En presencia de enfermedades y cualquier otro problema de salud, se recomienda reducir la cantidad de proteína consumida. Por lo general, un especialista calificado prescribe una dieta libre de proteínas. Sin embargo, al observar las restricciones alimentarias, es necesario asegurarse de que el cuerpo continúe recibiendo todas las sustancias necesarias. Para mayor comodidad, puede utilizar un menú sin proteínas ejemplar para cada día de la semana por separado para adultos y niños.
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Indicaciones de una dieta libre de proteínas
Las principales indicaciones para el cumplimiento de los alimentos sin proteínas incluyen:
- enfermedad del riñon;
- enfermedades oncológicas;
- la necesidad de aumentar la diuresis para aliviar la hinchazón;
- fenilcetonuria;
- Alta presión sanguínea;
- nivel demasiado alto de metabolismo de proteínas en el cuerpo;
- falla renal cronica;
- sobrepeso;
- excreción insuficientemente intensa de productos de descomposición suboxidados y escorias nitrogenadas del cuerpo;
- condiciones desfavorables para la circulación sanguínea;
- Hipertensión arterial alta.
Comer alimentos con restricción de proteínas ocurre no solo con la enfermedad renal, sino también con dolencias concomitantes, como:
- tumores;
- amilosis;
- diabetes mellitus (especialmente con daño renal).
Las características de una dieta libre de proteínas dependen del objetivo que se persiga.
enfermedad del riñon
En presencia de dolencias de este cuerpo, un especialista calificado generalmente prescribe una dieta libre de proteínas. Al mismo tiempo, el uso simultáneo de medicamentos generalmente está limitado, ya que aumentan significativamente la carga sobre los riñones.
Comen fraccionadamente, 5-6 veces al día. La duración de la dieta es de 1,5-2 semanas. Si el estado de salud empeora, se recomienda suspenderlo durante 1-2 días. Si tales situaciones se vuelven regulares, se recomienda dejar de hacer dieta por completo.
Oncología
La tarea principal de una dieta libre de proteínas es inhibir el desarrollo Células cancerígenas.Para ello, la dieta debe centrarse en alimentos como:
- frambuesa;
- Fresa;
- granada;
- brócoli;
- Tomates;
- nueces;
- champiñones.
Para los pacientes con cáncer, es importante que la alimentación contribuya a fortalecer sistema inmunitario y energía añadida. Por lo tanto, los alimentos refinados y grasos deben eliminarse del menú. Se recomienda sustituirlo por los siguientes productos:
- pez;
- Repollo blanco;
- aceites de oliva y vegetales;
- champiñones.
Principios de nutrición
Con esta dieta, los alimentos que contienen proteínas no se excluyen por completo, sino que solo se consumen en cantidades mínimas. La ingesta de líquidos libres también es limitada. El menú está lleno de vitaminas. Excluye productos que incluyen:
- ácido oxálico;
- cloruro de sodio;
- extractivos;
- aceites esenciales.
Este alimento tiene un efecto irritante a nivel renal, cardiovascular y central. sistema nervioso.Una dieta libre de proteínas se caracteriza por los siguientes valores nutricionales:
- grasas - 80 g (una cuarta parte de ellas son vegetales);
- carbohidratos - 350 g;
- proteínas - 20 g;
- cloruro de sodio - 1.5-2 g.
El contenido calórico de la dieta es de 2200 kilocalorías, es decir, 9211 kJ.
El líquido se consume en un volumen aproximadamente igual al volumen de orina del paciente respecto al día anterior (se permite un ligero exceso, pero no más de 200 ml). Del tratamiento térmico de los alimentos se permiten:
- Cocinando;
- horneando;
- tostado ligero.
Productos permitidos y prohibidos
Con una dieta libre de proteínas, puede comer los siguientes alimentos:
- 1. Carne de res, ternera, pollo, pavo. Los productos primero se hierven, después de lo cual se deja freír y hornear. Una sola ración son aproximadamente 60 g.
- 2. Lucio, lucioperca, merluza, abadejo, bacalao, bacaladilla, navaga. El pescado se prepara de la misma manera que la carne.
- 3. Sopas vegetarianas con verduras (col, remolacha, calabacín). El volumen de una porción es de 300 ml.
- 4. Pan sin proteínas con salvado (300-350 g cada uno).
- 5. Guarniciones de verduras hervidas o guisadas. Para este propósito, pepinos, repollo, tomates, lechuga, eneldo, zanahorias, papas, remolachas, coliflor, perejil, cebolla verde.
- 6. Huevos de gallina. Un huevo por día como parte de una tortilla con vegetales y/o mantequilla.
- 7. Productos a base de sagú (cereales, chuletas, pilaf, guisos, albóndigas, pasteles).
- 8. Bayas y frutas.
- 9. Grasas vegetales.
- 10. Productos lácteos (si no hay restricciones), así como no más de 50 g de requesón.
Prohibido
La lista de productos que no son deseables para el consumo incluye:
- caldos de carne y pescado;
- grasas animales;
- huevos, leche;
- harinas y productos de confitería;
- bebidas alcohólicas y carbonatadas;
- legumbres
Para dolencias renales
Si un paciente con enfermedad renal está sujeto a una dieta, los alimentos que contienen mucho potasio se excluyen del menú:
- manzanas secas;
- chocolate;
- café;
- leche en polvo;
- semillas;
- frutas secas;
- nueces;
- palta;
- salsa de tomate;
- palta;
- alcachofa;
- soja y productos a base de ella;
- plátanos;
- jugos de frutas y tomates;
- remolacha;
- curry;
- sésamo;
- ruibarbo;
- salsa de tomate;
- espinaca;
- jarabe;
- lentejas
En este caso, los productos que contienen fósforo también están sujetos a la prohibición:
- legumbres;
- cereales;
- salvado;
- queso cottage;
- Leche;
- nueces;
- pan integral;
- huevos;
- cacao.
Una dieta libre de proteínas en el contexto de enfermedades renales y cirrosis hepática no se combina con el uso de alimentos salados, que incluyen:
- patatas fritas;
- comida enlatada;
- salsas;
- kétchups;
- adobos;
- nueces;
- salchichas;
- quesos;
- sopas en bolsas;
- cubitos de caldo.
Menú sin proteínas para niños
En la infancia, rara vez se usa una dieta libre de proteínas, ya que el cuerpo en crecimiento necesita proteínas en su totalidad. Si se recomienda la dieta al niño según indicaciones medicas, debe combinarse con ejercicio: ejercicios matutinos y paseos regulares al aire libre.
Un menú típico para una semana con una dieta libre de proteínas para un niño:
Día
Desayuno
Cena
Cena
Lunes
Gachas de leche, mermelada de fresa
Sopa de verduras con crema agria
Gachas de trigo sarraceno, kéfir
Tostada de queso fundido
Cítricos, yogur
kiwi, jugo de naranja
Huevo cocido, té con limón sin azúcar
trigo, frutos secos
verduras, lechuga
Alforfón, huevo duro, kéfir
Avena con albaricoques secos y ciruelas pasas
Arroz hervido, jugo de manzana
Tortilla con tomates al vapor, jugo de naranja
Sopa con albóndigas bajas en grasa
Frutas secas
Tostadas con mermelada, leche
Crema agria con requesón, té negro débil
Chuletas de pescado bajas en grasa con kéfir
Domingo
Huevos fritos con verduras, jugo de zanahoria.
Pepinos, repollo, tomates
Gachas de trigo sarraceno, té de hierbas
Para personas con sobrepeso
En esta situación, cualquier producto de carne y harina, así como la sal, se excluyen casi por completo de la dieta. Menú para una semana con una dieta sin proteínas para adelgazar:
Día
Desayuno
Cena
Cena
Lunes
Requesón, gachas de avena, mermelada
Macarrones con queso, salchichas de leche
Verduras, pan dietético
Fresas con nata, café negro flojo
Mijo con ciruelas pasas, jugo de naranja
Queso fundido con pan de centeno, kéfir sin grasa
Gachas de leche con mermelada, té con limón.
Calabacín guisado con tomates y pimientos, compota de manzana
Chuletas de pescado bajas en grasa
Gachas de trigo sarraceno, kéfir
lechuga, pepino, zanahoria
Plátano, kiwi, fresa, yogur bajo en grasa
Tostadas de miel, café con nata
trigo, té
avena, leche
Pepinos finamente picados con col y crema agria, kéfir
Arroz hervido, chuletas de pescado bajas en grasa
250 g de pollo, tomates
Domingo
Puré de zanahoria, compota de manzana
avena, leche
Frutas, té negro sin azúcar y débil
Recetas
Con una dieta libre de proteínas, sencilla y deliciosas recetas de Productos disponibles.
Calabacines estofados con tomates y pimientos
Ingredientes:
- 2 piezas Tomates;
- 3 piezas. calabacín joven;
- 2 piezas pimienta dulce;
- 30-40 ml de aceite vegetal;
- 80 ml de agua.
Orden de cocción:
- 1. Los tomates se trituran en una picadora de carne o se pasan por una licuadora, hasta que alcanzan un estado homogéneo.
- 2. Los pimientos se limpian de particiones, tallos y semillas, y luego se cortan en cubos pequeños.
- 3. El calabacín se lava a fondo y se pica de la misma manera que los pimientos.
- 4. Se vierte aceite vegetal en la sartén y se fríe durante varios minutos.
- 5. Agregue el calabacín y los pimientos al mismo recipiente y fríalos durante unos 3 minutos.
- 6. Vierta agua en la sartén y ciérrela con una tapa, dejando que las verduras se cocinen durante 5-7 minutos.
- 7. Todos los componentes se mezclan bien y se agregan los tomates, después de lo cual se guisan durante otros 10 minutos.
- 8. La sartén se retira de la estufa y se insiste debajo de la tapa durante otro cuarto de hora, después de lo cual la comida está lista para comer.
Gachas de leche con mermelada
Lista de ingredientes:
- 75 g de hércules;
- 5 g de azúcar y mantequilla;
- 150 ml de leche;
- 30 g de mermelada;
- 3 g de sal;
- 100 ml de agua.
Orden de cocción:
- 1. La leche se disuelve en agua y se lleva a ebullición.
- 2. Se agregan granos, sal y azúcar a la solución hirviendo.
- 3. Cubra la sartén con una tapa y póngala a fuego lento durante 1,5-2 horas, revolviendo regularmente.
- 4. Se agrega aceite a la papilla y se mezcla la comida.
- 5. Se agrega mermelada encima del producto terminado.
Y algunos secretos...
La historia de una de nuestras lectoras Alina R.:
Mi peso me molestaba especialmente. Subí mucho, después del embarazo pesaba como 3 luchadoras de sumo juntas, es decir 92 kg con una altura de 165. Pensé que se me iba a bajar la barriga después del parto, pero no, al contrario, empecé a subir de peso. Cómo hacer frente a la reestructuración antecedentes hormonales y la obesidad? Pero nada desfigura o rejuvenece tanto a una persona como su figura. Cuando tenía 20 años, aprendí por primera vez que chicas gordas llamado "MUJER", y que "estas tallas no son cosidas". Luego, a los 29 años, el divorcio de su marido y la depresión...
Pero, ¿qué puedes hacer para perder peso? ¿Cirugía de liposucción láser? Aprendido - no menos de 5 mil dólares. Procedimientos de hardware: ¿masaje LPG, cavitación, levantamiento de RF, mioestimulación? Un poco más asequible: el curso cuesta desde 80 mil rublos con un nutricionista consultor. Por supuesto, puedes intentar correr en una caminadora, hasta el punto de volverte loco.
¿Y cuándo encontrar el tiempo para todo esto? Sí, sigue siendo muy caro. Especialmente ahora. Así que para mí elegí una forma diferente...
Una dieta libre de proteínas es una dieta en la que se eliminan las proteínas. Rara vez se usa para deshacerse de kilogramos innecesarios, sino que es de naturaleza curativa. Es observado por pacientes con problemas renales y pacientes con cáncer.
Baja de peso con una dieta libre de proteínas
Una dieta antiproteica no le permite perder una gran cantidad de kilogramos. La base de la nutrición son solo platos de verduras y frutas. Se recomienda beber no más de un litro de agua por día, porque el exceso de líquido afecta negativamente a los riñones.
Una dieta libre de proteínas implica un control estricto de la ingesta de carbohidratos y grasas. Se caracteriza por una reducida valor energético. Debido al rechazo de los alimentos con proteínas, la pérdida de peso debe tomar vitaminas y controlar su estado con un médico. Es necesario abandonar el uso de platos que exciten el corazón, la circulación sanguínea y el sistema nervioso central, así como la sal. Se deben consumir unas 2200 kcal diarias.
Beneficios de la dieta
La dieta antiproteica se compara favorablemente con otras debido a su contenido calórico suficiente y una gran cantidad de carbohidratos. Con él, puedes sentirte genial y mejorar tu salud. Sí, se permite el consumo de mermelada y miel, pero en pequeñas cantidades. La dieta gusta especialmente a quienes rara vez beben agua durante el día.
Productos Prohibidos
Hay una lista de alimentos que está estrictamente prohibido consumir con una dieta de carbohidratos.
- productos de harina;
- grasa animal, mantequilla, margarina;
- Leche;
- sopas a base de carne, pescado o queso;
- verduras muy saladas;
- pepinillos;
- frijoles;
- verduras picantes;
- platos de champiñones;
- condimentos picantes;
- yema de huevo;
- bebidas colorantes (incluidos el cacao y el café), agua carbonatada.
El primer día, es muy difícil rechazar esta lista de productos, pero pronto aparece ligereza en el cuerpo y las ventajas de esta dieta comienzan a afectar positivamente al cuerpo.
productos dieteticos
Se compone de una gran cantidad de productos de carbohidratos:
- pan sin sal en la composición;
- tortitas de levadura;
- producto lácteo graso;
- cualquier aceite de origen vegetal;
- arroz, trigo sarraceno, pasta;
- verduras;
- cebolla hervida;
- verduras;
- sopas de verduras;
- Fruta;
- productos de bayas;
- té débil y decocciones de hierbas.
Normas
Este es un tipo de comida difícil, donde hay que tener en cuenta algunas reglas para un rápido y resultado efectivo. El menú contiene:
- 350 gramos de carbohidratos por día;
- 80 gramos de grasa;
- productos vegetales - 1:4 parte de la dieta diaria;
- 20 gramos de proteína;
- no más de 2 gramos de sal.
También es necesario excluir de la dieta. salsas picantes y condimentos. Al seguir una dieta, está prohibido realizar actividad física. La adherencia prolongada a una dieta libre de proteínas es perjudicial para la salud y el bienestar humanos.
Menú semanal de dieta sin proteínas
La dieta antiproteica contiene muchos alimentos que pueden ser deliciosos, saludables y Comidas nutritivas. Con la capacidad de cocinar, una dieta libre de proteínas brinda un menú variado para perder peso.
| Día de la semana | Desayuno | Cena | Cena |
| Lun | Mezcla de requesón, avena, pan con mermelada de fresa | Macarrones con queso rallado, salchichas de leche | Verduras guisadas, pan o tostadas |
| Mar | Fresas con nata, té o decocción | Mijo con pasas y albaricoques secos, un vaso de jugo de naranja | Queso fundido, una rebanada de pan de centeno, productos lácteos (yogur o kéfir) |
| Casarse | Gachas de leche con mermelada, té con una rodaja de limón | Verduras guisadas, compota de manzana | Chuletas de pescado bajo en grasa |
| Jue | Alforfón, un vaso de kéfir. | ensalada de verduras crudas | Ensalada de frutas, vaso de yogur |
| Vie | Tostadas, té suave | Mijo, té débil | Avena, un vaso de kéfir. |
| Se sentó | Ensalada de verduras, un vaso de cualquier producto lácteo permitido | Arroz, chuletas de pescado magro | pollo hervido, tomates |
| Sol | Zanahorias ralladas, compota de manzana | Avena, un vaso de kéfir. | Té de frutas |
En los primeros dos días, debe comer solo vegetales que no estén sujetos a tratamiento térmico. Al tercer día ya puedes usar verduras crudas, manzanas y peras. Se permite comida cocinada o al vapor al día siguiente. En los próximos dos días, se permiten verduras, frutas con crema agria y yogur. El último día de la semana solo se permiten verduras con hierbas.
Gracias al menú semanal de una dieta libre de proteínas, es casi imposible perder peso innecesario, pero con su ayuda puedes mejorar tu bienestar y limpiar el cuerpo. Al compilar su propio menú semanal de una dieta sin proteínas para bajar de peso, es recomendable utilizar la tabla.
Dieta libre de proteínas para oncología
Los expertos aconsejan una dieta libre de proteínas para la prevención y el tratamiento del cáncer. Durante dos semanas, debe comer trigo sarraceno y verduras sin procesar térmicamente. Con el apoyo prolongado de este tipo de nutrición, el peso puede disminuir rápidamente y el bienestar puede mejorar.
Nutrición libre de proteínas para enfermedades articulares
La dieta es eficaz para la artritis. Acelera la curación y también reduce el peso en una pequeña cantidad de kilogramos y la formación del metabolismo. Durante dos semanas, puede beber jugo, leche, comer verduras crudas, frutas, mimarse con panqueques de levadura, productos de bayas y varios cereales.
Dieta sin proteinas para embarazadas
La dieta libre de proteínas puede empeorar la salud del bebé y futura madre. Con tal dieta, el riesgo de desarrollar autismo en un niño aumenta dramáticamente. Antes de incluir solo alimentos libres de proteínas en tu dieta, debes consultar con un especialista. Con altos niveles de proteína en un bebé, a su madre generalmente se le prescribe que siga una dieta antiproteica durante una semana.
Dieta libre de proteínas para la enfermedad renal
Para que el curso del tratamiento reduzca y alivie el dolor en el cólico renal o urolitiasis, los médicos recomiendan una dieta libre de proteínas. Asegúrese de no consumir más de 500 mililitros de agua y otros líquidos por día. Debe observarse durante no más de catorce días. Durante la dieta, pueden desaparecer de 5 a 10 kilogramos. El foco debe estar en los platos de verduras, así como en los productos lácteos.
Andreas Moritz y su dieta mágica
El médico Andreas Moritz investigó un método para eliminar cálculos de ciertos órganos. Consta de varias etapas.
- Preparatorio. Fritos, lácteos, salados y productos de carne. 6 días necesitas beber un litro de jugo de manzana natural a través de un pequeño tubo.
- Básico. Luego se realizan todas las comidas hasta las dos de la tarde. Solo puedes comer frutas y cereales. A las seis de la tarde, se prepara una solución a partir de 600 ml de agua y 4 cucharadas. yo sal de Epsom ml, 100 ml de los cuales debe beber, y use el líquido restante para cepillarse los dientes. A las ocho de la noche, beba 100 ml de solución salina. A las diez de la noche, mezcle medio vaso de aceite de oliva con 150 ml de jugo de cítricos, beba la mezcla resultante y tome una posición supina del cuerpo, porque ya deberían comenzar a salir piedras. A las seis de la mañana, bebe medio vaso de solución salina. A las ocho de la mañana, bebe el resto del líquido. Bebe un vaso de jugo a las diez de la mañana.
Puede realizar dicho tratamiento 1-3 veces al mes, pero antes de eso, debe consultar a un terapeuta o urólogo.
Recetas
De acuerdo con las revisiones de aquellos que han perdido peso con la ayuda de una dieta libre de proteínas, puede comer bien y sabroso. Todos los platos se preparan con los productos habituales disponibles.
Estofado de vegetales
Ingredientes.
- calabacín - 0,5 kg;
- tomates medianos - 3 piezas;
- pimiento mediano - 2 piezas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
Los tomates se pelan y se cortan en una licuadora. Los pimientos se limpian de semillas, particiones y se cortan en cubos. El calabacín se limpia de semillas y se corta en cubos. El aceite vegetal se vierte en una sartén y se calienta. Poner el calabacín, la pimienta y freír durante 5-7 minutos. Agregue agua a la sartén y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Agregue los tomates y revuelva bien. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. La sartén se retira del fuego y se insiste debajo de la tapa durante 20 minutos.
Gachas de leche con mermelada
Ingredientes.
- leche - 400-500 ml;
- cereales - 100–200 g;
- sal;
- azúcar;
- aceite;
- mermelada - 1 cucharada yo
La leche y el agua se vierten en una cacerola y se calientan hasta que hierva. Se agregan granos, un poco de sal y azúcar a la sartén. Cubra la sartén con una tapa y cocine durante 20-25 minutos, revolviendo regularmente. Retire la papilla de la estufa, tome la porción requerida y agregue mantequilla y mermelada.
Pilaf
Ingredientes.
- una zanahoria pequeña o dos pequeñas;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- maíz enlatado - 1 lata;
- pasta de tomate - 2-3 cucharadas. l.;
- arroz al vapor - 2.5 tazas.
Frote las zanahorias en un rallador grueso, corte la cebolla en medio aros. Se coloca aceite en un caldero, o una sartén, se ponen las verduras y se cuecen durante 5 minutos. Luego se agrega el maíz al caldero (sartén), se revuelve y se agrega la pasta de tomate. Luego, después de 5 minutos, ponga el arroz y vierta agua hirviendo hasta que el arroz esté completamente sumergido. Cuando la mezcla hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante media hora.
Otra restricción alimentaria con el fin de perder peso de forma instantánea, sin causar daño a la salud, es una dieta libre de proteínas. Ella no solo se deshará de sobrepeso, sino también reponer el cuerpo con todos vitaminas esenciales y nutrientes
Cuán útil es y si vale la pena seguirlo, lo consideraremos más a fondo.
Dieta libre de proteínas - principios nutricionales y menú de la semana
A pesar del nombre principio fundamental nutrición dieta libre de proteínas- en absoluto la exclusión de los productos que contienen proteínas del menú. Por el contrario, para perder peso, se deben consumir proteínas, pero en una cantidad muy limitada.
A lista de productos permitidos con una dieta libre de proteínas para bajar de peso incluye:
- pan de trigo, salvado;
- sopas con caldo bajo en grasa;
- carne magra y pescado;
- huevos;
- requesón y kéfir sin grasa;
- frutas vegetales;
- cereales;
- café y té débiles;
- jugos y compotas.
Qué pasa las prohibiciones más estrictas sobre una dieta libre de proteínas para bajar de peso, esta lista incluye:
- caldos de carne;
- sal;
- pan de harina blanca fresca.
Si esta cantidad de alimentos proteicos te parece insuficiente, consulta la dieta proteica de una semana, donde puedes perder hasta 6 kg.
popular:
- ✅ Tabla de dieta número 7 para enfermedades renales - menús y recetas.
- ✅ Tabla de dieta número 8 para la obesidad - menú con recetas para bajar de peso
- ✅ Los principios de nutrición de una dieta sin dulces y alimentos ricos en almidón.
- ✅ Dieta de naranja y huevo para bajar de peso.
Con base en las listas anteriores, con una dieta especial de proteínas para bajar de peso, puede hacer lo siguiente menú de la semana:
Lunes
- Desayuno: requesón, avena y mermelada;
- Almuerzo: macarrones con queso, salchichas de leche;
- Cena: verduras y pan dietético.
martes
- fresas con nata, café negro flojo;
- gachas de mijo con ciruelas pasas, jugo de naranja;
- beba un sándwich de pan de centeno y queso procesado con un vaso de kéfir sin grasa.
miércoles
- gachas de leche con mermelada, té de limón;
- calabacín guisado con pimientos y tomates, compota de manzana;
- pasteles de pescado bajos en grasa.
jueves
- alforfón y kéfir;
- lechuga, zanahoria y pepino;
- plátano, fresa y kiwi combinados con yogur bajo en grasa.
Viernes
- tostadas con miel, café con nata;
- papilla de mijo, té;
- avena con leche.
sábado
- repollo, pepinos y crema agria finamente picados beben un vaso de yogur;
- arroz hervido con pasteles de pescado bajos en grasa;
- 250 gramos carne de pollo y tomates
Domingo
- puré de zanahoria, compota de manzana;
- avena y leche;
- frutas y té negro suave sin azúcar.
para la enfermedad renal
La restricción de alimentos sin proteínas para bajar de peso suele ser fijado con diversos tipos de enfermedades, para mejorar la circulación sanguínea y estabilizar el trabajo del sistema digestivo. Dieta libre de proteínas para la enfermedad renal necesarios para un metabolismo equilibrado.
Después de todo, se sabe que la insuficiencia renal tarde o temprano conducirá a la destrucción de todo el organismo. Por lo tanto, para evitar este destino difícil, se recomienda esta restricción dietética para bajar de peso.
Debe comer en porciones fraccionadas de 4 a 6 veces al día, con un contenido calórico mínimo de 3500. Limite la sal, las frutas secas, las nueces, los plátanos y el requesón. El potasio y el fósforo que contienen aumentan la carga sobre los riñones.
Más a la lista prohibido vale la pena considerarlo:
- caldos grasos;
- champiñones;
- chocolate;
- rábano;
- condimentos para alimentos.
Permitió en este caso:
- verduras;
- cereales;
- pasta;
- compotas, kissels;
- productos lácteos.
con oncología
Los más comunes dieta sin proteinas para bajar de peso una enfermedad como oncología.
Las recetas de menú de dieta sin proteínas para los riñones son necesarias no solo para perder peso, sino también para restaurar el cuerpo después de los procedimientos médicos. Después de cada procedimiento, se recomienda comer algunas fresas, frambuesas o granadas. Las vitaminas contenidas en estos alimentos ayudan a retardar el crecimiento de las células cancerosas.
el objetivo principal limitaciones para la pérdida de peso en oncología - inhibición del crecimiento tumoral y fortalecimiento del sistema inmunológico. Para hacer esto, incluya en el menú alimentos como brócoli, nueces, cebollas, champiñones, tomates: reducen la probabilidad de cáncer. Y si ya existe, contribuyen a la mejora de la condición.
Alimentos consumidos en enfermedades oncológicas, debe estimular el sistema inmunológico, limpiar el cuerpo y agregar energía a una persona enferma. Prohibido alimentos grasos y refinados. Reemplazar a ellos sobre el repollo blanco, pescado, aceites vegetales y de oliva, soja y setas.
Antes de la espirografía
Con el uso de esta restricción en la dieta para la enfermedad renal con el fin de perder peso, es comprensible, pero ¿cómo seguir una dieta libre de proteínas antes de la espirografía?
El estudio de la funcionalidad de la respiración humana, es decir, la espirografía, es un fenómeno frecuente y bastante desagradable. Para facilitar este procedimiento, es necesario seguir el menú de una dieta limitada especial una semana antes de la espirografía. Así, el cuerpo estará preparado y la acción médica será indolora para usted y para sus órganos internos.
Dado que el procedimiento se lleva a cabo por la mañana, absténgase de tomar café. Además, dos días antes de la espirografía, excluya el tabaquismo y las bebidas alcohólicas fuertes. Antes del procedimiento, se permite beber agua, jugos y té.
Asegúrese de que no haya descensos de temperatura y excluya la actividad física. También es fundamental excluir de la dieta todos los alimentos de color naranja.
para bajar de peso
Si limita significativamente el menú en productos proteicos, después de una semana puede perder 2-3 kilogramos.
Una dieta libre de proteínas para adelgazar y normalizar los riñones no es tan efectiva como muchas otras, pero gracias a ella te sentirás mucho mejor y evitarás muchas efectos secundarios, que son inherentes al cuerpo con cambios repentinos en la dieta.
Se prescribe para eliminar toxinas del cuerpo y mejorar la circulación sanguínea. En ningún caso debe autotorturarse usando solo una parte de los productos recomendados, para perder peso en muchos kilogramos a la vez. Una dieta libre de proteínas se prescribe como un tratamiento para el cuerpo y no para empeorar la condición al perder una gran cantidad de peso.
Si quieres perder peso, y no solo comer los alimentos recomendados todos los días, combina tu dieta con actividades deportivas, en forma de ejercicios diarios por la mañana, y asegúrate de dormir lo suficiente.
Dieta sin proteínas para niños.
Para los niños, esta restricción en la nutrición es muy necesaria, ya que su cuerpo en crecimiento necesita una dieta equilibrada adecuada.
Sujeto a esta restricción de alimentos para bajar de peso y deshacerse de la enfermedad renal, los niños recomendado combínelos con ejercicios físicos, en forma de ejercicios matutinos y caminatas diarias al aire libre.
Asi que, dieta sin proteínas - menú semanal para niños:
Lunes
- Desayuno: papilla de leche y mermelada de fresa;
- Almuerzo: sopa de verduras con crema agria;
- Cena: trigo sarraceno, kéfir.
martes
- tostadas con queso procesado, un vaso de leche horneada fermentada;
- cítricos combinados con yogur;
- jugo de kiwi y naranja.
miércoles
- huevo cocido, té sin azúcar con limón;
- papilla de mijo, frutos secos;
- verduras y lechuga.
jueves
- alforfón, huevo cocido y kéfir;
- avena con ciruelas pasas y albaricoques secos;
- arroz hervido, jugo de manzana.
Viernes
- tortilla al vapor con tomates, jugo de naranja fresco;
- sopa con albóndigas bajas en grasa;
- frutas secas.
sábado
- tostadas con mermelada, un vaso de leche;
- requesón con crema agria, té negro débil;
- pasteles de pescado bajos en grasa con kéfir.
Domingo
- huevos revueltos con hierbas, jugo de zanahoria;
- repollo, pepinos y tomates;
- trigo sarraceno y té de hierbas.
Recetas
Por supuesto, al igual que con otras restricciones dietéticas para la enfermedad renal, recetas de dieta sin proteinas tener un lugar para estar. Considere el más útil de ellos:
Ensalada De Berenjenas
Ingredientes: 5 berenjenas, 2 litros de agua, 450 gramos de azúcar, 3 cucharadas de aceite de girasol, 2 cucharaditas de vinagre y una pizca de sal.
- añadir sal y azúcar al agua aceite de girasol y hervir;
- luego agregue vinagre y berenjena;
- cocine por 15 minutos;
- cortar la berenjena hervida en cubos y sazonar con aceite de girasol.
Ensalada de zanahoria con miel
Ingredientes: 3 zanahorias, una cucharada de miel, una manzana y 250 gramos de yogur sin grasa, apio.
Para lidiar con kilogramos odiados, la gente está lista para mucho, hasta operaciones quirúrgicas. Sin embargo, se considera que los medios más comunes para combatir el exceso de grasa corporal son varias dietas, incluida una dieta libre de proteínas.
La variedad de dietas llama la atención en cantidad y heterogeneidad, así como la elección del producto principal. Hay dietas de huevos y kéfir, de pomelo y requesón...
Incluso hay dietas de carne, sin embargo, en este caso, tiene sentido aprender más sobre la dieta libre de proteínas, es decir, sobre la dieta que se basa en la negativa a tomar proteínas.
Quién se beneficia de una dieta libre de proteínas
Una dieta libre de proteínas extremadamente necesaria puede ser en casos en los que es muy difícil para el cuerpo hacer frente por sí solo a la abstinencia de varios productos del metabolismo de las proteínas. Por regla general, las dietas de este tipo son prescritas por nutricionistas para personas que padecen enfermedades renales crónicas o agudas. Más específicamente, esta dieta tiene poco que ver con la pérdida de peso, pero la mayoría de estas dietas contribuyen a la pérdida de peso, porque además de limitar la ingesta de alimentos proteicos, tales dietas incluyen el uso de alimentos bajos en calorías.
En los casos en que una persona está absolutamente sana y no tiene problemas con la función renal, no tiene mucho sentido usar esta dieta específicamente para perder peso. Por supuesto, la pérdida de peso es muy posible, pero no por reclutamiento efectivo quemadores de grasa, pero debido al bajo contenido calórico del plan de alimentación utilizado. La combinación de una dieta libre de proteínas con actividad física puede causar más problemas que beneficios. En general, esta dieta se usa mejor solo con la recomendación de un especialista.
La composición y base de la dieta libre de proteínas.
Como regla general, la dieta de una dieta libre de proteínas en casos de enfermedad renal se espera que consuma 2200 Kcal. El contenido calórico puede reducirse sujeto al reposo en cama o al bajo peso corporal inicial. La regla básica de una dieta sin proteínas es limitar la ingesta de proteínas. Permisible tarifa diaria la proteína no es más de 20 gramos.
La ventaja en una dieta libre de proteínas se da a las fuentes de nutrición puramente vegetales. Sobre el pescado, los huevos, la leche y la carne deben olvidarse durante la duración de la dieta. Una dieta sin proteínas implica comer hasta 80 gramos de grasa más hasta 350 gramos de carbohidratos durante el día.
Una condición igualmente importante para el curso de una dieta libre de proteínas puede llamarse ingesta limitada de líquidos. Para que los riñones no se sobrecarguen, la cantidad de líquido consumido por el paciente no debe exceder el volumen diario de orina. Una persona común puede extraer un volumen de aproximadamente 250 ml por día.
Productos para una dieta libre de proteínas
Casi cada uno de los productos previstos para el consumo durante una dieta libre de proteínas debe prepararse para comer de una manera especial. Está terminantemente prohibido marinar o freír alimentos. En una dieta libre de proteínas, no se permiten alimentos con alto contenido de sal. Por ello, están preparados para una dieta libre de proteínas y sin sal.
Se puede utilizar en una dieta libre de proteínas.
Durante el curso de una dieta libre de proteínas, se permite comer alimentos como panqueques o tortitas, con levadura, pero sin sal, pan sin sal. Los alimentos permitidos durante una dieta libre de proteínas también pueden incluir productos lácteos: leche, mantequilla, crema agria, pero no requesón y queso, ya que su uso es limitado.
Puedes utilizar cualquier cereal, guisado y vegetales frescos incluyendo cebollas. También se permite mermelada, mermelada o miel, así como todas las frutas frescas, a excepción de las sandías y los melones. Es recomendable usar papas solo en forma hervida. Puedes gelatina de frutas, compota, gelatina. También se permiten las salsas de verduras y frutas con harina y mantequilla, pero sin un tostado fuerte del producto.
No se puede utilizar en una dieta libre de proteínas.
Con el curso de una dieta libre de proteínas, cualquier pan y pasteles con la adición de sal deben excluirse de la dieta. La carne, el pescado, los mariscos, los huevos, el requesón y el queso también están incluidos en la lista de alimentos prohibidos. No puede comer rábanos, rábanos, mostaza, ajo, requesón y cremas de leche, así como postres.
Cualquier confitería y pasteles deben excluirse de la dieta, y con ellos cualquier producto que se haya preparado con levadura en polvo o bicarbonato de sodio. También están prohibidas todas las legumbres, champiñones, guisantes, productos de soya, café, té fuerte, cacao, chocolate, café y postres de chocolate. No se pueden comer sopas de carne, champiñones o caldos de pollo y sopas de leche. También puede agregar manteca de cerdo, grasa de res, cordero o cerdo a la lista de alimentos prohibidos.
(1 Voz)
Una de las dietas poco utilizadas en medicina es la libre de proteínas. Su uso se limita únicamente a casos de daño renal severo, ya que es fisiológicamente deficiente debido a su demasiado bajo contenido en proteínas.
Principios de una dieta libre de proteínas
Una dieta libre de proteínas se usa en medicina para descargar el metabolismo de las proteínas, así como para patologías renales tan graves como o.
Nota: La dieta proteica no se usa para bajar de peso, cuando se usa, la pérdida de peso ocurre únicamente debido a la eliminación del exceso de líquido del cuerpo, pero no al proceso de quema de grasa. Los atletas tienen estrictamente prohibido combinar entrenamientos y no se recomienda una dieta libre de proteínas, ya que esto puede conducir a la destrucción del tejido muscular.
Una dieta libre de proteínas es un nombre en clave. De hecho, cualquier actividad normal de la vida es imposible si la proteína está completamente ausente en los alimentos, el material más importante para la mayoría de los procesos metabólicos. Por tanto, en este tipo de dietas, su contenido simplemente se reduce.
La norma de ingesta de proteínas para un adulto según la Organización Mundial de la Salud es de 0,75 g por kilogramo de peso corporal. En una dieta libre de proteínas, en el caso de su uso en enfermedades renales, esta cifra se reduce a 0,55 g/kg. Es posible una reducción aún mayor en la proporción de proteínas (hasta 0,3 g / kg), sin embargo, en este caso, una persona debe consumir diariamente una mezcla de aminoácidos y cetoácidos, a partir de los cuales el propio cuerpo sintetizará las proteínas que necesita. .
El contenido calórico de cualquier dieta, incluida la libre de proteínas, debe cubrir completamente los costos energéticos del cuerpo. Existen muchas fórmulas mediante las cuales se puede calcular cuántas calorías debe contener el menú del paciente. Puede leer más sobre cómo calcular la cantidad requerida de calorías en el artículo Cómo calcular el peso ideal y la cantidad diaria recomendada. Para simplificar, podemos suponer que esta cifra debería ser igual a 2200-2500 kcal.
Una dieta sin proteínas debe limitarse tanto en términos de contenido de agua como de Esto se debe a la necesidad de prevenir el desarrollo de edema, un acompañante frecuente de enfermedades renales. En este caso, debe tener cuidado con el contenido de potasio en los alimentos. La mayoría de las veces, los pacientes toman dosis significativas de diuréticos que eliminan este elemento del cuerpo, por lo que su posible escasez debe compensarse con la selección correcta de productos o medicamentos.
Dieta sin proteínas: alimentos permitidos
Existe la idea errónea de que solo los alimentos de origen vegetal se incluyen en una dieta libre de proteínas. Sin embargo, los nutricionistas insisten en que las proteínas animales deben estar en la dieta, ya que son las más completas. Sin embargo, también es posible comer exclusivamente alimentos vegetales, pero en este caso, una persona también debe consumir mezclas de aminoácidos esenciales (vitales), que no son suficientes en la alimentación vegetariana.
Las restricciones a una dieta libre de proteínas son muy pocas y se relacionan con los alimentos con el mayor contenido de proteínas. Pero incluso en este caso, la exclusión completa de los productos que contienen proteínas es imposible. Esto es lo que se permite consumir como parte de una dieta libre de proteínas:
- Productos de panadería:
- sopas:
- vegetariano;
- verdura;
- a base de sagú;
- Carne y pescado:
- sus variedades bajas en grasa hervidas, horneadas, fritas (todas en cantidades extremadamente limitadas);
- Huevos: no más de una pieza por día: se usan como tortilla de proteínas o como parte de los platos.
- Los productos lácteos son limitados. Permitió:
- leche entera;
- kéfir;
- leche cuajada;
- queso cottage bajo en grasa.
- Verduras (crudas y hervidas):
- zanahoria;
- coliflor;
- ensalada;
- pepinos;
- verduras.
- Postre:
- frutas y bayas en cualquier forma (especialmente o);
- azúcar, miel, mermeladas, conservas;
- gelatina;
- mousses
Absolutamente todos los platos deben prepararse sin sal. Las verduras deben remojarse en agua durante mucho tiempo antes de comerlas. Los platos de cocción deben hacerse en una gran cantidad de agua.
Ejemplo de menú para una dieta sin proteínas
De toda esta variedad de productos, puedes cocinar muchas cosas increíblemente deliciosas. Sí, al principio el sabor será algo inusual, pero con el tiempo, una persona se acostumbra a todo y comienza a encontrar placer incluso en aquellas cosas que antes parecían sin sentido.
Entonces, así es como se vería la dieta diaria de un paciente con patología renal:
- Desayuno:
- 25 g de avena viscosa;
- 30 pan blanco;
- 20 g de mermelada o mermelada de manzana;
- té con azúcar.
- Cena:
- ensalada de pepinos pelados sin aderezo - 140 g;
- sopa de repollo en un caldo de carne débil - 250 g;
- pasta hervida - 250 g;
- estofado de ternera - 140 g;
- pan de centeno - 30 g;
- Bocadillo de la tarde:
- pastel relleno de repollo (al horno) - 75 g;
- manzana pelada - 100 g.
- Cena:
- ensalada de repollo con aceite vegetal - 150 g;
- arroz hervido - 250 g;
- chuletas de pescado - 150 g;
- pan blanco - 30 g;
- Antes de la hora de dormir:
- galletas - 50 g;
- kéfir - medio vaso.
Tal menú se adapta perfectamente a las necesidades del cuerpo, tiene una composición equilibrada de nutrientes y micro y macro elementos. Su contenido calórico es de 2500 kcal.
Dieta sin proteínas: menú de una semana para adelgazar
A pesar de que una dieta libre de proteínas se considera una de las curativas, bajo ciertas condiciones, aún puede usarse para perder peso. En Internet, puede encontrar muchas opciones para tales dietas, diseñadas para deshacerse de 5 a 10 kilogramos en una semana o 10 días. METRO El menú de una dieta libre de proteínas durante una semana parece bastante simple:
- 1-2 días - solo vegetales crudos;
- Día 3 - verduras, peras, manzanas;
- Día 4: vegetales nuevamente, pero se permiten vegetales hervidos;
- 5-6 días: lo mismo que el anterior, pero se permite la crema agria o el yogur;
- Día 7 - verduras con hierbas.
La eficacia de esta dieta es cuestionable ya que no está equilibrada en ninguno de los nutrientes. Su contenido calórico es extremadamente bajo, lo que contradice ideas modernas sobre la pérdida de peso. Sin embargo, es realmente posible perder peso en estos 7 días, aunque no por los 10 kilogramos declarados, pero habrá poco beneficio en esto, ya que lo principal en la lucha contra el exceso de peso es la corrección de la pérdida de peso dietética inadecuada. Y esta dieta libre de proteínas no podrá proporcionar.
Se permite limitar el contenido de proteínas en los alimentos solo si los productos de su descomposición pueden dañar el cuerpo. Esto es lo que sucede en la insuficiencia renal y otras enfermedades renales. En el resto de los casos, se deben optar por dietas más fisiológicas.
