Diēta plkst urolitiāze ir gan vīriešiem, gan sievietēm liela nozīme kā arī medicīniskā aprūpe. Daudzi uzskata, ka, ja tika veikta operācija akmeņu noņemšanai no nierēm, tad slimība bija beigusies. Patiesībā pēc ķirurģiska ārstēšana atveseļošanās process aktīvi turpinās.
Urolitiāzes uzturs galvenokārt ir atkarīgs no nierakmeņu veida, ķīmiskā sastāva. Tie var būt oksalāti (akmeņi no skābeņskābes kalcija sāļiem), urāti (no urīnskābes sāļiem) vai fosfāti (fosforskābes kalcija sāļi). Katrs akmeņu veids veidojas ar noteiktu vielmaiņas nobīdi, uz kuras pamata tiek sastādīta diēta. Pareiza uzturs novērsīs nierakmeņu recidīvu.
Diētas iezīmes oksalāta akmeņiem un oksalatūrijai
Ir aizliegts:
Pārtika ar augstu oksalātu saturu - skābeņskābes sāļi - skābenes, pētersīļi, tomāti, selerijas, spināti, rabarberi, sparģeļi, vīģes (vīnogulāju ogas);
Trekna gaļa, gaļa, mājputni, zivju un sēņu buljoni, aspic, želeja, želatīns;
Šokolāde, tomātu sula.
Ierobežota lietošana:
Produkti ar augstu kalcija un askorbīnskābes saturu - siers (īpaši sāļš), biezpiens, pākšaugi, tai skaitā zemesrieksti, lēcas, zaļās pupiņas, burkāni, bietes, redīsi, redīsi, paprikas, ziedkāposti, mārrutki;
Liellopu gaļa, vistas gaļa, aknas, nieres, smadzenes, kūpinājumi, desa (īpaši aknas), pastētes, mencas;
Cepti, sāļi, skābi un pikanti ēdieni, sinepes;
Āboli (galvenokārt skābie), citrusaugļi, jāņogas, plūmes, ērkšķogas, zemenes, mellenes, dzērvenes, rozīnes;
Saldumi un konditorejas izstrādājumi, kakao, tēja un kafija (īpaši stipra), kvass,
Putras no visu veidu graudaugiem, tikai vārīti kartupeļi, melnā un baltmaize, vēlams no pilngraudu miltiem;
Vārīta gaļa, zivis, mājputni;
Piena produkti nelielos daudzumos un tikai no rīta;
Kāposti, gurķi (mizoti), zaļie zirnīši, ķirbju, rāceņu, kabaču un baklažānu ikri, sviests un augu eļļa, rieksti;
Bumbieri, vīnogas, aprikozes, persiki, banāni, arbūzs, melone, cidonija;
Minerālūdeņi ir nedaudz sārmaini, to ir lietderīgi dzert tējas sēne, Bērzu sula.
Gaļu, putnu gaļu un zivis var ēst 3 reizes nedēļā nelielos daudzumos un liesu.
Āboli, bumbieri, vīnogas, cidonijas veicina oksalātu izvadīšanu no organisma. Kartupeļi sārmina urīnu, saista kalciju un palīdz tam izvadīt caur zarnām.
Pārtika, vēlams 5 reizes dienā, dzerot daudz ūdens, vismaz 2 litri dienā. Nav ieteicams ēst aukstu ēdienu.
Urātu akmeņu diētas iezīmes
Ierobežota lietošana:
kūpināti, sālīti un marinēti, koncentrēti gaļas un zivju buljoni, subprodukti, pākšaugi, skābenes un spināti, šokolāde, kafija un kakao, alus un sarkanvīns.
Atļauts:
Olas, piena produkti, auzu un rīsu biezputra, vakardienas maize, augļi un dārzeņi, valrieksti, sarkanie un melnie ikri, medus, zefīrs, marmelāde, tēja;
Gaļu, putnu gaļu un zivis var ēst tikai vārītu un ne vairāk kā trīs reizes nedēļā.
Citrusaugļu sulas novērš urīnskābes sāļu veidošanos(urāti). Sulas ir lietderīgi dzert starp ēdienreizēm. Tēju ir labi dzert ar citronu.
Ar urātu akmeņiem tas ir noteikts.
Fosfāta akmeņu diētas iezīmes
Ierobežota lietošana:
galvenokārt, ar kalciju bagāts piens un piena produkti ir ierobežoti, kā arī garšvielas un pikanti.
Atļauts:
Gaļu un zivju ēdieni jebkurā formā mērcētas siļķes, olas ne vairāk kā 2 reizes nedēļā, pākšaugi, maize, sviests un augu eļļa;
Baltie un ziedkāposti, ķirbis un cukini, nesaldināti āboli, sarkanās jāņogas;
Melna vāja tēja un kafija.
Ar fosfāta akmeņiem tas ir parakstīts.
Urolitiāzes diētas izvēles procedūra
- Pirmkārt, ir jānosaka, kāda veida akmeņi atrodas urīnceļos. Ja šo apstākli neņem vērā, iespējams ne tikai neapturēt tālāku akmeņu veidošanos, bet arī saasināt slimības gaitu.
- Kad parādās pirmie slimības simptomi, noteikti jādodas pie ārsta un jāiziet pārbaude.
- Pamatojoties uz diagnozi, tiek noteikta atbilstoša diēta.
Vispārīgi uztura principi urolitiāzes gadījumā
- Ēdiet pēc iespējas mazāk pikantu, sāļu, ceptu un kūpinātu pārtiku. Dažos gadījumos no tiem ir jāatsakās vismaz uz ārstēšanas laiku.
- Noteikti ievēro dzeršanas režīmu! Katru dienu ir nepieciešams patērēt vismaz 2-2,5 litrus šķidruma. Tomēr jāpatur prātā, ka, ja vienlaikus ir sirds un asinsvadu sistēmas patoloģija, dzeršana ir ierobežota. Stabils dzeršanas režīms palīdz novērst nieru darbības novirzes.
- Nekādā gadījumā nepārēdiet! Parādīts frakcionēts uzturs - mazās porcijās. Labākais variants Tā ir piecu ēdienu maltīte. Tātad jūsu nieres un kopumā viss ķermenis varēs strādāt komfortablos apstākļos.
- Citu orgānu un sistēmu vienlaicīgu slimību klātbūtnē diēta ir attiecīgi jāpielāgo.
- Ierobežojiet vai izslēdziet alkoholisko dzērienu lietošanu.
- Ja jums ir liekais svars, noteikti mēģiniet to normalizēt. Papildu mārciņas ne tikai sarežģīs urolitiāzes gaitu, bet arī veicinās citu nepatīkamu slimību parādīšanos. Tāpēc mēģiniet izvēlēties izvēlni, ņemot vērā nevajadzīgo centimetru atbrīvošanu. Bet atcerieties, ka diētai jābūt saudzējošai, bez ilgstošiem bada streikiem un superātrām svara zaudēšanas metodēm.
- Vadiet veselīgu dzīvesveidu. Tas, cita starpā, var būt labs pozitīvu emociju avots.
- Saprātīga fiziskā aktivitāte. Pietiek ievērot vienkāršus ieteikumus:
Pastaigājiet 1 stundu vai vairāk katru dienu;
Pēc iespējas mazāk atrasties "stacionārā" stāvoklī;
Kad vien iespējams, veiciet vieglus vingrinājumus fiziski vingrinājumi; ideālā gadījumā - rīta vingrošana; kustībām jābūt vienkāršām un ne pēkšņām, ar zemu intensitāti.
Un, pats galvenais, izvēloties diētu, ņemiet vērā savas individuālās īpašības un iespējamo dažu atļauto pārtikas produktu nepanesamību. Ja mainās jūsu stāvoklis un pašsajūta, konsultējieties ar savu ārstu var būt nepieciešama papildu analīze. Izpētiet urolitiāzi, lasiet pieejamo literatūru un publikācijas internetā no cienījamiem avotiem.
Sāpes nierakmeņos rodas pēkšņi, kā rezultātā pacientam steidzami nepieciešama hospitalizācija. Sāpju laikā cilvēks nevar ne gulēt, ne sēdēt, viņš ir pārguris un neko nevēlas, tikai likvidēt diezgan nepatīkamus un sāpīgus simptomus.
Tikai daži pacienti zina, ka galvenais nierakmeņu parādīšanās iemesls daļēji ir nepietiekams uzturs. Turklāt pēc sāpju lēkmes ir nepieciešams ievērot pareizu uzturu, lai izvairītos no lēkmju atkārtošanās. Īpašas diētas ievērošana ļauj atbrīvoties ne tikai no atkārtotiem urolitiāzes uzbrukumiem, bet arī izārstēt. Šim materiālam ir veltīta diēta nierakmeņiem un sava slimības problēma.
Kāpēc mūsu nierēs parādās nierakmeņi
Nierakmeņi veidojas no kristāliem, kas pakāpeniski palielinās un vienā mirklī liek par sevi manīt, kad parādās sāpju simptomi. Pirmo kristālu parādīšanās un akmeņu veidošanās iemesli ir pietiekami, lai neglābtu sevi. Tāpēc katru gadu cilvēku skaits piegādā uz medicīnas iestādēm ar ICD pazīmēm, palielinās.
Kādi ir nierakmeņu attīstības iemesli? Šie iemesli ietver:
- Traucēta vielmaiņa, kas izraisa izmaiņas asins un urīna sastāvā.
- ģenētiskā predispozīcija.
- Hroniskas zarnu un kuņģa slimības.
- Nepietiekama dzeramā uzņemšana.
- Diēta, kas sastāv no pārtikas produktiem, kas palielina urīna skābumu.
- Urīnceļu orgānu un sistēmu slimības.
- D vitamīna trūkums organismā.
- Infekcija uroģenitālajā sistēmā.
- Metabolisma traucējumi, tostarp iedzimti.
- Antibiotiku, hormonālo zāļu un citu veidu zāļu lietošana, kas slikti izdalās no organisma.
- Normālas urīna aizplūšanas un podagras pārkāpums.
Šie iepriekš minētie iemesli provocē KSD attīstību, galu galā izraisot sāpju simptomu parādīšanos. Jūs varat noskaidrot slimības cēloni, nokārtojot vispārēju urīna analīzi. Pēc akmeņu ķīmiskā sastāva ārsts pacientam iesaka atbilstošu diētu.
Kādi akmeņu veidi ir zināmi
Kā jau minēts, diētu pret nierakmeņiem un ārstēšanu nosaka tikai pēc tam, kad atklājas šo pašu akmeņu ķīmiskais sastāvs. Atkarībā no savienojumu ķīmiskā sastāva tos iedala tipos. Kādi ir šie veidi un kā tos raksturo??
Akmeņu oksalācijai ietver skābeņskābes sāls savienojumus. Tie veidojas normālā urīna skābuma dēļ. Šāda veida akmeņi ir noapaļoti brūni čaumalas ar dzeloņu virsmu. 
Pateicoties tapas klātbūtnei, tiek veikta negatīva ietekme uz gļotādu, izraisot tās ievainojumus. Šāda veida savienojumiem ir viena iezīme - tie ir nešķīstoši, jo ir palielināts savienojuma blīvums. veselīga ēšana nepasargās cilvēku no oksalāta nierakmeņu parādīšanās. Jo īpaši, ja cilvēka uzturs sastāv no skābiem svaigiem augļiem un dārzeņiem, kurus viņš ilgstoši ēd pastāvīgi, tad šādu savienojumu veidošanās iespējamība ir ļoti augsta. Oksalātu savienojumi nav pakļauti šķelšanai, tāpēc ar šo diagnozi ir nepieciešama ķirurģiska iejaukšanās.
UZ fosfāta akmeņi ietver fosforskābes sāļus, kas veidojas sārmainā urīnā. Šo savienojumu īpašības ietver:
Tāpēc ICD fosfāta akmeņu diagnozi ārstē, ieviešot to uzturā minerālūdens un skābās sulas. Šādi produkti veicina iegūto fosfātu savienojumu sadalīšanos, kas izdalās no organisma kopā ar urīnu.
Oksalāta nierakmeņu ārstēšana un diēta
Ja pacients pareizi ēd ar nierakmeņiem, tad tas būs pirmais solis ceļā uz veiksmīgu slimības izārstēšanu. No brīža, kad tiek konstatēti nierakmeņi, ārstējošais ārsts nosaka pacientam īpašu diētu, kas viņam stingri jāievēro. Tāpēc ir ļoti svarīgi noteikt KSD veidu, lai nozīmētu konservatīvu ārstēšanu.
Diagnozējot oksalātu savienojumus nierēs, no uztura nekavējoties jāizslēdz skābie produkti, jo īpaši skābeņskābe. Pacientam būs jāpārtrauc šādu pārtikas produktu ēšana:
- skābenes;
- salāti;
- spināti;
- šokolāde.
Ēdiet citronus un citus C vitamīnu saturošus produktus tikai ārsta nozīmētā dozētajā daudzumā.
Galvenās oksalātu urolitiāzes ārstēšanas metodes ietver:
- skābuma regulēšana organismā;
- zāles, kas veicina kalcija saistīšanos;
- fitoterapija;
- ārsta noteiktas īpašas diētas ievērošana;
- bagātīga šķidruma uzņemšana, kas ir vismaz 1,5 litri dienā;
- dzimumorgānu iekaisuma klātbūtnē nepieciešama to medikamentoza ārstēšana.
Diētā jāiekļauj šādi pārtikas produkti: graudaugi (auzu pārslas un griķi, ziedkāposti, žāvētas plūmes, ķirbji, burkāni, melnā maize).
Kā papildinājums dažādiem pārtikas produktiem, diēta ietver: vārītas olas, ne skābais biezpiens, krējums, sviests.
Nosakot oksalātu nierakmeņus, ārsti iesaka papildus medikamentiem un diētai lietot svaigus vīnogu lapu un upeņu uzlējumus. Ir arī lietderīgi dzert aveņu lapu uzlējumus, kas palīdz izvadīt no nierēm nelielus savienojumus. Kad slimība saasinās, nav ieteicams lietot ar kalciju bagātinātus piena produktus. Tāpat no uztura jāizslēdz gaļas pārtika, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas, kas veicina sāļu palielināšanos urīnā.
Lai novērstu jaunu sāpju lēkmju parādīšanos ICD, tas ir jāizslēdz no uztura:
- buljonu lietošana;
- aspic;
- kūpināti un cepti ēdieni;
- kafija un kakao;
- tomātu sula un tomāti;
- alus un citi alkoholiskie dzērieni.
Diēta un ārstēšana oksalātu urolitiāzes gadījumā ir ļoti svarīgas, jo akmeņu palielināšanās gadījumā būs nepieciešama tikai operācija.
Fosfāta akmeņi: kāda būs diēta
Ar fosfātu nierakmeņiem viss ir daudz vienkāršāk, taču, lai no tiem atbrīvotos un panāktu to izšķīšanu, ir nepieciešama arī diēta. Un, lai no tiem atbrīvotos, uzturs ir jāatšķaida ar skābu pārtiku, kas veicinās urīna oksidāciju un izveidoto savienojumu sadalīšanos. Lai darbs nebūtu bezjēdzīgs, nevajadzētu ēst pārtiku, kas bagāta ar kalciju, jo tas novedīs pie akmeņu nostiprināšanās.
Ar fosfāta akmeņiem ārsti ievieš tabu šādu produktu lietošanai:
- piena produkti;
- kūpināti, sāļi un cepti ēdieni;
- salāti, kartupeļi;
- alkohols;
- kafija un kakao;
- zivis.
Šie produkti ir jāaizmirst uz nenoteiktu laiku, līdz tiek apstiprināta pilnīga atveseļošanās. Pēc atveseļošanās jābūt uzmanīgiem, jo nav izslēgta jaunu recidīvu attīstība.
Ja uzturā ir konstatēti fosfāta akmeņi, diētai var pievienot vārītu teļa gaļu, mājputnu gaļu, kā arī maizi, graudaugus, olas, nesālītu speķi, zaļos zirnīšus, skābos augļus, saldumus un tēju. Kafiju labāk nedzert, lai gan tās negatīvā ietekme nav pierādīta.
Pacientam ar fosfātu nierakmeņiem papildus diētas ievērošanai ieteicams apmeklēt fitoterapeitiskos kompleksus: lietot dažādus augu uzlējumus, tējas un citus dzērienu veidus. Dzērveņu, viburnum, kadiķa, timiāna novārījumi pozitīvi ietekmē akmeņu izvadīšanu no nierēm. 
Pašārstēšanās ir aizliegta, īpaši, ja diagnoze nav zināma. Noteikti jāapmeklē ārsts un jāiziet pārbaude, jo iespējams, ka sāpes nieres rajonā ne vienmēr liecina par akmeņu klātbūtni dobumā.
Papildus fitoterapeitiskām procedūrām pacientam ir svarīgi zināt arī to, ka dienā jāizdzer vismaz 1,5 litri attīrīta minerālūdens, kas palīdz izvadīt šķeltos akmeņus. Lai akmeņi neaizsprostotu urīnceļu, jāveic aktīva KSD ārstēšana.
Urātu savienojumi: diēta
Ja nierēs tiek konstatēti urātu savienojumi, ārstam ir jānosaka īpaša metode, diēta urātu nierakmeņiem, no kuras izslēdz šādu produktu lietošanu:
- buljoni un zupas;
- subprodukti;
- jaunu dzīvo radību gaļa;
- zivis.
No uztura jāizslēdz arī šokolādes, kafijas, tējas, skābenes un spinātu, kā arī pākšaugu lietošana. Visi šie produkti veicina slimības KSD uratūrijas attīstību. Ja jūs neizslēdzat šos pārtikas produktus no uztura, tad nebūs iespējams pasargāt sevi no jaunām sāpēm nierēs.
Atļautie produkti, kas ir daļa no uratūrijas diētas, ietver: bietes, kartupeļi, salāti, sparģeļi, augu un sviesta eļļas, graudaugi, sieri un piena produkti. No augļiem uratūrijas diētu var dažādot ar āboliem, vīnogām, ērkšķogām, aprikozēm un riekstiem. No augļiem vienīgais izņēmums ir skāba pārtika (citrusaugļi). Jūs nevarat ēst un sāli, maksimālā dienas deva nedrīkst pārsniegt 4 gramus, bet labāk no tā atteikties vispār.
Katras diētas obligāts punkts ir daudz šķidruma. Uratūrijas gadījumā izdzertā šķidruma daudzums nedrīkst būt mazāks par 3 litriem dienā. Jums ir nepieciešams dzert visu dienu nelielās porcijās. Ir aizliegts dzert pārtiku, pēc ēšanas jūs varat dzert tikai pēc stundas. Pirms vakariņām pacients ar uratūriju var izdzert glāzi tējas ar citronu vai pienu, kas pozitīvi ietekmē dzīšanas procesu.
Ja ievērojat stingru diētu un nepakļaujaties nekādiem kārdinājumiem, tad ar tās palīdzību var panākt pilnīgu akmeņu izšķīšanu un izvadīt tos no organisma, ko var redzēt pēc nieru ultraskaņas.
Pamatojoties uz iepriekš minēto, var rezumēt un atzīmēt, ka ir gandrīz neiespējami pasargāt sevi no slimībām, bet, ja ir zināmas racionālas metodes, kā cīnīties ar slimībām, tad atliek tikai tās izmantot. Nierakmeņi ir slimība, kas zināma ļoti ilgu laiku un šajā laikā medicīna nonākusi pie secinājuma, ka racionāls veids, kā ārstēt šādu slimību, ir īpašas diētas ievērošana.
Diēta pret nierakmeņiem vīriešiem ir viens no galvenajiem ārstēšanas pasākumiem, papildus medikamentozai terapijai un speciālai drupināšanas operācijai ar triecienviļņu iekārtām.
Nefrolitiāzi (nieru slimību) provocē dažādi iemesli: slikta vides situācija, stress, nepietiekams uzturs, ciets ūdens, pārmērīga narkotiku lietošana. Visi šie faktori izraisa akmeņu parādīšanos nierēs vīriešiem un slimību saasināšanos. Lai izšķīdinātu akmeņus, nepieciešams ne tikai lietot īpašas zāles un tautas aizsardzības līdzekļi mājās, bet arī pārskatīt savu uzturu.
Uztura pamatnoteikumi
Visaptveroša nierakmeņu ārstēšana ietver veselīgu dzīvesveidu, tai skaitā pareizu uzturu. Lai sasniegtu ilgtspējīgu rezultātu, diētai jābūt ilgstošai. Tas tiek izstrādāts katram cilvēkam individuāli, atkarībā no akmeņu veida urīnā.
Diēta nierakmeņu klātbūtnē novērsīs to palielināšanos un jaunu veidošanos. Turklāt atbilstošs uzturs izvadīs uzkrātos sāļus, uzlabos gremošanas procesu un samazinās urīnceļu iekaisuma iespējamību.
Vīriešu nierakmeņu uztura pamatnoteikumi ir šādi:
Noteikumi | Īpatnības |
Diēta | Ēdiet 5-6 reizes dienā. No tiem 3 ir galvenās pieņemšanas, bet pārējās ir uzkodas. Rezultātā intervāls starp tiem būs aptuveni 3 stundas. Pēdējai ēdienreizei vajadzētu būt 3 stundas pirms gulētiešanas |
Produktu termiskā apstrāde | Ir atļautas visas iespējas, izņemot cepšanu eļļā. Vislabāk šādus ēdienus aizstāt ar cepeškrāsnī gatavotiem kastroļiem. |
Maltītes temperatūra | Labākais variants ir no 15 līdz 60 0 C. Citiem vārdiem sakot, jūs nevarat ēst pārāk karstu vai aukstu ēdienu |
Sāls ierobežojums | Dienā atļauts tikai 5 g.Pārmērīgs daudzums izraisa akmeņu palielināšanos, asinsspiediena paaugstināšanos. Gataviem ēdieniem ieteicams nekavējoties pievienot sāli. Tad ir vieglāk ievērot dienas devu. Labākais jūras sāls aizstājējs |
Ierobežot pārtikas produktu uzņemšanu ar augstu askorbīnskābes saturu | Lielos daudzumos šī viela ir kaitīga nefrolitiāzes gadījumā. |
Ja jums ir nierakmeņi, jums būs jāatsakās no pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu purīnu. Tas attiecas uz pārtiku ar augstu dzīvnieku olbaltumvielu saturu un taukskābes piesātināts tips.
Ar nierakmeņiem ir kontrindicēta:
- cepumi, deserti ar ievārījumu, konservi, krēmi, halva, smalkmaizītes;
- trekna gaļa un zivis, ikri, jūras veltes, desa, kūpināta gaļa;
- želeja, kafija, kakao;
- citrusaugļi;
- skābas ogas;
- apstādījumi;
- olas dzeltenums;
- sālīti sieri ar garšvielām;
- pākšaugi.
Atļautie pārtikas produkti ietver:
- pilngraudu maize;
- labība;
- makaroni no cietajiem kviešiem;
- vistas un tītara gaļa;
- liesa zivs (menca, pollaks);
- svaigi augļi un žāvēti augļi;
- salāti ar marinētiem un skābētiem kāpostiem;
- piena produkti;
- maigie sieri;
- medus, ziedputekšņi, zefīrs, marmelāde.
Ieteicams lietot vairāk pārtikas produktu, kam ir urīnu sārmainoša un šķīstoša iedarbība. Ēdienkartei jāpievieno augļi, dārzeņi, piena produkti ar zemu tauku saturu, kas satur bifidobaktērijas. Izņēmums ir fosfatūrija, kad nepieciešams veidot īpašu "skābu" vidi.
Ieteicams lietot vairāk pārtikas produktu, kas satur B vitamīnus, jo tie paātrina urātu un oksalātu akmeņu izvadīšanas procesu. Lai pastiprinātu efektu, uzturā jāievada ar A vitamīnu bagāti pārtikas produkti, kas ir ne tikai noderīgi visam organismam, bet arī atjauno nieru gļotādas slāņus un. urīnceļu.
Nedēļas ēdienkarte
Sastādot diētu 7 dienām, jāņem vērā visi pareizas uztura noslēpumi nefrolitiāzes, paasinājuma gadījumā. nieru patoloģijas. Ieteicams ēdienkarti izstrādāt iepriekš.
Aptuvenā nedēļas diēta ir parādīta tabulā.
Nedēļas diena | Izvēlne |
pirmdiena |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gavēņa diena. Ir atļauts ēst augļus no atļautā saraksta un biezpienu. Dzert ūdeni vai zaļā tēja |
|
svētdiena |
|
Maltītes var dzert ar melno un zaļo tēju, mežrozīšu ogu novārījumu, žāvētu augļu kompotu, ogu sulu, pienu. Pirms gulētiešanas ieteicams izdzert tasi kefīra vai rūgušpiena, zema tauku satura dabīgā jogurta bez augļu un ogu piedevām. Turklāt pirms gulētiešanas ir atļauts uzkodas, graudaugu maize vai biskvīta cepumi.
Dažādu veidu akmeņu uztura iezīmes
Diēta var atšķirties atkarībā no akmeņu veida. Tur ir vispārīgie noteikumi diētisks ēdiens lieto jebkādiem nierakmeņiem, taču tabulā ir norādītas dažas pazīmes:
Akmeņu veids | |
Oksalāti | Tie ir izplatīti akmeņu veidi. Šo problēmu izraisa vielmaiņas traucējumi ar skābeņskābi, kas izpaužas kā nešķīstošu kalcija sāļu veidošanās urīnā. galvenais iemesls to veidošanās ir dehidratācija. Tāpēc ar oksalāta akmeņiem ir svarīgi uzraudzīt dzeršanas režīmu - dienā jāizdzer 2-3 litri tīra vai minerālūdens. Piemēroti ir augļu dzērieni, kompoti. Nākamais iemesls, kas izraisa bagātīgu skābeņskābes veidošanos iekšējos orgānos, ir daudzu purpursarkanu, tumši zaļu un sarkanu nokrāsu produktu izmantošana. Ieteicams lietot vairāk avenes, mellenes, citrusaugļus, sēnes, gurķus, ābolus un lapu zaļumus |
Veidojas urīnskābes sāļu dēļ. Šo slimību sauc par uratūriju. Ārstēšanas laikā jūs nevarat ēst kūpinātu gaļu, konservēšanu, alkoholu. Kā profilaksi pret šādu akmeņu veidošanos ieteicams lietot vīnogas, arbūzus, zaļos ābolus, upenes. Noteikti jādzer vairāk tīrs ūdens |
|
Galvenie faktori, kas provocē fosfāta akmeņu veidošanos, ir infekcijas, akūta nieru mazspēja, hidronefroze, nieru saraušanās, kolikas. Ir jāierobežo riekstu, alkohola, aso garšvielu, siera, graudaugu ar pienu, skābo krējumu, olu, svaigu augļu un dārzeņu, kūpinātas gaļas, marinētu gurķu lietošana. |
Receptes
Noteikti ievērojiet dzeršanas režīmu un patērējiet līdz 2 litriem ūdens dienā.
Nieru akmeņi ir izplatīti, bet diemžēl tos nav viegli ārstēt. Par laimi, ar pareizi izvēlēta uztura palīdzību jūs varat pakāpeniski atbrīvoties no šīs slimības.
Tālāk tiks apspriests materiāls īpaša diēta, kas paredzēts ķermeņa ārstēšanai, izvadot akmeņus no nierēm. Vairāk par uztura principiem un aptuveno nedēļas ēdienkarti uzzināsim zemāk.
Diēta pret nierakmeņiem
Lai pēc iespējas ātrāk paglābtu savu organismu no ciešanas tādas smagas slimības kā nierakmeņu veidā, ļoti ieteicams mainīt uzturu. Šajā gadījumā pareiza uztura nozīmē šādu produktu izslēgšana:
- melnā un kviešu maize;
- mafins;
- taukaini ēdieni;
- sāls;
- kūpināta gaļa;
- redīsi, selerijas;
- alkohols;
- produkti, kas satur kofeīnu.
Iepriekš minētie produkti veicina sāpju rašanos nieru rajonā. Tāpēc nomainiet tos ieteicams uz vieglākiem pārtikas produktiem šādu produktu veidā:
- veģetārās zupas;
- klijas;
- vistas, teļa un truša gaļa;
- olas omletes veidā;
- griķu, miežu un prosas putraimi;
- visu veidu augļi;
- augu uzlējumi un novārījumi.
Pareizas uztura principi
Varbūt visvairāk galvenais princips
atbilstību iepriekšminētajam diētas- Liela daudzuma šķidruma dzeršana. Ieteicams dienas likme- trīs litri. Iepriekš minētās darbības nepieciešamība ir saistīta ar faktu, ka tādas slimības kā nierakmeņu klātbūtnē tiek traucēta ūdens bilance organismā.
Pareiza uzturs nierakmeņu ārstēšanai ietver: obligātie noteikumi:
populārs:
- ✅ Diētas tabulas numurs 6 - pilna ēdienkarte ar receptēm
- ✅ Uztura princips ar terapeitisko diētu Tabulas numurs 9
- pirms katras ēdienreizes izdzert 200 - 400 ml tīra ūdens bez gāzes;
- ieteicamas piecas ēdienreizes dienā;
- pēdējā ēdienreize - 3 stundas pirms gulētiešanas;
- ir atļauti šādi šķidrumu veidi: sula, tēja, kafija, kompoti un želeja;
- ēdienkartes lielākajai daļai vajadzētu sastāvēt no raudzēti piena produkti: kefīrs, biezpiens, krējums.
Nieru akmeņus iedala oksalātā, urātā un fosfātā. Protams, katram no iepriekšminētajiem slimības veidiem ir jāizvēlas indivīds medicīniskā diēta uzturs. Par to sīkāk pastāstīsim turpmākajās rindkopās, bet pagaidām iepazīsimies ar klasisko nedēļas ēdienkarti.
Klasiskā nedēļas ēdienkarte
Nieru akmeņu ārstēšanas ēdienkarte nedēļai sekojoši:
pirmdiena
- Brokastis: 250 g biezpiena un tējas;
- Pusdienas: sautēti cukini, glāze kefīra;
- Vakariņas: griķu biezputra, ķiršu želeja.
otrdiena
- diētiskā maize, beztauku skābs krējums;
- prosa putra, piens;
- 2-3 grauzdēti pipari
trešdiena
- krējuma siera grauzdiņš, nesaldināta melnā tēja ar citronu;
- griķu zupa ar zaļumiem;
- svaigu dārzeņu un garšaugu salāti.
ceturtdiena
- auzu pārslas, kafija ar krējumu;
- zema tauku satura sautējums vistas gaļa un tomāti;
- cepta forele, beztauku kefīrs.
piektdiena
- augļu smūtijs;
- zema tauku satura zivju kūkas, gurķi un tomāti;
- brokoļu un cukini zupa.
sestdiena
- omlete no divām olām pārim, burkānu sula;
- griķi, raudzēts cepts piens;
- biezpiens ar rozīnēm, tasi zaļās tējas.
svētdiena
- vārīta ola, ananāsu sula;
- cepta menca, ābolu kompots;
- sautēti pipari ar sīpoliem un tomātiem.
Oksalāta akmeņu ārstēšana un uzturs
Diēta oksalāta nierakmeņiem skābeņskābi saturošu pārtikas produktu izslēgšana no uztura:
- trekna gaļa, zivis un buljoni uz to bāzes;
- konservēti pārtikas produkti;
- kūpināta gaļa;
- salāti, skābenes, spināti, bietes, lēcas, redīsi, Briseles kāposti;
- cepti kartupeļi;
- visu veidu sēnes;
- dzērvenes, zemenes, ērkšķogas, jāņogas;
- tomātu sula, kvass un stiprie karstie dzērieni.
Ārstējot, nomainiet augšējais uz sekojošais produkti:
- dārzeņu zupas;
- gurķi, ziedkāposti un baltie kāposti;
- vārīti kartupeļi;
- bumbieri, āboli, arbūzs, melone, persiki, aprikozes;
- ogu un augļu sulas.
Ja ir oksalāta nierakmeņi, ļoti ieteicams katru dienu uzņemt divus gramus magnija karbonāta.
Aptuvens dienas ēdienkarte iepriekšminētās slimības ārstēšanai ir šāda:
- Brokastis: kāpostu un gurķu salāti, apelsīnu sula;
- Pusdienas: kāpostu un cukini zupa;
- Vakariņas: augļu salāti.
Diēta pret urātu akmeņiem
Urātu nierakmeņu diēta ir izslēgšana no uztura rūgušpiens un pārtikas produkti, kas satur kalciju un purīnus:
- jogurts, siers, piens;
- zivju konservi;
- pastēte;
- sāls;
- kūpināta gaļa;
- skābenes, spināti, pupiņas, sparģeļi.
Apstiprināts lietošanai:
- graudaugi: griķi, prosa, mieži;
- miltu izstrādājumi;
- sēnes;
- augļi;
- ogas;
- ķirbis, burkāni, gurķi, ziedkāposti un baltie kāposti.
Pamatojoties uz iepriekš minēto pieņemamo pārtikas produktu sarakstu, izvēlnešīs nieru slimības ārstēšanai var sastāvēt šādi:
Pirmais variants
- Brokastis: augļu salāti, zaļā tēja;
- Pusdienas: griķu zupa, baltmaizes šķēle;
- Vakariņas: 250 g sautēti šampinjoni ar zaļumiem.
Otrkārt
- augļu biezenis, burkānu sula;
- sautēti kāposti ar cukini;
- griķu biezputra.
Ko jūs varat ēst ar fosfāta akmeņiem?
Diēta fosfātu nierakmeņiem atteikums no piena produktiem, konserviem un garšvielām. Dārzeņi un augļi atļauts pārtika ierobežotā daudzumā.
Visnoderīgākaisšīs slimības ārstēšanā, produkti:
- zivis: tuncis, menca, asari, forele;
- gaļa: vista, liellopa gaļa, tītars, trusis;
- sēnes: baravikas, šampinjoni;
- dārzeņi un sviests;
- mežrozīšu novārījums.
Mēs jums piedāvājam vairākas dienas ārstēšanas ēdienkartes iespējas ar šo nieru slimību.
Plkst dažādas slimības noteica citu diētu. Šī grāmata jums pateiks, kā ēst ar urolitiāzi. Atkarībā no akmeņu veida un slimības gaitas tiek noteikts īpašs ārstēšanas kurss. Grāmatā dots tautas receptes un pareizi izvēlēta diēta palīdzēs atvieglot slimības gaitu un izvairīties no recidīviem. Tā kā ir trīs galvenie akmeņu veidi: urāti, oksalāti un fosfāti, katras šķirnes uzturā jāiekļauj atšķirīgs produktu komplekts. Grāmata piedāvā ēdienu gatavošanas receptes un diētas jebkura veida slimībām. Labu apetīti un esiet veseli!
Sērijas: Dvēseles gatavošana
* * *
Litru uzņēmums.
Uztura principi urolitiāzes gadījumā
Diētas tiek veidotas, ņemot vērā vielmaiņas īpašības, akmeņu ķīmisko sastāvu un urīna reakciju.
Visparīgie principi Diētas terapija:
1) barības vielu, kas veido nogulsnes vai akmeņus urīnceļos, ierobežošana;
2) izmaiņas uztura rakstura dēļ urīna reakcijā (urīna pH) uz skābo vai sārmaino pusi, lai novērstu nokrišņu veidošanos un labāk izšķīdinātu sāls nogulsnes;
3) bagātīga šķidruma uzņemšana, lai izvadītu no urīnceļiem sāls nogulsnes.
Diētās, galvenokārt ar uratūriju un fosfatūriju, noteiktas produktu grupas ir ierobežotas vai palielinātas. Tas apgrūtina organisma vajadzību apmierināšanu pēc visām uzturvielām, un urīna reakcijas monotonija var veicināt cita sastāva sāļu veidošanos.
Urolitiāzes diēta tiek noteikta, lai nodrošinātu saudzīgu uzturu nierēm, veicina dažādu vielmaiņas produktu izvadīšanu no organisma. Diētas ievērošana paredz izslēgt no uztura produktus, kas satur purīnus, skābeņskābi, ierobežo sāls uzņemšanu, palielina brīvā šķidruma daudzumu (ja nav kontrindikāciju) un sārmainus produktus (dārzeņus un augļus, piena produktus). Turklāt diēta samazina olbaltumvielu un tauku patēriņu. Noteikti vāriet gaļu, zivis un mājputnus, pārtikas kulinārijas apstrāde un ēdiena temperatūra ir normāla. Gatavošanas laikā puse no tajā esošajiem purīniem paliek buljonā, tāpēc buljonus nevajadzētu ēst. Pēc vārīšanas putnu gaļu, zivis un gaļu var izmantot dažādu ēdienu (ceptu, sautētu, ceptu), malto produktu gatavošanā. Gaļu un zivis var apvienot aptuveni vienādos daudzumos. Ēdienus no šiem produktiem ieteicams iekļaut uzturā ne biežāk kā 2-3 reizes nedēļā. Gaļas porcija nedrīkst pārsniegt 150 g, zivju - 17 g Diēta - 5 reizes dienā. Pēcpusdienas uzkodu vietā ieteicams lietot mežrozīšu buljonu.
Ķīmiskais sastāvs terapeitiskā diēta
- 70 g proteīnu, no kuriem 50% ir dzīvnieku izcelsmes un galvenokārt piena produkti;
- 80 g tauku, no kuriem 30% ir augu izcelsmes;
- 350-400 g ogļhidrātu, no kuriem 80 g ir cukurs;
- 8-10 g sāls;
- 1,5–2 litri vai vairāk šķidruma.
Šīs diētas enerģētiskā vērtība ir 2400-2600 kalorijas.
Gaļa, mājputni, zivis ir savstarpēji aizvietojami. Piens - 0,5 l, gaļa - 120 g, nesālīts siers - 30 g, viena ola, 6 maizes šķēles, pusglāze graudaugu, 1 porcija kartupeļu, 3 vai vairāk porcijas dārzeņu, augļu un sulas (pēc izvēles), cukurs vai ievārījums mazāk par 4 tējkarotēm, eļļa - mazāk par 2 tējkarotēm, vāja tēja, kafija pēc vēlēšanās.
Produkti
Konditorejas izstrādājumu patēriņš ir ierobežots.
Zupas
Ir atļautas veģetārās zupas: borščs, kāpostu zupa, dārzeņu zupas, zupas ar graudaugiem, aukstās zupas, piena augļu zupas.
Zupas uz gaļas, zivju un sēņu buljoniem, pievienojot skābenes, spinātus un pākšaugus, ir aizliegtas.
Gaļa, mājputni, zivis
Terapeitiskā diēta ļauj patērēt sugas un šķirnes ar zemu tauku saturu. Maksimāli 3 reizes nedēļā var apēst 150 g vārītas gaļas vai 160-170 g vārītas zivs. No vārītas gaļas, putnu gaļas, zivīm var pagatavot sautējumus, ceptus, ceptus ēdienus, kā arī ēdienus no kotlešu masas. Gaļas un zivju kombinācija ir atļauta vienādos daudzumos.
Nav atļauts ēst nieres, aknas, smadzenes, mēli, jaunputnu un dzīvnieku gaļu, desas, kūpinājumus, sālītas zivis, zivju un gaļas konservus, kaviāru.
Piena produkti
Var lietot pienu, skābpiena dzērienus, krējumu, biezpienu un biezpiena ēdienus, sieru.
Sālīti sieri ir aizliegti.
Olas
Ir atļauta viena ola dienā, pagatavota jebkurā veidā. Labāk ir ēst vistas vai paipalu olas.
graudaugi
Jūs varat ēst jebkuru ēdienu ar mēru.
Pākšaugi ir aizliegti.
Nav atļautas sēnes, svaigi pākšaugi, spināti, rabarberi, skābenes, ziedkāposti, portulaks. Sālīto un marinēto dārzeņu daudzums ir ierobežots.
Uzkodas
Aizliegtas sāļas uzkodas, kūpināti ēdieni, konservi, zivju ikri.
augļi, saldie
Ieteicams palielināt svaigu un jebkādā veidā termiski apstrādātu augļu un ogu daudzumu. Atļauts izmantot žāvētus augļus, piena krēmus un želeju, marmelādi, zefīrus, saldumus bez šokolādes, ievārījumu, medu, bezē.
Šokolādes, vīģu, aveņu, dzērveņu, brūkleņu izmantošana nav atļauta.
Mērces un garšvielas
Ir atļautas mērces uz dārzeņu buljona, Tomātu mērce, krējums, piena mērces. Atļauta lietošana citronskābe, vanilīns, kanēlis, lauru lapa, dilles, pētersīļi.
Mērces, kas pagatavotas ar gaļu, zivīm vai sēņu buljoniem, ir aizliegtas. Nav atļauts izmantot piparus, sinepes, mārrutkus.
Dzērieni
Var dzert tēju ar citronu, pievienojot pienu, vāju kafiju ar pienu, augļu un dārzeņu sulas, augļu dzērienus, ūdeni ar sulām, kvasu. Noder savvaļas rožu, kviešu kliju un žāvētu augļu novārījumi.
Kakao, stipra tēja un kafija ir aizliegta.
Izvēlņu piemēri
pirmdiena
Brokastis: biezpiens, maize un sviests, vinegrets (skābā krējuma mērce), tēja ar pienu.
Vakariņas: olu kultenis, griķu biezputra, sulas.
Pēcpusdienas uzkodas: zupa (veģetāra) ar ceptām saknēm ar krējumu, ceptiem kartupeļiem, skābētiem kāpostiem, rīvmaizē vārītu gaļu, kompotu.
Vakariņas: dārzeņu kotletes, biezpiens, makaronu kastrolis, želeja.
Uz nakti: piens ar bulciņu.
Dzer tukšā dūšā mežrozīšu buljonu (100 ml) vai karsētu sārmainu minerālūdeni.
Pirmās brokastis: auzu pārslas ar pienu (šķidrums) 150 g, piens 200 g.
Pusdienas: vīnogu sula (200 ml).
Vakariņas: biezenī dārzeņu zupa (150 ml), piena želeja (180 ml).
Pēcpusdienas uzkodas: glāze burkānu sulas.
Vakariņas: rīsu biezputra ar pienu (šķidrums) 150 g, augļu kompots (180 g).
Vakarā: glāze kefīra.
Uz nakti: tasi nesaldinātas tējas, kas atšķaidīta ar pienu.
Pirmās brokastis: dārzeņu salāti ar sviestu, mīksti vārīta ola, ābolu-burkānu kviešu pudiņš, tēja.
Pusdienas: mežrozīšu infūzija.
Vakariņas: piena zupa ar vermicelli, kartupeļu kotletes, želeja.
Pēcpusdienas uzkodas:āboli.
Vakariņas: kāpostu tīteņi ar dārzeņiem un rīsiem, tēja ar ceptām siera kūkām.
Pirms gulētiešanas: kviešu kliju novārījums.
Pirmās brokastis: vāja kafija, ābolu un biešu salāti ar krējumu.
Pusdienas: svaigi augļi, olu kultenis ar tomātiem.
Vakariņas: dārzeņu sautējums ar vārītu liellopu gaļu, okroshka, tēja ar citronu.
Pēcpusdienas uzkodas: ogu kompots.
Vakariņas: salāti ar svaigi dārzeņi no kartupeļiem, kāpostu kastrolis ar skābā krējuma mērce, tēja ar pienu.
Uz nakti: uzvāra kviešu klijas, izkāš. Izdzeriet pusi glāzes.
Pirmās brokastis: mežrozīšu buljons, biešu salāti ar žāvētām plūmēm.
Pusdienas: vāja kafija, mīksta ola.
Vakariņas: makaroni un siers, auzu pārslu piena zupa, burkānu kotletes pārlej ar krējumu, tēja (citrons nav aizliegts).
Pēcpusdienas uzkodas: glāze augļu sulas.
Vakariņas:žāvētas plūmes, kas ceptas cepeškrāsnī ar biezpienu, klimpas ar biezpienu, mežrozīšu buljonu.
Uz nakti: kefīrs.
svētdiena
Pirmās brokastis: vinegrets ar sviestu, auzu pārslu piena putra, kafija ar pienu.
Pusdienas: ogu kompots, olu kultenis ar āboliem.
Vakariņas: liellopa stroganovs (vārīts), bietes, štovēti kāposti, augļu želeja.
Pēcpusdienas uzkodas: augļi (svaigi)
Vakariņas: biezpiena syrniki, ar rīsiem un āboliem pildītas bietes, mežrozīšu buljons.
* * *
Sekojošais fragments no grāmatas 100 urolitiāzes receptes. Garšīgs, veselīgs, sirsnīgs, dziedinošs (Irina Večerska, 2014) nodrošina mūsu grāmatu partneris -
