Menú familiar para todos los días. Menú de nutrición adecuado para una semana a partir de productos asequibles para hombres, mujeres y toda la familia con recetas.

El deseo de mejorar la calidad de vida es un deseo normal de una persona razonable. Lo primero con lo que debe comenzar es una dieta saludable basada en una distribución competente de las calorías, teniendo en cuenta la compatibilidad y el respeto por el medio ambiente de los productos.

¿Qué es una nutrición adecuada?

Tarea nutrición apropiada Es para:

suministrar al cuerpo humano los nutrientes suficientes para que todos los sistemas vitales funcionen con normalidad, la persona se mantenga alerta y activa;

¡Atención! Cualquier restricción estricta (incluida la inanición) genera estrés. Puede organizar un día de ayuno una vez a la semana, pero en ningún caso se agote con el hambre.

el menú diario trajo alegría gastronómica y sensación de saciedad;
se mantuvo el equilibrio energético (es necesaria la proporción correcta de calorías consumidas y gastadas, dependiendo de si desea perder peso, aumentar de peso o dejar el parámetro de peso sin cambios);
ralentizar el proceso de envejecimiento a nivel celular (la nutrición saludable difiere de la "habitual" en que los productos benignos y naturales se convierten en una prioridad, con un rechazo total de varios sustitutos sintéticos);
corregir ciertas enfermedades (por ejemplo, la exclusión del azúcar contra la diabetes, el rechazo de los adobos y carnes ahumadas contra la gastritis, una dieta rica en calcio para fortalecer los huesos, etc.).

Principios básicos de una alimentación saludable.

Existen principios generales que subyacen a una nutrición adecuada, independientemente de la edad, el género y el tipo de actividad humana. Cada uno de estos principios contribuye al resultado positivo final.

Frecuencia de comidas

Haga un menú para una semana de tal manera que el cuerpo reciba alimentos diariamente en partes fraccionadas, al menos 3 veces al día. La opción de 5 días se considera óptima;

¡Atención! Con la ingesta frecuente de alimentos en el estómago, la digestión se ajusta a un modo moderado: los órganos funcionan sin tensión y se adaptan fácilmente a cada porción siguiente del material.

Regularidad

Deje que todos los artículos de su menú se vendan por hora, aproximadamente a la misma hora todos los días. Y así toda la semana. Este enfoque ajusta el estómago para liberar oportunamente las enzimas digestivas en la cantidad adecuada.

Adecuación

Evite comer en exceso, pero al mismo tiempo, no se muera de hambre por "grandes metas". Planifica tu dieta para que nunca sientas hambre. Es un hecho bien conocido que las personas que ayunan a menudo comienzan a aumentar de peso rápidamente después de que terminan su dieta para perder peso;

¡Atención! Un cuerpo hambriento de alimentos está en un estado de estrés, por lo que se ajusta automáticamente para crear reservas de energía (y, por lo tanto, de grasa).

equilibrio

Debe haber armonía en todo. Planifique su ingesta semanal de grasas, proteínas, carbohidratos, agua y sal. No intentes "cumplir el plan" por la cantidad de comida. Énfasis en la uniformidad y proporciones razonables de proteínas/grasas/carbohidratos (BJU).

Además, recuerda siempre las calorías. No es visible desde el exterior, pero cada producto, cuando entra en la dieta, es proveedor de una determinada cantidad de calorías. Su exceso conducirá a un aumento de las reservas de grasa. La desventaja - para el agotamiento del cuerpo.

¡Atención! Las personas que participan activamente en deportes o reciben grandes ejercicio físico, no debe subestimar la cantidad de ingesta diaria de calorías.

Según los científicos, requerimiento diario en calorías:

Solo lo más útil

La dieta de nutrición adecuada debe incluir solo productos benignos. El tratamiento térmico excesivo también es indeseable. Cuanto más cerca se mantenga la estructura del original, mejor.

Escríbete a ti mismo en un lugar visible un conjunto de reglas elementales:

reduzca la cantidad de alimentos fritos, ahumados y en escabeche;
preferencia - comida guisada y hervida, así como al vapor;
Coma tantas frutas y verduras como sea posible cada semana, y si es posible en forma cruda. Después del tratamiento térmico, las frutas y verduras pierden la mayor parte sustancias útiles.

¡Atención! Los beneficios de la fibra vegetal no tienen precedentes como limpiador de colon natural. El cuerpo se deshace de toxinas y carcinógenos, que en la ecología actual no se pueden evitar.

Cómo hacer un menú saludable para la semana

Comience a planificar su menú para la semana con anticipación. Probablemente tenga platos favoritos, pero trate de no repetir el mismo plato más de 1 vez en 3 días. Inventa nuevas recetas para lograr variedad.

Para comenzar, elija cualquier ejemplo de la lista de comidas recomendadas para un día, cuente las calorías. Después de eso, vaya más allá, escriba la dieta para toda la semana (luego, durante un mes). Aquí hay comidas indicativas para ayudarlo a comenzar su planificación.

Desayunos

Tome cualquier ejemplo de la lista o modifíquelo:

trigo sarraceno, mijo, arroz, avena, trigo, papilla de cebada: cocine el plato con leche baja en grasa o agua, sazone con aceites vegetales;
un puñado de frutos secos (diferentes variedades, tanto individualmente como en forma de mezclas);
frutas secas al vapor (no más de la mitad de un tazón estándar a la vez);
leche cuajada, kéfir, suero con jugo de bayas - 1 taza;
pan integral (110-135 g por comida);
queso bajo en grasa 3-4 rebanadas;
una rodaja de pescado salado;
ensalada de verduras con hierbas frescas;
ensalada de frutas;
requesón con crema agria baja en grasa;
yogur;
tortilla de 3 huevos de gallina o 5 de codorniz.

¡Atención! La dieta debe incluir elementos correspondientes a la tabla de calorías y la proporción de BJU.

Alimentos saludables para el desayuno

fruta fresca: manzana, pera, un par de kiwi, cítricos (naranja, mandarina, ½ pomelo), plátano;
chocolate negro - no más de 25 g;
kéfir o yogur - 1 taza;

¡Atención! Agregue una cucharada de puré de bayas frescas, mermelada casera o miel al kéfir o al yogur. Esto agregará dulzura y diversificará la variedad de platos.

Cenas en tu carta

Tu dieta será bastante variada si en el menú del mediodía aparecen los siguientes platos:

pasta de trigo duro;
queso bajo en grasa para aderezar pasta;
Pizza vegetariana;
cremas de verduras (tomate, cebolla, verduras), sazonadas con crutones de pan de centeno;
carnes magras (pechuga de pollo, filete de pavo, ternera, carne magra);
verduras guisadas (coliflor, repollo, zanahorias, calabacines, Pimientos, cebolla, apio, remolacha);
goulash de carne de soya con la adición de crema agria baja en grasa y harina para salsa;
pescado hervido o al horno;
lasaña baja en grasa (por ejemplo, champiñones, vegetales o mixtos);
sopa de verduras con carne magra (shurpa);
legumbres guisadas en agua (lentejas, habas, guisantes);
ensaladas de verduras frescas;
mariscos hervidos (calamares, camarones).

té de la tarde

Trate de planificar 5 comidas al día durante toda la semana. La merienda toma parte de la carga de la próxima cena, descargando así el cuerpo y reduciendo la carga en el tracto digestivo.

Opciones interesantes:

jugo natural de vegetales, frutas o bayas - 1 vaso;
un puñado de frutos secos al vapor;
requesón con mermelada;
yogur dulce;
pan de trigo sarraceno, centeno o arroz 2-3 piezas;
requesón bajo en grasa con hierbas frescas picadas;
algunas frutas (uvas, ciruelas, albaricoques, melocotones);
las nueces no se cocinan demasiado.

cenas

Es deseable que el menú de la noche contenga la menor cantidad posible de proteína animal. Preferencia por platos como:

cazuelas de requesón, tartas de queso;
cazuelas de verduras con queso bajo en grasa en el horno;
ensaladas de verduras, es posible con la adición de mariscos;
un poco de carne blanca de pollo hervida o un trozo de pescado al vapor;
tortilla light de 2 huevos de gallina con verduras;
hierbas frescas picadas;
aceitunas, aceitunas;
arroz integral hervido o al vapor;
tortitas de verduras, a veces con champiñones;
kéfir, yogur - 1 vaso;
un par de rebanadas de pan negro.

Menú para una semana para una niña

Y aquí hay un buen ejemplo de una dieta semanal balanceada para niñas y mujeres jóvenes. Esta categoría está más preocupada por su dieta, ya que afecta más directamente el estado de apariencia.

Son las niñas las que se preocupan por la celulitis (todavía no amenaza a las niñas, a las mujeres mayores ya no les importa y a los hombres no les importa en absoluto). ¿Qué debe comer durante toda la semana para mantener tanto la salud interna como la belleza externa?

¡Atención! La celulitis se produce debido a una violación del metabolismo de los lípidos. Coma la menor cantidad posible de grasa animal. En este contexto, beba de 1,8 a 2,5 litros de agua pura al día.

lunes

cacao con azúcar y leche - 1 taza;
pasteles de queso sin azúcar o cazuela de requesón;
frutos secos - 1 puñado.

Almuerzo:

bayas frescas (150-200 g): frambuesas, grosellas, grosellas, fresas, etc. a su discreción;
crema batida 100 g;
té negro con miel - 1 taza.

sopa de mariscos con verduras;
arroz integral hervido;
un trozo de pescado, al vapor o al horno en papel de aluminio;
maíz dulce 2-4 cucharadas. l.;
se puede beber ½ vaso de vino seco.

galletas de avena o galletas de salvado ligeras;
jugo de frutas (naranjas, mandarinas, kiwi, piña, etc.).

ensalada de vegetales;
un trozo de carne dietética cocinada a la parrilla o al horno (conejo, pavo, pollo);
té de hojas de grosella con miel.

martes

papilla de leche - mijo o arroz;
Taza de cafe;
pan de salvado;
2-4 rebanadas de queso bajo en grasa.

Almuerzo:

jugo de cítricos;
galletas saladas o galletas de grano grande;
cuajada dulce o yogur.

borsch espeso en caldo de carne;
crema agria para aderezo 1 cucharadita o st. una cuchara;
patatas guisadas con carne;
Mezcla de verduras ( Chicharo verde con cebollas o aceitunas con pimientos);
Pan de centeno;
un vaso de cualquier té.

frutos secos con nueces;
cacao con leche baja en grasa (puede ser sin azúcar, ya que las frutas secas le darán suficiente dulzura).

Ensalada ligera de carne (verduras, algunas blancas carne de pollo verduras hervidas y picadas);
té verde con miel.

miércoles

café o té - 1 vaso;
cazuela de frutas y cuajada;
pan de trigo sarraceno con mermelada.

Almuerzo:

frutas secas;
cuajada dulce.

carne guisada enlatada;
guarnición de verduras o legumbres;
ensalada verde;
Pan de centeno;
té o jugo de frutas.

jugo de tomate;
1-2 rebanadas crujientes;
3-4 rebanadas de queso.

un trozo de pescado al vapor;
coliflor guisada y repollo con tomates;
arroz integral o rojo;
Té de melisa con orégano.

jueves

trigo sarraceno hervido con champiñones;
queso 3-4 rebanadas;
té con leche;
galletas

Almuerzo:

yogur con un contenido de grasa de no más del 6-11%;
frutas frescas (plátano, pera o manzana, kiwi o uva);
té verde.

Pan de centeno;
estofado de verduras (judías verdes, remolachas, papas, calabacines, tomates, guisantes, pimientos, repollo);
un trozo de pavo al horno en papel de aluminio;
cacao con leche baja en grasa y miel.

compota de bayas;
bizcocho light o galletas de avena.

queso cottage bajo en grasa con hierbas;
un vaso de cacao o té;
un puñado de frutos secos.

viernes

avena con leche;
ensalada de frutas (plátano, manzana, nueces, mandarina, kiwi);
Taza de cafe;
un puñado de nueces.

Almuerzo:

20 g de chocolate negro;
té verde;
yogur.

sopa de guisantes con menudencias de pollo;
puré de patatas;
chuleta de pollo o conejo;
verduras, cualquier ensalada de verduras;
jugo de tomate.

queso 2-3 rebanadas;
compota de frutos secos;
galletas crujientes 2-3 uds.

Pescado al vapor;
estofado de vegetales;
kéfir o yogur;
pan negro.

sábado

tortilla con champiñones;
salvado o pan negro;
verduras frescas en rodajas (tomates, pimientos);
cacao con leche o café con miel.

Almuerzo:

requesón dulce;
moras frecas;
kéfir o yogur.

sopa de pescado;
arroz integral o rojo hervido;
ensalada de verduras frescas;

galleta o malvavisco (1 ud.);
jugo de fruta fresca;
galletas de avena 2-3 uds.

verduras al vapor (brócoli, coliflor, zanahoria, judías verdes y etc.);
pasta hervida hecha de harina de trigo duro;
una pieza carne magra o pescado ligero al vapor;
té verde.

domingo

sémola de avena, mijo o cebada, hervida en leche baja en grasa;
moras frecas;
kéfir o yogur;
Taza de cafe.

Almuerzo:

chocolate negro 20-25 g;
rebanadas crujientes 2 piezas;
bollo grueso crudo;
zumo de frutas.

sopa de pollo;
verduras guisadas con ajo;
queso duro 2-3 rebanadas;
jugo de tomate.

un puñado de nueces;
ensalada de frutas;
crema batida con mermelada o jarabe de bayas;

pescado guisado;
verduras frescas en forma de ensalada o en rodajas;
arroz integral o pasta hecha con harina gruesa;
té de hierbas (menta, orégano, tomillo).

Por muy elaborado que sea tu menú, recuerda medidas adicionales de promoción de la salud: sueño adecuado, actividad física, pensamiento positivo. En cuanto al sistema de nutrición, es necesario monitorear su efectividad, controlar el peso y otros signos vitales. Si se siente mejor, entonces se está moviendo en la dirección correcta.

Cuantas calorias se deben consumir al dia

Crear un menú para ti mismo es una experiencia emocionante. Si planea perder peso, y no solo mantenerse en forma, elija platos que coincidan con sus preferencias gustativas y que no contengan un exceso de calorías. La norma de calorías para perder peso no es más de 800 kcal por día, para el resto, alrededor de 1200 kcal.

La calidad de tu menú afecta el estado del cuerpo: si la comida es alta en calorías, pero pobre en nutrientes, aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades cardiovasculares y obesidad. Por esta razón, vale la pena incluir en el menú no chocolate o chips, sino carne, verduras, cereales.

como comer bien

Antes de familiarizarse con las características de una dieta saludable: el menú de la semana, acostúmbrese al régimen de comidas óptimo. No coma en exceso, termine de comer con una ligera sensación de hambre. Acostúmbrate a fraccionar, 4-5 comidas al día, que es la mejor manera mantenerse pleno y feliz con la vida.

Con una dieta saludable está prohibido saltarse el desayuno, el almuerzo, la cena y 2 meriendas, pero si esto sucede, no se debe comer una ración doble. No se recomienda cargar el estómago antes de acostarse; si llega a casa demasiado tarde, es mejor irse a la cama inmediatamente y tomar un buen desayuno por la mañana. Régimen ideal con una dieta saludable durante una semana:

desayuno - media hora a una hora después de despertarse;
la primera merienda es alrededor del mediodía;
almuerzo - de 13 a 15 horas;
segunda merienda - 2 horas después del almuerzo;
cena - 2 horas antes de acostarse.

El propósito de una nutrición adecuada es:

suministrar al cuerpo humano los nutrientes suficientes para que todos los sistemas vitales funcionen con normalidad, la persona se mantenga alerta y activa;

el menú diario trajo alegría gastronómica y sensación de saciedad;
se mantuvo el equilibrio energético (es necesaria la proporción correcta de calorías consumidas y gastadas, dependiendo de si desea perder peso, aumentar de peso o dejar el parámetro de peso sin cambios);
ralentizar el proceso de envejecimiento a nivel celular (la nutrición saludable difiere de la "habitual" en que los productos benignos y naturales se convierten en una prioridad, con un rechazo total de varios sustitutos sintéticos);
corregir ciertas enfermedades (por ejemplo, la exclusión del azúcar contra la diabetes, el rechazo de los adobos y carnes ahumadas contra la gastritis, una dieta rica en calcio para fortalecer los huesos, etc.).

menú para niños

Carne de res, ternera magra, conejo, pavo, pollo deben estar en el menú.
Excluir salchichas dañinas, salchichas.
Pescado sin grasa 3 veces por semana.
Productos lacteos ( Yogurt hecho en casa, ryazhenka, leche, requesón).
Nutrición adecuada para niños: las frutas y verduras son una parte favorita del menú infantil.
Se requiere desayuno: desayuno - 25% de todas las calorías diarias, 40% - almuerzo, 15% - merienda, 20% - cena.
No se sobresature, coma fraccionadamente.
La norma diaria de carbohidratos es de 280 gr, proteínas - 70 gr, grasas - 70 gr.
Ingesta diaria de calorías para niños de 11 a 13 años: niñas: 2100-2400 kcal, niños 2300-2600 kcal; niños de 7 a 10 años 2400 kcal; al practicar deportes a la norma más 300-400 kcal.

Menú de nutrición adecuada para hombres.

Dependiendo del nivel de actividad en la dieta de un hombre, deben prevalecer 3000-3500 kcal / día.

Ejemplo de dieta para el día:

Desayuno: huevos cocidos 3 piezas, carne - 25 gr, tostadas - 2 piezas, mermelada - 25 gr, té dulce o café.
Los huevos se pueden reemplazar con papilla de cebada, trigo sarraceno o maíz en leche, cazuela - 250 gr, en lugar de mermelada, fruta, queso (30 gr) o pan y mantequilla.
Merienda: puede ser un sándwich con mantequilla, ensalada de verduras con carne hervida - 150 gr, cazuela de requesón y plátano - 150 gr, fruta con kéfir o leche horneada fermentada, yogur con frutos secos - 150 gr.
Almuerzo: borsch - 300 gr, bacalao en papel de aluminio - 200 gr, ensalada de verduras - 100 gr. Borsch se puede cambiar a sopas con albóndigas, fideos, guisantes, sopa de pescado. El segundo puede ser papilla de arroz, trigo sarraceno con 1 cucharadita. aceite con ternera hervida (50 gr) o filete de pavo guisado, pollo. En lugar de papilla, son posibles verduras al horno, papas - 100 g.
2ª merienda: masa de fruta o cuajada dulce - 200 gr con leche horneada fermentada (4%), ensalada de verduras - 100 gr, yogur con frutos secos - 100 gr.
Cena: avena en el agua - 200 gr, carne al vapor - 150 gr verduras crudas(pepino tomate). La carne se puede sustituir por abadejo, merluza, bacalao guisado, mejillones hervidos, gambas. Papilla para cazuela de verduras (250 gr).

Ahorros Saludables Dinero es una habilidad útil. En las condiciones modernas, los precios de los alimentos son altos y los costos a menudo superan todos los estándares imaginables. Hoy hemos compilado un menú económico para una semana para usted, siguiendo los principios de una nutrición económica y adecuada. Eso representa un versión preparada, con el número de productos comprados y su costo aproximado.

Productos requeridos

Nombre	Cantidad	precio, frotar.
Papa	1,5 kilos	37,5
Remolacha	400 gramos	10
Zanahoria	600 gramos	15
Cebolla	650 gramos	18,5
pepinillos en vinagre	1 lata	83
Chucrut	1 paquete	41
Frijoles	400 gramos	34
salchicha hervida	200 gramos	35
Gallina, huevo	5 piezas.	23
Guisantes verdes enlatados	2 bancos	48
Mayonesa	1 paquete	28
Cerdo	300 gramos	50
Verdor	70 gramos	52
Manteca	1 paquete	48
Carne de res	1 kilogramo.	319
Repollo	700 gramos	10
Tomates	200 gramos	30
CCrea agria	100 gramos	25
Ajo	3 piezas.	28
hojaldre	700 gramos	20
Filete de pollo	350 gramos	31,5
Arroz	200 gramos	13
Pimienta dulce	150 gramos	7,5
Maíz enlatado	1 lata	45
Alforfón	1 vaso	11
médula vegetal	200 gramos	5
salchichas	350 gramos	42
Pasta	250 gramos	17
productos no contabilizados		~200
Total		1327

comidas para la semana

Sabemos de primera mano que cocinar medio litro de borscht para una persona no es una opción, por lo tanto, en el menú nos limitaremos a listar los platos, su composición y la cantidad que te será suficiente para 1 semana al consumir 2000 kcal por día, que es un promedio para una persona.

Platos principales

1. Pasta con salchichas y condimentos

Salchichas 350 g, albahaca seca 1 g, pasta 250 g, aceite vegetal 2 cdas. l., ajo 1 diente, cebolla 1 pieza, pasta de tomate 1.5 cucharadas. yo y pimienta negra

2. Alforfón con verduras

trigo sarraceno - 1 taza, azúcar granulada - 0,5 cucharaditas, cebolla - 1 pieza, calabacín - 200 gr., aceite vegetal - 40 ml, zanahorias - 1 pieza, sal - 3 gr., salsa de tomate - 1 cucharada. yo

3. Arroz con verduras

Arroz 200 gramos, aceite vegetal - 10 g, cebolla - 1 pieza, pimiento - 1 pieza, guisantes enlatados - 1 lata, zanahorias 1 pieza, maíz enlatado - 1 lata

4. Vareniki con Pollo picada y verdor

Masa sin levadura - 700 gr., pimiento rojo - 2 gramos, verduras - 30 gramos, patatas - 70 gr., harina - 30 gramos, cebolla - 100 gramos, sal - 2 gramos, pimienta negra - 2 gramos, filete de pollo - 350 gramos ,

sopas

1. Borscht con ternera

Carne de res 500 g, azúcar - 5 gramos, zanahorias - 1 pieza, repollo blanco - 200 gramos, cebolla - 1 pieza, remolacha - 2 piezas, pasta de tomate - 2 cucharadas, vinagre - 1 cucharada, verduras - 10 gr.

2. Sopa de col fresca

Carne - 500 g, ajo - 2 piezas, repollo - 500 g, cebolla - 1 pieza, tomates - 2 piezas, aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas, papas - 2 uds., verduras - 20 gramos, hoja de laurel - 2 uds., crema agria - 100 gr., zanahorias - 1 ud., pimienta - 3 gramos.

3. Sopa de patata

Cerdo - 300 g, granos de pimienta negra - 4 piezas, cebolla - 100 gr., cilantro - 1/4 cucharadita, pimienta de Jamaica - 3 piezas, laurel - 3 piezas, papas - 550 gr. , pimentón - 1/4 cucharadita , verduras - 10 gramos, mantequilla - 20 gr., aceite vegetal - 1 cucharada.

ensaladas

1. Olivier clásico

Patatas - 4 piezas, pepinos en vinagre - 3 piezas, salchicha hervida - 200 g, huevos de gallina - 5 piezas, zanahorias - 2 piezas, guisantes enlatados - 1 lata, mayonesa - 2 cucharadas. yo;

2. Vinagreta con frijoles

Patatas - 2 uds., sal - 2 gramos, remolacha - 1 ud., zanahorias - 2 uds., cebollas - 1 ud., pepinos en vinagre - 2 uds., chucrut - 100 gr., frijoles - 400 gr., aceite de girasol - 2 cucharadas.

Menú semanal familiar

El menú está diseñado para una familia de 2. Si necesita calcular el menú para 3 personas, simplemente multiplique la cantidad de productos por 1.5. Debe entenderse que es difícil incluir golosinas en el menú del presupuesto: frutas, dulces, etc., por lo que formaremos solo el cuerpo de la dieta, con un contenido calórico de 1900 kcal para hombres y 1500 para mujeres. El uso de todos los demás productos quedará a su discreción.

lunes

Desayuno

pasta con estofado de ternera - 400 gramos;

Cena

arcos de pasta - 500 gramos;
repollo fresco y borscht de patata - 500 g;

Cena

arroz con pollo - 500 gramos.

Total: 3356 kcal.

martes

Desayuno

requesón 1,8% - 200 gramos;
papilla de arroz con leche - 600 gr.

Cena

sopa de repollo magra - 500 gramos;
Ensalada Olivier con pollo - 500 gr.

Cena

Bigus con cerdo - 600 g.

Total: 3467 kcal.

miércoles

Desayuno

huevos fritos - 500 gr.

Cena

sopa de patata con champiñones - 500 gramos;
ensalada de verduras con mayonesa - 500 gr.

Cena

papas fritas - 500 gramos;
chuletas de pollo con champiñones - 300 g.

Total: 3460 kcal.

jueves

Desayuno

tortilla con jamón - 500 gr.

Cena

oreja - 600 gramos;
pasta naval - 300 g.

Cena

patatas guisadas con ternera - 500 gr.

Total: 3495 kcal.

viernes

Desayuno

trigo sarraceno con champiñones y cebollas - 400 gr.

Cena

sopa de champiñones con fideos - 600 gramos;
pasta con salchichas y especias - 400 g.

Cena

repollo guisado con patatas - 400 gr.

Total: 3366 kcal.

sábado

Desayuno

Como puede ver, no hay cosas especiales, pero algunas personas preguntarán: ¿de dónde viene en el menú de presupuesto? salsas de crema agria, y la pasta vacía se tendrá que comer solo un día. La respuesta es muy simple: ¡el costo de tal dieta es de 2576 rublos! Una persona tiene solo 1288 rublos a la semana.

La pregunta es: ¿por qué tan pocos? Todo el problema es que, muy probablemente, no viniste a esta página para perder peso (que es de lo que se trata nuestro sitio), lo que significa que realmente no tienes idea de cómo puedes comer bien y, lo más importante, de forma económica. . La mayor parte del dinero se gasta en "dulces": dulces, alcohol, refrescos, chocolates y otros productos semiacabados. Comer productos naturales es muchas veces más barato y esta dieta se puede convertir en un restaurante agregando un par de miles a los costos.

Al mismo tiempo, te sugerimos que recorras el resto del sitio, donde se recogen buenas raciones dietéticas, incluso más económicas que la presentada.

sasha: | 9 de febrero de 2019 | 2:12 dp

La fruta no es suficiente, por supuesto, esto es para mí una semana y una ensalada no enteramente de verduras frescas. En cuanto al resto, ¡bien hecho! ¿El esposo y los niños esperarán 10 minutos? Pregunta ridícula seguro :)
Respuesta: Sasha, gracias por tu comentario! Puedes comprar tantas frutas como necesites ;)

Ana: | 3 de febrero de 2019 | 8:44 pd

Cualquiera que vaya a morir de hambre con un menú así debería leer con urgencia la historia de Chéjov "El francés estúpido" y sacar conclusiones. Son solo 3 paginas.
Respuesta: Ana, gracias!

irina: | 8 de enero de 2019 | 8:48 pd

Daria, muchas gracias por tu trabajo! ¡Y el sitio en sí es agradable y convenientemente hecho, y encontré tantos consejos útiles para mí! ¡Todo lo mejor!
Respuesta: Irina y gracias!

Elena: | 12 de diciembre de 2018 | 1:18 págs.

Ahora en 2018 hay un precio diferente para los productos... Tal vez para una familia donde hay niños pequeños este menú sea relevante, pero cuando hay hombres adultos, es poco probable que permanezcan llenos por mucho tiempo con tal conjunto de productos.
Respuesta: Elena, por supuesto que el precio es diferente ahora. Incluso en las regiones los precios son diferentes;). Pero aún así, el menú está hecho pensando en el ahorro. Estoy de acuerdo en que la gente come diferente, unos comen menos, otros más. Incluso diferentes hombres de diferentes maneras;). Según esto, el concepto de porción es relativo.

evelina: | 6 de octubre de 2018 | 18:00

Hola Dasha. ¿Alguna sugerencia para un sustituto de la sopa de pollo? Ya me lo he comido hasta las lágrimas))))
Respuesta: Evelina, puedes probar estas sopas

O aquí en este catálogo muchas recetas pertenecen a la categoría con moderación, mira la sección de sopas, encuéntrala a tu gusto.

Olga: | 21 de agosto de 2018 | 15:52

Hacer un menú para la semana ahorra tiempo y dinero, muy conveniente. El único pedido, como para una persona experimentada que sabe mucho, es que presente un menú para personas con diabetes. Tengo que cocinar para mi familia y aparte para mí, que soy diabético.
Respuesta: Olga, gracias por el comentario! Quizás soy una persona experimentada ;), pero una educación especial que me da derecho a hacer un menú acorde a indicaciones medicas No tengo, por lo tanto, tal responsabilidad.
No me haré cargo. Aquí tenemos un menú para diabéticos, compilado bajo la guía de un médico. Espero que te ayude.

puerto deportivo: | 23 de junio de 2018 | 20:16

Me gustó el menú. ¿Qué tal una lista de productos?
Respuesta: Marina, abajo está el formulario de suscripción, suscríbete y la lista será enviada a tu correo. O escribe a.

Anatolia: | 30 de mayo de 2018 | 12:39

¡Gracias! Informacion util y magistralmente presentado!
Respuesta: Anatoly, gracias por el comentario!

irina: | 26 de abril de 2018 | 9:08 a. m.

¡Gran menú! Gracias por tu duro trabajo. Puedo porfavor, Lista llena enviar compras por correo. ¡Gracias por adelantado!
Respuesta: irina, gracias! Lista enviada.

Svetlana: | 20 de abril de 2018 | 14:33

Muchas gracias. ¡Lo haré de inmediato!))) ¿Podría enviarme por correo electrónico la lista de productos para la semana?
Respuesta: Svetlana, gracias por tu comentario! Lista enviada.

Catalina: | 21 de febrero de 2018 | 16:54

3.000 a la semana, eso es 12.000 al mes, si compra inmediatamente alimentos por esta cantidad, puede comer un menú variado durante todo el mes y, al mismo tiempo, no es económico, pero es bastante elegante.
Las recetas en sí no son malas, hay algo que tomar prestado.
Respuesta: Catalina, gracias por el comentario!

Ana: | 23 de enero de 2018 | 10:54 a. m.

Gracias, diversifiqué mi menú, tomé nota de algo.
Respuesta: Ana, gracias por el comentario!

antonina: | 12 de diciembre de 2017 | 8:05 a.m.

Estaba buscando un menú donde la carne se usara al mínimo ... ¡Pero no puedo imaginar la cena de una sola sopa! ... Probablemente, llevará mucho tiempo acostumbrarse ...
Respuesta: Antonina, puedes añadir un plato de ensalada, verdura o cereales a este menú básico para el almuerzo. Y aprovecha también un menú de Cuaresma tan ejemplar
o vegetariano

María: | 6 de septiembre de 2017 | 15:20

Hasta ahora, acabo de empezar a cocinar en este menú. pero hasta ahora me gusta :) No sé por qué, pero las albóndigas de pescado quedaron con un ligero regusto amargo (tal vez el pescado está viejo, había abadejo ...) Probaré otro pescado la próxima vez. pero las albóndigas son blandas, aunque no me gustan las albóndigas de pescado, estas me quedan bien :)) ¡Gracias Dasha! ¡Eres un tipo grande! Vi tus espacios en blanco en vivo en IG, ¡eres una chica inteligente!
Respuesta:¡Y gracias por tu comentario! El pescado puede ser tanto viejo como con un régimen de almacenamiento perturbado. ¡Buen apetito!

Catalina: | 7 de agosto de 2017 | 14:21

Bueno, no sé, ¿qué tiene de malo? Nadie te OBLIGA a cocinar exactamente como está escrito. Este es un tipo de marco que no tiene que ser observado, además también es completamente gratis))) Si no tiene suficiente, agréguelo, nadie interfiere, ajústelo para la salud. Así que gracias por el menú. En lo personal lo usé, pero con cambios en algunos platos en cuanto a la cantidad de comida y reemplazando un par de platos para nuestra familia. Además compramos frutas y verduras.
Respuesta: Catalina, gracias por tu apoyo :)

Verónica: | 29 de junio de 2017 | 4:47 pd

Tenemos tres veces más en el territorio de Khabarovsk (
Respuesta: Verónica, por desgracia, sí - en diversas ciudades diferentes precios…

Tania: | 2 de junio de 2017 | 20:33

Apoyo la idea de un menú con una semana de antelación y una lista de productos. No estoy hablando de dinero, estoy hablando de tiempo. Me cansé de comprar algo todos los días y esto sin un conocimiento claro del plato final. Y luego arrastrarlo todo + tres niños y un cochecito. y otra hora para buscar en internet qué cocinar. Y así me abastezco con antelación, ordeno por teléfono y todo será traído. No, bueno, tengo que intentarlo. Funcionará. Llevo mucho tiempo buscando un menú específico para una semana y una lista de productos. ¡Gracias! Y a quien el menú hambriento, por favor visite el restaurante.
Respuesta: Tania, gracias por tu comentario. buenas palabras!

xenia: | 1 de junio de 2017 | 17:59

Un excelente menú, pero es demasiado en términos de cantidad: nuestros productos son muy caros, pero gasto mucho menos y definitivamente cocino carne todos los días (el glotón principal no me perdonará su ausencia))). Una vez al mes compramos productos duraderos: cereales, té, harina, alimentos enlatados, una caja de leche (hija 1.4, respectivamente, se gasta mucha leche), se gastan alrededor de 3000 rublos en esto. Luego compro carne, pollo, carne picada, corazón, hígado, lo que tengo en este momento, luego lo tomo, cuesta alrededor de 2500 rublos. Y frutas, verduras alrededor de 1000-1500r. Dentro de un mes compro más pan y leche, también alrededor de 1000 rublos. hojas. Total 7000-7500r. y eso es por un mes. O nuestros precios no son tan altos, o ahorro tan bien))))
Tenemos un menú similar, solo que yo suelo preparar el desayuno y la cena, que luego va como almuerzo. Hay muchas menos sopas en el menú, después de todo, realmente no puedes alimentar a una familia con ellas, y puedes cocinar tantas cosas que es una pena alimentar a tus golondrinas solo con sopas). Puedo agregar que la congelación ayuda a ahorrar dinero sin dañar la salud: es lo correcto para los trabajadores, hago muchos productos semiacabados diferentes los fines de semana: albóndigas, diferentes albóndigas, rollos de repollo, poses, khinkali, pimientos rellenos, calabacines rellenos. - necesitas 2 kg de carne picada, relleno para albóndigas y verduras, con el tiempo todo lleva unas dos horas. Luego preparo bocadillos: panqueques rellenos con requesón y carne + arroz, pasteles de queso, varios pasteles diferentes de masa de levadura crudo (lo saqué, lo descongelé y lo horneé en 20 minutos), más bollería diferente hasta que se acabe el congelador. La cocción durante un par de semanas se almacena sin daño, pero para el desayuno solo queda sacarlo y calentarlo. Por cierto, también congelo verduras, las mismas zanahorias son más fáciles de cortar y poner en el congelador que comprar todas las semanas, por supuesto, ya no servirá para ensaladas, sino para pilaf, asado, etc. solo bien. Podemos decir que el contenido del congelador me ahorra todo el mes.
¡Ahora debemos recordar nuestro menú y el suyo ya que la base encajará perfectamente! Gracias por tu trabajo)
Respuesta: Xenia, gracias por tu experiencia! ¡Sí, eres muy económico en gastar tu presupuesto en comida!

Krealeksa: | 23 de mayo de 2017 | 2:42 dp

Gran sitio!! Quiero volver a trabajar después de tener un bebé. Aquí, pienso, cómo romper con la estufa. Hay soluciones, y nos las das a todos de una manera muy forma accesible previsto. ¿Aunque leí mucho en los comentarios sobre "la comida de ayer" y sobre "comer sopa por segunda vez en un día"? Y ella se rió de buena gana. Aquí depende mucho de la crianza, mi madre nos crió así: la familia era grande, mi madre cocinaba varios días seguidos. Si alguien decía que no lo comería, a mi madre no le importaba: si no quieres comer, entonces no tienes hambre. Así se resolvieron los problemas.
En segundo lugar, la planificación del menú es una gran oportunidad para pasar un rato interesante con toda la familia, para charlar. ¡Esta muy padre! Sobre todo cuando los niños entienden que sus padres necesitan su ayuda, que toman decisiones con sus padres en igualdad de condiciones.
Respuesta: Krealeksa, gracias por tu comentario y tu experiencia!

ir: | 6 de diciembre de 2016 | 13:25

Gracias. Para ahorrar dinero en invierno, congelé muchas frutas y verduras.
Respuesta: Irina, sí, las heladas de verano realmente ayudan a ahorrar dinero en invierno;)

natalia: | 26 de febrero de 2016 | 9:13 a.m.

Dasha, por alguna razón no puedo conseguir un menú económico durante una semana, ya lo he intentado varias veces.
Respuesta: Natalia, en la web está publicado el menú económico de la semana. Si desea recibir una lista de compras para el menú económico, envíeme un correo electrónico.

katia: | 1 de febrero de 2016 | 18:45

Me gustó mucho la idea de armar un menú y planificar las compras para la semana. Y el menú es delicioso y variado. Pero surgió la pregunta: ¿dónde está el pan? Gracias por tu duro trabajo.
Respuesta: Katya, horneo pan en una máquina de pan.

gulmira: | 19 de enero de 2016 | 10:10

gracias Dasha, tomé algo en la alcancía, pero nuestro desayuno es requesón, además de cereales. tortillas, sándwiches y crema agria

tatiana: | 19 de enero de 2016 | 7:48 pd

Soy una anfitriona experimentada, cocino mucha comida deliciosa, trato de ahorrar dinero. Pero en el sitio de Daria encontré muchas cosas útiles, especialmente para congelar: cocinar alimentos para el futuro es mi punto fuerte, y hago muchos productos semiacabados.

Oksana: | 16 de enero de 2016 | 12:17

Estoy de acuerdo con aquellos que consideran que un menú así es algo al borde de la inanición ...
Una sopa sin carne para el almuerzo... Adecuado para adelgazar señoritas, pero para alimentar a un hombre... y niños...
El mio por ejemplo ayer no comio nada..

Valentina: | 16 de enero de 2016 | 2:23 dp

Dasha, ¡gracias por tu sitio y tus artículos! Siempre es una buena idea recordarse a sí mismo que debe ser inteligente con respecto a sus gastos en alimentos. Pero estoy del lado de aquellos cuya familia no puede vivir con ese menú. Cuando yo era niño, vivíamos los tres: yo, mi madre y mi abuela. Podríamos comer esta cantidad durante dos semanas. Y viviendo con mi esposo y mi hijo de siete años, si cocino un kilogramo de carne para la cena, pero de eso, con un tramo, quedará algo para mi esposo para el almuerzo conmigo. Y esto es con sopas y guarniciones. Y que un niño tenga algo para llevar a la escuela para el almuerzo es generalmente un evento poco realista. (No vivimos en Rusia y todos los niños traen el almuerzo a la escuela y tienen 30 minutos para comer). Gracias de todos modos, sitio útil.

xenia: | 15 de diciembre de 2015 | 13:41

¿El almuerzo es solo sopa? muy poco(
Respuesta: Ksenia, mi familia tiene suficiente para almorzar. Puede agregar al almuerzo, por ejemplo, una ensalada o un aperitivo. Puede encontrar esta sección útil.

Elena: | 5 de noviembre de 2015 | 5:59

Muchísimas gracias buen menú. Hay 4 personas en nuestra familia - 2 adultos y 2 niños. Nuestro menú es más o menos igual que aquí (el conjunto de platos varía, pero la esencia es la misma), solo que hay más frutas. Siempre comemos así, nadie se muere de hambre. ¡Todos están llenos y felices!

lirio: | 13 de octubre de 2015 | 1:50 dp

Gracias a. Rara vez compramos carne. Pollo en todos nuestros platos de carne. Para nuestros siete y con nuestros ingresos justos.

Anastasia: | 14 de julio de 2015 | 1:50 págs.

¡Muchos gracias! Hace poco formamos una familia joven, muy poco dinero y la mayor parte se gastaba en comestibles, además de todo esto, me dolía la cabeza sobre qué cocinar, ahora no hay problemas con esto y resulta que se ahorra dinero, en en general, un excelente menú y sitio web, para todas las azafatas en una nota!

Anastasia: | 2 de abril de 2015 | 15:52

¡Gracias a! He estado buscando este tipo de información durante mucho tiempo. Compro productos al azar todo el tiempo. Y entiendo que se gasta más dinero del necesario. Empecé a hacer un menú según tu recomendación y ahora no me duele la cabeza qué cocinar hoy.

Anónimo: | 25 de enero de 2015 | 17:38

Buenas noches. ¿Qué hay de las bebidas? porque también es un costo.
Respuesta: Sí, las bebidas no están incluidas. Lo más económico es el agua, las bebidas de frutas caseras de bayas congeladas para el invierno y las compotas de frutos secos cosechados o enlatados.

puerto deportivo: | 23 de enero de 2015 | 17:11

Me parece que la cena es densa y el almuerzo de alguna manera no es muy satisfactorio. ¿Dónde está la lógica? Después de todo, por la mañana y en el almuerzo, según tengo entendido, debes comer normalmente, pero para la cena, ¿fácil? ¿O me perdí algo?
Respuesta: Marina, cenamos temprano, a las 5-6 pm. Y para nosotros, una buena cena es lógica. Pero puede haber otra situación en la que todos se reúnan en casa solo tarde en la noche. Este menú es solo una de las opciones. Puedes pasar la ensalada al almuerzo. O deja solo la ensalada para la cena y pasa el plato caliente al almuerzo. Concéntrese en las necesidades de su familia.

Svetlana: | 17 de diciembre de 2014 | 8:03

Muy interesante, tomo nota, gracias Todo es simple y delicioso.

Olia: | 16 de septiembre de 2014 | 21:12

¡¡Muchísimas gracias!! ¡Escribí todo y tomé un ejemplo! Vivo solo, pero en este momento necesito ahorrar en alimentos, pero al mismo tiempo comer alimentos saludables. ¡Tomé todo en servicio! Bellamente pintado!!! Paz y amor a su familia!!
Respuesta: Olga, ¡muchas gracias por las amables palabras! Me alegra que te haya gustado el menú :)

rayo: | 21 de mayo de 2013 | 2:54 dp

Anónimo: | 21 de mayo de 2013 | 2:53 dp

¡Muchas gracias!, me gustó mucho.

carolina: | 16 de mayo de 2013 | 7:10 a.m.

Muy buenas recetas y lo principal es aprender a ahorrar))) ¡Muchas gracias, lo usaré con mucho gusto!

Cristina: | 29 de abril de 2013 | 12:04 p. m.

DASHA)!!! Su menú es solo un regalo del cielo) muchas gracias!!! ya que tengo una familia joven, tengo 20 años, y mi esposo tiene 33 años, y tenemos dos hijos, una niña tiene 10 meses y un niño 2 y 9. Mi esposo no ha sido soltero por dos años y no ha comido chorizo con palitos de pan. Había sopas, cereales, etc. No tengo que decir lo que es una familia joven (la esposa está de baja por maternidad y el esposo trabaja todos los días y los fines de semana también. Estoy en casa con los niños; todos los días me pregunto qué alimentar y qué cocinar es simplemente horrible. ACERCARSE AL MARIDO Y OTRA VEZ PREGUNTAR ¿QUÉ COCINAR HOY? ?? pero al leer sus ingredientes, comprende que no hay suficiente dinero ni siquiera para la base del plato, sin mencionar el sabor y la belleza) pero quiero algo y los niños comieron y el esposo estaba lleno.Hoy encontré su sitio bastante por accidente, y estoy encantada de que no hayas facilitado la vida de muchas familias que no pueden pagar algo, no porque sean de bajos ingresos, sino porque tal vez hay algunas compras o deudas por cada razón tuya (pero son significativo para todos), pero salvaste a muchas familias jóvenes en la mayoría de las familias, tanto registradas oficialmente como civilmente desmoronándose precisamente porque no hay dinero para comer comida sabrosa y satisfactoria, y de lo que hay incluso en la cocina. en el refrigerador y en las mesitas de noche es imposible encontrar algo por ignorancia y sin experiencia, pero alguien simplemente no quiere molestarse. Y su sitio está construido en base al MENÚ ECONÓMICO PARA TODA LA FAMILIA desde los más pequeños hasta los más mayores.
PUEDES CON TODA CONFIANZA Y ORGULLO LLAMARTE EL GUARDIÁN DEL HOGAR (y esto es lo más importante: tu contribución a tu familia). 3 semanas nunca entenderán todo el romance y el valor de cosas como el respeto y la comprensión. Como dicen, no puedes poner un pañuelo en la boca de otra persona. Sí, es desagradable. pero... A tus espaldas hay más de cien familias (donde tanto un hombre como una mujer se paran frente a los fogones) que te están increíblemente agradecidos y miles más que tú ni siquiera conoces. Todo lo mejor para ti. No pierdas el optimismo bajo ningún concepto y la armonía en tu hogar familiar!! ¡El Señor te ayude!

Respuesta: Cristina, muchas gracias!

diana: | 1 de diciembre de 2012 | 23:48

También apoyo este menú. muy precisa y económica. También estoy en casa con un niño de baja por maternidad. El esposo solo cena con nosotros. Me encantan las sopas y a mi bebé le encanta todo, pero todavía no le daré chuletas. pequeño todavía)) y así todo es super.

katia: | 18 de noviembre de 2012 | 9:17 a.m.

Nosotros también plato caliente 2 veces al día. Y amamos tanto el borscht que por la noche comeremos el plato que preparamos para la noche tato hay sopa de repollo. menú milagro! estoy acelerando

Victoria: | 8 de noviembre de 2012 | 14:01

El menú ni siquiera es malo, por supuesto, que es necesario personalizarlo de todos modos, teniendo en cuenta los gustos y hábitos de la familia (por ejemplo, no comemos rábano categóricamente). En cuanto a las sopas dos veces al día, no veo mucho problema. Por ejemplo, mi esposo desayuna sopa. en el almuerzo, tampoco tiene la oportunidad de cenar primero, pero en general con algo adecuado, solo un refrigerio. Pero una ensalada en forma de guarnición para la cena de mi esposo no será adecuada, pero, francamente, no veo el problema por el que todos están tan indignados. Cocinar una porción de pasta para un esposo a costo de material es bastante y agregará saciedad a la comida)))

Viacheslav: | 25 de octubre de 2012 | 23:21

me gusto todo Queda por introducirlo de alguna manera, es decir, convencer al cónyuge de que lo ponga en servicio, de lo contrario, los eternos lamentos sobre la cocina están hartos de la orden.

leka: | 1 de octubre de 2012 | 1:30 de la tarde

que son todos malos, si no te gusta, no lo uses. si usted tiene mas dinero, que se puede gastar en comida, ¡adelante! pero todos dedican mucho tiempo a pensar: comprar y cocinar. Gracias, Dasha, por la implementación y el ejemplo del sistema en sí. ¡Hoy he decidido definitivamente e irrevocablemente implementarlo en mi organización de la economía!

Julio: | 14 de julio de 2012 | 17:23

En mi opinión, ¡la comida debe complacer tanto a la vista como al cuerpo! Y por eso hay pocas alegrías en la vida, por eso hasta se burlan de la comida. Cocino para mi familia (esposo e hijo) por la mañana, tarde y noche. ¡Yo no soy difícil!

Respuesta: ¡Me alegro mucho por ti, Julia, y tu familia!

Katama: | 28 de junio de 2012 | 12:52

Me inclino ante su economía, consideración y claridad de pensamiento)) ¡Era necesario desarrollar tal sistema!
Quiero adoptar todo a la vez, ya hice una lista de lo que puedo cocinar y un menú de prueba para una semana. Veamos cómo va.

Este menú en particular me vendría bien. En mi opinión, suficiente cantidad de comida y variedad.

Violeta: | 15 de junio de 2012 | 13:14

hubiera tenido hambre. Si, tragué :) y sois geniales, como me gustaría gastar poco en comida, pero para comer hasta arriba y estaba riquísimo :((no

Respuesta: entonces bienvenido al sitio. Aquí, en el encabezado "ahorre dinero", hay muchos consejos e ideas sobre cómo ahorrar dinero de manera inteligente sin comprometer la salud y el gusto.

Catalina: | 6 de junio de 2012 | 21:03

El sitio es interesante, el menú está pensado, gracias.
Cierto, tengo un pequeño comentario. Un menú económico, aparentemente, no es para todos los tiempos. Es decir, si necesita sobrevivir con dinero, entonces por favor, pero aún así no vale la pena para siempre. No hay suficiente fruta, no hay suficiente carne .
También observamos el ayuno. Es cierto, por razones religiosas. Un mes y medio sin carne ... solo piense ... Con leche completa y pescado todos los días. Y la hemoglobina en el niño cayó por debajo de la norma. Después de un mes de nuestra alimentación habitual, volvió a la normalidad...
Tenemos una gran familia: 8 personas y, sin embargo, todos, excepto los magros, necesitan 3 kg de carne y 1,5 - 2 kg de pollo por día. Cocino la carne en una olla de cocción lenta y, por lo tanto, la "cocción activa "el tiempo es de aproximadamente 15 minutos. Por el precio de la carne fresca y deshuesada, logro comprar rublos por 600. ¡Así que esto es para 8 personas! Entonces, si para 3 personas, podemos decir con seguridad que por 200 rublos de carne se puede comprar a la semana para una familia pequeña, no por 25, sino por 30 S al mes, pero con carne (nunca comemos salchichas, por supuesto).
¡Pero estos son solo mis pensamientos, de lo contrario, el sitio es genial!

Respuesta: ¡Gracias, Ekaterina! Eso sí, si no eres perezoso, elige los productos adecuados y cocinas todo tú mismo, entonces la comida puede resultarte muy económica. Incluso $30 al mes es muy poco.
Por cierto, si ayuna por motivos religiosos, entonces la Iglesia permite que los niños no ayunen (así como las mujeres enfermas, embarazadas y lactantes). Aunque probablemente ya lo sepas :)

Oksana: | 24 de mayo de 2012 | 13:05

Súper sitio web! ¡Estoy muy contenta de haberte encontrado! En cuanto al menú, diré que gastamos aún menos en una familia de 3 cuando está muy apretado de dinero. Pero apenas tenemos un menú variado. Vivimos del trigo sarraceno a la pasta y las chuletas se fríen durante una semana en la que hay más pan que carne (y un menú como el que describiste es solo mesa festiva! Aprendí mucho por mí mismo y agregué su sitio a mis notas. Usaré el menú económico, esto es solo para nosotros, es muy variado y no aburrido, sino a veces no sé qué cocinar, así que es económico y algo nuevo. Gracias por las ideas!!!

Respuesta: sí, si el objetivo fuera solo un menú económico, entonces podrías gastar incluso menos. Pero traté de hacerlo variado, tiene carne, frutas y verduras. Casi un festín :)

romano: | 22 de mayo de 2012 | 15:29

Cuando leí este menú, también pensé que la semana sería magra (no en términos de modestia, sino en términos de volumen), pero no, es suficiente, incluso la moralidad: algo hermoso la moralidad no se inventa, en pocas palabras hay nada que calumniar hasta que lo pruebes.
El experimento se lleva a cabo en la ciudad heroica de Minsk. Pero esto no afecta la pureza del experimento.

Respuesta: no hay ningún experimento sobre la pureza, pero los precios son muy parejos. Su compra total a un precio resultó ser más que mis cálculos. Pero, lo más probable, los productos deberían permanecer. Gracias por el experimento. Y luego, después de leer los comentarios, comencé a sospechar que nos alimentamos de aire y deberíamos morir de hambre pronto :)

romano: | 21 de mayo de 2012 | 14:42

Decidí comenzar a familiarizarme con el método de preparación del menú semanal. Ayer (domingo) compré todo de acuerdo con la lista (salió en la cantidad de 325,000 rublos = $ 40)
Día uno (lunes).
Y Roman tenía una cacerola, y la sacó y la puso al fuego, echó trigo sarraceno y dijo: Que haya papilla, y se convirtió en papilla. Y miró la papilla y vio que la papilla no era buena y que era posible agregar un poco menos de agua (pero en general, nada))))).

La historia de las tartas terminaba sacando el relleno y tirando la masa seca.

Oooooh, la merienda de la tarde salió bien, simplemente no era realista estropear algo.

Almuerzo, por alguna razón resultó puré de sopa)))))

Me alojé por dos con mi esposa para cenar: papilla de trigo sarraceno, entrañas de empanadas y sopa de puré de pasta (es suficiente para otros 3 días). Así que dejaremos las albóndigas para otro momento.

Mejoraré con tu ayuda. El que no hace nada no se equivoca.
Aunque, por supuesto, puedes, como algunos visitantes de tu sitio, criticar e ir a freír huevos, o ir a McDuck. Que Dios te bendiga a ti y a tu familia felicidad.

Respuesta: ¡Hola, Román! Seguiré el experimento con interés. Si tiene alguna pregunta sobre las recetas, por favor pregunte. Y quiero hacer la pregunta que atormenta a casi todos los que leen un menú así: ¿has comido lo suficiente? ¿Había una sensación de hambre? Además, ¿en qué ciudad se lleva a cabo el experimento?

Svetlana: | 16 de mayo de 2012 | 20:09

Muchas gracias por buena idea para crear un sitio web de este tipo para ahorrar dinero en alimentos, en nuestra familia es solo necesario, de lo contrario, demasiado dinero no va a ninguna parte. El menú también es interesante, quiero aplicarlo en mi familia, mi esposo también lo aprobó.

Victoria: | 5 de abril de 2012 | 12:00 pm

¡Qué milagro que te encontré! :)) ¡Simplemente un sitio maravilloso! ¡Gran menú! ¡¡¡Súper!!! Gracias Daria!!!

Olga: | 24 de febrero de 2012 | 19:13

en principio, me da un poco de hambre, por supuesto, y me atraen los dulces y otras delicias. Bebía gachas con yogur, sopa con ensalada, en el medio comía plátanos, manzanas, etc. Pero siempre estoy embarazada amamantando, probablemente por esto)
No es correcto comparar hongos con papas fritas. Aún así, es mejor no dar hongos a los niños pequeños, esto puede tener consecuencias desagradables (tampoco se deben dar papas fritas y otras cosas).

Respuesta: verás, Olga, mi objetivo al compilar este menú era elegir económico, pero comida deliciosa. Creo que he logrado mi objetivo. Si publicara este menú en algún sitio dedicado a las dietas, definitivamente sería criticado por el hecho de que comemos demasiado y el cuerpo humano necesita menos calorías por día :)

Ana: | 19 de febrero de 2012 | 16:26

Gracias por el gran menú! Perfecto para mi familia :) ¡Muchos descubrimientos útiles!

Elena: | 17 de febrero de 2012 | 8:37 a. m.

¡Súper! Práctico. ¡Gracias! y los que estén indignados, pues que se vayan a los restaurantes))))

Dara: | 13 de febrero de 2012 | 9:20 a.m.

Las vistas son buenas. Y porciones: al menos 5 por día. 1 ración es aproximadamente una manzana no muy grande, dos zanahorias, etc., es decir alrededor de 200 gramos. Sume al menos un kilogramo de verduras y frutas por día. La patata no está incluida :)
Y también las recomendaciones de la misma OMS sobre proteínas (para adultos): 0,8-1 g de proteína por kg de peso. Es decir, para una mujer que pesa 60 kg, esto en productos reales será de unos 300 gramos. filete de pollo o 350 g de requesón bajo en grasa. Sorprendentemente, muchos no...

Respuesta: sí, también hay vegetarianos, ascetas, ayunadores y simplemente gente a la que no le gusta la carne. Me parece que si una persona está sana y se siente bien, entonces el sistema de nutrición que ha elegido es adecuado para él, incluso si no se ajusta a los estándares estadísticos de la OMS.

lana: | 13 de febrero de 2012 | 8:11 pd

¡Dasha, has creado un sitio extremadamente útil! Hay cuatro hombres en mi familia y tus consejos de planificación son simplemente una bendición para mí. Leí mucho sobre lo bueno que es, pero por primera vez veo un programa en vivo probado. ¡Muchas gracias!

Respuesta: ¡Gracias, Lana! Me alegro que mi experiencia pueda ser útil a otras azafatas. Para mí, este es un gran incentivo para seguir trabajando en el sitio.

Dara: | 10 de febrero de 2012 | 12:53 p.m.

¿La fruta no está incluida? Porque en el menú solo veo un plátano. Las verduras, también, incluso para las recomendaciones mínimas de la OMS, no se escribirán ...

Respuesta: ¿Cuánto es la recomendación mínima de la OMS? El menú de este día incluye verduras: col, patatas, zanahorias, cebollas, rábanos y champiñones. creo que seis diferentes tipos Verduras en un día es suficiente y variado.

Kokosik: | 8 de febrero de 2012 | 10:18

Dasha, gracias por las recetas y los consejos útiles. Compartiré mi experiencia (o tal vez este no sea mi conocimiento) por economía. Por alguna razón, tengo sopa preparada para 3 días. O la sartén es así, o la mente subconsciente está funcionando. En general, la familia come con placer durante 2 días y al tercero se declara en huelga. Por lo tanto, hago puré de sopa con las sobras, agregando algunos de los condimentos. Y asegúrese de picatostes o picatostes. Va con una explosión, como la primera vez. No, tírame tomates, sé que los platos deben comerse dentro de las 2 horas posteriores a la cocción, ¡y luego es horror-horror! Pero la realidad de la vida es...

Respuesta: solo aquellos que nunca han intentado alimentar a más de 2 personas durante al menos una semana pueden tirar pantuflas :) No veo nada malo en preparar sopas para un par de días (yo mismo lo hago). Las vitaminas se pueden obtener con ensaladas frescas y frutas y verduras. La sopa es comida, no medicina. La idea de la sopa es genial!

Natalia (otra :)):| 7 de febrero de 2012 | 12:18

Creo que es un buen menú. Muy similar a cómo come nuestra familia (también 3 personas: mamá, papá y niño). Y ciertamente no tiene hambre. Parece depender de los hábitos de la familia.

natalia: | 7 de febrero de 2012 | 11:43

Nuestra familia también es así. Mi hija y yo estamos bastante llenos de sopa para el almuerzo. Lo cocino más espeso, para la saciedad :)
Y el esposo por la noche tampoco rechazará un plato caliente, especialmente en invierno.
Y trataré de hacer chuletas también. Solo necesito ir a mi madre por hongos. Y también pensé que si hay niños pequeños en la familia y tienes miedo de darles champiñones, entonces puedes tomar incluso menos, solo un par de piezas para darle sabor, y agregar zanahorias con cebollas doradas al arroz. Me parece que esto no estropeará el sabor de las chuletas :)

Respuesta: No tengo miedo de dar hongos, porque yo mismo los recojo en bosques limpios, los seco y los cocino yo mismo :) No por razones de economía, es solo una especie de recreación para mí. Pero tu versión con moño también puede serlo. No tengo muy buena relación con las cebollas, por eso prefiero los champiñones.

natalia: | 7 de febrero de 2012 | 11:39 a.m.

¡Y también me gusta! :)
Nuestra

tatiana: | 7 de febrero de 2012 | 10:10

¡Creo que todo está bien!)
Algo todo entró en hostilidad, miro...
Si cuenta las calorías, ¡seguro que será suficiente de acuerdo con la norma!
El título dice - "Menú económico" - ¡qué puede ser quisquilloso!
Si alguien puede y quiere comer carne en trozos y una montaña de guarnición espolvoreada con mantequilla (y en mi opinión, la ensalada es una excelente guarnición) cuatro veces al día, ¡entonces a su salud!
Aún así, aquí también se persigue el objetivo de ahorrar, y no sólo “comer de la barriga”.
Yo mismo no ahorro mucho en comida y puedo darme el lujo de no contar cada rublo gastado en ella, ¡pero veo aquí un cálculo y un consejo bastante adecuados que son útiles para muchos!
Champiñones... No creo que de alguna manera puedan dañar a un niño en pequeñas cantidades, especialmente si recuerdas que los niños, en su mayoría, consumen una gran cantidad de todo tipo de productos químicos, como papas fritas, bocadillos, dulces, bebidas. , etc. En comparación con esto, la dieta
Y coma sopa / borscht dos veces al día, ¡pero está bien! Todo depende de los hábitos en la familia y de la educación: hay niños y esposos muy caprichosos)) pero a menudo depende de la mujer misma: cuánto permitirá que se sienten en su cuello)) En general, este es un asunto personal: uno no puede juzgar aquí ...
Dasha, eres genial! ;)

Respuesta: ¡gracias por el apoyo! Estoy bien con comentarios como: "Tu familia no puede tener suficiente de esto porque la nuestra come de manera diferente". Cada uno tiene su propio enfoque de la nutrición.

Cheslav: | 7 de febrero de 2012 | 10:08

Multa. Muchas gracias. Simplemente el menú correcto para nuestra joven familia.

Respuesta: ¡Gracias a ti también! Por lo general, recurro a las azafatas, ¡pero es aún más agradable ver a un hombre en nuestras filas!

irina: | 7 de febrero de 2012 | 09:30 am

Dasha, excelente menú, apoyo. Nosotros también podemos comer sopa 2 veces al día, y si mi esposo no viene a almorzar, lo come para la cena. Se trata de cómo cocinas. Parece que estás cocinando muy sabroso y con amor :) Ahora dejo el menú del nutricionista para toda la familia: difiere de lo habitual, pero en silencio, tanto el esposo como el hijo lo están cambiando. ¡Buena suerte, sigue con el buen trabajo, lo estás haciendo muy bien!

Respuesta: ¡gracias por el apoyo!

irina: | 6 de febrero de 2012 | 20:32

Un menú muy raro, no es solo ahorro, es una especie de huelga de hambre, la verdad...
Comer sopa dos veces al día es algo nuevo. Ni yo mismo me lo comería, a menos que no haya nada más, pero aquí todo parece estar pensado de antemano. En segundo lugar, por alguna razón solo hay sopa para el almuerzo, pero no hay segundo plato (carne/pescado/pollo + guarnición) o ensalada. Para la cena, de alguna manera claramente no hay suficiente guarnición normal, porque la ensalada es solo una adición, pero no una guarnición. Es decir, si una mujer está a dieta, pues sí, una ensalada sin nada opción perfecta, pero esto claramente no es suficiente y no es interesante para los niños y el esposo.
Qué menú tan deprimente tienes, lo siento.

Respuesta: tenemos suficiente. Sopa que comemos no dos veces, sino una vez. En el almuerzo, mi hija y yo, y mi esposo para la cena. Como mi hija y yo estamos en casa, podemos permitirnos comer cuatro veces al día en porciones pequeñas. Estamos bastante llenos. Mi esposo, en relación con el horario de trabajo, la comida principal es la cena, para lo cual come el primero, el segundo y la ensalada. No se necesita una guarnición para las chuletas que ya consisten en arroz. Esto es suficiente para mí, mi esposo y mi hijo.

natalia: | 6 de febrero de 2012 | 17:57

Dasha! Tengo algunas preguntas para ti. Para la cena, las empanadas de arroz con champiñones están diseñadas para tres porciones (para usted, esposo e hija), y la hija tiene menos de tres años. Pero los expertos en alimentos para bebés no recomiendan alimentar con champiñones a niños menores de tres años. En segundo lugar, según mi propia experiencia, mi familia (esposo e hijos) nunca comerían nada para la cena que fuera para el almuerzo. Sí, y la comida debe ser variada. ¿Tu hija come sopa por segunda vez en un día sin chillar? Y en tercer lugar, si ni el marido ni la hija quieren ni sopa ni albóndigas, ¿ya se han sentado a la mesa? Tienes un congelador lleno de productos semielaborados, pero se necesitan al menos 10 minutos para calentarlos y descongelarlos, ¿verdad? ¿Se sentarán y esperarán?

Respuesta: para 8 raciones, 50 gramos de champiñones ni siquiera son comida, sino solo condimento para el gusto. Además, estos champiñones ya vienen hervidos e incluso molidos en una licuadora, por lo que no veo ningún problema para el cuerpo, incluso para los niños. Simplemente no le doy hongos como comida, pero en cantidades tan pequeñas puedes hacerlo. En mi familia, es costumbre hacer un menú para una semana juntos, y luego no ser caprichoso si sirven lo que se elige de antemano :) Por supuesto, se hace una excepción para mi hija: quiere sopa, quiere chuletas, pero si no quiere, no puede comer. Bueno, no veo ningún problema en 10 minutos de espera hasta que la mesa esté puesta. En general, nos las arreglamos :)

Desayuno. Cualquier cereal líquido, en los momentos más difíciles, en el agua por la mitad con leche + margarina en lugar de mantequilla. Sopa de leche (con arroz o fideos, generalmente mitad leche y agua, pero allí se le agregaba un huevo). Leche con pan fresco. Si es un huevo, entonces pasado por agua, uno por persona. Pan con mantequilla y queso.

Cena. La primera era casi siempre. Mamá cocinó un magnífico borscht o sopa de repollo en un hueso de tuétano. Una olla enorme era suficiente para dos o tres días.

También kulesh, sopa de guisantes, fideos con pollo. Mamá hizo los fideos ella misma. Se cocinó un pollo en una sartén y luego se dividió en todos: un ala, una pierna. Papá, colocando el pollo en tazones, contó un cuento de hadas sobre cómo un hombre dividió un ganso.

También había sopas de bolsa, de conservas de pescado. En tiempos difíciles - "sopa de bolas de masa hervida".

El segundo suele ser sin carne. Por ejemplo, macarrones con queso. O gachas de trigo sarraceno con mantequilla (un plato independiente).

Cena. Puré, pasta, arroz, gachas de trigo sarraceno. O una fina capa de carne picada en una cazuela de patatas.

Aquí, por ejemplo, una cena regular: macarrones con queso + té con azúcar, bagels, pan de jengibre.

Rara vez se comía carne, generalmente en forma de chuletas y además del plato principal. nunca cocinado carne frita o con salsas picantes. Si las papas fritas, entonces sin carne, pero con ensalada. Más a menudo - papas guisadas con carne cocinada en olla a presión.

Había muchas ensaladas. Repollo - guisantes verdes enlatados - verduras. O tomates - pepinos - cebollas. O chucrut casero.

Todas las ensaladas estaban siempre aliñadas aceite de girasol Mamá nunca usó mayonesa.

Pero comían pescado con más frecuencia que carne. Favorito: bacalao guisado con cebolla y zanahoria. Merluza, abadejo, hielo. Mi madre amó el pescado toda su vida. A papá le encantaba todo. A menudo había pescado enlatado (se pueden comer con espinas): espadines en salsa de tomate, espadín, caballa, paparda.

Vinagreta - con chucrut o arenque. Las verduras se cuecen al vapor en una olla a presión (comprada especialmente).

Hasta el día de hoy, amamos mucho la ensalada de papa de mamá: las papas se cuecen al vapor con su piel, se pelan rápidamente y aún calientes, se mezclan con cebollas en rodajas finas (preferiblemente rojas), se sazonan con un delicioso aceite de girasol y sal. Mejor con arenque, pero puedes hacer eso.

Panqueques, panqueques: con mantequilla, crema agria, mermelada. Los requesones eran raros, por lo general el requesón se comía así, con crema agria y azúcar.

Guisos - requesón, patata, pasta, etc.

Las niñas mayores hornearon mucho, comenzaron un libro de recetas caseras e inventaron platos fantásticos. Desde los 12 años, Olya y Anya estaban principalmente ocupadas en la cocina.

Comieron frutas y verduras según la temporada y en la medida de lo posible: uvas - una caja, manzanas - una caja, etc.

Arbuzov compró un carro: eran 5-8 kopeks / kg. Y si la sandía o el melón son solo ellos, no más comida con ellos.

En invierno, literalmente todos los días: zanahorias ralladas. En el verano, todos los días traían manojos de hierbas del jardín, en la primavera cocinaban sopas de acedera y ortiga.

Para el postre - frutos secos: pasas, dátiles. Y también pastila, mermelada. Halva - girasol, tahini - fue amado por todos y comprado en cajas de 10-16 kg.

Alyosha, de dos años, llena su propia regadera. 1961

El conjunto habitual de productos en la familia Nikitin (años 60-80), precios aproximados

Leche, 1 litro (de barril) - 28 kopeks. Compramos casi todos los días: una lata de 4 litros. Bebieron sin hervir.

Crema agria, 1 kg - 1 p. 70 coronas Comprado en una lata de plástico especial de 1,5 kg.

Requesón, 1 kg - 85 kopeks sin grasa, regular 1 frote.

Huevos, 1 dic. - 90 coronas. y 1 pág. 30 coronas

Mantequilla, 1 kg - 3 r. 50 coronas

Queso "Poshekhonsky", "Holandés", 1 kg - 2 r. 70 kopeks, "ruso" - 3 rublos. Comprado regularmente.

centeno, 1 pan - 12 kopeks;
trigo (gris), 1 pan 0,8 kg - 15 kopeks;
trigo blanco, 1 pan (ladrillo) 0,8 kg - 22 kopeks.

Bagel - 6 kopeks. (a veces traídos de Moscú, cada uno recibió un cuarto o la mitad).

Pan de jengibre, 1 kg - 1 p. Amado y comprado a menudo.

Azúcar granulada, 1 kg - 90 kopeks. Mucho se había ido.

Patata, 1 kg - 10-12 kopeks. Zanahorias, remolachas - 15-20 kopeks.

Alforfón, 1 kg - 55 kopeks. (pero era casi inexistente en las tiendas), arroz redondo - 88 kopeks. Macarrones, al parecer, 33 kopeks. por kilogramo

Manzanas "Jonathan" 1 kg - 1 r. 50 coronas

En el huerto crecían grosellas, frambuesas, algunas fresas, eneldo y perejil, zanahorias, acedera, rábanos, manzanas, cerezas y ciruelas. En la parcela bajo los pinos: fresas, arándanos. Pero todo crecía mal en el jardín y en la huerta, pues los pinos y los abetos tapaban el sol. Hubo un tiempo en que ellos mismos plantaron papas.

Comprado raramente

Pan de molde (1 pan de 0,5 kg cuesta 25 kopeks). Pero no nos gustó, el trigo de siempre era más sabroso.

Embutido:

Lácteos, 1 kg - 2 r. 20 coronas "Doctor" y "Amateur" (con grasa) - 2 p. 90 coronas. Comprado de vez en cuando. "Cracovia" - 3 p. 60 coronas

Los plátanos, 1 kg - 2 r., eran un gran manjar. En vacaciones - 1 pieza por hermano.

Lenguas - 7 kopeks, galletas de mantequilla - 8 kopeks, bollo alto en calorías - 10 kopeks. Pastel - 22 kopeks. Prácticamente no compraban estas cosas: las daban en la escuela para desayunar o traían invitados.

Chocolate "Alenka" 100 g - 90 kopeks Muy querido, apareció raramente. Siempre se dividía en palos de 5 cuadrados. Cada uno de estos palos. Se consideró completamente natural, allí estaba ella tan grande. Los dulces también se solían compartir: recibían la mitad cada uno.

Los albaricoques secos, la miel, las nueces eran caros y raros, se comían en pequeñas cantidades.

Lo que no estaba sobre la mesa en absoluto:

carnes ahumadas, salchichas caras;
jamón, cerdo hervido, pescado rojo (que, sin embargo, ni siquiera eran para la gente común).

Nunca compré mayonesa, ketchup, salsas, muy raramente: pasteles, dulces.

espacios en blanco

Para el invierno, todos siempre fermentaron repollo juntos: un tanque enorme, almacenado en el sótano. Mamá cocinó mermelada de manzana (de sus manzanas). En invierno, de vez en cuando se hacían albóndigas, también por toda la familia, y se congelaban.

En vacaciones, mi madre siempre horneaba pasteles. La masa se hizo temprano en la mañana en una cacerola de 15 litros, con levadura. Papá y los ancianos estaban involucrados en amasar, este es un negocio muy laborioso. Luego papá levantó la cacerola en algún lugar debajo del techo, en un estante alto, debajo de una toalla limpia. Corrieron y sintieron: rosa, ¿no se elevó hasta el borde? Luego lo arrojaron solemnemente sobre la mesa (nos encantaba mirar el proceso): enorme, vivo, yacía sobre mesa de cocina, hinchada y maloliente. Lo esculpieron todo junto: con repollo (el relleno característico es repollo hervido más mantequilla más huevos duros picados), con arroz y un huevo, ocasionalmente con carne y cebolla. Bollos - con azúcar y aceite de girasol. De la misma masa, un pastel dulce, con mermelada de manzana: un enrejado de masa, y la mermelada se roció con halva, o un relleno dulce de requesón (también con la adición de halva).

Papá también trajo harina de huesos de alguna parte. Se le aconsejó que agregara al médico estonio Eer Danilovich Rannak, para los dientes. Y traído de Estonia, delicioso. Y luego se acabó, y papá en algún lugar consiguió harina de una producción diferente, muy desagradable. Pero comimos, porque papá dijo: hay que hacerlo.

La comida siempre ha sido sencilla, fresca y sabrosa.

No se quejaron de su apetito. El estómago, como otras otras enfermedades, sufría tan pocas veces que era un evento real. De hecho, todos tenían una dentadura sorprendentemente buena.

La dieta no ha cambiado mucho, incluso cuando apareció el dinero.

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Discusión

Es sorprendente cuán nostálgicos para los lectores de la URSS consideran que las gachas con margarina y "una cena normal: macarrones con queso + té con azúcar, bagels, pan de jengibre" son la norma. aceite de girasol. Hoy, para tal brebaje, cualquier anfitriona estaría podrida. Hoy todos saben que "los hombres no comen pasto, necesitan carne", de lo contrario los murmullos de aprobación de los vecinos se irán. La vida era dura en la URSS

08/01/2019 09:05:16, Ira 2000

También abandonamos las carnes ahumadas, las salchichas y la mayonesa. Nunca compré margarina, solo mantequilla con al menos un 82,5% de contenido de grasa. Intento hacer salchichas yo mismo, pero en lugar de mayonesa comemos crema agria.

Comieron normalmente.
Pero sobre la harina de huesos, esto es demasiado, los costos del maximalismo. Es malo cuando lo bueno se lleva al punto del absurdo. Lo más probable es que esta harina estuviera hecha de lo que estaba hecho el diablo. No es una delicia en absoluto.

Es gracioso. Nuestra familia (Moscú, dos adultos de ingresos medios y dos niños en edad preescolar) come casi lo mismo. Como madre trabajadora, soy la iniciadora lo más simple posible tanto en términos de composición como de cocina. Y todos pueden comer gachas con placer para el desayuno y la cena, y sopa sin un segundo para el almuerzo el fin de semana. Margarina excluida, mayonesa/ketchup reducido al mínimo. No se compran manjares ni dulces (excepto frutos secos y mermelada/malvaviscos naturales + tu propia mermelada). El fin de semana recogí ortigas en el bosque en la casa de campo, cociné una olla de sopa de 5 litros, todos chillaron y pidieron más, la próxima semana cocinaré acedera. Alcachofa de Jerusalén invernada frotada con zanahorias, ajo silvestre desmenuzado, sazonada con aceite vegetal: ¡delicioso! Tomamos carne de un granjero que conocemos a granel: ternera elegante al vapor por 250 r kilogramos, a mi hija de 5 años le encanta hacer carne picada en una cosechadora para chuletas, erizos o espaguetis a la boloñesa, congelamos un poco. Pescado: bacalao con azafrán, limón, arenque salado. En la temporada, recolectamos champiñones en la casa de campo en el bosque (¿has probado la carne de albóndigas por la mitad con champiñones? - resulta muy suave), bayas (para mermelada y compotas), cosechamos hierba para infusiones (menta, limón bálsamo, té de Ivan, hierba de San Juan, grosella, frambuesa), cocine mermelada de diente de león. El resultado es diverso y útil, y no hay problemas con "No lo quiero, no lo haré", y en 7-10 tr. siempre cabemos en un mes (un elemento de gasto mensual para comestibles para toda la familia, incluidos los almuerzos para adultos en el trabajo, con usted).

La familia Nikitin crió ratones grises comunes, personas comunes. Es decir, sin una infancia así en una familia así, ¿definitivamente irían a la cárcel o beberían ellos mismos? ¿Cuál es el punto?
Por alguna razón, incluso esto se presenta con orgullo: no criaron a personas sin hogar, no criaron a alcohólicos.
Como si el resto de las masas estuvieran completamente sin hogar.

26/04/2015 20:14:37, zhemakova

Aún así, en el campo, las familias numerosas y trabajadoras lo tenían más fácil en este sentido.

¿La sopa para tres días es una comida saludable?
y margarina?
La cocina habitual de una familia pobre es poca carne, mucha pasta y patatas.
Los propios niños Nikitin hablaron mal de su infancia, para mí esto es clave.

26/04/2015 07:55:01 a. m., sí

¡Muy interesante! Aquí ni siquiera se trata de dinero…. Pero se trata de comida sana y casera, es cierto que es mucho más laborioso y más barato, ¡pero lo hicieron todos juntos!

bueno, entonces todos comieron así) lo que es mayonesa y ketchup ya aprendieron a los 90
y nuestras preparaciones caseras siguen siendo todo) solo que ahora congelo más y conservo menos
comida casera sencilla, y tomando el menor tiempo posible para cocinar, productos semiacabados producción propia, la base de la nutrición - cereales y verduras en todas sus variantes, leche
y ahora comemos poca carne, como pescado: los precios muerden mucho, y el pollo no está claro qué relleno, nada de carne ...
y leo los precios - pura nostalgia)

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