Η δίαιτα για τις πέτρες στα νεφρά είναι σωστή. Βασικές αρχές διατροφής στην ουρολιθίαση: μια δίαιτα για την πρόληψη ασθενειών

Διατροφή σε ουρολιθίασηΤα νεφρά μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία - ή μπορεί να είναι εντελώς άχρηστα. Εξαρτάται από τον τύπο των μεταβολικών διαταραχών που οδήγησαν στον σχηματισμό λίθων και, ως εκ τούτου,.

Ποιες είναι οι γενικές διατροφικές οδηγίες για τη θεραπεία της πέτρας στα νεφρά;

Η διατροφή ενός ασθενούς με ουρολιθίαση πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Ένα, αλλά πολύ σημαντικό: αρκετό νερό για κατανάλωση. Ιδανικά - 2-2,5 λίτρα ημερησίως, προτιμάται το καθαρό μη μεταλλικό νερό, επιτρέπονται οι χυμοί και τα ποτά φρούτων, αλλά όχι το τσάι, ο καφές, το κακάο, η μπύρα ή το κρασί.
Η διαδικασία σχηματισμού λίθων ξεκινά με αυξημένη συγκέντρωση ιόντων στα ούρα, αντίστοιχα, όσο περισσότερο νερό φιλτράρεται με ούρα, τόσο χαμηλότερη θα είναι αυτή η συγκέντρωση.
Η δίαιτα για την ουρολιθίαση των νεφρών θα πρέπει να είναι ισορροπημένη σε σύνθεση και επαρκή ενεργειακή αξία - άλλωστε θα πρέπει να ακολουθείται για πολλά χρόνια.

Εάν υπάρχουν ασθένειες γαστρεντερικός σωλήνας, αυτό πρέπει οπωσδήποτε να ληφθεί υπόψη: η έξαρση της χολοκυστίτιδας ή της παγκρεατίτιδας, η εντερική δυσβακτηρίωση οδηγεί αναπόφευκτα σε δυσαπορρόφηση βιταμινών και ιχνοστοιχείων και τελικά συμβάλλει στον σχηματισμό λίθων.

Πότε είναι αποτελεσματική η δίαιτα;

Οι πέτρες αμινοξέων - κυστεΐνη και ξανθίνη, σχηματίζονται σε φόντο γενετικών ανωμαλιών, δεν μπορούν να διορθωθούν με τη διατροφή, αλλά υπάρχει ελπίδα να απαλλαγούμε από τους ουρικούς λίθους ακολουθώντας ορισμένες συστάσεις.
Δεν αξίζει να ελπίζουμε στη διάλυση υπαρχόντων οξαλικών ή λίθων φωσφόρου-ασβεστίου και ανθρακικού ασβεστίου, αλλά μια δίαιτα είναι απαραίτητη για να αποτραπεί ο σχηματισμός νέων λίθων.
Τα άλατα μαγνησίου του φωσφορικού οξέος (στρουβίτες) σχηματίζονται συχνότερα όχι λόγω μεταβολικών διαταραχών, αλλά στο φόντο μιας λοίμωξης του ουροποιητικού συστήματος. Αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, ορισμένες διατροφικές συστάσεις δεν θα είναι περιττές.

Έτσι, για να επιλέξετε μια δίαιτα για την ουρολιθίαση, πρέπει να γνωρίζετε χημική σύνθεσηπέτρα.

Ούρατς

Σχηματίζονται όταν υπάρχει περίσσεια περιεκτικότητας στα ούρα του τελικού προϊόντος του μεταβολισμού των πουρινών - ουρικού οξέος.

Οι πουρίνες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο κρέας, ιδιαίτερα στα νεαρά ζώα (κοτόπουλο, μοσχαρίσιο), στα παραπροϊόντα, η συγκέντρωσή τους είναι υψηλή σε ζελέ και πλούσιους ζωμούς. Περίσσεια πουρίνης στα μανιτάρια και τα όσπρια. Η δίαιτα σας επιτρέπει να τρώτε βραστό κρέας ή ψάρι όχι περισσότερες από 3 φορές την εβδομάδα.
Τα αλκοολούχα ποτά, ιδιαίτερα η μπύρα και το κόκκινο κρασί, μειώνουν απότομα την απέκκριση του ουρικού οξέος από τα νεφρά. Η περιεκτικότητα αυτών των προϊόντων στη διατροφή πρέπει να μειωθεί.
Λίγες πουρίνες περιέχουν λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Δηλαδή, με τη νεφρολιθίαση ουρικού οξέος, συνιστάται να τηρείτε μια δίαιτα με γάλα-λαχανικά.
πατάτες, ντομάτες, πιπεριά, μελιτζάνα; φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι κριθαριού και ζυμαρικά. ξηροί καρποί και σπόροι; γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί κότατζ και ήπια τυριά. αυγά, οποιαδήποτε μούρα και φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες.
Το ουρικό οξύ κρυσταλλώνεται σε όξινο περιβάλλον, επομένως, με τη διάθεσή του ουρικού οξέος, τα ούρα πρέπει να αλκαλοποιούνται. Τα αλκαλικά μεταλλικά νερά είναι κατάλληλα για αυτό (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), χυμό λεμονιούκαι μίγματα κιτρικών (blemaren).
Ως φυτικό φάρμακο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφεψήματα από τριφύλλι, φύλλα φραγκοστάφυλου, άνθη αραβοσίτου, ρίζες κολλιτσίδας και πικραλίδα.

Οξαλικά

Μια περίσσεια οξαλικού μπορεί να σχηματιστεί με αυξημένη κατανάλωση τροφών που περιέχουν οξαλικό οξύ ή βιταμίνη C, που μεταβολίζεται στο σώμα πριν από αυτό, καθώς και με αυξημένη απορρόφηση οξαλικού οξέος, που σχετίζεται με ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης Β6.

Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα πλούσια σε οξαλικό οξύ αποκλείονται κυρίως από τη διατροφή: μαρούλι, σπανάκι, παντζάρια, σέλινο, μαϊντανός, τσάι και καφές, σοκολάτα και κακάο, ζελέ και ζελέ.
Περιορίστε τα καρότα, τις ντομάτες, τα πράσινα φασόλια, το κοτόπουλο και το μοσχάρι.
Επιτρέπονται πατάτες και λάχανο, κολοκύθα, αρακάς, αχλάδια, βερίκοκα, μπανάνες και καρπούζια, όλα τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κατά προτίμηση το 1ο μισό της ημέρας.
Δεν μπορείτε να πάρετε τη βιταμίνη C ως συμπλήρωμα διατροφής, τα προϊόντα αποκλείονται από τη διατροφή, όπου το ασκορβικό οξύ δρα ως συντηρητικό.
Περιορίστε τις τροφές που περιέχουν πολλή βιταμίνη C: εσπεριδοειδή, σταφίδες, τριανταφυλλιές, ξινόμηλα.
Χρειάζονται τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β6, ασβέστιο και μαγνήσιο (πατάτες, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως).
Η επίδραση της αλκαλικής κατανάλωσης είναι μικρή, αλλά η βοτανοθεραπεία - μισοπεσμένη, πιο τρελλή βαφή, φύλλα σημύδας και ρίζες βιολέτας - συνιστάται ιδιαίτερα.

Φωσφορικά άλατα

Η ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή ενός ατόμου με φωσφορικές πέτρες στα νεφρά θα πρέπει να είναι περιορισμένη.

Τα άλατα ασβεστίου του φωσφορικού οξέος (απατίτες) σχηματίζονται στο πλαίσιο διαταραχών του μεταβολισμού φωσφόρου-ασβεστίου (υπερβιταμίνωση D, περίσσεια παραθυρεοειδούς ορμόνης, νεφρική σωληναριακή οξέωση), επομένως, για αυτόν τον τύπο ουρολιθίασης, είναι σημαντικό να μειωθεί η απέκκριση ασβεστίου από νεφρά.

Η προϋπόθεση για το σχηματισμό ενώσεων μαγνησίου (στρουβίτες) - μόλυνση ουροποιητικού συστήματος, λοιπόν, για την πρόληψή τους είναι απαραίτητη καλή ανοσία.
Αλλά και τα δύο κρυσταλλώνονται σε ένα αλκαλικό περιβάλλον, επομένως ένας από τους κύριους στόχους της δίαιτας για τη φωσφατουρία είναι η οξίνιση των ούρων.

Τα λαχανικά και τα φρούτα μειώνονται σημαντικά στη διατροφή, εκτός από την κολοκύθα, τα φασόλια, τα μπιζέλια, τα σπαράγγια και τα λαχανάκια Βρυξελλών (έχουν λίγο ασβέστιο και αλκαλικά συστατικά) και τα όξινα μούρα - cranberries, φραγκοστάφυλα, lingonberries.
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί κότατζ), που έχουν αλκαλική δράση και είναι πλούσια σε ασβέστιο, είναι περιορισμένα.
Εξαιρέστε προϊόντα που αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού υγρού και, κατά συνέπεια, οδηγούν στην απώλεια ριζών οξέος: αλκοόλ, καφές, μπαχαρικά και πικάντικα σνακ, ανθρακούχα ποτά.
Η περίσσεια επιτραπέζιου αλατιού αυξάνει την απέκκριση ασβεστίου, επομένως, παρουσία απατίτη, τα αλμυρά τρόφιμα είναι επίσης ανεπιθύμητα.
Μπορείτε να φάτε κρέας και ψάρι, ζυμαρικά και ψωμί, δημητριακά και σούπες, βούτυρο και φυτικό λάδι. Ιδιαίτερα δεν πρέπει να παραμεληθεί το βούτυρο, το οποίο, μαζί με το συκώτι και κρόκος αυγού, πλούσια σε βιταμίνη Α. Η ρετινόλη έχει βρεθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της μόλυνσης και στη μείωση του σχηματισμού λίθων.
Στο πλαίσιο μιας διαρκώς παρατηρούμενης διατροφής, πρέπει να οργανώνετε περιοδικά ημέρες "ασβεστίου" - να τρώτε τυρί cottage, τυρί, ξηρούς καρπούς - αυτό θα αποτρέψει τις δυσάρεστες συνέπειες της υπασβεστιαιμίας και δεν θα οδηγήσει στην ανάπτυξη λίθων.
Όπως με κάθε παραλλαγή της ουρολιθίασης, με τη φωσφατουρία πρέπει να πίνετε πολύ και είναι καλύτερα να επιλέξετε ξινά ποτά - ποτά φρούτων από cranberries και lingonberries, χυμούς από ξινές ποικιλίες μήλων και σταφυλιών, μεταλλικά νερά όπως Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya , Σαίρμη.
Μπορείτε επίσης να δώσετε προσοχή στα αφεψήματα από βότανα, ειδικά με τη χρήση βοτάνων που αυξάνουν τη διαλυτότητα των φωσφορικών αλάτων: ρίζα κολλιτσίδας, βαφή madder, elecampane, bearberry, lovage, centaury.

Έτσι, οι διατροφικές συστάσεις είναι δυνατές εάν διαπιστωθεί η φύση της πέτρας, σε όλες τις άλλες περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητο να ενεργήσετε τυχαία. Αρκεί να πιείτε περισσότερο - το συνηθισμένο γλυκό νερόή ουδέτερα μεταλλικά νερά του Zheleznovodsk, αφεψήματα βοτάνων με διουρητικό, αλλά χωρίς έντονο αλκαλοποιητικό ή οξινιστικό αποτέλεσμα, τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Α και Β, αδειάζετε την ουροδόχο κύστη πιο συχνά και κινείστε περισσότερο.

Με ποιον γιατρό να απευθυνθώ

V ΠρόσφαταΟ αριθμός των ατόμων που αναζητούν βοήθεια με τις πέτρες στα νεφρά αυξάνεται. Αλλά όχι μόνο η φαρμακευτική θεραπεία εμφανίζεται ως εγγύηση αποτελεσματικής ανάκαμψης. Η διατροφή για τις πέτρες στα νεφρά παίζει έναν από τους πιο σημαντικούς ρόλους. Εγγυάται την αποτελεσματική διάλυση των σκληρών εναποθέσεων και την πρόληψη του επανασχηματισμού τους. Κωδικός ICD 10 - ουρολιθίαση (Ν20-Ν23).

Βασικά στοιχεία διατροφής

Εδώ δεν επιτρέπεται η αυτοθεραπεία. Αυτό ισχύει όχι μόνο για την επιλογή των κατάλληλων φαρμάκων, αλλά και για τον προσδιορισμό των κατάλληλων τροφίμων για κατανάλωση. Εξάλλου, δεν μπορούν όλα να έχουν θετικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη κατάσταση. Το πρώτο πράγμα που κάνει ο γιατρός είναι να καθορίσει σε ποιο συγκεκριμένο τύπο λίθων έχει προδιάθεση το σώμα του ασθενούς. Εστιάζοντας στα αποτελέσματα που προέκυψαν, συνιστά να αποκλείονται ορισμένα τρόφιμα από το μενού που προκαλούν τη συσσώρευση αυτού του είδους αλατιού.

Είναι πολύ σημαντικό να συνεχίσετε να πίνετε. Δυστυχώς, ένας τόσο απλός κανόνας, που συνιστά στους ανθρώπους να πίνουν 2,5 λίτρα υγρών την ημέρα, τηρείται μόνο από λίγους. Μπορείτε ακόμη και να αυξήσετε αυτήν την ένταση. Όσο περισσότερο νερό περνά από το ουροποιητικό σύστημα, τόσο πιο αποτελεσματικά καθαρίζονται οι ιστοί και οι πόροι από την άμμο και τις μικρές πέτρες.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Σήμερα καταφέραμε να καθορίσουμε μια λίστα προϊόντων που βελτιώνονται λειτουργικά χαρακτηριστικάουρογεννητικό σύστημα, εάν τα τρώτε κάθε μέρα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

Εάν όλα τα παραπάνω τρώγονται τακτικά, μπορείτε όχι μόνο να αποτρέψετε τον σχηματισμό λίθων, αλλά και να απαλλαγείτε αποτελεσματικά από εκείνες που είναι ήδη διαθέσιμες. Εάν έχετε αφαιρέσει τις πέτρες, τότε η δίαιτα θα πρέπει να ακολουθήσετε σε κάθε περίπτωση.

Γεγονός είναι ότι οι ασθενείς που απευθύνονται σε γιατρούς με τέτοιο πρόβλημα έχουν ήδη την τάση να σχηματίζουν εκ νέου πέτρες. Η δίαιτα είναι στην πραγματικότητα απλή και εύκολη στην εφαρμογή. Αποτελείται από προϊόντα χρήσιμα για τον οργανισμό, τα οποία παρασκευάζονται σε βραστή, βραστή, ψητή μορφή. Επίσης καλό είναι να μαγειρεύετε τα πιάτα σε διπλό μπόιλερ.

Ο σχηματισμός λίθων μπορεί να προκληθεί από την πρόσληψη ορισμένων τροφών.. Πρέπει να περιοριστούν επειγόντως για να αισθάνονται υγιείς για όσο το δυνατόν περισσότερο και να μην αντιμετωπίζουν ξανά επιδείνωση της ευημερίας τους. Αυτό:

Είναι επίσης ανεπιθύμητο να εμπλακείτε σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν ένα άτομο έχει την τάση να σχηματίζει οξαλικές πέτρες, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψει τις ντομάτες. Για πρόληψη και θεραπεία, εξαιρούνται τα καπνιστά κρέατα, οι κονσέρβες, τα μπαχαρικά και οι μαρινάδες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε μουστάρδα, χρένο. Επιβλαβής:

οξαλίδα;
αλμυρά ψάρια?
μαϊντανός;
σπανάκι.

Τα ανθρακούχα ποτά σχηματίζουν αδιάλυτες πέτρες που είναι πολύ δύσκολο να σπάσουν. Το ίδιο ισχύει και για το αλκοόλ. Αυτό εξηγείται από την παρουσία οξαλικού οξέος σε αυτά τα ποτά.

Υπάρχουν αρκετά υποείδη νεφρολιθίασης, τα οποία χαρακτηρίζονται ανάλογα με τον τύπο των λίθων. Μπορούν να είναι φωσφορικά, οξαλικά και ουρικά. Είναι δυνατό να προσδιοριστεί σε ποιον συγκεκριμένο τύπο λίθων στα ανθρώπινα νεφρά ανήκουν μέσω εργαστηριακών εξετάσεων.

Είναι αδύνατο να καταλάβετε μόνοι σας ποιες πέτρες περιέχονται στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά. Κάθε τύπος λογισμού έχει το δικό του πρόγραμμα διατροφής. Εάν επιτρέπονται μόνο προϊόντα για ένα άτομο με ουρικούς λίθους, τότε μπορούν να απαγορευθούν εντελώς για ένα άτομο με εγκλείσματα οξαλικού στα νεφρά. Γι' αυτό μιλούν για τους κινδύνους για την υγεία μιας μη εγκεκριμένης δίαιτας με πέτρες στα νεφρά με ουρικό οξύ.

Τύπος τροφής για ουρολιθίαση

Οι ουρικοί λίθοι σχηματίζονται ως αποτέλεσμα περίσσειας ουρικού οξέος.. Μπορεί να συσσωρευτεί στους ιστούς για διάφορους λόγους. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τέτοιες πέτρες μπορεί να υπάρχουν σε μικρή ποσότητα στο σώμα οποιουδήποτε ατόμου, ακόμη και ενός υγιούς.

Αποτελούν απειλή μόνο όταν ο αριθμός τους αυξάνεται. Για την πρόληψη της ουρολιθίασης, θα πρέπει να τρώτε τροφές που κάνουν το pH των ούρων αλκαλικό. Τα ποτά με ξινόγαλα, το τυρί και το τυρί cottage, το σιτάρι και το φαγόπυρο, τα φρούτα θεωρούνται χρήσιμα. Οποιοδήποτε προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C θα ωφεληθεί επίσης. Ανεξάρτητα από το είδος των λίθων, το αλκοόλ, οι κονσέρβες και τα λιπαρά τρόφιμα απαγορεύονται.

Από την άλλη, το λίπος είναι απαραίτητο συστατικόμενού για κάθε άτομο για να διατηρήσει την πέψη κανονικά. Ωστόσο, μιλάμε για υγιή λίπη, τα οποία είναι αρκετά προβληματικό να βρεις. Και σίγουρα αυτά δεν είναι τα λίπη που βρίσκονται σε εργοστασιακά προϊόντα που αγοράζονται από καταστήματα. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ξανά λίθων ουρικού οξέος, συνταγογραφείται στον ασθενή ένα πρόγραμμα κατανάλωσης. Θα πρέπει να καταναλώνει 2,5 λίτρα νερό καθημερινά, και αυτό είναι το ελάχιστο όριο. Στην καυτή περίοδο, αυτός ο αριθμός πρέπει να αυξηθεί.

Για οξαλικές πέτρες

Τέτοιες πέτρες είναι αποτέλεσμα αύξησης της περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ. Αυτό μπορεί να προκληθεί από λάθη στη διατροφή, όταν ένα άτομο λατρεύει το γρήγορο φαγητό, καθώς και από την παρουσία μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C στο μενού. Οι οξαλικές πέτρες απαιτούν κλασματική διατροφή. Δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν εάν ένα άτομο πίνει λίγο νερό όλη την ημέρα.

Έχοντας καταλάβει τι επιτρέπεται να φάτε με πέτρες στα νεφρά, μπορείτε να σώσετε τον εαυτό σας από τις δυσμενείς εκδηλώσεις της νόσου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αρχικά, οι γιατροί συνταγογραφούν ένα εφάπαξ γεύμα για μια δίαιτα για πέτρες στα νεφρά οξαλικά, η οποία συνταγογραφείται μαζί με φρεσκοστυμμένους χυμούς. Τα προϊόντα με οξαλικό οξύ θα πρέπει να αποκλείονται εντελώς.

Το αλάτι δεν αφαιρείται οριστικά, αλλά η περιεκτικότητά του πρέπει να είναι ελάχιστη.

Η έμφαση πρέπει να δοθεί στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά. Τα ευεργετικά αποτελέσματα διακρίνονται επίσης από ειδικά ιατρικές αμοιβέςπωλούνται στα φαρμακεία.

Με φωσφορικές πέτρες

Οι φωσφορικοί λίθοι δεν σχηματίζονται πολύ συχνά. Εάν εξακολουθούν να εμφανίζονται, αυτό υποδηλώνει μεγάλη ποσότητα μαγνησίου και ασβεστίου στον οργανισμό. Είναι σημαντικό να εγκαταλείψετε τα γαλακτοκομικά και να περιορίσετε την κατανάλωση ορισμένων φρούτων και λαχανικών. Παράλληλα, επιτρέπεται η χρήση κάθε είδους οσπρίων και δημητριακών για φωσφατουρία.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όξινα μούρα και πράσινα λαχανικά θα φέρουν οφέλη. Τα αρτοσκευάσματα βουτύρου, τα γλυκά, τα τουρσί, τα μπαχαρικά και το αλκοόλ απαγορεύονται αυστηρά. Απαγορεύονται επίσης οι λιπαρές ποικιλίες κρέατος και ψαριών.

Κατά προσέγγιση μενού

Με βάση τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα καθημερινό μενού για ένα παιδί ή έναν ενήλικα. περιλαμβάνει τον αποκλεισμό των λεγόμενων προβοκάτορα των λίθων στα νεφρά. Προαιρετικά, μπορείτε να τροποποιήσετε τις ποικιλίες κρέατος, αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να περιλαμβάνονται στη λίστα με τα επιτρεπόμενα. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί και για άλλα συστατικά όπως τα δημητριακά και τα πιάτα λαχανικών.

Με οξαλικές πέτρες, μπορείτε να φάτε τυρί cottage 5% ή 9% για πρωινό, μπορείτε να το συμπληρώσετε με μια κόρα ψωμιού με βούτυρο και τσάι με γάλα. Το επόμενο γεύμα είναι στις 10:00 π.μ. Κατά τη διάρκεια του απογευματινού σνακ, σερβίρεται πλιγούρι βρώμης. Από το ποτό είναι προτιμότερο να προτιμάτε το χυμό lingonberry. Για μεσημεριανό γεύμα, η σούπα παρασκευάζεται από ζωμό λαχανικών με την προσθήκη μιας κουταλιάς ξινή κρέμα. Μπορείτε να φάτε μια κρούστα ψωμιού και να πιείτε σπιτική κομπόστα, μαγειρεμένη από μούρα που επιτρέπεται να ληφθούν.

Στις 15:00 ετοιμάζεται κατσαρόλα ζυμαρικών με τυρί κότατζ 5% ή 9% και σπιτικό ζελέ φρούτων. Οι γλυκές ποικιλίες μήλων ταιριάζουν καλύτερα για αυτό. Για βραδινό σερβίρεται μοσχαρίσιο κρέας το οποίο βράζεται τουλάχιστον μιάμιση ώρα ή ψήνεται. Γαρνίρουμε με πουρέ πατάτας και καρότα. Μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό χωρίς αέριο ταυτόχρονα. Το τελευταίο γεύμα περιλαμβάνει ένα αλμυρό ψωμάκι που μπορεί να ξεπλυθεί με χυμό μούρων ή κράνμπερι.

Νωρίς το πρωί, μπορείτε να φάτε μια κατσαρόλα με καρότα και μήλα με την προσθήκη κεχρί. Επιτρέπεται επίσης η χρήση σαλάτας από φρέσκα λαχανικά. Ως ρόφημα επιλέγεται το τσάι, στο οποίο χύνονται μερικές κουταλιές της σούπας γάλα.

Στις 10:00 π.μ., ο ασθενής μπορεί να φάει ένα αλμυρό ψωμάκι, ξεπλυμένο με οποιοδήποτε ρόφημα με βάση το τριαντάφυλλο. Τα φρούτα μπορούν να γίνουν αφέψημα ή αφέψημα. Για μεσημεριανό είναι κατάλληλη η σούπα με φιδέ με γάλα. Για το δεύτερο, μπορείτε να σερβίρετε πατατοκεφτέδες με ψωμί, καθώς και κομπόστα μούρων. Στις 15:00 επιτρέπεται η κατανάλωση οποιουδήποτε γλυκού φρούτου σε μικρές ποσότητες, όπως μήλα.

Το βράδυ, μπορείτε να μαγειρέψετε ρολά λαχανικών. Ως γέμιση για αυτά, συνιστάται η χρήση ουδέτερων προϊόντων, όπως βραστό ρύζι. Ως ποτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε νερό χωρίς αέριο. Πριν πάτε για ύπνο, τα γεύματα πρέπει να είναι πολύ ελαφριά. Μπορείτε να πάρετε ένα αφέψημα από πίτουρο.

Καθημερινό μενού για φωσφορικές πέτρες

Λαμβάνεται για πρωινό χυλός φαγόπυρου, 250 ml ασθενούς τσαγιού και βραστό ασπράδι αβγού. Στις 10:00 μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε ζαχαροπλαστείο, αποτελούμενο από επιτρεπόμενα προϊόντα. Μπορείτε να το πιείτε με ένα ρόφημα από τριαντάφυλλο. Για μεσημεριανό, ετοιμάζεται σούπα με κεφτεδάκια. Για το τελευταίο, χρειάζεται μόνο να πάρετε άπαχες ποικιλίεςκρέας. Αυτό το δείπνο σερβίρεται με κρούστα ψωμιού και κομπόστα φρούτων.

Για δείπνο σερβίρεται κοτόπουλο χωρίς πέτσα. Το ρύζι χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό. Μπορείτε να πιείτε μεταλλικό νερό χωρίς αέριο αυτή τη στιγμή. Το δείπνο αργά περιλαμβάνει αδύναμο τσάι με ψωμί διαίτης.

Συνταγές για επιτρεπόμενα πιάτα

Takovo δείγμα μενούστο διάφοροι τύποιπέτρες. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να μαγειρέψετε τα πιάτα που περιγράφονται παραπάνω. Για παράδειγμα, εάν πρέπει να μαγειρέψετε σούπα φαγόπυρου, θα χρειαστείτε πατάτες, καρότα, κρεμμύδια και φαγόπυρο. Τα μπαχαρικά επιτρέπονται, αλλά πρέπει να είναι όλα φυσικά. Ιδανικά, εάν τα βότανα συλλέγονται και συγκομίζονται μόνα τους.

Πρώτα βάζετε νερό στη φωτιά και ρίχνετε αλάτι. Βρασμός. Το φαγόπυρο πλένεται, οι πατάτες κόβονται σε κύβους. Τα κρεμμύδια, τα καρότα τρίβονται. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Προστίθενται χόρτα και σερβίρονται ζεστά.

Θα ήταν λάθος να πιστεύουμε ότι με μια τέτοια δίαιτα για την ουρολιθίαση σε γυναίκες και άνδρες, απαγορεύονται οι σαλάτες. Απλώς γίνονται πιο χρήσιμα. Ας πούμε ότι είναι μια σαλάτα με πατάτες με σάλτσα. Εδώ θα χρειαστείτε, εκτός από το κύριο συστατικό, κρόκο αυγού, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, σκόρδο, μπαχαρικά και τον χυμό από μισό λεμόνι. Οι πατάτες πλένονται και βράζονται στη φλούδα τους. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου και σπάστε το με ένα μαχαίρι. Ανακατεμένο με κρέμα γάλακτος, βρασμένο κρόκο και βότανα. Συνδυάστε τις πατάτες με τη σάλτσα που προκύπτει.

Μπορείτε να μαγειρέψετε zrazy από ρύζι. Τα πλιγούρια ρυζιού λαμβάνονται ως συστατικά, στήθος κοτόπουλουχωρίς δέρμα, αυγό. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να ψηθεί και το χωρίζουμε στα δύο. Τρίψτε το στήθος κοτόπουλου από έναν μύλο κρέατος και ανακατέψτε με τα μισά δημητριακά. Πλάθουμε δύο κέικ. Στοιβάζετε και τοποθετείτε το ρύζι που περίσσεψε με βραστό αυγό. Σκεπάζουμε με μια δεύτερη στρώση. Ψημένα στο φούρνο ή ψημένα σε διπλό μπόιλερ.

Τα πιάτα κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμα. Μπορείτε να φτιάξετε σούπα από αυτό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 300 γραμμάρια κολοκύθα, 1 κρεμμύδι και 2 πατάτες. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μικρό καρότο, λίγα χόρτα, 20 γραμμάρια ελαιόλαδο. Βράζουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους. Μετά από 15 λεπτά κόψτε την κολοκύθα σε κομμάτια, προσθέστε τις στις πατάτες. Αλατίζουμε ελαφρά, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 10 λεπτά. Η κολοκύθα δεν πρέπει να αφήνεται να βράσει. Θα πρέπει να είναι ημιδιαφανές. Αντίθετα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια σε αυτή τη σούπα.

Η ουρολιθίαση στους ιατρικούς κύκλους θεωρείται αρκετά συχνή. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από αυτό, το 80% όλων των περιπτώσεων σχηματισμού λίθων στα νεφρά συμβαίνουν σε αυτές. Ο ακριβής λόγος για αυτό δεν έχει ακόμη διευκρινιστεί, αλλά οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό οφείλεται ορμονικό υπόβαθροεκπρόσωποι του όμορφου μισού της ανθρωπότητας, που υφίσταται σημαντικές αλλαγές σε όλη τη ζωή. Ένας άλλος λόγος για την εμφάνιση λίθων στο ουροποιητικό σύστημα είναι τα διατροφικά λάθη και οι μεταβολικές διαταραχές. Εκτός από την ανθρώπινη μορφή της νόσου, υπάρχει και ουρολιθίαση σε σκύλους. Η δίαιτα για ένα ζώο, όπως και για ένα άτομο, σε αυτή την περίπτωση παίζει σημαντικό ρόλο, καθώς είναι ο υποσιτισμός που οδηγεί στον σχηματισμό λίθων.

Τι είναι οι πέτρες στα νεφρά

Ο σχηματισμός λίθων στα όργανα του ουροποιητικού συστήματος συμβαίνει λόγω της αύξησης των ούρων των αλάτων ασβεστίου, οξαλικού και ουρικού οξέος, καθώς και κυστίνης. Ανάλογα με τις ουσίες από τις οποίες σχηματίζονται οι πέτρες, διακρίνονται οι παρακάτω τύποι.

Το ουρικό σχηματίζεται όταν υπάρχει πολύ ουρικό οξύ. Μοιάζουν με λείους στρογγυλεμένους σχηματισμούς κόκκινου-πορτοκαλί αποχρώσεων.
Οξαλικά που εμφανίζονται όταν υπάρχει υπερβολική περιεκτικότητα σε ασκορβικό και οξαλικό οξύ στα ούρα. Μοιάζουν με ανομοιόμορφους μαύρους σχηματισμούς, συχνά με αιχμές και αιχμηρές προεξοχές.
Φωσφορικά άλατα, που σχηματίζονται με περίσσεια ασβεστίου στο σώμα. Μοιάζουν με ανοιχτό γκρι ή λευκές στρογγυλεμένες πέτρες με λεία ή ελαφρώς τραχιά επιφάνεια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να αναπτυχθούν και να σχηματίσουν συσσωματωμένες δομές στη νεφρική λεκάνη, που μοιάζουν με κοράλλια.
Οι πέτρες ξανθίνης και κυστίνης σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της μειωμένης απορρόφησης της κυστίνης από το έντερο και της ανεπάρκειας της ξανθιοοξειδάσης.

Μαζί με συντηρητικές και λαϊκές μεθόδουςγια τη θεραπεία της νόσου, όλοι οι ειδικοί συμφωνούν ότι μια δίαιτα για την ουρολιθίαση όχι μόνο συμβάλλει στην ταχύτερη έναρξη της ανάρρωσης, αλλά επίσης αποτρέπει τον εκ νέου σχηματισμό λίθων.

Γενικές διατροφικές οδηγίες για πέτρες στα νεφρά

Η αυτοεπιλογή μιας δίαιτας για οποιαδήποτε πάθηση δεν μπορεί να δώσει θετικό αποτέλεσμα, καθώς μόνο ένας ειδικός μετά από λεπτομερή διάγνωση μπορεί να καθορίσει από ποιες ουσίες σχηματίστηκαν οι λίθοι. Αυτές οι πληροφορίες θα καταστήσουν δυνατή τη σύνταξη μιας λίστας προϊόντων που πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή του ασθενούς και θα καθορίσουν ποια δίαιτα για την ουρολιθίαση σε έναν συγκεκριμένο ασθενή θα είναι πιο αποτελεσματική.

Σε κάθε περίπτωση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθεί τους παρακάτω διατροφικούς κανόνες, που ισχύουν για όλους τους τύπους δίαιτας για νεφρική νόσο.

Εξαιρέστε εντελώς από το μενού προϊόντα που μπορούν να σχηματίσουν ελεύθερες ενώσεις κατά το σχίσιμο, οι οποίες διαλύονται ελάχιστα ή καθόλου, πράγμα που σημαίνει ότι είναι επικίνδυνα για τα νεφρά.
Αυξήστε την ποσότητα του νερού που καταναλώνεται σε τέτοια ποσότητα ώστε ο όγκος των ούρων που απεκκρίνονται την ημέρα να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Δεν πρέπει να καταναλώνονται ανθρακούχα ποτά και ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, κορεσμένα με αρώματα και συντηρητικά.
Η ποσότητα της τροφής που καταναλώνεται κάθε φορά δεν πρέπει να υπερβαίνει τη μέση συνιστώμενη μερίδα των 250 ml από διατροφολόγους.

Διατροφή για την ουρολιθίαση (ουρικά)

Δεδομένου ότι τα ουρικά σχηματίζονται λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε ουρικό οξύ στον οργανισμό, συνιστάται μια δίαιτα, η οποία βασίζεται στην αλλαγή της αντίδρασης των ούρων από όξινη σε αλκαλική. Για να γίνει αυτό, αρκεί να μειώσετε ή να εξαλείψετε εντελώς την πρόσληψη πουρινών, που βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα. Η δίαιτα για την ουρολιθίαση (ουράτες) αποτελείται κυρίως από χορτοφαγικά πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν όλα τα είδη λαχανικών και φρούτων, καθώς και γάλα.

Κατά τη θεραπεία της ουρατουρίας, δεν συνιστάται να κάνετε πολύ μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων. Είναι καλύτερο να εξασκείτε έξι γεύματα την ημέρα, ενώ οι μερίδες δεν πρέπει να ξεπερνούν τα 250 ml. Τα κύρια πιάτα με αυτή τη δίαιτα είναι σούπες, βραστά, μαγειρευτά και ψητά λαχανικά, ημίρευστα ή γλοιώδη δημητριακά. Η περιεκτικότητα σε αλάτι στα πιάτα πρέπει να μειωθεί στα 5-7 g την ημέρα.

Μενού για ουρατουρία - τι είναι αδύνατο και τι είναι δυνατό;

Η δίαιτα για αυτόν τον τύπο ουρολιθίασης προβλέπει τον πλήρη αποκλεισμό από το μενού των παρακάτω προϊόντων:

προϊόντα κρέατος: λιπαρό μοσχαρίσιο κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων, κρέας νεαρών κοτόπουλων, χοιριδίων και άλλων ζώων, κονσέρβες κρέατος, βραστά και καπνιστά λουκάνικα.
κακάο και καφές, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας.
Μαύρο τσάι;
αλκοόλ;
ζωικά λίπη, συμπεριλαμβανομένων λίπος ψαριούκαι λαρδί.

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπεται να καταναλώνονται με την παρουσία ουρικών λίθων στα νεφρά περιλαμβάνει:

λαχανικά: παντζάρια, καρότα, λάχανο, πατάτες, αγγούρια, πράσινες καλλιέργειες.
φρούτα: σύκα, μήλα, ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια, δαμάσκηνα, σταφύλια.
μούρα: φράουλες, φραγκοστάφυλα, σμέουρα, κράνμπερι.
καρύδια όλων των ειδών?
λαχανικά και βούτυρο?
γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, κρέμα, γάλα, κεφίρ, τυριά.
προϊόντα αλευριού από πλούσια και άζυμη ζύμη.
δημητριακά: φαγόπυρο, κεχρί, καλαμπόκι, κεχρί, ρύζι.
ποτά: αλκαλικό μεταλλικό νερό, ζελέ, κομπόστες, πράσινο τσάιμε την προσθήκη γάλακτος?
αυγά.

Μια δίαιτα για ουρολιθίαση των νεφρών με σχηματισμό ουρικών μπορεί να περιλαμβάνει προϊόντα κρέατος. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα και μόνο σε βραστή μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, μεγάλη ποσότητα πουρινών θα παραμείνει στον ζωμό, την οποία οι ασθενείς δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν.

Διαιτητική διατροφή για οξαλικές πέτρες

Μενού με οξαλικά: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η βάση του μενού για την οξαλουρία είναι:

χορτοφαγικές σούπες, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν επιτρεπόμενα λαχανικά (κολοκύθες, κουνουπίδι);
δημητριακά σε γάλα ή νερό από πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο.
γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του τυριού cottage και του τυριού·
αυγά;
φυτικό λάδι και μαργαρίνη.
δαμάσκηνα.

Εάν μια δίαιτα για την ουρολιθίαση είναι πλήρως συμβατή με όλες τις συστάσεις των ειδικών, τα οξαλικά σταματούν να αναπτύσσονται και σταδιακά αποβάλλονται από τον οργανισμό του ασθενούς.

Δίαιτα για φωσφορικές πέτρες στα νεφρά

Δεδομένου ότι ο σχηματισμός φωσφορικών λίθων οφείλεται στην αλκαλική αντίδραση των ούρων και στην παραβίαση του μεταβολισμού φωσφόρου-ασβεστίου στο σώμα, η δίαιτα για ουρολιθίαση στοχεύει στην οξίνιση των ούρων και στη μείωση της ποσότητας αλάτων ασβεστίου που εισέρχονται στο σώμα. Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να περιορίσετε απότομα την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών, μπορείτε να συμπεριλάβετε οσπριώδεις καλλιέργειες στο μενού δύο φορές την εβδομάδα. Η τροφή με αλάτι πρέπει να είναι μέτρια.

Μενού με φωσφορικές πέτρες

Η βάση της διατροφής των ασθενών που πάσχουν από ουρολιθίαση με υπεροχή των φωσφορικών αλάτων περιλαμβάνει:

προϊόντα από αλεύρι: λευκό και μαύρο ψωμί, μάφινς, ζυμαρικά.
προϊόντα κρέατος: βόειο κρέας, αρνί, χοιρινό κρέας, πουλερικά, ψάρια.
λαχανικά: χόρτα, λάχανο όλων των ειδών, κολοκύθα και ντομάτες, αγγούρια και παντζάρια, φασόλια, μπιζέλια και φακές.
φρούτα: ξινόμηλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, σταφύλια.
μούρα: φραγκοστάφυλα, κράνμπερι, μούρα, άγριες φράουλες, φραγκοστάφυλα.
βούτυρο και φυτικά έλαια.
μανιτάρια?
δημητριακά: φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, βρώμη.

Μια δίαιτα για πέτρες στα νεφρά βοηθά να σταματήσει ο σχηματισμός φωσφορικών λίθων. Επιπλέον, αν το ακολουθήσετε για τρεις μήνες, το μέγεθος των λίθων μπορεί να μειωθεί, γεγονός που θα τους επιτρέψει να βγουν φυσικά.

Ουρολιθίαση, θεραπεία: δίαιτα νούμερο 7

Η λεγόμενη δίαιτα του 7ου πίνακα προορίζεται για ασθενείς με οποιεσδήποτε διαταραχές των οργάνων του ουροποιητικού και ειδικότερα των νεφρών. Αυτό το πρόγραμμα διατροφής έχει σχεδιαστεί για χρήση σε οξεία διάχυτη σπειραματονεφρίτιδα, χρόνια νεφρίτιδα σε ύφεση, καθώς και σε ασθένειες όπως η ουρολιθίαση. Η δίαιτα 7 βοηθά στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού και των ηλεκτρολυτών στο σώμα, στην αποκατάσταση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών, ακόμη και με την παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών σε αυτά. Γι' αυτό και χαρακτηρίζεται από τους ειδικούς ως η καλύτερη δίαιτα για νεφρική νόσο.

Βασικά στοιχεία διατροφής 7

Το πρόγραμμα διατροφής με μια τέτοια δίαιτα χαρακτηρίζεται από τον περιορισμό της ποσότητας πρωτεΐνης που καταναλώνεται, ενώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες παραμένουν εντός των συνιστώμενων φυσιολογικών κανόνων. Σε αντίθεση με άλλους τύπους δίαιτας, ο ρυθμός κατανάλωσης νερού μειώνεται και δεν ξεπερνά τα 800 ml την ημέρα. Οι ζωμοί και τα εκχυλίσματα κρέατος, μανιταριών και ψαριών υπόκεινται σε πλήρη αποκλεισμό από τη διατροφή. Συνιστάται να τρώτε έτοιμα τρόφιμα διαφορετικοί τρόποι: βράσιμο, ψήσιμο, βράσιμο ακόμα και τηγάνισμα. Η ποσότητα της δίαιτας αλατιού για την ουρολιθίαση νούμερο 7 συνιστά μείωση στα 5 g την ημέρα, ενώ είναι καλύτερο να προσθέσετε αλάτι σε ήδη προετοιμασμένα τρόφιμα. Δεν συνιστώνται αλμυρά και τουρσί.

Μενού για δίαιτα 7

προϊόντα αλευριού: χωρίς πρωτεΐνες, πίτουρο, ψωμί σίτου χωρίς αλάτι, μάφιν, γλυκά αρτοσκευάσματα.
πρώτα μαθήματα: χορτοφαγικές σούπες με ζωμούς λαχανικών με δημητριακά, ζυμαρικά, βούτυρο και βότανα.
κύρια πιάτα: βραστό άπαχο κρέας, ψιλοκομμένα κεφτεδάκια, βραστά ή ψημένα ψάρια.
συνοδευτικά: βραστά, βραστά ή τηγανητά λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων πατατών, κολοκύθας, κουνουπίδι, ντομάτες και βότανα, ζυμαρικά.
επιδόρπια: φρούτα και μούρα στη φυσική τους μορφή ή πουρέ, κονσέρβες, μαρμελάδες, καρπούζια και πεπόνια, μέλι.
γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage και κατσαρόλες από αυτό, πουτίγκες, ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
αυγά: ομελέτα στον ατμό, βρασμένη σε σακούλα ή μαλακό.
σάλτσες και σάλτσες, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών, φρουτώδεις ή κρεμώδεις.
ποτά: χυμοί από φρούτα και μούρα, αραιωμένοι στη μέση με νερό, αφεψήματα και κομπόστες από φρούτα και μούρα κήπου, αδύναμο τσάι με λεμόνι.

Τρόφιμα που δεν περιλαμβάνονται στην παραπάνω λίστα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Η αυστηρή συμμόρφωση της διατροφής με τις βασικές αρχές της δίαιτας συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος μετά από παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος.

Μια δίαιτα για πέτρες στα νεφρά μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο στη θεραπεία - ή μπορεί να είναι εντελώς άχρηστη. Εξαρτάται από το είδος των μεταβολικών διαταραχών που οδήγησαν στον σχηματισμό λίθων και, κατά συνέπεια, από τη χημική σύσταση του λίθου.

Ποιες είναι οι γενικές διατροφικές οδηγίες για τη θεραπεία της πέτρας στα νεφρά;

Ένα, αλλά πολύ σημαντικό: αρκετό νερό για κατανάλωση. Ιδανικά - 2-2,5 λίτρα ημερησίως, προτιμάται το καθαρό μη μεταλλικό νερό, επιτρέπονται οι χυμοί και τα ποτά φρούτων, αλλά όχι το τσάι, ο καφές, το κακάο, η μπύρα ή το κρασί. Η διαδικασία σχηματισμού λίθων ξεκινά με αυξημένη συγκέντρωση ιόντων στα ούρα, αντίστοιχα, όσο περισσότερο νερό φιλτράρεται με ούρα, τόσο χαμηλότερη θα είναι αυτή η συγκέντρωση.
Η δίαιτα για την ουρολιθίαση των νεφρών θα πρέπει να είναι ισορροπημένη σε σύνθεση και επαρκή ενεργειακή αξία - άλλωστε θα πρέπει να ακολουθείται για πολλά χρόνια.

Εάν υπάρχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, αυτό πρέπει οπωσδήποτε να ληφθεί υπόψη: η έξαρση της χολοκυστίτιδας ή της παγκρεατίτιδας, η εντερική δυσβακτηρίωση οδηγεί αναπόφευκτα σε δυσαπορρόφηση βιταμινών και μικροστοιχείων και τελικά συμβάλλει στον σχηματισμό λίθων.

Πότε είναι αποτελεσματική η δίαιτα;

Οι πέτρες αμινοξέων - κυστεΐνη και ξανθίνη, σχηματίζονται σε φόντο γενετικών ανωμαλιών, δεν μπορούν να διορθωθούν με τη διατροφή, αλλά υπάρχει ελπίδα να απαλλαγούμε από τους ουρικούς λίθους ακολουθώντας ορισμένες συστάσεις.
Δεν αξίζει να ελπίζουμε στη διάλυση υπαρχόντων οξαλικών ή λίθων φωσφόρου-ασβεστίου και ανθρακικού ασβεστίου, αλλά μια δίαιτα είναι απαραίτητη για να αποτραπεί ο σχηματισμός νέων λίθων.
Τα άλατα μαγνησίου του φωσφορικού οξέος (στρουβίτες) σχηματίζονται συχνότερα όχι λόγω μεταβολικών διαταραχών, αλλά στο φόντο μιας λοίμωξης του ουροποιητικού συστήματος. Αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, ορισμένες διατροφικές συστάσεις δεν θα είναι περιττές.

Έτσι, για να επιλέξετε μια δίαιτα για την ουρολιθίαση, πρέπει να γνωρίζετε τη χημική σύνθεση της πέτρας.

Ούρατς

Οι πουρίνες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο κρέας, ιδιαίτερα στα νεαρά ζώα (κοτόπουλο, μοσχαρίσιο), στα παραπροϊόντα, η συγκέντρωσή τους είναι υψηλή σε ζελέ και πλούσιους ζωμούς. Περίσσεια πουρίνης στα μανιτάρια και τα όσπρια. Η δίαιτα σας επιτρέπει να τρώτε βραστό κρέας ή ψάρι όχι περισσότερες από 3 φορές την εβδομάδα.
Τα αλκοολούχα ποτά, ιδιαίτερα η μπύρα και το κόκκινο κρασί, μειώνουν απότομα την απέκκριση του ουρικού οξέος από τα νεφρά. Η περιεκτικότητα αυτών των προϊόντων στη διατροφή πρέπει να μειωθεί.
Λίγες πουρίνες περιέχουν λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Δηλαδή, με τη νεφρολιθίαση ουρικού οξέος, συνιστάται να τηρείτε μια δίαιτα με γάλα-λαχανικά. Πατάτες, ντομάτες, γλυκές πιπεριές, μελιτζάνες. φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι κριθαριού και ζυμαρικά. ξηροί καρποί και σπόροι; γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage και ήπια τυριά. αυγά, οποιαδήποτε μούρα και φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες.
Το ουρικό οξύ κρυσταλλώνεται σε όξινο περιβάλλον, επομένως, με τη διάθεσή του ουρικού οξέος, τα ούρα πρέπει να αλκαλοποιούνται. Για αυτό, είναι κατάλληλα αλκαλικά μεταλλικά νερά (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), χυμός λεμονιού και μείγματα κιτρικών (blemaren).
Ως φυτικό φάρμακο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφεψήματα από τριφύλλι, φύλλα φραγκοστάφυλου, άνθη αραβοσίτου, ρίζες κολλιτσίδας και πικραλίδα.

Οξαλικά

Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα πλούσια σε οξαλικό οξύ αποκλείονται κυρίως από τη διατροφή: μαρούλι, σπανάκι, παντζάρια, σέλινο, μαϊντανός, τσάι και καφές, σοκολάτα και κακάο, ζελέ και ζελέ.
Περιορίστε τα καρότα, τις ντομάτες, τα πράσινα φασόλια, το κοτόπουλο και το μοσχάρι.
Επιτρέπονται πατάτες και λάχανο, κολοκύθα, αρακάς, αχλάδια, βερίκοκα, μπανάνες και καρπούζια, όλα τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, κατά προτίμηση το 1ο μισό της ημέρας.
Δεν μπορείτε να πάρετε τη βιταμίνη C ως συμπλήρωμα διατροφής, τα προϊόντα αποκλείονται από τη διατροφή, όπου το ασκορβικό οξύ δρα ως συντηρητικό. Περιορίστε τις τροφές που περιέχουν πολλή βιταμίνη C: εσπεριδοειδή, σταφίδες, τριανταφυλλιές, ξινόμηλα.
Χρειάζονται τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β6, ασβέστιο και μαγνήσιο (πατάτες, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως).
Η επίδραση της αλκαλικής κατανάλωσης είναι μικρή, αλλά η βοτανοθεραπεία - μισοπεσμένη, πιο τρελλή βαφή, φύλλα σημύδας και ρίζες βιολέτας - συνιστάται ιδιαίτερα.

Φωσφορικά άλατα

Προϋπόθεση για τον σχηματισμό ενώσεων μαγνησίου (στρουβίτες) είναι μια ουρολοίμωξη, επομένως απαιτείται καλή ανοσία για την πρόληψή τους. Αλλά και τα δύο κρυσταλλώνονται σε ένα αλκαλικό περιβάλλον, επομένως ένας από τους κύριους στόχους της δίαιτας για τη φωσφατουρία είναι η οξίνιση των ούρων.

Τα λαχανικά και τα φρούτα μειώνονται σημαντικά στη διατροφή, εκτός από την κολοκύθα, τα φασόλια, τα μπιζέλια, τα σπαράγγια και τα λαχανάκια Βρυξελλών (έχουν λίγο ασβέστιο και αλκαλικά συστατικά) και τα όξινα μούρα - cranberries, φραγκοστάφυλα, lingonberries.
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί κότατζ), που έχουν αλκαλική δράση και είναι πλούσια σε ασβέστιο, είναι περιορισμένα.
Εξαιρέστε προϊόντα που αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού υγρού και, κατά συνέπεια, οδηγούν στην απώλεια ριζικών οξέων: αλκοόλ, καφές, μπαχαρικά και πικάντικα σνακ, ανθρακούχα ποτά.
Η περίσσεια επιτραπέζιου αλατιού αυξάνει την απέκκριση ασβεστίου, επομένως, παρουσία απατίτη, τα αλμυρά τρόφιμα είναι επίσης ανεπιθύμητα.
Μπορείτε να φάτε κρέας και ψάρι, ζυμαρικά και ψωμί, δημητριακά και σούπες, βούτυρο και φυτικό λάδι. Δεν πρέπει να παραμελείται ιδιαίτερα το βούτυρο, το οποίο, μαζί με το συκώτι και τον κρόκο του αυγού, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α. Η ρετινόλη έχει βρεθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της μόλυνσης και στη μείωση του σχηματισμού λίθων.
Στο πλαίσιο μιας διαρκώς παρατηρούμενης διατροφής, πρέπει να οργανώνετε περιοδικά ημέρες "ασβεστίου" - τρώτε τυρί cottage, τυρί, ξηρούς καρπούς - αυτό θα αποτρέψει τις δυσάρεστες συνέπειες της υπασβεστιαιμίας και δεν θα οδηγήσει στην ανάπτυξη λίθων.
Όπως με κάθε παραλλαγή της ουρολιθίασης, με τη φωσφατουρία πρέπει να πίνετε πολύ και είναι καλύτερα να επιλέξετε ξινά ποτά - ποτά φρούτων από cranberries και lingonberries, χυμούς από ξινές ποικιλίες μήλων και σταφυλιών, μεταλλικά νερά όπως Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya , Σαίρμη.
Μπορείτε επίσης να δώσετε προσοχή στα αφεψήματα από βότανα, ειδικά με τη χρήση βοτάνων που αυξάνουν τη διαλυτότητα των φωσφορικών αλάτων: ρίζα κολλιτσίδας, βαφή madder, elecampane, bearberry, lovage, centaury.

Έτσι, οι διατροφικές συστάσεις είναι δυνατές εάν διαπιστωθεί η φύση της πέτρας, σε όλες τις άλλες περιπτώσεις δεν είναι απαραίτητο να ενεργήσετε τυχαία. Αρκεί να πίνετε περισσότερο - συνηθισμένο γλυκό νερό ή ουδέτερα μεταλλικά νερά του Zheleznovodsk, αφεψήματα βοτάνων με διουρητικό, αλλά χωρίς έντονο αλκαλοποιητικό ή οξινιστικό αποτέλεσμα, τρώτε τροφή πλούσια σε βιταμίνες Α και Β, αδειάζετε την ουροδόχο κύστη πιο συχνά και κινείστε περισσότερο .

Όλες οι παθολογίες του ουροποιητικού συστήματος περνούν με ορισμένα χαρακτηριστικά που απαιτούν ειδική προσέγγιση, καθώς και πρόσθετα: ειδική διατροφή, θεραπεία άσκησης, φυσιοθεραπεία. Μια ειδική δίαιτα κατά την καταπολέμηση της νόσου είναι πολύ σημαντική, γιατί ο μεταβολισμός της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών και η διάσπασή τους περνά από το νεφρικό σύστημα. Η δίαιτα σε ασθένειες, όπως: σε ασθενείς, χρειάζεται για την ανάρρωση. Το φαγητό σύμφωνα με τους κανόνες των αδειών και των απαγορεύσεων αποτρέπει το σχηματισμό νέων πέτρινων σχηματισμών.

Τα αίτια της παθολογίας είναι ο λάθος τρόπος ζωής (κακές συνήθειες, άγχος, κακή καθημερινότητα), φλεγμονώδεις ασθένειες (κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα), διαταραχές του μεταβολισμού και η ατομική τάση του σώματος να σχηματίζει πέτρες.

Η ουρολιθίαση (UCD) εμφανίζεται λόγω της αύξησης της συγκέντρωσης άλατος στα ούρα, τα οποία συσσωρεύονται και εκφυλίζονται σε σχηματισμούς λίθων. Αυτή η παθολογία είναι κοινή σε πολλούς ανθρώπους, πολύς καιρόςμπορεί να υπάρχει κρυφά, μπορεί να είναι οξεία, χρόνια, μπορεί να οδηγήσει σε περίπλοκες αντιδράσεις και χαρακτηρίζεται από επανάληψη διεργασιών. Όλοι οι ασθενείς με ΚΣΔ έχουν μια ιδιαιτερότητα του σώματος στο σχηματισμό διαφόρων λίθων.

Οι διαγνωστικές μελέτες καθορίζουν ποιος τύπος λίθων υπάρχουν στον ασθενή: φωσφορικά, ουρικά, οξαλικά ή μικτά. Ανάλογα με τον τύπο, υπάρχει επιλογή μιας διατροφικής δίαιτας που συνταγογραφείται από γιατρό.

Η σωστή διατροφή στην ουρολιθίαση είναι σημαντική και σημαντική - ο συνδυασμός προϊόντων επηρεάζει την εκπαιδευτική λειτουργική ικανότητα των νεφρικών οργάνων, λόγω της σύστασης των ιχνοστοιχείων που αποτελούν τα χημικά συστατικά της τροφής.

Η δίαιτα για την ουρολιθίαση των νεφρών περιλαμβάνει έναν συνδυασμό επιτρεπόμενων προϊόντων διατροφής και ένα υποχρεωτικό σχήμα κατανάλωσης. Τέτοια μέτρα αποτρέπουν την εμφάνιση εγκλεισμάτων λίθων, αλλάζουν τη σύνθεση των ούρων και απομακρύνουν τα ιζήματα από τα νεφρά.

Τα βασικά μιας δίαιτας για παθολογία

Οι αρχές στις οποίες πρέπει να βασίζεται ο ασθενής στη διαιτοθεραπεία σύμφωνα με το ICD είναι οι εξής:

Πόσιμο σχήμα Συνιστάται η κατανάλωση έως και 2,5 λίτρων καθαρού υγρού σε περίπτωση ουρολιθίασης. Επιτρέπεται η λήψη μεταλλικού νερού, ροφημάτων τριαντάφυλλου. Τσάι, κομπόστα, χυμός πρέπει να πίνονται ως συνήθως. Δεν ισχύουν για αυτό το στοιχείο. Τι είδους μεταλλικό νερό να πιείτε, θα σας πει ο γιατρός.
Κλασματική πρόσληψη τροφής Είναι απαραίτητο να διαιρεθεί ο χρόνος για φαγητό έως και 5 φορές την ημέρα. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες.
ισορροπία και την ενεργειακή αξίαΗ παρουσία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στη διατροφή είναι απαραίτητη. Οι χιλιοθερμίδες δεν πρέπει να ξεπερνούν τις 2000 μονάδες την ημέρα. Ο πίνακας πρέπει να είναι ποικίλος.
Λογιστική για συνοδά νοσήματα (ιδιαίτερα στομάχι και έντερα) Εάν ο ασθενής, εκτός από ουρολιθίαση, έχει παθολογίες του πεπτικού συστήματος, τότε η δίαιτα θα πρέπει να διορθωθεί από ουρολόγο, γαστρεντερολόγο και διατροφολόγο.
Κορεσμός με βιταμίνες Η απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών στο μενού για μια εβδομάδα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή του ασθενούς.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Η ειδική διατροφή για τη νεφρολιθίαση βοηθάει ιδιαίτερα τα ουρικά και βοηθά στην εξάλειψή τους. Οι σχηματισμοί οξαλικών, φωσφόρου και ασβεστίου δεν μπορούν να διαλυθούν, εδώ οι δίαιτες για την ουρολιθίαση μπορούν μόνο να αποτρέψουν την εμφάνιση φρέσκων λίθων. Οι αλλαγές στη διατροφή δεν έχουν καμία επίδραση στον λίθο αμινοξέων, αφού ανήκει σε γενετικές παθολογίες.

Σχηματικά παραδείγματα διατροφής στο ICD

Διατροφή για ουράτες

Τέτοιες πέτρες είναι αποτέλεσμα διαταραχής του μεταβολισμού των πουρινών (υπερβολικό ουρικό οξύ), που προκαλεί υψηλή οξύτητα των ούρων. Η δίαιτα για αυτόν τον τύπο πέτρας θα πρέπει να στοχεύει στην αλκαλοποίηση των ούρων και στη μείωση της πρόσληψης τροφών που μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές πουρίνης. Η έμφαση δίνεται στη διατροφή των γαλακτοκομικών και των λαχανικών. Επιπλέον, εδώ προτείνεται αλκαλικό. μεταλλικό νερόμε χυμούς ουρολιθίασης, κράνμπερι, καρότου. Επιτρέπεται η κατανάλωση τσαγιού, μικρή ποσότητα καφέ. Απαγορεύεται αυστηρά: αλκοόλ για την ουρολιθίαση, σε μορφή κόκκινου κρασιού και μπύρας.

Επιτρέπεται	Απαγορευμένος	Δείγμα μενού για 1 ημέρα
Δημητριακά - φαγόπυρο, κεχρί, κριθάρι	Όλα τα είδη λουκάνικων, κονσέρβες, καπνιστές μαρινάδες	1 πρωινό: 100 g καρότο, πλιγούρι και πουτίγκα μήλου, 150 g σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι, τσάι + γάλα
Γαλακτοκομικά, τυριά χωρίς πιπέρι	Brynza και άλλα αλμυρά τυριά	2 πρωινά: άπαχο ψωμάκι, ρόφημα από τριανταφυλλιά
Αυγά, άπαχα κρέατα, ψάρια	Εγκέφαλοι, καρδιά, συκώτι και πνεύμονες	Μεσημεριανό: Μερίδα χορτόσουπαμε φιδέ, ψωμί, 150 γρ φέτες πατάτας, κομπόστα
Όλη η οικογένεια νυχτολούλουδου, καθώς και παντζάρια	Λιπαρά ψάρια και κρέας	Απογευματινό σνακ: 2 μήλα
Ψωμί, ζυμαρικά	Ζελέ (ζελέ, ασπίκι), μανιτάρια	Βραδινό: 200 γραμμάρια τεμπέλικα ρολά λάχανου, λαχανικά, μεταλλικό νερό
Σπόροι και ξηροί καρποί	Όλα τα όσπρια	2 βραδινά: ζελέ μούρων
Σούπες με γάλα και ζωμό λαχανικών	Λιπαροί ζωμοί	Αφεψήματα από: άνθη αραβοσίτου, ρίζες πικραλίδας.
Μαρμελάδα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι,	Σοκολάτα
Φρούτα, μούρα (μήλα, αχλάδια, κεράσια, καρπούζια)	Όλα τα είδη λίπους
Οποιαδήποτε πράσινα	Κουνουπίδι, οξαλίδα

Όπως φαίνεται από τον πίνακα, το τραπέζι στο ICD είναι ποικίλο, ο καθένας μπορεί να επιλέξει τα πιάτα που του αρέσουν. Σε ορισμένες γυναίκες αρέσει η νηστεία και η αποφόρτιση. Διατροφή για ουρολιθίαση Η ασθένεια σε γυναίκες με ουρικά άλατα επιτρέπει την εκφόρτωση έως και 2 φορές την εβδομάδα: λαχανικά, κεφίρ, οποιοδήποτε φρούτο. Η πείνα απαγορεύεται αυστηρά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κρίση ακετόνης.

Η δίαιτα για την ουρολιθίαση στους άνδρες είναι η ίδια όπως και στο αντίθετο φύλο. Οι άντρες αγαπούν πολύ την μπύρα, αλλά πρέπει να ξέρουν ότι η ουρολιθίαση και η μπύρα είναι ασύμβατα πράγματα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Είναι δυνατόν να τρώμε ντομάτες με ουρολιθίαση με ουρικούς λίθους; - Ναι, οι ντομάτες δεν απαγορεύονται, αλλά θα πρέπει να περιοριστείτε στη λήψη κέτσαπ και adjika.

Διατροφή για οξαλικούς σχηματισμούς

Τα οξαλικά σχηματίζονται λόγω της υπερβολικής πρόσληψης οξαλικού οξέος, ασκορβικού οξέος με την τροφή. με έλλειψη ασβεστίου και βιταμινών της ομάδας Β.

Στην ουρολιθίαση, η διατροφή σε ασθενείς με τέτοιες πέτρες θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει έναν ορισμένο πίνακα που επηρεάζει τον νεφρικό μεταβολισμό.

Επιτρέπεται	Απαγορευμένος	Περιορισμένη κατανάλωση	Κατά προσέγγιση δίαιτα για 1 ημέρα
Δημητριακά, δημητριακά	υποπροϊόντα	Ντομάτες, καρότα, σπαράγγια	Πρωινό: 100 g τυρί κότατζ, ψωμί με βούτυρο, τσάι + γάλα
πίτουρο ψωμί	Μπουγιόν, όλα τα μπαχαρικά	Κρέας κοτόπουλου, μοσχάρι	2 πρωινά: 150 g χυλός φαγόπυρου με γάλα, μούρα χυμό μούρων
Γαλακτοκομικά προϊόντα (σε 1 μεσημέρι)	Καπνιστό, αλατισμένο, τουρσί προϊόντα	Οποιαδήποτε σταφίδα, φραγκοστάφυλο	Μεσημεριανό: 250 ml χορτοφαγική σούπα, ψωμί, κομπόστα αχλαδιών
Ψάρια με χαμηλά λιπαρά	Kholodets, πιάτα με ζελατίνη	Όλα τα εσπεριδοειδή	Απογευματινό σνακ: κατσαρόλα με τυρί κότατζ, ρόφημα ραδίκιου καφέ
Πατάτα, κολοκύθα, όσπρια, μελιτζάνα	Χόρτα, οξαλίδα, παντζάρια	Γλυκα	Δείπνο: ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας, πατάτες σακάκι, ορυκτό νερό
Ξηροί καρποί, δαμάσκηνα	Σοκολάτα, κακάο	ξινόμηλα	2 δείπνο: όχι πλούσιο κουλούρι, ryazhenka
Αχλάδι, γλυκά μήλα, σταφύλια, βερίκοκα, καρπούζια	σύκα	νεαρό πράσινο
Φυτο-εγχύματα από: φύλλα σημύδας, πιο τρελή βαφή	Βιταμίνη C ως τροφή πρόσθετο και πιάτα με το περιεχόμενό του	Αλάτι (μπορεί να αντικατασταθεί ποιοτική σάλτσα σόγιας)

Ο πίνακας δείχνει ότι ο πίνακας σε ασθενείς με οξολικά είναι ποικίλος και παρέχει επιλογή ανάλογα με τις προτιμήσεις. Επιτρέπονται οι ασθενείς μέρες νηστείαςμε σταφύλια. Με την ουρολιθίαση, συνιστάται μεταλλικό νερό με λήψη έως και 2 λίτρων. Όλα τα είδη τσαγιού και καφέ επιτρέπεται να πίνονται μόνο με γάλα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Απαντώντας στην ερώτηση: είναι δυνατόν ένας ασθενής με οξαλικές πέτρες να πιει μπύρα με ουρολιθίαση, αξίζει να σημειωθεί ότι η μπύρα δεν απαγορεύεται σε περιορισμένη ποσότητα, αλλά δεδομένου ότι ταξινομείται ως αλκοολούχο προϊόν, πρέπει να σκεφτείτε τι είναι πιο σημαντικό - βραχυπρόθεσμη ευχαρίστηση ή θετικό αποτέλεσμα θεραπείας. Η μπύρα και η ουρολιθίαση δεν είναι αρκετά συμβατά πράγματα. Μόνο η μη αλκοολούχα μπύρα επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες, ως πηγή βιταμινών Β.

Με τις φωσφορικές πέτρες επιτρέπονται και απαγορεύονται τα ίδια προϊόντα όπως και με τις οξολικές. Ο πίνακας είναι ίδιος. Οι απαγορεύσεις μπορούν να επεκταθούν σε όλα τα λαχανικά και τις κονσέρβες με αυτά, φρούτα, κρόκο αυγού, παγωτό, αλκοόλ και καφέ. Τα ποτά φρούτων Cowberry και cranberry θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα εδώ.

Η διατροφική πορεία για ασθενείς με ΚΣΝ θα πρέπει να στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς και να βοηθήσει να σταματήσει η υποτροπή της νόσου. Ιδιαίτερα χρήσιμη είναι η θεραπευτική διατροφή μετά από επεμβάσεις αφαίρεσης λίθων. Οι ασθενείς θα πρέπει να τηρούν τους κανόνες για τη λήψη των προϊόντων που αναφέρονται στους παραπάνω πίνακες. Αυτό θα χρησιμεύσει ως προληπτικό μέτρο για την πρόληψη του σχηματισμού φρέσκων λίθων.