Sadece hamsili sandviçler pişiriyorsunuz. klasik tarif? Mutfak bilginizi genişleteceğiz ve size bu mezeyi peynir, yumurta, taze domates ve dolmalık biberle nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz.
Çaçalı sandviçlerin Sovyet geçmişimizin bir kalıntısı olduğunu düşünüyorsanız, derinden yanılıyorsunuz. Aslında, şimdi bile basit ve lezzetli yemekşenlikli bir masa dekorasyonu olabilir.
- Gerçekten de, annelerimiz ve büyükannelerimiz, ürün ve takviyeli hamsi seçiminde biraz sınırlıydı. son çare, salatalık turşusu kendi üretimi ve yeşillik
- Modern ev hanımları her gün yemek pişirmek için kullanabilir ve şenlikli yemekler oldukça fazla farklı ürün. Bu nedenle banal sandviçler bile oldukça baharatlı bir tat ve aroma ile yemeğe dönüştürülebilir.
Hamsi ile lezzetli sandviçler nasıl pişirilir?
- Hamsili sandviç yapmaktan daha kolay olabilir gibi görünüyordu. Ama bazen ziyarete gelirsiniz, hostesin mutfak şaheserini denersiniz ve çocukluktan beklenen tat yerine, ağzınızda anlaşılmaz ve neredeyse tatsız bir şey hissedersiniz.
- Çoğu zaman balıkla ilgilidir. Sahipler açgözlüyse ve ucuz konserve yiyecek aldıysa, düşük kaliteli bitkisel yağ kullanımı nedeniyle hamsilerin tatsız ve sert olması muhtemeldir. Bu nedenle, bu atıştırmalık bileşeni için mağazaya gitmek, hemen ucuz ürünlerle raflardan geçin.
- Ancak, daha pahalı konserve yiyecekler alırken bile, görgü kurallarında ne yazdığına dikkatlice baktığınızdan emin olun. Ürün tüm teknolojik standartlara göre yapılmışsa, bileşimi hamsi, en kaliteli bitkisel yağ ve bir dizi baharattan başka bir şey içeremez.
- Ayrıca tereyağı seçimine çok dikkat edin. Bu bileşen aynı zamanda en yüksek kalitede olmalıdır. Hiçbir durumda ucuz margarinle değiştirmeyin çünkü hem lezzetli hem de sağlıklı değil.
- Ailenizden biri çok yağlı tereyağı yemiyorsa, onu kaliteli, sürülebilir, işlenmiş peynir veya havyar tereyağı ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz.
Kızarmış siyah ekmek üzerinde hamsili sandviçler
Kızarmış siyah ekmek üzerinde hamsi
Kara ekmek otlar, salamura soğan ve turşu ile çok iyi gider. Bu nedenle, bu tür unlu mamullerle meze pişirmeyi planlıyorsanız, eklemeyin. taze sebzeler veya peynir.
Ürün:% s:
- Hamsi-1 banka
- Siyah ekmek-1 somun
- sarımsak-2 diş
- Salatalık turşusu -3 adet.
- Bitkisel yağ-200 ml
- mayonez-150
- bir demet yeşillik
Yemek pişirme:
- Ocağa bir kızartma tavası koyun, içine yağ dökün ve iyice ısıtın.
- Ekmeği düzgün üçgenler halinde kesin ve kızgın yağda kızartın.
- Ekmek dilimleri hafif kızardığında kağıt havlu üzerine alıp fazla yağının süzülmesini bekleyin.
- Ardından, her tostu sarımsakla ovalayın ve büyük bir tabağa aktarın.
- Sonra her dilim ekmeği ince bir mayonez tabakasıyla yayın, üzerine bir dilim salatalık ve hamsi koyun.
- Servis yapmadan önce kıyılmış maydanozla süsleyin
Kızarmış bir somun üzerinde hamsi ile sandviçler
Uzun bir somun ve çaça atıştırması
Beyaz ekmek çeşitlerini seviyorsanız, bu lezzetli yemeği bir somun üzerinde pişirin. Bu mezeyi olabildiğince lezzetli hale getirmek için krutonları sebze ve tereyağı karışımında kızartmayı deneyin.
Gerekli Malzemeler:
- Baton veya baget-1 adet.
- Hamsi-1 banka
- Bulgar biberi - 1 adet.
- Bitkisel yağ-200 ml
- Tereyağı-70g
- Bir kaç dal dereotu
Yemek tarifi:
- Tereyağını bir tavada eritin, üzerine bitkisel yağ ekleyin ve somunu altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağı çıkarmak için kağıt havlu kullanın ve somunu soğumaya bırakın.
- Dereotu doğrayın, sürülebilir peynire ekleyin ve iyice karıştırın.
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
- Kızarmış ekmeğin üzerine peynir ve dereotu ezmesi sürün ve üzerine hamsi ve dolmalık biberleri güzelce dizin.
Hamsi ve taze salatalık ile sandviçler
Hamsi ve taze salatalık ile sandviçler
Yaz aylarında, mağaza raflarında birbirinden lezzetli taze sebzeleri bol bol bulabileceğiniz zaman, salatalık turşusu yerine taze olanları kullanabilirsiniz. Bitmiş atıştırmalıkların tadını biraz değiştirecek, daha yumuşak, hafif ve gevrek hale getirecekler.
Atıştırmalık Malzemeler:
- Borodino ekmeği-1 somun
- Küçük hamsi - 1 kutu
- Sarımsak-1 karanfil
- mayonez-170 gr
- Taze salatalık-3 adet.
- dereotu ve maydanoz
- yarım limon
- Ekmeği ince dilimler halinde kesin ve tost makinesinde kızartın.
- Mayonezleri, sarımsakları ve otları baharatlı bir sos yapar.
- Salatalıkları soyun, şeritler halinde kesin ve limon suyu serpin.
- Tost ekmeğinin üzerine mayonez sosunu yayın ve biraz ıslanmasına izin verin.
- Ekmeğin üzerine hamsi ve salatalık koyun ve kalan sostan üzerlerine düzgün bir ağ yapın
Hamsi ve limonlu sandviçler
Limon atıştırmayı daha ilginç hale getirir
Pek çok ev hanımı, limonu marine etmek için bir baz olarak kullanır veya onu pişmiş balıklar için kokulu bir dolgu olarak kullanır. Ancak bu hafif ekşi meyve daha az lezzetli ve taze değildir.
Bir sandviçin üzerine ince bir limon dilimi koyarsanız, sadece tadını bozmakla kalmaz, aynı zamanda taze narenciye notaları ve hoş, neredeyse algılanamayan bir ekşilik katar.
Bileşenler:
- Baget-1 adet.
- Hamsi-15 adet.
- 1 limon
- Bitkisel yağ-100 ml
- sarımsak-2 diş
- Bageti 1-1.5 cm'lik parçalar halinde kesin.
- Bitkisel yağda bir tarafta kızartın
- Kızarmış tarafı sarımsakla ovun ve krutonların tamamen soğumasını sağlayın.
- Limonu kaynar su ile haşlayın ve hızlıca soğutun.
- En ince yarım halkalara kesin.
- Kızarmış ekmeğin üzerine mayonez ızgarası yapın ve ortalarına çaça parçalarını yerleştirin.
- Sandviçlerin boşluklarını limon dilimleri ile doldurun.
Fırında hamsili sıcak sandviçler, tarif
Fırında pişmiş çaça meze
Hamsi, hem soğuk hem de sıcak olarak eşit derecede lezzetli kalan ürünler arasındadır. Bu nedenle, ülkeye gittiğiniz ortaya çıktıysa ve buzdolabında sert peynir ve hamsi dışında başka bir şey yoksa, cesaretiniz kırılmasın ve aileniz için doyurucu ve besleyici sıcak sandviçler hazırlayın.
Ve böyle bir mezeyi taze sebze ve otlardan oluşan bir salata ile tamamlamayı başarırsanız, kaloriler açısından zengin çorba veya pancar çorbasından farklı olmayan neredeyse eksiksiz bir öğle yemeği alırsınız.
Sıcak mezeler için ürünler:
- Ekmek (siyah veya beyaz)
- Katı peynir-250 gr
- Hamsi-1 banka
- Moyonez-100 gr
- yeşil soğan tüyleri
- Yağ-20 ml
Yemek pişirme:
- Fırını açın, zamanlayıcıyı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasına izin verin.
- Ekmekleri istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Ekmeğin üzerine ince bir tabaka mayonez sürün ve üstüne hamsi koyun.
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine sandviç serpin
- Tepsiyi fırına koyun ve 10-15 dakika bekleyin.
- Peynir eriyince mezeyi güvenle çıkarıp geniş bir tabağa koyabilirsiniz.
- Kokulu tabak biraz soğuyana kadar bekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
Hamsi ve domatesli sandviçler, fotoğraf
Domates ve hamsi ile baharatlı meze
Domatesin tereyağı ile çok iyi gittiğini hepimiz biliyoruz. Bu nedenle, bu yemeği hazırlamak için kullanırsanız daha iyi olacaktır.
Bu tarifin bir diğer özelliği de bu durumda ekmeğin kızartılmaması veya fırınlanmamasıdır. Yapmanız gereken tek şey tüm malzemeleri satın almak ve sadece 5 dakikada misafirleriniz için baharatlı bir çaça meze hazırlamak.
İçindekiler:
- Tereyağı-200 gr
- Sarımsak-1 karanfil
- Tatmak için biber karışımı
- Sprats-12 adet.
- Domates-4 adet.
- Beyaz ekmek
Yemek pişirme:
- Yumuşatılmış tereyağında sarımsak, biber karışımı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Ekmeği küçük parçalar halinde kesin ve sarımsaklı tereyağı ile fırçalayın.
- Altındaki domatesleri yıkayın Akar su, kurutun ve ince halkalar halinde kesin
- Ekmeğin tamamını domatesle kaplayın ve üzerine hamsileri koyun.
- Dilerseniz kıyılmış maydanoz ve kişniş ile süsleyin.
Hamsi ve sarımsaklı sandviçler
Hamsi ile baharatlı sarımsaklı sandviçler
Bu tür sandviçler, çok baharatlı yemek yemeyi seven insanlara hitap edecek. Bu durumda, sarımsaklara ek olarak, atıştırmalık hazırlamak için de kullanırlar. taze biberŞili.
Bileşenler:
- Hamsi-1 banka
- Siyah ekmek-1 somun
- sarımsak-3 diş
- Macunlu işlenmiş peynir-300 gr
- Acı biber - 1 bakla
- Mayonez - 100 gr
Yemek pişirme:
- Sarımsakları kabuğundan soyun, bıçakla doğrayın ve mayoneze ekleyin.
- İyice karıştırın ve kütleyi ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
- 200 derece sıcaklıkta 15 dakika fırına gönderin.
- Biberleri yıkayın, doğrayın ve eritilmiş peynire ekleyin.
- Pişmiş ekmeği fırından çıkarın, soğumaya bırakın, peynir kütlesi ile yayın ve üstüne hamsi koyun.
Hamsi ve yumurtalı sandviçler
Hamsi ve yumurtadan oluşan hassas meze
Daha önce çaçalı sandviçleri yalnızca alkollü içecekler için ucuz bir atıştırmalık olarak kullandıysanız, bunları aşağıdaki tarife göre pişirmeyi denediğinizden emin olun.
Yumurta ve salatalık bu yemeği o kadar yumuşak ve sulu yapar ki çocuklarınız bile büyük bir zevkle yer.
Bileşenler:
- Yumurta-3 adet.
- Beyaz ekmek-1 somun
- Sprats-10 adet.
- Havyar yağı-100 gr
- salatalık-100 gr
Yemek tarifi:
- Yumurtaları sert kaynatın, tamamen soğutun ve oldukça kalın bir daireye kesin.
- Ekmek dilimler halinde kesilir ve bir tost makinesinde kurutulur.
- Ekmek soğurken, salatalıkları yıkayın ve dilimleyin.
- Tost ekmeğinin üzerine havyar tereyağı sürün, üzerine önce salatalık koyun, sonra balık
- Bileşenlerin biraz arkadaş edinmesine izin verin ve yemeği masaya servis edin
Hamsi ile şenlikli masada sandviçler
Kırmızı havyar ile şenlikli sandviçler
Hemen hemen her tatil masasında hamsili sandviçler görebilirsiniz. Küçük kanepeler haline getirilebilir veya hatta hamburgere benzeyebilirler. Ancak günlük yaşamın aksine, tatiller için böyle bir mezeyi her tembelliği yemediğiniz yiyeceklerle desteklemek en iyisidir.
Arkadaşlarınızı gerçekten şaşırtmak istiyorsanız, onlara hamsinin yanı sıra havyar ve zeytin içeren bir yemek yapın.
Ürün:% s:
- Zeytin-10 adet.
- Ekmek-1 somun
- Hamsi-1 banka
- Kırmızı havyar-10 0 gr
- Peynir sosu-250 gr
Yemek pişirme:
- Ekmeği ince dilimler halinde kesin ve fırında kurutun.
- Zeytinlerden marine sosu boşaltın, biraz süzülmesine izin verin, ince dilimler halinde kesin.
- Ekmek dilimlerini yayın peynir sosu ve üzerine hamsi koyun
- Mezenin bir tarafını kırmızı havyarla, diğer tarafını doğranmış zeytinlerle süsleyin.
- Yemeği bir saat buzdolabına koyun ve ardından misafirlere servis yapın.
Sandviçler hamsi ile nasıl süslenir?
Zeytin ve zeytinden arı süslemesi
Günlük bir yemek şenlikli nasıl yapılır? Tabii ki, orijinal bir şekilde dekore edin. Bu, sıradan ürünler yardımıyla yapılabilir. Onları nasıl düzgün bir şekilde kesip yerleştireceğinizi biliyorsanız, o zaman bir ekmek ve çaça mezesi bile bir kraliyet yemeği gibi görünecektir.
Böyle:
- Tavuklar. Havuç ve bıldırcın yumurtası kaynatın. Testisleri soğutun, soyun ve stabilite için geniş tarafını kesin. Havuçtan tavuk tarağı yapın ve yumurtanın üst kısmındaki yarığa yerleştirin.
- Arılar. Zeytinleri ince dilimler halinde kesin ve dönüşümlü olarak arının gövdesini katlayın. Soğanın tüylerinden bacaklar ve antenler yapın ve dikkatlice zeytinlerin altına kaydırın. Bu kompozisyonun abartılı akoru, en ince salatalık dilimlerinden yapılan kanatlar olacaktır.
- Örümcekler. Bir zeytin alın ve ikiye bölün. Yarısını bir sandviçin üzerine koyun ve diğer yarısını mümkün olduğunca küçük kesin. Bu boşluktan bir böceğin bacaklarını yapın ve dilerseniz arkasını en sevdiğiniz beyaz sosla boyayın.
Hamsili kalorili sandviçler
Pek çok insan, vücutlarına çok fazla zarar verebileceklerini düşünmeden hamsili sandviçleri büyük bir zevkle yiyorlar. Hazırlanması için oldukça yağlı balıkların kullanılması nedeniyle, mayonez sosu ve tereyağı, bitmiş ürünün 100 gramında zaten 200 kalori içerir.
Ve katı veya katı ilavesiyle pişirecekseniz işlenmiş peynir, daha sonra kalori içeriği 20-30 birim daha artacaktır. Bu nedenle, böyle bir mezeyi gerçekten sevseniz bile, çok sık pişirmemeye çalışın. Ve bu nadir günlerde bile, ikiden fazla sandviç yemenize izin vermeyin.
Video: Hamsili sandviçler. Basit ve lezzetli
sandviçler
hamsili sandviçler
8-10
15 dakika
270 kcal
5 /5 (1 )
Hamsili sandviçler, hem süsleyecek hem de süsleyecek atıştırmalıklardan biridir. şenlikli masa ve günlük yemekler. Beklenmedik bir misafir gelmesi durumunda, sadece bir kavanoz konserve harika bir ikram hazırlamaya yardımcı olacaktır. Denediğim tüm tariflerden, ürünlerin lezzetlerinin mükemmel kombinasyonunun yanı sıra hazırlama kolaylığı ve bulunabilirliği ile ayırt edilen iki tane belirledim.
Hamsi ve taze salatalık ile sandviçler
Gerekli ekipman: ocak, tava, bıçak, küçük kase, rende ile küçük hücreler, çatal veya spatula, çay kaşığı, büyük tabak.
Malzeme Listesi
Ürün seçimi
Bir cam kavanozda veya şeffaf kapaklı metal bir kavanozda paketlenmişlerse, satın almadan önce hamsilerin kalitesini görsel olarak doğrulayabilirsiniz. Sıradan bir kavanoz, ezik veya hasar olmaması için kontrol edilmelidir. Ek olarak, etiketteki bilgileri okumanız gerekir:
- Yüksek kaliteli konserve yiyecekler koruyucu içermez, sadece balık (çaça balığı veya ringa balığı), rafine yağ ve tuz içerir.
- Üretim tarihine göre balığın ne zaman yakalandığını belirleyebilirsiniz. Kış ayları tercih edilmelidir: Yaz balıkları genellikle acıdır.
Çıtır çıtır olmayan, çok yumuşak olmayan ekmek kullanmak daha iyidir, böylece kolayca kesilir ve parçalanmaz.
Adım adım pişirme
- Haşlanmış yumurtayı temizliyoruz ve 8-10 daireye kesiyoruz. Salatalığı oval dilimler halinde kesin. Bir kavanoz hamsi açıyoruz.
- Tavayı ateşe veriyoruz, biraz ayçiçek yağı döküyoruz.
- İnce dilimlenmiş ekmek dilimlerini kızgın yağa koyun ve bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
- Küçük bir kaseye 50-70 gr mayonez koyun, içine 1-2 diş sarımsağı rendeleyin, iyice karıştırın.
- Ekmek diliminin kızarmış tarafına bir çay kaşığı ile ince bir tabaka mayonez-sarımsak sürün.
- 1-2 balık, bir yumurta halkası ve bir salatalık tabağı yayıyoruz.
- Kompozisyonu bir dereotu sapı ile tamamlıyoruz. Hamsi, yumurta ve sarımsaklı sandviçler hazır, şenlik masasında servis edebilirsiniz.
Hamsi ve salatalık ile sandviç yapmak için video tarifi
Bu videoda, kızarmış ekmek üzerinde hamsi ile iştah açıcı sandviçlerin nasıl göründüğünü görecek ve bu klasik tarifin sadeliğini ve dehasını takdir edeceksiniz.
hamsili sandviçler
sandviçler aceleyle. Hamsi ile lezzetli ve doyurucu sandviçler nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişirilir.
Tüm tariflerim: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists
https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg
https://youtu.be/LXVFzvHdDWo
2014-10-04T09:29:48.000Z
- Hamsili bu tür sandviçler siyah ekmek ile hazırlanabilir ve taze yerine salatalık turşusu kullanılabilir.
- Mayonez, tereyağının yerini başarıyla alacak ve tost ekmeğinin kızarmış tarafına bir diş sarımsak sürülebilir.
Hamsi, peynir ve domatesli sıcak sandviçler
- 100 g başına kalori- 290 kcal.
- Pişirme süresi– 20-25 dk.
- Gerekli ekipman: kesme tahtası, fırın, bıçak, tel ızgara, fırın tepsisi, folyo veya fırın kağıdı, havlu, büyük düz tabak.
Malzeme Listesi
Adım adım pişirme
- Muzu orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Tost makinesi varsa içindeki ekmek dilimlerini kurutun, yoksa tel ızgara üzerine alıp fırına gönderin.
Izgaralı bir fırında ızgara mümkün olduğunca yükseğe ayarlanmalı ve Grill modu açılmalıdır. Açık kapıdan izliyor, dilimleri zamanında çevir ters taraf altın bir renk alır almaz. Klasik bir fırın önce ısıtılmalı, ızgara ateş kaynağına daha yakın alt hücrelere yerleştirilmeli ve ekmek 180° sıcaklıkta 3-4 dakika kurutulmalıdır.
- Bitmiş tostu her iki tarafa 2-3 diş sarımsakla ovalayın.
- Bir fırın tepsisini folyo veya parşömen kağıdı ile hizalayın. Üzerine hazırladığımız sarımsaklı tost koyuyoruz.
- Yıkanmış ve havluyla kurutulmuş 3 domates daire şeklinde veya yarım daire şeklinde kesilir. Tost yüzeyini domates boşluklarıyla kaplıyoruz.
- Hazırlanan tost sayısına göre 150 gr sert peynir ince dilimler halinde kesilir ve domateslerin üzerine yayılır.
- Bir kavanoz hamsi açıp balığın boyutuna ve atıştırmalık porsiyon sayısına bağlı olarak 1-2 parçaya dağıtıyoruz.
- Hamsilerin üzerine açık bir mayonez ağı uyguluyoruz. Bu noktada, mayonez hem lezzet verici bir bileşen hem de yemeğin dekorasyonu olduğu için beceri ve sanatsal bir zevke ihtiyaç duyulacaktır.
- Toplanan sandviçleri önceden 180° ısıtılmış fırına 5-7 dakika gönderiyoruz. Peynir erir erimez fırın tepsisini fırından alıp mezeyi tabağa koyuyoruz.
- 4-5 dal dereotu öğütün ve bitmiş yemeği serpin. Tabağı masaya koyuyoruz ve sıcak bir atıştırmalığın tadını çıkarıyoruz.
Hamsi, peynir ve domatesli sandviç yapmak için video tarifi
Bu kısa videoda, bu lezzetli ve güzel yemeği hazırlamanın tüm basit sürecini görebilirsiniz.
Hamsi, peynir ve sarımsaklı sandviçler - çok popüler, yeterince tuzlu atıştırmalık tatil masası için uygundur. Ürünler mükemmel uyum sağlar. Ekmek herhangi biri yapacak- buğday, çavdar, karışık un. Hafif gevrekleşinceye kadar kruton yapabilir veya fırında kurutabilirsiniz. Küçük ısırık büyüklüğünde sandviçler veya dolu sandviçler yapabilirsiniz.
İçindekiler
- yağda hamsi - sandviç başına birkaç parça
- 2-3 dilim ekmek
- 70 gr sert peynir
- 2 yemek kaşığı. ben. mayonez
- 2 diş sarımsak
- 3-4 dal maydanoz
- 2-3 salatalık dilimi
- 2 tutam tuz
- 2 tutam öğütülmüş karabiber
Yemek pişirme
1. Ekmek, herhangi bir undan taze veya dün alınabilir. Aynı kalınlıkta birkaç dilim kesin. Tost için ekmek kullanabilirsiniz.
2. Bir kapta ölçün doğru miktar mayonez. Sarımsakları bir bıçakla ince doğrayın veya özel bir presten geçirin. Taze yeşillikleri doğrayın, sarımsakla birlikte mayonez haline getirin.
3. Peyniri kaba veya ince bir rende üzerine rendeleyin, bir kaba aktarın, öğütülmüş karabiber, biraz tuz ekleyin.
4. Tüm ürünleri az çok homojen bir baharatlı peynir kütlesi elde edilene kadar karıştırın.
5. Peynir kütlesi ile ekmek dilimleri yayın.
Hamsiler, önceden tütsülenmiş ve daha sonra yağda saklanan küçük balıklardan yapılan, zamana göre test edilmiş, lezzetli reçellerdir. Sovyetler Birliği'nde, hamsi olmadan tek bir şenlikli masa yapamazdı. Bugün bile popülerler.
Doğrudan bankada sunulabilirler veya arama yapabilirsiniz. lezzetli yemek tarifleri hamsi ve domates, salatalık, yumurta, peynir ve hatta kivi gibi diğer malzemelerle nasıl sandviç yapılır. Her evde buzdolabında olan her şey.
Hamsili sandviç pişirmek size fazla zaman almayacak ve konuklar bu kadar basit ve lezzetli bir atıştırmalıktan çok memnun kalacaklar. Fotoğraflı birkaç tarif sunuyoruz.
Mayonezli tost ekmeğinin üzerine taze salatalık konur, ardından uzun dilim salatalık ve maydanoz konur. Salatalık turşusu olan versiyonda haşlanmış yumurta halkaları ve kırmızı soğan halkaları ekleyebilirsiniz. Yumurta, kabuğunda haşlanmış bir dilim patates ile değiştirilebilir.
Baget dilimlerini mayonezle yayın, bir daire domatesle kaplayın, hamsi ve maydanoz yapraklarını koyun.
3. Kahverengi ekmek üzerinde hamsili sandviçler nasıl pişirilir. Kurutulmuş siyah ekmek parçalarını tereyağı veya mayonez ile yağlayın, istenirse rendelenmiş sarımsak serpin, salatalık dilimleri ve hamsi koyun. Yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.
siyah ekmek üzerinde hamsi ile sandviçler
Sandviçlerin üzerine rendelenmiş yumurta ve mayonez (sarımsak, peynir ile mümkün) karışımı sürün ve hamsi ve otlar ile süsleyin. Veya ekmeğin üzerine yumurta dilimleri, hamsi, salatalık turşusu ve zeytin serpin.
5. Hamsi ve peynirli sandviçler nasıl yapılır. Bu sandviçler için peynir sıradan Rus, süzme peynir veya eritilmiş olabilir. Ekmeğin üzerine yayın, bir parça salatalık, domates veya elma, hamsi koyun ve yeşil soğan serpin.
6. Hamsi ve sarımsaklı lezzetli sandviçler. Beyaz ekmek tostu yapın. Sarımsakları ezin ve ekmeğin üzerine sürün. Hamsileri yerleştirin ve otlar ile süsleyin.
7. Hamsi ve limonlu sandviçler nasıl pişirilir. Ekmek dilimlerini mayonezle yağlayın, sandviçin yarısına fesleğen yaprağı, üzerine limon ve bir tutam maydanoz koyun. İkinci yarıya hamsi koyun. Süslemek yeşil bezelye. Şenlikli bir versiyonda bezelye yerine kırmızı havyar ile süsleyebilirsiniz.
8. Hamsi ve kivi ile atıştırmalık sandviçler. Baget dilimlerini kurutun veya kızartın. Sarımsakları rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Ekmeği yayın, üzerine kivi dilimleri ve hamsi koyun.
9. Hamsi ve tereyağlı sandviçler nasıl yapılır. Siyah veya beyaz ekmek dilimleri alın. Bunları yağda kızartabilir, tost makinesinde veya fırında kurutabilirsiniz. Bir kat tereyağı ile yayın. Yağa biraz ince doğranmış otlar veya kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Ardından, her dilime hamsi koyun. Bu en kolay seçenek, ince dilimlenmiş salatalık veya domatesle çeşitlendirmeyi deneyin.
Ve büyük bir balık konservesinin bulunduğu Kaliningrad bölgesindeki Mamonovo şehrinde, 2008 yılında bir hamsi anıtı açıldı.
Hamsili sandviç pişirmenin çok çeşitli yolları vardır. Her iyi ev hanımının cephaneliğinde herhangi bir misafiri kesinlikle şaşırtacak bir tarif var. Hamsilerin, ilk bakışta hiç uyumlu görünmeyen birçok ürünle uyumlu bir şekilde birleştirilmesi ilginçtir. Aslında, çocukluktan tanıdık konserve balıkların tadı, olağan sandviçlere tatlı, baharatlı ve baharatlı malzemeler eklenerek ilginç bir şekilde “dövülebilir”.
Siyah ekmek üzerinde hamsili sandviçler için klasik tarif
Klasik versiyondan hamsili sandviçler şeklinde şenlik masası için geleneksel bir soğuk meze hazırlama tarifini incelemeye başlamak en iyisidir.Hamsi ve salatalık ile sandviçler
Festival masası için sandviçler, herkesin her gün yemeye alışkın olduğundan farklı olmalıdır. Sıradan sandviçleri çeşitlendirmenin birçok yolu vardır, çavdar ekmeğini her zaman bir somun veya bir Fransız bagetiyle değiştirebilir, ekmek dilimlerini bir tavada kızartabilir veya fırında pişirebilir, atıştırmalık malzemeleri deneyebilir, böylece aperatifler elde edebilirsiniz. önemsiz ve ilginç lezzetin yanı sıra güzel ve zarif bir şekilde dekore edilmiş çanak. Hamsi ve salatalıklı sandviç şeklinde tatil için meze çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ayrıca hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor.
Hamsi ve taze salatalıklı sandviç tarifi
Hamsili sandviçler için bu tarifte, klasik versiyon Bu mezeyi hazırlamak için yemeğe "yaz dokunuşu" vermek için basit salatalıklar eklenir. Taze salatalıklar herhangi bir şekilde kesilebilir: küpler halinde ufalayın veya daireler halinde düzenleyin, payet haline getirin veya hatta ikiye bölün. Sadece balıkları sandviçlere koymak için kalır ve yemeği masaya servis edebilirsiniz!
Hamsi ve salatalık turşusu ile sandviç tarifi
Hamsili sandviç yapma tarifindeki taze salatalıkları salamura ile değiştirerek baharatlı ve lezzetli atıştırmalık tatil masasına. Yemeği gerçekten gayri resmi hale getirmek için malzeme listesine birkaç ürün daha eklerseniz harika olur. Ve sandviçleri ilginç bir sarımsak-mayonez sosuyla ıslatırsanız, ideal olarak turşu ile birleştirilirse, konukları kayıtsız bırakamayacak lezzetli bir atıştırmalık elde edersiniz.
Hamsi ve turşu ile sandviç yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 300 gr. taze salatalık;
- somun veya Fransız baget;
- 100 gr. mayonez;
- 2 diş sarımsak;
- bitkisel yağ - tava yüzeyini yağlamak için;
- dekorasyon için yeşillikler - tatmak için:
- yarım limon
Hamsi ve taze salatalıklı sandviç yapmak için adım adım tarif:
1. Bir somun veya baget ekmeği 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Ekmek parçalarını az miktarda bitkisel yağ ile ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya koyun, her iki tarafta açık altın rengi olana kadar kızartın.
3. Sarımsakları bir presle ezin veya bıçağın düz tarafını kullanın.
4. Kızarmış ekmek dilimlerini aroma için sarımsaklı "yulaf" ile ovuyoruz.
5. Sarımsaklı ekmek dilimlerini mayonezle yağlayın.
6. Salatalıkları ince dilimler halinde kesin. Onları ekmeğin üzerine koyun.
7. Bir kat salatalığı limon dilimleriyle kaplayın.
8. Hamsileri sandviçlerin üzerine koyun - her ekmek dilimi için 1 balık.
9. Bitmiş atıştırmayı otlar ile süslüyoruz.
Sarımsak-mayonez sosuna batırılmış hamsi ve turşu ile bu tür sandviçler, şenlik masasından misafirler tarafından kapatılacağından emin olabilirsiniz!
Hamsi, taze salatalık ve domatesli sandviç tarifi
Her sevecen hostes, her zaman şenlikli ziyafetlerde misafirlere gururla sunduğu şenlikli bir atıştırmalık için kendi "gizli" tarifine sahiptir. Hamsili sandviç yapmak için birçok seçenek var. Ayrıca mis kokulu sandviçler ile misafirlerinizi memnun etmenizi tavsiye ederiz. taze domates. Böyle bir meze hazırlamak için hem sıradan domatesleri hem de küçük kiraz domatesleri kullanabilirsiniz. Ancak yemeğin gerçekten sıra dışı bir tadı her zaman ekmek dilimleriyle bulaşan özel bir sos ile verilir. Şenlikli bir atıştırmalığın ek bir "inceliği" için, yumurta ile rendelenmiş işlenmiş peynirleri sandviç ekmeğine eklemenizi öneririz. Ve ekmek dilimlerinin hoş bir baharatlı tat almaları için kırmızı biberle tatlandırılmaları gerekir.
Bu nedenle, alışılmadık bir soslu şenlikli bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- konserve hamsi - 1 banka;
- ekmek - çavdar kırmızı biberle daha iyi gider;
- kırmızı biber;
- eritilmiş krem peynir;
- 100 gr. yağlı mayonez;
- 1 büyük tavuk yumurtası;
- 2 diş sarımsak;
- yarım taze salatalık;
- 1 büyük domates veya 3 adet. çeri domatesler;
- biraz taze otlar - maydanoz ve dereotu;
- tatmak için baharatlar ve baharatlar.
Alışılmadık bir soslu hamsi, salatalık ve domatesli sandviçler nasıl pişirilir - adım adım tarif:
1. Haşlanmış yumurtalar derin bir kapta rendelenmelidir - bunun için normal bir mutfak rendesi veya blender kullanabilirsiniz.
2. Sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Ardından, yumurta kütlesini doğranmış otlar ve sarımsaklı yulaf ezmesi ile karıştırın. Elde edilen karışımı tuzlayın ve biberleyin.
4. Kürlenmiş peynir de ince talaş haline gelene kadar rendelenmeli ve hazırlanan yumurta, otlar ve sarımsak kütlesine eklenmelidir. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sos hazır!
5. Ekmek dilimlerini sosumuzla yağlayın ve hazırladığınız malzemeleri taze salatalık, domates ve balık halkalarının üzerine koyun.
6. Sandviçleri bir tutam kişniş veya kuru sarımsak ile baharatlayabilir ve bir limon dilimi de ekleyebilirsiniz.
Hamsili sıcak sandviç tarifi
Şenlik masasına hamsili sandviç şeklinde atıştırmalıklar sunmak için alışılmadık bir çözüm, klasik “soğuk versiyonunda” değil, fırında pişmiş bir yemek olacaktır. Bu tür sandviçler tüm misafirler için hoş bir ikram olacaktır. Hamsili sıcak sandviçler çok daha aromatiktir ve büyük bir iştah açar.
Hamsi ile sıcak sandviç yapmak için ihtiyacınız olacak:
- konserve hamsi - 1 banka;
- ekmek;
(bu tarifte, her türlü ekmeği kullanabilirsiniz - beyaz, çavdar, "gri", Borodino ve hatta tohum ve kuru meyve ilavesiyle "savital" olarak adlandırılanlar)
- 100 gr. mayonez;
- 1 büyük tavuk yumurtası;
- 1 taze domates;
- ½ çay kaşığı kuru sarımsak;
- 100 gr. peynir;
(sert peynirler almak daha iyidir - örneğin parmesan)
- öğütülmüş karabiber ve tuz - tatmak.
Hamsi ile sıcak sandviç yapmak için adım adım tarif:
1. Ekmeği her parçaya bir balık sığacak şekilde küçük dilimler halinde kesin - bu şekilde sandviçler daha düzgün ve daha rafine görünecektir. Taze ekmek kullanmak gerekli değildir - yine de fırında “kuru” olması gerekecektir.
2. Her ekmek dilimini mayonez, ezilmiş kuru sarımsak ve karabiberle yağlayın.
3. Haşlanmış yumurtayı "dilimler" veya büyük küpler halinde kesin.
4. Domatesleri ince halkalar halinde kesin, yumurta dilimlerinin yanına bir sandviç koyun.
5. Sandviçleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, hamsileri ekmek dilimlerinin üzerine yayın - her parça için 1 balık.
6. Peyniri ince bir rende üzerine sürün.
7. Sandviçleri fırına göndermeden önce, peynir parçalarını ekmeğin üzerine koyun - üstte eriyen peynir tabakası, tüm malzemelerin “sızmaması” için sandviçi bu şekilde “kapatır”.
8. Fırın önceden 180 °C'ye ısıtılmalıdır.
9. Sandviçlerin pişme süresi yaklaşık 7-10 dakikadır. "Çözülmesi" gereken peynir "kapak" durumuna göre gezinmeniz gerekir.
10. Dereotu, maydanoz ve limon dilimleri ile sıcak sandviçleri süsleyen yemek, misafirlere güvenle sunulabilir.
Hamsi ve limon dilimli sandviç tarifi
Sandviçlerde hamsi ve limon gibi ürünlerin kombinasyonu gerçekten sıradışı bir yolşenlik masasında misafirlerinizi şaşırtın. Böyle bir mezenin "vurgusu", tanıdık bir yemekte ekşi ve ferahlatıcı narenciye notlarının ilginç bir tat sonrası olacaktır. 
Hamsi ve limonlu sandviçler hazırlamak için, geleneksel bir şenlikli soğuk meze hazırlamak için klasik tarife birkaç nüans eklemeniz gerekir: mayonezle bulaşmış siyah ekmek dilimlerine bir fesleğen yaprağı ve bir limon dilimi koyun ve üzerini örtün. hamsili sandviç ve bir tutam taze maydanozla süsleyin.
Özel durumlarda, örneğin, Yılbaşı gecesi, sandviçleri hamsi ve limonla kırmızı havyar ile süslemek de uygun olacaktır.
Hamsi ile alışılmadık "sarımsak" sandviç tarifi
Sarımsak karanfil veya “sarımsak” mayonez ile bulaşmış hamsi ile klasik sandviç tarifi, onlara olağandışı notlar ekleyerek ilginç bir şekilde “dövülebilir”. Örneğin elma, kivi veya avokadoyu hamsi ve sarımsakla birleştirmek inanılmaz derecede ilginç olacak ve misafirlerinizi kesinlikle şaşırtacak. Yemeğin şifalı otlarla süslenmesi, ayrıca hem hamsi hem de diğer malzemelerle tadı mükemmel bir şekilde uyumlu hale getirecek zeytinleri de kullanabilirsiniz.
