Iš vaikystės pažįstami kepiniai - blizgūs, burnoje tirpstantys džiovyklai - sausi mini beigeliai. Dar ir šiandien jie mus džiugina didžiuliu asortimentu kepinių skyriuose, viliojančiu vanilės aromatu ir patraukliomis formomis. Nedaug žmonių pagalvotų apie džiovyklių kaloringumą, žiūrėdami į mažą jų dydį. Deja, šie „kūdikiai“ nėra tokie nekenksmingi mūsų probleminėms vietoms – klubams, juosmeniui ir tai, kas yra žemiau.
Mažas ir nuotolinis
Niekas nesiginčys, kad džiovinimas yra skanus, patrauklus ir gana sotus būdas užkąsti. Taip jie dažniausiai naudojami – „sliekui badauti“. Jie ypač tinka prie arbatos ar kavos ar tiesiog kaip užkandis.
Tiesą sakant, džiovyklų kalorijų kiekis yra toks, kad jis netgi didesnis nei paprastos duonos, pagamintos iš aukščiausios kokybės miltų. 100 g įprastų džiovyklų yra beveik 340 kcal, o duonoje jų 100 mažiau - 240 kcal.
Džiovintuvų kalorijų kiekis yra panašus į standartinio tokio pat svorio grietinėlės ar sausainių pyrago kalorijų kiekį. Matote, kad tarp valgymų yra džiovyklės - tai gana pavojinga figūrai, geriau jas pakeisti, tačiau džiovyklose yra vienas niuansas, kuris šiek tiek sumažina "su jomis" suvalgytų kalorijų skaičių.
Džiovinimas – produktas yra sausas ir labai lengvas. Standartiniai 5-6 gabaliukai, kuriuos vidutiniškai žmogus pasisavina vienu metu, sveria tik 20 g, o tai prilygsta 75 kcal. Jei apsiribosite tokia dalimi, nieko nereikalingo niekur nebus. Džiovintuvų su aguonomis kalorijų kiekis panašus.
Kaip pasirinkti džiovinimą: pažiūrėkite į paviršių
Kokybiški, švieži ir paruošti laikantis džiovinimo technologijos turi blizgų, rusvą, blizgų paviršių. Šis efektas pasiekiamas dėl ypatingos receptūros ir džiovyklių paruošimo ypatybių. Formuotos džiovyklos iš pradžių laikomos 30 minučių, po to verdamos verdančiu vandeniu, pridedant melasos. Be to, krosnyje vyksta krakmolo želatinizacijos procesai, kurie išreiškiami džiovinimo paviršiaus blizgesiu ir blizgesiu. O melasa gatavam produktui suteikia patrauklią, rausvą plutą. Džiovinimo kokybę galite patikrinti taip: nuleiskite vieną gabalą į karštas vanduo kelioms minutėms. Jis bus kokybiškas, jei dydis padidės bent 3 kartus.
Džiovinimo privalumai. Kaip tinkamai laikyti ir valgyti
Atrodo, kad džiovinimas neturi jokių naudingų elementų. Bet jų yra – tai varis ir manganas. Juose tiek daug vario, kad jie sudaro didžiąją dienos normos dalį (varis apsaugo plaukus nuo priešlaikinio senėjimo – žilų plaukų). Manganas yra būtinas kūno sąnariams ir kremzlėms. Todėl jie rekomenduojami augantiems organizmams – mažiems vaikams. Jiems yra specialus džiovinimas - "kūdikiai". Tačiau kūdikių džiovintuvo kalorijų kiekis 100 g yra toks pat, kaip ir įprastos džiovintuvo. Taip pat džiovyklose yra vitamino B, kurį sunaikina kava, todėl jas naudingiau gerti su arbata. Bet tikrai ne saltas vanduo arba sultys – sausa tešla šiame derinyje gali sukelti žarnyno ir skrandžio problemų. Na, nepamirškite jų valgyti atsargiai – kiek dantų nulūžo valgant! Džiovintuvai labai gerai sugeria drėgmę, todėl jas reikėtų laikyti atskirai nuo duonos kepalų.
Žmonėms, kurie stebi savo svorį, džiovinimas yra alternatyva kaloringoms bandelėms, saldumynams ir šokoladui. Greiti angliavandeniai savo sudėtyje malšina alkį ir suteikia energijos kelioms valandoms. Džiovinimas labai lengvas, todėl 2-3 gabaliukai nepakenks figūrai.
ŽVAIGŽDŽIŲ LIEKNĖJIMO ISTORIJOS!
Irina Pegova visus šokiravo svorio metimo receptu:„Mečiau 27 kg ir toliau lieknėju, tiesiog užviriau nakčiai...“ Skaityti daugiau >>
Kad produktas būtų naudingas, prieš perkant svarbu atidžiai ištirti jo sudėtį. Jame neturėtų būti kenksmingų dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, galinčių sukelti alerginę reakciją. Gaminio paviršius turi būti lygus ir blizgus. Pašalinių kvapų buvimas yra nepriimtinas.
Junginys
Sushki yra duonos gaminys, tradiciškai kepamas iš aukščiausios kokybės kvietinių miltų. Produktas taip pat apima geriamas vanduo, saulėgrąžų aliejus, valgomoji druska, kepimo mielės arba kepimo milteliai. Kai kurie gamintojai į tešlą kepdami deda įvairių kvapiųjų medžiagų ir dažiklių, cukraus, vanilino, aguonų, sezamo sėklų ir kt.
Produktas laikomas sandarioje pakuotėje ne aukštesnėje kaip 25° temperatūroje.
Džiovinant gausu vitaminų ir mineralų.
Produkto kalorijų kiekis
Sushki yra miltų gaminys, turintis didelę energinę vertę. Standartinės džiovyklos būna mažų dydžių, o didesnės ir minkštesnės vadinamos beigeliais ir beigeliais. Norėdami teisingai apskaičiuoti kalorijų skaičių produkte (1 vnt.), turite žinoti, kiek sveria viena džiovykla.
Vidutinis džiovinimo svoris yra 10 gramų. Šaudyklė sveria iki 11 gramų, o paprastas mažas „Kūdikis“ – 5 gramus.
Shuttle
Produkto kalorijų kiekis 100 gramų pateiktas lentelėje.
| Produkto pavadinimas | Baltymai, g | Riebalai, g | Angliavandeniai, g | Kalorijų kiekis, kcal |
| Auksinė bandelė "Baby" paprasta | 11 | 1 | 79 | 370 |
| Shebekinsky "Chelnochok" | 10 | 8 | 83 | 440 |
| Grūdų „Shuttle“ | 9,1 | 8,2 | 68 | 386 |
| "Kūdikis" su aguonomis | 9,4 | 4,2 | 68,2 | 348 |
| „Sibiro tradicijos“ cukriniai beigeliai | 8,5 | 5,6 | 60,5 | 326 |
| "Nuostabioji žemė" vanilė | 8,7 | 5,6 | 71,8 | 375 |
| "Ozby's family" beigeliai su vanile | 9 | 4 | 69,2 | 350 |
| „Volgos kepėjas“ garstyčių kūdikis | 9,2 | 8 | 66,1 | 378 |
| „Divinka“ viso grūdo džiovinimas ant fruktozės | 10,1 | 5 | 62 | 338 |
Naudingos savybės
Džiovintuvų nauda žmogaus organizmui:
- Produkte gausu vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia viso organizmo veiklą.
- Įprastas džiovinimas nepridedant cukraus ir įvairių maisto priedų puikus variantas sočiai pavalgyti. Aliui numalšinti pakanka suvalgyti 30-40 gramų produkto.
- Produktas nepalieka sunkumo skrandyje, o dėl maistinių skaidulų kiekio švelniai stimuliuoja žarnyno motoriką.
- Kai kurie gamintojai į produktus deda naudingų pieno rūgšties bakterijų, aguonų, sezamo sėklų.
Galima žala
Kadangi miltiniai gaminiai yra kaloringi, jie greitai nuo jų atsigauna, todėl juos saikingai turėtų valgyti žmonės, planuojantys atsikratyti papildomų kilogramų.
Kai kurie nesąžiningi gamintojai, gamindami džiovintuvus, naudoja žemos kokybės aliejus, kurių naudojimas padidina cholesterolio kiekį kraujyje.
Ir keletas paslapčių...
Vienos iš mūsų skaitytojų Alinos R. istorija:
Ypač vargino mano svoris. Priaugau daug, po nėštumo svėriau kaip 3 sumo imtynininkės kartu, būtent 92 kg, o ūgis 165. Maniau, kad po gimdymo pilvas nusileis, bet ne, atvirkščiai, svoris pradėjo augti. Kaip elgtis su restruktūrizavimu hormoninis fonas ir nutukimas? Tačiau niekas taip nesubraižo ir nejaunina žmogaus, kaip jo figūra. Būdamas 20-ies pirmą kartą to sužinojau storos merginos vadinama „MOTERIS“, ir kad „šie dydžiai nėra pasiūti“. Tada, 29 metų amžiaus, skyrybos su vyru ir depresija ...
Bet ką daryti, kad numestumėte svorio? Lazerinė riebalų nusiurbimo operacija? Išmoko – ne mažiau kaip 5 tūkstančius dolerių. Aparatinės procedūros – LPG masažas, kavitacija, RF liftingas, miostimuliacija? Šiek tiek pigiau - kursas kainuoja nuo 80 tūkstančių rublių su konsultantu dietologu. Žinoma, galite pabandyti bėgti ant bėgimo takelio iki beprotybės.
O kada viskam rasti laiko? Taip, tai vis tiek labai brangu. Ypač dabar. Taigi aš pasirinkau kitą būdą ...
Sushki kalorijų kiekis 100 gramų priklauso nuo miltų produkto rūšies. Šiame leidinyje pateikiamas kalorijų skaičius paprastose džiovyklose, kūdikiams skirtuose ir transportavimo produktuose.
Paprastų džiovintuvų kalorijų kiekis 100 gramų yra 339 kcal. 100 gramų porcijoje yra:
- 10,7 g baltymų;
- 1,2 g riebalų;
- 71,2 g angliavandenių.
Produktas prisotintas vitaminais B1, B2, E, PP. Paprastų džiovintuvų sudėtyje yra mineralų kalcio, kalio, geležies, fosforo, natrio, magnio.
Kalorijų džiovintuvai su aguonomis 100 gramų
Kalorijų džiovintuvai su aguonomis 100 gramų 372,2 kcal. 100 g produkto:
- 11,31 g baltymų;
- 4,44 g riebalų;
- 70,6 g angliavandenių.
Džiovinamos aguonos praturtintos vitaminais B1, B2, B6, B9, mineralais kalciu, variu, kobaltu, cinku, fosforu, vanadžiu. Tokiems džiovintuvams paruošti naudojami natūralūs ingredientai, įskaitant kiaušinius, kvietinius miltus, kondensuotą pieną, soda, vaniliną ir pieną.
Kalorijų džiovintuvai kūdikiams 100 gramų
Kalorijų džiovykla kūdikiui 100 gramų 395 kcal (atminkite, kad kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo miltų gaminių gamintojo). 100 g tokių džiovintuvų:
- 9,4 g baltymų;
- 9,6 g riebalų;
- 66,7 g angliavandenių.
Džiovinant kūdikį yra gana daug riebalų ir greitų angliavandenių. Dėl šios priežasties suvalgomų džiovyklių kiekis ribojamas, kai dietinis maistas ir svorio metimo metu.
Kalorijų džiovinimo autobusas 100 gramų
Kalorijų kiekis džiovinant šaudyklą 100 gramų priklauso nuo tokių produktų gamintojo. Taigi 100 g „Zernitsa“ produktų yra 386 kcal, 9,1 g baltymų, 8,2 g riebalų, 68 g angliavandenių. 100 gramų Golden Bun produktų porcijoje yra 400 kcal, 9 g baltymų, 8 g riebalų, 72 g angliavandenių.
100 gramų džiovintos Nevskajos džiovinimo 370 kcal, 11 g baltymų, 4 g riebalų, 72 g angliavandenių.
Kalorijų džiovintuvai 1 vnt.
1 paprasto džiovinimo kūdikio kalorijų kiekis 17,7 kcal. Viename iš tokių produktų yra 0,42 g baltymų, 0,43 g riebalų, 3 g angliavandenių.
1 gabalėlis džiovinimas su aguonomis 18,6 kcal, baltymų 0,57 g, riebalų 0,22 g, angliavandenių 3,53 g. 1 džiovyklos gabalėlyje vidutiniškai yra 38,6 kcal, 0,91 g baltymų, 0,82 g riebalų, 6,8 g angliavandenių.
Džiovintuvų privalumai
Džiovinimo nauda yra tokia:
- greiti sausi angliavandeniai padeda atkurti energijos balansą organizme po didelių protinių ir fizinių krūvių;
- dėl gaminio prisotinimo variu, norint išvengti ankstyvo papilkėjimo, rekomenduojama džiovinti;
- reguliariai dozuojant tokius miltinius gaminius teigiamai veikia smegenų veiklą, užtikrinama širdies ir kraujagyslių ligų prevencija;
- daugelis mamų džiovinimą naudoja kaip „raminamąją priemonę“ vaikui, kai jam dygsta dantukai;
- magnio, kalcio ir mangano džiovintuvai būtini norint greitai atsigauti po lūžių;
- kaip džiovyklių dalis yra pieno rūgšties bakterijos, kurios atkuria naudingą skrandžio ir žarnyno mikroflorą.
Kenkia džiovintuvams
Kaip jau minėta, džiovinimas yra prisotintas greitųjų angliavandenių. Viena vertus, tokie angliavandeniai yra energijos tiekėjai organizmui, kita vertus, būtent dėl jų sparčiai auga antsvoris.
Paūmėjus gastritui, pankreatitui ir cholecistitui, suvalgomų džiovyklių skaičius sumažinamas iki minimumo. Taip yra dėl gana didelio riebalų kiekio miltiniuose gaminiuose.
Džiovintuvams gaminti nesąžiningi gamintojai naudoja nekokybiškus aliejus, blogojo cholesterolio prisotintą margariną, cheminius skonio stipriklius, kepimo miltelius ir oksidatorius. Toks džiovinimas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, individualų produkto netoleravimą ir alergines reakcijas.
Mieli draugai, o kam iš mūsų nuo vaikystės šios gėrybės nėra pažįstamos!Beigeliai, beigeliai, džiovyklės, krekeriai jau seniai tradicinis delikatesas Rusiškos arbatos gėrimas švenčių ir darbo dienomis. Spalvingi šių gaminių ryšuliai ir apetitą keliantys ryšuliai puošė slavų muges, prekybos pasažus ir prekybinių parduotuvių vitrinas. Šie gaminiai buvo Rusijos gyvenimo atributas ant populiarių menininkų spaudinių ir paveikslų. Prisiminkite patrauklius populiarios dainos chorus: « Saldumynai – avinai, kaip gulbės-rogės... “Šie produktai ir šiandien vilioja mus iš prekybos centrų lentynų savo kepta krekerių plutelė, blizgiais džiovyklų šonais ir beigelio aguonomis.
Krekeriai: privalumai ir kontraindikacijos
Kada krekeriai buvo pradėti naudoti maistui, niekas nežino, galbūt nuo tada, kai pasirodė duona. Tačiau jei duona linkusi greitai pasenti, supeliuoti, tai krekeriai dėl mažo drėgnumo (8-14%) gali būti laikomi ilgai. Neatsitiktinai jie, kaip ir beigeliai bei džiovyklos, vadinami konservuota duona.
Krekerių gamybos žaliava yra speciali tešla, kurioje, skirtingai nei duonoje, yra didelis cukraus kiekis, todėl jie tampa traškūs ir traškūs. Taigi nuomonė, kad krekeriai gaminami iš pasenusių kepalų, yra klaidinga.
Beje, krekeris lotyniškai reiškia du kartus iškeptą. Tai yra, kepaliukai kepami pirmą kartą, o tada supjaustomi krekeriais ir vėl džiovinami specialiose krosnyse.
Naudingos krekerių savybės sveikatai:
- Ilgas produkto galiojimo laikas.
- Šie produktai yra mažiau kaloringi nei jų kaimynai parduotuvėje: vyniotiniai, meduoliai, sausainiai ir juo labiau kreminiai pyragaičiai.
- Nepriklausomai nuo kalorijų ir cukraus kiekio, krekerius rekomenduojama naudoti net ir Kūdikių maistas dėl gero virškinamumo ir virškinimo;
- Krekeriuose gausu skaidulų, juose yra tokių organizmui būtinų mikroelementų kaip kalis, kalcis, geležis, fosforas, natris, o magnis, B grupės vitaminai;
- Juose praktiškai nėra riebalų ir konservantų.
- Naudojamas apsinuodijimui pooperacinis laikotarpis dėl to, kad jie nesukelia rūgimo žarnyne ir vidurių pūtimo.
- Jis gali būti naudojamas dietiniam ir religiniam pasninkui, nes juose nėra kiaušinių, pieno ir minimalaus augalinio aliejaus procento.
Kenkia krekeriams
- Didelis kalorijų kiekis ir lengvas virškinimas, nes skrebučius valgyti lengva, kaip ir sėklas – nepastebimai;
- Krekeriai turi gana aukštą glikemijos indeksą ir padeda didinti apetitą;
- Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti krekeriais ir džiovintuvais tuščiu skrandžiu, nes tai gali sukelti vidurių užkietėjimą;
- Krekeriai alui, pridedant druskos, maisto priedų – skonio stipriklių, konservantų ir dažiklių pripažinti kenksmingu produktu. Jų vartojimas sukelia skrandžio, žarnyno, šlapimo sistemos ligas ir uždegiminius procesus. Tokie krekeriai ypač kenkia vaikų sveikatai.
Beigeliai, išvaizdos istorija ir nauda
Beigelis – riestainis, didelis riestainis. Netikėtai nustebau sužinojusi, kad spurgos tėvynė – visai ne Rusija, o pirmą kartą ji buvo iškepta Austrijoje, Vienoje. Vietinis kepėjas, norėdamas įtikti dabartiniam monarchui Janas Sobieskis- jodinėjimo mėgėjui jis padovanojo iškeptus savo darbo vaisius, primenančius balnakilpį. Toks neįprasta forma Bandeles pamėgo ne tik monarchas, ir nuo tada beigelis pradėjo savo apyvartą visame pasaulyje.
Beigelių drėgnumas didesnis, maždaug kaip ir duonoje – nuo 22 iki 27 %, todėl geriausia juos valgyti šviežius. Beigelių sandėliuojama daug mažiau. Nuo beigelių ir džiovyklų jie skiriasi didesniu dydžiu. Skirtingas receptas ir tešla jiems: ji ne tokia kieta ir ruošiama ant mielinės tešlos. Į beigelių tešlą dedama augalinio aliejaus, gyvulinių riebalų arba margarino.
Beigelių atsiradimo istorija
Ir čia ėriena– mūsų gaminys rusiškas, slaviškos kilmės ir laikomas Baltarusijos miestu Smorgonu. Pirmasis jų paminėjimas yra Petro 1 dekrete (1725 m.), susijęs su jų kainų nustatymu. Pavadinimas jiems kilo nuo žodžio „nuplikymas“ – anksčiau jie buvo vadinami „nuplikymais“. Prieš siunčiant į orkaitę, į žiedą susuktą tešlą nuplikydavo verdančiu vandeniu. Dabar technologijos pasikeitė, o beigeliai yra veikiami garų. Drėgmė beigeliai yra 14-19%.
Džiovinimas, kaip ir beigeliai – pirmapradžiai rusiškas produktas. Juose dar mažesnė drėgmė, beveik arti krekerių: nuo 9 iki 13 %.
Beigelių, beigelių, džiovyklų nauda yra proporcinga krekerių naudai. Žemiau esančioje 1 lentelėje parodytas pagrindinių elementų kiekis ir produktų kalorijų kiekis.
Krekerių ir duonos gaminių sudėtis
Kaip matote, naudingiausi yra ruginiai krekeriai, džiovinimas paprastas.
1 lentelė
Šių gaminių gamintojai pasirūpino asortimento įvairove, pirkėjo paslaugoms beigeliai: vaniliniai, garstyčių, pieniški, sotūs; krekeriai: cukrus, armija, garstyčios, mugė; įvairūs beigeliai: paprasti, pieniški, ukrainietiški; visų rūšių džiovinimas: vanilinis, su druska, rožinis, citrininis. Renkantis prekę atkreipkite dėmesį į etiketę, norėjau, kad ten būtų natūralūs ingredientai, o ne skoniai.
Ir pabaigai eilėraščiai apie beigelius, džiovyklas ir sūrio pyragus 🙂
Eilėraščiai apie džiovyklas ir beigelius
Anksti rinkoje
Nusipirkau avienos riestainį:
Avims, avims
10 aguonų žiedų,
DEVYNI suši,
Aštuonios bandelės,
SEPTYNI pyragai,
Šeši sūrio pyragai,
PENKI pyragai,
KETURIOS spurgos,
TRYS pyragai,
DU meduoliai
Ir aš nusipirkau VIENĄ kalachą -
Aš nepamiršau apie save!
Ir dėl žmonos
Saulėgrąžos.Nusipirkau du bagelius
Mažoji Iročka
Kiekvienas beigelis
Tai buvo skylė
Irochka suvalgys du bagelius su pienu
Ir leisk skyles atsigulti vėliau.Koganas S.
Noriu, noriu skrebučių!
Noriu krekerių!
Aš esu balione
Aš juos sekiu!
Yra nedidelė parduotuvė
dažytas skaitiklis,
Ir jame yra krekerių,
Mano nesuvalgytas.
Aš grįšiu namo be pinigų
Atsigulu ant lovos
Ir aš mielai padarysiu
Kramtykite krekerius.
Ir kažkur Italijoje
Baisi bėda:
Juk ten jie krekeriai
Niekada nevalgė.
Jie valgo spagečius
Ir pica ir salotos.
Rusijoje net vaikai -
Jie valgo krekerius.
Eisiu pirkti krekerių
kurią myliu
Ir balione
Siunčiu į Italiją.
Tegul jie visi ten prisimenami
Cukraus puotos
Su humanitarine pagalba
Rusijos vaikai.)))
Kitaeva Elena
Gražaus arbatos vakarėlio su tradiciniais rusiškais sveikais skanėstais!
Kas iš mūsų nemėgsta džiovinimo? Jie turi ne tik puikų skonį, bet ir puikų išvaizda. Blizgus blizgus tokio produkto paviršius sukelia norą valgyti iškart. Tačiau neturėtumėte to daryti nesuvokdami, koks kaloringas yra džiovinimas.
Šie skanėstai, prie kurių visi taip pripratę nuo vaikystės, turi daug kalorijų. Kas daro įtaką tokiam didžiuliam energetinė vertė? Visų pirma, tai.
Įprasti džiovinimo komponentai
- Aukštos kokybės kvietiniai miltai
- Kepimo mielės
- rafinuotas
- Saulėgrąžų sėklų aliejus
- Vanilino maistas
- Pieno rūgšties bakterijos (ne visada įtraukiamos)
Kaip žinote, visi šie ingredientai turi didelę įtaką kalorijų kiekiui. O įprastam džiovinimui jis yra gana didelis - 330 kalorijų 100 g. Tai yra daug, todėl norint numesti svorio, tokių kepinių naudojimas yra nepageidautinas.
Bet jei negalite gyventi be šio skanėsto, ryte valgykite sausą maistą. Būtų geriausia, jei apsiribotumėte vienu tokiu produktu. Tokia suma figūrai jokios įtakos neturės.
Kokie yra džiovinimo pranašumai?
Nepaisant to, kad įprastas džiovinimas yra labai kaloringas, jie yra naudingi žmogaus organizmui. Specialistai pastebi, kad šie miltiniai gaminiai labai naudingi ankstyvo žilimo profilaktikai. Ši savybė atsirado dėl to, kad tik 100 g įprastų džiovintuvų sudaro 50 proc. dienpinigių naudingas varis. Be to, būtent tai yra mikroelementas, dėl kurio vyksta normali kepenų veikla.
Džiovintuvų naudą daugiausia lemia miltų, iš kurių jie pagaminti, pranašumai. Jis turi būti aukščiausios kokybės. Būtent šiuo atveju žmonės, vartojantys tokius kepinius, žymiai padidina smegenų veiklą.
Be to, džiovinimas pagreitina medžiagų apykaitą, su sąlyga, kad jų nevalgysite nuolat. Priešingu atveju galite padaryti nepataisomą žalą savo figūrai. Dar viena džiovyklų savybė – jos, kaip ir bet kurie kiti iš miltų pagaminti produktai, puikiai susidoroja su širdies ir kraujagyslių ligomis.
Daugelis mamų savo kūdikius džiovina dantukų dygimo metu. Ir teisingai, nes tokiame gaminyje nėra kenksmingų komponentų. Visos džiovyklose esančios medžiagos teigiamai veikia kūdikio kaulų ir kremzlių formavimąsi. Be to, šis produktas rekomenduojamas kaip gera priemonė sveikstant po lūžių, dėl didelio mangano ir magnio kiekio. 
Džiovintose yra labai naudingų pieno rūgšties bakterijų. Ir nepaisant to, kad tešla, iš kurios gaminami tokie kepiniai, nėra palanki terpė tokioms bakterijoms daugintis, ekspertai vis tiek į ją deda pieno fermento. Tai daroma specialiai tam, kad būtų praturtintas džiovinimas naudingų medžiagų. Nors ne visos įmonės tai daro.
Džiovintuvų trūkumai
Tačiau kartu su pliusais šis nuo vaikystės visų mėgstamas skanėstas turi ir nedidelių minusų. Pavyzdžiui, džiovinamos neturėtų vartoti per daug tie žmonės, kurie yra linkę sirgti gastritu arba juo serga. Tokių produktų valgymas dideliais kiekiais gali turėti įtakos jų gedimui svarbus kūnas kaip skrandis.
Norint kiek įmanoma nuo to apsisaugoti, kiekvieno valgio metu reikia gerti sausą arbatą ar bet kokį kitą karštą skystį. Šaltų gėrimų gėrimas su tokiais kepiniais nepadarys tik žalos.
Džiovinimo įmonėse jie ją ruošia taip: gamina specialią tešlą mažo žiedelio pavidalu ir apdoroja garais. Taip apdorotos džiovyklos kepamos aukštoje temperatūroje specialiose krosnyse.
Daugelis žmonių džiovinimo nesuvokia kaip įprasto maisto. Bet iš tikrųjų tai yra tas pats maistas, kaip, pavyzdžiui, visiems pažįstama duona. Norėdami apytiksliai įsivaizduoti, koks kaloringas yra džiovinimas, galite palyginti jo energinę vertę su kitais produktais. Pavyzdžiui, 250 gramų džiovyklų prilygsta 770 gramų paprasto kaimo varškės arba 2,5 kg morkų, arba 800 gramų virtos vištienos be odos. 
Kai kurie žmonės mano, kad duona yra daug sušiai. Jie labai nustebs sužinoję, kad džiovyklose yra beveik 100 kcal daugiau. Štai kodėl labai svarbu stebėti tokio produkto suvartojimą.
Įdomu tai, kad parduotuvėje įsigyto džiovinimo kokybę galima nustatyti labai paprastai. Šį duonos gaminį turėtumėte mirkyti bet kokiame skystyje (pavyzdžiui, arbatoje ar įprastame šiltame vandenyje). Jei brinkimo metu džiūvimas tampa tris kartus didesnis, tada jo kokybė yra puiki. Ir jei šio skanėsto nepadaugėjo teisinga suma laiko, geriau teikti pirmenybę kitam gamintojui.
Nepamirškite, kad džiovintuvai pasižymi puikiu sugeriamumu, todėl sandėliavimo vietą reikėtų rinktis labai atsargiai. Nedėkite šių produktų kartu, nes džiovinimas gali prarasti traškumą.
