Voronej. 11/14/2016. web sitesi - Analytics - Lipetsk şirketi "New Biotechnologies", Lucilia Caesar popülasyonunun sinek larvalarından yem proteini üretimi yapmaktadır. Hayvancılık için bir ton olağandışı ürünün üretiminde ustalaşan şirketin uzmanları, üretimini Mart 2017'ye kadar ayda 10 tona çıkarmayı planlıyor. New Biotechnologies'in kurucusu Igor Istomin, Abireg'e böyle bir işle başka kimlerin uğraştığını, bir sineğin tarım için nasıl çalıştığını ve ondan nasıl bir tarımsal böceğin yapıldığını anlattı.
Geçenlerde bir girişimciyle konuştum. Ayrıca sinek larvalarından protein-lipit konsantresi üretmeyi planlıyor ve bunun henüz dünyanın hiçbir yerinde endüstriyel ölçekte üretilmediğini söylüyor. Gerçekten doğru mu?
Bu tamamen doğru değil. Gerçekten de dünyada bunu yapan çok az şirket var, ama varlar. Örneğin, Jason Drew tarafından yönetilen bir Güney Afrika şirketi olan AgriProtein, bir buçuk yıl önce bir gıda atığı geri dönüşüm tesisi kurdu. Ve bugün hayvanlar için 7 ton MagMeal protein küspesi üretiyorlar, 3 ton yağ asitleri Omega-6 markalı MagOil ve günde yaklaşık 20 ton MagSoil gübresi. AgriProtein, Şili'de başka bir tesisin inşaatını tamamladı. Kanada'da 18 benzer işletme daha var ve Kuzey Afrika. Avrupa eyaletlerinde, bu çalışma esas olarak araştırma niteliğindedir. Rusya'da, bu konu araştırma enstitüleri düzeyinde aktif olarak incelenmektedir, Eğitim Kurumları ve laboratuvarlar. Rusya'da henüz sinek larvalarından yem proteini yapılan büyük ölçekli endüstriyel üretim yok.
- Senin dışında?
Evet, halen ayda sadece 1 ton protein-lipid konsantresi ürettiğimiz bir pilot üretim tesisi açtık. Bunlar domuz yavruları, kümes hayvanları ve balıklar üzerinde deneyler için kullanılan deneysel serilerdir. Her şeyin nasıl çalıştığına baktık ve üretimi genişletiyoruz. Mart'a kadar gelecek yıl Ayda 10 ton ürün üreteceğiz. Bunun için zaten alıcılarımız var.
- İşletmenizde, basitçe söylemek gerekirse, sinekler hayvan yemi üretir. Nasıl yapıyorlar?
Sineklerimiz sadece yumurtlar, gerisi işletme personeli tarafından yapılır. Sinekler özel kafeslerde yaşar. Orada onlar için su, şeker, süt tozu var. Ayrıca yumurtalarını bıraktıkları kıymalı kutular da var. Larvalar yumurtalardan çıkar çıkmaz onları kreşe götürüyoruz ve besilemeye başlıyoruz. Larvalar çok oburdur ve hızla büyürler. Ömürleri boyunca boyutları 350 kat artar.
- Bu ne kadar süredir devam ediyor?
Üç veya dört gün. Daha sonra, sözde ayırma yardımı ile onları organik substrattan ayırıyoruz, bir süre talaşta tutuyoruz, burada bağırsakları temizleniyor ve yaklaşık sıfır derece sıcaklıktaki bir buzdolabına gönderiyoruz. Orada, larvalar askıya alınmış animasyona daldırılır ve bu durumda iki yıla kadar saklanabilir. Ve soğutma odasından larvalar kurumaya düşer. Kurutma, yem proteininde mümkün olduğu kadar çok besin maddesini korumak için +70 santigrat dereceyi aşmayan bir sıcaklıkta gerçekleşir.
- Sinekleri nereden buluyorsun?
Eh, elbette onları sokakta yakalamıyoruz. Larvaları kümes hayvanı çiftliklerinden gelen atıklarla beslenmeye iyi adapte olmuş böcek evimizde sinek yetiştiriyoruz. Doğada bu tür sinekler elbette var ama onlar da daha az yaşıyor ve yumurta üretimi bizim sineklerimizinkinden daha düşük. Ayrıca seçim çalışmaları da yapıyoruz. Her şeyden önce, yumurta üretiminde bir artış elde ediyoruz - böylece tek bir kavramada mümkün olduğunca çok yumurta bırakıyorlar.
- Sokaktan gelen aynı sineğe kıyasla sineğinizden kaç tanesi yumurtlar?
Sokakta uçan bu sinek bir seferde 80 ila 100 yumurta bırakır. Sineklerimizin zaten 200'den fazla yumurtası var. Ancak üreme yoluyla sadece sineklerin yumurta üretimini iyileştirmekle kalmıyoruz. Ömürlerini uzatmak için çalışıyoruz. Doğada sinek sadece üç hafta yaşar. Altı hafta yaşayıp meyve vermesini istiyoruz. Ve sineklerimizin yaklaşık dört hafta, yani 26-28 gün yaşadığını zaten başardık. Fena değil.
- Peki kaç tane sineğin var?
Size şunu söyleyebilirim: Ayda 10 ton yem proteini üretebilmek için işletmede yaklaşık 8-10 milyon sinek “çalışması” gerekiyor.
- Peki bu yem üretim teknolojisini kim buldu?
Genel olarak, bu teknolojinin temelleri doğa tarafından icat edildi ve milyonlarca yaşındalar. Ve sinek larvalarından yem elde etme teknolojisinin teorik temelleri, 1971-1975 yıllarında Sovyet bilim adamları tarafından geliştirildi. Laboratuar koşulları altında, bu yem katkı maddelerinin kapsamlı deneyleri ve testleri daha sonra gerçekleştirilmiş ve hayvansal kaynaklı yemlerle kimlikleri doğrulanmıştır. Bugün, hayvancılık ve kümes hayvancılığı araştırma enstitüleri, Ekoloji ve Evrim Enstitüsü'nde bu yönde çalışmalar devam etmektedir. Seversov, Novosibirsk tarım üniversitesi ve diğer araştırma merkezleri.
- Bu işte sanat aşkı için mi yoksa kâr için mi?
Yem üretiminden kazanma fırsatıyla ilgileniyoruz. Bu temiz. Sanat iyi bir şeydir ama yemek de gerekir. Bu nedenle ticari sonuçlar bizim için önemlidir.
Bunu soruyorum çünkü bana öyle geliyor ki işiniz en fazla değil güvenilir yol Para kazan.
Niye ya? Piyasada yoğun talep gören yem proteini üretimi yapmaktayız. Bugün Rusya'da, yıllık hayvansal protein kıtlığı yılda 1 milyon tondur.
- Yani bundan iyi para kazanma fırsatın var mı?
Kesinlikle.
- Artık 1 ton yem üretiyorsunuz. satıyor musun?
Gerçek şu ki, satış için gerekli miktarda yem üretmeniz gerekiyor. Küçük bir domuz çiftliğinin ayda 60 ton bu tür yemlere ihtiyacı olduğunu söyleyebilirim. Henüz o kadar üretemiyoruz. Bu yüzden kimseye bir şey satmıyoruz. Bu beslemeleri deneyler ve deneyler için kullanıyoruz.
Geçen hafta Skolkovo'da düzenlenen Startup Village konferansının ziyaretçileri, diyetini revize etmek zorunda kalan insanlığın böceklerden önemli miktarda protein almaya başlayacağı yakın geleceğe bakmak için eşsiz bir fırsat buldu.
Başlangıç sergisindeki stantlardan biri, Lipetsk şirketi New Biotechnologies'i temsil eden sinek larvalarından yem proteini üreticileri tarafından işgal edildi. Şimdiye kadar, yiyecekler hayvanlara yöneliktir, ancak gelecekte, sayısız tahmine göre böcek yemekleri artık insan menüsünde egzotik olmayacak. Beş cesaret, Startup Village'da olağanüstü besleyici özelliklere sahip bir ürünü denemeye cesaret etti. Sitenin muhabiri onların örneğini takip etmeye cesaret edemedi, bunun yerine tadımcılara geleceğin yemeklerinin tadının nasıl olduğunu ayrıntılı olarak sordu ve aynı zamanda sıcaklık ve özenle çevrili Lipetsk'ten uçtuğunu öğrendi. yetiştiricilerin akrabalarından çok daha üretken hale gelir.
Alexey Istomin, Startup Village'da Yeni Biyoteknoloji ürünleri ile. Fotoğraf: site
New Biotechnologies, doğanın milyonlarca yıldır üzerinde çalıştığı mekanizmaya benzer şekilde, kurutulmuş ve ezilmiş yeşil kelebek larvalarından yüksek proteinli gıda üretiminde uzmanlaşmıştır. “Hayvanlar, balıklar, kuşlar ürer, beslenir, geride gübre ve pislik bırakır, ölür ve doğa yorulmadan tüm bunları işler .. - Sinekler atıkların üzerine yumurta bırakır, onlardan parçalanma ve mineralleşme sürecini hızlandıran enzimler salgılayan larvalar ortaya çıkar. atık. Aynı zamanda larvaların kendileri hayvanlar, balıklar ve kuşlar için yiyecek haline gelir. Ve organik gübre şeklinde yağmur ve güneşin etkisi altında kalan substrat toprağa girer ve aynı zamanda tüm canlılar için besin olan fitokütlenin hızlı büyümesine katkıda bulunur. Başka bir deyişle, herhangi bir böcek ilacı ve zehir olmadan besinlerin geri dönüşümü vardır. Sadece organik.
Bu doğal süreç Yeni Biyoteknoloji tarafından ödünç alındı. Teknolojinin uygulanmasından kaynaklanan biyokütle, sinek larvaları, yüksek besin içeriğine sahiptir. Biyokütlenin %50-70'i ham protein, %20-30'u ham yağ, %5-7'si ham liftir.
Çeşitli endüstrilerde yem proteini (ticari adı - "Zooprotein") kullanımının olumlu etkisi açıklanırken Tarım Alexey Istomin çok inandırıcıydı. “Domuz yetiştiriciliğinde, domuz yavruları, domuzlar ve yaban domuzlarının diyetlerinde katkı maddesi olarak mikro dozlarda protein-lipit konsantresinin kullanılması, gıdaların sindirilebilirliğini ve vücudun hastalıklara ve virüslere karşı doğal direncini arttırmayı, kilo alımını artırmayı mümkün kılar, Aktivite ve yavrular” diyen İstomin, sinek larvası yeminin avantajlarını sıralıyor. - Bu, çok sayıda enzim, kitin, melanin, immünomodülatörlerin "Zooprotein" içeriğinden kaynaklanmaktadır. Kanatlı endüstrisinde yem proteinimizi piliç, hindi, ördek ve diğer kümes hayvanları için diyete dahil etmek, günlük kilo alımınızı artırmanıza ve yem oranınızı düşürmenize olanak tanır. Yumurta tavuklarında yumurta üretiminde artış gözlenir, vücudun hastalıklara ve virüslere karşı direnci artar, ölüm oranı azalır. Kürk yetiştiriciliğinde vizon, kutup tilkileri, tilkilerin yemlerine "Zooprotein" eklenmesi kürkün kalitesinde iyileşmeye ve ret oranında azalmaya yol açar. Hayvanlar geniş bir vücut uzunluğuna ve göğüs çevresine sahiptir, bu nedenle onlardan daha fazla deri elde edilebilir.
Soldan sağa: hazır yem, kurutulmuş ve canlı larvalar. Fotoğraf: site
Sinek mamasının görünümü de evcil hayvan sahiplerini memnun edecektir. Aleksey Istomin'e göre, “Kedi ve köpeklerde kızgınlık ve tüy dökümü daha kolay olur, kas tonusu ve aktivitesi artar, tüy yoğunluğu artar; hayvanlar daha az hastalanır. Yeme sinek larvalarından elde edilen protein eklendiğinde kanatlılar da daha sağlıklı olur, renkleri daha parlak olur. Akvaryum balıklarının yavruları, %100'e yaklaşan bir yavru hayatta kalma oranı ile iki kat daha hızlı gelişir.
Mucizevi teknoloji ortaya çıkmadı boş yer- teorik temelleri yarım yüzyıl önce All-Union Hayvancılık Bilimsel Araştırma Enstitüsü'nde ve Novosibirsk Devlet Tarım Enstitüsü'nde atıldı. Orada, laboratuvar koşullarında, sinek larvalarından elde edilen yem katkı maddeleri kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Şimdi bu yönde çalışmalar Novosibirsk Devlet Tarım Üniversitesi, VNIIZH'de devam ediyor. TAMAM. Ernst, Ekoloji ve Evrim Sorunları Enstitüsü. BİR. Severtsov. Alexei Istomin'e göre, sinek larvalarının atık işlemesi sonucunda elde edilen protein yeminin diğer hayvansal proteinlere (balık ve et ve kemik unu) kıyasla kullanımının etkinliği, All-Russian Research'te yapılan çalışmalarla doğrulandı. Hayvan Yetiştiriciliği Enstitüsü ve Tüm Rusya Araştırma ve Teknolojik kümes hayvanları enstitüsü. Zaman içinde, bu teknolojinin alaka düzeyinin yalnızca artması dikkat çekicidir, çünkü dünya akut bir hayvansal protein kıtlığı ile karşı karşıyadır.
“Bizi rahatsız eden, kötü kokan ve pahalı olan, yardımcı olabilir ve yerli tarımın yararına çalışabilir, ek kar getirebilir ve çevre üzerindeki yükü azaltabilir”
New Biotechnologies şirketi bunu 25 milyon ton olarak tahmin ediyor; Rusya'da ise aynı gösterge 1 milyon ton. 1961'den beri dünya nüfusu iki katından fazla arttı ve dünya et tüketimi dört katına çıktı. 2030 yılına kadar küresel hayvansal protein tüketiminin %50 artması bekleniyor. Tarımda iken, ana kaynakları balık (balık unu) ve et ve kemik unudur. “En kaliteli balık unu Fas, Moritanya ve Şili'de üretiliyor ve maliyeti lojistik maliyetlerle orantılı olarak artıyor. Balık unu fiyatı son 15 yılda 8 kat arttı - Aleksey İstomin istatistikleri paylaşıyor. - Birçok tarım üreticisi, daha ucuz ve daha düşük kaliteli analoglar lehine yüksek kaliteli ithal balık ununu terk ediyor ve ayrıca et ve kemik unu veya sebze proteinlerine, özellikle soyaya geçiyor. Bitkisel proteinlerin kullanılması, istenen sonucun elde edilmesine izin vermez - böyle bir protein çok miktarda gerektirir arazi kaynakları ve bileşimdeki hayvansal proteinin yerini tamamen alamaz.
Yeni Biyoteknoloji projesi, Başbakan Yardımcısı Arkady Dvorkovich ve Rostov Bölgesi Valisi Vasily Golubev arasında ilgi uyandırdı. Fotoğraf: site
Yem paradigmasını değiştirmek için ekonomik olmanın yanı sıra çevresel önkoşullar da vardır. Yani 1 ton un üretimi için 5 ton ticari balık avlanması gerekiyor. Hayvansal protein ihtiyacının büyük olduğu düşünüldüğünde, balık avı önemli seviyelere (2015 yılında 170 milyon ton) ulaşmıştır. Ekosistemin denizlerdeki balık stoklarını çoğaltmak için zamanı yoktur. Bir ton balık unu üretiminde atmosfere yaklaşık 11 ton karbondioksit salınmaktadır. Ek masraflarçevre için bu durumda 3.5 bin dolar olduğu tahmin ediliyor. Sinek larvalarından bir ton un üretilirken atmosfere 5 kat daha az CO2 girer. Yani sinek larvalarından üretilen her ton protein, denizde 5 ton balık tasarrufu sağlıyor.
"Tadı alışılmadık, başka hiçbir şeye benzemiyor. Ancak bu protein bağışıklık sistemini güçlendirir ve büyümeyi destekler. kas kütlesi»
Alternatif hayvansal protein kaynaklarını düşündükten sonra, araştırmacılar dikkatlerini böceklere çevirdi. Gezegende 90 binden fazla sinek türü vardır ve her biri belirli atıklarla beslenir: sebze, gübre / pislik, yemek atıkları vb. Alexei Istomin, "Bizi rahatsız eden, kötü kokan ve çok fazla masraf gerektiren -çevresel, finansal, enerji- yardımcı olabilir ve yerel tarımın yararına çalışabilir, ek kar getirebilir ve çevre üzerindeki yükü azaltabilir" diyor. En azından Lipetsk'teki New Biotechnologies şirketinin pilot üretimi, teknolojiyi endüstriyel koşullarda kullanma vaadini kanıtlıyor.
Lucy'den kıyma
Birçok kişi tarafından bilinen, Lucilia sezar (şirket bu böcek türüne sevgiyle Lucy diyor) metalik-yeşil parlak sinekler, Lipetsk üretim tesisinde özel böcek evlerinde tutulur. Orada on milyonlarca sinek yaşıyor. Bunlar birçok yönden benzersiz böceklerdir. Bilim adamları üreme yeteneklerini geliştirmek için iki yıldan fazla bir süredir titiz bir seçim çalışması yürütüyorlar ve böcekleri belirli bir yönteme göre geçiyorlar. Doğada bir sinek 60 yumurta bırakırsa, o zaman Lipetsk böceklerde debriyaj (ve dolayısıyla larva sayısı ve ortaya çıkan yiyecek) ortalama olarak üç kat daha fazladır. Yeni Biyoteknoloji uzmanları sinekler üzerinde herhangi bir genetik manipülasyon yapmıyor, “geleneksel” seçilimden bahsediyoruz, Bay İstomin temin ediyor. 6 sinek; sadece bir gün içinde sayıları birkaç yüze ulaştı. Bu, pupa olarak da adlandırılan bebeklerin gelişim döngüsünün doğru seçimi sayesinde mümkün oldu. Döngüyü öyle ayarladık ki bugün bunlardan çok daha fazlası var. Yarın sayıları daha da artacak.” Kısmen, bu süreç çok uygun olmayan hava koşulları tarafından engellendi: Bir pupayı sineğe dönüştürmek için optimum sıcaklık yaklaşık 30 derecedir. Startup Village'da böcekler geceleri içeriye getirilmelerine rağmen, oradaki sıcaklık daha düşüktü.
Lipetsk'teki üretimde sinekler tamamen ücretsizdir. Fotoğraf: "Yeni Biyoteknolojiler".
Lipetsk'te üretimde sinekler, olumsuz koşullardan ve stresten korundukları yerde tamamen ücretsizdir. Sinekler, içinde su, şeker, süt tozu ve kıymalı kutular bulunan ve yumurtalarını bıraktıkları özel kafeslerde tutulur. Debriyajlar günlük olarak çıkarılır. Nüfusun kalite kontrolü ve saflığı baş teknoloji uzmanı tarafından gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, özel koşullar altında pupa yapan ve buzdolabında pupa şeklinde saklanan larvalar seçilir. Gerekirse, pupalar insektarium kafeslerine yerleştirilir ve bir süre sonra onlardan sinekler çıkar.
Larvalar yumurtalardan çıkar çıkmaz kreşe transfer edilirler. Bir talaş yatağındaki özel tepsilere, bir yem substratı ve yumurtlama yerleştirilir. Larvalar çok açgözlüdür ve hızla büyür, günde 350 kata kadar büyür. Besi ve aktif büyüme periyodu 3-4 gündür. Daha sonra yetiştirilen larvalar zorlanır. Bu, larvaların organik substrattan ayrılma sürecinin adıdır. Biyokütle kurutulduktan ve depoya gönderildikten sonra.
New Biotechnologies şirketinin pilot üretiminin yakınında bulunan bir kümes hayvanı çiftliğinden elde edilen etlerde sinekler büyür. Kanatlı eti üzerinde yetiştirilen larvalar, gübre ve dışkı üzerinde yetiştirilenlere göre daha yüksek besin içeriğine sahiptir. Aynı zamanda çok fazla et stoğu olmalıdır - 1 kg "Zooprotein" üretmek için 10 kg et atığı gerektiren 3.5 kg canlı larva yetiştirmek gerekir.
1961'den beri dünya nüfusu iki katından fazla arttı ve dünya et tüketimi dört katına çıktı. Küresel hayvansal protein tüketiminin 2030 yılına kadar %50 artması bekleniyor
Kanatlı hayvan çiftliklerinde ortalama ölüm oranı, toplam nüfusun %5'idir. Bu tür atıklar kümes hayvanları çiftlikleri için çok fazla soruna neden olur. Bunlar çevresel (imha edilmesi gerekir) ve finansal (geri dönüşüm için ödeme yapmanız gerekir) ve organizasyonel (toplama, depolama, teslim etme, dikkate alma) sorunlarıdır. Bu nedenle, yöntemimizin uygulanması en doğrudan kümes hayvanı çiftliğinde etkilidir, bu da kümes hayvanı üretimini atıksız hale getirmeyi mümkün kılar, - Alexey İstomin açıkladı. - Genel olarak, tarımsal üretimin büyümesi, kaçınılmaz olarak çevre üzerindeki olumsuz etkinin artmasını da beraberinde getirmektedir. Tarım Bakanlığı'na göre, Rusya'da Toplam alanı tarımsal atıklarla kirlenmiş arazi 2,4 milyon hektarı aşıyor. 2015 yılında bu tür atıkların toplam miktarı 380 milyon tonu aştı. Ülkede pratikte tarımsal atık işleme kültürü yoktur. Bu tür üretimlerin hesabı birimlere gider.
Lipetsk'te pilot üretim. Fotoğraf: "Yeni Biyoteknolojiler"
Teknolojinin endüstriyel uygulamasının karmaşıklığı, öncelikle idari ve çevresel faktörlerden kaynaklanmaktadır. İstomin, “Yurt dışında özellikle Çin ve Endonezya'da havza (“açık”) yönteminin kullanıldığını açıklıyor. - Yaşam sürecindeki larvalar çok miktarda amonyak ürettiğinden, koşullarımızda kabul edilemez. Projemiz, yerel ekipmanlarla donatılmış sinek fidanlıklarını kullanarak "kapalı" bir yöntem önermektedir. egzoz havalandırması, hava temizleme için bir mikrobiyolojik filtre, hammaddelerin hazırlanması için özel sistemler, kızılötesi kurutma. Bütün bunlar çevre güvenliği gerekliliklerini mümkün olduğunca karşılamamızı sağlıyor.”
Larvalar çok açgözlüdür ve hızla büyür, günde 350 kata kadar büyür. Fotoğraf: "Yeni Biyoteknolojiler"
Şimdi Yeni Biyoteknoloji, bir Skolkovo sakini statüsünü elde etme sürecindedir. Ekip, esas olarak ürün sertifikasyonu konusunda Fon'un yardımına güveniyor. Rusya'da, atık işleme teknolojisinin sinek larvaları tarafından kullanımının düzenlenmesiyle ilgili düzenleyici bir çerçeve yoktur, bu nedenle Alexei Istomin, "akıllı olmalısınız" diyor. Aynı zamanda, düzenleyici makamlar ürünlerin güvenliğini belirtmektedir: Lipetsk Bölgesel Veteriner Laboratuvarı, kuşlarda, yumurtalarda ve helmint larvalarında salmonella, ornitoz genomu ve influenza patojenlerinin varlığı için canlı biyokütle çalışmaları yürütmektedir. Sinek larvalarının kurutulmuş biyokütlesinde ham proteinin kütle fraksiyonu, ham yağın kütle fraksiyonu, nem içeriği ve toksisite belirlenir. "Tula bölgeler arası veteriner laboratuvarı", patojenik floranın varlığı için organik gübre zoohumus üzerinde araştırmalar yürütmektedir. Her çalışmanın sonuçları belgelenmiştir.
Sitenin muhatabı, öngörülebilir gelecekte sadece hayvanların değil, insanların da böceklerden gelen protein tadıyla tanışacağına inanıyor. Bu bakış açısı giderek daha fazla uzman tarafından paylaşılıyor. Böylece, üç yıl önce, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, böceklerin 2 milyar insanın diyetinde bir dereceye kadar zaten mevcut olduğunu belirten bir çalışma yayınladı. Açlık ve kirlilikle başa çıkmak için Çevre Raporun yazarları, insanlığın daha fazla böcek yemesi gerektiğini vurguladı.
Ayrıca, kanıtlandığı gibi kişisel deneyim Alexei Istomin, o kadar korkutucu değil. Aylardır süt, muz ve diğer geleneksel malzemelerden yapılan sabah içeceğine bir yemek kaşığı böcek proteini ekliyor. "Tadı alışılmadık, başka hiçbir şeye benzemiyor. Ancak bağışıklık sistemini güçlendirir ve kas kütlesinin büyümesini destekler ”diyor Alexey.
Baklanov Mihail ve 8 diğerleri bunun gibi" data-format=" bunu beğenen insanlar" data-configuration="Format=%3Ca%20class%3D%27who-likes%27%3Epeople%20who%20like%20this%3C%2Fa%3E" >
Herhangi bir ölçek.
Kullanılan atık türleri: Gübre, dışkı, tavukların ölümü, et ve balık hammaddeleri.
Rusya'nın nüfusu neden çöplüklerden gelen zehirli gazlarla zehirleniyor ve bu konuda ne yapmalı? Ekonomik olarak karlı çözüm biyoteknoloji yardımıyla balık yetiştiriciliği için "metan" depolama alanları ve protein yemi sorunları.
Makale, depolama alanlarındaki modern atık birikimi sorunlarını, Volokolamsk'taki Yadrovo depolama sahasında zehirli gaz oluşumuna yol açan nedenleri ve daha sonra insanların zehirlenmesini, çöp gazı oluşumu sürecinin dikkate alındığını ve yeni karlı geri dönüşüm yollarını vurgulamaktadır ( geri dönüşüm) gıda atıkları önerilmektedir...
Bu yazımızda tavuk gübresi ve çeşitli gübrelerin sinek larvaları yardımıyla geri dönüşüm yöntemlerinin neler olduğunu okuyucularımıza basit ve anlaşılır bir dille anlatmaya çalıştık. Gübre ve gübre işlemek için bu tür teknolojilerin benzersizliği ve avantajları nedir sorusuna bir cevap verin.
Ve neden geçen yüzyılın 60'lı yıllarından beri bilimsel olarak kanıtlanmış bu kadar ucuz ve benzersiz çevre dostu teknolojiler, ekonominin tarım sektöründe koşulsuz olarak değerli yerlerini alamadılar?
Şirketimiz, çeşitli organik atıklar üzerinde sinek larvalarının yetiştirilmesi için yüksek performanslı ekipmanlar sunmaktadır.
Bu bölümde kendinizi tanıyabilirsiniz. teknik özellikler ve sipariş verin...
Bu materyal, çöpün işlenmesi için önerilen projenin uygulama aşamalarını tutarlı bir şekilde açıklamaktadır. Ayrıca, çöp şeklinde organik atıkların işlenmesi için planlanan üretim (şemalar, alanların hesaplanması, tesislerin konfigürasyonu, tesislerin üretkenliği ve amacına ilişkin veriler) ve ekonomik konu hakkında ön bilgiler sağlar. bu tür üretimin verimliliği ve projenin uygulanması için Yüklenicinin mali ödülü.
Malzeme, bir ördek çiftliğine hayvansal protein sağlamak için 75 ton gübrenin işlenmesi amacıyla benzer bir işletmenin inşası için ayrıntılı bir tasarımın hazırlanmasına yönelik müşterimizin taleplerinden biri temelinde hazırlanmıştır. kendi üretimi kanatlı diyetlerinde balık ununun yerini almak.
Kurtçuk yetiştirme teknolojilerini kullanarak %700-800 karlılık ile karlı bir işin nasıl yaratılacağına dair bilgiler.
Sinek larvası işinin sırlarını ve bu işe başlarken karşılaşabileceğiniz zorlukları öğrenin.
Şu anda Çin, kara asker sineği larvalarının yardımıyla gıda atıklarının ve tarımsal atıkların biyolojik kullanımında dünyada lider konumdadır.
Çin hükümetinin tam desteğiyle Çin'in en büyük yatırım şirketlerinden bazıları, bu tür işleme tesislerinin inşasına büyük yatırımlar yaptı.
İnsanoğlu her gün gıda atığı üretir ve yenilebilir veya uygunsuz olmasına bakılmaksızın gıda atıkları, kalitesiz ve lezzetsizliği nedeniyle insanlar ve çoğu hayvan için erişilemez hale gelen önemli miktarda kalıntı besin içerir. Ancak kara asker sinek larvaları, yiyeceklerinin tadına kayıtsızdır - kendilerine verilen her şeyi aynı şevkle yerler..
GIDA ATIKLARINDA BÜYÜYEN SİYAH ASLAN LARVİSİ VE YEM PROTEİN, GÜBRE VE KİTİN ELDE ETMEK
Kara asker sineği larvalarını kullanmanın bir avantajı, gübre gibi organik atıklardaki zararlı bakteri miktarını önemli ölçüde azaltma yetenekleridir. saat kütlesi %50 azalır ve nitrojen konsantrasyonu %62 azalır. Bu önemlidir, çünkü gübreden gelen fazla nitrojen yağmurlarla toprağa ve su kütlelerine taşınır ve onları ağır şekilde kirletir. Ayrıca kara asker sineği larvalarının hızlı bir şekilde atık tüketmesi, gübre ve gübre depolama tesislerinden yayılan hoş olmayan kokuların görünümünün yanı sıra organik maddenin ayrışması sırasında atmosferi zehirleyen metan gazı oluşumunu da ortadan kaldırır. .
Ondan önce okudum ve. Ama sinekler üzerinde de kötü iş yapmadıkları ortaya çıktı.
Bu, gerçek bir sinek çiftliği kuran girişimci Igor Istomin'in hikayesi. Igor, sineklerin neden gerçekten iğrenç olmadığını, larvaların küçük domuz yavrularının ve tavukların hayatta kalmasına nasıl yardımcı olduğunu ve nedenini açıklıyor küçük fabrika böcek larvalarının üretimi için bir gün her kümes hayvanı çiftliğinde görünmelidir.
Çocukken bir tuhaflığım vardı. Daha doğrusu, birçok tuhaflığım vardı, ama şimdi sadece bir tanesini anlatacağım. Sinekleri gerçekten sevdim. Ebeveynler bizim asıldı kır evi böceklerden sinek kağıtları ve periyodik olarak yarı hareketsiz, mutsuz ve ölmekte olan sinekler onlardan masaya düştü. Onları aldım ve hava alması için delikleri olan şeffaf bir kutuya koydum - bu bir hastaneydi. Bir sonraki böcek, tüm çabalarıma rağmen hala öldüğünde, çok üzülmüş gibiydim. Ayrıca elime bir sinek koymayı ve onun üzerinde sürünmesini izlemeyi de severdim - el hoş bir şekilde gıdıklıyordu. Yüzünü buruşturmuş olmalısın, okuyucu? Annem babam böyleydi. Ve dediler ki: "Julia, bu pençelerle NEREDE yürüdüklerine dair bir fikrin var mı?"
Biliyor musun Yulia, insanlar farklı klişelere çok inanıyorlar, - New Technologies şirketinin kurucusu Igor Istomin, çevre dostu biyolojik yem ve gübreler yaratmak için sinek larvalarının yetiştirildiği küçük bir çiftlik diyor. - İnsanlarla sinekler hakkında konuştuğunuzda, hemen her türlü lağım, tuvalet ve çürümeyi hayal ederler. Ancak, öncelikle, bu böcekler olmasaydı, gezegenimiz uzun zaman önce çok kilometrelik bir ceset tabakasıyla kaplı olurdu, çünkü bunlar çok daha yavaş işlenirdi. Gerçekten de araştırmalar, her sineğin çevresinde antimikrobiyal bir ortam olduğunu uzun zamandır kanıtlamıştır. Evet, bu böcek çöplüklere tırmanıyor, ancak daha sonra ince tüylü tüyleri olan pençelerini dikkatlice yıkıyor.
Bu tüyler, her şeyi dezenfekte eden bir mikro sır salgılar. Ve Napolyon zamanlarında sinek larvaları, iyileşmesi zor yaraları temizlemek için kullanıldı - nekrotik dokuları mükemmel bir şekilde çıkarır ve canlı tutar. Mikro sır, immünomodülatörler açısından zengindir ve iyileşme daha hızlıdır. Amerika'da bu yöntem günümüzde bazen ameliyatlarda kullanılmaktadır.
2014 yılına kadar Igor Istomin Ev aletleri, ancak kriz zamanlarının başlamasıyla birlikte işini satmaya ve gelecek vaat eden yeni bir iş kurmaya karar verdi. Arkadaşlar birlikte küçük bir kurtçuk üretim tesisi kurmasını önerdi ve Igor bu işletmedeki işin satışından para yatırdı.
Aslında, daha önce, hatta ev aletleri satmaya başlamadan önce bile yüzme antrenörüydüm, - diyor Igor. - Ve fena değil. Yani biyoloji bana yakındı, bunda iyiydim. Bana balık kurtçuklarının üretimi bir şekilde yüzeysel gibi geldi, larvaların üremesi dünyaya balık yeminden çok daha fazlasını verebilir. Bu konuyu daha fazla incelemeye başladım, oğullarım bana yardımcı oldu ve sonuç olarak, 2015 yılına kadar onlarla ilk deneysel mükemmel yem proteini grubunu ürettik ve Ocak 2016'da Moskova'da VDNKh'deki bir sergide gösterdik. .
Igor Istomin'in açıkladığı gibi, yeni bir teknoloji icat etmesi gerekmedi - doğa zaten her şeyi yaptı. Sinekler dünyada yirmi milyon yıldan fazla bir süredir yaşıyorlar - mamutlar, dinozorlar ve Mauritius dodolarından farklı olarak Buz Devri'nden ve diğer birçok doğal afetten kurtuldular. Yani, bu böceğin vücudunda hayatta kalmaya katkıda bulunan bir şey var.
Istomin, vahşi doğada hayvanlar, kuşlar ve balıkların bir şeylerle beslendiğini, sindirim atıklarını attığını ve sonunda öldüğünü açıklıyor. - Bu olur olmaz sinek sürüleri hemen ölüm yerine gelir ve yumurtlar. Ve yumurtalar, bu atığı hızla işleyen larvalara dönüşür. Aynı zamanda, larvalar diğer hayvanlar için mükemmel bir besin haline gelir ve işlenmiş atık, bitkiler için mükemmel bir gübre haline gelir. Doğa zaten bizim için her şeyi düşündü. Biz sadece bu mekanizmayı aldık ve çatının altına koyduk - kendi şirketimizi ondan çıkarırsak ne olacağını görmeye karar verdik.
Herhangi bir tarımsal işletmede, tavuk çiftliği veya balık kuluçkahanesi olsun, oldukça fazla atık üretilir. Örneğin, bir kuşun ölüm oranı yüzde beş ila yedidir - tavuklar zayıf bağışıklık nedeniyle periyodik olarak ölür veya kendileri için bir şeyler kırar. Ayrıca işletmelerde gıda ve bitki atıkları var ve hepsi çok fazla sorun yaratıyor - bunların depolanması, bertaraf edilmesi, özel asitleştiricilerin eklenmesi gerekiyor ki iki yıl içinde bu atıklar gübreye dönüşsün ve fabrikaya götürülebilsin. alanlar. Bütün bunlar yapılmazsa, çevre hizmetleri ile ilgili sorunlar ortaya çıkabilir. Igor Istomin'in açıkladığı gibi, onun "sinek çiftliği" atıksız üretim için ideal bir örnek olabilir ve o zaman tarımsal işletmelerde atık bertarafı için para ve zaman harcamak zorunda kalmazsınız.
Lucilia Сaesar adında bir sinek yetiştiriyoruz, bu yaygın bir yeşil sinantropik leş sineği, - diye açıklıyor Igor. - Ancak biz ona sadece Lucy diyoruz. Yetişkin sineklerin yaşadığı ve sürekli melezlemenin devam ettiği kafesli bir böcek evimiz var. farklı şekiller ve nesiller. Ortalama olarak, her sinek yirmi bir ila yirmi dört gün arasında yaşar, böylece şu anda insektariumumuzda yaşayan böcekler dış dünyayı hiç görmemiş ve doğada karşılaştığınız böceklerden önemli ölçüde farklıdır. Örneğin, çok daha fazla yumurta üretimine sahipler çünkü burada, bizde farklı nesiller kapalı bir ortamda sürekli iç içe geçiyor.
BÖLÜMÜN HER HÜCRESİNDE İKİ YÜZ BİN SİNEK YAŞAMAKTADIR, BEŞ HÜCRE ÇİFTLİKTE BULUNMAKTADIR.
Şeker ve süt tozu yerler ve su içerler. Her kafeste küçük bir kutu var - Igor buna "yemek kutusu" diyor - içinde kıyma var. "Yeni Teknolojiler", özellikle bu amaç için hayatta kalmayı başaramayan kuşları veren bir kümes hayvanı çiftliği ile işbirliği yapıyor.
Beslenme çantalarında küçük delikler var, - diyor Igor Istomin. - Sinekler - utangaçtırlar. Bu nedenle, üremek için oraya uçarlar ve kıyılmış et üzerinde pençeler yaparlar. Her gün bir teknoloji uzmanı gelir, duvarlı beslenme çantalarını alır ve yenilerini koyar. Ve eskiler - duvarlı - kreşe transfer edilir.
Fidanlıkta, işletme çalışanlarının duvar yerleştirdiği ve daha fazlasını eklediği tepsili özel dolaplar var. taze et. Daha sonra larvalar yumurtalardan çıkar ve onlarla beslenir. Sinek larvalarının büyümesi sırasında çok fazla amonyak salgılarlar, bu nedenle her kabin havalandırmaya bağlanır, hava dışarı çıktığında özel bir mikrobiyolojik filtreden geçer.
DÖRT GÜNDE HER İLİK ÜÇYÜZELLİDÖRTYÜZ KAT ARTIRIR VE BİR GRAM MARVAJ İÇİN İKİ YÜZ GRAM ET GEREKİR.
Mideleri yoktur, dolayısıyla bu eti yediklerini söylemek yanlış olur. Enzimler ve besinler açısından zengin olan etin üzerine larva suyu salgılarlar. Etkileri altında, et hızla ayrışır ve yulaf ezmesine dönüşür ve daha sonra larva, ortaya çıkan maddeyi birçok kez kendi içinden geçirir. Bundan dolayı büyür ve ortaya çıkan substrat enzimlerle zenginleştirilir ve faydalı hale gelir.
Üç ila beş gün sonra larvalar büyüdüğünde etten elde edilen substrat ile birlikte özel bir atölyeye alınır. Yetiştirilen larvaları alt tabakadan ayırmak için her şey üzerine birlikte atılır. İnce Örgü- larvalar içinden geçer ve bir zamanlar kıyılmış et olan kuru lifli kütle ızgarada kalır.
Daha sonra substrat torbalarda toplanır ve bir gün boyunca bırakılır. 65 derecelik bir sıcaklıkta, anaerobik bakterilerin etkisi altında yanar. Daha sonra kurutulur ve ezilir.
güzel çıkıyor organik gübre, - Igor Istomin ile övünüyor. - Bitki köklerini yiyen topraktaki böcekleri öldürür ve verimi ikiye katlar. Aynı zamanda, zemine böyle bir alt tabakadan sadece bir tutam eklemek yeterlidir.
İşletmenin bir bölümünde işlenmiş etten gübre yapılırken, başka bir bölümde larvalar yem haline getiriliyor: besinleri korumak ve proteini yok etmemek için 70 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta işleniyor, temizleniyor ve kurutuluyor. . Sonra öğütürler. Yüksek miktarda protein ve lipid asitleri içeren yağlı un ortaya çıkıyor - BLK, protein-lipid konsantresi.
Igor, BLK'nın doğal polimerler melanin ve kitin içerdiğini söylüyor. - Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar. Örneğin domuz yavruları için en zor dönem anne sütünden düzenli beslenmeye geçiştir. Genellikle henüz olgunlaşmamış hayvanların mide-bağırsak sistemi baş edemez, hastalanır ve ölürler. Yeme geçişten yedi gün önce, süte her kilogram ağırlık için yarım gram BLK eklemeye başlar ve daha sonra on gün boyunca yem eklerseniz, sonuç yüzde yüz olacaktır. Domuzlar hastalanmayı bırakacak. Ve evcil bir köpek veya kedinin mamasına biraz BLK eklerseniz, bağışıklığı artacak ve dökülmesi daha kolay olacak ve aktivite artacaktır.
Günümüzde çoğu tarımsal üretimde hayvanlar proteini balık unu şeklinde almaktadır. Ancak son on beş yılda, fiyatı sekiz kat arttı ve dünyadaki balık stokları yavaş yavaş kuruyor, çünkü hayvanların bunun için insanlarla rekabet ettiği ortaya çıktı. Aynı zamanda, hayvansal proteinlerde üretim ihtiyacı muazzamdır - Rusya'da yıllık açıkları yaklaşık bir milyon tondur. Acilen aramamız gerektiği ortaya çıktı alternatif kaynaklar bu protein. Ve Igor Istomin böyle bir kaynak bulduğuna inanıyor.
Her kümes hayvanı çiftliğinin bizim evde yaptığımız gibi küçük bir atölyesi olduğunu hayal edin, diyor. - Geri dönüşüm için ödeme yapmanız gerekmez ve burada, üretim yerinizde mükemmel yemekler yapabilirsiniz. Bu, morbiditede hem artış hem de azalma sağlayacaktır. Rusya'da, bu tür teknoloji geçen yüzyılın 70'lerinde icat edilmeye başlandı, ancak tüm bunlar aynı düzeydeydi. bilimsel araştırma ve laboratuvarlarda kaldı. Onu hayata geçirmeye çalışıyoruz.
Doğru, Rusya'da atıksız üretim kurmanın o kadar kolay olmadığı ortaya çıktı - sadece hiçbir şey yok düzenleyici yapı. İlk başta, ürünü uzun süre sertifikalandırmak mümkün değildi - bununla ilgilenen şirketler, kurutulmuş larvalarla nasıl çalışılacağını bilmiyorlardı. Sonra yasaya göre biyolojik atıkların yakılması, gömülmesi veya ısıl işleme tabi tutulması gerektiği ortaya çıktı. Başka hiçbir işleme yöntemi sağlanmamıştır. Yani tekrar tekrar göstermek zorundasın yeni teknoloji ve işe yaradığını herkese kanıtlayın.
Şimdiye kadar, Igor Istomin'in girişimi kârsız kaldı: kâr etmeye başlaması için alanı büyük ölçüde genişletmek ve daha fazla işçi kiralamak gerekiyor. Şimdiye kadar, kapasiteler yalnızca pilot serilerin üretimi için yeterli - yeni yemi test edebilmeleri ve balık unu ile karşılaştırabilmeleri için fabrikalara ve fabrikalara numune alıcı olarak gönderiliyorlar.
Şimdi bizden BLK almaya hazır birkaç işletme var. Ayrıca, balık unu kalitesine bağlı olarak kilogram başına 80 ila 120 rubleye mal oluyor ve ürünümüz 100 rubleye mal oluyor. Yani, unu yerinden çıkarmak için her şansı var. Ancak üretimin bize zarar vermemesi için ayda sekiz ila on ton BLK üretmemiz gerekiyor, ancak şu ana kadar sadece bir tane alıyoruz. Yatırımcılar arıyoruz ve gerçekten araştırma için bir devlet hibesi almayı umuyoruz. Ancak yatırımcılarla zordur - bilirsiniz, bir kişinin hazır süt alması, bu sütü verecek bir inekten daha ilginçtir. Yani bugün yaklaşık 12.000.000 ruble ve yarım yıllık bir çalışma bizi ticaretten ayırıyor. Ancak her şey yolunda gittiğinde, bir showroom gibi bir şey yapmak istiyoruz - fabrika sahipleri gelsin ve burada her şeyin nasıl düzenlendiğini görsün ve bizim için bu tür atık işleme modüllerini sipariş etsin. Gelip işletmelerinde aynısını yapacağız - franchise gibi bir şey çıkacak. Ve tohum fonu bizimle olmaya devam edecek. Ve kendimizi iyi hissediyoruz, işletmeler, doğa ve devlet.
Son olarak, Igor Istomin bana kavanozlarda salamura böcekleri görüp görmediğimi soruyor - Asya'da bunları süpermarketlerden satın alabilirsiniz ve insanlar zaman zaman onları yer. Sadece gördüğümü değil, denediğimi de cevaplıyorum - özel bir şey değil.
Görüyorsun, Igor iç çekiyor. - Orada, Doğu'da insanlar bizim hiçbir şekilde anlayamadığımızı zaten anladılar. Sonuçta, larvalardan mükemmel yapabilirsiniz protein takviyeleri insanlara faydalı. BLK'mızı alıp kahvaltıda balla karıştıran tanıdığımız birkaç sporcumuz var. Ama bunlar sporcu. Çoğu insan bunu denemekten korkar. Tüm aptal stereotipler.
kaynaklar
Jarod Goldin, Kanada'daki Next Millenium Farms'ın kurucu ortağıdır. On sekiz aydır büyüyen cırcır böcekleri ve kurtçuklarla deneyler yapıyor ve kendini deneyimli bir böceği çiftçisi olarak görüyor. 2013 yılında, açlığın çözümünün böceklerin kullanılması olabileceğini öne süren bir BM raporunu okudu. Ayrıca, ince öğütülmüş cırcır böceklerinden enerji çubukları yapan bir girişim olan Chapul hakkında bir televizyon haberi gördü. İlham alan Goldin, evcil hayvan dükkanlarına satmak için zaten böcek yetiştiren kardeşleri Darren ve Ryan'ı başka bir iş kurmaya ikna etti. Bu sefer insanlara protein açısından zengin, sağlıklı ve çevre dostu yiyecekler sağlamanın zamanı geldi. Goldin, “Piyasa daha yeni canlanmaya başlamıştı, bu yüzden benimkini kaçırmayacaktım” diyor.
Böcek yetiştiriciliğinin karlı bir iş olduğu gerçeği, birden fazla nesil tarafından zaten kanıtlanmıştır. Bu sadece onların malları balık ya da sürüngenler için yem olarak gitti. Ve üreticileri, üretimi modernleştirmeye pek düşkün değillerdi. Yeni nesil işadamları tüm süreçleri otomatikleştirmeye kararlı. İnsanlar için gıda hammaddelerine yönelik katı gereksinimler tarafından teşvik edilirler. Başlangıç olarak, insanlar için böcekler, hayvanlara verilen veya balıkçılara satılanlardan ayrı olarak yetiştirilmelidir. Daniel Imri-Situnayake, California'da bir vitrin tesisi olarak tasarlanmış bir çiftlik olan Tiny Farms'ı kurdu. modern yöntemler büyüyen böcekler Geliştirilen teknolojilerin patentlenmesi ve satılması planlanmaktadır.
Üretim ölçeği, maliyetleri düşürme ihtiyacına yol açar. Evcil hayvanlar için böcek yetiştirmek, küçük ölçekte olduğu sürece kârlıdır: "İnsanlar, en sevdikleri sakallı kertenkele için haftada bir 10 dolara 10 cırcır böceği almayı pek düşünmüyorlar." Ancak onlara yaklaşık 5.000 böceğe mal olan bir kilo pancar unu 30-40 dolara satmaya çalışırsanız, talep açıkça sınırlı olacaktır” diyor Imri-Situnayake. Böcek endüstrisinin henüz eskimiş yolları, zaman içinde test edilmiş çözümleri ve hatta danışılacak iyi gelişmiş bir yetiştirici ağı bile yok. Fabrika otomasyonu bir deneme yanılma hikayesidir, diye yakınıyor Aspire Food Group'un Teksas, Meksika ve Gana'da böcek yetiştiren kurucu ortağı Gabriel Mott.
Gıda sektörü satın alıyor
Altı ayaklı hammaddelerden bar, kurabiye ve diğer lezzetler üreten gıda markalarının hammadde talebi nedeniyle birçok böcek çiftliği ortaya çıktı.
Hollandalı bir protein şirketi olan Proti-Farm'ın kurucu ortağı olan Heidi de Bruyn, 2008'den beri yiyecek için az miktarda böcek yetiştiriyor. Şimdi Bruin çiftliğe insanlar yerine böcekleri izleyecek video kameralar ve sensör cihazları kuruyor. Çiftliğin kurucularından Kevin Bachhaber, Big Cricket Farms'ın yumurtadan yeni çıkmış cırcır böceklerini boğmadan onlara su püskürtmek için kendi pompalama sistemini icat etmesi gerektiğini açıklıyor.
Çiftçilerin bir diğer endişesi de böcekler için konforlu yaşam koşullarının nasıl oluşturulacağıdır. Sonuçta, yenilebilir böcek tüketicilerinin önemli bir kısmı çevre sorunları ve hayvanların bakımı ile ilgilenmektedir. Bu nedenle, Bachkhaber, çiftliğinde böceklerin ağrısız öldürülme sürecine büyük önem verdiklerini ve evcil hayvanlar arasındaki saldırganlığı önlemeye çalıştıklarını söylüyor. Çiftçiler, önerilen böceklerin gerçekten yenilebilir ve sağlık için güvenli olduğuna tüketiciyi sürekli olarak ikna etmeye çalışıyor. Sorun, üreme böcekleri alanında iyi gelişmiş bir düzenleme sisteminin olmamasıdır. ABD Tarım Bakanlığı bu alanda sadece düzenleyici mekanizmalar geliştirecek.
Tüm zorluklara rağmen böcek yetiştiricileri geleceğe iyimser bakıyor. Bu yıl AB, yeni ürün türlerine ilişkin düzenlemelerini gözden geçirmeyi planlıyor. Bu, AB'de böceklerin gıdalarda kullanılması için izin alma prosedürünü daha şeffaf hale getirecektir. Bruin, yalnızca 2015'in ilk dört ayında, şirketinin yenilebilir böcekleri satarak 2014'ün tamamında olduğu kadar para kazandığını söyledi. Ve Next Millenium Farms, işini genişletmek için bir özel sermaye fonundan 1 milyon dolar aldı.
