Hace apenas 100 años en Rusia, las lentejas no solo se encontraban en todas partes en las mesas de ricos y pobres, sino que también se exportaban a muchos países del mundo. Sin embargo, no todos sabían hervir lentejas para hacer un plato delicioso.
El cultivo agrícola más antiguo de la familia de las leguminosas se conoce desde el Neolítico, apareció en Rusia en el siglo XIV y fue la base de muchos platos. Ahora se olvidaron de la reina de las legumbres, ¡pero en vano!
El valor nutricional de las lentejas es enorme, contiene más del sesenta por ciento de proteína vegetal y una amplia gama de minerales y oligoelementos. No sin razón, entre los monjes en Rusia, era la principal fuente de nutrición durante el ayuno, se pueden preparar muchos platos: sopas, pasteles, guarniciones.
Desde un punto de vista médico, la reina de los frijoles es simplemente un almacén de salud. Fortalece el sistema inmunológico y mejora el metabolismo. El uso regular no solo mejorará el cuerpo, sino que también curará muchas dolencias.
- Normaliza los niveles de azúcar en la sangre, lo que significa que es útil para los diabéticos.
- Es rico en vitamina B, que actúa como antioxidante y protege al organismo de los efectos de las toxinas, el alcohol y la nicotina.
- Con gastritis y úlceras, el dolor cede, la acidez estomacal desaparece.
- Prevención de la oncología: previene la formación de células cancerosas.
- Útil para los trastornos nerviosos, una especie de depresor.
La lista es interminable. Además, las lentejas también tienen propiedades cosméticas, son indispensables en las dietas y también son muy útiles para la salud de la mujer durante el embarazo, a la hora de solucionar problemas ginecológicos.
¡Tan colorido!
Se conocen varias variedades de lentejas.
- Marrón. El tipo más común, rico en hierro, previene la anemia. Las sopas se preparan principalmente a partir de él. Tiene un sabor a nuez, bueno en combinación con la carne.
- Rojo o egipcio. Prácticamente desprovisto de caparazón, por lo que instantáneamente hierve suave. Se recomienda cocinar puré de papas, pastas, sopas.
- Puy, o verde Rica en fibra, la variedad fue criada en la ciudad francesa de Puy. Tiene un delicado aroma y olor a pimienta. No está sujeto a ebullición y se recomienda para agregar a las ensaladas.
- Amarillo. pulido lentejas verdes. Se utiliza para platos tipo puré.
- Negro o Beluga. Tiene un tamaño pequeño, parece caviar negro. Contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, lo que significa que ayuda con los resfriados. A menudo se usa para ensaladas, útil en forma germinada. Después de la cocción, conserva su forma, debido al color inusual que le da picante y originalidad a los platos.
Coloque el cereal preparado en agua hirviendo y cocine a fuego lento, sin olvidar revolver. La sal o los tomates deben estar al final 5-10 minutos antes de que estén listos, ya que un ambiente salado o acidificado duplica el tiempo de cocción.
Durante el proceso de cocción, es recomendable añadir especias y un poco de aceite, el aceite de oliva es el mejor. Esto hará que los frijoles estén más tiernos y suaves, así como más fragantes.
Cuánto tiempo tardará
Cada variedad tiene diferente tiempo Cocinando. Por supuesto, puede probar constantemente la suavidad y el sabor, pero es mejor recordar o anotar cuánto cocinar las lentejas hasta que estén cocidas, según el color.
El rojo y el amarillo se cocinan muy rápido, un promedio de 15 minutos. Marrón y negro estarán listos en 25 minutos. Y cocinar verde toma de 45 minutos a una hora.
Puede cocinar no solo en la estufa, por lo que es importante saber cuántas lentejas se cocinan según el método de cocción:
- multicocina - 50 min.;
- horno microondas - 7-12 minutos;
- vapor - 1 hora.
¿Cuánta agua necesitas?
Para guarniciones para una parte del cereal, debe tomar dos partes de agua. Trate de mantener una proporción estricta de 1:2 para evitar lentejas poco cocidas o demasiado cocidas.
Si usa un horno de microondas o una caldera doble, entonces es suficiente que el agua esté 1-2 cm por encima del nivel del grano.
Hace mucho tiempo que entró firmemente en nuestras vidas, le permite preparar platos rápidamente en modo automático. Sin embargo, no todas las amas de casa saben cocinar lentejas.
Utilice los modos "Extinción", "Gachas". Si el plato consta de varios ingredientes, las legumbres deben colocarse en último lugar.
Las lentejas con champiñones se preparan de la siguiente manera.
- Encienda el modo "Freír", vierta en un recipiente aceite de girasol, agregue la cebolla finamente picada y un par de dientes de ajo, lleve a un estado transparente.
- Una docena de champiñones picados al azar u otros champiñones se fríen junto con cebollas durante varios minutos. Sal, condimentos y especias al gusto.
- Agregue un vaso de lentejas preparadas a los champiñones y vierta dos vasos de agua hirviendo.
- Cambiamos al modo "Extinción", establecemos el tiempo en 50 minutos.
- Después de la señal de disponibilidad, se recomienda dejarlo en calentamiento automático durante otros 20 minutos.
Por lo tanto, puedes cocinar lentejas con carne, pollo, verduras. Asegúrese de usar especias, más brillantes revelan el sabor y el aroma.
Características de cocinar en el microondas.
Muchas amas de casa no saben que en un horno de microondas no solo puedes descongelar o calentar alimentos, sino también cocinar.
Vierta las lentejas rojas o amarillas en un plato especial, sal, agregue las especias y vierta sobre agua caliente de manera que cubra los frijoles por 1.5-2 cm Coloque en el microondas, no es necesario cerrar la tapa. Establezca el modo máximo y cocine durante 7-10 minutos. Las lentejas se desmoronan, los granos son enteros y elásticos.
Cocinar en una vaporera
Cuando se cocina en una caldera doble, se conservan vitaminas y minerales útiles, se garantiza que los platos no se quemen y los cereales se desmoronan. La peculiaridad de la preparación radica en la menor cantidad de agua que con la forma habitual cocinar en una cacerola.
Ponga una taza y media de cualquier lenteja en un recipiente, vierta un vaso de agua, ponga mantequilla, especias y sal al gusto. Establezca el tiempo en 1 hora. Después de la cocción, pruébalo, puedes agregar unos minutos más para lograr la suavidad necesaria.
¿Cómo cocinar lentejas para que sea saludable y sabroso? Hay muchas recetas, agregue imaginación, no tenga miedo de experimentar y puede complacer a sus seres queridos con platos inusuales.
Papilla
Es igualmente bueno como plato independiente y como guarnición de carne o pescado.
- Vierta granos amarillos o rojos bien lavados en agua hirviendo en una proporción de uno a dos.
- Cocine hasta que esté listo. Durante 5-7 minutos, no olvide salar y agregar especias y condimentos.
- Escurrir el exceso de agua y dejar cocer tapado.
- Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén doradas.
- Mezclar el asado con lentejas, agregar mantequilla al gusto.
Antes de servir, espolvoree las gachas con hierbas finamente picadas.
Puré
Eche las lentejas en agua hirviendo en una proporción de 1:2. Cocine durante unos 15 minutos con la adición de una cucharada de aceite vegetal, para que los frijoles estén más suaves y tiernos. Al final, agregue sal y especias. Para que el puré quede homogéneo, batir o pasar por un colador.
Sirva el puré con verduras frescas y hierbas. Una hoja de menta en un plato agregará un sabor especial.
Sopa
¿Cómo cocinar lentejas marrones? ¿Qué cocinar? Pruebe la sopa de lentejas, un plato sustancioso rico en proteínas y micronutrientes. En la estación fría, satura, calienta, da picante y un toque exótico.
Esta es la receta clásica de la sopa.
- Hervir una taza de lentejas en dos tazas de agua durante 20 minutos.
- Picar finamente las zanahorias y las cebollas y freír en aceite vegetal.
- Combine las verduras con lentejas, agregue una pizca de cúrcuma, comino, pimienta roja y negra. Sal.
- Cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas.
- Use una licuadora para suavizar y alisar.
- Agregue seis tazas de caldo fuerte de res o vegetales.
- Sazonar con mantequilla, espolvorear con hierbas picadas y pimentón molido.
Lentejas verdes y negras exóticas
Las lentejas negras también se llaman Beluga. Los granos son brillantes, ricos en color, muy parecidos al caviar negro, de ahí el apodo. Este es un producto bastante caro, ya que se caracteriza por una cosecha intensiva en mano de obra.
Las lentejas negras germinadas son muy útiles, se agregan a las ensaladas. Cuando se hierve, tiene una forma entera y un sabor agradable y delicado. Beluga se ve exótica en sándwiches. En Europa, se preparan deliciosas sopas y salsas gourmet, y en los países asiáticos se mezclan con arroz o se agregan a los guisos de verduras.
Las lentejas verdes se criaron en Francia, en el pequeño pueblo de Puy, por lo que a veces se las llama francesas o por el nombre de la ciudad. Tiene un swing sutil, especiado y sabores inusuales. Muchos gourmets consideran que esta variedad es la variedad más deliciosa que existe. Conserva perfectamente su forma durante la cocción y se recomienda para preparar platos gourmet. Lo mejor es añadirlo a las ensaladas.
La variedad Puy no siempre está disponible, por lo que su contraparte son las lentejas ligeramente verdes. Es de color marrón verdoso y no hierve suave. Es fácil distinguirlo de Puy, las lentejas francesas tienen un patrón de mármol en los granos.
- Los granos de lentejas deben ser uniformes en forma y color. Si hay pequeños agujeros en su superficie, significa que a los insectos les ha gustado y ya no son aptos para comer.
- No mezcle frijoles comprados en diferentes momentos, incluso si son de la misma variedad. Las lentejas más viejas tardarán más en cocinarse.
- Para sopa de verduras primero se echan las lentejas y se cuecen hasta la mitad de su cocción, y luego se añaden el resto de productos.
- Si está haciendo una sopa de lentejas con caldo de carne, cocine primero la carne y luego agregue los frijoles.
- Para hacer que la papilla se desmorone, hierva, escurra el exceso de agua y deje que se hinche debajo de la tapa.
- Las hojas de laurel, la salvia, el romero, los clavos se combinan perfectamente con las lentejas y las verduras: cebollas, zanahorias, tomates, ajo.
- Las especias se agregan mejor temprano, el sabor será más pronunciado.
- Las lentejas cocidas se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.
- Para evitar la flatulencia, agregue los clavos.
Resumiendo
Ahora ya sabes lo útiles y nutritivas que son las lentejas. No lo descuides, y tu dieta se repondrá con deliciosos platos.
la lenteja es producto dietético, tiene un bajo contenido calórico y es indispensable para una figura esbelta. Desde él puedes cocinar no solo sopas y cereales, sino también pan, ensaladas, pasteles, albóndigas e incluso dulces.
Esta increíble planta no es capaz de acumular toxinas y no pierde su propiedades curativas incluso después del tratamiento térmico. No es de extrañar que las lentejas sean llamadas la reina de los frijoles.
¡Cómelo con placer y sé saludable!
Una de las reinas tituladas de la dieta y nutrición saludable es lenteja Este es el tipo de leguminosa más antiguo, la gente lo ha estado comiendo con placer desde la Edad del Bronce, es decir. 4000 aC
Este producto es rico en aminoácidos, minerales y vitaminas. Los vegetarianos la equiparan con la carne por su alto contenido en proteínas vegetales.
Este tipo de grano tiene una propiedad sorprendente: las lentejas no absorben ni acumulan sustancias tóxicas nocivas que se encuentran en el suelo, por lo que se puede llamar con seguridad un producto ecológico.
Este producto también es una excelente fuente de hierro. Para que este hierro se absorba bien, debe acompañarse con una ensalada de verduras y vegetales frescos rico en vitamina C. Este cereal también contribuye a la producción de serotonina, la hormona de la alegría.
Puedes leer mucho sobre increíbles propiedades útiles lentejas, sin embargo, debe recordarse que este producto es difícil de digerir por el cuerpo. Si se cocina incorrectamente, un plato saludable puede causar hinchazón y trastornos en el tracto digestivo.
¿Cómo evitar consecuencias negativas? Es necesario remojar previamente los granos en agua durante varias horas, solo en agua fría común, sin sal ni soda.
El tiempo de remojo depende de cuánto tiempo haya pasado desde la cosecha. Si compraste lentejas en la tienda, remójalas en agua al menos durante la noche. Durante el proceso de remojo, los granos absorben agua y casi duplican su tamaño. Por la mañana, drene el agua, enjuague los granos y póngalos a fuego lento.
El agua debe cubrir la sémola por dos centímetros (unos dos dedos). Durante la cocción, puede agregar un poco de condimento, como la hoja de laurel y aceite de oliva.
Cómo cocinar deliciosas lentejas para un plato de acompañamiento
Las lentejas son un producto muy nutritivo, te garantiza una sensación de saciedad y energía para un día productivo. Y, sin embargo, un buen bono, este producto ayuda a mejorar el estado de ánimo y combatir la depresión debido al contenido de triptófano, que se convierte en serotonina en el cuerpo.
¡Así que preparémonos!
- Lentejas - 300 gr.
- Cebolla - 2 piezas
- Mostaza - 10 gr.
- Aceite vegetal - 30 ml.
- Vinagre de vino tinto o manzana - 20 ml.
- Clavo - 1 palo
- Hoja de laurel - 1 ud.
- Ajo - 2 dientes
- Cebolla verde - 5 piezas
- Perejil - al gusto
- Sal - 1 cucharadita
- Pimienta - 1/4 de cucharadita
- Nueces - 50 gr.
Abajo puedes ver vídeo detallado receta:
1. Lava las lentejas previamente remojadas y cuécelas en una cacerola junto con 1 cebolla entera, el laurel y el clavo durante 35 minutos.
2. Después de 35 minutos, apague el fuego debajo de la sartén, saque la cebolla, el laurel y los clavos, y deje que la guarnición se enfríe.
3. Picar finamente la segunda cebolla, las plumas de cebolla verde y el perejil.
4. Preparar la salsa: mezclar la mostaza preparada con vinagre, sal, pimienta, ajo picado y aceite.
5. Mezcle las lentejas con cebollas picadas y hierbas. Agregue las nueces picadas y la salsa cocida.
6. Mezclar y comer plato sabroso.
Receta para cocinar en una olla de cocción lenta.
Un milagro de la tecnología: una multicocina nos ayuda a cocinar sabroso y saludable para nosotros y nuestras familias. En una olla de cocción lenta, los platos se preparan, como en un horno ruso, cuando todos los ingredientes se colocan en una olla a la vez, se tapan con una tapa y se envían al horno para languidecer.
En esta receta en una olla de cocción lenta, cocinaremos lentejas con champiñones, el plato resulta muy suave, tierno y contiene mucha proteína.
Para cocinar necesitamos:
- Lentejas rojas - 280 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Champiñones - 250 gr.
- Agua caliente - 480 ml.
- Aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara
- Sal - 1 cucharadita
1. Picar finamente la cebolla.
2. Cortar los champiñones en hermosos platos.
3. Vierta aceite en el recipiente multicocina. Elija un modo del menú "freír" y "verduras", y pulsar "iniciar".
4. Esperamos un poco a que el aceite se caliente y ponemos los champiñones y las cebollas en el recipiente multicocina para freír durante 7 minutos.
5. Apague el modo "freír" y agregue las lentejas lavadas varias veces al recipiente.
Secreto: Enjuagar las lentejas varias veces para quitarles toda la espuma.
6. Vierta en la olla de cocción lenta agua caliente, agregar sal, mezclar.
Teniendo en cuenta que al cocinar en una olla de cocción lenta, el agua no se evapora, agregue un poco menos de agua de lo que está escrito en las instrucciones del paquete.
7. Encienda el modo "cereales" durante 25 minutos y "comience". Si usa lentejas verdes, necesitará 40 minutos para cocinarlas.
8. Al final del tiempo de cocción, sacamos lentejas tiernas, no hervidas con champiñones y tratamos a nuestros seres queridos.
Este plato es especialmente útil en ayunas o para deportistas.
La conveniencia de cocinar en una olla de cocción lenta está en la compacidad del proceso en sí: el aceite no salpica, como en una sartén, todo se cocina en un recipiente sellado. Configúralo y ocúpate de tus propios asuntos.
Deje que la guarnición se prepare un poco y coma. ¡Disfrute de su comida!
Deliciosa receta dietética para cocinar lentejas.
Hay varios tipos de lentejas: rojas, verdes y marrones. El rojo se cocina más rápido, unos 20 minutos, pero también hierve más que los demás, por lo que es más adecuado para hacer puré o sopa.
El verde es marrón inmaduro. Por lo tanto, se cocina más tiempo que otros y conserva mejor su forma. Debe cocinarlo durante al menos 1 hora, es mejor usarlo para ensaladas o guarniciones.
Brown es un verde completamente maduro, tiene un ligero sabor a nuez y se cocina bastante rápido durante 25 minutos. También se descompone.
- Lentejas - 1 taza
- Jugo de lima o limón - 1/2 pc.
- Jengibre - 1 cm.
- Cebolla o puerro - 1 ud.
- Zanahorias - 2 uds.
- Tomates - 4 piezas
- Sal, pimienta, azúcar - 1/2 cucharadita
- Ajo - 1 diente
- Verduras, albahaca, orégano
Desafortunadamente, las legumbres pueden causar molestias en el tracto digestivo, remoje las lentejas durante la noche para evitarlas. agua fría, como se describió anteriormente, su cuerpo lo absorberá mejor y no causará la formación de gases.
1. Lavamos los granos varias veces y los cocinamos al fuego durante 20-30 minutos, según su variedad. Cereales remojados durante la noche cocinar más rápido.
2. Verter agua caliente sobre los tomates para quitarles la piel y rallarlos. Puedes usar tomates congelados o enlatados, jugo de tomate o pastas.
3. Agregue ajo picado, jugo de limón, sal, azúcar, orégano, albahaca a los tomates rallados o pasta.
4. Moler la cebolla y el jengibre y freír en aceite en una sartén, revolviendo constantemente. Después de 2 minutos, agregue las zanahorias a la sartén.cortar en tiras finas.
5. Vierta la mezcla de tomates y especias en la sartén, pimienta y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego medio.
6. Agregue las lentejas hervidas a la sartén, agregue las verduras, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
7. Sirva el plato terminado con hierbas.¡Disfrute de su comida!
Deliciosa receta con verduras y chorizo ahumado
En esta receta cocinaremos lentejas con verduras. Este es un excelente plato equilibrado: nutritivo, rico en proteína vegetal, rico en vitaminas y microelementos. En combinación con las verduras, los platos de esta legumbre resultan ricos y ligeros, parecidos a la menestra de verduras.
Los frijoles y las carnes ahumadas son muy sabrosos. En esta receta añadiremos un poco de chorizo ahumado a la olla con la guarnición.
Para cocinar necesitamos:
- Lentejas - 300 gr.
- Pimiento verde - 1 ud.
- Pimiento rojo - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Tomate - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Hoja de laurel - 1 ud.
- Pimentón, pimienta, sal - al gusto
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
- Ajo - 2 dientes
- Salchicha ahumada - 100 gr.
1. Moler cebollas, ajo, pimientos, zanahorias con un cuchillo.
2. Escaldar el tomate con agua caliente, quitarle la piel, picarlo finamente.
3. Vierta el aceite vegetal en una cacerola y, a su vez, con un intervalo de 2 minutos, vierta la cebolla con zanahorias, pimiento, tomate, pimentón. Al final, añadir las lentejas remojadas lavadas.
4. Añade agua caliente a la sartén de manera que cubra las lentejas con dos dedos.
5. 5 minutos antes de la preparación, agregue la salchicha ahumada a la sartén,agregará sabor y picante al plato.
6. Antes de servir, espolvoree el plato terminado con hierbas.¡Disfrute de su comida!
Lentejas con cebollas y zanahorias
muy simple y deliciosa receta guarnición de cocina con zanahorias y cebollas. Para un olor apetitoso, agregue ajo.
Para cocinar necesitamos:
- Lentejas verdes - 400 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Ajo - 1 diente
- Aceite de oliva
1. Picar finamente la cebolla y la zanahoria y cocine a fuego lento en una sartén alta con aceite de oliva.
2. Agregue las lentejas remojadas a la sartén y agregue agua dos dedos por encima de la sémola.
3. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Sal al final de la cocción.
A continuación se muestra una receta de vídeo detallada.
Este frijol contiene:
- El ácido fólico contiene 120% de Subsidio diario persona.
- Fósforo para fortalecer dientes y huesos.
- Mucha proteína vegetal.
- Bajo contenido en grasas.
Características beneficiosas:
- Fácilmente digerible.
- No acumula sustancias tóxicas de la tierra.
- Útil para la diabetes, mujeres embarazadas.
- Reduce los niveles de colesterol.
- Es una fuente de proteína.
- De las contraindicaciones, debe tenerse en cuenta la propiedad de formación de gas. No recomendado para personas con problemas gastrointestinales.
Cómo cocinar lentejas con carne
La lenteja va bien con carne de pollo, por eso te ofrecemos una receta con filete de pollo.
Usaremos granos verdes en esta receta. no hierven en puré como, por ejemplo, los rojos.
En este plato combinamos proteína vegetal y animal, por lo que la comida será muy saciante y rápida de preparar. Y será delicioso.
Para cocinar necesitamos:
- Lentejas verdes - 1 taza
- Cebolla - 1 ud.
- Filete de pollo - 200 gr.
- Ajo - 2 dientes
- Condimento para pollo
- Aceite vegetal
1. Vierta los granos remojados con agua fría y cocine por unos 45 minutos.
Atención: para que el caldo quede más rico hay que mojar los ingredientes en agua fría para que cuando se calienten tengan tiempo de dar sus aromas y sabores al caldo.
2. Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír en aceite en una sartén precalentada durante un par de minutos.
3. Picar finamente el filete, mezclar con los condimentos y la sal, agregar a la sartén la cebolla y el ajo, freír hasta que estén tiernos.
4. Vierta los granos de lentejas hervidos terminados al terminado carne frita. Remueve y fríe durante otros 3 minutos.
Deliciosa receta de guarnición con arroz y champiñones
Sabroso plato cuaresmal de lentejas, arroz y champiñones. Para que todos los ingredientes del plato queden hermosos y apetitosos, los freiremos por separado. Si desea simplificar el proceso de cocción, puede combinar y freír todas las verduras juntas.
Para cocinar necesitamos:
- Lentejas verdes - 70 gr.
- Cebolla - 2 piezas
- Arroz de grano largo - 200 gr.
- Zanahoria - 1 pieza
- Champiñones - 400 gr.
- Aceite vegetal
- Agua - 350 ml.
- Sal pimienta
- curry, cúrcuma
1. Lavamos bien las lentejas verdes remojadas y cocinamos hasta que estén cocidas durante unos 40 minutos.
2. El arroz se lava varias veces y se deja durante 20-40 minutos en agua para que salga el almidón.
3. Lave los champiñones y límpielos si es necesario.
Atención: para lavar los champiñones a la perfección, agregue 1 cucharada. una cucharada de harina, verter agua fría, dejar reposar durante 5 minutos y luego lavar.
4. Picar finamente una cebolla y freír en una sartén hasta que estén doradas.
5. Cortar bellamente los champiñones en rodajas y también freír en aceite hasta que estén dorados, sal al final. Si pones sal a los champiñones al principio, soltarán el jugo y no quedarán tan bonitos.
6. Combine la cebolla y los champiñones y fríalos juntos durante 1 minuto.
7. Cortar la segunda cebolla.
Atención: para que las lágrimas no salgan de los ojos al cortar cebollas, no corte prematuramente la cola de la cebolla.
8. Cortar la zanahoria en tiras finas y sofreírla junto con la segunda cebolla en una sartén con aceite. Agregue curry y cúrcuma a las verduras ligeramente fritas. Estas son las especias con las que siempre se combina el arroz. Sal y pimienta.
9. Escurra el agua del arroz y agréguela a la sartén con las cebollas y las zanahorias. Revuelva para que todo el arroz esté saturado de aceite, luego no se pega.
10. Añadir las lentejas hervidas a una sartén con verduras y arroz, sal y añadir champiñones fritos con cebolla
12. Vierta el caldo en la sartén, contando que 1 taza de arroz necesita 2 tazas de líquido.
13. Agregue el ajo picado o entero.
14. Ponga la sartén a fuego medio, cubra con una tapa y cocine por 15 minutos. El arroz se desmorona. ¡Disfrute de su comida!
Las lentejas son un producto favorito de aquellos que prefieren usar alimentos naturales y saludables en su dieta. En cuanto a propiedades nutricionales, esta variedad de leguminosas ocupa el primer lugar entre cultivos similares. Pero, antes de servir, debe saber cocinar lentejas como guarnición para que conserve su sabor y sus beneficios.
Las lentejas tienen muchas propiedades útiles y únicas. Contiene una gran cantidad de proteína, que elimina de forma permanente la sensación de hambre. Las lentejas son un gran antidepresivo natural. Está indicado para ser comido. diabetes, problemas del sistema cardiovascular e indigestión. Es especialmente útil que las mujeres incluyan lentejas en su dieta, ya que son un excelente preventivo del cáncer de mama.
Una muy buena verdura como guarnición de carnes o platos de pescado, va bien con calabaza, repollo, papas. Para servir con aves, las lentejas se combinan mejor con arroz en cantidades iguales.
¿Cómo cocinar lentejas?
Cocinar estas legumbres no lleva tanto tiempo como podría parecer al principio. Lo más importante es remojar previamente los granos en agua tibia durante al menos 1 hora.
Ingredientes:
- 1 er. lentejas;
- 2 cucharadas. agua;
- 2 zanahorias;
- 1 cebolla;
- aceite vegetal;
- sal pimienta.
Cocinando:
Gracias a una salsa y condimentos especiales, los granos son suaves, fragantes y el plato en su conjunto tiene un sabor muy brillante y extremadamente satisfactorio.
Ingredientes:
- 250 g de lentejas;
- 4 cucharadas yo aceite de oliva (preferiblemente prensado en frío);
- 2 cebollas;
- 3 tomates;
- 50 g de perejil fresco;
- ½ limón;
- sal pimienta.
Cocinando:
- Remoje las lentejas en agua, durante 4 horas si hace frío. Para mayor comodidad, el tiempo se puede reducir vertiendo frijoles con agua hirviendo. En este caso, mantenerlos en agua es suficiente durante 60 minutos. Cuando las lentejas estén hinchadas, escúrrelas en un colador para que escurran toda el agua.
- Picar finamente la cebolla. Pelar los tomates de la piel, picar finamente la carne.
- En una sartén o cacerola profunda, caliente la mitad del aceite y fría primero la cebolla, luego agregue la pulpa de tomate y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.
- Ponga los frijoles de lentejas a las verduras, vierta 1 cucharada. agua tibia, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento, cubriendo todos los ingredientes con una tapa, durante aproximadamente media hora.
- Divide el limón en 2 partes iguales. Exprima el jugo de una mitad, espolvoree las lentejas preparadas y sazone con el aceite restante y el perejil finamente picado.
Lentejas verdes para cenar
Una guarnición de esta variedad de lentejas se puede servir como plato independiente o una cena vegetariana completa, si se reemplaza la mantequilla con aceite de oliva o vegetal.
Ingredientes:
- calle 1,5 lentejas verdes;
- calle 5 agua;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 2 dientes de ajo;
- tomillo;
- sal pimienta;
- manteca.
Cocinando:
- Vierta las lentejas con agua, salpimiente un poco y cocine a fuego medio hasta que estén blandas.
- Freír el ajo finamente picado en aceite, reducir el fuego al mínimo, agregar más mantequilla, derretirla y cocinar a fuego lento la cebolla y las zanahorias (no quitar el ajo).
- No cocines demasiado las lentejas. Debe volverse suave, pero no perder la forma. Escurra el líquido del producto terminado, póngalo sobre las verduras, agregue tomillo.
- Aumente el fuego a medio y saltee las verduras, revolviendo vigorosamente.
Delicioso aperitivo de lentejas rojas
De esta cultura, puede cocinar una maravillosa guarnición picante y dulce, que se puede servir en la mesa y por separado como aperitivo.
Ingredientes:
- 250 g de lentejas rojas;
- 2 pimientos;
- 4 chiles pequeños;
- 1 tallo de puerro (se puede sustituir por normal) cebolla verde);
- 2 cucharadas. yo aceites;
- 2 dientes de ajo;
- 2 cucharadas. yo curry;
- sal pimienta.
Cocinando:
- Las lentejas rojas se pueden cocinar sin remojo previo. Para hacer esto, los granos se lavan bien, se vierten 0,5 litros de agua, sal, se hierve a fuego alto. Luego, la llama se reduce al mínimo, los platos se tapan y se hierven durante 15-20 minutos. Los frijoles deben volverse suaves.
- Verduras (cebollas, pimientos, ajo) cortadas lo más pequeñas posible. Si decide reemplazar los puerros con cebollas verdes regulares, no necesita freírlos. Añádelo al resto de las verduras junto con las lentejas.
- En aceite caliente, freír todas las verduras juntas, espolvoreándolas con curry. Freír a fuego lento durante unos 5 minutos. Luego agregue frijoles.
- Mezcle bien todos los ingredientes, agregue la sal y la pimienta que faltan y cocine a fuego lento los ingredientes bajo una tapa cerrada durante otros 10 minutos a fuego lento.
Si no sabes cómo cocinar lentejas, entonces es hora de aprender. Esto no es difícil de hacer si sigues algunas reglas.
Antes de cocinar, las lentejas deben enjuagarse bien con agua fría y eliminar los residuos. No necesita remojarse como otras legumbres. Se recomienda la sal al final. Si no quiere problemas con la digestión, debe poner las lentejas en una cacerola con agua hirviendo.
¿Cuánto tiempo para cocinar?
Siempre se necesita una cantidad diferente de tiempo para cocinar un plato. Para decidir cuánto cocinar lentejas sin remojar, debe determinar con la variedad. Entonces, por ejemplo, la versión roja tendrá que pasar solo 10 minutos, la variedad verde, 30, y la marrón estará lista solo después de 40 minutos. A veces se recomienda remojar esta variedad, pero esto solo vale la pena hacerlo si desea reducir el tiempo de cocción.
La proporción de lentejas y agua al cocinar.
La proporción ideal para cocinar es 1:2, como la mayoría de los cereales. Es decir, para un vaso de lentejas secas, necesita dos vasos de agua, y así sucesivamente: para dos vasos de lentejas, ya son cuatro porciones de agua. Es recomendable observar esto estrictamente, de lo contrario el resultado no será el esperado: los granos estarán duros o, por el contrario, demasiado hervidos.
Ingredientes:
- Lentejas - un vaso;
- bulbo y zanahoria;
- Sal al gusto;
- Un poco de aceite vegetal;
- Dos vasos de agua.
Proceso de cocción:
- Empezar lavando las lentejas. Hazlo cuidadosamente.
- A continuación, ponga el agua al fuego y lleve a ebullición. Ahora necesita salar el plato futuro y agregar lentejas a los platos.
- Poner a disposición. Mientras cocina, prepare las cebollas y las zanahorias: fría las verduras picadas con un poco de aceite vegetal.
- Escurra el agua de las lentejas preparadas y póngala a las verduras, mezcle todo. Ahora ya sabes cómo cocinar lentejas como guarnición.
Cómo cocinar lentejas en una olla de cocción lenta
Cocinar en una olla de cocción lenta siempre es más rápido y fácil, especialmente cuando se trata de lentejas. Como resultado, los granos son suaves y sabrosos.
Productos requeridos:
- Un vaso de lentejas, preferentemente verdes;
- Agua en proporción - 2 tazas;
- Una zanahoria y cebolla;
- Sal y otros condimentos a tu elección.
Cómo cocinar:
- Prepare las verduras usando una olla de cocción lenta. Molerlos y freír en el modo "asado".
- Luego, vierta las lentejas lavadas a las verduras y vierta agua caliente. Agregue sus especias elegidas.
- Encienda el modo "guisado" y cocine el plato durante unos 30 minutos. Sal la cultura solo cinco minutos antes del final de la cocción.
Para un sabor más brillante, puede agregar adjika.
Características de cocinar lentejas rojas, negras, verdes y amarillas.
Si quieres papilla deliciosa de lentejas, es mejor comprar lentejas verdes o marrones para esto. Entonces no hervirá suave y resultará en forma de granos. Para sopas y guisos, la variedad roja o naranja es perfecta.
A la hora de preparar un plato de lentejas rojas, algunos aconsejan añadir sal y especias al principio, y no al final, como es costumbre con otras variedades. Los mejores condimentos son pimiento rojo, curry, comino.
Las lentejas negras son ideales para ensaladas con la adición de pimienta, aceite y especias picantes.
No mezcle diferentes variedades entre sí, ya que tienen diferentes tiempos de cocción y resultados.
¿Cómo cocinar gachas de lentejas?
Las gachas de lentejas son un plato bueno y sustancioso tanto para el desayuno como para el almuerzo. Con todos los productos disponibles, es fácil de preparar.
Ingredientes:
- Granos de lentejas de una variedad adecuada;
- agua en proporción;
- Zanahorias y cebollas - una cada una;
- Sal y otros condimentos;
- diente de ajo;
- Un poco de aceite de oliva.
Proceso de cocción:
- Debe comenzar a cocinar gachas, por supuesto, con la preparación de cereales. Para hacer esto, debe lavarse a fondo bajo agua fría, y es mejor hacer esto varias veces. Para mantenerlo limpio y libre de escombros.
- A continuación, prepara una cacerola, coloca en ella las lentejas y llénala de agua. La cantidad de agua se determina en función de la cantidad de cereal que tomaste. Para un vaso de producto seco, dos vasos de líquido.
- Espera a que hierva y reduce un poco el fuego.
- Mientras el cereal está hirviendo, debes preparar las verduras. Esto se hace simplemente: trocearlos y freírlos un poco en una sartén, agregando literalmente una cucharadita de aceite de oliva.
- Vierta las verduras cocidas en la papilla, reduzca el fuego a casi un nivel mínimo.
- Ahora puedes salar y mezclar.
- Se tarda una media de 30 minutos en cocinar el plato, pero el tiempo exacto depende de la variedad que hayas tomado. Los granos deben hervirse.
- Cuando todo esté casi listo, exprime el ajo y salpimenta.
receta de puré
puré de lentejas - gran opción Almuerzo abundante con un sabor interesante. Para cocinar, la variedad roja es la mejor, puedes tomar verde, pero luego el tiempo de cocción será un poco más largo.
Para el plato necesitarás:
- Lentejas rojas - alrededor de 70 gramos;
- Cebollas y zanahorias - 1 cada una;
- Verdes al gusto;
- Agua - alrededor de 200 ml;
- Mantequilla - 15 gramos.
Proceso de cocción:
- Debe comenzar a cocinar puré de papas preparando vegetales: córtelos.
- Aborde con cuidado la elección de platos para este plato. El más adecuado, algo con un fondo grueso.
- Coloque el recipiente seleccionado en la estufa y vierta aceite en él. Espere hasta que se derrita, y luego agregue las verduras allí. Freírlos ligeramente a fuego lento.
- Añadir lentejas lavadas y peladas al resto de ingredientes, mezclar todo.
- Ahora vierta agua, espere hasta que todo hierva y sal. Todo lo que queda es esperar hasta que el plato esté listo. Esto tomará aproximadamente 20 minutos.
- Usando una licuadora y un machacador, haga puré la papilla, transfiérala de nuevo a la cacerola y deje hervir. Después de eso, el plato se puede servir en la mesa.
receta de sopa
La sopa de lentejas es un plato sabroso con un sabor tan inusual para nosotros, porque esta cultura rara vez está en nuestra mesa.
Productos requeridos:
- Lentejas rojas - un vaso;
- Sal, hierbas, pimienta, a tu gusto;
- una cebolla y zanahoria;
- Varias papas;
- Aceite vegetal - tres cucharadas;
- Agua o caldo preparado: aproximadamente 2,5 litros.
Cómo cocinar:
- Independientemente de si está cocinando con caldo o con agua, habrá que llevarla a ebullición. La olla debe ser de al menos tres litros.
- Mientras la olla está hirviendo, prepare las lentejas, enjuáguelas para que el agua sea clara y no queden residuos.
- Deja a un lado la cultura y pasa a las verduras. Deben picarse finamente y las papas cortarse en trozos pequeños.
- Agregue el aceite a la sartén caliente y luego las verduras preparadas, excepto las papas. Llévalos a un color dorado. Esto por lo general no toma más de tres minutos.
- Cuando el agua hierva, ponga las papas, los cereales y las verduras fritas en una cacerola. Vuelva a llevar todo a ebullición. Tenga en cuenta que debe quitar la espuma y que el fuego debe ser muy pequeño; de lo contrario, el cereal no tendrá tiempo de cocinarse y el agua se agotará.
- Necesitas cocinar hasta que las lentejas y las papas estén listas. El tiempo promedio es de 20 minutos.
- Cuando el plato esté casi listo, puede agregar especias y sal. Además, no olvide picar las verduras para obtener un sabor y aroma brillantes. Puedes agregar aceitunas y exprimir un poco de jugo de limón.
Las lentejas son frijoles suaves que se venden secos. Se puede consumir en forma de cereales, sopas, guarniciones, guisos, albóndigas. Pero para lograr el sabor inolvidable de estos frijoles, es necesario saber cocinar lentejas. recetas modernas le permitirá lograr una deliciosa obra maestra culinaria usando una olla de cocción lenta o de la manera tradicional en la estufa.
Cuánto tiempo cocinar lentejas hasta que estén tiernas
Antes de cocinar las lentejas, se deben clasificar, separando la basura, los pedazos de tierra y las cáscaras. Para mayor comodidad, coloque los frijoles sobre una toalla de papel blanca o un plato. Coloque las lentejas preparadas en un colador y enjuague con agua fría. agua corriendo por un minuto. Habiendo decidido cocinar gachas de estos frijoles por primera vez, muchas amas de casa tienen una pregunta: ¿es necesario remojar las lentejas antes de cocinarlas? Para que los granos conserven su forma y no se ablanden mucho durante la cocción, no es necesario remojarlos primero.
Dependiendo del plato que vayas a cocinar, el tiempo de cocción de las lentejas puede ser de 10 a 45 minutos. Si compró frijoles partidos, luego de 10 a 20 minutos tendrá una masa blanda. Tales lentejas hierven rápidamente, por lo que son ideales para puré de sopas. Puede aumentar el hervor de los frijoles enteros a 45 minutos dejando las lentejas a fuego lento, tapadas, hasta que estén completamente blandas.
Características de cocinar lentejas rojas, negras, verdes y amarillas.
Hay alrededor de 11 variedades de lentejas que difieren en su color, forma de grano, sabor e incluso método de cocción. La popularidad de este producto crece cada año, por lo que es importante saber cómo son útiles las lentejas y cómo cocinarlas. La utilidad radica en, hierro, vitaminas B, ácido fólico, potasio, carbohidratos, como resultado de esto, las lentejas se han convertido en una parte integral de la dieta de todas las personas. El consumo regular de platos de estos frijoles es beneficioso para:
- enfermedades tracto gastrointestinal;
- normalización del sistema urinario.
Primero debe decidir para qué plato está comprando estos frijoles y qué va a cocinar. Si planea cocinar gachas de avena, entonces debe comprar lentejas negras, verdes o marrones francesas. Los frijoles de este color tienden a conservar la forma de los granos sin convertirse en una masa de puré. Para sopas y guisos, use rojo, amarillo, lentejas naranjas, ya que en el proceso de cocción se ablanda rápida y fuertemente, convirtiéndose en papilla.
Cómo cocinar lentejas en una olla de cocción lenta
Para no tomar mucho tiempo personal, recomendamos usar una olla de cocción lenta. Este dispositivo multifuncional único le permitirá obtener el plato terminado sin dificultades adicionales. Debe preparar los ingredientes correctos y colocarlos en el recipiente multicocina. Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:
- lentejas verdes lavadas - 1 taza múltiple;
- agua - 1 vaso múltiple;
- mostaza de grano - 1 cucharada. l.;
- pimiento- 1 PC.;
- chile recién molido - 1 cucharada. l.;
- una raíz de apio finamente picada;
- maíz enlatado - 200 g;
- salsa de tomate- 4 cucharadas yo
El proceso de cocción incluye varias etapas:
- Coloque con cuidado los ingredientes indicados en el recipiente de la multicocina y mezcle con una espátula de plástico.
- Las multicocinas modernas están equipadas con muchas funciones, entre las que se encuentra el modo "Multipovar". Seleccione esta función, cierre la tapa superior del dispositivo y tendrá una hora de tiempo libre mientras el técnico le prepara un delicioso plato de lentejas.
¿Qué platos se preparan a partir de lentejas?
Hay una gran cantidad de opciones para preparar platos de lentejas. Estos frijoles se pueden usar solos como cereales abundantes o en creaciones culinarias complejas. Para diversificar los desayunos o sorprender a la familia en la cena, prepara platos a base de lentejas. Puede, chuletas, una guarnición para la carne, y también hay recetas que detallan cómo combinar lentejas con otros tipos de cereales, verduras.
Sugerencia: Para realzar el sabor de un plato de lentejas cocidas, agregue un par de hojas de laurel o una pizca de salvia seca. También puedes usar raíz u hojas de apio, perejil o romero. Se recomienda salar y sazonar los platos de lentejas al final de la cocción.
Cómo hacer sopa de puré
La sopa de puré es una sopa espesa que debe cocinarse con una gran cantidad de verduras o cereales. Para conseguir el plato más sano, sabroso y saciante, te recomendamos preparar una sopa de puré de lentejas. La preparación correcta depende de la precisión de observar todas las proporciones de los ingredientes necesarios. Para esta sopa necesitarás:
- frijoles rojos de lentejas - 200 gr;
- caldo de pollo- 2 vasos;
- cebolla roja finamente picada (mediana) - 1 pieza;
- una cucharada de pasta de tomate;
- zanahorias ralladas - 1 pieza;
- una pizca de comino y pimienta;
- sal - 0.5 cucharaditas;
- diente de ajo;
- una rodaja de limón y hojas de menta;
- licuadora sumergible;
- maceta.
La sopa de puré se prepara de acuerdo con la siguiente tecnología:
- Combine las lentejas, el caldo, la cebolla, la zanahoria, el ajo, la pasta de tomate, el comino y la pimienta en una cacerola grande y hierva a fuego alto.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras y los frijoles estén completamente tiernos. Esto tomará aproximadamente 25 minutos.
- Retire la cacerola del fuego y ablande rápidamente los ingredientes de la sopa con una licuadora de inmersión. Deberías obtener una masa similar a un puré. Cuando mezcle, tenga cuidado de no salpicar la sopa caliente, use una velocidad baja.
- Luego debes agregar sal y exprimir una rodaja de limón. Si lo desea, puede decorar con hojas de menta encima.
Lentejas con carne de pollo
Para una cena familiar para dos necesitarás:
- 300 gramos de pechuga de pollo;
- un vaso de lentejas marrones;
- tres vasos de agua;
- una cucharada de pasta de tomate;
- sal, pimienta, comino, curry;
- bombilla grande
Te contamos paso a paso, con carne de pollo.
- Preparar pechuga de pollo, habiendo aliñado previamente la carne del solomillo con los huesos y la piel.
- Cortar la carne en trozos grandes y freír con cebolla picada y pasta de tomate. La pechuga de pollo tarda unos 10 minutos en cocinarse.
- Luego hervir las lentejas durante 15 minutos.
- Combine todos los ingredientes en un recipiente resistente al calor y colóquelo en el horno para hornear durante otros 10 minutos.
- Para que el plato se ponga hermoso color y rico sabor, agregue una cucharadita de curry.
Cómo cocinar deliciosas lentejas con verduras.
Las lentejas van bien con todas las verduras. Puedes cocinarlo con papas, tomates, zanahorias, calabaza, cebollas. Pero para hacer esto, debe preparar los siguientes componentes para esto:
- dos papas grandes;
- raíz de jengibre;
- diente de ajo;
- una zanahoria;
- curry - 1 cucharada;
- un vaso de lentejas rojas;
- tres vasos de agua;
- caldo - 1 vaso;
- aceite vegetal;
- sartén profunda.
- Primero debes hervir las lentejas durante 10-15 minutos hasta que estén medio cocidas.
- Luego ponga el ajo picado, el jengibre y el curry en una sartén precalentada.
- Después de un par de minutos, agregue las zanahorias y las papas, que previamente cortó en cubitos. Tarda unos 5 minutos en cocinarse.
- Luego poner las lentejas en la sartén y rellenar todo con caldo.
- Después de cinco minutos, se puede servir en la mesa, adornando con una rodaja de limón encima.
Cómo hacer papilla de lentejas
Los cereales de lentejas se distinguen por la presencia de una gran cantidad de vitaminas. Para cocinar adecuadamente dicha papilla, debe cumplir estrictamente con las proporciones. Debe cocinar en una proporción de 1: 3, es decir, vierta tres vasos de agua fría en una cacerola por vaso de frijoles. Además, no use frijoles partidos para los cereales, porque se convierten rápidamente en un puré. Llene las lentejas con agua, cocine por un promedio de 15 minutos. El tiempo de cocción puede aumentar si usa lentejas negras o marrones para las gachas, que deben cocinarse durante al menos 25 minutos.
Platos de lentejas para bajar de peso.
La peculiaridad de estas alubias es que no contienen grasa en su composición. El contenido calórico de las lentejas cocidas alcanza solo 111 kcal. Por lo tanto, puedes utilizar la dieta de las lentejas para normalizar el peso. El consumo diario de cereales ayudará rápido declive peso. La receta es sencilla, por lo que puedes prepararla fácil y rápidamente para el desayuno. Necesitará:
- lentejas rojas - 100 g;
- agua - 3 vasos;
- picada la mitad de la cebolla;
- zanahorias, ralladas - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
Vierta los frijoles bien lavados con agua fría y cocine por 15 minutos. De las verduras, prepare el aderezo para gachas en una sartén, fríe las zanahorias y las cebollas hasta que estén doradas. Combine todos los ingredientes preparados y mezcle. Para papilla dietética, no use condimentos ni sal. Con este desayuno estarás lleno todo el día y la dieta no te traerá dificultades para seguirla.
Chuletas de lentejas: la mejor receta con una foto.
Las chuletas de carne tradicionales se pueden reemplazar con lentejas. La receta es sencilla, por lo que para repetirla necesitarás cocinar todo por no más de 30 minutos. Primero debe decidir los ingredientes y los electrodomésticos de cocina que necesita preparar con anticipación. Para que todo vaya rápido y con precisión, siga la siguiente lista:
- lentejas rojas o verdes - media taza.
- sal gruesa - una pizca.
- dos huevos grandes.
- una taza de pan rallado.
- perejil - 2 ramitas.
- aceite de oliva - 2 cucharadas.
- cebolla roja - 1 cabeza.
- una zanahoria grande.
- comino - ½ cucharadita
- cilantro - ½ cucharadita
- ajo - 3 dientes.
- sartén grande.
- espátula para dar vuelta a las chuletas.
- Recipiente.
- licuadora.
Cocinar chuletas de lentejas consta de los siguientes pasos:
- Vierta 3 tazas de agua sobre las lentejas y hierva. Todo el proceso de cocción llevará unos 20 minutos. Luego drene el agua y deje enfriar completamente en un recipiente aparte.
- Coloque los frijoles restantes 1/2 cucharadita de sal, cebolla roja picada, huevos, pan rallado, cilantro, comino, zanahorias ralladas gruesas y perejil en una licuadora. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
- Luego caliente una sartén grande, después de verter aceite en ella. Forme chuletas de lentejas en pequeñas formas redondas enrollándolas ligeramente migas de pan. Colocar con cuidado en la sartén y freír por un lado hasta que estén crujientes y dorados. Aproximadamente 4 minutos de cocción. Entonces necesitas encender las chuletas. reverso y repita el proceso de fritura.
- Retire las chuletas de lentejas cocidas de la sartén en un recipiente aparte. Cuando se hayan enfriado, póntelos plato grande previamente adornado con lechuga. Las chuletas superiores pueden verter crema agria o mayonesa, espolvorear con cebolla roja picada y perejil.
Videoreceta: La guarnición de lentejas más deliciosa.
Los frijoles de lentejas son ideales para cocinar varios platos, así como guarniciones para carne, pescado. Para ello necesitarás veinte minutos de tiempo libre e ingredientes fáciles de encontrar en tu cocina. Si no lo sabes, te recomendamos ver un video donde el chef cuenta en detalle la increíble receta para hacer una guarnición. También proporcionado proporciones exactas ingredientes necesarios para este plato para que puedas repetirlo en casa.
