Пълнени пилешки рулца. Пилешки рулет със сирене и зеленчуци

Ястията с пилешка кайма са не само вкусни и здравословни, но и икономични и бързи за приготвяне. Ако във вашия фризерОказа се, че е пилешка кайма и решихте да приготвите нещо вкусно от него, но не знаете кое ястие да изберете, тогава нашата статия за това какво да готвите с пилешка кайма е на ваше разположение.

Предлагаме ви да използвате няколко непретенциозни и лесни за приготвяне ястия, които ще зарадват семейството ви с нови аромати и страхотен вкус.

Струва си да се отбележи, че предлаганите от нас ястия с пилешка кайма ще бъдат още по-вкусни, ако сами готвите пилешката кайма. За да направите това, използвайте блендер или месомелачка, смилайки месото до желаната консистенция. И така, какво да готвите с пилешка кайма?

Рецепта за руло от мляно пиле

Пилешката кайма се характеризира с лекота на изпълнение, отличен вкус и малка енергийна стойност, което е особено ценно сред тези, които следват фигурата си.

Съставки за пилешко руло

Бяло пилешко месо
Лук - 2 бр.
Чесън
Малко количество корен от целина
галета
Половин сладък пипер
Морков - 1 бр.
смлян кориандър
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
Сол и черен пипер на вкус

Как да приготвим пилешки рулад

1. Първо трябва да готвите кайма. Вземаме пилешко месо и го прекарваме през голяма месомелачка, така че месото да запази сока си. Добавете сол и черен пипер към смляното месо на вкус, както и смлян кориандър.

2. За приготвянето на рулото е необходимо месото да се държи добре и да не се разпада. Разбийте го до хомогенна консистенция.

3. Моркови и чушканарежете на ситно на ивици.

4. За тази стъпка ще трябва да подготвите фолиото. Трябва да е няколко пъти по-голямо от самото руло. Поставете фолиото върху масата и го намажете с растително масло. След това го сложете върху фолио. галетаи целина, предварително настъргана.

5. Готовата плънка трябва да се изложи върху фолио, а върху нея - моркови и чушки. След това завийте каймата на руло. Оптимално е каймата да е с дебелина не повече от един сантиметър. След това увийте рулото във фолио, завъртете фолиото отстрани.

6. Рулото трябва да се готви около 40 минути при температура 210 градуса. Можете да направите това както във фурната, така и във въздушната скара.

Пилешки котлети от кайма

Още една лесна и бърза рецепта за пилешки котлети от кайма.

Съставки за пилешки котлети от кайма

Пилешка кайма - 1 кг
Лук - 1 бр.
Сол и черен пипер на вкус
Половин чаша студена вода
Няколко филийки стар хляб
Картофи - 1-2 бр.
Растително масло

Метод на готвене

1. Първо трябва да поставите каймата в голяма купа, след което да я добавите сол и черен пипер на вкус. Настържете накиснатия сух хляб, лука и суровите картофи.

2. Смесете настъргания хляб, лука и картофите с каймата до гладкост и при непрекъснато бъркане добавете студена вода. След старателно смесване каймата не трябва да лепне по ръцете ви.

3. Оформяме котлети и намазваме дъска за рязане. Завиваме дъската с котлети в прозрачно фолио и прибираме в хладилник за около час.

4. След час изваждаме котлетите от хладилника и запържваме в олио. Ще се получи по-вкусно, ако смесите масло и слънчогледово олио в равни части в тиган.

5. Котлетите трябва да се пържат в горещо олио. След като се запържат от двете страни, котлетите се затварят с капак и се запържват на слаб огън за около 5-7 минути. Котлетите са готови!

Добър апетит!

Голяма пилешка гърда и набор от сочни зеленчуци са повод за кулинарно вдъхновение. С подготвителна работаможете да го направите за 15-20 минути, още един час е отделен за печене. Усилията ще доведат до вкусно рулопилешка кайма със зеленчуци. Нежното месо е наситено със зеленчуков сок и аромат на пикантни подправки. Елегантното руло ще придаде на семейната вечеря специална атмосфера на тържественост, защото ястието има напълно банкет външен вид. Тънки кръгчета за руло могат да се поставят върху хляб и да се сервират за закуска. Те ще изглеждат страхотно като лека закуска за офис обяд.

Информация за вкуса Втори ястия от домашни птици

Съставки

пилешки гърди - 800 грама,
черен пипер - 2 броя,
лук - 1 бр.,
яйца - 2 бр.,
хляб - 2 филийки,
маслини - 100 грама,
зеленина,
сол, сухи подправки за месо.

Как да приготвим пилешка кайма със зеленчуци

1. Пилешките гърди са идеални за приготвяне на рулца. Необходимо е да се отстрани кожата, да се премахне костта, да се нареже месото на големи парчета. Обелете лука и го нарежете на едро. Опитват се да не повредят кожата, все пак ще им е от полза.

2. Месото и лукът се нарязват с блендер. След това се добавя едно яйце, посолява се и се добавят сухи смлени билки за подобряване на вкуса на месото. Хлябът се накисва във вода, изстисква се и се слага в каймата.

3. Пилешката кайма се омесва и се подрежда върху домакинско фолио. Дебелината на месния слой трябва да е еднаква, най-добрият вариант- 2 сантиметра. Височината на ролката зависи от дебелината. Чушките се нарязват на малки кубчета и се изсипват в каймата.

4. Рулото ще се получи по-красиво, ако вземете пипер в ярки цветове. Зеленчуци, поръсени със земя провансалски билкии черен пипер.
5. Маслините се подреждат на равни редове, като предварително се отстраняват костите. За целта се използва специално устройство, което „избива“ костите, без да уврежда маслините.

6. Нарежете на ситно магданоз и копър, заспивайте между редовете маслини.

7. Залепващо фолио ви позволява моментално да навиете спретнато руло. Единият ръб се повдига нагоре, опънат в посока на другия ръб. Кайма с пълнеж се пресова в удължен валяк.
8. Формата се смазва Слънчогледово олио, сложете в него руло. Ако формата е малка, ролката се поставя под формата на подкова или диагонално.

9. Ролката от пилешка кайма се покрива с пилешка кожа, изправете гънките. Кожата трябва да покрие изцяло горната част и страните, след което при печенето ще получите много вкусна хрупкава коричка. Преди печене кожата се намазва със слънчогледово олио и се поръсва с подправки.

10. Рулото се поставя във фурната за един час, температурата е 220 градуса. Разбийте яйцето, сложете го върху повърхността на рулото 15 преди края на времето за печене.

11. Пилешкото руло е украсено с пресни билки и зеленчукови цветя.

Стъпка 1: Подгответе фурната и фолиото.

Това ястие е много лесно за приготвяне, дори начинаещ готвач може да се справи! Първо включете фурната при 200 градуса по Целзий, вземете голям лист фолио Широчина 60 сантиметра и дължина 1 метър 20 сантиметра, сгънете го наполовина, така че да получите квадрат, и го разпределете върху плота.

Стъпка 2: Пригответе лука и чесъна.

След това с помощта на остри кухненски нож, кора лукс чесън. Изплакнете ги на студено течаща водаот пясък и подсушете с хартиени кухненски кърпи. Оставете скилидките цели и ги оставете настрана засега. Разпределяме лука върху дъска за рязане и го разделяме на 4-6 резена.

Стъпка 3: пригответе пилешкото месо.

След това избираме желаното парче пиле, без кости, хрущяли, филм, излишна мазнина, а също и, ако желаете, кожата. Това могат да бъдат такива части на птицата като бедра, бутчета, гърди и дори крила. Когато изборът на месо е направен, го измиваме старателно, подсушаваме го с хартиени кърпи, поставяме го на друга дъска за рязане и го нарязваме на малки парчета с произволна форма с размер до 2–3 сантиметра с нов нож.

Стъпка 4: Направете пилешката кайма и пригответе останалите съставки.

След това монтираме електрическа или стационарна месомелачка с фина или средна мрежа на плота и прекарваме парчетата през нея пилешко месо, като ги редувате с лук, както и чесън. Добавете пилешко яйце, няколко супени лъжици галета в купата с получената кайма, сол, смлян черен пипер и смес от подправки за скара на вкус, въпреки че можете да използвате всяка друга, която се използва при приготвянето на ястие с птиче месо. Смесете всичко с чисти ръце и продължете.

С помощта на ключ за консерви отваряме буркан с мариновани чушки, обелени от семена, както и дръжки, изваждаме едно голямо парче, изпращаме го на чиста дъска и нарязваме на сламки с дебелина 1 до 1,5 сантиметра. След това нарязваме и твърдо сирене, въпреки че можете да направите филийките по-пълни, например, 2 сантиметра.

Стъпка 5: Оформете рулото от мляно пиле.

Сега с четка за печене нанасяме растително масло върху повърхността на разпределеното фолио, преместваме мляното пиле върху него и го разпределяме с дланите си, така че да лежи на дебел слой в 1 сантиметър.

Върху мляното месо намазваме нарязаното сирене с резенчета кисела чушка.

Това може да се направи в художествена бъркотия, в релеф или по какъвто начин желаете.

С помощта на същия алуминиев лист навийте рулото и го запечатайте плътно. Не оставяйки празнина.

Поставете получената наденица в тава за печене или върху тава за печене. Налейте около чаша и половина вода в избраните ястия и преминете към следващата, почти последна стъпка.

Стъпка 6: Изпечете рулото от кайма.

Поставяме все още суровия съд във фурната, предварително загрята до желаната температура на средната решетка и печем за 40 минути. След това с обикновена кухненска ножица изрежете фолиото в средата, разпределете краищата му в различни посоки и оставете рулото във фурната за още един 7–10 минутиили докато покафенеят.

Веднага след като месният продукт се покрие със златисто-бежово-кафява коричка, дърпаме кухненските ръкавици върху ръцете си и пренареждаме съдовете с уханна храна върху дъска за рязане, поставена предварително на плота. Оставете рулото да изстине малко, след което много внимателно, като си помагаме с две кухненски шпатули, го преместете на всяка чиста повърхност и много внимателно отстранете фолиото. След това нарязваме пилешкото чудо на парчета с дебелина 2,5-3 сантиметра, поставяме ги върху голяма плоска чиния или ги разпределяме на порции в чинии и се опитваме да донесем всичко на масата, а не да го ядем по пътя!

Стъпка 7: Сервирайте рулото от мляно пиле.

Пилешко руло от кайма може да се сервира както студено, така и топло като второ основно ястие или вкусно месно предястие. Преди сервиране се нарязва на порционни парчета, разпределя се върху специално предназначени за целта ястия и по желание се украсява с пресни билки, маринати или кисели краставички. Такъв прост, но в същото време вкусен, както и удовлетворяващ шедьовър перфектно разнообразява и допълва всеки ежедневен или празнична трапеза! Гответе с удоволствие и се наслаждавайте!
Добър апетит!

В каймата можете да поставите малко ситно нарязани и запържени в малко количество олио гъби, настъргани моркови, тиквички, патладжан или тиква, изцедени от сока;

Алтернатива на растителното масло е разтопеното масло, галетата са грис или пшенично брашно, а киселите сладки чушки са пресни;

Защо да наливате вода във форма или върху тава за печене, преди да изпечете руло? Така че при продължителна термична обработка месният продукт да не изгори до дъното на горещ съд?
пълнежът не е основен, понякога вместо черен пипер и сирене се използват твърдо сварени яйца, зеленчуци, пържени до полуготовност, различни кисели краставички, маринати и дори извара, подправена с пресни билки;

Някои домакини не добавят галета към смляното месо, а просто ги поръсват върху намазнено фолио, но в този случай готовият волан е доста трудно да се отдалечи от алуминия и е по-добре да го разгънете без да се охлажда, тоест горещ.

Пилешко руло във фурната може да се направи по различни начини. Някой го приготвя от кайма, а някой използва само цяло бяло птиче месо. Що се отнася до пълнежа, като него могат да се използват и напълно различни продукти.

В тази статия ще ви представим няколко рецепти как да си направите много вкусно и питателно пилешко руло във фурната у дома.

Правим вкусно горещо ястие от кайма

Така че да се направи вкусна закускаот бяло птиче месо се нуждаем от следното:

птичи гърди - около 800 г;
лук - 2 бр.;
пресни гъби - 300 г;
слънчогледово олио - по избор;
заквасена сметана - 1 чаша;
магданоз, пресен копър - голяма връзка;
различни подправки - използвайте по преценка;
твърдо сирене (настъргано) - около 160 г;
майонезата не е много мазна - на вкус.

Обработка на компоненти

За да приготвите пилешкото руло, пилешките гърди се измиват старателно, освобождават се от кожата и костите и след това се нарязват по такъв начин, че да се получи един голям слой. По желание може леко да се разбие с кулинарен чук.

След посоляване и пипер на месото се оставя настрана за малко. Междувременно започнете да приготвяте плънката. За да направите това, вземете пресни шампиньони и ги измийте добре. След това гъбите заедно с лука се нарязват на малки кубчета и се слагат в тиган със слънчогледово олио. Съставките се запържват, докато станат меки и румени. В самия край се посоляват и пиперят.

Процесът на оформяне и печене

След като подготвите съставките, пристъпете към оформянето на рулото. За това, счупен слой от пилешки гърдипоставете върху равна повърхност и след това разпределете върху нея пържените шампиньони. След като увиете парчето месо на руло, то се подрежда в топлоустойчива форма с разрез надолу. Отгоре продуктът се намазва щедро със смес от заквасена сметана и майонеза и след това се поръсва с настърган кашкавал. В тази форма пилешкото руло се изпраща във фурната. Печете го цял час при температура не повече от 200 градуса.

Как трябва да бъде представен за семейна вечеря?

Както можете да видите, не е трудно да приготвите пилешко руло във фурната. След като месният продукт е напълно изпечен, той се изважда от формата и се подрежда върху чиния. След като изстине малко рулото се нарязва на тънки парчета и се сервира на домакините заедно с парче хляб. Между другото, някои домакини използват такъв продукт не като топла закуска, а като вкусна добавка към месото към гарнитурата.

Можете да приготвите руло от цели пилешки гърди или кайма не само с гъби или билки и сирене, но и с напълно различни компоненти. Например, някои готвачи използват като пълнеж пресни или пържени зеленчуци, както и различни подправки с чесън, ядки, сушени плодове (сушени сини сливи), варено яйце (цяло или настъргано) и т.н.

Във всеки случай, ако следвате всички изисквания на рецептата, определено ще получите много задоволително, питателно и изненадващо вкусно пилешко руло, което спокойно може да бъде представено дори на празничната трапеза.

Харесвате ли нестандартни ястия от обикновени продукти? Пригответе вкусно и елегантно руло от кайма или риба с различни пълнежи.

Пилешко руло от кайма със сирене и сини сливи от IRRA

Трябва да кажа веднага - ролка за аматьор. Затова, ако решите да го направите, първо направете малко руло, за проба. Ако ви харесва, ще продължите да го правите, не, не е срамно за изразходваните продукти. Обичам сини сливи, затова ги добавям, където мога.

пилешка кайма,
Бял хляб,
мляко,
яйце,
сирене (имам руско брюке),
сини сливи.

Накиснете хляба без кори в мляко, оставете го да се накисне, след това изцедете, добавете към каймата и завийте. Посолете, добавете протеин (аз отделих жълтъка и го оставих настрана). Към каймата добавих малко червен пипер. Разбийте добре каймата. Каймата не трябва да е течна.
Върху фолиото тя изложи кайма под формата на правоъгълник, върху него настъргано сирене и нарязани сини сливи. След това започва най-засадната част от работата - навийте рулото. Разточвам го с нож, шпатула и същата майка. Най-накрая рулото е готово! Може да направите рисунка отгоре с нож и да поръсите със сусам, но на мен ми свърши, така че просто увих фолиото и сложих рулото върху тава за печене.

Пилешко руло от кайма с бъркани яйца и билки от IRRA

пилешка кайма,
яйце,
мляко,
зеленина,
чушка.

Сложих плънката върху лист фолио. Предварително сварете омлет от яйце с мляко и го оставете да изстине. тя сложи омлет върху каймата, поръси го с билки и разстила парченца сладък пипер. Пържени или осолени гъби ще се впишат много добре в това руло (аз го нямам). Рулото се увива във фолио и се нарежда във форма.
Рулото се поставя във фурната, температурата е 180 градуса за 40 минути.
Остават яйчен жълтъксмесени със заквасена сметана, сол, червен пипер и ситно настъргано сирене. Това ще бъде четката отгоре на ролката.
Изминаха 40 минути, изваждам ролката и много внимателно започвам да се разгъвам (не се изгаряйте - гореща пара ще излезе активно при разгъване). Рулото е цяло, изпечено! Намажете готовия говорещ и го изпратете обратно във фурната до златисто кафяво.

Месо с яйца и сладки чушки от Copoka81

кайма (свинско, телешко, пилешко, пуешко) 700-1000гр
яйца 4 бр.
сладък пипер 3-4 бр.
галета
сол, черен пипер на вкус

Започваме да готвим месни блатове с черен пипер. Печени или печени чушки.
Пекох във фурната за 10-15 минути. След това махнах кожата от чушката, доколкото можех).
Готвене на кайма. Е, току що го купих от магазина. Добавих 1 яйце, посолено и поперчено, лук не сложих. Тук по ваше желание.
Сложих яйцата да се варят, с едно сбърках, все пак трябваше да са 3.
Покриваме листа за печене със стреч фолио, разстиламе каймата и я заравняваме по целия лист за печене с дебелина 1-1,5 см.
В средата на бъдещия блат поставете готовия пипер и яйцата, нарязани наполовина с разреза нагоре.

С помощта на филм навиваме рулото и го поставяме върху тава, намазана с растително масло или мазнина, с шев надолу.
Панирайте рулото с галета, поръсете отгоре с разтопено масло.
Изпечете месника с черен пипер и яйце във фурната при температура 200 градуса за около 25-30 мин. Без да изваждате готовото руло от листа за печене, покрийте с фолио и го оставете да "почине" за около 15 минути.
Нарежете охладеното месо с пълнеж и сервирайте.
Към плънката за чушки и яйца може да добавите сирене, но това също е ваш избор. Можете също да добавите зеленина към каймата, но аз и детето не го харесваме, така че нямам зеленина.

Месо с гъби от на$тенка

Гъби (имам шампиньони) преварени с лук, осолени.
Посолих телешката кайма, поперчих я, добавих към нея лук, хляб (накиснат в мляко), едно яйце и малко майонеза.
Сложих гъби върху каймата и отгоре поръсих обилно с настърган кашкавал, оформих руло.
При температура 180 С пекох около час, като периодично заливах с бульон рулото, което се откроява от каймата. Получи се много вкусно и сочно.

Руло от кайма с бял боб от Кристал

Пълнеж:

Варен боб 300-400 г, можете да вземете консерва в доматен сос.
Моркови 2-3 бр
Лук 1-2 бр
Чесън 1-2 скилидки
Български пипер 1бр
Олио за пържене на зеленчуци
Доматено пюре 1 с.л

Кайма:

Кайма 400-500гр
Яйце 2 бр.
Грис 2 с.л
Подправки
попълнете:
Заквасена сметана 150-200 г, колкото по-мазна, толкова по-добре.
Твърдо сирене
Горчица 2 с.л
галета

Накиснете и сварете боба предварително. Или вземете консервирана. сварих.
Готвене на мляно месо: смесете съставките, разбъркайте добре и разбийте. Оставете настрана, така че грисът да набъбне малко.
Три моркова на едро ренде, средно голям пипер и лук нарязани. Запържете леко морковите, добавете лука, запържете малко, добавете черен пипер, намалете котлона, покрийте, оставете да къкри 5-7 минути, докато омекне. Ако бобът е сготвен от нас, тогава добавяме доматено пюре, ако бобът е от консерва, тогава доматеното пюре е достатъчно, че е попило в боба. разбъркайте зеленчукова яхнияи боб, посолете, изстискайте чесъна, добавете подправки, билки и т.н., разбъркайте. Оставете настрана, за да стегне плънката.
На масата разстиламе кърпа, постелка, силиконова постелка - нещо, върху което ще бъде удобно да навиете рулото. Имам малка хавлиена кърпа. Върху кърпа разстилах найлонов плик, изрязан от двете страни.
В купа смесете заквасената сметана, настърганото сирене и горчицата - това е плънката.
Разпределете каймата на равен слой върху плика. За плънка - плънка. Важно е да не прекалявате с пълнежа, по-добре е да не го съобщавате. Завиваме рулото, внимателно го преместваме в тава за печене, изваждаме опаковката. Намажете с пълнеж, поръсете с галета. Имам домашни бисквити, така че попадат на едри трохи. В процеса на готвене тези трохи се насищат с пълнеж, стават меки отвътре, хрупкави отвън - много вкусни.
Слагаме в предварително загрята фурна до 170 градуса за 25 минути, след което увеличаваме котлона до 200 и задържаме още 15 минути.

Две рулца: с пипер и сирене, моркови и спанак от Ивет

1 кг кайма,
5 супени лъжици овесена каша,
2 яйца,
сол,
пипер.

Пълнеж:

спанак,
варени моркови,
сирене,
сладък пипер (в идеалния случай дълъг тънък, да се напълни със сирене и да се сложи на руло, не го намерих, взех голяма, разрязах по дължина),
галета,
Провансалски билки.

Оформям рулца върху хартия за печене. Преди да подредя каймата за рулото със сирене и черен пипер, поръсвам добре хартията с галета, смесена с прованс билки. Пека 25 минути на темп 180 гр., а след това още 15 минути на 200 гр. Прекалих с пълнежа със сирене и черен пипер, наистина е по-добре да не го съобщавам, но рулото не се разпадна, парчетата запазиха формата си и как миришат билките !!!

Месни рулца с гъби и зеленчуци в тесто от ivanovan

Имам пилешко руло, отне около 1 кг. Към фраш добавих 2 яйца, сол и черен пипер, изстисках 4 скилидки чесън. Разбъркайте и разбийте добре.
Запържени лук, моркови и гъби в тиган
Върху филма се изложи тънък слой кайма
Сложете готовата плънка върху плънката
И нави рулото. Слагам го във фризера за 4 часа. Необходимо е рулото да е добре замразено, за да може лесно да се реже.
Готвене на тесто
2 яйца + чаша мляко + чаша брашно, може и малко повече, тестото трябва да е горе-долу като палачинки, като гъста заквасена сметана.
Рулото е замразено, режим. Тук първите парчета минаха косо и дебели, но като цяло ги нарязахме с дебелина около 1-1,5 см.
Потопете в тесто и изпържете в горещо растително масло.
Запържете добре, можете да държите на слаб огън под капака, за 5-6 минути.

Пуешко месо със сини сливи и ядки от ментол

Пуешка кайма (закупена)
пипер
накиснат кок

Пълнеж:

Орех,
сини сливи,
сирене (от това, което беше)

Навива се хубаво и не се разпада при печене.

Кюфта, пълнена с яйце и сирене от Лижен

Кайма за руло: смесете свинска и телешка кайма (0,5 кг всяка), добавете 1 средно нарязан на ситно лук, 200 г хляб или блат, предварително накиснат в мляко (0,5 чаша), сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре получената маса.
Пълнеж: 5-6 сварени яйца и 200гр наденица или твърдо сирене (по ваш вкус). Почистваме яйцата, нарязваме сиренето на кубчета около 1 см на 1 см.

След това оформяме самото руло. Процедурата е стандартна: върху лист филм или фолио се разстила каймата на равен слой с дебелина около 1,5 - 2 см във формата на правоъгълник. Върху централната част на която поставяме плънката и навиваме рулото. Увийте във фолио. В предварително загрята фурна на 180-200 градуса печете около 40-50 минути. След това разгънете, поръсете с настърган кашкавал и поставете във фурната за няколко минути, докато се образува златиста коричка.

Руло от розова сьомга с ориз и яйца от p_tasha

Произведено без рецепта. в хладилника имаше сьомга. усукани в кайма. добави кифличка, напоена с мляко, яйце, нишесте, сол.
за пълнежа: варено яйце, ориз. объркани. Добавих малко извара, сол, черен пипер.
Навих рулото, намазах го със зехтин и го сложих в предварително загрята на 180 градуса фурна.

AAN Руло от кайма и сирене

сирене - 100гр
яйце - 2 бр
кайма - 400гр
сол, подправки

За удобство на опаковането приготвяме омлет от сирене и яйца: три сирена на ренде, добавете две яйца, смлян червен пипер, сол според нуждите.
Печете във фурната за 15 минути на 200 градуса.
Разпределяме каймата, поръсваме с любимите ви подправки, навиваме на руло. Увийте във фолио.
Печете 40 минути на 180 градуса.

Руло с яйце, сирене и билки от АТЛАНТИДА

Пълнене. Сварете яйцето, обелете и нарежете на кубчета. Настържете сиренето. Зелените (копър, магданоз) нарязани. Разбъркайте, като добавите малко майонеза (можете и без нея, ако сиренето е тлъсто)
Поставете каймата в лодка върху тава за печене, напълнете я с пълнеж (важно е да не я претоварвате тук, в противен случай рулото ще се разпръсне) и затворете краищата на лодката. Правим с ръце, навлажнени във вода, като непрекъснато потупваме рулото.
Слагаме във фурната и печем до готовност на каймата (приготвили сме плънката), няма нужда да покафенява! Даваме рулото, намазваме с краставица и кафяво. Рулото е готово!

Руло с кисела краставица, сирене и домат от сладко от малини

Домашна кайма (свинско, телешко) - около 1 кг
яйце - 1 бр.
бяла кифла - 1 или половината сайка
мляко - 100 мл
лук - малък лук
чесън - 2 големи скилидки
подправка за кайма Camis
сирене - около 50-100гр
кисели краставици, за предпочитане корнишони
домат - 1 среден бр.
сушен босилек
червено вино
сол.

Посолих каймата, добавих кифличка, накисната в мляко, яйце, лук, настърган на ситно ренде (много ми харесва, защото има вкус, но няма бучки лук), чесън, подправка за кайма месо.
Разбъркайте добре, разбийте.
Разложих каймата върху домакинско фолио със слой от около 2 см, отгоре поръсих настъргано сирене на ситно ренде, разположих краставиците по цялата дължина (3 броя на „височина“ с пирамида), подредени ситно нарязани домати, осолени ги и поръсени с босилек.
Тя завъртя рулото, нареди го в стъклена тава за печене, наля червено вино и във фурната, загрята до 200 градуса за 15 минути. След това се покрива с фолио и се оставя във фурната за още 30 минути. След махане на фолиото и още 15-20 минути във фурната.
Периодично се полива с отделения сок и накрая отново с вино. Преди сервиране рулото почива 5 минути, като също се полива с бульон от тава за печене.
Сочно и много вкусно!!

Рибно руло на пара от AAN

филе от червена риба - 500гр
филе от бяла риба - 250гр
Или обратното
яйце - 2 бр
сол, подправки.

Сгответе смляна червена риба, добавете разбитите жълтъци, сол, подправки.
Приготвяме мляна бяла риба, добавяме разбити протеини, сол, подправки.
Каймата може да се разбие с блендер, получава се консистенция на суфле.
Намокрете домакинското фолио с вода.
Намазваме червената кайма (тази, която има повече),
върху него се слага бяла кайма (тази, която е по-малка).
Можете да добавите още един слой спанак.
С помощта на фолио навийте на руло. Увиваме в същия филм.
Готвя за няколко 40 минути.

Пилешко руло от кайма с яйца, сирене и билки от Za-za-za

Кайма, приготвена от пилешко филе(не добавих нищо освен сол). И тогава всичко е както обикновено: с домакинско фолио навих рулото, единственото нещо, което го покафених малко в тава, след което го изпекох във фолио
Направи го малък, за да е лесен за ядене.
За красота би било необходимо да се добави морков, но, за съжаление, имам само замразяване - настърган морков, но ме мързи.

Руло с яйце и кисела краставица от Кристал

Кайма,
1 глава лук
2 супени лъжици примамки,
сол, черен пипер на вкус.
Пълнеж:
варени яйца,
кисели краставички.

Нарязах краставици.
Смесете каймата, добавете ситно нарязан лук, грис, сол, черен пипер, разбийте.
Реших да не цапам листа за печене и да направя всичко върху фолио. Разточете 2 слоя фолио.
Разделяме каймата на 2 части. Поставяме една част върху фолиото с правоъгълник, слагаме пълнежа, затваряме отгоре с втората част от каймата. Затваряме краищата, оформяме красив дънер. Намажете с майонеза. Правя корито от фолио, за да не изтича сокът. Прехвърлете кората върху тава за печене.
Печете във фурната за 30-35 минути. при t 170С.
След печенето не го извадих веднага от фолиото, на сутринта реших да го сложа в тенджера и установих, че фолиото е залепнало за рулото. Трябваше да го сложа горещо в чиния.

Рибни котлети с гъби от ремина

Пълнеж от гъби: 500гр гъби + лук + моркови - запържете всичко
Започнах да правя рибна кайма: смлях кайма в комбайн, оказа се течна за руло, добавих лук, яйце и грис, престоя 30 минути и направих малки кифлички с гъбен пълнеж, ако може така да ги наречем , която изпържих в тиган. За първи път опитах комбинация от риба и гъби, но е вкусно.

Пилешко руло от кайма с гъби в бавна готварска печка от ремина

Взех 800 г пилешка кайма + нарязан лук + 1 яйце + кифличка, накисната в мляко, разбих каймата, разстилах я върху фолио, отгоре сложих пълнежа от гъби. Тя нави рулото, като го намаза с разбито яйце и го прехвърли в плик за печене. Рулото, добавено още 30 минути, поради малкия обем на купата се оказа широко, но не се отрази на вкуса.