Kaip virti oranžinius lęšius garnyrui. Kaip skaniai ir dera virti lęšius garnyrui, bulvių košę? Kaip skanu virti košę iš lęšių lėtoje viryklėje: receptas

Vištienos mėsa yra geriausias pagalbininkas, kai norite sugalvoti ką nors originalaus, skanaus ir kvapnaus. Ir nors vargu ar galite nustebinti šeimininkę galimybe pasigaminti maltos vištienos vyniotinį, vis tiek yra labai įdomių receptų, kuris taps tikru šedevru ant šventinio stalo. Galite virti virtą ar keptą vyniotinį, taip pat rūkyti. Ir kiekvienas iš jų bus neįprastai skanus. Norėčiau pasiūlyti keletą nuostabių receptų, kurie tikrai patiks ir jums, ir jūsų svečiams.

1 receptas

Tokį ritinėlį paruošti užtrunka labai mažai laiko. Ir produktai, įtraukti į jo sudėtį, yra prieinami ir nebrangūs.

Pirmiausia saulėgrąžų aliejuje pakepsime du šimtus gramų nuplautų ir susmulkintų šviežių grybų, taip pat vieną svogūną, supjaustytą kubeliais. Kepimo metu sudėkite supjaustytą plonomis juostelėmis Paprika ir pasūdykite viską pagal skonį.

Ar pamiršote nusipirkti pusę kilogramo maltos vištienos? Jei taip, tada puiku, nes be jo nebegalėsime išsivirti savo vyniotinio. Maltą mėsą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, tada iškočiokite ant folijos, kad gautumėte plokščią pyragą. Mes išskleidžiame savo kepsnį jo centre ir įdedame du šaukštus žirnių - tai mėgėjiška, todėl galite apsieiti be jo. Dabar faršą susukame į vyniotinį, keldami foliją. Patiekalą suvilgome plaktu kiaušiniu ir apvoliojame džiūvėsėliuose, po to vyniotinį vėl suvyniojame į foliją ir kepame orkaitėje, kol iškeps. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, foliją išskleiskite, kad vyniotinis apskrustų.

2 receptas

Padarykite vištienos kiaušinių vyniotinį. Norėdami tai padaryti, nulupkite česnaką ir svogūnas, tada susukite juos mėsmale. Gautą masę sumaišyti su puse kilogramo maltos vištienos, pagal skonį druskos ir pipirų. Tada į masę įmuškite vieną kiaušinį, vėl viską išmaišykite. Dar keturis vištienos kiaušinius reikia išvirti ir nulupti, o tada smulkiai supjaustyti. Taip pat smulkiai supjaustykite petražoles ir sumaišykite su virtais kiaušiniais.

Dabar ant folijos reikia dėti faršą, o tada ant viršaus aptepti kiaušinių įdaru. Suformuojame mėsytę ir dedame ant kepimo skardos - reikia patepti saulėgrąžų aliejumi. Iki dviejų šimtų laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite vištienos faršo vyniotinį, kol suminkštės – tai užtruks pusvalandį.

3 receptas

Šio recepto dėka ant jūsų stalo atsiras nuostabaus skonio kvapnus patiekalas – vištienos vyniotinis, kuriam naudosime ne pirktą faršą, o gamintą savo rankomis.

Taigi, norint kepti maltą mėsą, mums reikia vištienos. Susukame per mėsmalę – taip sutaupysite sulčių. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, be to, nebus nereikalinga dėti maltos kalendros.

Labai svarbu, kad mėsa nesuirtų, gerai išsilaikytų, todėl reikia gerai išplakti, kol gausis vienalytė konsistencija.

Dabar supjaustykite morkas ir saldžiąsias paprikas mažomis juostelėmis. Po to, kai paruošiame foliją - jos dydis turėtų būti dvigubai didesnis nei paties ritinio. Foliją patepkite saulėgrąžų aliejumi, dėkite džiūvėsėlius ir tarkuotą salierą.

Faršą susukite į vyniotinį, kad jo storis neviršytų vieno centimetro. Suvyniokite vyniotinį į foliją ir susukite į šonus.

Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų dešimties laipsnių. Dabar galite išsiųsti mūsų skanėstą kepti keturiasdešimt minučių. Lygiai taip pat tokį vyniotinį galima paruošti oro grilyje.

4 receptas

Vištienos vyniotinis su žalumynais labai skanus. Paruošti jį gana paprasta. Norėdami tai padaryti, turite nuplauti penkiasdešimt gramų petražolių ir pusę kilogramo špinatų, o petražoles susmulkinti, o špinatai išlieka originalūs. Į kilogramą maltos vištienos pagal skonį įberkite druskos, šimtą gramų grietinėlės arba grietinės, taip pat du šaukštus manų kruopų. Tada viską gerai išminkome ir tolygiai paskirstome ant saulėgrąžų aliejumi pateptos folijos lakšto. Ant faršo tolygiai išklojame špinatų lapelius ir petražoles, tada viską užpilame grietine, susukame ir apvyniojame folija. Toliau įkaitiname orkaitę ir kepame savo patiekalą. Pasirodo labai skanu.

Kiekviena šeimininkė greitai paruoš vyniotinį pagal vieną iš aukščiau pateiktų receptų. Pajutusi virtuvės aromatą, visa jūsų šeima mielai susirinks prie stalo paragauti šio skanaus – patikėkite, jie tiesiog apsidžiaugs.

Vištienos faršo vyniotinį galite virti bet kokiam renginiui, nesvarbu, ar tai tik vakarienė, ar šventė. Patiekalo įdarai gali būti visiškai skirtingi: daržovių, sūrių, mišrainių ir net mėsos! Šiandien mes pasidalinsime receptais su ritinėlių nuotraukomis, maltos vištienos kurioje ji yra pagrindas. Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, kiekvienas ritinys paruošiamas labai paprastai.

Apvoliokite su kiaušinių įdaru

Tai bene lengviausias būdas kepti maltos vištienos suktinuką orkaitėje. Nepaisant ingredientų ir paruošimo paprastumo, patiekalas nusipelno vietos ant šventinio stalo. Tokį vyniotinį galite patiekti ir karštą, ir kaip užkandį – šaltą.

Iš ingredientų jums reikės:

  • 0,7 kg vištienos filė;
  • dvi riekelės baltos duonos;
  • 7 vištienos kiaušiniai;
  • didelė krūva žalių svogūnų, truputis krapų ir baziliko;
  • česnako skiltelė;
  • lemputė;
  • 50 gramų sviesto;
  • druskos ir pipirų.

Kiaušinio ritinio ruošimas

  1. Visų pirma pasiruoškime savo vyniotiniui "tešlą" iš Vištiena. Jei yra odos ir riebalų, tada visa tai reikia pašalinti, šie komponentai mums nebus naudingi ritinyje!
  2. Nulupkite svogūną ir česnaką. Slinkite per mėsmalę vištienos filė, svogūnas ir česnakas. Jei grotelės didelės, tada faršą teks apversti dar kartą.
  3. Į maltą mėsą įmuškite vieną kiaušinį, įmuškite druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.
  4. Išvirkite kiaušinius, padėkite po saltas vanduo Saunus.
  5. susmulkinkite žalumynus. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite žalumynus. Kepkite ant silpnos ugnies, lengvai, kol žalumynai nuslūgs.
  6. Kiaušinius susmulkinkite arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Sumaišykite su žolelėmis, druska ir įberkite šiek tiek pipirų.
  7. Ant stalo padėkite maistinę plėvelę, šalia pastatykite lėkštę vandens – sušlapinkite rankas. Ant folijos lygiu sluoksniu paskleiskite vištienos faršą.
  8. Įdarą dėkite ant faršo, bet taip, kad nuo visų kraštų liktų 2 centimetrų atstumas. Jei nepaliksite, tada lankstymo metu įdaras išeis.
  9. Sukite ritinį, švelniai keldami plėvelę nuo stalo. Nulupkite įdarą nuo plėvelės, sudrėkindami rankas.
  10. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir dėkite ant jos vyniotinį.

Orkaitėje maltos vištienos vyniotinis kepamas apie 40 minučių. Prieš patiekdami papuoškite krapais ir petražolių šakelėmis.

„Švelnus“ ritinys

Pagal šį receptą vištienos faršo suktinukas pasirodo ypatingas. Jis švelnus, minkštas, įdomaus skonio. Jei nežinote, kokie ingredientai yra įtraukti į įdarą, negalite atspėti jų visų! Tegul šis receptas tampa jūsų asmenine paslaptimi!

Virimui jums reikės:

  • 700 gramų vištienos;
  • du gabalėliai baltos duonos;
  • 200-250 gramų kieto sūrio;
  • pora kiaušinių;
  • dvi lemputės;
  • morkos;
  • dvi skiltelės česnako;
  • du šaukštai garstyčių;
  • pusė stiklinės grietinės;
  • stiklinė graikinių riešutų;
  • druskos ir pipirų.

Maisto gaminimas nereikalauja daug laiko ir pinigų! Patiekalas gali būti dedamas ant stalo šventei šalto užkandžio arba karšto patiekalo pavidalu!

„Delicate“ ritinėlio paruošimas

Orkaitėje keptas maltos vištienos vyniotinis pasižymi išskirtiniu skoniu ir visa tai dėka įdaru esančio padažo! Išbandykite šį patiekalą, jums tikrai patiks!

  1. Iš vištienos pagaminkite maltą mėsą, pridėdami vieną svogūną. Slinkite mėsą be odos!
  2. Morkas reikia sutarkuoti smulkia tarka, o sūrį – stambia tarka.
  3. Į faršą įmuškite du kiaušinius, įdėkite piene ar vandenyje išmirkytos duonos, druskos ir pipirų. Išmaišome, dedame į šaldytuvą „pailsėti“.
  4. Antrąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sumaišykite su morkomis, pakepinkite saulėgrąžų aliejuje. Likus minutei iki ugnies išjungimo, suberkite išspaustą česnaką. Druska.
  5. Ant stalo užtieskite maistinę plėvelę, šalia padėkite lėkštę vandens, kad nereikėtų bėgti prie kriauklės šlapintis rankų.
  6. Ant plėvelės dėkite faršą, ant jos tarkuotą sūrį, ant viršaus apkeptas daržoves. Sulenkite įdarą, atsitraukdami nuo pagrindo kraštų dviem centimetrais.
  7. O dabar padažas: graikiniai riešutai reikia pakepinti ir sumalti, sumaišyti su garstyčiomis ir grietine. Šiuo padažu užpilkite įdarą.
  8. Vištienos faršo vyniotinį susukite su įdaru, kaip aprašyta ankstesniame recepte.
  9. Kepimo skardą ištepkite riebalais arba uždenkite popieriumi, išdėliokite vyniotinį.

Kad būtų patogiau kepti, paruoštą vyniotinį galite sudėti į foliją. Vienintelis šio paruošimo trūkumas yra tas, kad išėmę folijos ritinį galite nusideginti. Kad karšti garai nepridegtų, reikės palaukti, kol patiekalas šiek tiek atvės.

Kepame apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

„Sultingas“ ritinys

Paruošėme "Švelnų" vyniotinį, dabar siūlome išsikepti super sultingą! Tai neįtikėtina skanus patiekalas, kuris tiesiog dingsta nuo stalo, nespėdamas ant jo atsirasti! Šis vyniotinis patiks visiems, kurie mėgsta pomidorus, tačiau labai sunku rasti nemylėtojų! Kaip ir visus ankstesnius suktinukus, šį drąsiai ruoškite šventei – net karštą, net šaltą.

Turite paruošti šiuos ingredientus:

  • 0,7 kg vištienos;
  • lemputė;
  • 2 pomidorai;
  • du gabalėliai baltos duonos;
  • paprika;
  • morkos + daugiau svogūnų;
  • du šaukštai pomidorų pastos;
  • šaukštas majonezo - neprivaloma;
  • 300 gramų kieto sūrio;
  • druskos ir prieskonių.

Kaip virti „Sultingą“ vyniotinį?

Iškepti vištienos faršo suktinuką orkaitėje labai paprasta, tereikia išmokti susukti šį patiekalą jo nesulaužant! Tačiau visi šie įgūdžiai ateina su patirtimi. todėl neatidėliokite vyniotinio gaminimo, pradėkite mokytis šiandien!

  1. Vištienos mėsą susukite su svogūnu, įberkite išmirkytos duonos, druskos ir pipirų. Išminkykite, išimkite infuzuoti į šaldytuvą, kol ruošite įdarą.
  2. Morkas sutarkuokite, svogūną ir pipirus nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
  3. Įkaitinkite keptuvėje saulėgrąžų aliejus. ant jo pakepinkite svogūnus, morkas ir paprikas, įberdami druskos ir prieskonių. Įpilkite pomidorų pastos ir majonezo, pakepinkite dar dvi minutes.
  4. Ant stalo ar darbo paviršiaus paskleiskite maistinę plėvelę, nepamirškite lėkštės vandens. Faršą lygiu sluoksniu paskleiskite ant plėvelės.
  5. Pomidorus supjaustykite apskritimais, vienu sluoksniu išdėliokite ant maltos mėsos.
  6. Ant pomidorų reikia išdėlioti daržovių ir pomidorų kepimą.
  7. Ant kepimo – tarkuoto sūrio.
  8. Susukite vyniotinį, dėkite ant riebalais išteptos arba popieriumi išklotos skardos. Vyniotinį galima suvynioti į foliją, todėl jis tikrai išliks nepažeistas iki pat kepimo pabaigos.

Kepimo skardą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite apie 40 min.

Apvolioti su bulvėmis, grybais ir dešra

Ne vienas žmogus tokio skanėsto neatsisakys, žinoma, jei neatsisakys valgyti mėsos! Siūlome pagaminti labai skanią ir sočią vakarienę – vyniotinį su vištienos faršu. Straipsnyje yra patiekalo nuotrauka, ir jūs galite įvertinti, kaip patraukliai jis atrodo!

Virimo ingredientai:

  • 700 gramų vištienos;
  • pusė kilogramo bulvių;
  • 200 gramų bet kokių grybų;
  • 400 gramų saliamio, kumpio arba serveto;
  • 200 gramų kieto sūrio;
  • dvi skiltelės česnako;
  • lemputė;
  • du gabalėliai baltos duonos;
  • druskos ir pipirų;
  • vištienos kiaušinis;
  • 50 gramų sviesto.

Suktinėlio gaminimas su bulvėmis, grybais ir dešra

  1. Paruoškite faršą: vištieną be odos ir riebalų apvoliokite su svogūnu, įmuškite kiaušinį, suvilgytą duoną, druską ir šiek tiek pipirų.
  2. Bulves išvirkite ir sutrinkite.
  3. Grybus pakepinkite svieste su smulkintu česnaku. Sumaišykite su bulvėmis, druska ir pipirais.
  4. Faršą dėkite ant maistinės plėvelės, ant bulvių košės su grybais, tada sluoksnį plonų dešros griežinėlių, ant viršaus – tarkuotą sūrį.
  5. Susukite vyniotinį, suvyniokite į foliją, jei patogiau kepti, dėkite ant kepimo skardos.

Kepame, kaip ir ankstesniuose variantuose, 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.

Straipsnyje pateikti receptai padės paįvairinti šeimos vakarienę ir maloniai nustebins svečius įdomiais ir skaniais patiekalais!

Maltos vištienos vyniotinis – originalus ir skanus užkandis, kuris lengvai taps verta bet kokio stalo puošmena!

Vištienos ritinys su kiaušiniu ir sūriu

Ingridientai:

Maltai mėsai:

  • vištienos filė - 1 kg;
  • kiaušinis - 3 vnt.;
  • džiūvėsėliai - 3 šaukštai. šaukštai;
  • prieskoniai.

Užpildymui:

  • šviežios žolelės - 50 g;
  • kiaušinis - 4 vnt.;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • sūris - 200 g;
  • prieskoniai;
  • daržovių aliejus.

Maisto gaminimas

Taigi, susukame per mėsmalę, pagardiname prieskoniais, įmušame kiaušinius, masę gerai išminkome. Po to palikite pastovėti 30 minučių, o mes patys pradedame ruošti įdarą. Svogūną nuvalome, susmulkiname ir pakepiname nedideliame kiekyje aliejaus. Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Dubenyje sumaišykite visus įdaro ingredientus, druską pagal skonį. Dabar imame gabalėlį kepimo popieriaus, sutepame jį sviestu, lygiu sluoksniu paskirstome faršą ir švelniai aptepame kiaušinių įdaru. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir lengvai paspauskite. Susukame vyniotinį, švelniai pakeldami popierių iš vienos pusės, perkeliame į kepimo skardą siūle žemyn, peiliu praduriame kelias skylutes ir kepame vyniotinį su vištienos faršu įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.

Vištienos faršo vyniotinis su grybais

Ingridientai:

  • malta vištiena - 500 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • paprika - 1 vnt .;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • švieži grybai - 300 g;
  • duonos trupiniai;
  • prieskoniai;
  • daržovių aliejus.

Maisto gaminimas

Grybai nuplaunami, apdorojami ir smulkiai pjaustomi. Svogūną nuvalome, supjaustome pusžiedžiais. Papriką nuplaukite, nusausinkite, išimkite sėklas ir supjaustykite ilgomis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, paskleiskite grybus ir svogūnus, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite bulgarų pipirus ir maišydami pakepinkite daržoves, kol suminkštės.

Vištienos faršą dedame į dubenį, druskos, pipirų pagal skonį, gerai išmaišome ir dedame ant maistine folija uždengto stalo. Šlapiu kočėlu susukite faršą į ploną paplotėlį, ant viršaus tolygiai uždėkite kepsnį, švelniai pakelkite folijos kraštą ir suformuokite tankų vyniotinį.

Nedideliame dubenyje šakute lengvai išplakite kiaušinį, šiuo mišiniu patepkite vyniotinį ir pabarstykite duonos trupiniai. Suvyniokite į foliją, padėkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol iškeps orkaitėje apie 30 minučių. Prieš patiekdami vyniotinį supjaustome nedideliais gabalėliais, dedame ant gražaus indo, papuošiame šviežios daržovės ir želdynų šakos.

Vištienos faršo ritinys orkaitėje

Ingridientai:

  • vištienos krūtinėlės - 3 vnt.;
  • šparaginės pupelės - 150 g;
  • paprika - 0,5 vnt .;
  • sūris - 50 g;
  • prieskoniai;
  • svogūnas - 0,5 vnt.

Maisto gaminimas

Maltos vištienos vyniotinis su daržovių įdaru pasirodo skaniai skanus ir sultingas. Įsitikinkite patys vadovaudamiesi toliau pateiktu receptu. Taigi pirmiausia paruošime filė vištienos krūtinėlės, svogūnas, žaliosios pupelės, saldžiosios paprikos, prieskonių ir sūrio. Krūtinėles padaliname į dvi dalis: iš vienos ruošiame faršą pridedant svogūnų, druskos ir prieskonių. O kita dalis paliekama sveika ir apibarstoma prieskoniais. Papriką apdorojame, išimame sėklas, šiaudus susmulkiname.

Dabar ant folijos lygiu sluoksniu išdėliojame vištienos faršą, į vidurį dedame šparaginių pupelių įdarą, saldžiąsias paprikas, tarkuotą sūrį ir antrą filė su prieskoniais. Tada susukite tankų vyniotinį, pritvirtinkite folija ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Tada atsargiai atidarykite foliją, grąžinkite indą į orkaitę ir palikite keletą minučių paruduoti.

Šiandien turime šventinį, skanų ir gražų patiekalą - vištienos vyniotinį namuose, paprastą receptą, tinkantį ir šventei, ir šeimyninei vakarienei. Ruloną paruošti labai paprasta, visos daržovės ir sūris suvyniotos į faršą, o visa tai kepama orkaitėje, pasirodo švelni, sultinga česnako aromato. Gražiai supjaustytas ir apibarstytas žolelėmis papuoš bet kokį stalą. Paruošimas užtrunka apie 50 minučių. Siūlau receptą su nuotrauka, kad pavyzdys būtų aiškus.

Produktai:

  1. malta vištiena - 500 gramų arba vištienos mėsa malimui;
  2. sūris - 100 gramų;
  3. svogūnai - 2 vnt;
  4. pomidorai - 2 gabalėliai (maži);
  5. česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
  6. morkos - 1 gabalas;
  7. druska - pagal skonį.

Receptas:

Pirmiausia paruoškite maltą mėsą. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir supjaustykite svogūną nedideliu kubeliu.

Vištienos faršą sudėkite į indą, suberkite susmulkintą svogūną. Nuluptą česnaką sumalkite, nusiųskite į maltą mėsą. Tada viską išmaišyti.

Paimkite foliją ir ant jos sudėkite faršą, tolygiai išlyginkite šakute.

Dabar gaminsime įdarą vyniotiniui. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite (aš jau turėjau tarkuotų ir šaldytų morkų). Ant pomidorų išdėliokite morkas.

Sūrį sutrinkite į smulkią tarka.

Ant morkų uždėkite tarkuoto sūrio.

Visas įdaras paruoštas. Dabar reikia suvynioti visus šiuos daiktus į ritinį. Norėdami tai padaryti, pakeldami vieną folijos kraštą, atsargiai susukite faršą į ritinį.

Susuktas vyniotinis, sandariai suvynioti į foliją, sugnybti kraštus. Įdėkite ritinį į kepimo skardą ir nusiųskite kepti į įkaitintą orkaitę. Kepiau nepilną valandą, nustatiau 180 gr.

Vištienos ritinys paruoštas! Iš folijos padėkite ant lėkštės ir supjaustykite žiedais.

Vištienos vyniotinį galima valgyti ir karštą, ir atšaldytą. Mūsų šeimoje valgome vištienos vyniotinį su bulvėmis arba ryžiais. Atšaldytą vyniotinį galima patiekti ir kaip užkandį. Pomidorai vyniotiniui suteikia sultingumo, sūris – pikantiško skonio, o česnakai – malonaus aromato. Gero apetito!

Ir jūs galite gaminti mažus - skanus ir gražus ant stalo.

Parengė Olga Kostyuk

Šis ritinys sukurtas tik tam, kad jus nudžiugintų. Pats subtiliausias vištienos faršas kartu su ryškiu ir kvapniu įdaru yra kažkas nepakartojamo skanumo.

Šį vyniotinį galite pasigaminti bet kurią dieną, kai norite palepinti save ir savo artimuosius skaniu maistu. Na, jei ruošiate juos šventinis stalas, tada jie tikrai nepasimes tarp likusių patiekalų.

Reikalingi produktai

Ingridientai:

  • Vištienos filė - 700 gramų;
  • bulgarų pipirai - 1 gabalas;
  • Rūkyta mėsa - 100 gramų;
  • Sūris - 100 gramų;
  • Miltai, grietinėlė - po vieną šaukštą;
  • Kiaušinis - 2 vnt;
  • Kečupas - 2 šaukštai;
  • Druska, pipirų mišinys - pagal skonį;
  • Krapai - 1 nedidelis ryšelis;
  • Sviestas - 10-20 gramų.

Maisto gaminimas

Pirmiausia paruošime faršą suktinukams, o tik tada užsiimsime įdaru. Pirmiausia supjaustykite filė gabalėliais ir nusiųskite į maišytuvą arba mėsmalę sumalti.

Dabar, kai mėsa susmulkinta, ruošiame mišinį, kuris bus minkštas ir sultingas. Tam mums reikia nemažai ingredientų. Paimsime vieną kiaušinį ir sumaišysime su miltais ir grietinėle.

Jei neturite grietinėlės, galite įdėti porą šaukštų riebaus pieno.

Įpilkite druskos ir pipirų mišinio, tada viską išmaišykite.

Supilkite mišinį į faršą.

Gerai ismaisyti. Faršas yra paruoštas. Kol kas atidėkite į šalį, leiskite pailsėti.

Atėjo laikas įdarui. Norėdami pradėti, susitvarkykime paprika. Daržovės spalvos neturi didelės svarbos. Jis gali būti raudonas, geltonas arba žalias. Rinkitės pagal savo skonį. Svarbiausia, kad jis būtų sultingas ir mėsingas.

  • Iš pipirų išimame sėklas, tada supjaustome mažais kubeliais.
  • Sūris gali būti plonais griežinėliais arba tarkuotas.
  • Rūkytą mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
  • Mėsą, sūrį ir pipirus sujungiame viename dubenyje ir į juos suberiame smulkintus krapus.
  • Norėdami įdarui suteikti sultingumo ir ryškesnio skonio, dedame kečupo.

Sumaišome įdarą. Jis pasirodo labai ryškus ir kvapnus, ir aš noriu tai išbandyti. Bet nenusiminkite, mums jo prireiks ritiniui.

Dabar pradėkime formuoti ritinius. Norėdami tai padaryti, mums reikia nedidelio gabalėlio lipnios plėvelės. Jei neturite plėvelės, naudokite įprastą plastikinį maišelį. Pakuotė perpjauta prie siūlių ir išlankstoma. Šiek tiek sudrėkinkite vandeniu. Imame trečią dalį faršo, dedame ant maišelio ir išlyginame. Ant jo ištepame trečdalį įdaro.

Plėvelės pagalba formuojame indą.

Sutepkite formą, kurioje kepsime. Padėkite ritinėlio siūlę puse žemyn. Dar keletą formuojame ir taip pat išdėliojame formoje.

Liko paskutinis žingsnis. Kiaušinį išmušame, išmaišome. Paimkite šepetėlį ir sutepkite ritinius.

Tai darome taip, kad ant jų susidarytų graži auksinė pluta. Kepam. Kepkite apie trisdešimt penkias minutes. Po to jie gali būti patiekiami prie stalo.