Ha egy ilyen komoly és nélkülözhetetlen eszköz, mint egy multicooker, megjelent a gazdaságban, akkor a háziasszonyoknak a lehető legteljesebb mértékben kell használniuk. Hány érdekes, ízletes és új étel nem készül el, mert rengeteg edényt kell elmosogatni és állandóan a tűzhelynél állni.
A multicooker megjelenése sok aggodalmat eltávolított a háziasszonyok válláról, és a házak megteltek új ételekkel. De nemcsak az új ételek, hanem a mindenki által ismert és szeretett ételek is finomabban főztek. Élénk példaként - rizs zabkása lassú tűzhelyben tejjel. Még azok is rajongói lesznek, akik korábban nem szerették ezt a zabkását, miután most kipróbálták. És végül is nem csak zabkását főzhet, hanem igazi remekművet is.
Ahhoz, hogy egy igazán finom rizskását lassú tűzhelyben főzzön úgy, hogy mindenki sokáig emlékezzen rá, nem kell sok. Mindenekelőtt pontosan azt a rizst kell megvásárolnia, amely alkalmas a zabkására. A párolt hosszú szemek itt nem működnek. Magas keményítőtartalmú rizsgabonát kell vásárolnia. Ezek mind kerek szemű rizs márkák. És ne vegyél drága márkákat. A legolcsóbb rizs ideális rizstejkása főzéséhez.
Bármilyen tej megteszi. A magas zsírtartalmú tej üldözése szintén nem szükséges. És persze fontosak az arányok. A rizsszemek leggyakrabban használt aránya a teljes folyadékhoz (tej + víz) 1:4. A kása közepes sűrűségű. Ha folyékonyabb vagy viszkózusabb kását kell készíteni, az alaphányad kissé felfelé vagy lefelé változik.
Sűrű rizs zabkása tejjel lassú tűzhelyben
A felkészülés ideje
kalória 100 grammonként
A zabkása nagyon gazdag és ízletes. A tej ehhez a recepthez jobb, ha 2,5% zsírt vásárol. Kívánság szerint egy kis mazsolát adhatunk a zabkásához.
Technológia:
Opcionálisan hozzáadhat párolt szárított gyümölcsöt vagy friss bogyós gyümölcsöt a zabkásához. Az íze jobbra fog változni, de ez a kérdés amatőr.
Ez a recept pontosan az a fajta zabkása, amelyre mindenki emlékszik távoli gyermekkorából és a szovjet vendéglátásból. A nosztalgia szigete a családi asztalon.
Kalória 100 g-ban: 181,78 kcal
Technológia:
- Öblítse le a kerek szemű rizst hideg vízben, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz. Erre érdemes odafigyelni, mert különben a szelepen keresztül könnyen kiszabadulhat a zabkása. Ez meglehetősen gyakori jelenség, különösen kis tálkával rendelkező multicookereknél;
- Az alaposan megmosott rizst ajánlatos rövid ideig meleg vízzel felönteni és állni hagyni;
- A multicooker tál falait jól kenje meg vajjal;
- Egy szita segítségével engedjük le a vizet a rizsről. Helyezze a rizst a lassú tűzhelybe. Felöntjük előre felforralt vízzel és tejjel. Ha a főzést késleltetetten kell indítani, a vizet hiba nélkül fel kell forralni;
- Öntsön cukrot és sót a tálba. Változtasd a cukor mennyiségét ízlés szerint. Valaki az édesebb zabkását szereti, valaki kevésbé. A felkészülés ezen mozzanata kizárólag egyéni;
- Az edény tartalmát jól összekeverjük. Fedővel lefedni. Állítsa be a "Tejkása / Kása" programot, és indítsa el a multicookert a "Start" gombbal. Főzzük a kását a ciklus végéig.
Ha sűrű a zabkása, kevés meleg tejjel hígíthatjuk.
Sütőtök rizs zabkása tejjel lassú tűzhelyben
Nagyon jó lehetőség a tejberizs kása sütőtök hozzáadásával. Ki kell használni a szezon kezdetének pillanatát - az árak esnek, és sokféle sütőtök jelenik meg a polcokon.
Főzési idő: 1 óra
Kalória 100 g-ban: 195,53 kcal
Technológia:
- Mossa meg a sütőtököt. Húzzuk le a bőrt. A magokat egy kanállal alaposan szedjük ki. A sütőtök pépet közepes kockára vágjuk;
- Tegye át az elkészített sütőtököt egy multifőző edénybe. A tetejére szórjuk a cukrot. Keverjük össze. Hagyja ázni 10 percig;
- Forraljuk fel a tejet. Ezzel párhuzamosan forraljon fel egy vízforraló vizet;
- A kerek szemű rizst alaposan megmossuk. Tegyük egy tálba, öntsünk forrásban lévő vizet 12 percig. Ezután engedje le a vizet;
- Vaj darabokra vágva. Add hozzá a multicooker tálhoz a rizzsel együtt. Jól összekeverni;
- Öntsön tejet és forrásban lévő vizet az edénybe. Zárja le a multicooker edényt fedéllel. Válassza ki a „Tejkása / Gabonafélék” programot. Indítsa el a multicookert. Várja meg a teljes főzési ciklus végét. Kapcsolja ki a berendezést. A fedél kinyitása nélkül tartsa a zabkását 6-8 percig. Ezután vegye le a fedőt, tegye a zabkását adagolt tányérokra. Adjunk hozzá vajat minden darabhoz, és tálaljuk.
Sütőtök vásárlásakor kérdezze meg az eladót, hogy édes fajta-e. Az édesebb fajtájú sütőtök jobban megfelel a rizskásának, mint mások.
A vastag kása olyan étel, amelyet sok ember szeret. De ugyanennyien szeretik a folyékony rizskását tejjel.
Főzési idő: 50 perc
Kalória 100 g-ban: 220,19 kcal
Technológia:
- Először is le kell öblíteni a rizsdarát, amíg a víz teljesen átlátszóvá nem válik. Ezután hagyja teljesen lefolyni a vizet, hagyja a gabonát egy ideig egy szűrőedényben;
- Amikor a víz lefolyik, helyezze át a rizspelyhet a multicooker tálba. Töltse fel palackozott vízzel. Ezután adjunk hozzá tejet. Öntsük a cukrot és a szükséges mennyiségű sót. A víz és a tej ilyen aránya lehetővé teszi, hogy finomabb ízű zabkását kapjunk. Csökkenti annak a valószínűségét is, hogy a zabkása kifusson a lassú tűzhelyről;
- Állítsa be a Tejkása programot. Zárja le a multicookert fedéllel. Futtasson le egy teljes ciklust. A vizes rizskását főzzük a főzési ciklus végét jelző jelzésig. ha a gépén nincs „Tejkása” program, a főzési idő növelésével beállíthatja a „Pörkölt” programot. miután a kása elkészült, adagolt tányérokba tesszük. Mindegyikbe tegyünk egy darab vajat, és tálaljuk.
Ne tartsa hosszú ideig a kész kását a lassú tűzhelyben - azonnal sűrűsödni kezd. Az eredmény egyáltalán nem az, amit elterveztünk.
Gyors rizskása tejporral lassú tűzhelyben
Ha van tejpor a házban, rizskása főzhető belőle. És nem lesz rosszabb az íze.
Főzési idő: 55 perc
Kalória 100 g-ban: 192,14 kcal
Technológia:
- Öblítse le a rizst tiszta víz. Váltás multicookerre;
- Adjunk hozzá cukrot, sót. Dobj egy darab vajat;
- Ezután hígítsa fel a tejet. Egy külön edényben habverővel a tejet vízzel (fél pohárral) folyékony tejfölös állapotúra keverjük. Ezután öntsük a receptben megadott arányban a vizet, és keverjük össze, hogy ne legyenek csomók;
- Öntse a kapott tejet a multicooker tálba;
- Zárja le a fedelet. Állítsa be a "Kása" programot, és főzze a ciklus végéig;
- Tálaláskor egy tányérra tegyünk egy darab vajat.
Annak érdekében, hogy teljesen biztosak lehessünk a tej helyes hígításában, érdemes elolvasni a tejporos csomagoláson található utasításokat.
- ha nincs speciális üzemmód a multicookerben, használhatja a „Pörkölt”, „Leves” vagy „Pörkölt” módokat;
- kenje meg a multicooker tálat körben, közelebb a tetejéhez vajjal, és a kása nem fog elszaladni;
- ügyeljen arra, hogy öblítse le a rizst, amíg a víz teljesen átlátszó lesz;
- a tejet legalább egy keveset, de vízzel hígítva ajánljuk, akkor nullára csökken a zabkása elszaladásának esélye.
A tejes rizskása nemcsak változatosabbá teszi az asztalát, hanem örömet okoz a gyerekeknek és a felnőtteknek is. Adjunk hozzá aszalt gyümölcsöket vagy bogyókat a zabkásához, és még finomabb ételt kapunk. A friss bogyós vagy gyümölcsös kását még azok is szívesen fogyasztják, akik nem szeretik a zabkását.
Sok anyának minden nap tejes kását kell főznie reggelire. Rizskását főzni egy normál serpenyőben sokkal nehezebb, mint egy lassú tűzhelyben. Ezt az eszközt egyszerűen azért hozták létre, hogy csak élvezze a főzési folyamatot.
Szeretne gyorsan elkészíteni egy egészséges reggelit? Ezután szüksége lesz egy kis rizsre és tejre, valamint egy lassú tűzhelyre. Segít a különböző ételek elkészítésében, megkönnyítve a feladatot. Nem kell figyelni a tejet, keverjük meg és ügyeljünk arra, hogy a rizs ne égjen meg.
Termékek ehhez az ételhez:
- kerek szemű rizs - 1 rész;
- víz - 2 rész;
- tej - 3 rész;
- só, cukor - ízlés szerint, de legfeljebb 2 evőkanál. Szahara;
- vaj az íz gazdagításához - 50 g.
A kását így főzzük:
- Gabonafélék elkészítése - annak érdekében, hogy az étel sikeres legyen, megfelelő figyelmet kell fordítani a rizsre. Nevezetesen - alaposan öblítse le a gabonát több vízben. Amikor a víz 8-10 mosás után átlátszóvá válik, áztassa be a rizst szobahőmérsékletű vagy enyhén meleg vízbe. Hagyja állni néhány percig.
- A készülék edényének elkészítése nem bonyolult, de van néhány trükk: vegyünk egy darab olajat, és egyszerűen kenjük be vele körben a falakat.
- Az előkészítő folyamat befejeződött, a rizst ki kell önteni (és a vizet, amelyben a gabonaféléket áztatták, le kell engedni), majd öntse a jelzett mennyiségű vizet. Ami az összetevőre vonatkozó követelményeket illeti: kívánatos, hogy a vizet forraljuk.
- Öntsünk tejet, tegyünk sót, szó szerint csipetnyit és cukrot, ha szükséges.
- Leengedjük a fedőt, kiválasztjuk az optimális főzési módot - ez lesz a „Tejkása” program, a főzési idő automatikusan meghatározásra kerül, különben 20 perc elegendő, és egy kicsit több (szó szerint 10-15) kerül a „Fűtés”-re. mód.
- A kása készen áll, a jel után ne rohanjon azonnal kinyitni a fedelet, folytathatja a dolgát, és kapcsolja át a multicookert „Fűtés” üzemmódba, hogy a kása kissé izzadjon.
- A kész ételt szórjuk szét a tányérokon, ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vajat, valamint bogyókat, szárított gyümölcsöket, mézet stb. A kása készen áll, ízletes és gyengéd lesz, nagyon kielégítő. A sűrűség alapján meg fogja érteni, melyik zabkását főzze legközelebb: viszkózusabb vagy sűrűbb.
Rizskása tejjel lassú tűzhelyben. 2. módszer
A rizst tejben lassú tűzhelyben főzni igazi öröm, mert főttnek és ízletesnek bizonyul. És azt is - zabkása sok hasznos anyagok például a PP csoportba tartozó vitaminok és aminosavak.
Készít:
- kerek szemű rizs - egy pohár;
- tej - 2 csésze;
- víz - egy pohár;
- könnyű mazsola - 50 g;
- vaj - 50 g;
- só - egy csipet;
- cukor - ízlés szerint, de legfeljebb 2 evőkanál.
Főzés sorrendben:
- A rizst nagyon alaposan megmossuk, ne lustálkodjunk, többször engedjük le a vizet, öntsük fel friss vízzel, és ügyeljünk arra, hogy a víz tiszta legyen. Ez arra utal, hogy a gabonát minden szabálynak megfelelően készítettük el.
- A megmosott rizst egy munkatálba kell tenni, felönteni tejjel és vízzel, kevés olajat, száraz összetevőket: sót, cukrot, vaníliás cukrot, ha szükséges.
- A mazsolát el kell készíteni, mielőtt a rizshez és más ételekhez adná. Ki kell öblíteni forró víz, hagyjuk állni néhány percig, majd engedjük le a vizet, távolítsuk el a felesleges folyadékot és tegyük rá a rizst.
- Ha reggelire zabkását főzünk "Tejkása" módban, akkor 20 percet vagy kicsit többet várunk.
- A jel után a zabkását össze kell keverni, hogy a mazsola egyenletesen eloszlassa, tányérokra tegyük. Minden tányérba, ha szükséges, adjunk hozzá gyümölcsdarabokat, bogyókat, szárított gyümölcsöket.
A rizskását azonnal tálaljuk az asztalra, amíg ki nem hűl.
Rizskása sült tejjel lassú tűzhelyben
A lassú tűzhelynek köszönhetően a mindennapi reggeli feladatok, amelyeket nem mindig szeretnél elvégezni, háttérbe szorulnak. Mert a multicookerrel minden könnyű és egyszerű: tedd a termékeket, engedd le a fedőt, válassz kívánt módotés elment más házimunkát végezni.
Főzéshez használt termékek:
- rizs - 1 csésze;
- víz - 1 pohár;
- sült tej - 2 csésze;
- szárított sárgabarack, mazsola - ízlés szerint;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - egy csipet;
- vaj - 1 tk
Kása főzés:
- Gyorsan főzni ízletes reggeli, a sült tejet előre el kell készíteni, hogy csak a hűtőszekrényből való kivétele maradjon. De ha először főz, és csak a lassú tűzhelyet sajátítja el, akkor a tej főzésével kezdjük. Ez nagyon egyszerűen történik: vegyen a piacon vásárolt mezőgazdasági tejet (szükségszerűen frissen), öntse egy lassú tűzhelybe, állítsa be az „Oltás” módot, állítsa be az időt 6 órára.
- Amikor a tej elkészült, külön edénybe kell lecsepegtetni, előkészíteni a készülék edényét a következő lépéshez: most kását főzünk. Öblítse le a rizst több vízben, mossa meg és áztassa be a mazsolát, tegye az összes terméket a multicooker tálba.
- Először tedd bele a megmosott gabonapelyhet, majd a száraz hozzávalókat: cukrot, sót, önts rá aszalt gyümölcsdarabokat vagy párolt mazsolát, tedd bele az olajat. Felöntjük vízzel és felforralt tejjel.
- Kása főzése a „Kashi” vagy „Kása tejjel”, „Gyermekmenü” programmal, a jelzés után feltétlenül hagyja a zabkását a zárt fedél alatt 10 percig párolni. Csak ez az idő nem múlik el hiába, lesz ideje megteríteni, és akkor már lehet tányérokra önteni egy illatos ételt, és azonnal meghívni mindenkit az asztalhoz. Díszítsd az edényt tetszés szerint.
Rizskása tejjel lassú tűzhelyben. Főzés Késleltetett indítással
Ma megtanuljuk, hogyan kell kását főzni egy ilyen hasznos és néha szükséges Delay Start funkcióval, és ezúttal nem lesz víz a receptben, csak tej. Az eredmény egy tejes rizskása lesz, sokkal gazdagabb és ízletesebb lesz, mint a víz hozzáadásával főzött zabkása.
A következő termékekből főzünk zabkását:
- 2,5% - 0,5 l zsírtartalmú tej;
- kerek szemű rizs - 150 g;
- cukor - 1 vagy 2 evőkanál;
- só ízlés szerint;
- vaj - egy darab;
- mazsola és szárított gyümölcsök - opcionális.
A zabkása főzési módja:
- Ebből az összetevőlistából sűrű rizskását kapunk, és ha közepes sűrűségű, nem túl sűrű kását kell főzni, akkor 2-szer több tejet veszünk, és kicsit kevesebb rizst, csak 100 g-ot, a többi hozzávalót is. arányosan növelje, cukrot kell tenni 3-4 evőkanál, sót - fél teáskanál, és ne felejtsük el a vajat.
- Azok a háziasszonyok, akik azt mondják, hogy gond nélkül sikerül kását főzni a „Késleltetett indítás” funkcióval, elfelejtik tisztázni, hogy ha nem teszünk semmit, akkor a kása megszökhet. Végül is a forrás során a tej felemelkedik, és kiléphet a szelepen keresztül - ez kellemetlen és befolyásolhatja a végeredményt. Ezt könnyű elkerülni: csak egy darab vajjal olajperemet kell rajzolnia a multicooker edényébe. Ez az egész titok, a forrás hatására a tej lecsúszik a falakon, és nem igyekszik e jel fölé emelkedni.
- Van még egy trükk: a multicooker tál tetejére párolótálcát kell tenni, de az nem működik olyan jól, mint az olajperem.
- És van egy másik módszer: csak ne hagyja ki a tej felforrásának pillanatát, időben nyissa ki a fedelet, keverje össze a tejet, hogy csökkentse a habzást.
- Ezek a trükkök segítenek finom rizskása főzésében. Közben a rizst több vízben megmossuk. Kerek szemű rizst használunk, mert ideális az ilyen ételekhez.
- Öntse az előkészített gabonát a multicooker tálba, tegye bele a cukrot, a sót és a maradék olajat (ne felejtse el az olajjal egy peremet rajzolni a multicooker tálra).
- Tej - csak hűtve vesszük. Miért? Mert este minden hozzávalót feltesszük, hogy reggelire kész legyen az étel. A tej egész éjjel a lassú tűzhelyben lesz zárt fedéllel, és főzés közben felforrhat. Ezért a tejet alaposan le kell hűteni.
- Az összes terméket feltesszük, leengedjük a fedelet, kiválasztjuk a „Kása” programot. Ezt az ételt fél óráig + 5 percig kell főzni a "Fűtés" fokozaton.
- És most a legfontosabb: miután kiválasztotta a kívánt főzési módot, át kell kapcsolnia a késleltetett indítás funkcióra, majd a készülék készenléti üzemmódjában meg kell adnia az időt. A konkrét példa könnyebb megérteni az elvet: tegyük fel, hogy reggel 7 órakor kell felkelned, 23:00-kor elalszol, állíts be 7 órás várakozási időt. Vagyis akkor működik, ha ezt az üzemmódot 23:00-kor aktiválják, majd a multicooker reggel 6 órakor bekapcsol, és 30 perc alatt kását főz, a fennmaradó időben a „Fűtés” üzemmódban marad. , ami csak nagyon kényelmes: a zabkása beázik.
- Eredmény: az e recept szerint főzött zabkása sűrű, vastag és gazdag lesz. És még egy univerzális recept, ha nem akar sűrű zabkását, vegye ki a receptben feltüntetett mennyiségű tejet (0,5 l), tegyen 5 nagy kanál gabonát és minden más hozzávalót ízlés szerint. Az ilyen zabkása hosszabb ideig melegen tartható, hogy egy kicsit besűrűsödjön. A kása folyékony lesz, így a kisgyermekek nagyon szeretik.
Rizskása tejjel lassú tűzhelyben. főzés titkait
- viszkózus kása főzéséhez vegyünk kerek szemű rizst, mert jól forr. Jobb, ha egyáltalán nem használunk párolt gabonaféléket, valamint a hosszú szemű rizst - ez inkább köretekhez és levesekhez alkalmas;
- hogy a tej ne kerüljön ki a szelepen keresztül, ha a fenti módszerek nem felelnek meg Önnek (olajperem rajzolása, forrási folyamat figyelése), akkor a tejet vízzel kell hígítani. Akkor biztosan nem „elszalad”, és nem tömíti el a készülék szelepét;
- ha a késleltetett indítás funkcióval szeretne kását főzni, le kell fagyasztania egy pohár vizet, majd jégkockákat kell tennie a többi termékkel együtt. Ekkor a tej nem fog megsavanyodni, még akkor sem, ha a szoba nagyon meleg. Célszerű hűtött tejet használni;
- tej nélkül, vízen kását főznek, szárított gyümölcsöket, mazsolát, bogyókat és gyümölcsöket adnak hozzá, de akkor a kása nem lesz olyan ízletes és kielégítő;
- ne feledje, hogy sok függ a készülék teljesítményétől és a multicooker márkájától: a programok eltérően működhetnek. Például, ha ez a Panasonic (a teljesítmény csak 500 W), akkor a kását egy órán belül megfőzik, és ha ezek nagy teljesítményű készülékek, akkor 20-30 perc elegendő lesz;
- és végül - egy kis titok: a legfinomabb rizskása akkor érhető el, ha a „Késleltetett indítás” funkciót használja. Meg akarod nézni? Használja receptjeinket, és győződjön meg róla saját szemével. Sok sikert és jó étvágyat!
Rizskása tejjel lassú tűzhelyben. Videó
főzés titkait
Bármelyik recept a rizskása lassú tűzhelyben tejjel, mint például bármely más receptje, meglehetősen egyszerű.
De annak érdekében, hogy az étel tökéletes legyen, fontos figyelembe venni az elkészítés néhány finomságát.
Sőt, érdemes azonnal elmondani, hogy itt minden egyéni - valaki szereti a sűrű édes kását, valaki szereti a folyékony és teljesen cukormentes, és valaki bármit eszik, de csak mazsolával.
Próbálja ki ezt vagy azt a tanácsot, kísérletezzen az arányokkal és a kiegészítő termékekkel, hogy megtalálja kedvencét.
A finom rizskása a legjobb kerek rizst választani - ragadósabb. Alapvetően bármelyik megteszi rizs, hosszú szemű, barna, párolt és egyéb fajták, de kiadós illatos zabkása pontosan kerekből készül.
Egyébként, ha a rizs barna, akkor mennyit kell főzni, nézze meg saját szemével - fél óra ilyen gabonafélék nem elég a puha állapothoz, legalább 40 percre van szüksége.
Zsíros tejen az étel ízletesebb, de magas kalóriatartalmú is. A teljes tej hajlamos a "hajtásokra" az edényekről, ezért enyhén vízzel kell hígítani.
Hogyan főzzünk tejberizs kását tejpor alapú lassú tűzhelyben? Vagy vízzel hígítjuk a csomagoláson feltüntetett arányban, vagy a száraz port cukorral, gabonafélékkel és egyéb ömlesztett összetevőkkel keverjük össze; A keveréket kis adagokban, állandó keverés mellett forrásban lévő vízbe kell önteni.
Főzéshez használják, és sok sűrített tej szereti. A sűrített tejben lévő rizskását a következőképpen főzzük: a sűrített tejet forrásban lévő vízhez adjuk 1: 1 arányban, és alaposan összekeverjük, majd a többi terméket lefektetjük. A cukorral ugyanakkor óvatosan – ha már sűrített tejben van, akkor ne adjunk hozzá semmit.
Nagyon érdekes ételeket kapunk a kókusztejből. Hígítása ugyanúgy történik, mint sűrítve, az édesség mértékét ízlés szerint szabályozzuk.
Vegetáriánusok vagy laktózérzékenyek gyakran használnak szójatejet, a szokásos módon tehéntejet használnak. Egy ilyen sovány zabkása nem kevésbé lesz ízletes és egészséges, mint a szokásos.
Lassú tűzhelyen történő főzés során nem kell keverni az edényt.
Késleltetett indítás funkció
Késleltetett indítás - a főzés kezdetének késleltetésére szolgáló funkció, nagyon kényelmes dolog.
A késleltetési időt a felhasználó határozza meg egy időzítő segítségével.
Ez lehetővé teszi, hogy a megfelelő időben kapjon kész meleg ételt.
Reggelente meleg zabkával reggelizhet, az esti ételt a tálba rakva.
Ez a funkció szinte minden népszerű multicookerben és gyorsfőzőben elérhető.- Bork, Mulinex, Polaris, Panasonic, Philips, Redmonod, Scarlet.
A tejes rizs zabkása lassú tűzhelyben késleltetett indítással meglehetősen könnyen elkészíthető. Nagyjából minden így néz ki:
- a felhasználó lerakja a termékeket (szükségszerűen hűtve és frissen, hogy a tej ne savanyuljon meg reggelre);
- beállítja a programot, amely szerint az étel elkészítésre kerül ("Kása", "Tejkása", "Leves", "Pilaf", "Krupa" és néhány más beépített program);
- kiválasztja a program kezdési időpontját. Ha reggel 7 óráig reggelire van szükség, és automatikus program a tejkása főzés 30 percre készült, a felhasználó 06:30-ra állítja be a kezdési időpontot.
Folyékony vagy sűrű?
Milyen állagú a rizs zabkása lassú tűzhelyben tejjel, határozza meg a gabonafélék és a folyadék arányát.
A viszkózus zabkását 1 rész gabonaféléből és 3 rész folyadékból készítik. Ilyenkor a tejet célszerű forró vízzel felére hígítani.
Magasan sűrű kása a gabonafélék és a folyadék arányában 1:2. De először célszerű a rizst vízben megfőzni. félig megfőtt, majd a vizet leöntjük és forrásban lévő tejjel pótoljuk. Ha ez nem történik meg, a rizs egyszerűen megég.
A folyékony rizs zabkását lassú tűzhelyben tejben főzik a gabonafélék és a folyadék 1: 4 arányában.
tejes rizs zabkása recept
Gyerekkoromban az volt a szokás, hogy a reggelt tejes zabkásával kezdem. Most szeretném meggyökerezni ezt a hagyományt a családomban, de a férjem kategorikusan nem hajlandó zabkását enni, egy kivételével mindent, rizst. Ezért a tejes rizskása a legnépszerűbb vasárnapi reggeli a saját családomban.
A tejes kását persze lehet serpenyőben is főzni, ahogy anyukák, nagymamák főztek, de én a tejes rizskását szeretem lassú tűzhelyben. Miért? Először is, ez a készítmény időt takarít meg, mert nem kell folyamatosan keverni és ellenőrizni a tejet. Másodszor, a kása nem égett meg. Harmadszor, az étel nagyon finomnak, gyengédnek bizonyul.
Recept információ
- Konyha: orosz
- Étel típusa: tejes zabkása
- Főzési mód: lassú tűzhelyben
- Adagok: 3
- 40 perc
Hozzávalók:
- rizs - 1 több pohár
- tej - 4 több pohár
- cukor - 1,5 evőkanál
- só - 1/3 teáskanál
- egy darab vajat.
* többpohárban 180 ml.
Főzési mód:
Mielőtt a rizskását lassú tűzhelyben főzné, alaposan mossa le a gabonát. Öntse a készülék edényébe.. 
Felöntjük hideg tejjel.
Sózzuk, cukrozzuk és hozzáadjuk a vajat. Összekeverjük. Aktiváljuk a "Kása" módot, zárjuk le a multicooker fedelét, és fél óráig főzzük. A megadott idő elteltével kapcsolja ki a „csodaedényt”, alaposan keverje össze a tartalmát, és zárja le a fedelet további 10 percig.
A zabkását tányérokra rakjuk, és az asztalhoz hívjuk szeretett családtagjainkat. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan lehet finomabbá tenni a kását?
A rizstejes kása önmagában is ízletes, de ha gyakran eszik, unalmassá válhat.
Ha új termékeket vezet be a standard receptbe, sokféle ízt és gazdag aromát kaphat.
Az összes adalékanyagot általában forralás után adják be, mivel ha korábban adják be, kiválthatják a tejfehérje gyűrődését.
Ha aszalt gyümölccsel készült rizskását lassú tűzhelyben, porított, kókusztej- vagy szójatejjel főzi, akkor a párolt és apróra vágott gyümölcsöket a többi összetevővel együtt azonnal lerakhatja.
- mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilvaöblítse le forró vízzel, vágja azonos méretű darabokra, tegye olvasztott vajat, és egy kicsit - körülbelül 3-5 percig - melegítse alacsony lángon vagy vízfürdőben. Ezután egy-két perccel a főzési program vége előtt küldje el a zabkását;
- friss alma, körte és más gyümölcsök sűrű, lédús péppel 5-7 perccel a főzési program vége előtt adjuk hozzá darabokra vágva (jobb, ha nem hámozzuk meg, mivel a héj pektinben és vitaminokban gazdag). Rizskása almával lassú tűzhelyben különösen jó, ha adunk hozzá egy kis fahéjat;
- bogyókkal kicsit más helyzet. A cseresznyéből, a cseresznyéből és más gyümölcsökből el kell távolítania egy kemény csontot. Szintén kívánatos eltávolítani a magokat a szőlőből. Ribizliből, eperből - óvatosan távolítsa el az "antennákat" - a szárakat. A bogyókat vagy darabjaikat jobb, ha tálalás előtt szórjuk meg a kész kását. Nem kívánatos főzni őket - sok levet adnak, és a zabkását túlságosan folyékonyakká teszik, és elveszítik fényes ízüket;
- finom dióval. A főzés vége előtt 10 perccel nagy darab diót adunk hozzá, és a kész ételt megszórjuk reszelt dióval. A diós íz fokozása érdekében száraz serpenyőben enyhén megsüthetjük;
- a banános rizskását még azok is eszik, akik nem igazán szeretik A gyerekek mind szeretik ezt. A banánpürét vagy gyümölcsdarabokat és egy csipetnyi finomra őrölt szerecsendiót pár perccel a program vége előtt egy majdnem kész ételbe teszünk. Ha a banán nagyon puha és érett, akkor nem adhat hozzá cukrot a zabkásához, úgyis édes lesz;
- ananász - egzotikus szerelmeseknek. Az ananászkockákat összekeverjük a mézzel, és amikor egy kis levet enged, hozzáadjuk a kész forró kását.
- egy narancsból a héját eltávolítjuk - majd tálalás előtt megszórjuk vele a kását díszítésnek. Ezután kinyomják a gyümölcslevet, amelyet néhány perccel az időzítő jelzése előtt a majdnem kész zabkásához öntenek. Friss narancs helyett jó őrölt kandírozott narancshéjat vagy lekvárt venni, például rebarbarával, aminek a receptje itt található;
- a kész zabkásához adjuk és édesem, lehetőleg hajdina vagy más erős aromájú fajta. Nem kívánatos a zabkását forralni a hozzáadása után;
- beszélő a fűszerekről majd jól illő fahéj, szerecsendió, őrölt gyömbér, vanillin, citromhéj, pirított szezámmag vagy hámozott pirított napraforgómag.
Megjegyzés a háziasszonyoknak
Annak érdekében, hogy a tej ne „szaladjon el”, a multicooker tál falait vajjal kell megkenni.
A multicookerhez mellékelt gőzölési forma is megkíméli Önt az ilyen problémáktól - csak telepítse az összes összetevő betöltése után, és indítsa el a kütyüt.
Mielőtt a tejberizs kását lassú tűzhelyben főzné, ajánlatos a gabonát 40-60 percig önteni. hideg víz: a rizs lágyabb és lágyabb lesz, maga az étel pedig kevésbé lesz keményítő, ami kevésbé magas kalóriatartalmú. Ha erre nincs idő, akkor legalább tiszta vízbe kell mosni.
Ha mazsolát, datolyát teszünk a tálba rizzsel, akkor azt is meg kell mosni.
Ha az ételt csecsemőknek vagy időseknek készítik, akiknek nehéz rágni, akkor a főzés végén át kell helyezni a multicooker tálból a turmix tálba, és meg kell verni.
A gabonát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat, a fűszereket és felöntjük tejjel. Előfordul, hogy a tejet először felforraljuk, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat.
Hasznos videó
Ha nem tud késleltetett indítással dolgozni, akkor azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót, amely egy receptet tartalmaz zabkása készítéséhez tejből és rizsből Polaris lassú tűzhelyben. Ez egyszerű:
A legelterjedtebb rizs zabkását lassú tűzhelyen, közönséges vízen készítik el. Még könnyebben. A gabonát megmostam (ez talán a legidőigényesebb szakasz), feltöltöttem vízzel, hozzáadtam olajat és sót... És sétáltam 25-30 percet, amíg a készülék „dolgozik”. De akkor is elmondom, hogyan kell főzni. A végén pedig adok pár tippet, hogyan lehet ebből az egyszerű ételből eredeti vacsorát készíteni.
Hozzávalók (4 adaghoz):
Kása főzés (recept fotóval):
|
Kásaként mindig a kerek szemű rizst választom, mert ez a gabonafajta ad jellegzetes, „pépszerű” viszkozitást. Mit kell először tenni? Természetesen öblítse le a rizspehelyet. Az eljárás nem gyors. Legalább 10-szer ki kell cserélnie a vizet, hogy tiszta legyen. Megvan az átláthatóság? Lépj tovább. |
|
|
Készít megfelelő mennyiség hideg tisztított víz. Többnek kell lennie, mint rizsnek, 2-szer. Öntsük a rizsdarát a multicooker tálba, öntsük bele a folyadékot, sózzuk és adjunk hozzá egy darab vajat. Ez egy cukrozatlan lehetőség. Az édes kása főzésének módját olvassa el egy kicsit alább. Csukja le a fedelet, és állítsa be a "Kása" programot ("Rízs", "Graze"). A kását lassú tűzhelyen 25 percig főztem. Ha a készüléke nem rendelkezik előre beállított üzemmódokkal, de multifőzővel rendelkezik, állítsa a hőmérsékletet 110 fokra és az időt 30-40 percre. A multicooker végén hagyja a rizskását automata melegítésen körülbelül 10 percig izzadni. |
 |
|
Egy darab vajjal tálaljuk. |
 |
Hogyan lehet változatossá tenni a rizskása ízét:
- füstölt szegy (kolbász, kolbász stb.) növényi olajban sült hagymával. A hagymához 1 kis fej, füstölt hús vagy kolbász - 50 gramm, vaj - 2 evőkanál kell. l. Az apróra vágott hagymát egy felforrósított serpenyőbe öntjük. Amint megpuhul - apróra vágott húst apró kockákra. Barnítsa meg és öntse a rizskását a víz tetejére közvetlenül a lassú tűzhelyben. Keverjük össze.
- illatos fűszerek. A sáfrány, a kurkuma, a szárított fokhagyma, a fűszernövények, a kömény, a koriander, a babérlevél lehetővé teszi, hogy ízletesen vacsorázz, ebédelj vagy reggelizz. finom étel. Adja hozzá kedvenc fűszereit sóval együtt. Csak ne vigye túlzásba, különben mindent el kell dobnia.
- cukor. Édes rizskása készítéséhez csökkentse a só mennyiségét, és ízlés szerint adjon kristálycukrot a multicooker tálba. Adhatunk hozzá szárított gyümölcsöket is - mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát (előre megmosva és forrásban lévő vízben puhára áztatva). A cukor helyettesíthető mézzel. Csak ez kerül egy kész és kissé lehűtött edénybe. Nemcsak ízletes és édes, hanem egészséges is.
- a konzerv kukorica könnyebbé és lédúsabbá teszi a rizst. Hát persze, eredeti.
- hagymával és fokhagymával sült gomba. A gombát (200 grammra lesz szükségük), tisztítsa meg és mossa meg. Vágjuk szeletekre. Szabadíts meg egy kis hagymát a héjától, öblítsd le és vágd fel. Először két evőkanál növényi olajon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát. Főzzük aranysárgára, és 3 perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a darált fokhagymagerezdeket.
- sült csirke fűszerekkel. Mossa meg a csirkét (200 g), és vágja apró kockákra. Öntsön olajat (2-3 evőkanál) a serpenyőbe, és melegítse fel nagy lángon. Dobd bele a csirkedarabokat. Adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, egy kis sót, és pirítsuk aranybarnára. Lassú tűzhelyben elkészített egyszerű rizskása ízletes kiegészítője készen áll!
Kiválasztottad a lehetőséget? Főzz örömmel!
A redmondi lassú tűzhelyben vízzel vagy tejjel főzött rizskása nemcsak ízletes köret, amely bármilyen húshoz vagy halhoz alkalmas, hanem önálló étel is lehet. Egy kis gyakorlással a szokásos étel meglepi szeretteit az ízek változatosságával, amelyeket a különféle termékekkel kombinálva kaphatunk. A tegnapi vacsora rakottja remek kiegészítő lesz a teához, a rizs darált hússal lassú tűzhelyben pedig az elfoglalt emberek kedvenc vacsorája lesz. Könnyű főzés, valamint modern Technikai felszerelés lehetővé teszi, hogy minimális erőfeszítéssel élvezze a tökéletes ízt. A fényképekkel ellátott receptek minden bizonnyal gasztronómiai kalandokra inspirálnak.
A rizs zabkása nagyon hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára.
A Polaris lassúfőzőben készült tejrizs kása rendkívül gyengéd és illatos. De még akkor is, ha egy másik cég készülékét használja, a tej nem „elszalad” sehova, és maga a gabona nem ég el, ha az üzemmódot megfelelően állítja be. A cég berendezésének fő előnye a tejalapú ételek főzésére szolgáló speciális mód jelenléte. A főzés optimális arányai a következők:
- 1 st. rizs.
- 3-4 pohár tej.
- Só és cukor ízlés szerint.
Az étel megfelelő elkészítéséhez először öblítse le a rizst, és tegye egy szűrőedénybe, tegye egy tálba, adjon hozzá cukrot, sót, öntsön tejet. 30-40 percig a "Tejkása" módot választjuk. A jelzés után ellenőrizzük, hogy folyékony rizskását kapunk-e, kívánság szerint 10 percig melegítésen hagyva sűrűbbé tehetjük. Tálalás előtt tehetünk bele egy darab vajat, megszórhatjuk az edényt reszelt sajttal és fűszernövényekkel, vagy egyszerűen csak lekvárt teszünk a tetejére.
A változásért
A napi reggeli változatossá tételében hasznos és tápláló tulajdonságaik feláldozása nélkül segít a rizskása mazsolával lassú tűzhelyben. A mazsolát régóta a hasznos vitaminok, nyomelemek, glükóz tárházának tartják, könnyen átalakítható formában. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 st. rizs.
- 4 evőkanál. tej.
- 1 st. víz.
- 2 evőkanál mazsola.
- Só, cukor - ízlés szerint.
Az étel elkészítése előtt öblítse le a mazsolát vízzel. A Polaris 0517 multicookerben van egy dupla kazán, amely egy süllyesztett lyukakkal ellátott tálhoz hasonlít, és tegyen oda tiszta mazsolát. Tegye a megmosott gabonát egy tálba, öntsön tejet és vizet, adjon hozzá sót, cukrot. Helyezze a gőzölőt a tetejére. Kapcsolja be a kívánt üzemmódot 35 percre. A tejes rizs kása mazsolával szinte egy desszert étel, amelyet minden családtag biztosan szeretni fog. Maguk a bogyók főzéskor puhák, lédúsak lesznek, édes-savanyú ízzel egészítik ki a meglehetősen semleges gabonaféléket.
Először öntse a szükséges mennyiségű rizst a multicooker tálba. A gabonát először meg kell mosni.
Hasznos lehetőség
Lassú tűzhelyben szárított gyümölcsös rizskása finomabb lesz, ha vízben főzzük, mivel a tejben lévő rizskása kellemetlen utóízt kaphat. Az aszalt gyümölcsök vitaminokkal és nyomelemekkel való telítettsége miatt a reggeli kétszeres előnnyel jár. A recept a következő összetevők használatát foglalja magában:
- 1 st. rizs.
- 50 g szárított sárgabarack, aszalt szilva, dió.
- 50 g vaj.
- 4 evőkanál. víz.
- 5 g só.
- Méz ízlés szerint.
Mossa meg a szárított gyümölcsöket. Tehát az aszalt sárgabarackos és aszalt szilvás kása az gyönyörű szín nagy darabokra vágjuk őket. Helyezzen minden hozzávalót a tál aljába. Ha a Philips vagy a Vitek készüléket gabonapehely mód nélkül használja, akkor a párolási programot 35 percig használhatja. Jelzés után tányérokra rendezzük az edényt, szórjuk meg darált dióval, és tegyünk mézet is. Megjegyzés: a tej nélkül főzött zabkását legfeljebb három napig tárolják a hűtőszekrényben, így későbbi felhasználásra elkészíthető.
Sokan most már felnőttek remegve emlékeznek az "anya" almával fűszerezett ételére. Rizskása almával egy lassú tűzhelyben úgy tűnik, hogy visszatérhet a gyermekkorba, és örömet szerezhet saját kisfiúinak. Ehhez szüksége lesz:
- 1 st. rizs.
- 3 art. tej.
- 1 st. víz.
- Egy csipet só.
- 2 közepes nagyságú kemény alma.
- Cukor vagy méz ízlés szerint.
A kész zabkását reszelt sajttal vagy lekvárral is díszíthetjük.
A víz nélküli tejben lévő gyümölcs rizs kása furcsa utóízű lehet, a víz hozzáadása biztosítja, hogy ne legyen ilyen baj. Ezzel a módszerrel megelőzhető az égés, ha a Panasonic 18-ban rizskását főzzük, ahol nincs speciális mód. Öblítse le a gabonapelyheket, és tegye a többi hozzávalóval együtt a tál aljára. Főzési idő 30-35 perc. Jelzés után kóstoljuk meg, mert ha savanyú az alma, cukor vagy méz hozzáadásával édesebbé tehetjük az ételt. Tálalás előtt tálaljuk az ételt reszelt dióval.
Ötlet ínyenceknek
A folyamatosan új gasztronómiai élményekre vágyóknak azt tanácsolhatjuk, hogy egy csepp tej nélkül főzzenek tejes rizskását. Hogyan lehetséges ez? Ha használja tejtermék növényi eredetű. A kókusztej - zsíros, sűrű, mérsékelten édes, illatos - ideális alapja a rizspehelynek, szokatlan ízt adva neki. A kókusztejjel készült rizskása lassú tűzhelyben még a legkifinomultabb gabonafélék szerelmeseit is meglepheti, mert ez a recept teljesen új módon nyitja meg:
- 3 art. kókusztej.
- 1 st. víz.
- Egy csipet só.
- evőkanál cukor.
- 50 g vaj.
- 1 st. rizs.
A megmosott rizst és a száraz hozzávalókat a tál aljába tesszük. Felöntjük a kókusztejjel és vízzel. Főzzük tej üzemmódban 35 percig. A jelzés után adjunk hozzá olajat. A gyerekek és a felnőttek mindkét arcra felfalják az ilyen ételeket, és a finom trópusi aroma biztosan mindenkinek jó hangulatot kölcsönöz. Tálalás előtt ananász- vagy banánszeletekkel tálalhatja az ételt.
Szokatlan, de nagyon finom zabkása
epres öröm
Az édes rizspehely tejjel lassú tűzhelyben általában örömet okoz a gyerekeknek. Próbáld ki ezt a tavaszi receptet:
- 1 st. rizs.
- 2 evőkanál. eper.
- 4 evőkanál. tej.
- 2 tojás.
- 0,5 st. porcukor.
- Cukor, só, vanília ízlés szerint.
Elkezdjük főni a gabonát, mint a szokásos tejes rizskását lassú tűzhelyen. Amíg az étel készül, egyszerű kulináris manipulációkat hajtunk végre: a sárgáját felverjük a vaníliával és egy kanál cukorral, az epret kockákra vágjuk. Külön-külön meg kell verni porcukor fehérjékkel. Amikor a készülék jelet ad, keverje össze a tejkását a sárgájával. Most adagolt tányérokra kell helyezni a finomságot. Apróra vágott eperrel díszítjük, a tetejére felvert mókusokat teszünk. Egy gyermek számára egy ilyen reggeli emlékezetes esemény lesz.
kiadós receptek
A rizskása hússal lassú tűzhelyben nem mindig pilaf. Az elkészítésének technikája sokkal bonyolultabb. A legtöbbet megfontoljuk egyszerű módokon főzés húsos étel az egész családnak.
A gyerekek örülni fognak, ha ilyen kását főznek nekik.
Csirke rizzsel
- 1,5 st. rizs.
- 3 art. víz.
- Közepes sárgarépa.
- Közepes izzó.
- Növényi olaj.
- 1 csirke filé.
A rizskása csirkével lassú tűzhelyben nagyon egyszerűen elkészíthető: az előkészített zöldségeket apróra vágjuk kényelmes módjaés kenjük be növényi olajjal a tál aljára. Csirkedarabokat teszünk a zöldségekre, hozzáadjuk a megmosott rizst, felöntjük vízzel. Ne felejtse el hozzáadni kedvenc fűszereit. Nagyon érdekes ízt kapunk a rizs és az oregánó kombinálásával. Jobb, ha a rizskását lassú tűzhelyben főzzük „pilaf” módban 40 percig. Ha nyáron szeretné kihasználni a késleltetett kezdést, először fagyassza le a húsdarabokat.
Receptek agglegénynek
Rizskása elkészítéséhez egyszerűen bűn, ha nem használunk pörköltet. Végül is ez megfizethető módonízesítsd a közönséges gabonaféléket. A lassú tűzhelyen készült pörkölt étel tápláló, magas kalóriatartalmú lesz, és ha egy kis fokhagymát és fűszernövényeket ad hozzá, akkor szuper finom lesz. A lassú tűzhelyben pörkölt kukorica zabkása is nagyon finom lesz, és a recept ugyanúgy használható.
- 1,5 st. gabonafélék.
- 200 g pörkölt.
- Izzó.
- Sárgarépa.
- Só ízlés szerint.
A pörköltet kivesszük az üvegből, késsel enyhén felaprítjuk, a lassú tűzhelybe töltjük. Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, pároljuk puhára. Öntsön rizst, öntsön vizet, adjon hozzá sót. Borkban főzhet „csésze” módban, ha a Polaris multicookerben zabkását főz, használja a „pilaf” programot.
Készíthet rizsdarát darált hússal, gombával, vagy mindkét komponenssel egyszerre. A lassú tűzhelyen készült darált húsos étel finomabb lesz, ha klasszikus fűszerezést ad hozzá a pilafhoz. A töltelék, a gabonafélék és a segédanyagok arányát az előző receptből vesszük.
Szóval, hogyan kell főzni egy ételt gombával lassú tűzhelyen? A gombát főzésig sütjük, nem serpenyőben, hanem készülékben (a Scarlet lassú tűzhelyben van egy speciális mód), adjunk hozzá zöldségeket, adjunk hozzá gabonaféléket, öntsünk vizet, sózzuk, főzzük párolási módban, pilaf , zabkása, gabonafélék, hajdina.
A lassú tűzhelyben lévő darált húsos ételt ugyanezen elv szerint készítik el - a darált húst zöldségekkel sütjük főzésig, keverjük össze rizzsel. Hogyan kell főzni és mennyit, az intuíció megmondja - a folyamat hasonló a pároláshoz, és a szokásos idő fél óra.
Ez az étel tökéletes köret.
Desszert
Ha a család nem igazán szereti a tejes rizskását, akkor a rakott étel alternatívája lesz. A rakott rizs édes és húsos is lehet, ízlése szerint kell választani. Az alábbi videó egy édes rakott ételt mutat be, amely remek desszert lesz teához. Nagyon jó, hogy multifunkciós készülékkel is megsütheted.
A rizstejes zabkása lassú tűzhelyben remek reggeli az egész családnak, ha fantáziával közelít az elkészítéséhez. A jelenlegi termékválaszték lenyűgöző kísérleteket tesz lehetővé.
Ha rizskását hússal főz, akkor ez egy magas kalóriatartalmú kiadós étel lesz, amely férfiak és tinédzserek számára egyszerűen szükséges, de a rakott egy nem tervezett vendégfogadás esetén.
