Ką ruošti šiems naujiems metams. Kokius originalius patiekalus galima paruošti naujiems metams

Naujieji metai yra mėgstamiausia visų amžių slavų šventė. Kad tai pavyktų ir įsimintų ilgam, reikėtų iš anksto apgalvoti visas smulkmenas – nuo ​​aprangos iki dovanų artimiesiems. Išsiaiškinkime, kaip sutikti Naujuosius 2017 metus ir koks turėtų būti meniu ant jūsų stalo, kad nuramintumėte išdidų paukštį ir pasiektumėte jo palankumą.

Naujųjų metų šventė – ne eilinė vakarienė, o proga suburti visą šeimą, parodyti svetingumą tiek pakviestiems draugams, tiek metų globėjui – Ugnies gaidžiui. Ir jis, kaip žinote, yra meistriškas ir nepaprastas paukštis, o šventinis meniu turėtų atitikti jo skonį, kad į namus pritrauktų sėkmę ir klestėjimą.

Pagrindiniai stalo ruošimo principai


Galvojant apie šventinį meniu, reikia atsiminti, kad Gaidys teikia pirmenybę klestėjimui kartu su paprastumu. Taigi, 2017-ųjų Naujųjų metų stalas turėtų būti įvairus, patenkintas, bet be nereikalingų puošmenų ir skanėstų. Geriausia remtis tradicine rusiška virtuve. Valgiaraštyje turėtų dominuoti visokios daržovės ir prieskoninės žolės. Tačiau tai nereiškia, kad mėsos reikėtų atsisakyti – rinkitės bet kokią mėsą, išskyrus paukštieną. Užkandžiai ir salotos turi būti lengvi, be majonezo.

Gaidys taip pat mėgsta saldumynus, todėl desertiniai patiekalai turi būti ant stalo, geriausia porcijomis. Kaip aperityvas tinka lengvi kokteiliai. Pagrindiniam patiekalui pasiūlykite svečiams likerių, likerių, tinktūrų ir vynų.

Šventiniai užkandžiai ir salotos Naujiesiems 2017 metams


Žinoma, neturėtumėte atsisakyti gaminti visų šeimos narių pamėgtų Olivier salotų ar “. Puff salotos gali būti pateikiamos tiek tradicine, tiek suktinukų pavidalu. Tačiau sunkių, sočių salotų ant stalo turėtų būti kuo mažiau. Geriausias salotų padažas yra augalinis aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių). Jei neįsivaizduojate gyvenimo be padažų, geriau juos virti iš natūralių produktų, nes Gaidys netoleruoja dirbtinumo, o organizmui toks maistas pakenks mažiau. Norėdami paruošti majonezą, gerai išplakite 2 kiaušinius, 3 valg. citrinos sulčių, 1 arb garstyčių, šiek tiek druskos ir pipirų bei 1 a.š. alyvuogių aliejus.

Mes neturime pamiršti apie tinkamą dizainą šventinis stalas ant Naujieji metai 2017-ieji – ugnies gaidžio metai. Būtinai turėkite raudonų elementų, nesvarbu, ar tai būtų staltiesė, servetėlės ​​ar indai. Ant stalo uždėkite gražių žvakių, nes ugnis bus ateinančių metų stichija. Patiekimo pabaigoje suberkite raudonus vaisius – mandarinus, apelsinus, obuolius.

Nebijokite eksperimentuoti su patiekalais! Ir gero apetito Naujųjų metų išvakarėse!

Liko šiek tiek iki tos ilgai lauktos dienos, kai atsiskleidžia dovanos, oras prisipildo mandarinų ir pušų spyglių aromatų, šaldytuvas trykšta gėrybėmis, o šampanas teka kaip upė.

Kad nereikėtų paskutinę dieną karštligiškai galvoti, kaip pamaloninti namiškius šventei, šį klausimą sprendžiame iš anksto. Tiesa – atsižvelgiant į kitų metų simbolio – Ugnies gaidžio – pageidavimus.

Patiekalai Naujiesiems 2017 metams - ką gaminti Naujųjų metų stalui 2017 Gaidžio metams?

Tradicija gaminti patiekalus pagal metų globėjo „linkėjimus“ atsirado ne taip seniai. Tai produktų ir patiekalų pasirinkimas, atitinkantis vieno ar kito gyvūno skonio pomėgius iš Rytų kalendoriaus , pagal kurią būtina atsižvelgti ne tik į metų simboliui būdingus bruožus, bet ir į jo elementus.


Taigi, kokie patiekalai patiks Raudonajam ugnies gaidžiui?

  • Ant vištiena ir paukštiena - sunkus tabu.
  • Baklažanai, burokėliai, raudonieji svogūnai, uogos ir jų sultys, vynuogės, slyvos, morkos ištraukiame iš „šiukšlių“ ir dedame ant šventinio stalo.
  • Gaidys – pasekėjas paprastas ir sveikas maistas . Todėl vaisiai su daržovėmis ir grūdais turėtų būti privalomi. Ant stalo ir dizaine pirmenybė teikiama spalvoms - raudonai ir oranžinei, rožinei, violetinei ir bordo.
  • Negąsdinkite Gaidžio cukinijos ir žirniai, špinatai, paprikos salotos, agurkai, avokadas su kivi .
  • Karštai: mėsos jautienos, triušienos, ėrienos, kiaulienos patiekalai, taip pat įvairūs dribsniai, troškiniai ir pyragaičiai .
  • Kalbant apie stalo serviravimą, šiemet turėtų būti metalo . Pavyzdžiui, metaliniai indai, rankomis dažyti auksiniai padėklai ir tt Dekoruojame indus Žolelės ir prieskoniai , iš pradžių išdėstydamas juos vazose ir lėkštėse.

2017-ųjų Gaidžio metų Naujųjų metų meniu variantas - ką gaminti šventiniam stalui?

  • Įdaryti baklažanai
    Reikalingi produktai:
    • Baklažanai - 3 vnt.
    • Saldieji pipirai - 1 vnt.
    • Svogūnai - 2 galvutės.
    • Pomidorai - 2 vnt.
    • 1 morka.
    • Sūris (kietas) - 70 g.
    • Druska, pipirai, sviestas, majonezas.


    Virimo būdas:

    • Nuplautus, išilgai perpjautus ir pasūdytus baklažanus pamirkykite pasūdytame vandenyje 30 minučių, kad neliktų kartumo, dar kartą nuplaukite ir išpjaukite minkštimą.
    • Svogūnus, morkas, paprikas ir baklažanų minkštimą supjaustykite, pakepinkite, sudėkite pomidorus, troškinkite, kol išgaruos skysčio perteklius.
    • Pagardinkite druska/pipirais/česnaku.
    • Atvėsusi „malta mėsa“ išdėliojama į baklažanų puseles, sutepama majonezu, apibarstoma sūriu ir kepama 35 minutes.
  • Šakninių daržovių salotos
    Viskas priklauso nuo vaizduotės apimties. Imame bulves ir morkas, burokėlius, saliero šaknis, įvairiausias žoleles, kvapnius prieskonius ir prieskonius, paruošiame ką nors originalaus, kas pradžiugins ir Ugnies gaidį, ir namiškius.

  • Kanapės
    Na, kur be jų – be šių skanių mažyčių sumuštinių ant iešmelių. Jie puošia stalą ir tinka kaip užkandis. Norėdami papuošti „vieno danties“ sumuštinius, galite naudoti vynuoges, grybus, mažus agurkus ir alyvuoges.

  • Salotos – Gaidžio skonio fejerverkai
    Reikalingi produktai:
    • Bulvės, morkos ir burokėliai – po 300 g.
    • Kopūstai - 200 g.
    • Kiaulienos filė - 250 g.
    • Druska, majonezas, sviestas.
    • Žalumynai (daugiau) ir 1 granatas.


    Salotų paruošimo būdas:

    • Supjaustykite (šiaudelių pavidalu), apkepkite kiaulieną.
    • Supjaustykite (taip pat), pakepinkite bulves.
    • Burokėlius sutarkuoti su morkomis ir susmulkinti kopūstą.
    • Granatų sėklas atskirkite nuo odelės ir susmulkinkite žalumynus.
    • Keptas bulves su kiauliena supjaustykite kubeliais ir sudėkite į lėkštę kartu su daržovėmis. Granatas – pačiame viduryje. Prieš naudojimą sumaišykite.
  • Jautiena po „kailiuku“.
    Reikalingi ingredientai:
    • Jautiena - 700 g.
    • Svogūnai - 1 galva.
    • Druska pipirai.
    • Actas - 50 ml.
    • Sviestas 100 g (sviestas).
    • Malta kava - 2 šaukštai.

    Virimo būdas:

    • Actą sumaišykite su kava ir prieskoniais, gautu mišiniu įtrinkite mėsą ir 5 valandoms paslėpkite inde šaldytuve.
    • Tada apkepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, padėkite ant kepimo skardos ant žiedais supjaustyto svogūno, kepkite pusvalandį.
    • Iškeptą svogūną sutrinkite blenderiu, sumaišykite su pora šaukštų miltų (atskieskite vandeniu) ir mėsos sultimis - padažui.
  • šaltibarščiai
    Reikalingi produktai:
    • Jautiena - 300 g (džiovinta).
    • Kiaulienos krūtinėlė - 300 g (virti ir rūkyti).
    • Virtas jautienos liežuvis - 1 vnt.
    • Lapinės salotos, žalumynai (kekelyje – visi tradiciniai).
    • Prieskoniai, garstyčios.

    Kad ir kokius patiekalus padėsite ant šventinio stalo, atminkite, kad pagrindinis komponentas – dėmesys artimiesiems!

Mėgstamiausia visų rusų šventė yra Naujieji metai. Iš tiesų, šią šventę su malonumu švenčia ir suaugusieji, ir vaikai. Tačiau norint, kad Naujieji Metai visų atmintyje paliktų tik malonius prisiminimus, būtina jiems ruoštis iš anksto. Todėl šiame straipsnyje nusprendėme papasakoti, kaip sutikti Naujuosius 2017 metus ir ką gaminti, kad nuramintume išdidų paukštį, kad jis būtų palankus ištisus metus.

Pagrindinės Naujųjų metų stalo ruošimo taisyklės

Verta paminėti, kad šventinis Naujųjų metų meniu turi būti nuoširdus ir įvairus. Tačiau naujųjų metų simbolis Gaidys nemėgsta skanėstų ir įvairių malonumų. Naujųjų metų stalui remkitės rusiškos virtuvės meniu. Šiame meniu, kaip taisyklė, turėtų būti daržovių ir žolelių. Taip pat rekomenduojama paruošti mėsos patiekalai. Tačiau vištienos nerekomenduojama. Taip pat verta paminėti, kad ant stalo turėtų būti lengvi užkandžiai, kurie bus paruošti nepridedant majonezo.

Naujųjų metų išvakarėse neapsieisite be saldumynų. Todėl desertiniai patiekalai turi būti ant jūsų stalo. Ir viskas dėl to, kad gaidys mėgsta saldumynus. Be pyragų ir kitų saldžių desertų, nepamirškite ant stalo padėti lengvų kokteilių, saldžių vynų ir alkoholinių gėrimų.

Ką gaminti Naujųjų metų stalui

Aukščiau aprašėme pagrindines šventinio stalo organizavimo taisykles, dabar verta pakalbėti apie tai, ką gaminti Naujiesiems 2017 metams. Taigi, iš karto noriu pasakyti, kad visų mėgstamos Olivier salotos turėtų užimti deramą vietą ant jūsų Naujųjų metų stalo. Taip pat nepamirškite apie „Silkės po kailiu“. Tačiau tokių sunkių salotų ant jūsų stalo turėtų būti labai mažai. Juk Gaidys palankesnis viskam, kas lengva ir natūralu.

Salotos Laura.

Pavyzdžiui, šiuo atveju galite virti riebalus, vadinamus „Laura“. Šias lengvas salotas paruošti labai paprasta.

Norėdami lengvai paruošti salotas, paruoškite šiuos ingredientus:

  • pora šviežių agurkų
  • 50 gramų konservuotų kukurūzų,
  • salotų lapų krūva
  • krūva bet kokių žalumynų,
  • Pagal skonį naudojamas majonezas ir druska.

Kaip gaminti?

Agurkai supjaustyti juostelėmis. Bet žalumynus ir salotų lapus susmulkiname rankomis. Į šiuos ingredientus suberkite likusius produktus ir viską išmaišykite. Sudėkite į salotų dubenį. O kaip dekoraciją naudokite žalumynų puokštes.

Mėgstamiausios Naujųjų metų salotos.

Be šių salotų, norime jums pasiūlyti ir kitas lengvas salotas. Šios salotos vadinamos „Mėgstamiausiomis“.

Taip pat labai lengva paruošti. Be to, jis yra labai lengvas. Norėdami jį paruošti, paimkite:

  • švieži pomidorai 3 vnt.,
  • Taip pat tinka 200 gramų krabų mėsos krabų lazdelių,
  • 50 gramų kieto sūrio,
  • pora vienetu virti kiaušiniai,
  • majonezo, druskos pagal skonį,
  • krūva bet kokių žalumynų.

Kaip gaminti?

Krabų lazdeles su pomidorais supjaustykite kubeliais. Bet sūris ir virti kiaušiniai trinami ant trintuvės. Visus ingredientus sumaišome, pagardiname majonezu ir druska. Sudėkite į salotų dubenį. Nepamirškite visko papuošti žaluma. Patiekite salotas atšaldytas.

Sodrios salotos.

Be Olivier salotų ir silkės po kailiu. Ant jūsų stalo gali atsirasti dar vienos sočios salotos, kuriose bus grybų.

Virimui imame:

  • 200 gramų virtos mėsos,
  • 200 gramų pievagrybių,
  • 100 gramų Pekino kopūstų,
  • 1 svogūnas
  • 3 virti kiaušiniai
  • grietinės arba majonezo ir vandens,
  • augalinis aliejus 2 v.š. šaukštų ir kario prieskonių po 1 a.š. šaukštas.

Pagal skonį naudokite druską.

Kaip gaminti?

Pirmiausia pakepinkite svogūnus ir grybus augaliniame aliejuje. Tuo metu grybus supjaustome griežinėliais, o svogūną – pusžiedžiais. Dabar verta ruošti omletą, į kurį įpilame vandens, kiaušinių ir prieskonių. Omletas turi apskrusti iš abiejų pusių. Jūsų omletas dabar turėtų būti šaltas. Tada supjaustykite juostelėmis. Mėsa arba kumpis supjaustyti kubeliais. Ir smulkiai supjaustykite kopūstą. Visus produktus sumaišome ir dedame į salotų dubenį. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite majonezu.

Salotos - Gaidys.

Norėdami jį paruošti, imame:

  • rūkytos dešros 200 gramų,
  • bulvės 350 gramų,
  • marinuoti pievagrybiai 250 gramų,
  • 200 gramų obuolių.

Kaip gaminti?

Išvirtas bulves supjaustome kubeliais, dešrą – juostelėmis. Taip pat smulkiai supjaustykite grybus. Obuolius nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite visus produktus ir užpildykite mažais.

Iš gaminių išdėliokite gaidį ir papuoškite plunksnomis iš paprika.

Originalūs patiekalai Naujiesiems 2017 metams

Kokį šventinį stalą galima įsivaizduoti be originalių patiekalų. Todėl dabar mes jums pasiūlysime keletą šventiniai patiekalai kuri nepaliks abejingų.

Orkaitėje kepta rožinė lašiša.

Norėdami kepti rausvą lašišą, paimkite:

  • šviežia šaldyta žuvis
  • majonezas,
  • daržovės,
  • morkos ir svogūnai
  • pomidorai ir prieskoniai
  • saulėgrąžų aliejus ir citrina.

Kaip gaminti?

  1. Visų pirma, jūs turite supjaustyti žuvį. Būtinai nuplaukite žuvį ir nupjaukite nuo jos pelekus bei galvą. Tada supjaustome išilgai keteros ir supjaustome filė. O pati filė supjaustoma į kelias dalis.
  2. Dabar sutepkite kepimo skardą aliejumi ir sudėkite ant jos žuvies filė gabaliukus. Po to viską pabarstykite prieskoniais ir druska. Supilkite citrinos sultis.
  3. Tada paimkite majonezą ir gerai sutepkite juo žuvį. Paliekame žuvį mirkti šiame padaže. Tuo tarpu mes dirbame su daržovėmis.
  4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite.
  5. Mes siunčiame morkas su svogūnais į keptuvę ir lengvai pakepiname.
  6. Ant žuvies dedame daržoves, kurias apkepėme. Pabarstykite prieskoniais.
  7. Ant viršaus uždėkite sluoksnį pomidorų.
  8. Tada pašaukite indą į orkaitę, nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite 45 minutes.

Patiekite karštą žuvį.

Kvapios bulvės su sūriu ir grietine.

Bulvės, keptos su sūriu ir grietine, bus nuostabus ir sotus patiekalas ant Naujųjų metų stalo. Toks patiekalas daugelį sužavės savo skoniu. Be to, toks patiekalas gali būti puikus garnyras. Iškepti tai gražus ir labai skanus patiekalas imti:

  • kilogramas bulvių
  • 450 gramų grietinės,
  • 200 gramų sūrio
  • sviestas,
  • prieskoniai ir druska.

Kaip gaminti?

  1. Švarias bulves supjaustykite plonais apskritimais.
  2. Ištepame bulvių sluoksnį ir gausiai užpilame grietine. Ant viršaus pabarstykite prieskoniais ir druska.
  3. Suberkite kietąjį sūrį.
  4. Dabar pakeiskite sluoksnius.
  5. Formą su bulvėmis dedame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 25 minutes.
  6. Po to gatavas patiekalas išdėliojamas lėkštėse.

Kalėdinis kanapė su raudona žuvimi.

Kaip originalų užkandį ant Naujųjų metų stalo galite naudoti skanius ir burnoje tirpstančius kanapes. Norėdami paruošti kanapes su raudona žuvimi, turite paruošti reikiamus ingredientus:

  • mažų banano gabalėlių
  • 100 gramų raudonos žuvies,
  • 100 gramų lydyto sūrio,
  • 1 marinuotas arba šviežias agurkas,
  • pusės skardinės alyvuogių.

Ir paruoškite aštrius iešmelius.

Kaip gaminti?

  1. Pirmiausia bananą supjaustykite mažais kvadratėliais.
  2. Toliau duonos riekeles iš visų pusių apkepkite keptuvėje, pateptoje aliejumi. Atvėsinkite auksines duonos riekeles.
  3. Dabar duonos riekeles aptepkite lydytu sūriu.
  4. Raudoną žuvį taip pat supjaustome mažais gabalėliais.
  5. Ant sūrio dedame žuvį, tada dedame alyvuoges.
  6. Būtinai viską sudėkite ant iešmelių ir patiekite ant Naujųjų metų stalo.

Dar vienas kanapių receptas.

Kitam receptui ruošiame:

  • alyvuogės,
  • kumpis.

Viską dedame ant iešmelių ir gaunasi paprastas, bet labai skanus kanapė.

Kanapė su silke.

Silkė patiekiama bet kokiai šventei. O naujiems metams galite pasigaminti originalių mini sumuštinių su silke. Tiesiog paimk riekelę duonos ir riekelę silkės. Užkandį pabarstykite kalendros sėklomis.

Pabaigoje žiūrėkite vaizdo įrašą: kaip švęsti Naujuosius 2017 metus

Šiuolaikinėms šeimininkėms gali būti sunku apsispręsti, ką gaminti naujiems metams. Studijuojant sunku apsispręsti dėl idealaus meniu įdomių receptų. Geriausi užkandžių ir karštų patiekalų variantai šventiniam stalui, surinkti žemiau, palengvins kulinarijos specialisto užduotį.

Kokias salotas galima paruošti naujiems metams?

Žinoma, jūs negalite išsiversti be salotų naujiems metams. Ruošdami užkandžius šiai mylimai šventei, būtinai turite pasirūpinti ne tik jų skoniu, bet ir įdomiu „protingu“ dizainu.

Su kalmarais ir krevetėmis

Ingridientai:

550 g kalmarų;
1 vidutinė pakuotė krabų mėsos;
260 - 280 g mažų krevečių;
3 virti kiaušiniai;
110 g „olandiško“ sūrio;
1 svogūnas;
klasikinis majonezas;
druskos ir pipirų;
3 str. l. stalo actas;
salotos, raudonasis svogūnas ir bet kokios šviežios žolelės užkandžiui papuošti.

Maisto gaminimas:

1. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supilkite acto mišinį ir nedidelį kiekį virinto vandens. Palikite daržoves marinuotis ketvirtį valandos.
2. Atskirose keptuvėse išvirkite krevetes ir kalmarus. Jūros gėrybes verdančiame vandenyje laikykite ne ilgiau kaip 2,5 min., pašalinkite visą perteklių. Kalmarai – iš plėvelių ir akordų, krevetės – iš galvų, kriauklių, uodegų ir žarnyno venų. Visas paruoštas jūros gėrybes smulkiai supjaustykite.
3. Kiaušinius atvėsinkite ir supjaustykite miniatiūriniais kubeliais.
4. Išspauskite raugintą svogūną.
5. Smulkiai sutarkuokite sūrį ir atsitiktine tvarka supjaustykite krabų mėsą.

Vietoj pastarųjų galite pasiimti krabų lazdeles.

Juos sutraiškyti dar lengviau.
6. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus giliame dubenyje. Druska. Užpildykite klasikiniu majonezu.
7. Gautą užkandį dėkite ant nuplautų ir džiovintų salotų lapų. Ant viršaus pabarstykite plonais saldžių raudonųjų svogūnų žiedeliais ir žolelėmis.
Gerai užplikykite salotas ir patiekite prie šventinio stalo.

Klasikinis Olivier



Ingridientai:

4 bulvių gumbai;
3 raugintų agurkų;
2 vnt. morkos;
340 g virtos dešros;
5 virti vištienos kiaušiniai;
1 skardinė konservuotų žaliųjų žirnelių;
2 valg. l. alyvuogių majonezas;
smulkios druskos.

Maisto gaminimas:

1. Virkite šakniavaisius tiesiai žievelėje, kol suminkštės.

Kad bulvės neišvirtų minkštos, į vandenį įpilkite pusę stiklinės agurkų rauginto agurko.

2. Išvirtas daržoves nulupkite ir supjaustykite tvarkingais vidutiniais kubeliais.
3. Tokiu pat būdu susmulkinkite atvėsusius kiaušinius, dešrą ir visus raugintus agurkus.
4. Sumaišykite komponentus, susmulkintus vienodais kubeliais. Supilkite ant jų žaliasis žirnis be sūrymo.
5. Salotas aptepkite sūdytu alyvuogių majonezu.
NUO klasikinis receptas užkandžiai, kuriuos galite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, pakeiskite raugintą agurką šviežia daržovė, ir virta dešra su rūkytu gaminiu.

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir kiauliena

Ingridientai:

550 g kiaulienos minkštimo;
2 marinuoti agurkai;
3 virti kiaušiniai;
220 g puskiečio sūrio ir korėjietiškų morkų;
1 st. klasikinis majonezas;
2 valg. l. actas;
1 svogūnas;
½ skardinės alyvuogių be kauliukų;
krūva šviežių žalių svogūnų;
smulkios druskos.

Maisto gaminimas:

1. Mėsą nuplaukite, visą gabalėlį išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Agurkus ir iš anksto išvirtus atvėsusius kiaušinius supjaustykite kubeliais.
3. Svogūną marinuoti vandens ir acto mišinyje. Maždaug po pusvalandžio išspauskite jį iš skysčio pertekliaus.
4. Salotas dėkite į porcijomis išdalytus dubenėlius sluoksniais: kiaulienos šiaudeliai - svogūnai - agurkai - kiaušiniai - korėjietiškos morkos.
5. Užkandį gausiai apibarstykite tarkuotu pusiau kietu sūriu, papuoškite alyvuogių griežinėliais ir smulkintais žaliais svogūnais.
Klojant užkandžių sluoksnius, kiekvieną iš jų aptepkite sūdytu klasikiniu majonezu.

Su rūkyta vištiena ir grybais



Ingridientai:

1 skardinės konservuoto aliejaus;
3 iš anksto išvirtų bulvių;
1 rūkytos vištienos krūtinėlės;
pora iš anksto išvirtų kiaušinių;
130 g „olandiško“ sūrio;
60 g graikinių riešutų branduolių;
2 česnako skiltelės;
1 didelė svogūno galva;
bet koks augalinis aliejus;
smulkios druskos;
majonezas putpelių kiaušinių pagrindu.

Maisto gaminimas:

1. Virtas bulves supjaustykite miniatiūriniais kubeliais.
2. Sūrį stambiai sutarkuokite. Tokiu pat būdu sumalkite atvėsusius virtus kiaušinius.
3. Rūkyta vištos krūtinėlė o konservuotus grybus labai smulkiai sukapoti.
4. Svogūną supjaustykite miniatiūriniais kubeliais. Kepkite bet kokiame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Atvėsk.
5. Riešutus sutrinkite iki smulkių trupinių. Susmulkinkite česnaką. Abu ingredientus sumaišykite su majonezu. Gautą padažą pasūdykite.
6. Užkandį dėkite į lėkštę sluoksniais: grybai - kepti svogūnai - bulvės - rūkyta mėsa - kiaušiniai - tarkuotas sūris. Kiekvieną gausiai aptepkite originaliu padažu.
Jei liko grūstų riešutų, papuoškite juos jau paruoštomis salotomis. Prieš imdami mėginius, leiskite pastovėti.

Su raudona žuvimi ir skrebučiais

Ingridientai:

270 g lengvai sūdytos lašišos filė;
½ mažos galvos kiniškas kopūstas;
1 didelės saujos lengvų krekerių;
druskos ir pipirų;
2 valg. l. citrinos sulčių;
1/3 st. lengvas majonezas.

Maisto gaminimas:

1. Smulkiai supjaustykite Pekiną. Pasūdykite ir minkykite rankomis. Taip kopūstai bus daug minkštesni.
2. Kubeliais supjaustytos silpnai sūdytos lašišos filė.

Šis receptas puikiai tinka su upėtakiais.

3. Sumaišykite žuvį ir kopūstą. Įdėkite į juos skrebučius.
4. Salotas aptepkite lengvo majonezo ir citrusinių vaisių sulčių mišiniu.
5. Druskos ir pipirų pagal skonį.
Papuoškite užkandį salotų lapais ir miniatiūriniais pomidorais.

Naujųjų metų salotos "Obzhorka" su jautiena



Ingridientai:

340 g jautienos minkštimo;
2 vnt. didelės morkos;
1 didelis svogūnas;
170 g raugintų agurkų;
2-4 česnako skiltelės;
3 str. l. daržovių aliejus;
kelių šakelių šviežių petražolių;
lengvas majonezas;
druskos.

Maisto gaminimas:

1. Virkite mėsos minkštimą, kol visiškai iškeps. Išardykite jį į pluoštus rankomis.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3. Morkas nulupkite ir susmulkinkite specialia korėjietiška tarka.
4. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Jame pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Atskiroje keptuvėje tame pačiame aliejuje apkepkite morkų lazdeles iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite daržoves.
5. Agurkus supjaustykite plonais ilgais pagaliukais. Išspauskite marinatą.
6. Surinkite salotas iš visų paruoštų ingredientų. Iki to laiko keptos daržovės turi būti visiškai atvėsusios.
7. Užkandį pagardinkite sūriu majonezu, sumaišytu su smulkintu česnaku.
Išdėliokite salotas ant lėkštės ir papuoškite šviežiomis petražolių šakelėmis.
Karšti mėsos patiekalai
Apetitą kelianti karšta mėsa taps pagrindiniu Naujųjų metų stalo patiekalu. Tai gali būti kiaulienos, jautienos ar paukštienos skanėstas. Pasirinkimo pasirinkimas priklauso nuo visų namų ūkių pageidavimų ir ateinančių metų simbolio.

Visa vištiena orkaitėje

Ingridientai:

1 visa vištienos skerdena (sveria apie 2 - 2,5 kg);
1 nedidelė citrina;
6-7 česnako skiltelės;
1 šakelė šviežio rozmarino;
70 g sviesto;
druskos;
2 arb maltos saldžiosios paprikos pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Vištienos skerdeną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Paukštį sutarkuokite saldžiąja paprika, valgomąja druska. Galite naudoti bet kokius kitus pageidaujamus prieskonius.
2. Smulkia tarka nuimkite nuo citrinos visas žieveles. Pačią citrusą supjaustykite į 5 - 6 dalis.

Labai svarbu pašalinti tik geltoną "blizgią" dalį, neliesdami minkštos baltos dalies trintuve.

3. Minkštą sviestą sumaišykite su žievele. Į masę suberkite susmulkintas česnako skilteles. Energingai maišykite mišinį šaukštu, kad jis būtų kuo homogeniškesnis.
4. Į vištienos skerdeną įdėkite citrinos griežinėlius. Įdėkite šviežio rozmarino, kad gautumėte malonų aromatą.
5. Lieknas aštrus peilis pakelkite odą ant skerdenos. Užpildykite gautą kišenę citrinų-česnakų aliejumi. Pabandykite taip apdoroti visą paukštį.
6. Vištienos viršų aptepkite likusiu aliejumi.
7. Skerdenos kojeles suriškite tankiu siūlu, kad kepant ji neprarastų formos.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 190 - 200 ° C. Vištieną įdėkite į ją stiklinėje formoje.
9. Po 50 minučių apverskite skerdeną į kitą pusę. Visą vištieną kepkite orkaitėje dar 40–45 minutes.
Įspūdingai patiekę šventinį stalą, supjaustykite skerdeną į gabalus.

atostogų žąsis angliškai



Ingridientai:

1 didelė žąsies skerdena (maždaug 5 - 6 kg);
¼ st. jūros druska;
1 didelė citrina;
1 saldžiarūgštis obuolys;
1 didelė bulvė;
1 apelsinas;
1 st. pjaustytų salierų apskritimai;
1/3 puodelio kiekvieno kukurūzų sirupo, rudojo cukraus ir kukurūzų sirupo cukranendrių cukrus;
½ st. lydytas sviestas;
2 valg. l. brendis be skonių.

Maisto gaminimas:

1. Paukščio skerdeną sudėkite į didelį puodą. Užpildykite sūriu vandeniu. Šioje formoje palikite šaltai iki ryto.
2. Dviejų rūšių sirupą sumaišykite su cukranendrių cukrumi, alkoholiu ir lydytu sviestu.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 230 - 240 °C.
4. Perkelkite paukštį į kiaurasamtį, palaukite, kol iš jo nutekės visas skysčio perteklius. Nuimkite skerdenos vidų, nupjaukite riebalus nuo uodegos srities. Nusausinkite žąsį ir patrinkite per pusę perpjauta citrina.
5. Sumaišykite griežinėliais pjaustytą obuolį ir apelsiną, pjaustytą salierą, kubeliais pjaustytas bulves. Šiuo mišiniu įdarykite žąsį. Suriškite jo kojas tankiu siūlu.
6. Pašaukite paukštį į įkaitintą orkaitę. Po 5-7 minučių temperatūrą sumažinkite iki 180°C.

Paukštienos kepimo laikas skaičiuojamas individualiai – apie 20 minučių 1 kg mėsos.

7. Gaminimo metu kas pusvalandį laistykite žąsį antrojo etapo mišiniu.
Naujųjų metų žąsys bus tikra šventinio stalo puošmena. Galite patiekti su bet kokiu garnyru.

Kepkite kiaulieną puoduose

Ingridientai:

Pusės kilogramo kiaulienos (minkštimo);
850 g bulvių;
1 svogūnas;
2 vnt. morkos;
2 didelių pomidorų;
3 - 4 lauro lapai;
prieskoniai;
rupios druskos;
rafinuotas aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite įkaitintame rafinuotame aliejuje iki patrauklios plutelės. Įberkite nedidelį žiupsnelį druskos ir prieskonių. Paruoštą mėsą sudėkite į puodus.
2. Visas daržoves, išskyrus bulves, supjaustykite vidutinėmis arba didelėmis griežinėliais. Kepkite juos nuo mėsos likusiame aliejuje, kol suminkštės.
3. Keptuvės turinį išdėliokite puoduose ant kiaulienos. Uždenkite maistą vidutinio dydžio bulvių kubeliais.
4. Supilkite ingredientus su vandeniu, druska ir petražolėmis. Jei norite, naudokite prieskonius.
5. Kepkite kiaulieną orkaitėje val aukštos temperatūros po antklode.
Patiekite gatavą skanėstą ant stalo tiesiai į puodus.

Jautiena kepta orkaitėje su pomidorų padažu



Ingridientai:

1 kg jautienos minkštimo;
2 vnt. Lukas;
½ didelės morkos;
2 pomidorai;
90 g pomidorų pastos;
¼ šaukštelio Čili pipirai;
3 skiltelės česnako;
1 st. l. Kvietiniai miltai;
3 str. l. daržovių aliejus;
1 arb grūdėtos garstyčios, sausas bazilikas ir raudonėlis;
druskos;
1 žiupsnelis rozmarino.

Maisto gaminimas:

1. Susmulkintą svogūną pakepinkite įkaitintame aliejuje iki auksinės spalvos.
2. Mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais per pluoštą. Iš abiejų pusių apvoliokite juos miltuose. Kepkite likusiame aliejuje nuo svogūno, kol suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos.
3. Atskiroje keptuvėje paskrudinkite tarkuotas morkas, česnako skilteles, pomidorų skilteles su pomidorų pasta. Masę pasūdykite, suberkite visus deklaruotus prieskonius. Troškinkite 8–9 minutes. Sudėkite nedidelius čili gabalėlius. Troškinkite dar 2 minutes.
4. Apkeptą svogūną dėkite ant formos dugno. Ant jo paskirstykite mėsą. Druska.
5. Iš keptuvės supilkite pomidorų padažą.
6. Virkite 50 - 55 minutes vidutinėje temperatūroje po folija.
7. Tada nuimkite dangtelį ir leiskite jautienai apskrusti.
Mėsą patiekite prie stalo su garnyru troškintais kopūstais.

Vištiena su ananasais ir grybais po sūrio plutele

Ingridientai:

Pusė kilogramo vištienos filė ir konservuotų ananasų;
170 g pievagrybių;
1 svogūnas;
80 g „rusiško“ sūrio;
2/3 g. grietinės arba lengvo majonezo;
šviežių petražolių pagal skonį;
1 žiupsnelis druskos;
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
2 žiupsneliai bet kokių vištienos prieskonių;
sviesto.

Maisto gaminimas:

1. Vištieną nuplaukite. Supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Iš abiejų pusių pertrinkite per plėvelę, įtarkuokite druska, pipirais ir prieskoniais.
2. Sudėkite gabalėlius ant kepimo skardos, padengtos nedideliu kiekiu aliejaus pateptos folijos.
3. Nuluptus ir griežinėliais supjaustytus pievagrybius pakepinkite kartu su smulkintu svogūnu, kol suminkštės. Visa nuo grybų išsiskirianti drėgmė iš keptuvės turi išgaruoti.
4. Gautą kepsnį išdėliokite ant mėsos gabalėlių.
5. Konservuotus vaisių žiedus perpjaukite per pusę ir ant kiekvienos vištienos griežinėlio uždėkite po dvi puses aštuoniukės pavidalu.
6. Ruošinius užpilkite majonezu (arba grietine), sumaišytu su kapotomis žolelėmis.
7. Visus gabalėlius įdarykite tarkuotu sūriu.
Kepkite filė 40-45 minutes 180-190°C temperatūroje.

Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės savybių.

Pjaustyti orkaitėje su sūriu ir pomidorais

Ingridientai:

580 g kiaulienos karbonato;
2 vnt. svogūnas;
220 g bet kokio kieto sūrio;
3 - 4 stiprūs pomidorai;
šviežio česnako pagal skonį;
1/3 st. klasikinis majonezas;
2 valg. l. saldžios garstyčios;
daržovių aliejus;
druskos ir pipirų.

Maisto gaminimas:

1. Paruoštą kiaulieną supjaustykite griežinėliais. Optimalus kiekvieno storis 2 - 2,5 cm.Gerai kiekvieną gabalėlį numušti, bet žiūrėkite, kad kiauliena nesuplyštų. Pabarstykite druska ir pipirais, įtrinkite šiuos ingredientus į mėsą.
2. Visas riekeles dėkite ant aliejumi išteptos kepimo skardos. Uždenkite juos plonais svogūnų žiedais.
3. Sumaišykite majonezą, saldžias garstyčias, susmulkintą česnaką, tarkuotą sūrį. Gerai sumaišykite padažo ingredientus.
4. Ant mėsos su svogūnais dėkite pomidorų griežinėlius ir gautą aštrią sūrio masę.
5. Kepimo skardos viršų uždenkite folija – blizgia puse žemyn. Kepkite skanėstą 230 ° C temperatūroje apie valandą.
Patiekite paruoštus kotletus iš orkaitės su bet kokiu šventiniu garnyru.

Originalūs šventiniai papuošimai

Jei įprasta bulvių košė kaip garnyras švenčių proga jau įkyrėjo šeimininkei, galite eksperimentuoti su kitais įdomiais patiekalais. Pavyzdžiui, su mėsa ir užkandžiais patiekite įvairius dribsnius, daržoves, grybus. Net iš kopūstų galite paruošti labai skanų neįprastą garnyrą.

Ryžiai su daržovėmis papuošimui

Ingridientai:

130 g baltųjų ilgųjų ryžių;
60 g šviežių morkų;
80 g baltojo svogūno;
90 g cukinijų ir brokolių;
3 - 5 skiltelės česnako;
20 g sviesto ir 3 valg. l. daržovių;
80 g konservuotų kukurūzų branduolių;
druskos.

Maisto gaminimas:

1. Kruopščiai nuplaukite kruopas, kol skaidrus vanduo. Taip nuo grūdų paviršiaus nuplaus krakmolą ir ateityje ryžiai nesulips.
2. Javus užpilkite dideliu kiekiu vandens, užvirinkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite viryklės kaitrą ir virkite ryžius po dangčiu ketvirtį valandos. Kai vanduo iš keptuvės visiškai išgaruos, įberkite porą žiupsnelių druskos ir visą sviestą. Tik tada išmaišykite ryžius.
3. Visas daržoves, išskyrus kopūstus, nuplaukite, jei reikia, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Česnaką supjaustykite aštriu peiliu ir pirmiausia nusiųskite į keptuvę kepti.
4. Po pusės minutės į tą pačią vietą suberkite svogūnų ir morkų kubelius. Virkite ingredientus kartu ant vidutinės ugnies 3-4 minutes. Sudėkite cukinijos kubelius.
5. Brokolius nuplaukite. Trumpai nupjaukite žiedyną nuo galvos. Pabarstykite juos kitomis daržovėmis. Tęskite kepimą uždengę 5 minutes. Jei reikia, įpilkite aliejaus nedideliais kiekiais.
6. Pabaigoje suberkite kukurūzus. Įberkite druskos pagal skonį.
7. Keptuvės turinį išmaišykite su virtais ryžiais.
Pašildykite garnyrą ir patiekite.

Keptos bulvės, įdarytos sūriu



Ingridientai:

8 didelių bulvių;
3-4 šaukštai. l. labai riebi grietinė;
90 g kieto sūrio;
3 - 4 žaliųjų svogūnų strėlės;
2 valg. l. trupiniai trupiniai;
druskos, prieskonių mišinio.

Maisto gaminimas:

1. Virkite bulves, kol suminkštės tiesiai į odelę. Svarbiausia iš anksto nuplauti gumbus.
2. Paruoštas daržoves atvėsinkite ir kiekvieną bulvę perpjaukite pusiau. Išimkite minkštimą šaukštu, palikdami gana storas sieneles.
3. Bulves išimkite iš gumbų vidurio, kartu su sūriu, grietine, druska ir prieskonių mišiniu, blenderiu suverskite į vienalytę masę. Į jį sudėkite pjaustytus žalius svogūnus.
4. Gautu įdaru įdarykite bulvių puseles.
5. Ant viršaus pabarstykite ruošinius trupiniais trupiniais.
Skrudinkite bulves iki auksinės rudos spalvos labai karštoje orkaitėje.

Žiediniai kopūstai su bešamelio padažu

Ingridientai:

1 žiedinio kopūsto galva;
230 g šviežių arba šaldytų špinatų;
90 g „rusiško“ sūrio;
½ l riebaus pieno;
4 valg. l. miltai;
alyvuogių aliejus;
druskos, pipirų mišinio ir muskato riešutas.

Maisto gaminimas:

1. Gerai nuplaukite kopūstą. Virkite visą kopūsto galvą, kol daržovė suminkštės. Tai labai patogu daryti su garlaiviu.
2. Jei špinatai užšaldyti, pirmiausia leiskite jiems atitirpti natūraliomis sąlygomis. Tada smulkiai supjaustykite gaminį. Kepkite 5-6 minutes keptuvėje.
3. Miltus pakepinkite alyvuogių aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Į jį mažomis porcijomis supilkite pieną. Nuolat maišykite šluotele, kad nesusidarytų gumuliukų. Įpilkite druskos, muskato, pipirų mišinio. Virkite padažą, kol sutirštės. Į jį suberkite pakepintus špinatus ir dar porą minučių troškinkite ant ugnies.
4. Išvirtus kopūstus išardykite į žiedynus. Supilkite į orkaitei atsparų indą. Supilkite padažą iš ankstesnio žingsnio.
5. Maistą užpilkite tarkuotu sūriu.
Garnyrą kepkite 200 ° C orkaitėje ketvirtį valandos.

Kaimiškos bulvės orkaitėje



Ingridientai:

8 - 9 vnt. bulvių gumbai;
1 arb maltos saldžiosios paprikos;
2 žiupsneliai maltų raudonųjų pipirų;
1 žiupsnelio džiovinto baziliko;
druskos;
2 žiupsneliai džiovintų raudonėlių;
granuliuotas česnakas;
6 str. l. saulėgrąžų aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Bulves nuplaukite standžiu šepečiu. Ant bulvių žievelės neturėtų likti smėlio ir kitų teršalų.
2. Paruoštus gumbus supjaustykite ketvirčiais. Reikia dirbti peiliu išilgai daržovės, kad gabalėliai būtų pailgi.
3. Bulves dar kartą gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Supilkite gabalus ant rankšluosčio iš natūralaus audinio, kad pastarasis sugertų drėgmę.
4. Sudėkite bulves atgal į dubenį. Pagardinkite visais aromatingais prieskoniais, aliejumi, druska ir granuliuotu česnaku. Ingredientus gerai išmaišykite rankomis.
5. Paruoštus bulvių gabalėlius dėkite ant kepimo skardos, pergamentine odele žemyn.
Kepkite garnyrą pusvalandį 180 ° C temperatūroje. Patikrinkite daržovių pasirengimą peiliu arba dantų krapštuku. Patiekite bulves su įprastu kečupu arba bet kokiu česnakiniu padažu.

Karštos salotos su grybais

Ingridientai:

330 g šviežių pievagrybių;
120 g violetinių svogūnų;
160 g saldžiosios paprikos;
1 ryšelis salotų lapų;
60 g sūrio;
daržovių aliejus;
20 ml stalo acto;
130 g sausų baltųjų pupelių;
granatų padažas;
10 g garstyčių sėklų;
1 žiupsnelis džiovintų čiobrelių;
Adyghe druska.

Maisto gaminimas:

1. Sausas baltas pupeles per naktį užpilkite šaltu vandeniu. Virkite, kol iškeps.
2. Grybus pakepinkite, kol išgaruos skystis. Į juos pridėkite pipirų juosteles. Kai daržovės parausta, suberkite virtas pupeles. Tęskite kepti dar 3-4 minutes. Į masę įberkite druskos, čiobrelių, garstyčių.
3. Svogūną užpilkite vandens ir acto mišiniu. Palaikykite 7 - 8 minutes, išspauskite. Tai išgelbės daržovę nuo nemalonaus kartumo.
4. Į lėkštę sudėkite nuplautus salotų lapus. Ant jų uždėkite dar šiltą užkandį nuo antrojo laiptelio. Ant viršaus išbarstykite raugintus svogūnus.
Pagal skonį salotas užpilkite granatų padažu, papuoškite tarkuotu sūriu.

Briuselio kopūstai pomidorų padaže



Ingridientai:

1 kg kopūstų;
2 valg. l. pomidorų ir grietinės pastos;
1 arb sviestas;
druskos;
1 st. l. šviežiai spaustos citrinos sultys;
120 g „olandiško“ sūrio;
2/3 g. filtruotas vanduo;
maltų juodųjų pipirų;
1 česnako skiltelė.

Maisto gaminimas:

1. Iš Briuselio kopūstų pašalinkite blogus lapus. Nupjaukite pažeistas vietas. Dideles kopūstų galvas supjaustykite į 2 dalis.
2. Kopūstą pavirkite šiek tiek vandens su citrinos sultimis 2-3 minutes, kad neliktų kartumo.
3. Daržovę sudėkite į kiaurasamtį, užpilkite lediniu vandeniu. Tai padės išlaikyti ryškią patrauklią spalvą.
4. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Sumaišykite pomidorų pastą ir grietinę. Supilkite vandenį. Įberkite druskos, juodųjų pipirų.
6. Formą ištepkite minkštu sviestu. Įdėkite kopūstą. Supilkite pomidorų mišinį.
7. Kepkite kopūstą ketvirtį valandos vidutinėje temperatūroje.
8. Ant viršaus sutarkuokite olandišką sūrį. Ir palikite indą orkaitėje dar 7 - 8 minutes.
Prieš patiekiant garnyrą reikia gerai užpilti. Per tą laiką daržovės sugers įdaro skonius.

Šalti užkandžiai naujiems metams

Šaltieji užkandžiai ant šventinio stalo puikiai papildys pagrindinį patiekalą, padarys meniu įvairesnį ir įdomesnį. Verta juos paruošti nedideliu kiekiu, bet iš karto keliais variantais.

Suktinukai su sūriu ir kumpiu

Ingridientai:

180 g vištienos kumpio;
120 g „rusiško“ sūrio;
3-4 vidutinės česnako skiltelės;
70 g klasikinio majonezo;
pipirų mišinys.

Maisto gaminimas:

1. Sūrį smulkiai įtrinkite. Įmaišykite susmulkintą česnaką.
2. Įdarą užpilame majonezu. Pagardinkite.
3. Kumpį supjaustykite plonais griežinėliais, į kiekvieną suvyniokite po porciją įdaro.
Užkandį pritvirtinkite gražiais iešmeliais, atvėsinkite ir patiekite.

Pievagrybiai įdaryti sūriu ir dešra



Ingridientai:

170 g šviežių pievagrybių;
90 g virtos dešros;
šviežios žolelės pagal skonį;
daržovių aliejus;
1 st. l. alyvuogių majonezas;
80 g pusiau kieto sūrio.

Maisto gaminimas:

1. Grybus nuplaukite. Nuimkite nuo jų kojas. Pastarąjį smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
2. Sujunkite kojeles su majonezu, tarkuotu sūriu, kapotomis žolelėmis, mažais dešros kubeliais. Įdaru pripildykite kepures, kurios taip pat iš visų pusių patepamos aliejumi.
3. Užkandį kepkite ketvirtį valandos karštoje orkaitėje.
Gatavą patiekalą atvėsinkite ir patiekite.

Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi

Ingridientai:

2 ploni pita lakštai;
230 g minkšto lydyto sūrio;
1 krūva šviežių krapų;
230 g lengvai sūdytos lašišos.

Maisto gaminimas:

1. Žuvies filė supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Kiekvieną pita duonos lakštą aptepkite lydytu sūriu. Viršų apibarstykite kapotomis žolelėmis.
4. Pagrindų paviršiuje išdėliokite žuvies griežinėlius.
5. Susukite lakštus sandariais vyniotiniais, uždenkite maistine plėvele, išimkite pusvalandžiui šaltai.
Užkandį supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Originalios vištienos kojos tešloje



Ingridientai:

6 vnt. vištienos kojos;
3 str. l. išsijotų miltų;
1 vištienos kiaušinis;
3 str. l. pienas;
daržovių aliejus;
druska, prieskoniai.

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite kojas. Pabarstykite druska ir prieskoniais.
2. Į kitą dubenį supilkite miltus. Įpilkite pieno. Supilkite 1 valg. l. aliejus, žalio kiaušinio turinys. Gerai išmaišykite ingredientus. Tam galite naudoti maišytuvą mažiausiu greičiu.
3. Į gautą tešlą panardinkite kojeles. Kepkite, kol suminkštės dideliame karštame aliejuje.
Kojas atvėsinkite ir patiekite su mėgstamais padažais.

Aštrus užkandis ant traškučių

Ingridientai:

1 didelis pomidoras;
3-4 česnako skiltelės;
90 g kieto sūrio;
90 g krapų žalumynų;
½ st. lengvas majonezas;
60 g alyvuogių;
10 didelių ovalių drožlių tokio pat dydžio ir formas.

Maisto gaminimas:

1. Susmulkinkite krapus. Sumaišykite su tarkuotu sūriu, pomidorų kubeliais. Pridėti česnaką, majonezą.
2. Gautą įdarą dėkite ant traškučių.
3. Užkandį papuoškite alyvuogių puselėmis.
Patiekite iš karto prieš išmirkę traškučius.

Raffaello su krabų lazdelėmis, sūriu, alyvuogėmis



Ingridientai:

120 g kokybiškų krabų lazdelių;
2 virti vištienos kiaušiniai;
70 g lydyto sūrio ir 50 g kieto;
smulkios druskos pagal skonį;
klasikinis majonezas;
šviežių česnakų.

Maisto gaminimas:

1. Česnaką, krabų lazdeles, atvėsintus kiaušinius ir kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės.
2. Sumaišykite paruoštus ingredientus, pagardinkite majonezu. Druska. Papildyti lydytas sūris.
3. Iš gautos masės suformuokite tvarkingus nedidelius rutuliukus.
Paskelbkite užkandį didelis patiekalas ir papuošti žalumynais. Pasirinktinai galite pagaminti įdarą iš migdolų arba alyvuogių gabalėlio.

Karšti užkandžiai naujiems metams

Karšti užkandžiai leis svečiams šiek tiek numalšinti alkį prieš patiekiant pagrindinį patiekalą. Jie gali būti ir mėsos, ir daržovių.

Karštas vištienos filė šoninėje užkandis

Ingridientai:

370 g vištienos filė;
120 g šoninės;
smulkios druskos;
4-5 česnako skiltelės;
5 g. l. vidutinio riebumo grietinė;
druskos ir prieskonių.

Maisto gaminimas:

1. Susmulkintą česnaką sumaišykite su grietine.
2. Mėsą supjaustykite sluoksniais, išmuškite, pasūdykite ir įtrinkite prieskoniais.
3. Kiekvieną gabalėlį patepkite riebalais grietinės padažas. Ruošinius susukite į ritinėlius ir uždenkite šoninės juostelėmis.
Užkandį kepkite apie pusvalandį labai karštoje orkaitėje. Pirmą ketvirtį valandos suktinukus galite uždengti folija.

Bulvių lazdelės su sūriu



Ingridientai:

8 vidutinės bulvės;
120 g kieto sūrio;
130 g trupinių trupinių;
2 kiaušinių;
2 valg. l. kukurūzų miltai;
druskos;
daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Bulves išvirkite, kol išvirs, ir sutrinkite ant smulkios trintuvės. Įpilkite į jį kiaušinį ir druską. Gerai ismaisyti.
2. Suberti miltus. Minkykite elastingą tešlą.
3. Sūrį supjaustykite stačiakampiais.
4. Viename dubenyje įmuškite likusį kiaušinį, į antrą supilkite trupinių trupinius.
5. Suformuokite nedidelius bulvių lazdeles, įdarytas sūriu. Pirmiausia pamerkite juos į kiaušinį, tada į džiūvėsėlius.

Karšti sumuštiniai (mini picos)



Ingridientai:

7 - 8 riekelės batono;
1 pomidoras;
130 g rūkytos dešros;
80 g sūrio;
1 krūva šviežių krapų;
majonezo.

Maisto gaminimas:

1. Smulkiai supjaustykite krapus, dešrą, pomidorą. Sumaišykite. Užpildykite majonezu.
2. Sūrį stambiai sutarkuokite.
3. Ant kepalo gabalėlių dėkite įdarą nuo pirmo žingsnio.
4. Užkandį pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite 6-7 minutes karštoje orkaitėje.

Kepti lavašo suktinukai įdaryti sūriu

Ingridientai:

1 pakuotė plono armėniško lavašo;
320 g sūrio;
žalieji svogūnai pagal skonį;
3 virti kiaušiniai ir 2 žali;
2 valg. l. grietinės ir majonezo;
80 ml pieno;
druskos.

Maisto gaminimas:

1. Įtrinkite virtus kiaušinius. Sumaišykite su smulkintu sūriu, smulkintais žaliais svogūnais, grietine ir majonezu.
2. Plakite atskirai žali kiaušiniai su pienu ir druska.
3. Lavašą supjaustyti kvadratėliais.
4. Kiekvieną gabalėlį užpildykite įdaru ir susukite.
5. Sudrėkinkite vamzdelius antrojo etapo mišiniu ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite šiltą.

Tartletės su vištiena, grybais ir sūriu

Ingridientai:

190 g vištienos filė;
½ svogūno;
200 g paruoštos sluoksniuotos tešlos;
130 g pievagrybių;
60 g sūrio;
majonezas, sviestas;
druskos.

Maisto gaminimas:

1. Iškočiokite tešlą, supjaustykite nedideliais kvadratėliais. Kiekvieną gabalėlį sudėkite į torto formą. Uždenkite žirneliais ir kepkite 25 minutes 180°C temperatūroje.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite. Į jau rausvą daržovę suberkite nedidelius grybų ir vištienos gabalėlius. Kepkite ingredientus kartu 8-9 minutes. Druska. Į įdarą įpilkite majonezo.
3. Paruoštas atvėsusias tartaletes užpildykite ankstesnio žingsnio mase. Pabarstykite juos tarkuotu sūriu.
Užkandį kepkite 8-9 minutes 180°C temperatūroje.

Antonas Smechovas

Skaitymo laikas: 26 minutės

A A

Baltosios metalinės žiurkės metai bus finansiniai, sėkmingi, šeimyniniai. 2020 metais astrologai pataria išlikti optimistams, išsikelti aiškius tikslus, būti sąžiningiems ir sąžiningiems.

Tų, kurie praktikuoja, laukia sėkmė Žemdirbystė, bus sėkmingos ir investicijos, stiprės verslo ryšiai. Metų simbolis globoja šeimos vertybes, vaikų gimimą, todėl vienišiems atsiveria daug perspektyvų.

2020-ųjų metų globėjas nemėgsta dykinėjimo, todėl kelias į tikslus apima sunkų darbą. Tuo pačiu 2020 metai tinkami kelionėms ir naujoms pažintims. Jei jau seniai planavote atostogas užsienyje, atėjo laikas.

Naujųjų Metalinės žiurkės metų scenarijus namams ir šeimai


Yra daugybė būdų, kaip praleisti Naujųjų metų šventes, tačiau aš siūlau Naujuosius sutikti su šeima. Kad šventinė naktis pavyktų, iš anksto pasipuoškite namus, įsigykite kostiumus ir atributiką žaidimams, paruoškite įdomius konkursus ir pakvieskite savo artimuosius. Dabar atkreipkite dėmesį į scenarijų, kuris padės organizuoti Naujųjų metų šventę.

  • Tradiciškai Naujųjų metų svečiai susirenka vakare. Dar gerokai prieš vidurnaktį suorganizuokite trumpą tostą, kad pamatytumėte senuosius metus ir padėkotumėte jų globėjui. Tik nedelskite su „laideliais“, antraip jėgų pagrindiniam linksmumui nebeliks.
  • Iš anksto susisiekite su naujametiniais sveikinimais užsiimančios įmonės atstovais. Dėl to paskirtą valandą į šventę atvyks Senelis Šaltis, lydimas Snieguolės. Vaikai bus sužavėti tokia staigmena.
  • Pasirūpinkite, kad kiekvienas svečias gautų šventinę dovaną ir išgirstų kelis sveikinimo žodžius prieš skambant laikrodiui. Pradėkite gerti putojančius vynus ir sveikinimus bei tostus.
  • Po šventinės vaišės pereikite prie konkursų ir žaidimų. Rinkitės tokius, kurie tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Taip bus įdomiau ir smagiau. Tai padės išlaikyti šventinę nuotaiką ir karaoke. Šiame straipsnyje rasite puikių konkursų ir žaidimų.
  • Draugiška kompanija išeiti į gryną orą, pasivaikščioti apsnigtomis gatvėmis, žaisti sniego gniūžtes ar išleisti šventinius fejerverkus. Nepamirškite fotoaparato, kad galėtumėte užfiksuoti svarbiausius procesijos momentus.

Turite apytikslę Naujųjų metų scenarijaus versiją. Tai bus geras pagrindas sukurti kiekvienam dalyviui tinkančią atostogų programą.

Originalūs būdai švęsti Naujuosius metus


Žiurkė mėgsta bendravimą, vertina draugystę, yra neįtikėtina estetė, labai dosni ir linksma. Atsižvelgdamas į šiuos faktus, apsvarstysiu dalykus, į kuriuos reikia atsižvelgti organizuojant Naujųjų metų šventę.

  1. Galite sukurti teminį socialinį renginį. Tegul svečiai būna su suknelėmis ir smokingais, aplink tvyro prabangos atmosfera: papuošalai, kvepalų aromatai, gurmaniški patiekalai, brangios dovanos, gyva muzika.
  2. Vakarėlis, kuriame akcentuojamas humoras, būtų ne mažiau tinkamas. Galite surengti loteriją, kurioje nėra pralaimėtojų, surengti įdomius ir juokingi konkursai, pateikti staigmenų. Ryškūs drabužiai, girliandos ir fejerverkai bus puikus priedas.
  3. Paslaptingas kaukių vakarėlis patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Naujųjų metų išvakarėse tinka magų pasirodymai, malonios staigmenos.
  4. Naujųjų metų šventė reiškia paslaptingus ir paslaptingus įvykius, todėl galite sukurti šventę, apgaubtą neįprastų istorijų, naudingų ritualų, būrimų ir prognozių atmosferoje.
  5. Vakaras, kurio metu Kalėdų Senelis virto baikeriu, Baba Yaga dalina visiems dovanas, o Snieguolė tapo geriausia Leshy drauge, iš visos širdies pralinksmins visus jūsų šventėje esančius. Pagalvokite apie pradinį scenarijų ir vakarėlis bus prisimintas.

Šventė neįsivaizduojama be pagrindinės bet kokių namų puošmenos – eglutės. Žiurkė mėgsta ryškią, prabangią, brangią, todėl puošdama Naujųjų metų eglutę sutelkite dėmesį į auksines spalvas. Galite pridėti auksinių žaislų su raudonais. Papuoškite namus ir Naujųjų metų stalą raudonomis ir auksinėmis žvakėmis, naudokite tos pačios spalvos girliandas, o eglės vainikai taip pat tegul dera su likusiomis dekoracijomis. Sukurkite menišką citrusinių vaisių, cinamono, ryškių karoliukų sklaidą. Visa tai patiks metų simboliui.

Ypatingą dėmesį skirkite dovanoms. Baltoji Žiurkė įvertins praktiškus ir brangius dalykus. Kaip simbolinę dovaną galite pateikti baltos pelės pavidalo figūrėles ir kiaulienos bankelius bei kitus daiktus, vaizduojančius metų simbolį.

Aktualu kaip dovanos papuošalai su originalus dizainas, Prietaisai, antikvariniai daiktai. Kad staigmena pavyktų, atsižvelkite į artimųjų pageidavimus, jų užsiėmimą, pomėgius ir skonį.

Kaip švęsti Naujuosius 2020 metus


Metalo žiurkė yra atsargus, protingas ir konservatyvus gyvūnas. Skirtingai nei Ugnies gaidys, kuriam globojant praėjo 2017-ieji, ji iš šventinės aprangos nereikalauja prabangos ir puošnumo. Kaip švęsti šventę?

  1. Baltoji žiurkė mėgsta natūralias spalvas, susijusias su gamta. Kad 2020 metų šeimininkė palaikytų ir parodytų užuojautą, rinkitės baltą arba sidabrinę aprangą.
  2. Jei manote, kad balto sidabro diapazonas yra banalus, atidžiau pažvelkite į ryškius atspalvius. Metų globėja nenusimins, jei į šventę ateisite avietine, oranžine, garstyčių ar rožine spalva.
  3. Tinkami ir apdarai iš juodos ir baltos asortimento. Jei norite tapti vakarėlio karaliene, apsirūpinkite prabangia auksine suknele. Stilistai primena, kad Naujųjų metų vakarui rūgštūs atspalviai netinka.
  4. Jei jums nepatinka drabužiai, pagaminti pagal tą pačią spalvų schemą, nenusiminkite. Taip pat madingos suknelės iš kelių kontrastingų audinių arba modeliai su raštais. Dabartinių ornamentų sąraše yra gėlių, geometrinių ir rytietiškų spaudinių, piešinių, vaizduojančių džiungles ar laukinius gyvūnus.
  5. Naujųjų metų išvakarėse netinka leopardo raštai, kailinės liemenės, gaminiai su kailio dekoru, drabužiai su katės atvaizdu.
  6. Naujųjų metų suknelės stiliumi stenkitės dėl patogumo ir elegancijos. Gilias iškirptes, purius sijonus ir gundančius kirpimus patariu kuriam laikui pamiršti. Nepageidaujama kategorija taip pat apima modelius su cirkoniais ir blizgučiais.
  7. Tinkamiausias aprangos stilius – A linija arba apvalkalas. Svarbu, kad jis pabrėžtų figūrą ir paslėptų trūkumus. Efektyvumas yra antras. Prie audinio tinka lengvos tekstūros – šifonas, šilkas ar nėriniai. Dėl aksominės suknelės atrodysite kaip aristokratė.
  8. Be gero aksesuaro neįmanoma sukurti harmoningo įvaizdžio. Kadangi madingi rudi ir geltoni atspalviai, papuošalai iš platinos, aukso, gintaro geriausiai papildys vakaro įvaizdį. Sukurkite neįvertintą išvaizdą. Nedėkite visų žiedų ant pirštų. Tai vulgaru.
  9. Norėdami suteikti įvaizdžiui paskutinį akcentą, naudokite stilingą diržą arba originalią rankinę. Drąsioms merginoms patariu ant kaklo nešioti apykaklės formos chokerį. Atviras kūno vietas padenkite plonu aukso pudros arba blizgučių sluoksniu. Tai suteiks blizgantį efektą.
  10. Užbaikite išvaizdą plaukais ir makiažu. Makiažas, akcentuojantis akis ir švytėjimo suteikiantis highlighteris – puikus pasirinkimas Naujųjų metų šventei. Manikiūras darykite tai, kas jums patinka, bet tegul jis neišsiskiria iš bendro asortimento. Galite pasiimti savo plaukus elegantiškoje kasoje, sukurti gražios garbanos Arba pakeiskite jų spalvą ir apsikirpkite. Žiurkė mėgsta eksperimentus, todėl vadovaukitės savo vidiniu troškimu. Galite papuošti garbanas ryškiais plaukų segtukais, cirkoniais, karoliukais, lanku.

Vadovaudamiesi šiomis paprastomis gairėmis, savo atostogas galite lengvai paversti madinga, madinga ir šviežia. Be to, globėjai patiks išvaizda, kuri jums padėkos su laime ir sėkme. Aprangos kodas pagal horoskopą taip pat labai tinka tiems, kurie tiki astrologais.

Ką dėvėti skirtingiems zodiako ženklams


Visi stengiasi būti gražūs ir patrauklūs. Kalbant apie Naujųjų metų vakarienę, čia to neužtenka, nes baliaus karaliai ir karalienės yra žmonės su nenugalimu išvaizda.

Stilistai teigia, kad šventei tinkami drabužiai turi didelę įtaką ateinančių metų įvykių raidai. Astrologai sutinka su šia nuomone. Ir jei horoskopas vaidina svarbų vaidmenį jūsų gyvenime, klausykite jų patarimų, kuriuos pateikiau lentelėje.

Zodiako ženklasPatarimai moterims
AvinasAvinas pasižymi ryškumu ir ekscentriškumu. Jie tiks prie ilgos vakarinės suknelės su keliais skeltukais, plačiu sijonu, apnuogintais pečiais ir skara.
JautisJautis tiks prie elegantiškos išvaizdos. Ją kuriant padės elegantiška žalia arba mėlyna suknelė besiplečiančiu apvadu kartu su įvairiais aksesuarais.
DvyniaiAukštas intelektas ir flirtavimas yra Dvynių esmė. Norėdami sukurti fantastišką išvaizdą, naudokite ryškią suknelę arba ilgą sijoną. Žalieji aksesuarai derinami su garbanoti plaukai užbaigti vaizdą
VėžysVėžiams astrologai pataria rinktis elegantišką aprangą. Vakarinė suknelė kartu su batais, diržu, pirštinėmis ir papuošalais pakels išvaizdą į naują lygmenį.
LiūtasLiūtai yra žinomi dėl meilės ryškiems ir neįprastiems dalykams. Naujųjų metų išvakarėse jos atrodys nenugalimai, jei apsirengs aptempta tunika ir užsimaus stiletus. Tik nepersistenkite su dekoracijomis.
MergelėNaujųjų metų šventės Mergelėms – pats tinkamiausias metas keisti įvaizdį. Jie tiks prie koketiškos sodraus atspalvio suknelės, kurią papildys platus diržas, kepurė ir skara. Taip pat aktualios stilingos rankinės, ryškūs aksesuarai.
svarstyklėsKuriant įvaizdį Svarstyklėms rekomenduojama nuo pavadėlio paleisti nepaprastą fantaziją. Geriau paimti šilko suknelę kaip pagrindą. Tai bus gera kompanija su didžiuliais priedais.
SkorpionasSkorpionai yra stipriausios ir nepaprastiausios asmenybės. Iš visos Naujųjų 2019 metų drabužių gausos tiks apranga aukštu skeltuku ir apnuogintais pečiais arba kelnių kostiumas. Aksesuaro vaidmenyje tiks plunksnų maišelis ar lengvas šalikas.
ŠaulysGeriausias sprendimas Šaulio ženklo merginai Naujųjų metų išvakarėse – mėlynas kostiumas ar suknelė. Svarbiausia, kad apranga būtų pagaminta iš lengvos tekančios medžiagos.
OžiaragisSaturno astrologai nurodo rimtą vaizdą. Čia yra du variantai: griežta šventinė suknelė su aksesuarais arba seksuali apranga aukštu skeltuku ir drąsia iškirpte.
VandenisVandeniai yra rafinuotumo atspindys. Renkantis drabužius rekomenduojama sutelkti dėmesį į detales. Įmantrūs kostiumai su daugybe dekoracijų padarys išvaizdą nepaprastą ir elegantišką.
ŽuvysŽuvys tiks prie žalios ir mėlynos spalvos apdarų. Svarbiausia nepersistengti su aksesuarų ryškumu. Vienos spalvos bet kokio stiliaus suknelė - geriausias sprendimas. Nevaržyti fantazijos leidžiama tik renkantis batus ir papuošalus.

Vyrams naujametinę aprangą išsirinkti kiek lengviau. Čia pateikiamos pagrindinės rekomendacijos.

  1. Rinkitės geltoną, rudą, gintarinį arba juodą kostiumą.
  2. Jei jums nepatinka švarkas, kelnės bus gera kompanija stilingi marškinėliai su liemene ar džemperiu.
  3. Tarp aksesuarų: originalaus rašto skara ar šalikas vietoj kaklaraiščio, klasikinis diržas, sąsagos, auksinės apyrankės ir grandinėlės.
  4. Iš batų geriau rinktis juodus arba rudus batus. Jei planuojamas karnavalas, eik kaip kaubojus. Jūs neatspėsite teisingai.
  5. Jei vakarėlis vyksta su draugais ir susijęs su laisvalaikio aprangos stiliumi, akcentus galite nustatyti ryškiais batais ir diržu.

Galbūt jūs neradote konkretaus atsakymo į lentelėje pateiktą klausimą, bet tai nėra būtina. Medžiaga - kolekcija naudingų patarimų kurie padės sukurti šventinį įvaizdį. Kiekvienas turi savo skonį ir pageidavimus.

Ką gaminti Naujiesiems 2020 metams - žingsnis po žingsnio gaminimo receptai

Pakalbėkime apie šventinį meniu. Jo turėtų būti daug ir sudaryti iš paprastų, bet patenkinamų patiekalų. Būtinai įsitikinkite, kad ant stalo yra mėsos patiekalų - kepsnio, griežinėlių ir užkandžių.

Mėsa derinama su daržovėmis, todėl salotos yra nepamainomos. Visą šią įvairovę patariu atskiesti keliais patiekalais iš jūros žuvis. Vakarienės pabaigoje pamaloninkite svečius vaisių desertais arba saldžiais pyragaičiais iš trapios, neraugintos ar sluoksniuotos tešlos.

Apsvarstysiu kelis žingsnis po žingsnio receptus, kurie jau seniai užėmė tvirtą vietą mano atostogų meniu. Jie skausmingai paprasti, todėl namuose nesunku pasigaminti skanių šventinių patiekalų.


Ateinančių metų globėja nėra išranki, todėl šventinėms salotoms ruošti tinka bet kokie ingredientai. Svarbiausia, kad tarp jų buvo mėsos ar jūros gėrybių. Ir jei norite nustebinti savo svečius, atsisakykite tradicinių salotų, tokių kaip Olivier ir Mimosa.

"Rojus"

Ingridientai:

  • Ryžiai - 1 puodelis.
  • Kalmarai - 3 vnt.
  • Krevetės - 250 g.
  • Midijos - 250 g.
  • Krabų mėsa - 250 g.
  • Raudonieji ikrai - 200 g.
  • Majonezas.
  • Mėgstamiausi pagardai.

Maisto gaminimas:

  1. Išvirkite ryžius. Tiks bet kokia veislė, bet su ilgomis salotomis atrodo įspūdingai.
  2. Išvalykite ir išvirkite kalmarų skerdenas. Virkite ne ilgiau kaip 3 minutes, kitaip vietoj minkštos masės gausite gumos gabalėlius. Supjaustyti žiedais.
  3. Midijas su krevetėmis pavirkite pasūdytame vandenyje 2 minutes. Iškepus midijas galite šiek tiek pakepinti. Supjaustykite krabų mėsą.
  4. Paruoštus ingredientus sudėkite į erdvų salotų dubenį, išmaišykite, pagardinkite majonezu.
  5. Gautą salotų masę išdėliokite porcijomis lėkštėse, pagardinkite mėgstamais prieskoniais, papuoškite raudonaisiais ikrais.

"Rudens ragas"

Ingridientai:

  • Vištienos filė - 300 g.
  • Bulvės - 3 vnt.
  • Saldžiarūgštis obuolys - 1 vnt.
  • Svogūnai - 2 galvutės.
  • Kiaušiniai - 3 vnt.
  • Kietasis sūris - 150 g.
  • Morkos korėjiečių kalba - 200 g.
  • Obuolių sidro actas - 1 arbatinis šaukštelis.
  • Augalinis aliejus, majonezas.
  • Graikiniai riešutai.
  • Druska, prieskoniai.

Maisto gaminimas:

  1. Išvirkite mėsą, bulves, kiaušinius. Iškepusį kubeliais supjaustytą filė pakepinti aliejuje su vienu smulkintu svogūnu. Nulupkite bulves ir kiaušinius.
  2. Nuluptą obuolį ir sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Antrąjį svogūną nuvalę marinuokite acte su cukrumi.
  3. Paimkite didelį plokščią indą ir suformuokite salotas į rago formos sluoksnius. Pirmiausia dėkite mėsą su svogūnu, tada padarykite sluoksnį rauginto svogūno, sumaišyto su obuoliu.
  4. Tada naudokite tarkuotus kiaušinius, tada korėjietiškas morkas, bulves ir sūrį. Kiekvieną sluoksnį gerai ištepkite majonezo padažu. Susidariusias salotas papuoškite smulkintais graikiniais riešutais, pabarstykite prieskoniais.

Video receptas

"Sezamas"

Ingridientai:

  • Lašišos filė - 900 g.
  • Feta - 200 g.
  • Pekino kopūstai - 4 lapai.
  • Citrina - 1 ketvirtis.
  • Sojų aliejus.
  • Sezamas.
  • baltasis pipiras
  • Saliero lapai ir stiebas.

Maisto gaminimas:

  1. Lašišą nuplaukite vandeniu ir užpilkite marinatu, kurį sudaro sojų aliejus, baltieji pipirai ir druska. Nusiųskite į šaldytuvą 2 valandoms, tada palaikykite 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių. Atvėsusią iškeptą žuvį supjaustykite griežinėliais.
  2. Obuolius ir lapus supjaustykite griežinėliais, fetą – kubeliais, saliero stiebelį – juostelėmis. Pekino kopūsto lapus nuplaukite.
  3. Paruoštus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite sezamo sėklomis. Kad patiekalas būtų įspūdingas, patariu papuošti alyvuogėmis ir salierų lapeliais.

Salotos su jautienos liežuviu

Jautienos liežuvį išvirkite, pridedant pipirų, morkų, lauro lapų, svogūnų. Išvardintus ingredientus dedame likus 40 minučių iki numatomo paruošimo. Bendras kepimo laikas yra 2,5-3 valandos.

  1. Kai liežuvis iškeps, įdėkite jį saltas vanduo, tada nuimkite nuo jo viršutinę plėvelę.
  2. Liežuvį supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į lėkštę, papuoškite šviežiomis žolelėmis, virto kiaušinio griežinėliais ir vyšniniais pomidoriukais.

Į patiekalo centrą dėkite kubeliais pjaustytas bulves, morkas, salierą, raugintus agurkus. Kaip užpilą naudokite balzamiko actą kartu su alyvuogių aliejumi. Į mūsų padažą galite įdėti kelis šaukštus neriebios grietinės. Po 15 minučių patiekite šias ryškias salotas ant stalo.

Salotos su tunu

Tai lengva paruošti.

  1. Pradedame nuo špinatų lapų ir salotų, kurias suplėšome rankomis ir sumetame į dubenį, dedame konservuotas pupeles ir tuną. Rekomenduoju dėti žuvį su sultimis.
  2. Tada nulupame agurkus nuo odelės, susmulkiname kubeliais. Vyšninius pomidorus taip pat geriau šiek tiek pasmulkinti. Išimtis yra tik labai mažos veislės: jų vaisius galima mesti sveikus.
  3. Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną.

Padažu salotoms nereikia, bet jei pasirodys sausos, įpilkite alyvuogių aliejaus ir šiek tiek balzamiko acto.

Kalmarai ir krevetės su daržovėmis

Kalmarų skerdeną išvalome iš vidaus ir verdame pasūdytame vandenyje 3 minutes.

  1. Išvirtus kalmarus padėkite į šaltą vandenį, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
  2. Į jį dedame 250 g virtų krevečių, du pomidorus ir juostelėmis supjaustytą avokadą.
  3. Iš pomidoro pašalinkite sultingą dalį.
  4. Pagardinkite salotas grietinėlės, garstyčių, citrinos sulčių, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu.
  5. Papuoškite baziliko lapeliais. Jei norite, pridėkite saldžiųjų kukurūzų.

Šių naujametinių salotų užtenka paįvairinti stalą ir nustebinti svečius kulinariniais įgūdžiais. Jei turite kitų salotų variantų Naujiesiems 2020 metams, pasinaudokite jais. Taip vakarienė bus įvairiapusė.

Skanių užkandžių receptai


Skanūs, originalūs, gražūs užkandžiai taip pat tinka ant šventinio stalo, kaip ir salotos. Iš arsenale esančios įvairovės išsirinkau keletą puikių variantų, kurie garantuotai nenuvils.

"Kalėdų Senelis"

Ingridientai:

  • Šviežias agurkas- 1 PC.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Raudonieji ikrai - 50 g.
  • Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
  • Žalieji svogūnai, pipirai, druska.

Maisto gaminimas:

  1. Daržovių skustuvu supjaustykite agurką plonais griežinėliais.
  2. Nedideliame dubenyje išmaišykite kiaušinius, įberkite druskos. Gautą kiaušinių mišinį nusiųskite į keptuvę, apkepkite iš abiejų pusių. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su majonezu.
  3. Iš agurko griežinėlių suformuokite valgomus dubenėlius. Kiekvieną ruošinį užpildykite maltu kiaušiniu ir pritvirtinkite žalių svogūnų plunksnomis. Užkandžiams papuošti naudokite ikrus.

"Kalėdų vainikas"

Ingridientai:

  • Kietasis sūris - 250 g.
  • Vyšniniai pomidorai - 150 g.
  • Salotų lapai.
  • Iešmeliai.
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai.
  • Majonezas, druska, pipirai.

Maisto gaminimas:

  1. ⅔ kietojo sūrio supjaustykite mažais kubeliais, o pomidorus perpjaukite per pusę.
  2. Ant kiekvieno iešmo suverkite pusę pomidoro, sūrio kubelią, salotos gabalėlį.
  3. Paruoškite padažą. Blenderyje sumalkite likusį sūrį kartu su česnaku ir majonezu. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  4. Į plataus indo centrą įdėkite nedidelį dubenį su padažu, aplink jį sudėkite iešmelius su suvertais ingredientais.

Video gaminimas

"Mėsos suktinukai"

Ingridientai:

  • Vištienos filė - 2 vnt.
  • Kiaušinis - 2 vnt.
  • Sūris - 100 g.
  • Miltai - 2 šaukštai.
  • Alyvuogės - 1 bankas.
  • Petražolių ir krapų žalumynai.

Maisto gaminimas:

  1. Kiekvieną vištienos krūtinėlę supjaustykite į knygelę. Rezultatas – plati, plokščia filė. Mėsos ruošinius švelniai suplakite plaktuku, druska, pipirais, pamarinuokite majoneze.
  2. Įmuškite kiaušinius, suberkite miltus ir šiek tiek pjaustytų alyvuogių, išmaišykite. Gautą mišinį padalinkite į dvi dalis. Kepkite du blynus.
  3. Ant vištienos filė uždėkite gatavą omletą, ant krašto uždėkite ploną sūrio lazdelę, suformuokite vyniotinį, sutvirtinkite dantų krapštukais.
  4. Mėsos suktinukus pamirkykite miltuose, kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi po dangčiu ant silpnos ugnies. Po 15 minučių apverskite į kitą pusę.
  5. Gatavą užkandį supjaustykite 3 cm storio griežinėliais.Puošimui naudokite daržoves.

mini sumuštiniai

Virkite su mėgstamais ingredientais. Pavyzdžiui, juodos duonos skrebutį ar batoną aptepkite kreminiu sūriu ir uždėkite ikrų. Papildykite šią puikiai pučiančią žalumos šakelę. Ikrą galite pakeisti raudonos žuvies skiltele.

Užkandžių suktinukai

Mėgaukitės populiaria meile ir užkandžiais-vyniotiniais. Jie ruošiami naudojant pita duoną. Į pita duonos lakštą dėkite įdarą, pavyzdžiui, kumpį su sūriu ir žolelėmis arba raudoną žuvį su lydytu sūriu ir žolelėmis. Pirmajame variante su kumpiu suktinukus geriau kepti tešloje, kad kietasis sūris išsilydytų.

Užkandžiai omlete

Labai patrauklus ir skanus. Kepimui kepame omletą, į kurį dėl elastingumo dedame krakmolo. Į omletinį blyną dėkite bet kokį įdarą, o aš rekomenduoju aptepti kreminiu sūriu, įdėti šiek tiek česnako, žolelių ir apvynioti. Supjaustykite ritinį į dalis.

Vienas iš aukščiau aptartų užkandžių tikrai užims deramą vietą mano atostogų meniu. Tikiuosi, kad jums taip pat patiks šios galimybės. Jei turite kitų įdomių receptų, palikite juos komentaruose. Aš tai vertinčiau.

karšto maisto receptai


Pasitinkant Baltosios metalinės žiurkės metus, neapsieinama be mėsos. Kyla klausimas, kaip pasirinkti optimalius karštus patiekalus šventiniam stalui. įvairovėje galimi variantai nesunku susipainioti, bet jei šventei vyno padaže išvirsite ėrienos blauzdeles, keptas bulves ir antį, tikrai neprarasite ir nenuraminsite metų globėjos.

„Avienos koja su žalumynais“

Ingridientai:

  • Ėriuko koja - 1 vnt.
  • Česnakai - 6 gvazdikėliai.
  • Citrina - 1 vnt.
  • Vynas - 200 ml.
  • Čiobreliai - 3 šakos.
  • Alyvuogių aliejus - 100 ml.
  • Rozmarinas, prieskoniai.
  • Petražolių žalumynai.

Maisto gaminimas:

  1. Paruoškite avieną. Padarykite tvarkingą pjūvį per visą kaulo ilgį, perpjaukite minkštimą, perpjaukite kaulų sąnarį ties sąnariu, pašalinkite kaulus.
  2. Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, žievelę, citrinos sultis, pipirus. Išmaišykite. Avieną apdorokite gauta kompozicija, suvyniokite į plėvelę, padėkite į šaldytuvą bent 12 valandų.
  3. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite česnaką, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, o turinį supilkite į švarų indą.
  4. Smulkiai supjaustykite petražolių ir rozmarinų lapelius, sumaišykite su česnakiniu aliejumi, įberkite mėgstamų prieskonių.
  5. Padėkite ėriuką ant stalo supjaustytą, užpilkite žolelių mase, suformuokite vyniotinį. Pritvirtinkite ruošinį virtuviniu špagatu, patepkite aliejumi.
  6. Į gilią kepimo formą supilkite vandeniu santykiu 1:1 praskiestą vyną, ant ėriuko blauzdos uždėkite groteles.
  7. Mėsą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 250 laipsnių. Po dešimties minučių temperatūrą sumažinkite iki 150 laipsnių. Po dviejų valandų išimkite indą, apvyniokite folija ir palaikykite orkaitėje dar 15 minučių. Pasiruošę!

Video receptas

"Kepta bulvė"

Ingridientai:

  • Bulvės - 8 gumbai.
  • Baltymai - 2 vnt.
  • Prieskonių mišinys - 1 a.š.
  • Daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:

  1. Nulupkite bulves. Kiekvieną gumbą kruopščiai nuplaukite vandeniu ir supjaustykite mažais griežinėliais.
  2. Kiaušinių baltymus išplakti į putas. Baltymų masę sumaišykite su bulvėmis, suberkite prieskonius, išmaišykite.
  3. Aštrias bulves sudėkite į riebalais išteptą formą, pusvalandžiui pašaukite į orkaitę. Kepti 220 laipsnių temperatūroje. Kartą per 5 minutes atidarykite ir išmaišykite skanėstą.

„Antis su vyno padažu“

Ingridientai:

  • Antis - 1 vnt.
  • Dideli obuoliai - 3 vnt.
  • Svogūnai - 4 galvutės.
  • Vynas - 100 ml.
  • Rozmarinas, imbieras.
  • Prieskonių mišinys, druska.

Maisto gaminimas:

  1. Suriškite antį kulinariniu špagatu taip, kad sparnai atsiremtų į šonus, o kojos susijungtų.
  2. Užpildykite skerdeną supjaustytais obuoliais. Įdarytą antį dėkite į žąsį, aplink paskleiskite prieskonius, supilkite vyną.
  3. Siųsti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepkite 60 minučių, tada apverskite ir kepkite dar pusvalandį.

PATARIMAS! Kepdami antį vyno padaže negailėkite prieskonių, nes mėsa kvepia purvu. Tik žolelės ir prieskoniai gali nublankinti šį specifinį aromatą.

Suktinukai su krabų mėsa

Ingredientų derinys neįprastas, o skonis – nuostabus!

Ingridientai:

  • 300 g špinatų;
  • 300 g brokolių;
  • 4 dalykai. vištienos filė;
  • 1 Paprika;
  • 170 g krabų mėsos;
  • 100 g grietinėlės;
  • 5 g imbiero;
  • Alyvuogių aliejus.

Maisto gaminimas:

  1. Špinatų lapus supjaustykite juostelėmis, suberkite į blenderio dubenį, įpilkite vandens, išmaišykite į vienalytę masę. Užtepkite mišinį ant marlės ir atskirkite skystį.
  2. Krabų mėsą atsargiai sumalkite, druską, pipirus, išmaišykite.
  3. Mano brokolius, padalinti į žiedynus, saldžiąją papriką supjaustyti juostelėmis.
  4. Kreipiamės į vištieną: išvalome filė nuo riebalų ir plėvelių, supjaustome griežinėliais.
  5. Su krabų mėsa deriname pipirus, špinatus, brokolius.
  6. Vištienos filė gabaliukus išmušame, pagardiname prieskoniais, kiekvieną plonu sluoksniu aptepame įdaru. Susukite ir pritvirtinkite dantų krapštuku.
  7. Dedame suktinukus į puodą, pilame alyvuogių aliejų, grietinėlę, suberiame prieskonius ir troškiname po dangčiu ne ilgiau kaip 25 minutes.

Veršiena su riešutais ir daržovėmis


Kitas puikus patiekalas, tinkantis ant Naujųjų metų stalo.

Ingridientai:

  • Veršiena - 900 g.
  • Salo - 110 g.
  • Svogūnai - 2 vnt.
  • Aliejus - 30 g.
  • Sūris - 170 g.
  • Morkos - 2 vnt.
  • Sviestas - 60 g.
  • Riešutai - 160 g.
  • Krūva petražolių.

Maisto gaminimas:

  1. Mano veršiena, šiek tiek išdžiovinkite, perpjaukite išilgai, bet taip, kad galėtumėte atidaryti ir uždaryti kaip knygą. Lengvai paplakti, tolygiai pagardinti prieskoniais, susukti į vyniotinį.
  2. Puode ištirpinkite sviestą, tada nukelkite nuo ugnies, kad atvėstų iki kambario temperatūros.
  3. Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite petražoles, nulupkite morkas ir sudėkite į puodą. Užpildykite vandeniu, virkite 20 minučių, supjaustykite juostelėmis.
  4. Svogūną nuvalome, nuplauname, smulkiai supjaustome.
  5. Riešutus suberkite į keptuvę ir kaitinkite, kol atsiras gundantis aromatas ir rausvas atspalvis. Atvėsinkite, susmulkinkite, sumaišykite su petražolėmis, svogūnais, morkomis, aliejumi. Gautą mišinį pasūdykite.
  6. Šoninę ir sūrį supjaustykite nedideliais gabalėliais. Išskleidžiame veršieną ir šaškių lentos tvarka dedame sūrį ir taukus. Ant viršaus dėkite daug daržovių ir riešutų. Apvyniojame, tvirtai pritvirtiname siūlais.
  7. Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite. Apibarstykite vyniotinį prieskoniais, dėkite į keptuvę, kepkite iki auksinės rudos spalvos ir perkelkite į formą. Kol mėsa visiškai iškeps, kepkite 1,5 valandos 200 laipsnių temperatūroje.

Kuskusas su daržovėmis

Ingridientai:

  • 1 lemputė.
  • Morka.
  • Alyvuogių aliejus.
  • 150 g kuskuso.
  • 1 saldžiosios paprikos.
  • 100 g pievagrybių.
  • 1 skiltelė česnako.

Maisto gaminimas:

  1. Puode užvirinkite vandenį, tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūną, papriką supjaustykite juostelėmis, susmulkinkite česnaką, o morkas sutrinkite smulkia tarka.
  2. Apverčiame pievagrybius: nuvalome ir supjaustome griežinėliais.
  3. Kuskusą supilti į dubenį, pasūdyti, užpilti verdančiu vandeniu, uždengti dangčiu. Leiskite užvirti apie 15 minučių, tada nuimkite dangtį ir sulaužykite, kad susidarytų trupinė masė.
  4. Į košę įpilkite 15 ml alyvuogių aliejaus, išmaišykite.
  5. Į keptuvę supilkite likusį aliejų, suberkite morkas, paprikas, svogūnus. Po kelių minučių suberkite grybus ir česnaką, viską gerai išmaišykite.
  6. Daržovių mišinį troškinkite ant silpnos ugnies, kol grybai bus paruošti, tada sudėkite kuskusą. Po 5 minučių patiekalą galite patiekti ant stalo.

Įsivaizduokite, kaip atrodys Naujųjų metų stalas, jei šiuos patiekalus svečiams patieksite kartu su apgalvotomis salotomis ir užkandžiais. Belieka tik pasirinkti tinkamą gėrimą, o vynas šiuo atveju nekonkuruoja.

Geriausi desertų receptai


Naujieji metai yra mėgstamiausia šeimos šventė. Kiekviena šeimininkė savo arsenale turi keletą puikių patiekalų šventiniam stalui. Visada tinka visokie mėsos skanėstai, užkandžiai, salotos. Tačiau su didžiausia atsakomybe kulinarijos specialistai kreipiasi į deserto pasirinkimą, nes suaugusieji ir vaikai mėgsta saldumynus. Štai keletas geri receptai.

"Įdarytos slyvos"

Ingridientai:

  • Slyvos - 400 g.
  • Graikiniai riešutai - 200 g.
  • grietinė - 250 ml.
  • Cukrus - 150 g.
  • Šokoladas.

Maisto gaminimas:

  1. Jei džiovintos slyvos yra be kauliukų, tai labai supaprastina užduotį. Kitu atveju supilkite džiovintus vaisius karštas vanduo, palaukite, kol suminkštės, išimkite kaulus.
  2. Smulkiai supjaustykite graikinių riešutų branduolius. Kai kuriais atvejais šią procedūrą praleidžiu ir naudoju ištisus branduolius. Slyvas įdarykite riešutais, padėkite į lėkštę.
  3. Atskirame dubenyje išplakti grietinę su cukrumi. Jei grietinė skystoka, įberkite šiek tiek krakmolo. Įdarytas džiovintas slyvas užpilkite gautu grietinės padažu ir apibarstykite tarkuotu šokoladu.

"Šokolado bananai"

Ingridientai:

  • Bananai - 3 vnt.
  • Šokoladas - 100 g.
  • Kokoso drožlės.
  • Konditerijos užpilas.
  • Riešutai.
  • Augalinis aliejus - 150 ml.
  • Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
  • Cukriniai vaisiai, graikiniai riešutai, razinos - po 150 g.

    • Maisto gaminimas:

    1. Išvardytus ingredientus, išskyrus glazūrą ir džiovintus vaisius, sumaišykite giliame dubenyje ir išmaišykite. Suberkite cukruotus vaisius, maltus riešutus ir razinas, išmaišykite iki vientisos masės.
    2. Stačiakampę pailgą formą patepkite aliejumi, supilkite tešlą. Nusiųskite ruošinį į orkaitę. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
    3. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, užpilkite šokoladiniu glajumi. Jei norite, pabarstykite kalėdiniais prieskoniais, imbieru ir cinamonu.

    vaisių iešmeliai

    Žiurkės metais viskas turėtų būti ryšku ir sultinga, todėl vaisių vėrinukai bus nuostabus desertas vaišinti artimuosius ir draugus Naujųjų metų išvakarėse. Receptas labai paprastas.

    1. Paimkite bananų, obuolių, kivių. Vaisius supjaustykite gabalėliais: bananus - griežinėliais, kivius ir obuolius - kubeliais
    2. Suverkite juos pakaitomis ant iešmelių, užpilkite skystu medumi, pabarstykite kokoso drožlėmis.

    Vaisiai gali būti skirtingi, pavyzdžiui, kriaušės ir ananasai.

    Želė

    Skanus delikatesas patiks visiems šventėje esantiems. Desertui paruošti reikės vaisių sulčių, uogų kompotų, želatinos. Žinoma, galite naudoti jau paruoštus supakuotus želė mišinius, tačiau jei šventėje yra vaikų, geriau likti prie natūralaus varianto. 400 ml sulčių ar kompoto reikės 15 g želatinos.

    1. Ištirpinkite želatiną karštas vanduo iki vienalytės tempimo skystos masės. 15 g želatinos užtenka 50 g vandens.
    2. Supilkite skystą želatiną į sultis ir išmaišykite.
    3. Supilkite ruošinį į formas ir padėkite į šaldytuvą.

    Jei norite pagaminti želė iš kelių sluoksnių, tada kiekvienas turi sukietėti paeiliui. Visiškai sustings užtruks apie 5 valandas, daug kas priklauso nuo želatinos kokybės. Žele galite papuošti tarkuotu šokoladu ir mėtų lapeliais.


    Receptas yra neįtikėtinai paprastas, o sausainiai pasirodys skanūs.

    Ingridientai:

    • ½ stiklinės miltų;
    • 50 g cukraus;
    • 2 baltymai;
    • vanilinas.

    Maisto gaminimas:

    1. Kiaušinių baltymus išplakti su cukrumi, suberti vanilę ir miltus. Galutinis rezultatas turi būti į blynus panaši tešla. Dedame į šaldytuvą 15 minučių.
    2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Paimkite kepimo skardą, uždenkite pergamentu. Supilkite mišinį ant kepimo skardos po arbatinį šaukštelį ir išlyginkite mentele. Kiekvienas blynas turi būti apie 8 cm skersmens.Rekomenduoju ant skardos nedaryti daugiau nei 4 gabalėlius. Kepkite sausainius ne ilgiau kaip 5 minutes, kol paruduos. Iš anksto paruoškite lankstinukus su prognozėmis.
    3. Išimame skardą, palaukiame 10 sekundžių ir mentele apverčiame sausainius. Į kiekvieną ruošinį dedame spėjimą ir perlenkiame per pusę, suspaudžiame galus.
    4. Ant puodelio pakabiname sausainius, kad įgautų norimą formą.

    PATARIMAS! Jei norite sausainiams suteikti ypatingo šventiškumo, galite juos pamirkyti šokolade ir pabarstyti grūstais riešutais ar kokosu.

  • 50 g cukraus pudros;
  • 50 ml Baileys;
  • 12 vnt. savoiardi sausainiai;
  • 2 kiaušinių baltymų;
  • 2 valg. l. kakavos;
  • Mėtų.

    • Maisto gaminimas:

    1. Torto gaminimas be kepimo – tiramisu. Užvirinkite kavą, įpilkite likerio ir cukraus, gerai išmaišykite.
    2. Kiaušinių baltymus išplakti iki putų, atskirai išplakti maskarponės sūrį.
    3. Į sūrį pamažu suberkite trynius, plakdami trintuvu iki vientisos masės.
    4. Palaipsniui supilkite baltymų masę, maišydami mentele.
    5. Stiklinės formos dugną aptepame sūrio kremu, sausainius pamirkome kavos sirupe ir tepame ant kreminio sluoksnio. Turėtų būti trys kintamieji sluoksniai. Viršus, galutinis, turi būti kreminis, kurį papuošiame kakavos milteliais. Jei norite, į tiramisu įpilkite vaisių, pavyzdžiui, ananasų.
    6. Torto formą nakčiai padėti į šaldytuvą.

    "Pančo su vyšniomis"

    Kremui:

    • 650 ml grietinėlės 35%;
    • 500 g kondensuoto pieno.

    Ganašui:

    • 40 ml grietinėlės 20%;
    • 60 g tamsaus šokolado.

    Maisto gaminimas:

    1. Kiaušinius padaliname į trynius ir baltymus, baltymus išplakame iki silpnos putos, palaipsniui suberiame cukrų. Kai baltymai suformuos stabilias putas, plakdami galime įvesti trynius po vieną.
    2. Palaipsniui suberkite miltus, išmaišykite. Turėtumėte gauti purią tešlą, kurią reikia iškloti formoje. Iš pradžių keptuvės dugną išklokite kepimo popieriumi.
    3. Biskvitą kepame 170 laipsnių temperatūroje 40 min. Optimalus skersmuo- 21 cm.
    4. Kai tik biskvitas iškeps, palaukite, kol atvės, tada išimkite iš formos ir perpjaukite į dvi dalis. Apatinė dalis turi būti ne aukštesnė kaip 1,5 cm. Kitą pusę supjaustykite mažais kubeliais.
    5. Pereikime prie kremo. Grietinėlę išplakti, supilti kondensuotą pieną, dar kartą išplakti. Į gautą kremą sudėkite biskvito kubelius, išmaišykite.
    6. Imame dubenį, uždengiame maistine plėvele, tepame pusę kremo-sausainių mišinio. Antrą sluoksnį turi sudaryti vyšnių uogos, kitą - biskvito kubeliai su kremu ir taip kol baigsis mūsiškis. skanus mišinys.
    7. Dubenį „uždenkite“ biskvito dugnu, paspauskite ranka. Dedame į šaldytuvą visai nakčiai.
    8. Prieš patiekdami paruoškite ganache. Šokoladą ir grietinėlę pakaitiname, bet neužviriname, gerai išmaišome, kad šokoladas visiškai ištirptų, atvėsiname iki kambario temperatūros.
    9. Tuo tarpu susmulkinkite riešutus, bet gabalėliai turi būti gana dideli. Tortą išimame iš šaldytuvo, nuimame plėvelę, pabarstome riešutais, užpilame ganašu. Mūsų vyšnių pančė yra paruošta!

    Desertų receptai, kuriuos apžvelgiau šioje straipsnio dalyje, yra lengvai paruošiami ir nereikalauja daug laiko. Nepaisant to, jie puikiai tinka užbaigti Naujųjų metų vakarienę.

    • Naujųjų metų patiekalai neturėtų būti pernelyg sudėtingi ir sunkūs, todėl astrologai pataria atkreipti dėmesį į receptus su daržovėmis ir dietine mėsa.
    • Nepamirškite, kad metų simbolis mėgsta viską, kas ryšku, todėl tinka pomidorai, šviežios žolelės ir neįprasti ryškūs vaisių desertai.
    • Metalo žiurkei patiks kaimiškas stalo dekoravimo stilius, nes jis kilęs iš kaimo. Stalo dekoravimui tinka smėlio, geltona, auksinė, ruda ir pilka spalvos. Tegul staltiesė išeina natūrali medžiaga o natūralių atspalvių pintos servetėlės ​​ir paprasti keraminiai indai bus puikus priedas. Nepamirškite apie šventinį dekorą: eglės spurgų, snaigių, šakų, riešutų, gilių. Žvakės-žibintai suteiks originalumo ir sukurs jaukią atmosferą.
    • Žiurkė – naminis gyvūnėlis, kuriam nereikia puošnumo, todėl ruošdamiesi Naujųjų metų šventėms pasirūpinkite, kad namuose tvyrotų šilta ir jauki atmosfera. Kurdami Naujųjų metų interjerą rinkitės natūralias spalvas.

    Populiarėja ekologinis stilius, kuris idealiai tinka Naujųjų metų atostogoms. Medvilninės ar lininės staltiesės ir servetėlės, derinamos su dekoratyviniais akmenimis ir šiaudiniais gaminiais, pripildys namus gamtos užuominomis. O stalo serviravimui naudokite molinius indus. Jame svarstomi patiekalai atrodys prašmatniai. To pakanka norint užsitikrinti Metalo žiurkės globą visiems 2020 metams.

    Panašūs straipsniai