Penghancur kol mekanis sendiri. penghancur listrik

Evgeny Sedov

Ketika tangan tumbuh dari tempat yang tepat, hidup lebih menyenangkan :)

Selama persiapan sayuran untuk musim dingin, acar menempati tempat khusus. Diantaranya adalah asinan kubis yang lezat dan acar kubis. Saat memproses sayuran di rumah, Anda akan memerlukan mesin penghancur: selama proses penghancuran, mudah untuk mendapatkan irisan dengan ketebalan yang sama, sementara Anda dapat memilih arah yang benar dari serat yang dipotong. Ini akan menjaga rasa produk dan kandungan di dalamnya. zat bermanfaat.

pisau kubis

Pisau klasik "Nyonya Rumah" dan analog lainnya untuk memotong sayuran mengurangi intensitas tenaga kerja dan memungkinkan untuk dengan cepat memproses kepala kol untuk pengasinan selanjutnya. Perangkat ini adalah golok baja dengan pegangan yang nyaman, pada bagian pemotongan di mana beberapa bilah dipasang pada sudut tertentu. Pisau khusus memotong kepala kol melintasi serat, menyimpan jus di dalam sayuran, dan dengan itu semua elemen yang berguna. Menggunakan pisau untuk memotong kol saat memotong sayuran, Anda dapat menyederhanakan pemotongan secara signifikan: itu terjadi dengan mudah, tanpa usaha tambahan.

Penghancur untuk rumah tangga listrik kubis

Di pertanian, di pangkalan sayuran atau di toko pengalengan, penghancur listrik universal untuk kubis digunakan. Ini dirancang untuk memotong, memotong tanaman umbi-umbian, sayuran dan buah-buahan yang memiliki struktur kaku. Pemotongan dilakukan dengan parutan pisau melingkar khusus yang terbuat dari baja tahan karat yang dikeraskan. Anda dapat melihat foto perangkat di bawah ini. Pemotong sayuran penghancur kubis dapat memotong bit, wortel, apel dengan panjang penuh 0,5 mm hingga 5 mm, mengurangi limbah pemrosesan. Ketinggian bilah menentukan ketebalan potongan.

manual

Penghancur tangan adalah alternatif yang terjangkau untuk pemotong kubis profesional. Ini memiliki parutan khusus dan saluran yang terbuat dari kayu atau plastik berkekuatan tinggi yang ramah lingkungan, serta talenan. Desainnya dilengkapi dengan satu atau lebih bilah pemotong, yang dapat diatur kemiringan dan ketinggiannya secara manual. Pemosisian yang dapat disesuaikan memungkinkan penggilingan ke ukuran yang diinginkan. Penghancur tangan untuk kubis dengan sempurna mengatasi semua jenis sayuran yang keras. Pemotong sayur terjangkau, mudah diasah, dan bisa dicuci dengan air hangat.

dengan kotak

Opsi selanjutnya adalah penghancur kol kayu dengan kotak:

Perangkat ini adalah kasing di mana 3-4 bilah yang terbuat dari baja perkakas yang tahan lama dipasang.
Kotak dan papan terbuat dari kayu solid (beech, oak, ash).
Posisi bilah dapat diatur secara manual dengan menaikkan, menurunkan, dan mengubah sudut pemotongan.
Parutan kubis tidak tergelincir di permukaan kerja, dan kelompok pisau memberikan kinerja yang baik.

Mekanis

Untuk memotong sayuran dalam volume kecil, penghancur kubis mekanis digunakan. Ini adalah nosel logam atau plastik untuk penggiling daging dengan parutan bundar atau pengiris. Dengan memutar gagang perangkat dan memutar parutan di sekitar porosnya, Anda dapat memotong sayuran tanpa gerakan bolak-balik yang membosankan. Ini pilihan terbaik penghancur rumah tangga. Model mekanis dilengkapi dengan satu set parutan dengan berbagai diameter dan bentuk lubang.

Bagaimana memilih penghancur untuk kubis

Untuk memilih mesin pencacah yang paling cocok dan dengan cepat, memotong sayuran dengan aman dalam jumlah yang dibutuhkan, ada beberapa faktor penting yang perlu dipertimbangkan. Pertama-tama, Anda harus memutuskan jenis yang Anda butuhkan:

manual. Persiapan salad, pengawetan rumah.
Mekanis. Memotong sayuran di pertanian Anda.
Listrik. Produksi komersial salad, produk setengah jadi dari sayuran cincang.

Saat memilih teknik ini, perlu untuk mempertimbangkan kualitas bilah pemotong dan sifat lingkungan dari permukaan kerja. Mereka akan memastikan daya tahan dan kinerja. Pisau yang dapat disesuaikan memungkinkan Anda untuk mengubah lebar pemotongan. Saat memilih, preferensi harus diberikan pada desain dengan talenan, mereka akan memberikan kenyamanan yang tepat selama operasi mereka.

Harga penghancur kubis

Saat memilih perangkat untuk memotong kol di toko-toko di Moskow atau wilayah, pertama-tama, perhatikan kesesuaian antara harga dan kualitas produk. Harga untuk parutan biasa dengan kemungkinan merobek-robek berkisar dari 120 hingga 450 rubel. Mereka bergantung pada kualitas dan bahan bangunan:

Penghancur kubis rumah tangga yang terjangkau akan membebani pembeli dalam jumlah 1.500 rubel. Harus diingat bahwa model plastik yang lebih murah kualitasnya lebih rendah daripada produk kayu yang tahan lama dan pengolah makanan dengan pisau stainless steel.
Biaya penghancur listrik tergantung pada kekuatan dan kinerja peralatan. Misalnya, harganya bisa dari 2,5 hingga 90 ribu rubel.

Membeli mesin penghancur untuk memotong sayuran di toko online hanyalah setengah dari perjuangan. Cara menggunakan perangkat dengan benar, Anda dapat melihat di bawah ini. Anda pasti akan terpuaskan saat melihat performa chopper. Banyak orang memotong kubis dengan cara kuno. pisau tajam, tetapi metode ini sudah menjadi usang, karena memakan waktu dan seringkali traumatis (nyonya rumah yang berpengalaman juga dapat memotong tangannya).

Video

Lezat dan produk yang bermanfaat- kol parut. Ibu rumah tangga yang praktis menyiapkannya di musim gugur baik di pedesaan maupun di kota. Dan operasi yang paling memakan waktu di sini adalah memotong kepala kubis. Untuk ini, pisau panjang yang tajam dan penghancur khusus digunakan. Tetapi tidak ada yang manual yang dapat dibandingkan dalam hal kenyamanan dan kinerja dengan yang listrik, yang dapat Anda lakukan sendiri, mengambil beberapa bagian dan rakitan dari yang lama. mesin cuci.

Susunan umum penghancur listrik sederhana: motor listrik dan rakitan bantalan disk kerja dengan tiga pisau dipasang pada bingkai logam yang dilas dari sudut baja 20X20 mm. Rotasi ditransmisikan ke sana dari mesin oleh penggerak sabuk. Tubuh shredder yang membungkus disk kerja memiliki saluran masuk dengan corong umpan dan jendela keluar. Untuk kenyamanan pekerjaan, bingkai dipasang pada kaki penyangga yang dilas dari sudut baja sehingga cakram kerja menyimpang 30° dari horizontal. Ini membuatnya lebih mudah untuk memuat corong dan memberi makan kubis di bawah pisau.

Bagian terpenting dari shredder adalah disk yang berfungsi dengan tiga pisau. Itu dipotong dari lembaran duralumin setebal 2 mm. Untuk meningkatkan kekakuan, ujungnya manik-manik di lantai pada sudut kanan 10 mm. Setelah menguraikan lokasi pemasangan pisau, tiga jendela berbentuk bulan sabit dipotong di dalam piringan, dan kemudian ujung-ujung potongan diperas 6 mm di atas bidang piringan, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 2. Pisau berbentuk bulan sabit dibuat. dipasang di situs yang dihasilkan dengan paku keling. bahan terbaik bagi mereka - bilah dari gergaji besi mekanis atau bilah sabit. Agak lebih mudah untuk membuat pisau lurus, tetapi pisau pedang lebih baik dalam bekerja. Tiga sudut duralumin yang terpaku di sisi berlawanan dari piringan dari pisau akan membantu mengeluarkan "mie" kubis dari bawah piringan.

Tubuh shredder terdiri dari dua bagian: selubung cakram kerja dan penutup dengan corong umpan. Kedua bagian dapat dibuat baik dari lembaran baja dengan ketebalan 0,75 mm, menghubungkan sambungan dengan pengelasan gas, atau dari bahan badan mesin cuci dengan paku keling aluminium, atau dari lembaran aluminium dengan sambungan rolling.

1 - corong pemuatan, 2 - penutup, 3 - baut kopling, 4 - disk yang berfungsi, 5 - bingkai, 6 - motor listrik, 7 - katrol penggerak, 8 - sabuk, 9 - selubung disk kerja, 10 - rumah bantalan, 11 - poros cakram kerja, 12 - bantalan No. 80202.

1 - pisau, 2 - cakram, 3 - hub cakram, 4 - sudut, 5 - paku keling sudut, 6 - paku keling pisau

1 - disk yang berfungsi, 2 - corong pemuatan, 3 - pelat dasar penyetel, 4 - pisau.

Rakitan bantalan dari disk kerja dibentuk oleh: rumahan, poros dan dua bantalan No. 80202. Sudut 20X20 mm dan pelat baja vertikal setebal 3 mm dilas ke rumahan secara horizontal. Dua lubang di rak bawah sudut - untuk memasang unit ke bingkai, dan dua - di rak vertikal dan satu di pelat atas - untuk menghubungkan penutup pelindung disk yang berfungsi.

Rincian gigi reduksi V-belt dari mesin ke disk kerja dipinjam dari mesin cuci. Ketegangan sabuk diatur oleh posisi mesin: lekukan baut pemasangannya pada rangka memungkinkan Anda untuk mengubah jarak tengah dalam kisaran kecil.

Penyesuaian badan kerja dikurangi menjadi pengaturan celah 3-5 mm antara pelat dasar corong umpan dan pisau, dan ketebalan potongan ditentukan oleh desain disk kerja: ketinggian pisau bilah relatif terhadap disk.

Penghancur listrik dengan pisau tajam mengatasi kepala kubis dalam hitungan detik, oleh karena itu, untuk menghindari cedera, sayuran cincang harus diumpankan ke disk yang berputar dengan alu kayu.

V. MALYSHEV, Blagoveshchensk, wilayah Amur

Melihat kesalahan? Pilih dan klik Ctrl+Enter untuk memberi tahu kami.

Penghancur kubis kayu do-it-yourself

Segera saatnya mengasinkan kubis untuk musim dingin. Merobek kubis dengan tangan panjang dan keras. Saya membuat penghancur kol kayu dengan tangan saya sendiri. Berkat kerajinan yang begitu rumit, proses panen menjadi cepat. Membuat mesin penghancur kayu sangat mudah, Anda harus memulainya dengan memilih bahannya. Milik saya terbuat dari birch. Saya memilih papan tanpa simpul dan retakan. Papan harus kering. Mungkin ada yang punya hiasan, karena dimensi blanko tidak perlu besar.

Ukuran benda kerja
290 x 95 x 22 mm - 1 buah
140 x 95 x 22 mm - 1 buah
300 x 40 x 15 mm -2 buah
Anda dapat membuat penghancur kayu menggunakan ukuran lain. Dia tidak harus seperti itu. Yang terpenting, gunakan prinsip manufaktur itu sendiri. Kerajinan birch selalu berkualitas tinggi dan tahan lama. Mesin penghancur kertas saya berusia lebih dari dua puluh tahun. Setiap orang harus memilih bahan berdasarkan wilayah mereka.

Jika tidak ada hiasan dengan ukuran yang diperlukan, maka kami menyiapkan semuanya dari awal dan Anda harus mulai dengan menyambungkan satu sisi dan tepi di papan. Kemudian kita melewati pengukur ketebalan dan mendapatkan ukuran yang tepat dengan ketebalan. Pada gergaji kami membuat benda kerja kami dalam ukuran. Jangan lupa untuk memeriksa sudut setelah setiap operasi pada mesin. Kami memotong pegangan dengan jigsaw dan memprosesnya, itu harus nyaman. Setelah jigsaw aku jadi milikku mesin buatan sendiri membawa pegangan ke bentuk yang diinginkan. Semua ini dapat dilakukan secara manual.

Ujung lain dari benda kerja agak membulat untuk saya. mesin gerinda. Itu bisa dibuat sama seperti pada blank kedua, tempat pisau berdiri. Untuk menggergaji pada empat puluh lima derajat

Pisau pada kerajinan saya adalah dari jointer, 95 x 35 x 3 mm. Bagian tersulit adalah mengebor sekrup. Saya memilih baja ringan dan semuanya berhasil untuk saya. Di bawah pisau saya membuat platform dengan pemotong dan pahat dan mengencangkannya dengan sekrup. Tetap membulatkan ujung dua kosong yang identik dan Anda dapat mulai merakit.

Merakit mesin penghancur
Sebelum perakitan, kami membuat tanda dan mengebor lubang. Dua strip identik disekrup ke benda kerja dengan pegangan. Tiga sekrup di setiap sisi.

Bor sebelum disekrup dengan bor tipis dan ini akan mencegah retak. Saya membuat pisau pengatur pada kerajinan kayu saya. Anda dapat mengatur ketebalan apa pun dan memotong tidak hanya kol dan wortel selama pengawetan, tetapi juga sayuran untuk berbagai hidangan.

Penyesuaian pisau dilakukan sebagai berikut. Pada bilah dan benda kerja dengan pisau, saya mengebor bor 6 mm melalui lubang dan dimasukkan ke dalam baut panjang. Untuk mengubah ketebalan potongan, Anda perlu melonggarkan mur dan mengatur ukurannya. Anda dapat menempatkan domba dengan penyesuaian yang sering.

Saya membuat kerajinan yang berbeda dari kayu, penghancur kubis adalah salah satu karya saya, yang harus sering saya gunakan. Membuat shredder dengan tangan Anda sendiri tidak begitu sulit, Anda dapat memberikan shredder sebagai hadiah dan Anda akan selalu diingat kata yang baik. Di rumah itu adalah asisten yang sangat diperlukan untuk setiap ibu rumah tangga.

Hari baik untuk semua teman-teman terkasih! Dalam artikel hari ini, saya ingin menunjukkan kepada Anda cara membuat produk buatan sendiri yang cukup relevan saat ini. Jadi, karena sekarang musim matahari terbenam sedang berlangsung - ini adalah musim ketika banyak dari kita membuat persiapan untuk musim dingin dari apa yang telah kita tanam di musim panas di negara ini. Yaitu, kami akan mempertimbangkan cara membuat penghancur kol. Banyak dari kita menyukai asinan kubis dan banyak dari kita tahu betapa sulitnya menyiapkannya. Salah satu masalah memanen kubis untuk musim dingin adalah merobeknya, tentu saja, ketika Anda akan memanen toples satu atau dua liter, Anda tidak akan memiliki masalah khusus dengan ini. Tetapi ketika sampai pada sepuluh tiga kaleng liter, maka akan cukup bermasalah untuk memotong garpu kubis, untuk waktu yang lama dan tidak serapi mungkin dengan bantuan mesin penghancur kita. Produk buatan sendiri ini akan memiliki desain yang sangat sederhana dan primitif dari bagian-bagian yang mungkin akan Anda temukan di rumah, di pedesaan atau di garasi. Baiklah, cukup panjang kata pengantarnya, dan mari kita mulai merakit produk buatan sendiri ini. Ayo pergi!

Jadi, untuk produk buatan sendiri ini Anda perlu:
- Selembar kayu lapis (1m * 1m).
- Betis dari sekop.
- Balok kayu.
- Tongkat kayu bulat 2pcs (misalnya dari gantungan baju kayu).
- Paku furnitur.
- Sekrup self-tapping.
- Pisau untuk pisau klerikal.
- Beberapa pucks.

Dari alat yang Anda butuhkan juga:
- Palu.
- Gergaji listrik.
- Gergaji manual.
- Penggaris.
- Pena helium atau kapiler hitam.
- Bor dan bor.
- Obeng.
- Lem panas.
- Pisau alat tulis.

Pertama, mari kita ambil selembar kayu lapis, kita harus menggambar segi empat di atasnya. Untuk melakukan ini, kita memerlukan helium hitam atau pena kapiler (menggunakan pena alih-alih spidol, Anda akan mendapatkan garis yang lebih tipis dan lebih akurat) dan penggaris. Sisi segi empat harus sama dengan 18 cm dan 22 cm Kita membutuhkan 2 segi empat tersebut. Setelah kami menerapkan gambar dengan bantuan gergaji listrik, kami memotong bagian yang kosong. Perlu juga dicatat bahwa pada bagian yang baru saja dibuat, lubang harus dibuat di tengah relatif terhadap sisi atas dan bawah dan sedikit diimbangi ke salah satu sisi. Diameter lubang harus sama dengan diameter luar tongkat bundar.

Setelah tindakan di atas, kita harus melakukan tindakan berikut. Yakni, empat rak untuk interkoneksi yang sebelumnya dibuat blanko. Untuk mereka kita perlu mengambil balok kayu dan menggunakan gergaji besi untuk membaginya menjadi empat bagian yang sama masing-masing 14 cm.Setelah kita membuat rak, kita akan memperbaikinya sementara dengan lem panas seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini, yaitu , di sepanjang tepi kayu lapis persegi.

Langkah selanjutnya adalah mengambil pegangan berdiameter sedang dan memotongnya menjadi silinder dengan tinggi sama dengan tinggi rak, dalam kasus kami 14 cm, dan di tengah silinder ini kami membuat lubang yang diameternya akan sama dengan diameter lubang yang dibuat tadi pada triplek segi empat, yaitu diameter bulatan yang Anda ambil tongkat kayu. Selanjutnya, pasang silinder di tempat yang ditunjukkan pada foto sehingga lubang silinder dan segi empat bertepatan. Kami akan memperbaikinya dengan lem panas.

Kemudian kita harus mengambil dan memodifikasi segi empat kayu lapis kedua yang dibuat tadi. Di dekat lubang yang dibuat sebelumnya, gambar persegi panjang ke arah sisi jauh, yaitu, ke arah tengah relatif ke samping (lihat foto). Lebar persegi panjang ini harus sekitar 1 cm, dan panjangnya harus sedikit kurang dari panjang bilah yang Anda ambil untuk pisau alat tulis.

Potong, potong dengan jigsaw manual persis di sepanjang garis besar. Dan dengan bantuan pisau klerikal, kami memiringkan salah satu sisi lubang persegi panjang yang dibuat (lihat foto).

Kami menghubungkan segi empat yang dimodifikasi dengan benda kerja yang dibuat sebelumnya menggunakan perekat lelehan panas. Kemudian kami menyatukan seluruh struktur dengan bantuan paku furnitur dan memutarnya dengan sekrup kayu. Ini akan memberi kita kekuatan dan keandalan struktur.

Selanjutnya, kita membutuhkan bilah pisau klerikal. Bilah harus dipasang di tempat yang ditunjukkan dalam foto (lihat di bawah). Agar bilah dapat dipegang dengan aman, bilah harus dipasang dengan sekrup self-tapping melalui ring logam.

Selanjutnya, kita akan membuat kosong berikutnya, di mana kubis akan berputar. Untuk melakukan ini, dari bar kecil sedikit ukuran lebih kecil rak harus digergaji dari segmen 14 cm dan di sepanjang tepi, seperti yang ditunjukkan, bor melalui lubang, yang diameternya akan sama dengan diameter luar tongkat bundar. Masukkan tongkat bundar ke salah satu lubang yang dibuat.

Kemudian kami memotong lingkaran dari kayu lapis dengan diameter 5-6 cm dengan lubang di tengah, dan diameter lubang di tengah harus sama dengan diameter tongkat bundar. Bagian ini akan bertindak sebagai mesin cuci kayu besar. Dan pasang di tempatnya, yang ditunjukkan di foto. Agar mesin cuci kayu lapis tidak berputar, tetapi duduk dengan kuat dan tidak bergerak di tempatnya, kami memperkuat sambungan dengan sepasang paku furnitur.

Dan di lubang kedua kami memasukkan tongkat bundar dengan panjang sekitar 14 cm, itu akan berfungsi sebagai pegangan yang akan kami pegang dan putar kubis di sekitar porosnya.

Semuanya sudah siap! Tetap hanya untuk menguji, untuk ini kami mengikat kepala kol pada sumbu "pegangan", mengaturnya di tempatnya dan memutarnya, kepala kol searah jarum jam sampai habis. Sebagai hasilnya, kami mendapatkan yang sangat sederhana dan desain yang berguna, yang tentunya akan berguna untuk memanen kubis untuk musim dingin.

Setiap musim gugur saatnya memanen sayuran berupa aneka acar dan salad kalengan. Sangat menyenangkan untuk memanjakan diri Anda dengan makanan lezat ini di musim dingin.

Tidak peduli berapa banyak nyonya rumah menyiapkan berbagai makanan ringan dan salad bumbu, asinan kubis masih menempati tempat sentral dalam kekayaan sayuran ini. Tetapi penampilannya didahului oleh proses merobek kepala kubis yang agak membosankan dan tidak terlalu disukai.

Bertahun-tahun yang lalu, saya ingat, mereka mengatakan "memotong kubis." Ini karena pisau pemotong khusus, atau perajang, digunakan untuk kasus seperti itu, dan bukan penghancur kubis. Kubis dipotong-potong dalam bak kayu bundar, linden atau ek, dan diasinkan dan disimpan sampai panen berikutnya.

Dan meskipun sekarang hanya sedikit orang yang mengasinkan kubis dengan tong utuh, mereka mencoba memfasilitasi proses pemotongan dengan bantuan berbagai perangkat. Namun, bahkan untuk volume kecil, pisau khusus ditemukan dengan beberapa bilah baja tajam yang terletak miring. Penghancur kol seperti itu (manual, demikian sebutannya) benar-benar aman dan memungkinkan Anda untuk secara signifikan mempercepat pemotongan dan meningkatkan kualitasnya. Ternyata sedotan tipis yang hanya bisa dipotong oleh koki profesional dengan pisau biasa. Benar, beberapa keterampilan diperlukan, tetapi setiap ibu rumah tangga akan dengan cepat menguasai perangkat ini, ada sedikit kebijaksanaan.

Untuk jumlah kecil, penghancur kubis plastik cocok. Perangkat sederhana ini menyerupai parutan biasa dan merupakan cetakan dari plastik tahan lama dengan bilah yang dapat dilepas. Beberapa produk memiliki wadah untuk

Penghancur kubis kayu yang lebih produktif dan andal juga merupakan perangkat yang sangat sederhana yang lebih disukai banyak ibu rumah tangga. Anda dapat membelinya di toko atau membuatnya sendiri. Penghancur kayu adalah papan tempat pisau baja pipih dipasang. Ketebalan potongan tergantung pada ukuran celah antara pisau dan papan. Biasanya penghancur kol kayu dibuat ukuran besar dan pasang langsung di atas wadah pengasinan. Untuk keamanan, beberapa shredder dilengkapi dengan hopper bergerak berbentuk kubus dengan tutup penjepit. Kepala kubis ditempatkan di bunker, ditutup dengan penutup, dan kemudian bergerak maju ke pisau. Penghancur kubis ini aman digunakan dan memiliki kinerja yang baik.

Semua perangkat di atas membuat merobek-robek hanya setengah mudah, karena tangan lelah memegang kepala pula. Tetapi kemajuan teknis, seperti yang Anda tahu, tidak berhenti, dan sekarang beberapa ibu rumah tangga mempercayakan pencacahan ke penggiling daging listrik modern yang memiliki nozel khusus, termasuk untuk kubis. Pengolah makanan adalah mesin penghancur yang lebih canggih dan modern; ini menghancurkan potongan kubis dalam hitungan menit. Dan terakhir, alat pengiris adalah pemotong sayur elektrik.

Namun, kubis setelah diparut dalam teknik ajaib ini tidak seindah yang kita inginkan, sehingga banyak ibu rumah tangga lebih suka merobek kubis dengan perangkat yang lebih sederhana. Atau cara kuno, dengan tangan Anda sendiri.

Penghancur kubis kayu do-it-yourself

Jika tidak ada hiasan dengan ukuran yang diperlukan, maka kami menyiapkan semuanya dari awal dan Anda harus mulai dengan menyambungkan satu sisi dan tepi di papan. Kemudian kami melewati pengukur ketebalan dan mendapatkan ukuran ketebalan yang diinginkan. Pada gergaji kami membuat benda kerja kami dalam ukuran. Jangan lupa untuk memeriksa sudut setelah setiap operasi pada mesin. Kami memotong pegangan dengan jigsaw dan memprosesnya, itu harus nyaman. Setelah jigsaw, saya membawa pegangan ke bentuk yang diinginkan pada mesin buatan saya. Semua ini dapat dilakukan secara manual.

Ujung lain dari benda kerja sedikit membulat pada mesin gerinda saya. Itu bisa dibuat sama seperti pada blank kedua, tempat pisau berdiri. Untuk menggergaji pada empat puluh lima derajat

Pisau pada kerajinan saya adalah dari jointer, 95 x 35 x 3 mm. Bagian tersulit adalah mengebor sekrup. Saya memilih baja ringan dan semuanya berhasil untuk saya. Di bawah pisau saya membuat platform dengan pemotong dan pahat dan mengencangkannya dengan sekrup. Tetap membulatkan ujung dua kosong yang identik dan Anda dapat mulai merakit.

Merakit mesin penghancur
Sebelum perakitan, kami membuat tanda dan mengebor lubang. Dua strip identik disekrup ke benda kerja dengan pegangan. Tiga sekrup di setiap sisi.

Bor sebelum disekrup dengan bor tipis dan ini akan mencegah retak. Saya membuat pisau pengatur pada kerajinan kayu saya. Anda dapat mengatur ketebalan apa pun dan memotong tidak hanya kol dan wortel selama pengawetan, tetapi juga sayuran untuk berbagai hidangan.

Penyesuaian pisau dilakukan sebagai berikut. Pada papan dan benda kerja dengan pisau, saya mengebor lubang tembus dengan bor 6 mm dan memasukkan baut panjang. Untuk mengubah ketebalan potongan, Anda perlu melonggarkan mur dan mengatur ukurannya. Anda dapat menempatkan domba dengan penyesuaian yang sering.

Saya membuat kerajinan yang berbeda dari kayu, penghancur kubis adalah salah satu karya saya, yang harus sering saya gunakan. Membuat penghancur dengan tangan Anda sendiri tidak begitu sulit, Anda dapat memberikan penghancur sebagai hadiah dan Anda akan selalu diingat dengan kata-kata yang baik. Di rumah itu adalah asisten yang sangat diperlukan untuk setiap ibu rumah tangga.

Sauerkraut adalah produk yang enak dan sehat. Operasi yang paling sulit dalam persiapannya adalah merobek-robek. Ibu rumah tangga berhasil melakukan ini dengan bantuan perangkat yang berbeda. Salah satunya ditenagai oleh motor listrik, memiliki suku cadang dan komponen yang diambil dari mesin cuci yang diproduksi pada era Soviet.

Desain shredder buatan sendiri termasuk bingkai yang dilas menggunakan sudut 20x20 mm. Motor listrik dan poros vertikal tambahan dengan rakitan bantalan yang terletak di bawah, membawa disk yang berfungsi, dipasang di atasnya. Yang terakhir memiliki tiga pisau. Bagian depan rotasi dari motor ke poros tambahan dibuat sabuk, memasang katrol di atasnya.

Mesin penghancur ditutup dengan badan. Ini memiliki lubang dan corong pemuatan di atasnya, di mana kubis diumpankan ke disk yang berfungsi. Di bawah, di bawah disk, ada jendela keluar, dari mana kol parut dituangkan ke dalam wadah yang ditempatkan di bawah.

Bingkai, untuk kenyamanan, dilengkapi dengan empat penyangga kaki, untuk pembuatan yang menggunakan sudut. Panjang kaki dibuat berbeda - ini diperlukan agar bidang cakram yang bekerja miring ke cakrawala sebesar 30 °. Ini menyederhanakan proses memuat corong dengan kepala kubis, memasukkannya ke pisau.

Bagian terpenting dari shredder buatan sendiri adalah disk yang berfungsi. Itu dipotong dari selembar duralumin setebal 2 mm. Tepi disk dipasang, menekuk strip selebar 1 cm; ini memberikan bagian yang lebih kaku.

Tiga pisau ditempatkan secara merata pada disk. Mereka terbuat dari pisau gergaji besi atau pisau sabit. Lebih baik jika mereka berbentuk bulan sabit dalam denah, meskipun Anda bisa membuatnya lurus.

Tandai tempat pemasangan pisau pada disk. Jendela berbentuk bulan sabit dipotong dan ujungnya diperas hingga 6 mm. Di situs yang dihasilkan, pisau berbentuk sabit terpaku. Untuk menghapus "mie" kubis di bawah disk, di seberang pisau yang dipasang, sudut-sudutnya dipaku dari duralumin.

Tubuh shredder dibuat komposit. Bagian bawahnya menutup disk yang berfungsi dan memiliki jendela keluar di mana kubis parut dituangkan. Bagian atas menutup bagian bawah dan memiliki hopper tempat kepala kubis diberi makan untuk dicacah. Mereka terbuat dari lembaran baja setebal 0,5 ... 0,75 mm. Sambungan dilas. Anda bisa menggunakan bahan bodi mesin cuci, lembaran aluminium. Yang pertama terhubung dengan paku keling, yang kedua - dengan menggulung tepi bagian.

Rakitan bantalan terdiri dari rumahan, poros, dua bantalan No. 80202. Itu melekat pada bingkai pada sudut 20x20 mm dan pelat baja vertikal.

Penggerak V-belt cocok dari mesin cuci. Ketegangannya disediakan oleh penataan ulang motor listrik pada rangka.

Penyesuaian badan kerja dilakukan dengan menurunkan/menaikkan tepi bawah corong pemuatan relatif terhadap disk kerja. Ketebalan potongan dalam shredder buatan sendiri adalah konstan dan tergantung pada desain disk kerja dan posisinya pisau pemotong Pada dia.

Triknya memungkinkan Anda untuk menggiling kepala kubis selama 2 ... 3 menit. Untuk alasan keamanan, Anda perlu memasukkannya ke disk yang berfungsi dengan alu kayu.

Produk yang enak dan sehat adalah asinan kubis. Ibu rumah tangga yang praktis menyiapkannya di musim gugur baik di pedesaan maupun di kota. Dan operasi yang paling memakan waktu di sini adalah memotong kepala kubis. Untuk ini, pisau panjang yang tajam dan penghancur khusus digunakan. Tetapi tidak ada yang manual yang dapat dibandingkan dalam hal kenyamanan dan kinerja dengan yang listrik, yang dapat Anda lakukan sendiri dengan mengambil beberapa bagian dan rakitan dari mesin cuci tua.

Bagian terpenting dari shredder adalah disk yang berfungsi dengan tiga pisau. Itu dipotong dari lembaran duralumin setebal 2 mm. Untuk meningkatkan kekakuan, ujungnya manik-manik di lantai pada sudut kanan 10 mm. Setelah menguraikan lokasi pemasangan pisau, tiga jendela berbentuk bulan sabit dipotong di dalam piringan, dan kemudian ujung-ujung potongan diperas 6 mm di atas bidang piringan, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 2. Pisau berbentuk bulan sabit dibuat. dipasang di situs yang dihasilkan dengan paku keling. Bahan terbaik untuk mereka adalah bilah dari gergaji besi mekanis atau bilah sabit. Agak lebih mudah untuk membuat pisau lurus, tetapi pisau pedang lebih baik dalam bekerja. Tiga sudut duralumin yang terpaku di sisi berlawanan dari piringan dari pisau akan membantu mengeluarkan "mie" kubis dari bawah piringan.

1 - pisau, 2 - cakram, 3 - hub cakram, 4 - sudut, 5 - paku keling sudut, 6 - paku keling pisau

1 - disk yang berfungsi, 2 - corong pemuatan, 3 - pelat dasar penyetel, 4 - pisau.

Penghancur listrik dengan pisau tajam mengatasi kepala kubis dalam hitungan detik, oleh karena itu, untuk menghindari cedera, sayuran cincang harus diumpankan ke disk yang berputar dengan alu kayu.

V. MALYSHEV, Blagoveshchensk, wilayah Amur