Hoy en día, la agricultura orgánica está evolucionando de una tendencia poco conocida a un movimiento completo para la jardinería y la horticultura conscientes, racionales y responsables. Llamado a trabajar de acuerdo con la naturaleza, y no en contra de ella, este enfoque le permite ahorrar energía y recursos, disfrutar cada minuto que pasa en su sitio. Y cultive un cultivo de alta calidad y respetuoso con el medio ambiente en su jardín sin complicaciones, olvidándose de regar, desherbar e incluso cavar. El enfoque razonablemente perezoso es la base de la agricultura natural, convirtiendo la idea de su propio huerto y jardín.
Agricultura orgánica: un jardín sin complicaciones para los razonablemente perezosos
Todo veraneante sueña con ricas cosechas que no requieran esfuerzo extra. Y el concepto de jardín y huerta "perezosos" se está consolidando cada vez más en nuestra vida cotidiana. Pero los principios mismos, que hacen posible simplificar el proceso de cultivo de su propia cosecha, para muchos siguen siendo, si no un misterio, algo parecido a la ciencia ficción. Un jardín sin problemas que no requiere desyerbar, regar o incluso cavar no es un mito o un sueño imposible, sino una realidad. Pero para lograr un resultado, será necesario no solo cambiar radicalmente el enfoque, sino también revisar las ideas sobre los métodos tradicionales de cultivo.
En el corazón del “jardín perezoso”, como suele llamarse el principio de organizar su propio jardín y huerta basado en las leyes de la agricultura orgánica (o natural), existe un enfoque responsable y respetuoso por la naturaleza. Y no debe equivocarse, creyendo que no puede hacer nada en absoluto, sino obtener un resultado excelente: no son los jardineros perezosos, sino razonablemente perezosos, los que logran el éxito. La capacidad de asignar correctamente los recursos, minimizar todo el trabajo intensivo en mano de obra y utilizar de manera efectiva toda el área de su pequeña parcela no solo es una realidad, sino también el único enfoque correcto. Y la agricultura orgánica no es solo para aquellos que no tienen el tiempo o la energía para la jardinería "regular". Esta es toda una filosofía y un enfoque especial de la jardinería y la horticultura, accesible para todos, independientemente de la edad, el conocimiento y la experiencia, para aquellos que quieren vivir y crear en simbiosis con la naturaleza, y no solo usar y agotar sus recursos.
Poniendo en primer plano la tarea de no sacar el máximo provecho del suelo, y de no dañar la naturaleza, la agricultura ecológica utiliza mecanismos naturales para restaurar la fertilidad del suelo, analizando detenidamente las leyes de su renovación. Y la percepción del suelo no solo como un recurso, un entorno para el cultivo de plantas, sino como un organismo vivo con un ecosistema único, cualquier intervención en la que conduce a un desequilibrio irreversible, cambia radicalmente la percepción del proceso mismo de crecimiento de las plantas cultivadas.
Siguiendo las leyes de la propia naturaleza, no interfiriendo y no destruyendo, sino ayudándola en la medida de lo posible y del conocimiento, la agricultura ecológica nos enseña:
- apreciar su trabajo;
- asignar adecuadamente los recursos y el tiempo;
- no pierda el tiempo en procedimientos innecesarios (y que a menudo causan grandes daños);
- vuelva a disfrutar del tiempo que pasa en su sitio.
Después de todo, para relajarse en el campo y no trabajar cada minuto, también debe aprender. Y a veces es mucho más difícil reconstruir la forma de pensar y la percepción que dominar nuevos métodos por ti mismo.
Tres principales cultivos "no" naturales: la base de un huerto sin complicaciones
La agricultura orgánica le permite abandonar todos los componentes más complejos y laboriosos de la jardinería y la horticultura clásicas: la lucha contra la vegetación no deseada, el riego regular y el cultivo del suelo.
La agricultura ecológica se basa en tres principios:
Principio 1. ¡No caves!
En lugar de cavar, labranza activa y profunda, la agricultura orgánica exige preservar el entorno natural del suelo y solo mantenerlo y mejorarlo, manteniendo la permeabilidad al aire y al agua, sin dañar a los habitantes originales del suelo, utilizando medios naturales para la renovación y restauración y creando una capa de humus de alta calidad.
Principio 2. ¡No deshierbe!
Es mejor combatir las malezas no con el método más ineficaz: el deshierbe completo, sino con su opresión sistemática, considerando a los "principales enemigos" de cualquier residente de verano como uno de los valiosos recursos naturales.
Principio 3. ¡No regar!
El componente del cuidado de su jardín que consume más tiempo y recursos se percibe como inevitable. Pero si reconsidera el enfoque y no enriquece el suelo con agua, sino que lo mantiene, entonces puede olvidarse del riego.
Por supuesto, la agricultura orgánica no es solo una negativa a regar y fertilizar. En todo, desde las medidas para proteger las plantas de plagas o enfermedades hasta el tema del aderezo, uno debe "escuchar" a la naturaleza y confiar en los mecanismos naturales de protección y autorregulación, que no se pueden inventar de manera más efectiva. Una huerta orgánica y una huerta sin complicaciones es una huerta saludable que produce plantas fuertes y resistentes. Y a la elección de plántulas, semillas, tubérculos, la selección de comunidades vegetales, la observancia de la rotación y circulación de cultivos, y a la siembra o plantación, la agricultura natural tiene un enfoque propio, individual, respetuoso de las características de los propios cultivos.
Cultivo natural "viejo bien olvidado"
Desafortunadamente, sobre la agricultura natural en Federación Rusa aún conocido por pocos. A menudo lo tenemos con un enfoque nuevo o incluso innovador o alternativo. Aunque la esencia de la agricultura natural no es la invención de nuevas tecnologías, sino la vuelta a las raíces, la atención y el respeto por la naturaleza y sus leyes, que todo el mundo conocía hace cientos de años. Con el progreso tecnológico, en tan solo cien años, la capacidad de cultivar de acuerdo con la naturaleza y sin dañarla dio paso a nuevos métodos, que llevaron a la destrucción catastrófica y al agotamiento de los suelos. Durante décadas, los métodos agrícolas "científicos" pero no naturales dominaron y fueron plantados por agrónomos, y las tradiciones y prácticas originales de siglos de antigüedad de crear un huerto sin problemas prácticamente se perdieron.
Los partidarios de la tecnología agrícola tradicional están convencidos de que los métodos de agricultura orgánica son de poca utilidad en jardines y huertos privados, requieren grandes recursos y costos. Pero en la práctica, es todo lo contrario: incluso en sus 6 acres, puede estar seguro de que la agricultura natural abre la jardinería desde un lado completamente nuevo. En un área pequeña es mucho más fácil:
- comprender los mecanismos naturales y comenzar a actuar junto con la naturaleza misma;
- pasar de la explotación del suelo a su conservación y mejora;
- comience a usar el área de manera racional y obtenga cosechas grandes y de alta calidad incluso en un jardín pequeño sin problemas.
El emocionante proceso de aprender sobre las leyes de la naturaleza y comenzar a trabajar de acuerdo con ellas abre el camino a la agricultura responsable y nuevas formas de organizar su propio jardín y huerta sin problemas.
Galina Kizima - una guía para el mundo de la agricultura orgánica
Durante más de 55 años, las leyes y métodos de la agricultura ecológica han sido puestos en práctica por la principal experta en este campo, Galina Kizima. Autor de más de cien libros, manuales y artículos sobre jardinería y horticultura inteligente y exitosa, Galina Aleksandrovna Kizima es una invitada frecuente en la televisión y la radio, una practicante de renombre que modestamente se llama a sí misma jardinera aficionada. Incluso los oponentes escuchan su opinión.
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Una guía completa y accesible le mostrará cómo poner en práctica los principios de la agricultura natural y obtener rendimientos récord, saludables y respetuosos con el medio ambiente de sus vegetales, bayas y más favoritos, olvidándose para siempre de cavar, desherbar y regar para tener un jardín real sin la molestia. Y te ayudará a redescubrir el placer de tu afición favorita.
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Tal peligro acecha a casi cualquier jardinero: todo parece estar bien y los cultivos son bastante grandes, pero ... aburridos.
Es aburrido cultivar lo mismo en las mismas camas año tras año.
¡Pero hay una salida!
Plantación combinada en el campo y en el jardín.
Empecé a experimentar con aterrizajes superpuestos y los resultados superaron mis expectativas. En primer lugar, el jardín se ha vuelto mucho más colorido e interesante. En segundo lugar, las plantas realmente se protegen entre sí de las plagas. Y lo más importante, de una cama ahora obtengo una cosecha de 3-4 cosechas con menos mano de obra. Una vez que lo pruebes, simplemente no querrás volver a las viejas camas de monocultivo.
Sin embargo, no diría que la cosecha con plantaciones combinadas se ha vuelto muchas veces mayor, en aproximadamente un 10-20%, en comparación con las hileras tradicionales.
Y esto se debe a que las plantas se enferman menos y se ven afectadas por plagas, es decir, hay frutos más sanos e intactos. Es cierto que son mucho más sabrosos que los que se cultivan de forma tradicional.
¡Compruébalo tú mismo! Los tomates que crecen junto al perejil o el apio tienen un sabor más brillante y rico. El repollo al lado del eneldo sufre menos con las cucharadas de repollo o las mariposas blancas. La albahaca, que crece cerca del pimiento dulce, hace que su carne sea más jugosa y especialmente crujiente.
Y estos son solo algunos ejemplos. Cuando entras en un impulso creativo, quieres plantar tres, cuatro, cinco cultivos juntos. Eso sí, aun así recoger para que se reemplacen entre sí durante la temporada.
Lo más interesante en un jardín así es el diseño de las plantaciones. Esto es lo que hago ahora mismo, mientras tengo tiempo libre. Durante más de 10 años he estado usando dos tablas como pista: compatibilidad (qué cultivos son amigos entre sí) y rotación de cultivos (para qué plantar). Los compilé yo mismo, resumiendo la información de todas las fuentes posibles.
Inmediatamente determino qué cultivos y en qué cantidad necesito plantar.
Para nuestra familia de 3 personas, 10-15 cabezas de repollo temprano son suficientes, pero necesitamos mucha lechuga de hoja: cultivamos alrededor de 30 arbustos, eliminando hasta 0,5 kg de hojas frescas todos los días. Si realiza una siembra de cinta transportadora, debe sembrar 10 arbustos con un descanso de una semana.
Comemos berenjena no solo fresca, sino que también la secamos para el invierno, así que planto alrededor de 40-50 plantas.
Una cantidad suficiente de frijoles espárragos no solo para alimentos, sino también para congelar es proporcionada por 4-5 variedades de arbustos (15-20 arbustos cada uno) y un par de variedades de frijoles rizados (10-15 arbustos cada uno). Mucho depende de las preferencias en la cosecha para el invierno. ¡Pero no siembres mucho de lo que solo consumes fresco! No coma, será una pena tirarlo.
Un ejemplo es la acelga.
Una familia de 3 no necesita más de 4 arbustos.
Habiendo planeado la cantidad de cultivo, dibujo un plano del sitio. Indico qué y en qué camas creció en la última temporada. Y luego, usando la tabla de referencia de rotación de cultivos y la lista de vegetales necesarios, determino dónde crecerán los principales. Planifico las plantaciones para que uno o dos cultivos más quepan cerca. Cuáles: elijo de la tabla de compatibilidad de referencia. Entonces, el plan de aterrizaje emerge gradualmente.
Muchas plantas se ayudan entre sí para resistir a los insectos y son más resistentes en ciertas parejas. Estos son papas y remolachas, zanahorias y cebollas, repollo y eneldo, maíz y pepinos, espinacas y tomates o tomates y repollo, fresas y ajo, berenjenas y frijoles.
También uso combinaciones más complejas. Por ejemplo, después del repollo, los pepinos crecen con bastante éxito. Si instala un enrejado en el medio de la cama, en ambos lados de la cama puede sembrar zanahorias y plantar cebollas en un nabo. ¡He estado cultivando este trío bien establecido durante una docena de años! Lo principal es sembrar zanahorias a tiempo y cultivar plántulas de pepino con anticipación.
Otra opción: planto cebollas de invierno o ajo a lo largo del borde del jardín en otoño, y retrocediendo 10 cm, siembro zanahorias. Mis camas son estacionarias, con postes de enrejado instalados, así que hago esto en ambos lados. Dejo el medio libre: luego plantaré plántulas de pepinos aquí.
La tercera opción: siembro rábanos a lo largo del borde del jardín. Cuando llega el momento de limpiarlo, hago una selección y planto plántulas de repollo temprano.
A fines de junio, se cosecha el repollo y, en la segunda quincena de julio, se puede sembrar daikon. Lo quito y planto ajo de invierno.
Y también hay tales camas, donde en la primavera siembro lechuga a lo largo de los bordes. Pero para que las plántulas de pimiento se puedan plantar entre sus arbustos más tarde. Simultáneamente con pimienta (en mayo), siembro espinacas en el centro de la cama, también con un doble paso. Y en medio de la cosecha de cultivos de ensalada, planto plántulas de tomate en el centro y pimientos dulces entre la ensalada. Cuando los cultivos de hojas se alejan, simplemente los corto en la raíz. Y a principios de otoño, planto chalotes de invierno entre pimientos; dará verduras frescas a principios de primavera.
Por supuesto, estos son solo algunos ejemplos de cómo combinar verduras en las camas.
Pero incluso estos serán suficientes para que el tiempo que pase en el sitio sea más interesante. Y, por cierto, tales camas requieren menos cuidados. ¡Después de todo, parte de su trabajo de rutina lo realizarán las propias plantas! Ahuyentarán a algunos insectos, llevándolos por mal camino a " comedor”, o quitarles el apetito, obligándolos a abandonar las camas. Entonces, por ejemplo, el escarabajo de la patata de Colorado pasa por alto las camas con berenjenas y frijoles plantados juntos. Como una red de camuflaje, un enrejado de espárragos rizados funciona en el borde del sitio, protegiendo de manera confiable a las mismas berenjenas de los escarabajos alienígenas de Colorado. La albahaca y el eneldo en flor atraen a una gran cantidad de polinizadores cuyas larvas limpian las coles y los pimientos de los pulgones. ¡Y esta es solo una de las ventajas!
Además, las plantaciones combinadas permiten que las plantas creen un microclima especial (como las plántulas de lechuga y pimiento dulce), se protegen entre sí del calor del mediodía (pepinos y maíz), distribuyen racionalmente la humedad y la nutrición (ajo de invierno y zanahorias).
Habiendo organizado razonablemente el riego, inmediatamente proporciono humedad a 2-3 cultivos. Los aterrizajes deben cubrirse con mantillo; esto puede reducir significativamente la cantidad de riego y deshierbe. A menudo, mi cuidado de las camas consiste en la cosecha y siembra oportuna de otros cultivos para reemplazar los que dan fruto. ¡La belleza!
Comienzas a sentirte completamente como un creador que no solo planta tomates y cebollas, sino que crea su propia sinfonía única de plantas, y cada una tiene su propia y especial.
Foto de hortalizas de siembra combinada.
COMPATIBILIDAD Y TURNO DE CULTIVO DE ALGUNOS CULTIVOS DE HORTALIZAS - TABLA
Muchas generaciones de jardineros han acumulado conocimientos prácticos sobre la siembra mixta de vegetales en las camas, la compatibilidad del jardín, las plantas de jardín, su influencia entre sí. ¿Cuáles son las ventajas de los aterrizajes mixtos? ¿Qué plantas no se pueden plantar al lado de las camas? ¿Cómo pueden las plantas influirse entre sí? ¿Qué vegetales crecen bien juntos? Como escoger mejores vecinos para tus plantas? ¿Cuáles son los beneficios de la coplantación? Tratamos de aprender más sobre ellos, para tener en cuenta este conocimiento en nuestra práctica. A veces, sin embargo, son bastante contradictorias.
Por ejemplo, parece que muchas veces hay garantías de muchos sobre la incompatibilidad de cultivar pepinos y tomates en el mismo invernadero. Esto se explica por los diferentes requisitos de estos vegetales a las condiciones de detención, régimen de temperatura, humedad. Pero, sin embargo, para muchos se llevan bien entre ellos. ¿Por que es esto entonces? Hasta ahora, esta controvertida pregunta no tiene una respuesta definitiva. ¿Es posible plantar papas con repollo?
Alelopatía - compatibilidad de plantas
Comencemos con la teoría.
¿Qué es la alelopatía? Esta palabra es de origen griego - allēlōn - mutuamente y páthos - sufrimiento - sufrimiento mutuo. Esto significa que las plantas pueden influirse unas a otras, causarse sufrimiento, molestias. Este es el significado original de la palabra alelopatía. Ahora, la alelopatía ha llegado a entenderse no solo como una interacción negativa, sino también positiva de las plantas entre sí. La alelopatía se refiere a la interacción de las plantas entre sí a través de diversas secreciones: raíces y hojas.
Las plantas secretan a través de las raíces diversas sustancias, principalmente orgánicas: aminoácidos, azúcares, sustancias biológicamente activas, antibióticos, hormonas, enzimas y otras, que pueden afectar a las plantas vecinas, tanto positiva como negativamente.
A través de las hojas de la planta, también se secretan varias sustancias, la mayoría de las veces volátiles. Pero también pueden liberar sustancias solubles en agua, que son arrastradas por la lluvia o cuando se riegan, ingresan al suelo, tienen influencia diferente a las plantas vecinas.
Estas propiedades - la influencia mutua - las plantas adquiridas durante una larga evolución, cuando crecieron juntas en condiciones naturales. Tenían que competir, establecer algún tipo de relación entre ellos. Se supone que esta propiedad, la alelopatía, la desarrollan las plantas en el proceso de competencia por la luz, el agua y los nutrientes en el suelo. En esta lucha competitiva, las plantas pueden incluso aplicar protección química, es decir, secretan sustancias químicas: enzimas, vitaminas, alcaloides, aceites esenciales, ácidos orgánicos, fitoncidas.
Algunos de estos compuestos son similares en propiedades a los herbicidas que se usan para matar las malas hierbas. Estas sustancias, llamadas inhibidores (inhibidores), matan las plantas vecinas o retardan su crecimiento, inhiben la germinación de las semillas, reducen la intensidad de los procesos fisiológicos y su actividad vital.
Es importante tener en cuenta que los inhibidores solo actúan negativamente cuando hay muchos de ellos. Sus pequeñas concentraciones ya actúan como aceleradores de procesos fisiológicos, es decir, como estimulantes.
Plantaciones mixtas: la base de la agricultura ecológica.
Lo que está escrito arriba es más bien información teórica. ¿Se puede poner en práctica este conocimiento en nuestro jardín?
¡Es posible, incluso necesario! Deben tenerse en cuenta al sembrar, plantar plántulas en un invernadero o campo abierto, ya que este conocimiento ha sido comprobado no solo por la ciencia, sino por muchas generaciones de jardineros. Hablaremos más sobre los aterrizajes mixtos o conjuntos.
Tales plantaciones son parte de la agricultura orgánica o, como también se le llama, agricultura biodinámica. Se basa en trabajar con la naturaleza, no contra ella. El fundador de la agricultura biodinámica fue el famoso filósofo alemán Rudolf Steiner. Ahora, la idea de la agricultura orgánica se está volviendo cada vez más popular en todo el mundo. Y las plantaciones mixtas en los jardines y huertas de Europa se han vuelto comunes desde hace mucho tiempo.
La recepción de plantaciones conjuntas en el jardín durante mucho tiempo y se ha utilizado con éxito en Alemania. Los alemanes son muy pragmáticos en su enfoque de estas cosas, creen que es irracional perder el área de sus parcelas personales sin ningún propósito. Lo principal para ellos es la cantidad de producción por unidad de área. Están muy orgullosos del hecho de que han aprendido a obtener el mayor beneficio posible de cada pedazo de tierra. Por ejemplo, una planta vegetal está plantada en el jardín y los lados de las camas están vacíos; esto es un desastre. No importa lo que crezca en esta plaza: pepinos o tulipanes.
En Rusia, la recepción de aterrizajes mixtos y combinados aún no es muy común.
Echemos un vistazo más de cerca a la experiencia de los jardineros alemanes. Ancho óptimo camas, dicen, 1 metro.
La parte central del jardín, el medio debe estar ocupado por algún tipo de cultivo principal. Esta es la cultura que crecerá en el jardín durante mucho tiempo, hasta el final de la temporada. Durante este período, crecerá con fuerza, con el tiempo ocupará toda el área del jardín. Por ejemplo, puede ser repollo o tomates.
Pero al comienzo de la temporada de crecimiento son pequeños. El área lateral de la cama se puede plantar con otra cosa que madure rápidamente. Puede ser espinaca, lechuga, rábano, cultivos amigables. La espinaca es generalmente compatible con casi todos los cultivos, incluso estimula el desarrollo de las plantas vecinas.
Para cuando los tomates o la col rizada hayan crecido, la espinaca, el rábano o la lechuga habrán sido cortados y arrancados como alimento. Este es solo uno de los aspectos que habla a favor de los aterrizajes conjuntos.
Las plantas adicionales de maduración rápida deben ser pequeñas, compactas, para que su sistema de raíces no interfiera con el cultivo principal.
A menudo, las plantaciones conjuntas se protegen entre sí de las plagas. Para la agricultura ecológica esto es muy importante, ya que va en contra del uso de herbicidas u otros productos químicos de protección. Para tales fines, las plantas aromáticas se utilizan con mayor frecuencia: albahaca, cilantro, cebolla, salvia.
Muchos especias aportan triples beneficios: son hermosos, enriquecen nuestra mesa, atraen insectos benéficos a nuestro jardín.
Se cree que el cilantro con su olor puede incluso ahuyentar al escarabajo de patata de Colorado de las patatas. Pero debe tenerse en cuenta que se deben plantar muchas de estas plantas aromáticas para que los vapores aromáticos creen una cubierta significativa sobre el sitio.
Para el repollo, la protección aromática también es importante, ya que atrae a varias mariposas con su olor. Por cierto, el escarabajo de patata de Colorado, la mariposa blanca encuentra su presa - patatas, repollo - por el olfato. La lechuga o el apio plantados a lo largo de los bordes del jardín pueden ayudar a proteger el repollo de las plagas. Es decir, si se plantan hierbas aromáticas cerca, su olor matará el olor de las papas o el repollo y, en cierta medida, desorientará a las plagas.
Entre los jardineros, ese término es común: una planta de niñera. Se cree que si planta capuchina a lo largo del perímetro de la cama de repollo, la pulga crucífera atacará primero las flores. Es decir, la capuchina, una niñera para el repollo, distrae a las plagas. Por cierto, la ensalada de repollo también es algo así como una niñera: distrae a las babosas, a las que les gusta mucho la ensalada, que tiene hojas más tiernas y jugosas que el repollo. Y si las babosas tienen opción, eligen lechuga.
Si quiere proteger el repollo de las babosas, plante lechuga. ¿Y cómo proteger la ensalada de las babosas sin recurrir a la química? Esto ya es más difícil ... Se cree que la corteza de roble utilizada como mantillo protegerá bien la ensalada (y no solo) de las babosas.
Los jardineros profesionales han notado durante mucho tiempo que las plantas vecinas no solo pueden compactar las plantaciones, protegerse mutuamente de las plagas, sino también mejorar el sabor de las demás. Por ejemplo, la albahaca mejora el sabor de los tomates, mientras que el eneldo mejora el sabor del repollo.
Isop, perejil, lavanda, salvia, borraja, tomillo, menta, manzanilla, perifollo funcionan bien en casi todas las verduras. Plantados a lo largo de los bordes de las camas o parcelas, el cordero blanco, la ortiga sorda, la valeriana y la milenrama hacen que las plantas vegetales sean más saludables, más resistentes a enfermedades y plagas.
Aquí hay algo más interesante sobre plantaciones mixtas. Leí esto de N. Zhirmunskaya en el libro Good and Bad Neighbors in the Garden Bed.
La historia del uso de la idea de tales aterrizajes tiene más de un siglo. Los antiguos indios cultivaban maíz, calabaza y frijoles en el mismo campo. Notaron que el maíz, por ejemplo, crea sombra, protege la tierra y la calabaza de los rayos abrasadores del sol y es un buen apoyo para los frijoles. La calabaza cubre el suelo con sus hojas, sofoca el crecimiento de malezas, retiene la humedad y protege el suelo para que no se seque.
Además, los antiguos indios no destruyeron todas las malas hierbas, por ejemplo, el amaranto, la quinua, que ahora son malas hierbas para nosotros. Los dejaron crecer junto con las verduras.
Cómo las malas hierbas ayudan a las plantas de jardín o los beneficios de las malas hierbas
Resulta que algunas malas hierbas pueden beneficiar a las plantas de jardín cultivadas. Incluso los antiguos indios notaron que el amaranto, una mala hierba en nuestros jardines, puede compartir con algunas plantas los nutrientes que recibe de las profundidades del suelo.
Existe, por ejemplo, la opinión de que no se debe eliminar todo el amaranto de las papas, dejando 3-5 plantas para cada metro cuadrado. Al no tener competidores cerca, el amaranto crece, su poderoso sistema de raíces, que penetra profundamente en el suelo, extrae nutrientes allí: fósforo, potasio, calcio, que se encuentran mucho más en profundidad que en las capas superiores. Los excesos de estos elementos se liberan a través de las raíces en el suelo, nutren las papas. Es decir, el amaranto, por así decirlo, comparte estos excedentes con las papas. Además, estos nutrientes se encuentran en una forma digerible, fácilmente absorbidos por las papas.
Los agrónomos ya han establecido a través de experimentos de laboratorio que, de hecho, las plantas pueden compartir entre sí las secreciones de sus raíces. Debo decir que las plantas no escatiman en las secreciones de las raíces, esto es muy importante para ellas. Se ha establecido que aproximadamente el 20% de lo sintetizado en las hojas de las plantas es liberado por sus raíces al suelo.
A tiempos recientes el tema de los beneficios y daños de las malezas se está revisando significativamente. Si no se permite que las malas hierbas crezcan sin control, sofocar las plantas cultivadas, especialmente en las primeras etapas de crecimiento, entonces pueden desempeñar el papel de un miembro útil de la comunidad vegetal.
Por cierto, noté que el cardo, una maleza maliciosa, distrae a los pulgones. Los pepinos crecieron en mi invernadero. Crecieron bien. estaban sanos. La cosecha fue buena. El cardo de cerda creció en la esquina del invernadero. No lo noté de inmediato, solo entonces le presté atención, cuando creció más de un metro de altura, incluso tiré los cogollos. Decidió erradicarlo. Ella jadeó cuando vio que estaba cubierto de pulgones. Aquí está, creo, un caldo de cultivo para plagas: debe ser destruido. ¿Y qué? Ni siquiera pasó un día después de eso, ya que todos mis pepinos, aún saludables, estaban cubiertos de pulgones. Tuve que tomar medidas para destruir los pulgones. Resulta que el cardo de cerda protegió mis plantas de los pulgones.
Nunca saco todas las malas hierbas de los tomates plantados en campo abierto. Elimino las malas hierbas solo en la primera temporada de crecimiento, cuando existe el peligro de que las malas hierbas obstruyan los tomates y los cubran del sol. Pero, cuando mis tomates ganan fuerza, no le temen a las malas hierbas. Cubren el suelo del sol ardiente: no se forma costra, no se seca, se puede regar con menos frecuencia. Además, la hierba y las malas hierbas protegen las frutas de las quemaduras solares, lo cual es muy importante en nuestro clima cálido del sur.
La mayoría de las malezas tienen sistemas de raíces profundos. En la lucha por la existencia, desarrollaron la capacidad de obtener alimento en lo profundo del suelo. En las plantas cultivadas, a las que mimamos con nuestro cuidado, esta capacidad es rara.
Las plantas hortícolas más importantes, como papas, maíz, lechugas arrepolladas, pepinos y muchas otras, tienen una pequeña sistema raíz y reciben nutrición de las capas superiores del suelo. Y, por ejemplo, un diente de león con su poderoso sistema de raíces extrae calcio de las profundidades. Además, esta maleza libera una gran cantidad de gas etileno en el aire, lo que acelera la maduración de los frutos, sin contar que sus vistosas flores atraen abejas y otros insectos polinizadores al jardín.
Incompatibilidad o qué plantas no se deben plantar cerca
Hasta ahora hemos estado hablando de influencia positiva plantas entre sí. Pero también hay un impacto negativo.
Por ejemplo, no siembre zanahorias y perejil uno al lado del otro. Estas son plantas de la misma familia y su influencia entre sí es negativa, no toleran las secreciones de las raíces de los demás.
Hay plantas a las que no les gustan las secreciones de sus propias raíces; no se recomienda plantarlas en el mismo lugar, ni siquiera dos años seguidos. Se cree que la remolacha pertenece a tales plantas.
Todas las legumbres no van bien con todo tipo de cebollas y ajos. Es decir, no se pueden plantar uno al lado del otro.
En un año, los puse uno al lado del otro, prácticamente no dejé ni un camino entre ellos, cebollas y guisantes. No sabía que eran incompatibles. ¿Y qué? Peas no podía soportar un barrio así. Brotaron dos filas de guisantes, las más cercanas a la cebolla, pero desaparecieron después de un tiempo. Entonces los propios guisantes hicieron un camino entre ellos y las cebollas.
El berro afecta negativamente a muchos cultivos de hortalizas.
Calabaza no le gusta el barrio de las papas.
Incluso las plantas diferentes edades pueden afectarse mutuamente de diferentes maneras. Es decir, las plantas no son inicialmente hostiles entre sí, pero plantadas una mucho antes que la otra pueden suprimirse entre sí.
Aquí hay un ejemplo que no es de un libro, de mi experiencia. Identifiqué una cama para repollo tardío y repollo de Beijing. Decidí que el repollo de Beijing madurará antes y dejará espacio para el repollo tardío. Plántulas de repollo de Beijing plantadas mucho antes que el repollo. ¿Qué salió de eso? Hasta que eliminé el repollo de Beijing, que, por cierto, ha crecido mucho, las plántulas de repollo se congelaron en crecimiento. Como resultado, comenzó a crecer mucho más tarde, no pudo formar cabezas de alta calidad. Creo que esto no sucedió si los planté al mismo tiempo, o al menos uno tras otro con un pequeño intervalo de tiempo.
Rechazo del cultivo profundo de la tierra, del uso fertilizantes minerales y los pesticidas a veces provocan una sonrisa escéptica en los rostros de algunos jardineros. De hecho, es fácil marcar una pala y un arado, rechazar los servicios de la química. Pero, ¿dónde están las garantías de que buenos frutos crecerán en el jardín y las plagas compartirán la cosecha con nosotros?
uno mas punto importante lo que hay que tener en cuenta en la siembra intensiva es el concepto de alelopatía, del que me gustaría hablar por separado.
Alelopatía - compatibilidad de cultivos en el jardín.
A lo largo de la vida (desde el desarrollo de la semilla hasta la formación de residuos en descomposición), cada planta libera constantemente en ambiente varias sustancias biológicamente activas, lo que crea una esfera bioquímica protectora a su alrededor.
Los jardineros que son reflexivos y están atentos al proceso de crecimiento a menudo notan que los que crecen cerca culturas diferentes se afectan mutuamente de diferentes maneras. Una planta puede inhibir a otra, o viceversa, puede tener un efecto beneficioso y ayudar al crecimiento y maduración de los frutos. Los científicos se interesaron en este fenómeno, y en el proceso investigación científica Resultó que las culturas se influyen mutuamente de varias maneras:
- a través de las secreciones de las raíces;
- esparcir diversas sustancias fisiológicamente activas a partir de hojas o tallos;
- formando toxinas durante la descomposición de los residuos vegetales.
Sobre la base de estos estudios, apareció una subsección en el estudio de las plantas como la alelopatía. En la ciencia agrotécnica, este término se entiende como el efecto de una planta sobre otra por la liberación de sustancias especiales por cada una de ellas (antibióticos, colinas, fitoncidas, otras enzimas) que afectan el proceso de vida de las camas. Las sustancias liberadas por las plantas pueden afectar a los vecinos en cualquier etapa de desarrollo, ya sea la germinación de semillas, la floración o la fructificación.
En la naturaleza, prácticamente no hay plantas en cuyas secreciones no haya sustancias tóxicas, y un tercio de todas las especies son capaces de producir toxinas suficientemente fuertes. Sin embargo, cabe señalar que la alelopatía en muchos casos no es negativa, sino positiva, lo que contribuye a un mejor crecimiento de la cultura vecina. Algunas sustancias secretadas por las plantas pueden proteger a los "compañeros de habitación" de enfermedades y plagas, aumentar los rendimientos y mejorar el sabor de las frutas. Y es precisamente en tales propiedades alelopáticas de los cultivos que se basa la plantación intensiva de plantas en agricultura orgánica.
Desafortunadamente, no existen reglas exactas para evaluar la "adaptación" de diferentes culturas. En este caso, la actitud atenta y la experiencia de vida pueden ayudar. Por ejemplo, durante mucho tiempo se ha notado que la calabaza se lleva maravillosamente con el maíz, las cebollas con las zanahorias, los pepinos con los frijoles y los guisantes, los tomates con los rábanos, el ajo y la remolacha, etc. La compatibilidad de la mayoría de los cultivos se describe con mucha precisión y detalle en los libros de agrónomos tan conocidos que se adhieren a los principios de la agricultura orgánica, como Nikolai Kurdyumov, Natalya Zhirmunskaya, Boris Bublik.
Antes de plantar plantas en una cama de jardín. diferentes tipos, es necesario comprender qué efecto tendrán entre sí. Al crear comunidades de plantas, es necesario combinar culturas que se ayuden entre sí y evitar plantar opresores juntos.
Beneficios clave del aterrizaje intensivo
En la naturaleza, no hay lugares tan grandes sembrados con un solo cultivo como, por ejemplo, los campos de papa. En nuestros jardines, en la mayoría de los casos, en lugar de una violenta diversidad natural, hay un predominio de monocultivos de colgajos y rayas. Y a partir de aquí, según la mayoría de los jardineros-organistas, y todos nuestros problemas, que la plantación intensiva ayudará a resolver. Veamos qué bonificaciones obtendrá el agricultor al poner en práctica este principio básico.
Autodefensa vegetal
Como sabes, las plagas encuentran su comida principalmente por el olfato. La cucharada de repollo, por ejemplo, siempre vuela con el olor del aceite de mostaza, secretado por cultivos de la familia de las crucíferas. En las plantaciones de la empresa, hay algunos formas efectivas protección contra insectos dañinos, el principal de los cuales es repeler el olor. En cebollas con zanahorias, esto sucede de manera recíproca, en otras plantas vecinas, unilateralmente. La mosca de la col no tolera el olor a tomate, y el aroma de la albahaca no es del agrado del gusano cornudo, al que le encanta comer tomates y maíz. Algunas plantas pueden proporcionar un excelente camuflaje y avergonzar a la plaga. Por ejemplo, las caléndulas protegen con éxito el repollo de las orugas.
La plantación intensiva puede simular la diversidad y el equilibrio ecológico que existe en la naturaleza. Al mismo tiempo, los vecinos en el jardín se protegen entre sí de enfermedades y plagas, todos están incluidos en el trabajo: flores, hierbas, cultivos tecnológicos e incluso malezas.
Biomasa para compost y material para mantillo
Tal principio de agricultura orgánica como la siembra intensiva le permite al agricultor abandonar casi por completo la "importación" de fertilizantes. Gracias a la plantación intensiva, puedes cultivar todo bien en el jardín. componentes necesarios para la preparación de compost, que, como saben, es el fertilizante más valioso que mejora la estructura y la fertilidad del suelo, protegiendo a las plantas de enfermedades.
El método de plantación intensiva también proporcionará al jardinero la mayor parte de los materiales orgánicos para el mantillo. Beneficios en persona. El mantillo importado debe cortarse, moverse o transportarse y colocarse en las camas. Y para esto, ya ves, necesitas tiempo y esfuerzo.
Al crecer directamente en el jardín, el mantillo no necesita ser cortado, transportado o desplegado; cumplirá de manera completamente independiente su misión de estructurar el suelo y aumentar la capa de humus. El "mantillo vivo" creado como resultado de la siembra intensiva libera a una persona no solo de la molestia, sino también de muchas preocupaciones sobre los cultivos que crecen bajo su protección.
Alternativa de riego
La plantación intensiva de plantas reduce drásticamente la necesidad de riego y, en algunos casos, le permite abandonarlas por completo. Esto puede explicarse por el hecho de que un suelo rico en materia orgánica retiene mucha más humedad que la tierra limpia y desnuda. El mantillo "vivo" reduce la evaporación y promueve la formación intensa de rocío. Con una siembra intensiva, la humedad requerida en la zona de la raíz se puede mantener durante semanas sin riego.
No es ningún secreto que regar requiere mucho tiempo, esfuerzo y dinero, sin mencionar fuente permanente agua. La plantación intensiva de plantas, incluso en el período más seco, mantiene suficiente humedad en el suelo, protegiéndolo del sobrecalentamiento y el secado.
Mejorar la estructura del suelo y controlar las malas hierbas
Las raíces de todas las plantas que viven en el jardín, en el proceso de la vida, aflojan constantemente la tierra. Y esta función principal del principio de siembra intensiva le permite abandonar por completo el cultivo profundo de la tierra.
Cuanto más abundante es la vegetación, más suave y aireado se vuelve el suelo. Numerosas raíces en descomposición enriquecen la tierra con materia orgánica, dejan atrás muchos canales a través de los cuales el aire y la humedad penetran profundamente. Los restos de las raíces son un excelente alimento para todos los habitantes del suelo, lo que ayuda a aumentar su población y, en consecuencia, conduce a un aumento de la fertilidad de su sitio.
La plantación intensiva de plantas permite en algunos casos combatir las malas hierbas. Probablemente, muchos prestaron atención a cuán limpia está la tierra después de que ha crecido el centeno. Esta planta envenena a todos los vecinos con las secreciones de sus raíces. La mostaza blanca, la avena, el trigo sarraceno y la cebada también son buenos para limpiar el suelo.
Un lecho de siembra intensiva siempre genera competencia entre las plantas, como resultado de lo cual incluso las malas hierbas pueden sufrir. En este caso, estamos hablando de su opresión, y la siembra intensiva juega aquí un papel que no es episódico.
Preocupación por el medio ambiente
El respeto por la tierra, la conservación y el aumento de su fertilidad está al frente de todos los principios de la agricultura ecológica. La siembra intensiva ayuda a proteger el suelo de la erosión y las tormentas de polvo. Protegido todo el año y conectada por raíces, la tierra está protegida de la intemperie y el lavado, no teme las heladas en invierno y el sol abrasador en verano. En tal tierra, varios organismos benéficos que la hacen "viva" y fértil. La siembra intensa promueve la recuperación Balance ecológico que ayuda a proteger su jardín de plagas y enfermedades.
En aquellas áreas donde se aplica el principio de aterrizaje intensivo, nunca verá una imagen aburrida con surcos negros. Las camas aquí, tanto en primavera como en otoño, brillan con todos los tonos de verde, en las ventanas de febrero-marzo debajo de la nieve no se ven parches grises descongelados, sino brotes esmeralda de centeno y trigo. No hay necesidad de hablar sobre el verano en absoluto. En este momento, reemplazándose unas a otras, todo tipo de flores adornan el lugar. Tal belleza mejora el estado de ánimo, agrega energía y salud. Habiendo dominado el principio de la siembra intensiva, no solo puede mejorar la fertilidad y la estructura del sitio, no solo producir una rica cosecha respetuosa con el medio ambiente, sino también ahorrar significativamente tiempo y energía, obtener un placer incomparable trabajando en el jardín.
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Un esquema correctamente elaborado para plantar vegetales en el jardín y un plan competente para colocar cultivos en el campo son uno de los componentes principales de los eventos de primavera. Al planificar la plantación de plantas de jardín en una casa de verano, es muy importante tener en cuenta la rotación de cultivos, o la llamada alternancia de todos los cultivos. cultivos de hortalizas.
Tipos de camas decorativas y clásicas.
Hoy, en las condiciones de la jardinería doméstica. se practica la disposición de varios tipos de crestas clásicas:
- estructuras verticales le permite decorar paredes o cercas poco atractivas, minimizar el contacto de la planta con el suelo, reducir el riesgo de enfermedades fúngicas y reducir el crecimiento de malezas. Las desventajas incluyen la cantidad limitada de tierra y la necesidad de aplicar frecuentes medidas de aderezo y riego. Entre otras cosas, tales crestas no son adecuadas para el cultivo de cultivos perennes que pueden congelarse en período de invierno;
- estructuras profundas ganó especial popularidad en los últimos años. Tal cresta es una plataforma. tamaños estándar, representado por suelo cavado dos veces con estiércol o buen compost a una profundidad de un par de palas de bayoneta. Tal lecho no requiere excavación durante tres a cinco años, y es posible aflojar, regar, desyerbar y calizar la tierra de los caminos tendidos a lo largo de él;
- estructuras altas conveniente en términos de procesamiento de cultivos de hortalizas. Al realizar la disposición, se cava una zanja de 30-40 cm de profundidad, en la zanja excavada se deben colocar ramas y papel, así como desechos de plantas, después de lo cual se rellenan y apisonan ligeramente capas de tierra fértil. El canto de una estructura alta se puede realizar tanto con tablas de madera como con pizarra o cualquier otro material que se tenga a mano;
- diseños cálidos un poco como crestas altas. Se excava una cresta de un metro de ancho y de longitud arbitraria. Se coloca una capa de estiércol fresco de vaca sobre la superficie excavada, después de lo cual se cubre la tierra fértil. La superficie debe cubrirse con abundante agua tibia y cubrirse con polietileno negro o material no tejido. Las verduras se plantan en ranuras especialmente hechas.
Planificación del sitio según el método Mittlider (video)
Las crestas decorativas pueden dar originalidad a una trama personal. Un ejemplo llamativo es forma inusual o vallas de hermosos materiales. Puede elaborar un plan para la ubicación de tales estructuras en línea usando programas especiales. Tal elaboración por computadora de un plan de esquema está al alcance incluso de los cultivadores de hortalizas aficionados sin experiencia.
Requisitos para camas para cultivos de hortalizas.
Al planificar lechos de vegetales, debe recordar que tales estructuras en sin fallar debe estar lo suficientemente seco y uniforme. También es imposible asignar áreas sombreadas por árboles o edificios para crestas de jardines. La cama adecuada debe estar bien calentada por los rayos del sol. Los jardineros experimentados recomiendan romper las crestas en áreas en la dirección de norte a sur. Un buen resultado es la disposición de camellones con lados bajos que evitan el desprendimiento y ayudan a retener la humedad durante el riego.
En secciones suaves de la cresta, se recomienda romper y equipar directamente a través de la pendiente. Si hay pendientes demasiado grandes, es recomendable hacer terrazas especiales, que se refuerzan con tablones de madera, troncos o láminas de pizarra. Tales áreas de plantación le permiten proteger el suelo y las plantas cultivadas de fuertes inundaciones o fuertes lluvias.
Actualmente muy popular las siguientes opciones para la ubicación de las camas de jardín:
- disposición geométrica de crestas cuadradas, rectangulares o alargadas en dirección paralela y perpendicular;
- disposición radial en amplias áreas con siembra de cultivos de jardín con rayos peculiares en un círculo;
- esquina ubicación no estándar;
- disposición en espiral o rocallas que pueden decorar cualquier paisaje y son óptimas para el cultivo fresas de jardín u otras bayas de tamaño insuficiente.
La forma de las crestas vegetales puede ser completamente diferente. Los jardineros experimentados prefieren romper un patio trasero o zona de casas de campo en crestas bastante uniformes, rectangulares o cuadradas. Para darle al jardín un exterior original, las crestas se pueden hacer redondas, ovaladas, triangulares o de cualquier otra forma. En cualquier caso, al planificar la ubicación de las crestas, es necesario guiarse no solo por los deseos y preferencias personales, sino también por las características del relieve.
Esquema para plantar vegetales en el jardín: reglas básicas.
En el proceso de elegir un lugar y un esquema para cultivar vegetales en una parcela personal. Se recomienda seguir las siguientes reglas:
- el cultivo de eneldo, lechuga y rábano no tiene que hacerse de manera ordinaria. Tales cultivos de jardín pueden dar un rendimiento bastante alto cuando se plantan como compactadores para otras verduras. Esta plantación le permite obtener un diseño estético del jardín y ahorrar significativamente espacio libre. trama personal;
- Se pueden plantar remolachas, rábanos, nabos, zanahorias y otros tubérculos a los lados de las camas. Así es posible conseguir hermoso marco para otros cultivos de jardín, sin inhibir su crecimiento y desarrollo. En el proceso de diseño de una parcela de jardín, se deben tener en cuenta las reglas de rotación de cultivos, por lo que el mismo cultivo no se puede cultivar en un solo lugar durante varios años seguidos;
- Se permite plantar plantas trepadoras como guisantes, frijoles o frijoles como un diseño de borde para grandes crestas. El aterrizaje se lleva a cabo en el lado norte del cultivo principal de vegetales, lo que no permitirá que las pestañas rizadas bloqueen la luz solar;
- debajo de la calabaza, la calabaza y el calabacín, es mejor asignar crestas separadas, lo que se debe al rápido crecimiento de la planta y la distribución en casi todo el espacio libre.
También es muy importante observar la distancia entre cultivos en una fila y el espacio entre filas al plantar plántulas y sembrar.
Plantaciones mixtas: disposición de la cama (video)
Rotación de cultivos en el jardín: cómo plantar hortalizas.
Una de las soluciones más simples y populares para la rotación de cultivos en la jardinería doméstica, se basa en la división de los cultivos de huerta en varios grupos principales:
- grupo de hojas: repollo, lechuga de hoja verde, cebollas verdes, acedera y espinacas;
- el grupo de las frutas está representado por tomates, pepinos, pimientos, calabacines, calabazas, berenjenas y calabazas;
- un grupo de tubérculos representado por rábanos, remolachas, zanahorias, rábanos, nabos, papas, alcachofas de Jerusalén;
- un grupo de legumbres, representado por frijoles, frijoles, lentejas,.
La alternancia correcta de tales plantas en el patio trasero y la parcela del jardín debe llevarse a cabo de la siguiente manera:
- en el primer año, se cultivan frutas en el primer lecho, tubérculos en el segundo, legumbres en el tercero, frondosas en el cuarto;
- en el segundo año, las frutas se transfieren a la cuarta cama, los cultivos de raíces, al primero, las legumbres, al segundo, las frondosas, al tercero;
- en el tercer año, los cultivos de raíces se transfieren a la cuarta cama, y así sucesivamente.
No menos popular es una rotación de cultivos que depende de los indicadores de la exactitud de las plantas de jardín para la fertilidad del suelo:
- las altas tasas de exigencia son típicas para el áster, la calabaza y el repollo;
- el grado medio de exigencia es característico de la belladona;
- una ligera exigencia es característica del amaranto, la amarilis y la sombrilla;
- las leguminosas son capaces de enriquecer la composición del suelo.
Los cultivos de solanáceas están representados por patatas, tomates, berenjenas y pimiento. La categoría paraguas o apio incluye eneldo, zanahorias y perejil. Las frutas de amaranto más populares son la remolacha y la espinaca.. La familia de las calabazas está representada por pepinos, calabacines, calabazas, calabazas, sandías y melones.
Las coles populares o crucíferas son todos los tipos de coles, rábanos y berros. Las legumbres que enriquecen el suelo son los guisantes y los frijoles, mientras que los girasoles pertenecen a la familia Asteraceae.
Rotación de cultivos de hortalizas (video)
Incluso en crestas pequeñas, puede obtener un rendimiento decente. La planificación adecuada y oportuna de las plantaciones y los cultivos, así como el cumplimiento de la rotación de cultivos, es un requisito previo para obtener la cosecha más alta y de mayor calidad de las parcelas domésticas y de jardín que tienen un área insignificante.
