برای شام چه خوشمزه بخوریم. چگونه یک شام سریع و سالم بپزیم؟ دستور العمل های شام کم کالری

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

پیاز با شراب

عناصر:

• 3 عدد پیاز بزرگ؛
• چند شاخه آویشن؛
• 1 لیوان شراب قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری کره؛
• نان سفید؛
• 2 عدد مکعب بویلون.

پیاز را به نوارهای نازک برش دهید. در یک ماهیتابه عمیق بریزید روغن زیتون، کره را به آن اضافه کنید. پیاز را داخل آن بریزید و تفت دهید تا قهوه ای شود. پس از به دست آوردن رنگ مورد نظر، شعله را کم کرده، یک لیوان شراب و مکعب های سوپ رقیق شده در چند لیوان آب اضافه کنید. سوپ را حدود ده دقیقه بپزید، آویشن را درون آن خرد کنید. به طور جداگانه می توانید تکه های یک نان بلند را در روغن زیتون سرخ کنید و قبل از سرو به سوپ آماده اضافه کنید.

تخم مرغ با گوجه فرنگی

عناصر:

• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 5 حبه سیر؛
• یک دسته پیاز سبز.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، سیر را به قطعات کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در کره تفت دهید سپس سیر را به آن اضافه کنید. در یک قابلمه کوچک سه فنجان آب جوش بریزید، گوجه فرنگی های سرخ شده را با سیر داخل آن بریزید. نمک و فلفل به سلیقه شما. تخم مرغ ها را هم بزنید و به آرامی به سوپ اضافه کنید و مدام هم بزنید. قبل از سرو سوپ را با پیاز سبز بپاشید.

پنیر با سبزیجات

عناصر:

• 2 عدد پیاز؛
• 3 هویج؛
• 3 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• 2 عدد سینه مرغ؛
• یک بسته پنیر آب شده.

سینه مرغ را در قابلمه بجوشانید. در حالی که سینه ها در حال پختن هستند، سیب زمینی ها و پیازها را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را روی رنده خرد کنید. پیاز و هویج را تفت دهید تا طلایی شود. وقتی آب به جوش آمد، مرغ را با یک قاشق چایخوری نمک نمک بزنید و شعله را کم کنید. بعد از 15 دقیقه مرغ را از آب خارج کرده و سیب زمینی ها را در آب گوشت به دست آمده بریزید. مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. بعد از 15 دقیقه مکعب های مرغ، هویج، پیاز و پنیر فرآوری شده. قبل از سرو سوپ را با گیاهان بپاشید.

با سوسیس و کالباس

عناصر:

• 4 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 مشت ورمیشل؛
• 5 عدد سوسیس؛
• نصف قوطی نخود سبز.

سیب زمینی های خرد شده را در آب جوش بریزید، نمک را به سلیقه خود بریزید. پیاز و هویج را به قطعات کوچک خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی روشن شود. پس از به دست آوردن رنگ دلخواه، سوسیس های دایره ای خرد شده را به پیاز اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند، ورمیشل را به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه می توانید سوسیس کباب شده را به سوپ اضافه کنید و نخود فرنگی را اضافه کنید. بعد از 3-5 دقیقه سوپ آماده می شود.

با سوسیس دودی و قارچ

عناصر:

• 1 چوب کوچک سوسیس دودی؛
• 1 مشت قارچ؛
• 1 فلفل چیلی؛
• 4 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• کمی کره؛
• 1 عدد پیاز بزرگ.

سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید و در آب نمک فرو کنید. پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در تابه تفت دهید. بعد از چند دقیقه قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید. در حالی که آب قارچ ها تبخیر می شود، باید سوسیس را به مکعب های بزرگ برش دهید و سپس آن را به قارچ اضافه کنید. فلفل چیلی را بعد از اینکه همه دانه ها را از داخل جدا کردید خرد کنید و داخل کباب بریزید. کباب به دست آمده را روی سیب زمینی ها بریزید. قبل از سرو، سوپ را با گیاهان بپاشید و کمی کره اضافه کنید.

غذاهای اصلی

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

کتلت سیب زمینی

عناصر:

• 6 عدد سیب زمینی؛
• پنیر نرم؛
• تکه ژامبون متوسط؛
• یک دسته سبزی.

سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید. ژامبون را به لایه های نازک برش دهید و تکه های کوچک پنیر را در آنها بپیچید. سیب زمینی ها را قبل از اینکه نرم شوند از آب خارج کنید، همه سیب زمینی ها را روی رنده بمالید. سبزی خرد شده و فلفل تازه آسیاب شده را به سیب زمینی های رنده شده اضافه کنید. سیب زمینی ها را به شکل کیک های کوچک در آورید، ژامبون و پنیر را در آن بپیچید تا یک کتلت با فیل گوشت درست کنید. قبل از سرخ کردن، می توانید کتلت ها را با یک تخم مرغ زده شده بپوشانید و پودرهای سوخاری. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

سیب زمینی پخته

عناصر:

• 6 عدد سیب زمینی؛
• 6-8 برش بیکن؛
• پنیر سخت؛
• 5 حبه سیر؛

پوست سیب زمینی ها را با روغن زیتون بپوشانید و نمک بپاشید و روی سینی فر قرار دهید. سیب زمینی ها را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. حبه های سیر را روی فویل بگذارید، روغن زیتون بریزید و یک تکه کره اضافه کنید. پاکت را از روی فویل تا می کنیم و به مدت 5 دقیقه به سیب زمینی ها گزارش می دهیم. پنیر را رنده کنید، بیکن را ورقه ای برش دهید و روی حرارت زیاد سرخ کنید. سیب زمینی ها را به مکعب یا لیوان برش دهید، با بیکن، سیر و پنیر بپاشید.

پاستا با پنیر

عناصر:

• 1 بسته پاستا؛
• 1 لیتر شیر؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• 4 قاشق غذاخوری کره؛
• پنیر نرم؛

کره را در تابه بریزید و چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید. وقتی کره ذوب شد، آرد را داخل آن بریزید و مایه به دست آمده را تفت دهید تا گلوله های کوچکی به دست آید. پنیر را رنده کنید و آرد را با شیر بریزید و سریع جرم حاصل را هم بزنید. پنیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا آب شود. ماکارونی را بجوشانید تا نیمه جامد شود، در بشقاب بگذارید و روی سس پنیر بریزید.

ماکارونی carbonara

عناصر:

• 1 بسته اسپاگتی؛
• تکه ژامبون متوسط؛
• 2 سر سیر؛
• پنیر سخت؛
• تخم مرغ 3 عدد.

ژامبون را به صورت نوار برش دهید و با کره تفت دهید. وقتی ژامبون کمی سرخ شد، سیر را فشار داده، هم بزنید و شعله را خاموش کنید تا سیر فقط کمی گرم شود. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید، پنیر رنده شده را به زرده ها اضافه کنید، مخلوط کنید. اسپاگتی را بجوشانید تا نیمه نرم شود. ماکارونی را روی اسپاگتی بمالید.

کدو تنبل پر شده

عناصر:

• 3 عدد کدو تنبل کوچک؛
• 4 لامپ؛
• سس Unagi (یا سس سویا)؛
• 4 حبه سیر؛
• پنیر سخت.

کدوها را به نسبت 3 به 4 برش دهید تا کدوهای بدون کلاهک بریده شوند. تمام گوشت را از کدو تنبل جدا کنید. پیاز و سیر را روی حرارت متوسط ​​با کره تفت دهید. بعد از چند دقیقه، تفاله کدو تنبل را اضافه کنید و روی دو قاشق غذاخوری اوناگی (یا یک لیوان سس سویا) بریزید. کدوها را با کباب به دست آمده پر کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 30-45 دقیقه در فر قرار دهید.

میان وعده های سریع

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

رول با بیکن

عناصر:

• یک بسته بیکن؛
• پنیر فرآوری شده؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• سر سیر؛
• چند تکه نان سیاه.

برس های نان را با سیر له شده بمالید. نوارهای بیکن را با پنیر ذوب شده پخش کنید. نان سیر را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. پیاز سبز را به صورت نوارهای متوسط ​​خرد کنید. وقتی همه مواد را در نوارهای بیکن بپیچید رول درست می شود. یک حبه نان سیر را در ابتدای یک نوار بیکن قرار دهید و چند نوار پیاز را روی بیکن قرار دهید. رول را بپیچید و با سیخ یا خلال دندان محکم کنید.

حلقه های پیاز

عناصر:

• 4 لامپ؛
• یک بسته آرد سوخاری؛
• دو عدد تخم مرغ

کراکرها را در یک کاسه بریزید و در کاسه دوم تخم مرغ ها را بزنید. پیاز را برش داده و دایره ای برش می دهیم تا حلقه های ضخیم پیاز از آن ها خارج شود. هر حلقه را در تخم مرغ، سپس در آرد سوخاری، سپس دوباره در تخم مرغ و دوباره در آرد سوخاری آغشته کنید. چند سانتی‌متر روغن نباتی را در یک ماهیتابه بریزید و آن را داغ کنید. هر حلقه را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

کروتون سیر

عناصر:

• یک قرص نان سیاه؛
• چند سر سیر؛
• پنیر سخت.

نان را به ورقه های نازک برش دهید. یک حبه سیر را روی یک برش فشار دهید، نمک بپاشید و تکه نان بعدی را روی آن قرار دهید. شما باید این کار را با تمام برش ها تکرار کنید تا زمانی که یک "برج" نان به دست آورید. نان سیر را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا زمان خیس خوردن داشته باشد و سپس آن را به صورت چوب های کشیده برش دهید. سیر اضافی را از چوب جدا کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا ترد شود. قبل از سرو با پنیر رنده شده بپاشید.

سیخ سیر با انگور

عناصر:

• یک قرص نان سفید؛
• چند حبه سیر؛
• پنیر سخت و تند؛
• یک خوشه انگور بی هسته.

نان را به مکعب های کوچک برش دهید، آن را با حبه های سیر بمالید و در روغن زیتون سرخ کنید. پنیر را به مکعب هایی به همان اندازه برش دهید. یک سیخ یا خلال دندان بردارید، روی آن یک انگور بگذارید، سپس یک تکه پنیر، سپس یک حبه نان سیر. این کار را با تمام سیخ ها تکرار کنید.

پیش غذا ماهی قرمز

عناصر:

• فیله ماهی آزاد یا دیگر ماهی قرمز؛
• یک دسته شوید؛
• 1 لیمو؛
• 1 پرتقال؛
• کره؛
• باتوم سفید.

ماهی را به ورقه های نازک برش دهید، در ظرفی بریزید، نمک بزنید، شوید خرد شده را بپاشید، روغن زیتون، پرتقال و آب لیمو را بریزید. ماهی را به مدت 20 دقیقه بگذارید تا با تمام طعم ها اشباع شود. نان را به صورت ورقه ای برش دهید ، در روغن نباتی سرخ کنید. روی هر تکه نان کره بمالید، یک تکه ماهی بریزید و با گیاهان بپاشید.

ساندویچ و نان تست

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

نان تست تخم مرغ با بیکن

عناصر:

• نان سفید؛
• 4 تخم مرغ؛
• یک بسته بیکن؛
• پنیر نرم.

نان را به برش های ضخیم برش دهید و هسته آن را جدا کنید. دو برش نان را با سوراخ در کره سرخ کنید و تخم مرغ ها را وسط برش ها بشکنید. وقتی تخم مرغ جا افتاد، هر دو برش را برگردانید، بیکن را روی یکی و پنیر رنده شده را روی دیگری قرار دهید. هر دو برش را دوباره برگردانید. قسمت های به دست آمده را در یک ساندویچ تا کنید.

ساندویچ با فلفل دلمه ای

عناصر:

• نان سفید؛
• 1 فلفل دلمه ای;
• سوسیس دودی؛
• پنیر نرم؛
• خردل و سس کچاپ.

فلفل، نان، پنیر و سوسیس را به ورقه های نازک برش دهید. دانه ها را از فلفل جدا کنید. حالا باید هر ساندویچ را جمع کنید. ترتیب مونتاژ از پایین به بالا: ورقه نان پایین، لایه خردل، ورقه پنیر، برش سوسیس، حلقه فلفل، برش سوسیس، ورقه پنیر، لایه سس کچاپ، تکه نان رویی. ساندویچ به دست آمده را با کره چرب کنید و دو طرف آن را سرخ کنید.

ساندویچ املت

عناصر:

• 2 برش نان سفید؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک لیوان شیر؛
• پنیر نرم؛
• حبه سیر؛
• یک دسته سبزی.

تکه های نان را از دو طرف در کره سرخ کنید و با یک حبه سیر بمالید. تخم مرغ ها را با شیر و نمک مخلوط کرده و سبزی ها را خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را در ماهیتابه بریزید و وقتی کف تخم‌مرغ‌ها جا افتاد، چند تکه پنیر روی آن قرار دهید و املت را برگردانید. نان برشته شده را با سس کچاپ یا خردل چرب کنید، یک املت را روی آن قرار دهید و با سبزیجات بپاشید.

نان تست فرانسوی

عناصر:

• نان سفید؛
• 4 تخم مرغ؛
• یک بسته بیکن؛
• دسته آویشن؛
• نصف لیوان شیر؛
• پنیر سخت.

این دستور برای یک غذای سریع و خوشمزه عالی است. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با شیر بزنید، آویشن آسیاب شده و نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. نان را به ورقه های متوسط ​​برش دهید و به مدت 10 دقیقه در تخم مرغ فرو کنید. نان ساکولنت را روی یک ورقه پخت قرار دهید، روی آن نوارهای بیکن بپاشید و با پنیر رنده شده بپاشید. فر را با دمای 300 درجه گرم کنید و سینی فر را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

با نان سیاه

عناصر:

• یک تکه نان سیاه؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 تربچه؛
• یک لیوان خامه ترش؛
• 1 حبه سیر.

تربچه را رنده کرده و با خامه ترش مخلوط کنید. سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید. خمیر تربچه را روی یک تکه نان بمالید. گوجه فرنگی را به ورقه های ضخیم برش دهید و روی آن قرار دهید.

سالادهای سریع

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

مرغ با کروتون

عناصر:

• سینه مرغ 1 عدد؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 فنجان کراکر کوچک؛
• یک شیشه ذرت؛
• پنیر سخت.

مرغ را در آبی که باید کمی نمک زده شود بجوشانید. گوشت آب پز را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را باید مکعبی یا رنده کنید. گوشت را با پنیر، ذرت و آرد سوخاری مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز بپوشانید. می توانید هر گونه سبزی معطر را به سس مایونز اضافه کنید.

پنیری با آناناس

عناصر:

• پنیر سخت؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• چند حبه سیر.

پنیر را روی یک رنده بمالید، آن را با سس مایونز و خامه ترش مخلوط کنید. بهتر است سیر را در پرس سیر فشرده و با پنیر مخلوط کنید. آناناس ها را از آب جدا کنید، به مکعب های کوچک برش دهید. سپس می توانید آناناس را با خمیر پنیر مخلوط کنید. قبل از سرو، در صورت تمایل، می توانید سالاد را با گیاهان بپاشید.

قارچ با آناناس

عناصر:

• یک شیشه آناناس در آب خودشان؛
• یک بسته شامپینیون؛
• 1 عدد گریپ فروت.

آناناس ها را به مکعب های کوچک برش دهید. برش ها را در یک کاسه عمیق بریزید و دو قاشق غذاخوری آب آناناس را در آن بریزید. گریپ فروت باید پوست کنده شود، به قطعات تقسیم شود و از غشاها جدا شود تا قطعات تمیز و مرکباتی بدست آید. قارچ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، با آناناس و گریپ فروت مخلوط کنید. سالاد را 1 ساعت بگذارید تا کاملا خیس بخورد، اما هر چه بیشتر بماند، خوشمزه تر می شود.

خیار با ماهی مرکب

عناصر:

• 500 گرم ماهی مرکب؛
• 2 عدد خیار؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• یک دسته نعنا؛
• یک قاشق چای خوری اسید سیتریک؛
• 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• یک مشت بادام زمینی؛

لوله های ماهی مرکب باید به صورت دایره ای بریده شوند، به سلیقه خود نمک بپاشید، با اسید سیتریک بریزید. ماهی مرکب را به مدت 10-20 دقیقه بگذارید. آنها را در تابه بریزید و سرخ کنید تا طلایی شوند. خیار، گوجه فرنگی، پیاز سبز، بادام زمینی و نعناع را خرد کنید، با ماهی مرکب مخلوط کنید.

مرغ با گیلاس

عناصر:

• 7 عدد تخم بلدرچین؛
• 7 عدد گوجه گیلاسی؛
• 200 گرم فیله مرغ؛
• 1 عدد پیاز؛
• پنیر سخت.

اول ضربه بزن فیله مرغ، به سلیقه خود نمک و فلفل بزنید. فیله را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در حالی که مرغ در حال خنک شدن است، تخم مرغ ها را بجوشانید و هر تخم مرغ را از وسط نصف کنید. گوجه گیلاسی را به چهار قسمت برش دهید. پیاز را خرد کنید، پنیر را روی یک رنده ریز بمالید. گوجه فرنگی، تخم مرغ، مرغ، پنیر و پیاز را با هم مخلوط کنید. سالاد را می توان با روغن زیتون چاشنی کرد.

در ماهیتابه

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

چیزکیک های سریع

عناصر:

• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری شکر؛
• 5 قاشق غذاخوری آرد؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛

پنیر دلمه را با شکر خوب مخلوط کنید تا گلوله های آن گرفته شود. تخم مرغ را داخل کشک هم بزنید. پنیر دلمه را با آرد مخلوط کنید. چگالی توده به دست آمده را با آرد تنظیم کنید، باید توده ای از رطوبت متوسط ​​به دست آورید. با دست خیس فرم دهید شکل گردچیزکیک ها را در کره سرخ کنید تا طلایی شوند. با خامه ترش یا مربای توت سرو کنید.

پتی با سیب زمینی

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 لیوان کفیر؛
• 1 لیوان آرد؛
• پنیر فرآوری شده؛
• 1 عدد پیاز؛
• 5 عدد سیب زمینی.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند و له شوند. برای نرمی می توانید کمی آبی که سیب زمینی ها در آن آب پز شده اند اضافه کنید. تخم مرغ ها را بزنید، کفیر، نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. تخم مرغ را با آرد مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود و با سیب زمینی و پنیر آب شده مخلوط کنید. فیلینگ سیب زمینی را در کیک های کوچک خمیر قرار دهید و سپس در پای های کوچک بپیچید. پای ها را باید تا قهوه ای طلایی سرخ کرد.

پنکیک روی کفیر

عناصر:

• نیم لیتر کفیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد؛
• 4 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
• نصف قاشق چایخوری نوشابه؛

تخم مرغ ها را با همزن بزنید، نمک، شکر، کمی روغن آفتابگردان به آن ها اضافه کنید. به طور جداگانه، کفیر را با سودا مخلوط کنید، سپس آن را به تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط نشاسته و آرد را به تدریج داخل خمیر بریزید تا مایع غلیظی به دست آید. پنکیک ها را در کره بپزید تا یک پوسته طلایی در هر طرف ظاهر شود. پنکیک را می توان با هر پر کردن سرو کرد: گوشت، مربا، شیر تغلیظ شده، خامه ترش.

پیتزای سریع

عناصر:

• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• پنیر نرم؛
• پنیر سخت؛
• چوب سوسیس دودی؛
• 1 فلفل بلغاری؛
• 1 ورق لواش.

یک برگ نان پیتا را در ماهیتابه گرم کنید. بدون اینکه نان پیتا را از تابه خارج کنید، فیلینگ را روی آن بمالید. می توانید نان پیتا را با یک لایه نازک سس کچاپ چرب کنید. هر دو نوع پنیر را رنده کنید و روی نان پیتا بریزید. برش های گوجه فرنگی، سوسیس و فلفل دلمه ای را روی آن پخش کنید. پیتزا را با بقیه پنیر سفت رنده شده بپاشید و آن را بپزید تا همه مواد قهوه ای شوند. قبل از سرو، می توانید پیتزا را با گیاهان بپاشید.

سرخ کرده روی کفیر

عناصر:

• نیم لیتر کفیر؛
• 3 فنجان آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید، آن را با شکر و نمک مخلوط کنید. در این دستور می توانید از شکر وانیلی استفاده کنید. تخم مرغ ها را به کفیر اضافه کنید و کل جرم را مخلوط کنید تا مایع یکدستی به دست آید. بیکینگ پودر را با آرد اضافه کنید. خمیر باید تا زمانی که یک توده همگن و چسبناک به دست آید، هم بزنید. خمیر را با یک قاشق غذاخوری داخل تابه بریزید تا پنکیک های کوچک درست شود. پنکیک ها باید از هر دو طرف سرخ شوند تا قهوه ای طلایی شوند.

در آرام پز

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

سالاد آرژانتینی

عناصر:

• 200-300 گرم لوبیا سبز؛
• نصف قوطی لوبیا قرمز؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• سبزی و پیاز.

سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد کنید، لوبیاها را به آنها اضافه کنید. همه سبزیجات را در یک آبکش بریزید، آن را در آرام پز با آب قرار دهید. ابتدا باید آب نمک را داخل آرام پز بریزید، باید حدود 2-3 سانتی متر آب بگیرید. سبزیجات پخته خواهند شد 15. سبزیجات پخته شده را با روغن نباتی و سبزی های تازه با پیاز مزه دار کنید.

گل گاوزبان سریع

عناصر:

• 1 چغندر؛
• 1 هویج؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• کلم کوچک؛
• 1 قاشق غذاخوری خامه ترش.

اگر عجله دارید و نیاز به پخت سریع و خوشمزه و ارزان دارید، این دستور عالی است. ابتدا تمام سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزیجات را در آرام پز بریزید و آنها را با آب پر کنید تا هر مکعب در آب غوطه ور شود. سوپ را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و پس از آن باید بجوشد. می توانید کره یا روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید سوپ بماند تا همه طعم ها مخلوط شوند. به گل گاوزبان تمام شده یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.

سوپ خاکشیر

عناصر:

• یک دسته خاکشیر؛
• نیم لیتر آب گوشت گاو یا مرغ؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سیب زمینی.

ابتدا باید خاکشیر را بشویید، مطمئن شوید که قسمت های چروکیده در آن وجود ندارد و در آب جوش فرو کنید. خاکشیر فرآوری شده را در آبکش بریزید. سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. آبگوشت داغ را داخل آرام پز بریزید. سیب زمینی و خاکشیر را به آن اضافه کنید. سوپ را حدود 10-15 دقیقه بجوشانید. در حالی که سوپ در حال پختن است، تخم مرغ را آب پز کرده، آن را به چهار قسمت تقسیم کرده و در بشقاب هایی که قرار است سوپ ریخته شود، بچینید.

گوشت گوساله با آلو

عناصر:

• 1 کیلوگرم گوشت گوساله؛
• 1 کیلوگرم هویج؛
• یک چهارم لیتر آب؛
• 250 گرم آلو؛
• 50 گرم کشمش؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد.

کشمش را با آلو خیس کنید آب سردبه مدت 10-15 دقیقه در حین دم کشیدن آلو، می توانید بقیه مواد را آماده کنید. گوشت گوساله را به ورقه های دراز برش دهید و با کره در آرام پز قهوه ای کنید. بهتر است پیاز و هویج را ورقه های ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. گوشت را با آرد بپاشید، مخلوط کنید و همه چیز را با آب بریزید. آب را به جوش بیاورید، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. آلو و کشمش را اضافه کنید. ببندید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

کباب ترکی

عناصر:

• 1 کیلوگرم فیله مرغ؛
• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• نصف بسته کره؛
• 2 عدد پیاز؛
• 1 لیوان شراب سفید؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد.

گوشت را به 10 قسمت برش دهید. گوشت و پیاز را به ربع برش داده و در آرام پز در مخلوطی از زیتون و کره سرخ کنید. سپس شراب، نصف لیوان آب جوش، نمک و فلفل را به سلیقه خود بریزید. بعد از جوش آمدن، سیب زمینی های تکه تکه شده را داخل کاسه بریزید، همه چیز را با هم به مدت 30 دقیقه بجوشانید. گوشت و سیب زمینی را خارج کرده و در کاسه های عمیق بچینید. باقی مانده کره را با آرد مخلوط کنید. آرد را با کره باید به سس اضافه کنید که در آرام پز باقی مانده و چند ثانیه بجوشانید. سس را روی گوشت بریزید.

در فر

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

سوپ در نان

عناصر:

• 2 نان گرد کوچک؛
• بانک خورش؛
• 300 گرم سوسیس دودی؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد.

پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. سوسیس ها را به پیاز اضافه کنید که می توان آن را به صورت مکعبی یا واشر برش داد. آرد را به سوسیس اضافه کنید. خورش، سیب زمینی خرد شده، رب گوجه فرنگی و سوسیس و کالباس را در قابلمه آب جوش و نمک بریزید. نان ها را طوری برش دهید که تفاله آن ها خارج شود و سوپ را داخل آن ها بریزید. نان ها را با سوپ به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.

پیش غذا سیب زمینی

عناصر:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 200 گرم پستان؛
• 150 گرم سوسیس آب پز؛
• 50 گرم چربی گوشت خوک.

گوشت خوک، سینه، پیاز و سوسیس را ریز خرد کنید. مهم است که همه قطعات تقریباً یک اندازه باشند. سیب زمینی ها باید پوست گرفته و روی یک رنده بزرگ رنده شوند. سیب زمینی را به مخلوط گوشت اضافه کنید. نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. مخلوط حاصل باید به مدت 40-50 دقیقه در فر بپزد. قبل از سرو، می توانید پنیر سفت را روی یک قابلمه بمالید.

فرنی ارزن در کدو تنبل

عناصر:

• 1 لیوان شیر؛
• 1 لیوان آب جوشیده؛
• نصف لیوان ارزن؛
• نصف کدو تنبل متوسط؛
• 100 گرم کشمش؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر.

ارزن را خوب بشویید و مرتب کنید. آن را به حالت نیمه جامد بجوشانید، زیرا ارزن هنوز زمان دارد تا در فر برسد. کدو تنبل را طوری برش دهید که کلاه آن بریده شود. تمام تفاله کدو تنبل را بتراشید و این تفاله را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. کشمش، ارزن، تفاله کدو تنبل، شکر را داخل بدن کدو بریزید. فرنی را نمک زده و کاملا مخلوط کنید. کدو تنبل را به مدت 30 تا 40 دقیقه روی یک ورقه پخت به فر بفرستید.

سیب زمینی های جدید

عناصر:

• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• نصف لیمو؛
• یک دسته سبزی؛
• 2 حبه سیر؛
• 300 گرم خامه ترش.

سیب زمینی باید شسته شود، اما پوست کنده نشود، بلکه در فویل پیچیده شود و در پوست بماند. پاکت های سیب زمینی را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، سبزی ها، سیر، فلفل را ریز خرد کرده و سبزیجات را با خامه ترش مخلوط کنید. سیب زمینی داغ را برش دهید و فیل سبزیجات را در هسته بریزید. بریزید سیب زمینی شکم پرباقی مانده خامه ترش

رشته فرنگی کشک

عناصر:

• 600 گرم پنیر دلمه؛
• 400 گرم رشته فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک بسته آرد سوخاری.

پنیر دلمه را با شکر و تخم مرغ هم بزنید تا توده ها از بین بروند و یک توده نرم و همگن به دست آورید. رشته ها را بجوشانید و آب آن را خالی کنید و رشته های خشک شده را به مایه کشک اضافه کنید. قالب را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید و خمیر کشک را روی آن قرار دهید. بقیه کره را روی آن قرار دهید. رشته های کشک را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

شیرینی و کلوچه های شیرین

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

با خمیر شکلاتی پف کنید

عناصر:

• چند لایه خمیر پف دار؛
• 4 تخم مرغ؛
• بانک خمیر شکلات؛
• یک مشت توت (گیلاس، توت فرنگی، زغال اخته).

ورقه های پفکی را به صورت مربع برش دهید. توت ها و خمیر شکلات را در مربع بریزید تا بتوانید پاکت مثلثی را با فیلینگ بپیچید. قبل از رول کردن، لبه های خمیر را با برس تخم مرغ زده شده بمالید تا بهتر به هم بچسبند. پاکت های تا شده را روی یک ورقه پخت پهن کنید و در فر قرار دهید. 20-30 دقیقه بپزید.

کلوچه های کنجدی

عناصر:

• 70 گرم آرد؛
• 60 گرم کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 کیسه شکر وانیلی؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو;
• 160 گرم دانه کنجد؛
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• نصف قاشق چایخوری نمک.

آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره نرم شده را با شکر بزنید. دستیابی به یک ساختار نرم ضروری است. سپس تخم مرغ، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید. توده را با همزن به مدت 30-60 ثانیه بزنید. در حین هم زدن توده، آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید. کنجد را کاملا با خمیر مخلوط کنید. کیک ها را با توجه به اندازه کلوچه ها روی ورقه های کاغذ پخت بچینید. به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

نان کوتاه شیر

عناصر:

• 500 گرم آرد؛
• 200 گرم شکر؛
• 100 گرم کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• یک لیوان شیر؛
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره نرم شده را با شکر و تخم مرغ با همزن بزنید. دستیابی به یک ساختار نرم ضروری است. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کنید. کوکی ها را با قالب مخصوص بیرون بیاورید. یک ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و بیسکویت ها را بچینید. بیسکویت ها را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

کوکی های خانگی

عناصر:

• 150 گرم آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم شکر؛
• 90 گرم کره؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

کره را کمی ذوب کنید تا به راحتی با آن مخلوط شود. تخم مرغ و شکر را به کره اضافه کنید. توده را با همزن یا همزن بزنید. آرد و آب لیمو را بریزید سپس کل خمیر را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. شکل ها را برش دهید و روی یک ورقه پخت بچینید و در دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.

بیسکویت سیب

عناصر:

• 150 گرم شکر؛
• 1 کیسه وانیلین؛
• 4 تخم مرغ؛
• بادام بو داده برای پاشیدن؛
• 200 گرم مارگارین؛
• 500 گرم آرد؛
• 1 کیسه بیکینگ پودر؛
• 3 عدد سیب.

تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بریزید و با شکر و وانیل ترکیب کنید، مارگارین آب شده را اضافه کنید، مخلوط کنید تا یک قوام یکدست به دست آید. آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. سیب ها را باید پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید و سپس به خمیر اضافه کنید. کیک های کوچک را با قاشق روی یک ورقه پخت بریزید. حتما تمام قالب را با کاغذ پخت بپوشانید. شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. کوکی های تمام شده را با بادام بپاشید.

کیک ها

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

شن

عناصر:

• 250 گرم مارگارین؛
• 3 عدد زرده مرغ؛
• 1 فنجان شکر؛
• 3 فنجان آرد؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 2 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز.

زرده ها را با شکر یا پودر قند بمالید که خیلی راحت تر در تخم مرغ حل می شود. سپس مارگارین را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مارگارین اضافه کنید. کل خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید، دو کیک را باز کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید، یک کیک را روی آن قرار دهید و روی آن را با شیر تغلیظ شده بمالید. کیک دوم را روی آن قرار دهید. کیک را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

کیک "جادویی"

عناصر:

• 6 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم شکر؛
• 250 گرم سس مایونز؛
• 1 قوطی شیر تغلیظ شده؛
• 500 گرم آرد؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 800 گرم خامه ترش.

شکر، سس مایونز، تخم مرغ و شیر تغلیظ شده را مخلوط کنید تا یک توده لطیف درست شود. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در آن بریزید. باید خمیری با ضخامت متوسط ​​بدست آورید. کیک ها را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. در حالی که این اتفاق می افتد، خامه ای از خامه ترش و شکر درست کنید که باید با لیسک به شدت هم بزنید. کیک های خنک شده را روی هم بمالید و با خامه آغشته کنید.

Smetannik

عناصر:

• 200 گرم مارگارین؛
• 200 گرم شکر؛
• 500 گرم خامه ترش؛
• 400 گرم آرد؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

مارگارین را با شکر بکوبید، خامه ترش را به مخلوط اضافه کنید و به شدت مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و خمیر را با غلظت متوسط ​​ورز دهید. خمیر را به 5 قسمت تقسیم کنید و هر تکه را بپزید اشکال مختلف 20 دقیقه در 180 درجه. برای خامه می توانید از دانه خشخاش، خامه ترش و شکر استفاده کنید که باید خوب مخلوط شوند تا توده ای یکدست به دست آید. کیک ها را با خامه بپوشانید. کیک را با هر آبپاشی تزئین کنید.

لینگون بری

عناصر:

• 200 گرم شکر؛
• 200 گرم مارگارین؛
• 2 قاشق چایخوری شکر وانیل؛
• 4 تخم مرغ؛
• 6 قاشق چایخوری کاکائو؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 400 گرم زغال اخته؛
• 400 گرم آرد.

مارگارین، تخم مرغ، شکر و کاکائو را با هم مخلوط کنید و هر یک از مواد را جداگانه اضافه کنید. آرد را با بکینگ پودر اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو کیک جداگانه را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. در حین پخت کیک ها، خامه ترش را با شکر بزنید تا کرم رنگ شود. خامه و لینگون بری را روی کیک های خنک شده بمالید تا فیلینگ رنگارنگی به دست آید.

گیلاس

عناصر:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم شکر؛
• 150 گرم آرد؛
• 300 گرم خامه 35%؛
• 250 گرم پنیر ماسکارپونه؛
• کمپوت گیلاس؛
• 100 گرم شکلات.

تخم مرغ ها را با شکر بزنید و آرد را به آن اضافه کنید و خمیر را با غلظت کم ورز دهید. خمیر را در قالب به مدت 25 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. کیک به دست آمده را با کمپوت خیس کنید. گیلاس های بدون هسته را روی آن قرار دهید. برای خامه، ماسکارپونه، خامه و شکر را بزنید. خامه را روی آلبالو بریزید تا همه توت ها پنهان شوند و روی کیک شکلات رنده شده بپاشید.

شیرینی های بدون شیرینی

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

مافین پنیری با بیکن

عناصر:

• یک شیشه پنیر فرآوری شده؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 لیوان شیر؛
• 300 گرم آرد؛
• پنیر نرم.

بیکن را سرخ کنید، ذوب کنید چربی اضافی. تخم مرغ ها را با کره آب شده هم بزنید. پنیر را روی یک رنده درشت بمالید. تخم مرغ های زده شده را به مخلوط آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. بیکن و پنیر ریز خرد شده را به خمیر اضافه کنید. در آخر پنیر آب شده را اضافه کنید. خمیر را نمک زده و در قالب های کاپ کیک به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

شیرینی پفکی

عناصر:

• چند ورق شیرینی پف دار؛
• ژامبون;

ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. پنیر سعی کنید همان برش ها را برش دهید. خمیر را پهن کرده و به شکل مستطیل برش دهید. در هر مستطیل یک ژامبون و پنیر قرار دهید تا بتوانید پاکت های مستطیلی را بپیچید. پاکت ها را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

پای با پیاز و تخم مرغ

عناصر:

• خمیر مخمر؛
• 5 تخم مرغ؛
• 100 گرم پیاز سبز.

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، بگذارید خنک شوند و به صورت مکعبی برش دهید. پیاز را خوب خرد کنید. تخم مرغ را با پیاز مخلوط کنید، فلفل و نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. از جانب خمیر مخمردایره های کوچک درست کنید، داخل آن ها را پر کنید و پای ها را کور کنید. هر پای را برس بزنید زرده تخم مرغو آنها را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.

سوسیس در شیرینی پف دار

عناصر:

• 600 گرم خمیر پفکی؛
• 10 سوسیس؛
• خیارشور؛
• هویج رنده شده؛
• پنیر نرم.

پنیر را به ورقه های نازک برش دهید و خیارها را از طول به چهار قسمت تقسیم کنید. خمیر را نازک باز کرده و به صورت نوار برش دهید. سه نوع سوسیس را داخل خمیر بپیچید. یکی با پنیر، دومی با خیار، سومی با هویج. سوسیس ها را روی سینی فر با کاغذ پخت قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

شیرینی پف دار با کلم

عناصر:

• 500 گرم خمیر پفکی؛
• 400 گرم کلم؛
• 150 گرم پیاز.

اگر عجله دارید و باید خیلی سریع و خوشمزه بپزید، این دستور عالی است. پیاز و کلم را ریز خرد کنید. پیاز را در کره تفت دهید و وقتی طلایی شد کلم را اضافه کنید. مخلوط سبزیجات را تفت دهید تا کلم نرم شود. خمیر را پهن کرده و مربع های کوچک را برش دهید. فیل را در هر مربع بچینید و به شکل پای در بیاورید. کیک ها را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.

دسرها

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

کاناپه میوه ای

عناصر:

• گلابی ها؛
• موز؛
• کیوی؛
• انگور؛
• زردآلو.

بسته به تعداد کاناپه هایی که می خواهید جمع آوری کنید، مقدار مواد اولیه ممکن است متفاوت باشد. برای دستور غذا می توانید از انواع توت های بزرگ استفاده کنید. تمام میوه ها را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید تا به راحتی روی سیخ یا خلال دندان قرار گیرند. میوه های مختلف را جایگزین کنید و آنها را روی سیخ بگذارید. سعی کنید کاناپه های رنگارنگ ایجاد کنید. بین میوه ها می توانید مکعب های پنیر سفت بکارید.

ژله رنگارنگ

عناصر:

• 5 لیوان شربت میوه های مختلف؛
• 5 قاشق غذاخوری ژلاتین.

باید با ژلاتین شروع کنید، زیرا گاهی اوقات خوب رقیق نمی شود. پرش کن آب سردو به مدت 50 دقیقه بگذارید. ژلاتین را به صورت دوره ای هم بزنید تا انحلال آن کنترل شود. سپس ژلاتین را به جوش بیاورید اما وقتی شروع به جوشیدن کرد آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. ژلاتین خنک را با شربت بین پنج لیوان تقسیم کرده و کاملا مخلوط کنید. بگیرید قالب های سیلیکونیبرای یخ یا پخت مناسب و ظروف شیشه ایو شربت را با قاشق داخل هر قالب بریزید تا رنگ ها با هم مخلوط نشوند. قالب ها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

موس کرن بری

عناصر:

• 200 گرم زغال اخته؛
• 200 گرم شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری بلغور.

کرن بری ها را بشویید و آب آن را بگیرید. در این دستور به خود توت ها نیاز دارید و آب آن را می توانید کنار بگذارید. توت ها را با آب بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. صاف کنید و شکر را در آبگوشت به دست آمده بریزید و بگذارید بجوشد. بلغور را بریزید و به طور مداوم شربت را هم بزنید. مخلوط حاصل را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. جرم را خنک کنید، ضرب کنید و دوباره خنک کنید.

شکلات داغ

عناصر:

• 1 لیتر شیر؛
• 200 گرم شکلات؛
• نشاسته ذرت یا سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری.

نشاسته را با یک لیوان شیر مخلوط کنید. بقیه شیر را در قابلمه بریزید و شکلات را اضافه کنید. مخلوط را حرارت دهید تا شکلات ذوب شود و با قاشق هم بزنید. در این دستور می توانید از هر نوع شکلاتی استفاده کنید. سپس نشاسته را با شیر اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا غلیظ شود. غذا گرم سرو می شود.

سالاد میوه در آناناس

عناصر:

• 1 آناناس؛
• 2 عدد موز؛
• 1 پرتقال؛
• 2 عدد کیوی؛
• 1 سیب؛
• انواع توت ها؛
• انگور؛
• نعنا برای تزئین؛
• یک مشت آجیل.

آناناس را به دو نیم تقسیم کرده و تمام پالپ آن را جدا کرده و به مکعب برش دهید. سعی کنید تمام میوه ها را به مکعب هایی برش دهید که اندازه آنها به اندازه مکعب های آناناس باشد. مکعب های پرتقال بهتر است از غشاها جدا شوند. مغزها را خرد کرده و با تمام میوه ها مخلوط کنید. سالاد را با شراب، پودر قند یا ماست بپوشانید. سالاد به دست آمده را در نصف آناناس بریزید.

نوشیدنی ها

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

اسموتی موز

عناصر:

• 1 عدد موز؛
• 4 خرما؛
• یک قاشق غذاخوری دارچین؛
• یک چهارم لیتر آب.

موز را به قطعات کوچک خرد کنید. خرما را به قطعات کوچک برش دهید. میوه را در یک شیشه بریزید، با آب پر کنید. دارچین را در آن بریزید و محتویات شیشه را کاملاً مخلوط کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مخلوط خنک شود و همه طعم ها با هم مخلوط شوند.

اسموتی با آووکادو

عناصر:

• 2 عدد موز؛
• 1 آووکادو؛
• 4 خرما؛
• یک چهارم لیتر آب.

گودال و آووکادو را بردارید و آسیاب کنید، اما نه به صورت خمیری، بلکه برای جدا کردن قطعات. خرما و موز را خرد کنید. تمام میوه ها را در یک شیشه بریزید، با آب پر کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

اسموتی شیر با سیب

عناصر:

• 2 عدد سیب؛
• 50 گرم زردآلو خشک؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• یک عدد دارچین؛
• لیوان آب؛
• میلک شیک.

میلک شیک را می توان با شیر معمولی جایگزین کرد، اما بهتر است یک کوکتل آماده با طعم توت یا میوه مصرف کنید. کوکتل را در یک شیشه بریزید، عسل، دارچین، آب را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. سیب و زردآلو خشک را چرخ کرده و به مخلوط به دست آمده اضافه کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

شراب مولد با قهوه و کنیاک

عناصر:

• 1 لیتر شراب قرمز؛
• یک و نیم لیوان اسپرسو؛
• یک لیوان کوچک کنیاک؛
• دارچین برای تزئین؛
• 150 گرم شکر.

اسپرسو، شکر، کنیاک و شراب را در یک قابلمه کوچک با هم ترکیب کنید. اسپرسو را می توان با قهوه مورد علاقه شما جایگزین کرد. مخلوط را روی آتش بگذارید، هم بزنید تا شکر حل شود. وقتی نوشیدنی شروع به جوشیدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید. شراب مولد بهتر است به صورت گرم سرو شود.

آب مرکبات با سیر

عناصر:

• 4 عدد پرتقال؛
• 4 عدد لیمو ترش؛
• 4 عدد گریپ فروت؛
• 50 گرم زنجبیل؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 پیمانه فلفل کاین.

آب لیموترش، گریپ فروت و پرتقال را بگیرید. زنجبیل را روی یک رنده کوچک رنده کنید، سیر را به صورت تفاله خرد کنید. تمام مواد به دست آمده را در مخلوط کن بریزید و فلفل هندی را اضافه کنید و چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید. نوشیدنی را با سرعت زیاد هم بزنید تا کف سفید ظاهر شود.

عناصر:سیب زمینی، خامه، کره، نمک، فلفل، سیر

پختن سیب زمینی های خوشمزه و جالب بسیار ساده است - باید آن را در فر در خامه با ادویه ها بپزید. علاوه بر این، چنین ظرفی بسیار ساده و سریع تهیه می شود.

عناصر:
- 400 گرم سیب زمینی؛
- 1.5 فنجان خامه؛
- 80 گرم روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

27.06.2019

خیار شور سریع ترد با خردل

عناصر:آب معدنی، نمک، خیار، خردل، برگ ترب، روزت شوید، برگ توت

خیارهای کم نمکی که طبق این دستور تهیه می شوند، خوش طعم، ترد و بسیار معطر هستند. آنها به لطف آن بسیار سریع طبخ می کنند آب معدنیدر آب نمک گنجانده شده است.
عناصر:
- 1 لیتر آب معدنی؛
- 2 قاشق غذاخوری نمک؛
- 1 قاشق چایخوری خردل؛
- 6-8 عدد. خیارها؛
- برگ های ترب به طعم؛
- گل سرخ شوید به مزه؛
- برگ توت به مزه.

14.06.2019

فیلینگ ریواس برای پای خمیر مایه

عناصر:ریواس، شکر، دارچین

اگر عاشق پای های مخمر شیرین هستید، پس این دستور پخت پای ریواس برای شما مناسب است. با آن همیشه شیرینی های خوشمزه روی میز خواهید داشت.

عناصر:
- 300 گرم ریواس؛
- 4-5 قاشق غذاخوری صحرا;
- 0.5 - 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

05.04.2019

Okroshka با ماهی قزل آلا

عناصر:سیب زمینی، سالمون، تخم مرغ، خیار، پیاز، نمک، فلفل، آبلیمو، آب، کفیر، خامه ترش

Okroshka با ماهی قزل آلا ظرف غیر معمول. من به شما توصیه می کنم چنین بامزه ای بپزید. طعم اصلی است. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 2 عدد سیب زمینی؛
- 150 گرم ماهی قزل آلا؛
- 2 تخم مرغ؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 15 گرم پیاز سبز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- آب لیمو؛
- 1 لیوان آب معدنی؛
- 1 لیوان کفیر؛
- 2 قاشق غذاخوری خامه ترش.

01.04.2019

اوکروشکا با ماهی

عناصر:ماهی قرمز، سیب زمینی، تخم مرغ، خیار، تربچه، پیاز، عیار، خامه ترش، نمک، فلفل، لیمو

یک جایگزین فوق العاده برای okroshka با سوسیس یا گوشت، گزینه ای با ماهی، یا بهتر است بگوییم، با ماهی قرمز کم نمک خواهد بود. این غذای اول هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت، خواهید دید!
عناصر:
- 100 گرم ماهی قرمز کمی شور؛
- 1 سیب زمینی؛
- 1 تخم مرغ؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 3 قطعه تربچه؛
- 2 عدد پیاز سبز؛
- 250 میلی لیتر آیران؛
- 1 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- آب لیمو به مزه.

01.04.2019

کتلت چغندر

عناصر:چغندر، تخم مرغ، بلغور، گردو، سیر، نمک، ادویه، روغن

پختن کتلت سبزیجات چغندر بسیار ساده است، به خصوص اگر دستور پخت ما را در دست داشته باشید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، پس حتما آن را امتحان کنید!

عناصر:
- چغندر - 2 عدد؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- سمولینا - 4 قاشق غذاخوری؛
- گردو- 2 مشت؛
- سیر - 2 حبه؛
- نمک - 1/5 قاشق چایخوری؛
- ادویه جات ترشی جات - 1/5 قاشق چایخوری؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری.

24.03.2019

هه از پیک

عناصر:هویج، پیک، ادویه، سیر، سرکه، روغن، پیاز، نمک

هه را می توان از ماهی های مختلف، اما این بار به شما توصیه می کنیم چنین پیش غذای پاکی را بپزید. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، حتی دریغ نکنید!
عناصر:
- 1 هویج بزرگ؛
- 0.5 پیک تازه صید شده؛
- 10 گرم ادویه کره ای خشک؛
- 1 حبه سیر؛
- 40 میلی لیتر سرکه شراب؛
- 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
- 1 پیاز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

24.03.2019

شاه ماهی شور تند در خانه

عناصر:شاه ماهی، نمک، فلفل، لورل، خردل

ماهی خود نمکی همیشه بهتر از خرید در فروشگاه است. بنابراین اگر شاه ماهی شور تند و خوشمزه را دوست دارید، با دستور ساده ما آن را در خانه بپزید.
عناصر:
- شاه ماهی 500 گرم؛
- 30 گرم نمک خوراکی؛
- 2-3 قطعه فلفل دلمه ای؛
- 5 قطعه دانه فلفل؛
- برگ بو به طعم؛
- 0.5 قاشق چایخوری دانه های خردل.

21.03.2019

سوپ لوبیا در سس گوجه فرنگی

عناصر:بال مرغ، فیله، سیب زمینی، هویج، پیاز، کره، فلفل، لوبیا، جعفری، نمک

بی جهت نیست که بسیاری از مردم سوپ لوبیا را بسیار دوست دارند، به خصوص اگر با گوشت یا گوشت دودی پخته شود. امروز یکی از این دستور پخت سوپ را با شما به اشتراک می گذارم.

عناصر:

- 200 گرم بال مرغ؛
- 150 گرم فیله؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 1 هویج؛
- 1 پیاز؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نصف فلفل شیرین؛
- 450 گرم لوبیا در یک گوجه فرنگی؛
- 1 برگ بو؛
- 1 قاشق چایخوری جعفری خشک شده؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.

21.03.2019

سوسیس آب پز خانگی دکتر

عناصر:گوشت خوک، گوشت گاو، پودر شیر، نمک، خردل، گردو، پاپریکا، سیر، آویشن، فلفل، تخم مرغ

سوسیس دکتر پخته شده را می توان در منزل پخت. اصالت این دستور این است که برای تهیه آن از روده استفاده نخواهد شد.

عناصر:

- 350 گرم گوشت خوک؛
- 150 گرم گوشت گاو؛
- 10 گرم شیر خشک؛
- 7 گرم نمک نیتریت؛
- 1 قاشق چایخوری نمک؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خردل؛
- 1 قاشق چایخوری جوز هندی؛
- 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- یک و نیم قاشق چایخوری سیر دانه بندی شده؛
- نصف قاشق چایخوری آویشن؛
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه؛
- تخم مرغ 1 عدد

21.03.2019

چگونه یک پایک را خرد کنیم

عناصر:پایک

پایک ماهی بسیار خوشمزه و سیر کننده است. امروز می خواهم به شما بگویم که چگونه فیله پایک یا گوشت چرخ کرده برای کتلت را زیبا و مرتب برش دهید.

عناصر:

- 1 عدد پیک.

07.03.2019

بدون پخت کیک توت فرنگی

عناصر:خامه، توت فرنگی، شکر، ژلاتین، آب، وانیلین، خامه ترش، کره، کنیاک، پنیر، کوکی ها

من عاشق درست کردن کیک های بدون پخت هستم. مورد علاقه من کیک توت فرنگی است. دستور پخت بسیار ساده است، پس حتما آن را امتحان کنید.

عناصر:

- 400 گرم کلوچه نان کوتاه؛
- 150 گرم کره؛
- 50 میلی لیتر. کنیاک؛
- 400 گرم پنیر ریکوتا؛
- 100 گرم خامه ترش؛
- 250 گرم شکر؛
- 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی؛
- 2 قاشق غذاخوری ژلاتین؛
- 50 میلی لیتر. اب؛
- 400 گرم توت فرنگی؛
- خامه زده شده.

07.03.2019

کتلت سوف پایک در دیگ دوبل

عناصر:فیله شاه ماهی، پیاز، کرفس، تخم مرغ، شیر، شوید، سبوس، فلفل، نمک، کنجد، گوجه فرنگی

ماهی سوف ماهی بسیار خوشمزه، چرب و سیر کننده است. پختن آن به هیچ وجه سخت نیست، اما امروز به شما می گویم که چگونه کیک های خوشمزه ماهی تاج را بپزید. من به شما می گویم که این ظرف طعم عالی دارد.

عناصر:

- 500 گرم فیله سوف پایک؛
- 70 گرم پیاز؛
- 80 گرم ساقه کرفس؛
- 1 تخم مرغ؛
- 65 میلی لیتر. شیر؛
- 30 گرم شوید؛
- 30 گرم سبوس جو دوسر؛
- فلفل؛
- نمک؛
- کنجد سیاه؛
- گوجه گیلاسی.

06.03.2019

کیک ماهی سوف

عناصر:سوف پایک، خامه، کره، پیاز، کراکر، پاپریکا، نمک، فلفل، برنج، خیار

پیشنهاد می کنم کوفته های بسیار خوشمزه و سیر کننده ای را از سوف بپزید. دستور غذا کاملا ساده است. طعم کتلت شما را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

- 450 گرم سوف پایک؛
- 50 میلی لیتر خامه؛
- 30 گرم قیمه؛
- 90 گرم پیاز؛
- 80 گرم آرد سوخاری؛
- 5 گرم پاپریکا شیرین آسیاب شده؛
- 3 گرم چاشنی برای ماهی؛
- نمک؛
- تند؛
- روغن سبزیجات؛
- برنج آب پز؛
- خیار شور.

06.03.2019

کیک ماسه ای با تمشک

عناصر:آرد، کره، تخم مرغ، نمک، تمشک، خامه ترش، شکر، وانیلین

من عاشق پای شنی هستم. چون خوشمزه هستند و به راحتی درست می شوند. امروز قصد دارم به شما نشان دهم که چگونه یکی از کیک های شورت مورد علاقه من را با فیل تمشک درست کنید.

عناصر:

- 225 گرم آرد گندم؛
- 150 گرم کره؛
- 5 تخم مرغ؛
- نمک؛
- 150 گرم تمشک؛
- 305 گرم خامه ترش؛
- 150 گرم شکر؛
- عصاره وانیل

06.03.2019

کولیچ به قول دوکان

عناصر:پنیر دلمه، سبوس جو، نشاسته، زردچوبه، کنجد، تخم مرغ، بکینگ پودر، پودر شیر

اگر از رژیم دوکان پیروی می کنید، پیشنهاد می کنم برای عید پاک یک کیک عید پاک خوشمزه و راحت بپزید. دستور غذا کاملا ساده است.

عناصر:

- 200 گرم پنیر دلمه؛
- 35 گرم سبوس جو دوسر؛
- 30 گرم نشاسته ذرت؛
- 5 گرم زردچوبه آسیاب شده؛
- 10 گرم کنجد سیاه؛
- 1 تخم مرغ؛
- 5 گرم خمیر بکینگ پودر؛
- جایگزین شکر؛
- شیرخشک.

شام دادن به دشمن برای لاغری بیشتر نیست بهترین ایده. در شب، بدن باید با غذای خوشمزه، سالم، اما نه خیلی سنگین خشنود شود. امروز پیشنهاد می کنیم در مورد دستور العمل های یک شام رژیمی سبک صحبت کنیم.

لذت لذیذ

ساده ترین و سریع ترین دستور غذا برای شام آسان است. انگورهای بزرگ (سبز یا تیره) برش داده شده. در این فاصله ½ دسته آروگولا را خرد کرده، آووکادو، 100 گرم پنیر را خرد کرده و مخلوط کنید. سالاد را با سس 60 میلی لیتر روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری بپوشانید. آب لیمو. سالاد را با دانه کنجد بپاشید. شام خوشمزه، اصلی و آسان آماده است.

سبکی کلم

شام با رژیم غذایی به جز سالاد چه می توان خورد؟ گل کلم یک جایگزین کاملا قابل قبول است. 600 گرم گل آذین کلم را در آب نمک بجوشانید و آنها را در یک فرم مقاوم در برابر حرارت و با روغن چرب کنید. 2 عدد تخم مرغ را با 100 میلی لیتر شیر، 80 گرم پنیر رنده شده و یک حبه سیر با همزن بزنید. مخلوط را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود و روی کلم ها بریزید و به مدت 10 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل قرار دهید. به طور ارگانیک قابلمه را با گیاهان تازه تکمیل کنید.

کتلت در بوردو

کتلت سبزیجات یک شام عالی برای رژیم غذایی است. دستور تهیه کتلت چغندر این را تایید می کند. یک پیاز را با 2 حبه سیر در روغن تفت دهید و 3 عدد چغندر رنده شده آب پز شده را روی آن بریزید. سبزی ها را به مزه اضافه کنید، 3 قاشق غذاخوری بپاشید. ل بلغور را مخلوط کرده و 10-15 دقیقه صبر کنید تا خیس شود. سپس کتلت ها را درست می کنیم، آنها را در بلغور میغلطانیم و از هر طرف به مدت 6 دقیقه زیر درب آن را می جوشانیم. کتلت چغندر برای شام - خوشمزه و سالم. برای تند کردن، می توانید کشمش یا سایر میوه های خشک را به چنین کتلت هایی اضافه کنید.

فلفل های دلربا

یک گزینه عالی برای یک شام در رژیم غذایی، فلفل پر شده است. 80 گرم برنج قهوه ای را بجوشانید و با گوجه فرنگی ریز خرد شده، هویج، جعفری و 7 عدد زیتون بدون هسته مخلوط کنید. 4 عدد فلفل دلمه ای را با گوشت چرخ کرده پر می کنیم و در ظرف عمیقی قرار می دهیم و تا وسط با آب پر می کنیم. فلفل ها را به مدت 45 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد با فویل پوشانده شده بپزید. این شام قطعا گرسنگی شما را تا صبح برطرف می کند!

تحول ترکیه

کوفته بوقلمون با یک رژیم غذایی با موفقیت در منوی شام جای می گیرد. پیاز خرد شده، سیر و 3 ساقه کرفس را در روغن تفت دهید. کدو سبز متوسط ​​را رنده کنید و مایع آن را بگیرید. 600 گرم فیله بوقلمون را از چرخ گوشت رد می کنیم، با بقیه مواد ترکیب می کنیم، 3 قاشق غذاخوری. ل بلغور جو دوسر، نمک و ادویه جات را به مزه بریزید. 1 عدد هویج متوسط ​​را رنده کنید، 1 عدد پیاز را ریز خرد کرده، تفت دهید. از گوشت چرخ کرده کوفته درست می کنیم و در آب به مدت 30 دقیقه زیر درب سرخ می کنیم. آنها را با ماست سفید یا سس گوجه فرنگی سرو کنید - به هر شکلی خوب هستند.

با چشم انداز دریا

پنکیک رژیمی - یک دستور العمل خوب برای یک شام سبک از محصولات ساده. 2 عدد موز را با چنگال له کنید و 250 میلی لیتر آب جوش بریزید. 150 گرم بلغور جو دوسر، 100 گرم بلغور، 1 قاشق چایخوری بریزید. دارچین و ½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه. 2 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. ل روغن نباتی، عسل برای طعم دادن و خمیر مایع را با همزن بزنید. پنکیک ها را در تابه داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. آنها را با شربت افرا یا عسل بپاشید و شام تضمینی است.

میوه در بی وزنی

پنیر دلمه دوست دارید؟ سپس یک کاسرول میوه نرم آماده کنید. 250 گرم پنیر خامه ای کم چرب را با 2 پروتئین و 2 قاشق غذاخوری با همزن بزنید. ل شکر پودر شده. آناناس، پرتقال و انبه را خرد کنید. می توانید هر میوه و انواع توت هایی را که در دسترس هستند، کشمش یا سایر میوه های خشک مصرف کنید. آنها را با مایه کشک مخلوط می کنیم و در قالب مقاوم در برابر حرارت می گذاریم و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. چنین غذای لذیذ برای شام قطعا برای شما و عزیزانتان جذاب خواهد بود.

رنگ های شیرین

اسموتی شیر تخمیر شده غلیظ پایانی خوشمزه و سالم برای روز خواهد بود. یک عدد سیب، یک عدد موز و 3 عدد کیوی را پوست گرفته و برش دهید. یک سیب و یک موز را با 50 میلی لیتر کفیر، کیوی، 120 میلی لیتر ماست، ½ دسته اسفناج و 1 قاشق چایخوری در مخلوط کن می زنیم. عسل. مخلوط را با دقت در یک لیوان بلند بریزید. این اسموتی چشم را خوشایند می کند و بدن را با ویتامین ها شارژ می کند.

به دنبال دستور العمل های شام سبک بیشتر با عکس های خوانندگان ما در وب سایت Eat at Home! برای یک شام خوشمزه و سالم که به شما کمک می کند سریعاً خوش فرم شوید، منتظر غذاهای خودتان هستیم. همچنین تهیه یک شام خوشمزه و سبک با مخلوط سبزیجات و میوه های منجمد Eat at Home بسیار آسان است. خورش ها، سبزیجات پخته شده، سوپ ها، کاسرول سبزیجات و همچنین دسرهای سبک و خوشمزه با انواع توت ها و میوه ها: خوشمزه بپزید!

ارزان، اما در عین حال یک شام مقوی از سیب زمینی درست می شود. این محصول حاوی مقدار زیادی است مواد مفیدویتامین ها، مواد معدنی، فیبرهای غذایی و اسیدها.

سیب زمینی آب پز

سیب زمینی ها پوست گرفته و آب پز می شوند تا نرم شوند. زمان پخت این محصول 20-25 دقیقه می باشد. سیب زمینی آب پز را می توان با پوست لیمو رنده شده یا تکه های نعنا سرو کرد. می توانید این گونه سیب زمینی ها را هم با روغن نباتی و هم با روغن گاو آبیاری کنید. بنابراین شام از محصولات ساده به دلیل نعناع و پوست لیمو به یک شام لذیذ تبدیل می شود. می توانید سوسیس، سوسیس، استیک یا کنسرو ماهی را با سیب زمینی سرو کنید. این ترکیب عالی خواهد بود.

سیب زمینی سرخ شده با قارچ

سیب زمینی ها را به مکعب برش داده و در یک ماهیتابه خوب گرم شده در روغن نباتی سرخ می کنند. قبل از اینکه سیب زمینی ها را در آنجا بیندازید، روغن باید نمک زده شود تا پاشیده نشود. ظرف را با درب نپوشانید. همچنین لازم نیست که ظرف را مرتباً هم بزنید، غده ها می توانند از هم جدا شوند و به پوره سیب زمینی تبدیل شوند. در غیر این صورت، سیب زمینی ها بدون پوسته در می آیند و طعم آن مانند بخارپز می شود. باید سیب زمینی ها را در انتها، زمانی که ظرف تقریباً آماده است، نمک بزنید.

پیاز و قارچ باید جداگانه سرخ شوند. این به این دلیل است که قارچ ها رطوبت زیادی دارند و اگر این محصولات را در یک ظرف بپزید سیب زمینی خورش می شود.

سیب زمینی پخته شده در سفیده تخم مرغ

اگر سیب زمینی های خوشمزه را در فر در سفیده تخم مرغ بپزید، معلوم می شود. این غذا بیش از 30 دقیقه از مهماندار وقت نمی گیرد. غده ها همان اندازهبه شکل چوب هایی که ضخامت آنها بیشتر از یک سانتی متر نباشد برش داده و در یک پروتئین خوب بغلتانید. پروتئین باید نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه خود را به طعم اضافه کنید.

این ظرف به میزان هشت سیب زمینی، دو پروتئین تهیه می شود. سیب زمینی ها باید روی یک ورقه پخت روی یکدیگر قرار گیرند. میله ها نباید به یکدیگر برخورد کنند. چنین سیب زمینی هایی را بپزید تا پخته شوند. طعم غیر معمولی دارد، در حالی که در تهیه آن از روغن استفاده نمی شود.

روش روستایی پخت سیب زمینی

سیب زمینی ها را پوست گرفته و به چهار یا شش قسمت برش می دهیم. روغن را در یک قابلمه عمیق ریخته و گرم می کنند. وقتی روغن به خوبی گرم شد، سیب زمینی ها را داخل آن فرو می برند. روغن باید کاملا روی سیب زمینی ها را بپوشاند. نکته اصلی این است که قسمت بیرونی سیب زمینی طلایی و ترد می شود، اما داخل آن نرم می ماند. این غذا 10 تا 15 دقیقه طول می کشد.

سیب زمینی خورش شده با پیاز و هویج

سیب زمینی ها را به هر شکلی برش داده و در آبگوشت از قبل پخته شده ریخته و به جوش می آورند و به مدت 10 دقیقه می پزند. پیاز را ریز خرد کرده و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم، بعد از پنج دقیقه می توانید هویج رنده شده را اضافه کنید. زمان خورش سیب زمینی از 25 تا 40 دقیقه می باشد. همه چیز به حجم ظرف بستگی دارد. نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات را به مزه اضافه کنید.

پوره سیب زمینی

شام سریع برای با عجلهمعلوم می شود اگر پوره سیب زمینی بپزید و سبزیجات، گوشت یا ماهی را برای آن سرو کنید. پوره سیب زمینی خوشمزه غذای مغذیو در حین پخت سیب زمینی می توانید ماهی یا گوشت بپزید یا سالاد تهیه کنید.

غذای گوشت با سیب زمینی

سینه مرغ با سبزیجات

برای اینکه همه چیز را سریع انجام دهید و برای مدت طولانی پشت اجاق گاز نمانید، می توانید آشپزی کنید سینه مرغبا سبزیجات چندین گزینه برای پخت و پز وجود دارد.

گزینه شماره 1

سینه مرغ را به قطعات تقسیم کرده و با چکش می زنیم. آن را در روغن خوب گرم شده از دو طرف حدود چهار دقیقه سرخ کنید. در این زمان، شما باید پیاز، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کنید. همه اینها روی تکه های سینه مرغ گذاشته می شود، با درب پوشانده می شود و سرخ می شود. حدود پنج دقیقه قبل از پایان پخت چنین ظرفی، باید پنیر را رنده کنید و با سینه مرغ با سبزیجات بپاشید. گوشت آبدار، لطیف، مغذی و فوق العاده خوشمزه خواهد شد.

می توانید این غذا را با سیب زمینی، سالاد سرو کنید یا به سادگی با تکه های نان میل کنید.

گزینه شماره 2

سینه مرغ را به تکه های کوچک یا مکعب برش می دهیم و با اضافه کردن گوشت در تابه سرخ می کنیم. برای مرغ در تابه، وقتی گوشت نیمه آماده شد، ارزش دارد پیاز خرد شده، هویج رنده شده، برش های گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را بفرستید. اگر سبزیجاتی برای فصل در دسترس نباشد، می توان آنها را حذف کرد. اگر می خواهید طعم خورشتی غذا را به دست آورید، باید در حین پخت آب به گوشت اضافه کنید. زمان پخت حدود نیم ساعت است.

گوشت خوک در پنیر و سس خامه ترش

حدود نیم کیلوگرم گوشت خوک را به مکعب های کوچک برش می دهیم و در سس پنیر و خامه ترش قرار می دهیم. خامه ترش به 4 قاشق غذاخوری و سس پنیر حدود سه یا چهار قاشق غذاخوری نیاز دارد. تکه های گوشت باید نمک زده شوند و حدود یک ساعت، شاید نیم ساعت در یک ماریناد سس و خامه ترش قرار گیرند. پس از آن، گوشت به مدت 7-10 دقیقه در تابه سرخ می شود. گوشت نرم و با طعم پنیر خامه ای به نظر می رسد. ادویه ها می توانند طعم گوشت را تحت الشعاع قرار دهند، بنابراین باید آنها را با توجه به ذائقه، در دسترس بودن و میل خود انتخاب کنید.

گوشتی که طبق این دستور تهیه می شود یک مکمل عالی برای هر غذای جانبی خواهد بود و اگر ظرف را با سبزیجات و پنیر تزئین کنید، حتی یک شام جشن یا عاشقانه دریافت خواهید کرد. یک تکه گوشت خوک اشتها آور به ذائقه هر مردی خواهد بود. پخت و پز زمان کمی می برد و چنین ظرفی برای مدت طولانی در حافظه باقی می ماند.

شام سبزیجات

شام اگر از آن تهیه شود آسان می شود کلم خورشتی. کلم را می توان با سوسیس، سوسیس، کوفته تکمیل کرد که می توان آن را به صورت محصولات نیمه تمام خریداری کرد. کلم هزینه کمی دارد، برای بدن مفید است و در هر زمانی از سال قابل خریداری است.

اگر کلم را با اضافه کردن ادویه بپزید، مفیدتر می شود و می توان زمان پخت آن را کاهش داد. زردچوبه یک ادویه بی نظیر است. او کلم را به رنگ طلایی رنگ می کند، که در صورت عدم وجود زمان برای پخت و پز، تقلیدی از آمادگی کامل آن است. و کلم در حالت آل دنت ویتامین بیشتری را در خود نگه می دارد و تردتر می شود.

شام سبزیجات منجمد

این سبزیجات را می توان در هر سوپرمارکتی خریداری کرد. بسته ای از چنین سبزیجاتی در هر زمان از سال و در هر زمانی از روز کمک می کند. سبزیجات با افزودن روغن در تابه سرخ می شوند، خوشمزه، سالم و مغذی هستند. و اگر در خانه سیب زمینی آب پز یا یک تکه گوشت پخته شده باشد، پس از پانزده دقیقه شام ​​آماده می شود.

خورشت سبزی

برای خورش می توانید از سبزیجات فصل استفاده کنید. راگو را می توان از موارد زیر تهیه کرد:

• سیب زمینیها؛
• کلم؛
• بادمجان؛
• گوجه فرنگیها؛
• فلفل دلمه ای؛
• لوک؛
• هویج؛
• کدو سبز

اگر خورش با اضافه کردن سیب زمینی خورش شد، ابتدا باید پخته شود. در مرحله بعد، بهتر است پیاز، هویج، بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کنید. این ظرف آبدار، ویتامینه خواهد شد و کاملاً مکمل گوشت از پیش پخته شده یا گوشت پخته شده در حین تهیه سبزیجات است.

این شام ارزان است و می توان آن را در هر زمانی از سال تهیه کرد.

چه چیزی برای شام به سرعت و به راحتی از کدو سبز بپزید

کدو سبز یک سبزی همه کاره است که می توان آن را با انواع غذاها طبخ کرد. کدو سبز با گوشت، سایر سبزیجات، پنیر دلمه، مارینادهای مختلف ترکیب می شود. کدو سبز به سرعت پخته می شود، تقریباً هیچ هزینه ای ندارد. کدو سبز خورش، آب پز، سرخ شده و پخته می شود. دستور غذا باید بر اساس ترجیحات طعم و زمان اختصاص داده شده برای آن انتخاب شود.

سوپ زوچینی

سوپ تابستانی سبک با کدو سبز پایانی عالی برای عصر خواهد بود. سوپ را می توانید در آب گوشت یا سبزیجات بجوشانید یا به سادگی آن را با سبزیجات یا کره پر کنید. ترکیب سوپ لزوما شامل سیب زمینی است، در صورت تمایل، می توانید غلات را اضافه کنید. همچنین باید پیاز، هویج را در سوپ بریزید، می توانید فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را اضافه کنید. گیاهان و ادویه ها طعم سوپ را غنی تر می کنند.

می توانید این سوپ را با پنیر ذوب شده که در پایان پخت اضافه می شود، متنوع کنید. به خوبی در آن حل می شود آب گرمو طعم سوپ را غنی تر کنید.

کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی

کدو سبز به صورت دایره ای بریده شده و در تابه در روغن نباتی سرخ می شود.

کدو سبز را می توان روی میز با سس مایونز سرو کرد، که با سیر مخلوط شده، از دستگاه پرس، سبزی های ریز خرد شده و ادویه جات ترشی جات رد شده است. کدو سبز با سس مایونز آغشته شده و با گوجه فرنگی جابجا شده و به صورت دایره ای بریده می شود. روی تکه های کدو سبز نیز می توانید آجیل برشته شده قرار دهید، آنها فقط طعم غذا را تکمیل می کنند.

کاسرول کدو سبز و گوشت چرخ کرده با پوسته پنیر

• 3 عدد کدو سبز باید رنده شود.
• 2 پیاز را در تابه تفت می دهیم تا طلایی شود.

400 گرم گوشت چرخ کرده را در تابه به پیاز اضافه می کنیم. گوشت چرخ کرده تا نیم پز سرخ می شود. کدو سبز به شکلی عمیق و مقاوم در برابر حرارت در لایه ها قرار می گیرد. لایه ها از کدو سبز تشکیل شده است که از آن می توان آب اضافی، گوجه فرنگی خرد شده و گوشت چرخ کرده با پیاز را خارج کرد.

لایه ها را با فیلینگ خامه ترش پر می کنند که از 150 گرم خامه ترش و 1 تخم مرغ تهیه می شود. تمام لایه ها در حین چیدمان باید نمک زده شوند. ظرف به مدت 40 دقیقه در فر پخته می شود. حدود ده دقیقه قبل از پایان پخت، پنیر رنده شده را اضافه کنید. این اوست که پوسته ای خوشمزه و طلایی را فراهم می کند.

کاشی

فرنی یک غذای ضروری برای بدن است. فرنی بدن ما را با مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین ها اشباع می کند. آنها منبع انرژی و نشاط هستند. فرنی ها را می توان با گوشت، سبزیجات و سس ها و سس های مختلف طبخ کرد. چنین غذاهایی زمان زیادی نمی برد و غذاهای کاملی هستند که می توان آنها را به تنهایی مصرف کرد و یا می توان آن را با مواد دیگر تکمیل کرد.

ظروف لواش

زمانی که زمان بسیار کمی برای پختن شام در نظر گرفته می شود، لواش به خوبی کمک می کند. لواش را می توان با گوشت چرخ کرده پر کرد و به شکل خمیر سرخ کرد.

لواش را می توان با چوب خرچنگ با پنیر و تخم مرغ آب پز پر کرد.

لواش را می توان با پنیر، سیر و گوجه فرنگی پر کرد.

من به همه کسانی که می خواهند به خانواده و خودشان غذای سریع و خوشمزه بدهند خوش آمد می گویم. هر روز با این سوال روبرو می شویم که امشب برای شام چه بپزیم؟ بنابراین، من 5 دستور غذا را در این مقاله جمع آوری کرده ام که به شما در این انتخاب کمک می کند. در اینجا شام با مرغ، ماکارونی، پنیر دلمه، گوشت چرخ کرده، ماهی، سیب زمینی پیدا خواهید کرد. همه این محصولات به سرعت آماده می شوند، اما غذاهای با آنها بسیار خوشمزه می شوند، اگر همه چیز به درستی انجام شود.

به طور کلی، من آب نمی ریزم، اما بلافاصله مطالب را می نویسم. غذایی که می خواهید امروز بخورید را انتخاب کنید. بیشتر دستور العمل های سریعمنتظر شما هستند

برنج با مرغ در فر - یک شام سریع و خوشمزه

هنگامی که می خواهید شام را سریع بپزید، باید محصولاتی را مصرف کنید که سریع پخته شوند. پخت برنج و مرغ در فر + تهیه غذا حدود 30 دقیقه طول می کشد. ترکیب برنج و مرغ یک کلاسیک است، چنین شامی خوشمزه و سالم خواهد بود.

عناصر:

• برنج - 1 قاشق غذاخوری.
• مرغ - 3 پا (می توانید هر قسمتی از لاشه مرغ را بردارید)
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• نمک، فلفل، پاپریکا، زردچوبه یا ادویه برای مرغ - به مزه

پخت برنج با مرغ در فر.

پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود. هویج ها را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و همه چیز را چند دقیقه دیگر با هم تفت دهید. اگر می خواهید، نمی توانید سرخ کردن را انجام دهید، اما بگیرید سبزیجات خامآنها در فر می پزند. همچنین، اگر سبزیجات منجمد یا مخلوط سبزیجات را اضافه کنید، چنین ظرفی خوشمزه خواهد بود.

یک لیوان برنج را بشویید آب جاریو تزئین را روی سبزیجات پخش کنید و به طور یکنواخت پخش کنید. برنج را کمی نمک و فلفل بزنید.

مرغ را با نمک و ادویه بمالید. زردچوبه با مرغ هماهنگ می شود که رنگ زردی به غذا می دهد. می توانید مرغ را با خردل نیز بمالید. تکه های مرغ را روی برنج قرار دهید و روی آن را با آب بپوشانید. در هر 1 قاشق غذاخوری 1.5 فنجان آب مصرف کنید. برنج، زیرا گوشت نیز آب می دهد.

یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و شام را به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بفرستید. بپزید تا برنج تمام شود. حدود نیم ساعت زیر فویل بپزید سپس فویل را بردارید و ظرف را به مدت 5-7 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا قهوه ای شود.

برنج خرد شده و خیس شده است سوپ مرغ. مرغ ترد و خوشمزه است. بسیار خوشمزه، اما در عین حال بسیار ساده و سریع.

لانه با گوشت چرخ کرده و پنیر - یک شام خوشمزه برای تمام خانواده

گوشت چرخ کرده یک محصول ضروری برای زمانی است که نیاز به پخت سریع چیزی دارید. بسیاری از خانم های خانه دار گوشت چرخ کرده را منجمد می کنند و زمانی که زمان زیادی برای پخت و پز وجود ندارد، آن را از فریزر خارج می کنند. اما در صورت امکان گوشت چرخ کرده تازه بخرید. خوشمزه تر و سریع تر خوب، حالا بخوانید دستور گام به گاماین لانه های فوق العاده و آشپزی با لذت.

عناصر:

• بسته پاستا گندم دوروم "لانه" - 1 عدد.
• گوشت خوک و گوشت چرخ کرده - 500 گرم.
• پیاز - 2 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سیب زمینی - 1 عدد.
• پنیر سخت (می توانید آن را از قبل به صورت برش خورده بردارید) - 50 گرم.
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
• فلفل، نمک، جعفری - به مزه
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آشپزی.

یک پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. سیب زمینی را به همین ترتیب خرد کنید. گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید و له کنید و پیاز و سیب زمینی را اضافه کنید. نمک و فلفل، می توانید ادویه های مورد علاقه خود را به گوشت اضافه کنید.

حالا گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. ماهیتابه عمیقی می گذاریم تا داغ شود، سبزی را در آن می گذرانیم. پیاز دوم را خرد کرده و هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. در ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا شفاف شود. سپس هویج ها را بریزید و سبزیجات را تفت دهید تا طلایی شوند. فراموش نکنید که سبزیجات را هم بزنید تا نسوزند.

وقتی سبزیجات تقریباً آماده شدند، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر سرخ کنید.

در حالی که کباب در حال پختن است، لانه ها را پر کنید. لانه را یکی یکی بردارید و با دست گوشت چرخ کرده را داخل آن بریزید. پس از آن، تمام لانه ها را در یک تابه با سبزیجات و گوجه فرنگی قرار دهید. همه جای این ظرف را بریزید آب گرم، با درب بلند بپوشانید تا به گوشت چرخ کرده نخورد. و روی حرارت ملایم به مدت 20-25 دقیقه بجوشانید.

پنیر را به ورقه های نازک برش دهید. لانه ها را از تابه خارج کرده و در حالی که داغ هستند پنیر را روی آن ها قرار دهید. حالا می توانید این شام خوشمزه را با سالاد سرو کنید سبزیجات تازه. نوش جان!

تورتیلا سیب زمینی اسپانیایی - یک شام مقوی و ساده

تورتیلا یک غذای ملی اسپانیاست. اما بسیاری از ما غذای مشابهی را نیز طبخ می کنیم و آن را متفاوت می نامیم: سیب زمینی سرخ شده با تخم مرغ، تخم مرغ همزده با سیب زمینی یا سیب زمینی با تخم مرغ. به طور کلی، ظرف تا حد امکان ساده، ارزان و رضایت بخش است. اگر رژیم دارید، پس به شما توصیه می کنم از چنین شامی خودداری کنید. اما برای دانش آموزان چنین غذایی فقط باعث ایجاد احساسات مثبت می شود

برای تهیه تورتیلا به موارد زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی - 5 عدد. عمده
• پیاز - 1 عدد. بزرگ
• تخم مرغ - 5-6 عدد.
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 100 میلی لیتر (ترجیحا روغن زیتون)
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

پختن شام با مواد ساده

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ضخامت 3-4 میلی متر برش دهید. در اصل سیب زمینی را می توان به روش های مختلف برش داد، اما نازک تر بهتر است تا زودتر بپزد. پیاز را به مکعب یا حلقه های نازک برش دهید.

یک ماهیتابه عمیق را خوب گرم کنید، روغن نباتی (حدود 1 سانتی متر) بریزید. اگر از روغن زیتون استفاده می کنید، می توانید دوباره آن را سرخ کنید، بهتر است این کار را با روغن آفتابگردان انجام ندهید. سیب زمینی و پیاز را در روغن داغ بریزید. با درب بپوشانید و روی حرارت ملایم سرخ کنید. سیب زمینی ها نباید قهوه ای شوند، در تورتیلا سفید می مانند.

حواستان به سیب زمینی ها باشد، آنها را هم بزنید، بپزید تا نرم شوند.

تمام تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و نمک بزنید و با چنگال هم بزنید. سیب زمینی های پخته شده را داخل تخم مرغ ها بریزید و خوب مخلوط کنید. سعی کنید سیب زمینی ها را پر کنید تا روغن کمتری از آن باقی بماند. شما حتی می توانید روغن را از طریق یک صافی بیان کنید. اگر روغن زیادی به املت برود، در هنگام سرخ کردن روی سطح املت شناور می شود.

ماهیتابه با پوشش نچسبتنظیم کنید تا گرم شود ارتفاع تورتیلای تمام شده باید 4-5 سانتی متر باشد، بنابراین ماهیتابه مناسب را انتخاب کنید. کمی روغن نباتی در تابه بریزید، آن را به شدت گرم کنید. حالا املت خود را با سیب زمینی داخل آن بریزید. صبر کنید تا کف تورتیلا خودش را بگیرد، روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید. به شام ​​خود نگاه کنید و مرتب تابه را تکان دهید. با استفاده از کاردک لبه های املت را به سمت عقب فشار دهید تا روغن بالای تورتیلا پایین بیاید.

آنقدر بپزید تا روی تورتیلا سفت شود. پس از آن، باید آن را برگردانید. برای انجام این کار، یک بشقاب یا یک درب صاف بردارید، آن را روی تابه فشار دهید و آن را برگردانید. تورتیلا در بشقاب خواهد بود. حالا داخل تابه کمی روغن بریزید و املت سیب زمینی را داخل آن برگردانید. لبه ها را با کاردک تنظیم کنید تا شکل گرد خوب به تورتیلا بدهد.

طرف دیگر را هم سرخ کنید تا پخته شود. همچنین یک بشقاب را بچسبانید، تابه را برگردانید و تورتیلای آماده شده را روی آن بردارید. می تونی امتحان کنی! به نظر می رسد خوشمزه، رضایت بخش، ارزان و ساده است.

ماهی خال مخالی در فر پخته شده است

ماهی خال مخالی یک ماهی بسیار سالم است، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی است که حاوی آن است، اگر ماهی خال مخالی را در فر بپزید، خوشمزه و آبدار می شود. من پیشنهاد می کنم ماهی خال مخالی را برای شام بپزید (30 دقیقه طول می کشد تا پخته شود)، و برای غذای جانبی می توانید هر چیزی را درست کنید: پوره سیب زمینی، برنج یا سبزیجات.

برای ماهی خال مخالی رنگارنگ شما نیاز دارید:

• ماهی خال مخالی تازه منجمد - 3 عدد.
• گوجه فرنگی تازه - 3-4 عدد.
• پیاز - 1-2 عدد.
• لیمو - 0.5 عدد.
• نمک، فلفل، چاشنی برای ماهی - به مزه
• روغن سبزیجات

طرز پخت ماهی خال مخالی در فر.

ماهی خال مخالی را بشویید، سر را ببرید و داخل آن را جدا کنید. حتما لایه سیاه داخل آن را بردارید زیرا باعث تلخی ماهی می شود. تمام باله ها را قطع کنید. ماهی را دوباره بشویید و به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید و پیاز و گوجه فرنگی را نیز به ضخامت 5-4 میلی متر برش دهید. هر تکه ماهی را نمک و فلفل کنید.

یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. ماهی را در قالب قرار دهید، گوجه فرنگی و پیاز را بین هر تکه قرار دهید. وقتی همه چیز تا شد، آب نصف لیمو را به طور مساوی روی ماهی فشار دهید. و همچنین ماهی را با روغن نباتی چرب کنید.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. ماهی خال مخالی را با سبزیجات در آن قرار دهید تا به مدت 30 دقیقه بپزد. در حالی که ماهی در حال پختن است، یک سالاد سبزیجات تازه تهیه کنید و برنج را بجوشانید. بعد از نیم ساعت، یک شام خوشمزه و سالم آماده است! همه را به میز دعوت کنید!

کاسرول پاستا با پنیر کوتیج و سبزیجات در اجاق گاز آهسته

من پیشنهاد می کنم چنین پاستا را با پنیر برای شام بپزم. این محصولات کاملاً ترکیب شده اند ، چنین کاسرول هایی هم شیرین و هم شور درست می شوند. در این دستور به شما نشان خواهم داد که چگونه به سرعت یک ماکارونی نمکی و پنیر دلمه ای را در آرام پز بپزید. اگر آرام پز وجود ندارد، می توانید چنین شامی را در فر بپزید یا حتی در تابه بپزید.

برای یک شام خوشمزه، رضایت بخش و سالم به موارد زیر نیاز دارید:

• پاستا دوروم خام - 200 گرم.
• پنیر دلمه - 250 گرم.
• شیر - 150 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پیاز سبز یا هر سبزی - یک دسته
• نمک، فلفل - به مزه
• زنجبیل آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری
• زردچوبه - 1/2 قاشق چایخوری

پختن یک شام پنیر دلمه ای.

پاستا را در آب نمک قرار دهید تا بجوشد. پاستاها را بجوشانید تا نیم پز شوند، چون در این صورت هنوز به آرام پز می رسند. اگر پاستا بیش از حد پخته شود، دیگر فیبر مفیدی نخواهد داشت، به هم می چسبد. به طور کلی، چنین ماکارونی فقط به شکل آسیب می رساند. بنابراین فقط از ماکارونی دوروم استفاده کنید و بعد از جوشیدن آب حدود 4 دقیقه بپزید. پس از آن، آب را تخلیه کنید.

حالا جزء کشک را آماده کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل مزه دار کنید. زردچوبه رنگ زرد زیبایی به ظرف می دهد. تخم‌مرغ‌ها را با همزن كمی هم می‌زنیم تا پف كند، بلكه تا یكدست شود.

شیر را داخل تخم مرغ ها بریزید و دوباره با لیسک مخلوط کنید. سبزی ها را بشویید و برش دهید، در تخم مرغ ها قرار دهید. پنیر کوتیج را با چنگال له کنید و داخل مخلوط تخم مرغ و شیر بریزید. کل مواد را با قاشق هم بزنید.

ماکارونی آماده را 2 قاشق غذاخوری بریزید. روغن نباتی و هم بزنید. پاستا را به قسمت مایع قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

کاسه مولتی پز را با کره (هم کف و هم کناره ها) چرب کنید. ماهیتابه را در یک کاسه قرار دهید. حالت "پخت" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا کاسه پخته شود. در این زمان، هر سالاد سبزیجات درست کنید.

پاستا با پنیر در تابه.

اگر می خواهید یک شام سریعتر درست کنید، یک ماهیتابه بردارید، آن را خوب گرم کنید، کمی روغن در آن بریزید. کشک و ماکارونی را داخل تابه بریزید، چند دقیقه صبر کنید و مخلوط کنید. بنابراین، با هم زدن پنیر کوتیج با پاستا، در عرض 5-7 دقیقه یک شام آماده خواهید داشت. در یک تابه، تخم مرغ ها به سرعت می گیرند و همه چیز به لطف مخلوط شدن اجزا به خوبی پخته می شود. در تابه همان شام خوشمزه، سریعتر وجود خواهد داشت، اما این یک کاسرول نیست، بلکه ماکارونی ترد با پنیر و تخم مرغ خواهد بود. به این معنا که ظاهرمتفاوت خواهد بود، نه جامد. من توصیه می کنم از این روش زمانی استفاده کنید که زمانی برای انتظار نیست.

اگر در آرام پز بپزید، بعد از 40 دقیقه قابلمه آماده است. آرام پز را خاموش کنید و اجازه دهید تا کاسه 10 دقیقه دیگر در آن بماند تا پنیر کوتیج کمی یخ بزند و قابلمه بهتر بیرون بیاید.

یک دیگ دوبل بردارید، آن را داخل آرام پز قرار دهید و کاسه را برگردانید. کاسه ما روی دیگ دوبل می ماند. حالا آن را در بشقاب بریزید و در نهایت به سمت غذا بروید. نوش جان! سرو سبزیجات تازه را با این غذای سالم فراموش نکنید.

با عشق و لذت بپزید، سپس همه غذاها بسیار خوشمزه می شوند. اگر ایده ای دارید که چه چیز دیگری را می توانید سریع و خوشمزه برای شام بپزید، آنها را در نظرات بنویسید. منتظر مقاله بعدی شما هستیم!

در تماس با