Skanios košės su moliūgu receptas lėtoje viryklėje. Moliūgų košė lėtoje viryklėje

Moliūgai – vienas geriausių geležies, vitamino A, skaidulų, vitamino T šaltinių, gerina virškinimą, stiprina regėjimą ir imunitetą, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Todėl rudens sezonas turi būtinai pamaloninti save naudingais ir skanių patiekalų iš moliūgo.

Šiandien mes apžvelgsime, kaip virti moliūgų košę lėtoje viryklėje, kaip pavyzdį naudodami tris receptus. Tokie dribsniai patiks ne tik suaugusiems, bet ir mažiesiems mamos gaminimo žinovams. Ne paslaptis, kad ne kiekvienas vaikas mėgsta košę su pienu, daugelis mieliau renkasi manų, o ne moliūgų košę. Ir jei manų košę piene moka virti beveik visos mamos, tai moliūgų košė ruošiama ne kiekvienoje šeimoje.

Moliūgų košė su ryžiais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Moliūgai - 300 gramų;
Ryžiai - 100 gramų;
Pienas - 600 mililitrų;
Cukrus, druska.

Moliūgų košė su ryžiais lėtoje viryklėje, receptas:

Ryžius nuplauname ir dedame į multicooker dubenį.
Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į lėtą viryklę ir viską užpilkite pienu.
Įpilkite šiek tiek druskos, cukraus - pagal skonį, išmaišykite.
Pasirenkame režimą „Ryžiai“ arba „Pieno košė“, laukiame virimo pabaigos. Gatavą moliūgų košę gerai sumaišykite su ryžiais ir patiekite.

Moliūgų košė lėtoje viryklėje su miežiais

Ingridientai:

Moliūgai - 400 gramų;
Perlinės kruopos - 200 gramų;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
Pienas - 1,5 stiklinės;
Svarainiai - 1 vnt;
Sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
Vanilinis cukrus - 0,5 pakelio;
Druska;
Linų arba moliūgų sėklos, riešutai.

Kaip virti moliūgų košę multivarke su miežiais:

Perlines kruopas gerai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir palikite 5-8 valandoms. Į stiklinę perlinių kruopų imame 1 litrą vandens.
Ruošiame moliūgą ir svarainį. Jei svarainio nėra, obuolį galite paimti išėmę šerdį ir nulupę. Taip pat išvalome moliūgą. Viską supjaustome kubeliais.
Į multicooker dubenį suberkite dribsnius, ant viršaus sudėkite svarainių ir moliūgų kubelius, pabarstykite cukrumi, įberkite žiupsnelį druskos. Viską užpilkite stikline vandens.
50 minučių pasirenkame "Troškinimo" režimą, kai košė šiek tiek užvirs, galite atidaryti dangtį ir pamaišyti, tada supilkite pieną ir suberkite vanilinį cukrų.
Po laikmačio pyptelėjimo bandome košę, ji turėtų būti paruošta. Jei norite, kad moliūgo kubeliai nesuirtų, įdėkite juos likus 15 minučių iki kepimo pabaigos. Jei košė jums atrodo per tiršta, galite įpilti šiek tiek šilto pieno ir toliau virti 10 minučių. Galiausiai sudėkite sviestą, riešutus ir sėklas.

Moliūgų košė lėtoje viryklėje su soromis piene

Ingridientai:

Moliūgas - 2 puodeliai;
Pienas - 1 litras;
Soros - 1 stiklas;
Druska;
Sviestas;
Džiovinti vaisiai.

Moliūgų košės su soromis lėtoje viryklėje receptas:

Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas, minkštimą galima supjaustyti kubeliais arba sutarkuoti.
Į multicooker dubenį sudėkite iš anksto nuplautas soras, moliūgą, įberkite šiek tiek druskos, supilkite pieną.
Pasirenkame režimą „Pieno košė“ ir laukiame virimo pabaigos.
Į gatavą košę dėkite medaus, sviesto, džiovintų vaisių pagal skonį.

Moliūgų košė multivarke - tai reikšmingas gaminimo proceso supaprastinimas, kurio rezultatas maloniai nustebins skoniu. Lėtoje viryklėje nereikės kas penkias minutes tikrinti, ar moliūgų košė neužvirė, o tai jau padarys gaminimo procesą malonų ir atpalaiduojantį.

Moliūgas užima didžiulę vietą tarp kulinarijos mėgėjų. Kas bent kartą yra išbandęs garsiąją moliūgų košę, paruoštą laikantis visų gaminimo kanonų, prie šio patiekalo sugrįš vėl ir vėl. Skaniausia ir aromatingiausia košė gaunama rusiškoje krosnyje. O kur, prašau, pasakykite man, ar šiandien galite rasti rusišką krosnelę? Todėl gaminsime multivarke. Virtuvės pagalbininkas leidžia pasiekti lygiai tokį patį skonį kaip ir iš rusiškos viryklės.

Moliūgas ant pieno lėtoje viryklėje

Yra daug receptų, kaip gaminti moliūgų košę, tačiau virimo procesas multivarke nepridedant grūdų teisėtai gali būti vadinamas lengviausiu.

Ingridientai

Moliūgas 300 g
Pienas 700 ml
Sviestas 20 g
Cukrus 2 v.š. l
Druska pagal skonį
Vanilinas 1 žiupsnelis
Cinamonas 1 žiupsnelis

Bendra informacija

Maisto gaminimo metas: 50 minučių
Porcijos: 2 porcijos

Paruošimas

Moliūgo minkštimą (300 g) supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė būtų apie 1,5 cm. Sudėkite į multivarkos dubenį ir apliekite pienu. Įpilkite sviesto, cukraus ir druskos pagal skonį. Taip pat galite įdėti žiupsnelį vanilės ir cinamono. Išmaišykite. Įdėkite dubenį į multivarką. Uždarykite dangtį ir 40 minučių nustatykite „pieno košės“ arba „troškinimo“ programą. Programos pabaigoje išmaišykite košę, minkydami moliūgo gabalėlius. Gero apetito!

Moliūgų košė su grikiais ir grybais

Moliūguose ir grybuose yra didžiulis vitaminų, baltymų ir mikroelementų kiekis, kurie yra tokie naudingi mūsų organizmui, o jie ypač gerai išsilaiko virti multivarke. Moliūgų košė su grikiais, grybais lėtoje viryklėje pasirodo labai skani, aromatinga ir soti, o pomidorai papildo nuostabų skonį.

Ingridientai

Moliūgas - 200 gramų
Grikiai - 120 gramų
Grybų sultinys - 200 ml
Svogūnai - 1 vnt.
Marinuoti pomidorai (dideli) - 1 vnt.
Grybai - 150 gramų
Druska, pipirai - pagal savo skonį

Bendra informacija

Maisto gaminimo metas: 50 minučių
Porcijos: 2 porcijos

Paruošimas

Paimkite 200 gramų moliūgų, nuluptų, nuluptų ir nuluptų, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Moliūgas turi būti šviežias, nešaldytas. Šaldytas moliūgas visiškai netinkamas košei virti. Įdėkite moliūgą į puodą. Raugintus arba sūdytus pomidorus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustytus pomidorus sudėkite į puodą.

Toliau dedame smulkiai pjaustytus grybus. Grybai gali būti naudojami švieži arba šaldyti. Jei turite tik sausų grybų, prieš tai rekomenduojama juos šiek tiek pavirti. Mūsų košei ruošti tinka absoliučiai bet kokie grybai.

Smulkiai supjaustykite svogūnas ir taip pat įdėkite į puodą. Lėtoje viryklėje 20 minučių nustatykite „Kepimo“ režimą. Kepkite visus ingredientus kartu iki pyptelėjimo. Tada dedame švarius nuplautus grikius.

Toliau pagal skonį įberiame druskos ir pipirų. Pačioje pabaigoje pilame grybų sultinį. Grybų sultinį naudoju miltelių, ištirpintų vandenyje. Uždarome multicooker dangtį. Lėtoje viryklėje nustatykite režimą „Grikių košė“. Maisto gaminimas grikių košė su moliūgais, grybais ir pomidorais iki signalo. Po signalo paruošti skanūs trapūs grikiai su grybais lėtoje viryklėje. Gero apetito!

Moliūgų košė su ryžiais lėtoje viryklėje

Yra keletas šio patiekalo gaminimo variantų, tačiau visur pagrindinis ingredientas yra moliūgas, į kurį vėliau dedami kiti ingredientai. Šiandienos recepto multivarkė yra tiesiog tobula, nes sujungia virimo ant viryklės ir orkaitės principą.

Ingridientai

Šviežias moliūgas - 300 g;
Apvalūs ryžiai - 1 matavimo puodelis iš multicooker;
Pienas - 2 matavimo puodeliai iš multicooker;
Cukrus - 3 šaukštai;
Vanduo - 1 matavimo puodelis iš multicooker;
Druska - 2 žiupsneliai;
Sviestas - 30 g.

Bendra informacija

Maisto gaminimo metas: 2 valandos
Porcijos: 4 porcijos

Paruošimas

Moliūgą nuplaukite, nulupkite nuo žievelės, sėklų ir vidinių skaidulų, supjaustykite mažais kubeliais. Jei nemėgstate didelių gabalėlių, galite trinti ant trintuvės. Susmulkintą moliūgą sudėkite į puodą iš multivarke, įdėkite gabalėlį sviesto, supilkite 1 stiklinę saltas vanduo... Įdėkite keptuvę iš multivarko į pagrindą ir 20 minučių įjungiame "Kepimo" režimą. Moliūgas prisisotins vandens, taps minkštas, vanduo išgaruos. Šiame etape moliūgą galite sutrinti į tyrę tefloniniu stūmikliu. Mažiems vaikams patiks ši moliūgų košė lėtoje viryklėje.

Per tą laiką ryžius gerai nuplaukite ir suberkite į minkštą moliūgą; tinka apvalūs ryžiai. Įpilkite druskos ir cukraus. Dabar supilkite pieną ir viską gerai išmaišykite. Įjungiame režimą „Pieno košė“, verdame po uždarytu dangčiu. Košės režimą multivarke galite pakeisti troškinimu vieną valandą.

Norėdami nustatyti, kiek košės virti multivarke, turėtumėte atsižvelgti į savo multivarke ypatybes. Paprastai tai yra apytikslis laikas apie valandą.

Paruoštą košę pagardinkite sviestu ir patiekite. Yra įvairių košės lėtoje viryklėje receptų. Priedas prie moliūgų košės gali būti razinos, džiovinti abrikosai, obuoliai, varškė, cinamonas, aguonos, mėgstami vaisiai ir uogos pagal skonį. Vietoj cukraus galite dėti medaus, tik įdėkite pačioje pabaigoje, taip patiekalas bus dar sveikesnis. Košę galite virti ne tik iš ryžių, bet ir naudoti kitų kruopų, pavyzdžiui, sorų. Košė ant vandens multivarke tinka tiems, kuriems pienas yra kontraindikuotinas.

Avižiniai dribsniai su moliūgu lėtoje viryklėje

Moliūgų košė pati savaime gera! Ypač jei moliūgas prinokęs, ryškus ir saldus. Daugelis žmonių verda moliūgų košę su soromis ar ryžiais, tačiau šiandien pažvelgsime į receptą su avižiniais dribsniais.

Ingridientai

Moliūgas - 500 g
Hercules - 1,5 kelių puodelių (240 ml)
Pienas - 320 ml
Vanduo - 320 ml
Druska pagal skonį
Medus - 2 šaukštai. l.
Sviestas - 40 g (nebūtina)

Bendra informacija

Maisto gaminimo metas: 30 minučių
Porcijos: 4 porcijos

Paruošimas

Paruoškime priedus moliūgų košei: moliūgas, medus, pienas, vanduo, voliotos avižos, truputis druskos. Moliūgą nulupkite ir susmulkinkite stambia tarka, galite supjaustyti kubeliais. Sudėkite moliūgą į multicooker dubenį ir užpilkite viena stikline vandens. Nustatykite režimą „Jūsų pasirinkimas“. Laikas yra 30 minučių. Temperatūra 100 laipsnių. Po 10 minučių atidarykite dangtį ir išmaišykite.

Dėmesio! Saugokitės karštų garų.

Moliūgas tapo minkštas. Supilkite voliotas avižas. Įpilkite dar vieną stiklinę vandens (daugelis stiklinių 160 ml). Įberkite šiek tiek druskos. Supilkite pieną. Išmaišykite ir uždarykite dangtį. Košė išvirs dar 20 minučių. Pasigirdus pyptelėjimui, košė paruošta. Galite pridėti medaus ir sviesto. Aš to nedarysiu, bet patieksiu viską ant stalo. Tegul kiekvienas pasideda sau. Patiekiant lėtoje viryklėje virtą moliūgų košę geriausia patiekti karštą su medumi, sviestu ar net cukruotais vaisiais.

Moliūgų košė su kukurūzais lėtoje viryklėje

Košė visada gerai! Ypač gerai, jei košėje yra daržovių ir vaisių, tuomet tai jau nebe tik prabangi košė, o kone desertas. Na, o kas atsisako tokios košės pačioje dienos pradžioje? Suvalgę lėkštę tokios saulėtos košės spindėsite visą dieną, suteikiamas energijos antplūdis ir gera nuotaika.

Ingridientai:

Vanduo 250 ml
Šviesios razinos 50 g
Kukurūzų kruopos 110 g
Džiovinti abrikosai 50 g
Sviestas 3 v.š. l.
Medus 2 v.š. l.
Pienas 250 ml
Druska 1 žiupsnelis
Švieži moliūgai 400 g

Bendra informacija

Maisto gaminimo metas: 40 minučių
Porcijos: 5 porcijos

Paruošimas

Jums reikės moliūgų, razinų, džiovintų abrikosų, medaus, druskos, kukurūzų kruopų, vandens ir pieno. Jei košę visiškai verdate piene, tuomet vandenį galite pakeisti pienu. Vandenį ir pieną naudoju lygiomis dalimis.

Kukurūzų kruopas nuplaukite iki skaidrus vanduo... Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais, galite naudoti virtuvinį kombainą, taip ir padariau. Razinas ir džiovintus abrikosus užpilkite vandeniu, tada nuplaukite. Į multicooker dubenį sudėkite kruopas, moliūgą, razinas ir džiovintus abrikosus, supjaustykite gabalėliais. Įpilkite aliejaus ir šiek tiek druskos. Į košę cukraus nededame, į gatavą košę dedame medaus. Pilame vandenį ir pieną.

Multivarką įjungiame "pieno košės" režimu, laikas automatiškai veiks 30 minučių. Virdami išmaišykite košę. Po 30 minučių pasigirs pyptelėjimas ir košė paruošta. Į košę įpilkite šiek tiek medaus ir, jei norite, to sviesto. Patiekite karštą.

Sorų košė su moliūgu lėtoje viryklėje

Soros su saldžiu moliūgu yra mėgstamiausias senas rusų patiekalas. Galbūt kas nors gavo jo receptą, perduotą per moterišką giminę iš jo proprosenelės. Tačiau, jei šiuo klausimu nepasisekė, nenusiminkite ir pasinaudokite pateiktu šios ypatingos košės, kurią galima virti šiuolaikiniame multivarke, receptą. Tuo pačiu metu patiekalas skonis lygiai taip pat, kaip senoje orkaitėje.

Ingridientai:

soros - 1 išmatuotas daugiasluoksnis stiklas;
moliūgas - pora gabalėlių;
pienas -4 stiklinės;
cukrus - 60 g;
sviestas - 40 g;
žiupsnelis druskos.

Bendra informacija

Maisto gaminimo metas: 35-40 minučių
Porcijos: 4 porcijos

Paruošimas

Paruoškite ingredientus: šviežią karvės pieną, saldųjį moliūgą, sorą, granuliuotą cukrų, druską ir sviestą. Moliūgui nuimkite žievelę, jei yra sėklų - išimkite jas šaukštu, minkštimą sutarkuokite stambia tarka (galite pjaustyti kubeliais). Soras nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo. Veiksmingiau 10 minučių palaikyti verdančiame vandenyje.

Į multicooker dubenį supilkite soras, suberkite pjaustytą moliūgą, cukrų, sviestą ir druską. Supilkite 4 stiklines pieno (Panasonic komplekte yra 160 ml stiklinė). Pasirinkite programą „Pieno košė“, jei laikas nenustatomas automatiškai, tada gaminimui pakaks 35 minučių. Virkite iki pyptelėjimo.

Po pirmojo pyptelėjimo košę galima laikyti paruošta, ji minkšta ir tinkama kaip Kūdikių maistas... Kad košė sugertų skystį, palikite kaitinti 20 min. Tada išmaišykite ir sudėkite į lėkštes. Patiekiant patartina į kiekvieną porciją įdėti po gabalėlį sviesto.

Maisto gaminimo subtilybės

Košė su moliūgais lėtoje viryklėje pasirodys puikiai skani, jei laikysitės šių taisyklių.

Naudokite gerai prinokusią daržovę. Jo minkštimas yra saldaus skonio ir išverda daug greičiau nei neprinokusio vaisiaus. Tai galima atskirti iš visiškai sauso koto. Jei perkate moliūgą gabalais, išbandykite moliūgo sėklas. Sunokusios sėklos būna saldžios, traškios ir sočios. Džiovinta sėkla parodys, kad vaisius buvo nupjautas seniai ir sugebėjo prarasti daug drėgmės, o kartu su ja naudingų savybių.
Moliūgą sumalkite pagal poreikį. Virimo greitis ir jo konsistencija priklauso nuo daržovių gabalėlių dydžio. Taigi kūdikių maistą įprasta trinti ant smulkios trintuvės. Vyresniems vaikams vaisius galite smulkiai pjaustyti gabalėliais arba stambiai sutarkuoti. Suaugusiesiems pakanka grubių pjūvių. Tada gabalėliai gerai išlaikys formą inde ir bus ryškaus skonio. Pasirinkite pageidaujamus grūdus.
Teoriškai su moliūgu galima derinti bet kokius javus. Tačiau daržovių duetas su soromis laikomas patiekalo klasika. Taigi jis buvo gaminamas Rusijoje, ilgai troškintas orkaitėje, kol moliūgo minkštimas beveik visiškai ištirpo, o dribsniai tapo purūs, neįtikėtinai švelnūs. Taip pat puikiai tiks prie produkto ryžių ir kukurūzų kruopos... Tačiau organizmas jas pasisavina įvairiai, į tai svarbu atsižvelgti ruošiant patiekalus vaikams.
Jei ruošiate patiekalą kūdikiams, pirmenybę teikite sorų košei su moliūgu lėtoje viryklėje. Vyresniems vaikams galima pasiūlyti ryžių, kurie turi apgaubiantį ir sugeriantį poveikį. Ant suaugusiųjų stalo tiks kukurūzų košė – šios kruopos prastai pasisavinamos organizmo, tačiau puikiai valo žarnyną.
Prieš dėdami javus, paruoškite daržovę. Moliūgas virti ilgiau nei soros ir ryžiai. Jei norite, kad jūsų maistas būtų vienodos tekstūros, troškinkite jį mažiausiai 30 minučių, kol suminkštės. Pasirengimą patikrinti paprasta: paspauskite ant jo šaukštu. Jei daržovę lengva minkyti, tada ji yra paruošta. Moliūgą troškinkite vandenyje, o grūdus išvirkite piene. Jei po daržovės virimo liko daug vandens, galite ją tiesiog nusausinti. Tačiau šiuo atveju moliūgų skonis nebus pernelyg ryškus.
Kad verdant košę pienas neišbėgtų pro vožtuvą, dubens šonus patepkite sviestu iki viršaus. Be to, situaciją gali išgelbėti košės dubenyje sumontuotas dvigubas katilo krepšelis;
Jei multivarke nėra režimo „Pieno košė“, naudokite režimą „Kruopos“, „Grikiai“ („Ryžiai“). Nepamirškite, kad šiais režimais skystis beveik visiškai išgaruoja, todėl baigus virti įpilkite karšto pieno;
Jei jūsų multivarke nėra specialaus kelių stiklų (taip pat atsitinka!), Paverskite tūrius gramais ir mililitrais: 1 stiklinė yra lygi 160–170 ml.

Multicooker Redmond, Panasonic patogu naudoti „Multipovar“ režimą gaminant maistą. Iš pradžių nustatykite 160 ° temperatūrą 30 minučių, kad troškintumėte moliūgą. Tada 90 ° 40 minučių, kad grūdai spėtų virti. Jei nėra „Multipovar“, tiks režimai „Kepimas“, „Troškinimas“, „Košė“.

Apie moliūgo naudą galima kalbėti ilgai, tačiau daugumai šeimininkių svaresni argumentai yra tai, kad iš šios daržovės pagaminama daug skanių ir greitai pagaminamų patiekalų. Taigi, moliūgų košė lėtoje viryklėje gali būti idealus skanėstas sotiems pusryčiams. Jis ruošiamas su įvairiais grūdais ir dribsniais, apdorojamas džiovintais vaisiais, cukrumi ar medumi.

Sorų košė mūsų protėvių racione dažnai atsirasdavo prieš šimtą ar du šimtus metų. Dabar daugelis žmonių nori gaminti pusryčius avižiniai dribsniai, kuriuos tiesiog reikia nuplikyti verdančiame vandenyje.

Multicooker su atidėto paleidimo funkcija virtuvės arsenale leidžia žymiai paįvairinti meniu, pavyzdžiui, ruošiant sorų košę su moliūgu iš šių ingredientų:

50-100 g moliūgų minkštimo;
1 stiklinė sorų;
4 stiklinės naminio ar parduotuvės pieno, kurio riebumas yra 3,2 %;
60 g granuliuoto cukraus;
50 g sviesto;
4 g druskos;
3 g cinamono.

Virimo multivarke žingsniai:

Iš sėklų nuluptą moliūgo minkštimą susmulkinkite ir nulupkite nedideliais kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka. Kuo smulkesnė oranžinė daržovė prieš dedant ją į daugialypę keptuvę, tuo greičiau iškeps.
Sorų kruopas išrūšiuokite iš kraiko, gerai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir pamirkykite dešimt minučių. Ši procedūra padės atsikratyti soros galimo kartumo.
Keptuvės dugną ištepkite sviestu, ant viršaus dėkite susmulkintą moliūgą, soras, cukrų ir druską. Švelniai įpilkite pieno (retesnių košių mėgėjai gali padidinti skysčio kiekį viena stikline), uždenkite ir virkite „Pieno košės“ režimu. Jei šios funkcijos nėra, galite naudoti programą „Groats“. Kepimo laikas bus apie pusvalandį.
Pasigirdus garso signalui apie programos pabaigą, įdėkite sviesto, žiupsnelį cinamono, išmaišykite ir palikite ant ugnies 30 min. Po to sorų košė su moliūgu yra paruošta.

Iš sorų ir ryžių kruopų

Ši moliūgų košė lėtoje viryklėje pasirodo ypač saulėta ir ne tik oranžinės rudens karalienės dėka. Saulės spalvos gatavam patiekalui suteikia ir sorų kruopos, kurios puikiai dera su ryžiais.

Taigi, naudojamų ingredientų sąrašas bus toks:

500 g moliūgo be sėklų ir žievelės;
110 g ryžių kruopų;
110 g sorų kruopų;
1000 ml pieno;
100 g cukraus;
5 g druskos;
100 g sviesto.

Virimo eiga:

Mažais atsitiktiniais gabalėliais susmulkintą moliūgą sudėkite į multikaną ir užpilkite šiek tiek vandens. Virkite režimu „Simmering“, kol suminkštės (apie 30 min.), tada sutrinkite bulvių trintuvu bulvių koše. Jei šeimai nepatinka, kai moliūgas košėje virsta bulvių koše, tuomet daržovę supjaustykite tvarkingesnėmis riekelėmis ir virkite ne kol suminkštės, o iki pusės iškeps.
Į moliūgų tyrę supilkite nuplautus dribsnius, druską, cukrų ir viską užpilkite šiltu pienu. Tada virkite naudodami funkciją „Pieno košė“. Priklausomai nuo programėlės galios, gaminimo procesas gali užtrukti iki pusantros valandos.
Pasigirdus garso signalui apie įrenginio veikimo pabaigą, į paruoštą košę suberkite susmulkintą sviestą, išmaišykite, kad jis visiškai išsisklaidytų košėje ir būtų galima patiekti.

Kaip virti su ryžiais?

Daugelis žmonių mėgsta saldų variantą ryžių košė su moliūgu. Saujelė džiovintų vaisių (razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, džiovintų vyšnių ir kt.) gali praturtinti gatavo patiekalo skonį ir pridėti saldumynų.

Kalbant apie tradicinį bakalėjos rinkinį šiai moliūgų košės versijai, jis bus toks:

300-400 g moliūgų;
1 stiklinė ryžių dribsnių;
300 ml pieno;
30 g medaus (galima pakeisti atitinkamu kiekiu cukraus);
50 g sviesto.

Moliūgų košė su ryžiais ruošiama lėtoje viryklėje taip:

Nuluptą moliūgo minkštimą supjaustykite atsitiktiniais mažais gabalėliais, sudėkite į multicooker dubenį, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir virkite režimu „Troškinys“, kol suminkštės. Priklausomai nuo moliūgų veislės, tai gali trukti nuo 30 minučių iki valandos.
Kai daržovės gerai suminkštės ir bus galima minkyti šaukštu, į multivarkinį suberkite nuplautas ryžių kruopas, medų, supilkite pieną ir toliau virkite režimu „Pieno košė“ / „Grupės“. Prieš patiekdami į kiekvieną lėkštę įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto.

Su obuoliais

Moliūgų košę su obuoliais geriau virti vandenyje, nes jei vaisiai turi bent šiek tiek rūgštumo, tada pienas sutrauks. Kad skonis ir aromatas būtų kreminis, į košę galite įdėti gabalėlį sviesto arba ruošti riebią grietinėlę, praskiestą vandeniu.

Norėdami paruošti dietinę moliūgų košę vandenyje, turite paimti:

500 g moliūgų;
200 g obuolių;
1 stiklinė ryžių;
50 g razinų;
60-90 g cukraus;
30 g sviesto;
3 stiklinės vandens.

Virimo būdas:

Nupjaukite apelsinų daržovės žievelę ir supjaustykite mažais griežinėliais. Obuoliams išpjaukite šerdį, o minkštimą supjaustykite griežinėliais. Nulupkite žievelę nuo vaisiaus pagal pageidavimą.
Moliūgą dedame į elektrinę keptuvę, ant kurios – obuolio griežinėlius. Ryžius nuplaukite iki skaidrumo vandens, tą patį padarykite su razinomis. Šiuos ingredientus sudėkite į multicooker dubenį, suberkite cukrų ir užpilkite vandeniu. Vanduo gali būti naudojamas vietoje pieno arba su pienu įvairiomis proporcijomis pagal bet kurį šio pasirinkimo receptą, siekiant sumažinti gatavos košės kalorijų kiekį arba padaryti ją dietine.
Virkite košę naudodami „Pilaf“ funkciją. Baigiant virti įpilti sviesto ir išmaišyti dubenėlio turinį.

Grikių košė su moliūgu lėtoje viryklėje

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad šie du produktai (grikiai ir moliūgas) nelabai dera, bet iš jų galima pasigaminti skanų garnyrą. Skanios moliūgų košės paruošimo multivarke su grikiais paslaptis – tinkami prieskoniai, suteikiantys moliūgui nepakartojamo aromato.

Norėdami virti grikių košę ir moliūgą, jums reikės:

100 g grikių;
300 g moliūgų;
70 g svogūnų;
30-45 ml augalinio aliejaus;
1 skiltelė česnako;
1 lauro lapas;
1/2 šakelės sauso rozmarino;
4 kvapiųjų pipirų žirneliai;
druskos pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio gaminimas:

Kruopščiai surūšiuokite kruopas, pašalinkite visas šiukšles. Tada nuplaukite, supilkite į multicooker dubenį, pasūdykite, užpilkite tris kartus daugiau vandens ir virkite vienu iš atitinkamų režimų ("Grikiai" arba "Grupos"). Paruoštą košę perkelkite į atskirą indą.
Išvirę grikius nuplaukite elektrinį puodą ir nusausinkite. Tada supilkite į jį augalinį aliejų ir įjunkite režimą „Kepimas“ (jei jo nėra, tiks ir parinktis „Kepimas“).
Kai aliejus po dviejų ar trijų minučių gerai išdegs, sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną su česnaku ir prieskoniais. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, penkias minutes.
Į aliejų, spėjusį prisisotinti prieskonių ir žolelių aromatais, suberkite nedidelius moliūgo minkštimo kubelius ir virkite, kol suminkštės 10-15 minučių. Tada grąžinkite grikius į multicooker dubenį, išmaišykite ir palikite 10 minučių kaitinant. Garnyras paruoštas.

Gaminimo multivarke niuansai: Redmond, Polaris

Be ingredientų proporcijų gaminimo procese, didelę reikšmę turi ir visų kulinarinių procesų trukmė. Tokio patiekalo kaip moliūgų košė multivarke kepimo trukmei įtakos turi ne tik pasirinkti ingredientai, bet ir įrenginio galingumas bei turimos gaminimo programos.

Pirmiausia pažiūrėkime, kaip pasirinktas maistas gali paveikti gaminimą. Moliūgas yra pagrindinis patiekalo ingredientas. Skirtingos jo veislės gali būti paruoštos skirtingu laiku, o visi kiti dalykai yra vienodi. Kuo prinokęs ir minkštesnis moliūgo minkštimas, tuo greičiau jis iškeps.

Įprastų ryžių kruopos virti užtruks ilgiau nei plikyti ryžiai, soros, grikiai, kukurūzai ir manų kruopos.

Kalbant apie gaminimo programas, skirtingų gamintojų multivarkams tinkamos funkcijos gali skirtis:

Redmond įrenginiuose šis patiekalas ruošiamas naudojant parinktis „Pieno košė“, „Garinimas“ ir „Garinimas“.
„Polaris“ programėlės turi funkcijas, skirtas pieno košei ir košei ruošti.
Kitų gamintojų (Panasonic, Phillips ir Moulinex) galite naudoti Troškinio, Pieno košės ir Košės programas.

Kad ir kokio modelio multicooker būtų šeimininkės padėjėjose, geriau jau pirmą kartą kontroliuoti moliūgų košės ruošimą visuose etapuose ir, jei reikia, taisyti, o jau pasiekus idealų rezultatą, ruošimą visiškai patikėti. įrenginį ir skirkite šį laiką sau ir savo artimiesiems.

Jau seniai įrodyta: moliūgas – itin naudingas produktas. Jį net rekomenduoja naudoti kūdikių ir dietinės mitybos specialistai. Moliūgų minkštimą organizmas puikiai pasisavina, tačiau tik tuo atveju, jei jis buvo termiškai apdorotas. Todėl moliūgas dažniau naudojamas košei virti, bet jį galima kepti, troškinti, virti sriubą ir pan. Paprasčiausias ir patogus vaizdas terminis apdorojimas - naudojant multivarką. Šviežios daržovės naudojamos rečiau, daugiausia kaip salotų sudedamoji dalis, nes Žalias moliūgas žarnynui yra sunkiau virškinamas, tačiau jis efektyviai išvalo virškinimo sistemą nuo toksinų.

Dažniausi moliūgų košės variantai yra šie: sorų košė su moliūgu lėtoje viryklėje, ryžių košė su moliūgu lėtoje viryklėje. Šie grūdai geriausiai dera su moliūgu, vienas kitą praturtina ir papildo. Įdomus ir šis derinys: kukurūzų košė su moliūgu. Multivarke jis tampa gražus dietinis patiekalas sotiems pusryčiams. Išvardyti dribsniai puikiai tinka piene, todėl košė su moliūgu piene lėtoje viryklėje yra tokia dažna, kuri tinka kūdikių maistui. Pieninė košė su moliūgu lėtoje viryklėje yra pilna vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, ji yra labai soti ir sveika. Plaučių mylėtojams, dietinis maistas Rekomenduojame liesą košę su moliūgu lėtoje viryklėje, kuri verdama vandenyje su minimaliu papildomų ingredientų kiekiu ir be aliejaus. Iš naujausių receptų skaniausia laikoma liesa sorų košė su moliūgu lėtoje viryklėje.

Košė su moliūgais lėtoje viryklėje, jos paruošimo receptų yra kiekvienam skoniui, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Beje, renkantis košės su moliūgais receptą labai svarbu išvaizdašio patiekalo. Pažiūrėkite, kaip atrodo sorų košė su moliūgu lėtoje viryklėje! Šio patiekalo nuotrauka sužadina apetitą savo spalvingumu. Aš tiesiog noriu jį pagaminti ir išbandyti pusryčiams.

Ir pabaigai - keli patarimai, kaip virti moliūgų košę lėtoje viryklėje:

Košei imkite gerai prinokusį moliūgą. Jo minkštimas saldus ir iškepa greičiau nei neprinokusių vaisių. Prinokusį moliūgą galite atskirti iš sauso kotelio.

Moliūgą supjaustykite gabalėliais pagal situaciją. Vaikų patiekalui daržovę sutarkuokite. Vyresniems valgytojams supjaustykite gabalėliais, kurių dydis gali būti įvairus, iki didelių gabalėlių.

Su moliūgu galite virti bet kokią košę. Klasikinė košė – su sorų kruopomis. Šis stuburas tampa purus ir labai švelnus. Prie moliūgų puikiai dera ryžių ir kukurūzų kruopos.

Moliūgas kepamas ilgiau. Todėl, norint gauti vienodą patiekalo struktūrą, pirmiausia reikia troškinti moliūgą 30 minučių.

Moliūgą geriau troškinti vandenyje, o grūdus – piene.

Košei su moliūgu patogu naudoti „multi-cook“ režimą, o jo nesant – „kepimą“, „troškinimą“, „košę“. Moliūgas pirmas 30 minučių troškinamas 160 laipsnių temperatūroje, o vėliau dar 40 minučių su javais 90 laipsnių temperatūroje.

Visas moliūgas kaip taisyklė košei netinka, lieka padorus gabalėlis. Šią likutį reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir sudėti šaldiklis... Tai bus puikus pasiruošimas kitai košei.

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Moliūgas laikomas viena iš sveikiausių daržovių. Dėl to košė labai skani. Jis vadinamas harbuzovaya. Garbuz iš ukrainiečių kalbos išverstas kaip moliūgas. Juose naudojami įvairūs grūdai – avižiniai dribsniai, miežiai, avižiniai dribsniai, soros, manų kruopos ir net kukurūzai. Šiuos ir kitus variantus, kaip virti moliūgų košę lėtoje viryklėje, rasite receptuose su žemiau esančia nuotrauka.

Kaip virti moliūgų košę lėtoje viryklėje

Pagal maistinių medžiagų kiekį moliūgą galima laikyti kone čempionu. Jame netgi yra T vitaminų, kurių sunku rasti kituose maisto produktuose. Šios daržovės košės ruošiamos daugiausia piene ir saldžios, pridedant džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų abrikosų ar razinų. Dažnai naudojami svarainiai, riešutai, medus, cinamonas ir bent gabalėlis sviesto. Be pastarosios neapsieina nei viena pieniška košė.

Yra ir tenkinančių variantų, pavyzdžiui, su mėsa ir keptais svogūnais su pora skiltelių česnako dėl aštrumo. Šiuo atveju harbuzo košė verdama lėtoje viryklėje vandenyje ir pridedant bet kokių prieskonių pagal skonį. Pasiruošimas bet kuriam receptui atliekamas taip pat:

Kruopos kelis kartus perplaunamos, kol vanduo pasidaro skaidrus. Jo apdorojimo technologija nesiskiria nuo įprastos košės virimo.
Moliūgo minkštimas supjaustomas kubeliais, sutarkuojamas arba sutrinamas blenderiu.
Pagal kai kuriuos receptus ši saldi daržovė pirmiausia verdama arba troškinama, kad patiekalas būtų vienodesnis.

Moliūgų košės receptas lėtoje viryklėje

Norint paruošti moliūgų košę, ypatingų kulinarinių įgūdžių nereikia, nes pagrindinį darbą atliks multivarka. Tinkami režimai yra troškinimas, kepimas, daugiafunkcis virimas. Nors kai kurie modeliai turi speciali programa"Košė". Moliūgų veislė tiks bet kas, svarbiausia, kad minkštimas būtų ryškiai oranžinės spalvos. Jis iš anksto nuplaunamas, tada supjaustomas kubeliais arba apdorojamas ant trintuvės ir tik po to verdamas su kokiais nors grūdais. Galite pasirinkti konkretų moliūgų košės lėtoje viryklėje receptą iš žemiau pateiktų.

Su soromis

Virimo laikas: 45 minutės.
Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 75 kcal.
Virtuvė: rusiška.

Naudokite daugiafunkcinės moliūgų soros košės receptą skaniems ir sveikiems pusryčiams ar popietės užkandžiams. Tai padaryti labai paprasta. Be to, receptą galima nesunkiai pakeisti, todėl moliūgų-sorų košė tampa skystesnė. Norėdami tai padaryti, tiesiog padidinkite pieno kiekį. Košės skonis praktiškai nesiskiria nuo įprastų sorų. Jis tik įgauna tam tikrą saldumą ir net kiek panašų į bananą aromatą.

Ingridientai:

pienas - 4 šaukštai;
sviesto pagal skonį;
soros - 2 šaukštai;
moliūgo minkštimas - 400 g;
granuliuotas cukrus - pagal skonį;
druska - 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

Kruopas kruopščiai nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu.
Nulupkite daržovę. Tada taip pat nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.
Padėkite daržovę ant multivarkos dubens dugno. Pabarstykite cukrumi pagal skonį.
Ant viršaus uždėkite sorų, užpilkite pienu.
Įjunkite įrenginį 45 minutėms, pasirinkdami patiekalo to paties pavadinimo režimą
Patiekdami įdėkite gabalėlį sviesto.

Kukurūzai

Virimo laikas: 1 val.
Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
Kalorijų kiekis: 120 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Moliūgų-kukurūzų košė lėtoje viryklėje – dar vienas saldaus, aromatingo ir sveiko patiekalo variantas. Vartodami jį pripildysite savo organizmą maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip silicis, B grupės vitaminai ir antioksidantai. Pastarųjų dėka viskas kenksmingų medžiagų... Virkite sveiką košę, valgykite ir valykite organizmą.

Ingridientai:

sviestas - 40 g;
pienas - 2,5 šaukštai;
moliūgų minkštimas - 300 g;
kukurūzų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
cukrus - 4 šaukštai

Virimo būdas:

Kruopas nuplaukite 3-4 kartus. Vandens skaidrumas pasakys apie jo grynumą.
Nulupkite moliūgą nuo žievelės, sėklų ir vidinių pluoštų, tada supjaustykite mažesniais gabalėliais. Sudėkite juos į multicooker dubenį.
Ten supilkite pieną ir cukrų su kukurūzų kruopomis.
Virkite režimu „Košė“ 35 minutes, tada įpilkite aliejaus ir dar ketvirtį valandos patamsinkite indą jau išjungtame įrenginyje.

Su ryžiais

Virimo laikas: 1 val.
Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
Kalorijų kiekis: 90 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Moliūgų košę su ryžiais lėtoje viryklėje paruošti taip pat labai paprasta. Patiekalas saldaus skonio. Dėl šios priežasties jis puikiai dera su įvairiais vaisiais, tokiais kaip kriaušės ar obuoliai. Su šiais ingredientais sotūs ir skanūs pusryčiai garantuoti. Be to, verdant ryžių kruopos tampa labai minkštos, todėl pati košė yra subtilios konsistencijos.

Ingridientai:

vanilinas - pagal skonį;
moliūgų minkštimas - 300 g;
cukrus - 4 šaukštai;
pienas - 4 šaukštai;
ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

Iš moliūgo pašalinkite vidines sėklas ir pluoštus, nulupkite, tada nuplaukite ir susmulkinkite trintuvu.
Rūšiuoti ryžių kruopas. Tada kelis kartus nuplaukite.
Sudėkite visą maistą į multivarkos dubens dugną.
Pasirinkite programą pavadinimu „Košė“, nustatykite laikmatį 40 minučių.

Ant vandens

Virimo laikas: 1 val.
Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 98 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Mažiau kaloringa gaunama iš moliūgų košės ant vandens lėtoje viryklėje. Pagal šį receptą jis ruošiamas pridedant ryžių kruopų. Patiekalas išeina sveikesnis, dietiškesnis ir netgi liesesnis. Ši moliūgų-ryžių košė tinka vaikui, kuris netoleruoja pieno baltymų. Kad grūdai būtų trapūs, 100 g reikia paimti 210 ml vandens.Klampiai košei reikės 370 ml, o visiškai skystai - 500 ml.

Ingridientai:

vanduo - 450 ml;
razinos - 200 g;
džiovintos slyvos - 150 g;
druska, cukrus - pagal skonį;
moliūgo minkštimas - 250 g;
sviestas - 50 g;
apelsinas - 250 g;
ryžiai - 300 g.

Virimo būdas:

Džiovintus vaisius nuplaukite, pamirkykite vandenyje, palikite pusvalandžiui.
Tada slyvas supjaustykite juostelėmis kartu su moliūgo minkštimo minkštimu.
Apelsiną nuplaukite, nuimkite nuo jo žievelę ir išspauskite sultis – jų reikės įpilti į patiekalą.
Sudėkite visus komponentus ant prietaiso dubens dugno, užpilkite virintu vandeniu.
Įjunkite programą „Košė“ 50 minučių. Tada užpilkite aliejumi.

Pieniniai

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.
Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
Kalorijų kiekis: 77 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Taip pat į Senovės Rusija virė įvairią moliūgų košę. Dauguma šių receptų buvo prarasti, tačiau keli išliko. Pavyzdžiui, pieno moliūgų košė. Šiais laikais jį nesunku virti naudojant multivarką. Tik receptas lieka nepakitęs – įdėkite medaus, baltųjų ryžių, razinų ir truputį citrinos sulčių... Su tokiais ingredientais moliūgas piene multivarke pasirodo patrauklus ir turtingas.

Ingridientai:

pienas - 1 valgomasis šaukštas;
medus - 2 šaukštai;
razinos - pagal skonį;
apvalių grūdų balti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
karštas vanduo- 0,5 šaukšto;
citrina - 0,5 vnt .;
moliūgo minkštimas - 500 g;
sviestas - 100 g.

Virimo būdas:

Razinas nuplaukite, pamirkykite pusvalandį.
Iš moliūgo pašalinkite žievelę, sėklas ir pluoštus. Tada nuplaukite daržovę, supjaustykite mažais griežinėliais ir nusiųskite į multicooker dubens dugną.
Užpilkite vandeniu, kad jis vos apsemtų moliūgo minkštimą, virkite pagal programą „Kepimas“ 20 min. arba „Troškinimas“, bet 40 min.
Tada nupilkite vandenį ir minkykite daržoves.
Tada supilkite pieną, gabalėlį sviesto ir išmirkytas razinas.
Ryžius keletą kartų nuplaukite, tada taip pat įdėkite į prietaiso dubenį. Įpilkite citrinos sulčių.
Perjunkite prietaisą į „Košės“ arba „Gesinimo“ režimą, nustatykite laikmatį 40 minučių.
Po garso signalo įpilkite medaus, išmaišykite.

Soros ir ryžiai

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.
Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 116 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Galite naudoti net kelis grūdus vienu metu. Soros ir ryžiai puikiai dera tarpusavyje. Iš jų pagaminto patiekalo konsistencija ir spalva tiesiog nuostabi. Jei nekalbate apie kompoziciją, tai tos moliūgų košės su ryžiais ir soromis niekas neatspės, nes ingredientai išverdami tampa vienalyte mase. Jūs netgi galite paimti daržovę iš ruošinių žiemai. Šaldytas moliūgas bus toks pat skanus.

Ingridientai:

razinos, džiovinti abrikosai - pagal skonį;
soros ir ryžiai - po 0,5 stiklinės;
sviestas - 50 g;
vanduo - 1 stiklinė;
cukrus - 1 šaukštelis;
šaldytas moliūgo minkštimas - 500 g;
pienas - 3 stiklinės.

Virimo būdas:

Tiesiogiai užšaldytas daržoves dėkite ant multivarkepo dubens dugno.
Į tą pačią vietą įdėkite 25 g sviesto, virkite atidarę dangtį 10 minučių režimu „Orkaitė“ arba „Kepimas“.
Tada įveskite visus likusius produktus. Iš anksto nuplaukite grūdus.
Įjunkite programą „Multipovar“, nustatykite laikmatį 60 minučių.
Patiekdami supilkite likusį aliejų.

Avižiniai dribsniai

Virimo laikas: 1 val.
Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
Patiekalo kalorijų kiekis: 113 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Avižiniai dribsniai laikomi vienais sveikiausių grūdų. Pusryčiams – beveik klasikinis. Ką daryti, jei jau pavargote nuo įprastos avižinės košės? Išmokite jį suvirinti nauju būdu. Tai jums padės avižinių dribsnių su moliūgu receptas lėtoje viryklėje. Dėl išgaravimo šiame įrenginyje grūdai tampa purūs. Moliūgų minkštimas yra labai švelnus. Jei norite maistingesnių pusryčių, pieną tiesiog praskieskite vandeniu.

Ingridientai:

moliūgų minkštimas - 300 g;
druska - 0,5 šaukštelio;
pienas 2,5% - 2 šaukštai;
vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
cukrus - 0,5 šaukštai;
klasikiniai avižiniai dribsniai (ne alaus gamybai) - 6 šaukštai.

Virimo būdas:

Į multicooker dubenį supilkite pieną ir vandenį.
Pasūdykite, suberkite cukrų, suberkite avižinius dribsnius.
Moliūgą nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais arba sumalkite. Taip pat įdėkite į prietaiso dubenį.
Pasirinkite programą „Košė“, įjunkite 30-40 minučių.

Manų kruopų košė su moliūgu

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.
Porcijos viename konteineryje: 7 asmenys.
Kalorijų kiekis: 100 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Gryna manų kruopos ne visiems patinka, ypač vaikai nemėgsta. Sužinokite, kaip virti su moliūgų gabalėliais. Šioje formoje košė su trenksmu tinka net vaikams, nes ji pasirodo saldi, o pačių javų beveik nesimato. Vietoj cukraus recepte galite naudoti medų, o skoniui įvairinti pridėti riešutų. Moliūgų košė su manų kruopomis lėtoje viryklėje paruošiama paprastai - receptas su žemiau pateikta nuotrauka jums padės.

Ingridientai:

cinamonas, razinos - pagal skonį;
vanduo - 1 l;
moliūgų minkštimas - 1 kg;
sviesto pagal skonį;
cukrus - nepilna stiklinė;
vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio;
pienas - 1 l;
manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

Nulupkite moliūgą iš pluoštų, sėklų ir nulupkite. Nuplaukite ir tada sutarkuokite pačią minkštimą.
Susmulkintą daržovę dėkite ant multivarkos dubens dugno, užpilkite pašildytu vandeniu.
Virkite režimu „Ryžiai“, „Pilaf“ arba „Multipovar“ 1 valandą. Nustatykite 105 laipsnių temperatūrą.
Po pusvalandžio supilkite karštą pieną, suberkite cukrų, cinamoną, razinas ir išmaišykite.
Po 10 minučių išmaišykite. Tada palaukite, kol užvirs ir palaipsniui suberkite manų kruopas.
Uždarykite dangtį ir virkite, kol išgirsite pyptelėjimą.
Baigę įpilkite aliejaus.

Kvieciai

Virimo laikas: 1 val.
Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
Kalorijų kiekis: 118 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Kvietinės kruopos yra tarp tų, kurias reikia gerai išvirti. Iš multicooker režimų šiam tikslui tinka programa „Grikiai“. Jame galima virti visus grūdus be pieno. Kita vertus, kviečiai dažnai dega net lėtoje viryklėje. Dėl šios priežasties prieš gaminant prietaiso dubenį rekomenduojama ištepti sviestu. Likusi gaminimo technologija praktiškai nesiskiria nuo pieno košės. Vėlgi, reikia sudėti visus ingredientus ir įjungti specialų režimą. Kviečių-moliūgų košę paruošti nesunku – patikrinkite išstudijavę receptą.

Ingridientai:

cukrus - 2 šaukštai;
kvietinės kruopos - 1 stiklinė;
moliūgo minkštimas - 250 g;
druskos pagal skonį;
vanduo - 4 stiklinės;
vanilinis cukrus - pagal skonį;
sviesto - 25 g vienai košei ir šiek tiek aparato dubeniui patepti.

Virimo būdas:

Kruopas nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
Moliūgą nulupkite, pašalinkite iš jo sėklas ir pluoštus. Tada minkštimą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
Prietaiso dubenį ištepkite sviestu. Ten sudėkite moliūgo minkštimą, sviestą, vanilę ir įprastą cukrų, druską.
Ant viršaus suberkite dribsnius, išmaišykite.
Įjunkite prietaisą "grikių" režimu, virkite 30-40 minučių.

Su obuoliais

Virimo laikas: 50 minučių.
Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
Kalorijų kiekis: 130 kcal.
Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės užkandžiams.
Virtuvė: rusiška.
Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Jei labai mėgstate vaisius, tuomet moliūgų košė su obuoliais lėtoje viryklėje tikrai tiks jūsų skoniui. Šiame recepte naudojamos ryžių kruopos. Obuolius ir moliūgus galima tiesiog supjaustyti kubeliais arba sutarkuoti, jei mėgstate glotnesnę košę. Rezultatas yra kažkas panašaus į plovą, tik ne mėsingas ir sotesnis, o lengvesnis ir saldesnis.

Ingridientai:

cukrus - 2 šaukštai;
druska - 0,5 šaukštelio;
sviestas - 50 g;
obuolys - 1 vnt .;
moliūgų minkštimas - 200 g;
vanduo - 2 šaukštai;
ryžių kruopos - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

Nuplaukite obuolį su moliūgu, žievele, sėklomis ir skaidulų pertekliumi. Tada likusią dalį supjaustykite vienodais ir ne itin dideliais kubeliais.
Ryžių kruopas nuplaukite keliuose vandenyse.
Į multicooker dubenėlio dugną sudėkite obuolius ir moliūgą. Įdėkite gabalėlį sviesto. Virkite režimu "Simmering" 10 minučių po uždarytu dangčiu.
Praėjus nurodytam laikui, į dubenį suberkite ryžius, pasūdykite, suberkite cukrų ir vandenį.
Perjunkite prietaiso programą į režimą „Garimas“. Laikmatis nustatytas 25 minutėms.
Patiekdami įdėkite šiek tiek daugiau sviesto, kad gautumėte skonį.

Norint gauti tikrai skanią košę su moliūgu lėtoje viryklėje, rekomenduojama laikytis kelių paprasti patarimai... Renkantis pagrindinę daržovę bet kuriam receptui, pirmenybę turėtumėte teikti muskato riešutų veislėms. Jų minkštimas ryškesnis, intensyvesnis, sultingas ir aromatingas. Norėdami pašalinti žolinį daržovių poskonį, pirmiausia galite kepti orkaitėje arba šiek tiek troškinti. Taigi, nevirtų gabalėlių košėje tikrai neliks. Štai keletas jos rekomendacijų:

Kepimui tinka ir režimas „Kruopos“, „Ryžiai“ arba „Grikiai“. Tik pabaigoje teks įpilti šiek tiek karšto pieno, nes su tokiomis programomis beveik visas skystis išgaruoja.
Jei neturite kelių stiklų, tuomet ingredientų kiekį perskaičiuokite į gramus ir mililitrus – 1 stiklinė atitinka 160-170 ml.
Košei padažyti tinka ne tik sviestas – galima naudoti net grietinėlę. Bus dar skaniau, jei įbersite šiek tiek džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, razinų, medaus ar riešutų.
Naudojant soras rekomenduojama jas garinti su verdančiu vandeniu bent 15 minučių. Taip iš javų bus pašalintas visas kartumas, kuris ypač būdingas ilgai saugotam produktui.
Košė taps dar kvapnesnė, jei kaitinimo režimu patamsinsite ją maždaug ketvirtį valandos.
Norint padidinti sorų maistinę vertę, jas galima lengvai apkepti keptuvėje, o tik tada siųsti į likusius produktus pagal receptą.
Kad kvapas būtų aromatingesnis, košę galite pagardinti cinamonu, vanile, arba apelsinų ir kitų citrusinių vaisių žievelėmis.

Vaizdo įrašas

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes tai ištaisysime!

Aptarkite

Moliūgų košė lėtoje viryklėje: receptai