چشم اژدهای میوه لونگان. میوه عجیب و غریب longan، محتوای کالری، خواص مفید

مترادف: lamyaj، longyan، چشم اژدها، درخت صابون، lamyaj، سرخوشی longan.

لونگان یک درخت بسیار زیبا و همیشه سبز پراکنده با برگ های کشیده و شبیه برگ است. گردو. میوه های این گیاه عجیب و غریب روی شاخه ها به صورت خوشه ای ظاهر می شوند و به رنگ زرد کم رنگ، گاهی مایل به قهوه ای یا قرمز هستند. در چین به این میوه‌ها به دلیل داشتن پالپ شفاف سفید، «چشم اژدها» (longyan) می‌گویند. لونگان به خاطر میوه های خوراکی آن پرورش داده می شود و با لذت در آشپزی استفاده می شود.

از کارشناسان بپرسید

در پزشکی

Longan در فارماکوپه دولتی گنجانده نشده است و در پزشکی رسمی روسیه استفاده نمی شود، با این حال، در مکان های رشد و پرورش آن به عنوان یک محصول غذایی رژیمی و دارای ویتامین بسیار محبوب است. پزشکان سنتی کشورهای شرق و جنوب شرق آسیا از میوه های تازه و خشک و دانه های لونگان به عنوان ضد کرم، ضد التهاب، آرام بخش و همچنین برای بیماری های سیستم قلبی عروقی، چاقی و بری بری استفاده می کنند.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

هنگام خوردن این میوه های استوایی، واکنش های آلرژیک یا سوء هاضمه ممکن است رخ دهد. زنان باردار و شیرده و همچنین کودکان و افراد مبتلا به عدم تحمل فردی از میوه های لانگان با احتیاط فراوان استفاده می کنند.

سنگ میوه لانگان سمی است!

در آشپزی

طعم لونگان به طور مبهم یادآور انگور است و بیشتر به صورت تازه مصرف می شود. به سالادها، نوشیدنی ها و شیرینی ها اضافه می شود. در تایلند و چین، یک دسر غیر معمول از پالپ میوه مخلوط با برنج و شیر نارگیل تهیه می شود. از میوه‌ها برای تهیه نوشیدنی‌ها، سوپ‌ها، سس‌ها و چاشنی‌های تشنگی استفاده می‌شود. در غذاهای ویتنامی و تایوانی، لونگان به میوه ای شیرین تبدیل می شود که شبیه کشمش است. در طول این پردازش، همه ویژگی های مفیدمیوه ها حفظ می شوند. اروپایی ها "چشم اژدها" را بیشتر به عنوان افزودنی عجیب و غریب به لیکور، کوکتل، سالاد میوه و بستنی می شناسند.

طبقه بندی

Longan (lat. Dimocarpus longan) - چند سالهجنس Longan، خانواده Sapindaceae (lat. Sapindaceae). در جنس Longan (lat. Longan) حدود 50 گونه وجود دارد.

توضیحات گیاه شناسی

لونگان درختی همیشه سبز است که ارتفاع آن تا 12 متر می رسد. تنه درخت با پوست خشن پوشیده شده است، تاج از شاخه های بلند و متراکم در حال رشد تشکیل شده است. عرض تاج به 14 متر می رسد. برگ های گیاه جفت هستند، شکل مستطیلی و بیضوی دارند. طول آنها 10-20 سانتی متر، عرض 3.5-5 سانتی متر است، آنها چرمی و مواج، زیر سبز مایل به خاکستری و در بالا سبز روشن هستند.

میوه های کروی لوگان به صورت خوشه ای رشد می کنند. آنها با پوسته نازک اما خشن پوشیده شده اند و تا قطر 2.5 سانتی متر رشد می کنند. پالپ نیمه شفاف میوه دارای رنگ سفید و بافت لزج ظریفی است. درون هر میوه یک دانه گرد، سیاه و سفید با یک لکه سفید در پایه و براق وجود دارد.

در حال گسترش

طبق یک نسخه، جزیره سریلانکا و جنوب هند زادگاه لانگان در نظر گرفته می شود. با این حال، این درخت واقعا آب و هوای گرم را دوست ندارد، بنابراین نسخه دیگری وجود دارد، وطن واقعی یک گیاه نیمه گرمسیری چین با خنک ترین آب و هوا است. اکنون لونگان در ویتنام، برمه، اندونزی، تایوان، استرالیا، تایلند و ایالات متحده آمریکا کشت می شود. در چین، کشت لوگان در سطح بسیار بالایی انجام می شود. بنابراین، میوه هایی که در اینجا رشد می کنند با کیفیت عالی خود متمایز می شوند. میوه ها به مقدار زیاد به کشورهای شرق و جنوب آسیا، اروپا و آمریکا صادر می شود.

تهیه مواد اولیه

برداشت در تابستان (ژوئن-اوت) انجام می شود. به عنوان یک قاعده، لوگان به صورت تازه خورده می شود. هنگام انتخاب میوه، باید به پوست آن توجه کنید، باید کامل، بدون آسیب و ترک باشد. متأسفانه، میوه‌ها در حالی که هنوز سبز هستند از درخت چیده می‌شوند و رسیده بودن میوه را فقط می‌توان پس از برداشتن پوست آن مشخص کرد (برخی از گونه‌ها پوسته مایل به سبز دارند)، «چشم‌های اژدها» نارس مزه ترش خواهند داشت. اگر میوه ها را برای مدت کوتاهی دراز بکشید به حالت مطلوب می رسند. Longan برای مدت کوتاهی در دمای اتاق به مدت 2-3 روز و در یخچال به مدت 6-8 روز نگهداری می شود. برای صادرات، لوگان به صورت خشک یا کنسرو شده ارسال می شود، تازه کمتر ارسال می شود.

ترکیب شیمیایی

گل های این گیاه در ترکیب خود حاوی تانن تانن و فلاونوئید پروآنتوسیانیدین است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. پالپ حاوی ویتامین های تیامین - B 1، ریبوفلاوین - B 2، نیاسین - B 3 یا PP، ویتامین C، پتاسیم (266 میلی گرم)، کلسیم (1 میلی گرم)، منیزیم (10 میلی گرم)، فسفر (21 میلی گرم) نیز می باشد. به عنوان عناصر کمیاب آهن (0.13 میلی گرم)، منگنز (52 میکروگرم)، مس (169 میکروگرم)، روی (50 میکروگرم)، پلی ساکاریدهای LP1، LP2، LP3 حاوی نیتروژن. ترکیب بذر این گیاه شامل اسیدهای گالیک، کاریلاژیک، هبولیک، کلروژنیک، فرولیک، پی کوماریک، سیناپیک، جنتیزیک و الاژیک است. در روغن گیاهی اسیدهای پالمیتیک و اولئیک 35 و 28 درصد را تشکیل می دهند.

خواص دارویی

اول از همه، longan یک محصول غذایی با ارزش است. میوه های آن سرشار از ویتامین ها و اسیدهای آمینه بوده و کالری کمی دارند و می توانند در رژیم غذایی گنجانده شوند.

علیرغم اینکه لوگان در طب رسمی استفاده نمی شود، به دلیل مواد موجود در ترکیب شیمیایی آن، مقداری خواص داروییبه عنوان مثال، قابض و ضد باکتری، به دلیل محتوای بالای تانن. محتوای ویتامین C در پالپ میوه های گیاه باعث می شود از آنها برای سرماخوردگی و بری بری استفاده شود.

کاربرد در طب سنتی

لونگان گیاهی است که به طور گسترده در آن استفاده می شود طب سنتیچین، ویتنام، تایوان، تایلند و سایر نقاط رشد و پرورش آن. به عنوان مثال، پودر دانه خشک توسط درمانگران آسیایی برای بهبود گردش خون و کاهش تعریق استفاده می شود و از جوشانده پالپ یا میوه خشک لونگان به عنوان درمان درد شکم و بهبود هضم استفاده می شود. در طب عامیانه ویتنامی، دانه های له شده لونگان را برای نیش مار یا حشرات می گویند.

شناخته شده است که خوردن میوه ها (به ویژه پالپ) در هنگام عفونت های روده به درمان آنها کمک می کند. شفا دهندگان آسیای شرقی و جنوب شرقی خوردن میوه های تازه لانگان را به عنوان یک پیشگیری کننده در برابر کرم ها و همچنین یک عامل ویتامینه پس از یک بیماری طولانی مدت یا رژیم غذایی سخت توصیه می کنند.

اعتقاد بر این است که میوه های تازه لانگان خاصیت تقویت قوای جنسی دارند و عسل لوگان برای سرماخوردگی و حتی عفونت های پوستی (به صورت موضعی) موثر است. عقیده ای وجود دارد که لوگان تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی انسان دارد، مصرف منظم میوه های آن باعث بهبود خواب، تسکین اضطراب و تنش می شود.

مرجع تاریخ

با وجود این واقعیت که چین زادگاه لانگان در نظر گرفته می شود، این میوه نسبتاً رایج در تایلند است. در ابتدا به پادشاه تایلند راما پنجم 4 نهال از این گیاه اهدا شد که دو تای آن در بانکوک و دو تای دیگر در چیانگ مای کاشته شد. با گذشت زمان، سطح زیرکشت آن به میزان قابل توجهی افزایش یافته است و امروزه در هر گوشه ای از کشور یافت می شود که امکان جمع آوری میوه های لانگ را در طول سال فراهم می کند.

در فولکلور چینی، افسانه ای در مورد لونگان وجود دارد، مرد جوان نجیبی که ساکنان یک روستا را از دست یک اژدهای بی رحم نجات داد. لونگان در لبه پرتگاه چشمان اژدها را بیرون آورد و او را به قیمت جانش پرتاب کرد. و در محل دفن مرد جوان پس از مدتی درخت شگفت انگیزی رشد کرد. میوه های خوشمزه و فوق العاده مفید روی آن رشد کرد. آنها درخت را - longan نامیدند.

ادبیات

1. Pugacheva E.V., Serebryakov S.O. میوه های گرمسیری، سری شاهد عینی، ویرایش. 2016

میوه عجیب و غریبلونگان دارای عطر مطبوع و طعم بدیعی است. به آن «چشم اژدها» شیرین، آلو لانگان و لام یای نیز می گویند. تفاله آن آبدار است و طعم مشک دارد. پوست ضخیم است اما به راحتی برداشته می شود. می توانید میوه های درخت لانگان را در خواربارفروشی های بزرگ خریداری کنید، نکته اصلی این است که به دلیل شباهت آنها را با لیچی اشتباه نگیرید.

لوگان چیست

این گیاه گرمسیری است، به ترتیب گرما دوست، نسبتاً بلند (متوسط ​​7-8 متر). می توان آن را در گلخانه و آپارتمان (در گلدان) پرورش داد. با توجه به نام غیرمعمول، در ویتنام استان لانگ آن وجود دارد که امروزه این میوه ها به رشد خود ادامه می دهند. اساساً میوه ها از ژوئن تا آگوست رسیده و محصول در تابستان برداشت می شود. اما آب و هوای مناطق مختلف استان متفاوت است، بنابراین امکان برداشت در تمام طول سال وجود دارد.

ظاهر آن چگونه است و کجا رشد می کند

میوه ها کوچک هستند، به قطر حدود 2-4 سانتی متر، به صورت خوشه ای می رسند. در زیر پوسته قهوه ای خمیر آبدار پنهان می شود که قوام ژله دارد. میوه آن سفید، نیمه شفاف، با استخوانی تیره در داخل است و به همین دلیل به آن چشم اژدها می گویند. تفاوت Longan با لیچی در سطح کمتر خشن است. سنگ و پوست آن غیر قابل خوردن است.

چندین نسخه از منشاء میوه عجیب و غریب وجود دارد. بر اساس یک روایت، در سال 200 ق.م. ه. در چین (استان Shenxing) حاکم تصمیم گرفت بهترین درختان میوه (لیچی و لانگان) را بکارد، اما به دلیل کمبود گرما، ریشه نگرفتند. اما میوه های لانگان در استان های دیگر - فوجیان و گوانگدونگ، که هنوز از آنجا صادر می شوند، می رسند. این چین است که صادرکننده اصلی میوه است. میوه های کمتر محبوب در تایلند. در منابع رسمی از سال 1896 به سفر مسافری به دولت تایلند اشاره شده است. او نهال هایی را از چین آورد که نه تنها در پایتخت، بلکه در یکی از استان های پادشاهی - چیانگ مای نیز کاشته شد. از آن زمان، میوه های لانگان در تایلند برداشت می شوند.

درختان میوه نیز در خارج از آسیا - در پورتوریکو، موریس و برمودا و استرالیا ریشه دوانده اند. آنها در تایوان، اندونزی، لائوس، برمه، کامبوج، هند، ویتنام رشد می کنند. همین لیست می تواند شامل سریلانکا، ایالات متحده آمریکا، فیلیپین، مالزی باشد. با این حال، لانگان در آنجا به اندازه چین و تایلند رایج نیست.

در آسیای جنوب شرقی، فروش میوه های عجیب و غریب سود خوبی به همراه دارد. یک سوم لانگ های تازه به اروپا و آمریکا و کشورهای آسیایی ارسال می شود. بیشتر برداشت پردازش می شود، بنابراین "چشم اژدها" را می توان نه تنها تازه، بلکه خشک یا کنسرو شده نیز خریداری کرد. تامین کنندگان اصلی میوه چین، تایلند، مالزی، ویتنام، اندونزی، هند هستند.

طعم میوه بی نظیر است. این شیرین است، چندین طعم را به طور همزمان ترکیب می کند - کیوی تازه، خربزه شیرین، توت های رسیده. ویژگی عطر مشکی برجسته است. اگرچه لونگان به اندازه لیچی آبدار نیست، اما شیرین تر است. همچنین شباهت خاصی با آهک و رامبوتان اسپانیایی وجود دارد.

گونه ها و گونه ها

حدود 50 نوع میوه عجیب و غریب وجود دارد، اما چندین گونه وجود دارد که از ارزش بالایی برخوردار هستند - Bieo khieo (رنگ سبز قابل توجهی روی پوست وجود دارد)، Do (میوه ها صاف شده اند)، Si chomphu (پالپ با رنگ صورتی). رنگ، آبدار).

ترکیب و کالری

این محصول کم کالری است، بنابراین در صورت لزوم در رژیم غذایی گنجانده می شود. در 100 گرم میوه تنها 60 کیلو کالری وجود دارد. مواد معدنی شامل پتاسیم، منگنز، آهن، روی است. علاوه بر این، لونگان حاوی کلسیم، منیزیم، مس و فسفر است.

ترکیب ویتامین توسط ویتامین های C و B (B1، 2، 3) نشان داده می شود. آلو لونگان دارای سطوح بالایی از اسید اسکوربیک (84 میلی گرم)، پتاسیم (266 میلی گرم) و آب (82 گرم) است. محتوای کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها در 100 گرم میوه به ترتیب 15، 1.3، 0.1 گرم، فیبر - 1.1 گرم است.

سود عمومی

این محصول حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، بنابراین، هنگام استفاده از آن، ضربان قلب عادی می شود، اکسیژن بیشتری وارد مغز می شود. در نتیجه ذکر شده است تاثیر مثبتفعالیت ذهنی و سایر فرآیندهای مهمی که در بدن اتفاق می افتد.

با توجه به محتوای بالای اسید اسکوربیک، "چشم اژدها" یک ابزار عالی برای تقویت ایمنی، از بین بردن بری بری و سرماخوردگی است. تغییرات مثبت نیز به دلیل مصرف ویتامین های گروه B رخ می دهد.تیامین اثر مفیدی بر سیستم عصبی، گوارشی و قلبی عروقی دارد. ریبوفلاوین به عنوان تنظیم کننده فعالیت سیستم عصبی عمل می کند، انرژی کربوهیدرات ها را افزایش می دهد. نیاسین به حفظ ظاهری سالم پوست کمک می کند، باعث اتساع عروق می شود و اثرات منفی روی سیستم عصبی را نرم می کند.

هنگام خوردن میوه، اثرات زیر ایجاد می شود:

1. افزایش اندک فشار خون.
2. تقویت ناخن و مو، بهبود وضعیت پوست.
3. حذف نسبی کلسترول و مواد مضر از بدن.
4. اثر ادرارآور، پاکسازی کلیه، اثر مثبت بر مجاری ادراری.
5. عادی سازی سطح آب در بدن
6. عمل ضد باکتری و ضد عفونی کننده.
7. محافظت از کبد در برابر تأثیرات منفی.
8. تقویت سیستم عصبی، از بین بردن تحریک پذیری، اضطراب و بی خوابی، خواب بهتر در نتیجه ایجاد اثر آرام بخش.
9. پیشگیری از سرطان، قلب و عروق و سرماخوردگی، آنفولانزا.
10. با شیمی درمانی احساس بهتری داشته باشید.
11. افزایش سطح آهن در بدن با کم خونی.
12. تقویت ایمنی، کاهش دمای بالای بدن (میوه های خشک مخصوصاً برای تب و تب مفید هستند).
13. خنثی سازی اثرات منفی رادیکال های آزاد به دلیل محتوای فنل ها (فعالیت آنتی اکسیدانی به دلیل محتوای صفرا و اسیدهای الاژیک).
14. بهبود سریعتر ضایعات پوستی، بهبود بیماری های پوستی.
15. رفع بی علاقگی، علائم خستگی و عوارض استرس، بازگرداندن نشاط، نشاط.
16. اثر ضد کرم.
17. از بین بردن علائم بری بری و اسکوربوت.
18. عادی سازی سیستم گوارش.

نه تنها میوه ها مفید هستند، بلکه برگ های گیاه حاوی کوارتزتین نیز مفید هستند:

• تقویت عروق خونی، حفظ عملکرد طبیعی عضله قلب؛
• کمک به بدن در مبارزه با سرطان؛
• درمان دیابت از هر نوع و آلرژی.

برگ های لانگان مانند میوه ها یک آنتی اکسیدان طبیعی قوی هستند. همچنین، هنگام استفاده از آنها، اثر ضد ویروسی و ضد باکتریایی ذکر شده است. جوشانده ها و دم کرده های دارویی بر اساس برگ ها تهیه می شود.

دانه ها حاوی مقدار زیادی ساپونین هستند. با له کردن آنها و ترکیب با آب، کف صابون تشکیل می شود. این محصول به عنوان پایه شامپو استفاده می شود.

از این میوه به عنوان یک ماده مقوی و مقوی استفاده می شود. پالپ آن به محصولات در نظر گرفته شده برای درمان اختلالات دستگاه گوارش اضافه می شود. بر اساس نتایج یکی از مطالعات، مصرف منظم میوه ها می تواند به طور قابل توجهی وضعیت بیمارانی را که آسیب به کبد و سایر اندام ها تشخیص داده شده اند، بهبود بخشد.

در ویتنام از لانگان به صورت خارجی نیز استفاده می شود. مثلاً با کمک میوه اثرات منفی گزش حشرات و مارها از بین می رود. با استخوان روی نواحی آسیب دیده اعمال می شود. اعتقاد بر این است که می تواند مواد سمی را بیرون بکشد و محل گزش را ضد عفونی کند. استفاده به موقع لانگان بسیار مهم است.

Longan برای حفظ توانایی های ذهنی و حفظ حافظه خوب استفاده می شود. مواد موجود در یک میوه عجیب و غریب از ایست قلبی ناگهانی و حملات قلبی محافظت می کند. استفاده منظم از این محصول به شما این امکان را می دهد که از شر مشکلات گردش خون خلاص شوید.

ریبوفلاوین موجود در لونگان برای حفظ سلامت چشم مورد نیاز است. هنجار روزانه برای زنان 1 میلی گرم، برای مردان - 1.3 میلی گرم است. کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و سایر بیماری های چشمی با سطوح کافی ویتامین در بدن توسط مطالعه "Archiv oftalmologie" (2005) تایید شده است.

از میوه های خشک برای کمبود آهن و مس استفاده می شود. مصرف روزانه مس با غذا برای یک بزرگسال 900 میکروگرم است. اگر روزانه 3.5 میوه خشک بخورید، 19 درصد از حجم مس مورد نیاز وارد بدن می شود. اثر مثبت لانگان نه تنها بر روی استخوان ها، بلکه بر روی مفاصل، بافت عضلانی نیز وجود دارد.

برای خانم ها

در حین نگهداری سطح نرمالمواد معدنی بهزیستی پس از یائسگی را بهبود می بخشد و خطر پوکی استخوان را کاهش می دهد. از آنجایی که تنها تعداد کمی از میوه های لوگان حاوی 19 درصد از ارزش روزانه مس هستند، این محصول برای استفاده منظم توصیه می شود. علاوه بر این، این میوه تأثیر مثبتی بر وضعیت پوست دارد، افتادگی را کاهش می دهد، به از بین بردن لکه های پیری و خشکی کمک می کند و پای کلاغی را صاف می کند.

با توجه به محتوای بالای آنتی اکسیدان، لونگان دارای اثر جوان کننده، مقوی و بازسازی کننده در بدن است. با استفاده منظم از آن، قدرت بازسازی می شود، فرآیندهای متابولیک فعال می شوند.

مردانه

لونگان یک داروی غرایز جنسی است. حاوی مقدار زیادی روی است که یک عنصر کمیاب مهم برای بدن مردان است. سطح طبیعی آن باید برای تولید کامل تستوسترون حفظ شود.

در دوران حاملگی

در طول دوره فرزندآوری، ارزش محدود کردن استفاده از "چشم اژدها" را دارد، زیرا. با مصرف مکرر آن در بدن در مقادیر زیاد، میزان قند خون می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد، که منجر به ایجاد چنین وضعیت خطرناکی مانند هیپوگلیسمی می شود. لازم نیست به طور کامل لانگان را کنار بگذارید، زیرا حاوی مقدار زیادی آهن است. برای حفظ سطح طبیعی این عنصر کمیاب، میوه های خشک انتخاب می شوند.

هنگام شیردهی

"چشم اژدها" به زنان کمک می کند تا پس از بارداری و زایمان سریعتر بهبود یابند، بنابراین در صورت امکان، باید به طور منظم چندین میوه بخورید. شما نباید به همان دلیلی که در طول دوران بارداری (خطر ابتلا به هیپوگلیسمی) درگیر میوه خوردن شوید. علاوه بر این، کودک ممکن است یک واکنش آلرژیک را تجربه کند.

برای کودکان

بهتر است به بچه های کوچک میوه ندهید. آشنایی با لانگان توصیه می شود تا 3 سال به تعویق بیفتد.

هنگام کاهش وزن

این محصول کم کالری است، بنابراین هنگام کاهش وزن مجاز به خوردن آن است. گنجاندن میوه به شکل خالص آن در رژیم غذایی ضروری نیست، می توان از آن به عنوان یک جزء اضافی برای کوکتل، اسموتی، پوره میوه و آب میوه استفاده کرد. همچنین افزودنی خوبی برای دسر و ماست کشک است.

روزانه نمی توان بیش از 100-150 گرم لونگان مصرف کرد. حتما به اندازه کافی بنوشید آب خالص، زیرا میوه ها اثر مدر بر بدن دارند. هنگام کاهش وزن، فقط لانگان تازه در رژیم غذایی گنجانده می شود، از میوه های خشک پر کالری خودداری می شود یا مصرف آنها به حداقل می رسد. این یک محصول تازه است که متابولیسم را فعال می کند و روند کاهش وزن را تسریع می کند.

کاربرد در زیبایی و درمان

از برگ و گل آن برای مصارف دارویی استفاده می شود. اثر مثبت به دلیل محتوای کورستین حاصل می شود. این ماده متعلق به فلاونوئیدها است، دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است، وضعیت عمومی بدن را بهبود می بخشد. چای، دم کرده، جوشانده از مواد خام به دست آمده تهیه می شود.

از استخوان ها در تولید محصولات مراقبتی و دارویی استفاده می شود. از این قسمت میوه تفاله اشباع شده با تانن و چربی به دست می آید. این جزء در ترکیب ضد تعریق ها به مبارزه با تعریق بیش از حد کمک می کند.

دانه‌های میوه حاوی ساپوتین هستند که به شامپوها و مومیایی‌ها به عنوان ماده‌ای که وضعیت مو را بهبود می‌بخشد اضافه می‌شود. در خانه، از پالپ برای ماسک های ناشی از لایه برداری و تحریک روی پوست استفاده می شود. ساپوتین پوست را بهبود می بخشد، آن را مرطوب می کند و آن را با مواد مفید اشباع می کند. در نتیجه استفاده طولانی مدت از ماسک ها می توان به اثر لیفتینگ دست یافت.

کاربرد در آشپزی

میوه ها نه تنها به صورت تازه مصرف می شوند، بلکه برای انجماد، کنسرو کردن، تهیه لیکور و میوه های خشک نیز استفاده می شوند. آنها به نوشیدنی ها، سس ها، سالادها و دسرها اضافه می شوند. به عنوان مثال، می تواند موس، بستنی یا کوکتل باشد. لونگان به عنوان پرکننده برای پخت نیز استفاده می شود.

در کشورهای آسیایی سوپ با لونگان بر پایه شیر نارگیل تهیه می شود. می توانید فرنی برنج را با میوه های "چشم اژدها" بپزید یا یک نوشیدنی مقوی درست کنید. برای به دست آوردن یک عامل طراوت، پالپ را با شکر ترکیب کرده و می جوشانند تا حل شود، آب را با شربت در پوره میوه می ریزند.

در چین و تایلند، پالپ را می جوشانند و سپس خشک می کنند. طعم دسر تمام شده شبیه کشمش است. و از همه مهمتر مواد مفید با این روش فرآوری از بین نمی روند. در مناطقی که میوه های عجیب و غریب رشد می کنند، ترکیب میوه های شیرین با ماهی و غذاهای تند رایج است. برای اروپایی ها، ترکیب های ساده تر ترجیح داده می شود - کوکتل و الکل با میوه های عجیب و غریب، سالاد یا بستنی.

برای دریافت میوه های خشک سالم به عنوان یک ماده اضافی برای گوشت و غذاهای ماهییا برنج، لونگان را در شربت می جوشانند، سپس خشک می کنند راه راحت. می توانید از خشک کن یا فر استفاده کنید. گزینه دیگری نیز امکان پذیر است - محصول را در آفتاب قرار دهید و آن را به طور طبیعی خشک کنید.

نان سلطنتی

این دستور پخت 2 ساعت طول می کشد و مواد لازم برای 6 وعده شیرینی خوش طعم است. برای فیلینگ از خرما و آلو لوگان استفاده می شود.

مواد لازم خمیر:

• 350 گرم آرد؛
• شکر 85 گرم؛
• 50 گرم کره؛
• 10 گرم مخمر (محصول خشک)؛
• 120 میلی لیتر شیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• کمی نمک.
• پر كردن:
• 200 گرم لونگان؛
• 90 گرم مربا؛
• خرما 80 گرم؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین پودر شده

آشپزی:

1. شیر گرم می شود (باید کمی گرم باشد، نه داغ) و با شکر (نه همه، فقط 35 گرم)، نمک، کره، تخم مرغ ترکیب می شود.
2. مخمر در یک مخلوط همگن ریخته می شود، محتویات ظرف دوباره مخلوط می شود.
3. آرد را کم کم هم بزنید. خمیر باید نرم باشد (خمیر خوب ورز داده شده به دست نچسبد). روی آن را می پوشانیم و در جای گرم می گذاریم تا بلند شود. این تقریباً 1 ساعت طول خواهد کشید.
4. خرماهای بدون هسته با یک میوه عجیب و غریب ترکیب می شوند، با مخلوط کن خرد شده و به مربا فرستاده می شوند. هر کدام انجام خواهد داد، مطابق سلیقه خود انتخاب کنید)، کاملاً مخلوط کنید.
5. خمیر به دست آمده را به 8 قسمت مساوی تقسیم کرده و به شکل توپ در می آوریم. 3 توپ را کنار می گذاریم و با یک حوله تمیز می پوشانیم تا خمیر هوا هوا نشود. بقیه توپ ها به شکل دایره در می آیند.
6. برای رفتن به مرحله بعد، ابتدا یک ورقه پخت آماده کنید. یک تکه پوسته به اندازه لازم را برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید و با روغن چرب کنید.
7. در چهار دایره، پر کردن به طور مساوی توزیع می شود، آنها روی یک ورقه پخت روی هم قرار می گیرند. دایره پنجم بدون پر کردن در بالای رول آینده قرار می گیرد.
8. حدود 16 برش از مرکز به لبه انجام می شود (به طور کامل برش ندهید، 1 سانتی متر باید تا لبه باقی بماند). در نهایت باید 8 مثلث داشته باشید. این گلبرگ ها به سمت لبه محصول می چرخند.
9. به سه توپی که قبلا کنار گذاشته بودید برگردید. هر کدام به نصف بریده شده است. برای کار با خمیر در این مرحله، 5 قسمت را بردارید، یکی را کنار بگذارید. توپ ها و سپس دایره ها را تشکیل دهید.
10. چهار جای خالی با دارچین و شکر پاشیده می شود، روی هم چیده می شود و با قسمت پنجم پوشانده می شود.
11. با کمک چاقو 8 مثلث به دست می آید. یک برش طولی در مرکز هر قسمت خالی ایجاد می شود، نوک آن از قسمت بالایی محصول در جهت پایین به داخل آن فشار داده می شود و به بیرون کشیده می شود. همین کار را با بقیه مثلث ها انجام دهید.
12. توپ باقی مانده با ضایعات ترکیب می شود و دایره هایی برای گل رز آماده می شود.
13. گل های رز از دایره ها تشکیل می شوند، برای این کار آنها در چندین قطعه روی هم قرار می گیرند و تا می شوند. هر لوله به نصف بریده شده و در مرکز رول آینده پخش می شود.
14. اگر خمیر باقی مانده باشد، می توان یک گلوله کوچک در مرکز بین گل رز قرار داد و گلبرگ های کناری را می توان با برگ های باقی مانده توده تزئین کرد.
15. نان در فر از قبل گرم شده پخته می شود. دما - 180 درجه سانتیگراد، زمان پخت - 30-35 دقیقه. شیرینی های آماده را می توان پاشید شکر پودر شدهو با لونگ های تازه تزئین کنید.

برنج با میوه های عجیب و غریب

این غذا را می توان گرم یا گرم و یا سرد مصرف کرد. برای ایجاد ظاهری اشتها آور، برنج را در یک کاسه عمیق که با فیلم غذا پوشانده شده است، می چینند. فشار داده می شود و به یک بشقاب منتقل می شود. برای راحتی، می توانید یک صفحه را به یک کاسه وصل کنید، آن را برگردانید و سپس فیلم را بردارید.

عناصر:

• 2 قاشق غذاخوری برنج چسبناک؛
• 6 هنر + 1 و ¼ خیابان آب برای پخت و پز محصول؛
• ¼ خیابان منظور؛
• 20 لونگان (هر دو خشک و دودی مناسب هستند)؛
• 1 قاشق غذاخوری صحرا

آشپزی:

1. برنج و آب (6 قاشق غذاخوری) را با هم ترکیب کنید، 8 ساعت بگذارید تا پف کند.
2. پالپ تهیه می شود، برای این کار، پوست و دانه ها از میوه عجیب و غریب حذف می شوند.
3. برنج را در پلوپز می‌پزند یا در قابلمه می‌جوشانند. سپس آب باقیمانده و ساک را در آن می ریزند.
4. قابلمه را حدود 25 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. محتویات به طور مرتب هم زده می شوند. قبل از پایان پخت، شکر را اضافه کنید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید.

کوکتل الکلی

عناصر:

• ودکا و آب پرتقال به ترتیب به نسبت 2: 1 - 60 و 30 میلی لیتر؛
• 40 میلی لیتر لیکور بلو کوراکائو؛
• 8 میوه لونگان؛
• یخ برای خنک کردن نوشیدنی

آشپزی:

1. الکل با آب میوه، لونگان و یخ ترکیب می شود.
2. مواد با همزن برقی مخلوط می شوند و در 2 لیوان تقسیم می شوند. در صورت تمایل از برش های پرتقال برای تزیین استفاده می شود.

مشروب

این نوشیدنی به صورت سرد سرو می شود. در صورت تمایل از لیموترش برای تزیین استفاده کنید. مشروب را با یخ خنک کنید. لیکور را می توان به صورت تمیز مصرف کرد یا به کوکتل اضافه کرد.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم میوه عجیب و غریب؛
• 1 لیتر ودکا؛
• چوب وانیلین؛
• 1 لیموترش.

آشپزی:

1. با استفاده از چاقو، لانگان را پوست کنده و هسته آن جدا می شود. خمیر به قطعات متوسط ​​یا کوچک بریده می شود و به یک شیشه شیشه ای منتقل می شود.
2. آب یک لیموترش را بگیرید، آن را در یک شیشه بریزید. یک چوب وانیل بریده و در آنجا می ریزند.
3. در نهایت، الکل ریخته می شود، مخلوط می شود و پس از بسته شدن محکم شیشه، به مدت 3 ساعت به یخچال فرستاده می شود و پس از آن فیلتر می شود. برای این منظور می توانید از گاز یا الک ریز استفاده کنید.

مضرات و موارد منع مصرف

به طور کلی، محصول بی خطر است، اما در برخی موارد باید استفاده از آن را متوقف کنید:

1. عدم تحمل فردی به اجزاء، همراه با تظاهرات واکنش آلرژیک.
2. سن کمتر از 3 سال (برای اولین بار آنها بیش از 6-8 میوه نمی دهند).
3. ویتامین C بیش از حد.
4. اختلال در دستگاه گوارش (اثر ملین ایجاد می شود).

مضرات میوه در مواردی آشکار می شود که میوه های نارس خورده شوند (ممکن است آسم ایجاد شود).

مصرف بیش از حد ویتامین C برای بدن خطرناک است. علائم این بیماری شامل اسهال و استفراغ است. گلبول های سفید حتی ممکن است آسیب ببینند.

در کشورهای آسیایی میوه فروخته می شود در تمام طول سال. از نظر ظاهری، ارزیابی اینکه آیا او بالغ شده است یا خیر دشوار است. به همین دلیل توصیه می شود ابتدا چند میوه برای نمونه خریداری کنید. اگر مزه آن ترش است، می‌توان لانگان را چند روز در جای گرم قرار داد. پس از رسیدن باید آن را برای نگهداری به یخچال منتقل کنید.

روی پوست میوه مرغوب هیچ لکه ای وجود ندارد، رنگ آن یکنواخت است. همچنین باید میوه را از نظر وجود پوسیدگی و نقض یکپارچگی پوست بررسی کنید. هیچ نقصی نباید وجود داشته باشد. میوه های تغییر شکل یافته با آسیب طعم و فواید خود را از دست می دهند.

پس از برداشت، میوه ها را در آب یخ فرو می برند. بنابراین از رسیدن بیش از حد میوه جلوگیری می شود. زمانی که قرار نیست فوراً از آن استفاده شود، همین کار با longan انجام می شود.

خوشه های "چشم اژدها" نارس برداشت می شوند و حداقل 1-2 روز پس از جمع آوری مصرف می شوند. میوه رسیده به مدت 7 روز (در صورت قرار دادن آن در یک مکان سرد) ذخیره می شود، سپس شروع به خراب شدن می کند. باید در نظر داشت که هنگام خرید میوه در فصل پاییز، ماندگاری آن کاهش می یابد.

نحوه تمیز کردن و خوردن لانگان

فقط از پالپ برای غذا استفاده می شود، بیش از 150-200 گرم در روز. ویتامین C در چنین مقدار "چشم اژدها" به اندازه 84 میلی گرم است، در حالی که هنجار روزانه 75-90 میلی گرم است.

برای تمیز کردن میوه، آن را به شدت فشرده می کنند. پوست ترک خورده است و به راحتی برداشته می شود. می توانید از راه دیگر بروید و یک برش کوچک ایجاد کنید. برداشتن استخوان سخت نیست، به راحتی از پالپ دور می شود. میوه ها را می توان از قبل با شکر دارچینی یا فقط شکر پاشید و میل کرد.

1. لونگان حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که می توان از آن به عنوان منبع کامل این ماده استفاده کرد.
2. این میوه واقعاً به لطف چشم اژدها به نظر می رسد نگاه غیر معمولپالپ و وجود استخوان تیره.

طعم میوه به هیچ چیز دیگری شبیه نیست، پس حتما لانگان را حداقل یک بار در زندگی خود امتحان کنید!

لونگان یک میوه عجیب و غریب خوشمزه است که برای همه کسانی که حداقل یک بار به آسیا رفته اند آشنا است. در زیر پوست غیر توصیفی، یک پالپ معطر و با طعم بدیع پنهان شده است: این میوه هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد. یک امتیاز اضافی، ترکیبی اشباع شده با مواد مفید برای بدن است که می تواند به بسیاری از میوه های محبوب دیگر شانس بدهد.

کجا رشد می کند

دو نسخه از منشاء لوگان وجود دارد: چین یا برمه می توانند زادگاه این میوه باشند. اولین ذکر آن به 200 سال قبل از میلاد برمی گردد. در آن زمان، در استان چین شینگ، فرمانروای سلسله هان قصد داشت زمینی زیبا داشته باشد باغ های میوه. از بین همه میوه هایی که برای او شناخته شده است ، او زیباترین - لوگان و لیچی را انتخاب کرد ، اما آنها در آب و هوای سرد شمال غربی کشور ریشه نداشتند.
با این حال، در استان‌های گرم‌تر جنوبی چین، گوانگدونگ و فوجیان، که آب و هوای نیمه گرمسیری حاکم است، میوه‌ها کاملاً می‌رسند: این کشور صادرکننده اصلی آنها است. آنها در تایلند کمتر محبوب نیستند، جایی که به طور محلی به آنها lamayaj (لام یای) می گویند. این درختان میوه را می توان در کامبوج، اندونزی، ویتنام، هند، مالزی، لائوس، فیلیپین، سریلانکا و تایوان یافت.
در قرن 19، لونگان به خارج از آسیا صادر می شد. از آن زمان، آن را با موفقیت در استرالیا، پورتوریکو، در جزیره موریس کشت می شود. اما در فلوریدا و سایر مناطق گرم ایالات متحده، این گیاه در بین باغبانان و کشاورزان محبوبیت پیدا نکرده است، بنابراین مزارع بزرگی در این منطقه نخواهید یافت.

فصل

میوه های لونگان روی درختان همیشه سبز می رسند. برداشت یک بار در سال انجام می شود: در تایلند و سایر کشورهای جنوب شرقی، اوج باردهی در تابستان، از ژوئن تا آگوست رخ می دهد. با این حال، تنوع شرایط آب و هوایی امکان برداشت را در تمام طول سال در مناطق مختلف منطقه فراهم می کند.
در همین راستا، این میوه را در هر زمانی از سال می توان در قفسه سوپرمارکت ها یافت. از آنجایی که میوه ای که به خوبی رسیده است را نمی توان بیش از یک هفته حتی در یخچال نگهداری کرد، برای صادرات کمی نارس برداشت می شود. این بر طعم میوه تأثیر نمی گذارد، برعکس، برای بهبود طعم، توصیه می شود آن را زودتر از 1-2 روز پس از برداشت بخورید.

چه شکلی است

Longan روی درختانی به همین نام رشد می کند که ارتفاع متوسط ​​آنها 10-12 متر است، اما برخی از نمونه ها می توانند به 40 متر نیز برسند. ویژگی آنها یک تاج همیشه سبز بوته ای و متراکم است که می تواند تا 14 متر عرض رشد کند. پوست درخت چروکیده، سفت و متراکم به رنگ قهوه ای تیره است.
مهمترین چیزی که افراد را به این گیاه جذب می کند میوه های آن است. آنها روی شاخه ها به صورت خوشه هایی شبیه انگور می رسند. اندازه میوه کوچک است - حدود 2-2.5 سانتی متر قطر: آنها شبیه انگور یا آجیل بزرگ هستند. میوه ها با پوستی متراکم، سخت و خشن پوشیده شده اند که رنگ آن بسته به نوع آن می تواند زرد کم رنگ، بژ روشن یا قهوه ای باشد.
زیر پوست غیرقابل خوردن، یک خمیر شفاف سفید یا کمی صورتی پنهان است که از نظر قوام شبیه ژله است: این همان چیزی است که خورده می شود. این میوه برخلاف هر چیز طعمی منحصر به فرد دارد که ترکیبی از شیرینی خربزه، طراوت کیوی و طعم توت است. یک ویژگی خاص عطر مشکی روشن است. Longan نسبت به نزدیکترین خویشاوند خود، لیچی، کمی شیرین تر است، اما کمتر آبدار است. از دیگر میوه های مشابه می توان به رامبوتان و آهک اسپانیایی اشاره کرد.
در زیر پالپ یک استخوان گرد یا کشیده وجود دارد که رنگ آن ممکن است تیره یا کمی مایل به قرمز باشد. به دلیل وجود تانن و ساپوتین فراوان، خوردن آن غیرممکن است. با این حال، از دانه ها برای ایجاد داروها استفاده می شود که در زیبایی و طب سنتی استفاده می شود.

نام

Longan به "چشم اژدها" معروف است: ترجمه کلمه چینی longyan اینگونه به نظر می رسد. یک افسانه باستانی با ظاهر آن در مورد مرد جوانی به نام Longan مرتبط است که فهمید چگونه یک دهکده کامل را از شر یک اژدهای شیطانی خلاص کند. افسانه می گوید که او پیشنهاد داد که لاشه گاوهای آغشته به شراب برنج را در ساحل دریا بگذارد که از آنجا اژدها ظاهر شد. هیولا با پیشنهادات وسوسه شد، اما بدحال شد و به سرعت به خواب رفت.

سپس لونگان شجاع یکی از چشمان او را با نیزه سوراخ کرد و چشم دیگرش را با چاقو سوراخ کرد. اما حتی هیولای بی چشم نیز وارد نبردی شدید شد که تمام شب به طول انجامید. صبح اهالی روستا اژدهای شکست خورده را دیدند، اما جوان شجاع نیز مرده بود. به زودی، درختی روی قبر او رشد کرد و میوه هایی به بار آورد که شبیه چشمان کنده شده یک هیولا بود.
در واقع حقیقتی در این افسانه وجود دارد. اگر نیمی از پالپ میوه را جدا کنید، استخوان تیره بزرگ باقی مانده در قسمت دوم واقعاً شبیه مردمک یک هیولا خواهد بود.

ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

لونگان به عنوان یک غذای کم کالری طبقه بندی می شود. می توان آن را در یک رژیم غذایی متعادل گنجاند و در طول رژیم خورد: ارزش انرژیتقریباً 60 کیلو کالری است. عملاً فاقد چربی است، 100 گرم آن حاوی 1.3 و 1.1 گرم پروتئین و فیبر است. با وجود 15 گرم خجالت نمی کشم کربوهیدرات های پیچیده: به دلیل ترکیباتشان در چربی رسوب نمی کنند، بلکه به انرژی پاک تبدیل می شوند.
با وجود ناخوشایند ظاهرو اندازه متوسط، لانگان یک انبار ویتامین واقعی است. حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال است: 84 میلی گرم در یک "آجیل" عجیب و غریب در مقابل 60 میلی گرم در مرکبات. در این راستا نوشیدنی از پالپ لونگان برای افزایش ایمنی، پیشگیری از سرماخوردگی و درمان بری بری تجویز می شود. علاوه بر این، این میوه دارای ویتامین های گروه B است:

1. B1 یا تیامین به پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی، مشکلات دستگاه گوارش، سیستم عصبی کمک می کند.
2. B2 یا ریبوفلاوین مهمترین عنصر دخیل در «فرایند ساخت» در سطح درون سلولی. فعالیت سیستم عصبی را تنظیم می کند، در تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی نقش دارد.
3. B3 یا نیاسین از زیبایی پوست، سلامت سیستم عصبی مراقبت می کند، دارای اثر گشاد کننده عروقی است.

در لونگان عناصر کمیاب بسیار مهم برای بدن وجود دارد که اصلی ترین آنها پتاسیم است که میزان آن در 100 گرم به 266 میلی گرم می رسد. وظیفه اصلی آن عادی سازی ضربان قلب و اشباع مغز با اکسیژن است که بر فعالیت ذهنی و سایر فرآیندهای بدن تأثیر مثبت می گذارد. علاوه بر پتاسیم، لونگان حاوی:

• منگنز
• فسفر
• کلسیم
• منیزیم
• اهن

منفعت و ضرر

فراوانی ویتامین‌ها، ریز عناصر، اسیدهای آمینه و سایر اجزاء، فواید زیادی برای سلامتی به طول می‌آورد. یک مطالعه اخیر بهبود قابل توجهی را در وضعیت بیماران مبتلا به آسیب به کبد و سایر اندام های داخلی نشان داد که پس از مصرف منظم این میوه رخ داد.
علاوه بر این، longan:

1. ایمنی و لحن را افزایش می دهد، نشاط می بخشد، با بی تفاوتی، بی خوابی و تحریک پذیری مبارزه می کند، علائم خستگی را برطرف می کند.
2. به دلیل داشتن آهن برای کم خونی تجویز می شود.
3. در طب عامیانه از آن به عنوان ضد کرم استفاده می شود.
4. برای پیشگیری استفاده می شود بیماری های انکولوژیکو در طول شیمی درمانی

موارد منع مصرف

ترکیب متعادل و عدم وجود اجزای سمی در آن استفاده از لانگان را کاملا بی خطر می کند. تنها خطر جدی عدم تحمل فردی است که می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود. به همین دلیل، نباید آن را به کودکان زیر سه سال بدهید، و همچنین با احتیاط به میوه نزدیک شوید: برای اولین بار، بیش از 6-8 توت نخورید.
علاوه بر این، longan دارای اثر ملین خفیف است، بنابراین افرادی که از مشکلات رنج می برند دستگاه گوارشباید در حد اعتدال خورده شود مانند همه چیزهای عجیب و غریب، longan برای یک فرد اروپایی آشنا نیست، که می تواند مشکلات مشابهی را در هنگام خوردن میوه در سفر ایجاد کند.

نحوه انتخاب

در کشورهای آسیایی، لانگان را می‌توان در تمام طول سال در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها و مغازه‌ها یافت. تقریباً غیرممکن است که تعیین کنید میوه رسیده است یا خیر، بنابراین ارزش دارد که چند توت برای نمونه بردارید. اگر طعم ترش دارند، میوه هنوز "سبز" است: می توانید دسته دیگری را انتخاب کنید یا میوه های نارس را به مدت 1-2 روز در یک مکان گرم بگذارید و سپس آنها را بخورید. ارزش توجه به پوست را دارد. رنگ آن باید یکنواخت و بدون لکه، پوسیدگی، ترک و آسیب باشد.

کی، چگونه، چقدر

در حالت خام، فقط پالپ لونگان خورده می شود. اگر عدم تحمل فردی وجود ندارد، می توانید آن را به طور منظم و در هر زمانی از روز بخورید. تنها هشدار - شما نباید بیش از 150-200 گرم در یک زمان استفاده کنید. واقعیت این است که لوگان حاوی مقدار زیادی ویتامین C - 84 میلی گرم، با نرخ روزانهبرای یک بزرگسال 75-90 میلی گرم. این ویتامین برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است، اما مصرف بیش از حد آن می تواند عواقب جدی از جمله استفراغ و اسهال تا آسیب به گلبول های سفید حیاتی را به همراه داشته باشد.
پوست میوه متراکم و سفت است اما کندن پوست آن کار سختی نخواهد بود. ساده ترین راه این است که میوه را با دو انگشت فشار دهید و محکم فشار دهید، پس از آن پوست آن ترک خورده و به راحتی جدا می شود. گزینه دوم این است که یک برش نازک به عمق چند میلی متر در طول کل میوه ایجاد کنید و سپس پوست آن را بردارید. خمیر به راحتی از سنگ جدا می شود: با دست یا در حال گاز گرفتن.

کشت

Longan را می توان به راحتی در خانه رشد داد: در یک آپارتمان، گلخانه یا باغ زمستانی. برای این کار، استخوان میوه تازه پوست کنده را شسته و در خاک مرطوب قرار می دهند و پس از آن ظرف را روی باتری قرار می دهند. پس از 10-15 روز، یک جوانه بیرون می آید، سپس آن را همراه با زمین، باید در یک گلدان بزرگ با زمینی که با شن و ماسه رودخانه یا سنگریزه پاشیده شده است، پیوند دهید.
لونگان بدون ساقه و با ساقه صاف رشد می کند تا زمانی که ارتفاع آن به 15-20 سانتی متر برسد.پس از آن رشد کند می شود: نگران نباشید، باید به آبیاری به موقع گیاه ادامه دهید و آن را در داخل نگه دارید. یک مکان آفتابی گرم برای صبر کردن برای میوه ها، باید صبور باشید: اولین تخمدان ها زودتر از 4-5 سال پس از کاشت ظاهر می شوند.

کاربرد

به شکل تازه، میوه‌های لانگان در پخت و پز استفاده می‌شوند، کنسرو شده یا منجمد، مشروبات الکلی از آنها درست می‌شوند یا خشک می‌شوند، مانند تولید میوه‌های خشک. از چوب برای ساخت مبلمان استفاده می شود.
برای اهداف دارویی، از گل و برگ درخت استفاده می شود: آنها حاوی فلاونوئید طبیعی کورستین هستند. این دارای اثر آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، وضعیت رگ های خونی را عادی می کند، ایمنی را بهبود می بخشد. به همین دلیل، برگ های تازه یا خشک لونگان را به چای اضافه می کنند، بر اساس آن جوشانده و دم کرده درست می کنند.
دانه هایی که هنگام مصرف سمی هستند، اما در موقعیت های دیگر مفید هستند، ارزش ویژه ای دارند. بنابراین، از زمان های قدیم آنها را در مکان های نیش مار استفاده می کردند، زیرا آنها تمایل به ضد عفونی کردن زخم و بیرون کشیدن سم دارند. این می تواند قربانی را در اولین دقایق قبل از ارائه کمک های واجد شرایط نجات دهد.
تفاله سنگ نیز در صنعت زیبایی استفاده می شود. به دلیل فراوانی چربی ها و عناصر برنزه کننده، برای ساخت ضد تعریق ها به عنوان ماده ای که ترشح غدد عرق را کاهش می دهد، استفاده می شود. ساپوتین موجود در دانه ها سلامت و ظاهر مو را بهبود می بخشد، به همین دلیل است که اغلب در تولید مومیایی ها و شامپوها استفاده می شود.
از پالپ لونگان در لوازم آرایشی خانگی استفاده می شود، زیرا پوست را کاملا مرطوب و تغذیه می کند، با عیوب مبارزه می کند، تحریک و پوسته پوسته شدن را از بین می برد. با استفاده طولانی مدت از ماسک پوره میوه، اثر لیفتینگ و افزایش خاصیت ارتجاعی پوست قابل توجه است.

دستور پخت

به طور سنتی، این میوه شیرین در دسرها و نوشیدنی ها استفاده می شود: به کوکتل، بستنی، موس، کیک اضافه می شود. در آسیا، سوپ تهیه شده از شیر نارگیل و لانگان یا فرنی برنج شیرین با افزودن این میوه رایج است. شایان ذکر است نوشیدنی گوارا سنتی که دارای اثر مقوی و با طراوت است. برای تهیه آن، پالپ بدون هسته را در شربت شکر می جوشانند و با آب می ریزند.

روشی جالب برای خشک کردن لانگان. برای انجام این کار ابتدا پالپ را در شربت می جوشانند و سپس به مدت چند ساعت در آفتاب، در خشک کن یا فر قرار می دهند. نتیجه کالری بیشتری دارد - حدود 250 کیلو کالری، اما حتی میوه های خشک شیرین تر که طعم کشمش دارند. آنها اغلب به سالاد اضافه می شوند یا به عنوان چاشنی برای غذاهای برنج، ماهی یا گوشت استفاده می شوند.

لانگان عجیب و غریب یک غذای لذیذ سنتی آسیایی است که به ندرت در سوپرمارکت های معمولی یافت می شود. با این حال، طعم عالی و فراوانی مواد مغذی آن، این میوه را صرف نظر از زمان سال، مهمان پذیرایی در رژیم غذایی هر فرد می کند.

ویدئو

از نظر ظاهری، لانگان بسیار شبیه است، با این تفاوت که پوست آن قرمز روشن با غده های برجسته نیست، اما زرد مایل به پفکی (گاهی نارنجی)، کمی خشن، پوشیده از لکه های قهوه ای. یک استخوان بزرگ بنفش مایل به سیاه از میان پالپ شفاف و ژله مانند میوه می درخشد. در چین به لونگان "لونیان" (longyan) می گویند که به معنای "چشم اژدها" است.

در سوپرمارکت های ما، یک میوه عجیب و غریب سالم تقریباً هرگز یافت نمی شود، اما گردشگرانی که از تایلند بازدید کرده اند، بعید است که آن را نادیده گرفته باشند. در صورت امکان، لانگان باید به عنوان یک "سوغاتی" خوراکی آورده شود - طعم آن را نمی توان دوست داشت.

و حالا بیایید از نزدیک با "مهمان" محبوب آسیایی آشنا شویم.

کجا و چگونه رشد می کند

درخت همیشه سبز Dimocarpus longan بومی رشته کوه در مرز میانمار و جنوب چین است.

برای اولین بار از لانگان همراه با لیچی در افسانه ای باستانی در مورد امپراتور چینی سلسله هان که در 200 سال قبل از میلاد حکومت می کرد نام برده شده است. ه. به گفته منابع، پادشاه آرزوی کاشت این درختان میوه را در استان شنکسینگ در شمال غربی، جایی که در آن زمان پایتخت ایالت در آن قرار داشت، داشت. با این حال، آب و هوای محلی برای گیاهان نیمه گرمسیری که به شرایط ملایم مناطق فوجیان و گوانگدونگ عادت دارند، نامناسب است.

در اواسط دهه 1800، longan به استرالیا و چند دهه بعد به تایلند معرفی شد. دیپلمات های چینی تنها پنج نهال را به همسر حاکم وقت پادشاهی - چولالانگکورن - هدیه دادند که باعث ایجاد مزارع باشکوه در سراسر کشور شد.

امروز تایلند دومین تولید کننده و صادرکننده لانگان است.، همچنین در محلی به عنوان Lam Yai شناخته می شود. با این حال، تنها در این کشور، به دلیل تنوع آب و هوایی، میوه می تواند در تمام طول سال برسد.


علاوه بر تایلند و چین، جزایر تایوان و سریلانکا، مالزی، اندونزی، کامبوج، ویتنام، لائوس، هند، فیلیپین، استرالیا، ایالات متحده آمریکا و موریس به پرورش "چشم اژدها" در یک صنعت صنعتی مشغول هستند. مقیاس

توضیحات گیاه شناسی

Dimocarpus longan درختی است کم ارتفاع، معمولاً 9 تا 12 متر، با تاج گسترده. گاهی اوقات اگر شرایط خاک و آب و هوا مساعد باشد می تواند به 30 متر برسد.

برگها نیزه ای بزرگ، به طول 10 تا 20 سانتی متر، با پوشش سبز تیره براق، 6 تا 9 قطعه روی یک دسته جمع شده، مانند درخت زبان گنجشک است. گل ها کوچک، زرد روشن، گروه بندی شده مانند " خوشه ". میوه ها با قطر حدود 2.5 سانتی متر، خوشه هایی به قدری سنگین تشکیل می دهند که شاخه ها در زیر وزن خود آویزان می شوند.برداشت از یک درخت تا 200 کیلوگرم است.

میوه ها با دست برداشت می شوند و آنها را به همراه شاخه برش می دهند. با این روش میوه خیلی طولانی تری ذخیره می شود.

لونگان در زمان برداشت باید کمی نارس باشد در غیر این صورت حمل و نقل آن با مشکل مواجه خواهد شد. قبل از رسیدن به سفره ما، میوه ها باید کمی کهنه شوند تا تا حد امکان خوشمزه و نرم شوند.

لانگان وحشی امروزه به دلیل جنگل زدایی گسترده در معرض تهدید قرار گرفته است. در کتاب قرمز بین المللی به عنوان گونه ای در موقعیت آسیب پذیر ذکر شده است.

چه طعمی دارد و چگونه آن را بخوریم

"چشم اژدها" نه تنها در ظاهر، بلکه همچنین. با این حال، شیرین تر، شیرین تر، با عطر مشکی برجسته است. به عقیده برخی، طعم لونگان تلاقی بین انگور و خربزه است. اگرچه، مانند هر میوه عجیب و غریب، توصیف آن دشوار است.

اعتقاد بر این است که بیشترین بهترین انواعامروزه در تایلند و ویتنام رشد می کند.

Longan عمدتا به صورت تازه مصرف می شود. فقط پالپ آن خوراکی استاما از پوست و دانه آن برای مصارف دارویی استفاده می شود.

در آسیا، جایی که لانگان از آنجا می آید، به تنهایی به عنوان دسر، به عنوان رویه بستنی و بخشی از یک غذای جانبی پیچیده ترش و شیرین برای ماهی و گوشت سرو می شود. میوه های خشک اغلب در سوپ ها، سس ها یا میان وعده های داغ چینی گنجانده می شود. طب شرقی ادعا می کند که دارای اثر آرام بخش برجسته است.

برای صادرات، علاوه بر لانگان تازه، کنسرو - در شربت شکر یا بدون آن عرضه می شود.

در ویتنام، اندونزی و چین از این میوه گرمسیری لیکور و نوشابه درست می کنند.

نحوه انتخاب لانگان رسیده

1. معمولا در بازارهای تایلند می توانید شاخه های بسته بندی شده با دسته های میوه را ببینید و در وهله اول باید آنها را خریداری کنید. لانگان بدون ساقه باقی مانده خیلی سریع خراب می شود.
2. پوست میوه باید الاستیک، بدون فرورفتگی، ترک، لکه های تیره و سایر آسیب ها باشد.
3. درجه رسیده بودن لوگان فقط با طعم و مزه تعیین می شود، بنابراین بهتر است از فروشنده بخواهید یک نسخه را امتحان کند. کمی ترشی نشان دهنده رسیده نبودن میوه است. بهتر است به دنبال دسته دیگری بگردید، یا اگر خرید قبلا انجام شده است، بگذارید میوه ها به مدت 2 تا 3 روز در یک مکان گرم و تاریک قرار بگیرند.
4. بیش از حد نرم به لمس longan، به احتمال زیاد بیش از حد رسیده است.
5. در فصل: از ژوئن تا آگوست، "چشم اژدها" با نازلترین قیمت به فروش می رسد. سپس میوه‌ها کمی گران‌تر می‌شوند، اما هنوز برای خریدار معمولی کاملاً مقرون به صرفه هستند.

نحوه ذخیره سازی

مانند سایر میوه های استوایی، لونگان به سرعت در خانه خراب می شود. در دمای اتاق، نمی تواند بیش از 3 روز دراز بکشد، و در یخچال، در یک کیسه پلاستیکی - تا یک هفته.

اگر می خواهید عمر مفید محصول را به میزان قابل توجهی افزایش دهید، باید آن را منجمد کنید.

در حالی که در تایلند یا سایر کشورهای آسیایی هستید، مقاومت در برابر وسوسه آوردن میوه های استوایی محلی به خانواده و دوستان دشوار است. لونگان، بر خلاف نارگیل دوریان یا ویتنامی، فقط به میوه هایی اشاره دارد که می توانید و حتی نیاز دارید با خود ببرید.

آنچه را باید در نظر گرفت:

• میوه ها باید کمی نابالغ باشند تا بتوانند پرواز طولانی را تحمل کنند. بهترین کار این است که با فروشنده در بازار تماس بگیرید تا بتوانید میوه هایی با شرایط مورد نظر را بردارید - او قطعا کمک خواهد کرد.
• بهتر است لوگان را در یک ظرف پلاستیکی مخصوص یا جعبه مقوایی بسته بندی کنید و فقط آن را در کیسه پلاستیکی حمل نکنید. توصیه می شود که دسته را در کاغذ یا فویل بپیچید. از بالا، بسته بندی با چندین لایه از یک فیلم مات پیچیده می شود که به خوبی با نوار چسب ثابت می شود.
• اگر میوه ها تقریباً قبل از عزیمت خریداری می شوند ، می توانید آنها را بلافاصله در سبدها قرار دهید ، خدمات مشابهی در همه جا به گردشگران ارائه می شود.

چگونه تمیز کنیم

پوست متراکم میوه غیر قابل خوردن است، اما به راحتی جدا می شود. برای انجام این کار، باید لانگان را از شاخه جدا کنید و با دو انگشت آن را در ساقه فشار دهید. با رسیدن مناسب، پوست آن می ترکد و در دو نیمه جدا می شود.

گزینه دیگر: با قیچی ناخن یا چاقو یک برش در پوست ایجاد کنید و سپس پوست آن را کاملاً شبیه پوسته تخم مرغ جدا کنید.

کسانی که برای اولین بار یک میوه عجیب و غریب شرقی را امتحان می کنند، اغلب می پرسند که آیا می توان استخوان لانگان را خورد؟ احتمالاً ترس از بلعیدن تصادفی آن وجود دارد، زیرا میوه کوچک است. ما از همه می خواهیم که مراقب باشند! استخوان "چشم اژدها" به اندازه استخوان لیچی برای غذا نامناسب در نظر گرفته می شود.

کالری

Longan می تواند با خیال راحت در منوی شما برای کسانی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند یا فقط به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، گنجانده شود، زیرا 82٪ آن آب است. در 100 گرم میوه تنها 60 کیلو کالری وجود دارد. در عین حال، این محصول بدن را با کربوهیدرات اشباع می کند و به شما امکان می دهد برای مدت طولانی احساس گرسنگی نکنید.

اما میوه های خشک بهتر است در مقادیر محدود مصرف شوند، زیرا محتوای کالری آنها بسیار بالاتر است - 286 کیلو کالری / 100 گرم.

ویدیوی مفید

ویدیوی بسیار کوتاهی که از طریق آن خواهید فهمید که لوگان چگونه فروخته می شود، چگونه می توان آن را تمیز کرد، داخل آن چیست و چه طعمی دارد.

فواید و مضرات سلامتی

یک میوه کوچک دارای ترکیب ویتامین و مواد معدنی منحصر به فردی است. به ویژه، او ثروتمند است:

• اهن
• مس
• پتاسیم
• منیزیم
• فسفر
• فلز روی.

همچنین شامل:

• ویتامین های گروه B و اسید اسکوربیک؛
• فیبر غذایی؛
• فلاونوئیدها؛
• اسیدهای فنولیک

توجه!

برای مصارف دارویی بهتر است از میوه های خشک استفاده شود، زیرا تمام مواد مفید موجود در آنها (به جز ویتامین C) به صورت غلیظ است.

ویژگی های مفید

1. لونگان نسبت به پرتقال تازه ویتامین C بیشتری دارد. با خوردن 100 گرم مرکبات محبوب، 88 درصد و در صورت استفاده از میوه آسیایی تا 140 درصد اسید اسکوربیک روزانه را جبران می کنیم. جای تعجب نیست که "چشم اژدها" به عنوان یک ابزار عالی برای بهبود ایمنی، مبارزه توصیه می شود. سرماخوردگیو فرآیندهای التهابی در طب شرقی، لانگان به عنوان یک تب بر موثر در نظر گرفته می شود، از آن در مبارزه با اسکوربوت استفاده می شود.
2. مصرف منظم میوه عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد، آریتمی ها را از بین می برد و خطر سکته و حمله قلبی را کاهش می دهد.
3. به دلیل محتوای بالای آهن - در لانگان 20 برابر بیشتر از انگور و 15 برابر بیشتر از اسفناج است، توصیه می شود این میوه در رژیم غذایی برای کم خونی و علائم مرتبط: ضعف، رنگ پریدگی، افزایش خستگی، گنجانده شود. سرگیجه، تاکی کاردی.
4. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان ها، اثر جوان کننده ای بر بدن دارد، فرآیندهای متابولیک و بازسازی را تحریک می کند، رنگ می دهد و قدرت می بخشد.
5. در مبارزه با تومورها از جمله تومورهای بدخیم موثر در نظر گرفته می شود.
6. بر اساس تحقیقات دانشمندان غربی، "چشم اژدها" تاثیر مثبتی بر عملکرد مغز دارد و می توان از آن برای پیشگیری یا درمان بیماری های عصبی سیستم عصبی از جمله سندرم پارکینسون استفاده کرد. علاوه بر این، خواب را عادی می کند، از استرس و افسردگی محافظت می کند.
7. پزشکان چینی از لونگان برای اختلال در عملکرد دستگاه گوارش استفاده می کنند.

گردشگرانی که از کشورهای آسیایی بازدید می کنند، جایی که آب و هوا و غذا کاملاً متفاوت است، می توانند «چشم اژدها» را بخورند تا بار معده را کاهش دهند و به هضم بهتر غذای ناآشنا کمک کنند. انطباق سریعتر خواهد بود. یک وعده باید شامل 7 تا 10 میوه باشد، نه بیشتر.

نه تنها پالپ لونگان مفید است. برگ ها و گل های گیاه حاوی مقدار زیادی فلاونول کوئرستین و کورستین هستند که اثر ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی مشخصی دارند. آنها اغلب در دمنوش ها و جوشانده های دارویی گنجانده می شوند.

استخوان Longan در ویتنام به طور سنتی در محل نیش مار استفاده می شود و معتقد است که به خنثی کردن سم کمک می کند. دوست داشته باشید یا نه، مشخص نیست، اما یکی دیگر از خواص دانه شکی نیست: وقتی له شود، یک ضد کرم عالی است.

موارد منع مصرف

1. به دلیل داشتن قند زیاد، لوگان باید در افراد دیابتی نوع 1 و 2 به مقدار محدود مصرف شود.
2. این میوه می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود، به کودکان زیر 3 سال نباید آن را داد.
3. پرخوری می تواند باعث سوء هاضمه شود.

لونگان ("چشم اژدها") یکی از مفیدترین و خوشمزه ترین میوه های عجیب و غریب است. در صورت امکان، باید آن را در سفرهای خود امتحان کنید. و حتما با خودتون بیارید

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

لونگان که با نام «چشم اژدها» نیز شناخته می شود، میوه ای کوچک و شیرین از درخت همیشه سبز لانگان است. این میوه های عجیب و غریب، برادران کوچک میوه لیچی نامیده می شوند. رنگ پوست میوه از قهوه ای تا نارنجی متغیر است، گوشت داخل میوه مایل به صورتی است. طعم لونگان شیرین با مشک است که بسیار شبیه لیچی است. لونگان به صورت خوشه ای روی درختان همیشه سبز رشد می کند که ارتفاع آنها به 20 متر می رسد. چین زادگاه لانگان در نظر گرفته می شود و از آنجا در سراسر جهان گسترش یافت و اکنون در تایلند، هند و سایر کشورهای آسیایی رشد می کند. درختان در فصل تابستان میوه می دهند، اما میوه های خشک (که کمتر از میوه های تازه خوشمزه نیستند) در تمام طول سال در دسترس هستند.

در این مقاله اطلاعاتی در مورد فواید و مضرات میوه لونگان برای سلامتی - در مورد ده خاصیت مفید لوگان برای سلامتی ما و موارد منع مصرف موجود در مصرف آن - با شما به اشتراک می گذاریم.

Longan - ترکیب، ارزش غذایی، کالری، BJU

میوه های لونگان تقریباً 80٪ دارند. نیاز روزانهیک فرد در ویتامین C. Longan همچنین حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی مفید مانند: آهن، فسفر، منیزیم، پتاسیم. در جدول زیر می توانید در جزئیات بیشتر با ارزش غذایی میوه و ترکیب آن آشنا شوید.

نام شاخص ها	واحد ism	در 100 گرم میوه	در 1 میوه (3.2 گرم)
اب	جی	82.75	2.65
کالری	کیلو کالری	60	2
پروتئین	جی	1.31	0.04
چربی ها	جی	0.10	-
کربوهیدرات ها	جی	15.14	0.48
سلولز	جی	1.1	-
مواد معدنی
کلسیم، کلسیم	میلی گرم	1	-
آهن، آهن	میلی گرم	0.13	-
منیزیم، منیزیم	میلی گرم	10	-
فسفر، آر	میلی گرم	21	1
پتاسیم، K	میلی گرم	266	9
روی، روی	میلی گرم	0.05	-
ویتامین سی	میلی گرم	84.0	2.7
تیامین	میلی گرم	0.031	0.001
ریبوفلاوین	میلی گرم	0.140	0.004
نیاسین	میلی گرم	0.300	0.010
لیپیدها
کلسترول	میلی گرم	-	-

اکنون که در مورد آن بیشتر می دانید ارزش غذایی longan، بیایید به خواص مفید آن برای سلامت انسان نگاه کنیم.

میوه‌های لونگان به‌خاطر خواص مفید و شفابخش خود در بسیاری از بیماری‌ها شناخته شده‌اند که بسیار بیشتر از آن چیزی است که تصور می‌شود.

1. بیماری های سیستم عصبی را درمان می کند

   این میوه معجزه می کند بیماری های عصبیبنابراین، پزشکان اغلب مصرف آن را به افراد مبتلا به اختلالات عصبی به عنوان یک داروی ضد افسردگی توصیه می کنند. مواد مفیدبه عنوان بخشی از لونگان، آنها را آرام می کند، تسکین می دهد و خستگی انسان را کاهش می دهد. لونگان برای درمان عصبی و بی خوابی نیز توصیه می شود.

2. بازسازی سلولی را بهبود می بخشد

   میوه های لانگان تایلندی باعث بهبود زخم و حتی افزایش طول عمر می شود. این به دلیل پلی فنول ها است که به مبارزه با رادیکال های آزاد و جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند. لونگان همچنین به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان کمک می کند.

3. از کم خونی ناشی از فقر آهن جلوگیری می کند

   لونگان گردش خون را بهبود می بخشد و به دلیل وجود آهن زیاد در پالپ میوه، از بروز کم خونی ناشی از فقر آهن جلوگیری می کند.

4. تقویت و انرژی می بخشد

   این یکی از مفیدترین خواص چشم اژدها است. این یک مقوی عالی است، بدن را با نشاط و انرژی برای مدت طولانی پر می کند. از میوه لونگان می توان برای رفع بی خوابی و اضطراب ناشی از کمبود انرژی حیاتی استفاده کرد.

5. خواص مفید لونگان برای کاهش وزن

   میوه این میوه تایلندی را می توان با آن مصرف کرد رژیم کم کالری، زیرا حاوی مقدار کمی چربی و کربوهیدرات است. این یک گزینه است میان وعده سالمبرای کسانی که می خواهند وزن کم کنند. کربوهیدرات های موجود در لونگان پیچیده هستند، انرژی، استقامت را افزایش می دهند و میل به غذا را کاهش می دهند.

6. سرشار از ویتامین C

   لونگان حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می کند و همچنین ایمنی بدن را بهبود می بخشد. علاوه بر این، ویتامین C به جذب آهن و بهبود وضعیت پوست کمک می کند.

7. استرس و اضطراب را کاهش می دهد

   لونگان استرس و خستگی بدن را کاهش می دهد. به طور موثر طحال و قلب را تحریک می کند، گردش خون را عادی می کند و اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد. به همین دلیل، لانگان خطر حملات قلبی و سکته را کاهش می دهد.

8. لونگان برای سلامت پوست و مو مفید است

   لونگان برای سلامت و زیبایی پوست مفید است. پالپ آن خاصیت جوان کنندگی دارد، لایه برداری و خشکی پوست را کاهش می دهد، خاصیت ارتجاعی آن را بهبود می بخشد. لونگان همچنین دندان ها و لثه ها را سالم نگه می دارد.

   دانه های لونگان همچنین حاوی ساپونین هستند که برای مو بسیار مفید است و می توان از آن به عنوان افزودنی در شامپو یا نرم کننده مو استفاده کرد.

9. تعریق را کاهش می دهد

   Longan برای مبارزه با تعریق بیش از حد استفاده می شود. دانه های له شده این میوه استوایی حاوی ساپونین، تانن و چربی در زیبایی شناسی برای کاهش ترشح غدد عرق استفاده می شود.

10. مارگزیدگی را درمان می کند

    فواید دانه های لونگان در درمان مارگزیدگی به اثبات رسیده است. در صورت بروز حادثه، دانه ها را باید در اسرع وقت به محل گزش بمالید، زهر مار را از پوست خارج کرده و گزش را التیام می بخشد.

نحوه تمیز کردن و خوردن لانگان

در این ویدیوی کوتاه نحوه استفاده صحیح از longan را یاد خواهید گرفت.

Longan - مضرات و موارد منع مصرف

موارد منع مصرف این میوه عجیب و غریب هنوز شناسایی نشده است. اما عدم تحمل فردی و واکنش های آلرژیک مستثنی نیستند. شروع به استفاده از دوزهای کوچک کنید و واکنش بدن خود را تجزیه و تحلیل کنید. همچنین باید به رسیده بودن میوه، تازگی آن و قابل اعتماد بودن فروشنده توجه ویژه داشت.

امیدواریم از این مقاله در مورد فواید لانگان لذت برده باشید. آیا حاضرید این میوه شگفت انگیز را امتحان کنید؟ تجربه خود را به ما بگویید یا سوالات خود را در نظرات زیر بپرسید.