Bukan rahasia lagi bahwa banyak produk peternakan yang tidak hanya dimanfaatkan sebagai makanan enak, tetapi juga sebagai sarana untuk mengobati berbagai penyakit. Sifat-sifat produk yang sama ini, pro dan kontranya selama bertahun-tahun dan berabad-abad telah dipelajari oleh manusia untuk menghindari efek samping dan efek yang merugikan pada tubuh.
Obat mujarab susu untuk berbagai penyakit
Susu dan produk susu telah lama dikenal karena khasiat penyembuhannya dan banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Mereka tidak diabaikan oleh ahli gizi, yang sering meresepkan diet susu atau hari puasa berdasarkan susu untuk orang sakit dan obesitas.
Di tempat-tempat di mana orang memelihara ternak (kebanyakan desa dan kota, serta kota-kota kecil), metode perawatan dengan produk susu jauh lebih berkembang dan cukup sering digunakan.
Susu dalam pengobatan pilek
Misalnya, susu panas, bersama dengan beberapa aditif: merica, mentega, bawang putih, madu, soda, digunakan untuk mengobati pilek dan penyakit tenggorokan. Seringkali, susu dikonsumsi bersama dengan oatmeal, membuat campuran dari kedua komponen ini.
Anak-anak yang menderita pilek diberi kompres susu hangat yang dipanggang. Obat ini juga membantu dengan luka dan luka. Selain itu, susu panggang sering digunakan sebagai penangkal gigitan ular.
Jika seseorang menderita penyakit paru-paru, termasuk TBC, maka gandum direbus dalam susu dan diberikan kepada pasien.
Susu kambing dan domba
Di Ukraina, Belarusia, dan Rusia, sudah biasa menggunakan susu kambing, dan terkadang susu domba, untuk penyakit paru-paru dan tuberkulosis paru.
Susu kambing juga dianggap sangat bermanfaat dan menyembuhkan orang yang menderita penyakit lambung disertai demam dan diare, karena kambing selalu merumput hanya di tempat-tempat yang rumputnya pahit, dan pahit, seperti yang Anda tahu, memiliki efek yang sangat positif. pada pencernaan.
Jika seseorang telah diracuni oleh racun dari mana pun, maka dalam hal ini susu domba sangat membantu. Selain itu, meningkatkan warna kulit dan merangsang otak. Tetapi susu domba jauh lebih lemah dalam sifat dan efeknya daripada susu kambing.
Di beberapa daerah di negara-negara di atas, susu kuda juga digunakan sebagai obat mujarab untuk banyak penyakit. Dapat digunakan untuk demam berdarah, batuk rejan, asma dan TBC paru dan penyakit pernapasan lainnya.
Tentu saja, susu tidak dapat sepenuhnya menggantikan obat-obatan modern. Tapi itu bisa menjadi tambahan yang bagus untuk perawatan medis, dan juga membantu untuk sementara waktu dalam situasi di mana tidak mungkin untuk segera berkonsultasi dengan dokter.
Khasiat susu kambing yang bermanfaat terletak pada komposisi unik produk ini.
Kehadiran vitamin dan mineral memiliki efek menguntungkan pada tubuh dan memungkinkan Anda untuk mengatasi berbagai penyakit.
Namun, produk ini juga memiliki kontraindikasi, yang disarankan untuk diperhatikan sebelum digunakan.
Susu kambing: komposisi produk yang unik
Susu kambing merupakan produk yang unik, karena mengandung cukup banyak komponen bermanfaat, sehingga sering dibandingkan dengan ASI.
Susu kambing: sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi bervariasi, tetapi yang pertama lebih dari yang terakhir.
Produk tersebut mengandung sejumlah besar protein - kasein, yang mudah dicerna, memastikan asupan komponen bermanfaat di usus.
| Vitamin dan mineral | Fitur yang bermanfaat | Susu kambing (jumlah dalam %) | Susu sapi(jumlah dalam %) |
| Kalsium | Menguatkan tulang, kuku, gigi | 0,19 | 0,18 |
| Fosfor | Memperkuat jaringan tulang, meningkatkan penyerapan vitamin, secara positif memengaruhi aktivitas otot dan mental | 0,27 | 0,23 |
| Besi | Mempromosikan kerja seluruh organisme, menyediakan oksigen, mempertahankan hemoglobin normal, memastikan fungsi kelenjar tiroid, meningkatkan fungsi otak | 0,07 | 0,08 |
| Tembaga | Mengatur proses metabolisme dalam tubuh, berkontribusi pada fungsi normal otak | 0,05 | 0,06 |
| Vitamin A | Memberikan penglihatan yang baik, memperkuat jaringan tulang, melindungi terhadap fenomena lingkungan negatif | 39 | 21 |
| Vitamin B1 | Menormalkan fungsi sistem saraf, mempengaruhi proses pertumbuhan, | 68 | 45 |
| Riboflavin (B2) | Memastikan fungsi sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada kulit, kuku, rambut | 210 | 159 |
| Vitamin C | Melindungi dari pilek, meningkatkan kekebalan, memperkuat dinding pembuluh darah | 2 | 2 |
| Vitamin D | Memberikan pertumbuhan dan integritas jaringan tulang yang tepat, dalam kombinasi dengan vitamin A dan C melindungi terhadap penyakit musiman virus | 0,7 | 0,7 |
Penting untuk diketahui! Susu kambing dicirikan oleh khasiat yang bermanfaat bagi tubuh, tetapi meskipun memiliki kandungan kalori yang agak rendah - 70 Kkal per 100 ml, ia memiliki kandungan lemak yang tinggi - hingga 5,4%, sehingga dikontraindikasikan untuk orang gemuk.
Manfaat susu kambing untuk tubuh
Karena komposisi yang kaya, produk tersebut memiliki sifat penyembuhan, oleh karena itu digunakan sebagai obat untuk berbagai penyakit. Dianjurkan untuk minum susu kambing yang melanggar perut, selama pilek, dengan patologi neurologis dan banyak penyakit lainnya.
Untuk sakit perut
Susu kambing cukup berlemak, yang memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, oleh karena itu produk ini digunakan dalam pengobatan gastritis, sakit maag selain itu, ini membantu dengan mulas dan kondisi kejang.
Susu kambing mengurangi keasaman tinggi, meredakan sensasi terbakar mulas.
Peningkatan lemak menyelimuti dinding perut dan melembutkan jaringan lambung, mengembalikan selaput lendir. Susu kambing mengurangi keasaman tinggi, meredakan sensasi terbakar mulas.
Catatan! Produk susu yang dimaksud membantu dengan keracunan dan keracunan tubuh. Komposisinya berkontribusi pada kesimpulan zat berbahaya, dengan cepat memulihkan tubuh dan menambah kekuatan.
Untuk pilek
Susu kambing hangat berkontribusi pada pemulihan yang lebih cepat dari berbagai pilek karena kandungan vitamin A dan C dalam jumlah besar. Terutama itu berguna untuk sakit tenggorokan, bronkitis dan pneumonia(radang paru-paru).
Saat hangat, produk susu menyelimuti dan menghangatkan amandel, bronkus dan paru-paru yang teriritasi, dan membantu menghilangkan dahak.
Untuk efisiensi terbesar dan pengungkapan sifat menguntungkan susu kambing, lebih baik mencampurnya dengan madu, sementara Anda tidak boleh melupakan kontraindikasi minuman seperti itu jika Anda rentan terhadap alergi makanan.
Anda dapat menyiapkan minuman sesuai dengan resep berikut: 1 sdm. campur produk susu hangat dengan 1 sdt. madu, lebih disukai linden. Gunakan 1 sdm. 3 hal. per hari dengan bronkitis, 1 sdm. pada malam hari dengan angina.
Secara umum, susu kambing meningkatkan fungsi pelindung tubuh, meningkatkan sistem kekebalan melindungi dari infeksi virus.
Untuk kondisi neurologis
Produk yang dimaksud dicirikan oleh sifat obat penenang, ia bertindak sebagai obat penenang: membantu menghilangkan akumulasi kelelahan dan stres. Itu sebabnya susu kambing direkomendasikan untuk sering sakit kepala, insomnia, jika ada peningkatan kecemasan, gangguan saraf.
Untuk gangguan neurologis perlu minum produk susu dalam bentuk hangat di malam hari, yang akan membantu Anda rileks dan tidur nyenyak. Ini juga digunakan sebagai kompres: campur tanah liat putih dan susu kambing 1:1, lumasi campuran yang dihasilkan dengan perban tisu dan oleskan ke tempat yang sakit.
Dalam waktu 30 menit, sakit kepala dan iritasi akan hilang.
Untuk gangguan sistem kardiovaskular
Susu kambing, sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang harus diperhitungkan, digunakan dalam pengobatan sistem kardiovaskular. Ini dimungkinkan karena mengandung vitamin B12 (kobalt).
Komponen dicirikan oleh fakta bahwa ia berpartisipasi dalam proses hematopoiesis dalam tubuh dan, oleh karena itu, memiliki efek positif pada aktivitas otot jantung dan sistem otonom.
Untuk menjaga organ-organ ini dalam kondisi baik, perlu secara teratur, tetapi tanpa fanatisme, gunakan produk susu ini. Sebagai minuman obat, digunakan bersama dengan obat yang diresepkan oleh ahli jantung.
Untuk masalah liver
Dengan masalah hati, adanya penyakit seperti hepatitis, sirosis, gagal hati, susu kambing, sifat menguntungkan dan kontraindikasi yang tidak sama, mendukung fungsi normal organ ini dan menjaga integritasnya.
Ini menjadi mungkin karena komposisi produk susu mengandung fosfolipid - zat yang mengandung asam fosfat, asam lemak, nitrogen. Komponen-komponen ini sangat diperlukan untuk fungsi normal hati.
Di samping itu, komposisinya mengandung komponen seperti sistein - menghilangkan elemen berbahaya dari tubuh, mampu menyebabkan keracunan, oleh karena itu, membersihkan hati dan menyembuhkannya.
Dengan penyakit onkologis
Para ahli menunjukkan bahwa susu kambing bermanfaat untuk penderita kanker. Vitamin dan elemen mikro dalam komposisinya memiliki efek yang agak positif pada kekebalan, yang sangat melemah selama timbulnya tumor kanker.
Tentu saja produk susu ini tidak dapat menggantikan pengobatan utama, tetapi mampu meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan kekuatannya.
Dengan onkologi, mereka minum campuran susu kambing, madu dan lidah buaya, pada apa yang dianjurkan untuk melakukan ini pada periode sebelum dan sesudah kemoterapi. Anda dapat menyiapkan minuman penyembuhan sesuai resep berikut: lelehkan madu (100 g) secara terpisah dalam bak air, tambahkan lidah buaya (1 tangkai dicincang halus), rebus selama 5 menit.
Campurkan campuran yang dihasilkan dengan 0,5 l susu kambing dan dinginkan selama 6 jam. Ambil minuman penyembuhan setiap jam dengan kecepatan 50 g campuran per 10 kg berat.
Penting untuk diingat! Khasiat susu kambing yang bermanfaat sangat berharga, tetapi minuman ini juga memiliki kontraindikasi, jadi sebelum menggunakannya sebagai obat untuk berbagai penyakit, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.
Manfaat susu kambing untuk wanita
Produk yang dimaksud sangat penting untuk kesehatan wanita. Komponen-komponen yang termasuk dalam komposisinya sangat mudah diserap, sehingga tidak mengendap sebagai lapisan lemak.
Fosfor dan zat besi menggantikan kehilangan darah yang dialami seorang wanita setiap bulan dalam jumlah 80-100 ml. Kehadiran kalsium, vitamin D memperkuat tulang, vitamin B menenangkan sistem saraf Karena itu, susu kambing sangat diperlukan saat menopause. Selain itu, produk susu ini memiliki efek bakterisida dan memiliki sifat restoratif.
Adalah baik untuk minum susu kambing dengan nutrisi makanan. Ini akan membantu untuk menghindari beri-beri dan mendukung tubuh selama penurunan berat badan. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh memperhatikan kandungan lemaknya yang tinggi, karena protein yang mudah dicerna, tidak diubah menjadi jaringan adiposa.
Produk susu juga digunakan untuk kecantikan kulit dan rambut. Atas dasar susu kambing, masker wajah dan ikal yang efektif disiapkan..
Susu kambing selama kehamilan dan menyusui: manfaat atau bahaya
Kehamilan adalah masa yang sulit dan sekaligus indah dalam kehidupan seorang wanita. Pada saat ini, tubuh mengalami stres yang luar biasa, yang diekspresikan dalam perubahan hormonal, ketegangan saraf, ketidaknyamanan fisik.
Susu kambing membantu mengatasi masalah di atas, di samping itu, mengisi tubuh ibu hamil dengan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk perkembangan penuh janin.
Susu kambing memiliki efek bakterisida dan memiliki sifat regenerasi.
Hati-hati! Penting untuk mengoordinasikan penggunaan susu kambing bersama dengan vitamin kompleks untuk ibu hamil dengan dokter kandungan untuk menghindari perkembangan hipervitaminosis.
Pada periode postpartum, produk susu ini tidak kalah bermanfaat dan tidak memiliki kontraindikasi. untuk ibu menyusui.
Sebaliknya, itu memenuhi tubuhnya dengan semua komponen yang diperlukan, membantu pulih lebih cepat, memberikan kekuatan tambahan yang sangat dibutuhkan seorang ibu muda. Selain itu, susu kambing mengisi kembali cadangan alami kolagen, sehingga menjaga kulit dalam keadaan normal, tidak membiarkannya meregang terlalu banyak.
Khasiat susu kambing yang bermanfaat untuk pria
Untuk efek positif, Anda perlu minum segelas produk susu dengan segenggam kenari beberapa jam sebelum keintiman.
Juga, susu kambing berguna dengan adanya kelebihan berat badan. Pria disarankan untuk mengatur hari puasa dengan produk ini. Misalnya, minum 200-250 g susu di siang hari. Ini akan membantu melakukan pencegahan dan memperkuat sistem jantung, memperbaiki pencernaan.
Susu Kambing untuk Lansia, Khasiatnya
Susu kambing sangat bermanfaat di hari tua. Karena sejumlah besar elemen dan vitamin dalam komposisinya, ia mampu memiliki efek pencegahan pada hampir semua organ.
Fosfor dan zat besi mengaktifkan aktivitas otak, oleh karena itu, memori meningkat, risiko mengembangkan penyakit seperti penyakit Parkinson dan Alzheimer berkurang. Kalsium memperkuat tulang, yang membantu menghindari masalah dengan sistem muskuloskeletal dan perkembangan osteoporosis (penghancuran jaringan tulang). 
Vitamin memperkuat dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memiliki efek menguntungkan pada fungsi otot jantung, dan menjaga penglihatan normal.
Penggunaan produk susu secara teratur akan membantu memperbaiki kondisi secara umum dan menambah vitalitas dan energi.
Susu kambing: sifat berbahaya dan kontraindikasi
Terlepas dari kenyataan bahwa susu kambing memiliki khasiat yang bermanfaat, tidak ada yang membatalkan kontraindikasi untuk penggunaannya.
Produk susu yang dimaksud hanya akan membahayakan tubuh dalam kasus berikut:
- dalam kasus malfungsi di usus (karena sejumlah besar biobakteri, dapat menyebabkan proses fermentasi);
- melanggar fungsi sistem endokrin dan memiliki latar belakang obesitas;
- dalam kasus kegagalan pankreas;
- dengan kecenderungan reaksi alergi.
Cara menggunakan susu kambing
Produk susu ini memiliki komposisi yang seimbang, yang jika dikonsumsi dengan produk lain, mungkin tidak terserap sepenuhnya. Itu sebabnya dianjurkan untuk minum susu kambing secara terpisah dari produk lain, Anda tidak boleh memasak bubur atau sup susu di atasnya, isi dengan sereal atau beri.
Susu kambing, jika tidak dibeli dari orang yang Anda kenal, disarankan untuk direbus untuk menghindari infeksi penyakit seperti brucellosis. Hewan dapat menderita penyakit ini, dan menular ke manusia, dimanifestasikan oleh lesi menular pada semua organ dan sistem.
Di sisi lain, selama perlakuan panas, produk susu ini kehilangan beberapa sifat penyembuhannya, oleh karena itu, jika sumber susu diketahui, lebih baik menggunakannya segar.
Selain itu, dalam pengobatan berbagai penyakit, perlu untuk mematuhi dosis yang ditunjukkan dalam resep, atau minum tidak lebih dari 250 ml per hari sebagai tindakan pencegahan untuk menghindari tekanan tambahan pada pankreas.
Penggunaan susu kambing dalam tata rias
Produk susu tersebut juga telah menemukan aplikasinya dalam tata rias, digunakan untuk menyiapkan berbagai masker atau sendiri, sebagai tonik.
Susu kambing efektif melawan jerawat dan manifestasi peradangan pada wajah.
Masker ini akan membantu kulit kering untuk menghilangkan pengelupasan dan mengisinya dengan kelembapan: tuangkan oatmeal dengan susu kambing, biarkan diseduh selama 10 menit. Oleskan campuran tersebut pada wajah, tunggu 15-20 menit, bilas dengan air hangat. 
Efek mengangkat untuk kulit dewasa dapat dicapai dengan dua cara: penggunaan masker pengencang dan es batu. Metode pertama melibatkan pencampuran susu kambing (1 sdt) dengan tanah liat hijau (3 sdt) dan air (1 sdt), untuk efek yang lebih besar, Anda dapat menambahkan minyak buckthorn laut (1 sdt).
Masker diterapkan untuk membersihkan kulit dan disimpan sampai benar-benar kering, dicuci dengan banyak air hangat. Cara kedua adalah dengan membekukan susu dan mengoleskan es batu pada wajah pada pagi dan sore hari.
Penting untuk diingat!
Susu kambing, jika tidak dibeli dari orang yang Anda kenal, disarankan untuk direbus untuk menghindari infeksi penyakit seperti brucellosis. Berkat ini, produk akan membawa sifat yang bermanfaat dan tidak akan dikontraindikasikan.
Memperkuat rambut akan membantu resep berikut dengan produk yang dimaksud: campur pisang yang sudah dihaluskan, sedikit ampas lemon dan susu kambing. Konsistensi masker tidak boleh cair. Oleskan ke kepala, bungkus dengan polietilen dan handuk, bilas setelah 30 menit. 
Dengan bantuan susu kambing, Anda bisa menjaga kecantikan kulit tidak hanya wajah, tapi seluruh tubuh. Untuk ini dianjurkan untuk mandi dengan tambahan 500 ml produk susu hangat. Mandi seperti itu tidak hanya memperbaiki kondisi kulit, tetapi juga memiliki efek relaksasi, menghilangkan stres dan kelelahan.
Catatan! Agar hasil positif muncul, perlu rutin menggunakan susu kambing untuk keperluan kosmetik. Dengan satu aplikasi, tidak akan ada efek yang nyata.
Cara memilih dan menyimpan susu kambing
Susu kambing dianggap sebagai produk tertentu, sehingga pemilihan dan penyimpanannya harus didekati secara bertanggung jawab.
Peternak kambing dan pembeli berpengalaman disarankan untuk memperhatikan poin-poin berikut saat memilih produk susu:
- Susu kambing (sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang dibahas di atas) harus memiliki warna putih salju. Warna kuning menunjukkan bahan baku berkualitas rendah.
- Produk tidak boleh mengandung bau kotoran kambing atau bau tidak sedap lainnya, yang menunjukkan pemeliharaan hewan yang tidak bersih. Pemilik yang peduli mencuci ambing kambing sebelum memerah susu dan menambahkan apel dan wortel ke dalam makanannya, yang menghilangkan munculnya bau tak sedap.
Susu kambing sebaiknya disimpan di lemari es. Umur simpan produk segar tidak boleh lebih dari 5 hari, susu rebus dapat disimpan selama 7-10 hari. Jika bahan bakunya telah difermentasi, maka atas dasar itu Anda bisa menyiapkan keju cottage yang enak dan sehat.
Susu kambing memiliki komposisi yang unik sehingga sangat bermanfaat bagi tubuh. Disarankan untuk minum tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Produk susu membantu dengan berbagai penyakit, dengan penurunan berat badan, dan juga digunakan untuk tujuan kosmetik.
Manfaat susu kambing untuk kesehatan:
Manfaat dan bahaya susu kambing, kontraindikasi:
Perawatan dengan susu dan produk susu adalah cara yang efektif untuk memperbaiki komposisi darah dan memperkuat keseluruhan tubuh manusia. Tidak ada obat yang lebih cocok dalam hal ini selain penggunaan susu secara metodis. Dalam perawatan susu, tidak peduli jenis susu apa yang Anda minum, tetapi lebih baik merebus susu dengan benar untuk menghindari kemungkinan infeksi dengan beberapa zat menular. Jika susu tidak dapat ditoleransi, meskipun digunakan dengan hati-hati, maka sesuatu harus ditambahkan untuk rasa, tergantung pada satu atau lain indikasi. Anda bisa menambahkan air dingin, beberapa sendok teh cognac, kakao, seltzer, dan bahkan garam meja biasa.
Tidak perlu selalu mengambil satu susu: dapat dengan bebas dikombinasikan dengan sesuatu dalam bentuk sup susu atau bubur dengan sereal, nasi, dalam bentuk agar-agar, dll. Susu keledai memenuhi persyaratan fisiologis bahkan lebih baik daripada susu sapi. Oleh karena itu, di kalangan yang lebih kaya, yang terakhir mungkin lebih disukai, sementara orang miskin, yang bahkan menganggap susu sapi terlalu mahal, dapat menggunakan susu mentega. Yang terakhir sebagian besar merupakan cairan asam manis, diperoleh sebagian dengan sendirinya, sebagian secara artifisial dengan mengocok mentega. Selain sejumlah kecil lemak yang sengaja tertinggal, susu juga mengandung semua protein (kasein), banyak gula susu dan garam. Kandungan yang terakhir menentukan kecernaan protein yang mudah, karena mencegah pembekuannya yang padat.
Susu kambing hampir setebal susu sapi. Ini, bersama dengan susu domba, protein yang paling kaya, dan karena itu berfungsi sebagai nutrisi yang sangat baik.
Susu domba sangat kaya nutrisi dan sangat baik untuk meningkatkan kekuatan pada orang yang lemah.
Kebalikannya adalah susu keledai, yang relatif paling kaya air. Kandungan kasein yang tidak signifikan, bahkan lebih sedikit lemak, dengan jumlah bagian gula dan garam susu yang relatif besar, memberikannya tempat yang sederhana di antara nutrisi, tetapi memberikan nilai luar biasa untuk perawatan. Mudah dicerna, sedikit melemahkan, miskin albumin dan karbohidrat, susu keledai sangat cocok untuk penyakit dada kronis dengan eksaserbasi yang sering dan kecenderungan demam konstan.
Dari kelima jenis susu tersebut, susu kuda adalah yang paling kaya kandungannya. Ada zat yang lebih padat di dalamnya daripada di domba, itu relatif miskin protein, tetapi itu adalah susu paling gemuk, melebihi jenis susu lain juga dalam hal kandungan gula dan garam susu.
Jika, di satu sisi, tidak dapat disangkal bahwa susu adalah nutrisi dan mudah dicerna dan cukup memadai untuk metabolisme, bahwa penggunaannya yang sistematis dan eksklusif telah direkomendasikan untuk anemia, kelemahan saraf dan gangguan makan sejak zaman kuno, maka, pada Di sisi lain, di sisi lain, perawatan susu eksklusif, terutama pada orang dewasa, menghadapi kesulitan tertentu, yang harus dipertimbangkan secara lebih rinci. Benar-benar salah untuk menganggapnya untuk orang dewasa sebagai prototipe nutrisi. Ini, tentu saja, mengandung semua komponen yang diperlukan untuk memelihara tubuh, tetapi zat bebas nitrogen dan zat bernitrogen di dalamnya tidak dalam rasio yang telah terbukti paling berguna dalam kondisi biasa. Selain itu, fakta bahwa asimilasi susu di usus orang dewasa berjalan kurang baik dibandingkan nutrisi hewani lainnya.
Kesulitan kedua dalam produksi perawatan susu adalah keengganan yang tak tertahankan yang muncul pada banyak pasien terhadap susu dengan penggunaan jangka panjang. Kami telah mengatakan di atas bahwa dengan pengotor yang tepat, seseorang masih dapat sangat menyenangkan pasien. Dengan niat baik, seringkali mungkin untuk makan susu sendiri selama sekitar 4-5 minggu. Tapi cukup sering datang dan menghentikan pengobatan susu sebelum waktunya karena penyakit radang selaput lendir hidung akut dan muntah gigih. Mengingat hal ini, perlu untuk melakukan tes yang cermat setiap saat, yang hasilnya akan menentukan apakah mungkin untuk melakukan perawatan susu secara metodis atau tidak.
Metode pemberian susu
Adapun metode pemberian makan, ada beberapa. Pasien menerima 3 kali sehari dengan interval yang diamati secara ketat - 1 gelas (160-180 gram) susu sapi segar yang baik pada suhu yang lebih menyenangkan baginya. Di musim dingin, susu diberikan dihangatkan dengan baik dalam air panas, dan di musim panas - pada suhu kamar. Anda perlu minum perlahan. Jumlahnya secara bertahap meningkat. Di akhir pengobatan, pasien minum dari jam 8 pagi 4 kali dalam interval empat jam. Perawatan ini hampir selalu dapat ditoleransi dengan baik, selama susu tidak dipaksa untuk minum terlalu banyak di awal, dan jika intervalnya benar. Sesegera mungkin, dosis susu ditingkatkan setelah jangka waktu yang layak. Jika sembelit terjadi, seperti yang biasa terjadi, maka klister, obat pencahar ringan diresepkan. Jika dia dengan keras kepala bertahan, maka sedikit kopi atau prem rebus ditambahkan ke dalam susu. Demam bukan alasan untuk menghentikan pengobatan. Dengan rasa haus yang kuat, diperbolehkan minum air biasa atau seltzer, dan dengan nafsu makan khusus, makan sepotong roti basi dengan garam atau ikan haring pada minggu kedua atau ketiga dan sekali sehari, alih-alih susu murni, sup susu atau bubur. Setelah 4-6 minggu, tergantung pada keadaan, Anda dapat menambahkan makanan yang sesuai dan meninggalkan penggunaan susu. Dalam perawatan susu, penting untuk diingat bahwa susu, jika memungkinkan, selalu diambil dari sapi yang sama. Untuk keadaan ini berutang keadilan tertentu untuk pernyataan bahwa hasil terbaik diperoleh untuk pasien jika dia secara pribadi minum susu di gudang, dengan cara apa dia kemungkinan besar dapat menghindari bahaya minum susu sapi campuran.
Adapun whey, telah digunakan sejak zaman kuno, seperti susu. Hampir secara eksklusif hanya mengandung gula susu dan garam mineral. Oleh karena itu, tidak perlu dikatakan lagi bahwa itu tidak lagi berfungsi untuk tujuan nutrisi, tetapi digunakan sebagai pengganti, terutama untuk tujuan pengobatan.
Serum terutama menggairahkan dan meningkatkan aktivitas selaput lendir. Ini sangat berguna untuk iritasi selaput lendir saluran pernapasan dan saluran pencernaan. Selain itu, mempromosikan departemen hati, kelenjar usus, pochem dan kulit. Karena itu, jika Anda minum whey dengan benar dan untuk waktu yang lama, maka itu memiliki efek yang sangat signifikan pada komposisi darah dan jus, dan dengan demikian pada semua nutrisi.
Serum diminum baik yang murni maupun yang dicampur dengan air mineral. Anda perlu meminumnya dari 1 hingga 3 gelas dan melanjutkan perawatan dari 3 hingga 6 dan bahkan hingga 12 bulan. Anda bisa meminumnya waktu musim dingin. Dalam kasus konsumsi paru-paru, di mana serum adalah obat yang sangat baik, yang terbaik adalah minum yang disebut serum rennet, terutama domba, karena yang terakhir mengandung lebih banyak protein dan garam fosfat daripada sapi dan kambing. Namun karena air dadih rennet hanya dapat digunakan dalam perintah yang diatur secara khusus, orang yang tidak memiliki dana besar dapat menggantinya dengan air dadih sapi biasa.
Buku ini didasarkan pada pengalaman medis pribadi penulis dan hasil penelitian modern oleh para ilmuwan dan dokter dari pusat medis besar di negara kita dan di luar negeri. Untuk pertama kalinya, pembaca akan mendapatkan pemahaman yang paling lengkap dan berbasis ilmiah tentang khasiat unik nutrisi dan obat dari susu kambing. Publikasi dapat disebut ensiklopedia populer dari produk yang dikagumi oleh semua dokter terkenal dari Hippocrates dan Avicenna hingga Botkin dan Speransky. Saat ini, ketika permintaan akan produk makanan yang ramah lingkungan, alami, dan sehat meningkat secara khusus, kemunculan informasi semacam itu sangat tepat waktu dan relevan. Irina Makarova memiliki peternakan sendiri, telah memelihara kambing selama dua puluh tahun, menggunakan susu untuk tujuan pengobatan dan mengamati hasil yang luar biasa dalam penyembuhan pasiennya. Masing-masing dari kita mendengar bahwa susu kambing bermanfaat. Dan tentang mengapa dan kepada siapa itu berguna, hanya sedikit yang tahu. Penyakit apa yang bisa diobati dengannya? Bagaimana pengaruhnya terhadap tubuh orang yang sehat dan sakit? Apa bedanya dengan susu sapi? Buku ini menjawab pertanyaan-pertanyaan ini dan banyak lagi pertanyaan lainnya. Ini memberikan contoh dari sejarah waktu dan masyarakat yang berbeda, memberikan saran praktis pada diet dengan mempertimbangkan penyakit tertentu: radang sendi, gastritis, pankreatitis, tukak lambung, penyakit jantung, dysbacteriosis dan bahkan diabetes surut sebelum ramuan alami yang unik - susu kambing! Buku ini ditulis dengan cara yang mudah dan mengasyikkan, dalam bahasa yang mudah diakses, berisi kisah-kisah menarik, penemuan sensasional, dan pengetahuan medis yang luas. Tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh: dokter, ibu, dan siapa pun yang berusaha meningkatkan kesehatan mereka dan berumur panjang dan hidup aktif akan menemukan informasi yang berguna di sini.
* * *
oleh perusahaan liter.
perawatan susu kambing
Memperkuat kekebalan
Hal pertama yang terjadi ketika Anda mulai minum susu kambing adalah Anda berhenti sakit. Tubuh Anda menjadi kebal terhadap infeksi, pilek dan flu, dan penyakit radang kronis berhenti dengan sendirinya.
“Saya dibesarkan dengan susu kambing,” kata dokter Galina Sergeevna Ryumina, “dan selama tiga puluh tahun bekerja terus-menerus, dan bahkan dengan gaya hidup perkotaan yang sibuk, saya tidak pernah mengambil cuti sakit bahkan selama wabah flu, berkat kesehatan yang baik, berbaring turun dalam nutrisi susu kambing masa kanak-kanak. Hari ini, saya merekomendasikannya kepada pasien saya sebagai penambah kekebalan yang ideal, dan saya tidak tahu satu kasus pun yang tidak membantu. Di mana susu kambing diminum, tidak perlu obat-obatan dan dokter."
Setiap kemenangan atas penyakit ini, pertama-tama, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dari pengalaman pribadi, saya tahu banyak contoh bagaimana makan susu kambing mengubah tubuh yang lemah menjadi benteng yang tak tertembus penyakit.
Misalnya, kisah Anton yang berusia tiga tahun. Selama beberapa tahun hidupnya, bocah itu menderita hampir semua penyakit masa kanak-kanak yang diketahui. Amandelnya sering meradang, telinganya sakit dan keluar cairan bernanah dari hidungnya. Semua gejala ini disertai dengan peningkatan suhu yang tajam. Orang tua putus asa untuk menyembuhkan anak laki-laki dari pilek terus-menerus. Anak itu sangat rentan terhadap penyakit menular sehingga mereka harus terus-menerus memberinya antibiotik, imunostimulan, dan vitamin, dari mana ia mengembangkan alergi. Tetapi proses inflamasi di saluran pernapasan tidak berhenti. Dan sebaliknya! Anak itu bahkan lebih lemah, dan suhunya sekarang konstan.
Orang tua sedang mencari obat ampuh baru yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Saya merekomendasikan agar Anda memasukkan susu kambing yang baru diperah dengan tambahan jus wortel segar dalam diet harian Anda. Dan sampai anak itu cukup kuat, berhentilah bersekolah di taman kanak-kanak.
Nutrisi medis baru ini memberikan hasil yang sangat cepat.
Setelah tiga bulan nutrisi terapeutik, kondisi bocah itu mulai membaik. Dia telah meningkat dan berkembang pesat. Rasa sakit di telinga berhenti, suhu tidak pernah naik. Anak itu berhenti sakit. “Sungguh menakjubkan bahwa kami mencapai ini tanpa minum obat apa pun,” kata ibu Anton, berseri-seri dengan gembira. Hari ini Anton naik ke kelas tiga. Dia terus-menerus minum susu kambing dan tidak pernah bolos sekolah karena sakit selama ini. Orang tua merawat anak laki-laki itu dengan obat-obatan paling modern yang dimiliki obat-obatan saat ini, tetapi tidak ada yang membantu seperti susu kambing segar. Ini sangat memperkuat sistem kekebalan sehingga sekarang tubuh anak itu sendiri berhasil mengatasi infeksi apa pun.
Contoh lain. Ada tiga anak dalam keluarga Alla dan Viktor Chistyakov. Sering masuk angin dengan permulaan cuaca dingin musim gugur, masalah nomor satu mereka. Tidak ada setahun berlalu tanpa semua anggota keluarga setidaknya sekali menderita penyakit pernapasan. Lambat laun, penyakit akut berubah menjadi penyakit kronis. Orang tua dan anak terus menerus minum obat batuk, hidung tersumbat, dan sakit tenggorokan.
Untuk memutuskan lingkaran setan penyakit, saya menyarankan agar mereka memperkuat kekebalan mereka dengan asupan harian satu atau dua gelas susu kambing, dan hasilnya tidak lama lagi. “Sudah lama kami tidak merasakan peningkatan kekuatan, semangat, dan keinginan untuk menjalani gaya hidup sehat.” Sekarang, ketika seluruh keluarga minum susu kambing sepanjang tahun, di musim panas di dacha, dan di musim dingin kepala keluarga melakukan perjalanan khusus ke desa untuk mendapatkannya, tidak ada yang perlu minum obat!
Penguatan daya tahan tubuh tidak ada kata terlambat pada usia berapa pun. Ada cerita kecil lainnya tentang ini.
Anna Petrovna, seorang perawat dengan pengalaman empat puluh tahun, mengatakan kepada saya bahwa bahkan pada usia 78 dia tidak dapat hidup tanpa susu kambing, menganggapnya sebagai obat terbaik untuk semua penyakit. “Ya, saya tidak bisa membayangkan hidup saya tanpa kambing. Saya dibesarkan dalam keluarga di mana susu kambing selalu diperlakukan dengan hormat. Nenek saya memiliki sebelas anak, semuanya selamat dan tumbuh sehat karena mereka minum susu kambing. Ibuku adalah seorang tabib terkenal, dia tahu obat tradisional dengan baik. Dia mengumpulkan dan menggunakan banyak tumbuhan, tetapi dia sangat menghargai khasiat obat dari susu kambing. Sejauh yang saya ingat, dia selalu merekomendasikan meminumnya kepada orang-orang yang meminta bantuannya. Mereka telah berobat dan masih mengobati banyak penyakit. Saya bekerja selama empat puluh tahun sebagai perawat di apotek tuberkulosis dan saya yakin saya tidak tertular tuberkulosis hanya karena, atas saran ibu saya, saya terus-menerus minum susu kambing.
Dari generasi ke generasi dalam keluarga kami terlibat dalam peternakan kambing dan penyembuhan. Sekarang anak dan cucu saya melanjutkan tradisi ini. Mereka telah menjadi dokter, merawat orang dan merekomendasikan agar pasien mereka memasukkan susu kambing ke dalam makanan mereka. Dan baru-baru ini, putri saya datang dari kursus pelatihan lanjutan untuk dokter dan membawa catatan kuliah tentang manfaat susu kambing. Ini tak terduga dan bagus. Akibatnya, ilmu pengetahuan modern secara serius mempelajari sifat-sifat produk alam yang paling berharga.
Pengobatan tradisional telah mengenal dan menggunakan sifat anti-inflamasi dan meningkatkan kekebalan dari susu kambing sejak zaman dahulu. Ribuan dan ribuan orang dengan bantuannya menyingkirkan penyakit parah. Vera Vasilievna Shibalova, seorang dokter berpengalaman yang sangat mengenal obat tradisional, menceritakan kasus seperti itu dari praktiknya. “Suatu ketika, ketika saya bekerja di rumah sakit pedesaan, salah satu pasien saya, seorang wanita tua, membagikan resep yang menyelamatkannya dari TBC selama perang. Resepnya sangat sederhana: hancurkan bawang putih kering menjadi bubuk, tambahkan satu sendok teh ke dalam segelas susu kambing segar. Minum tiga kali sehari selama sebulan. Saat itu, saya memiliki seorang pasien dari desa tetangga yang telah menderita TBC selama 15 tahun. Saya memutuskan untuk mencoba resepnya dan menjelaskan secara rinci apa yang harus dilakukan. Tanpa menunggu musim gugur untuk mematangkan bawang putih, dia memotong kecambah hijau mudanya, mengeringkannya dan mulai meminumnya dengan susu kambing. Sebulan kemudian saya pergi untuk pemeriksaan rutin. Tuberkulosis tidak ditemukan. Para dokter tidak bisa mempercayai mata mereka. Mereka bertanya bagaimana mereka diperlakukan. Dia menjawab, "Resep dokter Anda." Saya dipanggil ke departemen kesehatan kota untuk menemui dokter kepala, dan saya memberi tahu dia tentang pengobatan ini. Dengan cara ini, saya telah membantu banyak pasien saya sembuh dari tuberkulosis.”
Susu kambing segar adalah penguat kekebalan yang sangat kuat sehingga tidak hanya dapat melawan pilek dan infeksi, tetapi bahkan kanker! Sifat penambah kekebalannya yang luar biasa digunakan oleh pusat medis paling canggih. Misalnya, seperti Institut Pulmonologi Ceko yang terkenal di dunia. Berdasarkan sanatoriumnya di Pleshi, 35 kilometer selatan Praha di tepi Sungai Rutava, pasien dengan TBC dan kanker paru-paru sedang dirawat.
Susu kambing termasuk dalam kompleks agen terapeutik. Hal ini disampaikan dari sebuah peternakan yang terletak di Nedoshiri, 20 menit berkendara. Peningkatan kondisi pasien setelah mereka mulai minum susu kambing sangat terlihat sehingga dokter menyarankan untuk terus meminumnya bahkan setelah akhir kursus sanatorium.
Seringkali, kombinasi yang berhasil dari perawatan medis dan nutrisi susu kambing mengarah pada penyembuhan lengkap untuk kanker dan TBC.
Penemuan terbaru para ilmuwan telah menjadi bukti paling jelas tentang sifat antitumor dan imunostimulasi susu kambing.
Sebagai contoh, dokter Norwegia memeriksa 48 ribu wanita selama 6 tahun dan menemukan bahwa minum banyak susu di masa kanak-kanak mengurangi risiko kanker payudara di masa dewasa sebesar 56%. Sejumlah penelitian lain menunjukkan bahwa susu melindungi organ tubuh seperti lambung, usus besar, prostat, dan ginjal dari kanker. Karena adanya asam linoleat terkonjugasi di dalamnya. Dalam jumlah yang diperlukan untuk pengobatan dan pencegahan kanker, mereka terkandung dalam susu hanya hewan-hewan yang merumput di padang rumput atau makan rumput berair hijau yang baru dipotong.
Salah satu yang tak terlupakan Contoh terkait dengan keberhasilan perlindungan terhadap kanker adalah kasus Evdokia K. 58 tahun. Karena tumor ganas, sebagian perutnya diangkat. Dia menghabiskan sebulan setelah operasi dalam kondisi kritis di unit perawatan intensif. Ketika dia dibawa pulang, dia tidak bisa berdiri karena lemah. Selain itu, dia tersiksa oleh rasa sakit pasca operasi di perut, yang diperburuk oleh makanan apa pun yang diambil begitu banyak sehingga dia hampir tidak bisa makan. Untuk mempertahankan kekuatannya, pasien mencoba minum susu kambing. Ternyata ini adalah satu-satunya makanan yang bisa diterima oleh perut yang meradang. Susu kambing tidak hanya tidak menyebabkan rasa sakit, tetapi, sebaliknya, secara signifikan menguranginya. Setiap minuman membawa kelegaan yang terukur.
Setelah sebulan hanya makan susu kambing segar, rasa sakitnya benar-benar berhenti, dan wanita itu dengan cepat mulai pulih. Hari ini, sepuluh tahun kemudian, dia setiap tahun menjalani pemeriksaan pencegahan di pusat onkologi. Hasilnya menunjukkan bahwa perutnya dalam kondisi sangat baik, penyakitnya telah teratasi dan tidak perlu pengobatan tambahan. Selama ini, Evdokia terus meminum segelas susu kambing segar setiap hari. Sistem kekebalannya begitu kuat sehingga tidak memungkinkan sel-sel ganas baru untuk berkembang. Padahal, sejak operasi hingga hari ini, dia tidak minum obat lagi. Itulah kekuatan penyembuhan yang luar biasa dari susu kambing! Perawatan medis yang tepat waktu dalam kombinasi dengan nutrisi yang tepat memberikan hasil yang sangat baik.
Bagaimana Susu Kambing Membantu
Mengaktifkan pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat di usus, mempengaruhi sistem kekebalan tubuh
Susu kambing segar mengandung sel pelindung hidup khusus dan enzim yang menghancurkan bakteri patogen di usus dan merangsang pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat.
Sistem kekebalan tubuh manusia secara langsung tergantung pada komposisi mikroflora usus, karena dengan kekurangan bakteri menguntungkan, produksi sel pelindung tubuh sendiri (misalnya, imunoglobulin) berkurang, serta penyerapan nutrisi berharga dan vitamin- mensintesis fungsi mikroflora usus itu sendiri. Pada saat yang sama, pertumbuhan mikroba patogen diaktifkan, yang memicu perkembangan penyakit menular dan inflamasi.
Zat pelindung susu, yang juga menerima nama lain - faktor pelindung susu, termasuk imunoglobulin, leukosit, makrofag, neutrofil, lisozim, laktoperoksidase, laktoferin. Masing-masing dari mereka melakukan fungsi perlindungan khusus sendiri. Dan bersama-sama mereka bertindak sebagai satu tim kohesif yang kuat, melindungi tubuh dari infeksi.
Imunoglobulin susu menyelimuti dinding usus dengan lapisan pelindung khusus, sehingga menciptakan penghalang terhadap infeksi dan alergen. Imunoglobulin menghambat perkembangan staphylococcus aureus, E. coli, virus polio, campak, virus pernapasan dan infeksi lain di dalam tubuh. Selain itu, mereka menetralkan antigen - zat yang menyebabkan alergi dan melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Leukosit, makrofag, dan neutrofil susu menangkap dan menghancurkan bakteri patogen yang berkembang biak di usus. Spektrum aksi bakterisida mereka bahkan melampaui imunoglobulin.
Lisozim susu melarutkan dinding bakteri patogen, sehingga menyebabkan kematiannya. Lisozim menghancurkan bakteri gram positif dan gram negatif. Selain itu, ia memiliki efek antiinflamasi, antihistamin, dan imunostimulasi yang nyata, yang selanjutnya meningkatkan produksi imunoglobulinnya sendiri di dalam tubuh.
Laktoferin susu melakukan beberapa fungsi penting sekaligus. Tugas utama mereka adalah memberi tubuh zat besi. Tergantung pada kebutuhan, mereka melindunginya dari asupan zat besi yang berlebihan (yang sangat penting bagi orang tua), atau, sebaliknya, meningkatkan penyerapannya melalui mukosa usus (misalnya, dengan kehilangan banyak darah). Peran protektif laktoferin adalah mencegah pertumbuhan bakteri patogen, menghilangkan zat besi vital, dan juga meningkatkan efek bakterisida lisozim dan imunoglobulin.
Laktoperoksidase susu menghancurkan atau menghambat pertumbuhan banyak jenis bakteri berbahaya sekaligus, termasuk streptokokus, stafilokokus, salmonella, shigella, E. coli, dll. Laktoperoksidase bekerja dalam kombinasi dengan dua komponen susu lainnya - peroksida (ini adalah produk metabolisme dari bakteri asam laktat susu) dan tiosianat ( terbentuk, khususnya, dari glikosida tanaman yang masuk ke dalam susu). Bersama-sama, ketiga komponen ini merupakan penghalang antibakteri yang sangat efektif terhadap infeksi.
Segera setelah Anda minum segelas susu kambing segar, semua tim pelindungnya yang unik ikut bermain melawan patogen di usus Anda. Zat pelindung menghancurkan bakteri berbahaya dan membantu mikroflora bermanfaat yang dibutuhkan sistem kekebalan Anda untuk menggantikannya.
Sayangnya, sel pelindung dan enzim susu yang tak ternilai harganya berumur pendek. Mereka rusak sangat cepat selama penyimpanan. Jumlah maksimumnya terkandung dalam susu segar. Jika susu yang diperah segera didinginkan hingga suhu +2-4 °C, sel pelindung dipertahankan selama dua hari lagi. Jika susu tetap pada suhu kamar setelah diperah, maka zat pelindungnya mati setelah 1,5-2 jam. Tidak ada zat pelindung yang unik dalam susu yang dipasteurisasi, direbus dan bubuk, termasuk susu formula kering dan makanan bayi siap pakai. Kehilangan mereka tidak dapat diperbaiki! Mereka benar-benar hancur ketika susu dipanaskan di atas +65 °C (suhu pasteurisasi).
Asam linoleat terkonjugasi menghambat pertumbuhan sel kanker
Sungguh, karunia alam tidak ada habisnya! Dalam komposisi susu, produk pertama dan paling penting sepanjang hidup seseorang, ia memasukkan komponen yang luar biasa dalam kekuatan penyembuhannya: asam linoleat terkonjugasi.
Ditemukan pada 1950-an, asam linoleat terkonjugasi menjadi sensasi nyata! Revolusi di bidang nutrisi. Penelitian Terbaru para ilmuwan telah berulang kali mengkonfirmasi bahwa asam linoleat terkonjugasi menghentikan pertumbuhan sel kanker prostat, usus besar, payudara dan perut.
Apa yang dimaksud dengan asam linoleat terkonjugasi? Ini adalah salah satu komponen lemak dan termasuk asam lemak tak jenuh ganda. Mereka terbentuk melalui konversi enzimatik asam linoleat di bagian pertama dari perut hewan penggembalaan. Pada gilirannya, asam linoleat sendiri masuk ke perut hewan bersama dengan rumput. Apa prinsip tindakan mereka? Asam linoleat terkonjugasi membuat sel kanker yang agresif dan kuat menjadi rapuh dan mudah dihancurkan oleh sel-sel pelindung sistem kekebalan, seperti limfosit-T.
Selain itu, mereka meluncurkan program penghancuran diri (apoptosis), secara genetik tertanam di setiap sel tubuh, dan sel kanker mulai merusak diri sendiri. Tapi itu tidak semua! Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi teratur susu, produk susu dan terutama keju menyebabkan akumulasi bertahap sejumlah besar asam linoleat terkonjugasi dalam serum darah manusia. Akibatnya, sistem kekebalan diperkuat secara signifikan dan perlindungan anti-kanker sangat meningkat.
Bukan kebetulan bahwa hari ini di banyak negara di dunia, dan terutama di Inggris, Finlandia, AS dan Jerman, dana besar dialokasikan untuk studi dan produksi obat berdasarkan asam linoleat terkonjugasi.
Adapun susu, sumber paling sehat dan paling dapat diandalkan dari bahan unik ini, susu kambing adalah satu-satunya pilihan yang tepat.
Faktanya adalah bahwa asam linoleat terkonjugasi ditemukan dalam jumlah besar hanya dalam susu hewan yang memakan rumput di padang rumput. Karena asam linoleat dari mana mereka terbentuk berasal dari rumput segar, hijau, dan berair. Dan dalam jerami, dan terlebih lagi dalam konsentrat, praktis tidak ada. Saat ini, di banyak peternakan modern, baik di negara kita maupun di luar negeri, kambing dan sapi memilih untuk tidak merumput di padang rumput dan ladang, tetapi menyimpannya di dalam ruangan seumur hidup dan memberi makan mereka dengan jerami, konsentrat, dan bahan tambahan makanan buatan. Karena itu, harapan hidup hewan berkurang secara tragis (dari 15-20 tahun menjadi 2-4 tahun) dan komposisi susu berubah secara mendasar. Pertama-tama, kandungan asam linoleat terkonjugasi berkurang secara signifikan. Dalam susu, keju cottage, dan keju yang datang ke rak-rak toko dari peternakan seperti itu, jumlah nutrisi anti-kanker yang paling berharga berkurang hingga 80%!
Hanya dalam susu kambing dari peternakan kecil pribadi, di mana hewan dirawat dengan penuh cinta dan perhatian, digembalakan di rumput padang rumput di musim panas, dan diberi makan dengan banyak sayuran segar dan jerami berkualitas tinggi di musim dingin, apakah itu benar-benar mengandung banyak. asam linoleat terkonjugasi yang diperlukan untuk memperkuat kekebalan.
Nutrisi Susu Melindungi Sel Sehat dari Radikal Bebas
Menurut data ilmiah terbaru, hampir semua penyakit kronis disebabkan oleh zat yang oleh para ilmuwan disebut radikal bebas. Mereka terbentuk di dalam tubuh di bawah pengaruh oksigen.
Oksigen yang kita hirup memiliki efek ganda. Di satu sisi, hidup tidak mungkin tanpanya, di sisi lain, di dalam tubuh, dalam proses metabolisme (metabolisme), ia meninggalkan produk beracun berbahaya - radikal bebas. Ini adalah molekul yang sangat agresif yang menyerang sel, menghancurkan dinding (membran) dan mengubah kode genetik.
Serangan radikal bebas menyebabkan kematian total sel, atau pelanggaran fungsinya. Mereka menetralkan (menetralisir) radikal bebas dan memulihkan kerusakan yang disebabkan oleh mereka, zat yang disebut antioksidan.
Antioksidan adalah, secara umum, nutrisi yang paling umum. Ciri khas mereka adalah mereka dapat bergabung dengan molekul destruktif dan mengubahnya menjadi senyawa organik yang benar-benar aman.
Sangat penting bahwa nutrisi dan antioksidan sebanyak mungkin selalu dipasok dengan makanan. Ini termasuk beberapa jenis vitamin, mineral, asam amino, dan asam lemak. Antioksidan memainkan peran besar dalam pencegahan dan pengobatan banyak penyakit dan, tentu saja, dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Susu kambing mengandung antioksidan alami yang kompleks; vitamin A, E dan C, beta-karoten; elemen jejak: selenium, seng, tembaga, mangan; asam amino: glisin, sistein, metionin; fosfolipid dan asam lemak tak jenuh ganda omega-3.
Individu dengan immunocompromised dengan penyakit pernapasan yang sering mengalami kekurangan nutrisi antioksidan mereka sendiri. Dan radikal bebas yang dihasilkan dengan setiap hembusan oksigen tanpa hambatan menghancurkan sel-sel sehat dan menjaga proses inflamasi kronis tetap berjalan.
Untuk mengisi kembali pasokan antioksidan esensial, mengisi sel dengan nutrisi pelindung, perlu untuk memasukkan susu kambing segar dan produk susu fermentasinya ke dalam makanan setiap hari.
Sangat penting bahwa ketika Anda minum segelas susu, Anda segera mendapatkan seluruh kompleks berbagai antioksidan, yang sangat meningkatkan efek perlindungannya. Susu kambing memiliki komposisi terkaya dan kemungkinan terluas dalam memperkuat kekebalan dan mengobati penyakit kronis.
Kompleks penuh antioksidan hanya ditemukan dalam susu kambing yang baru diperah dan diawetkan selama 2-3 hari setelah pemerahan. Selama perebusan dan penyimpanan jangka panjang, beberapa antioksidan dihancurkan.
Tiga Asam Amino yang Menghirup Kehidupan ke Sistem Kekebalan yang Lemah
Protein susu kambing mengandung tiga asam amino esensial - sistin, glisin, dan glutamin, yang secara harfiah memberi kehidupan pada sistem kekebalan yang melemah.
Segera setelah Anda meminum segelas susu kambing, tubuh Anda segera mensintesis zat glutathione baru yang sangat kuat dari asam amino ini, yang oleh para ilmuwan modern disebut sebagai stimulan sistem kekebalan yang paling kuat.
Di bawah pengaruh glutathione dalam darah, jumlah sel khusus dari sistem kekebalan, pembunuh T, yang menghancurkan bakteri patogen, virus pernapasan, dan sel kanker, meningkat tajam.
Selain itu, glutathione adalah antioksidan yang sangat baik. Ini menetralkan radikal bebas berbahaya yang terus-menerus terbentuk di dalam tubuh.
Kebutuhan glutathione sangat tinggi pada orang yang sering menderita penyakit infeksi dan inflamasi. Penelitian telah menunjukkan bahwa pada 80% pasien yang dirawat di rumah sakit dengan penyakit kronis, tingkat glutathione pelindung dalam darah berkurang secara signifikan. Susu kambing hanya membantu untuk menebus kekurangan komponen yang paling berharga ini.
Asam lemak anti-inflamasi dalam lemak susu
Lemak susu mengandung lusinan komponen biokimia yang dibutuhkan sistem kekebalan tubuh kita. Mereka memiliki sifat penyembuhan yang luar biasa yang mencegah perkembangan penyakit peradaban yang paling serius.
Misalnya seperti asam lemak omega-3. Mereka mencegah dan mengobati penyakit seperti radang sendi, diabetes, asma, dan hampir separuh risiko kanker. Mereka berfungsi sebagai sumber untuk pembentukan prostaglandin dari kelompok pertama zat seperti hormon khusus yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menormalkan kadar kolesterol darah.
Lemak susu kambing mengandung asam lemak omega-3 1,5 kali lebih banyak daripada lemak susu sapi.
Komponen lain yang sama pentingnya dari lemak susu kambing untuk kekebalan adalah trigliserida rantai menengah. Mereka memiliki efek anti-inflamasi, anti-kanker dan imunostimulan yang nyata, secara aktif terlibat dalam perawatan sistem pencernaan, jantung, pembuluh darah, mengikat dan menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh.
Lemak susu kambing adalah 35% trigliserida rantai menengah yang merangsang kekebalan, sedangkan lemak sapi hanya 17%.
Ilmuwan Inggris baru-baru ini melakukan penelitian yang aneh. Selama beberapa tahun, mereka mengamati orang-orang yang mengonsumsi jus segar dan produk susu fermentasi. Ternyata konsumsi jus setiap hari meningkatkan komposisi darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko pengembangan neoplasma hingga 30%, dan produk susu fermentasi hingga 80%. Jika Anda ingin menjadi pemilik kekebalan yang kuat, tambahkan segelas produk susu fermentasi segar dari susu kambing ke dalam diet harian Anda sesegera mungkin: kefir buatan sendiri, susu kental, yogurt atau acidophilus. Produk-produk ini tidak hanya memiliki rasa yang tak tertandingi, tetapi juga kemampuan yang benar-benar unik untuk melawan penyakit.
Jadi, ilmuwan Jepang yang menggunakan kefir untuk meningkatkan kekebalan pada pasien kanker menemukan bahwa penggunaan kefir bersama dengan obat antitumor meningkatkan efektivitas obat antitumor 1,5 kali lipat!
Studi modern telah menetapkan bahwa bakteri asam laktat mengaktifkan sistem kekebalan, meningkatkan konsentrasi zat pelindung imunoglobulin kelas A, globulin alfa, beta dan gamma, lisozim dan interferon dalam darah. Zat pelindung ini menghancurkan patogen: bakteri, virus, flora jamur, dan sel kanker.
Waktu terbaik untuk minum minuman susu fermentasi adalah di malam hari. Pada sore dan malam hari kalsium dan fosfor diserap lebih banyak dan mineral ini dipindahkan dari darah ke jaringan tulang.
Di pagi hari, kandungan hormon kortikosteron meningkat dalam darah, yang mencegah penyerapan kalsium dan fosfor dari usus ke dalam darah. Jadi, kefir atau yogurt yang diminum di malam hari, tidak hanya akan memperkuat kekebalan Anda, tetapi juga membuat tulang Anda lebih kuat. Dan jika Anda menambahkan blueberry, abu gunung, kismis hitam atau merah yang dihaluskan dengan madu ke dalam minuman susu asam, Anda juga akan mendapatkan obat terapeutik dan profilaksis yang sangat baik untuk hipertensi, aterosklerosis, hepatitis, kolelitiasis, edema yang berasal dari jantung dan ginjal.
Kekebalan tubuh diperkuat dengan mengonsumsi susu kambing segar dan (atau) fermentasi setiap hari secara teratur setidaknya selama sebulan. Tetapi hasil yang sangat baik diberikan oleh kursus nutrisi selama 3-4 bulan dengan produk penyembuhan ini. Anda hanya perlu membuat aturan untuk minum segelas susu kambing segar di pagi hari sebelum sarapan atau sebagai pengganti sarapan, dan segelas kefir di malam hari, karena sistem kekebalan tubuh Anda mulai pulih dan Anda merasa telah menaklukkan tubuh Anda. penyakit.
1. Makan beberapa buah atau sayuran yang kaya karoten setiap hari.
Ini termasuk wortel, labu, aprikot (termasuk yang kering), tomat, paprika, jeruk, jeruk bali, jeruk keprok.
Karoten adalah pigmen alami yang meningkatkan struktur sel kekebalan tubuh. Bagi mereka yang makan 2-3 makanan kaya karoten setiap hari, jumlah leukosit dan limfosit dalam darah meningkat secara signifikan - sel darah yang menghancurkan virus dan bakteri berbahaya.
2. Makan makanan dengan unsur jejak germanium.
Ini adalah bawang putih, tomat, kacang-kacangan, ikan dan makanan laut: cumi-cumi, rumput laut. Germanium diperlukan bagi tubuh untuk membentuk interferon gamma, zat protein yang mengaktifkan kerja sel yang menghancurkan infeksi.
Dengan bertambahnya usia, kekebalan melemah. Ini terjadi, khususnya, karena fakta bahwa fungsi banyak organ sistem kekebalan memudar, sebagian dari sel-sel hidup mereka yang aktif digantikan oleh jaringan adiposa dan ikat, yang tidak mampu menghasilkan zat pelindung. Akibatnya, selama bertahun-tahun, kecenderungan banyak penyakit, termasuk penyakit menular dan onkologis, meningkat.
Germanium merangsang kerja organ yang bertanggung jawab untuk pertahanan kekebalan. Ini membantu transfer oksigen ke jaringan, seperti hemoglobin, dan memiliki efek antitumor yang nyata.
3. Mengkonsumsi Sumber Selenium Alami:
biji-bijian, biji-bijian, dedak, gandum bertunas.
Selenium adalah salah satu komponen nutrisi yang merangsang kekebalan, anti-inflamasi dan anti-kanker yang paling kuat. Memiliki spektrum aksi terluas, ini meningkatkan fungsi seluruh organisme.
Dengan bantuan selenium, enzim yang paling penting, glutathione, terbentuk, yang menghancurkan senyawa peroksida paling berbahaya, zat yang menyebabkan proses inflamasi dalam tubuh.
Selenium merangsang peningkatan darah sejumlah sel sistem kekebalan: leukosit, limfosit T, antibodi, makrofag, dan interferon. Kekurangan makanannya segera membuat celah besar dalam pertahanan kekebalan tubuh, yang berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit.
Sumber selenium terbaik adalah biji bunga matahari, biji labu, biji rami, dedak, biji-bijian. Konsentrat selenium - bawang merah dan bawang putih.
4. Jangan lupakan seng.
Elemen ini diperlukan, pertama-tama, untuk pembentukan sel darah putih: leukosit, neutrofil, limfosit. Mereka bertanggung jawab atas penghancuran mikroba patogen. Selain itu, seng membantu menyembuhkan luka, termasuk luka pascaoperasi.
Banyak seng dalam mustard dan jahe. Tanaman kebun seperti bawang, peterseli dan seledri menumpuknya. Tetapi juara sejati dalam hal kandungan seng adalah birch yang kendur, aloe arboreal, dan cinquefoil tegak.
5. Tiada hari tanpa vitamin C!
Stimulan sistem kekebalan yang kuat ini harus selalu ada dalam makanan Anda.
Banyak sekali Penelitian ilmiah bukti yang tak terbantahkan bahwa vitamin C secara efektif mengatasi penyakit, menekan proses inflamasi, menciptakan kekebalan yang kuat dan memperpanjang hidup.
National Cancer Institute di Amerika Serikat, yang mempelajari efek vitamin C pada tubuh, menerbitkan pada tahun 1990 kesimpulan berikut tentang pengamatan mereka: "Vitamin C secara aktif mempengaruhi berbagai fungsi biologis tubuh, melampaui semua nutrisi lainnya!"
Makanan tinggi vitamin C meliputi: buah jeruk, pinggul mawar, kismis hitam, chokeberry dan kenari hijau, serta apel, kubis, bawang hijau, paprika merah, coklat kemerah-merahan.
6. Anda membutuhkan serat makanan.
Sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik konsumsi makanan sehari-hari yang kaya serat makanan.
Serat makanan mengatur fungsi usus dan merangsang pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat.
Sembelit yang sering, stagnasi isi usus, mengarah pada pembentukan enzim tinja beracun, yang merupakan penyebab utama banyak jenis tumor. Serat makanan meningkatkan motilitas usus, menghilangkan sembelit.
Selain itu, mereka adalah makanan yang sangat baik untuk bakteri usus yang bermanfaat, berkontribusi pada reproduksi aktif mereka dan perpindahan mikroflora patogen, yang dengan sendirinya berbahaya dan berbahaya.
Bakteri usus patogen mengeluarkan zat beracun dan karsinogenik yang meracuni tubuh, melemahkan sistem kekebalan secara tajam dan mengaktifkan pertumbuhan tumor.
Serat makanan ditemukan berlimpah dalam dedak. Ada banyak dari mereka di wortel, kol, bawang, kentang, kacang-kacangan, serta di apel, jeruk, gandum hitam dan oatmeal.
Pengobatan modern banyak menggunakan serat makanan untuk pencegahan dan pengobatan sejumlah penyakit pada saluran pencernaan, metabolisme dan, tentu saja, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Kekebalan kita tergantung pada keadaan sistem saraf. Ini memainkan peran utama baik dalam meningkatkan kesehatan dan dalam terjadinya penyakit dan melemahnya sistem kekebalan tubuh.
Kesedihan, masalah, trauma mental, ketidakpuasan terus-menerus adalah dorongan untuk perubahan destruktif dalam sistem pertahanan tubuh. Bagaimana stres mempengaruhi sistem kekebalan tubuh?
DI DALAM Akhir-akhir ini ilmuwan telah menetapkan hubungan antara hormon yang diproduksi selama stres dan sistem kekebalan tubuh. Jadi, kortisol, yang dilepaskan ke dalam aliran darah dengan emosi apa pun, bahkan yang kecil, memperlambat atau sepenuhnya memblokir produksi sel pembunuh kekebalan pelindung yang menghancurkan bakteri, virus, dan sel kanker. Oleh karena itu, orang yang mengalami stres kronis, depresi, frustrasi dan ketidakpuasan 3-5 kali lebih mungkin menderita penyakit pernapasan, memiliki penyakit radang kronis dan berisiko mengembangkan neoplasma ganas.
Emosi negatif menyebabkan pelepasan hormon adrenalin ke dalam darah. Ini menyempitkan pembuluh darah, mengganggu sirkulasi darah dan pasokan nutrisi penting dan oksigen ke sel. Akibatnya, kerja organ sistem kekebalan menjadi lebih sulit dan reaksi perlindungannya melemah.
Bagaimana memulihkan sistem saraf, mengurangi efek destruktif dari stres dan memperkuat sistem kekebalan Anda?
Resep ajaib untuk memperkuat sistem saraf tidak hanya dikenal sejak lama, tetapi akan membantu siapa saja yang ingin menggunakannya. Ini latihan fisik prosedur air dan jadwal yang jelas.
Karena itu, jika Anda ingin menyingkirkan penyakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, mulailah dengan gerakan. Dan bukan hanya gerakan, tetapi gerakan yang akan memberi Anda emosi positif. Berjalan dengan langkah cepat, senam, berenang, menari. Pendiri dan kepala Ensemble Tari Rakyat Negara, Igor Aleksandrovich Moiseev, yang merayakan ulang tahunnya yang ke 101, ketika ditanya apa rahasia kesehatan dan umur panjangnya, menjawab: “Saya masih melakukan latihan pagi. Saya tidak melewatkan satu pun latihan dan bahkan menunjukkan kepada para penari bagaimana menari jika mereka tidak berhasil.”
Sangat penting untuk memperkuat sistem saraf, dan karenanya sistem kekebalan, untuk mengamati rutinitas sehari-hari. Bangun dan pergi tidur pada waktu yang sama.
Selama tidur, sel-sel sistem saraf pusat memulihkan aktivitas vitalnya.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa mengubah waktu tidur mempengaruhi sistem kekebalan tubuh. Pelanggaran tidur dan bangun tidak acuh bahkan untuk tubuh yang sehat, apa yang bisa kita katakan tentang pasien.
Dan akhirnya, tidak mungkin membayangkan orang sehat yang mengabaikan prosedur air - faktor kuat yang memperkuat sistem saraf dan kekebalan tubuh.
Fakta ini berbicara tentang efek penyembuhan yang unik dari air.
Pastor Jerman Sebastian Kneipp jatuh sakit dengan tuberkulosis parah pada usia 20 tahun. Dokter dengan percaya diri menegaskan bahwa dia akan hidup tidak lebih dari setahun. Tidak ingin menyerah pada penyakit itu, Kneipp mempelajari banyak buku medis dan mengembangkan sistemnya sendiri untuk memperkuat kekebalan dengan bantuan prosedur air - dan pulih! Dia menguraikan pengalamannya dalam buku "Hidroterapi saya", yang kemudian menjadi sangat populer di seluruh dunia.
Selama 40 tahun, Kneipp berhasil menggunakan perawatan air: douche, rubdown, bath, kompres, ruang uap untuk merawat pasien - dan menyelamatkan banyak orang dari penyakit yang tampaknya tidak dapat disembuhkan.
Bahkan selama hidupnya, ketenaran seorang tabib yang terampil melangkah jauh melampaui perbatasan Jerman. Pasien dari seluruh dunia datang ke kota kecil Verishof di Jerman, tempat dia tinggal. Di antara mereka adalah petani sederhana dan orang-orang berdarah bangsawan. Dan tidak ada kasus bahwa dia tidak membantu seseorang.
Sebastian Kneipp hidup pada abad ke-19, tetapi sifat penyembuhan dari prosedur air yang ditemukan olehnya masih digunakan oleh pengobatan modern hingga saat ini. Mereka sangat membantu dengan penyakit yang paling dikenal dan, pertama-tama, memperkuat sistem kekebalan dan saraf.
Adapun buku itu sendiri, bersama dengan rekomendasi prosedur air, menjelaskan secara rinci diet terapeutik, yang harus mencakup susu segar. Diketahui secara otentik bahwa penulisnya sendiri lebih menyukai susu kambing.
Karena itu, ketika Anda mulai memperkuat kekebalan Anda besok, ingatlah bahwa empat kondisi sama-sama diperlukan untuk ini: nutrisi alami, aktivitas fisik, rutinitas harian yang jelas, dan prosedur air. Dan yakinlah bahwa Anda pasti akan berhasil.
Pengobatan gastritis
Susu kambing adalah obat terbaik untuk mengobati sakit perut. Saya tidak tahu siapa saja yang mengkonsumsi susu kambing dan mengeluh mulas, mual, berat di perut, bersendawa, atau sakit perut.
Apapun penyebab maag, susu kambing pasti bisa menyembuhkannya! Makan susu kambing segar memiliki efek kuat pada pemulihan mukosa lambung, menormalkan keasaman jus lambung, menghentikan proses inflamasi, menghambat pertumbuhan Helicobacter pylori, mengisi sel dengan zat bermanfaat.
Berikut beberapa contohnya.
Nadezhda Sergeevna K., 45 tahun, guru. Menderita maag kronis sejak kecil. Pemeriksaan gastroskopik mendiagnosis gastritis atrofi. Dia berulang kali dirawat di rumah sakit, minum obat, pergi ke air mineral - tanpa perbaikan yang nyata. Setelah minum susu kambing segar selama enam bulan, saya menyadari bahwa mulas, rasa berat setelah makan, dan sendawa menghilang. Gastroskopi berulang setelah satu tahun pemberian susu kambing menunjukkan pemulihan lengkap dari mukosa lambung, dan diagnosis gastritis telah dihapus.
Sergey V., 11 tahun, siswa sekolah menengah. Sejak usia dini, ia menderita gastritis kronis, memiliki berat badan rendah, tubuh langsing, nafsu makan buruk, sering masuk angin, dan cepat lelah. Mulai minum susu kambing di musim panas, saat liburan sekolah. Rasa sakit di perut benar-benar berhenti, nafsu makan, keceriaan muncul. Selama bulan-bulan musim panas, berat badan bocah itu bertambah 5 kilogram! Selama setahun berikutnya, dia tidak pernah mengeluh tentang perutnya dan tidak menderita penyakit menular. Sekarang dia minum susu kambing, setiap musim panas dia datang ke dacha.
Galina Semyonovna P., 60 tahun, perawat. Dia menderita gastritis kronis selama lebih dari 40 tahun, dan terus-menerus mengikuti diet. Dalam beberapa tahun terakhir, dia sangat khawatir tentang berat di perut setelah makan, bersendawa, sembelit, kehilangan kekuatan, kelemahan, kurang tidur. Setelah satu bulan mengonsumsi susu kambing, dia mencatat peningkatan kondisi umum. Setelah sebulan lagi, rasa berat di perut menghilang, sakit kepala yang mengganggunya selama 10 tahun terakhir menghilang! Setahun asupan harian 0,5 liter susu kambing memungkinkannya untuk meningkatkan dietnya secara signifikan. Sekarang dia bisa makan hampir semuanya tanpa batasan, tetapi dalam jumlah sedang. Kekuatan, energi muncul, dia melakukan jogging yang meningkatkan kesehatan, meskipun dia belum pernah berolahraga secara khusus sebelumnya. Dia percaya susu kambing telah mengubah hidupnya.
Svetlana Yu., 37 tahun, programmer. Pada usia 17, sakit parah di perut muncul. Selama pemeriksaan, diagnosis gastritis dibuat. Atas saran dokter, dia mulai mengonsumsi susu kambing. Dua kali sehari, satu gelas sebelum makan di pagi dan sore hari. Saya minum setiap hari selama 2 bulan. Rasa sakit telah berhenti. Dan sekarang, selama 20 tahun, perut tidak sakit.
Mikhail V., 47 tahun, petani. Saya yakin bahwa susu kambing adalah “keajaiban terbesar!”. Dia memiliki berbagai macam penyakit pada sistem pencernaan: gastritis kronis, pankreatitis, enterokolitis, kolesistitis, diskinesia bilier, dysbacteriosis usus. Sejak lahir, putranya yang berusia sembilan bulan menderita alergi parah, kolik usus, diare, dan berat badan tidak bertambah dengan baik. Karena penyakit anak itu, Mikhail meninggalkan pekerjaannya sebagai insinyur di kota, pindah ke desa, memulai peternakan, termasuk kambing. Dia mulai minum susu kambing segar setiap hari bersama keluarganya. Meningkatkan kesejahteraan segera diperhatikan. Alergi anak hilang, kolik, perut kembung berhenti, berat badan mulai meningkat pesat. Semua gejala gastritis menghilang dari Mikhail sendiri, rasa sakit di pankreas tidak lagi mengganggunya, nada umum tubuh meningkat, ia menjadi jauh lebih energik. “Sekarang saya dapat dengan mudah mengatasi kerja keras di pertanian, yang sebelumnya saya takutkan. Saya benar-benar merasa hebat. Saya menjadi benar-benar sehat. Sepenuhnya! Setiap orang yang ingin melupakan penyakit pasti harus minum susu kambing minimal segelas sehari.
Selama ribuan tahun, orang telah menggunakan susu kambing untuk mengobati penyakit perut. Dan hari ini, dalam hal efektivitas, itu melampaui obat tradisional yang paling kuat.
Bagaimana Susu Kambing Membantu
Menormalkan keasaman jus lambung
Dengan dimulainya nutrisi terapeutik, gejala tidak menyenangkan seperti mulas, sendawa asam, rasa asam di mulut, dan sakit perut segera hilang. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa susu kambing dengan cepat menormalkan peningkatan keasaman jus lambung pada gastritis dengan keasaman tinggi dan secara andal melindungi mukosa lambung yang halus dari refluks empedu pada gastritis dengan keasaman rendah.
Normalisasi keasaman terjadi karena aksi alkaliisasi susu kambing, yang memiliki reaksi alkali yang jelas (T-14). Ini menetralkan kelebihan asam klorida dan menekan produksinya yang berlebihan. Susu sapi, sebaliknya, meningkatkan keasaman, karena reaksinya sedikit asam (T-16). Dan masuk ke perut, itu berubah dari produk yang sedikit asam menjadi produk yang sangat asam, yang selanjutnya mengiritasi mukosa lambung. Akibatnya muncul rasa mulas, sakit perut, dan rasa asam yang tidak enak di mulut.
Selain menormalkan keasaman, susu kambing melindungi mukosa lambung dari iritasi empedu. Ketika proses inflamasi menyebar dari lambung ke duodenum, kerja ujung saraf sensitif yang berada di mukosa duodenum yang meradang terganggu, dan empedu mulai dibuang ke lambung 2-3 jam setelah makan. Gejala casting ini disebut sindrom dumping. Asam empedu yang agresif menyebabkan luka bakar pada mukosa lambung, nyeri dan sendawa pahit, yang selanjutnya memperburuk kondisi pasien dengan gastritis.
Susu kambing melapisi dinding perut, menciptakan lapisan protein pelindung yang padat, yang melindungi mukosa lambung dari korosi oleh empedu dan secara bertahap menyembuhkan duodenum yang meradang.
Mengembalikan mukosa lambung yang atrofi
Selaput lendir lambung memiliki kemampuan unik untuk memperbaharui dirinya dengan sangat cepat. Pada gastritis atrofi kronis, proses pemulihan terhambat. Beberapa sel sehat baru terbentuk, dan sel-sel epitel selaput lendir yang ada dengan cepat menua dan kolaps. Jadi secara bertahap mukosa habis, dan kelenjar lambung berhenti berkembang.
Susu kambing mengandung kompleks biokomponen yang kuat yang merangsang pertumbuhan sel-sel sehat baru dari mukosa lambung. Biostimulan pertumbuhan sel meliputi komponen susu seperti asam amino, poliamina, oligosakarida, nukleotida, dan faktor pertumbuhan. Mereka mempercepat pematangan dan proliferasi sel-sel di mukosa lambung sedemikian rupa sehingga pembentukan sel-sel sehat baru mulai melebihi penghancurannya. Akibatnya, selaput lendir cepat pulih, proses inflamasi berhenti, dan gastritis kronis disembuhkan.
Susu kambing sangat kaya akan komponen aktif biologis yang merangsang pertumbuhan sel-sel sehat, tetapi dalam susu sapi komponen ini jauh lebih sedikit. Perbedaan komposisi dijelaskan oleh perbedaan mekanisme pembentukan kedua jenis susu ini.
Susu kambing diproduksi oleh sekresi apokrin, sedangkan susu sapi dibentuk oleh sekresi merokrin. Selama sekresi apokrin, sejumlah besar komponen aktif biologis masuk ke dalam susu.
Melindungi dari Helicobacter pylori
Salah satu penyebab utama gastritis kronis adalah infeksi Helicobacter pylori. Mereka adalah salah satu infeksi paling umum di dunia. Pada orang yang menderita gastritis atrofi kronis, helicobacteria terdeteksi pada mukosa lambung pada 90-100% kasus.
Patogen ini ditemukan relatif baru, pada tahun 1983, oleh ilmuwan Australia B. Marshall dan D. Warren. Selain itu, untuk membuktikan sifat menular dari terjadinya dan penyebaran gastritis kronis, salah satu ilmuwan - Barry Marshall - sendiri terinfeksi Helicobacteria dengan meminum cairan yang mengandung biakan mikroba ini. Beberapa hari kemudian dia mengalami semua tanda-tanda radang lambung dan didiagnosis menderita gastritis!
Penularan infeksi terjadi dengan makanan, melalui air liur orang yang terinfeksi Helicobacter pylori, alat makan atau alat selama pemeriksaan medis tertentu (gastroskopi, duodenoskopi, duodenum sounding). Helicobacteria bertahan dan berkembang biak dalam asam klorida, yang berbahaya bagi mikroba lain. Mereka mengeluarkan beberapa jenis racun. Jadi, satu jenis Helicobacter pylori mengeluarkan racun yang lebih kuat yang menyebabkan pembentukan tukak, dan dalam kasus ini, tukak lambung berkembang. Spesies lain mengeluarkan racun yang menyebabkan perubahan inflamasi dan atrofi pada selaput lendir, dan kemudian gastritis kronis berkembang.
Sistem kekebalan yang kuat membentuk sejumlah besar zat pelindung khusus yang dapat menghancurkan Helicobacter pylori dan mencegah timbulnya penyakit. Pada orang dengan kekebalan lemah, mereka berkembang biak dengan bebas, menghancurkan mukosa lambung.
Susu kambing datang untuk membantu sistem kekebalan yang melemah. Susu kambing yang baru diperah mengandung banyak zat aktif sendiri yang mencegah pertumbuhan Helicobacter pylori. Misalnya, lisozim adalah enzim susu. Seperti yang ditunjukkan oleh penelitian modern, lisozim menghancurkan Helicobacter pylori dengan menghancurkan dinding sel mereka. Laktoferin - protein susu - menghambat pertumbuhan mikroba berbahaya, membuat mereka kehilangan zat besi vital. Imunoglobulin menyatukan bakteri agresif dan mengeluarkannya dari tubuh. Leukosit, monosit, neutrofil dan limfosit menelan dan mencerna bakteri. Seluruh pasukan zat pelindung dalam susu kambing mencegah penghancuran mukosa lambung oleh Helicobacter pylori.
Meningkatkan suplai mukosa lambung dengan oksigen
Selaput lendir lambung sangat sensitif terhadap kekurangan oksigen, yang diperlukan untuk respirasi sel-selnya dan proses normal biokimia. Semakin sedikit oksigen yang dipasok ke sel, semakin cepat mereka menua dan memburuk. Terjadi atrofi mukosa lambung.
Berkat nutrisi susu kambing dalam darah, tingkat hemoglobin, yang mengantarkan oksigen ke sel, meningkat secara nyata. Pengayaan sel dengan oksigen mengaktifkan proses metabolisme dan regeneratif di dalamnya, mengubah mukosa lambung yang atrofi menjadi jaringan yang sehat dan berfungsi aktif.
Mudah dicerna tanpa menyebabkan peningkatan sekresi asam klorida
Susu kambing adalah makanan yang ideal untuk perut yang sakit, karena dicerna tanpa menyebabkan sejumlah besar cairan pencernaan dikeluarkan, dan karenanya tanpa mengiritasi dindingnya.
Kecernaan susu kambing yang mudah dikaitkan dengan kekhasan struktur protein. Koagulasi di perut, membentuk gumpalan longgar partikel protein yang lebih kecil dari susu sapi. Gumpalan seperti itu lebih mudah dicerna oleh enzim jus lambung, tidak menyebabkan pelepasan sejumlah besar asam klorida dan meninggalkan lambung lebih cepat.
Menghilangkan gejala kekurangan vitamin dan mineral
Pada gastritis atrofi kronis, sering ditemukan keluhan kulit kering, gusi berdarah, kejang di sudut mulut, kuku rapuh, dan rambut rontok. Gejala ini terjadi karena kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Sebagai aturan, gastritis kronis disertai dengan perubahan atrofi tidak hanya pada mukosa lambung, tetapi juga di usus, yang menyebabkan malabsorpsi vitamin dan mineral. Karena komposisi yang kaya dan mudah dicerna dari semua komponen susu kambing, asupannya dengan cepat menghilangkan kekurangan nutrisi penting dalam tubuh.
Perut anda akan sembuh jika anda minum susu kambing segar SECARA TERATUR.
Jumlah susu pada satu waktu tidak terbatas. Biasanya hasil yang baik dicapai dengan minum 1-2 gelas susu 2 kali sehari. Jika Anda tidak toleran laktosa dan susu segar menyebabkan perut keroncongan, diare, perut kembung, ganti saja dengan minuman susu fermentasi satu hari: yogurt, kefir, acidofelin susu kambing. Di dalamnya, gula susu sudah dipecah oleh enzim bakteri asam laktat dan tidak akan membuat Anda merasa tidak nyaman.
Pengobatan gastritis kronis berlangsung lama, setidaknya satu tahun. Tetapi hasilnya selalu bagus dan, percayalah, sepadan dengan usaha Anda!
1. Ikuti diet.
Diet dan susu kambing adalah dua dokter terbaik untuk perut Anda.
2. Pilih makanan berdasarkan keasaman lambung Anda.
Dengan gastritis dengan keasaman tinggi, Anda perlu makan makanan dan hidangan yang menghambat sekresi asam klorida. Ini termasuk kentang tumbuk dan sayuran dengan mentega, daging dan ikan rebus, krim, telur rebus, sup yang terbuat dari sereal yang dihancurkan halus.
Dengan gastritis dengan keasaman rendah, Anda perlu makan makanan yang meningkatkan sekresi asam klorida. Agen sekresi yang lemah termasuk air mineral alkali, keju cottage non-asam, daging rebus, ikan, semua lemak, kembang kol, sup berlendir, telur dadar, sereal bubur.
Agen penyebab kuat dari sekresi jus pencernaan termasuk kaldu dari daging, ikan, sayuran, jamur; digoreng dan direbus dalam jus daging, ikan, sayuran sendiri; daging dan ikan asin, diasap dan kering; acar dan acar sayuran dan buah-buahan; minuman yang mengandung karbon dioksida; makanan kaleng daging, ikan dan sayuran, terutama dengan bumbu tomat; telur rebus; rempah-rempah dan sayuran pedas; buah dan buah asam dan mentah; teh dan kopi kental; minuman beralkohol.
Mereka merangsang sekresi lambung bahkan lebih baik daripada obat yang diresepkan untuk tujuan yang sama sebelum makan, wortel, kubis dan jus bit.
Jika gastritis dengan keasaman rendah disertai dengan diare, kacang polong, kacang-kacangan, bit, wortel, anggur, produk dari adonan manis, lemak babi, makanan yang digoreng, roti hitam, minuman berkarbonasi, bumbu-bumbu.
Dengan eksaserbasi gastritis, makanan yang memiliki efek jus dan menggairahkan sistem saraf dikeluarkan: kaldu, rebusan sayuran yang kuat, hidangan yang digoreng dan diasap, camilan pedas, minuman beralkohol, sayuran mentah, buah-buahan dan jus. Pembatasan diet diikuti selama 2 minggu, dan kemudian Anda dapat beralih ke diet yang lebih diperluas tanpa menyalahgunakan makanan dengan efek jus yang kuat.
3. Masak bubur dan oatmeal agar-agar.
Oat adalah produk diet yang sangat baik yang cocok untuk gastritis dengan keasaman tinggi dan rendah.
Ini sangat bergizi karena mengandung banyak protein dan lemak nabati, mudah dicerna dan mengandung lebih banyak vitamin daripada semua biji-bijian lainnya.
Dari gandum Anda bisa memasak ciuman, rebusan, dan sereal. Mereka memiliki sifat membungkus, memperbaiki kondisi mukosa lambung, memiliki efek pencahar, merangsang metabolisme, memiliki efek tonik dan meningkatkan nada keseluruhan tubuh.
4. Makan lebih banyak labu.
Labu yang dipanggang dan direbus (sebagai bagian dari sup dan sereal) sangat diperlukan dalam nutrisi selama eksaserbasi gastritis. Ini memiliki efek anti-inflamasi yang diucapkan, menghilangkan mulas, mual, kepahitan di mulut, bersendawa, nyeri dan kembung.
Bubur labu mengandung banyak zat besi, magnesium, kalium, kalsium, vitamin C, B dan A, yang secara signifikan meningkatkan proses metabolisme di mukosa lambung dan berkontribusi pada pemulihannya.
5. Minum jus tomat untuk gastritis dengan keasaman rendah.
Tomat dan jus tomat memiliki efek jus pada perut. Karena itu, mereka dapat digunakan untuk meningkatkan pencernaan. Satu gelas jus mengandung sekitar setengah dari dosis harian vitamin A dan C, yang memperbaiki kondisi mukosa lambung.
6. Siapkan infus rosehip dan daun untuk gastritis dengan keasaman rendah.
Pinggul mawar, dan terutama daun rosehip, adalah obat jus yang sangat baik, selain itu, mereka meningkatkan fungsi motorik perut dan meredakan rasa sakit. Dan berkat vitamin kompleks dan kandungan mineral yang tinggi, terutama zat besi, ini adalah tonik yang sangat baik untuk anemia dan kelelahan yang disebabkan oleh penyakit pada sistem pencernaan.
7. Makan raspberry.
Raspberry segar sangat berguna untuk penyakit perut. Ini meningkatkan pencernaan, memiliki efek anti-inflamasi, analgesik dan antiemetik. Pertahankan khasiat obat dan buah beri beku. Berguna untuk menyiapkan jeli, kolak, jus, dan selai dari raspberry.
8. Minum jus kentang dengan madu untuk gastritis dengan keasaman tinggi.
Jus kentang membantu mengurangi keasaman di perut. Ini menghambat sekresi jus lambung, memiliki efek antispasmodik.
Ambil cangkir jus kentang segar dengan satu sendok teh madu 2-3 kali sehari 30-60 menit sebelum makan selama 10 hari. Istirahat 10 hari, lalu ulangi perawatan selama 10 hari.
9. Makan sea buckthorn untuk gastritis dengan keasaman rendah.
Ini membantu mengembalikan mukosa lambung, memiliki efek analgesik. Selain itu, meningkatkan kondisi hati, usus dan menghilangkan gejala hipovitaminosis.
10. Rawat dengan blueberry.
Blueberry adalah makanan yang sangat baik untuk radang lambung (terutama dengan keasaman jus lambung yang rendah). Ini memiliki efek anti-inflamasi yang nyata pada seluruh saluran pencernaan. Ini digunakan untuk diare, nyeri di perut, dysbacteriosis. Teh daun blueberry yang bermanfaat.
1. Makanan harus dalam porsi kecil, 3-4 kali sehari, dalam porsi kecil. Itu penting! Asupan makanan dalam jumlah besar secara bersamaan sangat tidak diinginkan. Durasi maksimum antara waktu makan tidak lebih dari 4 jam. Selain itu, makanan pertama dan terakhir harus hanya terdiri dari susu kambing.
2. Jangan makan lebih dari 18 jam, terutama selama jam-jam yang ditentukan untuk tidur, untuk menghindari stimulasi sekresi nokturnal dan refluks duodenogastrik (refluks makanan dan empedu dari duodenum kembali ke lambung).
3. Makanan harus dikunyah secara menyeluruh.
4. Dengan insufisiensi katup pilorus (pilorus adalah sfingter otot yang memisahkan lambung dan duodenum), akan berguna untuk mulai makan dengan makanan yang mengandung asam organik lemah untuk merangsang kontraksi otot sfingter dan mencegah refluks empedu ke perut. Ini bisa berupa seteguk jus asam - apel, delima, cuka sari apel lemah yang diencerkan secukupnya, sepotong kecil lemon, acar mentimun atau tomat. Setelah 3-5 menit, Anda harus melanjutkan makan utama. Bahkan jika keasaman jus lambung meningkat, mengonsumsi produk yang sedikit asam sebelum makan tidak menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan.
5. Nutrisi harus bervariasi, dengan jumlah yang cukup tidak hanya produk susu, tetapi juga sayuran dan buah-buahan. Makanan yang sangat panas dan sangat dingin dikontraindikasikan.
6. Kondisi yang sangat diperlukan untuk pemulihan adalah fungsi normal usus, tinja setiap hari. Untuk sembelit, sayuran rebus dan mentah harus dimasukkan dalam makanan, terutama bit dan kubis, serta dedak, buah-buahan kering, ceri, kesemek, dan anggur. Dengan kecenderungan diare, sayuran tidak termasuk, tetapi preferensi diberikan pada nasi dan bubur semolina, jeli blueberry, keju cottage segar, dan terutama keju.
7. Setelah makan, Anda harus berjalan di udara segar setidaknya selama 30-40 menit
8. Jangan berbaring selama 2-3 jam setelah makan.
9. Durasi tidur malam harus minimal 8-10 jam. Tidurlah tidak lebih dari jam 10 malam.
10. Hindari tidur telentang, miring ke kiri dan dengan ujung kepala yang rendah. Pada posisi ini, refluks empedu dan isi duodenum ke dalam lambung meningkat. Kepala tempat tidur harus dinaikkan.
11. Aktivitas fisik yang tiba-tiba, yang menyebabkan peningkatan tekanan intra-abdomen secara tiba-tiba, dikontraindikasikan. Dalam hal ini, kerja fisik yang berat (terutama dalam posisi miring), angkat berat, lompatan tajam, lari intens, bersepeda, bermain sepak bola, hoki, bola basket tidak diinginkan. Olahraga terbaik untuk gastritis kronis adalah berenang, skating, berjalan. Latihan wajib pagi.
12. Untuk efek langsung pada sistem saraf, disarankan untuk minum obat herbal. Misalnya, Novopassit, tincture hawthorn, peppermint, dan peony memberikan efek menenangkan yang baik.
Pengobatan disbakteriosis
Program unik untuk memperbaiki usus dengan produk susu fermentasi dari susu kambing
Tidak mungkin menjadi orang yang sehat dengan usus yang sakit. Jika Anda ingin menjaga kesehatan Anda dengan serius, mulailah dengan usus Anda. Atur mikrofloranya. Indikator kondisi usus yang baik adalah dominasi bakteri menguntungkan di dalamnya. Bakteri yang menguntungkan termasuk bifido- dan lactobacilli.
Apa itu disbakteriosis?
Ini merupakan pelanggaran terhadap komposisi normal mikroflora usus. Yakni, penurunan jumlah bakteri menguntungkan dan peningkatan mikroba oportunistik dan patogen.
Gejala disbakteriosis
1. Ada sembelit atau diare.
2. Perut kembung dimulai (peningkatan pembentukan gas), muncul keroncongan di perut.
3. Ada nyeri di perut, biasanya di pusar.
4. Kulit, rambut, kuku berubah - kulit kering, retakan di sudut mulut, deformasi dan kerapuhan kuku muncul, rambut rontok.
5. Alergi terhadap makanan tertentu berkembang.
6. Mengantuk, kelelahan, lekas marah muncul.
7. Seringkali ada pilek, penyakit radang kronis.
Keadaan seluruh organisme terkait erat dengan keadaan mikroflora usus.
Untuk mengetahui tentang keadaan usus, dan oleh karena itu, tentang komposisi mikrofloranya, perlu dilakukan studi bakteriologis terhadap isi usus (tabur tangki pada flora).
Hasil penelitian berikut bersaksi tentang dysbacteriosis:
1. Jumlah bifidobacteria - kurang dari 108 sel per 1 g.
2. Proporsi Escherichia atipikal - lebih dari 10%.
3. Jumlah lactobacilli - kurang dari 107 sel per 1 g.
4. Jumlah batang gram negatif atau stafilokokus yang patogen bersyarat lebih dari 10 4 per 1 g.
5. Jumlah jamur dari genus Candida - lebih dari 10 3 dalam 1 g.
6. Jumlah Escherichia coli - lebih dari 109 per 1 g.
Apa itu dysbacteriosis yang berbahaya?
Mikroflora usus yang bermanfaat adalah perisai hidup terhadap penyakit. Segera setelah jumlah bakteri menguntungkan berkurang, mukosa usus mulai dihancurkan oleh mikroba patogen, proses inflamasi terjadi, dan penyerapan dan pencernaan makanan terganggu. Di sel-sel usus, produksi enzim yang paling penting, vitamin, badan pelindung - imunoglobulin, berkurang. Akibatnya, kekebalan seluruh organisme melemah dan kerentanan terhadap penyakit menular meningkat.
Mengapa disbakteriosis terjadi?
Pertama-tama, karena ketidakseimbangan nutrisi. Kehidupan dan "kesehatan" bakteri menguntungkan, seperti halnya kesehatan dan kehidupan kita, bergantung pada makanan. Bakteri menguntungkan membutuhkan makanan khusus mereka sendiri, kaya serat makanan, serat, vitamin alami dan bakteri asam laktat. Sayangnya, sebagian besar produk yang kami sukai membunuh bifidobacteria dan lactobacilli.
Konsumsi daging yang sering meningkatkan kandungan Escherichia dan Clostridia di usus. Bakteri ini menyebabkan peradangan usus dan menghambat pertumbuhan bakteri acidophilus yang sangat penting, yang memiliki sifat meningkatkan kekebalan dan anti-kanker.
Kelebihan produk tepung dan permen berkontribusi pada reproduksi flora jamur yang sangat berbahaya, yang menyebabkan perkembangan proses inflamasi kronis pada organ dalam.
Alkohol menghancurkan bifidobacteria yang menghasilkan asam laktat dan asetat, asam ini mencegah reproduksi mikroflora patogen.
Makan makanan berlemak, bertepung, manis mengubah keseimbangan asam-basa lingkungan usus ke sisi basa. Akibatnya, alih-alih pencernaan, makanan mulai membusuk dan berfermentasi di usus. Dalam proses pembusukan, banyak bifidus dan lactobacilli mati, selaput lendir dinding usus meradang, kondisi yang paling menguntungkan diciptakan untuk pertumbuhan mikroba berbahaya, yang meracuni seluruh tubuh dengan racunnya.
Penyebab paling umum berikutnya dari dysbacteriosis adalah pengobatan dengan antibiotik, sulfonamid, salisilat, obat pencahar dan obat-obatan lainnya.
Berkontribusi pada terjadinya penyakit kronis dysbacteriosis pada sistem pencernaan - kolesistitis, pankreatitis, gastritis.
Bahkan faktor-faktor seperti emosi negatif, kerja fisik yang berlebihan, perubahan iklim, tidak luput dari perhatian mikroorganisme yang menghuni usus.
Bagaimana mengembalikan komposisi normal mikroflora
usus
Jika Anda ingin mengalahkan dysbacteriosis, manfaatkan sifat penyembuhan unik dari bakteri asam laktat. Tindakan mereka jauh lebih efektif daripada persiapan bakteri paling modern.
Inilah cara kerja bakteri asam laktat di usus Anda:
- mereka menghancurkan bakteri berbahaya, seperti antibiotik, menghambat pertumbuhan sel kanker usus, menetralkan racun beracun;
- merangsang produksi vitamin B;
- meningkatkan pencernaan;
- menciptakan lingkungan asam di usus, akibatnya pembusukan, fermentasi makanan dan pertumbuhan mikroba patogen berhenti;
- berkontribusi pada penghentian proses inflamasi di mukosa usus;
- mengaktifkan proses kekebalan.
Saya telah menggunakan bakteri asam laktat dalam minuman susu untuk mengobati disbiosis usus selama bertahun-tahun. Dan seperti yang ditunjukkan oleh pengamatan, program perbaikan usus dengan produk susu asam berdasarkan susu kambing memberikan hasil yang paling luar biasa.
Program memperbaiki usus dengan produk susu asam dari susu kambing
1. Minum minuman susu fermentasi setiap hari:
kefir, yogurt acidophilus atau yogurt.
2. Siapkan minuman susu fermentasi hanya dari susu kambing segar yang belum direbus.
3. Untuk pembuatan minuman susu fermentasi, gunakan kultur starter khusus dari kultur bakteri murni.
Yoghurt acidophilic dibuat atas dasar penghuni pertama yang mengandung bakteri acidophilus hidup. Kefir disiapkan di atas penghuni pertama, berdasarkan jamur kefir. Yogurt didasarkan pada penghuni pertama, yang mengandung dua jenis mikroorganisme: "tongkat Bulgaria" dan streptokokus termofilik.
Bakteri hidup dari minuman susu fermentasi ini tidak dihancurkan di perut di bawah aksi asam klorida dan, mencapai usus besar, berakar di dalamnya. Sifat bakteri lactic acidophilus, kefir, dan yogurt ini sangat penting bagi orang yang menderita dysbacteriosis, karena sebagian besar bakteri yang merupakan bagian dari persiapan bakteri yang disiapkan secara artifisial yang digunakan untuk mengobati dysbacteriosis mati di lambung dan usus kecil sebelum mencapai usus besar. , dari aksi destruktif asam klorida dan cairan pencernaan lainnya. Tetapi meskipun demikian, sebagian kecil dari bakteri yang berhasil mencapai tujuan mereka, berakar sebagian.
Bakteri asam laktat acidophilus, kefir dan yogurt, bahkan setelah menghentikan asupan produk-produk ini, tetap berada di usus dan melanjutkan "pekerjaan" mereka yang bermanfaat.
Jika minuman susu asam dapat diminum tanpa batasan untuk siapa pun dan pada usia berapa pun, maka mengambil persiapan bakteri yang sudah jadi tidak aman. Tidak seperti produk susu fermentasi, mereka hanya dapat dikonsumsi sesuai resep dokter dan dengan mempertimbangkan karakteristik mikroflora usus sendiri berdasarkan hasil studi bakteriologis. Jika tidak, flora baru yang "dibanjiri" memperkenalkan ketidakseimbangan yang lebih besar dalam biocenosis usus. Akibatnya, obat dysbacteriosis dibuat, yang bahkan lebih sulit untuk diobati.
4. Untuk menyiapkan penghuni pertama, jangan terlalu panaskan susu di atas 38 derajat. Suhu inilah yang diperlukan agar bakteri asam laktat mulai secara aktif memfermentasi susu dan berkembang biak, dan susu itu sendiri tidak kehilangan sifat obatnya.
5. Amati umur simpan penghuni pertama. Jangan gunakan kultur starter yang kadaluwarsa. Dalam bentuk cair, penghuni pertama disimpan di lemari es selama 1-2 minggu, dalam bentuk kering - hingga enam bulan.
6. Jangan memanaskan produk susu fermentasi yang sudah jadi dengan api. Minuman susu asam mengandung bakteri hidup yang siap bekerja di usus. Saat minuman dipanaskan, bakterinya mati, dan merekalah yang memberi keunikan pada jenis makanan ini. Jika Anda meminum minuman ini hangat, panaskan dalam bak air atau siapkan yogurt acidophilic dan yogurt dalam termos.
7. Jangan menggunakan sediaan bakteri yang tidak dirancang khusus untuk sediaan minuman susu fermentasi sebagai kultur starter.
8. Minum minuman susu fermentasi terpisah dari makanan lain.
9. Makan malam terbaik adalah segelas kefir, yogurt atau acidophilus.
10. Kombinasikan asupan minuman susu fermentasi yang sehat dengan diet yang bertujuan memulihkan mikroflora usus.
1. Makan lebih banyak buah dan sayuran mentah, minum teh herbal.
Mereka memiliki efek signifikan pada pertumbuhan bakteri menguntungkan dan menghambat reproduksi bakteri berbahaya.
Jadi, pertumbuhan staphylococcus ditekan oleh aprikot, stroberi, barberry, calendula, raspberry, abu gunung, kismis, blueberry, sage, eucalyptus.
Pertumbuhan streptokokus ditekan oleh barberry, stroberi, calendula, raspberry, dan kismis.
Pertumbuhan Klebsiella ditekan oleh aprikot, cranberry, kayu manis, mint, apsintus, lobak hitam, chamomile, abu gunung, kismis, jintan, yarrow, dill, lobak, blueberry, bawang putih, bijak, apel.
Pertumbuhan flora kokus ditekan oleh jus dan rebusan buah raspberry kering, jus dan kolak buah chokeberry, rebusan stroberi liar kering, jus dan rebusan buah kering blackcurrant, blueberry, barberry.
Pertumbuhan proteus dihambat oleh jus, pulp, rebusan buah kismis kering, aprikot, kolak aprikot kering, lingonberry.
Pertumbuhan jamur genus Candida ditekan oleh lingonberry mentah dan direndam, jus wortel, lemon, salad rumput laut, capsicum, rempah-rempah (daun salam, kayu manis, cengkeh).
Pertumbuhan Escherichia coli diatur oleh jus apel dan kolak, jus cranberry atau minuman buah, dan rebusan pinggul mawar kering.
Pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa ditekan dengan bantuan aprikot, paprika merah, lingonberry, kismis hitam.
Efek bakterisida dari buah-buahan, beri, sayuran disebabkan oleh adanya zat seperti antibiotik tertentu di dalamnya.
2. Makan ikan dan minyak sayur.
Mereka mengandung asam lemak tak jenuh ganda aktif yang membantu pertumbuhan mikroflora usus yang bermanfaat.
3. Makan makanan yang meningkatkan kekebalan tubuh.
Pertama-tama, ini termasuk produk yang diperkaya dengan lisozim: keju cottage, keju, telur. Serta varietas apel non-merah, nasi, soba dan oatmeal, sayuran mentah, direbus dan direbus.
Anda dapat menggunakan "Hercules" dalam bentuk kukus: 3-4 sendok makan "Hercules" dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan selama 15 menit, dan bubur sudah siap.
4. Minum infus herbal.
Mereka membantu menormalkan flora usus.
5. Ikuti kerja usus.
Untuk sembelit, makanlah minimal 4 kali sehari. Makanan, masuk ke bagian atas saluran pencernaan, secara refleks meningkatkan kontraksi bagian bawah usus dan berkontribusi pada pengosongannya yang dipercepat.
Untuk sembelit, makan lebih banyak makanan kaya serat makanan. Serat makanan merangsang pertumbuhan lactobacilli, streptococci, mengurangi pertumbuhan flora kokus. Banyak serat makanan dalam kubis, wortel, bawang, tepung gandum hitam, gandum bertunas, kentang.
Nah membantu dengan dedak sembelit. Mereka sangat kaya serat makanan. Sebelum digunakan, dedak dituang dengan air mendidih selama 15 menit agar mengembang dan menjadi lebih lembut. Mereka dikonsumsi sebagai hidangan terpisah sebelum makan atau ditambahkan ke sereal, keju cottage, salad. Mulailah dengan 1 sendok teh 3 kali sehari. Porsinya secara bertahap ditingkatkan menjadi setengah gelas dedak.
Salah satu solusi terbaik untuk sembelit adalah asupan harian kesemek dan (atau) ceri. Buah-buahan ini mempertahankan efek pencahar yang sangat baik ketika dicairkan.
Untuk sembelit, sayuran dan buah-buahan harus menjadi 50-60% dari makanan sehari-hari dan dikonsumsi mentah dan dimasak. Bit mentah dan rebus, wortel, abu gunung, labu, zucchini sangat berguna.
6. Sup sayuran harus ada di meja Anda setiap hari.
Jika Anda ingin mencapai fungsi usus yang teratur.
7. Dengan perut kembung, singkirkan makanan yang meningkatkan pembentukan gas di usus.
Seperti kacang-kacangan, kubis segar, lobak, anggur dan jusnya, roti segar (terutama gandum hitam), gula, madu, selai dan manisan lainnya.
Menghilangkan infus perut kembung dari chamomile, biji dill, mint, adas. Arang aktif dan polyphepan sangat membantu.
8. Untuk konstipasi, singkirkan makanan astringen dan makanan yang menunda motilitas usus:
ciuman, kakao, anggur merah, nasi, roti putih segar, cokelat, kopi, teh kental, sup tepung, blueberry, lingonberry, dogwood, pai, hidangan bubur, semolina, mie, pasta.
9. Untuk menormalkan kerja usus, diperlukan kalium.
Ada banyak dalam kentang panggang, buah-buahan kering, aprikot kering, buah ara, plum, pisang.
Cobalah campuran buah-buahan kering kukus berikut ini, yang digunakan sebagai sumber ion kalium. Ambil 200 g aprikot kering, kismis, buah ara, plum (tanpa biji). Bilas buah-buahan kering, potong dengan pisau atau melewati penggiling daging sampai diperoleh massa yang homogen. Tambahkan 25 g biji kenari cincang, campur semuanya. Ambil 1 sendok makan 2-3 kali sehari setelah makan. Sangat baik untuk minum campuran dengan segelas kefir segar satu hari dari susu kambing atau yogurt. Kursus pengobatan adalah 1-2 bulan.
10. Dengan sembelit, efek pencahar yang baik diperoleh dengan mengonsumsi susu kambing dengan tingtur propolis.
Sekali sehari, pagi hari dengan perut kosong, minum 1 gelas susu kambing dengan tambahan 10-15 tetes tingtur propolis (apotek).
Pengobatan hati dan saluran empedu
Jika Anda suka dan minum susu kambing setiap hari, hati Anda terlindungi dari penyakit.
Studi ilmuwan dalam dan luar negeri telah secara meyakinkan membuktikan bahwa nutrisi susu kambing mengembalikan sel-sel hati, dengan cepat menghentikan proses inflamasi dan dapat sangat efektif digunakan dalam pengobatan kompleks kolesistitis, diskinesia bilier dan kolelitiasis.
Hasil penelitian bertahun-tahun oleh dokter Soviet di Institut Medis Tashkent ternyata sensasional, yang menunjukkan bahwa hanya beberapa gelas susu kambing segar per hari secara nyata mempercepat waktu pemulihan dan secara signifikan meningkatkan hasil pengobatan untuk hepatitis.
Dokter melakukan pengamatan di antara pasien dewasa dan pasien muda di Rumah Sakit Penyakit Menular Kota Anak Tashkent dan Klinik Penyakit Menular dari Institut Medis. Selain pengobatan tradisional, satu kelompok pasien juga mendapat susu kambing segar, yang kedua susu sapi. Ternyata makan susu sapi tidak mempengaruhi kesejahteraan penderita hepatitis, sedangkan makan susu kambing dengan cepat memulihkan hati yang terkena.
Begini cara dokter H.G. Sultanova, asisten Departemen Penyakit Menular, yang memimpin penelitian.
“Hal pertama yang diperhatikan pada anak yang sakit dengan permulaan pemberian susu kambing yang baru diperah adalah penghilangan penghambatan. Tidak bergerak, memiliki penampilan suram, anak-anak berubah tepat di depan mata kita, menjadi ramah, ceria dan aktif. Turgor kulit meningkat dengan cepat, otot menebal, penurunan berat badan berhenti dan peningkatannya dimulai.
Sedangkan pada anak yang mendapat susu sapi, kondisi umum, penampilan dan perilakunya tidak mengalami perubahan yang berarti.
Kualitas rasa yang sangat baik dari susu kambing yang baru diperah menyebabkan sensasi yang menyenangkan pada semua anak yang sakit, dan mereka meminumnya dengan senang hati. Anak-anak minum susu sapi tanpa banyak nafsu makan.
Pertambahan berat badan harian pada anak sakit yang mendapat susu kambing mencapai 100 gram, sedangkan pada anak yang diberi susu sapi tidak lebih dari 30 gram.
Warna ikterik pada kulit dan sklera menghilang pada semua anak yang menerima susu kambing setelah 20 hari. Dari mereka yang minum susu sapi selama periode yang sama, hanya 22% dari kulit dan mata yang memiliki warna normal. Sisanya tetap sama.
Pada anak-anak yang menerima susu kambing, pigmen empedu dalam urin menghilang lebih cepat dan fungsi hati yang membentuk urea dipulihkan.
Saat keluar dari rumah sakit pada anak-anak yang diberi susu kambing, batas hati ternyata normal, atau tetap membesar tidak lebih dari 0,5-1 cm. Sedangkan pada anak-anak yang diberi susu sapi, dengan perlakuan yang sama pada saat keluar dari rumah sakit, tidak ada satu pun kasus penurunan hati ke batas normal, dan sebagian besar, batas bawah hati tetap tergeser oleh 1-3 sentimeter dari norma.
Semua 100 anak yang diberi susu kambing dirawat di rumah sakit dalam rata-rata 20 hari, sementara jumlah anak yang sama yang diberi susu sapi dirawat selama 27 hari atau lebih.
Hasil tak kalah impresif didapat saat memantau pasien dewasa di Klinik Penyakit Menular yang diketuai Profesor I.K. Musabaev.
“Orang dewasa dengan hepatitis menerima 400 g hingga 1 liter susu kambing segar per hari. Susu dikirim dari peternakan Departemen Kebersihan Institut Medis.
Analisis biokimia menunjukkan bahwa nitrogen, pigmen dan metabolisme karbohidrat, terganggu pada hepatitis, pulih lebih cepat pada pasien yang makan susu kambing, berbeda dengan pasien yang menerima susu sapi.
Tes Cepat, yang mencirikan fungsi antitoksik hati, menunjukkan perubahan yang menguntungkan pada semua pasien tanpa kecuali yang mengonsumsi susu kambing, dan tetap pada tingkat yang rendah pada mereka yang mengonsumsi susu sapi.
Sebagai penutup, Dr. H.G. Sultanova mencatat bahwa “semua perubahan yang menguntungkan ini adalah hasil dari mengikuti diet yang diperkaya dengan zat lipotropik yang mengatur metabolisme antara protein, lemak, dan karbohidrat. Peran khusus di antara zat lipotropik termasuk metionin, yang lebih banyak dalam susu kambing daripada susu sapi, serta vitamin B, yang kaya akan susu kambing.
Diet berdasarkan susu kambing melengkapi terapi tradisional dengan sempurna, memperkuat efek pengobatan dan mencegah kambuhnya penyakit.
Sebagai hasil dari penggunaan susu kambing, proses inflamasi pada selaput lendir kandung empedu dan saluran empedu mereda lebih cepat, viskositas empedu berkurang, aliran keluar empedu ke usus kecil meningkat karena peningkatan kontraksi kandung empedu dan relaksasi saluran empedu. sfingter ampula hepatik-pankreas.
Pencairan empedu mencegah stagnasi di kantong empedu, membantu menyiram saluran empedu dengan baik dan menghilangkan akumulasi lendir, mikroba, sel-sel mati dan leukosit dari mereka.
Pada kolelitiasis, meskipun batu besar tidak diisolasi, penyakit itu sendiri berlangsung kurang akut, dan orang tersebut merasa jauh lebih baik karena efek antiinflamasi yang kuat dari komponen susu kambing. Selain itu, para ilmuwan mencatat bahwa di bawah pengaruh susu kambing, atau lebih tepatnya, di bawah aksi asam lemak rantai menengah dan pendek dari lemaknya, ada penurunan ukuran batu empedu, dan dalam beberapa kasus, pembubaran total dari batu empedu ukuran kecil.
Ada banyak contoh kombinasi pengobatan tradisional penyakit hati dan saluran empedu yang berhasil dengan diet berbasis susu kambing. Tapi saya ingin memberi tahu Anda tentang satu yang luar biasa kasus penyembuhan kerusakan hati yang parah, yang saya pelajari dari Vladimir Mamaev- penjaga perburuan di wilayah Bryansk. Kasus ini sangat menarik dan meyakinkan sehingga tidak membutuhkan komentar apapun. Berikut adalah cerita.
Seluruh hidup Vladimir terhubung dengan hutan Bryansk. Lebih dari sekali dia berada dalam situasi yang paling sulit: dia menyelamatkan hewan yang terluka, mencari jebakan yang tersembunyi di hutan, dan menahan pemburu liar. Dan meskipun dia selalu siap menghadapi bahaya, yang tanpanya pekerjaan seorang pemburu tidak mungkin dilakukan, dia bahkan tidak dapat membayangkan bahwa dalam semalam dia bisa berada di ambang hidup dan mati.
Pagi itu, Vladimir bangun dari rasa sakit yang parah. Sebuah kejang tiba-tiba membelenggu punggung, lengan dan kakinya sehingga tidak mungkin untuk bergerak. Suhu melonjak menjadi empat puluh. Tubuh ditutupi dengan ruam merah, dan beberapa saat kemudian, pendarahan perut mulai.
Kemarin, orang yang benar-benar sehat, dia berakhir di unit perawatan intensif, dan para dokter tidak dapat memahami apa yang terjadi padanya. Mereka melakukan segalanya untuk membantunya, tetapi tidak ada perbaikan. Sebaliknya, pasien semakin parah. Nyeri pada otot, punggung bagian bawah dan perut meningkat, memar ungu besar terbentuk di tempat suntikan; karena perdarahan di sklera, mata dipenuhi darah dan memperoleh warna merah yang tidak wajar.
Spesialis terbaik di wilayah itu segera dipanggil ke pasien. Vladimir disarankan oleh dokter yang paling berpengalaman, tetapi tidak ada yang bisa mengatakan: penyakit apa ini dan, yang paling penting, bagaimana cara menyembuhkannya?
Vladimir menghabiskan beberapa hari dalam penantian cemas antara hidup dan mati, sampai suatu hari seorang ahli bedah, yang tidak meninggalkan tempat tidurnya, mengajukan pertanyaan yang menyelamatkan hidupnya.
Dia bertanya:
- Apa yang sedang kamu lakukan?
“Jäger,” orang sakit itu menjawab dengan tenang, mengatasi rasa sakitnya.
“Saya tidak pernah lagi memiliki kesempatan,” kata Vladimir kemudian, “untuk melihat ekspresi wajah seperti yang dimiliki dokter saya setelah kata-kata ini. Dia benar-benar membeku di tempat. Dalam sekejap, badai emosi berubah di wajahnya: dari kebingungan yang paling dalam menjadi kelegaan dan kegembiraan yang luar biasa.
Dia meremas tanganku dengan hangat dan berseru:
Kenapa tidak kau katakan saja! Sekarang saya pikir saya tahu apa yang salah. Beritahu saya jika Anda baru saja memotong kulit binatang.
Dia benar-benar gemetar karena kegembiraan, menunggu saya untuk mengumpulkan kekuatan saya dan dapat berbicara lagi. Saya merasa hidup saya bergantung pada jawaban ini, tetapi saya masih tidak mengerti apa-apa.
“Ya,” kataku, mengingat, “benar, beberapa hari yang lalu!” Itu adalah seekor muskrat, seekor tikus air.
- Yah, tentu saja, tentu saja, tikus air! - dokter itu berseri-seri dan dengan bersemangat berjalan di sekitar bangsal rumah sakit. Bagaimana saya tidak memikirkannya sebelumnya! Muskrat adalah pembawa virus yang menyebabkan penyakit dengan gejala serupa. Ini adalah penyakit yang sangat langka yang terjadi khusus pada pemburu. Saya tidak pernah berurusan dengannya dalam praktik, tetapi saya membaca deskripsinya dalam literatur medis.
Dan dengan nada yang lebih tenang, ia menjelaskan bahwa infeksi tersebut berasal dari gigitan serangga yang disebut kutu ixodid. Muskrat adalah inang perantara, pembawa virus; darinya, virus memasuki seseorang melalui area kulit yang terluka. Dan paling sering ini terjadi saat memproses bangkai hewan yang terinfeksi. Penyakit yang disebabkan oleh virus ini disebut demam berdarah.
“Tapi sekarang,” dokter meyakinkan saya dengan suara ceria, “Anda akan mengembangkan kekebalan yang kuat terhadap penyakit ini. - Dan setelah jeda, dia menambahkan, seperti yang terlihat bagi saya, dengan kurang percaya diri: - Setelah kami menyembuhkan Anda, tentu saja.
Ternyata menyembuhkan penyakit ini tidak begitu mudah. Pertama-tama, tidak ada vaksin yang menyelamatkan jiwa. Pencarian obat pun dimulai. Dokter saya menggunakan semua koneksinya, dan beberapa hari kemudian beberapa ampul vaksin yang berharga tiba di rumah sakit dari Finlandia. Dokter itu bersukacita. Dan aku juga! Tapi kalau saja saya tahu seberapa jauh dari pemulihan penuh! Saya harus menjalani pengobatan yang panjang.
Secara bertahap, tanda-tanda demam menghilang, dan penyakitnya benar-benar dikalahkan. Hanya beberapa bulan lagi saya memiliki kelemahan yang mengerikan.
Tetapi sejumlah besar obat yang diminum tidak hilang begitu saja untuk hati saya. Segera setelah saya sembuh dari demam, hepatitis akibat obat dimulai. Semua kulit menjadi benar-benar kuning, hati membesar sehingga saya bisa dengan tenang menggenggam ujungnya dengan tangan saya. Saya mengalami sakit pinggang, mual dan muntah.
Tak perlu dikatakan, betapa ngerinya saya menyaksikan gejala-gejala itu muncul. Itu semacam lingkaran setan. Mimpi buruk baru-baru ini terulang lagi. Saya merasa benar-benar tidak berdaya. Dokter saya mengatakan bahwa saya harus berhenti minum semua obat dan hati akan kembali normal. Itulah yang saya lakukan. Tapi aku bahkan takut untuk berpikir bagaimana semua ini bisa berakhir. Hepatitis adalah penyakit yang sangat buruk, dan saya tahu orang-orang yang tidak dapat menyingkirkannya selama sisa hidup mereka.
Pada hari-hari itu, untuk mengalihkan perhatian saya, saya sering mampir ke peternakan berburu kami. Saya memiliki rumah kecil yang hangat ditebang di pemukiman hutan. Beberapa kambing sedang merumput di tempat terbuka yang dipagari oleh pagar, dan sebuah peternakan lebah kecil diatur agak jauh. Selama saya sakit, istri saya mengurus rumah tangga.
Saat itu, saya hampir tidak makan apa-apa, apalagi tidak sarapan, karena makanan apa pun langsung menyebabkan serangan mual dan nyeri. Sekarang saya tidak ingat lagi apa yang mendorong saya untuk meminta susu kambing. Saya tidak pernah meminumnya sebelumnya, kami memelihara kambing untuk anak-anak. Saya hanya berdiri, bersandar di pagar, dan mengagumi hewan-hewan yang sedang merumput. Mungkin, saya ingin melupakan penyakit setidaknya selama satu menit dan menemukan diri saya dalam kehidupan saya yang dulu tanpa beban, makan dan minum seperti orang sehat. Saya menyesap susu yang mengepul dan berbusa yang ditawarkan istri saya, dan dengan tenang meminum segelas penuh.
Hanya di dalam mobil dalam perjalanan ke kota saya menyadari bahwa saya meminumnya dengan cukup tenang. Untuk pertama kalinya dalam beberapa bulan, saya tidak merasakan ketidaknyamanan setelah makan: tidak ada rasa berat, tidak ada rasa sakit di sisi kanan saya, tidak ada mual! Hati sepenuhnya menerima susu kambing.
Penemuan ini sangat mengejutkan saya sehingga saya segera memutar mobil, kembali ke peternakan dan meminta lebih banyak susu.
Sejak hari itu, pemulihan saya dimulai. Saya minum banyak susu kambing dan makan roti putih dengan madu. Saya sangat tertarik dengan produk-produk ini. Mereka tampak seperti makanan paling enak!
Saya makan sepotong roti tebal, ditaburi madu segar, dibasuh dengan susu segar yang baru diperah dan merasakan kekuatan saya kembali. Dan dengan mereka hidup bahagia yang sehat.
Segera, gejala hepatitis yang tidak menyenangkan menghilang secepat mereka muncul. Pemeriksaan menunjukkan bahwa saya tidak memiliki tanda-tanda radang hati!
Ketika saya datang ke dokter untuk menceritakan tentang apa yang terjadi pada saya dan untuk berterima kasih kepadanya atas semua yang telah dia lakukan untuk saya, dokter mendengarkan dengan seksama cerita saya dan berkata: “Tidak, ini bukan saya, kali ini susu kambing menyelamatkan Anda. ”
Bagaimana Susu Kambing Membantu
Protein memperbaiki sel hati
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa protein susu kambing adalah bahan bangunan yang ideal untuk sel-sel hati baru yang sehat. Hati menggunakan asam aminonya untuk menggantikan sel-sel tua yang rusak karena penyakit dan memulihkan fungsinya. Sangat penting untuk perawatan hati bahwa protein susu kambing tidak hanya kaya akan asam amino, tetapi juga idealnya mempertahankan rasio keseimbangan antara asam amino esensial dan non-esensial, karena kekurangan setidaknya satu asam amino esensial. asam mengganggu metabolisme (asimilasi) yang lain.
Asam lemak meningkatkan fungsi sel hati
Lemak susu kambing banyak mengandung asam lemak esensial yang dibutuhkan oleh hati, seperti linoleat, linolenat dan arakidonat. Asam ini melakukan beberapa fungsi super penting sekaligus. Hati menggunakannya sebagai bahan bangunan untuk dinding (membran) sel sehat baru mereka. Mereka menekan peradangan di saluran empedu. Dan mereka secara signifikan mempengaruhi metabolisme lemak, menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah degenerasi lemak hati.
Asam lemak esensial dalam susu kambing melakukan hal yang sama seperti obat yang diresepkan untuk penyakit hati dan saluran empedu, tetapi tidak memiliki efek samping. efek samping ciri obat. Itulah mengapa susu kambing adalah cara yang paling penting untuk mengobati dan mencegah penyakit hati dan kantong empedu. Menurut kandungan asam lemak esensial, susu kambing 1,5 kali lebih tinggi dari susu sapi.
Magnesium mengurangi kejang kandung empedu dan meningkatkan aliran empedu
Penelitian telah menunjukkan bahwa di bawah pengaruh magnesium yang terkandung dalam susu kambing, kejang otot polos kandung empedu dan saluran empedu berkurang, fungsi empedu hati meningkat, jumlah glikogen dalam hati meningkat, aliran empedu ke usus kecil membaik, dan kandungan lemak dalam sel hati berkurang.
Susu kambing mengandung magnesium - 11,8 / 100 mg, susu sapi - 9,3 / 100 mg.
Lemak dan protein merangsang aktivitas motorik kantong empedu
Untuk pengobatan yang berhasil dari diskinesia bilier dan radang kandung empedu, perlu untuk mengembalikan aktivitas motorik kandung empedu dan meningkatkan aliran keluar empedu.
Pergerakan dinding kandung empedu tergantung pada hormon cholecystokinin-pancreozymin. Ini disekresikan oleh selaput lendir duodenum dan menyebabkan kontraksi kandung empedu. Pelepasan hormon terjadi terutama di bawah pengaruh komponen makanan - lemak dan protein (pada tingkat lebih rendah asam organik). Hormon ini tidak hanya merangsang kontraksi kandung empedu, tetapi juga melemaskan sfingter ampula hepatik-pankreas dan meningkatkan aliran empedu ke usus kecil, sehingga menghentikan rasa sakit di hipokondrium kanan yang disebabkan oleh meluapnya kantong empedu.
Pelepasan hormon dipengaruhi oleh sifat dan volume makanan. Studi telah menemukan bahwa penggunaan susu kambing dan minuman susu asam yang dibuat darinya meningkatkan kadar cholecystokinin-pancreozymin. Untuk meningkatkan efek terapeutik susu kambing, berguna untuk menambahkannya, terutama di malam hari, satu sendok makan minyak sayur.
Vitamin kelompok B mencegah kematian sel-sel hati, meningkatkan fungsi antitoksik dan pigmennya, mempengaruhi sekresi empedu
Dalam praktik medis, vitamin B perlu digunakan untuk mengobati hati dan saluran empedu. Penelitian telah menunjukkan bahwa setiap vitamin memiliki efek terapeutik yang unik pada hati. Dan bersama-sama mereka membentuk tim produk kesehatan yang kuat.
Vitamin B 6 meningkatkan fungsi antitoksik hati, membantu menetralkan zat beracun berbahaya dan mengeluarkannya dari tubuh.
Vitamin B 2 terlibat dalam lebih dari lima puluh reaksi kimia, yang sebagian besar berlangsung di hati. Jadi ia berpartisipasi dalam metabolisme asam amino, konversi cadangan lemak menjadi energi, serta sintesis zat seperti hormon dari lemak - eicosanoids, yang mengatur metabolisme dalam tubuh.
Vitamin B12 dan asam folat mengambil bagian dalam metabolisme protein dan enzim, dalam reaksi oksidatif. Mereka mempromosikan sintesis protein dan dianggap sebagai faktor pertumbuhan. Vitamin B 12 juga secara signifikan mengaktifkan pemulihan sel-sel hati.
Susu kambing mengandung vitamin B kompleks penuh dalam bentuk yang mudah dicerna. Semuanya secara signifikan meningkatkan fungsi hati.
Susu kambing - produk makanan untuk hati yang sakit
Susu kambing sepenuhnya memenuhi persyaratan diet: ini adalah produk yang paling hemat. Ketika dicerna, sejumlah besar empedu tidak dilepaskan, yang berarti tidak ada beban pada hati.
Dengan peradangan hati dan saluran empedu, sekresi empedu berkurang dan aktivitas enzim yang memecah lemak berkurang. Lemak yang tidak tercerna dan tidak terserap mengiritasi usus, menyebabkan nyeri dan dispepsia (diare).
Lemak susu kambing memiliki kemampuan unik untuk diserap di usus tanpa adanya empedu sama sekali. Lemak memiliki sifat luar biasa ini karena kandungan asam lemaknya yang tinggi dengan panjang rantai sedang dan pendek. Karena sejumlah kecil molekul karbon (dan mereka menentukan panjang rantai asam lemak), asam lemak rantai menengah dan pendek dengan cepat diserap ke dalam aliran darah langsung dari usus, diangkut ke hati dan diubah menjadi energi.
Sebagai perbandingan: lemak susu kambing dicerna dalam 30-40 menit, lemak susu sapi - dalam 2-3 jam, menciptakan beban besar bagi organ pencernaan yang sakit.
Susu kambing melengkapi kekurangan mineral terpenting dalam tubuh
Pada penyakit hati dan saluran empedu, penyerapan garam mineral di usus terganggu dan tubuh mulai mengalami kekurangan yang paling penting - kalium, kalsium, fosfor, dan magnesium.
Susu kambing dengan cemerlang mengatasi tugas mengisi kembali pasokan garam mineral. Mineralnya diserap dengan mudah dan penuh. Penyerapan kalium, kalsium, fosfor, dan magnesium yang lebih baik dikaitkan dengan dominasi asam amino tertentu dalam susu kambing dan kandungan asam lemak rantai menengah yang tinggi, yang memfasilitasi penyerapan mineral di usus.
Susu kambing mencegah batu empedu
Perkembangan peradangan di dinding kantong empedu dan terjadinya batu empedu berkontribusi pada kekurangan elemen seperti selenium dan seng dalam tubuh. Dokter dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dan karyawan Pusat Internasional Moskow untuk Pengobatan Biotik sampai pada kesimpulan ini setelah memeriksa pasien dengan batu empedu bilirubin dan kolesterol. Kandungan selenium yang rendah, yang merupakan bagian dari glutathione peroxidase, salah satu enzim utama pertahanan antioksidan tubuh, berkontribusi pada akumulasi produk peroksidasi lipid yang merusak dinding sel dan struktur intraseluler. Perubahan struktural yang dihasilkan pada sel-sel selaput lendir kantong empedu disertai dengan perkembangan proses inflamasi kronis, stagnasi empedu dan pembentukan batu.
Susu kambing segar mengkompensasi kekurangan elemen jejak yang paling penting. Baik dalam kandungan selenium dan jumlah seng, secara signifikan lebih unggul dari sapi. Dari susu kambing itulah mereka diserap jauh lebih baik dan berfungsi sebagai pencegahan penyakit batu empedu yang sangat baik.
Jika Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda dengan penyakit hati atau saluran empedu, susu kambing harus menjadi makanan harian Anda.
Pada hari itu Anda harus minum setidaknya 0,5 liter susu kambing segar atau makan 200 g keju cottage non-asam atau keju susu kambing. Ini berkontribusi pada pemulihan yang lebih cepat dari struktur normal sel hati dan fungsinya.
Kebutuhan harian protein pada penyakit hati meningkat karena pelanggaran sintesis protein oleh tubuh dan 120 g (normal kebutuhan harian dalam protein - 100 g).
Selain itu, sebagian besar susu kambing mengisi kembali pasokan garam mineral terpenting bagi tubuh - kalium, kalsium, fosfor, dan magnesium. Pada penyakit hati dan saluran empedu, penyerapan ini dan garam mineral lainnya memburuk, sementara ekskresi, sebaliknya, meningkat.
Minum susu kambing hangat 1-1,5 jam sebelum makan. Ingat: tidak boleh dicampur dengan makanan lain jika Anda ingin mendapatkan efek penyembuhan yang maksimal.
Semua produk susu fermentasi dari susu kambing sangat berguna, karena menghilangkan masalah usus - sembelit, kejang, perut kembung. Perang melawan sembelit adalah tahap paling penting dari program pengobatan, karena sembelit memperburuk kondisi hati. Dengan sembelit, stagnasi empedu di kantong empedu dan saluran empedu meningkat, yang mendukung jalannya proses inflamasi. Sembelit meningkatkan proses pembusukan di usus dan meningkatkan penyerapan zat beracun ke dalam darah dari usus, yang masuk ke hati melalui vena portal dan memperburuk kondisinya. Maka penyembuhan penyakitnya tertunda.
Memiliki kultur starter khusus: jamur kefir, acidophilus, bulgarian stick, Anda dapat menyiapkan minuman susu fermentasi yang sangat lezat dan sehat yang akan meningkatkan fungsi usus Anda dan akan mempengaruhi kondisi hati. Minuman susu asam dapat dikonsumsi sebagai makanan terpisah atau sebagai tambahan untuk banyak hidangan: salad sayuran dan buah, sup, casserole, gulungan sayuran kubis, semur dan borscht.
Belajar memasak sendiri keju dan keju cottage dari susu kambing - tidak hanya sederhana dan enak, tetapi juga diperlukan untuk penyakit hati.
Jika Anda tidak bisa minum susu kambing secara teratur, ikuti kursus kesehatan minimal setahun sekali selama 3 minggu saat berlibur ke luar kota. Bahkan makan susu kambing yang paling singkat pun akan menyembuhkan dan meremajakan sel-sel hati Anda.
1. Makan dalam porsi kecil pada waktu yang sama 3-4 kali sehari.
Makanan adalah agen koleretik terbaik. Untuk mengurangi stagnasi empedu, perbaiki alirannya ke duodenum, makan dalam porsi kecil 3-4 kali sehari. Makan adalah stimulus yang kuat untuk sekresi empedu.
Asupan makanan dalam jumlah besar secara bersamaan menyebabkan peregangan perut dan seringkali secara refleks menyebabkan kejang pada saluran empedu, yang dimanifestasikan oleh rasa sakit di hipokondrium kanan.
Makan dengan istirahat panjang menyebabkan stagnasi empedu di kandung kemih dan saluran empedu.
2. Ambil minyak sayur sebelum makan.
Jika Anda mentolerir minyak sayur dengan baik, akan sangat berguna bagi Anda untuk meminumnya secara sistematis sebelum makan (1-2 sendok makan) atau dengan hidangan sayuran. Minyak nabati mengandung asam lemak tak jenuh ganda (linoleat, linolenat, arakidonat), yang meningkatkan metabolisme lemak dan keadaan fungsional sel-sel hati.
Minyak sayur adalah agen koleretik yang kuat.
3. Batasi asupan makanan berlemak.
Makanan berlemak memberi banyak tekanan pada hati, karena mereka membutuhkan empedu dalam jumlah besar untuk dicerna.
Hati yang sakit butuh istirahat. Karena itu, Anda harus memilih makanan yang mudah dicerna dan tidak merangsang sekresi empedu.
Makan makanan berlemak dalam jumlah besar mengganggu ritme sekresi empedu, menyebabkan kejang pada saluran empedu, yang dapat menyebabkan rasa sakit dan eksaserbasi penyakit.
Namun, tidak mungkin untuk sepenuhnya mengecualikan lemak dari makanan, karena makanan berlemak meningkatkan aliran empedu dan meningkatkan pengosongan kantong empedu.
Lemak terbaik untuk Anda adalah lemak dengan titik leleh rendah. Ini termasuk mentega, biji rami dan minyak bunga matahari.
4. Makan lebih banyak protein.
Saat ini, para ilmuwan telah menemukan bahwa protein hewani yang terkandung dalam daging, ikan, susu, dan terutama dalam keju cottage, memiliki efek menguntungkan pada hati yang sakit. Protein hewani mengandung banyak zat lipotropik khusus yang melindungi sel-sel hati dari pengendapan lemak berlebih di dalamnya.
Zat lipotropik melindungi hati dari penyakit serius seperti infiltrasi lemak yang terkait dengan hepatitis. Ada banyak zat lipotropik dalam putih telur, herring, cod, dedak gandum.
5. Makan makanan yang kaya karbohidrat - selai, madu, kue rendah lemak.
Makanan kaya karbohidrat meningkatkan deposisi glikogen di hati, sehingga meningkatkan resistensi hati terhadap zat beracun dan menular.
Sebagai hasil percobaan, terbukti bahwa hewan, di hati yang tidak memiliki cukup glikogen, mati lebih cepat karena gagal hati yang disebabkan oleh berbagai racun.
6. Makan makanan yang kaya vitamin A, C, B dan K.
Vitamin C meningkatkan akumulasi glikogen di hati, meningkatkan fungsi pelindung hati, mengatur metabolisme nitrogen dan kolesterol. Ada banyak vitamin C dalam kaldu rosehip, kismis, buah jeruk, chokeberry, peterseli, selada.
Dengan penyakit hati, tanda-tanda kekurangan vitamin A sering muncul: kulit kering dan selaput lendir, penglihatan kabur saat senja, memperlambat pertumbuhan tulang dan gigi, dan daya tahan tubuh terhadap infeksi menurun. Vitamin A berlimpah dalam lemak susu (terutama kambing), krim, mentega, kuning telur, minyak ikan.
Vitamin B meningkatkan fungsi antitoksik hati. Vitamin ini ditemukan dalam sereal, soba dan oatmeal, hati, wortel, bit, selada, bayam, dll.
7. Menghilangkan alkohol.
Alkohol adalah racun terkuat bagi hati. Dosis alkohol terkecil mengintensifkan proses inflamasi dengan kekuatan baru.
8. Makan serat.
Ini membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh, yang memainkan peran penting dalam pembentukan batu empedu.
Wortel, kentang, mentimun, bit, zucchini, kubis, terong, tomat harus ada dalam makanan Anda secara teratur.
Efek koleretik sayuran meningkat secara signifikan jika Anda mengisinya dengan minyak sayur. Bunga matahari, zaitun, minyak jagung memiliki efek koleretik yang nyata. Anda hanya perlu menggunakannya dengan benar. Minyak sayur (tidak dimurnikan) ditambahkan hanya ke hidangan yang sudah jadi dan tidak dipanaskan. Jika tidak, minyak kehilangan sifat penyembuhannya.
9. Lupakan makanan yang digoreng.
Saat memanggang, zat terbentuk yang mengiritasi hati, selaput lendir lambung dan usus. Makan makanan yang direbus, dipanggang dan direbus, baru dimasak, tanpa dipanaskan kembali.
10. Jangan makan makanan dingin dan es krim, jangan minum minuman dingin.
Mereka menyebabkan kejang pada saluran empedu dan serangan rasa sakit.
11. Pola makan.
Produk yang dilarang untuk penyakit hati dan saluran empedu:
daging asap, bumbu perendam, ikan berlemak, otak, ginjal, hati, daging sapi berlemak, babi, domba, angsa, bebek, lemak hewani (tidak termasuk mentega), cokelat, kakao, kue kering, makanan kaleng, kacang-kacangan dan polong-polongan lainnya, coklat kemerah-merahan , bayam, daging kaya, ikan, kaldu jamur, rempah-rempah, alkohol, es krim, cuka, mustard, merica, air soda.
Produk yang berguna untuk penyakit hati dan kantong empedu:
susu, teh manis, jus sayuran dan buah, kaldu rosehip, roti gandum hitam, roti gandum putih (kemarin), kue dan produk kue kering, produk susu - semuanya, tetapi krim asam dalam jumlah terbatas, telur, daging tanpa lemak, unggas, ikan tanpa lemak, sup - susu dengan tambahan sereal atau pasta, sup sayuran, sereal - semuanya, buah-buahan dan beri - non-asam, sayuran - mentah dan direbus.
contoh menu untuk hari ini
Sarapan pertama - susu kambing hangat segar.
Makan siang - bubur soba dengan mentega.
Makan malam - sup sayuran, gulungan kubis dengan daging rebus, jeli berry.
Makan malam - segelas kefir satu hari dari susu kambing.
Lakukan tubage jika Anda khawatir tentang rasa sakit atau perasaan berat di hipokondrium kanan.
Tubazhi meredakan kejang kandung empedu dan membebaskannya dari empedu yang stagnan. Ini adalah prosedur yang sangat berguna dan perlu. Tubazhi membawa kelegaan yang signifikan, menghilangkan rasa sakit. Kontraindikasi untuk tubage - cholelithiasis.
Tubazhi lakukan 1 kali per minggu.
Di pagi hari dengan perut kosong, tanpa bangun dari tempat tidur, minum satu gelas air mineral tanpa gas. Essentuki No.17 lebih baik, air harus dipanaskan dalam penangas air hingga suhu 44 derajat. Dalam segelas air mineral, tambahkan 2 sendok makan penuh sorbitol, ini membantu melepaskan kantong empedu lebih kuat.
Setelah minum air mineral, berbaring miring ke kanan, di atas bantal pemanas yang panas.
Tetap di tempat tidur tanpa mengubah posisi selama 2 jam. Selama waktu ini, secara bertahap minum sisa air dalam tegukan kecil.
Setelah prosedur, sarapan seperti biasa.
Pengobatan tukak lambung dan duodenum
Bahkan tukak lambung dan duodenum jangka panjang yang tidak sembuh-sembuh dan sulit diobati sembuh dengan cepat berkat susu kambing. Biasanya, perbaikan terjadi dalam 1-1,5 minggu, dan penyembuhan total ulkus terjadi dalam waktu satu bulan. Efek terapeutik susu kambing pada selaput lendir lambung dan duodenum luar biasa! Komponennya dengan cepat menghentikan pendarahan ulkus, menghambat pertumbuhan Helicobacter pylori, mengurangi keasaman dan agresivitas jus lambung, merangsang pertumbuhan sel sehat baru di area ulkus, memperkuat kekebalan usus lokal dan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. organisme secara keseluruhan, melindungi selaput lendir dari efek iritasi obat.
Saya tahu banyak contoh pengobatan tukak lambung yang berhasil dengan susu kambing. Berikut adalah salah satunya.
Insiden yang ingin saya ceritakan terjadi beberapa tahun yang lalu di keluarga teman-teman saya dan memiliki sedikit latar belakang. Pada hari-hari bebas yang langka, saya suka mengunjungi pertanian bersama Nikolai dan Anna Fedotov. Di masa lalu, penduduk kota, mereka pindah ke desa, mengatur peternakan mereka sendiri dan mulai membiakkan sapi ras murni. Dan sekarang mereka bisa bangga dengan hasilnya - sekawanan airscher yang luar biasa memberi banyak susu. Tetapi tidak hanya wanita cantik murni yang berutang ekonomi yang makmur pada kesejahteraannya saat ini, tetapi juga susu kambing!
Nikolai, pemilik peternakan, sudah lama menderita sakit maag dan akhirnya dia meluncurkan penyakit itu sehingga mulai memakan seluruh kekuatannya. Dia mengalami sakit perut yang konstan, selain itu, mulas, mual dan muntah dengan darah muncul. Dia merasa benar-benar lelah dan kewalahan. Petani muda itu berusaha mengatasi penyakitnya dengan meminum berbagai obat, tetapi tidak ada satupun yang membantu menghilangkan maag. "Anda tidak dapat menunda," kata ahli bedah setelah pemeriksaan lain, "bersiaplah untuk operasi, giliran Anda untuk rawat inap akan tiba - kami akan memanggil Anda."
Dalam perjalanan dari pusat regional, Nikolai mampir untuk menemui saya. Dia jelas bingung dan kesal dengan prospek berada di meja operasi di bawah pisau ahli bedah.
Sebagai upaya terakhir, saya menyarankan dia untuk minum susu kambing.
- Kenapa kambing? dia bertanya-tanya. - Saya memiliki sapi setidaknya mandi.
Sapi adalah kelemahannya, dan dia yakin tidak ada yang lebih baik di dunia ini selain susu sapinya. Apalagi beberapa kambing tidak bisa dibandingkan dengan dia!
Saya harus menjelaskan bahwa susu sapi dan susu kambing memiliki khasiat obat yang berbeda. Dan susu sapi tidak baik untuk mengobati maag. Dan sebaliknya! Penerimaannya memperburuk kondisi tukak lambung. Nikolai mendengarkan, benar-benar menyerap setiap kata, tetapi ketika dia pergi, saya tidak yakin apakah saya meyakinkannya.
Sekitar sebulan kemudian, dia menelepon: “Bisakah Anda mampir? Aku punya berita untukmu." Dia menyapaku dengan berseri-seri. Dari kegembiraan saya yang hampir tidak terkendali, saya menyadari bahwa sesuatu yang sangat penting telah terjadi. Nikolai membawa saya ke pertanian dan berhenti di ambang pintu, membiarkan saya pergi ke depan. Di sebuah ruangan yang luas, dilengkapi dengan teknologi terkini, sapi-sapi ras asli yang megah berdiri berjajar. Mantel halus mereka, putih dengan cokelat dan bintik-bintik hitam, bersinar dalam cahaya neon seperti sutra mahal.
Sambil mengagumi hewan-hewan cantik itu, tiba-tiba saya melihat seekor kambing abu-abu sederhana di salah satu kandang, dengan tenang mengunyah jerami dari pengumpan.
- Mengapa Anda membutuhkannya? – Saya kagum, mengingat penghuni baru pertanian. Kejutan saya bukanlah suatu kebetulan: bagaimanapun, kambing tidak memberikan bahkan seperempat dari jumlah susu yang dihasilkan oleh pemegang rekor Ayrshire, yang berarti bahwa mereka tidak memberikan pendapatan apa pun kepada petani.
"Saya membelinya untuk diri saya sendiri," jawab Nikolai, "atas saran Anda. Dan dia benar-benar menyelamatkan saya dari operasi.
Apakah Anda minum susu kambing? saya bertanya dengan heran.
- Itulah yang saya katakan! Dan itu menyembuhkan maag saya! Aku masih tidak bisa melupakan apa yang terjadi. Yah, hanya sihir! Ingat percakapan kita tentang susu kambing, - Nikolai bertanya dengan senyum bahagia, - lalu, sejujurnya, aku tidak terlalu percaya padamu. Mungkinkah susu lebih kuat dari obat? Dan saya sangat berterima kasih pada kasus yang membantu saya untuk yakin akan hal ini. Setiap akhir pekan saya membawa susu dan keju ke pasar. Dan kemudian suatu hari, sudah akan pergi, saya melihat seorang wanita di pintu keluar, yang dengan rendah hati berdiri di samping dan mengikat seekor kambing. Saya tidak tahu apa yang mendorong saya untuk naik dan berbicara dengannya. Ternyata dia pindah untuk tinggal di kota, dia ingin meletakkan kambing di tangan yang baik dan memintanya dengan murah. Kemudian saya ingat kata-kata Anda dan berpikir: “Mengapa tidak mencoba?” Membeli seekor kambing dan mulai meminum susu kambing.
Ini luar biasa, tapi saya merasa lebih baik secara harfiah dari tegukan pertama. Mulas, yang menyiksa saya selama beberapa tahun, menghilang hampir dalam semalam. Rasa sakit, muntah, dan pendarahan berhenti dengan sendirinya. Tetapi hal yang paling luar biasa belum datang. Setelah sebulan makan susu kambing, hasil pemeriksaan berulang menunjukkan bahwa maag saya sudah sembuh total! Ahli bedah, yang saya temui selama bertahun-tahun, mengatakan bahwa dia belum pernah melihat hal seperti ini dalam semua praktiknya. Dia bercanda bahwa jika semuanya terus berjalan dengan baik, kambing akan segera mengeluarkannya dari pekerjaan.
Saya sangat berterima kasih kepada Anda atas saran Anda, - kata Nikolai dengan perasaan, - dan saya sangat suka kambing, susunya enak, dan hasil susunya bagus, meskipun, tentu saja, tidak sebesar sapi saya.
Ini adalah bagaimana cerita berakhir. Hari ini, delapan tahun kemudian, teman-teman petani saya masih sibuk bertani, mencintai dan beternak sapi. Susu mereka mulai dijual, menghasilkan pendapatan yang baik dan dianggap yang terbaik di seluruh distrik. Namun dalam keluarga sendiri mereka lebih suka minum kambing, mengingat kambing adalah obat utama segala penyakit, dan kesehatan adalah pangkal kemakmuran segala usaha.
Tidak diragukan lagi, susu kambing harus dimasukkan dalam makanan dalam pengobatan tukak lambung. Ini membantu tidak hanya untuk memperbaiki kondisi, tetapi sering untuk menghindari operasi. Penggunaan susu kambing sepanjang tahun merupakan pencegahan terbaik kambuhnya tukak lambung di kemudian hari.
Berikut adalah contoh lain.
Sasha O. yang berusia 20 tahun meleleh di depan mata kami. Makanan menyebabkan serangan rasa sakit dan mual, terutama di pagi hari, sehingga gadis itu berusaha untuk tidak makan sepanjang hari sampai malam, dan sering kelaparan selama beberapa hari. Rasa sakit dan mual mengejarnya terus-menerus: Sasha menderita tukak duodenum. Obat-obatan konvensional tidak membantunya. Kami mulai dengan benar-benar mengubah pola makan dan pola makan. Saya bersikeras agar Sasha memulai sarapan. Di pagi hari dia minum seperempat gelas susu kambing segar. Jumlah inilah yang tidak menyebabkan muntah biasa. Seminggu kemudian, dia sudah bisa minum segelas penuh susu dan merasa jauh lebih baik.
Dia minum satu gelas susu sebelum makan siang, makan malam dan sebelum tidur. Akibatnya, rasa sakit di perut, mual dan muntah berhenti. Dalam waktu 4 minggu, kondisinya terus membaik. Dan pada akhir bulan, Sasha benar-benar menyingkirkan semua gejala tukak lambung yang telah mengganggunya selama beberapa tahun!
Selain minum susu kambing tiga kali sehari, Sasha mengikuti diet yang mengecualikan hidangan yang mengiritasi selaput lendir lambung dan usus dan merangsang sekresi cairan pencernaan: semuanya pedas, asin, acar, goreng, asap, sayuran kuat, daging, kaldu ikan, sayuran mentah dan buah-buahan, roti hitam, kopi.
Nutrisi medis dimulai pada bulan Juli, dan pada akhir Agustus Sasha harus pergi untuk belajar di kota lain. Memenuhi keinginan saya, dia terus minum susu kambing setiap hari di sana juga. Sepanjang tahun berikutnya, dia tidak memiliki satu pun kasus eksaserbasi penyakit, meskipun sebelumnya gadis itu terus-menerus melewatkan kelas karena serangan rasa sakit dengan muntah, yang mengikuti satu demi satu.
Hari ini, enam tahun kemudian, Sasha benar-benar sehat dan tidak perlu diet. Adik laki-lakinya, yang menderita kolitis kejang paling parah dan minum susu kambing bersama saudara perempuannya, benar-benar menghilangkan rasa sakit di usus dalam 30 hari! Setelah sembuh dari tukak lambung, kebutuhan akan asupan rutin susu kambing hilang, bisa diminum sesuka hati.
Tetapi ada penyakit seperti itu ketika nutrisi terapeutik dengan susu kambing diperlukan terus-menerus sepanjang hidup. Misalnya pada kasus penyakit lambung yang dioperasi. Penyakit ini terjadi setelah operasi, ketika bagian perut diangkat bersama dengan tukak yang tidak sembuh-sembuh, dan mengacu pada komplikasi pasca operasi yang memperburuk kondisi pasien secara serius.
Inti dari komplikasi ini terletak pada kenyataan bahwa setelah pengangkatan sebagian lambung, pemrosesan mekanis dan sekretori makanan baik di lambung maupun di usus terganggu tajam. Volume lambung yang dioperasikan berkurang, makanan meninggalkannya terlalu cepat dan memasuki usus, tidak memiliki cukup waktu untuk diproses dengan baik oleh jus lambung, yaitu, tidak siap untuk tahap pencernaan lebih lanjut. Selain itu, produksi asam klorida dalam perut yang dioperasi menurun, yang merangsang sekresi cairan pencernaan oleh organ lain - hati dan pankreas.
Kurangnya cairan pencernaan mengganggu pencernaan dan penyerapan nutrisi penting dari usus. Akibatnya, makanan melewati seluruh saluran pencernaan, tetapi tidak pernah diserap. Situasi tercipta ketika seseorang, makan secara normal, penuh, sebenarnya kelaparan, karena tubuhnya tidak dapat memperoleh nutrisi dari makanan yang diproses dengan buruk oleh cairan pencernaan.
Kekurangan nutrisi yang konstan menyebabkan perkembangan yang disebut asthenia agastral. Setelah mengeluarkan bagian dari perut, orang mengalami kelemahan, kelelahan, berat konstan di daerah epigastrium, kecenderungan diare, hipovitaminosis. Berat badan berkurang dan orang tersebut secara nyata kehilangan berat badan. Seiring waktu, berkeringat, gemetar, jantung berdebar, sakit kepala bergabung.
Kurangnya asam klorida dalam perut yang dioperasi menyebabkan konsekuensi lain yang tidak menyenangkan - dysbacteriosis usus.
Faktanya adalah bahwa asam klorida memiliki efek bakterisida yang nyata. Ini menghancurkan bakteri patogen, mikroflora usus yang berbahaya. Kekurangannya mengarah pada perkembangan proses inflamasi persisten di usus besar dan kecil - enterokolitis.
Pilihan tepat makanan untuk pasien dengan perut yang dioperasi sangat penting. Dalam hal ini, diperlukan makanan yang diserap dengan sempurna dan cepat serta tidak perlu diproses dengan cairan pencernaan dalam jumlah besar. Tidak ada makanan lain yang memenuhi persyaratan ini lebih baik dari susu kambing.
Berikut adalah contoh. Vasily, 50 tahun, menderita sakit maag selama 15 tahun. Akhirnya, dia menyerah pada bujukan para dokter dan memutuskan untuk melakukan operasi, berharap bahwa dia akan menyingkirkan rasa sakit yang terus-menerus di perutnya. Namun ternyata operasi itu bukanlah akhir dari penderitaannya. Sebaliknya, kita dapat mengatakan bahwa kemalangan yang sebenarnya belum dimulai! Setelah beberapa saat, borok terbentuk lagi di lokasi bekas luka pasca operasi, yang terus-menerus berdarah dan menyebabkan serangan rasa sakit yang tak tertahankan, memaksa Vasily untuk minum obat dalam jumlah besar. Antibiotik, antiinflamasi, obat hemostatik dan nyeri, antasida, enzim, penghambat resep histamin, vitamin, berbagai suplemen gizi jauh dari daftar lengkap obat yang telah digunakan. Perawatan obat yang begitu besar menyebabkan fakta bahwa hati pasien, pankreas gagal dan kerja kelenjar ludah terganggu.
Kondisi pasien semakin diperparah oleh gaya hidup. Vasily adalah pemain biola terkenal, banyak melakukan tur. Kerusuhan yang terkait dengan pindah dan konser, serta perubahan pola makan dan pola makan, tidak bisa tidak memperburuk kondisi yang sudah serius.
Oleh karena itu, ketika Vasily menelepon saya pada akhir tahun 1997 dan meminta bantuan, saya menawarkan untuk memasukkan susu kambing ke dalam makanannya. Hasilnya melebihi semua harapan terliar. Beberapa bulan nutrisi terapeutik memiliki efek penyembuhan yang kuat. Pendarahan berhenti, mulas, nyeri dan berat setelah makan menghilang. Dan yang paling penting, dia mulai menambah berat badan. Setelah upaya yang sia-sia untuk menambah berat badan, kenaikan berat badan bulanan sebesar 0,5 kg tampak seperti keajaiban nyata!
Kebetulan karena tur orkestra tempat Vasily bekerja, kami tidak bertemu untuk beberapa waktu. Awalnya aku tidak mengenalinya, dia sudah sangat berubah. Ketipisan dan kelelahan menghilang, kebiruan dan bengkak di pipi bulat digantikan oleh blush on. Di depan saya berdiri seorang pria yang ceria, penuh kekuatan dan energi.
- Kamu tidak tahu! Hanya orang yang sama sekali berbeda. Apa yang kamu lakukan?
Dia tertawa:
Ya, apa yang Anda sarankan. Saya minum susu kambing tanpa melewatkan satu hari pun. Dan inilah hasilnya - tidak ada satu pun eksaserbasi! Saya belum pernah merasa baik ini dalam waktu yang sangat lama! Makanan ini telah mengembalikan hidupku!
Bagaimana Susu Kambing Membantu
Mengurangi keasaman jus lambung dan mencegah pertumbuhan Helicobacter pylori
Ungkapan klasik dari dokter tua "Tidak ada asam - tidak ada bisul", dilengkapi pada tahun 1989 oleh dokter terkenal D. Graham "Tidak ada helicobacteria - tidak ada kekambuhan maag", sepenuhnya mencerminkan esensi tukak lambung dan cara untuk memeranginya. Penyebab paling umum dari tukak lambung adalah peningkatan keasaman jus lambung dan infeksi Helicobacter pylori.
Asam klorida merusak selaput lendir lambung dan usus, dan Helicobacter pylori mengeluarkan racun khusus yang menyebabkan bisul. Susu kambing menghilangkan kedua penyebab ini. Karena alkalinitasnya, ia menetralkan kelebihan asam klorida di perut dan menekan produksinya yang berlebihan. Dan sejumlah besar protein susu menciptakan lapisan pelindung, menyelimuti mukosa lambung dan dengan demikian melindunginya dari pencernaan sendiri oleh asam klorida dan enzim lambung. Alkalinisasi isi lambung menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk penghentian proses inflamasi, hilangnya mulas, nyeri dan penyembuhan maag.
Susu sapi, tidak seperti susu kambing alkali, memiliki reaksi yang sedikit asam. Dan ketika memasuki lambung, keasamannya meningkat beberapa kali lipat. Akibatnya, susu sapi tidak berkurang, tetapi, sebaliknya, meningkatkan keasaman jus lambung, meningkatkan iritasi maag, menyebabkan mulas dan nyeri.
Selain menormalkan keasaman, susu kambing memainkan peran lain yang sangat penting - melawan Helicobacter pylori.
Seperti yang telah disebutkan, Helicobacter pylori menyebabkan bisul. Mereka adalah salah satu infeksi paling umum di dunia. Infeksi terjadi melalui makanan, air liur orang sakit, atau selama pemeriksaan medis tertentu, seperti gastroskopi. Ulserasi terjadi ketika seseorang terinfeksi dengan jenis Helicobacter pylori yang menghasilkan racun khusus. Helicobacteria memiliki sejumlah sifat unik. Mereka bertahan hidup dan berkembang biak dalam asam klorida, di mana kehidupan tidak mungkin bagi bakteri lain. Mereka memiliki kemampuan untuk bergerak. Mereka secara aktif berpindah dari daerah yang terkena maag ke bagian lambung atau usus yang sehat dan menghancurkannya. Dalam perjalanannya, mereka menghancurkan sel-sel mukosa yang sangat penting yang menghasilkan lendir pelindung. Lendir ini melindungi dinding lambung dan duodenum agar tidak dicerna oleh asam klorida dan enzim lambung. Merampas perlindungan selaput lendir, Helicobacteria pada saat yang sama meningkatkan produksi asam klorida dan, bersama dengan itu, merusak permukaan perut dan duodenum dengan sepenuh hati, membentuk bisul.
Susu kambing menjadi penghambat helicobacteria. Ini menurunkan longsoran sel pelindung superaktif hidup pada patogen, yang tidak hanya menetralkan racun berbahaya, tetapi juga menghambat pertumbuhan bakteri Helicobacter itu sendiri.
Salah satu komponen pelindung susu kambing yang paling penting adalah enzim lisozim. Enzim ini memiliki aktivitas yang fenomenal dan tidak hancur di lingkungan asam lambung. Ini menghancurkan mikroba dengan memecahkan dinding mereka (memecah rantai polisakarida membran sel). Lisozim mengganggu proses utama pembentukan ulkus dan menghalangi pelepasan racun pembentuk ulkus.
Bersama dengan lisozim, komponen pelindung lain yang sangat penting dari susu bekerja - protein laktoferin. Ini menghambat pertumbuhan helicobacteria, merampas komponen vital mereka - zat besi. Laktoferin mengikat zat besi yang disuplai dengan makanan dan mengangkutnya ke lingkungan internal tubuh itu sendiri. Selain itu, ini meningkatkan aksi bakterisida lisozim, serta zat pelindung lainnya - imunoglobulin, makrofag, dan leukosit. Mereka secara aktif menembus ke dalam ketebalan selaput lendir, menghambat pertumbuhan helicobacteria dan, di samping itu, mengembalikan mukosa lambung dan duodenum yang rusak. Harus diingat bahwa hanya susu kambing yang baru diperah yang memiliki perlindungan anti infeksi yang kuat. Sel pelindung susu sangat rapuh. Mereka hancur ketika susu dipanaskan dan disimpan pada suhu kamar. Untuk memperpanjang umur zat pelindung, segera setelah memerah susu, susu harus didinginkan hingga +4-5 derajat. Dalam hal ini, mereka disimpan selama 2 hari.
Rebus, pasteurisasi dan susu bubuk tidak memiliki zat pelindung.
Menyembuhkan maag dengan cepat dengan merangsang pertumbuhan sel baru yang sehat
Bisul lebih cepat sembuh jika banyak sel sehat baru terbentuk di selaput lendir, di area bisul.
Helicobacteria mengganggu penyembuhan maag dengan menghambat pertumbuhan sel sehat baru. Dan mereka melakukannya dengan cara yang sangat unik. Mereka memicu mekanisme penghancuran diri yang secara genetik tertanam di dalamnya - apoptosis - dalam sel-sel selaput lendir. Biasanya, itu dirancang untuk penghancuran diri sel-sel tua yang sakit, dan di bawah pengaruh Helicobacteria di tepi ulkus, sel-sel muda yang sehat yang diperlukan mulai dengan tergesa-gesa merusak diri sendiri. Sel-sel baru terbentuk jauh lebih lambat daripada yang lama dihancurkan. Akibatnya, bisul tumbuh.
Apa yang dilakukan susu kambing?
Benar-benar mengubah situasi. Segera setelah Anda minum segelas susu, jutaan zat bioaktif mengalir ke lapisan perut Anda - stimulan untuk pertumbuhan sel-sel sehat. Mereka meningkatkan pematangan, proliferasi sel di daerah ulkus sehingga proses regenerasi selaput lendir mulai menang atas proses penghancuran diri sel dan ulkus cepat sembuh. Komponen bioaktif susu kambing meliputi: faktor pertumbuhan (insulin-like and transforming), nukleotida, oligosakarida, asam amino bebas, poliamina.
Susu kambing mengandung sejumlah besar biostimulator pertumbuhan sel, berbeda dengan susu sapi, di mana komponen yang paling berharga ini jauh lebih sedikit.
Memperkuat kekebalan usus lokal dan sistem kekebalan seluruh organisme secara keseluruhan
Usus yang sehat melindungi dirinya dari infeksi. Sel-selnya mengeluarkan zat pelindung: lisozim, imunoglobulin dan lendir, yang melindungi selaput lendir dari asam klorida, enzim pencernaan, mikroba patogen dan racunnya.
Dengan tukak lambung, selaput lendir menjadi lebih tipis, dan sebagian besar selnya yang mengeluarkan zat pelindung mati. Helicobacteria mulai berkembang biak dengan bebas, menghancurkan selaput lendir dan membentuk bisul. Pada tahap awal penyakit, faktor pelindung usus sendiri masih dapat menekan pertumbuhan koloni Helicobacter pylori. Tetapi secara bertahap mereka menjadi tidak cukup untuk menghancurkan infeksi.
Akhir dari segmen pengantar.
* * *
Fragmen pengantar yang diberikan dari buku Susu kambing untuk kesehatan, umur panjang dan kecantikan. Saran dari dokter berpengalaman untuk orang dewasa dan anak-anak (I. V. Makarova, 2015) disediakan oleh mitra buku kami -
Susu dalam banyak kasus adalah makanan pertama yang diterima seorang anak. Susu baik untuk semua bayi yang baru lahir, tetapi tetap baik untuk orang dewasa juga. Susu sapi biasanya dipilih karena rasanya yang manis dan enak, namun ada juga susu kambing, yang tidak kalah dengan khasiat dan nilai gizinya, bahkan mengunggulinya dalam beberapa hal.
Seperti yang dinyatakan sebelumnya susu kambing baik untuk anak-anak dan orang dewasa, karena memenuhi tubuh dengan kalsium, protein, vitamin, fosfor, zat besi dan asam B12. Diindikasikan untuk meminumnya bahkan untuk penderita maag atau penyakit lambung lainnya. Perlu juga dicatat bahwa susu kambing tidak menyebabkan gangguan pencernaan dan reaksi alergi (kecuali dalam kasus yang sangat jarang). Ini juga bagus untuk membersihkan tubuh manusia dari berbagai jenis racun.
Siapa yang diuntungkan dari susu kambing?
Susu kambing bermanfaat untuk semua orang, tanpa kecuali, tetapi bagi sebagian orang tidak hanya sehat, tetapi bahkan menyembuhkan. Kita berbicara di sini tentang orang yang menderita berbagai penyakit atau terlibat dalam aktivitas fisik atau mental yang aktif. Jadi, susu kambing sangat berguna dalam kasus-kasus berikut:
- Untuk alergi susu sapi
- Saat memulihkan tubuh setelah stres fisik dan mental
- Dengan rakhitis anak-anak
- Saat pulih dari patah tulang
- Selama masa kehamilan
- Dengan disbiosis usus
- Untuk gastritis kronis
- Dengan diatesis
- Untuk diabetes
- Dengan pankreatitis
Cara minum susu kambing
- Perlu Anda ketahui bahwa, tergantung pada masa laktasi, susu kambing mungkin mengandung lemak dalam jumlah yang cukup besar, yang mudah dicerna. Terlepas dari kualitasnya, penggunaan susu kambing setiap hari secara tiba-tiba atau konsumsi dalam jumlah besar dapat berdampak buruk pada pankreas. Disarankan untuk membiasakannya secara bertahap, dengan hati-hati mengamati kesejahteraan Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan susu kambing
- Untuk anak kecil, susu kambing juga harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap. Mulai dari 6 bulan kehidupan, sudah mungkin untuk mulai memberi makan anak dengan bubur yang dimasak dalam susu kambing. Ini juga dapat digunakan untuk mengencerkan susu formula.
Meskipun rasa dan aroma susu kambing sedikit berbeda dengan susu sapi, namun sangat mungkin untuk membiasakannya, apalagi jika Anda tahu bahwa hal itu memiliki efek menguntungkan bagi tubuh Anda.
