Ръчно изработената скара за барбекю ще бъде отличен инструмент за кулинарното изкуство. В двора на вашето имение можете да инсталирате стационарен грил, но това ще отнеме много време и усилия. Преместването на тухлената конструкция на друго място ще бъде невъзможно. Съвсем различна е ситуацията, ако тялото на барбекюто е направено от бъчва.
Характеристики на дизайна
Мангал, изработен от метална бъчва, има редица положителни аспекти:
- ниски производствени разходи;
- лекота на конструкцията, мобилност, лесна за транспортиране;
- лесен ремонт и поддръжка;
- лесен за почистване;
- безопасност на употреба;
- перфектно запазва топлината при готвене.
Наред с достойнствата, такива конструктивно решениесъщо има недостатъци:
- материалът на цевта е корозирал;
- силното нагряване на корпуса по време на работа може да причини изгаряния, ако не се спазват предпазните мерки.
Видео "Мангал от бъчва със собствените си ръце"
От това видео ще научите как сами да направите красив мангал от обикновена метална бъчва.
Подготвителни процедури
Добрата новина при приготвянето на барбекю от бъчва е, че количеството материали, необходими за работа, е много по-малко от списъка с инструменти:
От инструменти:
- машина за заваряване;
- мелница с дискове за рязане и шлайфане;
- инструмент за измерване: рулетка, писалка;
- прободен трион;
- инструмент за закрепване;
- електрическа бормашина с комплект бормашини.
При избора на буре за барбекю размерът му не е важен. Може да бъде 50, 100 или 200 литра. Основното е, че този контейнер не се използва преди за горива и смазочни материали.Миризмата на петролни продукти е много устойчива и ще присъства във всички ястия, приготвени на такава скара. За такива цели обикновено се използват опаковки, от които никой не се нуждае от дълго време. Затова е важно да се уверим, че няма корозирали кухини, особено на места близо до дъното и капака на нашата цев. След като се уверите в пригодността изходен материал, е необходимо да се измие старателно вътрешната повърхност, доколкото е възможно.
Капацитет на рязане
Преди да изрежете цевта, трябва ясно да разберете целта на бъдещата конструкция. Ще бъде ли просто скара, барбекю жена или подобие на печка с възможност за готвене на обикновени ястия. В зависимост от избрания дизайн, трябва да направите маркировките на цевта и да започнете работа. В процеса на рязане използваме прободен трион или мелница. Важно е да спазвате всички предпазни мерки и да насочвате искри към безопасно място. Работете само със защитни очила.
Самопроизводство
Ще бъде удобно да използвате предвидената опора, когато работите със самата цев, така че нека започнем с опората.
От всеки стоманен профил, който попада под ръката, ще заварим рамка под формата на паралелепипед (същият куб, само удължен). Профилът не трябва да се огъва, но и да не е тромав. Размерът му е произволен - от 15х15 мм до 60х60 мм. Използването на тръба със същия размер е подходящо.
Първото нещо, което трябва да направите, е надеждна опора за барбекюто.
Нашата рамка трябва да е с няколко сантиметра по-дълга от височината на цевта. Ширина - по-малка от диаметъра на цевта със същите няколко сантиметра или същата като последния размер. Определяме височината на рамката по нашата височина, така че по-късно да е удобно да използвате барбекюто. Подпората може да бъде под формата на две здраво закрепени стелажи, заварени с полупръстени, в които ще бъде положена рамката на мангала.
С разрез
Монтирайте оригиналния контейнер в заварената носеща конструкция, като го поставите отстрани. Нека маркираме изрязания капак от страната на цевта, разположена пред нас. Ширината на капака трябва да бъде по-малка от половината от обиколката на цевта. Дължината от едната страна трябва да е на разстояние най-малко 3 см от края на резервоара, а от другата - най-малко 25 см за възможността за оборудване на тази страна на барбекюто с комин.
Изрязваме капака с мелница, но не напълно. Когато се направи разрезът по линията, на която ще бъдат монтирани пантите, те трябва да бъдат заварени. Това ще избегне изкривявания и неточности при монтажа на капака. Едва след като монтираме пантите, изрязваме напълно капака на нашето барбекю. Вече е функционален. Просто трябва да направите спирания на тялото, вътре, по линията на затваряне, заварете всеки метален профил, така че капакът да не пада. С навънкапак, между пантите, е необходимо да заварите ограничителя, така че фиксирането в отворено положение да е удобно. Обикновено се прави ъгъл от 100–120 ° C.
Като имате бъчва и някои основни умения, можете сами да направите удобен мангал
Сега нека заварим дръжката към капака. Ще си го направим сами от бар или ще вземем готов от ненужно оборудване. Заваряваме тънък профил към вътрешната страна на тялото по страничните повърхности. Ще се използва за поддържане на шишчетата и решетките при печене на барбекю.
След като капакът е изрязан, е необходимо да се почисти вътрешната повърхност от ръжда и мръсотия. За да направите това, вземаме бормашина със специална цилиндрична четка и преминаваме през цялата вътрешна кухина. След това, за да премахнем стария слой боя, ще изгорим контейнера.
Заваряваме тялото на нашето барбекю към опората, ако такава ще има постоянно място. В случай, че е необходима мобилна единица, ние заваряваме скобите към контейнера и пробиваме дупки в опората, така че да могат да бъдат завинтени заедно. Това е необходимо за стабилността на конструкцията. За да създадем сцепление, пробиваме дупки или правим надлъжни разрези в долната част на тялото. Дупките с диаметър 10-18 мм ще поддържат тялото ни твърдо. Надлъжните разфасовки могат да го отслабят. Слотовете са подходящи при инсталиране на чугунени решетки в долната част на уреда.
Пристъпваме към изграждането на комина. Правим го от страната, където са останали на повече от 25 см от края на контейнера. Метална тръбакоминът с диаметър 70-150 мм е заварен към тялото на барбекюто. Поставете мястото за заваряване в горната част на барбекюто. Ако отрежете малко парче тръба под ъгъл от 45 ° и заварите въртящото се коляно на комина, тогава мястото на заваряване се извършва в крайната част на контейнера. При това разположение на тръбата тягата ще бъде по-добра.
От две половини
Най-простото изпълнение ще бъде частично намаляване на първоначалния капацитет наполовина. Затова често се срещат барбекюта от две половини на бъчвата.
Изрязваме контейнера, докато заваряваме бримките, без да завършваме разрезите. Заваряваме дръжката, след това ограничителя между пантите, който предпазва капака от преобръщане. Почистваме външните и вътрешните повърхности от мръсотия и старо боядисано покритие. Свързваме тялото на конструкцията с опората чрез заваряване или закрепващи устройства. Пробиваме дупки в долната част на барбекюто.
Този дизайн не изисква комин. При готвене димът просто ще се издигне и ще се понесе към вятъра. От една страна, това е лошо, защото е неудобно да се готви, тъй като димът ще се стреми да попадне в очите, от друга страна, храната ще получи незабравим аромат на въглища.
Отворената скара не се нуждае от комин С функция за опушване
За да направите барбекю с функция за опушване или скара, ще трябва да надстроите някой от горните модели:
- Подгответе друг метален съд, за предпочитане по-малък, за използване като камина.
- Изрежете в него капак за полагане на дърва за огрев. Пробийте отвори за теглителното устройство.
- Изрежете свързващите отвори между тялото на мангала и горивната камера. Ако конструкцията има комин, поставете камината от противоположната страна. Ако няма комин, тогава е възможно в средата, блокирайки отворите за тяга. Ако горивната камера е разположена отстрани, тогава отворите за тяга ще трябва да бъдат затворени / заварени.
- Заварете камината с тялото на барбекюто.
- Заварете метални ленти вътре в корпуса по линията на затваряне на капака. Това е важно за създаване на плътна камера за пушене.
- Направете дупка за източване на мазнината в долната част на кутията.
Всяка версия на барбекюто може да бъде допълнена с пушилня Правила за оцветяване
След приключване на всички заваръчни и монтажни работи можем да свършим външен видмерна единица. Като се има предвид, че скарата по време на работа ще бъде изложена на огън и дим, ние ще изберем тъмен цвятбоядисване на цялата конструкция. Обикновено се използва черно. За да може боята да предотврати корозия за дълго време, ние добре обезмасляваме всички повърхности на барбекюто. Трябва да се използва само топлоустойчива боя. Най-добре се прилага от бутилка със спрей под налягане.
За надеждност на качеството на боядисаните повърхности трябва да се нанасят три слоя.
След като боята изсъхне, уредът е готов за употреба. Остава да го напълните с храна, дърва или въглища.
Използването на традиционни строителни материали (ламарина, тухла) за барбекю увеличава интензивността на труда и отпадъците от рязане. Ето защо за домашен майстор е уместна информацията как да направите барбекю от освободени заготовки индустриално. Най-добрият вариантстава пропанов цилиндър, барабан пералня, 200 л бъчва или парче дебелостенна тръба. Става дума за последните две, които ще бъдат обсъдени допълнително.
Когато изграждате барбекю със собствените си ръце, трябва да вземете предвид нюансите на готвене на месо на въглища по този начин и удобството при работа с огнището:
Внимание! За разлика от огнеупорни тухлистомана, дори дебелостенна, изгаря при контакт с открит огън. Поради това не трябва да се пали огън в метални барбекюта, по-добре е да се използват готови въглища, за да се увеличи експлоатационният ресурс.
Технология за барбекю „Направи си сам“.
Най-икономичният вариант при използване на тръба или цев с голям диаметър е хоризонталната цилиндрична подредба. Въпреки това, скара за барбекю от вертикален тип със заострен горен ръб често се прави от дълги тръби, което осигурява висока естетическа стойност на огнището.
От цевта
Най-разпространеният метод за направа на мангал за барбекю е метална бъчва от 200 литра. Има няколко метода на рязане, опции за монтаж и дизайн на комина. Това ръководство описва изграждането на барбекю от бъчва със собствените си ръце с малък капак с правилна правоъгълна форма.
капак
Дизайнът е много прост, което прави възможно да се прави без чертежи / скици. В началния етап от варела за барбекю се изрязва люк:
- ширина - 5-10 см трябва да се отдръпнат от всеки ръб, за да се осигури твърдостта на рамката на мангала;
- височина - около 1/3 от обиколката на цевта.
Изрязаната част се превръща в капак и е шарнирно закрепена към едната страна на надлъжния хоризонтален разрез. Пантите могат да бъдат заварени, завинтени или занитени за покриване и части на тялото.
За по-лесно използване на капака е монтирана дръжка от незапалим материал. Ако е необходимо, може да се добави болт за предпазване от спонтанно отваряне през зимата по време на снеговалеж.
Внимание! Тънкостенната цев обикновено губи своята пространствена геометрия след изрязване на люка. Следователно, по ръбовете на разреза отвътре, тялото на цевта е подсилено с ъгъл, на рафта на който по-късно ще се побере барбекюто. 
Настъргайте възел
За равномерен слой въглища цилиндричната повърхност не е подходяща по подразбиране. Следователно, на разстояние 10-15 см от изпъкналото дъно на мангала, е необходимо да поставите решетката. Той изпълнява няколко функции:
- осигурява равна повърхност за въглища;
- позволява на пепелта да се събужда свободно;
- отстранен за почистване на мангала от продуктите от горенето.
Уредът за барбекю трябва да бъде оразмерен, както е показано на чертежите и снимките по-долу, така че месото да се пече бързо, но да не загори.
За фиксиране на решетката се използват ъгли по тялото на цевта, прикрепени към нея чрез нитове, болтове или заваряване.
Решетка
По аналогия с предишната стъпка, решетката се поставя върху няколко опори. Ако ъгълът вече е заварен от едната страна за укрепване на тялото на мангала, DIYerът ще трябва да добави втори ъгъл срещу него. 
Уредът за барбекю, направен по подобен начин, е универсален. На същите ъгли могат да се поставят шишчета, ако е необходимо.
Най-често срещаната сред потребителите е схемата на страничния комин:
- в горната трета на крайната част на цевта се прави отвор за комин с диаметър 57–89 mm;
- в него е заварен завой от 90 градуса;
- парче тръба от 1–1,5 m е заварено към завоя отгоре;
- отгоре е монтирана козирка.
Работата на цилиндричната скара за барбекю, показана на видеото.
Ако огнището е защитено от атмосферни влияния с навес или навес, можете да използвате правоъгълна или кръгла качулка. Ако увеличите размера на такава качулка, поцинкованият "чадър" се превръща в независим покрив.
Поддържащият възел има няколко опции за увеличаване на степента на сложност:
Оптималната височина за работа се счита за 0,8–1,2 m от земята до страната на мангала. По подразбиране цилиндричното огнище с комин е част от пещ за опушване или скара, което е удобно за собственика на крайградска зона.
От тръбата
Икономичният уред за печене на месо на решетка практически не се различава от предишната версия от бъчва. Просто тръбата за барбекю първо се заглушава от двете страни с части, изрязани от листова стомана. Срокът на експлоатация е значително по-дълъг от този на цевта, тъй като в този случай металът е по-дебел. Дори когато капакът на люка е изрязан, пространствената геометрия се запазва, не е необходимо конструкцията да бъде подсилена с ъгъл.
В това инструкции стъпка по стъпкаще бъде разгледан дизайнът на оригиналното вертикално тръбно барбекю.
С достатъчно количество дебелостенен валцуван метал, детайлът се изрязва от тръбата със собствените си ръце сложна форма... Тръбата трябва да бъде дълга 1,8–2 m, тя трябва да бъде монтирана вертикално на края и да се начертае линия на срязване под ъгъл от 1 m ниво до горната противоположна част на конструкцията (както на снимката по-долу). 
За самостоятелно изрязване на ъгъл мелница(LBM) е много трудно да маркирате линията на рязане, така че първо трябва да нарисувате шаблон върху хартия / картон.
Допълнителните елементи са разположени на различни нива:
- скара за барбекю - в долния ръб на разреза са заварени няколко ъгъла, за да се фиксира в диаметър;
- решетка - 15–20 см по-ниска от предишната решетка; ъглите също са прикрепени към нея по периметъра отвътре;
- пепелна врата - точно под решетката от всяка удобна страна, заварена на панти към тялото, оборудвана с резе и дръжка;
- щепсел - тъй като тялото на тръбата служи като опора за мангала, отделението за пепел се оказва твърде голямо, следователно конструкцията е заглушена под вратата на пепелника.
Внимание! Производителите на барбекю не използват комин с тази опция, тъй като тя рязко намалява естетиката на възприятието на конструкцията. Вместо това обикновено се монтира кръгла или квадратна качулка.
Няма да е възможно да се затвори отрязаната част на тръбата, следователно стандартът кръгъл капакмонтиран на мястото на барбекюто.
Ако тръбата не е толкова голяма, можете също да направите крака или да помислите за други опции. 
Е, видео за това как можете да изградите вертикално устройство за готвене на улицата.
Допълнителни функции и декорация
Преди да направите барбекю за крайградска зона, трябва да вземете решение за режима на работа:
И тогава ще планираме какви елементи ще присъстват там. В този случай се разглеждат допълнителни опции:
- плот - обикновено се закрепва със скоби пред капака на мангала;
- рафтове - окачени отстрани близо до дъното на цевта;
- дървесина - намира се под цевта, защитена отзад с козирка;
- сенник / сенник - изработен от негорими материали на отделни стелажи;
- качулка - обикновено с естествена тяга под формата на конична или пирамидална поцинкована структура.
Металните барбекюта са украсени с усукани, ковани елементи. По-рядко оригиналната конфигурация се дава на структурата на сградата. Например, когато се използва тръба с дебели стени, собственикът може да победи конструкцията под формата на минохвъргач или стар парен локомотив. Готов вариант за декор е използван плот шевна машина, обикновено украсена с коване.
По този начин, ако има тръба с голям диаметър или стандартна 200L варел, домашен майсторможе да построи барбекю със собствените си ръце... В този случай трябва да се спазват изискванията от горните инструкции.
Но има и такива, които не могат да не изненадат. И такова, може би, е барбекю от бъчва, което можете да направите и със собствените си ръце!
За да изградите такъв домашен продукт, ще ви трябват някои материали:
калаена бъчва;
специализирано боядисване за самото барбекю;
няколко куки;
специализиран регулатор, който е проектиран така, че да регулирате температурния процес директно за барбекюто;
не забравяйте да закупите ръкавици и очила, за да се предпазите от възможни рискове;
мрежа за барбекю;
решетка, изработена от тази стомана, която няма да се поддаде на процеса на корозия;
болт и гайки;
тръби големи размерикоито са необходими за комините;
респиратор;
стомана и заваряване;
устройство с полиран характер;
чук и шкурка;
маркер;
бормашина и бормашини.
Етап 1
Преди да започнете основната работа, трябва да се уверите, че контейнерът ви е празен и най-важното е, че в него няма абсолютно никакви течности, за да не рискувате живота си по-късно, защото такива течности могат да бъдат и киселини, които са склонни да се запалят .
Поставете цевта така, че да ви е удобно да извадите от нея стара боя.
След това трябва да прикрепите две части плътно и да заварите.
V задължителенпроверете колко добре са ви шевовете. Помислете за факта, че не трябва да има пропуски.
Стъпка 3
За да направите разрезите на цевта по-точни и симетрични, нарисувайте малки маркировки върху нея.
Стъпка 4
Заварете няколко стоманени ленти към ръбовете на листа, който сте изрязали. Те ще предотвратят падането на капака, когато затворите барбекюто.
Стъпка 5
След изброените стъпки е необходимо да почистите добре цевта. За такива цели можете да използвате специализирани продукти на маслена основа.
Стъпка 6
Основата на барбекюто трябва да бъде направена от клонки.
Що се отнася до рамката, тя е във формата на определен правоъгълник, който ще се сгъва навътре.
Стъпка 7
За да направите дръжка, е необходимо да приложите директно заваряване.
След това прикрепете дръжката към самата цев. И не забравяйте да премахнете металните стърготини в процеса.
Стъпка 8
Накрая боядисвайте цевта със специализирана боя, която може да издържи на доста високи температури.
Статията описва всички плюсове и минуси, въз основа на които е направен мангал метален контейнер... Изброени са етапите на работа по създаването на конструкция, както и инструментите и материалите, необходими за създаване на такова барбекю у дома.
Барбекю от бъчва за няколко часа
Почивката в провинцията най-често се свързва с готвене на барбекю в приятна компания. Някои имат в арсенала си преносими мангали, но по-често ценителите на вкусно и сочно месо предпочитат да използват по-впечатляващи устройства. Ако няма желание да го направите от бетон и тухла, тогава е напълно възможно да изградите своя собствена скара от бъчва за няколко часа. Какъв е най-добрият начин да направите това? Какви материали и инструменти ще са необходими в процеса на направата на такова устройство?
Предимства и недостатъци
Мангал от метална бъчва има неоспоримо предимство. С негова помощ можете не само да изпържите месото, но и да го приготвите правилно, като запазите сочността и вкуса. Благодарение на големия мангал, който загрява много добре и равномерно, месото е вкусно. Предимствата също са:
- Лесна поддръжка, бързо почистване;
- Възможност за транспортиране на къси разстояния;
- Рентабилност;
- Възможност за ремонт сам, ако е необходимо;
- Равномерно разпределение на топлината вътре в мангала.
Ако направите комбинирана версия, тогава е напълно възможно да приготвите както традиционен кебап на шишчета, така и сочно барбекю. Не можете да приготвите толкова вкусно месо с обикновена скара, която може да бъде разглобена.
Недостатъците на машината за барбекю от бъчва включват:
- Висока чувствителност към корозия. Затова трябва да бъде покрита или скрита по време на лошо време.
- Има вероятност да получите изгаряне, ако не се спазват предпазните мерки, тъй като цялата повърхност на цевта се нагрява доста силно.
Какво се изисква за работа
Можете да направите скара от стара метална цев или дори газова бутилка. Важно е да се има предвид, че е забранено използването на контейнер, в който са изрязани отрови, химикали или гориво. Контейнер от 200 литра ще направи прекрасна барбекю жена, която може да задоволи всички желания на ценителите на вкусното пържено месо... Работи с газова бутилкамного по-трудно. За да направите мангал от бъчва със собствените си ръце, ще ви трябват специални инструменти и допълнителни материали:
- Мелничка с кръг за рязане и смилане;
- Заваръчна машина;
- Прободен трион за метал;
- Стоманен ъгъл с еднакви рафтове най-малко 45 мм;
- Решетъчна мрежа;
- Метална дръжка на вратата;
- Четири колела на метална основа (за транспортиране);
- Панти за врати;
- Болтове;
- рулетка.
Подготовка на рамката
Първата стъпка е да направите рамка, която да държи надеждно скарата. Оптималната височина е 90 - 100 см. За да направите това, трябва да заварявате подготвени метални ъглипод ъгъл от 90°. От едната и от другата страна са монтирани два канала, свързани с джъмпер. Височината на прага не трябва да надвишава 25-30 сантиметра от земята, за да се осигури надеждна стабилност. Прикрепете колело към всеки дренаж. Важно е да се гарантира, че няма изкривявания на рамката, в противен случай решетката на цевта няма да бъде толкова ефективна и висококачествена.
Процес на изграждане
Как да си направим барбекю за няколко часа? Основното нещо е да изпълните всички стъпки правилно и да се придържате към препоръките. Приготвянето на барбекю от бъчва със собствените си ръце се състои от следните стъпки:
- Отстрани на металния контейнер с помощта на мелница се изрязва правоъгълен отвор. В бъдеще се използва като покритие. Страничните дъски трябва да са най-малко 15 сантиметра. За да поставите 10 шишчета, е достатъчно да имате капацитет от 30 см.
- Чрез заваръчна машинаили болтовете трябва да бъдат фиксирани към двете части на цевта с панти. Заварете метална дръжка към капака за по-лесно използване.
- За правилно оборудване интериортрябва да заварявате плочи или ъгли там. Мангалът ще бъде монтиран директно върху тях.
- За да се създаде сцепление и циркулация на въздуха в страните на цевта, трябва да се направят дупки с помощта на електрическа бормашина. Капакът може също да бъде перфориран, ако бъдещите планове включват използване на конструкцията като пушилня.
- Направеният мангал трябва да бъде фиксиран върху рамката. В този случай е важно дренажният отвор на контейнера да е отгоре. Това ще бъде изпускателният отвор. В бъдеще е по-добре да поставите парче тръба в този отвор.
Ако желаете, можете да покриете скарата от цевта със собствените си ръце с топлоустойчива боя. Това ще позволи на структурата да се впише хармонично в пейзажа на лятна вила или къща.
Сред многото дизайни, барбекю от бъчва привлича със своята простота и достъпност... Контейнерът, поставен хоризонтално, се нарязва спретнато в надлъжна посока или на две равни части, или се изрязва около една трета от страничната част, която ще служи като капак. В същото време дъното на цевта не трябва да се докосва, за да се запази твърдостта на конструкцията. Капакът е монтиран на панти, снабден с дръжка и ограничители за фиксиране в отворено състояние. По-голямата част от цевта служи като тава, където е монтирана скарата, на дъното се поставят въглища. За удобство скарата трябва да бъде монтирана на крака или друга опора.
За работа ще ви трябва:
- Шлифовъчна машина с режещо и шлифовъчно колело.
- Заваръчна машина и електроди.
- Електрическа бормашина с комплект бормашини.
- Рулетка, линийка, квадрат.
- Чук, сърцевина, клещи, отвертка.
- комплект гаечни ключове, файл.
От материалите, които трябва да подготвите:
- Стоманена цев.
- Метален ъгъл.
- Топлоустойчива боя (препоръчително е да се използва материал за боядисване на автомобилни ауспуси).
- Пистолет за пръскане, четки.
- Самонарезни винтове, болтове с гайки.
- Лични предпазни средства (очила, ръкавици).
Повечето необходими инструментии материали.
В някои случаи може да са необходими допълнителни устройства, достъпни за потребителя.Откъде да започна?
Началото на работата ще бъде избор на обема на бъдещото барбекю и създаване на работен чертеж... На практика конструкциите от 200-литров варел са се доказали добре, което ви позволява да готвите много храна наведнъж и да създадете оптимално температурен режим... Изработването на работен чертеж е важен етап, през който се дизайнерско решение, изработват се детайли, обмисля се дизайна на щанда и др.
След като чертежът е създаден, необходимо е да изплакнете обилно цевта... Напълнете го напълно с вода и веднага го изхвърлете, докато утайката се утаи. Изсушете контейнера на слънце, за да освободите всички пари, които могат да присъстват вътре. Това ще избегне пожар или дори експлозия при рязане на метал.
Избор на дърва за огрев
Дървата за огрев за барбекюто са важен елемент, който определя вкуса и качеството на приготвената храна. Препоръчително е да се използват само твърда дървесина, тъй като иглолистните дървета имат високо съдържание на смола, което прави храната горчива. Най-добрият вариант са дърва за огрев от стволовете плодови дърветаспособен да осигури равномерна топлина и да придаде деликатен, приятен аромат на храната. Не трябва да се използват дърва за огрев от трепетлика - изпусканият дим съдържа токсични вещества.
Как да изрежете бъчва?
До повърхността на цевта с помощта на маркер и линийка се начертават линии на изрязване... Бурето може да се разреже точно наполовина, което ще позволи една част да се използва като капак или да се направи друг мангал от него. Възможен е и друг вариант, когато отрязаната част е по-малка от основната.
Процедура:
- Страничната повърхност на цевта е маркирана според избрания размер и форма.
- С помощта на мелница с режещо колело внимателно отрежете желаната част.
- Ръбовете на разреза на цевта и капака се почистват внимателно от неравности, неравностите се изравняват.
Изрязаните ръбове на капака и страничната повърхност на цевта трябва да бъдат закрепени с ъгъл, който се закрепва или с самонарезни винтове, или чрез заваряване. След заваряване ръбовете отново се обработват с мелница с шлифовъчно колело.
Ако се реши да се намали цевта наполовина, се извършват подобни действия, единствената разлика ще бъде преминаването на линията за рязане през крайната част на контейнера.Създаване на рамка
Рамката или стойката трябва да бъде с удобна височина за потребителя. Най-добрият вариант е 0,9-1 м (включително барбекюто), но всеки човек има свои собствени предпочитания. Опциите за дизайн на рамката могат да бъдат много:
- Напречна част от две правоъгълни рамки, свързани в средата.
- Полукръгове с крачета, в които се побира цевта.
- Конвенционални опори, свързани с правоъгълна хоризонтална рамка, вътре в която е монтирано барбекю (барбекю).
Възможни са и други опции.
Няма значителни предимства на един метод пред друг, изборът се определя от вкуса и личните предпочитания на собственика.Производствени стъпки
Помислете как да направите мангал от стоманена цев. Процедура(от самото начало):
- Измиване и почистване на барабана отвътре и отвън.
- Рязане според избраната опция.
- Ъглов кант.
- Сглобяване на стойката.
- Монтаж на панти и дръжки (след монтажа те могат да бъдат премахнати за известно време, за да не пречат на извършването на по-нататъшни действия).
- присъединяване поддържащи елементиза инсталиране на решетка или опора за шишчета.
- Финални процедури.
- Обработка на вътрешно отделение.
Вътрешността на цевта обикновено е покрита с натрупване от предишни материали, съхранявани в нея. За да премахнете плаката, използвайте различни начини, най-простият и ефективен от които е стрелба.
Плаката е запалима, отделя се от стените и лесно се отстранява отвътре.Мангал с разрез
Този дизайн е удобен, тъй като вятърните течения не влизат в палета, няма пепел върху приготвените съдове. По време на работа капакът се накланя назад и не пречи на готвенето, а след края барбекюто се затваря.
Мангал от две половини бъчва
Тази опция е по-лесна за работа, тъй като всички операции върху половинките са почти идентични. Единствената разлика е в монтажа на дръжката и вътрешен дизайн- едната част се нуждае от монтаж на решетка и опори за шишчета, втората може да служи като стойка или рафт за готови ястия.
Мангал-пушилня
Има дизайни на пушилни къщи от метална цев, но те са напълно различни от разглежданата опция.
Използването на барбекюто като пушилня е невъзможно без допълнителни подобрения.Модификация на пушилнята
За да създадете пушилня на базата на скара, е необходим допълнителен елемент - отделения за съхранение на горивомонтиран вместо опора под барбекюто. Това е друга бъчва, оборудвана с изрез с такава форма, че мангалът се вписва в него отгоре без пукнатини и пролуки. Това е важно, тъй като ефективността на пушене се намалява поради загубата на дим. Двете отделения са свързани с комин, през който се стича дим отдолу към горната част (барбекю). За това е удобно да използвате отвора за корк, предвиден в двете бъчви. Резултатът е своеобразен димогенератор, който в същото време служи като стойка за барбекюто.
Живопис
За боядисване първо трябва да подготвите повърхността - да я почистите, обезмаслете, шлайфайте. Част от тази работа се извършва преди рязане на цевта, друга непосредствено преди боядисване.
Боята може да се нанася както чрез пръскане, така и на ръка с четка.Каква боя да използвам?
Предвид спецификата на работата на барбекюто, ще ви е необходима черна матова боя, която е устойчива на високи температури... Най-добрият вариант ще бъде специална боя за ауспуси на автомобили. Обикновеното покритие няма да работи, тъй като когато корпусът се нагрее, слоят боя ще избухне и ще се отлепи.
Смилане и изпичане
Всички тези операции са най-лесни за извършване механично. Електрическа бормашина с дюза е подходяща за шлайфане, изпичането се извършва най-добре с горелка, а за боядисване се използва електрически безвъздушен спрей.
Тези устройства значително ускоряват работата и ви позволяват да получите оптимални резултати.Полезно видео за приготвяне на барбекю от бъчва
Предимства и недостатъци
Мангал от метална бъчва, създаден на ръка, има следните предимства:
- Възможността за приготвяне на различни ястия, не само кебап.
- Лесен и удобен за почистване, ремонт или поддръжка.
- Много ястия могат да се приготвят наведнъж.
- Лекота на изработка.
- Удобство, икономичност на използване.
Недостатъците включват:
- Склонността на метала към корозия.
- Стените на барбекюто се нагряват много.
- Трудност или невъзможност за транспортиране.
