Готвите сандвичи с цаца изключително за класическа рецепта? Ще разширим вашите кулинарни познания и ще ви научим как да приготвите това предястие със сирене, яйце, пресни домати и чушки.
Ако смятате, че сандвичите с цаца са реликва от нашето съветско минало, тогава дълбоко грешите. Всъщност дори сега е просто и вкусно ястиеможе да бъде украса за празнична маса.
- Наистина, преди нашите майки и баби да са били леко ограничени в избора на продукти и допълнени цаца, в последна инстанция, мариновани краставици собствено производствои зеленина
- Модерните домакини могат да използват за готвене всеки ден и празнични ястиядоста различни продукти. Поради тази причина дори баналните сандвичи могат да се превърнат в храна с доста пикантен вкус и аромат.
Как да готвя вкусни сандвичи с цаца?
- Изглежда, че може да бъде по-лесно от приготвянето на сандвичи с цаца. Но понякога идвате на гости, опитвате кулинарния шедьовър на домакинята и вместо очаквания вкус от детството, усещате нещо неразбираемо и почти безвкусно в устата си.
- Най-често става въпрос за риба. Ако собствениците са били алчни и са купили евтини консерви, тогава е вероятно поради използването на не съвсем висококачествено растително масло цацата да бъде безвкусна и гранясала. Ето защо, отивайки в магазина за този компонент за закуска, незабавно преминете покрай рафтовете с евтини продукти.
- Но, дори когато купувате по-скъпи консерви, не забравяйте внимателно да погледнете какво пише на етикета им. Ако продуктът е произведен по всички технологични стандарти, тогава той не може да съдържа нищо друго освен цаца, висококачествено растително масло и набор от подправки.
- Освен това бъдете много внимателни с избора на масло. Този компонент също трябва да бъде с най-високо качество. В никакъв случай не го заменяйте с евтин маргарин, защото не само не е вкусен, но и не е полезен.
- Ако някой в семейството ви не яде много мазно масло, тогава можете да опитате да го замените с качествено масло за мазане, топено сирене за мазане или хайвер.
Сандвичи с цаца върху пържен черен хляб
Шпроти върху препечен черен хляб
Черният хляб върви много добре с билки, маринован лук и кисели краставички. Ето защо, ако планирате да приготвите предястие с този вид хлебни изделия, тогава не добавяйте свежи зеленчуциили сирене.
Продукти:
- Шпроти-1 банка
- Черен хляб - 1 хляб
- Чесън-2 скилидки
- Мариновани краставици -3 бр.
- Растително масло-200 мл
- Майонеза-150
- куп зеленина
готвене:
- Сложете тиган на котлона, налейте в него олио и го загрейте добре
- Нарежете хляба на спретнати триъгълници и го изпържете в сгорещено олио
- Когато филийките хляб се запекат леко, поставете ги върху хартиени кърпи и изчакайте излишното масло да се отцеди.
- След това натрийте всеки тост с чесън и го прехвърлете в голяма чиния.
- След това намажете всяка филия хляб с тънък слой майонеза, върху нея сложете резен краставица и цаца
- Гарнирайте с наситнен магданоз преди сервиране
Сандвичи с цаца върху пържена питка
Снек от дълъг хляб и цаца
Ако харесвате сортовете бял хляб, тогава пригответе това вкусно ястие на хляб. За да направите това предястие възможно най-вкусно, опитайте да изпържите крутони в смес от зеленчуци и масло.
Необходими съставки:
- Батон или франзела-1 бр.
- Шпроти-1 банка
- Български пипер - 1 бр.
- Растително масло-200 мл
- Масло-70гр
- Няколко стръка копър
Рецепта:
- Разтопете маслото в тиган, добавете към него растително масло и запържете хляба до златисто кафяво
- Използвайте хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина и оставете хляба да изстине.
- Накълцайте копъра, добавете го към сиренето за мазане и разбъркайте добре
- Почистете чушката от семките и я нарежете на тънки ивици
- Пържените блатове се намазват със сирене и копър и върху всичко красиво се нареждат цаца и чушки.
Сандвичи с цаца и прясна краставица
Сандвичи с цаца и прясна краставица
През лятото, когато можете да намерите много вкусни пресни зеленчуци по рафтовете на магазините, можете да използвате пресни вместо кисели краставици. Те леко ще променят вкуса на готовата закуска, ще я направят по-нежна, лека и хрупкава.
Съставки за закуска:
- Бородинский хляб - 1 хляб
- Дребни цаца - 1 консерва
- Чесън-1 скилидка
- Майонеза - 170 гр
- прясна краставица - 3 бр.
- Копър и магданоз
- половин лимон
- Нарежете хляба на тънки филийки и го изпечете в тостера
- Тяхната майонеза, чесън и билки правят пикантен сос
- Обелете краставиците, нарежете ги на ивици и ги поръсете с лимонов сок
- Намажете тоста с майонезения сос и оставете да попие малко.
- Сложете цацата и краставиците върху хляба, а от останалия сос направете върху тях чиста мрежа
Сандвичи с цаца и лимон
Лимонът прави закуската по-интересна
Много домакини използват лимон като основа за маринати или го използват като ароматен пълнеж за печена риба. Но този леко кисел плод е не по-малко вкусен и свеж.
Ако поставите тънък резен лимон върху сандвич, той не само няма да развали вкуса му, но и ще добави свежи цитрусови нотки и приятна, почти незабележима киселинност.
Компоненти:
- Багет-1 бр.
- Шпроти-15 бр.
- 1 лимон
- Растително масло-100 мл
- Чесън-2 скилидки
- Нарежете багетата на парчета 1-1,5 см
- Запържете ги от едната страна в растително масло
- Натрийте препечената страна с чесън и оставете крутоните да изстинат напълно.
- Попарете лимона с вряла вода и бързо го охладете
- Нарежете го на най-тънките половин пръстени.
- Направете решетка от майонеза върху препечен хляб и поставете парчета цаца в центъра
- Запълнете празните места на сандвича с резени лимон
Топли сандвичи с цаца на фурна, рецепта
Предястие от цаца, приготвено на фурна
Църцата е сред онези продукти, които остават еднакво вкусни както студени, така и топли. Ето защо, ако се оказа, че сте отишли в страната и в хладилника нямаше нищо друго освен твърдо сирене и цаца, тогава не се обезсърчавайте и пригответе сърдечни и питателни горещи сандвичи за вашето семейство.
И ако успеете да допълните такова предястие със салата от пресни зеленчуци и билки, тогава ще получите почти пълен обяд, който по отношение на калориите не се различава от богатата супа или борш.
Продукти за топли предястия:
- хляб (черен или бял)
- Твърдо сирене-250гр
- Шпроти-1 банка
- Мойонеза-100гр
- пера от зелен лук
- Масло-20 мл
готвене:
- Включете фурната, настройте таймера на 180 градуса и я оставете да загрее
- Нарежете хляба на филийки с необходимия размер и ги поставете върху намаслена тава за печене.
- Намажете хляба с тънък слой майонеза, а върху него сложете цаца
- Настържете кашкавала на едро ренде и върху него поръсете сандвичите
- Сложете тавата във фурната и изчакайте 10-15 минути
- Когато сиренето се разтопи, можете спокойно да извадите предястието и да го сложите в голяма чиния.
- Изчакайте ароматното ястие да изстине малко и го поръсете с наситнен зелен лук
Сандвичи с цаца и домат, снимка
Пикантно предястие с домати и цаца
Всички знаем, че доматите вървят много добре с масло. Затова ще бъде по-добре, ако го използвате за приготвяне на това ястие.
Друга особеност на тази рецепта е, че хлябът в този случай не се пържи или пече. Всичко, което трябва да направите, е да закупите всички продукти и само за 5 минути да приготвите пикантно предястие от цаца за вашите гости.
съставки:
- Масло-200гр
- Чесън-1 скилидка
- Смес от чушки на вкус
- Шпроти-12 бр.
- Домати-4 бр.
- бял хляб
готвене:
- В омекотено масло добавете чесън, смес от чушки и разбъркайте всичко добре.
- Нарежете хляба на малки парчета и го намажете с чесново масло
- Измийте доматите под течаща вода, подсушете и нарежете на тънки кръгчета
- Покрийте цялото парче хляб с домати, а върху тях сложете цаца
- Гарнирайте с нарязан магданоз и кориандър по желание.
Сандвичи с цаца и чесън
Пикантни чеснови сандвичи със цаца
Такива сандвичи ще се харесат на хора, които обичат да ядат много пикантна храна. В този случай, в допълнение към чесъна, те също използват за приготвяне на закуски пресен пиперЧили.
Компоненти:
- Шпроти-1 банка
- Черен хляб - 1 хляб
- Чесън-3 скилидки
- Пастообразно топено сирене-300гр
- Лют пипер - 1 шушулка
- майонеза - 100 гр
готвене:
- Почистете чесъна от кората, накълцайте го с нож и добавете към майонезата
- Разбъркайте добре и намажете масата върху филийки хляб.
- Изпратете ги във фурната за 15 минути при температура 200 градуса
- Измийте, нарежете чилито и го добавете към топеното сирене
- Извадете изпечения хляб от фурната, оставете го да изстине, намажете със сирената маса и отгоре сложете цаца
Сандвичи с цаца и яйца
Деликатно предястие от цаца и яйца
Ако по-рано сте използвали сандвичи с цаца изключително като евтина закуска за алкохолни напитки, тогава не забравяйте да опитате да ги приготвите според рецептата по-долу.
Яйцата и краставиците правят това ястие толкова нежно и сочно, че дори вашите деца ще го ядат с голямо удоволствие.
Компоненти:
- Яйца-3 бр.
- Бял хляб - 1 хляб
- Шпроти-10 бр.
- Масло от хайвер - 100 гр
- Краставици-100гр
Рецепта:
- Сварете твърдо яйцата, охладете ги напълно и ги нарежете на доста дебели кръгчета.
- Хлябът се нарязва на филийки и се изсушава в тостер
- Докато хлябът се охлажда, измийте и нарежете краставиците.
- Намажете препечен хляб с масло от хайвер, първо сложете краставици, а след това риба
- Оставете компонентите да се сприятеляват малко и сервирайте ястието на масата
Сандвичи на празничната маса с цаца
Празнични сандвичи с червен хайвер
На почти всяка празнична маса можете да видите сандвичи с цаца. Могат да се направят малки канапета или дори да наподобяват хамбургери. Но за разлика от ежедневието, за празниците е най-добре да допълните такова предястие с храни, които не ядете всеки мързел.
Ако наистина искате да изненадате приятелите си, тогава им пригответе ястие, което освен цаца съдържа и хайвер и маслини.
Продукти:
- Маслини-10 бр.
- Хляб-1 питка
- Шпроти-1 банка
- Червен хайвер - 100 гр
- Кашкавал сос-250гр
готвене:
- Нарежете хляба на тънки филийки и го изсушете във фурната
- Отцедете марината от маслините, оставете ги да се отцедят малко, нарежете на тънки кръгчета
- Намажете филийки хляб сирене соси върху него сложете цаца
- Едната страна на предястието украсете с червен хайвер, а другата с нарязани маслини.
- Поставете ястието в хладилника за час и след това го сервирайте на гостите
Как да украсите сандвичи с цаца?
Украса на пчела от маслини и маслини
Как да направим едно ежедневно ястие празнично? Разбира се, украсете го по оригинален начин. Това може да стане с помощта на обикновени продукти. Ако знаете как правилно да ги нарежете и подредите, тогава дори предястие от хляб и цаца ще изглежда като кралско ястие.
Така:
- пилета.Сварете морковите и пъдпъдъчите яйца. Охладете тестисите, обелете и отрежете по-широката страна за стабилност. Направете пилешки гребен от морков и го поставете в прореза, направен в горната част на яйцето
- Пчели.Нарежете маслините на тънки филийки и като ги редувате, сгънете тялото на пчелата. От перата на лука направете крака и антени и внимателно ги плъзнете под маслините. Надценяващият акорд на тази композиция ще бъдат крилата, направени от най-тънките филийки краставица.
- Паяци.Вземете една маслина и я разрежете на две. Поставете едната половина върху сандвич, а другата нарежете възможно най-малко. От тази заготовка направете крака на насекомо, а по желание намажете гърба му с любимия бял сос
Калорични сандвичи с цаца
Доста хора с голямо удоволствие ядат сандвичи с цаца, без дори да мислят, че могат да навредят много на фигурата си. Поради факта, че за приготвянето им се използва доста мазна риба, майонезният сос и маслото вече съдържат 200 калории в 100 грама готов продукт.
И ако ще ги готвите с добавка на твърдо или топено сирене, тогава тяхното калорично съдържание ще се увеличи с още 20-30 единици. Ето защо, дори ако наистина харесвате такова предястие, опитайте се да го готвите не много често. И дори в тези редки дни не си позволявайте да изядете повече от два сандвича.
Видео: Сандвичи с цаца. Просто и вкусно
сандвичи
сандвичи с цаца
8-10
15 минути
270 kcal
5 /5 (1 )
Сандвичите с цаца са една от онези закуски, които еднакво ще украсят и празнична масаи ежедневни хранения. В случай на неочаквано пристигане на гости, само един буркан консервирана храна ще ви помогне да подготвите чудесно лакомство. От всички рецепти, които съм изпробвала, откроих две, които се отличават с перфектната комбинация от вкусове на продуктите, както и с лекота на приготвяне и достъпност.
Сандвичи с цаца и прясна краставица
Необходимо оборудване:котлон, тиган, нож, купа, ренде с малки клетки, вилица или шпатула, чаена лъжичка, голям съд.
Списък на съставките
Избор на продукти
Преди да купите, можете да проверите визуално качеството на цацата, ако са опаковани в стъклен буркан или в метален буркан с прозрачен капак. Обикновеният буркан трябва да бъде инспектиран, така че да няма вдлъбнатини или повреди. Освен това трябва да прочетете информацията на етикета:
- Висококачествените консерви не съдържат консерванти, само риба (цаца или херинга), рафинирано масло и сол.
- По датата на производство можете да определите кога е уловена рибата. Предпочитание трябва да се даде на зимните месеци: лятната риба обикновено е горчива.
По-добре е хлябът да не е много мек, без хрупкава коричка, за да се реже лесно и да не се рони.
Стъпка по стъпка готвене
- Твърдо свареното яйце почистваме и нарязваме на 8-10 кръгчета. Нарежете краставицата на овални филийки. Отваряме буркан цаца.
- Слагаме тигана на огъня, наливаме малко слънчогледово масло.
- Поставете тънко нарязани филийки хляб в сгорещено олио и ги запържете до златисто кафяво от едната страна.
- Сложете 50-70 г майонеза в малка купа, настържете 1-2 скилидки чесън в нея, разбъркайте добре.
- Намажете тънък слой майонезено-чеснова основа с чаена лъжичка върху препечената страна на филията хляб.
- Разпределяме 1-2 рибки, кръгче яйце и платка краставица.
- Завършваме композицията с клонче копър. Сандвичи с цаца, яйца и чесън са готови, можете да ги сервирате на празничната маса.
Видео рецепта за приготвяне на сандвичи с цаца и краставица
В това видео ще видите как изглеждат апетитни сандвичи с цаца върху пържен хляб и ще можете да оцените простотата и гениалността на тази класическа рецепта.
сандвичи с цаца
сандвичи на припряно. Как бързо и лесно да приготвите вкусни и задоволителни сандвичи с цаца.
Всички мои рецепти: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists
https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg
https://youtu.be/LXVFzvHdDWo
2014-10-04T09:29:48.000Z
- Такива сандвичи с цаца могат да бъдат приготвени с черен хляб и кисели краставици могат да се използват вместо пресни.
- Майонезата успешно ще замени маслото, а скилидка чесън може да се натрие върху запържената страна на тоста.
Топли сандвичи с цаца, сирене и домати
- Калории на 100 гр- 290 kcal.
- Време за подготовка– 20-25 мин.
- Необходимо оборудване: дъска за рязане, фурна, нож, решетка, тава за печене, фолио или хартия за печене, кърпа, голям плосък съд.
Списък на съставките
Стъпка по стъпка готвене
- Нарежете банана на филийки със средна дебелина. Ако има тостер, изсушете филийките хляб в него, ако не, поставете ги върху решетка и ги изпратете във фурната.
Във фурна с грил решетката трябва да е поставена възможно най-високо и да е включен режим Грил. Гледайки през отворената врата, обърнете филийките навреме обратна странаведнага щом придобият златист оттенък. Конвенционалната фурна трябва предварително да се загрее, решетката трябва да се постави в долните клетки по-близо до източника на огън и хлябът да се изсуши за 3-4 минути при температура 180 °.
- Готовият тост се натрива от двете страни с 2-3 скилидки чесън.
- Застелете тава с фолио или хартия за печене. Върху нея слагаме готови чеснови препечени филийки.
- Измитите и подсушени с кърпа 3 домата се нарязват на кръгчета или половинки кръгчета. Покриваме повърхността на тоста с доматени препарати.
- Нарежете на тънки филийки 150 г твърдо сирене според броя на готовите тостове и разпределете върху доматите.
- Отваряме буркан цаца и ги разпределяме на 1-2 парчета, в зависимост от големината на рибата и броя на порциите на разядката.
- Върху цацата нанасяме ажурна мрежа от майонеза. В този момент ще са необходими умения и артистичен вкус, тъй като майонезата е едновременно ароматизиращ компонент и украса на ястието.
- Изпращаме събраните сандвичи във фурната, предварително загрята до 180 °, за 5-7 минути. Веднага щом сиренето се разтопи, изваждаме блата от фурната и слагаме предястието върху ястието.
- Смелете 4-5 стръка копър и поръсете готовото ястие. Слагаме ястието на масата и се наслаждаваме на топла закуска.
Видео рецепта за приготвяне на сандвичи с цаца, сирене и домати
В това кратко видео можете да видите целия лесен процес на приготвяне на това вкусно и красиво ястие.
Сандвичи с цаца, сирене и чесън - много популярни, достатъчно солена закускаподходящи за празничната трапеза. Продуктите си пасват перфектно. Хляб всеки ще свърши работа- пшенично, ръжено, смесено брашно. Можете да направите крутони или да изсушите във фурната до лека хрупкавост. Можете да направите малки сандвичи с размер на хапка или пълни.
съставки
- цаца в масло - няколко парчета на сандвич
- 2-3 филийки хляб
- 70 г твърдо сирене
- 2 с.л. л. майонеза
- 2 скилидки чесън
- 3-4 стръка магданоз
- 2-3 резенчета краставица
- 2 щипки сол
- 2 щипки смлян черен пипер
готвене
1. Хлябът може да се вземе пресен или вчерашен, от всяко брашно. Нарежете няколко филийки с еднаква дебелина. Можете да използвате хляб за тост.
2. Измерете в купа точно количествомайонеза. Чесънът се нарязва на ситно с нож или се прекарва през специална преса. Нарежете пресни зеленчуци, сложете заедно с чесъна към майонеза.
3. Сиренето се настъргва на едро или ситно ренде, прехвърля се в купа, добавя се смлян черен пипер, малко сол.
4. Смесете всички продукти, докато се получи повече или по-малко хомогенна пикантна сиренена маса.
5. Намажете филийки хляб със сирене.
Шпротите са изпитани във времето, вкусни консерви, направени от малки риби, които са предварително пушени и след това консервирани в масло. В Съветския съюз нито една празнична маса не можеше да мине без цаца. Те са популярни и днес.
Те могат да бъдат обслужени директно в банката или можете да потърсите вкусни рецептикак да направите сандвичи с цаца и други съставки като домати, краставици, яйца, сирене и дори киви. Всичко, което има в хладилника във всеки дом.
Готвенето на сандвичи с цаца няма да ви отнеме много време, а гостите ще бъдат много доволни от такава проста и вкусна закуска. Предлагаме няколко рецепти със снимки.
Прясна краставица се слага върху препечен хляб, намазан с майонеза, след което се нареждат дълги резени краставица и магданоз. Във варианта с кисели краставици можете да добавите кръгчета варено яйце и кръгчета червен лук. Яйцето може да се замени с резен картоф, сварен в кората.
Намажете филийките багета с майонеза, покрийте с кръгче домат, сложете цаца и листенца магданоз.
3. Как да готвя сандвичи с цаца върху черен хляб.Смажете изсушените парчета черен хляб с масло или майонеза, поръсете с настърган чесън, ако желаете, сложете резени краставица и цаца. Гарнирайте с пера от зелен лук.
сандвичи с цаца върху черен хляб
Намажете сандвичите със смес от настъргани яйца и майонеза (може с чесън, сирене) и украсете с цаца и билки. Или намажете яйчени филийки, цаца, кисели краставици и маслини върху хляб.
5. Как се правят сандвичи с цаца и сирене.За тези сандвичи сиренето може да бъде обикновено руско, извара или топено. Намажете го върху хляб, сложете парче краставица, домат или ябълка, цаца и поръсете със зелен лук.
6. Вкусни сандвичи с цаца и чесън.Направете тост от бял хляб. Намачкайте скилидките чесън и ги натрийте върху хляба. Поставете цацата и украсете с билки.
7. Как да готвя сандвичи с цаца и лимон.Намажете филийките хляб с майонеза, сложете лист босилек върху половината от сандвича, върху него лимон и стрък магданоз. Сложете цаца върху втората половина. Украсете зелен грах. Можете да украсите с червен хайвер вместо грах в празнична версия.
8. Снек сандвичи с цаца и киви.Изсушете резените франзела или ги изпържете. Чесънът се настъргва и се смесва с майонеза на вкус. Намажете хляб, върху него сложете резени киви и цаца.
9. Как се правят сандвичи с цаца и масло.Вземете филийки черен или бял хляб. Може да ги изпържите в олио, да ги изсушите в тостер или фурна. Намазват се със слой масло. Можете да добавите малко ситно нарязани билки или червен пипер към маслото. След това върху всяка филийка поставете цаца. Това е най-лесният вариант, опитайте да го разнообразите с тънко нарязана краставица или домат.
А в град Мамоново, Калининградска област, където се намира огромна рибна консервна фабрика, през 2008 г. е открит паметник на цацата.
Има огромно разнообразие от начини за приготвяне на сандвичи с цаца. В арсенала на всяка добра домакиня има рецепта, която със сигурност ще изненада всеки гост. Интересното е, че цацата е в хармония с много продукти, които на пръв поглед изглеждат напълно несъвместими. Всъщност се оказва, че вкусът на консервирана риба, познат от детството, може да бъде интересно "победен" чрез добавяне на сладки, пикантни и пикантни съставки към обичайния сандвич.
Класическата рецепта за сандвичи с цаца върху черен хляб
Най-добре е да започнете да изучавате рецептата за приготвяне на традиционно студено предястие за празничната трапеза под формата на сандвичи с цаца от класическата версия.Сандвичи с цаца и краставици
Сандвичите за празничната маса трябва да се различават от тези, които всеки е свикнал да яде всеки ден. Има много начини да разнообразите обикновените сандвичи, винаги можете да замените ръжения хляб с дълъг хляб или френска багета, да изпържите филийки хляб в тиган или да ги изпечете във фурната, да експериментирате със съставките за закуска, така че да придобие не - тривиален и интересен вкус, както и красиво и елегантно украсяват ястието. Предястие за празника под формата на сандвичи с цаца и краставици се оказва много вкусно, освен това се приготвя бързо и просто.
Рецепта за сандвичи с цаца и пресни краставици
В тази рецепта за сандвичи с цаца, класическа версияЗа приготвянето на това предястие се добавят обикновени краставици, за да придадат на ястието „летна нотка“. Пресните краставици могат да се нарязват по всякакъв начин: да се натрошат на кубчета или да се наредят на кръгчета, да се обърнат на сламки или дори просто да се нарежат наполовина. Остава само да поставите рибата върху сандвичи и можете да сервирате ястието на масата!
Рецепта за сандвичи с цаца и кисели краставички
Като замените пресни краставици с кисели в рецептата за приготвяне на сандвичи с цаца, можете да получите пикантни и вкусна закускакъм празничната трапеза. Ще бъде чудесно, ако добавите още няколко продукта към списъка със съставки, за да направите ястието наистина неформално. И ако накиснете сандвичи с интересен чесново-майонезен сос, идеално комбиниран с кисели краставички, получавате пикантна закуска, която не може да остави гостите безразлични.
За да направите сандвичи с цаца и кисели краставички, ще ви трябва:
- 300 гр. пресни краставици;
- хляб или френска багета;
- 100 гр. майонеза;
- 2 скилидки чесън;
- растително масло - за смазване на повърхността на тигана;
- зеленчуци за украса - на вкус:
- половин лимон
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сандвичи с цаца и пресни краставици:
1. Нарежете хляб или багета на филийки с дебелина 1,5 см.
2. Поставете филийките хляб в загрят и намазан с малко количество растително масло тиган, запържете ги от двете страни до светло златисто.
3. Счукайте чесъна с преса или използвайте плоската страна на острието на ножа.
4. Натриваме пържените филийки хляб с чеснова "каша" за аромат.
5. Смажете филийките хляб с чесън с майонеза.
6. Нарежете краставиците на тънки филийки. Сложете ги върху хляб.
7. Покрийте слой краставици с резени лимон.
8. Сложете цаца на сандвичи - по 1 риба за всяка филия хляб.
9. Украсяваме готовата закуска с билки.
Такива сандвичи с цаца и кисели краставички, напоени с чесново-майонезен сос, със сигурност ще бъдат грабнати от гостите от празничната трапеза!
Рецепта за сандвичи с цаца и пресни краставици и домати
Всяка грижовна домакиня винаги има своя собствена "тайна" рецепта за празнична закуска, която с гордост представя на гостите на празничните пиршества. Има много варианти за приготвяне на сандвичи с цаца. Препоръчваме да зарадвате гостите си с още по-ароматни сандвичи с добавка на пресни домати. За да приготвите такова предястие, можете да използвате както обикновени домати, така и малки чери домати. Но наистина необичаен вкус на ястието винаги се дава от специален сос, който се намазва с филийки хляб. За допълнителен „деликатес“ на празнична закуска, препоръчваме да добавите топено сирене, настъргано с яйце, към намазката за сандвичи. И за да придобият филиите хляб с приятен пикантен послевкус, те трябва да бъдат подправени с червен пипер.
Така че, за да приготвите празнична закуска с необичаен сос, ще ви трябва:
- консервирана цаца - 1 банка;
- хляб - ръжен върви по-добре с червен пипер;
- червен пипер;
- топено крема сирене;
- 100 гр. мастна майонеза;
- 1 голямо пилешко яйце;
- 2 скилидки чесън;
- половината прясна краставица;
- 1 голям домат или 3 бр. Чери домати;
- малко пресни билки - магданоз и копър;
- подправки и подправки на вкус.
Как да приготвите сандвичи с цаца, краставици и домати с необичаен сос - стъпка по стъпка рецепта:
1. Твърдо сварените яйца трябва да се настържат в дълбока купа - за това можете да използвате обикновено кухненско ренде или блендер.
2. Чесънът се нарязва на ситно.
3. След това смесете яйчната маса с нарязани билки и каша от чесън. Посолете и поръсете с черен пипер получената смес.
4. Изсушеното сирене също трябва да се настърже до състояние на фини чипове и да се добави към приготвената маса от яйца, билки и чесън. Смесете до гладкост. Сосът е готов!
5. Смажете филийките хляб с нашия сос и поставете подготвените съставки отгоре - кръгчета пресни краставици, домати и риба.
6. Можете да подправите сандвичи с щипка кориандър или сух чесън, като добавите и резенче лимон.
Рецепта за топли сандвичи с цаца
Необичайно решение за сервиране на закуски под формата на сандвичи с цаца на празничната трапеза ще бъде ястие, приготвено не в класическата си „студена версия“, а изпечено във фурната. Такива сандвичи ще бъдат добре дошли за всички гости. Горещите сандвичи с цаца са много по-ароматни, предизвиквайки огромен апетит.
За да направите горещи сандвичи с цаца, ще ви трябва:
- консервирана цаца - 1 банка;
- хляб;
(в тази рецепта можете да използвате всякакъв вид хляб - бял, ръжен, "сив", бородински и дори така наречения "савитал" с добавка на семена и сушени плодове)
- 100 гр. майонеза;
- 1 голямо пилешко яйце;
- 1 пресен домат;
- ½ ч.л сух чесън;
- 100 гр. сирене;
(по-добре е да вземете твърди сирена - например пармезан)
- смлян черен пипер и сол - на вкус.
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на горещи сандвичи с цаца:
1. Нарежете хляба на малки филийки, така че на всяко парче да пасне по една рибка - така сандвичите ще изглеждат по-спретнати и изискани. Не е необходимо да използвате пресен хляб - той все пак ще трябва да бъде „сух“ във фурната.
2. Смажете всяка филия хляб с майонеза, натрошена със сух чесън и черен пипер.
3. Нарежете твърдо свареното яйце на "филии" или големи кубчета.
4. Нарежете доматите на тънки кръгчета, сложете ги на сандвич при резените яйца.
5. Разстелете цацата върху филийки хляб - по 1 рибка за всяко парче, след като сандвичите се наредят върху застлана с хартия за печене тава.
6. Разтрийте сиренето на ситно ренде.
7. Преди да изпратите сандвичите във фурната, поставете чипса от сирене върху хляба - така горният разтопен слой сирене „запечатва“ сандвича, така че всички съставки да не „изтекат“ навън.
8. Фурната трябва да е предварително загрята на 180 °C.
9. Времето за печене на сандвичите е около 7-10 минути. Трябва да навигирате според състоянието на "шапката" на сиренето, което трябва да се "размрази".
10. След като украсите горещи сандвичи с копър, магданоз и резени лимон, ястието може безопасно да бъде представено на гостите.
Рецепта за сандвичи с цаца и резени лимон
Комбинацията от продукти като цаца и лимон в сандвичи е истинска необичаен начинизненадайте гостите на празничната трапеза. „Акцентът“ на такова предястие ще бъде интересен послевкус на кисели и освежаващи цитрусови нотки в познато ястие. 
За да приготвите сандвичи с цаца и лимон, трябва да добавите няколко нюанса към класическата рецепта за приготвяне на традиционно празнично студено предястие: поставете лист босилек и кръгче лимон върху филийки черен хляб, намазани с майонеза, и покрийте сандвич с цаца отгоре и гарнирайте със стрък пресен магданоз.
В специални случаи, например в навечерието на Нова Година, също ще бъде уместно да украсите сандвичи с цаца и лимон с червен хайвер.
Рецепта за необичайни "чеснови" сандвичи с цаца
Рецептата за класически сандвичи с цаца, намазана със скилидки чесън или "чеснова" майонеза, може да бъде интересно "победена", като им добавите необичайни нотки. Комбинирането например на ябълки, киви или авокадо с цаца и чесън ще бъде невероятно интересно и определено ще изненада гостите ви. Украсявайки ястието с билки, можете допълнително да използвате маслини, които перфектно ще хармонизират на вкус, както с цаца, така и с други съставки.
