نحوه رشد هویج مستقیم کاشت هویج و مراقبت در زمین باز تاریخ کاشت مناسب کاشت آبیاری و مراقبت بیشتر است

یکی از محبوب ترین سبزیجات ویتامینه سفره های کشورمان هویج است. آنها آن را تقریباً در همه باغ ها و زمین ها می کارند، اما همه نمی توانند به برداشت های غنی آن ببالند. اکنون بیایید نحوه کاشت و مراقبت صحیح از آن را دریابیم تا روی عملکرد خیره کننده حساب کنیم.

تخت ها را درست کنید

بنابراین، هویج محبوب ترین سبزی است که در بسیاری از غذاها استفاده می شود. اما اینجا مهم است تناسب مناسبو مراقبت خوب، که در میدان باز انجام خواهید داد. این موضوع را با جزئیات بیشتر بررسی کنید. به نظر می رسد که این محصول ریشه ای بی تکلف است، اما اگر بتوانید برخی از عواملی را که هویج مطمئناً به آنها پاسخ می دهد، رعایت کنید، بهتر است. او به خصوص با شل و خوشحال خواهد شد خاک های حاصلخیزاو عاشق لوم شنی و لوم متوسط ​​است، آنها به خصوص غنی از اکسیژن هستند. لطفاً توجه داشته باشید که واریته‌هایی با میوه‌های بسیار بلند نیاز به خاک شل شده بسیار عمیق دارند، یک و نیم سرنیزه بیل.

از نظر اسیدی، او به شاخص های خنثی، به عنوان مثال، 6-7 pH نیاز دارد. تشکیل یک پوسته خشک بر روی پشته ها یک پدیده غیر ضروری است، اجازه دهید آنها کمی مرطوب باشند. خاک سنگین و متراکم که دسترسی هوا به آن دشوار است، حتی با مراقبت عالی، به طعم مطبوع سبزی کمک نمی کند. بله، و جوانه زدن در چنین خاکی برای بذرها مشکل ساز خواهد شد، در حالی که بوته های بالغ با بیماری های قارچی مواجه خواهند شد.

تناوب محصول را فراموش نکنید، مناسب ترین پیشینیان هویج عبارتند از:

• حبوبات و غلات.
• کلم.
• سیر.
• پیاز - شلغم.
• گوجه فرنگیها.
• سیب زمینیها.
• خیارها.
• کدو سبز.

اما پیشینیان بسیار نامناسب گیاهان تند هستند:

• زیره سیاه.
• شوید.
• کرفس.
• رازیانه.
• هویج وحشی.
• گشنیز.
• جعفری.

کاشت هویج در یک مکان هر سال نیز ایده بدی است، این کار را فقط بعد از 3-4 سال می توان انجام داد، پس دیگر نمی توانید از آفات و بیماری های مختلف بترسید.

مخصوصاً برای تخت های او، مکان هایی با نور خورشید مناسب است. حتی اشعه های مستقیم آن از بوته های هویج نمی ترسند. اما با مقدار کمی آفتاب، محصول کم و بی مزه خواهد بود.

رج های آشپزی

برای یادگیری نحوه رشد هویج در زمین باز، باید با اطلاعاتی که در زیر آمده است آشنا شوید. کودها هستند نکته مهم. کود دامی پوسیده یا هوموس (نصف سطل در هر متر مربع تخت) پشته های شما را برای کاشت هویج کاملا آماده می کند. اگر زمین سایت شما سنگین است، باید با خاک اره رقیق شود، شل می شود و با اکسیژن اشباع می شود. و خاکستر چوب پتاسیم را به خاک اضافه می کند. این کار طعم هویج را شیرین می کند و آن را لطیف تر می کند. و می توانید در پاییز طرحی را برای هویج حفر کنید. بهتر است یک و نیم سرنیزه حفر کنید ، بنابراین زمین بهتر شل می شود و برداشت در پاییز برای شما آسان تر خواهد بود - بیرون کشیدن هویج راحت تر خواهد بود. در بهار، راه رفتن با چنگک باقی می ماند - و می توانید کاشت را شروع کنید.

همانطور که در بالا گفتیم، فقط از کود دامی پوسیده استفاده می شود، تازه منجر به گلدهی بوته ها و انشعاب خود هویج می شود. حتی مراقبت بیشتر عالی نیز وضعیت را بهبود نمی بخشد. مراقب اجزای نیتروژن باشید، بیش از حد آنها منجر به درشت شدن گیاهان ریشه و تجمع نیترات در آنها می شود.

و هویج را نیز می توان در زمستان کاشت، مانند محصولات بهاری خواهد بود. با اولین گرم شدن، از تخم خارج می شود و می توان چند یا سه هفته زودتر برداشت را شروع کرد. اما در اینجا نمی توانید روی ذخیره سازی طولانی آن حساب کنید، بهتر است فوراً از آن استفاده کنید یا آن را در قسمت های خالی قرار دهید. اگر هنوز تصمیم دارید قبل از زمستان آن را بکارید و زمستان های سخت و سردی دارید، یک لایه ضخیم از شاخ و برگ را در بالای تخت ها انباشته کنید، می توانید خاک اره یا کاه را بکارید. در یخبندان های بسیار شدید، حتی این ممکن است دانه ها را از مرگ محافظت نکند.

بنابراین اغلب در بهار یکسان کاشته می شود. در اینجا شما همچنین می توانید همه چیز را با زمان بندی محاسبه کنید - اگر به هویج اولیه نیاز دارید، بخشی از منطقه را با انواع اولیه بکارید، این کار را می توان زمانی که دما به + 8 درجه سانتیگراد افزایش داد انجام داد. تخت ها همچنان با رطوبت ناشی از برف ذوب شده پر می شوند، بنابراین همه عوامل به نفع خواهند بود.

علاوه بر این، یخبندان های غیر منتظره، ضربه های سرد بر روی محصول تأثیر می گذارد زیرا نمی توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد، شروع به شکوفه دادن می کند، به طوری که فقط در اواسط آوریل می توان شروع به کاشت گونه های اواسط رسیدن و دیررس کرد. برای ذخیره سازی برنامه ریزی شده است. کاشت را می توان تا پایان ماه مه در یک بهار طولانی ادامه داد، اما نکته اصلی این است که کاشت را به تاخیر نیندازید، در غیر این صورت نهال ها باید مدت زیادی صبر کنند.

اگر باران های طولانی و شدید پیش بینی می شود، سعی کنید قبل از آن زمان برای علف های هرز داشته باشید، آنها برای بذرها مفید هستند.

آماده سازی بذر برای کاشت

این مقاله به شما می گوید که چگونه هویج خوب را در کشور پرورش دهید. ساکنان تابستانی با تجربه کاشت هویج را از قبل به شکل دانه های جوانه زده توصیه می کنند. در اینجا زمان رسیدن کاهش یافته و خطر جوانه نزنی بذرها قبلاً به حداقل رسیده است. روش جوانه زنی ساده تر از شلغم بخارپز است و شامل

دانه ها را به مدت 10 ساعت در آب گرم قرار دهید. ساختگی بلافاصله به سمت بالا شناور می شود.

گزینه های دیگر برای تسریع نهال.

می توانید دانه ها را به مدت یک روز در آب + 30 درجه سانتیگراد خیس کنید و هر 4 ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. شما می توانید این کار را نه تنها در آب، بلکه در محلول خاکستر چوب به نسبت 1 قاشق غذاخوری نیز انجام دهید. قاشق در هر لیتر آب. برنامه دما و شیفت یکسان است. سپس دانه ها را خارج کرده و در یک تکه پارچه تمیز به مدت 2-3 روز در یخچال نگهداری می کنند.

دانه ها را در یک کیسه گاز یا کتان جمع کنید و آن را به مدت 20 دقیقه در دمای 50+ درجه سانتیگراد و سپس 2 تا 3 دقیقه نگه دارید. آب سرد.

در همان کیسه، دانه ها به مدت 10 روز در زمین فرو می روند، دفن می شوند.

کاشت شایسته

هنگام کاشت بذر هویج در هر دو فصل پاییز و بهار، به بسترهای مرطوب نیاز است. شیارهایی با عمق متوسط ​​آماده می کنیم. از شیارهای بسیار کم عمق، باد به سادگی می تواند تمام دانه ها را دور بزند. و از شاخه های عمیق شما مدت زیادی صبر خواهید کرد. فاصله ردیف ها 15 سانتی متر است و دانه ها به فاصله 2 سانتی متر از هم پراکنده می شوند. در خاک های سبک، عمق جاسازی 2-3 سانتی متر و در خاک های سنگین - 1.5-2 سانتی متر کافی است.

هنگام کاشت بذرهای جوانه نشده، باید آنها را در کف دست آسیاب کنید تا تمام موها از بین بروند.

و پس از آب بندی شیارها باید زمین را با تخته، غلتک یا کف زدن با دست فشرده کرد. سپس در بالای مالچ به ضخامت 3 سانتی متر به خواب می روند. این از خشک شدن پوست جلوگیری می کند که می تواند از جوجه ریزی نهال ها جلوگیری کند.

هویج در دمای 18+15 درجه سانتی گراد جوانه می زند. بذرهای تیمار نشده در 25-18 روز جوانه می زنند. یخبندان های کوتاه در دمای -4 درجه سانتیگراد وحشتناک نیستند، حتی نمی توانید تخت ها را عایق بندی کنید. اما اگر یخبندان طولانی باشد، می تواند منجر به گلدهی بوته ها شود.

اگر تصمیم به کاشت هویج در زمستان دارید، مهلت این کار پایان اکتبر یا اوایل نوامبر است. 3 هفته قبل از کاشت، لازم است مکانی را آماده کنید. پس از کاشت بذر در شیارها، پیت را با یک لایه 3 سانتی متری روی پشته ها می ریزند. برای گرم شدن و در بهار، هنگامی که برف ذوب می شود، لازم است که پشته ها را با یک فیلم بپوشانید. پس از جوانه زدن، می توان فیلم را جدا کرد. و به یاد داشته باشید، فقط خاک های سبک برای کاشت پاییزه مناسب هستند.

تکنولوژی کشاورزی مناسب

اکنون شما توانسته اید در مورد نحوه پرورش محصول هویج بیاموزید. و قبلاً فهمیده اید که رشد هویج حتی برای باغبانان مبتدی نیز دشوار نیست.

مراقبت از پشته ها شامل دستکاری های زیر است:

• لاغر کننده.
• شل شدن هرچه بیشتر، بهتر است.
• وجین مکرر.
• آبیاری منظم.
• پانسمان بالا.

اولین نازک شدن باید زمانی انجام شود که 2 برگ روی نهال ظاهر شود. بین آنها 2-3 سانتی متر می گذاریم بعد از 3-4 برگ با فاصله 4-6 سانتی متر نازک کردن مکرر انجام می دهیم و در عین حال می توانیم بسترها را وجین کنیم.

در آبیاری مناسبمی توانید روی یک برداشت شیرین و غنی حساب کنید. هویج به آب علاقه زیادی دارد، با کمبود آن، میوه ها بی حال و طعم تلخ می شوند. بنابراین در تمام بهار و تابستان باید آبیاری کنید. آب باید حداقل 30 سانتی متر به داخل خاک برود و با کمبود رطوبت، ریشه های جانبی روی میوه ها ایجاد می شود و ظاهر آن به صورت غیر comme il faut می شود. و با آبیاری بیش از حد، ریشه ها می توانند ترک بخورند و قسمت های بالای آن رشد می کنند، بنابراین یافتن حد وسط در آبیاری وظیفه شماست.

هفته ای یک بار آبیاری می کنیم اما طبق طرح زیر:

• بلافاصله پس از کاشت به ازای هر متر مربع از بسترها 3 لیتر آب بریزید.
• بعد از اولین نازک شدن، در هر متر مربع 10 لیتر میریزیم.
• پس از رشد خوب برگها مقدار آبیاری را 2 برابر افزایش می دهیم.
• و یک و نیم تا دو ماه قبل از برداشت، آبیاری را کم می کنیم. آنها هر 10-12 روز، 10 لیتر در هر روز انجام می شوند متر مربع. و 2-3 هفته قبل از برداشت، آبیاری کاملا قطع می شود.

کودها دو بار در هر فصل اعمال می شوند. این کار یک ماه پس از جوانه زنی و سپس یک ماه بعد دوباره انجام می شود. محلول به روش ریشه اعمال می شود، مخلوط زیر ریخته می شود:

• 15 گرم سوپر فسفات،
• 15 گرم اوره،
• 20 گرم نیترات پتاسیم،
• 1 قاشق غذاخوری نیتروفوسکا،
• 2 فنجان خاکستر چوب.

همه اینها به یک سطل آب اضافه می شود. پس از آبیاری اصلی، بسترها را با این ترکیب آبیاری کنید.

بیش از 4 هزار سال از کشت این محصول، تعداد زیادی از انواع به دست آمده است. این و با اصطلاحات مختلفرسیده و مقاوم در برابر سرما و بیماری با ماندگاری متفاوت و طعم های متفاوت. جایی است که برای هر باغبانی بچرخد.

هویج همراه با موارد فوق، انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است. تعداد کمی از وعده های غذایی بدون آن کامل می شوند. در مراقبت مناسببا طعم شیرین دلپذیری متولد می شود و نه تنها در وعده های اول و دوم، بلکه در دسرها و حتی شیرینی ها نیز شما را خوشحال می کند. علاوه بر این، این قوانین چندان پیچیده نیستند.

رازهای رشد یک برداشت عالی هویج

هویج (lat. Daucus) یک گیاه چتری دو ساله است. محصول ریشه در سال اول می رسد و در سال دوم بوته بذر تشکیل می شود (برای جمع آوری بذر برای کاشت). رشد هویج مستلزم رعایت قوانین ساده مراقبت از محصول است که به شما کمک می کند برداشت خوب و سالمی داشته باشید.

زمان کاشت هویج در فضای باز

• واریته های اولیه هویج (Kinby، Color F1، Parmeks، Tushon) را می توان در پایان ماه آوریل در زمین باز کاشت و نهال کاشت، مشروط بر اینکه هوا پایدار باشد و یخبندان وجود نداشته باشد. چنین گونه هایی با آبدار بودن و شیرینی متمایز می شوند، آنها برای پخت و پز و خوردن رشد می کنند.
• برای نگهداری طولانی تر محصولات ریشه مناسب هستند انواع میان فصل(Viking, Nantes 4, Typhoon, Perfection) کاشت آنها در زمین باز از اواسط ماه شروع می شود و کاشت نهال در زمین باز را می توان زودتر از 8-10 می آغاز کرد.
• انواع دیررس(Selekta، Olympus، Java، Vita Longa، Valeria 5) برای ذخیره سازی، حمل و نقل و آماده سازی برای زمستان ایده آل هستند. کاشت در پایان ماه مه اتفاق می افتد، کاشت نهال در نیمه دوم.

در مناطق شمالی توجه به شرایط آب و هوایی ارزش دارد و در صورت لزوم کاشت به مدت نیم ماه منتقل می شود.

روزهای فرخندهبرای کاشت تقویم قمری 3-4 و 30-31 می، زمانی که ماه در مرحله رشد خواهد بود (ربع اول). همه کار کاشت توصیه می شود قبل از ناهار انجام شود.

انتخاب مکان و آماده سازی تخت برای هویج

خاک های حاصلخیز و سست برای رشد هویج مناسب هستند، یعنی: لومی-شنی، دارای اسیدیته خنثی 6-7 pH.

مهم است که پوسته ای روی سطح خاک تشکیل نشود و از رسیدن هوا به محصولات ریشه جلوگیری کند. بنابراین، شل شدن سطح بسترها در تمام مراحل کشت مهم است.

رطوبت زیادخاک می تواند منجر به ایجاد بیماری های قارچی و کاهش طعم میوه ها شود. بهتر است تخت های بلند را برای هویج تجهیز کنید یا مکانی را روی تپه انتخاب کنید. تالاب ها و مکان های آب راکد کار نمی کنند.

قوانین تناوب محصول برای هویج

2 سال متوالی نباید سبزی را در یک مکان بکارید. این امر احتمال آسیب دیدگی را تا حد زیادی افزایش می دهد. باکتری های بیماری زاو آفات

• پیشینیان خوب برای کاشت هویج عبارتند از: خیار، غلات و حبوبات، هر نوع کلم، گوجه فرنگی.
• پس از کاشت بیشتر انواع سبزی (رازیانه، زیره، جعفری، شوید، ازگیل)، استفاده از این بسترها برای کاشت هویج توصیه نمی شود.

آماده سازی خاک برای کاشت

پرورش هویج در کشور شامل خاک ورزی در دو مرحله است. در پاییز، خاک را شل می کنند و در صورت لزوم با خاک اره مالچ می کنند. در بهار قبل از کاشت کود دامی پوسیده به مقدار 1 سطل در هر دو متر مربع بستر به خاک وارد می شود.

کودها را می توان اضافه کرد:

• اگر خاک سنگین است، می توانید 2-3 کیلوگرم خاک اره اضافه کنید - این به آن شکنندگی می دهد.
• مقدار کمی خاکستر چوب (450-500 گرم در هر متر مربع بستر) طعم سبزیجات را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد و کیفیت نگهداری محصول را طولانی می کند.

• کودهای نیتروژن - آنها سطح نیترات را در سبزیجات افزایش می دهند و به درشت شدن بافت آنها کمک می کنند.
• شما نمی توانید از کود تازه استفاده کنید، زیرا محصولات ریشه به طور فعال شروع به شاخه شدن و کوچک شدن می کنند. علاوه بر این، خرس را جذب خواهد کرد.

کاشت هویج در زمین باز

بسیاری از باغداران ترجیح می دهند هویج را مستقیماً از روی بسته بندی در باغ بکارند، اما همه دانه ها کیفیت بالایی ندارند و جوانه می زنند. رد اولیه و آماده سازی قبل از کاشت مواد کاشت باعث صرفه جویی در زمان، جوانه زنی بهتر و نهال های قوی تر می شود.

آماده سازی بذر

دانه‌های هویج سرشار از روغن‌های گیاهی هستند که مانع از دسترسی رطوبت به جنین می‌شوند. توصیه می شود آنها را از قبل بشویید و خیس کنید. روش های مختلفی برای آماده سازی مواد کاشت قبل از کاشت وجود دارد.

• دفن در خاک به افزایش قابل توجه جوانه زنی کمک می کند: دانه ها را در یک کیسه پارچه ای قرار داده و به مدت 10 روز در خاک مرطوب تا عمق 30 سانتی متر قرار می دهند، قبل از کاشت آنها را خارج کرده و خشک می کنند. دانه ها در خاک مرطوب به خوبی متورم می شوند و شاخه های خوبی می دهند.
• دراژه - یک پوسته مواد مغذی می تواند روند کاشت بذرهای کوچک را تا حد زیادی تسهیل کند و جوانه زنی آنها را افزایش دهد. برای پخت و پز شما نیاز دارید: 0.2 کیلوگرم قالین مایع و ذغال سنگ نارس پودر شده. یک قاشق غذاخوری دانه در آن قرار می گیرد کوزه لیتریو 1 قاشق پودر و کود دامی را اضافه کنید، درب آن را بپوشانید و به مدت چند دقیقه کاملا تکان دهید. این روش چندین بار تکرار می شود تا زمانی که یک پوسته روی دانه ها تشکیل شود، پس از آن خشک می شوند و تا زمان کاشت در یک مکان خشک ذخیره می شوند.
• خیساندن در محلول مغذی (1 قاشق غذاخوری خاکستر در هر 1 لیتر آب گرم). دانه های کیسه ها را به مدت یک روز در مایع قرار می دهند، سپس روی پارچه مرطوب به مدت 3-4 روز برای طبقه بندی در یخچال نگهداری می شوند. قبل از کاشت، مواد کاشت خشک می شود.

مشاوره هنگام خرید بذر از چین از طریق Aliexpress

فناوری کاشت هویج

• شیارهای کم عمق روی تخت های از پیش آماده شده (تا عمق 2 سانتی متر) ساخته می شوند، فاصله بین آنها باید حداقل 15 سانتی متر باشد.
• برای راحتی، بذرهای کوچک را با ماسه مخلوط کرده و کاشت می کنند و فواصل بین دانه های 3-4 سانتی متری را رعایت می کنند.
• از بالا، کاشت با خاک پاشیده می شود و با یک نخل یا یک تخته گسترده فشرده می شود.

برای حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از رشد علف های هرز توصیه می شود بستر را با یک فیلم بپوشانید. در شرایط آب و هوای گرم و آماده سازی اولیه مواد کاشت، اولین شاخه ها در اوایل 10-12 روز ظاهر می شوند. پس از این، لازم است مواد پوشش را حذف کنید، زیرا سبزی جوان به راحتی در برابر یخبندان های کوتاه مدت مقاومت می کند.

پرورش هویج و مراقبت در زمین باز

پس از کاشت، مهم ترین مرحله شروع می شود - مراقبت از هویج. مهم است که به طور سیستماتیک عمل کنید و شیوه های کشاورزی در حال رشد را مشاهده کنید.

آبیاری هویج زمانی که در فضای باز پرورش داده می شود نیاز به توجه ویژه ای دارد. کمبود رطوبت می تواند منجر به مرگ گیاهان جوان شود. آبیاری بیش از حد معایبی نیز دارد: میوه ها رشد می کنند و طعم خود را از دست می دهند.

• پس از رقیق شدن، مقدار آب به 10 لیتر در متر مربع افزایش می یابد.
• هنگامی که هویج برگها را تشکیل می دهد، گیاهان ریشه شروع به رشد فعال می کنند، سپس میزان آب به 20 لیتر در واحد سطح افزایش می یابد.
• 2 ماه قبل از برداشت، دفعات به 1 بار در 2 هفته کاهش می یابد.

توصیه می شود 10-20 روز قبل از برداشت، آبیاری هویج را متوقف کنید - این امر باعث افزایش طول محصولات ریشه می شود. برای این روش، لازم است فقط از آب گرم و ته نشین شده (در حالت ایده آل، آب ذوب شده) استفاده شود. آبیاری در اواخر بعد از ظهر توصیه می شود، پس از آن آفتاب سوختگی روی سبزه باقی نمی گذارد.

نازک کردن هویج

این روش در روزهای 12 و 22 پس از جوانه زنی انجام می شود. گیاهان کوچک و ضعیف حذف می شوند، اگر این کار انجام نشود - ریشه ها ضعیف و نازک خواهند بود.

شل شدن و علف های هرز

مراحل بلافاصله پس از نازک شدن انجام می شود.

• وجین از علف های هرز دسترسی نور خورشید به بوته های سبز را آزاد می کند.
• شل شدن کمک خواهد کرد تغذیه بهترمیوه ها

اگر خاک شل نشود، گیاهان ریشه کوچک و کج رشد می کنند.

سس برتر هویج در زمین باز

رشد هویج، پانسمان بالا 3-4 بار در طول فصل رشد انجام می شود.

• اولین روش زمانی انجام می شود که 3-4 برگ روی جوانه ها ظاهر شود. برای این کار از محلول نیترات آمونیوم (30 گرم در هر 10 لیتر آب) استفاده کنید.
• تغذیه بعدی هویج در 3-4 هفته با استفاده از سوپر فسفات (30 گرم در هر 10 لیتر آب) انجام می شود.
• پانسمان هویج در ماه ژوئن ضروری است، زیرا در این دوره محصول ریشه به سرعت رشد می کند و آب می گیرد. برای پانسمان بالا می توانید از خاکستر چوب (یک لیوان در هر متر مربع) یا سولفات پتاسیم استفاده کنید.
• روش چهارم در زمان رسیدن ریشه انجام می شود (معمولا در ماه سپتامبر، اما زمان ممکن است بسته به نوع متفاوت باشد). می توانید از هر کودهایی که قبلا استفاده شده است استفاده کنید، اسید بوریک (یک قاشق غذاخوری در هر سطل آب) بسیار خوب است.

چاشنی هویج داروهای مردمیدر بین باغبانان با تجربه بسیار محبوب است. دستور العمل های زیادی وجود دارد که بسیاری از آنها شامل مخمر، گزنه و خاکستر هستند. یکی از جالب ترین دمنوش ها با استفاده از هر سه جزء تهیه می شود.

دستور العمل کود سه گانه برای هویج

ظرف تقریباً به طور کامل با گزنه پر شده و تا ¾ حجم آن از آب پر شده است. برای تخمیر شدیدتر، مخمر یا خمیر مایه به بشکه اضافه می شود. خاکستر غنی از پتاسیم فقط مخلوط مواد مغذی را تکمیل می کند. مخلوط به صورت دوره ای هم زده می شود و در آفتاب نگهداری می شود. برای پانسمان بالا، 1 لیتر از مایع حاصل با 10 لیتر آب رقیق می شود. میانگین مصرف کود یک سطل در هر تخت باغ است.

رشد هویج در ویدیوی میدان باز

اسرار فناوری کشاورزی برای رشد هویج و برداشت خوب

رعایت چند تفاوت ظریف ساده، کشت هویج را در زمین باز در حومه شهر تسهیل می کند.

• رعایت قوانین تناوب زراعی ضروری است.
• توصیه می شود بذرهایی را که خودتان برداشت کرده اید قبل از کاشت در محلول ید 1٪ ضد عفونی کنید.
• انواع اثبات شده و مقاوم به بیماری را انتخاب کنید.
• بذر و نهال را از شرکت های مورد اعتماد خود بخرید.
• هنگام خرید انواع جدید در سایت های خارجی، ابتدا آنها را از نظر جوانه زنی بررسی کنید و در هنگام کاشت در زمین باز، بیش از 10٪ از بسترها را برای آنها اختصاص ندهید.
• سمپاشی پیشگیرانه را با آماده سازی بایکال یا تزریق گزنه از آفات و بیماری ها انجام دهید.

نتیجه

آماده سازی خوبخاک و مواد بذر جوانه زنی خوب را تضمین می کند. و تکنولوژی کشاورزی مناسب و مراقبت از هویج در زمین باز برداشت خوب و با کیفیتی را برای شما فراهم می کند.

طبق افسانه ها، در قرون وسطی، هویج به عنوان غذای لذیذ کوتوله ها در نظر گرفته می شد که این محصول ریشه ای را با شمش های طلا عوض می کردند.

هویج گیاهی دو ساله از خانواده چتری یا کرفس است. اشکال گرد، استوانه ای و مخروطی دارد. رنگ انواع هویج کاروتن نارنجی یا قرمز نارنجی، آسیایی - زرد لیمویی، صورتی، قرمز و بنفش است.

انواع هویج

• واریته ها و هیبریدهای زودرس (80 تا 90 روز): نانت 4، بی نظیر، کارتل پاریس، پارمکس، آرتک، آمستردام، نوانس.
• انواع میان فصل و هیبریدها (100-110 روز): Losinoostrovskaya 13، Leander F1، NIIOKh-336، ویتامین 6، نانت بهبود یافته، Altair F1.
• واریته ها و هیبریدهای نیمه دیررس (110-130 روز): Typhoon، Forto F1، Canada F1، Moscow Long A-515، Perfect.
• ارقام و هیبریدهای دیررس (130 تا 150 روز): Karlena، Koral، Rote Riesen، Shantane 2461، Dolyanka، Valeria، Olympus.

آماده سازی خاک

هویج - فرهنگ نور دوست. از پاییز، سایت عمیقاً حفاری شده است. در بهار، یک هفته قبل از کاشت، خاک با محلول سولفات مس (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب) ضد عفونی می شود. گاهی اوقات تخت ها را در پاییز درست می کنند و در بهار آنها را شل و هموار می کنند.

دمای مطلوب برای تشکیل، رشد و نمو گیاهان ریشه 15 تا 20 درجه سانتی گراد و برای رشد برگ 20 تا 23 درجه سانتی گراد است. در دمای بالای 25 درجه سانتیگراد، رشد به تاخیر می افتد.

کود و پیشینیان

بهتر است هویج را بعد از سبزیجات برگی که سال گذشته به آن مواد آلی اضافه شده بود، بکارید. در صورت نیاز به مواد آلی در سال کاشت، هوموس به مقدار 3-4 کیلوگرم در متر مربع اضافه می شود. در خاک های شنی و شنی سبکمواد آلی در بهار اعمال می شود، و در سنگین- در پاییز. به طور همزمان - کودهای فسفات و پتاس (30-40 گرم در متر مربع). نیتروژن - هنگام پانسمان بالا بدهید. در خاک های اسیدیآهک استفاده می شود - 300-500 گرم در هر متر مربع، اما فقط برای محصول قبلی. پانسمان بالا: نیتروژن - 20-25 روز پس از جوانه زنی. فسفات-پتاسیم - پس از 2-3 هفته دیگر.

کاشت هویج

کاشت بذر هویج روی نوار راحت است. فقط باید آنها را روی کاغذهای خود تخریب شونده با فاصله مشخصی از یکدیگر ثابت کنید. کافی است شیارهایی به عمق 1 سانتی متر ایجاد کنید، یک نوار با دانه ها بچینید، با خاک و آب بپوشانید. فاصله ردیف ها 15 تا 18 سانتی متر

جویچه برای کاشت

خاک تا عمق 15 سانتی متر حفر می شود. کودهای معدنی 1-2 هفته قبل از کاشت نیاز دارید. پس از حفاری، خاک را تسطیح می کنند، شیارهایی را به فاصله 20 سانتی متر در سطح تخت ها برش می دهند.

توجه! عمق شیارها در خاک های شنی 2.5 سانتی متر، در خاک های لومی - 2 سانتی متر، در خاک های سنگین بیش از 1 سانتی متر نیست.

کاشت خرما برای هویج

• برای برداشت زودرسهویج از اواسط آوریل تا اوایل اردیبهشت کاشته می شود.
• برای مصارف تابستانی و نگهداری در زمستانهویج از اواسط اردیبهشت تا اوایل ژوئن کاشته می شود.
• برای هویج جوان در پاییز در اواسط جولایکاشت انواع با میوه کوتاه
• کاشت زمستانه در پایان نوامبر، دسامبر-ژانویه فراهم می شود برداشت زودترنسبت به کاشت زودرس در بهار.

هویج در اواسط اردیبهشت کاشته می شود برای ذخیره سازی زمستانی. برای 1 متر مربع تخت متر کمک ½ سطل هوموس، 1-2 فنجان خاکستر فر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری کود معدنی کامل و 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق سوپر فسفات

4 مرحله کاشت بذر

1. انجام دادن شیارهادر فاصله 20-25 سانتی متر، عمق 1-1.5 سانتی متر.
2. قبل از کاشت خاک را ریختندر انتهای شیار و پس از مدتی شروع به کاشت کنید.
3. دانه های درشت را انتخاب کنید، آنها را بشویید روغن ضروریزیر جت آب گرمدر کیسه های پارچه ای دانه ها را در کف دست خود بریزید و سپس به آرامی و با رد کردن آنها از بین انگشت شست و سبابه، شیار را به طور یکنواخت تا ته پایین بیاورید. می توانید دانه ها را با ماسه درشت 1:5 مخلوط کنید.
4. شیارها را پر کنیدزمین، ترجیحا ذغال سنگ نارس را الک کرده و کمی فشرده کنید. آبیاری خاک پس از کاشت ارزش آن را ندارد، در غیر این صورت بذرها به لایه های عمیق تر خاک منتقل می شوند و ممکن است جوانه نزنند.

زمان جوانه زنی

هویج یک محصول مقاوم در برابر سرما استبذرها در دمای +3 ... + 4 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند، اما وقتی در خاک سرد کاشته می شوند تا زمان جوانه زنی حدود 3 هفته می مانند. در خاک گرم، این روند 2 تا 3 برابر کاهش می یابد.

اگر هوا خشک است، بهتر است محصولات را در برابر نور خورشید و باد محافظت کنید، آنها را با کاغذ یا فیلم بپوشانید تا رطوبت را حفظ کند، آن را روی آجر بگذارید و در طرفین آن را ثابت کنید تا با باد از بین نرود. .

مراقبت از هویج

مراقبت از هویج به موقع است آبیاری، سست کردن خاک، کود دهی، وجین کردنو غیره برای به دست آوردن عملکرد بالا، رطوبت کافی در خاک لازم است.

آبیاری هویج

در یک رابطه لعابهویج کاملا صبور است. اما از این توانایی او سوء استفاده نکنید. با خشکسالی شدید و طولانی مدت، هویج باید هر 5 روز یک بار آبیاری شود، اما به وفور. آبیاری معمولاً دو تا سه هفته قبل از برداشت متوقف می شود. این توصیه باید رعایت شود.

تپه برداری و علف های هرز

برداشت مهم - تپه زدناز آفتاب سوختگی و سبز شدن شانه گیاهان ریشه جلوگیری می کند.

علف های هرز و تپه برداریهویج باید در روزهای ابری یا در شب انجام شود - نور خورشید و بوی قوی هویج مگس های هویج را جذب می کند. اگر هویج با بذر خشک خشک کاشته شده باشد، باید آن را نازک کرد. این کار زمانی انجام می شود که رویه هویج روی نهال ها به اندازه ای رشد می کند که به راحتی می توان آن را با دست گرفت.

حفاظت از آفات

وجود دارد آفت خطرناک– . او تخم های خود را در قسمت بالایی محصولات ریشه می گذارد، بنابراین محصولات ریشه باید در فازهای پنج، هفت و ده برگی خرد شوند. علاوه بر این، این تکنیک از سبز شدن "شانه" هویج جلوگیری می کند.

پاسخ به این سوال که چگونه می توان محصول خوبی از هویج را در خانه روستایی خود پرورش داد به همان اندازه که در نگاه اول به نظر می رسد ساده نیست.

کمیت و کیفیت محصول مستقیماً به نوع و وضعیت خاک بستگی دارد.

این فرهنگ مفید در مراقبت بسیار سخت است، نور را بسیار دوست دارد و حتی سایه های جزئی را تحمل نمی کند. در عین حال، هویج یکی از مقاوم ترین محصولات زراعی به خشکی است؛ آنها به راحتی یخبندان را تحمل می کنند و در طول سرمای طولانی مدت زنده می مانند.

کیفیت محصول هویج کشت شده به شدت به شرایط و نوع خاک بستگی دارد. برای به دست آوردن برداشت غنی، باید خاک سبک بافت، لایه زراعی آن عمیق، حاصلخیز و با زهکشی خوب باشد. هویج برای خاک های شنی و لومی سبک با محیط خنثی یا کمی اسیدی مناسب است.

خاک هویج باید از نظر بافت سبک باشد.

در مورد لایه زراعی، باید در نظر داشت که در کشاورزی اکو نه در نتیجه حفاری یا شخم عمیق، بلکه با کمک ریشه های کود سبز - گیاهان کشت شده و علف های هرز که به عنوان کود آلی، میکروارگانیسم ها رشد می کنند، تشکیل می شود. کرم ها آنها لایه های خاک را به قدری دقیق ساختار می دهند که هیچ اثر مکانیکی با آنها قابل مقایسه نیست.

از دیگران محصولات سبزیجاتهویج همچنین به خوبی با این واقعیت مقایسه می شود که بی تکلف است با گیاهانی که قبل از آن صاحبان باغ بودند، اما هنوز بهترین پیشینیان هویج خیار، کدو سبز، گوجه فرنگی، انواع کلم، سیب زمینی، پیاز، سیر و هر نوع حبوبات هستند. .

بیش از 3 سال هویج را در یک مکان پرورش ندهید.

نحوه صحیح آماده سازی خاک و بذر برای کاشت

آماده سازی خاک

یک تخت برای هویج در پاییز آماده می شود. سنگ هایی از زمین انتخاب می شوند که می توانند از رشد گیاهان ریشه ای جلوگیری کنند. سپس هوموس یا کمپوست به میزان 10 لیتر در هر متر مربع به خاک ضعیف اضافه می شود. متر، در اسیدی - گچ، در سنگین - خاک اره، شن و ماسه رودخانه و ذغال سنگ نارس. علاوه بر این، بستر را می توان با مالچ پوشانده یا با کود سبز کاشت.

در بهار، حدود یک هفته قبل از کاشت، کلوخه های زمین را با چنگک بر روی بسترهای آینده شکسته و سطح آنها را صاف می کنند. سپس بسترها با آب در دمای + 30-40 درجه سانتیگراد آبیاری می شوند و سپس با پوشش پلاستیکی پوشانده می شوند که به محافظت از خاک در برابر خشک شدن و ایجاد شرایط برای گرم کردن آن کمک می کند.

آماده سازی بذر

هویج بسیار فتوفیل است - تلاش برای رشد این محصول، هم در سایه و هم در سایه جزئی، کاملاً بی فایده است.

بذر هویج جوانه زنی کم (فقط 75-55 درصد) دارد. بنابراین، کاشت بذر منحصراً تازه ضروری است.

هویج برای مدت طولانی و غیر دوستانه جوانه می زند. این تقریباً 14-20 روز پس از کاشت اتفاق می افتد. چنین جوانه زنی طولانی با این واقعیت توضیح داده می شود که روغن های ضروری در بذر هویج وجود دارد که از نفوذ رطوبت به آنها جلوگیری می کند و در نتیجه روند تورم و جوانه زنی کند می شود. رشد بذر تنها پس از شسته شدن اسانس ها از پوسته شروع می شود، بنابراین، هنگامی که هوا خشک است، جوانه زدن گیاهان ریشه به تاخیر می افتد. برای جلوگیری از این اتفاق باید بذر هویج را برای کاشت آماده کرد.

بازگشت به فهرست

روش های آماده سازی بذر قبل از کاشت

• خیس خوردن؛

دانه ها را در کیسه های پارچه ای ریخته و به مدت یک روز در آب گرم (+30 درجه سانتیگراد) غوطه ور می کنند که باید هر 4 ساعت یکبار تعویض شود. دانه ها را می توان در محلول آب مغذی خاکستر چوب (1 قاشق غذاخوری خاکستر در هر لیتر آب) خیس کرد. پس از خیساندن، دانه ها باید در آب جاری تمیز شسته شوند.

باغبانان باتجربه خیساندن را با سخت شدن ترکیب می کنند تا بهترین نتیجه را بگیرند. برای این کار کیسه های پارچه ای مرطوب با دانه ها را در یخچال قرار داده و به مدت 2 تا 5 روز نگهداری می کنند.

• حرارت درمانی؛

کیسه های پارچه ای با دانه های هویج به مدت 20 دقیقه در گرم (50+ درجه سانتیگراد) و سپس به مدت 2 دقیقه در آب سرد غوطه ور می شوند.

• حباب زدن؛

به لطف حباب زدن، دانه ها سریعتر می رسند.

دانه ها در آب اشباع شده از هوا یا اکسیژن خیس می شوند. ظرف حباب دار باید از مواد غیر اکسید کننده ساخته شود. یک شیلنگ به آن متصل است که از طریق آن از کمپرسور یا سیلندر اکسیژنهوا را تامین می کند یک فیلتر از یک چرخ سنباده در انتهای شلنگ قرار می گیرد. در بالای آن یک شبکه برای جمع آوری دانه ها قرار داده شده است که در انتهای ظرف ثابت شده است. ظرف باید دارای سوراخی برای تخلیه آب نمک یا آب باشد.

در فرآیند حباب زدن، کل لایه آب به طور یکنواخت از هوا اشباع می شود. در مقیاس کوچک و غیر صنعتی می توان از کمپرسور آکواریوم خانگی استفاده کرد. در این حالت نسبت آب و دانه باید 5:1 باشد. زمان کاشت بذر هر محصول متفاوت است. برای هویج از 17 تا 24 ساعت است. اگر هوا تامین شود، نه اکسیژن، مدت زمان حباب زدن یک سوم افزایش می یابد.

• دفن دانه ها در خاک؛

کیسه های پارچه ای پر از دانه های خشک به مدت 10-12 روز در خاک سرد تا عمق یک سرنیزه بیل دفن می شوند. بذرهای تحت درمان با این روش 4-5 روز پس از کاشت جوانه می زنند.

می توانید دانه ها را با پیت مرطوب مخلوط کرده و به مدت یک هفته در جای گرم قرار دهید تا جوانه بزنند. سپس آنها را طبق معمول بکارید.

پس از استفاده از هر یک از روش های فوق، بذر هویج باید به مدت 20-25 دقیقه در دمای اتاق خشک شود. سپس در زمین باز کاشته می شوند.

بازگشت به فهرست

نحوه کاشت هویج و مراقبت از آن

هویج به روش بدون دانه رشد می کند. در عین حال، شرایط کاشت آن در زمین باز به شرح زیر است:

• در زمستان: نیمه دوم اکتبر - دهه اول نوامبر؛
• در بهار: دهه سوم در آوریل - دهه اول در ماه مه و دهه اول در ژوئن.

هویج دانه های ریز دارد که کاشت آن را دشوار می کند. برای جلوگیری از ضخیم شدن محصولات از ترفند کوچکی استفاده می شود. یک قاشق چای خوری بدون تپه دانه را با یک لیوان ماسه مخلوط کرده و با این مخلوط 10 متر مربع می کارند. متر

هویج در بسترهای باریک که بیش از 4 لاین وجود ندارد بهتر رشد می کند. اگر قرار است فقط هویج در باغ رشد کند، فناوری کاشت به شرح زیر است. قبل از کاشت بهاره، شیارها را بر روی پشته از قبل آماده شده برش می دهند. فاصله بین آنها برای متوسط ​​و انواع اولیه 15 سانتی متر، برای بعد - 20 سانتی متر. شیارها آب می شوند. در مناطق آب و هوایی سردتر، برای این کار از آب گرم گرم شده تا +50 درجه سانتیگراد استفاده می شود. سپس بسترها را با خاکستر پودر کرده و بذرهای آماده شده را به فاصله 2-1.5 سانتی متر روی آنها می کارند.

عمق کاشت و شرایط بذر به فصل بستگی دارد:

برای کاشت تابستانه و بهاره از بذرهای متورم استفاده می شود. آنها را به عمق خاک 3-4 سانتی متر می کارند و پس از کاشت، شیارها را با دقت با خاک و مالچ (هوموس یا پیت) می پاشند. پس از کاشت، بسترها با یک فیلم پوشانده می شود که روی آجر حدود 5 سانتی متر بلند می شود.

قبل از زمستان، بذر هویج ارقام زودرس را در عمق تقریبی 2 سانتی متر می کارند، آنها باید خشک باشند و ضخامت لایه مالچ 3-4 سانتی متر است.

قبل از زمستان، هویج زمانی کاشته می شود که دمای خاک به زیر + 5 درجه سانتیگراد برسد. اگر زمستان ها برفی نباشد، تخت های دارای محصولات زراعی علاوه بر این با برف پوشیده می شوند، با ضخامت لایه 40-50 سانتی متر. این فناوری به شما امکان می دهد 14-20 روز زودتر برداشت کنید.

بازگشت به فهرست

مراقبت از هویج به شرایط زیر نیاز دارد

• رژیم دما؛

برای جوانه زدن بذر هویج دمای + 3 ... + 5 درجه سانتیگراد کافی است. دمای هوا + 20 ... + 22 درجه سانتیگراد برای رشد طبیعی و تشکیل محصولات ریشه با کیفیت بالا بهینه در نظر گرفته می شود. در عین حال، هویج در برابر سرما مقاوم است، شاخه های آنها قادر به مقاومت در برابر یخبندان تا -3-4 درجه سانتیگراد هستند و تنها زمانی که دما برای مدت طولانی زیر 6- درجه سانتیگراد بماند می میرند. بالای گیاهان بالغ زمانی که دما زیر 8- درجه سانتیگراد باشد می میرند.

• حالت آبیاری؛

حجم و دفعات آبیاری مستقیماً به شرایط آب و هوایی و سن گیاهان بستگی دارد. اساساً هویج باید هر 7 روز یک بار طبق طرح زیر آبیاری شود:

1. 3 لیتر آب در هر 1 متر مربع متر زمین در همان ابتدای فصل رشد.
2. 10 لیتر در هر متر مربع متر پس از نازک شدن ثانویه.
3. 20 لیتر در هر 1 متر مربع متر در طول دوره رشد محصولات ریشه.

زمانی که تقریباً 2 ماه قبل از برداشت باقی مانده است، لازم است هر 14-10 روز یک بار 10 لیتر آب در هر متر مربع آبیاری شود. متر خاک هنگامی که 2-3 هفته قبل از برداشت محصولات ریشه باقی می ماند، آبیاری متوقف می شود.

هنگام رشد، نظارت بر رطوبت خاک ضروری است. خاک نباید هم رطوبت اضافی و هم کمبود داشته باشد. هویج حتی برای مدت کوتاهی رطوبت بیش از حد را تحمل نمی کند که باعث پوسیدگی گیاهان ریشه می شود و با خشکسالی طولانی مدت رشد محصولات ریشه آن متوقف می شود که بر کیفیت محصول تأثیر منفی می گذارد.

• علف های هرز

هویج به آرامی جوانه می زند و بسترهای همراه با آن به سرعت با علف های هرز جوانه می زند. برای جلوگیری از رشد علف های هرز که مانع از رشد شاخه های هویج می شوند، باید آنها را دور ریخت. هویج اولین بار 10-12 روز پس از ظاهر شدن اولین هویج روی گیاه علف های هرز می شود. برگ واقعی. دوم - 8-10 روز پس از ظاهر شدن برگ واقعی بعدی.

وجین هرز با شل شدن خاک و نازک شدن نهال ها همراه است و پس از باران شدید یا آبیاری منظم انجام می شود.

• پانسمان بالا؛

پس از 3-4 هفته که پس از بیرون آمدن بذرها و ظهور اولین جوانه ها می گذرد، اولین تغذیه گیاهان انجام می شود. محلول آبیکود مرغ، مالون، هوموس یا خاکستر (1:10). در صورت لزوم، در طول تشکیل محصولات ریشه و رشد گیاه، تغذیه تکرار می شود. در مناطقی که انجام می شود کشاورزی ارگانیککه به دلیل آن لایه ای از هوموس در خاک تشکیل می شود، کوددهی اختیاری است.

برای جلوگیری از ضخیم شدن، هویج دو بار نازک می شود: 11-12 و 19-20 روز پس از ظهور اولین شاخه ها. پس از اولین نازک شدن، فاصله بین شاخه های مجاور باید تقریباً 3 سانتی متر باشد، پس از نازک شدن بعدی - 5 سانتی متر. این روش بهتر است در صبح انجام شود، پس از آن بستر باید آبیاری شود. باغبان باتجربه خاکی را که در آن هویج رشد می کند با فلفل قرمز آسیاب شده (تند، تند یا تلخ) کشت می کنند. این کار بوی مشخصه هویج را خفه می کند و از آن در برابر مگس هویج محافظت می کند. یکی بیشتر روش موثرمحافظت در برابر این آفت - کاشت ترکیبی هویج و پیاز. مالچ پاشی را نباید نادیده گرفت، که به طور قابل توجهی باعث صرفه جویی در تلاش و زمان لازم برای برداشت خوب می شود.

حتی باغبانان باتجربه حوادثی با هویج دارند - یا آنها جوانه نمی زنند یا آنها را بد شکل می دهند یا حتی محصولات ریشه زشت و بی مزه هستند. پرورش هویج امری حساس است و علیرغم سادگی ظاهری آن، مملو از تفاوت های ظریف است. با استفاده از این سبزی، یک نتیجه منفی می تواند دلیلی بر عدم مراقبت و دقت بیش از حد باشد. ما پیشنهاد می کنیم در نظر بگیریم که چه اشتباهاتی در کشت محصولات بیشتر انجام می شود و چگونه از آنها اجتناب کنیم.

هویج لطیف است!

انتخاب محل و آماده سازی باغ

شرایط آب و هوایی خط میانیروسیه برای رشد هویج در زمین باز ایده آل است - به نظر می رسد متراکم، آبدار، شیرین است. برای محصولات زراعی، یک منطقه باز از باغ انتخاب می شود تا خورشید زیادی روی آن بیفتد - در سایه، گیاهان دراز می کشند، با تاپ های بزرگ و محصولات ریشه کوچک رشد می کنند. زمین به لوم سست و شنی با واکنش خنثی محلول خاک نیاز دارد. با توجه به اینکه شرایط ایده آل در طبیعت نادر است، می توانید خودتان بستری پربار بسازید. خاکهای رسیشل و غنی کنید - هوموس، کمپوست، ذغال سنگ نارس، خاک برگدار، شن و ماسه رودخانه را به آنها اضافه کنید.

باغبانان پیشرفته هنگام تصمیم گیری در مورد محل رشد هویج، بسترهای ارگانیک ویژه ای با ساختاری مطبوع و بسیار سبک ایجاد می کنند. خاک قبل از زمستان حفر می شود، اسیدیته با آهک کاهش می یابد، از کودهای معدنی استفاده می شود: نیتروژن (20-30 گرم در متر مربع)، سوپر فسفات (40-50 گرم در متر مربع)، نمک پتاسیم (40-50 گرم در متر مربع). در مورد مواد آلی، باید مراقب باشید، زیرا محصولات ریشه نمی توانند کود تازه را تحمل کنند. آنها برای مناطقی که یک سال قبل بارور شده اند - پس از خیار، کدو سبز، سیب زمینی، کلم - مناسب هستند. اشتباهات معمولی:

• حفاری در بهار انجام می شود. این ساختار را نقض می کند، رطوبت طبیعی خاک را کاهش می دهد. بذرها که در عمق 2-3 سانتی متر قرار دارند، رطوبت مویرگی را دریافت نمی کنند و به طور قابل توجهی ظرفیت جوانه زنی خود را از دست می دهند.
• مقدار زیادی نیتروژن اضافه می کنند. هویج هایی که بیش از حد با نیتروژن تغذیه می شوند حاوی نیترات های زیادی هستند، طعم بدتری دارند و به خوبی ذخیره می شوند.

مهم است! مهم نیست چقدر تلاش می کنید، اما خاک اسیدی(pH زیر 6-6.5) نمی توانید هویج شیرین پرورش دهید. محیط اسیدی از جذب عناصر کمیاب ارزشمند از جمله فسفر و پتاسیم جلوگیری می کند. با توجه به ویژگی های فرهنگ، آهک زدن خاک فقط در زمستان - قبل از حفاری پاییز - قابل انجام است.

الزامات بذر

فناوری های کارآمد کشت هویج بدون مواد بذر با کیفیت بالا غیرقابل تصور است. هنگام انتخاب نوع یا هیبرید، به زمان رسیدن، نیاز خاک، رطوبت توجه کنید، این را با شرایط منطقه خود مرتبط کنید. دانه های پوشش داده شده نیازی به آماده سازی اضافی ندارند، اما آنها یک ویژگی دارند - آبیاری خاک قبل و بعد از کاشت. لازم است که پوسته چند لایه بتواند خیس شود، بدون آن بذر تغذیه لازم را دریافت نمی کند و آب به ترتیب جوانه نمی زند. بذرهای روکش دار و پرایم شده به صورت خشک کاشته می شوند. اما معمولی ها باید برای کاشت آماده شوند - قبل از خیس کردن، ضد عفونی کردن، تحریک با تنظیم کننده های رشد. روش های زیادی وجود دارد، عملکرد اصلی آنها تسریع در ظهور نهال ها است.

اشتباهات معمولی:

• کاشت با بذرهای خشک و تیمار نشده. آنها برای مدت طولانی جوانه می زنند و اگر کاشته باشند زمین سرد، می تواند مقاومت کند.
• دانه های خشک شده جوانه نمی زنند. رطوبت کافی برای حل کردن گرانول وجود ندارد.

ظرافت های کاشت

اسرار پرورش هویج در این مرحله در تعیین صحیح زمان و فناوری کاشت است. برای برداشت زودهنگام برای مصرف تابستان، هویج را به محض اینکه خاک تکان داد و تا دمای 6 تا 8⁰ درجه سانتیگراد گرم کرد، کاشته می شود. با کاشت زمستانه، زمان رسیدن را می توان 1 تا 2 هفته تسریع کرد. به منظور به دست آوردن محصولات ریشه ای با کیفیت بالا و طولانی مدت برای تخمگذار در زمستان، تاریخ کاشت حدود 1-1.5 ماه - تا دهه اول ژوئن - تغییر می کند.

هویج ها را کم عمق بکارید (1.5-2 سانتی متر)، آنها را در ردیف ها، نوارهای 12-15 سانتی متری یا پشته های پهن قرار دهید. کف شیار بذر باید فشرده شود، مرطوب شود، و تنها پس از آن دانه ها قرار می گیرند. از بالا آنها با یک بستر خشک - زمین از باغ، هوموس، مالچ از مواد آلی پوسیده پوشیده شده اند. روش های کاشت برای رشد هویج توصیه می شود پراکنده یا دقیق باشد. آنها به هزینه و حوصله اضافی نیاز دارند، اما در زمان برداشت محصول بسیار خوبی خواهند داشت و در وقت شما برای نازک شدن صرفه جویی می کنند.

اشتباهات معمولی:

• شیارها بریده شدند، اما فشرده نشدند، آبیاری نشدند. دانه ها به طور ناهموار قرار گرفتند، زیر کلوخ های زمین غلتیدند، رطوبت لازم را دریافت نکردند - نهال ها ناهموار، غیر دوستانه هستند. نوک ریشه در اثر خشک شدن مرد - یک محصول ریشه چنگال دار رشد می کند.

از کاشت تا نهال

نکته اصلی در رشد هویج از کاشت تا شاخه، صرفه جویی در رطوبت است. باغبانان مبتدی، با دیدن اینکه نهال ها ظاهر نمی شوند، به آبیاری متوسل می شوند. یک پوسته در بالای خاک تشکیل می شود، سپس با شکاف هایی پوشیده می شود که از طریق آن آب به شدت تبخیر می شود. باید باهاش ​​چکار کنم؟ در مرحله اول، اگر اصل "خشک بر روی مرطوب" در هنگام کاشت رعایت شود، لایه بالایی به طور قابل اعتماد رطوبت را حفظ می کند. در مرحله دوم، هنگامی که یک پوسته ظاهر می شود، شل شدن سطح با چنگک انجام می شود. برای اینکه ردیف های هویج زودتر ظاهر شوند، تربچه، کاهو، اسفناج را با دانه ها مخلوط کنید - آنها به عنوان فانوس دریایی عمل می کنند.

اشتباهات معمولی:

• آبیاری تا زمان جوانه زدن آخن قدرت کافی برای شکستن پوسته تشکیل شده را ندارد - شاخه ها ضعیف، ناهموار، با تاخیر هستند.

مراقبت از گیاه

فن آوری رشد هویج در مرحله مراقبت شامل فعالیت های اجباری مانند وجین، شل کردن، نازک کردن، آبیاری و کود دهی است. اگر از کاشت پراکنده یا دقیق استفاده شده باشد، روش تنک کردن منتفی است. در این صورت در صورت نیاز، تراکم در هنگام وجین تعدیل می شود.

لاغر کننده

اولین نازک شدن با تشکیل 2-3 برگ انجام می شود. شاخه‌های ضعیف‌تر حذف می‌شوند و فاصله 2 سانتی‌متری بین شاخه‌های باقی‌مانده باقی می‌ماند. هویج برای دومین بار شکسته می‌شود، زمانی که ریشه گیاه به قطر 1.2 تا 1.5 سانتی‌متر می‌رسد و پس از 4 تا 6 سانتی‌متر گیاهان باقی می‌مانند. نحوه رشد. هویج بزرگ و حتی بستگی دارد، از جمله از اسرار نازک شدن.

• شما باید مقدار اضافی را با دقت بیرون بکشید، بدون آسیب رساندن به نهال در حال رشد در نزدیکی. یک محصول ریشه آسیب دیده یک ریشه جدید را در محل آسیب شروع می کند، یعنی دوشاخه می شود.
• اگر هویج بزرگ دوست دارید، گیاهان را کمتر ترک کنید. برای به دست آوردن محصولات ریشه در یک راستا، آنها باید شانه به شانه در زمین بنشینند.
• هر گونه وجین را روی خاک نرم - پس از باران یا آبیاری - انجام دهید.

توجه داشته باشید! در طول نازک شدن، رایحه ای تند از بالای تخت بلند می شود و مگس های هویج را جذب می کند. برای محافظت از گیاهان در برابر آفت، ضایعات علف های هرز را به موقع حذف کنید، صبح زود یا عصر کار کنید.

اشتباهات معمولی:

• محصول غلیظ شده به جای محصولات ریشه با کیفیت بالا، "دم موش" دریافت خواهید کرد.
• کاشت پراکنده. محصولات غیر استاندارد، نمونه های بزرگ می توانند شاخه های جانبی، رشد تولید کنند.

آبیاری

نحوه آبیاری هویج بحث برانگیزترین موضوع در فناوری کشت محصولات است. حامیان کشاورزی سنتی توصیه می کنند این کار را به ندرت انجام دهید - 4-5 بار در هر فصل، اما به وفور. آب باید خاک را 40 سانتی متر خیس کند که 50-60 لیتر در متر مربع است. اولین آبیاری بلافاصله پس از شاخه ها انجام می شود، سپس - تقریباً هر 15-20 روز. در کشاورزی طبیعی از آبیاری استقبال نمی شود. نهال ها تا زمانی که 5-6 برگ واقعی ظاهر شوند به رطوبت فراوان نیاز دارند. پس از اولین نازک شدن، بسترها با یک لایه 5-7 سانتی متری مالچ می شوند و اصلاً آبیاری نمی شوند یا به ندرت - در مورد تابستان خشک. توضیحی برای این وجود دارد - ریشه های هویج (نباید با محصول ریشه اشتباه گرفته شود!) به 2-2.5 متر می رسد و می تواند رطوبت لازم را برای خود فراهم کند.

در هر صورت آبیاری باید حداقل یک ماه قبل از برداشت به طور کامل قطع شود.

توجه داشته باشید! چگونه می توان هویج بزرگ را پرورش داد، اگر هیچ راهی بدون آبیاری وجود ندارد، اما آب وجود ندارد؟ گونه های دیررس را بکارید. در پاییز باران می بارد، شبنم می بارد، مه می بارد و محصول ریشه زمان خواهد داشت تا به آن برسد.

اشتباهات معمولی:

• آبیاری مکرر اما کم عمق محصول ریشه برای دریافت رطوبت و تغذیه از لایه های بالایی خاک، شروع به رشد ریشه های جانبی می کند. در نتیجه، هویج "مودار" رشد می کند.
• هیدراتاسیون ناهموار اگر پس از یک دوره طولانی خشکسالی، آبیاری فراوان داده شود، احتمال ترک خوردگی طولی گیاهان ریشه وجود دارد.

پانسمان بالا

تغذیه ریشه هویج در صورتی ضروری است که میزان کامل کود قبل از کاشت مصرف نشده باشد. آنها در ترکیب با آبیاری موثر هستند. آنها به طور همزمان با پایان پیشرفت، یعنی 2-3 بار در هر فصل، زمان بندی می شوند. ما به کودهای متعادل برای محصولات ریشه مانند آگریکولا، بونا فورته، فرتیکا (جهانی) نیاز داریم.

اشتباهات معمولی:

• کمبود کود. در خاک تخلیه شده، ریشه ها کوچک خواهند بود، از کمبود پتاسیم، خمیر متراکم و سخت می شود، بدون فسفر، شیرینی نمی گیرد.

تمیز کردن

پاسخ به این سوال که چگونه هویج شیرین را پرورش دهیم اغلب به تفاوت های ظریف برداشت بستگی دارد. حفاری زودهنگام غیرممکن است، زیرا در ماه آخر فصل رشد، سبزیجات به شدت در حال افزایش قند هستند. اما قرار دادن بیش از حد هویج در باغ حتی خطرناک تر است. محصول ریشه ای که در زمین نشسته است شروع به رشد ریشه های جوان می کند، سخت می شود و شروع به تلخ شدن می کند. برای جلوگیری از چنین اشتباهاتی، هنگام کاشت، به فصل رشد واریته توجه کنید و به آنها پایبند باشید.

اشتباهات معمولی:

• ارقام زودرس با فصل رشد کوتاه. اگر تا پایان مرداد خرما رسیده باشد و یک ماه بعد ریشه گیاه حذف شود، از ریشه چوبی، کرک دار و هویج بی مزه خواهید داشت.

فناوری های زمینی تحت پوشش

هویج از آنجایی که گیاهی با ساعات طولانی روشنایی روز است، محبوب ترین محصول داخل خانه نیست. با این وجود، رشد هویج در گلخانه به شما امکان می دهد محصولات بیشتری از یک سبزی ویتامین را خارج از فصل دریافت کنید.

چه تفاوت های ظریف را باید به خاطر بسپارید؟

1. گونه های زودرس با فصل رشد کوتاه برای کاشت در شرایط گلخانه ای مناسب هستند، به عنوان مثال، Minicor (88-90 روز)، Saturno F1 (50-55)، آمستردام (80-85).
2. اگر هویج را در ماه فوریه تا مارس بکارید، ریشه ها تا ماه مه می رسند. بار دوم زودتر از اوت کاشته می شود و برداشت ویتامین در ماه دسامبر-ژانویه انجام می شود.
3. تا اواسط فوریه، در حالی که ساعات روز کمتر از 10 ساعت طول می کشد، باید از نور اضافی با لامپ های فلورسنت استفاده شود.

در غیر این صورت، مراقبت تفاوت زیادی با فناوری های زمین باز ندارد. اگرچه نباید روی بازدهی بالا در گلخانه حساب کنید، سبزیجات جوان با گوشت لطیف و ترد سفره شما را متنوع می کنند و نیاز به نگهداری طولانی مدت را از بین می برند.

هویج در تخت های مرتفع: