Bubur millet dengan labu. Bubur labu dengan millet dalam susu - resep dengan foto

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Bubur millet yang lezat dengan potongan labu yang cerah dikaitkan dengan masa kecil yang riang bagi banyak orang: ini diberikan dalam taman kanak-kanak Atau Nenek memasak. Jika Anda menyukai rasa manis khas labu, Anda bisa mengulangi resepnya di rumah tanpa masalah.

Cara memasak bubur millet dengan labu

Millet dengan labu - kombinasi klasik. Hidangan dapat dibuat dengan susu dan air, manis dan asin (dengan keju dan rempah-rempah), dengan buah, dalam pot, berbagai macam sereal (nasi dan bubur millet). Sangat cocok untuk sarapan bagi seluruh keluarga.

Dalam slow cooker

Sarapan ringan dan bergizi disiapkan dengan cepat tanpa partisipasi nyonya rumah. Ambil labu kecil, millet yang sudah dicuci, susu, siapkan sesuai resep - beri makan seluruh keluarga. Bubur dalam slow cooker sangat harum dan kaya, hampir seperti dari oven Rusia.

Dalam oven

Secara tradisional, bubur labu dimasak di atas kompor, tetapi Anda juga bisa mengukusnya di dalam oven. Menir jenuh dengan aroma dan warna kuning sayuran, hidangan ini memperoleh rasa pala-madu. Anda bisa memanggang dan menyajikannya dalam pot, tambahkan bumbu: vanilin atau kayu manis.

Resep bubur millet dengan labu

Mulailah dengan memilih labu yang berkualitas: jangan terlalu besar, lebih baik jika dagingnya berwarna oranye terang - ini menunjukkan kandungan beta-karoten yang tinggi. Bersihkan dari biji dan inti berserat, potong kulitnya. Potong bubur labu menjadi kubus, rebus dalam air asin selama 30 menit. Secara terpisah, masak millet, bilas. Campur semua bahan, tambahkan susu, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Pada susu

Waktu: 40 menit.
Porsi: 5 orang.
Kalori: 314 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Protozoa resep langkah demi langkah memasak makanan sehat menyediakan hanya tiga bahan dan empat puluh menit waktu luang, setelah itu pada Anda meja makan bubur labu oranye terang, harum dengan millet dalam susu akan muncul. Setelah setengah jam memasak, pastikan untuk menggelapkan wadah dengan bubur di dalam oven.

Bahan-bahan:

susu - 1 liter;
menir millet - 200 g;
bubur labu - 500 g;
garam, gula - secukupnya.

Metode memasak:

Potong bubur labu menjadi kubus kecil atau parut dengan sel besar.
Panaskan susu, celupkan kubus sayur ke dalamnya, masak selama 15 menit dengan api sedang.
Bilas millet di bawah air hangat, saring. Tambahkan sereal ke sisa bahan, garam sedikit, tambahkan gula secukupnya dan masak selama 15 menit.
Panaskan oven hingga 130C, gelapkan piring selama 25-30 menit hingga matang. Sajikan dengan irisan mentega di atasnya.

Di air

Waktu: 60 menit.
Porsi: 5 orang.
Kalori: 51 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Pilihan diet dan ramping tidak kalah enaknya. Mentega bisa diganti dengan minyak sayur, seperti minyak zaitun.

Bahan-bahan:

bubur labu - 350 g;
millet - 200 gram;
air - 1 liter;
garam, gula - secukupnya.

Metode memasak:

Siapkan sayuran, potong dagingnya menjadi kubus. Tuang air ke dalam panci.
Letakkan di atas kompor dan masak dengan api sedang selama 10 menit, agar sayuran sedikit mendidih.
Siapkan menir millet: bilas, tuangkan dengan air mendidih, tambahkan ke wajan.
Bumbui, garam, aduk perlahan agar potongan sayuran tidak hancur.
Masak selama 20 menit lagi, aduk sesekali. Setelah air menyusut, tutup wadah dengan handuk, keringkan selama 30 menit dan sajikan.

dalam pot

Waktu: 60 menit.
Porsi: 5 orang.
Kalori: 312 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda lebih suka memasak makanan yang sehat dan bergizi, cobalah membuat opsi ini. Bubur labu dengan millet dalam pot memiliki beberapa fitur manufaktur: panci dengan bahan tidak dapat ditempatkan dalam oven yang sangat panas dan dipanggang di suhu tinggi- hidangan harus merana. Jangan mengisi wadah ke atas - jus mendidih akan terbakar.

Bahan-bahan:

mentega - 30 gram;
millet - 300 gram;
susu - 800 ml;
bubur labu - 300 g;
gula - 15 gram;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Siapkan bubur labu: potong kulitnya dari sayuran, buang serat dan bijinya, potong sayuran menjadi beberapa bagian. Bilas di bawah air dan keringkan.
Bilas sereal, tuangkan dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan.
Di bagian bawah formulir, taruh potongan sayuran, sereal, gula dan garam. Minyak dapat diletakkan sekarang atau di bagian paling akhir.
Tambahkan susu secukupnya untuk menutupi bahan.
Tutup panci dengan penutup dan didihkan dalam oven selama 30 menit. Jika Anda ingin mendapatkan kerak emas, maka 5 menit sebelum akhir pemanggangan, buka tutupnya.

Waktu: 60 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kalori: 298 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: sedang.

Casserole labu dengan millet dilengkapi dengan kismis, kayu manis, kacang - ini sangat pilihan yang bagus sarapan sehat yang mengenyangkan.

Bahan-bahan:

bubur labu - 400 g;
air - 600 ml;
millet - 300 gram;
kismis - segenggam;
minyak zaitun - 20 ml;
gula - 40 gram;
kayu manis - sejumput;
benih untuk dekorasi

Metode memasak:

Bilas millet sampai bersih, tuangkan air mendidih di atasnya, rebus sampai matang, setelah penggaraman.
Parut bubur labu dengan sel besar, rebus dengan minyak sayur, tambahkan gula dan kayu manis secukupnya.
Lumasi formulir, taruh setengah bubur, ratakan. Lapisan berikutnya adalah pure labu, diikuti dengan lapisan millet lainnya.
Kirim casserole ke oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, selama 30 menit. Balikkan camilan yang sudah jadi, taburi dengan biji dan kismis.

Bubur millet dengan labu beku

Waktu: 1 jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kalori: 78 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Tidak semua ibu rumah tangga selalu punya labu segar. Sangat mudah untuk memotong pulp menjadi kubus di musim gugur dan membekukannya, sehingga Anda dapat menggunakannya sesekali, bahkan tanpa mencairkannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

susu - 200 ml;
bubur labu - 200 g;
mentega - 40 gram;
madu cair - 20 g;
garam - sejumput;
millet - 150 gram.

Metode memasak:

Sortir sereal, bilas dengan air panas.
Rebus susu dalam mode "Memanggang", tambahkan irisan labu beku, garam, masak selama 5 menit.
Masukkan millet yang sudah dicuci, campur, masak dalam mode "Memadamkan" selama 7-10 menit.
Masukkan sepotong mentega, lanjutkan memasak dalam mode yang sama selama 20 menit.
Tambahkan madu, gula sesuai selera, sajikan.

Bubur millet dipanggang dalam labu

Waktu: 35 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kalori: 219 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: sedang.

Bubur millet yang harum, dikemas dalam labu yang dikikis dan dipanggang dalam oven, dipenuhi dengan aroma rempah-rempah. Untuk mempersiapkan, ambil labu sedang tanpa kerusakan, potong "tutupnya" dengan hati-hati, buang bijinya dan isinya berserat. Selanjutnya, pot sayur diisi dengan isi dan dipanggang. Taburi dengan kacang saat disajikan.

Bahan-bahan:

kacang - segenggam;
labu sedang - 1 buah;
millet - 300 gram;
minyak - 30 gram;
gula - 30 gram;
madu - 1 sdm. l.;
kayu manis, kulit jeruk - sejumput;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Sebelum menyiapkan hidangan, sortir, bilas menir millet, tuangkan ke dalam pot labu yang sudah disiapkan.
Tambahkan kayu manis, kulit jeruk, sedikit garam, pemanis, aduk, dan taburi dengan stik mentega.
Tuang susu - itu harus menutupi bahan-bahan dalam pot labu.
Tutup wadah dengan penutup, letakkan di atas loyang, tempat Anda menuangkan sedikit air terlebih dahulu.
Kirim ke oven selama satu setengah jam. Tuang hidangan jadi dengan madu, taburi dengan kacang.

dengan kismis

Waktu: 40 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kalori: 197 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.

Sederhana, resep rumah memasak sarapan yang sehat dan sehat terdiri dari bahan-bahan biasa dan jenuh sepanjang hari. Bubur dilengkapi dengan kismis, dapat diganti dengan aprikot kering atau prem. Lebih baik memasak di piring keramik untuk melestarikan semua vitamin.

Bahan-bahan:

bubur labu parut - 300 g;
kismis - 70 gram;
gula - 50 gram;
susu - 100 ml;
aprikot kering - segenggam;
air - 1 liter;
millet - 1 sdm.

Metode memasak:

Parut bubur labu di parutan dengan sel sedang. Bilas dan potong aprikot kering. Resep bubur millet dengan labu dan kismis dapat dilengkapi dengan buah beri kering, manisan buah-buahan, kacang-kacangan.
Tuang air mendidih di atas millet, masak selama 20-25 menit sampai setengah matang.
Masukkan ampas labu, buah kering, tambahkan gula.
Segera setelah massa mendidih, tuangkan susu, masak sampai empuk.

Dengan aprikot kering

Waktu: 1 jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kalori: 328 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: mudah.

Bahan-bahan oranye cerah dari hidangan ini dengan sempurna menghibur pada hari musim gugur yang hujan dan memberi energi dan positif. Hidangan ini benar-benar cocok untuk semua orang: mereka yang sedang diet (untuk menurunkan berat badan), berpuasa, dengan diabetes (Anda hanya perlu mengecualikan atau mengganti gula).

Bahan-bahan:

aprikot kering - segenggam;
menir millet - 150 g;
susu panggang - 600 ml;
vanillin - sejumput;
mentega - 30 gram;
bubur labu - 650 g;
garam, bumbu - sejumput.

Metode memasak:

Bilas aprikot kering, masukkan ke dalam wadah, tambahkan millet yang sudah dicuci dan direbus.
Potong bubur labu menjadi kubus, taruh di atasnya.
Tuang ke dalam air dan didihkan. Kecilkan api, tambahkan susu, tambahkan gula (atau pengganti), mentega.
Didihkan di bawah tutup tertutup selama 10 menit.

dengan apel

Waktu: 1 jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kalori: 316 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: mudah.

Tambahkan apel matang dari varietas manis dan asam, labu sedang dengan daging berdaging oranye terang dan buat camilan yang cerah dan cerah. Lengkapi hidangan jadi dengan madu cair atau kayu manis, Anda bisa menambahkan sedikit jahe parut.

Bahan-bahan:

bubur labu - 200 g;
millet - 200 gram;
apel - 2 buah;
kayu manis, madu - secukupnya;
mentega - 30 gram;
sejumput garam.

Metode memasak:

Potong apel dan bubur sayuran menjadi kubus.
Tuang air mendidih (800 ml) di atas millet, tambahkan garam, dan masak selama 7-10 menit.
Segera setelah sereal direbus dengan lembut, tambahkan apel dan kubus labu, didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit lagi.
Beberapa waktu sebelum kesiapan, masukkan madu, kayu manis, mentega. Tutup piring dengan tutup tertutup dan sajikan.

Dengan daging

Waktu: 90 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kalori: 369 kkal.
Tujuan: untuk sarapan, makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: sedang.

Pilihan memasak bubur millet ini (dengan labu dan daging) akan menyenangkan pria. Hidangan hangat dan berkalori tinggi disiapkan tanpa susu, di atas air, menambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda. Jika Anda tidak ingin menggunakan daging berlemak, ambil dada kalkun atau daging sapi muda.

Bahan-bahan:

wortel - 1 buah;
daging sapi muda - 350 g;
millet - 1,5 sdm.;
minyak sayur - 70 ml;
bubur labu - 400 g;
bawang - 1 buah;
air - 600 ml;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Potong daging yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil.
Kupas bawang dan wortel, potong dadu.
Potong bubur labu menjadi kubus atau sewenang-wenang.
Bilas millet air mengalir, melepuh untuk menghilangkan rasa pahit.
Tuang minyak ke dalam wajan berdinding tebal, panaskan dan goreng bawang dan wortel sampai lunak.
Tambahkan daging, kecokelatan selama 2-3 menit.
Tambahkan air mendidih, bumbui, garam, tutup dan didihkan sampai daging matang.
Masukkan kubus labu ke dalam panggangan, didihkan selama 5 menit, tambahkan millet. Masak pada suhu terendah dengan tutupnya tertutup selama 20 menit.
Periksa kesiapan panggang, jika perlu, tambahkan cairan dan sedikit keringat.

Cara memasak bubur millet dengan labu lezat - rahasia memasak

Sebelum Anda membuat hidangan vitamin yang lezat, lihat beberapa rekomendasi dari koki profesional:

Sehingga millet dengan labu tidak hanya enak, tetapi juga mempertahankan segalanya bahan yang bermanfaat, di masa lalu itu dimasak di tembikar, dalam oven. Di rumah, bubur dapat direbus pada suhu minimum di dalam oven.
Sebelum dimasak, menir millet harus dicuci, disiram air mendidih, dicuci lagi dan dibuang ke saringan. Terkadang, untuk memastikannya, lebih baik merebusnya secara terpisah, lalu memindahkannya ke wadah bersama komponen lainnya.
Hidangan akan sangat empuk jika Anda menambahkan sesendok mentega saat disajikan.
Cobalah untuk tidak memasak terlalu lama, agar tidak kehilangan semua elemen dan vitamin yang bermanfaat.

Video

Apakah Anda menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!

Saya merekomendasikan semua orang untuk memasukkan bubur millet susu dengan labu dalam makanan mereka. Ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga bermanfaat. Kami berbicara tentang manfaat labu dalam artikel - dan juga berbicara tentang cara memilih labu, cara menyimpannya, dan apa yang dimasak darinya. Jika Anda tidak menanam labu di petak kebun, maka Anda dapat dengan mudah membelinya di pasar atau di supermarket. Saya terutama menyukai butternut squash, rasanya lebih menonjol dan lebih manis. Untuk bubur susu, labu ini sangat cocok. Tetapi varietas lain juga cocok untuk hidangan ini. Jadi, secara detail - cara memasak bubur millet dengan labu.

Apa yang diperlukan:

1 gelas millet
2 gelas susu
4 gelas air
400 gr labu kuning
3-4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kayu manis

Bubur millet lezat dengan labu

memasak bubur enak pada susu tidak sulit, yang utama adalah memilih rasio millet dan labu untuk Anda sendiri. Seseorang menyukai lebih banyak labu, seseorang lebih sedikit. Saya mengambil jumlah rata-rata labu, dan Anda memilih jumlah yang paling cocok untuk diri sendiri.

Tentang susu dan air! Anda bisa memasak bubur ini hanya dengan susu, lalu ambil 6 gelas susu. Saya lebih suka memasak dengan perbandingan 2:4. Jika mau, proporsi ini bisa diubah sesuai keinginan. Anda bisa memasak di atas air, tapi tetap saja, setidaknya 1 gelas susu lebih baik dikonsumsi untuk memasak, ini akan meningkatkan rasa dan tekstur bubur.

Lebih baik menyortir millet sebelum dimasak untuk mencegah kerikil kecil masuk ke gigi. Tuang ke dalam mangkuk dan bilas beberapa kali air bersih. Disarankan untuk membilas millet untuk terakhir kalinya air panas atau tuangkan di atas air mendidih untuk menghilangkan kepahitan.

Kupas labu dan potong-potong. Pilih sendiri ukuran potongannya. Ada yang suka lebih besar, seperti saya, dan ada yang suka lebih kecil.

Tuang millet yang sudah dicuci dengan susu dan air panas. Saya mengambil air mendidih. Kami menaruh di atas kompor, didihkan dan taruh potongan labu, gula, garam.

Saat mendidih, kecilkan api dan masak dengan api sedang hingga matang selama 20-25 menit. Setelah 10 menit, tambahkan kayu manis.

Setelah diangkat dari kompor, biarkan bubur susu sedikit menyeduh dan sajikan bubur harum yang lezat dengan labu, tambahkan sepotong mentega.

Bubur millet dengan labu adalah hidangan paling umum yang mengandung labu. Saya tidak suka labu. Dan bubur ini akan menjilat jari Anda!

Dengan memasak bubur millet dengan labu, dan bukan millet sederhana dengan susu, Anda dapat mendiversifikasi diet Anda dan meningkatkan metabolisme.

Manfaat bubur millet memang tidak bisa dipungkiri. Ini mengandung asam amino esensial yang terlibat dalam pembangunan sel-sel kulit dan berkontribusi pada pertumbuhan sel-sel otot. Millet adalah sumber lemak nabati yang sangat baik yang membantu penyerapan vitamin D dan beta-karoten.

Dengan secara teratur memasukkan bubur millet ke dalam makanan, tubuh manusia akan menerima vitamin A, PP, vitamin B, termasuk tiamin - B1 yang terkenal. asam folat dan vitamin E. Bubur juga merupakan sumber serat nabati, unsur mikro dan makro, antara lain fosfor, besi, magnesium, tembaga.

Bubur millet dengan labu dianggap yang paling berguna dan enak. Hidangan ini dianggap sebagai makanan eksklusif, sebagaimana adanya makanan rendah kalori: 100 gram hanya 300 kkal. Itu sebabnya bubur millet dengan labu dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet orang yang kelebihan berat badan dan kolesterol tinggi.
Selain itu, bubur millet juga menghilangkan produk penguraian antibiotik, akumulasi racun, terak, dan logam berat.

Labu adalah sumber serat tanaman yang sangat baik dan sumber vitamin dan mineral yang bermanfaat. Millet terkenal dengan khasiat penyembuhannya dan komposisinya yang kaya, oleh karena itu, dalam kombinasi dengan labu, ini adalah hidangan masakan Rusia yang sangat lezat dan sehat.

Bubur ini direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan orang yang tinggal di daerah yang sulit secara ekologis. Dokter juga menyarankan makan bubur millet secara teratur untuk diabetes, aterosklerosis, penyakit hati, sistem kardiovaskular, rangsangan saraf, masalah dengan pankreas.
Ini juga berguna untuk anak-anak, atlet, dan orang yang lemah karena penyakit.

Anda dapat memasak bubur baik dengan air dan susu dalam jumlah yang sama, atau secara eksklusif dengan susu. Dalam hal ini, bubur akan menjadi lebih empuk dan kaya.

	Anda akan perlu: millet - 1 gelas; air - 2 gelas; susu - 2 gelas; mentega - 3 sendok makan; labu - sekitar 300g; garam secukupnya
	Sortir millet, buang noda hitam, bilas dengan air panas sampai air setelah dicuci jernih. Potong kulit dari labu (lebih nyaman menggunakan pengupas sayuran untuk ini), potong dadu 1x1 cm.
	KE Tuangkan air panas di atas batang labu.
	Tambahkan millet. Nyalakan api, garam, keluarkan busa, cepat menguapkan semua air, sementara millet belum sempat mendidih. Bubur tidak perlu dicampur.
	Setelah itu, tambahkan susu panas, tutup panci dengan penutup dan lanjutkan memasak bubur dengan api sedang sampai bubur benar-benar matang.
	Tambahkan mentega ke bubur dan tunggu sampai mentega benar-benar meleleh. Sudah di piring, bubur bisa ditaburi gula.
	Secara opsional, Anda dapat menambahkan kismis, kacang-kacangan, buah-buahan, biji-bijian ke dalam bubur.
	SELAMAT MAKAN!

Bubur labu dengan millet sangat sehat dan enak - dalam susu, dalam air, dengan tambahan nasi, wortel, buah-buahan kering.

Labu menempati menu utama di atas meja di periode musim dingin. Bagaimanapun, dia adalah gudang segalanya vitamin esensial yang kita rindukan di musim dingin. Anda bisa membuat banyak masakan berbeda dari labu.

Labu lezat dipanggang dalam oven. Jus labu sangat bermanfaat. Labu bisa dipanggang dengan daging atau ditambahkan ke hidangan lainnya.

Tapi bubur labu sangat populer. Bisa dimasak dengan nasi atau millet. Ternyata sangat enak dalam slow cooker.

0,5 kg bubur labu segar,
1 gelas susu dengan kandungan lemak apa pun,
1 gelas menir millet,
150-170 gram mentega,
2 sdm gula pasir atau madu alami,
1 sendok teh garam.

Potong labu menjadi dua dan buang bijinya. Selanjutnya, potong seperti semangka dan kupas. Bilas sampai bersih di bawah air mengalir dan parut dengan satu pon di parutan kasar.

Kami mengambil kuali. Cuci millet secara menyeluruh. Kami menuangkannya ke dalam kuali, tuangkan sereal dengan segelas air dan masak dengan api kecil sampai setengah matang.

Sereal harus benar-benar menyerap air.

Tambahkan segelas susu, garam dan gula pasir. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Kami memakai api kecil, tutup dengan penutup dan masak selama setengah jam. Millet harus benar-benar matang dan rapuh.

Tambahkan mentega ke bubur labu yang sudah disiapkan dan campur semuanya sampai benar-benar larut. Bubur labu dengan millet dalam susu harus diinfuskan selama sekitar sepuluh menit setelah dimasak. Sementara itu, kami akan membuat jus labu dari sisa labu dan menuangkannya ke dalam gelas. Saya menggunakan juicer untuk membuatnya.

Taruh bubur labu dengan millet di piring dan sajikan hangat dengan jus vitamin. Bubur dengan jus tersebut dapat disajikan untuk sarapan atau makan malam, dan juga termasuk dalam menu anak-anak. Selamat makan semuanya!

Resep 2: bubur labu dengan millet (foto langkah demi langkah)

Ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakan bubur labu dengan millet dalam susu baik selama diet maupun selama pengobatan penyakit saluran pencernaan. Dalam kasus seperti itu, untuk mencapai manfaat maksimal dari bubur, gula dan mentega tidak ditambahkan ke dalamnya, atau dimasukkan, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil. Gula sering diganti dengan sedikit madu.

Labu -200 gr.,
Susu - 800 ml.,
millet - 1 gelas,
Gula - 4 sdm. sendok,
Garam - di ujung sendok teh,
Mentega - 20 gram.

Sebelum Anda memasak bubur labu dengan millet dalam susu, Anda harus menyiapkan labu itu sendiri.

Potong sepotong kecil dari labu. Buang kulitnya yang keras. Anda dapat melakukannya dengan pengupas sayuran atau pisau tajam. Kemudian parut labu di parutan sedang atau halus. Berkat labu cincang halus, bubur labu akan matang berkali-kali lebih cepat.

Tuang jumlah susu yang dibutuhkan ke dalam panci tempat Anda akan memasak bubur. Ngomong-ngomong, tentang susu. Susu untuk memasak bubur labu dapat digunakan baik yang dibeli di toko maupun dibeli dengan kandungan lemak 1,5 hingga 3,5%. seluruh buatan sendiri susu sapi jauh lebih gemuk daripada yang dibeli di toko, maka selama penggunaannya untuk memasak bubur, dapat diencerkan dengan air. Rata-rata, 30% air ditambahkan dari jumlah susu yang diambil.

Masukkan menir millet ke dalam mangkuk yang dalam dan bilas dengan dua air.

Segera setelah susu mendidih, tuangkan menir millet ke dalamnya. Garam bubur.

Aduk dengan sendok (sekop), masak bubur dengan api kecil selama 10 menit, selama waktu ini millet akan menjadi lebih lembut, tetapi belum cukup siap. Saatnya menambahkan labu parut.

Campur bubur millet dengan labu. Biarkan masak selama 10 menit lagi. Setelah waktu ini, bubur akan menjadi lebih kental, labu akan mendidih dan mengubahnya menjadi warna kuning-oranye yang indah.

Saatnya mempermanis bubur dengan gula dan membumbui dengan mentega.

Setelah menambahkan bahan-bahan ini, bubur millet dengan labu harus dididihkan lagi. Setelah mendidih, dapat dikatakan bahwa bubur millet cepat dan lezat dengan labu dalam susu sudah siap. Bagilah di antara piring. Taburi dengan kacang atau buah kering, jika diinginkan. Nafsu makan yang baik.

Resep 3: cara memasak bubur labu dengan millet

Bubur labu itu sendiri sangat berguna dalam makanan bayi, namun, dalam kombinasi dengan komposisi kecil yang menakjubkan - butiran millet, itu berubah menjadi sesuatu yang sama sekali tak terbayangkan. Semua anak sangat membutuhkan sepiring bubur labu dengan millet.

500 gram labu;
150 ml susu;
1/3 cangkir millet;
gula - jika perlu.

Labu harus dikupas, inti dan bijinya dibuang, lalu dicincang di parutan atau dalam food processor. Pada umumnya, untuk cinta seni, Anda dapat bermain dengan pisau dengan memotong labu menjadi kubus keriting, belah ketupat atau bunga - Anda bisa jika Anda punya cukup waktu dan tidak ingin mencuci mangkuk dan pisau pengolah makanan.

Setelah itu, masukkan labu ke dalam panci, tambahkan susu dan nyalakan api. Saat mendidih, api harus dikurangi seminimal mungkin dan masak selama 15-20 menit.

Bilas millet sampai bersih dan tambahkan ke bubur, lalu panaskan dengan api kecil sampai sereal siap (20-30 menit). Bubur yang sudah jadi dapat diberi sedikit "kesal" - tutup wajan dengan selimut atau beberapa handuk tebal, biarkan selama 15-20 menit - millet akan terbuka lebih baik, sambungkan dengan bahan lainnya.

Seperti yang Anda lihat, semuanya mudah, sederhana dan cepat. Dan rasanya enak! Tahun ini sangat panas, banyak sinar matahari, dan semua labu manis seperti gula. Saya tidak menambahkan gula sama sekali. Tapi jika mau, Anda bisa memasukkan madu, selai, dan sirup ke dalam bubur. Anda bisa memarut cokelat, menambahkan kismis, aprikot kering, kacang-kacangan. Nah, dan gula, tentu saja - jika jiwa membutuhkannya.

Resep 4: Bubur Labu Lezat dengan Millet dan Nasi

labu segar (kupas) - 300-400 g;
wortel - 1 buah;
nasi - 2-3 sendok makan;
millet - 2-3 sendok makan;
gula pasir - 2-3 sendok makan;
susu - 250-300 ml;
air yang disaring - 600-700 ml;
gula vanila - 0,5 sachet

Kupas dan cuci labu dan wortel:

Siapkan nasi dan millet:

Tuang air ke dalam panci dengan dasar yang berat (atau panci besi tuang) dan nyalakan api:

Sedangkan mode labu dengan kubus berukuran sedang:

Wortel dipotong menjadi kubus kecil:

Taruh dalam mangkuk:

Saat air mulai mendidih, celupkan labu dan wortel ke dalamnya:

Harus ada cukup air untuk menutupi sayuran. Jika ada lebih, tiriskan kelebihannya.

Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih dengan api sedang selama 15 menit.

Sementara itu, siapkan gula pasir dan gula vanila:

Cuci beras dengan millet dengan air hangat, ganti beberapa kali:

Tuang susu ke dalam panci:

Kami meninggalkan memasak selama 15 menit, penting untuk memastikan bahwa susu tidak mengalir.

Tambahkan sereal dengan hati-hati ke dalam wajan:

10 menit kemudian - gula:

Anda dapat mengambil lebih sedikit gula - semuanya tergantung selera!

Biarkan masak dengan api kecil selama 10-15 menit. Aduk bubur secara berkala dari bawah. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan susu jika ternyata buburnya terlalu kental.

Saat labu menjadi lunak, langsung tanpa mengeluarkannya dari api, masukkan ke dalam panci:

Tidak perlu memaksakan diri. Tujuan kami bukan untuk mengubah bubur menjadi pure, tetapi hanya untuk menghancurkan sebagian besar kubus labu dan wortel:

Banyak yang akan memiliki pertanyaan: "mengapa awalnya tidak memarut sayuran di parutan?" Menurut saya, ini sedikit salah))) Saya suka ketika potongan labu dalam bubur terlihat, meskipun dihancurkan (tetapi masih tidak semua dan tidak sepenuhnya).

Kami membiarkan bubur merana di bawah tutupnya selama 5 menit lagi dan mematikannya.

Bubur ini harus disajikan panas, dengan mentega, yang tidak boleh dibiarkan.

Ternyata sangat enak, harum dan sehat! Terutama untuk organisme tumbuh anak!

Resep 5, langkah demi langkah: bubur dengan millet dalam labu di dalam oven

Kashi, yang sangat dicintai oleh nenek moyang kita, hampir kehilangan popularitasnya dan jarang dimasak di sebagian besar keluarga. Tetapi bagaimana jika Anda memasak bubur millet asli dalam labu?

Bahkan pemakan yang paling cerewet pun tidak akan menolak untuk mencoba bubur emas - yang asli penampilan Dan hidangan lezat. Bubur dalam labu tidak hanya enak rasanya, tetapi juga sehat.

Labu 1 buah.
millet 1 cangkir
Susu 1 liter
garam 1 sendok teh
Gula 2-4 sdm. sebuah sendok
Mentega 100 gram

Untuk memasak, kita membutuhkan labu oranye matang dengan diameter sekitar 25 sentimeter.

Cuci dan keringkan labu secara menyeluruh, potong bagian atas dari sisi batang, kami menggunakannya sebagai penutup.

Dengan pisau dan satu sendok makan, keluarkan ampas dari labu, sisakan dinding setebal satu sentimeter.

Bongkar ampas: buang bagian berserat dan bijinya, dan parut bagian keras labu. Kami membutuhkan segelas ampas (sisanya bisa digunakan untuk memasak atau pai).

Masukkan labu parut ke dalam "panci" labu.

Bilas millet dalam banyak air sampai benar-benar transparan. Setelah itu, rebus bubur jagung dengan air mendidih dan pindahkan ke labu parut.

Tuang gula dan garam ke dalam susu dan didihkan. Tuang susu ke dalam labu, aduk bubur jagung dengan bubur labu, tambahkan mentega, tutup labu dengan "tutup" dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Labu paling baik ditempatkan dalam cetakan, wajan atau di atas loyang dengan sisi-sisinya jika susu mulai memercik. Jika sekitar 2 sentimeter tersisa di tepi "panci" labu, maka biasanya susu tidak akan habis.

Bubur sedang disiapkan untuk waktu yang lama, tetapi hampir tidak membutuhkan perhatian. Setelah satu jam, lepaskan "tutupnya" dan masak bubur selama 30-60 menit lagi, sampai busa kemerahan muncul di permukaan, seperti pada susu panggang.

Millet benar-benar dikukus, buburnya ternyata cukup kental, tetapi lembut, mengembang dan harum. Saat disajikan, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan lebih banyak mentega, manisan buah-buahan, atau kismis, tetapi bahkan tanpa bahan tambahan apa pun, rasanya enak.

Resep 6: bubur labu dengan millet di dalam oven (dengan foto)

Bubur millet dengan labu adalah hidangan tradisional Rusia. Bubur adalah sarapan yang paling bermanfaat dan bergizi, bukan tanpa alasan semua ahli gizi merekomendasikan untuk memulai hari dengannya. Bubur millet dengan labu tidak memerlukan tambahan gula, sehingga bahkan mereka yang memperhatikan sosoknya dapat memakannya.

menir millet - 1 cangkir
labu - 0,5 kg
susu - 3 cangkir
mentega

Untuk mempersiapkan ini sarapan enak kita membutuhkan bahan-bahan berikut: labu, millet, susu, mentega, garam.

Kami membersihkan labu dari kulitnya, mengeluarkan bijinya dan memotongnya menjadi kubus. Semakin kecil kita potong, semakin cepat labu matang.

Kami menaruh panci di atas kompor, tuangkan susu ke dalamnya, garam dan didihkan semuanya.

Saat susu mendidih, bilas millet secara menyeluruh dan biarkan kelebihan cairan mengalir.

Saat susu mendidih, tambahkan labu ke dalamnya dan masak dengan api kecil selama 5-10 menit, tergantung seberapa besar Anda memotongnya.

Setelah 5-10 menit, tambahkan millet ke labu dan masak selama 30 menit lagi.

Setelah 30 menit, kami mendapatkan bubur seperti itu.

Kami menggeser potnya dan meletakkan sepotong mentega di atasnya.

Kami menutupi pot dengan penutup, dan jika tanpa penutup, Anda dapat menutupinya dengan kertas timah, seperti yang saya lakukan. Kami memasukkan pot ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.

Setelah 20 menit, kami mengeluarkan pot. Anda dapat memindahkan bubur ke piring, atau menyajikannya langsung dalam pot.

Resep 7: bubur labu dengan millet di atas air (langkah demi langkah)

Di musim dingin, Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang cerah, enak, bergizi, dan menghangatkan, jadi kami sarankan Anda memasak bubur millet dalam air dengan labu, karena selain kualitas di atas, ini juga sangat berguna. Ini adalah makanan oranye yang direkomendasikan untuk asupan harian pada hari-hari dingin yang membosankan. Anda bisa memasak hidangan asin dan manis dari mereka, menambahkan mentega, madu, gula, selai atau selai secukupnya. Anda bisa menyajikan bubur millet asin di atas air dengan labu dengan daging atau hidangan ikan, dengan sosis atau ham. Dan Anda dapat memotong labu sesuka Anda - karena labu ditambahkan ke wadah bersamaan dengan sereal, bahkan potongan besar akan punya waktu untuk dimasak.

150 gram millet
150 gram labu segar
400ml air panas
0,5 sdt garam topless
1 sendok teh Sahara

Jika Anda menyiapkan bubur millet untuk pertama kalinya, maka pastikan untuk mengingat satu aturan untuk sereal tersebut: Anda harus mencucinya setidaknya 4-5 kali sampai airnya jernih, jika tidak sereal dalam bubur akan menjadi pahit. Jadi, tuangkan millet ke dalam wadah yang dalam dan bilas. Dari sisik, seperti gandum atau gandum gandum, millet tidak perlu disortir.

Pindahkan millet ke wadah dengan alas anti lengket: kuali, panci, atau panci.

Kupas sepotong labu, bilas dan parut dengan sel kecil dalam mangkuk salad atau di piring, papan.

Letakkan massa labu di atas millet.

Tambahkan garam dan gula (takaran yang tertera di resep bisa disesuaikan selera).

Tuangkan kedalam air panas, idealnya - air mendidih (sehingga Anda dapat mengurangi waktu memasak).

Letakkan wadah di atas kompor, nyalakan api maksimum, dan didihkan, lalu kecilkan api dan masak bubur selama sekitar 15-20 menit.

Hidangannya seharusnya tidak menjadi kental, buburnya harus setengah cair, sedikit direbus. Di bagian paling akhir, Anda bisa menambahkan sepotong mentega jika diinginkan.

Taruh bubur di piring, hiasi dan sajikan hangat.

Resep 8: cara memasak bubur labu dengan millet

Bubur labu dengan millet will resep terbaik untuk sarapan ringan atau makan siang yang lezat. Millet dan labu secara harfiah merupakan harta karun nutrisi dan vitamin, dan dengan menggabungkannya dalam satu hidangan, Anda mendapatkan makanan paling sehat dan paling sehat yang dapat Anda pikirkan.

air (3 gelas
menir millet - 1 cangkir
susu - 1 gelas
labu - 500 gr
mentega - 100 gr
gula - 1 sdm.
gula vanila - 1 sachet
garam yang bisa dimakan - 3 sdt

Pertama kita perlu membersihkan labu. Setelah itu, kami memotongnya menjadi kubus kecil, memasukkannya ke dalam panci, menuangkan satu gelas air ke sana dan menyalakan api. Anda perlu menunggu sampai airnya mendidih, lalu rebus labu sampai empuk.

Sekarang bilas millet secara menyeluruh air dingin, sebaiknya beberapa kali. Masukkan ke dalam panci, tuangkan dua gelas air dan tunggu sampai bubur mendidih. Setelah itu, kecilkan api sedikit dan didihkan selama sekitar 10 menit. Pastikan semua air tidak mendidih! Anda dapat mengetahui bahwa sereal sudah siap ketika lubang kecil muncul di permukaan.

Dan sekarang Anda harus merebus susu, setelah itu perlu dituangkan ke dalam bubur. Kemudian tambahkan dua sendok teh garam dan tutup panci dengan penutup. Kurangi panas seminimal mungkin dan biarkan bubur diseduh selama sekitar 15 menit.

Bubur millet adalah hidangan yang sangat sehat. Bisa dimasak cara yang berbeda, gabungkan dengan produk yang sama sekali berbeda: dari daging hingga buah-buahan kering. Namun, produk paling populer yang ditambahkan ke dalamnya adalah bubur labu. Ini mungkin paling berhasil dikombinasikan dengan bubur millet secukupnya, membuatnya lebih sehat dan lebih kaya. Kami akan mengajari Anda cara memasak bubur dengan labu secepat dan selezat mungkin.

Bubur millet dengan labu dalam susu

Banyak ibu rumah tangga tidak tahu cara memasak menir millet dengan benar, sehingga mereka menjadi pahit. Untuk menghilangkan sisa rasa yang tidak enak, air rebusan millet harus segera dikeringkan setelah direbus, dan bubur jagung harus dicuci bersih.

Bahan-bahan:

Menir millet - tiga perempat gelas
Bubur labu - 300 g.
Susu - 1 gelas
Gula - secukupnya (sekitar 2 sendok makan)
Garam secukupnya
Mentega - untuk disajikan

Metode memasak:

Proses pembuatan bubur millet cukup panjang. Untuk memulainya, semua produk harus disiapkan secara terpisah. Untuk melakukan ini, bilas menir millet di bawah air mengalir. air dingin. Masukkan ke dalam panci dengan sedikit air, didihkan. Ketika air mulai mendidih dan busa muncul, itu harus dikeringkan, dan bubur jagung harus dibilas lagi secara menyeluruh. Tuang sekitar 2 gelas air ke dalam panci dengan sereal dan nyalakan lagi. Rebus 10 menit.

Secara paralel, taruh panci kedua di atas api, isi dengan 2 gelas air dan potong labu menjadi kubus. Didihkan dan didihkan selama 10 menit. Kapan waktu akan berlalu, tambahkan potongan labu ke millet. Garam dan tambahkan gula. Masak bersama selama 10 menit lagi.

Setelah selang waktu, tuangkan susu ke dalam bubur yang sudah mengental. Didihkan dengan api kecil, aduk terus, selama sekitar 15-20 menit lagi. Kemudian angkat panci dari api, tutup dengan penutup, bungkus dengan selimut atau mantel bulu dan biarkan uap selama 20 menit.

Susun bubur yang sudah jadi di piring dan hiasi dengan potongan mentega.

Bubur millet dengan labu dalam pot

Bubur millet tidak hanya bisa direbus, tetapi juga dipanggang. Bubur seperti itu sangat enak dalam pot keramik. Jika menurut Anda bubur "kosong" terlalu membosankan, Anda bisa mendiversifikasikannya dengan kismis, aprikot kering, prem, tambahkan gula, madu, atau yang lainnya secukupnya.

Bahan-bahan:

Menir millet - 300 g.
Bubur labu - 400-500 g.
Susu - 1 liter.
Mentega - 200 gram.
Garam secukupnya

Metode memasak:

Bersihkan labu, bila perlu bilas. Potong pulp menjadi potongan-potongan kecil.

Tuang susu ke dalam panci, nyalakan api. Saat susu mulai mendidih, masukkan potongan labu ke dalamnya. Masak dengan api kecil selama sekitar 5-7 menit.

Selama waktu ini, bilas millet dengan air hangat. Ketika waktu telah berlalu, taruh bubur jagung yang sudah dicuci di atas labu. Garam, aduk, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Taruh sepotong besar mentega di atas bubur. Tutupi pot dengan penutup.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Kirim pot bubur ke dalamnya selama 35 menit.

Sajikan bubur ke meja tepat di pot.

Bubur millet dengan labu dan apel

Rebus lalu panggang bubur millet harum dengan pure labu dan apel dalam oven. Konsumsi secara teratur hidangan ini, karena kandungan vitamin B2 dalam jumlah besar, akan membuat rambut dan kulit Anda sehat dan indah.

Bahan-bahan:

Menir millet - 400 g.
Susu - 800 ml.
Labu kupas - 300 g.
Apel - 250-300 gram.
Mentega - 150 gram.
Garam secukupnya

Metode memasak:

Rebus sekitar satu liter air, angkat dari api dan tuangkan millet ke dalamnya. Aduk kuat-kuat dengan sendok untuk mencuci millet. Kemudian tiriskan air mendidih dan bilas millet secara menyeluruh dengan air hangat. Tuang satu liter air hangat ke millet, nyalakan, tambahkan garam, aduk.

Didihkan millet, masak, keluarkan busa dengan sendok berlubang, sekitar 10 menit. Air harus hampir sepenuhnya terserap ke dalam bubur, jadi cobalah untuk mengaduknya sepanjang waktu.

Pada saat ini, cuci labu. Potong menjadi potongan-potongan sedang, tuangkan sisa susu dan nyalakan. Setelah mendidih, masak selama kurang lebih 15 menit. Periksa kesiapan dengan garpu atau pisau - labu harus lunak. Jika tidak, masak selama 5-10 menit lagi. Hancurkan bubur labu yang sudah jadi dengan menghancurkan atau cincang dengan blender hingga halus.

Kupas apel, potong kecil-kecil.

Campurkan bubur, pure labu, irisan apel, dan hampir semua mentega.

Panaskan oven, olesi loyang dengan sisa mentega. Pindahkan bubur dengan labu dan apel ke dalam cetakan, ratakan permukaannya dengan sendok. Kirim bubur ke oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat. Panggang selama kurang lebih 15 menit.

Bubur millet dengan labu dan susu kental dalam slow cooker

Jika Anda tidak ingin berdiri di depan kompor, aduk bubur agar tidak gosong, gunakan slow cooker. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah memasak bubur millet yang manis dan sangat lezat dengan labu dalam susu kental.

Bahan-bahan:

Millet menir - 2 multi-gelas
Labu - 300 gram.
Susu kental - setengah kaleng
Air - 5 multi-gelas
Mentega - 50 gram.
Garam secukupnya

Metode memasak:

Bilas millet secara menyeluruh. Kemudian pindahkan ke mangkuk multicooker.

Bilas bubur labu, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk di atas bubur jagung.

Tuang air ke dalam susu kental dalam porsi kecil, aduk rata dengan sendok atau pengocok hingga rata.

Tuang susu kental encer ke dalam slow cooker di atas millet dan labu. Pada tahap yang sama, tambahkan garam dan, jika diinginkan, sedikit mentega.

Tutup penutup multicooker, atur mode "Bubur susu", masak hingga bunyi bip.

Kemudian buka tutupnya, aduk bubur, tutup kembali, atur mode "Pemanasan" dan biarkan meresap selama 20 menit.

Bagi bubur yang sudah dimasak ke dalam mangkuk. Anda juga bisa menuangkan susu kental di atasnya.