Doğada tam teşekküllü bir piknik, genellikle mangal ve ateşin etrafındaki toplantılarla ilişkilendirilir. Etin ızgarada pişirilmesi işlemi, kalan arkadaşlara anın ciddiyetini ve samimiyetini verir. Eyleme genellikle "şiş kebabın kadın ellerine tahammülü yoktur" diyen erkekler katılır. Eski zamanlardan gelen kömürlerde et pişirme haklarına itiraz etmeyeceğiz, ancak kendi ellerimizle mangal yapmayı ele alacağız, fotoğraflar, çizimler ve faydalı videolar sunacağız.
Dumandaki kokulu et parçalarının doğuşu, her türlü zaptedilemez güzelliğin kalbini eritebilecek bir tür ayindir ve kendiniz de bir mangal yaparsanız, barbekü neredeyse bir mutfak şaheseri haline gelecektir.
Lezzetli barbekü pişirmek için başarı faktörleriKömür pişirmenin başarısı aşağıdaki faktörlere bağlıdır:
- Uygun şekilde marine edilmiş et. Mayonez, sos ve sos kullanımı içeren ultra modern tarifler aramamalısınız. fermente süt ürünleri. Klasik bir kebap sirke veya şarap, baharatlar ve maydanozdur. Ve diğer marine soslar sadece en yumuşak ve en hassas et parçaları için uygundur. Maydanoz ve sirkede bulunan organik asitler, etkili et denatürasyonu için daha iyidir. Bu durumda bu işlem, protein moleküllerinin vücut tarafından sindirime en uygun hale gelmesi anlamına gelir. Ayrıca asidik ortam, yangının gıdalarda sağlığınıza zararlı kanserojen bileşikler oluşturmasına izin vermez. Kendi elinizle ızgarada pişireceğiniz et parçaları en az 4-5 cm kenar büyüklüğünde küpler olmalıdır, böylece kurumaz, yumuşak ve sulu olur.
- El yapımı mangal. Mangalın tasarımı, yeterli boşluklara sahip şişlere uyacak şekilde boyutlandırılmalıdır. Genellikle mangalın uzunluğu şişlerin uzunluğu eksi 15 cm'ye eşittir.Genişlik, şiş başına en az 80 mm boşluk olduğu koşullardan hesaplanabilir. Kömürlere olan mesafe 100 mm'den fazla olmamalı ve yangının derinliği, uzun kenarı boyunca şiş yuvaları ile 250 mm'ye kadar olmalıdır.
- Barbekü duvarları. Ne kadar kalınlarsa o kadar iyidir. Ve kurum yüzeylerinden temizlememelisiniz, çünkü bu bir kızılötesi ışın kaynağıdır ve onlarsız sadece ateşte pişmiş et alırsınız. Mangalın sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemek olması için, Remontik web sitemiz tarafından sunulan fotoğrafta olduğu gibi hava deliğinin altta olması gerekir.
- Hava akımı aşağıdan yukarıya doğru kömürlerin içinden geçtiğinde, içindeki oksijen yanacak ve gıda enzimlerinin zararlı oksidasyonunu önlemiş olacaksınız. Üfleme deliklerinin yanal konumu durumunda, giden akışta oksijen kalacaktır, bu da barbekünün sağlıklı kabul edilemeyeceği anlamına gelir.
- Kokulu kömürler. Arşive göz atın ev videosuızgarada pişen şiş kebap. Sonuç olarak, yakacak odunda pişirilen yemeklerin tadımı sırasında mevcut olanların en geniş gülümsemelerinin meyve ağaçları. Kayısı, kiraz, armut, elma ağaçları ve diğer meyve ağaçlarından elde edilen yakacak odun, yemeğe eşsiz bir aroma ve tat verecektir.
- Kendi elinizle bir mangal yapmak. İnternette kendi elinizle bir mangal oluşturmak için gerekli fotoğrafları ve çizimleri bulabilirsiniz. farklı şekiller- sıradan metalden taşa veya tuğlaya. Aşağıda, en basitinden (metalden yapılmış) bir taş barbekü fırını veya bir barbekü kantini gibi daha karmaşık olanlara geçen tüm tasarımları ele alacağız.
Kendin yap metal ızgaraların avantajları
Metalden yapılmış barbekülerin ana avantajı ucuz olmalarıdır. İş için gerekli olan köşeleri, sacları, boruları ve çubukları satın alsanız bile, malzemelerin fiyatı bitmiş mağaza ürününden çok daha az olacaktır. Peki, silindirler, variller, köşeler ve parçalar şeklindeki metal çöplerin bile bu tasarıma uyacağını hesaba katarsanız metal levha, daha sonra maliyet tamamlanmış ürün sıfıra yakın olacaktır.
Bir başka tartışılmaz avantaj, üretim kolaylığıdır. Kaynak sahibi her kişi karmaşık bir yapıyı tekrarlayabilir. Ayrıca, bu tür barbekülerin yeni bir yere montajı kolaydır ve bunları pikniğe götürebilirsiniz. Yeterli duvar kalınlığı, barbekünün uzun yıllar hizmet etmesini sağlar. Ayrıca, sonuçtan keyif alacaksınız. Hurda metalden kendi ellerinizle bir şaheser yarattıktan sonra, onu gururla hatırlayacaksınız.
Dikkat! Yetersiz et kalınlığına sahip mangallar yanabilir, aşırı ısındığında kurşun verebilir, nem ve yağmurdan paslanabilir.
Sac malzemeden kendin yap mangal
Barbekü yapmayı planlıyorsanız sac malzeme, o zaman size uzun süre hizmet edecektir, eğer kalınlık yeterliyse ve metal yüksek sıcaklıklara dayanabiliyorsa, yanma konusunda endişelenmeyin. Ayrıca, 4-5 mm metal kalınlığına sahip bir ürün, genellikle çatı kaplama levhalarından kaynaklı yapılarda meydana gelen kurşun olmayacaktır. Genellikle kırsal kesime çıkmak için 1-2 mm et kalınlığında bir cihaza ihtiyaç duyulabilir. Ağırlığı biraz daha az olacak ve çizimlerini aşağıda göreceğiniz katlanabilir mangalın taşınması kolaydır.
Çalışmaya başlamadan önce, gerekli miktarda metal, 2-4 mm kalınlığında, 40 mm raf genişliğine sahip bir köşe, açılı taşlama ve kaynak makinesi, matkaplı elektrikli matkap, işaretleyici, bir cetvel ve bir inşaat karesi. Bacakların üretimi için, 400 mm 2 veya daha fazla kesitli bir kare veya boru hazırlamak gerekir.
Sac malzemeden portatif bir barbekü üretimi ile ilgili çalışmalar aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:
- Çizim bir metal levhaya aktarılır ve boşluklar bir öğütücü ile kesilir. 2 mm kalınlığında bir malzeme kullanarak, bir tarama şeklinde bir çizim uygulanır ve daha sonra iş parçası, yan duvarların tabana bitişik olduğu çizgi boyunca dik açıyla bükülür.
- Bir metal levha alın.
- Ölçüm.
- Gerekli formatı kesin.
- Alt kısım için sayfanın kenarlarını temizliyoruz.
- Sayfayı büküyoruz ve alıyoruz.
- Yan duvarlar bir kare ile tabana dik olarak kaynaklanır, ardından dikişler bağlantı hattı boyunca dikkatlice kaynaklanır.
- Tüm boşluklar kaldırılır.
- alıyoruz kaynak makinesi ve derzlerin kaynağını yapın.
- Dikişleri temizliyoruz.
- En az 12 mm çapında bir matkapla, yan duvarların veya tabanın alt kısmında hava girişi için delikler açılır (mangalın kendi ellerinizle üretimi sırasında kullanılan çizimlere bağlı olarak farklılık gösterir). Hava akışı tabandan gerçekleştirilirse, kül için ek bir alt kutu sağlamak önemlidir.
- Kutunun bir kısmı kesilmiş.
- Daha sonra kapak ve bölme kaynak yapılır.
- 13 mm çapında çekiş için delikler açın.
- Uzun duvarlarda şiş için kesim yapmaya değer. Sırayla 6-8 cm uzunluğunda ve 3-5 cm uzunluğunda oluklar açarsanız iyi olur, böylece şişlerin kömürlerin üzerinde istenen yüksekliğini ayarlayabilirsiniz.
- Kullanıma hazır bir mangal alıyoruz: yakacak odunu doldurun, suyu doldurun ve test edin.
- Bir sonraki aşama, Remontik portalından barbekü ızgaralarının fotoğrafını incelemeyi veya kendi başına monte edilen bir barbekü ızgarasının kurulacağı bağımsız bir çerçeve oluşturmayı içerir. Bu çerçeve, cıvatalı veya kaynaklı bir bağlantı kullanılarak metal bir profilden ve bir köşeden yapılmıştır. Tasarımı yakacak odun, tabaklar ve aletler için raflar sağlamalıdır.
- Doğaya götürebilmeniz için önemsiz kalınlıktaki metalden kendi ellerinizle bir mangal yapmaya karar verirseniz, çerçeve çizimlerini kullanamazsınız, sizin için yararlı olmayacaktır. Peki, kısa parçaları alt köşelere kaynak yaparsak Metal boru 25 mm çapa kadar, içine daha küçük çaplı bir boru (20 mm'ye kadar) veya boru bölümleri ayak olarak yerleştirilecektir. Kendi ihtiyaçlarınızdan başlayarak uzunluklarını seçmeniz gerekir.
- Mangalın kısa duvarlarının üst kısmına taşıma kolaylığı için çubuk kulplar kaynaklanmalıdır.
- Barbekü üzerine kurulan çatı, ocağı yağmur ve kardan koruyacaktır. Bunu yapmak zor değil, üzerine çatı kaplama demirinin döşendiği birkaç tavan ve yan raf sağlamak yeterlidir.
- Çalışmayı dağıtım ağından satın alabileceğiniz çeşitli dövme dekoratif unsurlarla süslemeyi unutmayın. Daha sonra çerçeve ve ürün özel metal fırça ile korunur ve ısıya dayanıklı boya uygulanır. Kurutma tamamlandıktan sonra, kendi elleriyle metal bir barbekü imalatı tamamlanmış sayılır ve barbeküyü kızartmaya başlarlar.
Kendi elinizle katlanabilir bir metal ızgara yapın
Tamamen metal bir genel kutu taşımayı planlıyorsanız, şemalarımızı okuduktan sonra katlanabilir bir yapı oluşturmayı düşünün. Bu tür ürünlerin tekrarlanması kolay, kompakt ve oldukça dayanıklıdır. Ayrıca, taşınabilir bir cihazı birkaç dakika içinde monte edebilirsiniz. Sizi kendi ellerinizle bir mangal oluşturmanıza izin verecek çizimleri ve ayrıntılı şemaları tanımaya davet ediyoruz. İşlemin fotoğrafları ve adım adım talimatlar, en küçük ayrıntıları keşfetmenize yardımcı olacaktır.
Katlanabilir bir mangalın şeması
İş için, tek parça kaynaklı bir yapının üretimi ile tamamen aynı alet ve malzemelere ihtiyacınız olacak. Ek olarak, güçlendirilmiş metal makaslar, bağlantı elemanları ve bir dizi kalıp stoklayabilirsiniz. Kendi ellerinizle katlanabilir bir mangal oluşturmaya hazır mısınız? Bizim detaylı talimatlar hata yapmanıza izin vermez. Aracınızın bagajının boyutu göz önüne alındığında, ürünün gerekli boyutlarına karar verin. sunuyoruz en iyi seçenekçoğu durumda çalışacak:
- uzunluk - 600 mm (altı porsiyon için uygundur ve gerekirse şiş başına 100 mm oranında artırabilirsiniz);
- genişlik - 300 mm;
- duvar yüksekliği - 150 mm (20 mm mesafe ızgaranın altına girecek);
- destek ayaklarının yüksekliği 600 mm'dir (bacakların uzunluğunun mangalın genişliğine tam olarak uyması iyidir, çünkü kompakt bir tasarım arıyorsunuz).
Genellikle, aşağıda göreceğiniz videonun kendin yapabileceği herhangi bir katlanabilir mangal modeli, aşağıdaki unsurları içerir:
- metal bir köşeden çerçeve;
- yan ve boyuna taraflar;
- bağlantı elemanları;
- Rende.
Adım adım talimat katlanabilir barbekü ızgarası
- Köşelerden bir çerçeve oluşturmak için, istediğiniz boyutta bir dikdörtgen kaynak yapmanız gerekir (barbekü boyutlarını temel alırsanız, 570 mm uzunluğunda ve 230 mm genişliğinde bir çerçeveyi kendi ellerinizle kaynaklamalısınız). Yapının köşelerinde 50 mm'lik parçalar kaynaklanmalıdır. su borusu 17 mm'lik bir dış boyuta sahip. Gelecekte, destek ayaklarına yerleştirilecekler.
- Bacaklar için iç çapı 18-20 mm olan dört boru gereklidir. Boruların zemine itilecek tarafına tapa takılması mantıklıdır.
- Metal levhadan yan elemanları ve yapının altını kesin, içlerinde oluklar açın ve delikler açın.
- Mangal şemasına tam olarak uygun olarak, alt kısmı çerçeveye vidalayın. Bunu yapmak için, yapının tabanına bir köşe çerçevesi yerleştirerek delikler açmanız gerekir.
- Izgara olarak, takviye kaynaklı bir ızgara veya 8-10 mm çapında bir çubuk kullanılabilir. Izgara kenarları boyunca, aynı malzemeden 20 mm uzunluğunda kaynak ayakları.
- Kenarları dört kol (çubuk) üzerine sabitleyin. Bunu yapmak için, uçlarında kelebek somunlar için ipliği kesmeniz ve çubukları kısa duvarların alt ve üst taraflarına kaynaklamanız gerekir. Kaynak kullanma imkanınız yoksa, telleri at nalı cıvatalarla sabitleyebilirsiniz. Dişlerinin sinterlenmesini önlemek için tüm cıvatalar ocak tarafından takılmalıdır.
- Böyle bir mangalın tasarımını kendi elinizle monte etmek için talimatlara ihtiyacınız olmayacak - süreç son derece basittir. Alt kısmı bacaklara sabitlemeniz, ardından ispitlerin görünen uçlarını yan duvarlardaki yuvalara sokmanız ve özel kelebek somunlarla sıkmanız yeterlidir. Montajı yapılan yan duvarların mangalın tabanına sabitlenmesi ve ızgaranın içeriye yerleştirilmesi tamamlandıktan sonra işlem tamamlanmış sayılabilir.
Bir gaz bloğundan veya varilden kendin yap barbekü
propan tankı veya metal varil- zanaat için harika nesneler sabit barbekü. Bu tasarımın çeşitli üretim seçenekleri vardır - hem menteşeli kapaklı hem de kapaksız. Kendi elinizle bir varil veya silindirden bir mangal yapmayı planlıyorsanız, çizimden çalışmaya başlamanızı öneririz. bize yardım etmek için yapı portalı"Remontik", gerekli değişiklikleri yapabileceğiniz benzer bir tasarım şemasını incelemeyi teklif ediyor.
HAKKINDA gerekli araç yazmayacağız, çünkü elinizde ne olması gerektiğini zaten biliyorsunuz. Malzemeler arasında aynı çubuklara, borulara ve köşelere ihtiyacınız olacak.
Öğütücü, kendi ellerinizle bir balondan mangal yapmaya başlamanıza yardımcı olabilir. Bununla, namluyu yarı uzunlukta, yükseklikte kesebilir veya spektrumu yan duvarından kesebilirsiniz. Gelecekte, bir mangal örtüsü görevi görebilir.
Sonraki çalışmalar aşağıdaki sırayla gerçekleştirilmelidir:
- Stand, boruyu yarım daire şeklinde bükerek ve ardından bacakları ona kaynaklayarak yapılır. Boruyu bükemezseniz, iki köşeyi birbirine açılı olarak kaynaklamanız ve ardından destekleri kenarlarına kaynaklamanız gerekir. Sonuç olarak, M harfi şeklinde sunulan iki yapı ortaya çıkmalıdır. Tüm elemanlar, kaynaklı bir çubuk ızgara ile birbirine bağlanır ve sonuç olarak cihazlar ve yakacak odun için bir raf görevi görür.
- Namlunun yarısı bir stand üzerine kurulmalı ve ardından kaynak yapılmalıdır.
- Metal bir köşe yardımıyla kesim yüceltilir - sadece estetik bir yük taşımakla kalmaz, aynı zamanda şişleri döşerken de ek kolaylık sağlayabilir.
- Mangalın altında da kullanmayı planlıyorsanız, raflar namlunun kenarlarından kaynaklanır veya montajı için durur. Barbekü yapmak için içeri variller (silindir) ızgarayı monte etmek için tasarlanmış braketleri kaynaklamanız gerekir.
- Yan duvarların alt kısmında hava akışı için 12-15 mm çapında delikler açmanız gerekir. Onları dama tahtası deseninde yapmak daha iyidir.
- Namlunun, ön kesimi arkadan çok daha düşük olacak şekilde bir stand üzerinde yapılması mümkündür. Bu durumda, yüksek arka duvar, ocağı rüzgardan koruyacaktır. Bu durumda, kesimi bir köşe ile süslemeniz gerekmez - kenarları bir öğütücü ile dikkatlice temizlemek yeterlidir. Ön kesim çizgisi boyunca yerleştirilmiş yatay bir ızgara barbekü için hizmet edecek ve barbekü pişirmek için, 5 cm veya daha fazla genişliğe sahip şişleri takmak için arka yüksek duvara bir raf kaynaklamanız gerekecektir.
- Kural olarak, kapağın montajı herhangi bir zorluğa neden olmaz. Namluya birkaç güçlü halka ile tutturulmuştur. Kapağın işlenmiş kenarı, tüm yapıyı daha da düzenli hale getirir.
- Kapaklı bir varil, bir kantinin olarak da kullanılabilir. Bunu yapmak için yan kısmına bir baca takmak gerekir. Tank doldurma ağzına bir boru takabilmeniz için tamburu önceden tasarlayabilirsiniz.
Mangalı daha güzel hale getirmek yardımcı olacaktır dekoratif elemanlar inşaat piyasasından satın alınan veya elle yapılan çiçekler, bukleler ve yapraklar şeklinde. Tavan ve antika metal tekerlekler, taşınmasına yardımcı olacak mangalın yapısına büyülü bir görünüm kazandıracak. Başka bir deyişle, yaratıcılık için sınırsız alana sahip olabilirsiniz.
Dikkat! Kendi elinizle bir gaz silindirinden mangal yapmaya karar verirseniz, 50-80 mm'lik bir rafla alt kısmında birkaç köşe kaynak yapın. Böylece kömürler merkezde kalın bir tabaka halinde toplanmadan taban yüzeyine eşit olarak dağılmış olacaktır.
Metal ürünlerin bitirilmesiİşin tamamlanmasından sonra, metal mangal metal bir fırça kullanılarak pastan temizlenmelidir. Bir öğütücü veya matkap üzerine koyun. Kaynaklı bağlantılar zımpara taşı ile temizlenmelidir.
Daha sonra dış yüzeyler yağdan arındırılır ve ısıya dayanıklı özel vernik ve boyalarla boyanır. Bukleler ve yapraklar şeklindeki süslemeler, onlara eski ürünlerin görünümünü veren örümcek ağlarıyla donatılabilir. boyamaya gerek yok iç kısımÜrün:% s. Ayrıca, çalışma sırasında ortaya çıkan kurum tarafını temizlemeyin. Pişmiş ürünlerin kalitesine olumlu etkisi olduğuna inanılmaktadır.
Kendi elinizle bir tuğla mangal yapın
Kendin yap sabit tuğla mangal, sağlamlığı ile olumlu bir şekilde karşılaştırır - uzun süre ısıyı koruyan ve et yakma riski olmadan kendi ellerinizle bir barbekü veya harika bir barbekü pişirmenize izin veren kalın duvarlara sahiptir. Bazen barbekü ızgaralarının tasarımı, tarzı tamamlayan bütün bir kompleks olan bir veranda ve bir çardak ile tek bir bütündür. bahçe arsası. Bu mangalı yaptıktan sonra sadece mangal yapmakla kalmaz, aynı zamanda shurpa, balık çorbası, pilav ve dumanlı balık veya kümes hayvanları da pişirebilirsiniz.
Bununla birlikte, önemli dezavantajları tuğla barbekülerin sağlamlığından kaynaklanmaktadır - kalıcı bir yer işgal etmeleri gerekir. Onu hareket ettiremeyecek veya uzak köşede saklayamayacaksınız. Bu nedenle, yer seçimine dikkatlice yaklaşmak gerekir.
Bir tuğla mangalın adım adım yapımı
Herhangi bir bina gibi, mangalın da bir temele ihtiyacı var. ideal çözüm bu bağlamda 0,6 metreye kadar çukur derinliğine sahip şerit temel olacaktır. Taş veya büyük moloz ile doldurulur ve dökülür. çimento-kum harcı. Zemin yüzeyinin üzerinde, moloz taştan bir temel oluşturmanız gerekir (0,3 m yüksekliğe kadar). Bu şömine için en iyi seçenek renkli olacak fırın tuğlası veya doğal bir taş. Taş işçiliği oldukça karmaşıktır ve deneyim gerektirir. Ancak, olabileceği gibi, kendi ellerinizle bir tuğla mangal yapabilirsiniz, asıl mesele işi acele etmeden ve dikkatli bir şekilde yapmaktır.
İnşaata başlamadan önce, böyle bir barbekünün tasarımını dikkatlice incelemenizi öneririz. Genellikle hepsi alçak bacalı bir ocaktır. İçine, altında bir üfleyici tarafından kapatılmış bir kül tablası odası (birkaç veya bir) bulunan bir ızgara yerleştirilmiştir. Kül tablasının altında, yakacak odun depolamak için bir niş donatmanız gerekir.
Bir tuğla mangal inşa etmek için ihtiyacınız olacak: 400 adet tuğla, nehir kumu, kil, birkaç ızgara, davlumbaz için bir bakır başlık, 40x40 mm ve 30x40 mm köşe, kapılar veya kül çekmeceleri.- Soba için bir yer seçmeniz gerekiyor - bir çardak gölgelik altında veya açık bir alanda. Çözeltinin bileşimi doğrudan buna bağlıdır. İlk seçenek için ısıya dayanıklı çimentoya ihtiyacınız olacak ve ikincisi için bir kil çözeltisi de uygun.
- Vakfın düzenine dikkat edin.
Mangal, bir ülke pikniğinin ve rahat bir yaz tatilinin ana özelliğidir. Bu aksesuarı bugün herhangi bir süpermarkette satın alabilirsiniz. Ne yazık ki, neredeyse tüm fabrika yapıları, ilk “barbekü mevsiminden” sonra deforme olmaya ve yanmaya başlayan ince metalden yapılmıştır.
Kızartma kutusunun montajı için sistem, kullanıldığında bağlantıları uygunsuz ve güvenilmez olduğu ortaya çıkan yaratıcılar tarafından her zaman düşünülmez.
Seri barbekülerin sorunlarını bilen ev ustaları mangalları tercih ediyor kendi üretimi. Ayırt edici etkileyici güce ek olarak ev yapımı tasarımlar, yaratıcıların yeteneklerini ve yaratıcı buluşlarını tam olarak ifade etmelerine izin verir. Bu nedenlerden dolayı, metal bir ızgarayı kendi ellerinizle nasıl kullanışlı, dayanıklı ve güzel hale getireceğiniz konusunu ayrıntılı olarak ele alacağız.
Geleneksel tasarımların yanı sıra ev yapımı ürünler arasında benzersiz seçenekler de bulabilirsiniz. Her biri sorunsuz bir şekilde kopyalanabilir, yazlık evinizi özgün ve kullanışlı bir kızartma tesisatı ile dekore edebilirsiniz.
Metal ızgaralar için tasarım seçenekleri
Kamp koşulları için en basit ve en kolay barbekü, yere yapıştırılmış iki U şeklinde metal raftır. Sırt çantasında minimum yer kaplarlar ve hızla “çalışma pozisyonuna” getirilirler. Bu sistemin tek dezavantajı düşük yüksekliğidir.
Böyle bir mangalı pişirmek için uygun bir seviyeye koymak işe yaramaz, çünkü buradaki ateş hemen yerde yetiştirilir. Aksi takdirde bu tasarım pratikliği ile kullanıcıları cezbeder.
Klasik metal mangal - ayaklı bir kutu da kamp hayatı hakkına sahiptir. Sadece bunun için boyutları küçültmek için katlanması gerekir.
Bunun için pencere menteşeleri en sık kullanılır, bunları alt ve uzun yan duvarlara kaynak yapar. Böyle bir mangalın uç kenarları, tabanın kenarlarına yerleştirilir ve kancalar yardımıyla yukarıdan yan duvarlara sabitlenir.
Dikkat etmeniz gereken faydalı bir detay, kızartma yüksekliğini ayarlamak için açılan deliklerdir. Onlar sayesinde “ısıyı artırmak” için ocağı yeniden yakmanız gerekmez.
Ev yapımı insanların fantezisinin delikli banal kızartma kutusuyla sınırlı olduğunu düşünüyorsanız, sizi kolayca ikna edeceğiz.
Korsan savaşlarının çocukluk anıları, yazara iki pala üzerine monte edilmiş hazinelerle bir barbekü sandığı fikriyle ilham verdi. Normal kebap kızartmasına ek olarak, mini sigara içen olarak kapaklı böyle bir kutu kullanılabilir. Bunu yapmak için yapıya küçük bir egzoz borusu sağlamanız gerekecektir.
Genel olarak, dövme, herhangi bir mangal için bir kazan-kazan dekorasyonudur. Yardımı ile sıradan bir demir mangalı kolayca gerçek bir "ülke sanatı" eserine dönüştürebilirsiniz.
Bu tasarımın kullanışlı bir detayı yan raftır. Üzerine ısıl işlem görmüş kebapları yerleştirebilirsiniz. Aşağıda yakacak odun döşemek için bir ızgara yapabilirsiniz.
Herhangi bir ev ustası bugün dövme bir mangal yapabilir. Bu, bir ev yapımı demirhane inşa etmeyi ve bir demirci çekici satın almayı gerektirmez. İnşaat süpermarketine bakmak ve orada sahte dekoratif elemanlar satın almak yeterlidir. Bunları metal bir kutuya ve bacaklara sabitlemek basit bir iştir.
Bir yazlık için çelik mangal sadece güzel değil, aynı zamanda hareketli olmalıdır. Bu nedenle, böyle bir kızartma ocağının mobil versiyonuna dikkat etmenizi tavsiye ederiz.
Ani yağmurdan veya güneşin kavurucu ışınlarından saklanarak banliyö bölgesindeki herhangi bir yere kolayca taşınabilir. Mangalınızı kullanışlı bir şiş ile donatarak, yaylada kavurma sanatında şansınızı deneyebilirsiniz.
Elbette böyle bir kızartma yapısını ormana götürmeyeceksiniz. Ancak bakılacak banliyö bölgesi sabitten daha kötü değil.
Ve işte sahibini değişken hava koşullarının kaprislerinden koruyan çatılı bir kopya. Bu ocağın olanaklarını genişleten kazan için döner tutucu özel ilgiyi hak ediyor.
Büyükannenizin mirasından ayrılmak ve teslim etmek için acele etmeyin dikiş makinesi bir ayak sürücü ile hurda metale. Dökme demir yatağının barbekü için bir destek platformu olarak ne kadar harika göründüğünü görsen iyi olur.
Mangaldan çıkan duman, zanaatkarların yaratıcı hayal gücünü bozar. Çizimde otururken, neden orijinal bir mangal buharlı lokomotif yapmıyorlar, diye düşünüyorlar?
Bu mangalın ana kısmı eski bir gaz silindiridir. Kaynaklı tekerlekler, bir boru ve bir sürücü platformu ile arkadaşlarınızı ve komşularınızı hoş bir şekilde şaşırtacaksınız. Bu arada, bu durumda boru basit bir dekorasyon değil, duman çıkışı için bir kanaldır. Tütsüye sahip böyle bir ocak, et kavurma ve diğer ev yapımı lezzetleri pişirmek için başarıyla kullanılabilir.
Duman ve ateşle kaplı askeri tema, ifadesini genellikle orijinal enstalasyonlarda bulur.
Öğütücü ve kaynakla arkadaş olan bir araba tutkunu, eski bir arabanın ön tarafından orijinal bir mangal yapmaktan memnuniyet duyacaktır. Neyse ki, böyle bir çalışma fazla çaba gerektirmez. Motor bölmesine ızgaralı geleneksel bir kızartma kutusu yerleştirilmiştir ve tasarım kullanıma hazırdır.
Bazı ustalar, yaylarla tam teşekküllü bir süspansiyon sağlayarak böyle bir mangalı mobil yapmayı başarır.
Etrafına bir bak. Barbekü yapmak için kullanılabilecek birçok gereksiz metal eşya göreceksiniz.
Eski bir çelik fıçı neredeyse bitmiş bir mangaldır. Evet, basit değil, zarif ve işlevsel. Yan duvarın bir kısmını keserek, ondan döner bir kapak yapabilirsiniz. Kabın içine bir kızartma ızgarası yerleştirilir veya şişleri takmak için iki destekleyici köşe kaynak yapılır.
Jantlar. Ülke barbeküsü yapmak için daha iyi ve daha kolay ne olabilir? Böyle bir ocağın tüm özelliklerine sahipler: yuvarlak form, havalandırma delikleri ve kısa sürede ateşte yanmayacak kalın metal. Yapılması gereken tek iyileştirme, diskin içine delikli bir çelik sacın yerleştirilmesidir.
Diskteki yerel yuvalar biraz fazla büyük, bu nedenle küçük kömürler içlerinden düşecek. Yukarıdan, şişler için bir çelik tutucu çerçeveye uyarlanabilir veya üzerine sadece uygun çapta bir kızartma ızgarası monte edilebilir.
Optimum boyutlar ve kullanım kolaylığı
Diğer insanların fikirleri iyidir, ancak böyle bir mangalı kendiniz nasıl yaparsınız? Öncelikle kebapların en çok kaç kişilik hazırlanacağına karar vermelisiniz. Şanslı olanlar arasında sadece ailenizin üyeleri (3-4 kişi) varsa, en uygun boyutlar 40 cm uzunluğunda ve 30 cm genişliğindedir.Son boyut, sap hariç şişin uzunluğudur. Etli çelik çubuğun mangalın içine düşmemesi için arttırılamaz.
Mangal büyük bir şirkete hizmet edecekse, uzunluğu 1 şiş başına 8-10 cm şemaya göre hesaplanır. Yani 6 kişilik bir şirket için 50 ila 60 cm uzunluğunda ve 30 cm sabit genişliğinde bir kızartma kutusuna ihtiyaç vardır.Aşırı odun harcaması olmaması için daha hacimli bir kutu yapılmamalıdır.
Kavurma makinesinin optimal derinliği 15-20 cm'dir, bu, pişirme sırasındaki sıcaklığın yeterince yüksek olmasını sağlamak için yeterlidir, ancak etin yanmamasıdır.
Ergonomi, gelecekteki bir mangalın şemasını çizerken göz önünde bulundurulması gereken başka bir faktördür. Yerden yüksekliği, kebapları çevirerek sürekli eğilmenize gerek kalmayacak şekilde olmalıdır. Kolunuzu indirin, dirseğinizden hafifçe bükün ve yerden parmak uçlarınıza kadar olan mesafeyi ölçün. Alınan boyut - optimum yükseklik ayaklı mangal.
Mangal için sac kalınlığı da doğru seçilmelidir. Uzmanlar, 2 mm siyah veya paslanmaz çeliğin optimal olacağını söylüyor. Daha ince bir tabaka hızla yanar ve daha kalın olanın işlenmesi zordur ve yapının ağırlığını arttırır.
Basit bir metal barbekü yapma örneği
Bu iş için araç seti açıktır:
- Rulet;
- Çekirdek (delmeden önce delik doldurmak için);
- Bulgarca;
- Elektrikli matkap;
- Kaynak makinesi.
Üretime başlamanın ilk adımı ev yapımı barbekü metalden, - çelik sac kesme. Üzerinde alt ve yan duvarların boyutlarını işaretledikten sonra, tüm boşlukları bir öğütücü ile kestik. Uzun yan duvarların alt kısmında havanın girmesi için delikler açmamız gerekiyor. Bunu yapmak için mandrene 6 veya 8 mm'lik bir matkap takar ve havalandırma yaparız (deliklerin merkezleri arasındaki mesafe 3-4 cm'dir).
Daha rasyonel bir seçenek, tüm parçaları ayrı ayrı kesmek değil, daha sonra üç boyutlu bir yapıya bükülebilmeleri için bir öğütücü ile levhada kesimler yapmaktır.
Kesik tabakayı hacimsel bir kutuya bükerek duvarların derzlerini kaynaklıyoruz. Bu, sürekli değil, metalin daha az deforme olması için bir punta kaynağı ile yapılabilir. Şişlerin uzun duvarların üst kaburgalarına daha iyi sabitlenmesi için sığ oluklar kesilebilir.
Bir sonraki işlem bacaklara kaynak yapmaktır. Mangalın arabada taşınabilmesi için onları çıkarılabilir hale getirmek daha iyidir. Bunu yapmak için, bazı ustalar somunları kullanarak tabanın dibine kaynak yapar. Daha sonra dişli çubuklar bunlara vidalanır. Sakinleşip eski kapı menteşelerinin alt kısımlarını kullanacağız. Kaynak tutturma için bir deliğe ve çelik bir pim ayağını alacak kadar derin bir deliğe sahiptirler.
Mangalımız ilk mangal için hazır. Kesimi ve montajı için tüm işlemler 2 saatten fazla sürmez.
Kendin yap metal ızgaralar, özel evlerin zorunlu bir özelliğidir. Bireysel ürün seçeneklerinin boyutları, fotoğrafları, kendiniz benzersiz bir tasarım oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Faydalı tasarımlar genellikle doğada piknik yapmak ve dinlenmek için kullanılır. Çalışmada örnek olarak kullanılan gerekli tüm boyutlara sahip hazır bir çizim, ürünün kendi başına yapılmasına yardımcı olacaktır.
Dayanıklı ve güzel mangal tüm bahçeyi süsleyecek
Makalede okuyun
Barbekü çeşitleri nelerdir?
Basitleştirilmiş kendin yap metal mangallar dikdörtgen bir gövde şeklindedir. Cihazların boyutları ve fotoğrafları bu derlemede sunulmaktadır. Kömürler, gerekli ısıyı yaratan kabın içine yerleştirilir. Standart modellerden farklılık gösteren önemli sayıda ürün bulunmaktadır.
Aşağıdaki barbekü türleri vardır:
- sabit, sert bir taban üzerine yerleştirilmiş büyük yapılardır. Metal cihazlar güzel ve şık bir unsur haline gelebilir. Bu modeller dayanıklı ve çeşitlidir;
Mangallar sabittir
- taşınabilir kompaktlık ile karakterizedir. Daha hafiftirler ve araba ile taşınması kolaydır. Taşınabilir ürünler, çabuk deforme olan ince metalden yapılmıştır;
Mangal Grillkoff Standardı
- Katlanabilir modeller, hızlı bir şekilde getirilmesi nedeniyle popülerdir. kompakt görünüm. Katlanabilir tasarım, hızlı demontaj ve montaj imkanı ile karakterize edilir;
Mangal TONAR katlanabilir
- mobil seçenekler, bölge çevresinde daha rahat hareket için tekerleklerle donatılmış, ayrılmaz çeşitler olan büyük boyutlu yapılardır. Kendin yap metal ızgaralar şık dekor detayları ile dekore edilmiştir. Bu yapıların boyutları, fotoğrafları çeşitlidir.
Şişlerin otomatik hareketi işleviyle donatılmış bir elektrik ünitesinin belirli özellikleri vardır. Böyle bir cihazda ürünler eşit şekilde kızartılır. tamamen elektrikli modeller kömür yerine sıcak spiral elemanlar kullanılmaktadır.
barbekü için tükürmek
Metal yapılar aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- kolayca taşınır, temizlenir ve demonte edilirler;
- bir demir cihaz kendi başınıza yapılabilir;
- metal ısıyı mükemmel şekilde korur, bu da eti eşit ve hızlı bir şekilde kızartmanıza olanak tanır.
Diğer boyutlar bireysel tercihlere göre seçilir:
- genişlik şişlerin boyutuna uygun olmalı ve 8-10 cm daha küçük olmalıdır;
- uzunluk, aynı anda kızartılacak kebap miktarına bağlıdır. Şişler arasındaki mesafe 7-9 cm olmalıdır.Şişlerin altında uzun kenar boyunca özel girintiler yapılır;
- Metalden yapılmış bir barbekü ızgarasının boyutunu seçerken, bireysel tercihlere bağlı olarak bacakların yüksekliğini göz önünde bulundurmanız gerekir. Taşınabilir cihazlar için küçüktürler. Yüksek ayaklar kaynaklı yapılarda;
- Malzemenin kalınlığı yapı tipine bağlıdır. Sabit bir cihaz için 3 mm veya daha fazla olabilir. Ve taşınabilir bir ürün için yaklaşık 2 mm kalınlığında bir malzeme seçmek daha iyidir.
Bazı modellerde altta ızgara şeklinde boylamasına delikli ikinci bir plaka yer almaktadır. Bu, alttaki metalin yanmasını önler.
Boyutlu metal barbekü çizimlerinin adım adım talimatları ve özellikleri
Kendin yap orijinal barbekü cihazları metalden yapılmıştır. Bunu yapmak için çatılı boyutlara ihtiyacınız var ve detaylı fotoğraflar belirli modeller Açılır kapanır model dört ayak, delikli duvarlar ve bir taban içerir. Kurulumdan önce çelik sac, öğütücü, matkap, bağlantı elemanları ve köşeler hazırlamaya değer.
Yapının standart montajı ayrı aşamalardan oluşur:
| resim | İşin aşamaları |
 | Planlanan yapının alt ve duvarlarının işaretleri metal üzerine yapılır. |
 | Gelecekteki şekil, işaretli çizgiler boyunca kesilir . |
 | Kenarlar bükülmüş ve kaynaklanmıştır. Delikler bir matkap kullanılarak yapılır. |
 | Uzun duvarlarda pah yapılır. |
 | Bacaklar en uygun şekilde bir köşeden yapılır, aşağıya doğru çevrilir ve kutuya kaynaklanır. |
Mangal bir varil veya gaz silindirinden yapılır. Konteynere ek olarak, bir öğütücü, bir matkap, metal köşeler ve bir kaynak makinesine ihtiyacınız olacak. İlk olarak işaretleme yapılır ve namlunun üst bölgesi kesilir. Bitiş bölümleri yerinde kalır. Üstten bir kapak yapılır. Bacaklar köşelerden yapılmıştır. Namlunun uçlarına kaynak yapılırlar.
Köşelerden şiş destekleri yapılır. Ürünün içine kaynaklıdırlar. Kulplar kapağa kaynaklanmalıdır.
Faydalı tavsiye! Bacaklar çubuklardan yapılabilir. Aynı zamanda dişler kesilir ve somunlar sıkılır. Elemanları cıvatalarla bağlayarak daha güçlü bir yapı oluşturabilirsiniz.
Katlanabilir seçenekler üretmenin nüansları
Metalden katlanabilir tesisat yapmak kolaydır. Fotoğraf gösterileri ilginç çözümler.
Böyle bir tasarım kaynak ekipmanı gerektirmez. Ancak matkaplara, matkaplara, çelik saclara, somunlara ve köşelere ihtiyacınız olacak. Ayrılamayan versiyonda olduğu gibi, bir çizim yapılır ve çelik levhadan elemanlar kesilir. Hazırlanan çerçeve tabana cıvatalanır. Güçlü bir bağlantı için gravür pullarının kullanılması tavsiye edilir.
Ayaklar cihazın tabanına monte edilmiştir. Boru parçaları hazırlanan boru desteklerine konur. Levhalar cıvatalarla bağlanır. Yapının mukavemetini arttırmak için, duvarların somunlarla sıkılmış uzunlamasına parmaklıklar yardımıyla güçlendirilmesi tavsiye edilir. Yanlarda vida delikleri açılmıştır.
Ayaklar köşelerden yapılmış olup, duvarlara civata ile ayaklarla bağlantı için delikler açılmıştır. Son aşama yapının montajıdır.
Cihazın hareketliliği, cihazın bileşen parçalarına bağlıdır. Metal kazanlı yüksek kaliteli bir mangal modeli aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
- yakıt odası iki parça içerir. Alttan belirli bir mesafede, yangının yoğunluğunu azaltan metal bir ızgara kurulur.
- kuru yakıt bölmesi. İyi modeller, kömürlerin bulunduğu bir bölme ile donatılmıştır;
- tutamak ile birlikte tekerlekler, mobil bir yapı oluşturmanıza olanak sağlar;
- bazı modellere monte edilmiş;
- ek nitelikler olarak küçük bir masa, mekanik bir şiş ve şiş için bir yer kullanılmaktadır.
Olağandışı barbekü fikirleri
Basit bir çözüm, namlu kullanan bir barbeküdür. Tasarım kapaklı veya kapaksız olabilir. Namlu iki kısma ayrılmıştır. Üst kısım kapak olarak kullanılır ve ayaklar tabana kaynak yapılır. Havalandırma için delikler açtığınızdan ve kenarlara küçük raflar taktığınızdan emin olun. Onlara kızartma ve şiş için bir ızgara takabilirsiniz.
Dövme elemanlı mangallar harika görünüyor. Ek özelliklerle donatılmıştır: standlar, raflar veya tekerlekler. Kendi ellerinizle tasarlanmış çeşitli mangal türleri vardır:
- dövme döküm mangal orijinaldir. Herhangi bir figür ve desenle dekore edilmiştir;
- eski araçlardan bir arabadan mangal yapılabilir. Aynı zamanda, eski vücuttan kurtulabilir ve avlu için alışılmadık ve lüks bir ocak yapabilirsiniz;
- eski bir bilgisayar kasasından inşaat;
- ürün;
- hayvan görüntüsü ile dekoratif mangallar veya sıradışı tasarımlar.
Sıra dışı tasarımlar yaratmak, hayal gücüne ve kişisel tercihlere bağlıdır.
Korozyon koruma özellikleri
Metal üründen korunmalıdır. Boyama için yüksek sıcaklıklara dayanıklı özel bileşimler kullanılır. Başka işleme yöntemleri de vardır. Bu yöntemlerden biri de mavileştirmedir. İşleme sonucunda metal yüzeyde yapıyı ısıdan koruyan özel bir film oluşur.
Mavileştirme prosedürü aşağıdaki gibidir:
- yüzey yağdan arındırılır;
- bireysel elementler, 50 g alınan bir kostik soda çözeltisinde bir buçuk saat yaşlandırılır. litre su başına.
İşleme 140 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleşir. Sac metal yerine paslanmaz çelik kullanılabilir. Bu malzemeden yapılmış bir cihaz hava koşullarından korkmaz, toparlanır ve paslanmaz. Bu tür yapılar onlarca yıl dayanabilir.
Bir mangal oluşturmak için alışılmadık bir çözüm: gaz silindirleri 40 litre kapasiteli. Oldukça kalın metal ve belirli bir şekil nedeniyle uygun olarak adlandırılabilirler. Kullanmadan önce, gaz kondensatından kurtulmak için iyice yakılmalıdır. Dövme takviyeli bir çelik ürünün duvar kalınlığı yaklaşık 4 mm ve takviye edilmemiş dövmeden - 6 mm olmalıdır.
Yüksek kaliteli bir tasarım oluşturmak için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:
- kesim hassasiyetle yapılmalıdır, tolerans 0,5 mm'den fazla olamaz;
- iş parçası, masanın kenarına kelepçelerle sabitlenmelidir;
- açılı taşlama daha büyük olmalıdır. Düzlem ne kadar büyük olursa, kesim o kadar doğru olur.
İş yaparken, güvenliği unutmayın. Koruyucu giysi, eldiven ve gözlük kullanın.
Kurulum kurallarına uyarak kendi ellerinizle rahat ve güzel bir mangal oluşturabilirsiniz. kullanma kaliteli malzemeler Tasarım uzun yıllar sürecek.
Mangallar, açık havada lezzetli ve sıra dışı yemekler pişirme işlemini gerçekleştirmenize izin verir. Bunları mağazalardan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
Mangal oluşturma kuralları
Bu tasarımın oluşumu için en iyi malzeme metaldir. dayanıklı ve dayanıklı yüksek sıcaklıklar ve diğer faktörler. Yapının ayrı parçaları bağlanabilir Farklı yollar, ancak kaynak en çok kabul edilir en iyi seçim bu amaçlar için.
Mangal şunlarla donatılabilir:
- bulaşıkları ısıtmak için ateş kutusu;
- yakacak odun kurutmak için tasarlanmış özel boşluklar;
- ketçap ve her türlü baharat için raflar.
Mangal oluşturmadan önce karar vermeniz gerekir:
- ayrılabilir olsun veya olmasın;
- ürünün boyutu ve aynı anda kullanılabilecek şiş sayısı bu faktöre bağlı olduğundan, ürünün kaç kişiye yönelik olacağı;
- ürünün gelecekteki sahiplerinin ne kadar süre beklediği ve bu faktör metal seçimini etkiler;
- ne görünüm tasarıma sahip olacaktır.
Ürün boyutlandırma
Gelecekteki mangalın boyutları çok önemli bir parametredir, çünkü elemanın rahatlığı ve kullanım kolaylığı doğru seçilen boyutlara bağlıdır. 4 kişilik bir aile tarafından kullanılacaksa, o zaman standart barbekü 60×35 cm Bununla birlikte, daha fazla insan için daha geniş bir tasarım yapılması arzu edilir.
Herhangi bir metal versiyonunu yapmak oldukça basittir, böylece kaynağı kendiniz yapabilirsiniz.
Aynı anda ızgarada kaç tane şiş olması gerektiğine karar vermek önemlidir. Bir diğer önemli parametre ise inşaat derinliği, yaklaşık olarak olması gereken 150 mm, çünkü o zaman ızgaradaki et ve kömürler arasında yemek pişirmek için ideal bir boşluk var.
Yapının yüksekliği yemek yapacak kişiye uygun olmalıdır.
Barbekü oluşturmak için malzeme seçimi
Nihai yapının en uzun ömürlü olmasını sağlayacak bir metalin seçilmesi önemlidir. Metal ne kadar ince olursa, ürünün ömrü o kadar kısa olur. 1 mm'den daha az kalınlığa sahip levhalar kullanmayın, çünkü onlardan güvenilir bir barbekü elde etmek imkansız.
Ayrıca okuyun: Şiş kebap ve barbekü pişirmek için köy ızgaraları
Bir mangal yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve araçları hazırlamanız gerekir:
- uygun kalınlık ve boyutta metal levhalar;
- barbekü için bacakların oluşturulacağı metal köşeler;
- metal elemanların kaynaklanması için aparat;
- elektrikli matkap;
- metal kesmek için tasarlanmış özel disklerle donatılması gereken öğütücü;
- bir dizi elektrot;
- bir mezura, bir seviye ve standart bir cetvel içeren ölçüm aletleri.
Ayrıca internetten alınabilecek veya kendiniz oluşturabileceğiniz çizimler de hazırlamanız gerekiyor.
Kaynak yaparak mangal oluşturma teknolojisi
Tasarımın şunları yapıp yapmayacağına karar vermek önemlidir:
- sitede belirli bir yere kurulacak ve devredilmeyecek sabit;
- bir yerden başka bir yere kolayca taşınabilen ve taşınabilen portatif.
Sabit bir yapı yapmak gerektiğinde kaynak kullanılır.
Mangal oluşturma süreci:
- Başlangıçta, önceden hazırlanmış bir çizime odaklanmak önemliyken, kesimler yapmanız gerekir, ardından çizgiler metal levhalara uygulanır.
- Ayrıca, gelecekteki yapının tüm ana parçaları, levhalara uygulanan işaretlere göre metalden kesilir. Sonuç 2'si uzun 2'si kısa olmak üzere 4 yan parçanın en büyük elemanı olan alt kısımdır.
- Kendi elinizle iki uzun yan elemanda, tek sıra halinde delinmiş özel delikler açmanız gerekir. sağlayacaklar kömürlere oksijen verilmesi, daha sonra yapıda gerekli ısı korunacaktır. Münferit delikler arasındaki mesafe yaklaşık 55 mm ve kenara olan mesafe en az 25 mm olmalıdır.
- Ardından, tüm yan parçalar birbirine kaynak yapılır, böylece sonuç dikdörtgen tasarım kapağı ve tabanı olmayan.
- Uzun duvarların üst kenarlarında, metal ürünlerle çalışmak üzere tasarlanmış bir ağızlığa sahip bir öğütücünün kullanıldığı özel kesimler yapılmalıdır. Aynı anda yapmanız tavsiye edilir. aynı anda iki yan duvarda keser eşleşsinler diye. Bu durumda kesiler hizalı olacak, bu nedenle gelecekte şişleri yerleştirirken herhangi bir sorun olmayacaktır.
- Bir sonraki aşama, birbirine bağlı olduğundan oldukça zor kabul edilir. yan duvarlar gelecekteki barbekünün dibine kaynaklanmıştır. Burada bir kaynak makinesi kullanabilmeniz gerekir.
- İhtiyacınız olan gelecekteki barbekünün alınan kutusuna kaynak ayakları metal köşeler kullanılarak oluşturulan . Bu elemanlar, ortaya çıkan yapının köşeleri boyunca veya tabanın sonuna kaynaklanabilir. Alt uçlar hafifçe sivri olmalıdır, ardından mangal sağlam ve güvenilir bir şekilde duracaktır.
Barbekü olmadan açık havada mutfak süreçlerini hayal etmek zor. Bu cihazlar inanılmaz şeyler yaratmanıza izin verir. lezzetli yemekler. Piyasada birçok ızgara çeşidi bulunmaktadır. Bununla birlikte, genellikle sahipler bu tür cihazları bağımsız olarak inşa eder. Mangal nasıl pişirilir? Çoğu zaman sadece al farklı tasarımlar. Biçimleri, sahibinin hedefleri, finansal yetenekleri, site parametreleri ve yaratıcıların çalışma becerileri tarafından belirlenir.
Tasarım seçim kriterleri
Çoğu zaman, mangal için bir malzeme seçme konusunda metal tercih edilir. Dayanıklılık, ciddi direnç ile karakterizedir. sıcaklık koşulları ve diğer faktörler. Yapının bazı bileşenleri sabitlenir Farklı yollar. Ancak kaynak yöntemi bu konuda en güvenilir ve optimaldir.
Günümüzde barbekünün doğru şekilde pişirilmesi başlangıç noktasıdır. Birçok sahip, sıradan tasarımlar değil yaratmak istiyor. Ve böylece onları ek unsurlarla donatıyorlar. Bunlar şunları içerir:
- Yiyecekleri ısıtabileceğiniz ocak.
- Yakacak odun kurutmak için özel bölmeler.
- Çeşitli mutfak katkı maddeleri ve baharatlar için raflar.
Mangalı kendi ellerinizle pişirmeye karar verdiyseniz, yaratıcı sürecin kendisinden önce, çeşitli değişikliklerin fotoğraflarını ve şemalarını inceleyin. Web'de bulmak kolaydır. Böylece kendinize özel bir model seçeceksiniz. Video eğitimlerini izlemekte fayda var. Onlarda, ustalar yapının kaynağını ayrıntılı ve pratik olarak açıklar. Bu, yaklaşmakta olan davanın olası karmaşıklıklarının önceden bilinmesine yardımcı olur.
Uygulamada, metal bir barbekü oluşturmak o kadar zor değil.
Kendinize sadece şu soruları sorun:
- Yapı demonte mi olacak yoksa yekpare mi olacak?
- Boyutlar. Cihaz kaç kişi için tasarlanmıştır? Bu özellik, parametrelerini ve içinde aynı anda kullanılabilecek şiş sayısını etkiler.
- Ürünün hizmet ömrü nedir? Bu kriterler belirli bir metalin seçimini belirler.
- Yapının görünümü ne olacak? Bunu yapmak için, birçok fotoğraf ve seçenekle çalışmalısınız. farklı tasarımlar. Size uygun stili ve rengi seçebilirsiniz. Bu belirli modelin yapımı hakkında video materyali bulmanız en uygunudur.
Boyut Hesaplama
Planlanan mangalın parametreleri anahtar kriterlerdir. Onlardan, üniteyi amaçlanan amaç için kullanmanın rahatlığı belirlenir.
Standart sayıda (3-4) kişilik bir aile tarafından kullanılacaksa, 60 x 35 cm'lik bir model yapacaktır.
Çok sayıda kişiden oluşan bir ekip için daha büyük bir yapı kullanılmalıdır.
Standart ve standart olmayan sürümlerin fotoğrafları web'de kolayca bulunur. Geleneksel versiyonun birçok bileşen ve cihazla desteklendiği bu tür resimlere rastlayabilirsiniz. İşlevsel aralığını genişletir ve görünümünü süsler. Herhangi bir metal modifikasyonu oluşturmak zor değildir. Ve kaynak işlemi kendi başınıza yapılabilir.
Örneğin, aşağıdaki çizime göre hareket edebilirsiniz:
İnternette buna benzer ve başka birçok çizim var. Çalışmanızı onların etrafında inşa edebilirsiniz. Kaynaklı ızgarada aynı anda bulunan şiş sayısı ile ikilemi çözmek önemlidir.
Daha az olmayan önemli yön makinenin derinliğidir. Yaklaşık değeri 15 cm'dir.Bu durumda ürün ile kömürler arasında pişirme için gerekli boşluk kalacaktır. Mangalın yüksekliği aşçı için mümkün olduğunca uygun olmalıdır.
Malzeme seçimi
kendini yaratma metal yapı kullanarak mümkün farklı malzemeler. Buradaki ana şey metalle hata yapmamaktır. Seçilen seçenek, gelecekteki tasarımın maksimum çalışma süresini garanti etmelidir. Temel olarak, burada bir kural çalışır: metalin kalınlığı ne kadar küçükse, ünitenin ömrü o kadar kısa olur. Bu nedenle yoğunluğu iyi olan bir malzeme kullanılmalıdır. Asla maksimum yoğunluğu 1 mm olan tabakaları kullanmayın. Oldukça zayıf bir yapı oluştururlar.
Başka bir çizim örneği:
Uzun bir çalışma süresine sahip yüksek kaliteli bir malzeme elde etmek için bu tür malzemelerin ve araçların hazırlanması gereklidir:
- metal levhalar. Parametreleri ve kalınlıkları optimaldir.
- metal köşeler. Aparatın bacaklarını oluştururlar.
- Metal bileşenlerin birleştirilmesi için kaynak teknolojisi.
- Elektrikli matkaplar.
- Bulgarlar. CD'leri olmalı metalleri kesmek.
- Elektrot seti.
- Ölçüm araçları: şerit metre, seviye, normal cetvel.
Ayrıca çizimler de hazırlanıyor. İnternetten ödünç alınabilirler, kendiniz yapabilirsiniz.
Kaynak yaparak mangal yaratmanın teknolojik süreci
Burada ne tür bir tasarım planladığınıza karar vermek önemlidir - sabit veya taşınabilir. Birincisi belirli bir yere ve uzun süre kurulabilir. İkincisi - sorunsuz taşınabilir.
Sabit bir versiyonun üretimi için genellikle kaynak teknolojisinin kullanılması gereklidir. İş akışının kendisinden önce, eğitim videolarını izlediğinizden ve gelecekteki cihazı nasıl dekore edeceğinize karar verdiğinizden emin olun.
Buradaki işin algoritması aşağıdaki gibidir:
Aşama 1. Başlangıçta düzenler oluşturun. Metal levhalarda çizgiler gereklidir. Bu süreçteki bir referans noktası, önceden yapılmış veya kopyalanmış bir çizimdir.
Aşama 2. Çalışma malzemesinden, amaçlanan tasarımın tüm ana bileşenlerini kesmeniz gerekir. Sayfalardaki mevcut işaretlemeye uygun olarak çalışmalar devam etmektedir. Bir alt olmalı. Bu en büyük bileşendir. Dört yan parçadan oluşur. Bunlardan ikisi kısa, diğer ikisi uzun.
Aşama 3. Uzun kenar bileşenlerinde delik açtığınızdan emin olun. Tek bir satırda kolayca delinebilirler. Oksijenin fırına girmesini kömürlere garanti ederler. Ardından cihazınız normal bir iş akışı için gereken ısıyı muhafaza edecektir. Delikler birbirinden yaklaşık 5,5 cm aralıklarla yerleştirilmelidir, kenarda en az 2,5 cm boşluk kalmasına dikkat edin.
Aşama 4. Tüm yan bileşenler (uzun ve kısa) birbirine kaynakla bağlanır. Tabanı ve kapağı olmayan dikdörtgen bir yapı oluşturmalıdır. Uzun duvarların üst uç taraflarında kesiler yapılır. Bu çalışmada bir öğütücü kullanılmalıdır. Bu alet, kesme ve işleme için özel bir ataşmana sahip olmalıdır. metal ürünleri. Aynı zamanda iki yan parçada kesim yapılması tavsiye edilir. Mükemmel eşleşmeleri gerekir. Kesiklerin kombinasyonu takip edecek. Her şeyi doğru yaparsanız, gelecekte burada hiç zorlanmadan şişleriniz olacak.
Aşama 5. Halihazırda kaynaklı olan tüm yan bileşenler, planlanan yapının altına kaynaklanmalıdır. İyi kaynak becerileri ve kaynak ekipmanı ile çalışma yeteneği burada son derece önemlidir. Görev şudur: tüm kaynak bağlantıları en yüksek kalitede olmalıdır. Böylece bir kutu alırsınız. 2-3 mm kalınlığında bir malzemeniz varsa, inverter kaynak ekipmanı ile çalışmak daha iyidir. Bir kutu oluşturmak için her iki tarafta dört dikiş yeterlidir. Malzemenin yoğunluğu 1,5 - 2 mm ise taban ve duvarlar belli bir şekilde bükülür. Buna izin verilmemelidir. Bu nedenle bu bileşenler profil boru veya köşebent ile güçlendirilir.
Aşama 6. Bacaklar bu kutuya kaynaklanır. İşe hazırlanmaları kolaydır. Bu görev yardımcı olacaktır metal köşeler. Bacaklar, oluşturulan yapının köşelerine veya tabanın sonuna monte edilebilir.
Alt uçlar hafif sivridir. Bu, mangalın güvenilir stabilitesini garanti eder.
Gerçekleştirilen iş aşamalarının sonucu, kaliteli ve dayanıklı bir ünitenin oluşturulmasıdır.
Çok fazla metal biriktirdiyseniz, ancak küçük parçalarla temsil ediliyorsa, doğru boşlukları kesmeniz gerekir. Sonra onları kaynak yapın. Bu durumda, daha doğru ve verimli kaynak yapmanız gerekir. Ve dikişlerin uzunluğu daha uzundur.
Ev yapımı bir barbekü örneği:
Köşe çerçeve
Çerçevenin bu versiyonu daha dayanıklı olarak kabul edilir. Metalde bükülme yoktur. Çalışma algoritması aşağıdaki gibidir:
1. Kornerler alınır. Çerçeveleri pişirilir. Örnek vermek:
Profil borulardan kaynak yapılabilir:
2. Alt kısım bu çerçeveye takılır.
3. Duvarlar kaynaklıdır.
gelişmiş sürüm
Metal barbekü, bağımsız olarak oluşturulmuş, her zaman faydalı bileşenlerle geliştirebilir ve tamamlayabilirsiniz. Bunlardan biri de kubbedir. Örnek vermek:
Tezgah ve şiş yerleştirme çerçevesi bu tasarıma müdahale etmeyecektir. Mangalın üstü güçlendirilebilir profil boru. Olası eklemeler için yer olması için kaynak yapmanız gerekir.
Bu formatta bir mangalı isteğe bağlı olarak kaynak yapabilirsiniz. Başka tasarım varyasyonları da var.
Diğer tasarım varyasyonları
varil tabanlı
Gerekli tasarımı oluşturmak için metal bir varil de sığacaktır. Uygulaması ile iş oldukça dinamik ve basit bir şekilde gerçekleştirilir. Fıçılar genellikle etkileyici parametrelere sahip olduğundan, onlardan gelen barbeküler büyük ve büyüktür. Büyük bir grup için yemek pişirmeyi sağlarlar.
Böyle bir namlu kullanıyorsanız, amaçlanan aparat için bir kapak yaptığınızdan emin olun. Çalışması sırasında bir kapakla kapatılmalıdır. Bu, hazırlanan gıdanın eşit ve mükemmel şekilde kavrulmasını sağlar.
Balon bazlı
Burada çalışmanın iki yolu var. Birer birer yaratılıyor karmaşık yapı. İkincisi daha basit.
Her durumda, önce silindiri sabitlemelisiniz. Musluğu var. Bir su hortumu bağlanır. Su hafif basınç altında akar. Balon tamamen doldurulur. Bundan sonra metal kesmeye izin verilir.
Genellikle 96 cm dış çapı olan 50 litrelik bir silindir kullanılır Bu, altı büyük barbekü porsiyonu oluşturmak için en uygun veridir.
İşaretleme uzunlamasına dikiş boyunca yapılır. Tüm mesafeler ondan hesaplanır.
Her iki taraftaki dikişten 24 cm mesafe hesaplanır, çizgiler çizilir. Balon yatay konumdadır. Bir satırda şişler için işaretler oluşturulur. Sağ ve sol taraftaki dairesel dikişlerden girinti 3 cm'dir, ardından işaretler 8 cm sonra sürekli olarak yerleştirilir Toplam - 6 atama. İçlerinde delikler açılır. Her birinin yaklaşık çapı 1 cm'dir.
İşaretleme çizgisinden 10 cm ayrılmalıdır.İşte aparat kapağının sonu. Sonra kendini açar. Bu, başlangıç çizgisi ile son çizgi arasındaki mesafedir. Aralarında, dairesel dikişlerden bir girinti ile - 3 cm - çizgiler belirtilir.
Ardından menteşeler hemen kaynaklanır. Burada bir yardımcıya ihtiyacımız var.
Bulgar kapıyı kesti. Şişeden su dökülüyor.
Kapak geriye düşmemelidir. Bu nedenle, kesim hattı boyunca ilmekler arasına 3-4 cm genişliğinde iki köşe kaynak yapılır, bunlar kapağın sağ ve sol taraflarında olmalıdır.
Köşelerin bükülme derecesi, kapağın açılma mesafesini belirler.
Alt kenar çıkarılır. Kapağa ahşap bir kulp takılmıştır.
Kapağın içeri düşmesini önlemek için, oyuğa metal bir şerit kaynaklamanız gerekir. Yoğunluğu: 1-3 mm, genişlik - 3 cm.
Tanımlamalara göre şişler için delikler yapılır. Matkap kullanılır. Karşı tarafta da aynı delikler aynı pozisyonlarda düzenlenmiştir.
Silindir ters çevrilir. Her iki taraftaki dikişten 10 cm'lik bir girinti vardır, bu çizgilerden 10-12 cm'lik bir girinti daha vardır, çizgiler çizilir. Ortadaki dikişten iki şerit oluşmuştur. Genişlikleri 10 cm'dir, içlerinde 5 cm mesafede hava yuvaları yapılır. Yuva yerine birçok delik açabilirsiniz.
Vinç kaldırılır. Delik mühürlendi.
Bacaklar monte edilmiştir.
Bunun gibi daha basit bir versiyon oluşturulur: balon uzunlamasına iki eşit parçaya kesilir. Kenarlar boyunca çok sayıda hava deliği delinmiştir. Bacaklar yapıştırılmıştır.
Taşınabilir sürümler oluşturun
Doğada mükemmel kurtarıcılardır. Onları satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
Çeşitleri: prefabrik ve katlanır. İkincisinin formatı bir bavul. Örnek vermek:
Burada bağlantı elemanları kapı menteşeleridir. Bacaklar ince.
Başka bir sürüm:
Burada bacaklar alttan katlanır. Diğer bileşenler sırayla istiflenir. Yan parçalar kesiklerle bağlanır.
Katlanabilir versiyonlar, bağlantı elemanları olmayan bileşenlerden oluşur. Montaj yerinde yapılır. Konuşkan olabilir. Belki - oluklar ve kesiklerle. Bu tür ürünler kaynak yapılmadan yapılır. İş bir öğütücü (elmas bıçağı vardır) veya metal testere ile yapılır.
oluşturma:
- Önceden bir karton düzeni yapılır. Ürünün boyutuna tam olarak uyuyor.
- Desenler metale aktarılır.
Daha fazla sürüm:
İşte köşelerden bacaklar. Bacaklarda hafif eğik kesikler var. Yan duvarlarda altlarında delikler var. Montaj sırasında yan parçalar kesiklere gerilir.
Altta sabitleme yoktur. Yan duvarların alt tarafı 4 mm içe doğru bükülmüştür. Yanlar bacaklara tutturulmuştur. Çevre çevresinde bir sınır oluşturulur. Alt tarafı üzerine serilir.
Boyama sorunları ve sonucu
Metal bir aparat için ısıya ve ısıya dayanıklı boyaların kullanılması daha iyidir.
- CERTA (Certa). +900°С'ye kadar yükleri idare eder,
- Pas-oleum. Potansiyel - +1093°C'ye kadar, Renk seçenekleri: mat, beyaz, gri, siyah.
- "KO-8101". Potansiyel - +650°C, varsayılan olarak 12 renk seçeneği sunulmaktadır.
- KO-8111 Termal, korozyon önleyici özelliklere sahiptir. +600°C'nin etkisini yok eder.
Böyle bir ürün ne kadar tutar? sarf malzemeleri ve kaynak? Tabii ki, özel bir atölyede veya bir üreticiden hazır barbekülerden daha ucuz.
