210 gram per minggu - itulah jumlah daging yang perlu Anda makan untuk mengurangi risiko kematian dini akibat penyakit kardiovaskular dan kanker, rekomendasi laporan bersama oleh para dokter dan pemerhati lingkungan Inggris. Namun, mereka tidak melaporkan dengan apa daging harus diganti, agar tidak memicu kematian dini akibat penyakit lain.
Jika orang makan daging tidak lebih dari dua atau tiga kali seminggu, maka hanya di Inggris yang mungkin menyelamatkan 45 ribu nyawa setahun, tulis The Guardian, mengutip sebuah studi oleh para dokter dari Universitas Oxford dan organisasi lingkungan Friends of the Bumi. Dari jumlah tersebut, 31 ribu orang dapat diselamatkan dari penyakit jantung, 9 ribu - dan 5 ribu lainnya - dari stroke. Beralih ke diet bisa menyelamatkan orang-orang ini, ahli kesehatan masyarakat menyimpulkan Mike Reiner berdasarkan analisis diet orang Inggris. Hasil penelitiannya dimuat dalam laporan pemerhati lingkungan dari Friends of the Earth.
Pengurangan yang signifikan dalam konsumsi daging akan memiliki konsekuensi positif lainnya. Pertama, itu akan menghemat Layanan Kesehatan Nasional lebih dari satu miliar pound, dan kedua, itu akan mencegah perubahan iklim dengan mengurangi deforestasi di Amerika Selatan. Hutan tropis ditebang di sana untuk padang rumput untuk menanam pakan ternak dan menggembalakan sapi yang dagingnya diekspor ke Eropa, menurut kutipan dari laporan Friends of the Earth.
“Orang tidak boleh sepenuhnya meninggalkan daging, mereka hanya perlu memakannya dalam jumlah yang lebih sedikit, terutama produk daging, karena mengandung dan,” mendukung kesimpulan penelitian, profesor Steve Lapangan dari Royal College of General Practitioners. Menurutnya, daripada produk daging, lebih baik makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan.
“Angka dan perhitungan yang disajikan dalam laporan adalah argumen tambahan untuk mendukung peringatan kami mengenai daging merah dan produk daging. Mereka secara meyakinkan membuktikan bahwa konsumsi daging dan sosis meningkatkan risiko terkena kanker usus besar - jenis ketiga yang paling umum. penyakit onkologi", - Dia berbicara Rachel Thompson, Deputi Direktur Ilmu Pengetahuan di World Cancer Research Fund. Omong-omong, para ahli Center merekomendasikan makan tidak lebih dari 500 gram daging merah yang dimasak per minggu dan menghindari produk daging - bacon, ham, dan salami.
Produser sangat tidak setuju dengan temuan laporan tersebut. produk daging yang percaya bahwa sebagian besar konsumen sudah makan lebih sedikit daging merah daripada yang direkomendasikan oleh ahli gizi. Selain itu, mereka mengingatkan, daging merah berperan penting dalam pola makan yang sehat dan seimbang.
“Penyebab semua penyakit berbahaya ini bukanlah daging itu sendiri,” bantah para ahli lainnya. Menurut mereka, masalah sebenarnya adalah kontaminasi daging selama produksinya, mulai dari kualitas pakan, kondisi padang rumput, dll., hingga cara daging disiapkan oleh konsumen. Jika Anda tidak membeli sosis, tetapi daging yang diproduksi secara lokal - lebih disukai dari hewan yang diberi makan rumput di peternakan produsen terkenal, maka dalam 99% kasus Anda dapat melupakan peringatan ahli gizi.
*Penulis Amerika Safran Fehr menerbitkan sebuah buku di AS berjudul "Memakan Hewan", yang menyebabkan diskusi hangat di masyarakat di kedua sisi lautan.* Rata-rata, seorang penduduk Eropa makan 60 kilogram daging per tahun. Pakar nutrisi Jerman Sven Müller menjawab pertanyaan tentang topik tersebut. *Seberapa penting daging bagi manusia?* Daging merupakan bagian penting dan integral dari makan sehat orang. *Terbuat dari apakah daging?* Mineral terpenting dalam daging adalah zat besi dan seng. Kehadiran zat besi sangat penting bagi darah, karena zat besi merupakan dasar pembentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi dalam tubuh menyebabkan kelelahan, konsentrasi yang buruk, rambut rontok dan anemia. Seng meningkatkan daya tahan tubuh, melindungi dari rematik. Tanpa seng, pankreas tidak dapat memproduksi insulin. Kekurangan seng dapat menyebabkan peningkatan kecenderungan tubuh terhadap berbagai infeksi. Daging juga mengandung vitamin D dan B (terutama babi). Selain itu, daging merupakan pemasok protein berkualitas tinggi. * Berapa banyak daging yang harus Anda makan? * Anda perlu makan daging 2-3 kali seminggu (dari 300 hingga 600 gram). Anda bisa makan lebih banyak, tetapi itu tidak akan bermanfaat. Pengecualiannya adalah orang yang rentan terhadap asam urat. Mereka harus membatasi konsumsi daging. *Daging apa yang paling sehat?* Hindari daging berlemak, karena lemak mengandung asam lemak yang dalam jumlah banyak dapat membahayakan kesehatan, yaitu meningkatkan risiko serangan jantung dan meningkatkan kadar kolesterol. Yang terbaik untuk kesehatan adalah menggunakan fillet domba dan fillet domba. Hidangan seperti itu praktis tidak mengandung lemak dan banyak mengandung zat bermanfaat. Saya juga dapat merekomendasikan fillet daging sapi dan fillet babi. Sebaliknya, hidangan unggas (kalkun atau ayam) mengandung lebih sedikit mineral dan vitamin karena mengandung banyak air. Daging sapi muda juga kekurangan banyak vitamin dan mineral. *Apa cara terbaik untuk memasak daging?* Bisa digoreng atau direbus. Hanya berhati-hatilah untuk tidak membuat daging terlalu matang. Dalam hal ini, zat karsinogenik terbentuk, yang meningkatkan risiko kanker. Apakah vegetarian lebih sehat karena mereka memotong daging? Bukan! Dengan pola makan nabati yang eksklusif, nutrisi penting seperti zat besi, yodium, kalsium, dan seng tidak dipasok ke tubuh. Vegetarian perlu mengkompensasi kekurangan zat ini. Mereka juga harus makan telur dan produk susu. *Bagaimana seharusnya anak-anak makan?* Anak-anak tidak boleh hanya makan makanan nabati. Sebaliknya, mereka membutuhkan zat besi dan protein dari daging untuk tumbuh. Anak-anak didorong untuk makan daging tanpa lemak setiap hari. Harap diperhatikan: anak-anak tidak boleh makan sosis yang terlalu berlemak, seperti salami! Ganti dengan ham rebus.
Kebetulan semua orang terbagi menjadi dua kubu yang berlawanan - mereka yang makan daging dan sumber protein hewani lainnya dan mereka yang lebih suka makan makanan yang berasal dari tumbuhan. Kebanyakan pemakan daging yang rajin tidak dapat membayangkan sehari tanpa produk protein ini, tetapi mereka juga mungkin telah mendengar lebih dari sekali tentang efek daging yang dianggap berbahaya bagi tubuh kita. Kami menyarankan Anda akhirnya mencari tahu seberapa sering Anda perlu makan daging agar sehat.
Daging setiap hari banyak atau tidak
Banyak atau sedikit - konsepnya sangat relatif, jadi mari kita perhatikan angka-angka tertentu. Rata-rata, orang dewasa membutuhkan 1 gram protein per kilogram berat badan. Orang yang secara teratur melakukan pekerjaan fisik yang berat atau menjalani gaya hidup aktif mampu menggandakan jumlah ini, tetapi tidak lebih.
Penting juga untuk diingat di sini bahwa kita mendapatkan protein tidak hanya dari daging atau unggas. Makanan lain juga perlu diperhatikan saat menyusun diet seimbang. Juga, perlu diingat bahwa daging goreng mungkin mengandung lebih banyak lemak daripada protein, karena daging itu sendiri berlemak, dan bahkan digoreng dengan minyak. Jika Anda tidak dapat membayangkan makan tanpa produk daging sama sekali, berikan preferensi untuk daging tanpa lemak yang direbus atau dipanggang di dalam oven.
Mengapa Anda perlu mengurangi daging?
Untuk menjawab pertanyaan ini, dengarkan tubuh Anda. Pernahkah Anda mengalami rasa berat di perut setelah perjalanan berikutnya ke restoran daging? Apakah Anda minum lebih banyak air setelah makan daging? Semua pertanyaan ini tidak acak.
Faktanya adalah bahwa daging termasuk produk dengan kandungan purin yang tinggi - zat yang, ketika dicerna, membentuk asam urat. Dalam dosis kecil, asam ini bermanfaat bagi tubuh, tetapi kelebihannya menyebabkan gangguan pada ginjal dan memicu perkembangan asam urat. Selain itu, daging meningkatkan tingkat lingkungan asam dalam tubuh, dan ini, pada gilirannya, menciptakan mikroflora patogen di usus.
Kapan makan daging
Jadi, kami memutuskan jumlah daging yang dibutuhkan dan menemukan mengapa konsumsi berlebihan itu berbahaya. Sekarang mari kita lihat kapan, menurut para ahli nutrisi, yang terbaik adalah makan produk daging. Diketahui bahwa daging dicerna rata-rata selama sekitar 5 jam, jadi akan lebih tepat menggunakannya untuk makan siang.
Di malam hari, pilihlah ikan, keju rendah lemak, atau tahu. Makan malam seperti itu akan cukup memuaskan, tetapi tidak berat. Selain itu, ahli gizi menyarankan untuk tidak makan daging merah setiap hari, menggantinya dengan ayam atau kalkun, dan terkadang memanjakan diri sendiri hari puasa pada makanan nabati. Skema seperti itu akan membantu Anda mengubah kebiasaan dan mengurangi konsumsi daging.
Berapa banyak daging yang harus dimakan selama pelatihan?
Kami ingin menunjukkan secara khusus bahwa atlet profesional dan orang yang aktif berolahraga setidaknya 5 kali seminggu tidak disarankan untuk mengecualikan daging dari diet atau mengurangi jumlahnya secara drastis. Namun, masuk akal untuk mendekati perencanaan menu harian secara lebih rasional.
Ya, orang-orang seperti itu mampu membeli lebih banyak makanan berprotein tinggi, tetapi penting untuk menggunakannya dengan benar. Makan siang harus sekitar 65-70% tunjangan harian protein, dan sisanya untuk makan malam. Pada hari-hari pelatihan, makan ayam, kalkun, atau ikan, tetapi pada hari-hari ketika tidak ada aktivitas fisik yang serius, Anda dapat memanjakan diri dengan steak yang berair.
logomajalah wanita
Ada banyak pertanyaan dalam surat Anda tentang berapa banyak daging yang dibutuhkan seseorang, serta peran dan tempat produk daging dalam nutrisi. Berikut adalah dua surat tentang hal ini dan jawaban saya untuk mereka ...
Halo dokter! Suami saya telah menjadi sopir truk selama sembilan tahun. Anda mengerti, pekerjaannya tidak aktif, menetap. Dia mulai membengkak dengan lemak, perut yang nyata muncul. Dia malu pada awalnya, tapi Akhir-akhir ini Dia bahkan tampak bangga pada mereka. Saya mengatakan kepadanya bahwa dia harus menyingkirkan perut seperti itu sehingga baik putra maupun putri tidak melihat kemarahan seperti itu. Dan dia tertawa, berkata: "Ini bukan lemak dan bukan perut, ini adalah kumpulan saraf seorang sopir truk." Tapi lelucon, lelucon, dan ini sangat mengkhawatirkan saya - dia mulai meningkat
tekanan darah
Dia mulai mendengkur di malam hari, yang bukan setahun yang lalu. Saya bersikeras itu
penurunan berat badan
Dan dia sama sekali tidak - setiap hari membutuhkan daging. Mengapa ada setiap hari, setiap kali Anda duduk di meja - sajikan dia hidangan pertama dengan daging, dan untuk yang kedua sangat penting bahwa babi menjadi atau, paling buruk, ayam atau bebek - dia menggerogoti setiap tulang seolah-olah dia telah kembali dari kemarin lapar tepi.
Apakah kecanduan daging seperti itu berbahaya bagi kesehatannya?
Berapa banyak daging yang harus kita konsumsi? Orang masih belum bisa memutuskan masalah ini, karena ahli yang kompeten dibagi menjadi dua kubu yang bertikai. Satu setengah percaya bahwa daging merah adalah sumber nutrisi yang sangat diperlukan, sementara yang lain dengan tegas meyakinkan lawan bahwa itu adalah racun modern. Jadi apakah produk ini layak? Dan jika ya, dalam jumlah berapa? Mari kita coba mencari tahu.
Dalam perselisihan, seperti yang Anda tahu, kebenaran lahir. Karena itu, kami akan mempertimbangkan semua pro dan kontra. Dokter telah lama menetapkan bahwa konsumsi daging merah yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit jantung, usus, dan juga memicu kanker prostat. Namun, mereka yang mengecualikan protein hewani dari diet mereka menghilangkan vitamin B12, zat besi dan yodium. Mari kita beralih ke ahli gizi Sharon Natoli, direktur produksi pangan di Australia, untuk klarifikasi.
Spesialis mengklaim bahwa konsumsi terkontrol daging tanpa lemak termasuk dalam makanan diet membantu menjaga kesehatan. Dr Natoli juga mencatat bahwa orang harus mendapatkan protein dari berbagai sumber. Tidak diragukan lagi, kacang-kacangan adalah sumber zat besi, seng, dan serat yang baik. Namun, dibandingkan dengan protein hewani, nutrisi yang diambil dari protein nabati diserap lebih lambat di dalam tubuh.
Daging, manfaat dan bahaya yang dibahas dalam publikasi ini, merupakan sumber yang kaya zat besi, seng, vitamin, dan asam lemak omega-3 yang mudah dicerna. Namun, kita tidak boleh mengonsumsi protein hewani dalam porsi besar. Bahkan sebagian kecil dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan elemen penting. Mari kita lihat preferensi gastronomi orang-orang Asia Tenggara, di mana, seperti yang Anda tahu, ada banyak centenarian. Di negara-negara Asia, serta di negara-negara Mediterania, penekanan nutrisi adalah pada makanan laut, dan konsumsi daging diminimalkan. Sementara orang Australia adalah salah satu penganut terbesar nutrisi daging, mengkonsumsi rata-rata 110 kilogram produk per tahun.
Faktanya, angka yang ditunjukkan oleh rata-rata orang Australia hampir tiga kali lebih tinggi dari norma dan rekomendasi ahli gizi. Untuk memulainya, mari kita perkirakan berapa gram daging cincang biasa yang harus ditimbang, jika kita mengikuti prinsip nutrisi modern. Dengan perhitungan sederhana, dapat ditentukan bahwa sepotong daging yang diletakkan di atas piring dalam bentuk jadi harus memiliki berat antara 65 hingga 100 gram. Namun, di restoran yang menghargai diri sendiri, serta dalam resep buku masak umum, steak atau chop memiliki pengaruh yang signifikan ukuran besar. Itulah sebabnya ahli gizi merekomendasikan makan hidangan daging tidak lebih dari tiga hingga empat kali seminggu. 
Setidaknya dua kali seminggu, Anda harus fokus pada ikan, yang sepenuhnya memberi tubuh Omega-3 yang bermanfaat. asam lemak dan yodium. Jangan lupa tentang diet dada ayam, makanan pokok yang rendah lemak dan tinggi protein. Ahli gizi menyatakan bahwa konsumsi daging unggas di Australia telah meningkat lebih dari empat kali lipat sejak akhir 1960-an hingga saat ini. Dan sekarang banyak orang Australia telah mendengarkan saran yang bermanfaat dan mengurangi konsumsi daging merah menjadi dua hari dalam seminggu.
Para ilmuwan mengatakan bahwa daging merah dan kanker usus memiliki hubungan langsung. Hanya jumlah produk, tidak melebihi 40 gram per hari, yang dapat memungkinkan seseorang untuk "tidur nyenyak" tanpa mengkhawatirkan konsekuensi yang fatal. Dalam hal ini, diet vegetarian terlihat lebih disukai, karena vitamin dan mineral yang hilang selalu dapat diperoleh dari suplemen makanan. 
Seperti diketahui, dalam negara-negara barat obesitas telah menjadi masalah sejak lama. Namun, jika sejumlah daging tanpa lemak dimasukkan dalam makanan, maka komponen ini dapat berguna dalam memerangi kelebihan berat badan. Beberapa jenis diet rendah kalori. Putusannya tegas: jauh lebih mudah untuk memenuhi kebutuhan tubuh jika Anda memasukkan protein hewani ke dalam makanan.
Daging merah bisa produk terbaik untuk wanita yang menderita anemia. Dan kelangkaan makanan menyebabkan kekurangan zat besi. Namun, penelitian yang sama menunjukkan bahwa vegetarian cenderung memiliki kadar zat besi yang cukup dalam darah mereka. Ikan, ayam tanpa kulit, daging tanpa lemak apa pun jauh lebih sehat daripada sosis, bacon, atau hamburger. Diproses bahan kimia untuk memperpanjang umur simpan dan mendapatkan kualitas rasa tambahan, produk daging setengah jadi dan sosis adalah sekutu onkologi. 
Jadi, kami menemukan bahwa hanya produk daging alami yang membawa manfaat bagi tubuh dan hanya dalam jumlah terbatas. Sekarang perhatikan keinginan kuliner para ahli gizi. Para ahli mengatakan bahwa daging yang dikukus, dipanggang, dipanggang, atau digoreng itu baik. Tetapi daging yang digoreng dengan lemak yang dalam atau dipanggang di atas bara barbekyu tidak bermanfaat bagi tubuh. Penting juga untuk memilih produsen yang tepat dan memastikan bahwa daging tidak diisi dengan antibiotik dan aditif organik yang tidak bersertifikat.
Ini mengandung banyak protein hewani, yang merupakan elemen struktural utama dari semua jaringan tubuh. Kandungan protein daging bervariasi menurut spesies dan kategori. Sebagian besar protein terdapat pada daging sapi dan daging ayam (hingga 20 gram), kandungan protein terkecil terdapat pada daging babi (hingga 14 gram). Daging kaya akan fosfor, kalium, zat besi dan mineral lainnya; hampir semua vitamin ada di dalamnya, kandungan vitamin B sangat tinggi di dalamnya.
Jadi, keunggulan produk ini diumumkan. Tetapi itu tidak boleh dimasukkan dalam diet sama sekali, dipandu oleh prinsip: semakin banyak, semakin baik. Dan itulah kenapa. Daging, selain nutrisi yang bermanfaat, mengandung basa purin, dan dalam proses metabolismenya, asam urat terbentuk di dalam tubuh. Jika terakumulasi banyak, permeabilitas kapiler ginjal dapat terganggu, asam urat, osteochondrosis dan penyakit lainnya dapat berkembang.
Ada penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi daging yang berlebihan mengurangi reaktivitas kekebalan tubuh, dan ini, pada gilirannya, menyebabkan penurunan daya tahannya terhadap berbagai penyakit.
Menurut norma diet seimbang yang rasional, seseorang membutuhkan rata-rata 44–45 gram protein hewani per hari. Pada saat yang sama, 100 gram daging mengandung jauh lebih sedikit dari norma yang dibutuhkan. Anda dapat menebus kekurangan protein hewani dengan mengorbankan ikan, keju cottage, susu, telur.
Jika Anda makan sekali sehari hidangan daging, lebih baik saat makan siang, dan untuk sarapan atau makan malam, ikan, keju cottage, segelas susu, Anda akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh akan protein hewani. Selain itu, tanpa merusak kesehatan, Anda dapat sepenuhnya menghilangkan daging dari diet 1-2 atau bahkan 3 kali seminggu, menggantinya dengan ikan atau produk protein hewani lainnya.
Pada prinsipnya, semua produk protein dapat dipertukarkan. 100 gram daging bisa diganti dengan 175 gram ikan, 480 gram susu, 115 gram keju cottage. 100 gram ikan - 60 gram daging, 300 gram susu, 70 gram keju cottage, 1,5 butir telur. 100 gram keju cottage - 400 gram susu, dua telur, 85 gram daging, 150 gram ikan. Satu telur - 150 gram susu, 40 gram keju cottage, 40 gram daging, 60 gram ikan. 100 gram susu - 25 gram keju cottage, 20 gram daging, 35 gram ikan, dua pertiga telur.
Pakar di bidang nutrisi, ahli fisiologi mengatakan bahwa Anda bisa hidup tanpa daging sama sekali. Misalnya, dalam hal komposisi asam amino, telur bahkan lebih berharga daripada daging, dan termasuk telur, susu, dan produk protein lainnya dalam makanan, seseorang tidak akan mengalami kekurangan protein.
Berapa banyak daging per hari yang direkomendasikan untuk siapa (dalam gram):
Anak-anak: 1-3 tahun - 75, 4-6 tahun - 100, 7-10 tahun - 120, 11-13 tahun, anak laki-laki - 140, 11-13 tahun, anak perempuan - 130, 14-17 tahun tua, anak laki-laki - 150, 14-17 tahun, anak perempuan - 140. Orang dewasa yang melakukan pekerjaan fisik yang sangat berat dapat makan hingga 220 gram daging, dan pekerja mental - dari 120 hingga 140 gram. Orang tua dapat beralih ke norma anak-anak - 110-120 gram per hari, dan setelah 75 tahun, 100 gram daging dianggap tidak berbahaya bagi tubuh.
Pada akhir tahun lalu, ahli gizi di seluruh dunia akhirnya menyepakati daftar yang paling produk berbahaya untuk seseorang. Ini dia: minuman manis berkarbonasi diciptakan sama sekali bukan untuk memuaskan dahaga, tetapi untuk menyebabkannya (mereka berbeda dalam kandungan gulanya yang sangat besar: setidaknya ada lima sendok teh dalam satu gelas). Keripik kentang, terutama yang terbuat dari kentang tumbuk daripada kentang utuh (pada dasarnya campuran karbohidrat dan lemak ditambah rasa buatan).
Sweet bar (kombinasi banyak gula dan berbagai bahan tambahan kimia memberikan kandungan kalori tertinggi dan keinginan untuk memakannya lagi dan lagi). Sosis, sosis, sosis rebus, pate, dan produk lainnya dengan apa yang disebut lemak tersembunyi (dalam komposisinya, lemak babi, lemak bagian dalam, kulit babi memakan hingga 40 persen dari beratnya, tetapi mereka menyamar sebagai daging, termasuk dengan bantuan penyedap rasa). Daging berlemak, terutama yang digoreng.
Lihat sekeliling, dengarkan dirimu sendiri. Apakah yang biasa Anda lakukan benar-benar diperlukan? Dan cobalah untuk mengubah kebiasaan buruk. Lagi pula, tidak masuk akal untuk membuat masalah sendiri dengan makanan. Ingat, seperti yang dikatakan Omar Khayyam yang bijak: “Kamu lebih baik kelaparan daripada makan apa pun …”.
Daging adalah produk rendah kalori dan kaya protein. Itu diperoleh dengan membiakkan dan menyembelih hewan peliharaan dan burung. Rasa yang nikmat membuat seseorang bergantung padanya, berkat cara yang berbeda memasak.
Apakah berbahaya untuk dimakan? massa otot hewan? Berapa kali seminggu Anda harus makan daging? Apakah harus benar-benar ditinggalkan?
Manfaat daging
Manfaat daging adalah adanya sejumlah besar unsur bermanfaat di dalamnya: protein, seng, fosfor, magnesium, besi, kalium dan komponen penting lainnya. Masuknya mereka ke dalam tubuh manusia berkontribusi pada pemulihan jaringan otot, pertumbuhan, memperkuat enamel, dan memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, mempercepat pergerakan oksigen, menjaga tekanan darah tetap normal.
Bahaya produk daging
Kerugian besar dari produk ini adalah adanya kolesterol dan lemak di dalamnya. Mereka menyebabkan aterosklerosis, stroke iskemik atau serangan jantung. Konsumsi produk daging dalam jumlah yang mengesankan mengembangkan penyakit berikut: asam urat, tumor kanker, obesitas, diabetes dan gangguan yang berhubungan dengan saluran cerna.
Penolakan total terhadap produk protein bukanlah dasar untuk kondisi kesehatan yang sehat, jadi Anda perlu beralih ke 2 atau 3 kali sehari. Akuntansi harus mencakup pengisian kekurangan norma harian daging (100 gram) dengan ikan, susu, telur, keju atau keju cottage. Pada hari-hari lain, daging perlu diganti dengan soba, kacang-kacangan, sayuran, dan makanan laut rendah lemak.
Apa yang harus dimakan dengan daging?
Lauk bit, kubis, labu atau wortel berkontribusi pada persepsi daging yang lebih baik oleh tubuh dan kerusakannya yang dipercepat. Efek kurang traumatis varietas ramping daging:
- daging sapi,
- ayam.
Untuk mencegah karsinogen berbahaya memasuki tubuh, menyebabkan penyakit serius, produk harus direbus atau dimakan direbus. Ini mempertahankan vitamin yang bermanfaat, dan kaldu mengandung lebih sedikit kalori daripada mentega.
Kualitas daging juga mempengaruhi kondisi umum seseorang. Seperti yang Anda ketahui, jalur produk dari peternakan ke konter menjalani perawatan kimia untuk mempertahankan yang dapat dipasarkan penampilan. Oleh karena itu, disarankan untuk membeli daging dari teman, peternak sapi yang sudah terbukti. Diet lengkap diatur untuk sapi atau unggas yang diberi makan di rumah. Selain itu, untuk pelanggan tetap, peternak tidak akan menyembelih hewan yang sakit untuk mendapatkan keuntungan.
Lebih sering dari beberapa kali seminggu, daging hanya bisa dimakan oleh orang yang benar-benar sehat dan teratur Latihan fisik. Bagi orang yang tidak termasuk dalam kategori ini dan menderita penyakit tertentu, mengurangi frekuensi konsumsi makanan berprotein hewani jelas hanya akan menguntungkan. Jadilah sehat!
