Que comer delicioso para la cena. ¿Cómo preparar una cena rápida y saludable? recetas de cenas bajas en calorias

Las siguientes recetas funcionarán:

cebolla al vino

Ingredientes:

• 3 cebollas grandes;
• Varias ramitas de tomillo;
• 1 copa de vino tinto;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• pan blanco;
• 2 cubitos de caldo.

Cebolla cortada en tiras finas. Verter en una sartén profunda aceite de oliva, añádele mantequilla. Echar la cebolla y sofreír hasta dorar. Después de obtener el color deseado, reduzca la llama, agregue un vaso de vino y cubitos de sopa diluidos en varios vasos de agua. Cocine la sopa durante unos diez minutos, desmenuce el tomillo en ella. Por separado, puede freír los trozos de un pan largo en aceite de oliva y agregarlo a la sopa terminada antes de servir.

huevo con tomate

Ingredientes:

• 3 tomates;
• 3 huevos de gallina;
• 5 dientes de ajo;
• Un manojo de cebollas verdes.

Cortar los tomates en cubos, picar el ajo en trozos pequeños. Freír los tomates en mantequilla durante unos minutos, luego agregarles ajo. Vierta tres tazas de agua hirviendo en una cacerola pequeña, vierta los tomates fritos con ajo. Sal y pimienta a tu gusto. Bate los huevos y agrégalos lentamente a la sopa, revolviendo constantemente. Espolvorea la sopa con cebollas verdes antes de servir.

queso con verduras

Ingredientes:

• 2 cebollas;
• 3 zanahorias;
• 3 papas grandes;
• 2 pechugas de pollo;
• Un paquete de queso derretido.

Hervir las pechugas de pollo en una cacerola. Mientras se cocinan las pechugas, corta las papas y las cebollas en cubos pequeños. Moler las zanahorias en un rallador. Saltee las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas. Cuando el agua hierva, salar el pollo con una cucharadita de sal y reducir el fuego. Pasados ​​los 15 minutos, sacar el pollo del agua y poner las patatas en el caldo resultante. Picar el pollo en cubos pequeños. Después de 15 minutos, agregue los cubos de pollo, las zanahorias, las cebollas y queso fundido. Espolvorea la sopa con hierbas antes de servir.

con salchichas

Ingredientes:

• 4 papas grandes;
• 1 zanahoria;
• 1 cebolla;
• 1 puñado de fideos;
• 5 salchichas;
• Media lata de guisantes verdes.

Ponga las papas picadas en agua hirviendo, sal a su gusto. Cortar las cebollas y las zanahorias en trozos pequeños y freír en aceite hasta que estén ligeramente doradas. Después de obtener el color deseado, agregue las salchichas, cortadas en círculos, a la cebolla. Cuando las papas estén blandas, agregue los fideos. Después de unos minutos, puede agregar salchichas asadas a la sopa y agregar guisantes. La sopa estará lista en 3-5 minutos.

Con chorizo ​​ahumado y champiñones

Ingredientes:

• 1 palito de chorizo ​​ahumado;
• 1 puñado de champiñones;
• 1 chile picante;
• 4 papas grandes;
• un poco de mantequilla;
• 1 cebolla grande.

Cortar las patatas en cubos pequeños y sumergirlas en agua con sal. Picar la cebolla en trocitos pequeños y sofreír en una sartén. Después de unos minutos, agregue los champiñones picados a la cebolla. Mientras el agua de los champiñones se evapora, debe cortar la salchicha en cubos grandes y luego agregarla a los champiñones. Picar la guindilla, después de quitarle todas las semillas del interior, y verterla en el asado. Vierta el asado resultante a las papas. Antes de servir, espolvorea la sopa con hierbas y agrega un poco de mantequilla.

Platos principales

Las siguientes recetas funcionarán:

chuletas de patata

Ingredientes:

• 6 papas;
• Queso suave;
• Pieza mediana de jamón;
• Un montón de verduras.

Hervir las papas en agua con sal. Cortar el jamón en láminas finas y envolver en ellas pequeños trozos de queso. Retire las papas del agua antes de que se ablanden, frote todas las papas en un rallador. Agregue verduras picadas y pimienta recién molida a las papas ralladas. Forme pequeñas tortas con las papas, envuélvalas en jamón y queso para hacer una chuleta con relleno de carne. Antes de freír, puede cubrir las chuletas con un huevo batido y migas de pan. Freír hasta que estén doradas.

Papa horneada

Ingredientes:

• 6 papas;
• 6-8 rebanadas de tocino;
• queso duro;
• 5 dientes de ajo;

Cubra las patatas con su piel con aceite de oliva, espolvoree con sal y colóquelas en una bandeja para hornear. Introduce las patatas en el horno durante 45 minutos. Coloque los dientes de ajo en papel de aluminio, vierta aceite de oliva y agregue un trozo de mantequilla. Doblamos el sobre del papel de aluminio y lo informamos a las papas durante 5 minutos. Rallamos el queso, cortamos la panceta en lonchas y lo sofreímos a fuego alto. Cortar las papas en cubos o tazas, espolvorear con tocino, ajo y queso.

pastas con queso

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta;
• 1 litro de leche;
• 4 cucharadas de harina;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• Queso suave;

Ponga la mantequilla en la sartén, agregue unas gotas de aceite de oliva. Cuando la mantequilla se haya derretido, vierta la harina y fría la masa resultante hasta obtener pequeños grumos. Ralle el queso, vierta la harina con leche y revuelva rápidamente la masa resultante. Agregue el queso y continúe revolviendo hasta que se derrita. Hervir los macarrones hasta que estén semisólidos, poner en un plato y verter sobre la salsa de queso.

pasta carbonara

Ingredientes:

• 1 paquete de espaguetis;
• Pieza mediana de jamón;
• 2 cabezas de ajo;
• queso duro;
• 3 huevos de gallina.

Cortar el jamón en tiras y sofreír con mantequilla. Cuando el jamón esté ligeramente dorado, exprime el ajo, revuelve y apaga el fuego para que el ajo se caliente solo un poco. Separe las yemas de las claras, agregue queso rallado a las yemas, mezcle. Hervir los espaguetis hasta que estén semiblandos. Extienda la pasta sobre los espaguetis.

calabazas rellenas

Ingredientes:

• 3 calabazas pequeñas;
• 4 bombillas;
• salsa Unagi (o salsa de soja);
• 4 dientes de ajo;
• Queso duro.

Corta las calabazas en una proporción de 3 a 4 para obtener calabazas sin tapas recortadas. Retire toda la carne de las calabazas. Sofreír la cebolla y el ajo a fuego medio con mantequilla. Después de unos minutos, agregue la pulpa de calabaza y vierta dos cucharadas de unagi (o un vaso de salsa de soja). Rellene las calabazas con el asado resultante, espolvoree con queso rallado y póngalo en el horno durante 30-45 minutos.

Aperitivos rápidos

Las siguientes recetas funcionarán:

Rollos con tocino

Ingredientes:

• Un paquete de tocino;
• Queso fundido;
• Un manojo de cebollas verdes;
• cabeza de ajo;
• Varias rebanadas de pan negro.

Cepille las rebanadas de pan con ajo machacado. Unte las tiras de tocino con queso derretido. Cortar el pan de ajo en cubos medianos. Cortar la cebolla de verdeo en tiras medianas. El rollo resultará cuando envuelvas todos los ingredientes en tiras de tocino. Coloque un cubo de pan de ajo al comienzo de la tira de tocino y coloque unas tiras de cebolla sobre el tocino. Envuelva el rollo y fíjelo con un pincho o un palillo.

Aros de cebolla

Ingredientes:

• 4 bombillas;
• Un paquete de pan rallado;
• Dos huevos de gallina.

Vierta las galletas en un tazón y bata los huevos en el segundo tazón. Cortamos la cebolla y la cortamos en círculos para que se puedan exprimir aros de cebolla gruesos. Sumerja cada anillo en el huevo, luego en el pan rallado, luego nuevamente en el huevo y nuevamente en el pan rallado. Vierta unos centímetros de aceite vegetal en una sartén profunda y caliéntelo hasta que esté caliente. Freír cada aro hasta que estén dorados.

ajo de migas de pan

Ingredientes:

• Una hogaza de pan negro;
• Varias cabezas de ajo;
• Queso duro.

Cortar el pan en rodajas finas. Exprima un diente de ajo en una rebanada, espolvoréelo con sal y coloque el siguiente trozo de pan encima. Debe repetir esto con todas las rebanadas hasta obtener una "torre" de pan. Deje el pan de ajo durante 10 minutos para que tenga tiempo de remojar y luego córtelo en palitos oblongos. Retire el exceso de ajo de los palitos y fríalos en aceite vegetal hasta que estén crujientes. Espolvorear con queso rallado antes de servir.

Brochetas de ajo con uvas

Ingredientes:

• una hogaza de pan blanco;
• unos dientes de ajo;
• Queso duro picante;
• Un racimo de uvas sin pepitas.

Cortar el pan en cubos pequeños, frotarlo con dientes de ajo y freír en aceite de oliva. Cortar el queso en cubos del mismo tamaño. Tome una brocheta o un palillo, póngale una uva, luego un trozo de queso y luego un cubo de pan de ajo. Repita con todos los pinchos.

Aperitivo de pescado rojo

Ingredientes:

• Filete de salmón u otro pescado rojo;
• un manojo de eneldo;
• 1 limón;
• 1 naranja;
• manteca;
• Bastón blanco.

Corte el pescado en rodajas finas, póngalo en un tazón, sal, espolvoree con eneldo picado, vierta aceite de oliva, jugo de naranja y limón. Dejar el pescado durante 20 minutos para que se sature de todos los sabores. Cortar el pan en rodajas, freír en aceite vegetal. Unte mantequilla en cada rebanada de pan, ponga un trozo de pescado y espolvoree con hierbas.

Sándwiches y tostadas

Las siguientes recetas funcionarán:

Tostada de huevo con tocino

Ingredientes:

• pan blanco;
• 4 huevos de gallina;
• Un paquete de tocino;
• Queso suave.

Cortar el pan en rebanadas gruesas y quitarles el corazón. Freír dos rebanadas de pan con un agujero en la mantequilla y romper los huevos en el medio de las rebanadas. Cuando el huevo esté cuajado, voltea ambas rebanadas, coloca el tocino encima de una y el queso rallado encima de la otra. Voltee ambas rebanadas nuevamente. Dobla las partes resultantes en un sándwich.

Sándwich con pimiento

Ingredientes:

• pan blanco;
• 1 pimiento;
• Salchicha ahumada;
• Queso suave;
• Mostaza y ketchup.

Cortar el pimiento, el pan, el queso y la salchicha en rodajas finas. Retire las semillas de la pimienta. Ahora necesitas recoger cada sándwich. Orden de montaje de abajo hacia arriba: rebanada de pan inferior, capa de mostaza, rebanada de queso, rebanada de salchicha, anillo de pimiento, rebanada de salchicha, rebanada de queso, capa de ketchup, rebanada de pan superior. Engrasar el sándwich resultante con mantequilla y freír por ambos lados.

Sándwich de tortilla

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan blanco;
• 2 huevos de gallina;
• Un vaso de leche;
• Queso suave;
• diente de ajo;
• Un montón de verduras.

Freír las rebanadas de pan en mantequilla por ambos lados y frotar con un diente de ajo. Batir los huevos, mezclar con leche y sal, y picar las verduras. Vierta los huevos en la sartén y, cuando la base de los huevos se haya endurecido, coloque unas rebanadas de queso encima y dé vuelta la tortilla. Engrase el pan tostado con salsa de tomate o mostaza, ponga una tortilla encima y espolvoree con hierbas.

tostada francesa

Ingredientes:

• pan blanco;
• 4 huevos de gallina;
• Un paquete de tocino;
• manojo de tomillo;
• medio vaso de leche;
• Queso duro.

Esta receta es perfecta para una comida rápida y deliciosa. Bate los huevos en un recipiente hondo con la leche, agrega tomillo molido y sal a tu gusto. Cortar el pan en rebanadas medianas y sumergir en el huevo durante 10 minutos. Coloque el pan suculento en una bandeja para hornear, cubra con tiras de tocino y espolvoree con queso rallado. Precaliente el horno a 300 grados y coloque la bandeja para hornear en el horno durante 20 minutos.

con pan negro

Ingredientes:

• Una rebanada de pan negro;
• 1 tomate;
• 1 rábano;
• un vaso de crema agria;
• 1 diente de ajo.

Rallar el rábano y mezclarlo con crema agria. Agregue el ajo picado a la mezcla. Extienda la pasta de rábano en una rebanada de pan. Cortar el tomate en rodajas gruesas y poner encima.

ensaladas rapidas

Las siguientes recetas funcionarán:

Pollo con picatostes

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 1 taza de galletas pequeñas;
• un tarro de maíz;
• Queso duro.

Hervir el pollo en agua que necesita ser ligeramente salada. Cortar la carne hervida en trozos pequeños. El queso debe ser cortado en cubos o rallado. Mezclar la carne con queso, maíz y pan rallado. Aliñar la ensalada con mayonesa. Puede agregar cualquier hierba aromática a la mayonesa.

Queso con piña

Ingredientes:

• queso duro;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 1 cucharada de crema agria;
• Unos dientes de ajo.

Frote el queso en un rallador, mézclelo con mayonesa y crema agria. Es mejor exprimir el ajo en una prensa de ajo y mezclarlo con el queso. Separe las piñas del jugo, córtelas en cubos pequeños. Luego puedes mezclar piñas con pasta de queso. Antes de servir, si lo desea, puede espolvorear la ensalada con hierbas.

Champiñón con piña

Ingredientes:

• Un bote de piñas en su propio jugo;
• Un paquete de champiñones;
• 1 toronja

Cortar las piñas en cubos pequeños. Coloque las rodajas en un recipiente hondo y vierta dos cucharadas de jugo de piña. La toronja se debe pelar, dividir en gajos y quitar los gajos de las membranas para obtener piezas cítricas limpias. Cortar los champiñones en cubos pequeños, mezclar con piña y pomelo. Deja la ensalada durante 1 hora para que se empape por completo, pero cuanto más tiempo repose, más sabrosa estará.

pepino con calamares

Ingredientes:

• 500 gramos de calamares;
• 2 pepinos;
• Un manojo de cebollas verdes;
• un manojo de menta;
• Una cucharadita de ácido cítrico;
• 2 tomates grandes;
• un puñado de maní;

Los túbulos de calamar se deben cortar en círculos, espolvorear con sal a su gusto, verter con ácido cítrico. Deja los calamares durante 10-20 minutos. Póngalos en una sartén y fríalos hasta que estén dorados. Cortar pepinos, tomates, cebollas verdes, maní y menta, mezclar con calamares.

pollo con cereza

Ingredientes:

• 7 huevos de codorniz;
• 7 tomates cherry;
• 200 gramos de filete de pollo;
• 1 cebolla;
• Queso duro.

devolver el golpe primero filete de pollo, sazona con sal y pimienta a tu gusto. Freír el filete hasta que esté dorado. Mientras el pollo se enfría, hierve los huevos y corta cada huevo por la mitad. Cortar los tomates cherry en cuartos. Picar la cebolla, frotar el queso en un rallador fino. Mezcle los tomates, los huevos, el pollo, el queso y las cebollas. La ensalada se puede sazonar con aceite de oliva.

en una sartén

Las siguientes recetas funcionarán:

pasteles de queso rápidos

Ingredientes:

• 500 gramos de requesón;
• 1 huevo de gallina;
• 5 cucharadas de azúcar;
• 5 cucharadas de harina;
• 5 cucharadas de aceite vegetal;

Mezcle bien el requesón con azúcar para eliminar los grumos. Revuelva el huevo en la cuajada. Mezcle el requesón con la harina. Ajuste la densidad de la masa resultante con harina, debe obtener una masa de humedad media. Forma con las manos mojadas forma redonda tartas de queso, freír en mantequilla hasta que estén doradas. Servir con crema agria o mermelada de bayas.

empanadas con patatas

Ingredientes:

• 2 huevos de gallina;
• 1 vaso de kéfir;
• 1 vaso de harina;
• Queso fundido;
• 1 cebolla;
• 5 papas

Hervir las patatas hasta que estén blandas y hacer un puré. Para suavizar, puede agregar un poco de agua en la que se hirvieron las papas. Bate los huevos, agregando kéfir, sal a tu gusto. Mezclar el huevo con la harina hasta formar una masa. Sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada y mézclala con las papas y el queso derretido. Coloque el relleno de patata en pequeños pasteles de masa y luego envuélvalos en pequeños pasteles. Los pasteles deben freírse hasta que estén dorados.

Panqueques en kéfir

Ingredientes:

• Medio litro de kéfir;
• 2 huevos de gallina;
• 3 cucharadas de harina;
• 4 cucharadas de fécula de patata;
• Media cucharadita de refresco;

Batir los huevos, agregarles sal, azúcar, un poco de aceite de girasol. Por separado, mezcle el kéfir con soda, luego agréguelo a los huevos. Vierta la mezcla de almidón y harina en la masa gradualmente para hacer un líquido espeso. Hornee panqueques en mantequilla para que aparezca una costra dorada en cada lado. Los panqueques se pueden servir con cualquier relleno: carne, mermelada, leche condensada, crema agria.

pizza rapida

Ingredientes:

• 3 tomates;
• Queso suave;
• queso duro;
• Barra de chorizo ​​ahumado;
• 1 pimiento búlgaro;
• 1 hoja de lavash.

Calienta una hoja de pan de pita en una sartén. Sin quitar el pan de pita de la sartén, extienda el relleno sobre él. Puedes engrasar el pan de pita con una fina capa de salsa de tomate. Rallar ambos tipos de queso y verter sobre pan de pita. Extienda rodajas de tomates, salchichas y pimientos encima. Espolvorea la pizza con el resto del queso duro rallado y hornea hasta que todos los ingredientes estén dorados. Antes de servir, puede espolvorear la pizza con hierbas.

Buñuelos en kéfir

Ingredientes:

• Medio litro de kéfir;
• 3 tazas de harina;
• 2 huevos de gallina;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 cucharadita de polvo de hornear.

Vierta el kéfir en un recipiente hondo, mézclelo con azúcar y sal. Puedes usar azúcar de vainilla en esta receta. Agregue los huevos al kéfir y mezcle toda la masa para obtener un líquido homogéneo. Agregue el polvo de hornear con la harina. La masa debe batirse hasta obtener una masa homogénea y viscosa. Deje caer la masa en la sartén con una cucharada para hacer panqueques pequeños. Los panqueques deben freírse por ambos lados hasta que estén dorados.

En una olla de cocción lenta

Las siguientes recetas funcionarán:

ensalada argentina

Ingredientes:

• 200-300 gramos de judías verdes;
• Media lata de frijoles rojos;
• 2 papas;
• verduras y cebollas.

Corte las papas y las zanahorias en cubos, agrégueles frijoles. Ponga todas las verduras en un colador, póngalo en una olla de cocción lenta con agua. Primero debe verter agua salada en la olla de cocción lenta, debe obtener aproximadamente 2-3 centímetros de agua. Las verduras se cocinarán 15. Sazone las verduras hervidas con aceite vegetal y hierbas frescas con cebolla.

borscht rápido

Ingredientes:

• 1 remolacha;
• 1 zanahoria;
• 2 papas;
• pequeño repollo;
• 1 cucharada de crema agria.

Esta receta es perfecta si tiene prisa y necesita cocinar rápido, sabroso y económico. Primero, corta todas las verduras en cubos pequeños. Ponga las verduras en una olla de cocción lenta y llénelas con agua para que cada cubo quede sumergido en agua. Cocine a fuego lento la sopa durante 5 minutos, después de lo cual debe hervir. Puedes agregar mantequilla o aceite de oliva y dejar reposar la sopa para que se mezclen todos los sabores. Agregue una cucharada de crema agria al borscht terminado.

sopa de acedera

Ingredientes:

• Un manojo de acedera;
• Medio litro de caldo de res o pollo;
• 1 huevo de gallina;
• 2 papas

Primero debe enjuagar la acedera, asegurarse de que no tenga partes arrugadas y sumergirla en agua hirviendo. Ponga la acedera procesada en un colador. Las papas deben pelarse y cortarse en cubos medianos. Vierta el caldo caliente en la olla de cocción lenta. Agregue papas y acedera. Hervir la sopa durante unos 10-15 minutos. Mientras se cocina la sopa, hierva el huevo, córtelo en cuartos y colóquelo en platos donde se va a verter la sopa.

Ternera con ciruelas pasas

Ingredientes:

• 1 kilogramo de ternera;
• 1 kilogramo de zanahorias;
• Un cuarto de litro de agua;
• 250 gramos de ciruelas pasas;
• 50 gramos de pasas;
• 1 cucharada de harina.

Remoje las pasas con las ciruelas pasas en agua fría durante 10-15 minutos. Mientras se infusionan las ciruelas, puedes preparar el resto de ingredientes. Cortar la ternera en rodajas largas y dorar en mantequilla en una olla de cocción lenta. Es mejor cortar la cebolla y la zanahoria en rodajas pequeñas y agregarlas a la carne. Espolvorea la carne con harina, mezcla y vierte todo con agua. Lleva el agua a ebullición, agrega sal y pimienta a tu gusto. Agregue las ciruelas pasas y las pasas. Cierra y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

asado turco

Ingredientes:

• 1 kilogramo de filete de pollo;
• 1 kilogramo de papas;
• Medio paquete de mantequilla;
• 2 cebollas;
• 1 copa de vino blanco;
• 1 cucharada de harina.

Cortar la carne en 10 trozos. La carne y las cebollas, cortadas en cuartos, se doran en una olla de cocción lenta en una mezcla de aceitunas y mantequilla. Luego vierta el vino, medio vaso de agua hirviendo, sal y pimienta a su gusto. Después de hervir, agregue las papas cortadas en trozos en el recipiente, cocine a fuego lento todo junto durante 30 minutos. Retire la carne y las papas y dispóngalas en tazones hondos. Mezcle la mantequilla restante con la harina. Se debe agregar harina con mantequilla a la salsa, que permaneció en la olla de cocción lenta y hervir durante unos segundos. Vierta la salsa sobre la carne.

En el horno

Las siguientes recetas funcionarán:

sopa en pan

Ingredientes:

• 2 hogazas de pan pequeñas y redondas;
• banco de puchero;
• 300 gramos de salchichas ahumadas;
• 1 cebolla;
• 2 papas;
• 3 cucharadas de pasta de tomate;
• 3 cucharadas de harina.

Picar finamente la cebolla y freírla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Agregue salchichas a la cebolla, que se pueden cortar en cubos o en arandelas. Agregue harina a las salchichas. Ponga el guiso, las papas picadas, la pasta de tomate y las salchichas en una olla con agua hirviendo con sal. Corta los panes para que puedas sacarles la pulpa y vierte la sopa en ellos. Hornee panes con sopa en el horno durante 10 minutos.

Aperitivo de patata

Ingredientes:

• 1 kilogramo de papas;
• 200 gramos de pechuga;
• 150 gramos de salchicha hervida;
• 50 gramos de grasa de cerdo.

Picar finamente la manteca, la pechuga, la cebolla y la salchicha. Es importante que todas las piezas sean aproximadamente del mismo tamaño. Las papas deben pelarse y rallarse en un rallador grande. Agregue las papas a la mezcla de carne. Agregue sal y pimienta a su gusto. La mezcla resultante debe hornearse en el horno durante 40-50 minutos. Antes de servir, puede frotar queso duro en una cacerola.

Gachas de mijo en calabaza

Ingredientes:

• 1 vaso de leche;
• 1 vaso de agua hervida;
• Medio vaso de mijo;
• Media calabaza mediana;
• 100 gramos de pasas;
• 1 cucharada de azúcar.

Enjuague bien y clasifique el mijo. Hervirlo hasta un estado semisólido, porque el mijo aún tendrá tiempo de llegar al horno. Cortar la calabaza para que se corte su sombrero. Raspe toda la pulpa de la calabaza y hierva esta pulpa durante 15 minutos. Ponga pasas, mijo, pulpa de calabaza, azúcar en el cuerpo de calabaza. Salar la papilla y mezclar bien. Envíe la calabaza al horno en una bandeja para hornear durante 30-40 minutos.

Papas nuevas

Ingredientes:

• 2 papas;
• 1 pimiento morrón;
• medio limón;
• Un montón de verduras;
• 2 dientes de ajo;
• 300 gramos de crema agria.

Las papas deben lavarse, pero no pelarse, sino envolverse en papel de aluminio, dejándolas en su piel. Hornear sobres con patatas en el horno durante 40 minutos. Mientras se hornean las papas, pique finamente las hierbas, el ajo, la pimienta y mezcle las verduras con la crema agria. Cortar la patata caliente y poner el relleno vegetal en el centro. Verter papas rellenas restos de crema agria.

Fideos de cuajada

Ingredientes:

• 600 gramos de requesón;
• 400 gramos de fideos;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 2 huevos de gallina;
• Un paquete de pan rallado.

Revuelva el requesón con azúcar y huevo para eliminar los grumos y obtener una masa suave y homogénea. Hervir los fideos, escurrir el agua y agregar los fideos secos a la masa de cuajada. Engrase la forma con mantequilla, espolvoréela con pan rallado y coloque la masa de cuajada encima. Coloca el resto de la mantequilla encima. Hornee los fideos de cuajada en el horno durante 30 minutos.

Pasteles dulces y galletas

Las siguientes recetas funcionarán:

Hojaldre con pasta de chocolate

Ingredientes:

• Varias capas de hojaldre;
• 4 huevos de gallina;
• Banco de pasta de chocolate;
• Un puñado de bayas (cerezas, fresas, arándanos).

Cortar las láminas de hojaldre en cuadrados. Ponga las bayas y la pasta de chocolate en el cuadrado para que pueda envolver el sobre triangular con el relleno. Antes de estirar, pincelar los bordes de la masa con huevo batido para que se peguen mejor. Extienda los sobres doblados en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno. Hornear durante 20-30 minutos.

galletas de sésamo

Ingredientes:

• 70 gramos de harina;
• 60 gramos de mantequilla;
• 1 huevo de gallina;
• 1 sobre de azúcar de vainilla;
• 1 cucharadita jugo de limon;
• 160 gramos de semillas de sésamo;
• Media cucharadita de levadura en polvo;
• Media cucharadita de sal.

Mezclar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Batir la mantequilla blanda con el azúcar. Es necesario lograr una estructura suave. Luego agregue el huevo, la vainilla y el jugo de limón. Batir la masa con una batidora durante 30-60 segundos. Mientras bate la masa, agregue la harina en pequeñas porciones. Mezcle bien las semillas de sésamo en la masa. Coloque los pasteles en las hojas de papel para hornear de acuerdo con el tamaño de las galletas. Hornear durante 10-15 minutos.

Pan dulce de leche

Ingredientes:

• 500 gramos de harina;
• 200 gramos de azúcar;
• 100 gramos de mantequilla;
• 1 huevo de gallina;
• Un vaso de leche;
• Media cucharadita de levadura en polvo.

Mezclar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Batir la mantequilla blanda con el azúcar y el huevo. Es necesario lograr una estructura suave. Estirar la masa en una capa delgada. Exprima las galletas con un molde especial. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque las galletas. Hornea las galletas en el horno durante 15 minutos hasta que estén doradas.

Galletas caseras

Ingredientes:

• 150 gramos de harina;
• 2 huevos de gallina;
• 100 gramos de azúcar;
• 90 gramos de mantequilla;
• 1 cucharada de jugo de limón.

Derrita ligeramente la mantequilla para que se pueda mezclar fácilmente. Agregue los huevos y el azúcar a la mantequilla. Batir la masa con una batidora o batidor. Vierta la harina y el jugo de limón, luego mezcle bien toda la masa para obtener una consistencia uniforme. Recorte las figuras y colóquelas en una bandeja para hornear, hornee a una temperatura de 200 grados durante 15 minutos.

galleta de manzana

Ingredientes:

• 150 gramos de azúcar;
• 1 sobre de vainillina;
• 4 huevos de gallina;
• almendras tostadas para espolvorear;
• 200 gramos de margarina;
• 500 gramos de harina;
• 1 sobre de levadura en polvo;
• 3 manzanas

Vierta los huevos en un recipiente hondo y combine con el azúcar y la vainilla, agregue la margarina derretida, mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Agregar poco a poco la harina mezclada con el polvo de hornear. Amasar la masa. Las manzanas deben pelarse y cortarse en cubos pequeños, y luego agregarse a la masa. Coloque los pasteles pequeños en una bandeja para hornear. Asegúrate de forrar todo el molde con papel para hornear. Hornea las galletas durante 15 minutos a 200 grados. Espolvorea las galletas terminadas con almendras.

Tortas

Las siguientes recetas funcionarán:

Arena

Ingredientes:

• 250 gramos de margarina;
• 3 yemas de pollo;
• 1 taza de azúcar;
• 3 tazas de harina;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 2 latas de leche condensada hervida.

Frote las yemas con azúcar o con azúcar en polvo, que se disuelve mucho más fácilmente en el huevo. Luego agregue la margarina y mezcle bien. Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar a la margarina. Divida toda la masa en dos partes, extienda dos pasteles. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear, coloque una torta encima y úntela con leche condensada. Cubra con un segundo pastel. Hornea la tarta durante 20 minutos a 180 grados.

Pastel "Magia"

Ingredientes:

• 6 huevos de gallina;
• 200 gramos de azúcar;
• 250 gramos de mayonesa;
• 1 lata de leche condensada;
• 500 gramos de harina;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 800 gramos de crema agria.

Mezclar el azúcar, la mayonesa, los huevos y la leche condensada hasta formar una masa tierna. Vierta la mezcla de harina y polvo de hornear. Debes obtener una masa medianamente gruesa. Hornea los bizcochos durante 25 minutos a 180 grados. Mientras esto sucede, haga una crema de crema agria y azúcar, que debe batirse enérgicamente con un batidor. Extienda los pasteles enfriados uno encima del otro y empápelos con crema.

Smetannik

Ingredientes:

• 200 gramos de margarina;
• 200 gramos de azúcar;
• 500 gramos de crema agria;
• 400 gramos de harina;
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.

Golpee la margarina con azúcar, agregue crema agria a la mezcla y mezcle vigorosamente. Mezclar la harina con el polvo de hornear y amasar la masa de densidad media. Divida la masa en 5 piezas y hornee cada pieza durante diferentes formas 20 minutos a 180 grados. Para la crema se pueden utilizar semillas de amapola, crema agria y azúcar, que se deben mezclar bien para obtener una masa homogénea. Cubre los pasteles con crema. Decora el pastel con chispas.

arándano rojo

Ingredientes:

• 200 gramos de azúcar;
• 200 gramos de margarina;
• 2 cucharaditas de azúcar de vainilla;
• 4 huevos de gallina;
• 6 cucharaditas de cacao;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 400 gramos de arándanos;
• 400 gramos de harina.

Mezclar la margarina, los huevos, el azúcar y el cacao, añadiendo cada ingrediente por separado. Agregar la harina con el polvo de hornear y amasar la masa. Divida la masa en dos partes y hornee dos pasteles separados durante 20 minutos a 180 grados. Mientras se hornean los pasteles, bata la crema agria con azúcar para hacer una crema. Extienda la crema y los arándanos rojos sobre los pasteles enfriados para hacer un relleno colorido.

cereza

Ingredientes:

• 3 huevos de gallina;
• 300 gramos de azúcar;
• 150 gramos de harina;
• 300 gramos de crema 35%;
• 250 gramos de queso mascarpone;
• compota de cerezas;
• 100 gramos de chocolate.

Batir los huevos con azúcar, agregarles harina y amasar la masa a un bajo grado de densidad. Hornea la masa en el molde durante 25 minutos a 180 grados. Remoje el pastel resultante con compota. Coloque las cerezas deshuesadas encima. Para la nata, batir el mascarpone, la nata y el azúcar. Vierta la crema sobre la cereza para que todas las bayas queden ocultas y espolvoree chocolate rallado sobre el pastel.

Pasteles sin azúcar

Las siguientes recetas funcionarán:

Muffins de queso con tocino

Ingredientes:

• Un tarro de queso procesado;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 2 huevos de gallina;
• 1 vaso de leche;
• 300 gramos de harina;
• Queso suave.

Freír el tocino, derretir exceso de grasa. Batir los huevos con la mantequilla derretida. Frote el queso en un rallador grueso. Agregue los huevos batidos a la mezcla de harina y polvo de hornear y mezcle bien. Agregue tocino y queso finamente picados a la masa. Agregue el queso derretido al final. Salar la masa y hornear en moldes para cupcakes durante 30 minutos a 180 grados.

hojaldre

Ingredientes:

• Unas láminas de hojaldre;
• Jamón;

Cortar el jamón en lonchas finas. Queso tratar de cortar las mismas rebanadas. Estirar la masa y cortarla en rectángulos. Coloca un jamón y queso en cada rectángulo para que puedas envolver los sobres rectangulares. Hornea los sobres durante 30 minutos a 180 grados.

empanadas con cebolla y huevo

Ingredientes:

• Masa de levadura;
• 5 huevos de gallina;
• 100 gramos de cebollas verdes.

Hervir los huevos, dejarlos enfriar y cortarlos en cubos. Picar bien la cebolla. Mezcle los huevos con las cebollas, agregue pimienta y sal a su gusto. Desde masa de levadura Forma pequeños círculos, coloca el relleno en ellos y ciega los pasteles. Cepille cada pastel yema y hornéalas a 180 grados durante 20 minutos.

Salchichas en hojaldre

Ingredientes:

• 600 gramos de hojaldre;
• 10 salchichas;
• Pepinillos en vinagre;
• Zanahorias ralladas;
• Queso suave.

Corta el queso en rodajas finas y corta los pepinos a lo largo en cuartos. Estirar la masa finamente y cortar en tiras. Envuelva tres tipos de salchichas en la masa. Uno con queso, el segundo con pepino, el tercero con zanahorias. Pon las salchichas en una placa de horno con papel de horno y hornea durante 30 minutos a 180 grados.

Hojaldres con col

Ingredientes:

• 500 gramos de hojaldre;
• 400 gramos de repollo;
• 150 gramos de cebolla.

Esta receta es perfecta si tienes prisa y necesitas cocinar muy rápido y sabroso. Picar finamente la cebolla y el repollo. Sofreír la cebolla en mantequilla, y cuando esté dorada, añadir la col. Saltee la mezcla de vegetales hasta que el repollo esté suave. Estirar la masa y cortar cuadrados pequeños. Coloque el relleno en cada cuadrado y enrolle en pasteles. Hornea las empanadas a 180 grados durante 20 minutos.

postres

Las siguientes recetas funcionarán:

canapés de frutas

Ingredientes:

• Peras;
• plátanos;
• Kiwi;
• Uva;
• albaricoques

La cantidad de ingredientes de partida puede variar según la cantidad de canapés que desee recolectar. Para la receta, puedes usar bayas grandes. Lava toda la fruta y córtala en cubos grandes para que se puedan colocar fácilmente en brochetas o palillos. Alterne diferentes frutas, poniéndolas en brochetas. Intenta crear canapés coloridos. Entre las frutas, puedes plantar cubos de queso duro.

gelatina de colores

Ingredientes:

• 5 vasos de jarabe de frutas diferentes;
• 5 cucharadas de gelatina.

Debes empezar con gelatina, porque a veces no se diluye bien. llénalo agua fría y dejar durante 50 minutos. Remueve la gelatina periódicamente para controlar su disolución. Luego llevar la gelatina a ebullición, pero retirar del fuego cuando comience a hervir y reservar. Divida la gelatina fría en cinco vasos con almíbar y mezcle bien. Llevar moldes de silicona para hielo o para hornear, adecuado y contenedor de vidrio, y vierte el almíbar en cada molde a cucharadas para que no se mezclen los colores. Coloque los moldes en el refrigerador hasta que cuaje.

mousse de arándanos

Ingredientes:

• 200 gramos de arándanos;
• 200 gramos de azúcar;
• 4 cucharadas de sémola.

Lave los arándanos y exprima el jugo de ellos. En esta receta, necesitará las bayas y el jugo se puede reservar. Vierta las bayas con agua y cocine por 10 minutos a fuego alto. Colar y poner azúcar en el caldo resultante y llevar a ebullición. Vierta la sémola, revolviendo constantemente el jarabe. Hervir la mezcla resultante durante 15 minutos. Enfriar la masa, batir y enfriar nuevamente.

Chocolate caliente

Ingredientes:

• 1 litro de leche;
• 200 gramos de chocolate;
• 3 cucharadas de fécula de maíz o patata.

Revuelva el almidón en un vaso de leche. Vierta el resto de la leche en una cacerola y agregue el chocolate. Calienta la mezcla hasta que el chocolate se haya derretido, revolviendo con una cuchara. Puedes usar cualquier tipo de chocolate en esta receta. Luego agregue el almidón con leche y revuelva la mezcla hasta que espese. El plato se sirve caliente.

Ensalada de frutas en piña

Ingredientes:

• 1 piña;
• 2 plátanos;
• 1 naranja;
• 2 kiwis;
• 1 manzana;
• bayas;
• uva;
• menta para decoración;
• Un puñado de nueces.

Corta la piña en dos mitades, quítale toda la pulpa y córtala en cubos. Trate de cortar todas las frutas en cubos que sean del mismo tamaño que los cubos de piña. Los cubos de naranja se separan mejor de las membranas. Picar las nueces y mezclar con todas las frutas. Aliñar la ensalada con vino, azúcar glas o yogur. Ponga la ensalada resultante en mitades de piña.

Bebidas

Las siguientes recetas funcionarán:

Batido de plátano

Ingredientes:

• 1 plátano;
• 4 fechas;
• una cucharada de canela;
• Un cuarto de litro de agua.

Cortar el plátano en pequeños discos. Cortar los dátiles en trozos pequeños. Ponga la fruta en un frasco, llénelo con agua. Vierta la canela y mezcle bien el contenido del frasco. Coloque el frasco en el refrigerador durante una hora para permitir que la mezcla se enfríe y se mezclen todos los sabores.

Batido con aguacate

Ingredientes:

• 2 plátanos;
• 1 aguacate;
• 4 fechas;
• Un cuarto de litro de agua.

Retira el hueso y el aguacate y tritúralo, pero no hasta obtener una pasta, sino en pedazos separados. Picar los dátiles y los plátanos. Ponga todas las frutas en un frasco, llénelo con agua. Deja el frasco en el refrigerador por una hora.

Batido de leche con manzanas

Ingredientes:

• 2 manzanas;
• 50 gramos de albaricoques secos;
• 1 cucharadita de miel;
• una pizca de canela;
• Vaso de agua;
• Malteada.

Un batido se puede reemplazar con leche normal, pero es mejor tomar un cóctel preparado con sabor a bayas o frutas. Vierta el cóctel en un frasco, agregue miel, canela, agua. Mezcle bien. Moler manzanas y albaricoques secos y agregar a la mezcla resultante. Deja el frasco en el refrigerador por una hora.

Vino caliente con café y coñac

Ingredientes:

• 1 litro de vino tinto;
• Un vaso y medio de espresso;
• una copa pequeña de coñac;
• canela para decorar;
• 150 gramos de azúcar.

Combine el espresso, el azúcar, el coñac y el vino en una cacerola pequeña. El espresso se puede reemplazar con su café favorito. Ponga la mezcla al fuego, revuelva para disolver el azúcar. Cuando la bebida comience a hervir, retírala del fuego. El vino caliente se sirve mejor caliente.

Jugo de cítricos con ajo

Ingredientes:

• 4 naranjas;
• 4 limas;
• 4 pomelos;
• 50 gramos de jengibre;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• 1 pizca de pimienta de cayena.

Exprima el jugo de lima, pomelo y naranja. Ralle el jengibre en un rallador pequeño, triture el ajo en una pulpa. Vierta todos los ingredientes obtenidos en una licuadora, agregue pimienta de cayena y agregue unas gotas de aceite de oliva. Revuelva la bebida a alta velocidad para que aparezca una espuma blanca.

Ingredientes: patatas, nata, mantequilla, sal, pimienta, ajo

Cocinar papas deliciosas e interesantes es muy simple: debe hornearlas en el horno con crema y especias. Además, este plato se prepara de manera muy simple y rápida.

Ingredientes:
- 400 g de patatas;
- 1,5 tazas de nata;
- 80 g de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

27.06.2019

Pepinos salados crujientes rápidos con mostaza

Ingredientes: agua mineral, sal, pepino, mostaza, hoja de rábano picante, roseta de eneldo, hoja de grosella

Los pepinos ligeramente salados preparados de acuerdo con esta receta son sabrosos, crujientes y muy fragantes. Se cocinan bastante rápido gracias a agua mineral incluido en la salmuera.
Ingredientes:
- 1 litro de agua mineral;
- 2 cucharadas sal;
- 1 cucharadita mostaza;
- 6-8 piezas pepinos;
- hojas de rábano picante al gusto;
- rosetas de eneldo al gusto;
- hojas de grosella al gusto.

14.06.2019

Relleno de ruibarbo para pastel de masa de levadura

Ingredientes: ruibarbo, azúcar, canela

Si te encantan las tartas dulces de levadura, entonces esta receta de relleno de tarta de ruibarbo es para ti. Con él, siempre tendrás deliciosos pasteles en la mesa.

Ingredientes:
- 300 g de ruibarbo;
- 4-5 cucharadas Sáhara;
- 0,5 -1 cucharadita canela molida.

05.04.2019

Okroshka con salmón

Ingredientes: papas, salmón, huevo, pepino, cebolla, sal, pimienta, jugo de limón, agua, kéfir, crema agria

Okroshka con salmón plato inusual. Te aconsejo que cocines tal okroshka. El sabor es original. La receta es bastante sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 2 papas;
- 150 gramos de salmón;
- 2 huevos de gallina;
- 1 pepino fresco;
- 15 gramos de cebollas verdes;
- sal;
- pimienta negra;
- jugo de limon;
- 1 vaso de agua mineral;
- 1 vaso de kéfir;
- 2 cucharadas cCrea agria.

01.04.2019

Okroshka con pescado

Ingredientes: pescado rojo, papa, huevo, pepino, rábano, cebolla, ayran, crema agria, sal, pimienta, limón

Una maravillosa alternativa a la okroshka con salchicha o carne será la opción con pescado, o mejor dicho, con pescado rojo ligeramente salado. Este primer plato no dejará indiferente a nadie, ¡ya verás!
Ingredientes:
- 100 gr de pescado rojo ligeramente salado;
- 1 patata;
- 1 huevo;
- 1 pepino fresco;
- 3 piezas de rábano;
- 2 cebollas verdes;
- 250 ml de ayran;
- 1 cucharada cCrea agria;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- jugo de limón al gusto.

01.04.2019

Chuletas de remolacha

Ingredientes: remolacha, huevo, sémola, nuez, ajo, sal, especias, aceite

Cocinar chuletas de verduras con remolacha es bastante sencillo, especialmente si tienes nuestra receta a mano. Resulta muy sabroso, ¡así que asegúrate de probarlo!

Ingredientes:
- remolachas - 2 piezas;
- huevos - 1 pieza;
- sémola - 4 cucharadas;
- nueces- 2 puñados;
- ajo - 2 dientes;
- sal - 1/5 cucharadita;
- especias - 1/5 cucharadita;
- aceite vegetal para freír - 2 cdas.

24.03.2019

je de lucio

Ingredientes: zanahoria, lucio, condimentos, ajo, vinagre, aceite, cebolla, sal

je se puede hacer de peces diferentes, pero esta vez le recomendamos que cocine un aperitivo de lucio. Resulta muy sabroso, ¡ni lo dudes!
Ingredientes:
- 1 zanahoria grande;
- 0,5 lucios recién pescados;
- 10 g de condimento coreano seco;
- 1 diente de ajo;
- 40 ml de vinagre de vino;
- 50 ml de aceite de girasol;
- 1 cebolla;
- sal al gusto.

24.03.2019

Arenque salado picante en casa.

Ingredientes: arenque, sal, pimienta, laurel, mostaza

El pescado salado siempre es mejor que comprarlo en una tienda. Entonces, si le gusta el delicioso arenque salado picante, cocínelo en casa con nuestra sencilla receta.
Ingredientes:
- 500 gr de arenque;
- 30 gramos de sal de mesa;
- 2-3 piezas de pimienta de Jamaica;
- 5 piezas de granos de pimienta;
- hoja de laurel al gusto;
- 0,5 cucharaditas semillas de mostaza.

21.03.2019

Sopa de frijoles en salsa de tomate

Ingredientes: ala de pollo, filete, papas, zanahorias, cebollas, mantequilla, pimientos, frijoles, perejil, sal

No en vano, a muchas personas les encanta la sopa de frijoles, especialmente si se cocina con carne o carnes ahumadas. Hoy les comparto una de estas recetas de sopas.

Ingredientes:

- 200 gramos de alitas de pollo;
- 150 gramos de filete;
- 2 papas;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 2 cucharadas aceite vegetal;
- medio pimiento dulce;
- 450 gramos de frijoles en un tomate;
- 1 hoja de laurel;
- 1 cucharadita perejil seco;
- sal;
- pimienta negra.

21.03.2019

Chorizo ​​cocido casero del doctor

Ingredientes: cerdo, ternera, leche en polvo, sal, mostaza, nuez, pimentón, ajo, tomillo, pimienta, huevo

La salchicha de doctor hervida se puede cocinar en casa. La originalidad de esta receta es que no se utilizarán tripas para su elaboración.

Ingredientes:

- 350 gramos de carne de cerdo;
- 150 gramos de carne de res;
- 10 gramos de leche en polvo;
- 7 gramos de sal de nitrito;
- 1 cucharadita sal;
- 1 cucharadita mostaza en polvo;
- 1 cucharadita nuez moscada;
- 2 cucharaditas pimenton;
- una cucharadita y media ajo granulado;
- media cucharadita tomillo;
- media cucharadita pimienta negra;
- 1 huevo.

21.03.2019

Cómo picar una pica

Ingredientes: Lucio

El lucio es un pescado muy sabroso y satisfactorio. Hoy quiero contarles cómo cortar un filete de lucio o carne picada para chuletas de manera hermosa y ordenada.

Ingredientes:

- 1 pica.

07.03.2019

Pastel de fresa sin hornear

Ingredientes: nata, fresas, azúcar, gelatina, agua, vainillina, nata agria, mantequilla, coñac, queso, galletas

Me encanta hacer pasteles sin hornear. Mi favorito es el pastel de fresas. La receta es muy sencilla, así que no dejes de probarla.

Ingredientes:

- 400 gramos de galletas de mantequilla;
- 150 gramos de mantequilla;
- 50 ml. coñac;
- 400 gramos de queso ricotta;
- 100 gramos de crema agria;
- 250 gramos de azúcar;
- 1 cucharadita azúcar de vainilla;
- 2 cucharadas gelatina;
- 50 ml. agua;
- 400 gramos de fresas;
- crema batida.

07.03.2019

Chuletas de lucioperca al baño maría

Ingredientes: filete de lucioperca, cebolla, apio, huevo, leche, eneldo, salvado, pimienta, sal, sésamo, tomate

La lucioperca es un pescado muy sabroso, graso y satisfactorio. Cocinarlo no es nada difícil, pero hoy te diré cómo cocinar deliciosos pasteles de pescado de lucioperca. El plato, te digo, simplemente sabe muy bien.

Ingredientes:

- 500 gramos de filete de lucioperca;
- 70 gramos de cebolla;
- 80 gramos de tallo de apio;
- 1 huevo;
- 65 ml. Leche;
- 30 gramos de eneldo;
- 30 gramos de salvado de avena;
- pimienta;
- sal;
- sésamo negro;
- Tomates cherry.

06.03.2019

Pasteles de pescado de lucioperca

Ingredientes: lucioperca, nata, mantequilla, cebolla, galleta, pimentón, sal, pimienta, arroz, pepino

Le sugiero que cocine albóndigas muy sabrosas y satisfactorias de lucioperca. La receta es bastante simple. El sabor de las chuletas te sorprenderá.

Ingredientes:

- 450 gramos de lucioperca;
- 50 ml de crema;
- 30 gramos de manteca;
- 90 gramos de cebollas;
- 80 gramos de pan rallado;
- 5 gramos de pimentón dulce molido;
- 3 gramos de condimento para pescado;
- sal;
- chile;
- aceite vegetal;
- arroz hervido;
- pepinos salados.

06.03.2019

Torta de arena con frambuesas

Ingredientes: harina, mantequilla, huevo, sal, frambuesas, crema agria, azúcar, vainillina

Me encantan los pasteles de arena. Porque son deliciosos y fáciles de hacer. Hoy les mostraré cómo hacer uno de mis pasteles favoritos de masa quebrada con relleno de frambuesa.

Ingredientes:

- 225 gramos de harina de trigo;
- 150 gramos de mantequilla;
- 5 huevos;
- sal;
- 150 gramos de frambuesas;
- 305 gramos de crema agria;
- 150 gramos de azúcar;
- extracto de vainilla.

06.03.2019

Kulich según Dukan

Ingredientes: requesón, salvado de avena, almidón, cúrcuma, sésamo, huevo, levadura en polvo, leche en polvo

Si sigue la dieta Dukan, le sugiero que cocine un pastel de Pascua delicioso y fácil de cocinar para Pascua. La receta es bastante simple.

Ingredientes:

- 200 gramos de requesón;
- 35 gramos de salvado de avena;
- 30 gramos de almidón de maíz;
- 5 gramos de cúrcuma molida;
- 10 gramos de sésamo negro;
- 1 huevo;
- 5 gramos de masa de levadura en polvo;
- sustituto de azúcar;
- leche en polvo.

Darle de cenar al enemigo para adelgazar no es lo mas mejor idea. Por la noche, el cuerpo debe estar satisfecho con una comida sabrosa, saludable, pero no demasiado pesada. Hoy ofrecemos discutir recetas para una cena de dieta ligera.

delicia gourmet

La receta más fácil y rápida para la cena es fácil. Uvas grandes (verdes u oscuras) cortadas en rodajas. Mientras tanto, picar ½ manojo de rúcula, cortar aguacate, 100 g de queso y mezclar. Aliñar la ensalada con una salsa de 60 ml de aceite de oliva, 1 cdta. jugo de limon. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo. La cena deliciosa, original y fácil está lista.

ligereza de la col

¿Qué puedes comer para la cena con una dieta, excepto ensalada? la coliflor es una alternativa perfectamente aceptable. Hervir 600 g de inflorescencias de repollo en agua salada y ponerlas en una forma resistente al calor, engrasadas con aceite. Batir con un batidor 2 huevos con 100 ml de leche, 80 g de queso rallado y un diente de ajo. Salpimienta la mezcla al gusto, viértela sobre la col y métela en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Complemente orgánicamente la cazuela con hierbas frescas.

Chuletas a la Burdeos

Las chuletas de verduras son una gran cena para una dieta. La receta de chuletas de remolacha lo confirma. Sofreír una cebolla con 2 dientes de ajo en aceite, ponerles 3 remolachas ralladas hervidas. Agregue verduras al gusto, espolvoree con 3 cucharadas. yo sémola, mezcle y espere 10-15 minutos para que se moje. Luego formamos chuletas, las enrollamos en sémola y las cocinamos a fuego lento debajo de la tapa durante 6 minutos por cada lado. Chuletas de remolacha para la cena: sabrosas y saludables. Para el picante, puede agregar pasas u otras frutas secas a tales chuletas.

pimientos encantadores

Una gran opción para una cena a dieta son los pimientos rellenos. Hervir 80 g de arroz integral y mezclar con tomate picado muy fino, zanahoria, perejil y 7 aceitunas deshuesadas. Rellenamos 4 pimientos dulces con carne picada, los colocamos en una fuente para horno profunda y llenamos de agua hasta la mitad. Cocine los pimientos en el horno durante 45 minutos a 200 ° C, cubiertos con papel aluminio. ¡Esta cena definitivamente satisfará tu hambre hasta la mañana!

Transformación de Turquía

Las albóndigas de pavo encajarán con éxito en el menú de la cena con una dieta. Freír en aceite la cebolla picada, el ajo y 3 tallos de apio. Ralla los calabacines medianos y exprime el líquido. Pasamos 600 g de filete de pavo a través de una picadora de carne, combinamos con el resto de los ingredientes, 3 cucharadas. yo avena, poner sal y especias al gusto. Rallar 1 zanahoria mediana, picar finamente 1 cebolla, freír. Hacemos albóndigas con carne picada y las cocinamos a fuego lento en agua y las freímos debajo de la tapa durante 30 minutos. Sírvalos con yogur blanco o salsa de tomate; son buenos en cualquier forma.

Con vistas al mar

Panqueques dietéticos: una buena receta para una cena ligera de productos simples. Triture 2 plátanos con un tenedor y vierta 250 ml de agua hirviendo. Vierta 150 g de avena molida, 100 g de sémola, 1 cucharadita. canela y ½ cdta. Levadura en polvo. Añadimos 2 cucharadas. yo aceite vegetal, miel al gusto y batir la masa líquida con una batidora. Freír los panqueques en una sartén caliente hasta que estén dorados. Rocíelos con jarabe de arce o miel y la cena está garantizada.

Fruto en ingravidez

¿Te encanta el requesón? Luego prepare una cazuela de frutas tiernas. Batir con una batidora 250 g de requesón bajo en grasa con 2 proteínas y 2 cucharadas. yo azúcar en polvo. Dados de piña, naranja y mango. Puede tomar cualquier fruta y baya que tenga a mano, pasas u otras frutas secas. Los mezclamos con la masa de cuajada, los ponemos en una forma resistente al calor y los metemos en el horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos. Tal delicadeza para la cena definitivamente atraerá a usted y a sus seres queridos.

colores dulces

Un batido espeso de leche fermentada será un final sabroso y saludable para el día. Pelar y cortar en rodajas una manzana, un plátano y 3 kiwis. Batimos una manzana y un plátano en una batidora con 50 ml de kéfir, kiwi, 120 ml de yogur, ½ manojo de espinacas y 1 cucharadita. miel. Vierta cuidadosamente la mezcla en un vaso alto. Este batido complacerá la vista y cargará el cuerpo con vitaminas.

Busque más recetas de cenas ligeras con fotos de nuestros lectores en el sitio web Eat at Home!. Te esperamos con tus propios platos para una cena deliciosa y saludable que te ayude a ponerte en forma rápidamente. También es muy fácil preparar una cena deliciosa y ligera con las mezclas de frutas y verduras congeladas de Eat at Home. Guisos, verduras al horno, sopas, guisos de verduras, así como postres ligeros y sabrosos con bayas y frutas: ¡cocine deliciosamente!

Barato, pero al mismo tiempo se prepara una cena abundante con papas. Este producto contiene mucho sustancias útiles, vitaminas, minerales, fibra dietética y ácidos.

Papas hervidas

Las papas se pelan y se hierven hasta que estén tiernas. El tiempo de cocción de este producto es de 20-25 minutos. Las papas hervidas se pueden servir con ralladura de limón o trozos de menta. Puede regar tales papas con aceite vegetal y aceite de vaca. Entonces, la cena de productos simples se convierte en una cena gourmet, debido a la menta y la ralladura de limón. Puede servir salchichas, salchichas, bistec o pescado enlatado con papas. Esta combinación sería perfecta.

Patatas fritas con champiñones

Las papas se cortan en cubos y se fríen en aceite vegetal en una sartén bien caliente. Hay que salar el aceite antes de echar las patatas allí, para que no salpique. No cubra la sartén con una tapa. Tampoco es necesario revolver el plato con frecuencia, los tubérculos pueden desmoronarse y convertirse en puré de papas. De lo contrario, las papas quedarán sin corteza y tendrán un sabor a vapor. Debe salar las papas al final, cuando el plato esté casi listo.

Las cebollas y los champiñones deben freírse por separado. Esto se debe al hecho de que los champiñones proporcionan mucha humedad y las papas se guisarán si cocina estos productos en un plato.

Patata cocida en clara de huevo

Deliciosas papas resultan si las horneas en el horno con clara de huevo. Este plato no tomará más de 30 minutos de la anfitriona. tubérculos el mismo tamaño cortado en palitos de no más de un cm de grosor y enrollado en una proteína bien batida. La proteína deberá ser salada, pimienta y agregar sus especias favoritas al gusto.

El plato se prepara a razón de ocho patatas, dos proteínas. Las papas deben colocarse en una bandeja para hornear entre sí. Las barras no deben tocarse entre sí. Cocine tales papas hasta que estén cocidas. Tiene un sabor inusual, teniendo en cuenta el hecho de que no se utiliza aceite en su preparación.

Manera rústica de cocinar patatas

Las patatas se pelan y se cortan en cuatro o seis trozos. El aceite se vierte en una cacerola profunda y se calienta. Cuando el aceite está bien calentado, las papas se bajan en él. El aceite debe cubrir completamente las papas. La conclusión es que el exterior de la papa se volverá dorado y crujiente, pero el interior permanecerá suave. Este plato tomará de 10 a 15 minutos.

Patatas guisadas con cebollas y zanahorias

Las papas se cortan en cualquier forma y se vierten en el caldo precocido, se hierven y se guisan durante 10 minutos. La cebolla se pica finamente y se agrega a las papas, después de cinco minutos se pueden agregar zanahorias ralladas. El tiempo de guisado de patatas es de 25 a 40 minutos. Todo dependerá del volumen del plato. Sal, pimienta y añade especias al gusto.

Puré de patatas

cena rapida para precipitadamente Resulta que si cocinas puré de patatas y le sirves verduras, carne o pescado. Delicioso puré de patatas plato nutritivo, y mientras cocina patatas, puede cocinar pescado o carne o preparar una ensalada.

Plato de carne con patatas

pechuga de pollo con verduras

Para hacer todo rápidamente y no pararse en la estufa durante mucho tiempo, puede cocinar pechuga de pollo con vegetales. Hay varias opciones de cocción.

Opción número 1

La pechuga de pollo se corta en porciones y se golpea con un martillo. Freír en aceite bien caliente por ambos lados durante unos cuatro minutos. En este momento, debe cortar las cebollas, los tomates y los pimientos en aros. Todo esto se coloca encima de los trozos de pechuga de pollo, se cubre con una tapa y se fríe. Aproximadamente cinco minutos antes de que termine de cocinar un plato de este tipo, debe rallar el queso y espolvorearlo con pechuga de pollo con verduras. La carne resultará jugosa, tierna, nutritiva e increíblemente sabrosa.

Puedes servir este plato con patatas, ensalada o simplemente comerlo con rebanadas de pan.

Opción número 2

La pechuga de pollo se corta en pequeños palitos o cubos, se fríe en una sartén con la adición de carne. Al pollo en la sartén, cuando la carne está medio cocida, vale la pena enviar cebolla picada, zanahorias ralladas, rodajas de tomate y pimiento morrón. Si alguna verdura no está disponible para la temporada, puede omitirse. Si desea obtener un sabor guisado del plato, debe agregar agua a la carne durante la cocción. El tiempo de cocción es de aproximadamente media hora.

Cerdo en salsa de queso y crema agria

Aproximadamente medio kilogramo de carne de cerdo se corta en cubos pequeños y se envía a marinar con queso y salsa de crema agria. La crema agria necesitará 4 cucharadas y la salsa de queso unas tres o cuatro cucharadas. Los trozos de carne deberán salarse y dejarse en un adobo de salsa y crema agria durante aproximadamente una hora, tal vez media hora. Después de eso, la carne se fríe en una sartén durante 7-10 minutos. La carne quedará tierna, con un sabor a queso cremoso. Las especias pueden cambiar el sabor de la carne, por lo que debe elegirlas de acuerdo con su gusto, disponibilidad y deseo.

La carne preparada de acuerdo con esta receta será una excelente adición a cualquier guarnición, y si decora el plato con hierbas y queso, incluso obtendrá una cena festiva o romántica. Un trozo de carne de cerdo apetecible será del gusto de cualquier hombre. Se necesita poco tiempo para cocinar, y ese plato permanecerá en la memoria durante mucho tiempo.

cena de verduras

La cena resultará fácil si se prepara desde repollo guisado. El repollo se puede complementar con salchichas, salchichas, albóndigas, que se pueden comprar en forma de productos semiacabados. El repollo tiene un bajo costo, es bueno para el cuerpo y se puede comprar en cualquier época del año.

Si guisa el repollo con la adición de especias, resultará aún más útil y se puede reducir su tiempo de cocción. La cúrcuma es una especia única. Ella coloreará el repollo en un color dorado, lo que hará una imitación de su preparación completa si no hay tiempo para cocinar. Y el repollo en estado al dente retendrá más vitamina en sí mismo y estará más crujiente.

cena de verduras congeladas

Estas verduras se pueden comprar en cualquier supermercado. Un paquete de tales verduras ayuda en cualquier época del año y en cualquier momento del día. Las verduras se fríen en una sartén con la adición de aceite, son sabrosas, saludables y nutritivas. Y si la casa tiene papas hervidas o un trozo de carne cocida, la cena estará lista en quince minutos.

Estofado de vegetales

Para el guiso, puedes usar verduras de temporada. El ragú se puede hacer con:

• papas;
• repollo;
• berenjena;
• Tomates;
• pimiento morrón;
• Lucas;
• zanahorias;
• calabacín.

Si el guiso se guisará con la adición de papas, entonces debe cocinarse primero. A continuación, lo mejor es añadir cebollas, zanahorias, berenjenas, calabacines, tomates y pimientos. El plato resultará jugoso, vitamínico y complementará perfectamente la carne precocinada o la carne cocida durante la preparación de las verduras.

Esta cena es económica y se puede preparar en cualquier época del año.

Qué cocinar para la cena rápida y fácilmente con calabacín

El calabacín es un vegetal versátil que se puede cocinar con una variedad de alimentos. El calabacín se combina con carne, otras verduras, requesón, varios adobos. El calabacín se cocina rápido, no cuesta casi nada. El calabacín se guisa, se hierve, se fríe y se hornea. La receta debe elegirse en función de las preferencias de sabor y el tiempo asignado para ello.

sopa de zuchini

La sopa ligera de verano con calabacín será un gran final para la noche. La sopa se puede hervir en caldo de carne o vegetales, o simplemente se puede rellenar con vegetales o mantequilla. La composición de la sopa necesariamente incluye papas, si lo desea, puede agregar cereales. También debe poner cebollas, zanahorias en la sopa, puede agregar pimientos y tomates. Las hierbas y especias enriquecerán el sabor de la sopa.

Puede diversificar esta sopa con queso derretido agregado al final de la cocción. Se disuelve bien en agua caliente y hacer que la sopa tenga un sabor más rico.

Calabacines fritos con tomates

Los calabacines se cortan en círculos y se fríen en una sartén con aceite vegetal.

El calabacín se puede servir en la mesa con mayonesa, que se mezcla con ajo, se pasa por una prensa, hierbas y especias finamente picadas. El calabacín se unta con mayonesa y se cambia con tomate, se corta en círculos. También puede poner nueces tostadas sobre trozos de calabacín, solo complementarán el sabor del plato.

Cazuela de calabacín y carne picada con costra de queso

• 3 calabacines necesitan ser rallados.
• Se fríen 2 cebollas en una sartén hasta que estén doradas.

Se agregan 400 gramos de carne picada a la cebolla en la sartén. La carne picada se fríe hasta que esté medio cocida. Los calabacines se colocan en una forma profunda resistente al calor en capas. Las capas consisten en calabacines, de los cuales es conveniente exprimir el exceso de agua, tomates en rodajas y carne picada con cebolla.

Las capas se rellenan con crema agria, que se prepara a partir de 150 gramos de crema agria y 1 huevo. Todas las capas durante el tendido deben ser saladas. El plato se cuece en el horno durante 40 minutos. Unos diez minutos antes del final de la cocción, agregue queso rallado. Es él quien proporcionará una corteza deliciosa y dorada.

Kashi

Las gachas de avena son un alimento indispensable para el cuerpo. Las papillas saturan nuestro cuerpo con nutrientes, minerales y vitaminas. Son una fuente de energía y vitalidad. Las papillas se pueden cocinar con carne, verduras y diversas salsas y salsas. Dichos platos no toman mucho tiempo y son platos completos que se pueden consumir solos o se pueden complementar con otros ingredientes.

Platos lavash

Lavash ayuda mucho cuando hay muy poco tiempo para preparar la cena. El lavash se puede rellenar con carne picada y freír en forma de empanadas.

Lavash se puede rellenar con palitos de cangrejo con queso y un huevo cocido.

Lavash se puede rellenar con requesón, ajo y tomates.

Doy la bienvenida a todos los que quieran alimentar rápida y sabrosamente a su familia y a ellos mismos. Todos los días nos enfrentamos a la pregunta: ¿qué cocinar para la cena esta noche? Por eso, he recopilado 5 recetas en este artículo que te ayudarán a tomar esta decisión. Aquí encontrará una cena con pollo, pasta, requesón, carne picada, pescado, papas. Todos estos productos se preparan con bastante rapidez, pero los platos con ellos resultan muy sabrosos, si todo se hace correctamente.

En general, no verteré agua, sino que escribiré inmediatamente el contenido. Elige el plato que quieres comer hoy. Más recetas rapidas están esperando por ti.

Arroz con pollo al horno - una cena rápida y sabrosa

Cuando desee preparar la cena rápidamente, debe llevar productos que se cocinen rápidamente. Tomará alrededor de 30 minutos cocinar arroz y pollo en el horno + preparación de alimentos. La combinación de arroz y pollo es un clásico, tal cena será sabrosa y saludable.

Ingredientes:

• arroz - 1 cucharada
• pollo - 3 patas (puedes tomar cualquier parte de la carcasa de pollo)
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• sal, pimienta, pimentón, cúrcuma o especias para pollo - al gusto

Cocinar arroz con pollo en el horno.

Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír en aceite vegetal hasta que esté transparente. Rallamos las zanahorias, añadimos la cebolla y sofreímos todo junto un par de minutos más. Si quieres, no puedes hacer la fritura, pero toma verduras crudas se cocinarán en el horno. Además, tal plato será delicioso si agrega vegetales congelados o una mezcla de vegetales.

Enjuague un vaso de arroz agua corriendo y extienda la guarnición sobre las verduras, esparciendo uniformemente. Salpimentar un poco el arroz.

Frote el pollo con sal y especias. La cúrcuma va bien con el pollo, lo que le dará al plato un color amarillento. También puedes frotar el pollo con mostaza. Coloque los trozos de pollo encima del arroz y cubra con agua. Tome 1.5 tazas de agua por 1 cucharada. arroz, ya que la carne también soltará jugo.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y envíe la cena a un horno precalentado a 200 grados. Hornear hasta que el arroz esté hecho. Hornee debajo del papel de aluminio durante aproximadamente media hora, luego retire el papel de aluminio y coloque el plato en el horno para que se dore durante otros 5-7 minutos.

El arroz es desmenuzable y empapado. caldo de pollo. El pollo es crujiente y sabroso. Muy sabroso, pero también muy simple y rápido.

Nidos con carne picada y queso: una deliciosa cena para toda la familia.

La carne picada es un producto indispensable cuando necesitas cocinar algo rápidamente. Muchas amas de casa congelan la carne picada y, cuando no hay mucho tiempo para cocinar, la sacan del congelador. Pero si es posible, compre carne picada fresca. Más sabroso y rápido Bueno, ahora lee receta paso a paso estos maravillosos nidos y cocinar con gusto.

Ingredientes:

• paquete de pasta de trigo duro "nidos" - 1 ud.
• Carne picada de cerdo y ternera - 500 gr.
• cebolla - 2 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• papas - 1 pieza
• queso duro (lo puedes tomar ya cortado en lonchas) - 50 gr.
• pasta de tomate - 1 cucharada
• pimienta, sal, perejil - al gusto
• aceite vegetal para freír

Cocinando.

Cortar una cebolla en cubos pequeños. Picar las papas de la misma manera. Poner la carne picada en un bol, triturarla y añadir la cebolla y las patatas. Sal y pimienta, puedes agregar tus especias favoritas a la carne.

Ahora mezcle bien la carne picada hasta que quede suave. Poner una sartén honda a calentar, en ella pasaremos las verduras. Cortar la segunda cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Vierta un poco de aceite en una sartén y fría la cebolla hasta que esté transparente. A continuación, poner las zanahorias y saltear las verduras hasta que estén doradas. No olvides revolver las verduras para que no se quemen.

Cuando las verduras estén casi listas, agrégales 1 cucharada de pasta de tomate. Freír durante 1-2 minutos más.

Mientras se cocina el asado, rellena los nidos. Tome un nido a la vez y ponga la carne picada en él con la mano. Después de eso, ponga todos los nidos en una sartén con verduras y tomates. Vierta todo este plato agua caliente, cubra con una tapa alta para que no toque la carne picada. Y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

Cortar el queso en lonchas finas. Retira los nidos de la sartén y, mientras estén calientes, coloca encima el queso. Ahora puedes servir esta deliciosa cena en la mesa con una ensalada de vegetales frescos. ¡Buen provecho!

Tortilla de patata española: una cena abundante y sencilla

La tortilla es un plato nacional español. Pero muchos de nosotros también cocinamos un plato similar y lo llamamos de otra manera: patatas fritas con huevos, huevos revueltos con patatas o patatas con huevos revueltos. En general, el plato es lo más simple posible, barato y satisfactorio. Si está a dieta, le aconsejo que se abstenga de esa cena. Pero para los estudiantes, esa comida solo causa emociones positivas 😀

Para hacer una tortilla necesitarás:

• papas - 5 piezas importante
• cebolla - 1 pieza grande
• huevos - 5-6 piezas
• aceite vegetal para freír - 100 ml (preferiblemente aceite de oliva)
• sal al gusto

Cocinar la cena con ingredientes simples.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 3-4 mm de grosor. En principio, las patatas se pueden cortar de muchas formas, pero cuanto más finas mejor para que se cocinen más rápido. Cortar la cebolla en cubos o medios aros finos.

Caliente bien una sartén profunda, vierta aceite vegetal (aproximadamente 1 cm). Si usa aceite de oliva, puede freírlo nuevamente, es mejor no hacerlo con aceite de girasol. Coloque las papas y las cebollas en aceite caliente. Cubrir con una tapa y freír a fuego lento. Las papas no deben dorarse, quedan blancas en la tortilla.

Vigile las papas, revuélvalas, cocine hasta que estén blandas.

Casca todos los huevos en un bol, sazona con sal y bátelos con un tenedor. Ponga las papas cocidas en los huevos y mezcle bien. Trate de llenar las papas para que quede menos aceite. Incluso puedes exprimir el aceite a través de un colador. Si entra mucho aceite en la tortilla, flotará hacia la superficie durante la fritura.

sartén con recubrimiento antiadherente puesto a calentar. La altura de la tortilla terminada debe ser de 4-5 cm, así que elija la sartén adecuada. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, caliéntelo fuertemente. Ahora vierta su tortilla con papas en ella. Espere a que el fondo de la tortilla cuaje, cubra y cocine a fuego lento. Mire su cena, agitando periódicamente la sartén. Use una espátula para empujar hacia atrás los bordes de la tortilla para que el aceite de la parte superior de la tortilla se hunda.

Cocine hasta que la parte superior de la tortilla esté firme. Después de eso, tendrás que darle la vuelta. Para ello, toma un plato o una tapa plana, presiónalo contra la sartén y dale la vuelta. La tortilla estará en el plato. Ahora echa un poco de aceite en la sartén y vuelve a ponerle la tortilla de patata. Ajuste los bordes con una espátula para darle a la tortilla una bonita forma redonda.

Freír el otro lado hasta que esté bien cocido. Coloca también un plato, voltea la sartén y retira sobre ella la tortilla ya preparada. ¡Puedes probar! Resulta sabroso, satisfactorio, barato y simple.

Caballa al horno

La caballa es un pescado muy saludable, ya que contiene mucha grasa, que contiene Si horneas la caballa en el horno, resultará sabrosa y jugosa. Sugiero cocinar caballa para la cena (tardará 30 minutos en cocinarse), y como guarnición puedes hacer cualquier cosa: puré de papas, arroz o verduras.

Para la caballa colorida necesitarás:

• caballa fresca congelada - 3 piezas
• tomates frescos - 3-4 piezas
• cebollas - 1-2 piezas
• limón - 0.5 uds.
• sal, pimienta, condimento para pescado - al gusto
• aceite vegetal

Cómo cocinar caballa en el horno.

Lavar la caballa, cortar la cabeza y quitar el interior. Asegúrese de quitar la película negra del interior, porque amargará el pescado. Corta todas las aletas. Lave el pescado nuevamente y córtelo en trozos de 2 cm de grosor.También corte las cebollas y los tomates en rodajas de 4-5 mm de grosor. Sal y pimienta cada trozo de pescado.

Engrasar una fuente para horno con aceite vegetal. Ponga el pescado en la forma, ponga el tomate y la cebolla entre cada pieza. Cuando todo esté doblado, exprime el jugo de medio limón de manera uniforme sobre el pescado. Y también engrase el pescado con aceite vegetal.

Precalentar el horno a 200 grados. Ponga la caballa con verduras para hornear durante 30 minutos. Mientras se cocina el pescado, prepara una ensalada de verduras frescas y hierve el arroz. ¡En media hora, una cena deliciosa y saludable está lista! ¡Invita a todos a la mesa!

Cazuela de pasta con requesón y hierbas en una olla de cocción lenta

Propongo cocinar esa pasta con requesón para la cena. Estos productos se combinan perfectamente, tales guisos se hacen tanto dulces como salados. En esta receta, te mostraré cómo cocinar rápidamente una cazuela de pasta salada y requesón en una olla de cocción lenta. Si no hay una olla de cocción lenta, puede hornear una cena de este tipo en el horno o incluso cocinarla en una sartén.

Para una cena sabrosa, satisfactoria y saludable necesitarás:

• pasta cruda de trigo duro - 200 gr.
• requesón - 250 gr.
• leche - 150 gr.
• huevos - 3 piezas
• cebollas verdes o cualquier verdura - un montón
• sal, pimienta - al gusto
• jengibre molido - 1/4 cucharadita
• cúrcuma - 1/2 cucharadita

Cocinar una cena de requesón.

Poner la pasta a hervir en agua con sal. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida, porque entonces aún alcanzarán en la olla de cocción lenta. Si la pasta se cocina demasiado, ya no tendrán fibra útil, se pegarán. En general, tal pasta solo dañará la figura. Por lo tanto, use solo pasta durum y cocínela durante unos 4 minutos después de hervir el agua. Después de eso, drene el agua.

Ahora prepare el componente de cuajada. Casca los huevos en un bol, sazónalos con sal, pimienta, cúrcuma y jengibre. La cúrcuma le dará al plato un hermoso color amarillo. Con un batidor, bata los huevos un poco, no hasta que quede esponjoso, sino hasta que quede suave.

Vierta la leche en los huevos y mezcle nuevamente con un batidor. Lave y corte las verduras, ponga los huevos. Aplaste el requesón con un tenedor y póngalo en la mezcla de huevo y leche. Revuelva todo el relleno con una cuchara.

Pasta lista vierta 2 cucharadas. aceite vegetal y revuelva. Agregue la pasta a la parte líquida de la cacerola y revuelva para combinar.

Lubrique el recipiente de la multicocina con mantequilla (tanto el fondo como los lados). Colocar la cazuela en un bol. Configure el modo "Hornear" durante 40 minutos. Cierra la tapa y deja que la cacerola se cocine. En este momento, haga cualquier ensalada de verduras.

Pasta con requesón en una sartén.

Si desea preparar una cena más rápida, tome una sartén, caliéntela bien y vierta un poco de aceite. Ponga la cuajada y la pasta en blanco en la sartén, espere un par de minutos y mezcle. Por lo tanto, revolviendo el requesón con pasta, obtendrá una cena lista en 5-7 minutos. En una sartén, los huevos agarrarán rápidamente y todo se horneará bien, gracias a la mezcla de los componentes. En la sartén habrá la misma deliciosa cena, más rápido, PERO no será una cazuela, sino pasta desmenuzable con requesón y huevos. Es decir apariencia será diferente, no sólido. Recomiendo usar este método cuando no hay tiempo para esperar.

Si cocinas en una olla de cocción lenta, después de 40 minutos la cacerola está lista. Apague la olla de cocción lenta y deje reposar la cacerola en ella durante otros 10 minutos para que el requesón se congele un poco y se retire mejor la cacerola.

Tome una caldera doble, insértela en la olla de cocción lenta y voltee el recipiente. Nuestra cazuela permanecerá al baño maría. Ahora transfiéralo a un plato y finalmente proceda a la comida. ¡Buen provecho! No olvides servir verduras frescas con este plato saludable.

Cocine con amor y placer, luego todos los platos resultarán muy sabrosos. Si tiene alguna idea de qué más puede cocinar rápida y sabrosamente para la cena, escríbala en los comentarios. ¡Esperamos tu próximo artículo!

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