Bir fıçıdan kendin yap barbekü, mutfak sanatları için mükemmel bir araç olacaktır. Mülkünüzün avlusunda kurabilirsiniz sabit barbekü ama bunu yapmak çok zaman ve çaba gerektirir. Bir tuğla yapıyı başka bir yere taşımak imkansız olacaktır. Mangal gövdesi bir fıçıdan yapılmışsa durum oldukça farklıdır.
Tasarım özellikleri
Metal bir fıçıdan yapılmış mangalın bir takım olumlu yönleri vardır:
- düşük üretim maliyetleri;
- inşaat kolaylığı, hareketlilik, taşıması kolay;
- basit onarım ve bakım;
- temizlemesi kolay;
- uygulama güvenliği;
- pişirirken ısıyı iyi tutar.
Avantajları ile birlikte, bu yapıcı çözüm dezavantajları da vardır:
- namlu malzemesi korozyona maruz kalır;
- güvenlik önlemlerine uyulmaması durumunda, çalışma sırasında kasanın güçlü bir şekilde ısınması yanıklara neden olabilir.
Video "Kendi elinizle bir varilden barbekü"
Bu videodan, sıradan bir metal fıçıdan kendiniz güzel bir barbekü yapmayı öğreneceksiniz.
hazırlık prosedürleri
Bir fıçıdan mangal yaparken iyi haber, iş için gereken malzeme miktarının alet listesinden çok daha az olmasıdır:
Araçlardan:
- kaynak makinesi;
- kesme ve taşlama için diskli öğütücü;
- ölçme aracı: şerit metre, çizici;
- yapboz;
- sabitleme aracı;
- matkap seti ile elektrikli matkap.
Barbekü için bir varil seçerken, boyutu önemsizdir. 50, 100 veya 200 litre olabilir. Ana şey, bu kabın daha önce yakıtlar ve yağlayıcılar için kullanılmamış olmasıdır. Petrol ürünlerinin kokusu çok kalıcıdır ve böyle bir ızgarada pişirilen tüm yemeklerde bulunur. Bu tür amaçlar için genellikle kimsenin uzun süre ihtiyaç duymadığı kaplar kullanılır. Bu nedenle özellikle namlumuzun alt ve kapağına yakın yerlerde aşınmış boşlukların olmamasına dikkat etmek önemlidir. Uygunluktan emin kaynak malzeme, iç yüzeyi mümkün olduğunca iyice yıkamak gerekir.
Kapasite kesme
Namluyu kesmeden önce, gelecekteki yapının amacını açıkça anlamanız gerekir. Sıradan yemekler hazırlama imkanı ile sadece bir mangal, barbekü veya bir tür göbekli soba mı olacak? Seçilen tasarıma bağlı olarak, namlu üzerinde işaretleme yapılmalı ve işe koyulmalıdır. Kesme işleminde bir dekupaj testeresi veya öğütücü kullanıyoruz. Tüm önlemlere uymak ve kıvılcımları güvenli bir yere yönlendirmek önemlidir. Yalnızca koruyucu gözlüklerle çalışın.
kendi kendine üretim
Namluyla çalışırken amaçlanan desteği kullanmak uygun olacaktır, bu yüzden destekle başlayalım.
Elimize geçen herhangi bir çelik profilden, paralel boru şeklinde bir çerçeve kaynak yapacağız (aynı küp, sadece uzatılmış). Profil bükülmemeli, hacimli olmamalıdır. Boyutu isteğe bağlıdır - 15x15 mm'den 60x60 mm'ye. Aynı boyutta bir boru kullanılması uygun olacaktır.
Yapılacak ilk şey, barbekü için güvenilir bir destek
Çerçevemiz, namlunun yüksekliğinden birkaç santimetre daha uzun olmalıdır. Genişlik - namlunun çapından aynı birkaç santimetre daha az veya son boyutla aynı. Çerçevenin yüksekliğini boyumuza göre belirliyoruz, böylece daha sonra barbekü kullanmak uygun olur. Destek, içine barbekü iskeletinin yerleştirileceği yarım halkalarla kaynaklanmış, sağlam bir şekilde sabitlenmiş iki raf şeklini alabilir.
Kesmek
Orijinal kabı, yan yatırarak desteğin kaynaklı yapısına takın. Önümüzde namlunun yan tarafındaki oyuk kapağını işaretleyelim. Kapağın genişliği, namlunun çevresinin yarısından az olmalıdır. Mangalın bu tarafının baca ile donatılabilmesi için bir taraftaki uzunluk, konteynerin ucundan en az 3 cm, diğer taraftan en az 25 cm mesafeden geçmelidir.
Kapağı bir öğütücü ile kestik, ancak tamamen değil. Menteşelerin takılacağı hat boyunca bir kesim yapıldığında, kaynak yapılmalıdır. Bu, kapağın montajında bozulmaları ve yanlışlıkları önleyecektir. Sadece menteşeleri taktıktan sonra mangalımızın kapağını tamamen kesiyoruz. Zaten işlevsel. Sadece gövde üzerinde, içeride, kapatma hattı boyunca durmanız, kapağın düşmemesi için herhangi bir metal profili kaynak yapmanız yeterlidir. İle dış taraf kapaklar, menteşeler arasında, açık konumda sabitlemenin uygun olması için bir durdurma kaynağı yapılması gerekir. Genellikle 100-120 ° C'lik bir açı yapın.
Bir fıçı ve bazı temel becerilere sahip olarak, kendiniz uygun bir barbekü yapabilirsiniz.
Şimdi kolu kapağa kaynak yapın. Gereksiz ekipmanlardan kendimiz bir bardan yapacağız veya hazır hale getireceğiz. Yan yüzeyler boyunca gövdenin iç kısmına ince bir profil kaynatacağız. Barbekü pişirirken şiş ve ızgaraları desteklemek için kullanacağız.
Kapak kesildikten sonra iç yüzeyin pas ve kirden temizlenmesi gerekir. Bunu yapmak için özel bir silindirik fırça ile bir matkap alıp tüm iç boşluktan geçiyoruz. Bundan sonra eski boya tabakasını çıkarmak için kabı ateşleyeceğiz.
Barbekümüzün gövdesi, kalıcı bir yeri varsa, desteğe kaynak yapıyoruz. Mobil bir üniteye ihtiyaç duyulması durumunda, braketleri tanka kaynaklayacağız ve birlikte cıvatalanabilmeleri için desteğe delikler açacağız. Bu yapının sağlamlığı için gereklidir. Çekiş oluşturmak için gövdenin alt kısmında delikler açar veya uzunlamasına kesimler yaparız. 10–18 mm çapında delikler, kasamızın sağlamlığının korunmasına yardımcı olacaktır. Ve uzunlamasına kesimler onu zayıflatabilir. Yuvalar, ünitenin altına dökme demir ızgaralar takarken önemlidir.
Baca ile başlayalım. Konteynerin ucundan 25 cm'den fazla bıraktığımız taraftan yapıyoruz. Metal boru 70–150 mm çapındaki bacayı mangalın gövdesine kaynak yapıyoruz. Kaynak yeri mangalın üst kısmında bulunur. Küçük bir boru parçasını 45 ° 'lik bir açıyla keserseniz ve bacanın döner dirseğini kaynak yaparsanız, kaynak noktası kabın uç kısmında gerçekleştirilir. Borunun bu düzenlemesi ile çekiş daha iyi olacaktır.
iki yarıdan
Yürütmede en basit olanı, orijinal kabın yarı yarıya kesirli bir kesimi olacaktır. Bu nedenle, namlunun iki yarısından mangallar sıklıkla bulunur.
Kesikleri bitirmeden ilmekleri kaynatırken kabı kesiyoruz. Sapı, ardından kapağın devrilmesini önleyen menteşeler arasındaki durdurucuyu kaynaklıyoruz. Kir ve eski boya kaplamanın dış ve iç yüzeylerini temizliyoruz. Yapının gövdesini kaynak veya bağlantı elemanları ile destekle birleştiriyoruz. Mangalın dibine delikler açıyoruz.
Bu tasarım baca gerektirmez. Yemek pişirirken, duman basitçe yükselecek ve rüzgar yönünde hareket edecektir. Bir yandan, bu kötü, çünkü pişirmek uygun değil, çünkü duman gözlerinize girmeye çalışacak, diğer yandan yemek unutulmaz bir kömür aroması alacak.
Açık barbekü bacaya ihtiyaç duymaz Sigara içen fonksiyonu ile
Tütsü veya ızgara işlevine sahip bir mangal yapmak için yukarıdaki modellerden herhangi birini yükseltmeniz gerekir:
- Ateş kutusu olarak kullanmak için tercihen daha küçük başka bir metal kap hazırlayın.
- İçine yakacak odun döşemek için bir kapak kesin. Çekiş cihazı için delikler açın.
- Mangal gövdesi ile ocak arasındaki bağlantı deliklerini kesin. Tasarımın bir bacası varsa, ateş kutusunu karşı tarafa yerleştirin. Baca yoksa, ortada taslak deliklerini tıkamak mümkündür. Ateş kutusu yan taraftaysa, taslak deliklerin kapatılması / kaynak yapılması gerekecektir.
- Ateş kutusunu barbekü gövdesiyle kaynaklayın.
- Kapağı kapatma çizgisi boyunca muhafazanın içindeki metal şeritleri kaynaklayın. Bu, sigara içme odasının sıkılığını oluşturmak için önemlidir.
- Kasanın altındaki yağı boşaltmak için bir delik açın.
Barbekü herhangi bir versiyonu bir kantinin ile desteklenebilir Boyama kuralları
Tüm kaynak ve montaj işlerini tamamladıktan sonra başlayabiliriz. görünüm birim. Mangalın çalışma esnasında ateşe ve dumana maruz kalacağını göz önünde bulundurarak tercih edeceğiz. koyu renk tüm yapı için boyama. Genellikle siyah kullanılır. Boyanın uzun süre paslanmayı önleyebilmesi için mangalın tüm yüzeylerini dikkatlice yağdan arındırıyoruz. Boya sadece ısıya dayanıklı olmalıdır. En iyi şekilde basınçlı püskürtücü ile uygulanır.
Boyalı yüzeylerin kalitesinin güvenilirliği için üç kat uygulanması gerekir.
Boya kuruduktan sonra ünite kullanıma hazırdır. Yiyecek, odun veya kömürle doldurmak için kalır.
Barbekü için geleneksel yapı malzemeleri (sac, tuğla) kullanıldığında, işin emek yoğunluğu ve kesme atıkları artar. Bu nedenle, bir ev ustası için, üretilen boşluklardan barbekünün nasıl yapılacağı hakkında bilgi önemlidir. endüstriyel yol. En iyi seçenek bir propan tankı, bir tambur olur çamaşır makinesi, 200 l varil veya bir parça kalın cidarlı boru. Daha sonra tartışılacak olan son ikisi hakkında.
Kendi elinizle bir barbekü yaparken, bu şekilde kömürlerde et pişirmenin nüanslarını ve ocağı kullanmanın rahatlığını göz önünde bulundurmalısınız:
Dikkat! Farklı ateşe dayanıklı tuğlaçelik, hatta kalın duvarlı, açık ateşle temas ettiğinde yanar. Bu nedenle metal mangallarda ateş yakılmamalıdır, kullanım ömrünü uzatmak için hazır kömür kullanmak daha iyidir.
kendin yap barbekü teknolojisi
Büyük çaplı bir boru veya tambur kullanırken en ekonomik seçenek yatay silindir şeklidir. Bununla birlikte, sivri bir üst kenarı olan dikey tip bir barbekü ızgarası genellikle uzun borulardan yapılır ve bu da ocağın yüksek estetik değerini sağlar.
namludan
Barbekü kavurma makinesi yapmanın en yaygın yöntemi 200 litrelik metal bir fıçıdır. Kesim yapmanın birkaç yolu, kurulum seçenekleri ve baca tasarımları vardır. Bu talimat, küçük bir dikdörtgen kapaklı kendi elinizle bir fıçıdan bir barbekü yapımını açıklar.
kapak
Tasarım çok basittir, bu da çizim / eskiz ihtiyacını ortadan kaldırır. İlk aşamada, barbekü namlusundan bir kapak kesilir:
- genişlik - mangal çerçevesinin sağlamlığını sağlamak için her kenardan 5-10 cm geri çekilmelidir;
- yükseklik - namlunun çevresinin yaklaşık 1 / 3'ü.
Kesilen kısım, uzunlamasına yatay kesimin bir tarafına menteşelenen bir kapak haline gelir. Menteşeler kaynaklanabilir, vidalanabilir veya perçinlenebilir, kaplama ve gövde parçaları için.
Kullanım kolaylığı için kapak üzerine yanmaz malzemeden yapılmış bir kulp monte edilmiştir. Gerekirse, kışın kar yağışı sırasında kendiliğinden açılmaya karşı koruma sağlamak için bir sürgü eklenebilir.
Dikkat! İnce duvarlı bir namlu, kapağı kestikten sonra genellikle uzamsal geometrisini kaybeder. Bu nedenle, içeriden kesimin kenarları boyunca, namlunun gövdesi, daha sonra bir barbekü ızgarasının yerleştirileceği rafa bir köşe ile güçlendirilir. 
ızgara düğümü
Tek tip bir kömür tabakası için silindirik bir yüzey varsayılan olarak uygun değildir. Bu nedenle, mangalın dışbükey tabanından 10-15 cm mesafede ızgarayı döşemek gerekir. Birkaç işlevi yerine getirir:
- kömürler için düz bir yüzey sağlar;
- küllerin serbestçe uyanmasını sağlar;
- mangalı yanma ürünlerinden temizlemek için çıkarılır.
Barbekü, etin çabuk kızarması ancak yanmaması için aşağıdaki çizim ve fotoğraflardaki gibi boyutlandırılmalıdır.
Izgarayı sabitlemek için, namlunun gövdesi boyunca perçin, cıvata veya kaynakla tutturulmuş köşeler kullanılır.
kafes
Önceki adıma benzer şekilde, kafes birkaç desteğe yerleştirilir. Mangalın gövdesini güçlendirmek için bir tarafa bir köşe zaten kaynaklanmışsa, ev sahibi bunun karşısına ikinci bir köşe eklemelidir. 
Bu şekilde yapılan bir barbekü evrenseldir. Gerekirse aynı köşelere şişler yerleştirilebilir.
Kullanıcılar arasında en yaygın yan baca şeması:
- namlunun uç kısmının üst üçte birinde, baca için 57-89 mm çapında bir delik açılır;
- içine 90 derecelik bir dirsek kaynaklanmıştır;
- çıkışa yukarıdan 1–1,5 m'lik bir boru parçası kaynak yapılır;
- üstüne bir vizör takılır.
Videoda silindirik bir barbekü gösterisinin çalışması.
Ocak bir gölgelik veya vizör ile hava koşullarından korunuyorsa, dikdörtgen veya yuvarlak bir başlık kullanabilirsiniz. Böyle bir davlumbazın boyutunu arttırırsanız, galvanizli "şemsiye" bağımsız bir çatı haline gelir.
Referans düğümün karmaşıklık derecesini artırmak için birkaç seçeneği vardır:
Çalışma için optimum yükseklik, yerden mangalın yanına 0,8–1,2 m olarak kabul edilir. Bacalı silindirik bir ocak, varsayılan olarak bir banliyö bölgesinin sahibi için uygun olan bir kantinin veya ızgara fırınının bir parçasıdır.
bir borudan
Bir ızgarada et pişirmek için ekonomik bir kavurma, bir fıçıdan önceki versiyondan pratik olarak farklı değildir. Sadece barbekü borusunun önce her iki taraftan çelik sacdan kesilmiş parçalarla boğumlanmasıdır. Operasyonel kaynak, namlununkinden çok daha yüksektir, çünkü bu durumda metalin kalınlığı daha fazladır. Rögar kapağını keserken bile mekansal geometri korunur, yapının bir köşe ile güçlendirilmesine gerek yoktur.
Bunda adım adım talimatlar Orijinal boru şeklindeki dikey tip barbekünün tasarımı dikkate alınacaktır.
Yeterli miktarda kalın duvarlı haddelenmiş metal ile, borudan kendi elleriyle bir iş parçası kesilir. karmaşık şekil. Boru 1,8–2 m uzunluğunda olmalı, ucuna dikey olarak döşenmeli ve kesim hattı yapının üst karşı kısmına 1 m seviyesinden açılı olarak çizilmelidir (aşağıdaki fotoğraftaki gibi) . 
Bağımsız bir kesim köşesi ile öğütücü(LBM) Kesim çizgisini işaretlemek çok zordur, bu yüzden önce kağıt/karton üzerine bir şablon çizmelisiniz.
Ek öğeler farklı seviyelerde bulunur:
- barbekü ızgarası - kesimin alt kenarında, sabitlemek için çap boyunca birkaç köşe kaynak yapılır;
- ızgara, önceki ızgaradan 15-20 cm daha düşüktür, köşeler ayrıca çevrenin etrafına içeriden tutturulmuştur;
- kül kapısı - herhangi bir uygun taraftaki ızgaranın hemen altında, gövdeye menteşelere kaynaklanmış, bir valf ve bir tutamak ile donatılmış;
- tapa - borunun gövdesi mangal için bir stand görevi gördüğünden, kül bölmesi çok büyük olduğu için yapı kül tablası kapısının altında sıkışır.
Dikkat! Bu seçeneğe sahip bir baca, yapının algısının estetiğini büyük ölçüde azalttığı için barbeküler tarafından kullanılmaz. Bunun yerine, genellikle yuvarlak veya kare bir başlık monte edilir.
Borunun kesilen kısmını kapatmak işe yaramaz, bu nedenle standart yuvarlak başlık barbekü ızgarası yerine monte edilmiştir.
Boru çok büyük değilse, bacaklar da yapabilirsiniz veya diğer seçenekleri değerlendirebilirsiniz. 
Açık havada yemek pişirmek için dikey bir cihazı nasıl yapabileceğinize dair bir video.
Ek özellikler ve dekorasyon
Bir banliyö bölgesi için barbekü yapmadan önce, çalışma moduna karar vermelisiniz:
Sonra orada hangi unsurların bulunacağını planlıyoruz. Bu durumda, ek seçenekler şunlardır:
- tezgah - genellikle mangalın kapağının önündeki parantezlerle sabitlenir;
- raflar - namlunun dibine yakın kenarlara asılır;
- odun yığını - namlunun altında bulunur, arkadan bir vizörle korunur;
- gölgelik / vizör - ayrı raflarda yanıcı olmayan malzemelerden yapılmıştır;
- başlık - genellikle galvanizden yapılmış konik veya piramidal bir yapı şeklinde doğal taslak ile.
Metal barbeküler bükülmüş, dövülmüş elemanlarla dekore edilmiştir. Daha az sıklıkla, orijinal konfigürasyon yapının gövdesine eklenir. Örneğin, kalın duvarlı bir boru kullanırken, sahibi tasarımı bir havan tabancası veya eski bir buharlı lokomotif şeklinde yenebilir. Hazır bir dekor seçeneği, kullanılmış bir tezgahtır. dikiş makinesi, genellikle dövme ile dekore edilmiştir.
Bu nedenle, büyük çaplı bir boru veya standart 200 l'lik bir varil varsa, ev ustası barbekü yapabilir kendi ellerimle. Bu durumda, yukarıdaki talimatların gerekliliklerine uyulmalıdır.
Ama şaşırmaktan başka bir şey yapamayanlar da var. Ve bu, belki de kendi ellerinizle yapabileceğiniz bir fıçıdan barbeküdür!
Böyle bir ev yapımı ürün yapmak için bazı malzemelere ihtiyacınız olacak:
teneke varil;
barbekünün kendisi için özel boyama;
birkaç kanca;
bir barbekü için sıcaklık sürecini doğrudan düzenleyebilecek şekilde tasarlanmış özel bir regülatör;
olası risklerden korunmak için mutlaka eldiven ve gözlük alın;
barbekü için tasarlanmış bir ızgara;
bu çelikten yapılmış ve korozyon sürecine yenik düşmeyen bir ızgara;
cıvata ve somunlar;
borular büyük bedenler bacalar için gerekli olan;
reperatör;
çelik ve kaynak;
cilalı cihaz;
çekiç ve zımpara kağıdı;
keçeli kalem;
matkap ve matkaplar.
Aşama 1
Ana işe başlamadan önce, daha sonra hayatınızı riske atmamak için kabınızın boş olduğundan ve en önemlisi içinde kesinlikle sıvı olmadığından emin olmalısınız, çünkü bu tür sıvılar tutuşmaya meyilli asitler de olabilir. .
Namluyu, çıkarmanız için uygun olacak şekilde takın eski boya.
Ardından iki parçayı sıkıca tutturmanız ve kaynak yapmanız gerekir.
AT hatasız dikişlerinizin ne kadar iyi çıktığını kontrol edin. Boşluk olmaması gerektiğini düşünün.
Aşama 3
Namlu üzerindeki kesimleri daha doğru ve simetrik hale getirmek için üzerine küçük işaretler çizin.
4. Adım
Kestiğiniz sacın kenarlarına birkaç çelik şerit kaynak yapın. Barbeküyü kapattığınızda kapağın düşmesine izin vermeyecek olanlar onlardır.
Adım 5
Bu adımlardan sonra namluyu kökten temizlemeniz gerekir. Bu amaçlar için özel yağ bazlı ürünler kullanabilirsiniz.
6. Adım
Barbekü tabanı çubuklardan yapılmalıdır.
Çerçeve ise içe doğru katlanacak belli bir dikdörtgen şeklindedir.
7. Adım
Sap yapmak için doğrudan kaynak uygulamanız gerekir.
Ardından, kolu namlunun kendisine takın. Ve metalden talaşları çıkarmak için çalışma sürecinde unutmayın.
Adım 8
Son olarak, namluyu oldukça yüksek sıcaklıklara dayanabilecek özel bir boya ile boyayın.
Makale, bir mangalın temelinde yapılan tüm artıları ve eksileri açıklar. metal kap. Evde böyle bir mangal oluşturmak için gerekli araç ve malzemelerin yanı sıra bir yapı oluşturma çalışmalarının aşamaları listelenmiştir.
Birkaç saat içinde bir fıçıdan barbekü
Ülkedeki tatiller en çok hoş bir şirkette mangal yapmakla ilişkilendirilir. Bazılarının cephaneliğinde portatif mangallar bulunur, ancak çoğu zaman lezzetli ve sulu et uzmanları daha etkileyici cihazlar kullanmayı tercih eder. Beton ve tuğladan yapma arzusu yoksa, birkaç saat içinde bir fıçıdan kendi mangalınızı yapmak oldukça mümkündür. Bunu yapmanın en iyi yolu nedir? Böyle bir cihaz yapma sürecinde hangi doğaçlama malzemelere ve araçlara ihtiyaç duyulacak?
Avantajlar ve dezavantajlar
Metal bir fıçıdan bir mangalın yadsınamaz bir avantajı vardır. Bununla, sadece eti kızartmakla kalmaz, aynı zamanda sulu ve tadı korurken doğru şekilde pişirebilirsiniz. Çok iyi ve eşit şekilde ısınan büyük kızartma tavası sayesinde etler lezzetli çıkıyor. Artıları da şunlardır:
- Bakım kolaylığı, hızlı temizlik;
- Kısa mesafelerde taşıma yeteneği;
- Karlılık;
- Gerekirse kendi kendini onarma yeteneği;
- Mangal içinde ısının düzgün dağılımı.
Kombine bir versiyon yaparsanız, hem şişlerde geleneksel bir barbekü hem de sulu bir barbekü pişirmek oldukça mümkündür. Anlayan sıradan bir mangal bu kadar lezzetli et pişiremez.
Bir varilden bir barbekünün dezavantajları şunlardır:
- Korozyona karşı yüksek duyarlılık. Bu nedenle, kötü havalarda örtülmeli veya saklanmalıdır.
- Namlunun tüm yüzeyi oldukça güçlü bir şekilde ısındığından, güvenlik önlemleri alınmadığında yanma olasılığı vardır.
İş için gerekenler
Eski bir metal varilden veya hatta bir gaz silindirinden ızgara yapabilirsiniz. Zehirlerin, kimyasalların veya yakıtın kesildiği bir kabın kullanılmasının yasak olduğunu akılda tutmak önemlidir. 200 litrelik bir kap, lezzetli yemek bilenlerin tüm isteklerini yerine getirebilecek harika bir barbekü yapacak. kızarmış et. Birlikte çalışmak gaz şişesiçok daha zor. Kendi elinizle bir fıçıdan mangal yapmak için özel aletlere ve ek malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Kesme ve taşlama için bir daireye sahip Bulgarca;
- Kaynak makinesi;
- metal için dekupaj testeresi;
- 45 mm'den az olmayan aynı raflara sahip çelik köşe;
- Kafes için ızgara;
- Metal kapı kolu;
- Metal bir taban üzerinde dört tekerlek (nakliye için);
- Kapı menteşeleri;
- cıvatalar;
- Rulet.
Çerçeve hazırlığı
İlk adım, barbeküyü güvenli bir şekilde tutacak bir çerçeve yapmaktır. Optimal yükseklik 90 - 100 cm'dir, bunun için hazırlanmıştır. metal köşeler 90°'lik bir açıyla. Bir ve diğer tarafta, bir jumper ile birbirine bağlanan iki tahliye kurulur. Güvenilir bir stabilite sağlamak için jumper'ın yüksekliği yerden 25-30 santimetreyi geçmemelidir. Her tahliyeye bir tekerlek takın. Çerçevede herhangi bir bozulma olmamasını sağlamak önemlidir, aksi takdirde namlu ızgarası o kadar etkili ve kaliteli olmayacaktır.
Montaj süreci
Birkaç saat içinde mangal nasıl yapılır? Ana şey, tüm adımları doğru bir şekilde takip etmek ve tavsiyelere uymaktır. Kendi elinizle bir fıçıdan barbekü yapmak aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Metal kabın yan tarafında bir öğütücü yardımıyla dikdörtgen bir delik açılır. Daha sonra kapak olarak kullanılır. Yan duvarlar en az 15 santimetre olmalıdır. 10 adet şiş yerleştirebilmek için 30 cm kapasiteye sahip olması yeterlidir.
- Aracılığıyla kaynak makinesi veya cıvatalar, namlunun iki parçasını halkalarla sabitlemek gerekir. Kullanım kolaylığı için kapağa metal bir kulp kaynak yapın.
- uygun şekilde donatmak iç kısım orada plakaları veya köşeleri kaynaklamanız gerekir. Doğrudan üzerlerine bir mangal kurulacaktır.
- Namlunun yan kısımlarında hava akımı ve hava sirkülasyonu oluşturmak için elektrikli matkapla delik açmak gerekir. Yapının gelecekte bir kantinin olarak kullanılması planlanıyorsa, kapak delinebilir.
- Yapılan mangal çerçeveye sabitlenmelidir. Kabın boşaltma deliğinin üstte olması önemlidir. Bu egzoz deliği olacak. Gelecekte, bu deliğe bir parça boru sokmak daha iyidir.
İstenirse, mangalı namludan kendi elinizle ısıya dayanıklı boya ile kaplayabilirsiniz. Bu, tasarımın yazlık veya evin manzarasına uyumlu bir şekilde uymasını sağlayacaktır.
Bir fıçıdan bir mangalın birçok tasarımı arasında sadeliği ve erişilebilirliği ile dikkat çekiyor. Yatay olarak yerleştirilmiş kap, uzunlamasına yönde dikkatlice iki eşit parçaya kesilir veya kapak görevi görecek olan yan parçanın yaklaşık üçte biri kesilir. Aynı zamanda yapının rijitliğini korumak için namlunun dibine dokunulmamalıdır. Kapak, açık durumda sabitlemek için bir tutamak ve sınırlayıcılarla donatılmış menteşelere monte edilmiştir. Namlunun çoğu, ızgaranın monte edildiği bir palet görevi görür, altına kömürler yerleştirilir. Kolaylık sağlamak için, mangal bacaklara veya başka bir desteğe takılmalıdır.
İş için ihtiyacınız olacak:
- Bulgarca, kesme ve taşlama çarkı ile.
- Kaynak makinesi ve elektrotlar.
- Matkap seti ile elektrikli matkap.
- Rulet, cetvel, kare.
- Çekiç, çekirdek, pense, tornavida.
- Kit anahtarlar, dosya.
Hazırlanacak malzemeler:
- Çelik varil.
- Metal köşe.
- Isıya dayanıklı boya (araba susturucularını boyamak için malzeme kullanılması tavsiye edilir).
- Püskürtücü, fırçalar.
- Kendinden kılavuzlu vidalar, somunlu cıvatalar.
- Kişisel koruyucu ekipman (gözlük, eldiven).
en gerekli araçlar ve malzemeler.
Bazı durumlarda, kullanıcının kullanabileceği ek cihazlar gerekebilir.Nereden başlamalı?
İş başlayacak gelecekteki mangalın hacmini seçmek ve çalışan bir çizim oluşturmak. Pratikte, 200 litrelik bir fıçıdan gelen tasarımlar kendilerini kanıtlamış, aynı anda çok fazla yemek pişirmenize ve en uygun yemeği oluşturmanıza olanak tanır. sıcaklık rejimi. Çalışan bir çizimin üretimi, işin yapıldığı önemli bir aşamadır. tasarım çözümü, detaylar çalışılıyor, stant tasarımı düşünülüyor vb.
Çizim oluşturulduktan sonra, iyice durulanmalıdır. Tamamen suyla doldurun ve tortu çökmeden hemen boşaltın. İçeride bulunabilecek buharları serbest bırakmak için kabı güneşte kurutun. Bu, metal keserken tutuşmayı ve hatta patlamayı önleyecektir.
Yakacak odun seçimi
Barbekü için yakacak odun, pişmiş yemeğin tadı ve kalitesinin bağlı olduğu önemli bir unsurdur. Kozalaklı ağaçlar, yiyecekleri acılaştıran yüksek reçine içeriğine sahip olduğundan, yalnızca sert ağaçların kullanılması tavsiye edilir. En iyi seçenek - gövdelerden yakacak odun meyve ağaçları, eşit ısı sağlama ve yemeğe hassas ve hoş bir aroma verme yeteneğine sahiptir. Aspen yakacak odun kullanılmamalıdır - yayılan duman toksik maddeler içerir.
Bir varil nasıl kesilir?
Namlu yüzeyinde bir işaretleyici ve bir cetvel kullanarak kesme çizgileri uygulanır. Namlu tam olarak yarıya kesilebilir, bu da bir parçanın kapak olarak kullanılmasına veya ondan başka bir mangal yapılmasına izin verir. Kesilen kısım ana parçadan daha küçük olduğunda başka bir seçenek de mümkündür.
prosedür:
- Namlunun yan yüzeyi seçilen ölçü ve şekle göre işaretlenir.
- Kesme tekerleği olan bir öğütücü, istenen parçayı dikkatlice keser.
- Namlu ve kapak üzerindeki kesimin kenarları çapaklardan dikkatlice temizlenir, pürüzler giderilir.
Kapağın kesik kenarları ve namlunun yan yüzeyi, kendinden kılavuzlu vidalarla veya kaynakla sabitlenen bir köşe ile sabitlenmelidir. Kaynaktan sonra kenarlar tekrar taşlama çarklı bir taşlama makinesi ile işlenir.
Namlunun yarıya kesilmesine karar verilirse, benzer işlemler yapılır, tek fark, kesme hattının kabın ucundan geçmesi olacaktır.Çerçeve oluşturma
Çerçeve veya stand, kullanıcı için rahat bir yükseklikte olmalıdır. En iyi seçenek 0,9-1 m olarak kabul edilir (mangal ile birlikte sayılır), ancak her kişinin kendi tercihleri \u200b\u200bvardır. Çerçeve tasarımı için birçok seçenek vardır:
- Orta kısımda birleştirilmiş iki dikdörtgen çerçevenin çapraz parçası.
- Namlunun oturduğu bacaklı yarım daireler.
- İçinde bir barbekü (mangal) bulunan dikdörtgen bir yatay çerçeve ile bağlanan geleneksel destekler.
Diğer seçenekler de mümkündür.
Bir yöntemin diğerine göre önemli bir avantajı yoktur, seçim sahibinin zevkine ve kişisel tercihlerine göre belirlenir.Üretim adımları
Çelik bir fıçıdan nasıl barbekü yapılacağını düşünün. prosedür(başından beri):
- Namlunun içinin ve dışının yıkanması ve temizlenmesi.
- Seçilen seçeneğe göre kesim.
- Köşe kenarı.
- Ayak montajı.
- Menteşelerin ve tutamaçların takılması (kurulumdan sonra, sonraki adımlara müdahale etmemek için geçici olarak çıkarılabilirler).
- katılım destekleyici elemanlarızgara veya şiş desteği takmak için.
- son prosedürler.
- İç mekanın işlenmesi.
Namlunun içi genellikle içinde depolanan önceki malzemelerin katmanlarıyla kaplanır. Plak çıkarmak için kullanılır çeşitli yollar, en basit ve en etkili olanı ateşlemedir.
Plaka tutuşur, duvarlardan ayrılır ve içeriden kolayca çıkarılır.Bir kesme ile barbekü
Bu yapı uygundur çünkü rüzgar akışları paletin içine girmez, hazırlanan yemeklerde kül kaplama yoktur. Çalışma sırasında kapak arkaya yaslanır ve pişirmeyi engellemez ve mangalın sonundan sonra kapanır.
Bir varilin iki yarısından mangal
Bu seçenekle çalışmak daha kolaydır, çünkü yarıdaki tüm işlemler neredeyse aynıdır. Fark sadece sapın kurulumundadır ve iç dizayn- bir parça bir ızgara ve şişler için desteklere ihtiyaç duyar, ikincisi hazır yemekler için bir stand veya raf görevi görebilir.
Barbekü tütsü
Metal bir varilden tütsü tasarımları var, ancak söz konusu seçenekten tamamen farklılar.
Mangalın bir kantinin olarak kullanılması, ek iyileştirmeler olmadan mümkün değildir.Dumanhanede iyileştirme
Barbekü tabanlı bir tütsü oluşturmak için ek bir öğe oluşturmanız gerekir - yakıt koymak için bölmeler barbekünün altına bir destek yerine monte edilmiştir. Mangalın boşluklar ve boşluklar olmadan yukarıdan sığacağı şekilde bir oyuk ile donatılmış başka bir namlu. Bu önemlidir, çünkü duman kaybı nedeniyle sigara içmenin etkinliği azalır. Her iki bölme de, dumanın alttan üst kısma (mangal) girdiği bir baca ile birbirine bağlanmıştır. Bunu yapmak için, her iki varilde bulunan mantar deliğini kullanmak uygundur. Sonuç, aynı anda barbekü için bir stand görevi gören bir tür duman üreticisidir.
Tablo
Boyama için önce yüzeyi hazırlamanız gerekir - temizleyin, yağdan arındırın, zımparalayın. Bu işlerin bazıları namlu kesmeden önce, bazıları ise boyamadan hemen önce yapılır.
Boya uygulaması hem püskürtülerek hem de elle - bir fırça ile yapılabilir.Hangi boya uygulanmalı?
Mangalın özellikleri göz önüne alındığında, dayanıklı siyah mat bir boyaya ihtiyacınız olacak. yüksek sıcaklıklar. En iyi seçenek, araba susturucuları için özel bir boya olacaktır. Normal kaplama çalışmayacaktır, çünkü kasa ısıtıldığında boya tabakası kabaracak ve soyulacaktır.
Taşlama ve ateşleme
Tüm bu işlemler en kolay şekilde mekanik olarak gerçekleştirilir. Nozullu bir elektrikli matkap, taşlama için uygundur, ateşleme en iyi şekilde bir meşale ile yapılır ve boyama için elektrikli havasız bir sprey kullanılır.
Bu cihazlar işi önemli ölçüde hızlandırır ve en iyi sonucu almanızı sağlar.Bir varilden barbekü yapma hakkında faydalı video
Avantajlar ve dezavantajlar
Metal bir varilden kendin yap mangal aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- Sadece şiş kebap değil, çeşitli yemekler hazırlama imkanı.
- Temizlik, onarım veya bakım kolaylığı ve rahatlığı.
- Aynı anda birçok yemek pişirebilirsiniz.
- Üretim kolaylığı.
- Kolaylık, kullanım ekonomisi.
Dezavantajları şunları içerir:
- Metalin paslanma eğilimi.
- Mangalın duvarları çok ısınır.
- Ulaşım zorluğu veya imkansızlığı.
