket túró hozzáadásával kapunk.
A következő termékekre lesz szüksége:
- margarin - 220 gr;
- túró - 250 gr;
- cukor - 120 gr;
- liszt - 80 gr;
- szóda és só egyenként 5 g.
A túrót, margarint, szódát, sót egy tálban simára keverjük. Kis adagokat meg kell szórni liszttel. A tésztát jól összegyúrjuk.
Most elkezdheti csavarni egy húsdaráló segítségével. A húsdarálóból kijövő tésztát időnként le kell vágni és tepsire tenni. Először 15 percig sütjük a sütőben. Kivesszük, megszórjuk dióval, és még néhány percig sütjük.
Házi süti majonézzel
A húsdarálóval készült sütik szokatlannak és csodálatosnak tűnnek. A házi készítésű majonézes sütik elkészítéséhez a következő összetevők listájára lesz szüksége:
- majonéz - 4 asztal. kanalak;
- margarin vagy kenhető - 250 gr;
- 2 tojás;
- 2,5 köteg. Liszt;
- citromlé - 1 asztal. egy kanál;
- egy kis vanília.
A cukrot, a tojást, a vanillint, a majonézt összekeverjük és egy tálba keverjük. A margarint lágyítjuk, a szódát eloltjuk. Mindezt hozzá kell adni a vegyes termékekhez. Keverd össze. A lisztet kis adagokban kell hozzáadni, kézzel jól összegyúrva a masszát.
Húsdarálóban görgessük fel a tésztát, vágjuk le apró darabokat. Helyezze a sütiket egy tepsire. Egyharmad óráig sütjük, amíg finom pirospozsgás árnyalat nem jelenik meg.
A húsdarálóval készült sütik gyönyörűek, szokatlanok. Gyorsan sül, és a tészta sem sül meg olyan sokáig. Az íze kellemes, a sütik lágyak, enyhén ropogósak. Gyerekek és felnőttek örömmel fogják élvezni őket. Ilyen termékeket lehet benyújtani ünnepi asztal hétköznapokon pedig egy csésze aromás teára. Főzés közben meg lehet mutatni kreatív fantázia a sütés kialakításában és kialakításában. A tetejét díszíthetjük szezámmaggal, köménnyel, apró dióval vagy porral.
A morzsás keksz, amely húsdarálóval is elkészíthető, valószínűleg szovjet stílusú recept. Így jelentősen időt takaríthat meg a kiváló házi sütik elkészítésével. Még speciális fúvókákat sem kell vásárolni (bár ezeket árulják). Elég egy húsdarálót venni, eltávolítani a kést, és rácsot helyezni közepes átmérőjű lyukakkal.
Általában még az a férfi vagy gyermek is megbirkózik ennek a péksüteménynek a készítésével, aki nagyon távol áll a főzéstől, és először lát egy sütireceptet. És nagyon finom lesz.
Az ilyen sütik előnye nem csak abban rejlik, hogy jelentősen időt takarítanak meg. És még az sem, hogy nagyon aranyosan néz ki (eleinte „polipokra” hasonlít, de általában bármilyen formára csavarható). Maga a technológia azért jó, mert egy ilyen rácson átvezetve a tésztát szupermorzsolódást biztosítunk a jövőbeni termékeknek.
A sütik formája eltérő lehet. A termékeket "cérnametélt" formájában hagyhatja, kissé lekerekítve a széleket. Sok háziasszony krizantém formájában tekeri a sütiket (az egyik szélét le kell simítani, hogy úgy nézzen ki, mint egy bimbó). Ha pedig rózsát akarunk készíteni, akkor a fürtöket mindkét oldalon lapítsuk, belül pedig egyenesítsük ki.
Az ilyen sütik közötti különbség maga a tészta. Receptje az omlós tészta kategóriába tartozik. De ha a húsdarálót nem igénylő változatban szigorúan be kell tartani az 1: 1: 2 (cukor / vaj / liszt) képletet, akkor a „hengerelt” termékek meredekebb tésztát igényelnek. Íme a receptje:
- 3 csésze liszt
- 2 tojás
- 200 gr vaj vagy margarin
- 1 csésze cukor
- 0,5 tk sütőpor
- Vanillin csomag opcionális.
Főzési folyamat
A gyártási technológia is különleges. Ha a sütiket hagyományos vagy elektromos húsdarálón passzírozzuk át, akkor a tésztát a következőképpen készítjük el:
- A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőport és ha szükséges a vanillint.
- A margarint meglocsoljuk, elkeverjük a tojásos masszával (a szokásos omlós tészta receptje reszelt fagyasztott margarin felhasználásával jár, de ha húsdaráló mellett döntünk, akkor a jelzett módon járjunk el).
- Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
- Vegyünk egy tepsit, lefedjük sütőpapírral, és egy darab tésztadarabot lecsípve a rácson keresztül kés nélkül közvetlenül a tepsire görgetjük (késsel levágjuk a „kolbászokat”).
- Ennyi, a sütiket a sütőbe küldjük, 200 fokra felmelegítve. 20 perc alatt kész lesz a sütés (a sütőd jellemzőitől függően).
Egy ilyen egyszerű sütési receptet választva sokan szembesülnek azzal a problémával, hogy a húsdarálóból kimászó „kígyók” összetapadnak. Nincs ezzel semmi baj. A rudakat ujjunkkal óvatosan szétválaszthatjuk, kevés liszttel megszórhatjuk, hogy már ne tapadjanak össze.
De még ha ezt elmulasztja is, kiterítheti a kígyókat hosszú szalagokba, és sütés után felvághatja. A lényeg az, hogy ezt addig tegyük, amíg a sütik forróak. Néhány alkalom után már megtanulod, hogyan lehet valódi virágokat csavarni "cérnametélt"-ből!
Videórecept sütik készítéséhez húsdarálóból
Ma találkozni hívunk benneteket egyszerű receptek házi sütik készítése. Mindegyik húsdarálón keresztül, a legegyszerűbb, mindenki számára elérhető alapanyagokból készül.
Így is fogyaszthatod, mert nagyon finomak! Tálalhatod teával vagy reggeli kávéval, valamint néhány darabot egy tálcára teszel, és magaddal viheted munkába vagy iskolába.
A sütemények készítésekor fontos, hogy először olvassa el a receptet. Szinte minden lehetőséghez puha vajra lesz szüksége. Ez azt jelenti, hogy néhány órával a főzés előtt ki kell venni a hűtőszekrényből vagy a fagyasztóból.
Főzési idő
kalória 100 grammonként
Egy egyszerű recept, amelyet mindenkinek meg kell őriznie. Egyszerű alapanyagokból készült, és mindenki szereti!
Hogyan kell főzni:
Tipp: apróra vágott diót tegyünk a tésztába, finomabb lesz vele.
"Krizantém" húsdarálón keresztül
Ezek a sütik a virágokra emlékeztetnek majd. A ropogós krizantém olyan szép és étvágygerjesztő lesz, hogy kár lesz megenni.
Mennyi az 50 perc.
Mi a kalóriatartalom - 412 kalória.
Hogyan kell főzni:
- A vajat kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
- Tedd a tűzhelyre, tedd fel a tüzet, és hagyd szétoszlani.
- Ezt követően hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- Ezalatt a tojásokat egy magas tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot.
- Elektromos habverővel vagy mixerrel habos, könnyű habbá verjük a hozzávalókat.
- Keverjük hozzá az olajat és a majonézt, simára keverjük a masszát.
- A liszthez adjuk a vaníliát és a sütőport.
- A massza egy részét szitán át öntjük a többi hozzávalóhoz, keverjük.
- Aztán egy másik rész, és így tovább, amíg a száraz komponens el nem fogy.
- Homogén, sima, rugalmas tésztát gyúrunk.
- Tegye át a tésztát egy húsdarálón, 5-7 cm-enként vágja le.
- Sütőpapírral borított tepsire tesszük.
- Körülbelül húsz perc alatt süssük aranybarnára 180 Celsius fokon.
Tipp: cukor helyett kevés mézet tehetünk a tésztába. Finomabb és egészségesebb lesz.
Házi omlós sütemény húsdarálón keresztül
A ropogós keksz jól illik teához, kávéhoz, kakaóhoz. Kevesebb, mint egy óra múlva már az asztalon is lehetnek, ha tetszik a recept.
Mennyi 45 perc.
Mi a kalóriatartalom - 402 kalória.
Hogyan kell főzni:
- A puha vajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Verjük fel mindkét tojást, adjunk hozzá sót, szódát, és verjük újra simára a hozzávalókat.
- Három lépésben adjuk hozzá a lisztet, és minden alkalommal egy szitával.
- A végén a tészta elkezd eltávolodni a falaktól, ami azt jelenti, hogy golyót lehet sodorni belőle.
- Fóliába csomagoljuk, és harminc percre a fagyasztóba tesszük.
- Ezt követően a tésztát több lépésben átengedjük egy húsdarálón.
- Amikor kezd kijönni a tészta, akkora darabokra vágjuk, ahogy a kész sütiket látjuk.
- Tepsire terítjük virágok formájában.
- Addigra a tepsit be kell fedni pergamennel vagy ki kell zsírozni.
- 180 Celsius fokon negyed órát sütjük.
Tipp: szóda helyett tehetünk bele sütőport, de kétszer annyi kell.
Finom péksütemények majonézzel
Ha húsdarálón keresztül süti a sütiket majonéz hozzáadásával, akkor nagyon gyengéd és még finomabb lesz!
Mennyi idő - 2 óra 40 perc.
Mi a kalóriatartalom - 451 kalória.
Hogyan kell főzni:
- Először vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy puha legyen.
- Adjunk hozzá cukrot, keverjük habosra.
- Belekeverjük a tojást, hozzáadjuk a majonézt és simára keverjük.
- Adjunk hozzá mindent keményítővel és sütőporral.
- Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, áttörjük egy szitán.
- Minden egyes alkalommal az alkatrészek jól vannak csatlakoztatva.
- Ennek eredményeként olyan tésztagolyót kell görgetnie, amely nem tapad a kezéhez.
- Formázz belőle kolbászt, és csomagold fóliába.
- Takaríts be mélyhűtő két órán keresztül, hogy sűrűbb legyen.
- Mikor el fog múlni az idő, a kolbászt ugorjuk át húsdarálón, 6-7 cm-enként vágjuk le a sütiket.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rárakjuk a sütiket.
- Melegítsük elő a sütőt 210 Celsius fokra, vegyük ki ott a sütiket, és süssük legfeljebb tíz percig.
Tipp: Majonéz helyett használhat klasszikus joghurtot.
Ropogós diós édességek
Szereted a ropogós diót? Úgy döntöttünk, hogy elkészítjük Önnek a házi sütik receptjét egy húsdarálón keresztül túróval és dióval. Ki kell próbálnod!
Mennyi idő - 1 óra.
Mi a kalóriatartalom - 342 kalória.
Hogyan kell főzni:
- A túrót egy magas tálba öntjük, és botmixerrel krémesre turmixoljuk.
- Ugyanezt megtehetjük szitával is. Az egész masszát spatulával vagy kanállal át kell törölni.
- Adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük simára a hozzávalókat.
- Hozzáadás egy nyers tojás, kristálycukor és ismét használd a habverő vagy mixer segítségét.
- A szódát kidobjuk, és szintén belekeverjük.
- Öntsük a diót egy száraz serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre, és kapcsoljuk be a tüzet.
- Melegítse fel őket markáns illatúvá és pirospozsgássá.
- Szórjuk rá őket vágódeszka késsel nagy darabokra vágni.
- Adjuk hozzá a diót, alaposan keverjük össze.
- Részenként adjuk hozzá a lisztet, és feltétlenül használjunk szitát.
- A végén kézzel lágy, rugalmas tésztát gyúrunk, és fóliába csomagoljuk.
- Harminc percre hűtőbe tesszük.
- Ezt követően 5 cm-enként vágjuk le egy húsdarálón.
- Beküldés készáru már sütőpapírral bélelt tepsire.
- 180 fokos sütőbe küldjük aranybarnára.
Tipp: hogy a süti más legyen, használjon egy speciális fúvókát a húsdarálóhoz.
A cukor gyorsabb feloldásához használjon porcukrot. Kristályai sokkal kisebbek, mint a homok, ezért pillanatok alatt feloldódnak. Kevés barna cukrot is adhatunk a tésztához az aroma és a szokatlan íz érdekében.
Különféle összetevőket adhatunk a tésztához, amelyektől az Ön sütije különbözik a többitől. Lehet apróra vágott szárított gyümölcs, dió, apróra vágott csokoládé, kakaó, kókuszreszelék, mák stb.
A húsdarálón keresztüli sütiket bárki elkészítheti, aki elolvassa receptjeinket. A tésztát percek alatt elkészítjük, és körülbelül tíz percig sütjük. Remek lehetőség"finom" az asztalra, amikor a vendégek már a küszöbön vannak.
Házi tea házi süti nélkül? Rendellenesség!
Kezdő háziasszonyoknak körbejárom a szovjet éveket, amikor napközben tűzzel nem lehet bőven találni vásárolt sütiket. Abban a nehéz időszakban Oroszország számára nagyon népszerűek voltak a húsdarálón keresztül elkészített omlós sütik. Még az iskolákban is sütötték vajúdás órán, az otthoni változatról nem is beszélve.
Gyerekesen polipoknak hívtuk. Fájdalmasan úgy nézett ki, mint az "Octopussy" rajzfilm szereplői - olyan népszerű, mint maga a húsdaráló.
Cookie-k készítéséhez használja a listán szereplő termékeket.
A fagyasztott vajat reszelőn átengedjük. Keverőedénybe rakják. Ha a vaj puha vagy olvadt, akkor a polipok nem lesznek olyan omlósak, mint ahogyan azt tervezték.
A vajforgácsokat cukorral és vanillinnel bevonjuk.
A cukorral készült vajat spatulával vagy kanállal kell dörzsölni. A csirke tojásokat egyenként adagoljuk.
A vajat a cukorral és a tojással a tejszínhez hasonló állagú masszává verjük.
Folytassa a keverést a mixerrel.
Még egy adag liszt stb.
Amikor a keverő már nem képes megbirkózni a dagasztással, csatlakoztassa a kézi módszert. Az elkészült omlós tészta nem tapad a kezünkhöz, hanem meglehetősen műanyag alapja van.
Késsel vágva egy laza és nagyon kellemes tapintású középpont látható. A húsdarálón keresztül elkészített süti tésztát le kell hűteni.
Amíg az omlós tészta eléri a kívánt állapotot, készítsen elő egy húsdarálót - öblítse le és forralja fel a kést és a belső részeket. Szárítsa meg és szerelje össze a húsdarálót.
Az omlós tésztát kolbászba forgatjuk és megcsavarjuk. Téglalap alakú figurákká formázzuk, és egy tepsire osztjuk. Kapcsolja össze a fantáziáját, ne próbálja megismételni a látottakat. Hagyja, hogy húsdarálói olyanok legyenek, mint a tiéd. A süti lerakása előtt béleljük ki a tepsit sütőpapírral.
Az omlós sütiket húsdarálóból, jól felmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, az üresek méretétől függően. Az egyenletes sütéshez egy tepsit polipokkal a sütő középső rekeszébe helyezünk.
A húsdarálóból készült süti könnyen levehető a sütőpapírról. Ezután egy desszertes tálba fektetjük.
Az így kapott polipok gyermekkoruk óta felejthetetlen ízűek és törékenyek. Desszertnek teával tálaljuk.
Jó napot, kedves olvasóim. Örülök, hogy újra üdvözöllek az oldalakon.
Ma szeretnélek emlékeztetni egy régi recept a cookie-k egy húsdarálón keresztül, amely a szovjet időkbenszinte minden háziasszony. Ezek a finom omlós kekszek gyorsan elkészülnek, és ugyanolyan gyorsan el is fogyaszthatók. 🙂 Az ilyen típusú sütések gyakori alapanyaga a margarin volt. A mi időnkben azonban még mindig vaj használatát javasoltam.
Többféle módon is elkészíthető ez a finom finomság. Úgy tűnik számomra, hogy korábban minden háziasszonynak megvolt a saját titkos receptje. Csak azokat írom le, amelyek népszerűek a családomban.
Süti húsdarálón keresztül "Krizantém"
A tészta elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk:
- 4-5 art. liszt (minden a liszt minőségétől függ);
- 3 sárgája;
- 1 st. Szahara;
- vanillin;
- 250 gr. tejszín (zsíros tejföllel helyettesíthető);
- 250 gr. vaj;
- 1 tk szóda;
- kevés porcukor a süti vagy csokoládé megszórásához.
Kezdjük a főzést:
1. A tojást habosra keverjük a cukorral.
2. Zetam hozzáadjuk a tejfölt vagy a tejszínt, és simára daráljuk.
3. Ezután adjunk hozzá ecettel vagy citromlével eloltott szódát.
4. A következő lépés a vaj és a liszt hozzáadása. A vajat meg lehet puhítani és darabokra vágni, vagy megolvasztani.
5. Mindent jól összegyúrunk. A tészta legyen vastag, és ne ragadjon a kezéhez. A tésztából zsemlét formálunk és 20-30 percre tesszük. a hidegbe.
6. Amíg a tészta a hűtőben hűl, melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsük elő a húsdarálót. Az idő letelte után kivesszük a hidegből a zsemlénket és kis darabokat letépünk belőle és húsdarálón átforgatjuk.
7. A kapott csíkokból sütiket formálunk. Különféle formájú lehet.
8. Most 15-20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük a sütiket. A kapott édességeket a megadott idő letelte után kivesszük a sütőből, és egy tepsiben kicsit hűlni hagyjuk. Ezután szórjuk meg őket porcukorral. A sütik bolyhosak és nagyon finomak lettek.
Ha speciális fúvókát használ a húsdarálóhoz, akkor ilyen téglalap alakú sütiket kap, amelyek nagyon hasonlítanak a boltiakhoz.
Húsdarálón, majonézen zsenge és omlós sütiket sütünk
Termékek sütihez:
- majonéz - 4 evőkanál;
- vaj - 250 gr.;
- tojás - 2 db;
- cukor - 200 gr .;
- liszt - 2,5 evőkanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- citromlé - 1 evőkanál;
- vanillin - egy csipet.
A majonéz és vaj keverékének köszönhetően a tészta képlékeny, a tészta pedig nagyon puha és puha.
Hogyan készítsünk sütiket majonézes húsdarálón keresztül:
1. A tojást, a cukrot és a majonézt nagyon jól simára keverjük. A termékeknek azonos szobahőmérsékleten kell lenniük.
2. Adjunk hozzá vanillint és citromlével eloltott szódát a kapott keverékhez, majd keverjük újra az egészet.
3. Most elkezdjük fokozatosan hozzáadni a szitált lisztet. 
4. A puha vajat apróra vágjuk, és a tésztához adjuk.
5. A kapott masszát egy csészében jól összekeverjük, majd lisztezett asztalra öntjük és rugalmas tésztát gyúrunk.
6. Tegye a tésztát 30 percre a hűtőbe.
7. Ha letelt a megadott idő, kivesszük a tésztát a hűtőből és húsdarálón átpasszírozzuk, és sütiket formázunk belőle.
8. Kb. 180 fokos sütőben kb 15-20 perc alatt megsütjük a sütiket. Minden a sütődtől függ. 
9. Kivesszük a sütiket és hagyjuk kihűlni. Megszórhatjuk a tetejét porcukorral, vagy csokoládéra öntjük.
10. Jó étvágyat.
Sütik húsdarálón lekvárral recept videóval
Ez egy másik változata az omlós, csodálatos zsenge sütiknek.
Húsdarálón keresztül sütik túróval
Felhívom a figyelmet egy másik receptre finom omlós kekszekhez egy húsdarálón keresztül túróval és dióval.
Gyártásához a következő termékkészletre van szükségünk:
- túró (lehetőleg puha) - 500-600 gr.;
- here - 1 db;
- cukor - 2-3 evőkanál;
- dió - 0,5 evőkanál;
- vaj - 250 gr.;
- liszt - 3 evőkanál;
- szóda - 1 teáskanál, oltsa el.
Hogyan főzzünk pechente-t húsdarálón keresztül otthon túróból lépésről lépésre:
1. Dörzsölje simára a túrót puha vajjal.
2. Adjunk hozzá egy tojást, a cukrot és a szódát, ecettel vagy citromlével lehűtve. Mindent jól összekeverünk.
3. Daráljuk le a meghámozott diót, és adjuk hozzá a keverékünkhöz.
4. Most öntsük ki a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Majd 30-40 percre hidegre küldjük.
5. A tésztát átpasszírozzuk a húsdarálón, és szépen egy tepsire helyezzük.
6. Körülbelül 30 percig sütjük a sütiket, ahogy mondtam – minden a sütőtől függ. Kivesszük és megszórjuk porcukorral.
7. Jó étvágyat!
