İki tarif için irmik lapası. İrmik

Süt ve tereyağı ile irmik lapası

Sütlü irmik lapası, her annenin yapmayı bildiği geleneksel bir çocuk kahvaltı yemeğidir.

Ve henüz pişirmeye başlıyorsanız ve henüz irmik lapası yapmayı bilmiyorsanız, eylem sırası nedir, topaklar olmadan irmik lapası nasıl düzgün bir şekilde pişirilir, o zaman tarifimiz tam size göre.

Her şey çok basit. Sütlü lezzetli, tatlı irmik lapası pişirelim! Hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

irmik oranları

4 porsiyon için

Süt - 1 litre;
irmik - 6-7 yemek kaşığı;
şeker - 4 yemek kaşığı;
Tuz - 0,5 çay kaşığı;
Tereyağı - her tabakta 1 çay kaşığı.

irmik nasıl pişirilir

Süt kaynatın. Tuz ve şeker ekleyin. Sürekli karıştırarak ince bir akışta irmik dökün ( böylece irmik lapası topaklar olmadan ortaya çıkacak).
İrmik kaynayana kadar kısık ateşte pişirin. 2-3 dakikadır.
Servis ederken, her kaseye bir parça tereyağı ekleyin. İrmiğin yüzeyine sürülen tereyağı sert bir kabuk oluşmasına izin vermez..

İrmik lapasından çocuklar için kahvaltı hazır!

Kalan irmik ile ne yapılır

Tüm yulaf lapasını bir kerede yemediyseniz, kalanlar ertesi gün soğuk olarak tatlı olarak tüketilebilir - sadece reçelin üzerine dökün.

Soğutulmuş yulaf lapası tereyağı ile birleştirilebilir (yulaf lapası ile aynı miktarda tereyağı alın), ekleyin toz şeker veya tatmak ve iyice dövmek için şeker. Bir çörek veya bisküvi üzerine sürebileceğiniz irmikli mükemmel bir krema elde edersiniz. Veya başka bir kek katmanı.

Ve bu kremayı bir pasta poşeti kullanarak güzel bir kıvrımla düzenleyebilir ve çilek (çilek, ahududu vb.) ekleyebilirsiniz. İrmik kremasına ve muzlara ekleyebilirsiniz (patates püresinde ezerek ezin).

Bu irmik, tereyağı ve muz kreması üzerinde bir çilek. Her şey çok basit.

Ayrıca sıradan bisküvi turtalarının hamuruna irmik lapası eklenebilir, hamurun bir kısmının yerini alacak ve lezzetli olacaktır.

İrmik ne eklenebilir

Hazır bir irmik tabağına küçük soyulmuş elma veya armut parçaları, doğranmış şeftali veya kayısı, çekirdeksiz meyveler, mandalina dilimleri koyabilirsiniz.

Veya ezilmiş muz ekleyin. Bütün bunlar çok lezzetli ve çocuklar buna bayılıyor!

irmik lapası nasıl pişirilir

Siz veya çocuğunuz sütü tolere edemiyorsanız veya süt bittiyse, irmik lapasını suda pişirebilirsiniz (daha sonra lapanın daha lezzetli olması ve her türlü kuru meyve, çilek, taze meyve için daha fazla yağ ekleyin). Veya meyve suyunda - kızılcık, pancar, kiraz ve diğerleri, lezzetli meyve suyu. , tatlı irmik ve fotoğraflar için meyve suları örnekleri de vardır.

Ek olarak, kalın bir meyve kompostosu üzerinde irmik lapası pişirebilirsiniz (sadece önce süzün, böylece meyve parçaları kalmaz). Veya kakao.

İrmik lapası için yüksek oranda seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt de uygundur (sıradan süt gibi bir duruma). Bu yüzden, evde süt olmadığında Sovyet döneminde küçük çocuklarımız için yoğunlaştırılmış sütlü yulaf lapası pişirdik. Ve mağazada da. İrmik lapası için yoğunlaştırılmış sütü suyla seyreltmeniz gerekir çünkü çok kalındır ve tavaya hemen yapışır ve yulaf lapası çok tatlı olacaktır.

Genel olarak, irmik mutfak yaratıcılığının temelidir. Hayal edin ve bize irmiğin ne kadar lezzetli olduğunu söyleyin!

Afiyet olsun ve yemek pişirmede başarı!

Bugün topaklar olmadan irmik lapası nasıl pişirileceği hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız. Ne de olsa, birçok ev hanımı bu yararlı ve çok lezzetli yemek sırf nasıl homojen ve doğru kıvamlı hale getirileceğine dair en ufak bir fikirleri olmadığı için. Bu durumu düzeltmek için bu yazıda birkaç seçeneğin sunulmasına karar verildi, hangisi en iyisi size kalmış.

Süt ile irmik lapası pişirme

Herkes bilmiyor, ancak bu kadar basit bir yemeğin birçok pişirme seçeneği var. Birisi bunu sadece taze sütle, biri - sıradan suyla yapar ve hatta biri bahsedilen iki malzemeyi aynı anda kullanır. Seçeneklerin her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Sütte irmik lapası pişirmek oldukça kolay ve basittir. Bunu yapmak için aşağıdaki gibi bileşenlere ihtiyacımız olabilir:

mümkün olduğunca taze süt yağ - 1;
irmik - 4 tatlı kaşığı;
toz şeker - tadı ekleyin (yaklaşık 1-1.5 tatlı kaşığı);
orta boy sofra tuzu - birkaç küçük tutam;
taze tereyağı - 12-15 gr (hazır bir tabağa ekleyin).

Pişirme işlemi

Sütlü irmik lapası pişirmek için kalın tabanlı yemekler almalısınız. Sonuçta, yemeğinizin yapışmaması ve yanmaması için tek yol bu. Bu nedenle, tam yağlı sütü bir kaseye veya tavaya dökmek ve ardından ateşe vermek ve yavaş yavaş kaynatmak gerekir. Bu durumda, ürünün iyice kaynamaya başlamasını, ancak kaçmamasını sağlamak gerekir.

Süt kaynadıktan sonra içine dökmek gerekir, miktarı tamamen kalın veya sıvı bir yulaf lapası almak isteyip istemediğinize bağlıdır. Topaklanmayı önlemek için tahılların yavaş ve küçük porsiyonlarda eklenmesi önerilir. Bu durumda sütün bir kaşıkla karıştırılması gerekir ki bir tür huni elde edilsin. Sadece bu irmik ilavesiyle, bitmiş yemek mümkün olduğunca homojen olacaktır. İstenirse şeker ve ince sofra tuzu (tatmak için) eklenebilir.

Sütte irmik lapası yaklaşık 9-11 dakika pişirilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında, tüm tahıllar iyi kaynatılacak ve bunun sonucunda tek bir topak olmadan çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek alacaksınız.

Masaya düzgün bir şekilde nasıl sunulur?

Yukarıda tarif edilen tarife göre hazırlanan irmik lapası çok sıvı değil, homojen ve çok lezzetli. Kahvaltıda veya ikindi atıştırmalığında sıcak olarak servis edilmelidir. Ek olarak, yemeğin bir parça taze tereyağı ile tatlandırılması tavsiye edilir.

Topaksız irmik lapası: adım adım tarif

Suyun üzerinde lezzetli bir kahvaltı nasıl yapılır? Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri hazırlamamız gerekiyor:

sıradan soğuk su - 2 yönlü bardak;
irmik - 7 dolu tatlı kaşığı;
şekerli kahverengi kum - tadı ekleyin (yaklaşık 1,5 tatlı kaşığı);
ince iyotlu tuz - birkaç tutam (tadına ekleyin);
taze tereyağı - 15-17 g (istenirse hazır bir tabağa ekleyin).

Pişirme işlemi

Bir önceki tarifte olduğu gibi, su üzerinde irmik lapası pişirmek için kalın tabanlı küçük bir tencere kullanırsanız daha hızlı pişecek ve daha lezzetli olacaktır. Bulaşıklarda her zamanki gibi dökmeniz gerekir soğuk su ve ardından irmik ekleyin ve iyice karıştırın. Bundan sonra malzemelerin 6-9 dakika bir kenara bırakılması önerilir. Bu süreden sonra tencere orta ateşe alınmalı ve sıvının tamamen kaynaması beklenmelidir. Aynı zamanda, dibe çöken irmikler yapışıp yanabileceğinden, bulaşıkların içeriği düzenli olarak karıştırılmalıdır.

Su kaynadıktan sonra, lapaya tat vermek için tuz ve şeker eklenmelidir. Yaklaşık 8-12 dakika çok kısık ateşte pişirilmesi arzu edilir. Bu durumda, yemek bir kaşıkla sürekli karıştırılmalıdır.

Masaya uygun servis

Sudaki irmik lapası en çok bunun için yapılır. diyet yemeği veya süt intoleransı olanlar için. Sıcak olmalı masaya servis yapın. Kilo vermek istiyorsanız, bitmiş yemeğe tereyağı, reçel, bal ve diğer tatlıları eklemek kesinlikle önerilmez. Aksi takdirde, listelenen ürünlerin tümü güvenle kullanılabilir. Sonuçta, onlarla birlikte irmik lapası çok daha lezzetli, daha sağlıklı ve daha besleyici hale gelecektir. En titiz ve kaprisli çocuk bile böyle bir kahvaltıyı reddetmeyecektir.

Suda kaynatılan irmik lapası ile sadece sütte pişen irmik lapasının tadı ve renginin biraz farklı olduğu gerçeği göz ardı edilemez. Böyle bir yemek daha gri ve daha az kalorilidir.

Lezzetli ve yarı süt pişirme

Topaklar olmadan irmik lapası nasıl pişirilir? Birçok ev hanımı bunun hayalini kuruyor. Sonuçta, büyük ve hatta küçük topaklarla heterojen bir yemek kullanmak çok hoş değil. Ve bu oldukça kolay bir şekilde yapılır.

Yani, ihtiyacimiz var:

irmik - 6 tatlı kaşığı;
filtrelenmiş içme suyu - ½ bardak;
maksimum tazelikte yağlı süt - 1.7 yönlü bardak;
ince kum şekeri - 2 tatlı kaşığı (tatmak ve arzu etmek);
deniz tuzu - birkaç tutam (tatmak için);
buğday veya çavdar ekmeği, tereyağı, sert peynir, reçel, bal vb. - servis için.

Yulaf lapası nasıl pişirilir?

İrmik lapası için sunulan tarif (fotoğrafı bu makalede bulabilirsiniz) hem süt hem de içme suyunun aynı anda kullanılmasını sağlar. Ev hanımları arasında en popüler olan yemeğin bu versiyonu olduğu özellikle belirtilmelidir. Hazır yulaf lapası lezzetli, doyurucu ve besleyicidir. Bunu oluşturmak için küçük bir tencere almanız ve içine filtrelenmiş su dökmeniz gerekir. içme suyu. Bundan sonra, sıvıya irmik eklemek ve her şeyi iyice karıştırmak gerekir. Bulaşıkları içindekilerle birlikte oda sıcaklığında bırakarak sütü hazırlamaya başlamalısınız. Bir kaseye dökülmeli, güçlü bir ateş yakılmalı ve kaynatılmalıdır. Bu durumda, ürünün kaçmamasını sağlamak zorunludur.

Süt kaynadıktan sonra üzerine su ve irmikli tabaklar konulmalıdır. gaz sobası ve tekrar karıştırın. Tam kaynama noktasına getirmeden, malzemelere sıcak yağ dökülmelidir. süt ürünü. Tüm bileşenleri bir kaşıkla iyice karıştırmanız, ateşi maksimuma çıkarmanız ve kaynamasını beklemeniz önerilir. Bundan sonra, yulaf lapasına şeker eklenmeli ve deniz tuzu damak zevki. Pişirme sırasında periyodik olarak karıştırılması tavsiye edilir, aksi takdirde tahıllar tabağın dibine yapışır ve yanar.

İrmik lapasını yarım sütte yaklaşık 13 dakika pişirmek arzu edilir. Çanak hazır olduktan sonra ocaktan almanız, küçük bir parça tereyağı (doğrudan tavaya) eklemeniz ve ardından sıkıca kapatıp 5 dakika bu konumda bırakmanız gerekir. Bu süre zarfında yemeklik yağ tamamen eriyecek ve yulaf lapası istenilen kıvama ulaşacaktır.

Kahvaltıda irmik lapası uygun porsiyon

Artık yarı sütte topaklar olmadan irmik lapası pişirmeyi biliyorsunuz. Böyle bir yemeğin çok lezzetli, doyurucu ve besleyici olduğu unutulmamalıdır. Tercihen sıcak halde aile üyelerine servis yapın. Yulaf lapasına ek olarak, bir parça çavdar veya buğday ekmeğinden yapılmış bir sandviç, ince bir tereyağı tabakası ve bir dilim sert peynir sunulması tavsiye edilir. İstenirse çocuklara taze bal veya reçel sunulabilir.

Yavaş bir tencerede kahvaltı yapmak

Yavaş bir tencerede topaksız irmik lapası nasıl pişirilir? Bu muhtemelen en kolayı ve hızlı yol yukarıdakilerin hepsinden. Üstelik modern bir mutfak cihazında yapılan bir yemek her zaman homojen ve tek bir yumru olmadan çıkıyor. Ama bu sadece kullanman şartıyla özel program"Süt püresi".

Bu nedenle, aileniz ve arkadaşlarınız için böyle lezzetli bir kahvaltı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir:

irmik - 5 tatlı kaşığı;
maksimum tazelik yağlı süt - 1 yönlü cam;
filtrelenmiş içme suyu - 1 bardak;
orta boy deniz tuzu - birkaç tutam (tatmak için);
ince şeker kumu - 2-2,5 tatlı kaşığı (isteğe bağlı olarak ve kişisel takdirinize göre ekleyin);
tereyağı - 35 gr.

Çok pişiricide pişirme süreci

Bu kadar basit ama besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı yapmak için, mutfak aletinin haznesine tam yağlı taze süt ve normal filtrelenmiş içme suyu koymalısınız. Bundan sonra aynı kaba irmik, şeker ve orta boy deniz tuzu dökmek gerekir. Ardından, tüm malzemeler iyice karıştırılmalı, kapatılmalı ve moda ayarlanmalıdır, aynı zamanda multicooker zamanı kendi başına ayarlayacaktır.

Seçilen program tamamlandıktan ve cihaz bip sesi çıkardıktan sonra, yulaf lapasına bir parça taze tereyağı ekleyin ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Bu bileşimde, yemeğin tekrar bir kapakla kapatılması ve yaklaşık 3-6 dakika ısıtılması gerekir.

Kahvaltıda yulaf lapası nasıl servis edilir?

İrmik lapası sadece sıcakken servis edilmelidir. Böyle besleyici ve sağlıklı bir yemeğe ek olarak, herhangi bir tatlıya (meyveler, meyveler, bal, reçel vb.), Tereyağlı bir sandviç, çay veya taze demlenmiş kakao servis edebilirsiniz.

Sıvı irmik lapası kalından daha lezzetli çıkıyor. Zevkler hakkında bir anlaşmazlık olmamasına rağmen. Daha yapışkan bir yemek yapmak istiyorsanız, ana sıvıya daha fazla tahıl eklemeniz gerekir (1 bardak için yaklaşık 4-5 tatlı kaşığı irmik).
Tahılları soğuk süt veya suya dökerseniz, irmik lapası topaklar olmadan çıkacaktır. Sıvı sıcaksa, içinde bir döngü oluşturulmalı ve ancak o zaman bir dökme ürün eklenmelidir.
İrmik lapası kahvaltısını daha doyurucu ve besleyici hale getirmek için taze meyveler, meyveler, bal veya reçel ekleyebilirsiniz.
İrmik pişirme 2-3 dakika değil, en az 5-8 dakika olmalıdır. Sonuçta, sadece uzun süreli ısıl işlemle taneler tamamen kaynayacak ve yemek daha lezzetli ve homojen olacak.

Sütte - tüm aile için kahvaltı hazırlamanın en kolay ve en hızlı yolu. Ama orada değildi! Ocakta birkaç dakika - ve lavaboda yarım saat, yanmış irmiği tava duvarlarından sıyırırsınız. Veya bir mikser ile yulaf lapasındaki topaklardan kurtulmaya çalışmak. Sütlü irmik lapasını nasıl pişireceğinizi anlatacağız!

Hassas bir dokuya sahip irmik lapası yapmanın başarısı sadece doğru oranlar irmik ve süt. Sizlerle lezzetli bir irmik tarifi ve sütte topaksız irmik lapası pişirmenin sırlarını paylaşacağız!

Sütte topaksız irmik lapası nasıl pişirilir

1. Tencereyi hazırlayın.İrmiğin yanmasını istemiyorsanız, bunun için sütü kaynatmadan önce tavayı buzlu suyla yıkayın.

2. Oranları koruyun. Orta yoğunlukta irmik lapası elde etmek için süt ve irmik oranını takip edin - 1 litre süt için 6 yemek kaşığı irmik.

3. Uykuya irmik doğru şekilde dalın. Sütte topaksız irmik lapası pişirmenin sırrı, sütü kaynattıktan sonra irmikle tanıştırmaktır. Aynı zamanda, sürekli karıştırarak yavaşça uykuya dalmanız gerekir. Sütte topaksız irmik lapası pişirmenin başka bir basit yolu daha var - kaynar süte irmik eklemeden önce soğuk suyla nemlendirin.

Sütlü irmik lapası (Fotoğraflı lezzetli irmik tarifi)

Sütte irmik lapası nasıl pişirilir: sütte irmik lapası oranları

İhtiyacın olacak:

500 ml süt;
3 sanat. irmik kaşıkları;
1 inci. bir kaşık dolusu şeker;
bir tutam tuz;
1 inci. bir kaşık tereyağı;
bir avuç çilek.

Yemek pişirme:

Tencereyi buzlu suyla durulayın. İçine sütü dökün, yavaş ateşe verin ve kaynatın.
Süte bir tutam tuz ve şeker ekleyin.
Sürekli karıştırarak ince bir akışta irmik dökün.
Sütte irmik lapası pişirmek, tahıl tamamen şişene kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika sürer.
Hazırlanan yulaf lapasına yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Daha havadar bir kıvam elde etmek için çırpma teli ile çırpabilirsiniz.
İrmiği kaselere bölün ve üstüne çilek serpin.

Artık irmik lapasını sütte topaklar olmadan nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Daha fazla tarif web sitemizde aşağıdaki linkte bulunabilir.

Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama çok sıcak olacak :)

İçerik

Bütün çocuklar irmik sevmez ama insanın büyümesi ve gelişmesi için faydalıdır. Bebeklere biberondan verilmesi ve içinde pişirilmesi tesadüf değildir. çocuk Yuvası. Evde, daha da kötü olmayan yulaf lapası pişirebilirsiniz. Kahvaltı için idealdir, temelde lezzetli tatlılar yapabilirsiniz - puding, panna cotta. Tahıl ve süt oranını ve ayrıca yulaf lapasını ne kadar süre pişireceğinizi gözlemlemek önemlidir, böylece topaklar olmadan tutarlılık mükemmeldir. Lezzetli bir yemeği doğru şekilde hazırlamanın sırlarını öğrenin.

Kalın irmik lapası nasıl pişirilir

Süre: 10 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Zorluk: orta.

Klasik basit yemek, tatlılar için bir temel olarak kullanılabilir. Taze meyveler, kuru meyveler, tereyağı ile yulaf lapası servis yapın.

İçindekiler:

süt - bir bardak;
irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz - bir tutam;
şeker - 1 çay kaşığı;
tereyağı - 10 gr.

Pişirme metodu:

Sütü bir tencereye dökün, kaynatın, tuzlayın, şeker ekleyin.
Tahılı, yemeğin yanmasını önlemek için sürekli karıştırarak ince bir akışa dökün.
Sürekli karıştırarak, kabarık olana kadar 5 dakika pişirin.
Yağ ekleyin, karıştırın, demlenmesine izin verin.

Sıvı irmik lapası tarifi

Süre: 10 dakika.
Porsiyon: 1 kişi.
Zorluk: orta.

Sıvı bir tabak elde etmek için irmik lapası oranlarını gözlemlemeniz gerekir: bir bardak süt için bir çorba kaşığı mısır gevreği alın. Hafifçe soğutulmuş bir tabakta tatmak için bal, reçel, reçel veya reçel ekleyin. Çocuklar yulaf lapasını yağla dolduramazlar.

İçindekiler:

süt - bir bardak;
irmik - 1 yemek kaşığı;
şeker - 15 gr;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Tahılları şeker, tuzla karıştırın, soğuk süt dökün. Beş dakika bekletin.
Karıştırın, kaynayana kadar kısık ateşte koyun, ısıyı en aza indirin, sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin.
Serin, reçel ile mevsim.

Topaksız çanak

Süre: 20 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Zorluk: orta.

Topaksız yulaf lapası yapmak için sütün suyla karıştırılması gerekir. Pişirme sırasında yemeğin sürekli karıştırılması, aynı zamanda, yemeğin tek tip, ince bir kıvamına ulaşmasına yardımcı olacaktır. Bu kahvaltının kalori içeriği 100 g başına sadece 78 kcal olacaktır.

İçindekiler:

irmik - 40 gr;
su - 170 mi;
süt - 220 ml;
tuz - bir tutam;
şeker - 15 gr.

Adım adım pişirme yöntemi:

Bir tencerede su ve sütü birleştirin, kaynatın.
Tahılları bir elek içinden sıvıya dökün, bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
Tuz, 2 dakika pişirin, tatlandırın, karıştırın.
Tavayı bir kapakla kapatın, bir havluyla ısıtın, 10 dakika sonra servis yapın.

Süre: 20 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Zorluk: orta.

İrmik için bir tavuk yumurtası eklerseniz, yulaf lapası yemyeşil olacak, biraz alışılmadık bir tada sahip olacak.

İçindekiler:

yumurtalar - 1 adet;
irmik - 35 gr;
şeker - 8 gr;
su - 100 ml;
süt - 150 ml;
tuz - 2 tutam;
vanilya şekeri - 2 gr.

Pişirme metodu:

Sütü bir tencereye dökün, kaynatın.
İrmik suya dökün, tuz, sürekli karıştırarak sütün içine ince bir dere ekleyin.
2 dakika kısık ateşte pişirin, kapağı kapatın, bir havluyla örtün.
5 dakika sonra dövülmüş sarısı şekerle çırpın, yumurta beyazını köpürene kadar karıştırın.

Süre: 10 dakika.
Porsiyon: 4 kişilik.
Zorluk: orta.

Anaokulunda olduğu gibi yulaf lapası yapmak için deneyimli profesyonellerin tavsiyelerini kullanmanız gerekir. İrmik iştah açıcı, yumuşak, topaksız olacak. En sevdiğiniz soslarla sıcak veya soğuk yenebilir. Tereyağı, meyve, çikolata ile tatlandırmak en uygunudur.

İçindekiler:

süt - 1 l;
irmik - 6 yemek kaşığı;
tuz - bir tutam;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 20 gr.

Pişirme metodu:

Bir bardak süt dökün, gerisini kaynatmak için bir tencereye gönderin.
Isıyı en aza indirin, tahılları soğuk sütle seyreltin, ince bir akışta sıcak sıvıya dökün.
Yulaf lapası kaynayana kadar karıştırın, 5 dakika pişirin, tuzlayın, tatlandırın.
Yarım dakika kaynatın, ocaktan alın.
Tereyağı ile tatlandırın.

Yavaş bir tencerede tarif

Süre: yarım saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede pişirilen bir yemek, topaklar olmadan kremsi bir tada sahip ihale olur. Bir mutfak aleti kullanmanın avantajı, topakların olmaması, tahılın sıvıya dökülürken sürekli karıştırılması ihtiyacıdır.

İçindekiler:

irmik - bir bardak;
süt - 4 su bardağı;
su - 2 bardak;
tereyağı - 60 gr.

İrmik lapası pişirmekten daha kolay bir şey yok gibi görünüyor. Ancak, burada bile incelikler var. Klasik irmik lapası tarifi ve topaklanmaması için bilmeniz gereken püf noktaları. Video tarifi.
Tarif içeriği:

Çocuklukta, her çocuk irmik lapasını bir ceza olarak algılar. Ancak yaşlandıkça, bunun lezzetli ve sağlıklı olduğunu anlıyoruz. Ancak, yalnızca uygun şekilde hazırlandığında. Birkaç çeşit irmik lapası pişirmek vardır: süt veya su ile. Pişirmenin inceliklerini bilerek, onu sadece kendi başına kullanmakla kalmaz, aynı zamanda temelinde de pişirebilirsiniz. lezzetli tatlılarİtalyan panna cotta'sından hiçbir şekilde aşağı olmayan soğuk bir puding gibi. Güveç, pasta kreması ve çok daha fazlası için kullanılır.

İrmik lapası çok miktarda vitamin ve lif içermez, ancak sağlıklı karbonhidratlar ve kolayca sindirilebilir proteinler vardır. Tüm gün boyunca faydalı enerji ile şarj olur. Gastrointestinal fonksiyonu zayıf ve mide problemleri olan kişiler için yulaf lapası önerilir. Kronik hastalıkların alevlenmelerini yatıştırmaya yardımcı olan sarmalayıcı özelliklere sahiptir. Aynı zamanda irmik lapası çok yüksek kalorili olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle aşırı kilolu kişiler dozlarda kullanmalıdır.

pişirme sırları

Tüketilen süt miktarını kesinlikle izleyenler için bile, püresi her zaman ilavesiyle, en az 1: 3 oranında su lehine kaynatılmalıdır. O zaman tadı ve aroması daha iyi olacaktır.
Süt az yağlıysa, daha fazlasını ekleyin ve tam tersi - yağ yüzdesi yüksekse daha az dökün.
Ürünlerin oranlarını takip edin. Yulaf lapasını mükemmel kıvamda yapmak için 1 litre süte (veya su ve süt karışımı) 8 yemek kaşığı dökün. Pişirmenin sonunda, yulaf lapası orta yoğunlukta olacaktır.
Bu yemeğin tadını hiç sevmiyorsanız, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, tohumlar, kuruyemişler, taze meyveler, reçeller, meyveler ekleyin.
Yulaf lapasını pişmiş sütte pişirebilirsiniz, ardından tadı daha yumuşak ve kremsi bir nota ile olur.
Yulaf lapasının daha hassas bir tat kazanması için pişirdikten sonra tereyağlı bir çırpma teli ile dövülebilir. Sonra yulaf lapası havadar ve gür olacak.
Bir pişirme kabı alın yapışmaz kaplama veya kalın duvarlı.