Kabak ile darı lapası. Sütlü darı ile balkabağı lapası - fotoğraflı tarifler

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Parlak balkabağı parçalarına sahip doyurucu darı lapası, birçokları için kaygısız bir çocukluk ile ilişkilidir: bu, çocuk Yuvası Ya da büyükanne pişirdi. Balkabağının kendine has tatlı tadını seviyorsanız tarifi evde sorunsuzca tekrarlayabilirsiniz.

Kabak ile darı lapası nasıl pişirilir

Balkabaklı darı - klasik kombinasyon. Yemek süt ve su ile, tatlı ve tuzlu (peynir ve baharatlarla), meyve ile, bir tencerede, çeşitli tahıllar (pirinç ve darı lapası) ile yapılabilir. Bütün aile için kahvaltı için uygundur.

Yavaş bir tencerede

Hostesin katılımı olmadan hızlı bir şekilde hafif, besleyici bir kahvaltı hazırlanır. Küçük bir balkabağı alın, yıkanmış darı, süt, tarife göre hazırlayın - bütün aileyi besleyin. Yavaş bir tenceredeki yulaf lapası, neredeyse bir Rus fırınından çıkmış gibi, özellikle kokulu ve zengindir.

Fırının içinde

Geleneksel olarak balkabağı püresi ocakta pişirilir, ancak fırında da buharda pişirebilirsiniz. Kabuklu yemişler sebzenin aromaları ve kehribar rengi ile doyurulur, yemek bir hindistan cevizi-bal aroması kazanır. Tencerelerde pişirip servis edebilir, baharat ekleyebilir: vanilin veya tarçın.

Kabak ile darı lapası tarifi

Kaliteli bir balkabağı seçerek başlayın: çok büyük olmamalıdır, etinin rengi parlak turuncu ise daha iyidir - bu, yüksek miktarda beta-karoten içeriğini gösterir. Tohumlardan ve lifli çekirdekten temizleyin, kabuğunu kesin. Kabak hamurunu küpler halinde kesin, tuzlu suda 30 dakika kaynatın. Ayrı olarak, darı pişirin, durulayın. Tüm malzemeleri birleştirin, süt ekleyin, tadına bakın ve hazır hale getirin.

süt üzerinde

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon: 5 kişilik.
  • Kalori: 314 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: kolay.

protozoa adım adım tarif sağlıklı bir muamele pişirmek, sadece üç malzemenin ve kırk dakikalık boş zamanın varlığını sağlar, bundan sonra yemek masası sütlü darı ile parlak turuncu, kokulu balkabağı lapası görünecektir. Yarım saat pişirdikten sonra, fırında yulaf lapası bulunan kabı kararttığınızdan emin olun.

İçindekiler:

  • süt - 1 litre;
  • darı kabuğu çıkarılmış tane - 200 g;
  • kabak posası - 500 gr;
  • tuz, şeker - tatmak.

Pişirme metodu:

  1. Kabak hamurunu küçük küpler halinde kesin veya büyük hücrelerle rendeleyin.
  2. Sütü ısıtın, sebze küplerini içine daldırın, orta ateşte 15 dakika pişirin.
  3. Darı ılık su altında durulayın, süzün. Mısır gevreğini diğer malzemelere ekleyin, biraz tuzlayın, tadına şeker ekleyin ve 15 dakika pişirin.
  4. Fırını önceden 130C'ye ısıtın, kabı pişene kadar 25-30 dakika karartın. Üzerine bir dilim tereyağ ile servis yapın.

Suda

  • Süre: 60 dakika.
  • Porsiyon: 5 kişilik.
  • Kalori: 51 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: kolay.

Diyet, yağsız bir seçenek daha az lezzetli olmayacaktır. Tereyağı, zeytinyağı gibi bitkisel yağlarla değiştirilebilir.

İçindekiler:

  • kabak posası - 350 gr;
  • darı - 200 gr;
  • su - 1 litre;
  • tuz, şeker - tatmak.

Pişirme metodu:

  1. Sebzeyi hazırlayın, posayı küpler halinde kesin. Bir tencereye su dökün.
  2. Ocağa alın ve orta ateşte 10 dakika pişirin, böylece sebze biraz kaynatılır.
  3. Darı kabuğu çıkarılmış tane hazırlayın: durulayın, kaynar su ile dökün, tavaya ekleyin.
  4. Mevsim, tuz, sebze parçalarının dağılmaması için hafifçe karıştırın.
  5. Ara sıra karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Su buharlaştığında kabı bir havluyla örtün, 30 dakika terletin ve servis yapın.

bir tencerede

  • Süre: 60 dakika.
  • Porsiyon: 5 kişilik.
  • Kalori: 312 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Rus.
  • Zorluk: kolay.

Sağlıklı, besleyici yemekler pişirmeyi tercih ediyorsanız, bu seçeneği deneyin. Bir tencerede darı bulunan balkabağı lapası bazı üretim özelliklerine sahiptir: malzemeleri olan bir tencere çok sıcak bir fırına yerleştirilemez ve fırında pişirilemez. Yüksek sıcaklık- çanak çürümelidir. Kapları üste kadar doldurmayın - kaynayan meyve suyu yanacaktır.

İçindekiler:

  • tereyağı - 30 gr;
  • darı - 300 gr;
  • süt - 800 ml;
  • kabak posası - 300 gr;
  • şeker - 15 gr;
  • tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

  1. Kabak hamurunu hazırlayın: sebzenin kabuğunu kesin, lifleri ve tohumları çıkarın, sebzeyi parçalara ayırın. Su altında durulayın ve kurulayın.
  2. Tahılları durulayın, acılığı gidermek için üzerine kaynar su dökün.
  3. Formun altına sebze, tahıl, şeker ve tuz parçaları koyun. Yağ şimdi veya en sonunda konulabilir.
  4. Malzemelerin üzerini örtecek kadar süt ekleyin.
  5. Tencerelerin kapaklarını kapatıp 30 dakika fırında pişirin. Altın bir kabuk elde etmek istiyorsanız, pişirme bitiminden 5 dakika önce kapağı açın.

  • Süre: 60 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 8 kişi.
  • Kalori: 298 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: orta.

Darı ile balkabağı güveci kuru üzüm, tarçın, fındık ile tamamlanır - bu çok iyi seçenek doyurucu sağlıklı kahvaltı.

İçindekiler:

  • kabak posası - 400 gr;
  • su - 600 ml;
  • darı - 300 gr;
  • kuru üzüm - bir avuç;
  • zeytinyağı - 20 ml;
  • şeker - 40 gr;
  • tarçın - bir tutam;
  • dekorasyon için tohumlar

Pişirme metodu:

  1. Darıyı iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün, pişene kadar kaynatın, tuzladıktan sonra.
  2. Kabak hamurunu büyük hücrelerle rendeleyin, bitkisel yağla güveç yapın, tadına şeker ve tarçın ekleyin.
  3. Formu yağlayın, yulaf lapasının yarısını yayın, düzeltin. Bir sonraki katman balkabağı püresi, ardından başka bir darı katmanı olacak.
  4. Güveç, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 30 dakika gönderin. Bitmiş muameleyi ters çevirin, tohum ve kuru üzüm serpin.

Dondurulmuş balkabağı ile darı lapası

  • Süre: 1 saat.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Kalori: 78 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: kolay.

Her ev hanımı her zaman sahip değildir taze kabak. Hamuru sonbaharda küpler halinde kesmek ve dondurmak çok uygundur, böylece bazen buzunu çözmeden bile kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

  • süt - 200 ml;
  • kabak posası - 200 gr;
  • tereyağı - 40 gr;
  • sıvı bal - 20 gr;
  • tuz - bir tutam;
  • darı - 150 gr.

Pişirme metodu:

  1. Tahılları ayırın, sıcak suda durulayın.
  2. Sütü “Pişirme” modunda kaynatın, donmuş kabak dilimleri, tuz ekleyin, 5 dakika pişirin.
  3. Yıkanmış darı koyun, karıştırın, "Söndürme" modunda 7-10 dakika pişirin.
  4. Bir dilim tereyağı koyun, aynı modda 20 dakika pişirmeye devam edin.
  5. Tatmak için bal, şeker ekleyin, servis yapın.

Kabakta pişmiş darı lapası

  • Süre: 35 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Kalori: 219 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlama zorluğu: orta.

Kokulu darı lapası, kazınmış bir balkabağına paketlenir ve fırında pişirilir, baharat aromalarıyla doyurulur. Hazırlamak için orta boy bir balkabağı hasarsız alın, “kapağı” dikkatlice kesin, tohumları ve lifli içerikleri çıkarın. Daha sonra, sebze kabı içindekilerle doldurulur ve pişirilir. Servis ederken üzerine fındık serpin.

İçindekiler:

  • fındık - bir avuç;
  • orta boy kabak - 1 adet;
  • darı - 300 gr;
  • yağ - 30 gr;
  • şeker - 30 gr;
  • bal - 1 yemek kaşığı. l.;
  • tarçın, portakal kabuğu - bir tutam;
  • tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

  1. Yemeği hazırlamadan önce, darı kabuğu çıkarılmış taneleri ayırın, durulayın, hazırlanan kabak kabına dökün.
  2. Tarçın, portakal kabuğu rendesi, biraz tuz ekleyin, tatlandırın, karıştırın ve tereyağı çubuklarıyla doldurun.
  3. Sütü dökün - balkabağı tenceresindeki malzemeleri kapsamalıdır.
  4. Kabı bir kapakla kapatın, üzerine biraz su döktüğünüz bir fırın tepsisine koyun.
  5. Bir buçuk saat fırına gönderin. Bitmiş yemeği balla dökün, fındık serpin.

kuru üzüm ile

  • Süre: 40 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Kalori: 197 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Avrupa.

Basit, ev tarifi sağlıklı, doyurucu bir kahvaltı hazırlamak, tüm gün için olağan malzemelerden ve doygunluklardan oluşur. Yulaf lapası kuru üzüm ile desteklenir, kuru kayısı veya kuru erik ile değiştirilebilir. Tüm vitaminleri korumak için seramik kaplarda pişirmek daha iyidir.

İçindekiler:

  • rendelenmiş kabak posası - 300 gr;
  • kuru üzüm - 70 gr;
  • şeker - 50 gr;
  • süt - 100 ml;
  • kuru kayısı - bir avuç;
  • su - 1 litre;
  • darı - 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

  1. Kabak hamurunu orta hücreli bir rende üzerine rendeleyin. Kuru kayısıları yıkayıp doğrayın. Balkabağı ve kuru üzümlü darı lapası tarifi, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, fındık ile desteklenebilir.
  2. Darı üzerine kaynar su dökün, yarı pişene kadar 20-25 dakika pişirin.
  3. Kabak hamurunu, kuru meyveleri girin, şeker ekleyin.
  4. Kütle kaynar kaynamaz sütü dökün, yumuşayana kadar pişirin.

Kuru kayısı ile

  • Süre: 1 saat.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Kalori: 328 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlık zorluğu: kolay.

Yemeğin parlak turuncu malzemeleri, yağmurlu bir sonbahar gününde mükemmel bir şekilde neşelenir ve enerji verir ve pozitiftir. Yemek kesinlikle herkes için uygundur: diyet yapanlar (kilo kaybı için), oruç tutanlar, diyabetliler (sadece şekeri hariç tutmanız veya değiştirmeniz gerekir).

İçindekiler:

  • kuru kayısı - bir avuç;
  • darı kabuğu çıkarılmış tane - 150 g;
  • pişmiş süt - 600 ml;
  • vanilin - bir tutam;
  • tereyağı - 30 gr;
  • kabak posası - 650 gr;
  • tuz, baharatlar - bir tutam.

Pişirme metodu:

  1. Kuru kayısıları durulayın, bir kaba koyun, üzerine yıkanmış, haşlanmış darı ekleyin.
  2. Kabak hamurunu küpler halinde kesin, üstüne koyun.
  3. Suya dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın, süt ekleyin, şeker (veya ikame), tereyağı ekleyin.
  4. Kapalı bir kapağın altında 10 dakika daha pişirin.

elmalı

  • Süre: 1 saat.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Kalori: 316 kcal.
  • Amaç: kahvaltı için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Hazırlık zorluğu: kolay.

Tatlı ve ekşi çeşitlerin olgun elmalarını, parlak turuncu etli orta boy bir balkabağı ekleyin ve güneşli, parlak bir muamele yapın. Bitmiş yemeği sıvı bal veya tarçınla tamamlayın, biraz rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

  • kabak posası - 200 gr;
  • darı - 200 gr;
  • elmalar - 2 adet;
  • tarçın, bal - tatmak;
  • tereyağı - 30 gr;
  • bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

  1. Elmaları ve sebze hamurunu küpler halinde kesin.
  2. Darı üzerine kaynar su (800 mi) dökün, tuz ekleyin ve 7-10 dakika pişirin.
  3. Tahıl yumuşayınca elmaları ve kabak küplerini ekleyin, 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  4. Hazırlıktan bir süre önce bal, tarçın, tereyağı koyun. Çanağı kapalı bir kapakla kapatın ve servis yapın.

Et ile birlikte

  • Süre: 90 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Kalori: 369 kcal.
  • Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
  • Mutfak: Avrupa.
  • Zorluk: orta.

Darı lapası (balkabağı ve etli) için bu pişirme seçeneği erkekleri memnun edecek. Sütsüz, susuz, en sevdiğiniz baharatları ve baharatları ekleyerek doyurucu, yüksek kalorili bir yemek hazırlanır. Yağlı et kullanmak istemiyorsanız, hindi göğsü veya dana eti alın.

İçindekiler:

  • havuç - 1 adet;
  • dana eti - 350 gr;
  • darı - 1.5 yemek kaşığı;
  • bitkisel yağ - 70 mi;
  • kabak posası - 400 gr;
  • soğan - 1 adet;
  • su - 600 ml;
  • tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

  1. Yıkanmış eti porsiyonlanmış küçük parçalar halinde kesin.
  2. Soğanları ve havuçları soyun, küpler halinde kesin.
  3. Kabak hamurunu küpler halinde veya keyfi olarak kesin.
  4. Darı durulayın Akar su, acılığı gidermek için haşlayın.
  5. Derin, kalın duvarlı bir tavaya yağı dökün, ısıtın ve soğanı ve havucu yumuşayana kadar kızartın.
  6. Eti ekleyin, 2-3 dakika kızartın.
  7. Kaynar su ekleyin, baharatlayın, tuzlayın, örtün ve etler pişene kadar pişirin.
  8. Kabak küplerini rostoya koyun, 5 dakika pişirin, darıyı ekleyin. Kapağı kapalı olarak en düşük sıcaklıkta 20 dakika daha pişirin.
  9. Kızartmanın hazır olup olmadığını kontrol edin, gerekirse sıvı ekleyin ve biraz terleyin.

Lezzetli balkabağı ile darı püresi nasıl pişirilir - pişirme sırları

Lezzetli, vitaminli bir yemek yapmadan önce, profesyonel şeflerin tavsiyelerinden bazılarına göz atın:

  • Böylece balkabaklı darı sadece lezzetli değil, aynı zamanda her şeyi korur faydalı malzeme, eski günlerde toprak kapta, fırında pişirilirdi. Evde, yulaf lapası fırında minimum sıcaklıkta pişirilebilir.
  • Pişirmeden önce darı kabuğu çıkarılmış tane yıkanmalı, kaynar su ile haşlanmalı, tekrar yıkanmalı ve bir elek içine atılmalıdır. Bazen, emin olmak için, ayrı olarak kaynatmak ve ardından geri kalan bileşenlerin bulunduğu bir kaba aktarmak daha iyidir.
  • Servis yaparken bir kaşık tereyağı eklerseniz yemek özellikle yumuşak olacaktır.
  • Tüm faydalı eser elementleri ve vitaminleri kaybetmemek için çok uzun süre pişirmemeye çalışın.

Video

Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!

Herkesin diyetlerine balkabaklı süt darı lapası eklemesini tavsiye ederim. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Makalede balkabağının faydalarından bahsettik - ayrıca balkabağının nasıl seçileceği, nasıl saklanacağı ve ondan ne pişirileceği hakkında konuşuyor. Eğer üzerinde balkabağı yetiştirmezsen bahçe arsası, daha sonra marketlerde veya süpermarketlerde kolayca satın alabilirsiniz. Özellikle balkabağı severim, daha belirgin bir tadı vardır ve daha tatlıdır. Sütlü yulaf lapası için bu balkabağı mükemmel bir şekilde uyuyor. Ancak başka bir çeşit de bu yemek için uygundur. Yani, ayrıntılı olarak - balkabağı ile darı lapası nasıl pişirilir.

Ne gerekli:

  • 1 bardak darı
  • 2 bardak süt
  • 4 bardak su
  • 400 gr kabak
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

Kabak ile lezzetli darı lapası

pişirmek lezzetli yulaf lapası sütte zor değil, asıl şey darı ve balkabağı oranını kendiniz seçmek. Birisi daha çok balkabağı sever, biri daha az. Ben ortalama balkabağı miktarını aldım ve siz kendinize en uygun miktarı seçiyorsunuz.

Süt ve su hakkında! Bu yulaf lapasını sadece sütle pişirebilir, ardından 6 bardak süt alabilirsiniz. Ben 2:4 oranında pişirmeyi tercih ediyorum dilerseniz bu oran dilediğiniz gibi değiştirilebilir. Suda pişirebilirsiniz, ancak yine de yemek pişirmek için en az 1 bardak süt almak daha iyidir, bu yulaf lapasının tadını ve dokusunu iyileştirecektir.

Küçük çakılların dişlere bulaşmasını önlemek için darıyı pişirmeden önce ayırmak daha iyidir. Bir kaseye dökün ve birkaç kez durulayın. saf su. Darı son kez durulanması tavsiye edilir sıcak su veya acılığı gidermek için kaynar su dökün.

Balkabağını soyun ve parçalara ayırın. Parçaların boyutunu kendiniz seçin. Kimisi benim gibi büyük sever, kimisi küçük sever.

Yıkanmış darıyı süt ve sıcak su ile dökün. Kaynar su alıyorum. Sobayı koyduk, kaynattık ve kabak, şeker, tuz parçalarını koyduk.

Kaynayınca altını kısın ve orta ateşte 20-25 dakika pişene kadar pişirin. 10 dakika sonra tarçın ekleyin.

Ocaktan aldıktan sonra süt lapasını biraz demleyelim ve bir parça tereyağı ekleyerek balkabaklı nefis kokulu lapa servis yapın.


Kabak içeren darı lapası, kabak içeren en yaygın yemektir. Ben balkabağı sevmiyorum. Ve bu yulaf lapası parmaklarınızı yalayacak!

Darı püresini balkabağı ile pişirerek ve sütlü darı değil, diyetinizi çeşitlendirebilir ve metabolizmayı iyileştirebilirsiniz.

Darı püresinin faydaları yadsınamaz. Cilt hücrelerinin yapımında yer alan ve kas hücrelerinin büyümesine katkıda bulunan esansiyel amino asitleri içerir. Darı, D vitamini ve beta-karoten emilimine yardımcı olan mükemmel bir bitkisel yağ kaynağıdır.

Diyete düzenli olarak darı püresi ekleyerek, insan vücudu iyi bilinen tiamin - B1 dahil olmak üzere A, PP, B vitaminlerini alacaktır. folik asit ve E vitamini. Yulaf lapası ayrıca fosfor, demir, magnezyum, bakır dahil olmak üzere bitkisel lif, mikro ve makro elementlerin bir kaynağıdır.

Kabaklı darı lapası en faydalı ve lezzetli olarak kabul edilir. Bu yemek, yalnızca diyet olarak kabul edilir, çünkü düşük kalorili yemek: 100 gram sadece 300 kcal. Bu nedenle, aşırı kilolu ve kolesterolü yüksek kişilerin diyetine balkabaklı darı lapası dahil edilmesi önerilir.
Ayrıca, darı lapası ayrıca antibiyotiklerin, birikmiş toksinlerin, cürufların ve ağır metallerin bozunma ürünlerini de ortadan kaldırır.

Kabak, mükemmel bir bitki lifi kaynağı ve faydalı vitamin ve mineral kaynağıdır. Darı, iyileştirici özellikleri ve zengin bileşimi ile ünlüdür, bu nedenle balkabağı ile birlikte Rus mutfağının çok lezzetli ve sağlıklı bir yemeğidir.

Bu yulaf lapasının ekolojik olarak zor bölgelerde yaşayan insanların diyetine dahil edilmesi önerilir. Doktorlar ayrıca diyabet, ateroskleroz, karaciğer hastalığı, kardiyovasküler sistem, sinir uyarılabilirliği, pankreas ile ilgili sorunlar için düzenli olarak darı lapası yemeyi tavsiye ediyor.
Çocuklar, sporcular ve hastalık nedeniyle zayıflamış kişiler için de faydalıdır.

Yulaf lapasını su ve sütle eşit miktarda veya sadece sütle pişirebilirsiniz. Bu durumda, yulaf lapası daha yumuşak ve zengin olacak.

İhtiyacın olacak:

  • darı - 1 bardak;
  • su - 2 bardak;
  • süt - 2 bardak;
  • tereyağı - 3 yemek kaşığı;
  • kabak - yaklaşık 300g;
  • tuz - tatmak

Darıyı ayırın, koyu lekeleri atın, yıkamadan sonra su berraklaşana kadar sıcak suda durulayın.

Kabaktan kabuğu kesin (bunun için bir sebze soyucu kullanmak daha uygundur), 1x1 cm'lik küpler halinde kesin.

İLE Kabak saplarının üzerine sıcak su dökün.
Darı ekleyin. Ateşe koyun, tuzlayın, köpüğü çıkarın, darı henüz kaynatmak için zamana sahip değilken tüm suyu hızla buharlaştırın. Yulaf lapasının karıştırılmasına gerek yoktur.

Daha sonra sıcak sütü ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve lapa tamamen pişene kadar orta ateşte lapayı pişirmeye devam edin.

Yulaf lapasına tereyağı ekleyin ve tereyağı tamamen eriyene kadar bekleyin.

Zaten bir tabakta yulaf lapası şeker serpilebilir.

İsteğe bağlı olarak yulaf lapasına kuru üzüm, fındık, meyve, tohum ekleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!

Darılı balkabağı lapası çok sağlıklı ve lezzetlidir - sütte, suda, pirinç, havuç, kuru meyve ilavesiyle.

Balkabağı masadaki ana menüyü kaplar. kış dönemi. Sonuçta, o hepsinin deposu temel vitaminler kışın özlediğimiz Balkabağından birçok farklı yemek yapabilirsiniz.

Fırında pişmiş lezzetli balkabağı. Kabak suyu çok faydalıdır. Kabak etle pişirilebilir veya diğer yemeklere eklenebilir.

Ancak balkabağı püresi çok popüler. Pirinç veya darı ile pişirilebilir. Yavaş bir tencerede çok lezzetli çıkıyor.

  • 0,5 kg taze kabak posası,
  • 1 bardak herhangi bir yağ içeriğine sahip süt,
  • 1 su bardağı darı kabuğu çıkarılmış tane,
  • 150-170 gr tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker veya doğal bal,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Balkabağını ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Sonra karpuz gibi kesin ve soyun. Akan su altında iyice durulayın ve kaba bir rende üzerinde bir pound ile rendeleyin.

Bir kazan alıyoruz. Darıyı iyice yıkayın. Bir kazana döküyoruz, mısır gevreğini bir bardak su ile döküyoruz ve yarı pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Tahıl suyu tamamen emmelidir.

Bir bardak süt, tuz ve toz şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Kısık ateşte koyuyoruz, bir kapakla kapatıyoruz ve yarım saat pişiriyoruz. Darı tamamen pişmeli ve ufalanmalıdır.

Hazırlanan balkabağı püresine tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar her şeyi karıştırın. Sütte darı bulunan balkabağı lapası, pişirildikten yaklaşık on dakika sonra demlenmelidir. Bu arada kalan balkabağından balkabağı suyu yapıp bardaklara dökeceğiz. Bunu yapmak için bir meyve sıkacağı kullanıyorum.

Darılı balkabağı püresini tabaklara koyun ve vitamin suyu ile sıcak olarak servis yapın. Meyve suyu içeren bu yulaf lapası kahvaltı veya akşam yemeği için servis edilebilir ve ayrıca çocuk menüsüne dahil edilebilir. Herkese afiyet olsun!

Tarif 2: Darılı balkabağı püresi (adım adım fotoğraflar)

Beslenme uzmanları, hem diyet sırasında hem de hastalıkların tedavisi sırasında sütte darı ile balkabağı püresi kullanılmasını önermektedir. gastrointestinal sistem. Bu gibi durumlarda, yulaf lapasından maksimum faydayı elde etmek için şeker ve tereyağı ya eklenmez ya da çok az miktarda konur. Şeker genellikle az miktarda bal ile değiştirilir.

  • Kabak -200 gr.,
  • Süt - 800 ml.,
  • Darı - 1 bardak,
  • şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar,
  • Tuz - bir çay kaşığının ucunda,
  • Tereyağı - 20 gr.

Sütte darı ile balkabağı püresi pişirmeden önce balkabağının kendisini hazırlamanız gerekir.

Balkabağından küçük bir parça kesin. Sert cildi ondan çıkarın. Bunu bir sebze soyucu ile yapabilirsiniz veya Keskin bıçak. Ardından balkabağını orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin. İnce kıyılmış balkabağı sayesinde balkabağı lapası kat kat daha hızlı pişecektir.

Yulaf lapasını pişireceğiniz tavaya gerekli miktarda sütü dökün. Bu arada, süt hakkında. Kabak püresi pişirmek için süt, hem mağazadan satın alınabilir hem de% 1.5 ila 3.5 yağ içeriği ile satın alınabilir. bütün ev yapımı inek sütü mağazadan satın alınandan çok daha şişman, daha sonra püresi pişirmek için kullanımı sırasında su ile seyreltilebilir. Ortalama olarak alınan süt miktarına %30 oranında su eklenir.

Darı kabuğu çıkarılmış tane derin bir kaseye koyun ve iki suda durulayın.

Süt kaynar kaynamaz, içine darı kabuğu çıkarılmış tane dökün. Yulaf lapasını tuzlayın.

Bir kaşık (kürek) ile karıştırarak, yulaf lapasını 10 dakika kısık ateşte pişirin.Bu süre zarfında darı daha yumuşak olacak, ancak henüz tam olarak hazır değil. Rendelenmiş balkabağı eklemenin zamanı geldi.

Darı püresini balkabağıyla karıştırın. 10 dakika daha pişirelim. Bu süreden sonra yulaf lapası kalınlaşacak, balkabağı kaynayacak ve güzel bir sarı-turuncu renge dönüşecektir.

Yulaf lapasını şekerle tatlandırmanın ve tereyağıyla tatlandırmanın zamanı geldi.

Bu malzemeleri ekledikten sonra balkabaklı darı lapası tekrar kaynatılmalıdır. Kaynattıktan sonra sütte balkabaklı hızlı ve lezzetli darı lapası hazır olduğunu söylemek mümkün olacak. Plakalar arasında bölün. İstenirse, fındık veya kuru meyve serpin. Afiyet olsun.

Tarif 3: darı ile balkabağı lapası nasıl pişirilir

Kabak lapası kendisi özellikle yararlıdır bebek maması Bununla birlikte, küçük, şaşırtıcı bileşim - darı taneleri ile birlikte, tamamen hayal edilemez bir şeye dönüşür. Tüm çocukların acilen darılı bir tabak balkabağı püresine ihtiyacı var.

  • 500 gr balkabağı;
  • 150 ml süt;
  • 1/3 su bardağı darı;
  • şeker - gerekirse.

Kabak soyulmalı, çekirdek ve çekirdekler çıkarılmalı ve daha sonra rende veya mutfak robotunda doğranmalıdır. Genel olarak, sanat aşkı için, balkabağı kıvırcık küpler, eşkenar dörtgenler veya çiçekler halinde keserek bir bıçakla oynayabilirsiniz - yeterli zamanınız varsa ve mutfak robotunun kasesini ve bıçaklarını yıkamak istemiyorsanız yapabilirsiniz.

Daha sonra balkabağını bir tencereye koyun, sütü ekleyin ve ateşe verin. Kaynadıkça ateş en aza indirilmeli ve 15-20 dakika pişirilmelidir.

Darı iyice durulayın ve yulaf lapasına ekleyin, ardından tahıl hazır olana kadar (20-30 dakika) kısık ateşte getirin. Bitmiş yulaf lapasına biraz “üzgün” verilebilir - tavayı bir battaniyeyle veya birkaç kalın havluyla kaplayın, 15-20 dakika yalnız bırakın - darı daha iyi açılacak, malzemelerin geri kalanıyla bağlantı kuracaktır.

Gördüğünüz gibi, her şey kolay, basit ve hızlı. Ve tadı lezzetli! Bu yıl hava çok sıcaktı, çok güneş vardı ve tüm balkabağı şeker gibi tatlı. Hiç şeker eklemiyorum. Ama dilerseniz yulaf lapasına bal, reçel ve şerbet koyabilirsiniz. Çikolata rendeleyebilir, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık ekleyebilirsiniz. Ve tabii ki şeker - eğer ruh bunu gerektiriyorsa.

Tarif 4: Darı ve Pirinçli Lezzetli Kabak Lapası

  • taze kabak (soyulmuş) - 300-400 gr;
  • havuç - 1 adet;
  • pirinç - 2-3 yemek kaşığı;
  • darı - 2-3 yemek kaşığı;
  • toz şeker - 2-3 yemek kaşığı;
  • süt - 250-300 ml;
  • filtrelenmiş su - 600-700 ml;
  • vanilya şekeri - 0,5 poşet

Kabak ve havuçları soyun ve yıkayın:

Pirinç ve darı hazırlayın:

Kalın tabanlı bir tencereye (veya dökme demir tencereye) su dökün ve ateşe verin:

Bu arada orta boy küplerle balkabağı modu:

Daha küçük küpler halinde kesilmiş havuçlar:

Bir kaseye koyun:

Su kaynamaya başlayınca balkabağı ve havuçları içine daldırın:

Sebzeleri kaplayacak kadar su olmalıdır. Daha fazla varsa, fazlalığı boşaltın.

Bir kapakla örtün ve orta ateşte 15 dakika pişirin.

Bu arada şeker ve vanilya şekeri hazırlayın:

Pirinci darı ile ılık suda birkaç kez değiştirerek iyice yıkayın:

Sütü tencereye dökün:

15 dakika daha pişirmeye bırakıyoruz, sütün kaçmamasını sağlamak önemlidir.

Tavaya dikkatlice tahıl ekleyin:

10 dakika sonra - şeker:

Daha az şeker alabilirsin - hepsi zevke bağlı!

10-15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Yulaf lapasını alttan periyodik olarak karıştırın. Bu aşamada lapanın çok koyulaştığını görürseniz süt ekleyebilirsiniz.

Kabak yumuşayınca, ocaktan almadan direkt olarak bir tencereye alın:

Çok zorlamaya gerek yok. Amacımız yulaf lapasını püre haline getirmek değil, sadece kabak ve havuç küplerinin büyük kısmını ezmek:

Birçoğunun bir sorusu olacak: “Neden başlangıçta sebzeleri rende üzerine rendelemiyorsunuz?” Bence bu biraz yanlış))) Yulaf lapasında balkabağı parçaları göründüğünde, ezilmelerine rağmen seviyorum (ama yine de hepsi değil ve tamamen değil).

Yulaf lapasını 5 dakika daha kapağın altında çürümeye bırakıp kapatıyoruz.

Bu yulaf lapası, tereyağlı, sıcak servis edilmelidir.

Çok lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı çıkıyor! Özellikle bir çocuğun büyüyen vücudu için!

Tarif 5, adım adım: fırında balkabağı içinde darılı yulaf lapası

Atalarımız tarafından çok sevilen Kashi, popülaritesini neredeyse yitirdi ve çoğu ailede nadiren pişirilir. Ama ya balkabağı içinde gerçek darı lapası pişirirseniz?

En titiz yiyiciler bile altın püresi denemeyi reddetmeyecek - orijinal görünüm Ve lezzetli yemek. Kabaktaki yulaf lapası sadece tadı iyi değil, aynı zamanda sağlıklıdır.

  • Kabak 1 adet.
  • Darı 1 su bardağı
  • Süt 1 l
  • tuz 1 çay kaşığı
  • Şeker 2-4 yemek kaşığı. Bir kaşık
  • Tereyağı 100 gr

Yemek pişirmek için yaklaşık 25 santimetre çapında olgun bir portakal balkabağına ihtiyacımız var.

Balkabağını iyice yıkayıp kurulayın, sap kısmından üst kısmını kesin, örtü olarak kullanıyoruz.

Bir bıçak ve bir yemek kaşığı ile, duvarları yaklaşık bir santimetre kalınlığında bırakarak, posayı balkabağından çıkarın.

Hamuru ayırın: lifli kısmı ve tohumları çıkarın ve sert kabak parçalarını rendeleyin. Bir bardak hamura ihtiyacımız var (geri kalanı yemek pişirmek veya turta için kullanılabilir).

Rendelenmiş balkabağını bir balkabağı "saksısına" koyun.

Darı tamamen şeffaf olana kadar bol suda durulayın. Bundan sonra, irmikleri kaynar suyla haşlayın ve rendelenmiş balkabağına aktarın.

Sütün içine şeker ve tuzu dökün ve kaynatın. Sütü balkabağına dökün, irmikleri kabak posası ile karıştırın, tereyağı ekleyin, balkabağını bir “kapak” ile kapatın ve fırına koyun. Balkabağı en iyi şekilde bir kalıba, tavaya veya sütün sıçramaya başlaması ihtimaline karşı kenarları olan bir fırın tepsisine yerleştirilir. Kabak "potunun" kenarına yaklaşık 2 santimetre kalırsa, genellikle süt kaçmaz.

Yulaf lapası uzun süredir hazırlanıyor, ancak neredeyse hiç dikkat gerektirmiyor. Bir saat sonra, “kapağı” çıkarın ve püresi, pişmiş sütte olduğu gibi yüzeyde kırmızı bir köpük görünene kadar 30-60 dakika daha pişirin.

Darı tamamen buğulanır, yulaf lapası oldukça kalın, ancak yumuşak, kabarık ve kokulu olur. Servis ederken isteğe göre daha fazla tereyağı, meyve şekerlemesi veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz ama hiçbir katkı maddesi içermese de tadı harikadır.

Tarif 6: Fırında darılı balkabağı püresi (fotoğraflı)

Balkabaklı darı lapası geleneksel bir Rus yemeğidir. Yulaf lapası en faydalı ve besleyici kahvaltıdır, tüm beslenme uzmanlarının güne onunla başlamayı önermesi boşuna değildir. Kabaklı darı lapası şeker ilavesi gerektirmez, bu nedenle figürlerini izleyenler bile yiyebilir.

  • darı kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı
  • kabak - 0,5 kg
  • süt - 3 su bardağı
  • Tereyağı

Bunu hazırlamak için lezzetli kahvaltışu malzemelere ihtiyacımız var: balkabağı, darı, süt, tereyağı, tuz.

Kabağı kabuğundan temizliyoruz, tohumları çıkarıyoruz ve küpler halinde kesiyoruz. Ne kadar küçük kesersek, balkabağı o kadar hızlı pişer.

Sobaya bir tencere koyduk, içine süt döktük, tuzladık ve her şeyi kaynattık.

Süt kaynarken, darıyı iyice durulayın ve fazla sıvının akmasına izin verin.

Süt kaynayınca balkabağını ekleyin ve ne kadar büyük keseceğinize bağlı olarak 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.

5-10 dakika sonra balkabağına darı ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.

30 dakika sonra böyle bir yulaf lapası alıyoruz.

Tencerelerini kaydırıyoruz ve üstüne bir parça tereyağı koyuyoruz.

Tencereleri kapakla kapatıyoruz, kapaksız ise benim yaptığım gibi folyo ile kaplayabilirsiniz. Tencereleri fırına koyduk, 20 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıttık.

20 dakika sonra tencereleri çıkarıyoruz. Yulaf lapasını tabaklara aktarabilir veya doğrudan tencerelerde servis edebilirsiniz.

Tarif 7: su üzerinde darı ile balkabağı lapası (adım adım)

Kışın soğuğunda, gerçekten parlak, lezzetli, besleyici ve ısınan bir şey istiyorsunuz, bu nedenle darı püresini balkabaklı suda pişirmenizi öneririz, çünkü yukarıdaki niteliklere ek olarak, aynı zamanda son derece faydalıdır. Donuk soğuk günlerde günlük alınması önerilen portakallı besinlerdir. Tatmak için tereyağı, bal, şeker, reçel veya reçel ekleyerek onlardan hem tuzlu hem de tatlı yemekler pişirebilirsiniz. Tuzlu darı lapasını etli balkabaklı su üzerinde veya etli olarak servis edebilirsiniz. balık yemeği, sosis veya jambon ile. Ve balkabağını istediğiniz gibi kesebilirsiniz - kaba mısır gevreği ile aynı anda eklendiğinden, büyük parçaların bile pişirmek için zamanı olacaktır.

  • 150 gr darı
  • 150 gr taze kabak
  • 400 ml sıcak su
  • 0,5 çay kaşığı üstsüz tuz
  • 1 çay kaşığı Sahra

İlk kez darı lapası hazırlıyorsanız, bu tür tahıllar için bir kuralı hatırladığınızdan emin olun: su berraklaşana kadar en az 4-5 kez yıkamanız gerekir, aksi takdirde yulaf lapasındaki tahıl acı olur. Bu nedenle, darıyı derin bir kaba dökün ve durulayın. Karabuğday veya arpa kabuğu çıkarılmış tane gibi pullardan darı ayrılmasına gerek yoktur.

Darı, yapışmaz tabanlı bir kaba aktarın: bir kazan, bir tencere veya bir tencere.

Bir parça balkabağını soyun, durulayın ve rendeleyin. küçük hücreler bir salata kasesinde veya bir tabakta, tahtada.

Kabak kütlesini darı üzerine koyun.

Tuz ve şeker ekleyin (tarifte belirtilen oran damak tadınıza göre ayarlanabilir).

İçine dökmek sıcak su, ideal olarak - kaynar su (böylece pişirme süresini azaltabilirsiniz).

Kabı ocağa koyun, maksimum ısıyı açın ve kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve yulaf lapasını yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Çanak kalın olmamalı, yulaf lapası yarı sıvı olmalı, hafifçe kaynatılmalıdır. En son isteğe göre bir parça tereyağı da ekleyebilirsiniz.

Yulaf lapasını tabaklara koyun, süsleyin ve sıcak servis yapın.

Tarif 8: Darı ile balkabağı lapası nasıl pişirilir

Darı ile kabak lapası olacak en iyi tarif lezzetli bir hafif kahvaltı veya öğle yemeği için. Darı ve balkabağı başlı başına bir besin ve vitamin hazinesidir ve bunları tek bir tabakta bir araya getirerek, aklınıza gelebilecek en sağlıklı ve en sağlıklı yiyecekleri elde edersiniz.

  • su (3 su bardağı
  • darı kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı
  • süt - 1 bardak
  • kabak - 500 gr
  • tereyağı - 100 gr
  • şeker - 1 yemek kaşığı.
  • vanilya şekeri - 1 poşet
  • yemeklik tuz - 3 çay kaşığı

İlk önce balkabağını temizlememiz gerekiyor. Ondan sonra küçük küpler halinde kesip bir tencereye koyuyoruz, oraya bir bardak su döküp ateşi yakıyoruz. Su kaynayana kadar beklemeniz, ardından balkabağı yumuşayana kadar kaynatmanız gerekir.

Şimdi darı iyice durulayın soğuk su, tercihen birkaç kez. Tavaya atın, iki bardak su dökün ve püresi kaynayana kadar bekleyin. Bundan sonra, ısıyı biraz azaltın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Tüm suyun kaynamadığından emin olun! Yüzeyde küçük delikler göründüğünde tahılın hazır olduğunu söyleyebilirsiniz.

Ve şimdi sütü kaynatmalısınız, ardından yulaf lapasına dökülmesi gerekecek. Ardından iki çay kaşığı tuz ekleyin ve tencereyi bir kapakla kapatın. Isıyı en aza indirin ve yulaf lapasının yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin.

Darı püresi çok sağlıklı bir yemektir. pişirilebilir Farklı yollar, tamamen farklı ürünlerle birleştirin: etten kuru meyvelere. Ancak buna eklenen en popüler ürün kabak posası. Belki de en başarılı şekilde darı lapası ile birleştirilir, bu da onu daha sağlıklı ve daha zengin hale getirir. Size mümkün olduğunca çabuk ve lezzetli balkabağı püresi yapmayı öğreteceğiz.

Sütte balkabağı ile darı lapası

Birçok ev hanımı, darı kabuğu çıkarılmış tane nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğini bilmiyor, bu yüzden acı çekiyorlar. Hoş olmayan bir tattan kurtulmak için, darı kaynatıldığı su, kaynatıldıktan hemen sonra boşaltılmalı ve irmik iyice yıkanmalıdır.

İçindekiler:

  • Darı kabuğu çıkarılmış tane - bir bardağın dörtte üçü
  • Kabak posası - 300 gr.
  • Süt - 1 bardak
  • Şeker - tatmak (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
  • tuz - tatmak
  • Tereyağı - servis için

Pişirme metodu:

Darı lapası yapma süreci oldukça uzundur. Başlamak için, tüm ürünler ayrı ayrı hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, darı kabuğu çıkarılmış tane akan su altında iyice durulayın. soğuk su. Biraz su ile bir tencereye koyun, kaynatın. Su kaynamaya başlayıp köpürmeye başlayınca boşaltılmalı ve irmikler tekrar iyice durulanmalıdır. Tahılların olduğu tavaya yaklaşık 2 su bardağı su dökün ve tekrar ateşe verin. 10 dakika kaynatın.

Paralel olarak ikinci bir tencereyi ateşe koyun, 2 su bardağı suyla doldurun ve balkabağı küpler halinde kesin. Kaynatın ve 10 dakika kaynatın. Ne zaman zaman geçecek, darıya balkabağı parçaları ekleyin. Tuz ve şeker ekleyin. 10 dakika daha birlikte pişirin.

Zaman geçtikten sonra, zaten kalınlaşmış yulaf lapasına süt dökün. Kısık ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Ardından tavayı ocaktan alın, bir kapakla örtün, bir battaniyeye veya bir kürk mantoya sarın ve 20 dakika buharda bırakın.

Bitmiş yulaf lapasını tabaklara yerleştirin ve tereyağı parçalarıyla süsleyin.

Tencerede kabak ile darı lapası

Darı lapası sadece kaynatılamaz, aynı zamanda fırınlanabilir. Bu yulaf lapası özellikle seramik kaplarda lezzetlidir. "Boş" yulaf lapasının çok sıkıcı olduğunu düşünüyorsanız, onu kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ile çeşitlendirebilir, şeker, bal veya tatmak için başka bir şey ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Darı kabuğu çıkarılmış tane - 300 gr.
  • Kabak hamuru - 400-500 gr.
  • Süt - 1 l.
  • Tereyağı - 200 gr.
  • tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Balkabağını temizleyin, gerekirse durulayın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.

Sütü bir tencereye dökün, ateşe verin. Süt kaynamaya başlayınca içine kabak parçalarını koyun. Kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

Bu süre zarfında, darı ılık suda durulayın. Zaman geçtiğinde, yıkanmış irmikleri balkabağının üzerine koyun. Tuz, karıştırın, örtün ve 10 dakika pişirin.

Yulaf lapasının üzerine büyük bir parça tereyağı koyun. Tencereleri kapaklarla örtün.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. 35 dakika boyunca içine yulaf lapası gönderin.

Tencerelerde masaya yulaf lapası servis yapın.

Kabak ve elma ile darı lapası

Kokulu darı lapası ile kabak püresi ve elmaları kaynatın ve fırında pişirin. Bu yemeğin düzenli olarak tüketilmesi, yüksek miktarda B2 vitamini içeriğinden dolayı saçınızı ve cildinizi sağlıklı ve güzel hale getirecektir.

İçindekiler:

  • Darı kabuğu çıkarılmış tane - 400 gr.
  • Süt - 800 ml.
  • Soyulmuş kabak - 300 gr.
  • Elmalar - 250-300 gr.
  • Tereyağı - 150 gr.
  • tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Yaklaşık bir litre suyu kaynatın, ocaktan alın ve içine darı dökün. Darıyı yıkamak için bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın. Daha sonra kaynayan suyu boşaltın ve darıyı ılık suyla iyice durulayın. Darıya bir litre ılık su dökün, ateşe verin, tuz ekleyin, karıştırın.

Darı kaynatın, pişirin, köpüğü oluklu bir kaşıkla yaklaşık 10 dakika çıkarın. Su, yulaf lapasına neredeyse tamamen emilmelidir, bu nedenle her zaman karıştırmaya çalışın.

Bu sırada balkabağını yıkayın. Orta parçalara kesin, kalan sütü üzerine dökün ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin. Bir çatal veya bıçakla hazır olup olmadığını kontrol edin - balkabağı yumuşak olmalıdır. Değilse, 5-10 dakika daha pişirin. Bitmiş kabak hamurunu ezerek ezin veya bir blender ile püre haline getirin.

Elmaları soyun, oldukça küçük parçalar halinde kesin.

Yulaf lapası, balkabağı püresi, elma dilimleri ve hemen hemen tüm tereyağını birleştirin.

Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini kalan tereyağı ile yağlayın. Kabak ve elmalı yulaf lapasını forma aktarın, bir kaşıkla yüzeyi düzeltin. Yulaf lapasını 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderin. Yaklaşık 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede balkabağı ve yoğunlaştırılmış süt ile darı lapası

Ocakta durmak istemiyorsanız, yulaf lapasını yanmaması için karıştırarak yavaş bir ocak kullanın. Yardımı ile yoğunlaştırılmış sütte balkabaklı tatlı ve çok lezzetli darı lapası kolayca pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Darı kabuğu çıkarılmış tane - 2 çoklu bardak
  • Kabak - 300 gr.
  • Yoğunlaştırılmış süt - yarım kutu
  • Su - 5 çoklu bardak
  • Tereyağı - 50 gr.
  • tuz - tatmak

Pişirme metodu:

Darı iyice durulayın. Ardından multicooker kasesine aktarın.

Kabak hamurunu durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve irmiklerin üzerine bir kaseye koyun.

Yoğunlaştırılmış sütün içine küçük porsiyonlar halinde su dökün, bir kaşıkla iyice karıştırın veya pürüzsüz olana kadar çırpın.

Seyreltilmiş yoğunlaştırılmış sütü, darı ve balkabağının üzerine yavaş pişiriciye dökün. Aynı aşamada tuz ve istenirse biraz tereyağı ekleyin.

Multicooker kapağını kapatın, "Süt püresi" modunu ayarlayın, bip sesi gelene kadar pişirin.

Ardından kapağı açın, yulaf lapasını karıştırın, tekrar kapatın, "Isıtma" modunu ayarlayın ve 20 dakika daha demlenmeye bırakın.

Haşlanmış yulaf lapasını kaselere paylaştırın. Ayrıca üzerine yoğunlaştırılmış süt dökebilirsiniz.