Diet di urolitiasis baik pria maupun wanita memiliki sangat penting serta pengobatan medis. Banyak yang percaya bahwa jika operasi dilakukan untuk menghilangkan batu dari ginjal, maka penyakitnya sudah berakhir. Sebenarnya setelah perawatan bedah proses pemulihan berlangsung secara aktif.
Nutrisi untuk urolitiasis terutama tergantung pada jenis, komposisi kimia batu ginjal. Ini bisa berupa oksalat (batu dari garam kalsium asam oksalat), urat (dari garam asam urat) atau fosfat (garam kalsium dari asam fosfat). Setiap jenis batu terbentuk dengan perubahan metabolisme tertentu, yang menjadi dasar penyusunan diet. Nutrisi yang tepat akan mencegah terulangnya batu ginjal.
Fitur diet untuk batu oksalat dan oksalaturia
Hal ini dilarang:
Makanan tinggi oksalat - garam asam oksalat - coklat kemerah-merahan, peterseli, tomat, seledri, bayam, rhubarb, asparagus, buah ara (anggur berry);
Daging berlemak, daging, unggas, kaldu ikan dan jamur, aspik, jeli, agar-agar;
Cokelat, jus tomat.
Penggunaan yang dibatasi:
Produk dengan kandungan kalsium dan asam askorbat yang tinggi - keju (terutama yang asin), keju cottage, kacang polong, termasuk kacang tanah, lentil, kacang hijau, wortel, bit, lobak, lobak, paprika, kol bunga, lobak pedas;
Daging sapi, ayam, hati, ginjal, otak, daging asap, sosis (terutama hati), pate, cod;
Makanan yang digoreng, asin, asam dan pedas, mustard;
Apel (terutama asam), buah jeruk, kismis, plum, gooseberry, stroberi, blueberry, cranberry, kismis;
Permen dan kue kering, kakao, teh dan kopi (terutama yang kuat), kvass,
Bubur dari semua jenis sereal, hanya kentang rebus, roti hitam dan putih, lebih disukai dari tepung gandum;
Daging rebus, ikan, unggas;
Produk susu dalam jumlah kecil dan hanya di pagi hari;
Kubis, mentimun (kupas), kacang hijau, labu, lobak, labu dan kaviar terong, mentega dan minyak sayur, kacang-kacangan;
Pir, anggur, aprikot, persik, pisang, semangka, melon, quince;
Air mineral sedikit basa, bermanfaat untuk diminum jamur teh, jus birch.
Daging, unggas dan ikan dapat dimakan 3 kali seminggu dalam jumlah kecil dan tanpa lemak.
Apel, pir, anggur, quince berkontribusi pada penghapusan oksalat dari tubuh. Kentang membuat urin menjadi alkali, mengikat kalsium dan membantunya dikeluarkan melalui usus.
Makan, sebaiknya 5 kali sehari, minum air putih yang banyak, minimal 2 liter per hari. Tidak dianjurkan untuk makan makanan dingin.
Fitur diet untuk batu urat
Penggunaan yang dibatasi:
diasap, diasinkan dan diasinkan, kaldu daging dan ikan pekat, jeroan, kacang-kacangan, coklat kemerah-merahan dan bayam, cokelat, kopi dan kakao, bir dan anggur merah.
Diizinkan:
Telur, produk susu, oatmeal dan bubur nasi, roti kemarin, buah-buahan dan sayuran, kenari, kaviar merah dan hitam, madu, marshmallow, selai jeruk, teh;
Daging, unggas dan ikan hanya boleh dimakan direbus dan tidak lebih dari tiga kali seminggu.
Jus jeruk mencegah pembentukan garam asam urat(urat). Jus berguna untuk diminum di antara waktu makan. Teh baik untuk diminum dengan lemon.
Dengan batu urat itu diresepkan.
Fitur diet untuk batu fosfat
Penggunaan yang dibatasi:
di atas segalanya, susu dan produk susu yang kaya kalsium terbatas, serta rempah-rempah dan pedas.
Diizinkan:
daging dan makanan ikan dalam bentuk apa pun, ikan haring yang direndam, telur tidak lebih dari 2 kali seminggu, kacang polong, roti, mentega, dan minyak sayur;
Putih dan kembang kol, labu dan zucchini, apel tanpa pemanis, kismis merah;
Teh dan kopi hitam lemah.
Dengan batu fosfat itu diresepkan.
Prosedur untuk memilih diet untuk urolitiasis
- Pertama-tama, perlu untuk menentukan jenis batu apa yang terletak di saluran kemih. Jika keadaan ini tidak diperhitungkan, dimungkinkan tidak hanya untuk tidak menghentikan pembentukan batu lebih lanjut, tetapi juga memperburuk perjalanan penyakit.
- Ketika gejala pertama penyakit muncul, Anda harus mengunjungi dokter dan menjalani pemeriksaan.
- Berdasarkan diagnosis, diet yang tepat ditentukan.
Prinsip umum diet untuk urolitiasis
- Makan makanan pedas, asin, goreng dan asap sesedikit mungkin. Dalam beberapa kasus, mereka harus ditinggalkan, setidaknya selama perawatan.
- Pastikan untuk mengikuti rezim minum! Anda perlu mengonsumsi setidaknya 2-2,5 liter cairan setiap hari. Namun, harus diingat bahwa jika ada patologi sistem kardiovaskular yang bersamaan, maka minum dibatasi. Regimen minum yang stabil membantu mencegah penyimpangan fungsi ginjal.
- Jangan dalam keadaan apa pun makan berlebihan! Nutrisi fraksional ditampilkan - dalam porsi kecil. Pilihan terbaik Ini adalah lima hidangan. Jadi ginjal Anda dan, secara umum, seluruh tubuh akan dapat bekerja dalam kondisi yang nyaman.
- Dengan adanya penyakit penyerta pada organ dan sistem lain, diet harus disesuaikan.
- Batasi atau hilangkan penggunaan minuman beralkohol.
- Jika Anda kelebihan berat badan, maka pastikan untuk mengupayakan normalisasinya. Pound ekstra tidak hanya akan mempersulit jalannya urolitiasis, tetapi juga berkontribusi pada munculnya penyakit tidak menyenangkan lainnya. Karena itu, cobalah untuk memilih menu dengan mempertimbangkan untuk menghilangkan sentimeter yang tidak perlu. Tapi ingat, dietnya harus hemat, tidak mogok makan lama dan metode penurunan berat badan super cepat.
- Pimpin gaya hidup sehat. Ini, antara lain, dapat menjadi sumber emosi positif yang baik.
- Aktivitas fisik yang wajar. Cukup mengikuti rekomendasi sederhana:
Berjalan selama 1 jam atau lebih setiap hari;
Sesedikit mungkin berada dalam keadaan "stasioner";
Lakukan latihan ringan bila memungkinkan Latihan fisik; idealnya - latihan pagi; gerakan harus sederhana dan tidak tiba-tiba, dengan intensitas rendah.
Dan, yang paling penting, ketika memilih diet, pertimbangkan karakteristik pribadi Anda dan kemungkinan intoleransi terhadap beberapa makanan yang diizinkan. Jika terjadi perubahan kondisi dan kesejahteraan Anda, konsultasikan dengan dokter Anda mungkin memerlukan analisis lebih lanjut. Pelajari urolitiasis, baca literatur dan publikasi yang tersedia di Internet dari sumber terpercaya.
Nyeri pada batu ginjal terjadi secara tiba-tiba, sehingga pasien harus segera dirawat di rumah sakit. Ketika kesakitan, seseorang tidak bisa berbaring atau duduk, dia kelelahan dan tidak menginginkan apa pun, hanya untuk menghilangkan gejala yang agak tidak menyenangkan dan menyakitkan.
Beberapa pasien tahu bahwa alasan utama munculnya batu ginjal sebagian terletak pada kekurangan gizi. Selain itu, perlu untuk mengikuti diet yang benar setelah serangan nyeri untuk menghindari terulangnya serangan. Kepatuhan dengan diet khusus memungkinkan Anda untuk menyingkirkan tidak hanya serangan berulang urolitiasis, tetapi juga untuk disembuhkan. Diet untuk batu ginjal dan masalah penyakitnya sendiri dikhususkan untuk materi ini.
Mengapa batu ginjal muncul di ginjal kita?
Batu ginjal terbentuk dari kristal yang berangsur-angsur meningkat dan pada suatu saat membuat diri terasa ketika gejala nyeri muncul. Alasan munculnya kristal pertama dan pembentukan batu sudah cukup untuk tidak menyelamatkan diri. Oleh karena itu, setiap tahun jumlah orang yang mengantarkan ke institusi medis dengan tanda-tanda ICD, meningkat.
Apa alasan untuk perkembangan batu ginjal? Alasan ini termasuk:
- Metabolisme terganggu, yang menyebabkan perubahan komposisi darah dan urin.
- kecenderungan genetik.
- Penyakit usus dan lambung yang bersifat kronis.
- Asupan minum yang tidak mencukupi.
- Diet yang terdiri dari makanan yang meningkatkan keasaman urin.
- Penyakit pada organ dan sistem kemih.
- Kekurangan vitamin D dalam tubuh.
- Infeksi pada sistem genitourinari.
- Gangguan metabolisme, termasuk bawaan.
- Penggunaan antibiotik, obat hormonal dan jenis obat lain yang diekskresikan dengan buruk oleh tubuh.
- Pelanggaran aliran normal urin dan asam urat.
Alasan di atas memprovokasi perkembangan KSD, akhirnya menyebabkan munculnya gejala nyeri. Anda dapat mengetahui penyebab penyakit dengan melewati tes urin umum. Menurut komposisi kimia batu, dokter merekomendasikan pasien diet yang tepat.
Jenis batu apa yang diketahui?
Seperti yang telah disebutkan, diet untuk batu ginjal dan pengobatan ditentukan hanya setelah komposisi kimia dari batu yang sama terungkap. Tergantung pada komposisi kimia senyawa, mereka dibagi menjadi beberapa jenis. Apa saja jenis-jenis ini dan bagaimana ciri-cirinya??
Untuk batu oksalat termasuk senyawa garam asam oksalat. Mereka terbentuk karena keasaman normal urin. Batu jenis ini berupa cangkang bulat berwarna coklat dengan permukaan berduri. 
Melalui adanya paku, efek negatif pada selaput lendir dilakukan, yang menyebabkan cedera. Senyawa alam ini memiliki satu fitur - mereka tidak larut, karena peningkatan kepadatan senyawa. makan sehat tidak akan melindungi seseorang dari munculnya batu ginjal oksalat. Secara khusus, jika makanan seseorang terdiri dari buah-buahan dan sayuran segar yang asam, yang ia makan terus-menerus untuk waktu yang lama, maka kemungkinan pembentukan senyawa tersebut sangat tinggi. Senyawa oksalat tidak mengalami pembelahan, oleh karena itu, dengan diagnosis ini, diperlukan intervensi bedah.
KE batu fosfat termasuk garam asam fosfat, terbentuk ketika urin basa terjadi. Ciri-ciri senyawa ini antara lain::
Oleh karena itu, diagnosis batu fosfat ICD diobati dengan memasukkan ke dalam makanan air mineral dan jus asam. Produk semacam itu berkontribusi pada pemecahan senyawa fosfat yang dihasilkan, yang dikeluarkan dari tubuh bersama dengan urin.
Pengobatan dan diet untuk batu ginjal oksalat
Jika pasien makan dengan benar dengan batu ginjal, maka ini akan menjadi langkah pertama menuju penyembuhan penyakit yang berhasil. Dari saat batu ginjal terdeteksi, dokter yang merawat meresepkan diet khusus untuk pasien, yang harus dipatuhi dengan ketat. Oleh karena itu, sangat penting untuk menentukan jenis KSD untuk meresepkan pengobatan konservatif.
Saat mendiagnosis senyawa oksalat di ginjal, produk asam, khususnya asam oksalat, harus segera dikeluarkan dari makanan. Pasien harus berhenti makan makanan berikut::
- warna coklat kemerahan;
- selada;
- bayam;
- cokelat.
Makan lemon dan produk lain yang mengandung vitamin C hanya dalam jumlah terukur yang diresepkan oleh dokter.
Perawatan utama untuk urolitiasis oksalat meliputi::
- pengaturan keasaman dalam tubuh;
- produk obat yang mempromosikan ikatan kalsium;
- fitoterapi;
- kepatuhan terhadap diet khusus yang ditentukan oleh dokter;
- asupan cairan yang melimpah, yaitu minimal 1,5 liter per hari;
- di hadapan radang organ genital, perawatan medis mereka diperlukan.
Diet harus mencakup makanan berikut:: sereal (oatmeal dan soba, kembang kol, plum, labu, wortel, roti hitam).
Sebagai suplemen untuk berbagai makanan, diet termasuk:: telur rebus, bukan keju cottage asam, krim asam, mentega.
Saat mendeteksi batu ginjal oksalat, dokter merekomendasikan, selain obat-obatan dan diet, untuk menggunakan infus segar daun anggur dan kismis hitam. Juga berguna untuk minum infus daun raspberry, yang membantu menghilangkan senyawa kecil dari ginjal. Ketika penyakitnya memburuk, tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi produk susu yang diperkaya dengan kalsium. Penting juga untuk mengecualikan dari makanan daging, yang mengandung protein hewani, yang berkontribusi pada peningkatan garam dalam urin.
Untuk mencegah munculnya serangan nyeri baru di ICD, itu harus dikeluarkan dari diet:
- penggunaan kaldu;
- aspik;
- makanan yang diasap dan digoreng;
- kopi dan kakao;
- jus tomat dan tomat;
- bir dan minuman beralkohol lainnya.
Diet dan pengobatan sangat penting pada urolitiasis oksalat, karena pembesaran batu hanya memerlukan pembedahan.
Batu fosfat: apa yang akan menjadi diet?
Dengan batu ginjal fosfat, semuanya jauh lebih sederhana, tetapi diet juga diperlukan untuk menghilangkannya dan mencapai pembubarannya. Dan untuk menghilangkannya, diet harus diencerkan dengan makanan asam, yang akan berkontribusi pada oksidasi urin dan pemecahan senyawa yang terbentuk. Agar persalinan tidak sia-sia, Anda tidak boleh makan makanan yang kaya kalsium, karena ini akan menyebabkan penguatan batu.
Dengan batu fosfat, dokter memperkenalkan tabu tentang penggunaan produk tersebut:
- produk susu;
- makanan asap, asin dan gorengan;
- salad, kentang;
- alkohol;
- kopi dan kakao;
- ikan.
Produk-produk ini harus dilupakan tanpa batas waktu sampai pemulihan penuh dikonfirmasi. Setelah pemulihan, seseorang harus berhati-hati, karena perkembangan kekambuhan baru tidak dikecualikan.
Ketika batu fosfat ditemukan, daging sapi rebus, unggas, serta roti, sereal, telur, lemak babi tawar, kacang hijau, buah asam, permen dan teh dapat ditambahkan ke makanan jika batu fosfat ditemukan. Lebih baik tidak minum kopi, meski efek negatifnya belum terbukti.
Selain mengikuti diet, pasien dengan batu ginjal fosfat dianjurkan untuk mengunjungi kompleks fitoterapi: penggunaan berbagai infus herbal, teh, dan jenis minuman lainnya. Rebusan cranberry, viburnum, juniper, thyme memiliki efek positif pada penghapusan batu dari ginjal. 
Pengobatan sendiri dilarang, terutama jika diagnosisnya tidak diketahui. Anda harus mengunjungi dokter dan menjalani pemeriksaan, karena ada kemungkinan rasa sakit di area ginjal tidak selalu menunjukkan adanya batu di rongga.
Selain prosedur fitoterapi, penting juga bagi pasien untuk mengetahui bahwa ia harus minum setidaknya 1,5 liter air mineral murni per hari, yang membantu menghilangkan batu pecah. Untuk mencegah batu menyumbat saluran kemih, pengobatan aktif KSD harus dilakukan.
Senyawa urat: diet
Jika senyawa urat ditemukan di ginjal, dokter harus meresepkan metode khusus, diet untuk batu ginjal urat, yang tidak termasuk penggunaan produk berikut:
- kaldu dan sup;
- jeroan;
- daging makhluk hidup muda;
- ikan.
Dari diet, Anda juga harus mengecualikan penggunaan cokelat, kopi, teh, coklat kemerah-merahan dan bayam, serta kacang-kacangan. Semua produk ini berkontribusi pada perkembangan penyakit uraturia KSD. Jika Anda tidak mengecualikan makanan ini dari diet, maka tidak mungkin melindungi diri Anda dari serangan rasa sakit baru di ginjal.
Produk yang diizinkan yang merupakan bagian dari diet untuk uraturia meliputi:: bit, kentang, selada, asparagus, minyak sayur dan mentega, sereal, keju dan produk susu. Dari buah-buahan, diet untuk uraturia dapat divariasikan dengan apel, anggur, gooseberry, aprikot, dan kacang-kacangan. Dari buah-buahan, satu-satunya pengecualian adalah makanan asam (buah jeruk). Anda tidak bisa makan dan garam, dosis harian maksimum tidak boleh melebihi 4 gram, tetapi lebih baik menolaknya sama sekali.
Item wajib dari setiap diet adalah minum banyak cairan. Dengan uraturia, jumlah cairan yang diminum tidak boleh kurang dari 3 liter per hari. Anda perlu minum sepanjang hari dalam porsi kecil. Dilarang minum makanan, setelah makan Anda hanya bisa minum setelah satu jam. Sebelum makan malam, pasien dengan uraturia dapat minum segelas teh dengan lemon atau susu, yang memiliki efek positif pada proses penyembuhan.
Jika Anda mengikuti diet ketat dan tidak menyerah pada godaan apa pun, maka dengan bantuannya Anda dapat mencapai pembubaran batu sepenuhnya dan mengeluarkannya dari tubuh, yang dapat dilihat setelah USG ginjal.
Berdasarkan hal di atas, orang dapat meringkas dan mencatat bahwa hampir tidak mungkin untuk melindungi diri dari penyakit, tetapi ketika metode rasional untuk menangani penyakit diketahui, maka Anda hanya perlu menggunakannya. Batu ginjal merupakan penyakit yang sudah sangat lama dikenal dan selama ini pengobatan sampai pada kesimpulan bahwa cara yang rasional untuk mengobati penyakit tersebut adalah dengan mengikuti diet khusus.
Diet untuk batu ginjal pada pria adalah salah satu tindakan terapeutik utama, selain terapi obat dan operasi khusus untuk menghancurkan dengan peralatan gelombang kejut.
Nefrolitiasis (penyakit ginjal) dipicu oleh berbagai alasan: situasi lingkungan yang buruk, stres, kekurangan gizi, air keras, penggunaan obat-obatan yang berlebihan. Semua faktor ini memicu munculnya batu di ginjal pada pria dan eksaserbasi penyakit. Untuk melarutkan batu, Anda tidak hanya perlu menggunakan obat-obatan khusus dan obat tradisional di rumah, tetapi juga untuk mempertimbangkan kembali diet Anda.
Aturan nutrisi dasar
Perawatan komprehensif untuk batu ginjal termasuk gaya hidup sehat, termasuk: nutrisi yang tepat. Untuk mencapai hasil yang berkelanjutan, diet harus jangka panjang. Ini dikembangkan secara individual untuk setiap orang, tergantung pada jenis batu dalam urin.
Diet di hadapan batu ginjal akan mencegah peningkatan ukuran dan pembentukan yang baru. Selain itu, nutrisi yang tepat akan menghilangkan akumulasi garam, meningkatkan proses pencernaan, dan mengurangi kemungkinan peradangan pada saluran kemih.
Aturan dasar nutrisi untuk batu ginjal pada pria adalah sebagai berikut:
aturan | Keunikan |
Diet | Makan makanan 5-6 kali sehari. Dari jumlah tersebut, 3 adalah resepsi utama, dan sisanya adalah makanan ringan. Akibatnya, interval di antara mereka akan menjadi sekitar 3 jam. Makan terakhir harus 3 jam sebelum tidur |
Perlakuan panas produk | Semua opsi diperbolehkan, kecuali menggoreng dalam minyak. Yang terbaik adalah mengganti hidangan seperti itu dengan casserole yang dimasak dalam oven. |
Suhu makan | Pilihan terbaik adalah dari 15 hingga 60 0 C. Dengan kata lain, Anda tidak boleh makan makanan yang terlalu panas atau dingin |
Pembatasan garam | Hanya 5 g yang diperbolehkan per hari, jumlah yang berlebihan menyebabkan peningkatan batu, peningkatan tekanan darah. Disarankan untuk segera menambahkan garam ke makanan siap saji. Maka lebih mudah untuk mengikuti dosis harian. Pengganti terbaik untuk garam laut |
Membatasi asupan makanan tinggi asam askorbat | Dalam jumlah besar, zat ini berbahaya pada nefrolitiasis. |
Jika Anda memiliki batu ginjal, Anda harus menolak makanan yang mengandung purin dalam jumlah besar. Ini berlaku untuk makanan tinggi protein hewani dan asam lemak tipe jenuh.
Dengan batu ginjal dikontraindikasikan:
- kue kering, makanan penutup dengan selai, manisan, krim, halva, muffin;
- daging dan ikan berlemak, kaviar, makanan laut, sosis, daging asap;
- jeli, kopi, kakao;
- jeruk;
- buah asam;
- tanaman hijau;
- kuning telur;
- keju asin dengan rempah-rempah;
- kacang-kacangan.
Makanan yang diperbolehkan meliputi:
- roti gandum;
- sereal;
- pasta dari gandum durum;
- ayam dan kalkun;
- ikan tanpa lemak (cod, pollock);
- buah-buahan segar dan buah-buahan kering;
- salad dengan acar dan asinan kubis;
- produk susu;
- keju ringan;
- madu, serbuk sari, marshmallow, selai jeruk.
Disarankan untuk mengkonsumsi lebih banyak makanan yang memiliki efek alkalizing pada urin dan larut. Buah-buahan, sayuran, produk susu rendah lemak yang mengandung bifidobacteria harus ditambahkan ke menu. Pengecualian adalah fosfaturia, bila perlu untuk membentuk lingkungan "asam" khusus.
Disarankan untuk lebih banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B, karena dapat mempercepat proses pembuangan batu urat dan oksalat. Untuk meningkatkan efeknya, Anda perlu memasukkan makanan kaya vitamin A ke dalam makanan. Ini tidak hanya berguna untuk seluruh tubuh, tetapi juga mengembalikan lapisan mukosa ginjal dan saluran kemih.
Menu minggu ini
Saat menyusun diet selama 7 hari, Anda harus memperhitungkan semua rahasia nutrisi yang tepat untuk nefrolitiasis, eksaserbasi patologi ginjal. Disarankan untuk mengembangkan menu terlebih dahulu.
Perkiraan diet selama seminggu disajikan dalam tabel.
Hari di minggu ini | Tidak bisa |
Senin |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari puasa. Diperbolehkan makan buah-buahan dari daftar keju yang diizinkan dan keju cottage. Minum air atau teh hijau |
|
minggu |
|
Anda dapat minum makanan dengan teh hitam dan hijau, rebusan buah rosehip, kolak buah kering, jus berry, susu. Sebelum tidur, disarankan untuk minum secangkir kefir atau susu kental, yogurt alami rendah lemak tanpa tambahan buah dan berry. Selain itu, diperbolehkan untuk makan makanan ringan sebelum tidur, roti sereal, atau kue biskuit.
Fitur nutrisi untuk berbagai jenis batu
Diet dapat bervariasi tergantung pada jenis kalkulus. Ada aturan umum makanan diet digunakan untuk semua batu ginjal, tetapi ada beberapa fitur tertentu yang ditunjukkan dalam tabel:
Jenis batu | |
Oksalat | Mereka adalah jenis batu yang umum. Masalah ini disebabkan oleh gangguan metabolisme dengan asam oksalat, yang tercermin dalam pembentukan garam kalsium yang tidak larut dalam urin. alasan utama pembentukan mereka adalah dehidrasi. Itulah mengapa dengan batu oksalat penting untuk memantau rezim minum - Anda perlu minum 2-3 liter air murni atau air mineral per hari. Minuman buah, kolak cocok. Alasan berikutnya yang menyebabkan pembentukan asam oksalat yang melimpah di organ dalam adalah penggunaan sejumlah besar produk warna ungu, hijau tua dan merah. Dianjurkan untuk mengkonsumsi lebih banyak raspberry, blueberry, buah jeruk, jamur, mentimun, apel dan sayuran hijau. |
Terbentuk karena garam asam urat. Penyakit ini disebut uraturia. Selama perawatan, Anda tidak bisa makan daging asap, pengawetan, alkohol. Sebagai pencegahan pembentukan batu seperti itu, disarankan untuk menggunakan anggur, semangka, apel hijau, kismis hitam. Pasti perlu minum lebih banyak air murni |
|
Faktor utama yang memprovokasi pembentukan batu fosfat adalah infeksi, gagal ginjal akut, hidronefrosis, penyusutan ginjal, kolik. Penting untuk membatasi konsumsi kacang-kacangan, alkohol, rempah-rempah panas, keju, sereal dengan susu, krim asam, telur, buah-buahan dan sayuran segar, daging asap, acar |
resep
Pastikan untuk mengikuti aturan minum dan konsumsi hingga 2 liter air per hari.
Batu ginjal memang umum terjadi, namun sayangnya tidak mudah untuk diobati. Untungnya, Anda dapat secara bertahap menyingkirkan penyakit ini dengan bantuan nutrisi yang dipilih dengan benar.
Materi berikut akan membahas diet khusus, ditujukan untuk perawatan tubuh, dengan mengeluarkan batu dari ginjal. Kami akan mempelajari lebih lanjut tentang prinsip-prinsip nutrisi dan perkiraan menu untuk minggu di bawah ini.
makanan untuk batu ginjal
Untuk menyelamatkan tubuh Anda dari penderitaan berupa penyakit sulit seperti batu ginjal sesegera mungkin, sangat disarankan untuk mengubah pola makan. Dalam hal ini, nutrisi yang tepat berarti pengecualian produk berikut:
- roti hitam dan gandum;
- kue serabi;
- makanan berlemak;
- garam;
- daging asap;
- lobak, seledri;
- alkohol;
- produk yang mengandung kafein.
Produk-produk di atas berkontribusi terhadap terjadinya nyeri di area ginjal. Karena itu, ganti mereka direkomendasikan pada makanan ringan, dalam bentuk produk berikut:
- sup vegetarian;
- dedak;
- daging ayam, daging sapi muda dan kelinci;
- telur, dalam bentuk telur dadar;
- soba, barley dan menir millet;
- semua jenis buah-buahan;
- infus herbal dan decoctions.
Prinsip nutrisi yang tepat
Mungkin yang paling prinsip utama
sesuai dengan di atas diet- Minum banyak cairan. Direkomendasikan tarif harian- tiga liter. Perlunya tindakan di atas adalah karena dengan adanya penyakit seperti batu ginjal, keseimbangan air dalam tubuh terganggu.
Nutrisi yang tepat untuk batu ginjal melibatkan hal-hal berikut: aturan wajib:
populer:
- ✅ Tabel Diet nomor 6 - menu lengkap dengan resep
- ✅ Prinsip nutrisi dengan diet terapeutik Tabel nomor 9
- minum 200 - 400 ml air murni tanpa gas sebelum makan;
- lima kali sehari dianjurkan;
- makan terakhir - 3 jam sebelum tidur;
- jenis cairan berikut diperbolehkan: jus, teh, kopi, kolak, dan jeli;
- sebagian besar menu harus terdiri dari produk susu fermentasi: kefir, keju cottage, krim asam.
Batu ginjal dibagi menjadi oksalat, urat dan fosfat. Tentu saja, untuk masing-masing jenis penyakit di atas, perlu untuk memilih individu diet medis nutrisi. Kita akan membicarakannya secara lebih rinci di paragraf berikut, tetapi untuk sekarang, mari berkenalan dengan menu klasik untuk minggu ini.
Menu klasik minggu ini
Menu pengobatan batu ginjal selama seminggu sebagai berikut:
Senin
- Sarapan: 250 g keju cottage dan teh;
- Makan siang: zucchini rebus, segelas kefir;
- Makan malam: bubur soba, jeli ceri.
Selasa
- roti diet, krim asam bebas lemak;
- bubur millet, susu;
- 2-3 paprika panggang
Rabu
- roti panggang krim keju, teh hitam tanpa pemanis dengan lemon;
- sup soba dengan bumbu;
- salad sayuran segar dan rempah-rempah.
Kamis
- oatmeal, kopi dengan krim;
- rebusan rendah lemak daging ayam dan tomat;
- trout panggang, kefir bebas lemak.
Jumat
- smoothie buah;
- kue ikan rendah lemak, mentimun dan tomat;
- sup brokoli dan zucchini.
Sabtu
- telur dadar dari dua telur untuk pasangan, jus wortel;
- soba, susu panggang fermentasi;
- keju cottage dengan kismis, secangkir teh hijau.
minggu
- telur rebus, jus nanas;
- cod panggang, kolak apel;
- paprika rebus dengan bawang dan tomat.
Perawatan dan nutrisi untuk batu oksalat
Diet untuk batu ginjal oksalat pengecualian dari diet makanan yang mengandung asam oksalat:
- daging berlemak, ikan, dan kaldu berdasarkan itu;
- makanan kaleng;
- daging asap;
- selada, coklat kemerah-merahan, bayam, bit, lentil, lobak, kubis Brussel;
- kentang goreng;
- semua jenis jamur;
- cranberry, stroberi, gooseberry, kismis;
- jus tomat, kvass, dan minuman panas yang kuat.
Saat merawat, ganti di atas di pengikut produk:
- sup sayuran;
- mentimun, kembang kol dan kol putih;
- kentang rebus;
- pir, apel, semangka, melon, persik, aprikot;
- berry dan jus buah.
Di hadapan batu ginjal oksalat, asupan harian dua gram magnesium karbonat sangat dianjurkan.
perkiraan menu hari ini untuk pengobatan penyakit diatas adalah sebagai berikut :
- Sarapan: salad kubis dan mentimun, jus jeruk;
- Makan siang: sup kubis dan zucchini;
- Makan malam: salad buah.
Diet untuk batu urat
Diet untuk batu ginjal urat adalah pengecualian dari diet susu asam, dan makanan yang mengandung kalsium dan purin:
- yogurt, keju, susu;
- ikan kaleng;
- pate;
- garam;
- daging asap;
- coklat kemerah-merahan, bayam, kacang-kacangan, asparagus.
Disetujui untuk digunakan:
- sereal: soba, millet, barley;
- produk tepung;
- jamur;
- buah;
- beri;
- labu, wortel, mentimun, kembang kol dan kol putih.
Berdasarkan daftar makanan yang dapat diterima di atas, Tidak bisa untuk pengobatan penyakit ginjal ini dapat disusun sebagai berikut :
Pilihan pertama
- Sarapan: salad buah, teh hijau;
- Makan siang: sup soba, sepotong roti putih;
- Makan malam: 250 gram champignon rebus dengan sayuran.
Kedua
- pure buah, jus wortel;
- kubis rebus dengan zucchini;
- bubur gandum.
Apa yang bisa Anda makan dengan batu fosfat?
Diet untuk batu ginjal fosfat penolakan dari produk susu, makanan kaleng dan rempah-rempah. Sayuran dan buah-buahan diizinkan makanan dalam jumlah terbatas.
Paling Bermanfaat dalam pengobatan penyakit ini, produk:
- ikan: tuna, cod, hinggap, trout;
- daging: ayam, sapi, kalkun, kelinci;
- jamur: cendawan, champignon;
- sayur dan mentega;
- rebusan rosehip.
Kami hadir untuk Anda beberapa pilihan menu perawatan hari ini dengan penyakit ginjal ini.
Pada berbagai penyakit diresepkan diet yang berbeda. Buku ini akan memberi tahu Anda cara makan dengan urolitiasis. Tergantung pada jenis batu dan perjalanan penyakitnya, pengobatan khusus ditentukan. Diberikan dalam buku resep rakyat dan diet yang dipilih dengan benar akan membantu meringankan perjalanan penyakit dan menghindari kekambuhan. Karena ada tiga jenis utama batu: urat, oksalat, dan fosfat, makanan untuk setiap varietas harus mengandung serangkaian produk yang berbeda. Buku ini menawarkan resep memasak dan diet untuk setiap jenis penyakit. Selamat makan dan tetap sehat!
Sebuah seri: Memasak Jiwa
* * *
oleh perusahaan liter.
Prinsip nutrisi pada urolitiasis
Diet dibuat dengan mempertimbangkan karakteristik metabolisme, komposisi kimia batu dan reaksi urin.
Prinsip-prinsip umum terapi diet:
1) pembatasan nutrisi yang membentuk sedimen atau batu di saluran kemih;
2) perubahan karena sifat nutrisi dalam reaksi urin (pH urin) ke sisi asam atau basa untuk mencegah pengendapan dan lebih baik melarutkan sedimen garam;
3) asupan cairan yang melimpah untuk menghilangkan endapan garam dari saluran kemih.
Dalam diet, terutama dengan uraturia dan fosfaturia, kelompok produk tertentu dibatasi atau ditingkatkan. Hal ini membuat sulit untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan semua nutrisi, dan reaksi urin yang monoton dapat berkontribusi pada pembentukan garam dengan komposisi yang berbeda.
Diet untuk urolitiasis diresepkan untuk memberikan nutrisi lembut untuk ginjal, mempromosikan penghapusan berbagai produk metabolisme dari tubuh. Kepatuhan terhadap diet memberikan pengecualian dari diet produk yang meliputi purin, asam oksalat, membatasi asupan garam, meningkatkan jumlah cairan bebas (jika tidak ada kontraindikasi) dan produk alkali (sayuran dan buah-buahan, produk susu). Selain itu, diet mengurangi konsumsi protein dan lemak. Pastikan untuk merebus daging, ikan dan unggas, pengolahan kuliner makanan dan suhu makanan normal. Selama memasak, setengah dari purin yang terkandung dalam kaldu, jadi kaldu tidak boleh dimakan. Setelah direbus, unggas, ikan, dan daging dapat digunakan dalam persiapan berbagai hidangan (digoreng, direbus, dipanggang), produk cincang. Daging dan ikan dapat digabungkan dalam jumlah yang kira-kira sama. Disarankan untuk memasukkan hidangan dari produk ini ke dalam makanan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu. Porsi daging tidak boleh melebihi 150 g, ikan - 17 g Diet - 5 kali sehari. Alih-alih camilan sore hari, kaldu rosehip direkomendasikan.
Komposisi kimia diet terapeutik
- 70 g protein, 50% di antaranya berasal dari hewan dan terutama susu;
- 80 g lemak, 30% di antaranya adalah nabati;
- 350-400 g karbohidrat, 80 g di antaranya adalah gula;
- 8-10 g garam;
- 1,5–2 liter atau lebih cairan.
Nilai energi dari diet ini adalah 2400-2600 kalori.
Daging, unggas, ikan dapat dipertukarkan. Susu - 0,5 l, daging - 120 g, keju tawar - 30 g, satu telur, 6 potong roti, setengah cangkir sereal, 1 porsi kentang, 3 atau lebih porsi sayuran, buah-buahan dan jus (opsional), gula atau selai kurang dari 4 sendok teh, minyak - kurang dari 2 sendok teh, teh lemah, kopi jika diinginkan.
Produk
Konsumsi produk pastry dibatasi.
sup
Sup vegetarian diperbolehkan: borscht, sup kubis, sup sayuran, sup dengan sereal, sup dingin, sup buah susu.
Sup kaldu daging, ikan dan jamur, dengan tambahan coklat kemerah-merahan, bayam, dan kacang-kacangan dilarang.
Daging, unggas, ikan
Diet terapeutik memungkinkan konsumsi spesies dan varietas rendah lemak. Maksimal 3 kali seminggu, Anda bisa makan 150 g daging rebus atau 160-170 g ikan rebus. Daging rebus, unggas, ikan dapat digunakan untuk menyiapkan semur, goreng, hidangan panggang, serta hidangan dari massa potongan daging. Kombinasi daging dan ikan diperbolehkan dalam jumlah yang sama.
Ginjal, hati, otak, lidah, daging burung dan hewan muda, sosis, produk asap, ikan asin, ikan kaleng dan daging, kaviar tidak boleh dimakan.
Produk susu
Anda bisa menggunakan susu, minuman susu asam, krim asam, keju cottage dan hidangan keju cottage, keju.
Keju asin dilarang.
Telur
Satu telur per hari, disiapkan dengan cara apa pun, diperbolehkan. Lebih baik makan ayam atau telur puyuh.
sereal
Anda bisa makan makanan apa pun dalam jumlah sedang.
Legum dilarang.
Jamur, kacang polong segar, bayam, rhubarb, coklat kemerah-merahan, kembang kol, krokot tidak diperbolehkan. Jumlah sayuran asin dan acar terbatas.
Makanan ringan
Camilan asin, hidangan asap, makanan kaleng, kaviar ikan dilarang.
buah-buahan, manis
Dianjurkan untuk memperbanyak buah-buahan dan beri, segar dan dimasak dengan cara apa pun. Diperbolehkan menggunakan buah-buahan kering, krim susu dan jeli, selai jeruk, marshmallow, permen non-cokelat, selai, madu, meringue.
Penggunaan cokelat, buah ara, raspberry, cranberry, lingonberry tidak diperbolehkan.
Saus dan rempah-rempah
Saus pada kaldu sayuran diperbolehkan, saos tomat, krim asam, saus susu. Penggunaan yang diizinkan asam sitrat, vanillin, kayu manis, daun salam, adas, peterseli.
Saus yang disiapkan dengan kaldu daging, ikan, atau jamur dilarang. Penggunaan lada, mustard, lobak tidak diperbolehkan.
Minumannya
Anda dapat minum teh dengan lemon, dengan tambahan susu, kopi lemah dengan susu, jus buah dan sayuran, minuman buah, air dengan jus, kvass. Ramuan mawar liar, dedak gandum, dan buah-buahan kering bermanfaat.
Kakao, teh kental, dan kopi dilarang.
Contoh menu
Senin
Sarapan: keju cottage, roti dan mentega, vinaigrette (saus krim asam), teh dengan susu.
Makan malam: orak-arik telur, bubur soba, jus.
Camilan sore: sup (vegetarian) dengan akar goreng dengan krim asam, kentang goreng, asinan kubis, daging yang dimasak dalam remah roti, kolak.
Makan malam: irisan daging sayuran, keju cottage, pasta casserole, agar-agar.
Untuk malam: susu dengan roti.
Minum saat perut kosong kaldu rosehip (100 ml) atau air mineral alkali yang dipanaskan.
Sarapan pertama: oatmeal dengan susu (cair) 150 g, susu 200 g.
Makan siang: jus anggur (200 ml).
Makan malam: sup sayuran bubur (150 ml), jelly susu (180 ml).
Camilan sore: segelas jus wortel.
Makan malam: bubur nasi dengan susu (cair) 150 g, kolak buah (180 g).
Pada malam hari: segelas kefir.
Untuk malam: secangkir teh tanpa pemanis yang diencerkan dengan susu.
Sarapan pertama: salad sayuran dengan mentega, telur rebus, puding gandum apel-wortel, teh.
Makan siang: infus rosehip.
Makan malam: sup susu dengan bihun, irisan kentang, agar-agar.
Camilan sore: apel.
Makan malam: gulungan kubis dengan sayuran dan nasi, teh dengan kue keju panggang.
Sebelum waktu tidur: rebusan dedak gandum.
Sarapan pertama: kopi lemah, apel, dan salad bit dengan krim asam.
Makan siang: buah-buahan segar, telur orak-arik dengan tomat.
Makan malam: rebusan sayuran dengan daging sapi rebus, okroshka, teh dengan lemon.
Camilan sore: kompot beri.
Makan malam: salad dengan sayuran segar dari kentang, casserole kubis dengan saus krim asam, teh dengan susu.
Untuk malam: rebus dedak gandum, saring. Minum setengah gelas.
Sarapan pertama: kaldu rosehip, salad bit dengan plum.
Makan siang: kopi lemah, telur rebus.
Makan malam: makaroni dan keju, sup susu oatmeal, irisan wortel yang dituangkan dengan krim asam, teh (lemon tidak dilarang).
Camilan sore: segelas jus buah.
Makan malam: plum dipanggang dalam oven dengan keju cottage, pangsit dengan keju cottage, kaldu rosehip.
Untuk malam: kefir.
minggu
Sarapan pertama: vinaigrette dengan mentega, bubur susu oatmeal, kopi dengan susu.
Makan siang: kolak berry, telur orak-arik dengan apel.
Makan malam: stroganoff daging sapi (rebus), bit, kubis rebus, jeli buah.
Camilan sore: buah (segar)
Makan malam: dadih syrniki, bit diisi dengan nasi dan apel, kaldu rosehip.
* * *
Berikut kutipan dari buku 100 resep untuk urolitiasis. Enak, sehat, tulus, menyembuhkan (Irina Vecherskaya, 2014) disediakan oleh mitra buku kami -
