Günümüzde çocuklarda gastrit vakaları giderek daha fazla kaydedilmektedir. Hastalığın sağlıksız beslenme (cips, kraker, fast food) ve buna bağlı olarak ilerlediği kanıtlanmıştır. olumsuz duygular Okuldaki zorluklar nedeniyle ortaya çıkabilecek veya çocuk Yuvası.
Çoğu zaman, gastrit, yemek ve dinlenme için zamanın olmaması nedeniyle okul çocuklarında görülür. Bir çocukta gastrit için bir diyet, hastalığın ana tedavisi olarak reçete edilir. Ebeveynlerin ürünlerin kalitesini ve porsiyon miktarını kontrol etmesi gerekir.
Gastrit için doğru beslenmeye geçmeden önce, her ebeveyn terapötik bir diyetin temel kurallarını öğrenmelidir. Bu öneriler sayesinde hastalığın semptomlarını ortadan kaldırabilir ve midenin işleyişini iyileştirebilirsiniz.
Diyetin ana kuralları:
- Yiyecekler her zaman sıcak olmalıdır (asla sıcak olmamalıdır). Ürünlerde ihtiyaç var hatasız termal işlem.
- Kızartılmış, yağlı yiyecekleri, füme etleri, turşuları ve tüm sağlıksız atıştırmalıkları diyetten çıkarın.Çocuk, işini olumlu yönde etkilerken, mide duvarlarını saracak daha fazla mukus çorbası yemelidir. Mukus çorbaları pirinç, arpa, yulaf ezmesi temelinde hazırlanır. Diyet yaparken bu tür yemekler sebze, et ve balık içermemelidir.
- Sebzeler pişmiş veya buğulanmış olarak verilebilir. Gastrit alevlenme dönemi yoksa, taze olanları verebilirsiniz, ancak iyi yıkanmaları önemlidir. Doktorlar yıkamak için bir sünger kullanmanızı önerir. İki yaşından küçük çocukların sebzeleri patates püresi şeklinde servis etmeleri önerilir.
- Her gün gazsız en az 1-1.5 litre arıtılmış su içmeniz gerekir. Hacim bebeğin yaşına ve ağırlığına bağlıdır, bu nedenle bir gastroenterolog veya beslenme uzmanı daha doğru bilgi verecektir.
- Çocuğun yiyecekleri iyice çiğnemesini ve mümkün olduğunca yavaş yemesini sağlamak önemlidir. Mideyi tahriş etmemek için ürünlerin püre haline getirilmesi tavsiye edilir.
Ayrıca, tatlıları kötüye kullanmayın. Birçok çocuğun tatlıya düşkün olmasına rağmen, tatlılar sınırlandırılmalıdır.
Gastrit için yasaklanmış ve izin verilen gıdalar
Diyet dengeli olmalı ve mide mukozasını tahriş etmeyen yiyecekler içermelidir. Çocuk menüsünden çıkarılması gereken ürünlerin bir listesi var. Bu, organdaki iltihabı giderecek ve çalışmasını iyileştirecektir.
Aşağıda gastrit için yasaklanmış ve izin verilen yiyecekleri açıklayan bir tablo bulunmaktadır.
| Besin grupları | Onaylı Ürünler | Yasak Ürünler |
| İçecekler |
|
|
| sıvı yemekler |
|
|
| Kashi, makarna |
|
|
| Et, balık, deniz ürünleri |
|
|
| un ürünleri |
|
|
| Süt ürünleri |
|
|
| Sebzeler, mantarlar, baharatlar |
|
|
| Meyveler, meyveler ve fındık |
|
|
| tatlılar |
|
|
| Yumurtalar |
|
|
| Sebze ve tereyağı, yağlar |
|
|
| Baharatlar ve soslar |
|
|
Mide için sağlıklı bir diyet, lezzetli ve çeşitli yemekler sağlayacaktır. Diğer aile üyeleri de böyle bir masaya katılabilirler, böylece çocuğun yeni yemeği algılaması daha kolay olacaktır. İzin verilen yiyeceklerin listesi, ebeveynlerin menü oluşturmayı denemelerine izin verecektir.
Gastritli bir hafta boyunca çocuk diyet menüsü
Sabah uyandıktan sonra çocuğa bitki çayı içirin ve hemen yemeye çağırmayın. Önce pişmiş bir elma yemesine izin verin ve 30 dakika sonra kahvaltıya başlayın. Daha önce de belirtildiği gibi, aynı anda günde 5-7 kez yemek yemelisiniz.
Porsiyonlar küçük olmalı, bebeğin fazla yememesini sağlamak önemlidir. Bir çocukta gastrit için bir diyete kesinlikle uyulmalıdır. Haftanın yaklaşık menüsünü düşünün.
Pazartesi
- 7:30'da kahvaltı - 2 yumurtadan omlet ve sütlü çay;
- 11:00'de atıştırmalık - pişmiş, meyve;
- Öğle yemeği saat 14:00 - pilavlı çorba, Karabuğday lapası pişmiş hake, haşlanmış brokoli, kuru meyve kompostosu ile;
- 16:30'da atıştırmalık - bir parça peynirli güveç, bir bardak doğal yoğurt;
- 18:30'da akşam yemeği - hindi eti ve sebze ile pişmiş patates, komposto;
- 20:30 - bir bardak ılık süt.
Salı
- 7:30'da kahvaltı - muz ve bir bardak jöle ile balkabağı güveç;
- 11:00'de öğleden sonra atıştırması - muz;
- Öğle yemeği saat 14:00 - kırmızı pancar çorbası, makarna ve peynir, siyah çay, meyve jölesi;
- 16:30'da atıştırmalık - pişmiş elma;
- 18:30'da akşam yemeği - haşlanmış tavuklu patates püresi, haşlanmış lahana ve bir bardak ryazhenka;
- 20:30 - bir çörekten krakerler ( ev yemeği) ve komposto.
Çarşamba
- 7:30'da kahvaltı - süt pirinç lapası muz, çay ile;
- 11:00'de atıştırmalık - şekerleme ve komposto;
- Öğle yemeği saat 14:00 - arpa çorbası, nutria etli arpa lapası, buğulanmış karnabahar, bir parça charlotte, komposto;
- 16:30'da atıştırmalık - bisküvili kurabiye ve süt;
- 18:30'da akşam yemeği - tavuk pirzolalı darı lapası, peynirli fırında kabak;
- 20:30 - kefir (az yağlı).
Perşembe
- 7.30'da kahvaltı - çilekli bir parça turta, sütlü çay;
- 11:00'de öğleden sonra atıştırmalıkları - ev yapımı tatlı krakerler;
- Öğle yemeği saat 14:00 - lahanalı pancar çorbası, hindi köfteli arpa lapası, ebegümeci çayı;
- 16:30'da atıştırmalık - bir parça güveç, çay;
- 18:30'da akşam yemeği - domates soslu darı lapası, lahana ruloları, lâhana salatası ve komposto;
- 20:30 - bir bardak az yağlı süt.
Cuma
- 7:30'da kahvaltı - karabuğdaylı süt çorbası;
- Öğleden sonra 11:00'de atıştırmalık - pişmiş meyve;
- Öğle yemeği saat 14:00 - brokoli çorbası, balkabağı püresi, havuçlu ve tavşan etli salata;
- 16:30'da atıştırmalık - ılık sütlü bisküvili kurabiye;
- 18:30'da akşam yemeği - arpa lapası ve proteinli omlet, jöle;
- 20:30 - bir bardak kefir.
Cumartesi
- 7:30-8:00 Kahvaltı - muzlu irmik lapası;
- 11:00'de atıştırmalık - ballı pişmiş armut;
- Öğle yemeği saat 14:00 - çorba tavuk ciğeri, buğday lapası pirzola, sütlü çay;
- 16:30'da atıştırmalık - ballı pişmiş balkabağı;
- 18:30'da akşam yemeği - fırında balıklı patates püresi, lahana salatası, çay;
Pazar
- 7:30-8:00 Kahvaltı - karabuğdaylı süt çorbası, bir dilim güveç;
- 11:00'de öğleden sonra atıştırması - pişmiş armut;
- Öğle yemeği saat 14:00 - lahanalı borsch, köfteli pirinç lapası, domates ve yeşil salata, komposto;
- 16:30'da atıştırmalık - kurabiye ve az yağlı süt;
- 18:30'da akşam yemeği - karnabahar, jöle ile pişmiş balık;
- 20:30 - bir bardak ev yapımı yoğurt.
Belirtilen süre yaklaşıktır. Her aile kendi tarzında yaşar. Diyetteki ana şey bir kuralı takip etmektir - yemek zamanı aynı anda gerçekleşmelidir. Mide buna çabucak alışır ve sindirim için mide suyu salgılamaya başlar. Öğle veya akşam yemeğini uzun süre ertelerseniz, gastrit belirtileri biraz daha kötüleşebilir.
İlk hafta önerilen menüye göre beslenme, tedavinin sonraki günleri için diyet yapılmasına yardımcı olacaktır. Herhangi bir zorluğunuz varsa, deneyimli bir beslenme uzmanına danışmak daha iyidir. Geceleri çocuğu beslememelisiniz, bir bardak ılık sıvı yeterli olacaktır (geceleri mide dinlenmelidir).
Hastalığın komplikasyonlarından kaçınmak için diyete ek olarak birkaç kural izlemelisiniz:
- Evde stresli durumlar yaratmayın. Bildiğiniz gibi, stres gastritin temel nedenlerinden biridir, bu nedenle bebek sadece olumlu duygular almalıdır.
- Enerjiyi bir yere koymak için çocuğu günlük egzersizlere alıştırmanız gerekir. Hem gündüz hem de akşam yapılabilir. Çocuğunuzu desteklemek için bunu tüm aile ile yapın.
- Anaokuluna veya okulu ortaya çıkan hastalık hakkında bilgilendirdiğinizden emin olun. Anaokulunda, çocuğun porsiyon miktarını ve beslenmesini izlemeliler ve okulda öğretmen, öğrenciye yemek odasından sonra atıştırmanın zararları hakkında açıklama yapmalıdır.
- Hastalığın nedenlerinden biri düzensiz beslenme olabilir. Ebeveynler çocuklarına zamanında yemek yemenin ve öğün atlamamanın önemini öğretmelidir. Bu nedenle gün ne kadar hareketli olursa olsun öğle yemeği planlanır.
Birçoğu, çocukları “kronik formuna” neden olabilecek veya yol açabilecek sağlıksız yiyeceklerle beslemeye devam ederek kendilerini ve çocuklarını koruyamıyor ve kendilerini koruyamıyorlar. Ayrıca, genellikle okul çocukları ve öğrenciler arasında bulunur - kendiniz ve akrabalarınız çevresinde faydalı bir psikolojik atmosfer yaratarak önlenebilir.
Gastrit, karında rahatsızlık ve ağrıya neden olan bir hastalıktır. Tedavi sırasında, çocukla daha fazla zaman geçirmeye çalışmak, onu ilginç aktivitelere dahil etmek önemlidir. Bu, hastalığın semptomlarından uzaklaşmaya yardımcı olacaktır.
İlaç tedavisine ek olarak mide duvarlarının mukoza zarının iltihaplanmasının tedavisi uyumu içerir Uygun diyet, tarifleri çocuğu ağrı ataklarından koruyacak ve hastalığın nüksetmesini önlemeye yardımcı olacak.
Diyet tedavisinin üç prensibi
- Herkes, "Dunno on the Moon" Donut dizisinin kahramanının ünlü ifadesini hatırlıyor: "Diyeti bozamazsın!". Ve gerçekten öyle. Gastritten muzdarip çocuklar, yalnızca hastalığın alevlenmesi sırasında değil, her zaman kesin olarak tanımlanmış bir zamanda yiyecek almalıdır. Bir çocuğun günde beş kez yemek yemesi gerekir - 2 hafif kahvaltı ve tam bir öğle yemeği, ikindi atıştırmalığı ve akşam yemeği yemelidir.
- Ürünlerin tazeliği, doğru tarifler ve hazırlanma teknolojisi, gastrit tedavisini diyetle destekleyen başka bir ilkedir. Bebek için yiyecekler her zaman taze olmalıdır, birkaç gün önce hazırlanan yiyecekler bebeği beslemek için kabul edilemez. Yemekler rafine ürünler ve yapay kökenli tatlar içermemelidir. İkincisi, doğal sebzeler, meyveler ve otlar ile başarıyla değiştirilebilir.
Akut veya kronik gastrit gibi bir hastalık için en iyi pişirme seçenekleri buharda pişirmek, kısık ateşte haşlamak veya fırında kabuklanmadan pişirmek.
Çorbaların hazırlanması için tarifler, midenin iç yüzeyini saran mukus kaynatmalarının kullanımını içerir. İlk yemekler, çeşitli sebzeler ve tahıllarla, sos olarak tereyağı veya krema kullanılarak pişirilebilir. Diyet, buharlı köfte veya köfte pişirmek için kullanılan, yumuşak ve yumuşak çeşitleri kaynatılabilen, sert ve kaba etleri mutlaka içermelidir. - Diyet tedavisi, çocuğun diyetine dahil edilmesini içerir. faydalı ürünler. Olabilir:
- mukus püresi - pirinç, arpa, karabuğday ve bunların kombinasyonları;
- Herkül ve irmik lapası süt veya krema ile;
- sebzeler - havuç, kabak, pancar, karnabahar, patates - patates püresi veya çorba püresi şeklinde.
Menüden tamamen hariç tutulmalıdır:
- konserve yiyecekler ve marinatlar;
- tatlılar;
- kahve ve güçlü çay;
- ıspanak, turp, turp gibi sebzeler, Beyaz lahana ve fasulye.
Akut gastrit için beslenme
"Akut gastrit" tanısında diyet tedavisinin amacı, midenin maksimum boşaltılması ve iltihaplı mukozasının korunmasıdır. Bazı gastroenterologlar, alevlenmenin ilk 24 saati boyunca hiç yemek yememelerini önerir, ancak bu küçük çocuklar için geçerli olmamalıdır. Oruç tedavisi, mide mukozasını mekanik ve kimyasal tahriş edicilerden koruma fırsatı sağlar.
Ayrıca bu dönemde su dengesinin korunmasına özel dikkat gösterilmelidir. Çocuklarda akut gastrite genellikle vücuttan büyük miktarda sıvının atıldığı sürekli bulantı ve kusma eşlik eder. Bu nedenle, çocuğun dehidrasyonunu dışlamak için, su-çay diyetini gözlemleyerek lehimlemek gerekir: içecek olarak bebeğe soğuk (ancak soğuk değil!) Kaynamış su veya zayıf çay verilebilir. Hastalığın şiddetli bir formunun tedavisi, çocuğa özel çözümlerin atanmasını içerir.
Bir gün sonra, çocuğun diyetine, mukus çorbalarından oluşan, bir elekle ovalanan veya bir blender ile ezilen sıvı yiyecekler verilir. Bebek mide ekşimesi çekiyorsa, o zaman ona şu anda özellikle patates püresi şeklinde patates vermemelisiniz.
3-4 gün sonra hasta bir çocuk için tarifler şunları içerebilir:
- süt yemekleri;
- et ve balıktan buharlı köfte veya pirzola;
- meyve suları.
Tuzlu, baharatlı ve yağlı yiyecekler yasaklanmaya devam ediyor, yiyecekler tablo 1'e karşılık geliyor.
Kronik hastalık için beslenme
Kronik gastritli çocuklar için bir diyet hazırlarken, midenin asit oluşturma kabiliyetini hesaba katmak gerekir: mide mukozasının iltihaplanması azalır ve artan seviye asitlik.
- Azaltılmış salgı ile gastrit tedavisi. Bu tanı ile hidroklorik asit salgısı azalır ve çocukların midesi çok miktarda yiyecekle baş edemez. Bu nedenle, uzun süre sindirilen yemekler çocuğun menüsünden tamamen çıkarılmalıdır:
- Çiğ sebzeler ve meyveler;
- baharatlı, kızarmış ve tuzlu yiyecekler;
- kahve ve gazlı içecekler;
- koruyucular.
Açlık ağrılarının görünümünü dışlamak için çocuğa zamanında yiyecek verilmelidir.
Bir diyet derlerken, ebeveynler mutlaka pişirme yöntemleri buharla işleme, kabuksuz pişirme, haşlama olan az yağlı et ve balık yemeklerinin kullanımını sağlayan tarifler kullanmalıdır.
- Azaltılmış salgı ile gastrit tedavisi. Hastalığın bu formunun diyetinin amacı mide suyunun salgılanmasını azaltmaktır. Aynı zamanda, ürünler diyetten çıkarılır:
- kaba lifli - sebzeler, bitkisel yağda kızartılmış yiyecekler, ekmek;
- hidroklorik asit - turunçgiller, siyah ekmek, baharatlı et suyu üretimini teşvik eder.
Yiyecekler ortalama 20 ila 40º sıcaklıkta olmalıdır.
Yaklaşık çocuğun diyeti
Akut gastrit için örnek menü:
- İlk kahvaltı: Bir dilim dünün ekmeği ile buğulanmış omlet, sütlü bir bardak zayıf çay.
- İkinci kahvaltı: Biraz tereyağlı sütte kaynatılmış Herkül lapası, bir bardak süt.
- Öğle yemeği: sümüksü bir et suyunda yumurta ve karnabahar çorbası, erişte ile buğulanmış köfte, zayıf çay.
- Atıştırmalık: kuru üzüm ve süzme peynir ile pişmiş elma.
- Akşam yemeği: Haşlanmış tavşan ve meyve suyu ile havuç püresi.
- İlk kahvaltı: karabuğday lapası, bir bardak süt.
- İkinci kahvaltı: meyveli pirinç kekleri, reçelli bisküviler ve bir fincan kakao.
- Öğle yemeği: sebze suyunda tahıllı çorba, haşlanmış tavuklu pancar köftesi, meyve jölesi.
- Öğleden sonra atıştırması: sebzeli puding ve kurabiyeli çilekli mus.
- Akşam yemeği: süzme peynirli krep ve krakerli bir bardak kefir.
Düşük asitli gastrit için örnek menü:
- İlk kahvaltı: haşlanmış yumurta, reçel ve çay ile bayat ekmekten tost.
- İkinci kahvaltı: ciğer ezmeli sebze krepleri, yoğun meyve jölesi.
- Öğle yemeği: Etli ve makarnalı sümüksü bir et suyunda çorba, balık köfteli patates püresi, kakao.
- Öğleden sonra atıştırması: tereyağlı ve peynirli sandviç, bir bardak çay.
- Akşam yemeği: süzme peynir ve sütlü köfte.
Çocuklar için gastrit diyeti, hastalığa karşı başarılı bir mücadelenin önemli bir bileşenidir, ancak örgütlenmeden önce doğru beslenmeÇocuğun tam bir muayenesini yapmak ve çocuk menüsü için tedaviyi ve tüm tarifleri bir gastroenterolog ile koordine etmek gerekir.
Çocuklarda gastrit hakkında faydalı video
Son yıllarda endişe verici bir eğilim var - daha önce sadece yetişkinlerde gözlenen gastrointestinal sistemin birçok hastalığı önemli ölçüde "genç". Ve giderek daha sık olarak, 4-6 yaş arası okul öncesi hastalara "gastrit" teşhisi konur ve bu da ebeveynleri şok eder. Böyle bir sorunla karşılaşmayı beklemiyorsanız bile, en azından tedavinin olumlu sonucunun tamamen sadece ilaç tedavisine değil, aynı zamanda doğru menüye de bağlı olduğunu unutmayın.
Gastritli bir çocuğu nasıl beslersiniz, böylece lezzetli ve sağlıklı olur.Gastrit için beslenmenin temel ilkeleri
Bu tür hastaların tedavisinde diyet tablosuna, özelliklerine ve uyumun doğruluğuna özel önem verilir. Ne kadar çabuk olduğuna bağlı çocuk gidecek değişiklik için. Ek olarak, uygun şekilde seçilmiş beslenme, çocuklarda gastrit nüksleri arasında gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve hastalığın kronik seyrinde alevlenmeler arasındaki aralığı arttırır.
- Kesirli olarak yemelisin. Bu, midenin salgı aktivitesini kurmak için gereklidir, bu nedenle günde 5-6 kez düzenli yemek, iki veya üç bol ziyafet yerine, herhangi bir gastroenterolog hastasının, özellikle de küçüklerin altın kuralıdır.
- Ürünler kaliteli ve taze olmalıdır. Herhangi birinin hasta bir çocuğu füme etlerle tedavi etmeyi düşünmesi olası değildir, ancak yine de, çok miktarda yağda pişirilmiş veya uygun şekilde ısıl işlem görmemiş yağlı, kızartılmış yiyeceklerin kategorik olarak hariç tutulduğunu unutmayın.
- Yiyecekler mide zarını tahriş etmemelidir. Bunun için buharda veya suda homojen bir kıvama getirilmesi gerekir. Ürün hiçbir durumda sıcak veya soğuk olmamalıdır, optimum sıcaklığı çocuğun vücudunun sıcaklığına uygun olmalıdır, yani hoş bir şekilde sıcak olmalıdır.
- Dengeli masa. Bazı yiyecekleri yasaklamak, lezzetli yiyeceklerden vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Aksine, 4 yaşından büyük çocuklarda gastrit diyeti, çok çeşitli birinci ve ikinci kurslar, atıştırmalıklar ve tatlılar içerir ve çocuk sağlıklı büyüme ve gelişme için gerekli her şeyi alacaktır.
Durum ne kadar akut olursa, bu önerilere o kadar sıkı uyulmalıdır. Daha sonra ağrı sendromu azaldıkça ve yavaş yavaş bebeğin beslenmesini genişletebilirsiniz.
Gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları olan bir çocuğu beslememek için ne
Mide suyu üretimini uyaran tüm yiyecekler, böyle bir hasta için kesinlikle önerilmez. Yasaklı liste kesinlikle şunları içerir:
- yağlı yağlı et suları;
- kızarmış, tuzlu, marine edilmiş yemekler;
- herhangi bir baharat ve sos;
- Kaba lif içeren mide için “ağır” yiyecekler (ürün duvarlarda ne kadar uzun süre sindirilirse, o kadar fazla hidroklorik asit salınır). Kepek, kış elma kabuğu, turp, lahana içeren un içeren gastrit ürünlerini çocuğa vermeyin;
- zengin taze çörekler;
- kuru meyveler - uzun süre mideden çıkarılan ve içinde fermantasyon süreçlerine neden olan kuru erik, kuru üzüm;
- kümes hayvanları karaciğeri, sığır eti veya domuz eti. Hayvanların yediği her şeyi filtreler ve geri dönüştürür, aynı zamanda çocuğun sağlığına bir tür kolesterol darbesi olur;
- karbonatlı içecekler;
- konserve;
- Fındık.
Ne yazık ki, çocuk çikolata, dondurma ve diğer birçok mağazadan satın alınan tatlıdan da vazgeçmek zorunda kalacak. Bu ürünler her zaman mide duvarlarını olumsuz etkileyen ve iyileşme sürecini büyük ölçüde yavaşlatan koyulaştırıcılar, boyalar, katkı maddeleri içerir. Bir çocuğu tatlı bir dişle beslemek için: tatlıları asidik olmayan meyveler veya meyvelerle ölçülü olarak değiştirin.
Gastritli çocuklara ne verilebilir?
Görünüşe göre her şeyde tamamen yasak olmasına rağmen, izin verilen gıda ürünleri yelpazesi çok zengindir. Çocuğunuza akut gastrit teşhisi konduysa, ilk günlerin bebek maması, mide duvarlarına ve gastrointestinal sistemin boşaltılmasına karşı en dikkatli tutumdur.
Menüyü derlerken hastanın yaşını ve durumunu mutlaka göz önünde bulundurun. 8 yaşındaki bir çocuğu tedavi etme yaklaşımı ile çok küçük bir çocuğu tedavi etme yaklaşımı arasında önemli bir fark vardır. Bir öğrenci ilk günlerde vücuda zarar vermeden koruyucu beslenmeyi organize edebilirse, o zaman hızlandırılmış metabolizması olan üç yaşındaki bir çocuk için yemek yemeden birkaç saat bile kabul edilemez.
İzin verilen yemeklerin ve ürünlerin listesi:
Yukarıdaki ürün listesinden her gün için yemek hazırlayarak, çocuğunuza çok çeşitli temel eser elementler ve vitaminler sağlamış olacaksınız.
Gastrit için beslenme - gün için yaklaşık bir menü
Beslenmenin parçalanmasını gözlemlemek önemlidir. Çocuğunuza kaldırabileceği kadar yiyecek verin, ancak aç hissetmesine de izin vermeyin. Sürekli eşlik eden kusma ve ishal ile vücuttaki doğru sıvı dengesini korumak da önemlidir. Dehidrasyonu önlemek için çocuğunuza bol su verin.
Bu nedenle gastrit, sanılanın aksine bir "mutfak cümlesi" değildir. Bir çocuğu en katı diyet çerçevesinde bile lezzetli ve çeşitli beslemek mümkündür. sağlıklı beslenmeçocuğunuzun iyileşmesinin anahtarı olacak ve daha da önemlisi, erken yaşlardan itibaren yavaş yavaş onun içinde yemek kültürü hakkında doğru fikirler oluşturacaktır.
Dengesiz beslenme ve rejimin ihlali, gastritin en yaygın nedenleridir. Son yıllarda, hastalık okul çocukları ve okul öncesi çocuklar arasında giderek yaygınlaşmaktadır.
Çocuklarda gastrit için uygun şekilde oluşturulmuş bir diyet menüsü alevlenmeyi önleyecektir.
Ayrıca, çocuğa sağlıklı gıda sevgisini aşılamaya yardımcı olacaktır.
Diyet Temelleri
Çocukluk çağında gastrit tedavisinin ana yöntemi diyet tedavisidir. Doktor tarafından verilen beslenmeye uyum, kronik gastrit gelişimini önleyecek ve bu hastalığın akut formunu hızla ortadan kaldıracaktır. Kural olarak, tedavideki ana zorluk, çocuğu en sevdiği yiyeceklerden bazılarının terk edilmesi gerektiğine ikna etmektir. Tatlı soda, çikolata, cips ve fast food hemen hemen her gün birçok çocuk tarafından tüketilmektedir. Gastritli çocuklar için diyet menüsünde bu tür ürünlere yer yoktur, bu nedenle çocuğu başlangıçta bu tür yiyeceklerin sağlığına ciddi şekilde zarar verebileceği gerçeğine hazırlamaya çalışın.
Sonraki önemli nokta gastrit için diyet tedavisi, diyete sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. Böyle bir teşhisi olan bir çocuk, sadece hastalığın alevlenmesi sırasında değil, her gün aynı saatte yemelidir. Günlük öğün sayısı iki kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeği olmak üzere 5 defadır. Öğünler arasındaki mola 3-4 saati geçmemelidir. Çocuklarda gastrit için bir diyet menüsü hazırlarken, gastroenterologlar ebeveynlerin dikkatini, hastalar için hazırlanan tüm yiyeceklerin mutlaka taze ürünlerden oluşması gerektiği gerçeğine çeker. Pişirme yöntemi de önemlidir: buharla işlem veya kısık ateşte haşlama, fırında yağsız pişirme önerilir.
Ek olarak, gastrit ile şeker, aroma ve yapay lezzet arttırıcılar, baharatlı baharatlar ve rafine gıdalar gibi katkı maddelerinin kullanılması kabul edilemez. Çocuklarda gastrit diyeti ayrıca gastrointestinal mukoza üzerinde faydalı etkisi olan yiyeceklerin dahil edilmesini sağlar. Sütlü veya kremalı mukuslu tahıllar (pirinç, karabuğday ve arpa, yulaf ezmesi veya irmik) bu gruba dahildir. Bu tür yemeklerin sıvı kıvamı, midenin duvarlarını nazikçe sararak onu agresif etkilerden korur. Ayrıca gastrit için faydalı ürünler arasında şunlar bulunur:
- Kabak;
- Patates;
- Havuç;
- Karnabahar;
- Pancar.
Çocuklarda gastrit için diyet menüsündeki sebzeler farklı bir görünüm alabilir: garnitür olarak servis edilebilir, çorbalara eklenebilir ve ayrıca püre haline getirilebilir. Bununla birlikte, diyetin büyük kısmı yine de çiğ (çiğ) sebzeler olmalıdır. Gastritin alevlenmesi ile daha yumuşak yiyeceklerle değiştirilmeleri gerekir.
Yasak Ürünler
Yıldan yıla çocukların gastritini tedavi eden doktorlar, genç hastaları tedavi etme sürecini optimize etmeye yardımcı olan bu hastalık hakkında şaşırtıcı gerçekleri öğrenmeye devam ediyor. Bu nedenle, akut ve kronik gastritte hangi ürünlerin kategorik olarak terk edilmesi gerektiği uzun zamandır bilinmektedir:
- Konserve yiyecekler, turşular ve turşular;
- Kızarmış ve yağlı yiyecekler;
- Sosis;
- Kahve ve güçlü çay;
- Fırın ve şekerleme;
- Fasulyeler;
- Limonata ve paketlenmiş meyve suları;
- Fast food ve atıştırmalıklar;
- Turunçgiller ve ekşi meyveler (kızılcık, deniz topalak, kuş üzümü);
- Turp, turp, beyaz lahana ve ıspanak.
Gastrit için menü
- Kahvaltı: Sütlü çay buharlı omlet 2 yumurta ve bir parça kuru siyah ekmekten;
- İkinci kahvaltı: sütlü tereyağlı yulaf ezmesi, bir bardak kakao;
- Öğle yemeği: sebze suyu çorbası, buğulanmış tavuk köftesi ve haşlanmış makarna, çay;
- Aperatif: meyveli süzme peynir;
- akşam yemeği: porsiyon haşlanmış sebzeler, haşlanmış tavuk göğsü ve bir parça dünün ekmeği.
Kronik gastrit menüsü
- Kahvaltı: sütlü karabuğday lapası, yeşil çay;
- İkinci kahvaltı: haşlanmış yumurta, bir dilim ekmek ve kakao;
- Öğle yemeği: köfteli çorba, pilavlı haşlanmış tavuk;
- Öğleden sonra atıştırması: bir bardak kefir ve bir kraker;
- Akşam yemeği: süzme peynir ve ekşi krema, çay veya jöle ile krep.
Gastritin önlenmesi
Çocuklarda uzun süre gastrit diyet menüsüne bağlı kalmamak için, hastalığın kronik bir formunun gelişmesini önlemeye çalışın. Bunun için hastanın ihtiyaç duyduğu
İyi günler sevgili okuyucular. Bugünün makalesinin konusu, bir çocukta gastrit için bir diyet olacak. Hangi ürünlerin yasak olduğunu ve tam tersine hangilerinin tavsiye edildiğini ele alacağız. Bir bebeği beslerken uyulması gereken temel kalıpları öğreneceksiniz. Günün menüsünü ve birkaç tarifi görebilirsiniz.
Diyet beslenmenin özellikleri
İyileşme sürecinin mümkün olan en kısa sürede başlayabilmesi için belirli kuralların dikkate alınması gerekir.
- Doğru diyete uymak önemlidir. Her gün aynı saatte, yaklaşık olarak eşit aralıklarla yemeye çalışın.
- Yemekler sık olmalı, ancak aynı zamanda kesirli olmalıdır. Bebeğin günlük menüsünün beş öğün içermesi önemlidir.
- Çocuğun, taze hazırlanmış olanlar da dahil olmak üzere, yalnızca taze ürünler tüketmesi gerekir.
- Yiyeceklere baharatlar da dahil olmak üzere tatlandırıcılar veya çeşniler eklemek kabul edilemez.
- Ürünler fırında kaynatılmalı, buğulanmalı veya fırınlanmalıdır, ön koşul az miktarda eklenmesidir. ayçiçek yağı, kabuk oluşmasına izin vermeyin.
- Günlük diyet, tüm kompleksi içeren değerli ürünlerden oluşmalıdır. faydalı maddeler, vitaminler ve mineraller dahil.
- Hızlı bir iyileşme için, mukus kıvamında çorbalar, haşlanmış tahıllar kullanmak gerekir.
- Soğuk veya sıcak yemek yemek kabul edilemez, sıcak olmalıdır.
- Çocuğun diyetinde kuru gıda olmamasını sağlamak önemlidir.
Pevzner'e göre diyet tabloları
Daha önce, dikkate alarak 15 diyet tablosu geliştiren üst düzey bir uzman yaşıyordu. çeşitli hastalıklar sindirim organları, adı Manuil Pevzner'di. Diyet tablolarını bile dikkate alarak yaptı farklı formlar aynı hastalık.
Bu nedenle gastrit ile bu tür diyet tabloları reçete edilir:
- 1 - kronik bir gastrit şekli aşırı asitlilik;
- 2 - azaltılmış asit seviyesine sahip kronik form,
- 1a - hastalığın kronik formunda veya akut seyrinde alevlenme;
- 1b - kararsız iyileşme dönemi.
Oğlumun ana hastalığı kolelitiazis olduğu için oturduğu diyet 5 numaralı masadır. Beslenme prensiplerinin benzer olduğunu belirtmek isterim. Oğlumun bugüne kadar iki yılı aşkın süredir gıda kısıtlamaları var. İlk başta onun için zordu, diyetten kurtulmak için mümkün olan her yolu denedi. Ancak gidecek hiçbir yer yoktu. Oğlumun bu kadar kırılmaması için tüm ailemizi böyle bir diyete koydum, kızarmış veya yağlı yiyeceklerin ne olduğunu çoktan unuttuk.
Diyetin ardından çocuğumun genel sağlığını iyileştirdiğini, mide ekşimesi ve mide bulantısının ortadan kalktığını belirtmekte fayda var.
Akut gastrit için diyet
Böyle bir durum ağrılı hislerin varlığı ile karakterize edildiğinden, kusma mümkündür, bebeğin iştahını kaybetmesi şaşırtıcı değildir. Hastalığa, dehidrasyona yol açan parlak dispeptik semptomların eşlik ettiği durumlar vardır.
- Hastalığın ilk gününde çok sıkı bir diyete uymak gerekir. Bu, mide mukozası üzerindeki yükü önemli ölçüde azaltacak, iyileşmesi için zaman kazandıracaktır.
- Bir yetişkin akut gastrit ile hastaneye kabul edildiğinde, ilk gün içmesine izin verilir, yemek yemesi yasaktır. Bir günlük oruç, karındaki ağrı hissini önemli ölçüde azaltabilir, sindirim sisteminin çalışma kapasitesini normalleştirir. Ancak bu yöntem küçük çocuklar için uygun değildir. Mutlak açlık ciddi sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle, bir seferde tüketilen yiyecek miktarını en aza indirirler.
- Toksinlerin atılmasını hızlandırmaya izin veren bol içecek, vücuttaki sıvı rezervlerini sürekli olarak yenilediği için dehidrasyona direnir.
- Günde bir kez su-çay molası ayarlamak gerekir. Okul çocukları için bu prosedürün 12 saate kadar ve okul öncesi çocuklar için 6'ya kadar yapılması önerilir. Tahsis edilen zamanda çocuğun sadece sulanması gerekir. Su, pirinç suyu veya zayıf demlenmiş çay olabilir.
- Bir saldırıdan sonraki ilk öğüne, hastalığın ilk belirtilerinin ortaya çıkmasından 12 saat sonra başlanması tavsiye edilir. Diyet, buğulanmış, örneğin bir omlet olması gerektiği akılda tutulmalıdır.
- İyileştikçe, daha önce kabul edilebilir yiyeceklere ek olarak, çocuğa yavaş yavaş ekşi süt yemekleri, yağsız et ve balık tanıtılacaktır.
- Diyet Bebeği fazla beslememek önemlidir, yatmadan önce yemesine izin vermeyin.
Azaltılmış asitlik
Yeni yürümeye başlayan bir çocuğun midesinin tüketilen çok miktarda yiyecekle baş edemeyebileceği anlaşılmalıdır. Özellikle, bu düşük asitlik tarafından belirlenecek, bu nedenle sindirim sistemi bu tür yiyeceklerin parçalanmasıyla baş edemeyecek. Çocuğun diyetinde kolayca sindirilebilir yiyeceklerin bulunduğundan emin olmalısınız.
Doktor, hidroklorik asit salgısını artıran gıdaların kullanılmasını önerebilir. Bu amaçla yağsız süzme peynir bile kullanılabilir.
Yüksek asitli diyet
- Bu durum, mide ekşimesi ile karakterize olması bakımından diğerlerinden farklıdır. Ebeveynler, bebeğin gereğinden fazla hidroklorik asit ürettiğini anlamalıdır.
- Tüketilen öğünler yönlü olmalıdır. Doğal olarak, hidroklorik asit salgılanmasını artıran yiyecekler çocukların diyetinde bulunmamalıdır (çiğ sebze ve meyveler, taze pişmiş ekmek, kızarmış yiyecekler, sebze suları, narenciye, baharatlar, özellikle baharatlı).
- Kaba lifli yiyecekler, örneğin beyaz lahana, sert et gibi zararlı olarak kabul edilir.
- 40 derecelik optimum sıcaklıkta yemek yemek.
- Böyle bir teşhisi olan bir bebeğe süt, balık, yumurta akı tüketmesi önerilecek, yağsız et, yanı sıra karabuğday, yulaf ezmesi ve pirinç kabuğu çıkarılmış tane.
Ne yemeye izin verilir
Gastritli bir çocuk için ne yiyeceğine karar verirken, izin verilen yiyeceklerin listesini dikkate almanız gerekir.
- Turp ve beyaz lahana hariç sebzeler.
- Meyve. Ekşi meyveler ve meyvelerin yanı sıra narenciye yemek yasaktır. Ayrıca, farklı asit seviyelerine sahip çocuklarda bazı meyvelerin kontrendike olabileceği akılda tutulmalı, bu konu ilgili hekimle açıklığa kavuşturulmalıdır. Ayrıca, böyle bir ürünün sadece ısıl işlemden sonra, örneğin pişirme işleminden sonra tüketilmesi gerektiği de anlaşılmalıdır.
- Süt ürünleri. Akut dönemde bir kontrendikasyon vardır. Bununla birlikte, iyileştikçe, yavaş yavaş tereyağı, ardından ekşi krema ve az yağlı süzme peynir, az yağlı süt (sadece kaynatıldıktan sonra), yoğurt vermeye başlarlar. Ancak bu ürünleri çocuğun diyetine eklemek, bireysel tepkisine bağlı olarak dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Mukozanın iltihaplanma sürecinin, süt ürünlerine karşı hoşgörüsüzlüğün gelişmeye başladığı gerçeğine yol açtığı durumlar vardır.
- Kaşi. Çoğu zaman, menü yulaf ezmesi ve karabuğday içerir. Suda pişirilmeli, kaynatılmış, yarı sıvı halde servis edilmelidir. Mukoza zarını iyi saran ve onu asidin etkisinden koruyan bu üründür.
- Balık sadece az yağlı çeşitler olarak tüketilebilir, fırında pişirilebilir veya buharda pişirilebilir, ayrıca haşlanabilir.
- Küçük olanın menüsünde et bulunmalıdır, çünkü değerli bir hayvansal protein kaynağıdır. Ana koşul, tavuk veya tavşan filetosu gibi az yağlı çeşitlerin seçilmesidir (derisiz ve minimum yağlı olmalıdır). Ayrıca genç hayvanların etlerinin yenmesi tavsiye edilir, etleri daha yumuşaktır ve çocuğun vücudu tarafından çok daha hızlı emilir.
- peksimet. Gastritli çocuklar için taze ekmeğe izin verilmez, ancak kurutursanız kraker pişirin - böyle bir yemek kabul edilebilir.
Yasaklanmış ürünlerin listesi
Böylece bebek bu tür yiyeceklerde kontrendike olacaktır:
- kızarmış ve yağlı, özellikle zengin et suları;
- herhangi bir turşu, turşu;
- yüksek lif içeriği nedeniyle lahana, turp;
- kek;
- soslar ve baharatlar;
- kuru meyveler, özellikle kuru üzüm ve kuru erik;
- konserve;
- herhangi bir karaciğer;
- soda;
- Fındık;
- güçlü çay ve kahve;
- baklagiller;
- Fast food;
- ekşi meyveler ve turunçgiller;
- dondurma ve çikolata.
Koruyucu madde, boya veya tatlandırıcı içeren gıdaların bebeğin diyetinde yer almadığından emin olmak gerekir.
günün menüsü
Gastritli bir çocuğun günlük menüsü aşağıdaki yemekler ile temsil edilebilir:
- I - yarı sıvı yulaf lapası veya buharlı omlet. Zayıf çay içmek için verin. Kuru ekmek veya bisküvili kurabiye ile atıştırma yapılmasına izin verilir.
- II - sıvı yulaf ezmesi, sütle yıkanmış (yağsız).
- III - ilk sebze çorbası için (yumurta eklenmesine izin verilir), ikincisi için buhar pirzolaları diyet etinden, patates püresinden (tereyağı olmadan) hazırlanır; içeceklerden - kuşburnu suyu veya zayıf çay.
- IV - günlük normlara göre yağsız süzme peynir.
- V - buğulanmış sebze püresi, bir parça yağsız haşlanmış et, çay.
Tarifler
Gastritli çocuklar için tarifler düşünüyorsanız, içeriklerinin ve hazırlama yöntemlerinin doğrudan asit seviyesinin normal, artmış veya azalmış olmasına bağlı olacağı akılda tutulmalıdır.
Düşük asitlik için bir reçete örneği, bir buharlı omlettir:
- iki yumurta, yarım bardak süt, yağ (sebze), tadı tuzu;
- yaklaşık iki litre hacme sahip, bir tencereye yerleştirilebilecek boyutlara yakın bir şekle sahip kapaklı bir tencere alın;
- büyük bir kaseye su dökün, ateşe gönderin, kaynayana kadar bırakın;
- bu arada sütü yumurta ve tuzla karıştırın, her şeyi iyice çırpın;
- formu bitkisel yağ ile yağlayın, ardından hazırlanan karışım içine dökülür;
- tencerenin içine indiriyoruz, formun suyla teması olmadığından emin oluyoruz;
- gelecekteki omletimizi yağlı kağıtla kaplıyoruz, sonra her şeyi bir kapakla kapatıyoruz (yumurta karışımının sadece tavadan bir kapakla kaplanmadığından emin olun - bu kağıt biriken buharın omletimize girmesini önleyecektir);
- kısık ateşte pişirme işlemi yaklaşık 10 dakika sürer, tamamen pişene kadar kapak açılmamalıdır;
- Çocuğun sadece sıcak yemeklerle beslenmesi gerektiğini unutmayın, bu yüzden omlet yeterince soğuyana kadar bekleriz, ancak aşırı soğutmayın.
Asitliği yüksek bebekler için yemek pişirmek için tarifleri düşünürsek, sebze çorbası - püresi pişirebilirsiniz:
- yemek pişirmek için ortalama bir karnabahar, bir tavuk yumurtası, bir bardak yüzde 4 süte ihtiyacınız olacak;
- bir tencereye su dökün, ateşe verin;
- karnabahar salkımlarını ayırıyoruz, iyice yıkıyoruz;
- tavadaki su kaynadığında, salkımlarımızı hafif tuzlu kaynar suya indiririz;
- yaklaşık 18 dakika sonra doğrudan tavada öğütün Karnıbahar, ardından hazırlanan sütü ekleyin ve tüm karışım kaynamaya bırakılır;
- bundan sonra, ocaktan alın, çiğ yumurtanın beyazını ayrı ayrı çırpmanız ve soğutulmuş çorbaya eklemeniz gerekir (bir çırpma teli ile çırpın);
- Soğutulmuş ama soğuk değil servis yapın.
Balık kekleri:
- yemek pişirmek için bir pollock, hake veya başka bir filetoya ihtiyacınız olacak yağsız balık- yaklaşık yarım kilo, bir dilim beyaz ekmek, bir yumurta, tadına göre tuz.
- önceden ıslatılmış ekmek;
- 20 dakika sonra balık filetosu ile bir karıştırıcıda çırpın;
- homojen bir karışım elde edince sıra tuz ve yumurtayı ekleyip tekrar çırpmaya;
- Sonuçtan pirzola yapıyoruz, buhar banyosunda pişiriyoruz.
Artık diyet yemeğinin ne olması gerektiğini biliyorsunuz. Tüm tavsiyelere uyun, çocuk istemeyeceği kadar yasaklı yiyecekler vermeyin. Uygun bir diyet izlemeyi unutmayın.
