Csináld magad mechanikus káposzta aprító. Elektromos aprító

Jevgenyij Szedov

Ha a kezek a megfelelő helyről nőnek, az élet vidámabb :)

A zöldségek téli előkészítése során a savanyúság különleges helyet foglal el. Köztük finom savanyú káposzta és savanyú káposzta. A zöldségek otthoni feldolgozásakor szükség lesz egy aprítógépre: az aprítás során könnyen azonos vastagságú szeleteket kaphatunk, miközben kiválaszthatjuk a vágott szálak helyes irányát. Ez megőrzi a termék ízét és a benne lévő tartalmat. hasznos anyagok.

Káposzta kés

A klasszikus „Hostess” kés és a zöldségek vágására szolgáló más analógok csökkentik a munkaintenzitást, és lehetővé teszik a káposztafej gyors feldolgozását a későbbi sózáshoz. A készülék egy kényelmes fogantyúval ellátott acél hasító, melynek vágórészére bizonyos szögben több penge van felszerelve. Egy speciális penge átvágja a káposzta fejét a rostokon, így a levét a zöldségben tartja, és vele együtt az összes hasznos elemet. Ha késsel vágja a káposztát a zöldségek aprításakor, jelentősen leegyszerűsítheti a vágást: ez könnyen megtörténik, további erőfeszítés nélkül.

Elektromos háztartási káposzta aprító

A gazdaságokban, zöldségbázisokon vagy konzervüzletekben univerzális elektromos káposzta aprítót használnak. Merev szerkezetű gyökérnövények, zöldségek és gyümölcsök vágására, aprítására tervezték. A vágást speciális, edzett rozsdamentes acélból készült körkéses reszelővel végezzük. Az alábbiakban egy fotót láthat a készülékről. A káposzta aprító zöldségvágó 0,5 mm-től 5 mm-ig képes répát, sárgarépát, almát vágni teljes hosszában, csökkentve ezzel a feldolgozási hulladékot. A pengék magassága határozza meg a vágás vastagságát.

Kézikönyv

A kézi aprító megfizethető alternatíva a professzionális káposztavágóval szemben. Fából vagy környezetbarát nagyszilárdságú műanyagból készült speciális reszelővel és csúszdával, valamint vágódeszkával rendelkezik. A kialakítás egy vagy több vágópengével van felszerelve, amelyek dőlésszöge és magassága manuálisan állítható. Az állítható pozíció lehetővé teszi a kívánt méretű csiszolást. A kézi káposzta aprító tökéletesen megbirkózik minden kemény zöldségfajtával. A zöldségvágó megfizethető, könnyen élezhető és meleg vízben mosható.

dobozzal

A következő lehetőség egy fa káposzta aprító dobozzal:

A készülék egy tok, melybe 3-4 db tartós szerszámacélból készült penge van rögzítve.
A doboz és a tábla tömör fából (bükk, tölgy, kőris) készült.
A kések helyzete kézzel állítható emeléssel, süllyesztéssel és a vágási szög változtatásával.
A káposztareszelő nem csúszik a munkafelületen, a pengecsoport pedig jó teljesítményt biztosít.

Mechanikai

A zöldségek kis mennyiségben történő aprításához mechanikus káposzta aprítót használnak. Ez egy fém vagy műanyag fúvóka egy húsdarálóhoz, kerek reszelővel vagy szeletelővel. A készülék fogantyújának forgatásával és a reszelő tengelye körüli elforgatásával fárasztó oda-vissza mozdulatok nélkül vághat zöldségeket. azt legjobb lehetőség háztartási aprítógép. A mechanikus modelleket reszelőkészlettel szállítjuk különféle átmérőkés lyuk alakja.

Hogyan válasszunk káposzta aprítót

A legmegfelelőbb aprítógép kiválasztásához és a zöldségek gyors, biztonságos, szükséges mennyiségben történő feldarabolásához több fontos szempontot is figyelembe kell venni. Először is el kell döntenie a szükséges típust:

Kézikönyv. Saláták készítése, házi tartósítás.
Mechanikai. Zöldség aprítása a gazdaságban.
Elektromos. Saláták, félkész termékek kereskedelmi gyártása apróra vágott zöldségekből.

A technika kiválasztásakor figyelembe kell venni a vágópenge minőségét és a munkafelületek környezeti tulajdonságait. Biztosítják a tartósságot és a teljesítményt. Az állítható kések lehetővé teszik a vágási szélesség megváltoztatását. Kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az olyan mintákat vágódeszka, megfelelő kényelmet biztosítanak működésük során.

Káposzta aprító ára

A moszkvai vagy régióbeli üzletekben a káposzta aprítására szolgáló eszköz kiválasztásakor mindenekelőtt ügyeljen az ár és a termékminőség közötti megfelelésre. A rendes reszelő ára aprítási lehetőséggel 120 és 450 rubel között mozog. Az építési minőségtől és az anyagoktól függenek:

Egy megfizethető háztartási káposzta aprító 1500 rubelbe kerül a vevőnek. Emlékeztetni kell arra, hogy az olcsóbb műanyag modellek minősége gyengébb, mint a tartós fatermékek és a rozsdamentes acél késekkel ellátott élelmiszer-feldolgozók.
Az elektromos aprítógépek költsége a berendezés teljesítményétől és teljesítményétől függ. Például az ár 2,5-90 ezer rubel lehet.

Zöldség aprítógép vásárlása egy webáruházban csak a siker fele. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell helyesen használni a készüléket. Biztosan elégedett lesz, ha meglátja a chopper teljesítményét. Sokan a káposztát régimódi módon aprítják. éles kés, de ez a módszer már elavulttá vált, mert időigényes és sokszor traumatikus (egy tapasztalt hostess is meg tudja vágni a kezét).

Videó

Finom és hasznos termék- savanyú káposzta. A praktikus háziasszonyok ősszel készítik vidéken és városban egyaránt. És itt a legidőigényesebb művelet a káposztafejek feldarabolása. Ehhez éles hosszú késeket és speciális aprítógépeket használnak. De a kényelem és a teljesítmény szempontjából egyetlen kézi sem hasonlítható össze elektromos készülékkel, amelyet saját kezűleg is megtehet, néhány alkatrészt és szerelvényt a régiből. mosógép.

Az elektromos aprítógép általános elrendezése egyszerű: a 20X20 mm-es acél sarkokból hegesztett fémvázra egy villanymotort és egy három késes munkatárcsa csapágyszerelvényét szerelik fel. A forgást a motorról szíjhajtás továbbítja rá. Az iratmegsemmisítő munkatárcsát körülvevő testén adagolótölcsérrel ellátott bemenet és kivezető ablak található. A munkavégzés kényelme érdekében a keretet acél sarkokból hegesztett támasztó lábakra szerelik fel úgy, hogy a munkatárcsa 30°-kal eltérjen a vízszintestől. Ez megkönnyíti a tölcsér betöltését és a káposzta kés alá etetését.

Az iratmegsemmisítő legfontosabb része egy működő tárcsa három késsel. 2 mm vastag duralumínium lemezből van kivágva. A merevség növelése érdekében a szélét 10 mm-es derékszögben a padlóra borítják. A kések beépítési helyének felvázolása után három félhold alakú ablakot vágunk a korongba, majd a vágás széleit 6 mm-rel a tárcsa síkja felett kinyomjuk, ahogy az a 2. ábrán látható. A félhold alakú kések a kapott helyekre szegecsekkel kell felszerelni. legjobb anyag számukra - egy penge egy mechanikus fémfűrészből vagy egy kaszapenge. Valamivel könnyebb egyenes kést készíteni, de a kardkés jobb a munkában. Három duralumínium sarok, amely a tárcsa ellentétes oldalán van szegecselve a késekkel, segít eltávolítani a káposzta „tésztát” a korong alól.

Az aprítógép teste két részből áll: a munkatárcsa házából és egy adagolótölcsérrel ellátott fedélből. Mindkét alkatrész készülhet akár 0,75 mm vastagságú acéllemezből, amely a csatlakozásokat gázhegesztéssel összeköti, vagy a mosógép testének anyagából alumínium szegecsekkel, vagy alumínium lemezből gördülő csatlakozással.

1 - betöltő tölcsér, 2 - fedél, 3 - kapcsolócsavar, 4 - munkatárcsa, 5 - keret, 6 - villanymotor, 7 - hajtótárcsa, 8 - szíj, 9 - munkatárcsa háza, 10 - csapágyház, 11 - munkatárcsa tengelye, 12 - 80202 sz. csapágy.

1 - kés, 2 - tárcsa, 3 - tárcsaagy, 4 - sarok, 5 - sarokszegecsek, 6 - késszegecs

1 - munkatárcsa, 2 - betöltő tölcsér, 3 - beállító alaplap, 4 - kés.

A munkatárcsa csapágyszerelvényét egy ház, egy tengely és két 80202 sz. csapágy alkotja. A házhoz vízszintesen egy 20X20 mm-es szög és egy 3 mm vastag függőleges acéllemez van hegesztve. Két lyuk a sarok alsó polcán - az egység rögzítéséhez a kerethez, és kettő - a függőleges polcon és egy a felső lemezen - a munkatárcsa védőburkolatának csatlakoztatásához.

A motortól a munkatárcsáig terjedő ékszíj-csökkentő áttétel részleteit a mosógépből kölcsönözzük. A szíj feszességét a motor helyzete szabályozza: a vázon lévő rögzítőcsavarjainak hornyai lehetővé teszik a középtávolság kis tartományon belüli megváltoztatását.

A munkatest beállítása az adagolótölcsér alaplapja és a kések közötti 3-5 mm-es rés beállítására redukálódik, a vágás vastagságát pedig a munkatárcsa kialakítása határozza meg: a kés magassága. pengék a lemezhez képest.

Az éles késekkel ellátott elektromos aprítógép pillanatok alatt megbirkózik egy káposztafejjel, ezért a sérülések elkerülése érdekében az apróra vágott zöldségeket famozsártörővel forgó korongra kell adagolni.

V. MALYSEV, Blagovescsenszk, Amur régió

Hibát vett észre? Válassza ki és kattintson Ctrl+Enter hogy tudassa velünk.

Csináld magad fa káposzta aprító

Hamarosan itt az ideje a káposzta savanyításának télire. A káposzta kézzel történő aprítása hosszú és kemény. Saját kezemmel készítettem egy fából készült káposzta aprítót. Egy ilyen trükkös mesterségnek köszönhetően a betakarítási folyamat felgyorsul. Fából nagyon egyszerű aprítógépet készíteni, az anyag kiválasztásával kell kezdeni. Az enyém nyírfából készült. Csomók és repedések nélküli táblát választottam. A táblának száraznak kell lennie. Lehet, hogy valakinek vannak díszítései, mert az üres méretekre nem lesz szükség nagy.

Munkadarab mérete
290 x 95 x 22 mm - 1 db
140 x 95 x 22 mm - 1 db
300 x 40 x 15 mm -2 db
Fából más méretű aprítógépet is készíthet. Nem kell neki ilyennek lennie. A legfontosabb, hogy magát a gyártási elvet használja. A nyírfa kézműves termékek mindig kiváló minőségűek és tartósak. Az iratmegsemmisítőm több mint húsz éves. Mindenki a régiója alapján válasszon anyagot.

Ha nincs megfelelő méretű paszomány, akkor mindent a nulláról készítünk elő, és az egyik oldal és a széle összeillesztésével kell kezdeni a deszkánál. Ezután áthaladunk a vastagságmérőn, és megkapjuk Megfelelő méret vastagság szerint. A fűrészen méretre készítjük a munkadarabjainkat. Ne felejtse el ellenőrizni a szöget a gépeken végzett minden egyes művelet után. Kirakós fűrésszel kivágjuk a fogantyút és megdolgozzuk, kényelmes legyen. A kirakós játék után az enyémen vagyok házi készítésű gép a kívánt formára hozta a fogantyút. Mindez manuálisan is elvégezhető.

A munkadarab másik vége számomra kissé lekerekített. daráló gép. Ugyanúgy elkészíthető, mint a második blankon, ahol a kés áll. Negyvenöt fokos fűrészelésre

A kézműves kés egy fugavágóból van, 95 x 35 x 3 mm. A legnehezebb rész a csavarok fúrása volt. A lágyacélt választottam, és minden bevált nekem. A kés alá vágóval és vésővel emelvényt készítettem és csavarokkal rögzítettem. Már csak le kell kerekíteni két egyforma szelet végeit, és elkezdheti az összeszerelést.

Az aprítógép összeszerelése
Összeszerelés előtt jelöléseket készítünk és lyukakat fúrunk. Két egyforma csíkot fogantyúval rögzítenek a munkadarabhoz. Mindkét oldalon három csavar.

Csavarozás előtt fúrjon egy vékony fúróval, így elkerülheti a repedéseket. Szabályozó kést készítettem a fából készült mesterségeimhez. Bármilyen vastagságot beállíthat, és nem csak a káposztát és a sárgarépát apríthatja fel a pácolás során, hanem a zöldségeket is különféle ételekhez.

A kés beállítása a következőképpen történik. A lécekre és a munkadarabra késsel 6 mm-es fúrót fúrtam átmenő lyukonés berakott egy hosszú csavart. A vágás vastagságának megváltoztatásához meg kell lazítani az anyát, és be kell állítani a méretet. A bárányt gyakori beállítással teheti fel.

Különféle kézműves alkotásokat készítettem fából, a káposzta aprító az egyik munkám, amit gyakran kell használnom. Az aprítógépet saját kezűleg elkészíteni nem olyan nehéz, adhatsz egy aprítót, és mindig emlékezni fogsz rád kedves szó. A házban minden háziasszony nélkülözhetetlen asszisztense.

Szép napot minden kedves barátomnak! Mai cikkünkben azt szeretném bemutatni, hogyan készítsünk egy olyan házi terméket, amely jelenleg eléggé aktuális. Szóval, mivel most javában tart a naplemente szezon - ez az az évszak, amikor sokan készülünk a télre abból, amit nyáron megtermeltünk az országban. Nevezetesen megvizsgáljuk, hogyan készítsünk káposzta aprítót. Sokan szeretjük a savanyú káposztát, és sokan tudjuk, milyen nehéz lehet néha elkészíteni. A káposzta téli betakarításának egyik problémája az aprítás, persze ha egy-két literes üvegeket fogunk betakarítani, akkor ezzel nem lesz különösebb gond. De ha már tízről van szó literes kannák, akkor elég problémás lesz a káposztavillákat felaprítani, sokáig és nem olyan szépen, mint ahogy az aprítógépünk segítségével lehetne. Ez a házi készítésű termék nagyon egyszerű és primitív kialakítású lesz olyan alkatrészekből, amelyeket valószínűleg otthon, vidéken vagy a garázsban talál. Nos, elég hosszú előszó, és kezdjük el összeszerelni ezt a házi készítésű terméket. Gyerünk!

Tehát ehhez a házi készítésű termékhez szüksége lesz:
- Egy rétegelt lemez (1m * 1m).
- Szárat egy lapátról.
- Fa blokk.
- Kerek fapálca 2db (például fa ruhaakasztóból).
- Bútorszegek.
- Önmetsző csavarok.
- Irodai kés pengéi.
- Pár korongot.

Az eszközök közül még szüksége lesz:
- Egy kalapács.
- Elektromos kirakós.
- Kézi szúrófűrész.
- Vonalzó.
- Fekete hélium vagy kapilláris toll.
- Fúrni és fúrni.
- Csavarhúzók.
- Forró ragasztó.
- Írószer kés.

Először vegyünk egy rétegelt lemez lapot, rá kell rajzolni egy négyszöget. Ehhez szükségünk van egy fekete hélium vagy kapilláris tollra (jelölő helyett tollal, vékonyabb és pontosabb körvonalat fogunk elérni) és vonalzóra. A négyszög oldalai 18 cm és 22 cm legyenek, 2 ilyen négyszögre van szükségünk. Miután elektromos szúrófűrésszel felvittük a rajzot, kivágjuk a nyersdarabjainkat. Azt is meg kell jegyezni, hogy az imént készített nyersdarabokon egy lyukat kell készíteni a közepén a felső és az alsó oldalhoz képest, és kissé el kell tolni az egyik oldalhoz. A lyuk átmérőjének meg kell egyeznie a kerek pálca külső átmérőjével.

A fenti műveletek után a következő műveleteket kell végrehajtanunk. Nevezetesen négy állvány a korábban készített nyersdarabok összekapcsolására. Ezekhez vegyünk egy fahasábot és fémfűrésszel négy egyenlő, egyenként 14 cm-es részre osztjuk, miután elkészítettük az állványokat, ideiglenesen rögzítjük forró ragasztóval az alábbi képen látható módon, azaz , szélei mentén rétegelt lemez négyzet.

A következő lépés az, hogy vegyünk egy közepes átmérőjű fogantyút, és lefűrészelünk belőle egy hengert, amelynek magassága megegyezik az állványok magasságával, esetünkben ez 14 cm. Ennek a hengernek a közepén pedig lyukakat készítünk, amelyek átmérője megfelelő lesz. egyenlőnek kell lennie a rétegelt lemez négyszögein korábban készített furat átmérőjével, azaz a kör átmérőjével fa bot. Ezután szerelje be a hengert a képen látható helyre úgy, hogy a henger és a négyszög furatai egybeesjenek. Forró ragasztóval rögzítjük.

Ezután vegyük és módosítsuk a korábban készített második rétegelt lemez négyszöget. Az előzőleg készített lyuk közelében rajzoljon egy téglalapot a túlsó oldal felé, azaz az oldalakhoz képest a középpont felé (lásd a fotót). Ennek a téglalapnak a szélességének körülbelül 1 cm-nek kell lennie, a hosszának pedig valamivel kisebbnek kell lennie, mint az írószerkéshez használt pengék hossza.

Kivágni, kivágni vele kézi szúrófűrész pontosan a körvonal mentén. Egy irodakés segítségével pedig éppen az elkészített téglalap alakú furat egyik oldalát leferdítjük (lásd a fotót).

A módosított négyszöget olvadékragasztóval összekötjük az előzőleg elkészített munkadarabbal. Ezután bútorszegek segítségével összeütjük a teljes szerkezetet és facsavarokkal összecsavarjuk. Ez biztosítja számunkra a szerkezet szilárdságát és megbízhatóságát.

Ezután szükségünk van egy irodai kés pengére. A pengét a képen jelzett helyen kell rögzíteni (lásd lent). Annak érdekében, hogy a penge biztonságosan tartsa, önmetsző csavarokkal kell rögzíteni fém alátéteken keresztül.

Ezután elkészítjük a következő üreset, amelyen a káposzta forog. Ehhez egy kis bárból egy kicsit kisebb méret Az állványokat le kell fűrészelni egy 14 cm-es szegmensről, és az élek mentén, a jelzett módon, fúrjon át lyukakat, amelyek átmérője megegyezik a kerek pálca külső átmérőjével. Helyezzen egy kerek pálcát az egyik kialakított lyukba.

Ezután 5-6 cm átmérőjű rétegelt lemezből kivágunk egy kört, amelynek közepén egy lyuk van, és a közepén lévő lyuk átmérőjének meg kell egyeznie egy kerek pálca átmérőjével. Ez a rész nagy fa alátétként fog működni. És telepítse a helyére, amely a képen látható. Annak érdekében, hogy a rétegelt lemez alátét ne forogjon, hanem szorosan és ne mozgathatóan üljön a helyén, egy bútorszeggel erősítjük a kapcsolatot.

A második lyukba pedig egy körülbelül 14 cm hosszú kerek rudat szúrunk, fogantyúként fog működni, amihez fogjuk és forgatjuk a káposztát a tengelye körül.

Minden készen áll! Már csak a tesztelés van hátra, ehhez a „nyél” tengelyére felfűzünk egy fej káposztát, a helyére tesszük, és a káposztát az óramutató járásával megegyező irányba forgatjuk, amíg el nem fogy. Ennek eredményeként egy nagyon egyszerű és hasznos kialakítás, ami minden bizonnyal jól fog jönni a téli káposzta betakarításához.

Minden ősszel itt az ideje a zöldségek betakarításának, különféle savanyúságok és konzerv saláták formájában. Télen jólesik ezzel a finomsággal kényeztetni magát.

Hiába készítenek különféle falatokat, pácsalátákat a háziasszonyok, a savanyú káposzta továbbra is központi helyet foglal el ebben a zöldséggazdagságban. De megjelenését megelőzi egy meglehetősen unalmas és nem túlságosan kedvelt káposztafejek aprítási folyamata.

Sok évvel ezelőtt, emlékszem, azt mondták: "káposzta aprítása". Ilyen esetre ugyanis egy speciális aprító kést, vagy aprítót használtak, nem káposzta aprítót. A káposztát lekerekített favályúban, hársfában vagy tölgyben szeletekre vágták, sózták és a következő betakarításig tárolták.

És bár ma már kevesen savanyítják a káposztát egész hordóval, különféle eszközökkel igyekeznek megkönnyíteni a vágási folyamatot. Azonban még kis mennyiségekhez is feltaláltak egy speciális kést, több éles acélpengével, amelyek szögben helyezkednek el. Az ilyen káposzta aprító (kézi, ahogyan hívják) teljesen biztonságos, és lehetővé teszi a vágás jelentős felgyorsítását és minőségének javítását. Kiderül, hogy egy egyenletes vékony szívószál, amelyet csak egy profi szakács tud elvágni egy közönséges késsel. Igaz, szükség van némi készségre, de minden háziasszony gyorsan elsajátítja ezt az eszközt, kevés a bölcsesség.

Kis mennyiséghez egy műanyag káposzta aprító alkalmas. Ez az egyszerű eszköz egy közönséges reszelőhöz hasonlít, és egy tartós műanyag öntőforma, eltávolítható pengékkel. Egyes termékekhez tartozik tárolóedény

A termelékenyebb és megbízhatóbb fából készült káposzta aprító is egy nagyon egyszerű eszköz, amelyet sok háziasszony szívesebben használ. Megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját maga. A fa aprító egy tábla, amelyre lamellás acél késeket rögzítenek. A vágott darabok vastagsága a kések és a deszka közötti rések méretétől függ. Általában fából készült káposzta aprítókat készítenek nagy méretekés szerelje fel őket közvetlenül a sózótartály fölé. A biztonság kedvéért egyes iratmegsemmisítők mozgó garattal vannak felszerelve, amelyek egy kocka formájában vannak rögzítő fedéllel. A káposztafejet a bunkerbe helyezzük, fedővel letakarjuk, majd előre halad a késekre. Ez a káposzta aprító biztonságosan használható és jó teljesítményt nyújt.

A fenti eszközök mindegyike csak feleannyira könnyíti meg az aprítást, mert a kezek úgyis elfáradnak a fej tartásában. De a technikai fejlődés, mint tudják, nem áll meg, és most néhány háziasszony a modern elektromos húsdarálókra bízza az aprítást, amelyek speciális fúvókákkal rendelkeznek, beleértve a káposztát is. A konyhai robotgép egy még fejlettebb és modernebb aprítógép, percek alatt feltöri a káposztadarabokat. És végül, a szeletelő egy elektromos zöldségvágó.

A káposzta azonban ebben a csodatechnikában aprítás után nem olyan szép, mint szeretnénk, ezért sok háziasszony inkább egyszerűbb eszközökkel aprítja fel a káposztát. Vagy a régi módon, saját kezűleg.

Csináld magad fa káposzta aprító

Ha nincs megfelelő méretű paszomány, akkor mindent a nulláról készítünk elő, és az egyik oldal és a szélek összeillesztésével kell kezdeni a deszkánál. Ezután áthaladunk a vastagságmérőn, és megkapjuk a kívánt vastagságot. A fűrészen méretre készítjük a munkadarabjainkat. Ne felejtse el ellenőrizni a szöget a gépeken végzett minden egyes művelet után. Kirakós fűrésszel kivágjuk a fogantyút és megdolgozzuk, kényelmes legyen. A kirakós után a nyelet a kívánt formára hoztam a házi gépemen. Mindez manuálisan is elvégezhető.

A munkadarab másik vége enyhén le van kerekítve a csiszológépemen. Ugyanúgy elkészíthető, mint a második blankon, ahol a kés áll. Negyvenöt fokos fűrészelésre

A kézműves kés egy fugavágóból van, 95 x 35 x 3 mm. A legnehezebb rész a csavarok fúrása volt. A lágyacélt választottam, és minden bevált nekem. A kés alá vágóval és vésővel emelvényt készítettem és csavarokkal rögzítettem. Már csak le kell kerekíteni két egyforma szelet végeit, és elkezdheti az összeszerelést.

Az aprítógép összeszerelése
Összeszerelés előtt jelöléseket készítünk és lyukakat fúrunk. Két egyforma csíkot fogantyúval rögzítenek a munkadarabhoz. Mindkét oldalon három csavar.

Csavarozás előtt fúrjon egy vékony fúróval, így elkerülheti a repedéseket. Szabályozó kést készítettem a fából készült mesterségeimhez. Bármilyen vastagságot beállíthat, és nem csak a káposztát és a sárgarépát apríthatja fel a pácolás során, hanem a zöldségeket is különféle ételekhez.

A kés beállítása a következőképpen történik. A deszkákon és a munkadarabon késsel átmenő lyukat fúrtam egy 6 mm-es fúróval, és belehelyeztem egy hosszú csavart. A vágás vastagságának megváltoztatásához meg kell lazítani az anyát, és be kell állítani a méretet. A bárányt gyakori beállítással teheti fel.

Különféle kézműves alkotásokat készítettem fából, a káposzta aprító az egyik munkám, amit gyakran kell használnom. Az iratmegsemmisítőt saját kezűleg elkészíteni nem olyan nehéz, ajándékba is adhatsz egy iratmegsemmisítőt, és mindig egy kedves szóval emlékeznek rád. A házban minden háziasszony nélkülözhetetlen asszisztense.

A savanyú káposzta ízletes és egészséges termék. Az elkészítésének legnehezebb művelete az aprítás. A háziasszonyoknak ez a segítségével sikerül különböző eszközök. Az egyik villanymotorral működik, mosógépből vett alkatrészek és alkatrészek vannak benne, amelyeket a szovjet korszakban gyártottak.

A házi aprítógép kialakítása egy 20x20 mm-es sarkokkal hegesztett keretet tartalmaz. Egy villanymotor és egy további függőleges tengely van felszerelve, amely alatt egy csapágyszerelvény található, amely egy munkatárcsát hordoz. Az utolsóban három kés van. A motortól a kiegészítő tengelyig tartó forgás eleje szíjjal van felszerelve, amelyre szíjtárcsákat szerelnek fel.

Az iratmegsemmisítő egy testtel van lezárva. A tetején van egy nyílás és egy betöltő tölcsér, amelyen keresztül a káposzta a munkatárcsára kerül. Lent, a korong alatt, van egy kilépőablak, ahonnan a reszelt káposztát öntik az alatta elhelyezett edénybe.

A keret a kényelem kedvéért négy lábtartóval van felszerelve, amelyek gyártásához sarkot használnak. A lábak hossza eltérő - ez azért szükséges, hogy a munkatárcsa síkja 30 ° -kal dőljön a horizonthoz. Ez leegyszerűsíti a tölcsérbe való káposztafejekkel való megtöltését és a késekhez való adagolását.

A házi aprítógép legfontosabb része a munkatárcsa. 2 mm vastag duralumínium lemezből van kivágva. A korong szélei deszkázottak, lehajlítva egy 1 cm széles csíkot; ez nagyobb merevséget ad az alkatrésznek.

Három kés egyenletesen helyezkedik el a korongon. Fűrészlapból vagy kaszapengéből készülnek. Jobb, ha félhold alakúak, bár egyenesre is lehet őket tenni.

Jelölje meg a kések felszerelési helyét a lemezen. A félhold alakú ablakokat kivágjuk, élüket 6 mm-rel összenyomjuk. A kapott helyeken sarló alakú késeket szegecselnek. A káposzta "tészta" eltávolításához a lemez alatt, a beszerelt késekkel szemben, duralumínium sarkait szegecseljük.

Az aprítógép teste kompozitból készül. Alsó része lezárja a munkakorongot, és van egy kilépőablaka, amelyen keresztül a felaprított káposztát öntik. A felső rész zárja az alsót, és van egy garat, amelybe a káposztafejeket adagolják aprításhoz. 0,5 ... 0,75 mm vastag acéllemezből készülnek. A kötések hegesztve vannak. Használhatja a mosógép házának anyagát, alumínium lapokat. Az első szegecsekkel van összekötve, a második - az alkatrészek széleinek hengerelésével.

A csapágyegység egy házból, egy tengelyből és két 80202 sz. csapágyból áll. A kerethez 20x20 mm-es sarokra és függőleges acéllemezre van rögzítve.

Az ékszíjhajtás alkalmas a mosógépből. Feszültségét a vázon lévő villanymotor átrendezése biztosítja.

A munkatest beállítása a betöltő tölcsér alsó szélének a munkatárcsához képest történő leengedésével / megemelésével történik. A vágás vastagsága házi aprítógépben állandó, és a munkatárcsa kialakításától és helyzetétől függ vágó kések Rajta.

A trükk lehetővé teszi, hogy egy fej káposztát 2 ... 3 percig őröljön. Biztonsági okokból fa mozsártörővel kell a munkakoronghoz adagolni.

Ízletes és egészséges termék a savanyú káposzta. A praktikus háziasszonyok ősszel készítik vidéken és városban egyaránt. És itt a legidőigényesebb művelet a káposztafejek feldarabolása. Ehhez éles hosszú késeket és speciális aprítógépeket használnak. De egyetlen kézi sem hasonlítható össze kényelmi és teljesítmény szempontjából egy elektromos készülékkel, amelyet saját maga is megtehet, ha néhány alkatrészt és szerelvényt vesz ki egy régi mosógépből.

Az iratmegsemmisítő legfontosabb része egy működő tárcsa három késsel. 2 mm vastag duralumínium lemezből van kivágva. A merevség növelése érdekében a szélét 10 mm-es derékszögben a padlóra borítják. A kések beépítési helyének felvázolása után három félhold alakú ablakot vágunk a korongba, majd a vágás széleit 6 mm-rel a tárcsa síkja felett kinyomjuk, ahogy az a 2. ábrán látható. A félhold alakú kések a kapott helyekre szegecsekkel kell felszerelni. A legjobb anyag számukra egy mechanikus fémfűrész penge vagy kaszapenge. Valamivel könnyebb egyenes kést készíteni, de a kardkés jobb a munkában. Három duralumínium sarok, amely a tárcsa ellentétes oldalán van szegecselve a késekkel, segít eltávolítani a káposzta „tésztát” a korong alól.

1 - kés, 2 - tárcsa, 3 - tárcsaagy, 4 - sarok, 5 - sarokszegecsek, 6 - késszegecs

1 - munkatárcsa, 2 - betöltő tölcsér, 3 - beállító alaplap, 4 - kés.

V. MALYSEV, Blagovescsenszk, Amur régió