Cara mengelas anglo dari logam. cara memasak anglo cara memasak anglo besar

Anglo memungkinkan Anda untuk melakukan proses memasak hidangan lezat dan tidak biasa di udara terbuka. Anda dapat membelinya di toko atau membuatnya sendiri.

Aturan pembuatan Mangal

Bahan terbaik untuk pembentukan desain ini adalah logam, yang tahan lama dan tahan terhadap suhu tinggi dan faktor lainnya. Bagian terpisah dari struktur dapat dihubungkan cara yang berbeda, tetapi pengelasan dianggap yang paling pilihan terbaik untuk tujuan ini.

Anglo dapat dilengkapi dengan:

tungku untuk memanaskan piring;
rongga khusus yang dirancang untuk mengeringkan kayu bakar;
rak untuk kecap dan semua jenis rempah-rempah.

Sebelum membentuk anglo, Anda harus memutuskan:

dapat dipisahkan atau tidak;
berapa banyak orang yang akan menjadi sasaran produk, karena ukuran dan jumlah tusuk sate yang dapat digunakan secara bersamaan di dalamnya tergantung pada faktor ini;
berapa lama pemilik produk di masa depan diharapkan, dan faktor ini memengaruhi pilihan logam;
akan seperti apa desainnya.

Ukuran produk

Dimensi anglo masa depan adalah parameter yang sangat penting, karena kenyamanan dan kemudahan penggunaan elemen bergantung pada dimensi yang dipilih dengan benar. Jika itu akan digunakan oleh keluarga yang terdiri dari 4 orang, maka barbekyu standar 60×35 cm, namun, untuk lebih banyak orang, sebaiknya membuat desain yang lebih luas.

Cukup sederhana untuk membuat versi logam apa pun, jadi Anda bisa melakukan pengelasan sendiri.

Penting untuk memutuskan berapa banyak tusuk sate yang harus diletakkan di atas panggangan pada saat yang bersamaan. Parameter penting lainnya adalah kedalaman konstruksi, yang seharusnya kira-kira 150 mm, karena dengan begitu ada celah yang ideal untuk memasak antara daging dan arang di panggangan.

Ketinggian struktur harus sesuai dengan orang yang akan memasak.

Pilihan bahan untuk membuat barbekyu

Penting untuk memilih logam yang akan memberikan umur terpanjang dari struktur akhir. Semakin tipis logamnya, semakin pendek umur produk. Jangan gunakan lembaran dengan ketebalan kurang dari 1 mm, karena tidak mungkin mendapatkan barbekyu yang andal dari mereka.

Baca juga: Panggangan pedesaan untuk memasak shish kebab dan barbekyu

Untuk membuat anglo, Anda perlu menyiapkan bahan dan alat berikut:

lembaran logam dengan ketebalan dan ukuran yang sesuai;
sudut logam dari mana kaki untuk barbekyu akan dibuat;
peralatan untuk mengelas elemen logam;
bor listrik;
penggiling, yang harus dilengkapi dengan cakram khusus yang dirancang untuk memotong logam;
satu set elektroda;
alat ukur, yang meliputi pita pengukur, level, dan penggaris standar.

Selain itu, Anda perlu menyiapkan gambar yang dapat diambil dari Internet atau dapat dibuat sendiri.

Teknologi membuat anglo dengan mengelas

Penting untuk memutuskan apakah desain akan:

stasioner, yang akan dipasang di lokasi tertentu di situs dan tidak akan dipindahkan;
portabel, yang dapat dengan mudah diangkut dan dibawa dari satu tempat ke tempat lain.

Pengelasan digunakan ketika diperlukan untuk membuat struktur stasioner.

Proses pembuatan mangan:

Awalnya, Anda perlu membuat stek, setelah itu garis diterapkan pada lembaran logam, sementara penting untuk fokus pada gambar yang sudah disiapkan sebelumnya.
Selanjutnya, semua bagian utama dari struktur masa depan dipotong dari logam sesuai dengan tanda yang diterapkan pada lembaran. Hasilnya adalah bagian bawah, yang merupakan elemen terbesar dari 4 bagian samping, 2 di antaranya panjang dan 2 pendek.
Dalam dua elemen sisi panjang dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu membuat lubang khusus yang dibor dalam satu baris. Mereka akan menyediakan pasokan oksigen ke batubara, maka panas yang diperlukan dalam struktur akan dipertahankan. Jarak antara lubang individu harus sekitar 55 mm dan jarak ke tepi harus setidaknya 25 mm.
Selanjutnya, semua bagian samping dilas satu sama lain, sehingga hasilnya adalah desain persegi panjang yang tidak memiliki tutup dan bawah.
Di tepi atas dinding yang panjang, potongan khusus harus dibuat, di mana penggiling dengan nosel dirancang untuk digunakan produk logam. Dianjurkan untuk melakukannya pada saat yang sama memotong dua dinding samping sekaligus sehingga mereka cocok. Dalam hal ini, sayatan akan disejajarkan, sehingga tidak akan ada masalah di masa depan saat meletakkan tusuk sate.
Tahap selanjutnya dianggap cukup sulit, karena terhubung bersama dinding samping dilas ke bagian bawah barbekyu masa depan. Di sini Anda harus dapat menggunakan mesin las.
Ke kotak barbekyu masa depan yang Anda butuhkan kaki las, yang dibuat menggunakan sudut logam. Elemen-elemen ini dapat dilas di sepanjang sudut struktur yang dihasilkan atau ke ujung bawah. Ujung bawah harus sedikit runcing, maka anglo akan berdiri dengan mantap dan andal.

Berkemah sulit dibayangkan tanpa barbekyu, dan karenanya panggangan. Sebuah desain pabrik sederhana tidak masuk akal mahal. Karena itu, lebih baik mempelajari cara membuat anglo dengan tangan Anda sendiri dan membuatnya sendiri. Jika Anda memiliki peralatan dan keterampilan, Anda bisa memasak barbekyu di rumah. Jika tidak, membuat anglo tanpa las juga mudah. Terlepas dari kesederhanaannya, desain seperti itu cukup tahan lama.

Untuk memasak barbekyu bukanlah beban, Anda perlu tahu cara mengelas barbekyu dengan benar. Tinggi Optimal ditentukan oleh jarak dari tanah ke telapak tangan ditekuk di siku. Panjangnya tergantung pada jumlah tusuk sate yang ditempatkan pada saat yang bersamaan. Agar para tamu tidak perlu menunggu lama untuk kelezatannya, jumlah yang tepat porsi harus disiapkan dalam tiga kali kunjungan. Untuk menggoreng daging dengan baik, jarak antara tusuk sate harus 8 - 10 cm, tetapi panjangnya tidak boleh lebih dari 1 m, karena ini akan menimbulkan masalah dengan mempertahankan panas yang seragam.

Lebar ditentukan oleh panjang tusuk sate yang tersedia, standarnya adalah 40 cm. Tinggi dinding tidak boleh melebihi 20 cm. Dengan mempertimbangkan ketebalan lapisan batubara, ini akan memungkinkan Anda untuk menempatkan daging pada ketinggian 10 cm dari permukaannya. Pada jarak yang lebih pendek, kebab akan terbakar, pada jarak yang lebih jauh, tidak akan menggoreng. Semakin tebal logam yang dipilih untuk pembuatan, semakin lama masa pakainya. Biasanya dipilih dalam kisaran 3 hingga 7 mm.

Model stasioner

Ini sangat besar panggangan logam dipasang di dasar bata. Tetapi dimungkinkan untuk menggunakan pipa atau sudut yang digali ke dalam tanah. Selain persegi panjang, ada bentuk bulat, oval dan lainnya. Model stasioner biasanya dipasang di bawah kanopi atau dibuat dengan kanopi. Dalam kasus kedua, Anda harus membuat gambar dan perhitungan tambahan yang mengkonfirmasi kemampuan alas untuk menahan beban tambahan. Jika rak untuk kanopi terbuat dari sudut, dan atapnya terbuat dari papan bergelombang, maka anglo dilas dengan tangan sendiri dengan asisten.

Opsi paling sederhana

Untuk manufaktur cepat anglo konvensional akan membutuhkan lembaran logam setebal 2 mm. Anda juga perlu mempersiapkan alat yang diperlukan dan bahan:

sudut dengan rak 40 mm;
memotong pipa untuk kaki;
penggiling dengan satu set nozel;
bor listrik;
mesin las;
penggaris;
juru tulis;
sudut konstruksi.

Untuk eksekusi operasi sekuensial, instruksi langkah demi langkah digunakan:

pemindaian gambar diterapkan pada lembar;
dengan bantuan penggiling, blanko dipotong;
lobus samping ditekuk pada sudut kanan ke bawah;
sambungan dilas;
lubang dengan diameter setidaknya 12 mm dibor di bagian bawah dinding panjang untuk aliran udara;
potongan dibuat di atas untuk tusuk sate;
jahitan dibersihkan dengan roda abrasif.

Kaki dilas ke anglo yang sudah jadi. Mereka dapat dibuat dilepas jika kunjungan lapangan direncanakan. Untuk melakukan ini, pipa pendek dengan diameter 25 mm dilas di sudut, di mana tabung 20 mm akan dimasukkan.

Bingkai dengan sudut

Opsi ini dipilih ketika perlu membuat struktur padat dari besi tipis. Bingkai dari sudut tidak akan membiarkan dinding melorot. Miliknya posting sudut digunakan sebagai kaki. Bagian bawah dan dinding dipotong secara terpisah dan dilas ke bingkai yang disiapkan. Jika lubang dibor di bagian bawah dari bawah, rak harus dilas untuk menempatkan wadah di atasnya untuk mengumpulkan abu.

Dengan tempat di bawah kuali

Anglo seperti itu memiliki desain memanjang, yang sebagian ditutupi dengan lembaran logam dengan tempat untuk kuali dalam bentuk lubang bundar. Diameternya dibuat sedemikian rupa sehingga 2/3 tangki berada di dalam tungku, jika tidak pilaf atau hidangan lainnya tidak akan memanas secara merata. Saat membuat, harus diingat bahwa lokasi kuali yang tinggi penuh dengan luka bakar, dan dengan juru masak yang rendah, Anda harus bekerja membungkuk.

Anglo yang bisa dilipat terbuat dari logam tanpa pengelasan

Struktur seperti itu dibuat ketika pengangkutan kotak yang semuanya terbuat dari logam sulit dilakukan. Anglo yang bisa dilipat, terbuat dari logam dengan tangan Anda sendiri, dirakit pada saat tiba di tempat itu dalam beberapa menit. Dasar dari desain adalah bingkai yang terbuat dari sudut. Lubang baut dibor untuk mengamankan bagian bawah. Pada dinding samping yang panjang dari bawah dan dari atas, batang dengan benang di ujungnya dilas atau diikat dengan baut tapal kuda, yang, selama perakitan, dimasukkan ke dalam lubang di dinding ujung. Untuk kaki yang dapat dilepas, nozel dipasang di sudut bingkai.

Lipat barbekyu lakukan sendiri

Dibuat dalam bentuk koper dengan pegangan atau menggunakan tas jinjing. Dinding terpasang ke bagian bawah dengan loop. Jika Anda harus membuat anglo seperti itu sendiri, Anda dapat menggunakan engsel pintu dari lemari. Dalam versi lain, sebuah kotak dipasang di bagian bawah dengan kaki lipat, yang dindingnya dihubungkan dengan slot di atasnya, diarahkan ke arah yang berbeda. Saat dibongkar, semua bagian dilipat menjadi kasing atau koper. Opsi beralur lebih tahan lama, tetapi sulit dibuat.

Barbekyu do-it-yourself dari tabung gas atau tong

Pilihan untuk membuat anglo dari wadah ini beragam, termasuk dengan tutup dan pegangan. Semua gas dilepaskan dari silinder. Untuk memeriksa pembukaan katup terbuka dibasahi dengan air sabun. Jika tidak menggelembung, tidak ada gas. Setelah itu, silinder, setelah melepas katup, harus dibalik dan kondensat dikeluarkan. Untuk keandalan, tidak ada salahnya mengisinya dengan air dan menahannya selama beberapa hari.

Produksi dimulai dengan fakta bahwa silinder atau tong dipotong tingginya menjadi dua bagian atau hanya sebagian yang digergaji, membiarkan ujungnya tetap utuh. Sebuah tutup kemudian dibuat darinya. Dudukan terbuat dari pipa yang ditekuk oleh busur dengan kaki dilas padanya. Atau dua rak berbentuk huruf M dirakit dari sudut dan dihubungkan dengan batang. Rak yang dihasilkan digunakan untuk menyimpan kayu bakar dan aksesoris.

Setelah memasang wadah di rak, titik potong ditutup dengan sudut tempat tusuk sate akan ditempatkan. Jika anglo masa depan seharusnya digunakan sebagai panggangan, maka rak dipasang di sampingnya. Untuk menyiapkan barbekyu, kurung dilas di bawah panggangan di dalamnya.

Penutup dari sektor cut out berengsel. Kehadirannya memungkinkan Anda untuk menggunakan barbekyu sebagai rumah asap, jika Anda memasang cerobong asap dari ujungnya. Jika laras dipotong dengan benar, Anda dapat menghubungkannya ke leher pengisi. Silinder menggunakan lubang tempat katup dipasang. Agar semua bara tidak menggelinding ke bagian tengah, disarankan untuk mengelas dua sudut ke bawah, sepanjang.

Lukisan barbekyu dan perawatan anti-korosi

Membuat anglo dengan tangan Anda sendiri berakhir dengan dekorasinya. Komposisi yang digunakan untuk melukis harus tahan panas, tidak retak di bawah perubahan suhu, tanpa pelepasan saat dipanaskan zat berbahaya. Enamel berbasis silikon, komposisi dengan titanium dioksida, cat bubuk memiliki kualitas seperti itu. Opsi terakhir adalah yang terbaik, tetapi tidak realistis untuk menerapkannya di rumah, karena polimerisasi lapisan yang diterapkan memerlukan pemanasan hingga 650⁰C. Namun, jika mau, Anda dapat menghubungi bengkel mobil, di mana teknologi ini digunakan untuk mengecat bodi. Karena pengoperasian barbekyu dikaitkan dengan jelaga dan jelaga, disarankan untuk memilih warna hitam, di mana plaknya tidak terlihat.

Tidak masuk akal untuk mengecat bagian dalam, karena lapisan apa pun akan cepat terkelupas di bawah pengaruh suhu tinggi.

Agar cat tetap kokoh, permukaan luar dibersihkan dari kotoran dan karat dengan sikat logam dan amplas. Operasi akan dipercepat jika Anda menggunakan penggiling atau bor dengan nosel abrasif. Kemudian degrease dengan white spirit, aseton atau bensin.

Formulasi cair diaplikasikan dengan kuas atau roller dalam 2 lapisan. Cat dari kaleng semprot disemprotkan dari jarak minimal 20 cm dari permukaan dalam 3 lapisan. Aplikasi selanjutnya dilakukan setelah lapisan sebelumnya benar-benar kering.

Untuk melindungi dari korosi, oksidasi sering digunakan, juga kebiruan, yang membentuk film hitam tahan panas di permukaan. Ini akan melindungi anglo di dalam dan luar dari korosi untuk seluruh periode penggunaan. Untuk kebiruan, Anda perlu menyiapkan:

soda api;
asam sulfat diencerkan sampai konsentrasi 5%;
sabun cuci.

Kapasitas ukuran yang tepat diisi dengan asam, detail anglo direndam di dalamnya. Produk yang tidak dapat dilipat ukuran besar akan sulit untuk diproses di rumah dengan cara ini. Setelah paparan lima menit, mereka dipindahkan ke wadah dengan larutan sabun (50 g / 1 l) dan direbus selama 10 menit. Pada tahap akhir, bagian-bagian ditempatkan dalam larutan soda api (50 g / 1 l air) yang dipanaskan hingga suhu 140⁰C. Setelah 1,5 jam, mereka dikeluarkan dan dicuci dengan air.

Daya tahan anglo tergantung pada pilihan jenis logam. Karena itu, para ahli merekomendasikan penggunaan baja tahan panas. Besi cor dalam hal daya tahan, keandalan, kemampuan untuk menahan panas memenuhi semua persyaratan, tetapi keterampilan profesional diperlukan untuk bekerja dengannya. Tidak ada pendapat yang jelas tentang baja galvanis. Beberapa percaya bahwa itu berbahaya, karena pada suhu tinggi dimungkinkan untuk melepaskan zat berbahaya. Yang lain percaya bahwa tidak mungkin memanaskan anglo dengan kayu sedemikian rupa. Karena stainless steel adalah yang paling bahan terbaik semua orang setuju. Sebuah anglo yang terbuat dari itu akan bertahan beberapa dekade.

Dari tempat anglo dipasang, Anda perlu menghilangkan rumput kering, cabang, dan puing-puing mudah terbakar lainnya, dan meletakkan sekotak pasir di sebelahnya. Jika desain menggunakan detail kayu, mereka harus berada setidaknya 20 cm dari tubuh. Agar asap tidak mengganggu istirahat, disarankan untuk memasang tudung dengan pipa pendek. Luasnya sama dengan barbekyu dan melekat pada tubuhnya.

Saat merawat anglo, aturan berikut harus diperhatikan:

jangan mengisi bara dengan air, karena ini akan menyebabkan deformasi logam;
garis-garis lemak dihilangkan dengan lap dengan pasir;
untuk melindungi dari efek cuaca buruk, anglo harus dilumasi secara teratur dengan minyak sayur.

Untuk pembuatan anglo logam tidak diperlukan kualifikasi tertinggi dan bahan langka. Ada kemungkinan bahwa salinan pertama akan menjadi miring, tetapi jangan menyerah. Anglo berikutnya tidak akan lebih buruk dari pabrik.

Gambar anglo

Piknik penuh di alam biasanya dikaitkan dengan barbekyu dan pertemuan di sekitar api unggun. Proses memasak daging di atas panggangan memberikan sisa dengan kekhidmatan dan ketulusan teman-teman saat itu. Biasanya pria yang terlibat dalam aksi tersebut, yang mengklaim bahwa "shish kebab tidak mentolerir tangan wanita." Kami tidak akan membantah hak mereka untuk memasak daging di atas arang, yang berasal dari zaman kuno, tetapi kami akan mempertimbangkan cara membuat barbekyu dengan tangan kami sendiri, kami akan menyediakan foto, gambar, dan video yang bermanfaat.

Kelahiran potongan daging yang harum dalam asap adalah semacam sakramen yang dapat meluluhkan hati setiap keindahan yang tak tertembus, dan jika Anda juga membuat anglo sendiri, maka barbekyu hampir menjadi mahakarya kuliner.

Faktor keberhasilan untuk memasak barbekyu yang lezat

Keberhasilan memasak arang tergantung pada faktor-faktor berikut:

Daging yang diasinkan dengan benar. Anda tidak harus mencari resep ultra-modern yang melibatkan penggunaan mayones, saus dan produk susu fermentasi. Kebab klasik adalah cuka atau anggur, rempah-rempah dan peterseli. Dan bumbu-bumbu lainnya hanya cocok untuk potongan daging yang paling lembut dan empuk. Asam organik yang ditemukan dalam peterseli dan cuka lebih baik untuk denaturasi daging yang efektif. Dalam hal ini, proses ini berarti pemecahan molekul protein ke keadaan yang paling cocok untuk pencernaan oleh tubuh. Selain itu, lingkungan asam tidak memungkinkan api untuk membuat senyawa karsinogenik dalam makanan yang berbahaya bagi kesehatan Anda. Potongan daging yang akan Anda masak di atas panggangan dengan tangan Anda sendiri harus berbentuk kubus dengan ukuran sisi setidaknya 4-5 cm, sehingga tidak akan mengering, tetapi akan menjadi lunak dan berair.

Mangal dibuat dengan tangan. Desain anglo harus berukuran sesuai dengan tusuk sate dengan jarak yang cukup. Biasanya panjang anglo disamakan dengan panjang tusuk sate, minus 15 cm, lebarnya bisa dihitung dari syarat minimal ada ruang 80 mm per tusuk sate. Jarak ke bara tidak boleh lebih dari 100 mm, dan kedalaman api harus hingga 250 mm dengan slot untuk tusuk sate di sepanjang sisinya.

Dinding barbekyu. Semakin tebal mereka, semakin baik. Dan Anda tidak boleh membersihkan jelaga dari permukaannya, karena ini adalah sumber sinar inframerah, dan tanpanya Anda hanya akan membuat daging dipanggang di atas api. Agar barbekyu tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang sehat, lubang udara harus berada di bagian bawah, seperti pada foto yang disajikan oleh situs web Remontik kami.

Ketika aliran udara melewati arang dari bawah ke atas, oksigen akan terbakar di dalamnya, dan Anda akan menghindari oksidasi berbahaya dari enzim makanan. Dalam kasus lokasi lateral lubang tiup, oksigen akan tetap berada di aliran keluar, yang berarti barbekyu tidak dapat dianggap sehat.

Batubara harum. Jelajahi arsip video rumahan dengan shish kebab yang dimasak di atas panggangan. Hasilnya, Anda akan melihat senyum terlebar dari mereka yang hadir saat mencicipi makanan yang dimasak di atas kayu bakar dari pohon buah. Kayu bakar dari aprikot, ceri, pir, pohon apel, dan pohon buah-buahan lainnya akan memberi hidangan aroma dan rasa yang unik.

Membuat anglo dengan tangan Anda sendiri. Di Internet Anda dapat menemukan foto dan gambar yang diperlukan untuk membuat anglo dengan tangan Anda sendiri jenis yang berbeda- dari logam biasa menjadi batu atau bata. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan semua desain, bergerak dari yang paling sederhana (terbuat dari logam) ke yang lebih kompleks, seperti oven barbekyu batu atau rumah asap barbekyu.

Keuntungan dari pemanggang logam do-it-yourself

Keuntungan utama barbekyu yang terbuat dari logam adalah murahnya. Bahkan jika Anda membeli sudut, lembaran logam, pipa dan batang yang diperlukan untuk pekerjaan itu, harga bahannya akan jauh lebih murah daripada produk toko jadi. Nah, jika Anda memperhitungkan bahwa bahkan sampah logam dalam bentuk silinder, tong, hiasan sudut dan potongan akan masuk ke dalam desain ini. lembaran logam, maka biayanya produk jadi akan mendekati nol.

Keuntungan lain yang tak terbantahkan adalah kemudahan pembuatan. Setiap orang yang tahu cara mengelas dapat mengulangi struktur kompleks. Selain itu, barbekyu semacam itu mudah dipasang di tempat baru dan Anda dapat membawanya saat piknik. Ketebalan dinding yang cukup memungkinkan barbekyu untuk disajikan selama bertahun-tahun. Selain itu, Anda akan menikmati hasilnya. Setelah membuat mahakarya dari besi tua dengan tangan Anda sendiri, Anda akan mengingatnya dengan bangga.

Perhatian! Anglo dengan ketebalan dinding yang tidak mencukupi dapat terbakar, dapat menyebabkan timah jika terlalu panas, dan dapat berkarat karena lembab dan hujan.

Anglo do-it-yourself dari bahan lembaran

Jika Anda berencana membuat barbekyu dari bahan lembaran, maka itu akan melayani Anda untuk waktu yang lama jika ketebalannya cukup dan logamnya dapat bertahan suhu tinggi jangan khawatir tentang terbakar. Selain itu, produk dengan ketebalan logam 4-5 mm tidak akan timbal, yang sering terjadi pada struktur yang dilas dari lembaran atap. Biasanya perangkat dengan ketebalan dinding 1-2 mm mungkin diperlukan untuk pergi ke pedesaan. Bobotnya akan sedikit lebih ringan, dan anglo yang dapat dilipat, gambarnya akan Anda lihat di bawah, mudah untuk diangkut.

Sebelum Anda mulai bekerja, Anda perlu menyimpan jumlah logam yang diperlukan, tebal 2-4 mm, sudut dengan lebar rak 40 mm, penggiling sudut dan mesin las, bor listrik dengan bor, spidol, penggaris dan persegi konstruksi. Untuk pembuatan kaki, perlu menyiapkan persegi atau pipa dengan penampang 400 mm 2 atau lebih.

Pekerjaan pembuatan barbekyu portabel dari bahan lembaran dilakukan dalam urutan berikut:

Gambar dipindahkan ke lembaran logam dan bagian yang kosong dipotong dengan penggiling. Menggunakan bahan setebal 2 mm, gambar diterapkan dalam bentuk sapuan, dan kemudian benda kerja ditekuk pada sudut kanan di sepanjang garis di mana dinding samping berbatasan dengan bagian bawah.

Ambil selembar logam.

Ukuran.

Potong format yang diperlukan.

Kami membersihkan tepi lembaran untuk bagian bawah.

Kami menekuk lembaran dan mengambilnya.

Dinding samping dilas tegak lurus ke bawah dengan bujur sangkar, setelah itu jahitannya dilas dengan hati-hati di sepanjang garis persimpangan.

Semua celah dihilangkan.

Kami mengambil mesin las dan melakukan pengelasan sambungan.

Kami membersihkan jahitannya.

Dengan bor dengan diameter setidaknya 12 mm, lubang dibor untuk aliran udara di bagian bawah dinding samping atau bawah (berbeda tergantung pada gambar yang digunakan selama pembuatan anglo dengan tangan Anda sendiri). Jika aliran udara dilakukan melalui bagian bawah, maka penting untuk menyediakan kotak bawah tambahan untuk abu.

Bagian dari kotak dipotong.

Kemudian penutup dan partisi dilas.

Bor lubang untuk traksi, dengan diameter 13 mm.

Di dinding panjang ada baiknya membuat potongan untuk tusuk sate. Ada baiknya jika Anda memotong alur secara bergantian sepanjang 6-8 cm dan 3-5 cm, sehingga Anda dapat mengatur ketinggian tusuk sate yang diinginkan di atas bara.

Kami menyiapkan anglo yang siap digunakan: isi kayu bakar, isi air dan uji.

Tahap selanjutnya melibatkan mempelajari foto pemanggang barbekyu dari portal Remontik atau membuat bingkai independen di mana pemanggang barbekyu yang dirakit sendiri akan dipasang. Rangka ini dibuat dari profil logam dan sudutnya menggunakan sambungan yang dibaut atau dilas. Desainnya harus menyediakan rak untuk kayu bakar, piring, dan peralatan.

Jika Anda memutuskan untuk membuat anglo dengan tangan Anda sendiri dari logam dengan ketebalan yang tidak signifikan sehingga Anda dapat membawanya ke alam, Anda tidak dapat menggunakan gambar bingkai, itu tidak akan berguna bagi Anda. Nah, jika kita mengelas potongan pendek di sudut bawah pipa logam berdiameter hingga 25 mm, di mana pipa dengan diameter lebih kecil (hingga 20 mm) atau bagian pipa akan dimasukkan sebagai kaki. Anda harus memilih panjangnya, mulai dari kebutuhan Anda sendiri.

Gagang batang harus dilas ke bagian atas dinding pendek anglo agar mudah dibawa.

Atap, yang dipasang di atas barbekyu, akan melindungi perapian dari hujan dan salju. Tidak sulit untuk membuatnya, cukup menyediakan beberapa langit-langit dan rak samping, di mana besi atap kemudian diletakkan.

Jangan lupa untuk menghias karya dengan berbagai elemen dekoratif palsu yang dapat Anda beli di jaringan distribusi. Kemudian bingkai dan produk dilindungi dengan sikat logam khusus dan cat tahan panas diterapkan. Setelah pengeringan selesai, pembuatan barbekyu logam dengan tangan mereka sendiri dianggap selesai dan mereka mulai menggoreng barbekyu.

Selama bekerja, Anda akan dapat memperbaiki gambar dan membuat anglo dengan tangan Anda sendiri, yang paling memenuhi persyaratan estetika dan teknologi.

Buat panggangan logam yang bisa dilipat dengan tangan Anda sendiri

Jika Anda berencana untuk mengangkut kotak yang seluruhnya terbuat dari logam, pikirkan tentang membuat struktur yang dapat dilipat setelah membaca diagram kami. Produk semacam itu mudah diulang, kompak, dan cukup tahan lama. Plus, Anda dapat merakit perangkat portabel dalam beberapa menit. Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan gambar dan diagram terperinci yang memungkinkan Anda membuat anglo dengan tangan Anda sendiri. Foto proses dan petunjuk langkah demi langkah akan membantu Anda mempelajari detail terkecil.

Skema anglo yang bisa dilipat

Untuk pekerjaan, Anda akan membutuhkan alat dan bahan yang persis sama dengan pembuatan struktur las satu bagian. Selain itu, Anda dapat menyimpan gunting logam bertulang, pengencang, dan satu set cetakan. Siap untuk mulai membuat anglo yang bisa dilipat dengan tangan Anda sendiri? Kita instruksi rinci tidak akan membiarkan Anda melakukan kesalahan. Tentukan dimensi produk yang dibutuhkan, dengan mempertimbangkan ukuran bagasi mobil Anda. Kami menawarkan pilihan terbaik yang akan bekerja dalam banyak kasus:

panjang - 600 mm (cocok untuk enam porsi, dan jika perlu, Anda dapat meningkatkannya dengan kecepatan 100 mm per tusuk sate);
lebar - 300 mm;
tinggi dinding - 150 mm (jarak 20 mm akan berada di bawah jeruji);
tinggi kaki penyangga adalah 600 mm (ada baiknya jika panjang kaki benar-benar sesuai dengan lebar anglo, karena Anda mencari desain yang ringkas).

Biasanya, setiap model anglo do-it-yourself yang dapat dilipat, video pembuatannya yang akan Anda lihat di bawah, mencakup elemen-elemen berikut:

bingkai dari sudut logam;
sisi dan sisi memanjang;
pengencang;
memarut.

Petunjuk langkah demi langkah pemanggang barbekyu yang bisa dilipat

Untuk membuat bingkai dari sudut, Anda perlu mengelas persegi panjang dengan ukuran yang diinginkan (jika Anda mengambil dimensi barbekyu sebagai dasar, Anda harus mengelas bingkai dengan panjang 570 mm dan lebar 230 mm dengan tangan Anda sendiri). Di sudut-sudut struktur, potongan 50 mm harus dilas pipa air memiliki dimensi luar 17 mm. Di masa depan, mereka akan dimasukkan ke dalam kaki pendukung.

Untuk kaki, diperlukan empat pipa dengan diameter internal 18-20 mm. Di sisi pipa yang akan didorong ke tanah, masuk akal untuk memasang colokan.

Potong elemen samping dan bagian bawah struktur dari lembaran logam, potong alur di dalamnya dan bor lubang.

Sesuai dengan diagram anglo, kencangkan bagian bawah ke bingkai. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengebor lubang dengan meletakkan bingkai sudut di dasar struktur.

Sebagai jeruji, jeruji yang dilas dari tulangan atau batang dengan diameter 8-10 mm dapat digunakan. Di sepanjang tepi jeruji, las kaki sepanjang 20 mm dari bahan yang sama.

Kencangkan sisi-sisinya pada empat jari-jari (batang). Untuk melakukan ini, di ujungnya, Anda perlu memotong benang untuk mur sayap dan mengelas batang ke sisi bawah dan atas dinding pendek. Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan pengelasan, Anda dapat mengencangkan jari-jari dengan baut tapal kuda. Semua baut harus dipasang dari sisi perapian untuk mencegah sintering pada ulirnya.

Untuk merakit desain anglo dengan tangan Anda sendiri, Anda tidak memerlukan instruksi - prosesnya sangat sederhana. Cukup dengan memperbaiki bagian bawah pada kaki, lalu masukkan ujung jari-jari yang mengintip ke dalam slot di dinding samping dan kencangkan dengan mur sayap khusus. Setelah selesai memasang dinding samping yang dirakit ke dasar anglo dan memasang jeruji di dalamnya, prosesnya dapat dianggap selesai.

Barbekyu do-it-yourself dari blok gas atau tong

Tangki propana atau tong logam adalah objek yang sangat baik untuk membuat barbekyu stasioner. Desain ini memiliki beberapa opsi pembuatan - baik dengan penutup berengsel maupun tanpa penutup. Jika Anda berencana membuat anglo dari tong atau silinder dengan tangan Anda sendiri, maka kami sarankan Anda mulai bekerja dari gambar. Untuk membantu kami portal bangunan"Remontik" menawarkan untuk mempelajari skema desain serupa, di mana Anda dapat membuat perubahan yang diperlukan.

Kami tidak akan menulis tentang alat yang diperlukan, karena Anda sudah tahu apa yang perlu Anda miliki. Di antara bahan Anda akan membutuhkan batang, pipa, dan sudut yang sama.

Penggiling dapat membantu Anda mulai membuat anglo dari balon dengan tangan Anda sendiri. Dengan itu, Anda dapat memotong laras menjadi setengah panjang, tinggi, atau memotong spektrum dari dinding sampingnya. Di masa depan, itu bisa bertindak sebagai penutup anglo.

Pekerjaan selanjutnya harus dilakukan dalam urutan berikut:

Dudukan dibuat dengan menekuk pipa menjadi setengah lingkaran, dan kemudian mengelas kaki ke sana. Jika Anda tidak dapat menekuk pipa, Anda perlu mengelas dua sudut pada sudut satu sama lain, dan kemudian mengelas penyangga ke tepinya. Akibatnya, dua struktur harus keluar, disajikan dalam bentuk huruf M. Semua elemen dihubungkan oleh kisi batang yang dilas, yang sebagai hasilnya akan berfungsi sebagai rak untuk peralatan dan kayu bakar.

Setengah dari laras harus dipasang pada dudukan, dan kemudian dilas.

Dengan bantuan sudut logam, potongannya dimuliakan - tidak hanya membawa beban estetika, tetapi juga dapat memberikan kenyamanan tambahan saat meletakkan tusuk sate.

Jika anglo yang akan Anda gunakan juga di bawah panggangan, maka rak dilas dari sisi laras atau berdiri untuk pemasangannya. Untuk barbekyu, ke bagian dalam laras (silinder) Anda perlu mengelas braket yang dirancang untuk memasang panggangan.

Di bagian bawah dinding samping, Anda perlu mengebor lubang dengan diameter 12-15 mm untuk aliran udara. Lebih baik membuatnya dalam pola kotak-kotak.

Ada kemungkinan bahwa laras akan dibuat di atas dudukan sehingga potongan depannya jauh lebih rendah daripada bagian belakangnya. Dalam hal ini, dinding belakang yang tinggi akan melindungi perapian dari angin. Dalam hal ini, Anda tidak perlu memuliakan potongan dengan sudut - cukup dengan hati-hati membersihkan ujung-ujungnya dengan penggiling. Parut horizontal yang dipasang di sepanjang garis potong depan akan berfungsi untuk barbekyu, dan untuk memasak barbekyu, Anda harus mengelas rak di dinding tinggi belakang untuk memasang tusuk sate dengan lebar 5 cm atau lebih.

Biasanya, pemasangan penutup tidak menimbulkan kesulitan. Itu melekat pada laras dengan beberapa loop kuat. Tepi tutup yang dikerjakan dengan mesin membuat keseluruhan konstruksi lebih rapi.

Tong dengan penutup juga bisa digunakan sebagai rumah asap. Untuk melakukan ini, perlu memasang cerobong asap ke bagian sampingnya. Anda dapat mendesain drum terlebih dahulu sehingga Anda dapat memasang pipa ke leher pengisi tangki.

Elemen dekoratif dalam bentuk bunga, ikal dan daun, dibeli di pasar konstruksi atau dibuat dengan tangan, akan membantu membuat anglo lebih indah. Atap dan roda logam antik akan memberikan tampilan magis pada struktur anglo, yang akan membantu transportasinya. Dengan kata lain, Anda dapat memiliki ruang lingkup kreativitas yang tidak terbatas.

Perhatian! Jika Anda memutuskan untuk membuat anglo dari tabung gas dengan tangan Anda sendiri, las beberapa sudut di bagian bawahnya dengan rak 50-80 mm. Dengan demikian, batu bara akan merata di atas permukaan bagian bawah, tidak berkumpul di lapisan tebal di bagian tengah.

Finishing produk logam

Setelah menyelesaikan pekerjaan, anglo logam harus dibersihkan dari karat menggunakan sikat logam. Letakkan di penggiling atau bor. Sambungan las harus dibersihkan dengan penggiling roda ampelas.

Kemudian permukaan luar diturunkan dan dicat dengan pernis dan cat tahan panas khusus. Ornamen dalam bentuk ikal dan daun dapat dimuliakan dengan jaring laba-laba, memberi mereka tampilan produk kuno. Tidak perlu melukis bagian dalam produk. Juga, jangan bersihkan sisi jelaga yang muncul selama operasi. Diyakini bahwa itu memiliki efek positif pada kualitas produk yang dimasak.

Buat anglo bata dengan tangan Anda sendiri

Anglo bata stasioner do-it-yourself lebih baik dibandingkan dengan soliditasnya - ia memiliki dinding tebal yang menahan panas untuk waktu yang lama dan memungkinkan Anda untuk memasak barbekyu atau barbekyu yang indah dengan tangan Anda sendiri tanpa risiko membakar daging. Terkadang desain pemanggang barbekyu adalah satu kesatuan dengan teras dan gazebo, menjadi keseluruhan kompleks yang melengkapi gaya. petak kebun. Setelah membuat anglo ini, Anda tidak hanya bisa memasak barbekyu, tetapi juga memasak shurpa, sup ikan, pilaf, dan ikan asap atau unggas.

Namun, kelemahan signifikan mereka berasal dari soliditas barbekyu bata - mereka harus menempati tempat permanen. Anda tidak akan dapat memindahkan atau menyembunyikannya di sudut jauh. Karena itu, perlu hati-hati mendekati pilihan lokasinya.

Lakukan sendiri konstruksi langkah demi langkah dari anglo bata

Seperti bangunan lainnya, anglo membutuhkan fondasi. Solusi ideal dalam hal ini, akan ada pondasi strip dengan kedalaman lubang hingga 0,6 meter. Itu dikemas dengan batu atau puing-puing besar dan dituangkan mortar semen-pasir. Di atas permukaan tanah, Anda perlu meletakkan fondasi batu puing (ketinggian hingga 0,3 m). Untuk perapian ini pilihan terbaik akan berwarna-warni pembakaran batu bata atau batu alam. Pekerjaan tukang batu cukup rumit dan membutuhkan pengalaman. Tetapi bagaimanapun juga, Anda dapat membuat anglo bata dengan tangan Anda sendiri, yang utama adalah melakukan pekerjaan itu tanpa tergesa-gesa dan hati-hati.

Sebelum memulai konstruksi, kami sarankan Anda mempelajari desain barbekyu semacam itu dengan cermat. Biasanya, semuanya adalah tungku dengan cerobong asap rendah. Parut dipasang di dalamnya, di mana ada ruang panci abu (beberapa atau satu), ditutup oleh peniup. Di bawah panci abu, Anda perlu melengkapi ceruk untuk menyimpan kayu bakar.

Untuk membangun anglo batu bata, Anda membutuhkan: 400 buah batu bata, pasir sungai, tanah liat, beberapa jeruji, tudung tembaga untuk tudung, sudut 40x40 mm dan 30x40 mm, pintu atau laci abu.

Anda harus memilih tempat untuk kompor - di bawah kanopi gazebo atau di ruang terbuka. Komposisi larutan secara langsung tergantung pada ini. Untuk opsi pertama, Anda membutuhkan semen tahan panas, dan untuk yang kedua, solusi tanah liat juga cocok.

Perhatikan penataan pondasi.

Pengrajin barbekyu dapat memasak hidangan ini bahkan di tengah hutan lebat tanpa satu perangkat pun untuk ini. Tapi tetap saja, jauh lebih menyenangkan dan lebih nyaman menggunakan perangkat yang andal, terbukti, dan tahan lama untuk memasak di alam. Tetapi paling sering proses ini terjadi dengan partisipasi barbekyu.

Keunikan

Perangkat barbekyu yang paling umum adalah panggangan logam.

Berikut adalah keuntungan utamanya.

Kesederhanaan. Paling sering, anglo adalah kotak dengan kaki, di dalamnya dituangkan kayu bakar atau arang, api dibuat, dan tusuk sate dengan daging atau panggangan dengan sayuran diletakkan di atasnya.
Mobilitas. Beberapa model logam dapat digunakan di mana saja: di tanah, di atas bantalan beton, di teras, dan bahkan di pantai berpasir.
Kegunaan. Bahkan penemuan paling sederhana pun dapat didekorasi dengan hiasan tempa, yang dapat berfungsi sebagai pengait tambahan untuk menggantung tusuk sate atau jaring. Anda dapat membangun struktur dengan atap atau dengan rak tambahan.

Keamanan. Logam tidak terbakar, tidak meleleh dan tidak menimbulkan api. Dan ini adalah nilai tambah yang besar.
Profitabilitas. Bahkan dalam ketidakhadiran bahan yang dibutuhkan dan keinginan untuk membuat anglo dari logam sendiri, Anda akan menghabiskan sedikit uang untuk pembeliannya.

Kerugiannya termasuk tidak selalu estetis penampilan dan kerapuhan beberapa model. Namun, semua nuansa ini dihilangkan dan disesuaikan secara individual untuk setiap pengguna dan untuk setiap kasus.

Fitur unik dari anglo logam adalah mereka dapat dengan mudah dibuat sendiri.

Anda tidak perlu memiliki pengetahuan atau keterampilan khusus untuk melakukan ini. Anda hanya perlu memutuskan model dan bahan, mendengarkan saran dari para profesional atau hanya orang yang berpengetahuan, dan juga memastikan bahwa rencana Anda 100% terwujud.

Perangkat dan prinsip operasi

Mulai mempertimbangkan perangkat dari bawah ke atas, pastikan untuk memperhatikan kaki-kakinya. Biasanya, ini adalah empat sudut logam, mengarah ke bawah sehingga dapat menempel ke tanah. Ketinggian elemen ini dipilih secara individual jika produk dibuat sesuai pesanan. Di toko konstruksi dan berkebun, kemungkinan besar Anda akan menemukan standar model universal dari 80 hingga 120 cm Batang penguat logam kadang-kadang dipilih sebagai elemen ini, beberapa pengrajin menggunakan versi dasar anglo yang ditempa.

Ada juga yang unik desain buatan sendiri dipasang di bagian bawah besi mesin jahit, tabel yang tidak dapat digunakan dan sebagainya. Hampir semuanya digunakan yang stabil di permukaan apa pun dan mampu menahan massa kotak logam dan isinya dalam proses memasak di atas api.

Kotak baja, yang terdiri dari empat dinding samping dan bagian bawah, adalah dasar dari struktur anglo. Seringkali, bagian bawah kotak ini dibuat diperkuat untuk meningkatkan umur seluruh struktur. Dinding samping harus dilubangi agar panas tidak menumpuk di satu tempat dan terjadi sirkulasi udara. Dengan demikian, semacam peniup dibuat, seperti pada kompor.

Di tepi atas sisi panjang kotak logam, ceruk dibuat, di mana tusuk sate kemudian dimasukkan dengan sangat nyaman. Ini memungkinkan Anda meminimalkan pergerakan tusuk sate mini pada logam.

Prinsip pengoperasian barbekyu semacam itu diketahui semua orang. Di bagian bawah kotak logam, arang atau batang kayu bakar diletakkan, api dinyalakan. Ketika api mereda, dan hanya bara, abu, dan panas dari mereka yang tersisa di anglo, tusuk sate dengan daging atau sayuran yang sudah disiapkan diletakkan dalam barisan yang teratur pada struktur. Panas di perapian dipertahankan dengan cara improvisasi yang menciptakan aliran udara yang kuat ke dalam struktur, tetapi tidak menyalakan kembali api di atas abu.

Jenis struktur

Adapun berbagai desain, yang melibatkan barbekyu memasak yang nyaman, maka di sini Anda harus terlebih dahulu berurusan dengan jenis utama barbekyu logam.

Total ada empat jenis.

Sekali pakai. lebih anglo buru-buru. Segala sesuatu yang dapat ditemukan di dekatnya digunakan - mulai dari kaleng hingga dua profil logam berbentuk U.
Perlengkapan tulis. Langkah kedua dalam evolusi barbekyu logam. Sederhana, ekonomis, berkelanjutan. Dapat digunakan baik di luar ruangan maupun di bawah kanopi. Jika perlu, dapat dilengkapi dengan atap, tudung (atau bahkan cerobong asap), rak pot, dan alas ganda.

Bisa dilipat. Ini berbeda dari cara stasioner menempelkan elemen barbekyu satu sama lain. Yang pertama, semua sambungan dilas di tempat. Yang kedua, mereka disekrup dengan baut atau engsel logam, yang memungkinkannya dibongkar untuk sementara waktu ketika tidak akan digunakan.
Melipat. Model asli barbekyu seluler yang terbuat dari logam, yang sangat nyaman untuk disimpan langsung di bagasi mobil jika terjadi perjalanan tiba-tiba ke alam. Mereka adalah koper, di dalamnya Anda bisa meletakkan tusuk sate dan kaki lipat. struktur logam.

Setiap modifikasi memiliki aspek positif dan kelemahan. Dengan membuat barbekyu logam dengan tangan Anda sendiri, Anda bertanggung jawab atas desain dan pengoperasiannya. Dan ini menguntungkan Anda.

Setelah memutuskan langkah penting ini, Anda dapat merencanakan keberadaan rumah asap atau pemanggang barbekyu.

Beberapa proyek juga menyertakan penutup dalam desain keseluruhan anglo. Dengan menutupi barbekyu, Anda dapat mencapai masakan tercepat dari hidangan Anda dan memastikan bahwa semua yang paling berharga dan fitur yang bermanfaat dan vitamin akan disimpan di dalamnya.

Agar sirkulasi udara yang baik terjadi di dalam kotak logam anglo, lebih baik membuat slot yang disebut blower di bagian bawah dinding samping struktur. Lubang-lubang khusus dengan diameter 10-12 mm dibuat di bagian bawah agar oksigen yang masuk ke lubang-lubang tersebut habis terbakar, sehingga memperkaya daging di atas api.

Untuk kaki barbekyu, batang logam atau bahkan pipa terkadang mudah digunakan. Hal utama adalah memotong, mengelas, atau mengencangkan dengan benar dengan struktur utama.

Pengrajin membuat barbekyu logam hampir dari udara tipis.

Jadi, ada opsi dari tong, tabung gas, dan bahkan dari drum mesin cuci otomatis.

Gambar dan dimensi

Sebelum melanjutkan ke proses produksi, ada baiknya menentukan model, dimensi, bahan. Langkah selanjutnya adalah membuat rencana proyek kecil tapi benar, di mana Anda perlu menampilkan semua nuansa dan angka yang diperlukan. Pada sketsa, Anda perlu menggambarkan desain masa depan secara skematis.

Pertimbangkan komponen dan alat utama yang akan dibutuhkan untuk bekerja.

Lembaran logam atau potongannya. Ketebalan bahan, menurut rekomendasi para profesional, berkisar antara 3 hingga 5-7 mm. Tentu saja, semakin tinggi indikator ini, semakin lama umur struktur logam itu sendiri. Lebih mudah dalam hal ini untuk membuat struktur prefabrikasi, ketika bagian bawah dapat dibuat lebih padat dan dinding lebih tipis.
sudut logam atau pipa profil. Yang pertama cocok untuk mengatur kaki barbekyu dan untuk memperkuat sisi kotak yang berdinding tipis. Pipa hanya cocok untuk membuat dua pasang kaki di mana seluruh struktur akan berdiri.

Bulgaria dengan cakram untuk logam.
Bor untuk pengeboran lubang ventilasi atau lubang pemasangan.
Mesin las, jika Anda memutuskan untuk membuat barbekyu stasioner dari satu atau lebih lembaran logam.

Dimensi utama barbekyu logam stasioner standar ditunjukkan pada diagram. Tetapi untuk melakukan pengukuran, Anda perlu memahami mengapa angka-angka seperti itu dipilih. Lebar kotak selalu fokus pada panjang tusuk sate minus 8-10 cm, rata-rata akan berada di sekitar 30 cm.

Panjangnya tergantung pada jumlah tusuk sate yang akan terlibat secara bersamaan dalam persiapan kebab. Ini juga memperhitungkan jarak dari satu produk setengah jadi ke produk setengah jadi lainnya, karena mereka tidak boleh saling menempel. Jadi, gambar diambil sebagai dasar - 10 cm per tusuk sate.

Kedalaman kotak logam barbekyu dihitung dengan jelas dan memiliki parameter 20-25 cm Jarak ini cukup untuk menggoreng daging, tetapi tidak membakarnya. Jika kedalaman dibuat lebih dari 25 cm, konsumsi bahan bakar dan waktu memasak akan meningkat.

Ada juga model mini asli, yang semua ukurannya harus dipotong, tergantung pada pengurangan tata letak itu sendiri.

Mereka cenderung memiliki kaki yang pendek dan dekat dengan tanah. Tetapi bahkan desain seperti itu terlihat indah dan praktis berkat pendekatan yang sistematis dan hati-hati dalam pembuatan dan perakitan.

Petunjuk pembuatan langkah demi langkah

Layak untuk diketahui proses langkah demi langkah membuat barbekyu logam stasioner dengan tangan Anda sendiri.

Langkah pertama adalah markup. Pada lembaran logam padat, kami menggambar siluet struktur masa depan dalam keadaan dibongkar. Anda harus mendapatkan salib.

Pada tahap kedua, kami memotong gambar yang digambar dengan bantuan penggiling. Selanjutnya, Anda harus menekuk semua sisi dan menyatukannya. Kotak sudah siap.

Kemudian kami mengebor lubang di bagian bawah untuk udara dan memotong blower di dinding kotak. Penting juga untuk mengikuti sistem tertentu di sini. Lubang harus berjarak kira-kira sama satu sama lain dan dari tepi kotak. Kira-kira - sekitar 60 mm dalam satu baris.

Mengingat lubangnya dibuat sempoyongan, jarak dari bawah ke atas hanya 30 mm. Ini diperlukan agar oksigen masuk ke anglo secara merata.

Langkah selanjutnya adalah memotong alur untuk fiksasi tusuk sate yang stabil di atas panggangan. "Cengkeh" ini terletak di sisi atas dinding samping panjang struktur. Pembuatan dan pengikatan kaki-kaki direncanakan dilakukan paling akhir.

Anglo logam stasioner sudah siap. Anda dapat memasang pegangan tambahan padanya (untuk kemudahan berpindah dari satu tempat ke tempat lain), kait, kisi-kisi dan bahkan roda untuk transportasi.

Anda dapat membuat anglo besi yang bisa dilipat untuk tempat tinggal musim panas sendiri.

Semua pekerjaan dilakukan dalam empat tahap.

Menandai dan memotong dinding dan bagian bawah. Semua elemen harus digambar dengan mempertimbangkan kelonggaran jahitan yang bengkok.
Kami membuat blower dan saluran udara di dinding dan bawah.
Pada kelonggaran yang tersisa saat memotong elemen, lubang dibuat untuk menempelkannya satu sama lain.
Kaki-kaki juga akan dipasang tanpa bantuan pengelasan. Cocok disini sudut logam, yang disekrup ke kotak dengan sekrup tahan api atau sekrup self-tapping. Juga ide yang hebat akan ada penggunaan tabung di mana perlu untuk membuat ulir, dan mengelas baut ke struktur dan memasang tabung kaki ke dalamnya.

Anglo besi lipat buatan sendiri dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan segera setelah semua pekerjaan selesai.

Setelah dimasak, mudah dilipat dan disimpan di gudang atau garasi. Tidak akan memakan banyak ruang dan tidak akan mengganggu.

Sebuah "koper" berkemah juga mudah dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat gambar pada lembaran logam, di mana setiap sisi ditambahkan 4 cm, lubang dibuat di sisi yang panjang. Bagian bawah dan dinding diikat bersama kanopi pintu. Baut untuk mengencangkan kaki dilas ke bawah. Kami melengkapi desain dengan kait dan loop sehingga anglo tidak terurai dengan sendirinya. Kami mengelas pegangan ke samping untuk memudahkan membawa "koper" logam, bahkan jika Anda pergi ke alam dengan transportasi umum.

Membuat panggangan barbekyu asli dari bahan improvisasi semudah mengupas buah pir. Proyek paling populer saat ini adalah anglo dari tong logam, dari tabung gas dan drum mesin cuci.

Desain laras dapat menggabungkan dua fungsi sekaligus: barbekyu dan rumah asap.

Setidaknya ada tiga cara untuk membuatnya. Pada awalnya, laras ditempatkan di sisinya, bagian atasnya dipotong, membiarkan ujungnya utuh. Penutup cut-out melekat pada badan utama barbekyu masa depan dengan kanopi pintu biasa. Kaki dilas ke ujung laras, misalnya, batang logam. Pada garis potong bagian atas, sudut dipasang dengan mesin las, di mana takik dibuat untuk memperbaiki tusuk sate.

Opsi kedua untuk memotong tong adalah membaginya menjadi dua bagian. Setelah meletakkan dasar anglo pada permukaan yang rata, kami membuat potongan vertikal dari ujung atas ke bawah. Persentase bagian bisa berbeda: dari 30/70 hingga 50/50. Tetapi bagian bawah harus lebih besar atau sama dengan bagian atas. Selanjutnya, seluruh proses identik.

Membuat rumah asap yang sempurna juga mudah. Tapi ini akan membutuhkan dua barel. Satu akan menjadi pangkalan untuk rumah asap, di mana api akan dibuat. Yang kedua akan dipotong menjadi dua bagian secara horizontal dan menjadi unit pengasapan itu sendiri. Serbuk gergaji harus diletakkan di bagian bawah laras ini. Tutupnya harus tetap tertutup selama seluruh proses.

Membuat barbekyu logam dari tabung gas bekas secara skema sangat mirip dengan proses yang sama untuk tong.

Nuansa utama yang harus Anda perhatikan adalah persiapan wadah bekas untuk bekerja.

Silinder harus memiliki volume setidaknya 50 liter agar anglo menjadi padat. Langkah selanjutnya adalah membersihkan tangki dari sisa gas.

Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan tiga hal.

lepaskan gas yang tersisa melalui katup dan putar silinder terbalik;
basahi katup dengan air sabun, jika ada gelembung atau bau yang sesuai, gas belum sepenuhnya keluar, Anda harus menunggu;
bilas wadah kosong.

Untuk melakukan langkah ketiga seaman mungkin, prosedur ini disarankan untuk dilakukan dengan asisten.

Pertama-tama, sementara yang satu memotong derek dengan penggiling, yang lain secara berkala menuangkan air di atas titik potong sehingga percikan tidak masuk ke dalam dan bereaksi dengan sisa-sisa zat gas di dinding silinder.

Selang dimasukkan ke dalam lubang yang dihasilkan, dari mana air disuplai di bawah tekanan yang baik. Saat cairan masuk, balon dikocok secara berkala untuk membersihkan semua dinding dengan baik. Tuangkan kapasitas penuh dan biarkan selama beberapa hari. Setelah waktu yang ditentukan, airnya dikeringkan, tetapi ingat bahwa ini sudah menjadi racun. Untuk menghilangkan bau gas yang menyengat dari silinder, gas tersebut dibakar di dalam sebelum mulai membuat anglo darinya. Manipulasi lebih lanjut terlihat dan dilakukan dengan cara yang sama seperti dalam kasus tong logam.

desain asli anglo diperoleh dari mobil tua. Menggunakan kap dan bagian depan kendaraan tua, Anda bisa mendapatkan anglo yang tahan panas dan tidak biasa dengan penutup.

Yang paling sederhana adalah anglo, terbuat dari cara improvisasi.

Yang tercepat dan paling tahan lama dalam kategori ini adalah pemanggang dari drum mesin cuci. Rata-rata waktu yang dibutuhkan untuk pemrosesan adalah 10-15 menit. Syarat utamanya adalah menemukan drum. Anda dapat menggunakannya sepenuhnya, atau Anda dapat memotong bagian yang tidak perlu jika menurut Anda terlalu tinggi. Adapun dukungan, kenyamanan opsi ini terletak pada kenyataan bahwa itu dapat ditempatkan langsung di tanah, batu bata atau batu. Dan Anda dapat membuat kaki khusus untuknya dari batang penguat. Kedua opsi ini layak dipertimbangkan. Pilih secara individual untuk Anda sendiri.

Tidak mungkin dilakukan hanya dengan merakit bagian-bagian penyusun dari barbekyu logam. Ada sejumlah fitur dalam pengoperasian perangkat ini yang harus diadopsi dan diimplementasikan untuk meningkatkan kualitas dan kinerja fungsionalnya.

Setelah semua pekerjaan manufaktur selesai, perlu untuk membersihkan anglo yang sudah jadi dari kotoran dan karat. Untuk menghapus yang terakhir, gunakan penggiling atau bor dengan nosel khusus.

Dinding bagian dalam barbekyu yang sudah selama operasi tidak perlu dibersihkan dari endapan karbon. Diyakini bahwa inilah yang memberi kebab rasa dan "kesehatan" khusus.

Itu terjadi dalam dua tahap:

degreasing permukaan;
menjaga elemen barbekyu dalam larutan soda kaustik selama sekitar satu setengah jam.

Perawatan semacam itu tidak hanya akan memberikan film pelindung panas khusus, tetapi juga melindungi dari korosi logam selama seluruh periode pengoperasian perangkat.

Jika bagian kayu digunakan dalam desain keseluruhan, perhatian khusus harus diberikan pada perawatannya dengan berbagai agen antiseptik, tahan lembab, dan anti panas.

Tempat yang direncanakan untuk menempatkan anglo harus dibebaskan terlebih dahulu dari rumput kering, cabang atau benda mudah terbakar lainnya dan sangat penting untuk memasang wadah dengan pasir di dekatnya, yang, jika terjadi kebakaran, akan memadamkan api.

Agar asap tajam dari api tidak mengganggu memasak dan menikmati alam, Anda dapat membuat tudung untuk barbekyu logam secara mandiri. Itu terbuat dari bahan yang sama dengan perangkat memasak di luar ruangan. Ini berbeda dari struktur anglo standar yang dipasang di dalam ruangan karena terlihat seperti pipa terpotong. Luas kubah kap mesin biasanya sama dengan luas anglo itu sendiri. Ini memungkinkan Anda meminimalkan emisi asap di luar area memasak. Kubah kap dilas ke tubuh anglo. Di sini juga penting untuk memperhitungkan massa struktur, sehingga semuanya bersama-sama stabil.

Contoh yang indah

Anglo stasioner asli terbuat dari logam, dibuat dengan elemen tempa. Pada saat yang sama, bagian yang dipalsukan adalah meja untuk anglo. Di bawah meja ada tempat untuk menyiapkan kayu bakar atau arang, agar tidak lari jauh di belakang mereka. Anglo seperti itu tidak akan mudah, tetapi cukup mobile. Artinya, mengatur ulang ke tempat yang nyaman atau meletakkannya di gudang untuk musim dingin tidak akan sulit. Produk palsu tentang

Anglo logam dengan atap memungkinkan Anda memasak makanan di atas api bahkan dalam cuaca buruk. Jika Anda tidak memiliki gudang atau gazebo di halaman Anda, tetapi Anda ingin daging atau sayuran digoreng di atas api, opsi ini adalah solusi yang bagus. Selain itu, desainnya dilengkapi dengan dudukan untuk memasang kuali dan juga tempat yang nyaman untuk meletakkan bahan bakar.

Model yang tidak biasa juga ditemukan di antara barbekyu stasioner. Dua roda besar sangat berhasil dipasang pada kaki-kaki desain ini. Mensimulasikan gerobak dorong taman, perangkat dengan mudah bergerak di sekitar situs Anda dan kuat serta stabil di mana pun Anda membutuhkannya.

Konfigurasi anglo logam dalam bentuk sepatu bot ini cukup umum. Ini menggabungkan barbekyu, barbekyu, dan bahkan kemungkinan memasak daging di atas ludah. Tabel kisi yang nyaman memungkinkan Anda untuk mengatur semua alat dan bahan yang diperlukan secara optimal di ujung jari Anda.

Panggangan logam lipat saat dikemas menyerupai koper. Ini memungkinkan Anda untuk membawanya ke mana pun dan kapan pun Anda mau. Jika perlu, tusuk sate dan barang-barang kecil lainnya yang diperlukan dapat dilipat ke dalam. Satu-satunya downside ke desain ini adalah ketinggian. Ini sekompak mungkin, dan karena itu Anda harus memasak di atasnya hanya dalam posisi duduk.

Contoh lain dari koper barbekyu, yang sudah dilengkapi dengan kaki. Bagian tambahan ini mudah dilipat di dalam kotak, yang ditutup dengan pengikat khusus sehingga tidak ada yang berantakan. Foto tersebut juga menunjukkan model barbekyu lipat lainnya, yang juga memiliki dimensi kompak dan nyaman untuk digunakan.

Anglo stasioner luas yang terbuat dari lembaran logam dengan tambahan pola palsu. Itu juga dilengkapi dengan perangkat untuk memasak dalam kuali, memiliki meja mini samping yang nyaman dan tempat untuk kayu bakar atau piring di bawah kotak itu sendiri.

Cara asli pasang tudung pipa di atas barbekyu. Cocok untuk mereka yang tidak ingin memasang barbekyu di satu tempat dan memasang struktur knalpot besar di gazebo atau di beranda. Di sini semua nuansa telah diperhitungkan. Beberapa produsen bahkan menawarkan bangku dan kursi dengan gaya yang sama.

Anglo yang luar biasa dalam bentuk kereta dengan atap tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bahkan pembeli yang paling skeptis. Namun, harga model palsu seperti itu mungkin bukan nilai yang paling menyenangkan. Dari fitur-fitur desain ini, kita dapat memperhatikan adanya tutup pada barbekyu.

Perapian asli diperoleh dari bagian depan mobil. Ini memungkinkan Anda tidak hanya untuk mengejutkan tamu Anda dan mendapatkan perangkat yang nyaman untuk memasak di atas api. Berkat pendekatan non-standar ini, Anda juga menyingkirkan kendaraan yang tidak perlu yang hanya menghabiskan ruang.

Anglo palsu yang apik dalam bentuk kemping, dilengkapi dengan atap dan cerobong asap, akan menjadi dekorasi sejati situs Anda. Desainnya besar, tetapi memungkinkan Anda untuk memasak segera untuk perusahaan besar baik di tusuk sate maupun di atas panggangan barbekyu.

Ada banyak contoh barbekyu logam yang indah dan praktis. Penting untuk mengingat semua tindakan keselamatan penting saat menggunakannya agar estetika eksternal tidak berubah menjadi masalah. Membuat barbekyu logam untuk Anda gunakan sendiri dan dengan tangan Anda sendiri adalah proses yang bertanggung jawab dan kreatif yang membutuhkan konsentrasi, kehati-hatian, dan pendekatan individual.

Cara membuat panggangan logam dengan tangan Anda sendiri, lihat video di bawah ini.

Sulit dibayangkan rumah pribadi tanpa mangan. Perangkat sederhana ini membantu memasak daging dan sayuran yang lezat. Namun, sebelum Anda mengelas anglo sendiri, pemilik rumah harus menjaga orisinalitas dan kenyamanan desain yang akan berdiri di situsnya.

Dalam pembuatan anglo logam untuk barbekyu, perlu untuk bertindak sesuai dengan rencana yang dipikirkan dengan matang, yang mencakup item wajib berikut:

pertama-tama, sketsa (sketsa) barbekyu masa depan disiapkan;
setelah itu, dimensi elemen prefabrikasi utama ditunjukkan pada sketsa yang sudah jadi;
kemudian, berdasarkan dimensi ini, semua bagian yang termasuk dalam desain dibuat;
pada tahap akhir pekerjaan, semua elemen ini dilas menjadi satu produk padat.

Untuk pemahaman yang lebih akurat tentang teknologi perakitan barbekyu pedesaan, disarankan untuk membiasakan diri dengan varietas mereka.

Jenis barbekyu yang dilas

Merupakan kebiasaan untuk membuat desain khusus untuk menggoreng kebab dalam bentuk kotak logam persegi panjang standar dengan dimensi tergantung pada selera dan permintaan pemiliknya.

Batubara panas ditempatkan di bagian dalam bawah anglo. Mereka menyediakan panas yang diperlukan untuk menggoreng daging berkualitas tinggi. Lubang dibuat untuk suplai udara dari samping.

Namun, menurut sejumlah fitur yang terkait dengan desain dan fitur dekoratif, barbekyu logam buatan sendiri dapat berbeda secara signifikan dari sampel industri dan rumah tangga terkenal.

Pengelasan membantu membuat anglo dengan meja, rak, sistem tiup, pemanggang yang dapat ditarik.

Merupakan kebiasaan untuk membedakan antara jenis barbekyu yang dilas berikut, paling sering digunakan untuk memasak daging di luar ruangan:

barbekyu stasioner, dibuat dalam bentuk struktur besar, yang diletakkan di atas fondasi yang kokoh ("Barbekyu dengan atap");
perangkat seluler atau portabel yang terbuat dari logam tipis, mudah diangkut di bagasi mobil;
barbekyu seluler yang dapat dengan mudah dipindahkan ke tempat yang nyaman untuk piknik.

Anglo yang dapat dilipat, nyaman untuk dibawa dan untuk transportasi, dapat dianggap sebagai jenis produk seluler.

Perlengkapan tulis

Anglo stasioner yang terbuat dari logam, karena soliditasnya dan adanya sejumlah detail dekoratif, dapat menjadi perhiasan ekonomi pinggiran kota mana pun.

Antara lain, mereka dibedakan oleh berbagai bentuk dan daya tahan yang patut ditiru, karena terbuat dari lembaran logam kosong dengan ketebalan yang cukup besar (lebih dari 2 mm).

Baut portabel

Barbekyu portabel menarik pengguna tidak hanya dengan kekompakannya, tetapi juga dengan mobilitas tinggi. Mereka dapat dibuat tanpa pengelasan.

Untuk melakukan ini, bagian yang kosong dipotong dari lembaran tipis sesuai dengan templat, dan ditekuk dalam bentuk kotak. Semua bagian dibaut.

Namun, untuk pembuatan perangkat semacam itu, blanko logam yang agak tipis digunakan, yang memiliki dampak signifikan pada ketahanan produk jadi terhadap deformasi, serta pada daya tahannya.

Tanpa menggunakan pengelasan, Anda dapat membuat anglo lipat dengan menempelkan dinding dengan loop, dan untuk memperbaiki dengan menyediakan kait.

Opsi perakitan untuk perangkat portabel biasanya dipilih dalam kasus keengganan atau ketidakmampuan untuk menggunakan pengelasan. Model seperti itu mudah dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain, dan beberapa di antaranya dilengkapi dengan roda kecil untuk memudahkan pergerakan.

Opsi paling sederhana

Setelah memilih model anglo yang sesuai dengan pemiliknya, pertama-tama, gambar disiapkan, yang dengannya perakitan akan dilakukan.

Sebagai salah satu contoh, pertimbangkan sketsa struktur las sederhana, yang terdiri dari jumlah minimum bagian. Anglo ini berisi tubuh baja, dibuat dalam bentuk kotak konvensional, dan empat kaki (rak) dilas padanya.

Di bagian bawah kotak logam, batu bara yang memberi panas disiapkan, dan tusuk sate ditempatkan dengan penyangga di dinding memanjang.

Diproduksi menurut skema paling sederhana desainnya berukuran kecil dan mudah dibawa ke mana saja yang tidak dilengkapi peralatan memasak.

Untuk mengelas perlengkapan yang lebih kokoh, pemain perlu menyimpan satu set sudut dengan panjang yang sesuai dengan ukuran anglo masa depan. Selain itu, Anda perlu menyiapkan empat rak logam dan pengencang khusus yang digunakan saat memasang struktur prefabrikasi.

Harap dicatat bahwa saat mengelas anglo dengan tangan Anda sendiri sebagai bahan sumber menggunakan lembaran logam dengan ukuran tertentu dengan ketebalan sekitar 2 milimeter.

Jika Anda ingin memperpanjang masa pakai struktur yang dilas, Anda harus memilih benda kerja dengan ketebalan yang lebih besar.

Desain stasioner

Untuk merakit struktur modal, yang dalam penampilannya lebih mengingatkan pada rumah asap, selain pengelasan, Anda memerlukan penggiling dan bor dengan satu set bor untuk logam. Setelah menyiapkan alat dan blanko, anglo dirakit sesuai dengan gambar yang dikembangkan sebelumnya.

Dari sudut-sudut yang diisi, Anda harus terlebih dahulu mengelas tubuh anglo, di sudut-sudut di mana empat tiang penyangga dilas. Kemudian, tepat di bawahnya dipasang rak untuk kayu bakar dan alat bantu las.

Untuk kenyamanan menjaga produk dari salah satu ujung melalui mesin las Rak lain dilas ke tubuh.

Lebar kotak kerja barbekyu atau rumah asap dipilih dengan mempertimbangkan panjang tusuk sate, yang biasanya digunakan di rumah untuk memasak barbekyu. Ukuran ini harus 8-10 sentimeter kurang dari panjang tusuk sate atau panjang panggangan (jika dimasak di atasnya).

Panjang kotak ditentukan oleh jumlah kebab yang diproduksi pada saat yang sama, tergantung pada selera dan preferensi pemilik anglo masa depan.

Panjang kaki dipilih untuk kenyamanan mengerjakan anglo (berdiri jangka panjang di lereng), serta memperhitungkan kemungkinan penurunannya ke tanah.

Kadang-kadang ini dilakukan dengan sengaja untuk memperbaiki seluruh tubuh dengan lebih baik dengan anglo, di mana ceruk kecil dibuat di sepanjang masing-masing dinding memanjang untuk menampung tusuk sate.

Tidak seperti barbekyu, yang menyediakan anglo bentuk lingkaran, dan daging ditempatkan langsung di atas perapian - kualitas persiapannya di panggangan tergantung pada pilihan ketinggian sisi anglo yang benar.

Dalam barbekyu khas, kedalamannya harus dalam 13-15 sentimeter. Dengan kotak yang dangkal, daging akan gosong karena dekat dengan api, dan jika terlalu dalam, akan memakan waktu lama untuk dimasak.

Terkadang di bagian bawah anglo, pelat tambahan lain dengan perforasi memanjang ditempatkan, digunakan sebagai parut. Diyakini bahwa teknik ini memberikan perlindungan pada bagian bawah logam struktur dari kejenuhan.

Pilihan untuk struktur modal

Dalam contoh yang dibahas di atas, perpanjangan dalam bentuk kotak logam dengan slot besar dapat dilas di satu sisi anglo. Dia memainkan peran elemen dekoratif sekaligus meningkatkan sirkulasi udara.

Kadang-kadang, sebagian untuk tujuan dekoratif, dan sebagian untuk melindungi dari sinar matahari atau hujan yang menyilaukan, di seluruh struktur, pengelasan langit-langit dalam bentuk kanopi dilakukan.

Untuk pembuatannya, perlu untuk mengelas empat rak tambahan, di mana struktur berengsel kemudian diperbaiki.

Dengan bantuan pengelasan, Anda dapat membuat kompartemen untuk menyimpan kayu bakar dan batu bara, alih-alih kaki biasa, rak las dan menghiasinya dengan elemen tempa. Ada banyak pilihan untuk membuat barbekyu yang indah. Selain anglo biasa, sejumlah solusi orisinal juga dimungkinkan dalam praktik.

Dari botol gas tua

Desain asli anglo untuk tempat tinggal musim panas dapat dilas dari benda-benda yang telah menghabiskan waktunya, seperti tong tua yang tidak perlu. Tidak disarankan untuk menggunakan tong tempat bahan bakar disimpan untuk pengelasan.

Selain itu, anglo yang nyaman dapat dibuat dari tabung gas yang telah lama rusak atau telah menghabiskan sumber dayanya. Anda akan membutuhkan penggiling untuk menggergaji benda kerja asli, serta bor dan satu set sudut logam.

Dalam mempersiapkan semua alat ini, secara alami diasumsikan bahwa peralatan untuk mengelas blanko logam sudah tersedia.

Sebelum memotong silinder bekas yang lama, terlebih dahulu diberi tanda agar yang dipotong hanya bagian atasnya saja. Dalam proses bekerja dengan penggiling, perlu untuk memastikan bahwa ujung benda kerja asli tetap di tempatnya.

Sebuah tutup kemudian dibuat dari potongan bagian atas produk balon untuk menutupi anglo selama persiapan batubara.

Setelah menyelesaikan operasi persiapan, akan dimungkinkan untuk memulai pekerjaan utama, yang direkomendasikan untuk memulai dengan pembuatan kaki. Paling mudah untuk membuatnya dari sudut baja standar, kemudian dilas ke ujung benda kerja asli.

Pada tahap akhir pekerjaan, tusuk sate dibuat dari sudut yang disiapkan sebelumnya, yang kemudian dilas ke dinding bagian dalam anglo. Pegangan yang nyaman perlu dilas ke benda kerja, yang seharusnya digunakan sebagai penutup anglo dari tabung gas.

Kaki-kaki seperti itu barbekyu buatan sendiri Dimungkinkan untuk membangun dari batangan logam dengan diameter yang sesuai.

Dengan tidak adanya pengelasan, pengencang pantat masing-masing benda kerja dapat dibuat dalam bentuk sambungan berulir menggunakan baut dengan ukuran yang sesuai. Teknik ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan struktur yang tidak kalah tahan lama daripada saat mengelas.

Dan dalam kasus ketika bahan berkualitas tinggi digunakan, desain yang dihasilkan akan melayani pemiliknya selama bertahun-tahun.