Patiekalai iš kukurūzų kruopų su rūkyta mėsa. Kukurūzų kruopos – nauda ir žala

Kadaise kukurūzai buvo vadinami laukų karaliene, o dabar – tik kino teatrų dažnu. Prie daugelio įprastų „bėgimo“ mitybos įpročių puikiai tinka aromatizuoti kukurūzų spragėsiai, o ne natūrali kukurūzų košė. šiuolaikiniai žmonės. Ir vis dėlto ne visi skanų ir sveiką maistą pakeitė greitu maistu. Be to: vis daugiau jaunų šeimininkių stengiasi savo artimuosius pavaišinti šviežiais patiekalais iš kokybiškų produktų. O kukurūzai, tiksliau – kukurūzų kruopos, gali tapti vienu iš subalansuotos mitybos komponentų. Jums tereikia išmokti tinkamai virti kukurūzų kruopas, kad meniu būtų įvairus, skanus ir sveikas. Noriu pabandyti? Nieko nėra lengviau!

Kukurūzų kruopos: sudėtis, privalumai ir gaminimo ypatybės
Kukurūzai buvo žmonių mitybos šaltinis 12 000 metų nuo tada, kai Pietų Amerikos gyventojai pradėjo juos auginti. Jiems jis pasitarnavo kaip civilizacijos raidos pagrindas, o šiuolaikiniams gurmanams – kaip žaliava ruošiant daugybę skirtingų patiekalų. Kukurūzų burbuolės valgomos šviežios ir virti, kepti ir konservuoti, taip pat atskiri grūdai, tačiau pelningiausias pasirinkimas yra grūdų perdirbimas į javus. Priklausomai nuo apdorojimo laipsnio ir tipo, kukurūzų kruopos skiriasi:

Poliruotos kukurūzų kruopos. Grūdai nulupami ir susmulkinami, o jų kraštai suapvalinti. Tokios kukurūzų kruopos skiriasi dalelių dydžiu, priklausomai nuo to, kokios jos sunumeruotos kategorijomis nuo vieno iki penkių.
Dideli kukurūzų miltai. Grūdai valomi ir susmulkinami, bet nepoliruojami. Tokios dalelės skirtingos formos naudojamas gaminti kukurūzų dribsniai, troškiniai ir kai kurių rūšių nacionaliniai patiekalai.
Maži kukurūzų miltai. Grūdai valomi, smulkinami ir toliau smulkinami, kad būtų tinkami konditerijos gaminių, grūdų gamybai. greitas maistas ir kiti pusgaminiai.

Kuo didesnės kukurūzų kruopos, tuo jos naudingesnės ir tuo daugiau naudingų medžiagų išlaikomas joje. 75% iš jų yra lėti angliavandeniai ir tik 1% yra riebalai. Todėl kukurūzų kruopos yra puikus energijos šaltinis, kuris išsiskiria palaipsniui ir ilgam malšina alkį. Jie naudingi įvairaus amžiaus žmonėms – nuo vaikų iki pagyvenusių žmonių. Sportininkai vertina juos dėl maistinės vertės, o madingi modeliai – dėl dietinių savybių. Tuo pačiu metu kukurūzų kruopose gausu vitaminų (A, E, PP, B grupės), karotino ir mineralinių medžiagų (geležies, silicio), kurių gerą virškinamumą užtikrina optimalus santykis ir maistinių skaidulų buvimas.

Tačiau žmonės su padidėjęs rūgštingumas o ypač gastritas ar skrandžio opa. Tačiau jis teigiamai veikia žarnyną, užkertant kelią puvimo procesams ir stabdo fermentaciją. Bet kokios formos kukurūzų kruopos turėtų būti įtrauktos į dietą su silpnomis kraujagyslėmis ir širdies raumenimis. Ir tai nesukelia alergijos, todėl yra dalis Kūdikių maistas nuo pirmųjų gyvenimo mėnesių. Vyresni vaikai, paaugliai ir suaugusieji kukurūzų patiekalus gali valgyti bent kasdien, laimei, jų įvairovė didelė. Idėjų kulinariniams eksperimentams galima pasiskolinti iš nacionalinės virtuvės. Pavyzdžiui, rumunai turi tirštą hominy, italai – maistingą polentą, o gruzinai – kvapnią gomi košę. Tačiau pirmiausia turėtumėte išmokti virti klasikinę kukurūzų košę.

Kukurūzų kruopų receptai
Norėdami išvirti skanių kukurūzų kruopų, turite juos teisingai pasirinkti. Dažniausiai mūsų parduotuvėse yra gana mažų kukurūzų kruopų, kurių dalelės turi tokio pat dydžio ir ryškiai geltona. Būtent šie dribsniai yra universaliausi: iš jų tinka dribsniai, troškiniai, sriubos, kepinių įdarai. Bet vis dėlto pažintį su kukurūzų kruopomis geriau pradėti nuo tradicinės košės. Be to, net ir ji viena turi keletą veislių, kurių receptų užtenka ne vienai skaniai ir sočiai vakarienei. Siūlome sėkmingiausius, laiko patikrintus variantus:

Kukurūzų košė ant vandens. Paimkite 1 puodelį kukurūzų kruopų, 2 puodelius vandens, 2 šaukštus sviesto, žiupsnelį druskos. Nuplaukite javus vėsiame vandenyje. Į puodą supilkite 2 stiklines vandens, pasūdykite ir užvirinkite. Nuplautus dribsnius sudėkite į verdantį vandenį ir sumažinkite ugnį po puodu iki žemesnės nei vidutinės. Nuolat maišykite, kad košė nesudegtų, ir virkite 25 minutes. Tada uždenkite dangčiu, užgesinkite ugnį ir palikite kukurūzų košę 10 minučių ant viryklės. Praėjus šiam laikui, supilkite aliejų ir išmaišykite. Patiekite košę karštą su sūriu 9, ypač fetos sūriu), žolelėmis, daržovėmis - iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama apie 6 porcijos košės. Jei padidinsite vandens tūrį - mėgėjams košė pasirodys skystesnė. Be to, sviestą galite pakeisti augaliniu aliejumi, jei bandote apriboti gyvulinių riebalų kiekį savo racione.
Kukurūzų košė su pienu. Paimkite 1 puodelį kukurūzų kruopų, 3 puodelius pieno, saują razinų be kauliukų, 2 šaukštus sviesto, 1 šaukštą cukraus ir pusę arbatinio šaukštelio druskos. Rūšiuokite ir nuplaukite grūdus. Razinas pamirkykite verdančiame vandenyje 5-10 minučių. Į puodą supilkite pieną, pasūdykite ir užvirinkite. Tada į verdantį pieną suberkite dribsnius, cukrų, išmaišykite ir nuolat maišydami virkite ant silpnos ugnies 25 minutes. Tada supilkite aliejų, išmaišykite košę ir sandariai uždarykite keptuvę dangčiu. Palikite 10 minučių ant viryklės, tada patiekite. Razinas pagal savo skonį galima pakeisti arba papildyti kitais džiovintais vaisiais, cukruotais vaisiais ar priedais. Kukurūzų košę galima valgyti ne tik karštą, bet ir atvėsintą su uogiene, kondensuotu pienu ar medumi.
Kukurūzų košė su moliūgu lėtoje viryklėje. Paimkite 1 stiklinę kukurūzų kruopų, 1 stiklinę vandens ir pieno, 100 gramų moliūgų minkštimo, 2 šaukštus sviesto (galima pakeisti augaliniu aliejumi), 1 šaukštą cukraus, pusę šaukštelio druskos. Išrūšiuokite ir nuplaukite kruopas, visiškai nusausinkite purviną vandenį. Moliūgą supjaustykite mažais vienodais kubeliais. Į multicooker dubenį suberkite kruopas ir moliūgą, pasūdykite, suberkite cukrų ir supilkite pieną bei vandenį. Išmaišykite, uždarykite dangtį ir pusvalandžiui įjunkite multivarką režimu „pieno košė“. Tada supilkite sviestą, išmaišykite ir dar 10 minučių įjunkite „kaitinimo“ režimą. Karvės pieną šiame ir kituose pieno kukurūzų košės receptuose galima pakeisti ožkų. Vietoj moliūgo arba kartu su juo pabandykite į košę įdėti obuolį, kriaušę, tarkuotą saldžiąją morką ir (arba) džiovintus vaisius.
Kukurūzų troškinys. Paimkite pusę stiklinės kukurūzų kruopų, pusę stiklinės konservuotų kukurūzų, pusę litro pieno, 5 vištienos kiaušinius, 100 ml grietinėlės, 100 gramų kumpio ir kietojo sūrio, 2 pomidorus, 1 Paprika, žiupsnelis druskos, maltų juodųjų pipirų ir muskato riešutas, pusė ryšulio žaliųjų svogūnų ir 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus. Pieną pasūdykite ir užvirinkite, suberkite švarius dribsnius ir virkite, kol košė išvirs, retkarčiais pamaišydami. Tuo tarpu atskirkite dviejų kiaušinių baltymus ir išplakite į putas. Į gatavą, šiek tiek atvėsusią košę sudėkite du trynius, konservuotus kukurūzus ir išmaišykite. Tada supilkite išplaktus baltymus ir vėl išmaišykite iki vientisos masės. Pomidorus ir papriką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais. Likusius tris kiaušinius sumaišykite su grietinėle ir šiek tiek paplakite, pasūdykite, suberkite prieskonius. Sūrį sutarkuokite ir pusę sudėkite į grietinėlę kartu su kumpiu ir daržovėmis. Karščiui atsparią kepimo formą patepkite aliejumi ir ant dugno dėkite košę. Ant viršaus uždėkite grietinėlės su priedais, pabarstykite likusiu sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Kepkite troškinį ant vidurinės grotelės apie 40 minučių, tada leiskite atvėsti orkaitėje. Prieš patiekdami apibarstykite smulkintu svogūnu ir perpjaukite skersai į kelias dalis.
Polenta su varške ir sūriu. Paimkite 1 puodelį kukurūzų kruopų, 1 stiklinę pieno, 2 stiklines vandens, po 100 gramų varškės ir parmezano (galima pakeisti kitu brandžiu sūriu), 3 skilteles česnako, šiek tiek šviežio baziliko ir krapų, žiupsnelį druskos. ir 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus. Rūšiuokite javus ir nuplaukite. Užvirinkite 2 puodelius pasūdyto vandens, sudėkite dribsnius ir virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami. Po 7 minučių į keptuvę įpilkite pieno, išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Kukurūzų kruopas virkite, kol košė išvirs po dangčiu, retkarčiais pamaišydami 25 minutes. Tuo tarpu sutarkuokite sūrį ir pusę jo suberkite į gatavą košę. Išmaišykite iki vientisos masės. Stiklinę kepimo formą ištepkite aliejumi, ant jos dugno lygiu maždaug 1 cm sluoksniu paskleiskite košę, išlyginkite ir palikite atvėsti. Atvėsusi košė turi sušalti. Smulkiai supjaustykite žalumynus, suspauskite česnaką, sumaišykite su varške. Ant košės dėkite varškės įdarą ir apibarstykite likusiu sūriu. Įkepkite Mikrobangų krosnelė 5 minutes ir išjungę palikite dar 10 minučių.

Be šių patiekalų galite kepti blynus, blynus iš kukurūzų kruopų ir dėti į sriubas, troškinius. Jis puikiai dera su mėsa, žuvimi ir daržovėmis, pabrėžia jų skonį ir suteikia savo skonį bei aromatą. Pusryčiams ir kaip užkandis iš jo galima gaminti kukurūzų tortilijas, ir saldūs kepiniai su kukurūzų kruopomis jis pasirodo švelnus ir trapus, malonaus šilto atspalvio. Galite virti ant viryklės, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ir lėtoje viryklėje. Kitaip tariant, kukurūzų kruopos yra universalus produktas, vienodai tinkantis tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams. O tai reiškia, kad tikrai pamilsite kukurūzų kruopas ir dažnai jas gaminsite.

Kukurūzų košė užsitarnavo savo vietą dietoje dėl mažo kaloringumo ir be glitimo. Pastaroji savybė netgi leidžia naudoti grūdus kaip pirmąjį papildomą maistą. Tinkamai paruošti, kukurūzų patiekalai gali būti maistingiausi ir skaniausi.

Kiekviena šalis turi savo kukurūzų košės receptą: Rumunijoje ir Moldovoje – legendinis hominy, Ispanijoje ir Italijoje – polenta, Gruzijoje – Gomi. Tradicinė rusų virtuvė taip pat nėra išimtis. Nors kukurūzų košė su pienu skambaus pavadinimo neturi, skonis ir maistinė vertė nuo to nepablogėja.

Norint paragauti sveikos košės, reikia:

grūdai - 200 g;
vanduo - 400 g;
pienas - 400 g;
druska, cukrus, sviestas - pagal skonį.

Norint gauti ne tik sveiką, bet ir skanią košę, reikia atlikti keletą veiksmų:

Puodas su vandeniu dedamas ant viryklės ir užvirinamas.
Mažomis porcijomis, nuolat maišant, grūdai supilami į keptuvę ir verdami, kol skystis visiškai išgaruos, apie 10 minučių ant minimalios ugnies.
Sugėrę drėgmę grūdai suminkštėja, laikas įpilti pieno.
Pienas pilamas palaipsniui, maišant, kad javai nepradėtų kauptis.
Užvirus košė verdama apie 10 min., o kitą maišant įberiama druskos ir cukraus.
Javai išbrinkus, viryklė išjungiama ir indas infuzuojamas apie ¼ valandos.
Patiekiama su koše su sviestu arba grietinėle.

Dėmesio! Verdant kukurūzų košę ant viryklės, ją reikia nuolat stebėti, nes kitaip prilips prie dugno ar net sudegs.

Pridedant moliūgų

Kukurūzų košės nauda neabejotina, tačiau jos derinys su moliūgu padvigubina teigiamą poveikį sveikatai, nes patiekalas reguliariai yra žmogaus mityboje. Pasiruošti moliūgų košė iš kukurūzų užtenka šiek tiek papildyti pagrindinį receptą.

300 g moliūgų nulupama, o sėklos supjaustomos kubeliais, apibarstomos cukrumi.
Pasirodžius sultims, moliūgas dedamas ant viryklės ir verdamas, kol suminkštės.
Moliūgo kubeliai sumaišomi su koše, kai ji primygtinai reikalaujama.

virimo vandenyje receptas

Košė ant vandens yra lengviausiai ir greičiausiai paruošiamas garnyras, kuris taip pat yra labai maistingas. Jei grūdų yra 200 g, užpilui užtenka paruošti litrą vandens, druskos, cukraus ir aliejaus.

Per:

Vanduo pilamas į puodą storu dugnu ir užvirinamas.
Gerai nuplauti grūdai supilami į verdantį vandenį, išmaišomi ir verdami apie pusvalandį.
Pasibaigus laikui, košė pasūdoma, sumaišoma ir toliau verdama, kol visiškai iškeps, apie pusvalandį ant minimalios ugnies.
Nukėlus nuo ugnies košės pagardinamos sviestu arba ghi aromatui.

Svarbu! Jei yra noras dėti medaus, tai galima padaryti tik grūdams atvėsus, kad neprarastų naudingų savybių.

Kaip virti lėtoje viryklėje?

Kukurūzų košė lėtoje viryklėje – puikus patiekalas žmonėms, kurių kiekviena minutė yra aukso vertės: gaminant šiuo prietaisu, nereikia nuolat stovėti prie viryklės ir stebėti maistą. Nuplautus grūdus, druską ir aliejų reikia sudėti į dubenį ir užpilti vandeniu proporcijomis pagal pagrindinį receptą. Virkite režimu „Javai“ arba „Pieno košė“, priklausomai nuo rūšies, kol pasigirs pyptelėjimas.

Patarimas! Kad košė sutirštėtų, galima pastovėti apie pusvalandį režimu „Šildymas“. Programą patogu nusistatyti vakare, o ryte lauks jau paruošti pusryčiai.

Kukurūzų košė su džiovintais vaisiais

Originalus saldžios košės receptas, kurį teisingai pagaminus tampa mėgstamiausiais visos šeimos pusryčiais.

Maisto gaminimui, be 200 g grūdų ir ½ litro vandens, reikia įsigyti šių komponentų:

razinos - 75 g;
kiti džiovinti vaisiai (nebūtina) - 150 g;
cukrus - 50 g;
sviestas - 40 g;
druska - pagal skonį.

Gaminant:

Vanduo su druska ir cukrumi užvirinamas, po to į jį supilami grūdai.
Vėl užvirus, ugnis sumažinama iki minimumo, o grūdai verdami apie ¼ valandos.
Aliejus ir paruošti džiovinti vaisiai dedami į košę, po to indas infuzuojamas apie 30 minučių.

Skanus ir sotus mėsos patiekalas

Nepaisant to, kad košė suvokiama kaip garnyras, kukurūzų košė su mėsa ir daržovėmis gali būti puikus savarankiškas patiekalas.

Jums reikės:

kukurūzų kruopos - 300 g;
mėsa - 300 g;
svogūnai - 75 g;
morkos - 100 g;
pomidorai - 150 g;
saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
vanduo - ½ l;
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo proceso metu:

Mėsa supjaustoma gabalėliais, daržovės susmulkinamos: svogūnai ir pomidorai supjaustomi kubeliais, morkos sutrinamos.
Tepkite ant karšto aliejaus mėsos gaminys ir kepti iš visų pusių.
Po 7 minučių į troškintuvą sudedami svogūnai ir morkos, o po 5 minučių – pomidorai.
Kruopos supilamos į iš anksto pasūdytų ir pagardintų daržovių mišinį su mėsa.
Visas turinys užpildytas vandeniu.
Užvirus košė verdama ant silpnos ugnies apie pusvalandį, kol išgaruos skystis.

Receptas su sūriu

Iš visų grūdų tik kukurūzai harmoningiausiai derinami su bet kokiu sūriu, įskaitant sūrį.

Norėdami įgyvendinti kitą nepaprastą receptą, jums reikės:

kukurūzų kruopos - 300 g;
kietas sūris - 100 g;
sviestas - 50 g;
vanduo - 600 ml;
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Kai produktai bus paruošti, galite pradėti virti:

Gerai nuplauti grūdai užpilami verdančiu pasūdytu vandeniu ir pusvalandį verdami ant silpnos ugnies.
Šiuo metu sūris trinamas.
Kai košė beveik paruošta, į keptuvę supilamas sūris ir sviestas, po to visas turinys sumaišomas.

Patarimas! Norėdami pridėti pikantiškų natų, paskutiniame etape patiekalą pabarstykite žolelėmis.

Kukurūzų miltų košė vaikams

Dėl glitimo nebuvimo košės mažiausiai alergizuoja.

Dėl šio fakto jis populiarus tarp jaunų mamų, norinčių paįvairinti savo ilgai laukto vaiko meniu.

Vienai 200 g porcijai paruošti reikės:

kukurūzų kruopos - 30-35 g;
pienas - 100 ml;
vanduo - 150 ml;
sviestas - 5 g;
druska, cukrus arba saldus sirupas - pagal skonį.

Ruošiant produktus, javai sumalami kavos malūnėlyje iki manų kruopų konsistencijos, todėl gali žymiai sutrumpėti kepimo laikas, po kurio:

Vanduo pasirinktinai pasūdomas, pasaldinamas ir užvirinamas.
Susmulkinti dribsniai, nuolat maišant, supilami į verdantį skystį ir verdami iki 10 minučių ant minimalios ugnies po uždarytu dangčiu.
Atskirame inde kaitinamas pienas, kuris vėliau naudojamas košei skiesti.
Pieno košė verdama dar 10 minučių, po to nukeliama nuo ugnies ir tiek pat užpilama.
Susidarius daugybei gumuliukų dėl javų struktūros, košė pertrinama per sietelį arba sulaužoma maišytuve.
Gatavas patiekalas paskaninamas sviestu ir sirupu.

Svarbu! Vaikui iki vienerių metų karvės pienas pakeista krūtimi žindymas, arba mišinį, jei kūdikis yra ant dirbtinio.

Taigi, paruošti grūdus iš maistingų grūdų yra gana paprasta, svarbiausia žinoti: kiek virti kukurūzų košę iki norimos būklės. Ir keli paprasti, bet originalūs receptai leis jums mėgautis įprastu maistu kartu su nauda.

Kukurūzų kruopoms virti reikia tam tikrų įgūdžių, kad gatavame patiekale jie būtų vienalyčiai, be gabalėlių. Kukurūzų kruopų recepte su nuotrauka parodyta, kaip virti, pavyzdžiui, polentą ir mamalygą. Nors kukurūzų kruopų virimo receptai neapsiriboja šiais patiekalais. Kukurūzų patiekalai – tai ne tik dribsniai, bet ir troškiniai, tiršti troškiniai ir net kepiniai. Kukurūzų kruopų receptai skiriasi priklausomai nuo naudojamų kukurūzų kruopų malimo. Kepiniams ir polentai pasirenkami smulkiai sumalti javai, daugeliui grūdų kukurūzai malami stambiau.

Vanilės skonio kukurūzų miltų apvalios purios spurgos tikrai patiks jūsų šeimai. Tešla jiems minkoma ant kefyro. Spurgos receptas paprastas, tad paskubėkite paruošti visus žemiau išvardintus produktus ir pradėti gaminti.

skyrius: Spurgos

Pabandykite kepti sveika duona iš kukurūzų ir kvietinių miltų mišinio ant ruginio raugo pagal šį receptą. Jei kukurūzų miltų nėra, tuomet juos galima pakeisti kavos malūnėlyje susmulkintomis kukurūzų kruopomis. Ir jei turite duonos mašiną, tada procesas yra paruoštas

skyrius: duona

Želė pyragas yra skanus ir gražus desertas. Didžiąją dalį torto užima subtiliausias grietinės sluoksnis, paruoštas žemoje temperatūroje, iš apačios - šokoladiniai sausainiai, o visa tai puikiai papildo vyšnių rūgštingumas ir sultingumas. Suvokdamas

skyrius: pyragaičiai

Pabandykite iškepti sausainių šokoladinį pyragą lėtoje viryklėje naudodami tai paprastas receptas. Kepimo ypatumas yra tas, kad tešla minkoma verdančiame vandenyje. Tortai aukšti, porėti, erdvūs. Sluoksniui tinka kreminis kremas su kreminiu sviestu.

skyrius: sausainių pyragaičiai

Kukurūzinei duonai gaminti reikia ne tik kukurūzų miltų, bet ir kvietinių miltų. Tik iš miltų mišinio duona išeis plastiška ir netrupės, tarsi tešlą minkytumėte tik iš kukurūzų miltų. Bet net ir pridėjus kvietinių miltų g

skyrius: duona

Panašu, kad permatomi maišeliai, užpildyti įvairiaspalviu įdaru, staiga tapo valgomi ir vilioja savo blizgančiais blizgiais krištoliniais šonais. Permatomi kiniški koldūnai ruošiami krakmolo pagrindu, o įdarui tinka bet koks maistas.

skyrius: Kinų virtuvė

Naudinga duona svorio metimui gali būti paruošta ne tik iš paprastų miltų. Siūlome naminės duonos receptą iš dribsnių mišinio – kukurūzų, kvietinių, pridedant viso grūdo miltų. Tešlai minkyti naudokite šiek tiek kefyro ir kiaušinį, o artimieji su

skyrius: traški duona (kepiniai)

Pagal šį receptą paruošti vištienos sparneliai yra tikrai apetitiški, su traškia plutele, aštri ir sultinga mėsa. Puikaus rezultato paslaptis slypi paruošimo sekoje. Pirma, sparneliai marinuojami, tada apkepami, tada b

skyrius: Receptai iš vištų sparneliai

Šis nekepamas naujametinis kukurūzų dribsnių ir graikinių riešutų desertas ypač patiks virinto kondensuoto pieno mėgėjams. Desertas minkštas, bet šiek tiek traškus. Šis skanėstas patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Be to, dėl visų neįprastų

skyrius: Kiti desertai

Aguonų pyrago receptas su lazdyno riešutų kremu. Rezultatas pranoko visus lūkesčius! Kvapus ir erdvus riešutinio kremo pagrindo kremas, puikiai derėjo su saldžiu aguonų biskvitu. Be jokios abejonės, visi kepinių su aguonomis mėgėjai įvertins šį paprastą

skyrius: Tortai

Ar norite pagaminti išskirtinį desertą su unikaliu skoniu? Tada šis citrinų meringue pyrago receptas kaip tik jums. Traškus trapios tešlos pagrindas, pats subtiliausias kremas su puikiai jaučiamu citrinos skoniu ir aromatu. Na, plaktos voveraitės bus puiku

skyrius: pyragaičiai

Pabandykite gaminti keksiukus iš kukurūzų ir ryžių miltų mišinio su cukruotais vaisiais. Kepiniuose nėra glitimo, nes sudėtyje nėra kvietinių miltų, o skonis, žinoma, skirsis nuo įprastų kvietinių bandelių. Subtilus skonis ir grūdėta tekstūra suteikia ri

skyrius: keksiukai

Kas gali būti skaniau už gabalėlį kvapnaus pyrago su subtiliu vaisių įdaru rytiniam kavos puodeliui? Be abejo, persikų pyrago receptas pravers, jei galvojate, kaip anksti ryte nustebinti savo mylimąjį. Šiek tiek apie detales. pieno ir

skyrius: Tortai

Rytietiškose mugėse pirkdami populiarų saldumyną, vadinamą lukumu, daugelis net nesusimąsto, kad lukumo receptas yra paprastas ir lengvai paruošiamas namuose. Jums tereikia sujungti ir išvirti du mišinius – saldųjį sirupą ir

skyrius: turkiška virtuvė

Manoma, kad Fiadone pyragas turi korsikietiškas šaknis. Šis pyragas dar vadinamas „Korsikos sūrio pyragu“. Tačiau vietiniuose receptuose naudojama ne rikota, o broko sūris. Italai turi panašų patiekalą. Būtent itališkas receptas piro

skyrius: Varškės pyragėliai

Šį patiekalą sunku pavadinti dolma, nes. jame yra kukurūzų kruopų ir ryžių. Moldaviškų kopūstų suktinukų nepavadinsi, nes juose tik kukurūzų kruopos. Šie kopūstų suktinukai yra Užkarpatės, kuriuose maišomas virimas skirtingos salys. Užkarpatė ribojasi su

skyrius: Dolma (tolma)

Norite nustebinti savo šeimą ar svečius neįprastu obuolių pyragu? Tada naudokite Dunojaus bangų kepimo receptą. Nuotraukoje parodyta, kaip neįprastai tortas atrodo skyriuje, primenantis upės bangas. Švelni sausainių tešla, saldus kremas, šokoladas

skyrius: Sausainiai

Coffee Kurd galima ruošti iš stiprios virtos kavos arba apsiriboti tirpia kava. Bet kokiu atveju pagal šį receptą paruoštas kurdas patiekiamas ir kaip desertas, išdėliotas į dubenėlius, ir kaip sluoksnis ir užpildas kepiniuose. Nebūk tingus

skyrius: kurdas

Elnio mėsa nedažnai randama parduotuvėse ir nėra pigi. Bet jei pasisekė į rankas paimti gabalėlį elnienos, tai šį keptos elnienos su raudonųjų serbentų padažu receptą tikrai reikėtų pakartoti. Viskas paruošta labai paprastai, pasirodo skanu

skyrius: Šniceliai

Raudonųjų serbentų padažą mėsai paruošti lengva ir paprasta. Tereikia paeiliui sumaišyti recepte nurodytus ingredientus puode ir virti, kol padažas ims tirštėti. Jei kukurūzų krakmolo nėra, drąsiai imkite bulvių krakmolą, bet

Kukurūzų miltų košė itin naudingas produktas. Jis pagamintas iš sumaltų džiovintų kukurūzų branduolių. Košės gali būti vartojamos kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos ir daržovių salotų.

Iš kukurūzų miltų kepama duona, gaminami pyragai, įvairūs saldumynai. Šie grūdai yra skanūs dietinės sriubos. Dribsniai naudojami musliuose kaip greiti pusryčiai.

Iš šių grūdų net gaminamos tabletės. Miltai taip pat naudojami kosmetologijoje kaukėms gaminti.

Kukurūzų kruopos yra šių rūšių:

Didelis malimas. Tokie grūdai naudojami dribsniams gaminti. Jie gaminami iš kukurūzų branduolių.
Mažas malimas. Iš šių miltų gaminamas mėgstamas vaikų skanėstas – kukurūzų lazdelės.
Nušlifuotas.Į šiuos grūdus dedama branduolio dalelių įvairių dydžių. Grūdai šlifuojami specialia įranga. Kiekvienas grūdelis turi užapvalintus kraštus.

Bendra informacija apie kukurūzus

Senovėje Amerikos indėnai garbino kukurūzus. Jie laikė šį augalą šventu. Iš krūmo lapų buvo gaminami vaistai. Net ir dabar alternatyvios medicinos specialistai hepatitą gydo kukurūzų lapų tinktūra. O iš plaukelių – stigmos daro nuovirą, kuris gydo virškinimo sutrikimus.

Kukurūzų košės kalorijų kiekis 100 gramų yra maždaug 330 kcal.

Patiekalas gausu naudingų mikroelementų, taip pat visiškai nesukelia alergijos. Todėl gydytojai leidžia jį naudoti net mažiems vaikams.

riebalų rūgštys: linoleno, arachidono, kontroliuojančios cholesterolio kiekį kraujyje;
augaliniai baltymai, kurie Statybinė medžiaga raumenims;
B, A, E grupės vitaminai;
kalcio, fosforo, geležies, kalio, vario, silicio.

Kuo naudinga kukurūzų košė

Produkto išskirtinumas yra tas, kad jis išlaiko vertingas savybes verdant ir kepant. O visus naudingus mikroelementus ir vitaminus, esančius gaminyje, organizmas labai lengvai pasisavina.

Kukurūzų košės privalumai:

Reguliarus geltonojo produkto naudojimas apsaugo žmones nuo depresijos, taip pat chroniškai blogos nuotaikos. Psichologai ir mitybos specialistai įrodė produkto spalvos įtakos žmogaus psichoemocinei būklei.
Stiprinti nervingumą ir Imuninė sistema. Taip yra dėl vertingų vitaminų B5, B1 kiekio. Psichikos sutrikimų turintiems žmonėms gydytojai primygtinai rekomenduoja valgyti šį patiekalą.
Jaunystės ir grožio pailgėjimas dėl vitaminų A, E.
Vitaminas PP reguliuoja visas svarbias organizmo funkcijas.
Valgymas pusryčiams normalizuoja žarnyno veiklą.
Didelis skaidulų kiekis, esantis grūduose, padeda pašalinti iš organizmo kenksmingus toksinus.
Turtingas angliavandenių ir karotino. Ir tai yra vertingi mikroelementai, palaikantys jėgą, energiją organizme, kai nėra fizinio krūvio.
Grūdai stiprina širdį ir kraujagysles. Vertingi grūdai reguliuoja cholesterolio kiekį, išlaisvina kraujagysles nuo kenksmingų apnašų. Todėl reguliarus jų vartojimas apsaugo nuo širdies priepuolių ir insultų.
Rekomenduojama besilaukiančioms mamoms. Jis prisideda prie tinkamo vaisiaus formavimosi dėl vertingos folio rūgšties kiekio.
Kukurūzų košė – universalus produktas, tinkantis ne tik kaip pusryčiai, bet ir kaip garnyras, sriubos prie mėsos ir žuvies patiekalų.
Grūdų produktas yra būtinas norintiems sulieknėti! Galų gale, nepaisant jo sotumo, jis nepalieka jokių galimybių nusodinti papildomus kilogramus.

Nepaisant tokio įspūdingo pranašumų sąrašo, yra ir kontraindikacijų:

Šis produktas yra mažai kaloringas. Todėl jis draudžiamas žmonėms, kenčiantiems nuo masės trūkumo.
Esant skrandžio opai, taip pat nerekomenduojama vartoti.
Dėl kepenų ir tulžies pūslės ligų reikia pasitarti su gydytoju, o tada naudoti šį produktą.

Išvirti kukurūzų košę gali bet kas. Ši veikla užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių.

Kukurūzų košės receptai

Atrodytų, kukurūzų košę virti taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti! Tačiau šis unikalus produktas reikalauja laikytis savo taisyklių.

Skoniui pagerinti į patiekalą galima įdėti kepto moliūgo gabalėlių, džiovintų obuolių, abrikosų, džiovintų slyvų, konservuotų persikų, ananasų, taip pat razinų, žemės riešutų, riešutų.
Į sūrų patiekalą cukraus dėti negalima. Užtenka įdėti tarkuoto sūrio ir pomidorų pastos.
Kukurūzų produktas yra labai naudingas. Kadangi jame yra visų vertingų mikroelementų ir vitaminų.
Reguliarus vartojimas gerina žarnyno judrumą, teigiamai veikia kepenis.
Gatavą patiekalą šaldytuve galima laikyti iki 2 dienų, o pačius grūdus – apie 2 metus. Prieš pirkdami, turėtumėte atidžiai pažvelgti į grūdų pagaminimo datą.
Virimo metu į 1 dalį grūdų įpilama 4 dalys skysčio.
Košę geriau virti storasieniame ketaus inde.
Jei patiekalas po virimo pasirodė kietas, jį reikia patamsinti ant silpnos ugnies dar 5–10 minučių.
Kad košė nesudegtų, kepimo metu ją reikia visą laiką maišyti.
Grūdų produktą laikykite tamsioje, vėsioje vietoje. Tam geriausiai tiks sausas stiklinis indas su sandariu dangteliu.
Prieš verdant javus reikia kruopščiai nuplauti, pašalinti iš jų pašalines daleles.
Saldžiam patiekalui geriau naudoti medų, o ne cukrų.
Norėdami dirbti virtuvėje, jums reikia aukštos kokybės indų. Tiks ir ketaus keptuvė storu dugnu. Mat plačios sienos ilgiau išlaiko šilumą, todėl geriau atsiskleidžia patiekalo skonis. Rusijoje visi javai buvo virti krosnyse storuose ketaus puoduose.

Kaip virti kukurūzų košę vandenyje

Kukurūzų košė ant vandens – skanūs, greiti ir sveiki pusryčiai visai šeimai.

Norėdami paruošti 2 porcijas, jums reikės šių produktų:

kukurūzų kruopos - pusė stiklinės;
vanduo - 2 stiklinės;
aliejus - 20 gramų;
medus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
druska - žiupsnelis;
džiovintų abrikosų.

Kaip gaminti:

Javus pertrinkite per sietelį ir nuplaukite.
Paimkite kitą keptuvę, užpilkite 0,5 l vandens, pasūdykite, tada užvirinkite.
Supilkite dribsnius į verdantį vandenį, uždėkite mažesnę ugnį, tada gerai maišydami virkite 15 minučių.
Į išvirusią košę įpilkite aliejaus, keptuvę sandariai uždenkite dangčiu, indus apvyniokite rankšluosčiu, kad patiekalas garuotų ir įgautų skonį.
Išdėliokite lėkštėse, ant viršaus uždėkite razinų ir džiovintų abrikosų. Jei yra šviežių uogų ir vaisių, galite juos įdėti į lėkštes.

Kaip virti kukurūzų košę su pienu

Pieniškos kukurūzų košės receptas:

Paimkite vidutinio dydžio puodą, supilkite į jį 150 gramų sausų javų.
Supilkite mišinį išgrynintu vandeniu, kurio tūris yra 300 ml.
Košė turi virti, o tada virti ant silpnos ugnies 20 minučių. Pasirengimą parodys burbuliukai ant jo paviršiaus. Jis pradeda didėti apimtis ir „šaudyti“.
Prieš baigiant virti, reikia įberti druskos, taip pat įpilti 10 gramų sviesto. Po 5 minučių išjunkite dujas, leiskite užvirti dar 10 minučių po uždarytu dangčiu.
Kol skanėstas įgauna skonį, pradedame virti pieną. Norėdami tai padaryti, į nedidelį puodą supilkite 1 puodelį pieno ir užvirinkite.
Į puodą su koše supilkite pieną, vėl uždėkite mažą ugnį ir virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Galite įdėti cukraus ar medaus, taip pat įvairių džiovintų vaisių ir riešutų, todėl patiekalas bus ne tik sotus, bet ir sveikas.

Vaikai mėgsta kukurūzų košę su pienu. Tai labai maistingas ir sveikas produktas augančiam organizmui.

Populiarūs kukurūzų miltų patiekalai

Kukurūzų miltų pyragas

Reikalingi ingredientai:

kvietiniai miltai - 200 gramų;
smulkiai sumalti kukurūzų miltai - 200 gramų;
cukrus - 150 gramų;
kiaušinis - 1 vnt .;
pienas - 1 stiklinė;
augalinis aliejus - 70 gramų;
kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukšteliai;
druska - 1 arbatinis šaukštelis;
aviečių.

Virimo būdas:

Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C ir aptepkite deko aliejumi. Per tą laiką paimkite tešlą.
Supilkite kviečius į didelį indą ir kukurūzų miltai. Įpilkite druskos, cukraus, kepimo miltelių. Viską išmaišyti.
Į miltų mišinį įmuškite kiaušinį, supilkite pieną ir augalinį aliejų ir vėl išmaišykite.
Torto viršų patepkite riebalais kiaušinio trynys kad pluta pasidarytų rausva.
Išdėliokite avietes aplink pyrago kraštą. Vietoj uogų galite naudoti apelsino, banano ar ananaso griežinėlius.
Sudėkite klampią tešlą ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.

Itališka polenta su sūriu

Reikalingi ingredientai:

kukurūzų kruopos - 100 gramų;
Parmezano sūris - 50 gramų;
sviestas - 10 gramų;
vanduo - 400 gramų;
druska - pagal skonį.

Kaip gaminti:

Paimkite puodą storu dugnu, įpilkite į jį vandens ir padėkite ant ugnies.
Sūrį sutarkuokite.
Kai tik vanduo užvirs, plona srovele supilkite dribsnius į keptuvę nuolat maišydami, kad neliktų gumuliukų.
Sumažinkite ugnį, toliau maišydami virkite košę dar 5 minutes, kol inde neliks vandens.
Kai tik masė tampa tokia tanki, kad gali laikyti šaukštą, ugnį galima išjungti. (Visos parengties laikas – 25-30 min.).
Tirštą masę sudėkite ant konditerinės lentos, šiek tiek atvėsinkite.
Šią masę iškočiokite ir konditerinėmis formelėmis iš jos suformuokite įvairias formas. Taip pat galite naudoti Silikoninės formosįdaryti koše.
Paimkite kepimo skardą, sutepkite riebalais ir ant jos sudėkite figūrėles iš kukurūzų košės.
Ant kiekvienos figūros uždėkite po nedidelį gabalėlį sviesto ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Deko dedame į orkaitę, įkaitintą iki 100°C. Mes nustatome laikmatį 20 minučių. Per tą laiką sūris turi ištirpti ir ant pyragų viršaus susidaryti rausvai traški plutelė.
Užbaigtą kompoziciją galima užpilti karamelizuotomis kriaušėmis ar medumi.

Kukurūzų košė su grybais

Reikalingi ingredientai:

Į verdantį vandenį plona srovele, palaipsniui maišydami, suberkite kruopas.

Išjunkite dujas po 10-12 minučių. Sudėkite kepsnį iš keptuvės ir viską gerai išmaišykite.

Keptuvę sandariai uždenkite dangčiu, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite stovėti ant viryklės išjungus dujas 1 valandą.

Patiekalui užplikius ir įgavus skonį, jį galima patiekti šiltą.

Kukurūzų košė lėtoje viryklėje

Reikalingi ingredientai:

javai 200 gramų;
vanduo - 1,5 puodeliai;
pienas - 1 stiklinė;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
druska - pusė šaukštelio;
aliejus - 50 gramų.

Kukurūzų košės lėtoje viryklėje receptas:

Išsijokite javus ir perpilkite tekančiu vandeniu.
Gautą mišinį supilkite į dubenį ir suberkite cukrų bei druską.
Į dubenį supilkite 1 stiklinę vandens ir 1 stiklinę virinto pieno.
Kiek laiko virti kukurūzų košę? Paprastai laikmatis nustatomas 25 minutėms.
Kai tik maistas iškeps, nustatykite režimą „Šildymas“. Taip norima, kad ji būtų sveika.

Trintą košę galima virti dvigubame katile. Norėdami tai padaryti, į dubenį supilkite pusę stiklinės dribsnių ir užpilkite 2 stiklinėmis vandens. Nustatykite laikmatį 30 minučių, tada įdėkite šaukštą medaus ir žiupsnelį druskos. Po to palaikykite dar 5 minutes.

Pabaigoje jis turėtų pasirodyti minkštas ir subtilus. Todėl, jei yra stambių grūdų, juos reikia sumalti maišytuvu arba kavos malūnėliu. Tačiau jokiu būdu neturėtumėte javų paversti dulkėmis. Grūdai turi būti iki 1 mm.

Kukurūzų košė lėtoje viryklėje yra Geriausias sprendimas pusryčių gaminimas. rytinis priėmimas maistas yra energijos užtaisas visai dienai. Todėl labai svarbu pusryčiams pasirinkti sau tinkamą mitybą – tai sveikata visai šeimai!

Naudinga ir labai skanios košės iš kukurūzų kruopų – gera dienos pradžia tiems, kurie seka figūrą ir maitinasi teisingai! Košės greitai ir lengvai išvirti su vandeniu ar pienu, tiek vaikui, tiek suaugusiam.

Košė iš kukurūzų kruopų ruošiama prieš pat vartojimą. Karšti, ką tik išvirti dribsniai yra minkšti ir skanūs.

Kukurūzų kruopos - 150 g (arba 1 puodelis)
Vanduo - 400 ml (arba 2 puodeliai)
Pienas - 400 ml (arba 2 puodeliai)
Sviestas arba augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
Druska, cukrus - pagal skonį

Kukurūzų kruopas nuplaukite po šiltu tekančiu vandeniu.

Į nuplautus dribsnius supilkite verdantį vandenį, pasūdykite, maišydami, virkite ant silpnos ugnies, kol susigers drėgmė, neuždengdami keptuvės dangčiu.

Tada į košę supilkite verdantį pieną, išmaišykite ir toliau virkite ant silpnos ugnies dar 15-20 minučių retkarčiais pamaišydami.

Paruoštą košę nukelkite nuo ugnies, keptuvę sandariai uždarykite dangčiu ir palikite 5 minutes pastovėti, tada išdėliokite lėkštėse. Pasirodo vidutinio tankio košė. Patiekite su sviestu ir granuliuotu cukrumi (pagal skonį). Gero apetito.

2 receptas: kreminė košė iš kukurūzų kruopų lėtoje viryklėje

Pieniška kukurūzų košė lėtoje viryklėje pagal tradicinį receptą dažniausiai ruošiama pusryčiams. Vietoj sviesto į kukurūzų košę dedu kaymak - tai grietinėlė, kurios riebumas didesnis nei 40%.

Kukurūzų kruopos - 100 g
Kaymak (riebi grietinėlė) - 50 g
Pienas - 100 ml
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska - pagal skonį
Vanduo - 300 ml

Paruoškite produktus kukurūzų košei virti lėtoje viryklėje. Svarbu laikytis nurodytų proporcijų.

Įjunkite multivarką režimu „Javai“ 25 minutes. Multicooker dubenyje sumaišykite kukurūzų kruopas su cukrumi.

Užpildykite vandeniu ir uždarykite multicooker dangtį.

Po 25 minučių į multivarkos dubenį supilkite pieną ir supilkite kaimaką, viską išmaišykite.

Kad kukurūzų kruopos geriau išvirtų, 20 minučių įjunkite „Multi-cook“ režimą, nustatydami košės mirkymo temperatūrą iki 90 laipsnių.

Po 15 minučių, baigiant virti, košę pasūdykite pagal skonį. Kreminė kukurūzų košė lėtoje viryklėje yra paruošta.

Gero apetito!

3 receptas, žingsnis po žingsnio: skani kukurūzų kruopų košė

Kaip virti kukurūzų košę? Jį galima virti su vandeniu arba pienu. Mano gaminimo variantas apima gaminimą vienu metu su vandeniu ir pienu (pirmiausia grūdai verdami vandenyje, o tada įpilamas pienas).

Virimo metu įdedu šiek tiek druskos, pagal skonį cukraus ir, žinoma, vanilės. Gaunasi labai skani kukurūzų košė, galima suvalgyti dvi porcijas iš eilės – taip skanu!

Kukurūzų kruopos 1 stiklinė
Vanduo 3 puodeliai
Pienas 2 puodeliai
Druska 1 žiupsnelis
Cukrus 2 v.š. šaukštas
Vanilė ½ paketėlio
Sviestas dalimis

Supilkite grūdus į virimo puodą.

Užpilame vandeniu ir matome tokį vaizdą kaip nuotraukoje. Kruopos visada atiduoda krakmolą ir visas šiukšles, kurios kažkaip patenka į maišą. Nuplaukite javus Tyras vanduo. Kukurūzus ploviau dešimt kartų.

Užpilkite švarius grūdus filtruotu vandeniu. Padedame keptuvę ant ugnies, pirmiausia užviriname ant stiprios ugnies, tada sumažiname ugnį iki minimumo ir verdame, kol grūdai visiškai sugers vandenį.

Tai tokia tiršta ir tiršta kukurūzų košė, bet dar neparuošta. Jį reikia virti įpylus pieno.

Į puodą supilkite šaltą nevirintą pieną.

Košę išmaišyti, įdėti žiupsnelį druskos, porą šaukštų cukraus (orientuoti pagal savo skonį) ir vanilę. Uždedame ugnį. Virkite ant mažiausios ugnies, kol iškeps ir retkarčiais pamaišykite (košė kaprizinga, su malonumu pridegina iki keptuvės dugno).

Tai visos gudrybės, atsakančios į klausimą, kaip virti kukurūzų košę. Galite patiekti iš karto.

4 receptas: košė iš kukurūzų kruopų ant vandens (žingsnis po žingsnio nuotraukos)

Kukurūzų kruopos - 80 g (galima pakeisti kukurūzų miltais)
Geriamasis vanduo - 180 ml (galite naudoti pieną)
Druska - žiupsnelis
Sviestas – patiekimui (gali būti bet koks kiekis)

Supilkite kruopas ant lygaus paviršiaus ir išrūšiuokite šiukšles.

Perkelkite jį į smulkų geležies sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Supilkite grūdus į virimo puodą. Pageidautina, kad indai būtų storu dugnu, kad košė nepridegtų.

Supilkite ant dribsnių geriamas vanduo ir įberkite žiupsnelį druskos.

Padėkite keptuvę ant viryklės, užvirinkite, uždėkite lėtą ugnį ir po uždarytu dangčiu virkite košę apie 20 minučių. Tada nukelkite keptuvę nuo viryklės, uždenkite šiltu rankšluosčiu ir dar 15 minučių garinkite maistą.

Tada į indą įdėkite gabalėlį sviesto. Norėdami numesti svorio, pakeiskite jį augaliniu aliejumi.

Išmaišykite patiekalą.

Perkelkite kukurūzų miltus į serviravimo dubenį ir patiekite karštą.

5 receptas: kaip virti saldžią košę iš kukurūzų kruopų

Verdantis vanduo - 200 ml;
Pienas - 200 ml;
Kukurūzų kruopos - 80 g (4 šaukštai be viršaus);
Cukrus ir druska pagal skonį;
Sviestas - 5 g.

Javus užpilkite verdančiu vandeniu, įberdami žiupsnelį druskos, uždėkite ant ugnies. Ugnis turi būti minimali, grūdus nuolat maišome, labai greitai sugeria vandenį, gali pridegti.

Kai dribsniai pradeda gerokai atsilikti nuo sienelių ir dugno, galite užpilti pienu, ištirpintu cukrumi (apie 2 šaukštus).

Atskirame dubenyje pašildykite pieną, bet neužvirinkite. Mažomis dalimis sudėkite į dribsnius, gerai išmaišykite, trinkite gabalėlius iki vientisos masės.

Kiek laiko virti kukurūzų košę piene? Virkite uždengę 20 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Į gatavą patiekalą įpilkite sviesto. Puodą su koše, apvyniokite antklode, 15-20 minučių.

Saldžią karštą košę patiekite su uogomis ar vaisiais. Galite įdėti džiovintų abrikosų, razinų, šviežių bananų, obuolių ar braškių. Skanu vaisius ant viršaus užpilti šaukštu skysto gėlių medaus.

6 receptas: sveika košė iš kukurūzų kruopų piene

Ryški ir maistinga kukurūzų košė su pienu tikrai pradžiugins jūsų šeimą, jei pusryčiams patieksite su lydytu sviestu ir kvapniu medumi. Tokio patiekalo neatsisakys nei suaugusieji, nei vaikai, kurie, beje, prašo košę papildyti razinomis ar pjaustytais bananais.

Kad negautumėte per tirštas patiekalas, atminkite, kad dribsnių ir skysčių santykis yra 1:3, tai yra, 100 g grūdų reikės paimti 300 ml skysčio: vandens, pieno ir pan. Mėgstate nesaldžius dribsnius, tada apribokite granuliuoto cukraus ir medaus normą.

100 g smulkiai sumaltų kukurūzų kruopų
100 ml vandens
200 ml pieno
2 žiupsneliai druskos
2 valg. l. granuliuoto cukraus
2 žiupsneliai malto cinamono
1 st. l. lydytas sviestas
1 arb medus

Į puodą ar keptuvę su nepridegančiu dugnu, katilą supilkite druską ir granuliuotą cukrų.

Supilkite bet kokio riebumo vandenį ir pieną. Kad dribsniai greičiau išbrinktų, nerekomenduojama virti piene – jis prastai įsigeria, todėl dalis jų pakeičiama vandeniu. Jei neturite pieno, į indą galite sumaišyti vandenį ir saldintą granuliuotą cukrų.

Pastatome indą ant viryklės ir jo turinį užviriname, įberiame malto cinamono. Kai tik skystis užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo.

Subersime kukurūzų kruopas, iš karto sumaišydami šluotele su skysčiu, kad nesusidarytų gumuliukų. Su šakute tai padaryti bus daug sunkiau. Leiskite košei inde troškintis apie 1-2 minutes – per tiek laiko ji šniokščia, todėl geriausia indą uždengti dangčiu.

Paruoštą košę sudėkite į dubenį ar gilų indą, įpilkite lydyto sviesto ir kvapnaus medaus: gegužinės, žaliosios citrinos, akacijos, grikių. Patiekiame karštą patiekalą. Jei pageidaujama, į kukurūzų košę piene galima dėti ir kitų saldžių ingredientų: uogienės, uogienės, Nutella, riešutų ir kt. Kadangi vaikai mėgsta skystą košę, ją lėkštėje galima atskiesti atšaldytu pienu ir patiekti vaikams prie stalo šiltą patiekalą. .

7 receptas: Pieno košė iš kukurūzų kruopų ant viryklės

Kukurūzų kruopos 100 g
Pienas 250 ml
Vanduo 250 ml
Sviestas 30 g
Cukrus pagal skonį
Druska 1 žiupsnelis

Nuplaukite kukurūzų miltus.

Supilkite dribsnius į puodą.

Įpilkite druskos, cukraus.

Įdėkite sviesto.

Supilkite vandenį.

Ir pieno. Virkite ant silpnos ugnies 30-35 minutes, retkarčiais pamaišydami.

8 receptas, paprastas: pieno kukurūzų košė (žingsnis po žingsnio)

kukurūzų kruopos - 180 g,
pienas - 400 ml,
granuliuotas cukrus - 35 g,
sviestas - 30 g,
druska - 1 arbatinis šaukštelis,

Į puodą gana storu dugnu suberkite reikiamą kiekį kukurūzų kruopų. Kukurūzai labai gerai sugeria drėgmę, todėl reikia atidžiai žiūrėti į košės ruošimą, kad vėliau nesigailėtumėte dėl rezultatų.

Į puodą supilkite apie 2-3 puodelius vandens ir užvirinkite ant silpnos ugnies.

Įpilkite cukraus ir druskos.

Uždėkite ugnį ant minimalios padėties ir virkite, kol susigers nemaža vandens dalis. Šiame etape kukurūzų kruopos turėtų išsiplėsti, bet viduje išlikti kietos.

Supilkite 200 g pieno. Tęskite gaminimą minimalia galia.

Grūdai laikui bėgant pradės minkštėti ir tirštėti, todėl, jei reikia, mažomis porcijomis įpilkite likusį pieną. Beveik paruošta košė turėtų būti skystos išvaizdos, nes pradėjus vėsti ji įgis tankesnės konsistencijos.

Įdėjus sviestą, nukelti nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir palikite porą minučių pailsėti. Košė bus dar skanesnė, jei patiekiama su maltais riešutais, uogiene ar medumi.

9 receptas: kaip virti kukurūzų košę vaikui

Kukurūzų košė – mėgstamas ne tik suaugusiųjų ir vaikų skanėstas, bet ir nepakeičiamas kūdikių mitybos komponentas. Kūdikiams jis pats naudingiausias, skaniausias ir lengviau virškinamas. Jame yra daug vitaminų, kurių reikia kūdikių sveikam vystymuisi. Tai fosforas, tiaminas, piridoksinas, geležis, kalcis, krakmolas, riboflavinas. Svarbus veiksnys yra tai, kad jame nėra glitimo, žinomo alergeno. Galite įtraukti į kūdikių racioną nuo aštuonių mėnesių amžiaus.

Kukurūzų kruopos 100 gramų
Pienas (geriausia 2,6% riebumo) 200 ml (1 puodelis)
Vanduo 350 ml.
Cukrus 40 gramų
Smulkios druskos vienas žiupsnelis
Sviestas (riebus) 5 gramai
Pasirinktinai (papuošimui) uogos (spanguolės, bruknės), riešutai (graikiniai riešutai, anakardžiai), obuoliai, bananai.

Kruopščiai nuplauname javus šiltu vandeniu, kol nebeliks visų šiukšlių, luobelės ir vanduo nebebus drumstas. 15 minučių pamirkykite šiltame vandenyje, kad suminkštėtų.

Kruopas dedame į storadugnę keptuvę, geriausiai iš visų katilų.

Supilkite vandenį į mūsų puodą ir užvirinkite. Išmaišykite ir sutrinkite gabalėlius.

Sutirštėjus, įpilkite cukraus ir druskos. Išmaišykite, supilkite pusę pieno. Nuolat maišykite, supilkite likusį pieną. Užvirinkite, įdėkite sviesto. Konsistencija turi būti skysta.

Sutirštėjus galima patiekti prie stalo, pagal skonį dekoruojant įvairiais priedais. Kukurūzų košė piene iš kukurūzų kruopų yra paruošta. Virimo laikas 45 min.

10 receptas: kaip virti kukurūzų košę

Kukurūzų košė naudinga ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Dietos besilaikantys ar sportuojantys žmonės turėtų atkreipti dėmesį į šį receptą. Kukurūzų košė, virta su pienu, yra soti ir lengva kartu. Turtingas vitaminų, suteiks energijos visai dienai.

Kukurūzų kruopos - ¼ šaukštai
Vanduo - 2 šaukštai
Druska - ¼ šaukštelio
Pienas (3,2%) - 1 valg
Cukrus - 1 šaukštelis
Sviestas - 30 g

Paimame kukurūzų kruopas, supilame į puodą ir užpilame šaltu vandeniu.

Puodą su grūdeliais pastatykite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Tada sumažiname ugnį, pasūdome ir nuolat maišydami verdame dribsnius, kol suminkštės.

Kai vanduo visiškai susigers į grūdus, plona srovele supilkite pieną ir toliau maišydami virkite dar dvi ar tris minutes.

Išjunkite dujas, į košę supilkite cukrų, supilkite aliejų, išmaišykite.

Puodą su koše uždengiame dangčiu ir dvidešimt trisdešimt minučių apvyniojame virtuviniu rankšluosčiu.

Dėl to gauname skanią ir sočią kukurūzų košę, kurią galima patiekti ir pusryčiams, ir vakarienei. Gero apetito!