یک رژیم غذایی بدون پروتئین که نه تنها به مردم، بلکه به حیوانات نیز کمک می کند. رژیم غذایی بدون پروتئین: منوی کاهش وزن نمونه منوی رژیم غذایی بدون پروتئین

در صورت وجود بیماری ها و سایر مشکلات سلامتی، کاهش میزان پروتئین مصرفی توصیه می شود. معمولاً یک رژیم غذایی بدون پروتئین توسط یک متخصص واجد شرایط تجویز می شود. با این حال، با رعایت محدودیت های غذایی، لازم است اطمینان حاصل شود که بدن به دریافت کامل تمام مواد لازم ادامه می دهد. برای راحتی کار، می توانید از یک منوی بدون پروتئین برای هر روز هفته به طور جداگانه برای بزرگسالان و کودکان استفاده کنید.

داستان های لاغری ستاره ها!

ایرینا پگووا با دستور العمل کاهش وزن همه را شوکه کرد:"من 27 کیلوگرم را پرتاب کردم و به کاهش وزن ادامه دادم، فقط برای شب دم کردم ..." ادامه مطلب >>

• نمایش همه

  نشانه های رژیم غذایی بدون پروتئین

  نشانه های اصلی برای رعایت غذاهای بدون پروتئین عبارتند از:

  • بیماری کلیوی؛
  • بیماری های انکولوژیک؛
  • نیاز به افزایش دیورز برای از بین بردن تورم؛
  • فنیل کتونوری؛
  • فشار خون بالا؛
  • سطح بیش از حد متابولیسم پروتئین در بدن؛
  • نارسایی مزمن کلیه؛
  • اضافه وزن؛
  • دفع شدید ناکافی محصولات پوسیدگی کمتر اکسید شده و سرباره های نیتروژنی از بدن؛
  • شرایط نامطلوب برای گردش خون؛
  • فشار خون شریانی بالا

  خوردن غذاهای دارای پروتئین محدود نه تنها با بیماری کلیوی، بلکه با بیماری های همزمان نیز رخ می دهد، مانند:

  • تومورها؛
  • آمیلوئیدوز؛
  • دیابت شیرین (به خصوص با آسیب کلیه).

  ویژگی های یک رژیم غذایی بدون پروتئین به هدفی که دنبال می شود بستگی دارد.

  بیماری کلیوی

  در صورت وجود بیماری های این بدن، معمولاً یک رژیم غذایی بدون پروتئین توسط متخصص واجد شرایط تجویز می شود. در عین حال، استفاده همزمان از داروهای دارویی معمولاً محدود است، زیرا آنها به طور قابل توجهی بار کلیه ها را افزایش می دهند.

  آنها به صورت کسری، 5-6 بار در روز غذا می خورند. مدت زمان رژیم 1.5-2 هفته است. در صورت بدتر شدن وضعیت سلامتی، توصیه می شود آن را به مدت 1-2 روز تعلیق کنید. اگر چنین شرایطی منظم شد، توصیه می شود رژیم را به طور کامل متوقف کنید.

  

  انکولوژی

  وظیفه اصلی یک رژیم غذایی بدون پروتئین، جلوگیری از توسعه است سلول های سرطانی.برای انجام این کار، رژیم غذایی باید بر روی غذاهایی مانند:

  • تمشک؛
  • توت فرنگی؛
  • گارنت;
  • کلم بروکلی؛
  • گوجه فرنگیها؛
  • آجیل و خشکبار؛
  • قارچ.

  برای بیماران سرطانی، مهم است که غذا به تقویت کمک کند سیستم ایمنیو انرژی اضافه کرد بنابراین، غذاهای تصفیه شده و چرب باید از منو حذف شوند. توصیه می شود آن را با محصولات زیر جایگزین کنید:

  • ماهی؛
  • کلم سفید؛
  • روغن زیتون و گیاهی؛
  • قارچ.

  

  اصول تغذیه

  با این رژیم غذایی، غذاهای حاوی پروتئین به طور کامل حذف نمی شوند، بلکه فقط در مقادیر کم مصرف می شوند. مصرف مایعات رایگان نیز محدود است. منو پر از ویتامین است. این شامل محصولاتی نمی شود که شامل:

  • اسید اگزالیک؛
  • سدیم کلرید؛
  • مواد استخراجی;
  • روغن ضروری.

  این ماده غذایی بر کلیه ها، قلب و عروق و مرکزی اثر تحریک کننده دارد سیستم عصبی.یک رژیم غذایی بدون پروتئین با ارزش های غذایی زیر مشخص می شود:

  • چربی ها - 80 گرم (یک چهارم آنها گیاهی هستند)؛
  • کربوهیدرات - 350 گرم؛
  • پروتئین - 20 گرم؛
  • کلرید سدیم - 1.5-2 گرم.

  محتوای کالری رژیم غذایی 2200 کیلو کالری است، یعنی 9211 کیلوژول.

  این مایع در حجمی تقریباً برابر با حجم ادرار بیمار در روز گذشته مصرف می شود (مصرف کمی بیش از حد مجاز است، اما نه بیشتر از 200 میلی لیتر). از عملیات حرارتی مواد غذایی مجاز است:

  • آشپزی؛
  • پخت؛
  • کباب سبک

  محصولات مجاز و ممنوع

  با یک رژیم غذایی بدون پروتئین، می توانید غذاهای زیر را مصرف کنید:

  1. 1. گوشت گاو، گوساله، مرغ، بوقلمون. محصولات ابتدا آب پز می شوند، پس از آن اجازه داده می شود سرخ و پخته شوند. یک وعده تقریباً 60 گرم است.
  2. 2. پیک، سوف سوف، هیک، پولاک، ماهی کاد، سفیدک آبی، ناواگا. ماهی نیز مانند گوشت تهیه می شود.
  3. 3. سوپ های گیاهی با سبزیجات (کلم، چغندر، کدو سبز). حجم یک وعده 300 میلی لیتر است.
  4. 4. نان بدون پروتئین با سبوس (هر کدام 300-350 گرم).
  5. 5. مخلفات سبزیجات آب پز یا خورشتی. برای این منظور، خیار، کلم، گوجه فرنگی، کاهو، شوید، هویج، سیب زمینی، چغندر، گل كلم، جعفری، پیاز سبز.
  6. 6. تخم مرغ. یک تخم مرغ در روز به عنوان بخشی از املت با سبزیجات و / یا کره.
  7. 7. محصولات بر پایه ساگو (غلات، کتلت، پلو، کاسرول، کوفته، پای).
  8. 8. توت ها و میوه ها.
  9. 9. چربی های گیاهی.
  10. 10. محصولات لبنی (در صورت عدم وجود محدودیت)، و همچنین بیش از 50 گرم پنیر دلمه.

  ممنوع

  لیست محصولاتی که برای مصرف نامطلوب هستند عبارتند از:

  • آبگوشت از گوشت و ماهی؛
  • چربی های حیوانی؛
  • تخم مرغ، شیر؛
  • آرد و فرآورده های شیرینی پزی؛
  • نوشیدنی های الکلی و گازدار؛
  • حبوبات

  برای بیماری های کلیوی

  اگر بیمار مبتلا به بیماری کلیوی تحت رژیم غذایی قرار گیرد، غذاهای حاوی پتاسیم زیادی از منو حذف می شوند:

  • سیب خشک شده؛
  • شکلات؛
  • قهوه؛
  • شیرخشک؛
  • دانه؛
  • میوه های خشک شده؛
  • آجیل و خشکبار؛
  • آووکادو؛
  • سس گوجه فرنگی؛
  • آووکادو؛
  • کنگر فرنگی;
  • سویا و محصولات مبتنی بر آن؛
  • موز؛
  • آب میوه ها و گوجه فرنگی؛
  • چغندر;
  • ادویه کاری؛
  • کنجد؛
  • ریواس؛
  • سس گوجه؛
  • اسفناج؛
  • شربت؛
  • عدس.

  در این مورد، محصولات حاوی فسفر نیز تحت ممنوعیت قرار می گیرند:

  • حبوبات؛
  • غلات؛
  • سبوس؛
  • پنیر دلمه؛
  • شیر؛
  • آجیل و خشکبار؛
  • نان گندم کامل؛
  • تخم مرغ؛
  • کاکائو

  رژیم غذایی بدون پروتئین در برابر بیماری های کلیوی و سیروز کبدی با استفاده از غذاهای شور ترکیب نمی شود، که شامل موارد زیر است:

  • چیپس؛
  • غذای کنسرو شده؛
  • سس ها؛
  • سس کچاپ؛
  • مارینادها؛
  • آجیل و خشکبار؛
  • سوسیس؛
  • پنیرها؛
  • سوپ کیسه ای؛
  • مکعب های بویلون

  منوی بدون پروتئین برای کودکان

  در دوران کودکی، رژیم غذایی بدون پروتئین به ندرت مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا بدن در حال رشد به طور کامل به پروتئین نیاز دارد. در صورتی که رژیم غذایی به کودک با توجه به نشانه های پزشکی، باید با ورزش: ورزش صبحگاهی و پیاده روی منظم در هوای تازه.

  یک منوی معمولی برای یک هفته با یک رژیم غذایی بدون پروتئین برای کودک:

  روز	صبحانه	شام	شام
  دوشنبه	فرنی شیر، مربای توت فرنگی	سوپ سبزیجات با خامه ترش	فرنی گندم سیاه، کفیر
  	نان تست پنیر آب شده	مرکبات، ماست	کیوی، آب پرتقال
  	تخم مرغ آب پز، چای با لیمو بدون شکر	گندم، میوه های خشک	سبزیجات، کاهو
  	فرنی گندم سیاه، تخم مرغ آب پز، کفیر	بلغور جو دوسر با زردآلو و آلو خشک شده	برنج آب پز، آب سیب
  	املت با گوجه فرنگی بخارپز، آب پرتقال	سوپ با کوفته کم چرب	میوه های خشک شده
  	نان تست با مربا، شیر	خامه ترش با پنیر، چای سیاه ضعیف	کتلت ماهی کم چرب با کفیر
  یکشنبه	تخم مرغ سرخ شده با سبزیجات، آب هویج	خیار، کلم، گوجه فرنگی	فرنی گندم سیاه، چای گیاهی

  برای افراد دارای اضافه وزن

  در این شرایط، هر گونه فرآورده های گوشتی و آردی و همچنین نمک، تقریباً به طور کامل از رژیم غذایی حذف می شوند. منوی یک هفته ای با رژیم غذایی بدون پروتئین برای کاهش وزن:

  روز	صبحانه	شام	شام
  دوشنبه	پنیر کوتاژ، فرنی از جو، مربا	ماکارونی و پنیر، سوسیس شیر	سبزیجات، نان رژیمی
  	توت فرنگی با خامه، قهوه ضعیف سیاه	ارزن با آلو، آب پرتقال	پنیر فرآوری شده با نان چاودار، کفیر بدون چربی
  	فرنی شیر با مربا، چای با لیمو	کدو سبز خورشتی با گوجه فرنگی و فلفل، کمپوت سیب	کتلت ماهی کم چرب
  	فرنی گندم سیاه، کفیر	کاهو، خیار، هویج	موز، کیوی، توت فرنگی، ماست کم چرب
  	نان تست عسل، قهوه با خامه	گندم، چای	بلغور جو دوسر، شیر
  	خیارهای ریز خرد شده با کلم و خامه ترش، کفیر	برنج آب پز، کتلت ماهی کم چرب	250 گرم مرغ، گوجه فرنگی
  یکشنبه	پوره هویج، کمپوت سیب	بلغور جو دوسر، شیر	میوه ها، چای سیاه و شیرین نشده و ضعیف

  دستور پخت

  با رژیم غذایی بدون پروتئین، ساده و دستور العمل های خوشمزهاز جانب محصولات موجود.

  کدو سبز سرخ شده با گوجه فرنگی و فلفل

  
  

  عناصر:

  • 2 عدد گوجه فرنگیها؛
  • 3 عدد کدو سبز جوان؛
  • 2 عدد فلفل شیرین؛
  • 30-40 میلی لیتر روغن نباتی؛
  • 80 میلی لیتر آب.

  سفارش آشپزی:

  1. 1. گوجه فرنگی ها در چرخ گوشت خرد می شوند یا از مخلوط کن عبور می کنند و به حالت همگن می رسند.
  2. 2. فلفل ها از پارتیشن ها، ساقه ها و دانه ها پاک می شوند و سپس به مکعب های کوچک بریده می شوند.
  3. 3. کدو حلوایی کاملاً شسته و مانند فلفل ها خرد می شود.
  4. 4. روغن نباتی را در تابه ریخته و برای چند دقیقه سرخ می کنیم.
  5. 5. کدو سبز و فلفل را به همان ظرف اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید.
  6. 6. داخل ماهیتابه آب بریزید و درب آن را ببندید و بگذارید سبزیجات به مدت 5-7 دقیقه بپزد.
  7. 7. همه اجزاء کاملاً مخلوط شده و گوجه فرنگی اضافه می شود و پس از آن 10 دقیقه دیگر خورش می شود.
  8. 8. ماهیتابه را از اجاق گاز خارج می کنیم و ربع ساعت دیگر زیر درب آن اصرار می کنیم و پس از آن غذا آماده خوردن است.

  فرنی شیر با مربا

  
  

  لیست مواد تشکیل دهنده:

  • 75 گرم هرکول؛
  • 5 گرم شکر و کره؛
  • 150 میلی لیتر شیر؛
  • 30 گرم مربا؛
  • 3 گرم نمک؛
  • 100 میلی لیتر آب.

  سفارش آشپزی:

  1. 1. شیر را در آب حل کرده و به جوش می آورند.
  2. 2. غلات، نمک و شکر به محلول در حال جوش اضافه می شود.
  3. 3. ظرف را با یک درب بپوشانید و به مدت 1.5-2 ساعت روی آتش آهسته قرار دهید و مرتباً هم بزنید.
  4. 4. به فرنی روغن اضافه کرده و غذا مخلوط می شود.
  5. 5. مربا در بالای محصول نهایی اضافه می شود.

  و چند راز ...

  داستان یکی از خوانندگان ما آلینا آر.:

  به خصوص وزنم آزارم می داد. من خیلی اضافه وزن داشتم، بعد از بارداری مثل 3 کشتی گیر سومو با هم وزن کردم، یعنی 92 کیلوگرم با قد 165. فکر می کردم شکمم بعد از زایمان پایین می آید، اما نه، برعکس، شروع به افزایش وزن کردم. نحوه برخورد با بازسازی پس زمینه هورمونیو چاقی؟ اما هیچ چیز به اندازه هیکل فرد را بد شکل و جوان نمی کند. در 20 سالگی، اولین بار این را یاد گرفتم دختران چاقبه نام "WOMAN"، و این که "این اندازه ها دوخته نشده اند." سپس در سن 29 سالگی، طلاق از همسرش و افسردگی ...

  اما برای کاهش وزن چه کاری می توان انجام داد؟ جراحی لیپوساکشن با لیزر؟ آموخته - نه کمتر از 5 هزار دلار. روش‌های سخت‌افزاری - ماساژ LPG، کاویتاسیون، لیفتینگ RF، میوستیمولاسیون؟ کمی مقرون به صرفه تر - هزینه دوره از 80 هزار روبل با مشاور متخصص تغذیه است. البته می توانید سعی کنید روی تردمیل بدوید، تا حد جنون.

  و چه زمانی برای همه اینها وقت پیدا کنیم؟ بله، هنوز هم بسیار گران است. مخصوصا الان بنابراین برای خودم راه دیگری را انتخاب کردم ...

رژیم غذایی بدون پروتئین رژیمی است که در آن پروتئین حذف می شود. به ندرت برای خلاص شدن از کیلوگرم های غیر ضروری استفاده می شود، بلکه ماهیت شفابخشی دارد. توسط بیماران مبتلا به مشکلات کلیوی و بیماران سرطانی مشاهده می شود.

با رژیم غذایی بدون پروتئین وزن کم کنید

رژیم غذایی ضد پروتئین به شما اجازه نمی دهد تعداد زیادی کیلوگرم وزن کم کنید. اساس تغذیه فقط غذاهای سبزیجات و میوه است. نوشیدن بیش از یک لیتر آب در روز توصیه می شود، زیرا مایعات اضافی بر کلیه ها تأثیر منفی می گذارد.

رژیم غذایی بدون پروتئین شامل کنترل شدید مصرف کربوهیدرات ها و چربی ها است. با کاهش مشخص می شود ارزش انرژی. با توجه به رد غذاهای پروتئینی، کاهش وزن باید ویتامین ها را مصرف کند و وضعیت آنها را با پزشک کنترل کند. استفاده از ظروف تحریک کننده قلب، گردش خون و سیستم عصبی مرکزی و همچنین نمک ضروری است. روزانه حدود 2200 کیلو کالری باید مصرف شود.

فواید رژیم غذایی

رژیم غذایی ضد پروتئین به دلیل محتوای کالری کافی و مقدار زیادی کربوهیدرات در مقایسه با سایرین قابل مقایسه است. با آن می توانید احساس خوبی داشته باشید و سلامت خود را بهبود بخشید. بله – مصرف مربا و عسل مجاز است اما به مقدار کم. این رژیم به ویژه توسط کسانی که به ندرت در طول روز آب می نوشند، دوست دارند.

محصولات ممنوعه

لیستی از غذاهایی وجود دارد که مصرف آنها با رژیم کربوهیدرات به شدت ممنوع است.

• محصولات آرد؛
• چربی حیوانی، کره، مارگارین؛
• شیر؛
• سوپ های تهیه شده از گوشت، ماهی یا پنیر؛
• سبزیجات با نمک زیاد؛
• ترشی؛
• لوبیا؛
• سبزیجات تند؛
• ظروف قارچ؛
• چاشنی های تند؛
• زرده؛
• نوشیدنی های رنگی (از جمله کاکائو و قهوه)، آب گازدار.

در روز اول، امتناع از این لیست از محصولات بسیار دشوار است، اما به زودی سبکی در بدن ظاهر می شود و مزایای این رژیم شروع به تأثیر مثبت بر بدن می کند.

محصولات رژیمی

این شامل تعداد زیادی از محصولات کربوهیدراتی است:

• نان بدون نمک در ترکیب؛
• پنکیک مخمر؛
• لبنیات چرب؛
• هر روغن با منشاء گیاهی؛
• برنج، گندم سیاه، پاستا؛
• سبزیجات؛
• پیاز آب پز؛
• سبزه؛
• سوپ سبزیجات؛
• میوه ها؛
• محصولات توت؛
• چای ضعیف و جوشانده های گیاهی.

قوانین

این یک نوع غذای سخت است که در آن باید قوانینی را برای سریع و سریع در نظر بگیرید نتیجه موثر. منو شامل:

• 350 گرم کربوهیدرات در روز؛
• 80 گرم چربی؛
• محصولات گیاهی - بخش 1: 4 از رژیم غذایی روزانه؛
• 20 گرم پروتئین؛
• نمک بیش از 2 گرم نباشد.

همچنین لازم است از رژیم غذایی حذف شود سس های تندو چاشنی ها هنگام پیروی از رژیم غذایی، انجام فعالیت بدنی ممنوع است. پیروی طولانی مدت از رژیم غذایی بدون پروتئین برای سلامت و رفاه انسان مضر است.

منوی هفتگی رژیم غذایی بدون پروتئین

رژیم ضد پروتئین حاوی غذاهای زیادی است که می توانند خوشمزه، سالم و وعده های غذایی مغذی. با قابلیت آشپزی، رژیم غذایی بدون پروتئین منوی متنوعی برای کاهش وزن ارائه می دهد.

روز هفته	صبحانه	شام	شام
دوشنبه	مخلوط پنیر کوتیج، بلغور جو دوسر، نان با مربای توت فرنگی	ماکارونی با پنیر رنده شده، سوسیس شیر	سبزیجات خورشتی، نان یا نان تست
سه شنبه	توت فرنگی با خامه، چای یا جوشانده	ارزن با کشمش و زردآلو خشک، یک لیوان آب پرتقال	پنیر فرآوری شده، یک تکه نان چاودار، محصولات لبنی (ماست یا کفیر)
چهارشنبه	فرنی شیر با مربا، چای با یک تکه لیمو	سبزیجات خورشتی، کمپوت سیب	کتلت از ماهی کم چرب
پنج شنبه	گندم سیاه، یک لیوان کفیر	سالاد سبزیجات خام	سالاد میوه، لیوان ماست
جمعه	نان تست، چای ضعیف	ارزن، چای ضعیف	بلغور جو دوسر، یک لیوان کفیر
نشست	سالاد سبزیجات، یک لیوان لبنیات مجاز	برنج، کتلت ماهی بدون چربی	مرغ آب پز، گوجه فرنگی
آفتاب	هویج رنده شده، کمپوت سیب	بلغور جو دوسر، یک لیوان کفیر	میوه، چای

در دو روز اول، شما باید فقط سبزیجاتی بخورید که تحت عملیات حرارتی نیستند. در روز سوم می توانید از قبل استفاده کنید سبزیجات خام، سیب و گلابی. روز بعد غذای پخته یا بخارپز مجاز است. در دو روز آینده سبزیجات، میوه ها با خامه ترش و ماست مجاز است. در آخرین روز هفته، فقط سبزیجات با سبزی مجاز است.

به لطف منوی هفتگی یک رژیم غذایی بدون پروتئین، کاهش وزن غیر ضروری تقریبا غیرممکن است، اما با کمک آن می توانید سلامت خود را بهبود بخشید و بدن را پاکسازی کنید. هنگام تهیه منوی هفتگی خود از یک رژیم غذایی بدون پروتئین برای کاهش وزن، توصیه می شود از جدول استفاده کنید.

رژیم غذایی بدون پروتئین برای سرطان

کارشناسان رژیم غذایی بدون پروتئین را برای پیشگیری و درمان سرطان توصیه می کنند. به مدت دو هفته باید گندم سیاه و سبزیجات فرآوری نشده حرارتی بخورید. با حمایت طولانی مدت از این نوع تغذیه، وزن می تواند به سرعت کاهش یابد و سلامتی بهبود یابد.

تغذیه بدون پروتئین برای بیماری های مفصلی

رژیم غذایی برای آرتروز موثر است. شفا را تسریع می کند و همچنین باعث کاهش وزن به مقدار کمی از کیلوگرم و تشکیل متابولیسم می شود. به مدت دو هفته می توانید آب، شیر بنوشید، سبزیجات خام، میوه ها بخورید، خود را با پنکیک مخمر، محصولات توت و غلات مختلف نوازش کنید.

رژیم غذایی بدون پروتئین برای زنان باردار

رژیم غذایی بدون پروتئین می تواند سلامت کودک را بدتر کند و مادر آینده. با چنین رژیم غذایی، خطر ابتلا به اوتیسم در کودک به طور چشمگیری افزایش می یابد. قبل از اینکه فقط غذاهای بدون پروتئین را در رژیم غذایی خود قرار دهید، باید با یک متخصص مشورت کنید. با سطوح بالای پروتئین در نوزاد، مادرش معمولاً برای یک هفته رژیم غذایی ضد پروتئین تجویز می کند.

رژیم غذایی بدون پروتئین برای بیماری کلیوی

به منظور کاهش و تسکین درد در کولیک کلیوی یا دوره درمان سنگ کلیه، پزشکان رژیم غذایی بدون پروتئین را توصیه می کنند. مطمئن شوید که بیش از 500 میلی لیتر آب و مایعات دیگر در روز مصرف نکنید. نباید بیش از چهارده روز رعایت شود. در طول رژیم، 5-10 کیلوگرم می تواند از بین برود. تمرکز باید روی غذاهای سبزیجات و همچنین محصولات لبنی باشد.

آندریاس موریتز و رژیم جادویی اش

پزشک آندریاس موریتز روشی را برای پاکسازی سنگ ها از اندام های خاص مورد بررسی قرار داد. از چند مرحله تشکیل شده است.

1. مقدماتی. سرخ شده، لبنیات، شور و محصولات گوشتی. 6 روز باید یک لیتر آب سیب طبیعی را از طریق یک لوله کوچک بنوشید.
2. پایه ای. سپس تمام وعده های غذایی تا دو بعد از ظهر انجام می شود. شما فقط می توانید میوه ها و غلات بخورید. در ساعت شش بعد از ظهر از 600 میلی لیتر آب و 4 قاشق غذاخوری محلولی تهیه می شود. ل نمک اپسوممیلی لیتر، 100 میلی لیتر از آن را باید بنوشید و از مایع باقی مانده برای مسواک زدن دندان های خود استفاده کنید. ساعت هشت شب 100 میلی لیتر آب نمک بنوشید. ساعت ده شب، نصف لیوان روغن زیتون را با 150 میلی لیتر آب مرکبات مخلوط کنید، مخلوط حاصل را بنوشید و بدن را به پشت دراز بکشید، زیرا سنگ ها باید از قبل شروع به خارج شدن کنند. ساعت شش صبح نصف لیوان محلول نمکی بنوشید. ساعت هشت صبح بقیه مایع را بنوشید. ساعت ده صبح یک لیوان آب میوه بنوشید.

شما می توانید چنین درمانی را 1-3 بار در ماه انجام دهید، اما قبل از آن، باید با یک درمانگر یا اورولوژیست مشورت کنید.

دستور پخت

با توجه به بررسی کسانی که با کمک یک رژیم غذایی بدون پروتئین وزن کم کرده اند، می توانید درست و خوشمزه بخورید. تمام غذاها از محصولات معمولی موجود تهیه می شوند.

خورشت سبزی

عناصر.

• کدو سبز - 0.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی متوسط ​​- 3 قطعه؛
• فلفل متوسط ​​- 2 قطعه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل

گوجه فرنگی ها پوست گرفته و در مخلوط کن خرد می شوند. فلفل ها از دانه ها، پارتیشن ها پاک می شوند و به مکعب ها بریده می شوند. کدو سبز از دانه ها پاک می شود و به مکعب ها بریده می شود. روغن نباتی را در ماهیتابه ریخته و گرم می کنیم. کدو سبز، فلفل را بریزید و 5-7 دقیقه تفت دهید. آب را به ماهیتابه اضافه کنید و 7 تا 10 دقیقه بجوشانید. گوجه فرنگی را اضافه کرده و کاملا هم بزنید. 10 دقیقه بجوشانید. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و به مدت 20 دقیقه زیر درب آن اصرار دارد.

فرنی شیر با مربا

عناصر.

• شیر - 400-500 میلی لیتر؛
• غلات - 100-200 گرم؛
• نمک؛
• قند؛
• کره؛
• مربا - 1 قاشق غذاخوری. ل

شیر و آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت می گذارند تا بجوشد. دانه ها، کمی نمک و شکر به تابه اضافه می شود. ظرف را با درب بپوشانید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید و مرتب هم بزنید. فرنی را از روی اجاق برداشته، مقدار لازم را بردارید و کره و مربا را به آن اضافه کنید.

پلو

عناصر.

• یک یا دو هویج کوچک؛
• پیاز - 1 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• رب گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• برنج بخارپز - 2.5 فنجان.

هویج ها را روی یک رنده درشت بمالید، پیاز را به حلقه های نیمه برش دهید. روغن را در یک دیگ یا ماهیتابه قرار می دهند، سبزیجات را می گذارند و به مدت 5 دقیقه می پزند. سپس ذرت را به دیگ (ماهیتابه) اضافه کرده، هم بزنید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس بعد از 5 دقیقه برنج را گذاشته و آب جوش بریزید تا برنج کاملا غوطه ور شود. وقتی مخلوط به جوش آمد، شعله را کم کنید و نیم ساعت بجوشانید.

یکی دیگر از محدودیت های غذایی برای کاهش وزن فوری، بدون آسیب رساندن به سلامتی، رژیم غذایی بدون پروتئین است. او نه تنها از شر آن خلاص می شود اضافه وزن، بلکه بدن را با همه پر کنید ویتامین های ضروریو مواد مغذی

چقدر مفید است و آیا ارزش آن را دارد که به آن پایبند باشید ، ما بیشتر در نظر خواهیم گرفت.

رژیم غذایی بدون پروتئین - اصول تغذیه و منوی هفته

با وجود نام اصل اصلیتغذیه رژیمی بدون پروتئین- به هیچ وجه محصولات حاوی پروتئین از منو حذف نمی شوند. برعکس - برای کاهش وزن، پروتئین باید مصرف شود، اما در مقدار بسیار محدود.

AT لیست محصولات مجازبا یک رژیم غذایی بدون پروتئین برای کاهش وزن شامل:

• نان گندم، سبوس؛
• سوپ با آبگوشت کم چرب؛
• گوشت بدون چربی و ماهی؛
• تخم مرغ؛
• پنیر و کفیر بدون چربی؛
• میوه سبزیجات؛
• غلات؛
• قهوه و چای ضعیف؛
• آب میوه و کمپوت.

چه در مورد شدیدترین ممنوعیت های رژیم غذایی بدون پروتئینبرای کاهش وزن، این لیست شامل:

• آبگوشت گوشت؛
• نمک؛
• نان آرد سفید تازه.

اگر این مقدار از غذاهای پروتئینی برای شما کافی به نظر نمی رسد، به مدت یک هفته به رژیم پروتئینی مراجعه کنید، که در آن می توانید تا 6 کیلوگرم وزن کم کنید.

محبوب:

• ✅ جدول رژیم غذایی شماره 7 برای بیماری کلیوی - منوها و دستور العمل ها
• ✅ جدول رژیم غذایی شماره 8 برای چاقی - منو با دستور العمل های کاهش وزن
• ✅ اصول تغذیه رژیم بدون شیرینی و غذاهای نشاسته ای
• ✅ رژیم تخم مرغ-پرتقال برای کاهش وزن

با توجه به لیست های بالا، با رژیم پروتئینی مخصوص کاهش وزن می توانید موارد زیر را تهیه کنید منوی هفته:

دوشنبه

• صبحانه: پنیر دلمه، بلغور جو دوسر و مربا؛
• ناهار: ماکارونی و پنیر، سوسیس شیر؛
• شام: سبزیجات و نان رژیمی.

سهشنبه

• توت فرنگی با خامه، قهوه سیاه ضعیف؛
• فرنی ارزن با آلو، آب پرتقال؛
• یک ساندویچ نان چاودار و پنیر فرآوری شده را با یک لیوان کفیر بدون چربی بنوشید.

چهار شنبه

• فرنی شیر با مربا، چای لیمو؛
• کدو سبز خورشتی با فلفل و گوجه فرنگی، کمپوت سیب؛
• کیک ماهی کم چرب

پنج شنبه

• گندم سیاه و کفیر؛
• کاهو، هویج و خیار؛
• موز، توت فرنگی و کیوی همراه با ماست کم چرب.

جمعه

• نان تست با عسل، قهوه با خامه؛
• فرنی ارزن، چای؛
• بلغور جو دوسر با شیر.

شنبه

• کلم ریز خرد شده، خیار و خامه ترش یک لیوان ماست بنوشید.
• برنج آب پز با کیک ماهی کم چرب؛
• 250 گرم گوشت مرغو گوجه فرنگی

یکشنبه

• پوره هویج، کمپوت سیب؛
• بلغور جو دوسر و شیر؛
• میوه ها و چای سیاه ضعیف بدون قند.

برای بیماری کلیوی

معمولاً محدودیت غذایی بدون پروتئین برای کاهش وزن وجود دارد منصوببا انواع بیماری ها، به منظور بهبود گردش خون و تثبیت کار دستگاه گوارش. رژیم غذایی بدون پروتئین برای بیماری کلیویبرای متابولیسم متعادل مورد نیاز است.

پس از همه، مشخص است که نارسایی کلیه دیر یا زود منجر به نابودی کل ارگانیسم می شود. بنابراین، برای جلوگیری از این سرنوشت سخت، این محدودیت غذایی برای کاهش وزن توصیه می شود.

شما باید 4 تا 6 بار در روز به صورت جزئی بخورید، با حداقل کالری 3500. نمک، میوه های خشک، آجیل، موز و پنیر را محدود کنید. پتاسیم و فسفر موجود در آنها باعث افزایش بار کلیه ها می شود.

بیشتر به لیست ممنوع استقابل تامل است:

• آبگوشت های چرب؛
• قارچ؛
• شکلات؛
• تربچه؛
• چاشنی های غذایی

مجازدر این مورد:

• سبزیجات؛
• غلات؛
• پاستا؛
• کمپوت، بوسه؛
• محصولات لبنی.

با انکولوژی

شایع ترین رژیم غذایی بدون پروتئین برای کاهش وزنبیماری مانند انکولوژی.

دستور العمل های منوی رژیم غذایی بدون پروتئین برای کلیه ها نه تنها برای کاهش وزن، بلکه برای بازیابی بدن پس از اقدامات پزشکی ضروری است. پس از هر عمل توصیه می شود مقداری توت فرنگی، تمشک یا انار بخورید. ویتامین های موجود در این غذاها به کند شدن رشد سلول های سرطانی کمک می کند.

هدف اصلیمحدودیت های کاهش وزن در انکولوژی - مهار رشد تومور و تقویت سیستم ایمنی. برای انجام این کار، غذاهایی مانند کلم بروکلی، آجیل، پیاز، قارچ، گوجه فرنگی را در منو قرار دهید - احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. و اگر قبلا وجود داشته باشد، به بهبود شرایط کمک می کنند.

مواد غذایی مصرف شده در بیماری های انکولوژیک، باید سیستم ایمنی را تحریک کند، بدن را پاکسازی کند و به فرد بیمار انرژی بیافزاید. ممنوعغذاهای چرب و تصفیه شده جایگزین کردنآنها بر روی کلم سفیدماهی، روغن های گیاهی و زیتون، سویا و قارچ.

قبل از اسپیروگرافی

با استفاده از این محدودیت در رژیم غذایی برای بیماری های کلیوی به منظور کاهش وزن قابل درک است، اما چگونه می توان قبل از اسپیروگرافی از یک رژیم غذایی بدون پروتئین پیروی کرد؟

مطالعه عملکرد تنفس انسان، یعنی اسپیروگرافی، یک پدیده مکرر و نسبتاً ناخوشایند است. برای سهولت در انجام این روش، لازم است یک هفته قبل از اسپیروگرافی منوی یک رژیم غذایی محدود خاص را دنبال کنید. بدین ترتیب بدن آماده می شود و اقدام پزشکی برای شما و اندام های داخلی شما بدون درد خواهد بود.

از آنجایی که این روش در صبح انجام می شود، از نوشیدن قهوه خودداری کنید. همچنین دو روز قبل از اسپیروگرافی، سیگار کشیدن و نوشیدنی های الکلی قوی را حذف کنید. قبل از عمل، نوشیدن آب، آب میوه و چای مجاز است.

اطمینان حاصل کنید که افت دما وجود ندارد و فعالیت بدنی را حذف کنید. همچنین حذف تمام غذاهای نارنجی رنگ از رژیم غذایی ضروری است.

برای کاهش وزن

اگر منو را در محصولات پروتئینی به میزان قابل توجهی محدود کنید، پس از یک هفته می توانید 2-3 کیلوگرم وزن کم کنید.

یک رژیم غذایی بدون پروتئین برای کاهش وزن و عادی سازی کلیه ها به اندازه بسیاری از رژیم های دیگر موثر نیست، اما به لطف آن احساس بسیار بهتری خواهید داشت و از بسیاری از آنها اجتناب می کنید. اثرات جانبی، که با تغییرات ناگهانی رژیم غذایی در بدن وجود دارند.

این دارو برای حذف سموم از بدن و بهبود گردش خون تجویز می شود. به هیچ وجه نباید با استفاده از بخشی از محصولات توصیه شده خود را شکنجه کنید تا به طور همزمان چندین کیلوگرم وزن کم کنید. رژیم غذایی بدون پروتئین به عنوان یک درمان برای بدن تجویز می شود و نه برای بدتر شدن وضعیت با کاهش وزن زیاد.

اگر می خواهید وزن کم کنید و فقط غذاهای توصیه شده را هر روز نمی خورید، رژیم غذایی خود را با فعالیت های ورزشی، در قالب ورزش های روزانه صبحگاهی ترکیب کنید و مطمئن شوید که به اندازه کافی بخوابید.

رژیم غذایی بدون پروتئین برای کودکان

برای کودکان، این محدودیت در تغذیه بسیار ضروری است، زیرا بدن در حال رشد آنها به یک رژیم غذایی متعادل مناسب نیاز دارد.

با توجه به این محدودیت غذایی برای کاهش وزن و رهایی از بیماری کلیوی، کودکان توصیه شدهآنها را با تمرینات بدنی، به شکل تمرینات صبحگاهی و پیاده روی روزانه در هوای تازه ترکیب کنید.

بنابراین، رژیم غذایی بدون پروتئین - منوی هفتگی برای کودکان:

دوشنبه

• صبحانه: فرنی شیر و مربای توت فرنگی؛
• ناهار: سوپ سبزیجات با خامه ترش؛
• شام: گندم سیاه، کفیر.

سهشنبه

• نان تست با پنیر فرآوری شده، یک لیوان شیر پخته تخمیر شده؛
• مرکبات همراه با ماست؛
• کیوی و آب پرتقال.

چهار شنبه

• تخم مرغ آب پز، چای شیرین نشده با لیمو؛
• فرنی ارزن، میوه های خشک؛
• سبزیجات و کاهو

پنج شنبه

• گندم سیاه، تخم مرغ آب پز و کفیر؛
• بلغور جو دوسر با آلو و زردآلو خشک؛
• برنج آب پز، آب سیب.

جمعه

• املت بخار با گوجه فرنگی، آب پرتقال تازه؛
• سوپ با کوفته کم چرب؛
• میوه های خشک شده.

شنبه

• نان تست با مربا، یک لیوان شیر؛
• پنیر دلمه با خامه ترش، چای سیاه ضعیف؛
• کیک ماهی کم چرب با کفیر.

یکشنبه

• تخم مرغ های همزده با گیاهان، آب هویج؛
• کلم، خیار و گوجه فرنگی؛
• گندم سیاه و چای گیاهی.

دستور پخت

البته، مانند سایر محدودیت های غذایی برای بیماری کلیوی، دستور العمل های رژیم غذایی بدون پروتئینجایی برای بودن داشته باشد مفیدترین آنها را در نظر بگیرید:

سالاد بادمجان

مواد لازم: بادمجان 5 عدد، 2 لیتر آب، 450 گرم شکر، 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان، 2 قاشق چایخوری سرکه و کمی نمک.

• نمک و شکر را به آب اضافه کنید روغن آفتابگردانو بجوشانید؛
• سپس سرکه و بادمجان را اضافه کنید.
• به مدت 15 دقیقه بپزید؛
• بادمجان پخته شده را مکعبی خرد کرده و با روغن آفتابگردان مزه دار کنید.

سالاد هویج با عسل

مواد لازم: هویج ۳ عدد، یک قاشق غذاخوری عسل، یک عدد سیب و ۲۵۰ گرم ماست بدون چربی، کرفس.

برای مقابله با کیلوگرم های منفور، مردم برای کارهای زیادی آماده هستند، تا عمل جراحی. با این حال، رایج ترین وسیله برای مبارزه با چربی اضافی بدن، رژیم های غذایی مختلف از جمله رژیم غذایی بدون پروتئین در نظر گرفته می شود.

تنوع رژیم ها از نظر کمیت و ناهمگونی و همچنین انتخاب محصول اصلی قابل توجه است. رژیم های غذایی بر روی تخم مرغ و کفیر، گریپ فروت و پنیر دلمه وجود دارد ...

حتی وجود دارد رژیم های گوشتیبا این حال، در این مورد، منطقی است که در مورد رژیم غذایی بدون پروتئین، یعنی در مورد رژیم غذایی که مبتنی بر امتناع از مصرف پروتئین است، بیشتر بدانید.

چه کسانی از رژیم غذایی بدون پروتئین سود می برند

یک رژیم غذایی بدون پروتئین بسیار ضروری می تواند در مواردی باشد که برای بدن بسیار دشوار است که به تنهایی با خروج محصولات مختلف متابولیسم پروتئین کنار بیاید. به عنوان یک قاعده، رژیم های غذایی از این نوع توسط متخصصان تغذیه برای افرادی که از بیماری مزمن یا حاد کلیوی رنج می برند، تجویز می شود. به طور دقیق‌تر، این رژیم ارتباط چندانی با کاهش وزن ندارد، اما بیشتر این رژیم‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند، زیرا این رژیم‌ها علاوه بر محدود کردن مصرف غذاهای پروتئینی، فقط شامل استفاده از غذاهای کم کالری می‌شوند.

در مواردی که فرد کاملا سالم است و مشکلی در عملکرد کلیه ندارد، استفاده از این رژیم به طور خاص برای کاهش وزن منطقی نیست. البته کاهش وزن کاملاً امکان پذیر است، اما نه استخدام موثرچربی سوز است، اما به دلیل محتوای کم کالری در برنامه غذایی استفاده می شود. ترکیبی از رژیم غذایی بدون پروتئین با فعالیت بدنیمی تواند باعث دردسر بیشتر از خوب شود. به طور کلی، این رژیم بهتر است فقط با توصیه یک متخصص استفاده شود.

ترکیب و اساس رژیم غذایی بدون پروتئین

به عنوان یک قاعده، رژیم غذایی بدون پروتئین در موارد بیماری کلیوی انتظار می رود که 2200 کیلو کالری مصرف کند. محتوای کالری را می توان با توجه به استراحت در رختخواب یا در ابتدا وزن کم بدن کاهش داد. قانون اساسی یک رژیم غذایی بدون پروتئین این است که مصرف پروتئین خود را محدود کنید. جایز است نرخ روزانهپروتئین بیش از 20 گرم نیست.

مزیت در رژیم غذایی بدون پروتئین به منابع تغذیه ای صرفاً گیاهی داده می شود. در مورد ماهی، تخم مرغ، شیر و گوشت باید در طول رژیم غذایی فراموش شود. رژیم غذایی بدون پروتئین شامل خوردن 80 گرم چربی به اضافه 350 گرم کربوهیدرات در طول روز است.

یک شرط به همان اندازه مهم برای دوره یک رژیم غذایی بدون پروتئین را می توان مصرف مایعات محدود نامید. برای اینکه کلیه ها بیش از حد بارگذاری نشوند، میزان مایع مصرفی بیمار نباید از حجم ادرار روزانه بیشتر شود. یک فرد معمولی قادر است روزانه حدود 250 میلی لیتر حجم را خارج کند.

محصولات برای رژیم غذایی بدون پروتئین

تقریباً هر یک از محصولاتی که برای مصرف در رژیم غذایی بدون پروتئین ارائه می شود باید به روش خاصی برای خوردن آماده شوند. ترشی کردن یا سرخ کردن غذا به شدت ممنوع است. در رژیم غذایی بدون پروتئین، غذاهایی که نمک زیادی دارند مجاز نیستند. به همین دلیل برای یک رژیم غذایی بدون پروتئین و بدون نمک آماده می شوند.

می توان در رژیم غذایی بدون پروتئین استفاده کرد

در طول رژیم غذایی بدون پروتئین، خوردن غذاهایی مانند پنکیک یا پنکیک، با مخمر، اما بدون نمک، نان بدون نمک مجاز است. محصولات مجاز در طول رژیم غذایی بدون پروتئین می توانند شامل محصولات لبنی - شیر، کره، خامه ترش، اما نه پنیر و پنیر باشند، زیرا استفاده از آنها محدود است.

می توانید از هر نوع غلات، خورشتی و سبزیجات تازهاز جمله پیاز مربا، مربا یا عسل نیز مانند همه میوه های تازه به استثنای هندوانه و خربزه مجاز است. توصیه می شود از سیب زمینی فقط به صورت آب پز استفاده کنید. می توانید ژله میوه، کمپوت، ژله. سس سبزیجات و میوه با آرد و کره، اما بدون برشته شدن قوی محصول نیز مجاز است.

نمی توان در رژیم غذایی بدون پروتئین استفاده کرد

با یک رژیم غذایی بدون پروتئین، هر نوع نان و شیرینی با افزودن نمک باید از رژیم غذایی حذف شود. گوشت، ماهی، غذاهای دریایی، تخم مرغ، پنیر و پنیر نیز در فهرست غذاهای ممنوعه قرار می گیرند. تربچه، تربچه، خردل، سیر، پنیر دلمه و خامه شیر و همچنین دسرها را نمی توانید بخورید.

هر نوع شیرینی و کیک باید از رژیم غذایی حذف شود و همراه با آنها هر محصولی که با استفاده از بکینگ پودر یا جوش شیرین تهیه شده است. تمامی حبوبات، قارچ، نخود فرنگی، محصولات سویا، قهوه، چای پررنگ، کاکائو، شکلات، قهوه و دسرهای شکلاتی نیز ممنوع است. شما نمی توانید سوپ را روی گوشت، قارچ یا آب مرغو سوپ های شیر همچنین می توانید گوشت خوک، گوشت گاو، گوشت گوسفند یا گوشت خوک را به لیست غذاهای ممنوعه اضافه کنید.

(1 صدا)

یکی از رژیم های غذایی که به ندرت در پزشکی استفاده می شود، بدون پروتئین است. استفاده از آن فقط به موارد آسیب شدید کلیوی محدود می شود، زیرا به دلیل محتوای پروتئین بسیار کم از نظر فیزیولوژیکی معیوب است.

اصول رژیم غذایی بدون پروتئین

رژیم غذایی بدون پروتئین در پزشکی برای تخلیه متابولیسم پروتئین و همچنین برای آسیب شناسی های شدید کلیه مانند یا.

توجه داشته باشید: رژیم پروتئینی برای کاهش وزن استفاده نمی شود، زمانی که از آن استفاده می شود، کاهش وزن تنها به دلیل حذف مایعات اضافی از بدن اتفاق می افتد، اما نه فرآیند چربی سوزی. ورزشکاران از ترکیب تمرینات به شدت ممنوع هستند و رژیم غذایی بدون پروتئین توصیه نمی شود، زیرا این امر می تواند منجر به تخریب بافت عضلانی شود.

رژیم غذایی بدون پروتئین یک نام رمز است. در واقع، اگر پروتئین به طور کامل در غذا وجود نداشته باشد - مهمترین ماده برای اکثر فرآیندهای متابولیک - هر گونه فعالیت عادی زندگی غیرممکن است. بنابراین، در این نوع رژیم غذایی، محتوای آن به سادگی کاهش می یابد.

هنجار مصرف پروتئین برای یک بزرگسال طبق سازمان جهانی بهداشت 0.75 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. در رژیم غذایی بدون پروتئین، در صورت استفاده از آن در بیماری های کلیوی، این رقم به 0.55 گرم در کیلوگرم کاهش می یابد. کاهش حتی بیشتر در نسبت پروتئین ها (تا 0.3 گرم در کیلوگرم) امکان پذیر است، با این حال، در این مورد، فرد باید روزانه مخلوطی از اسیدهای آمینه و کتو مصرف کند، که بدن خود پروتئین های مورد نیاز خود را از آن سنتز می کند. .

محتوای کالری هر رژیم غذایی، از جمله بدون پروتئین، باید به طور کامل هزینه های انرژی بدن را پوشش دهد. فرمول های زیادی وجود دارد که با استفاده از آنها می توانید محاسبه کنید که منوی بیمار چه مقدار کالری باید داشته باشد. اطلاعات بیشتر در مورد محاسبه کالری مورد نیاز را می توانید در مقاله نحوه محاسبه وزن ایده آل و مقدار مجاز روزانه مطالعه کنید. برای سادگی، می توان فرض کرد که این رقم باید برابر با 2200-2500 کیلو کالری باشد.

رژیم غذایی بدون پروتئین باید هم از نظر محتوای آب و هم از نظر مقدار محدود باشد. این به دلیل نیاز به جلوگیری از ایجاد ادم، همراه مکرر بیماری های کلیوی است. در این صورت باید مراقب میزان پتاسیم موجود در غذا باشید. اغلب بیماران دوزهای قابل توجهی از دیورتیک ها را مصرف می کنند که این عنصر را از بدن خارج می کند، بنابراین کمبود احتمالی آن باید با انتخاب صحیح محصولات یا داروها جبران شود.

رژیم غذایی بدون پروتئین: غذاهای مجاز

این تصور غلط وجود دارد که فقط غذاهای گیاهی در رژیم غذایی بدون پروتئین گنجانده می شود. با این حال، متخصصان تغذیه اصرار دارند که پروتئین های حیوانی باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد، زیرا آنها کامل ترین هستند. با این حال، می توان به طور انحصاری از غذاهای گیاهی نیز استفاده کرد، اما در این صورت، فرد باید مخلوطی از اسیدهای آمینه ضروری (حیاتی) را نیز مصرف کند که در غذای گیاهی کافی نیست.

محدودیت در رژیم غذایی بدون پروتئین بسیار اندک است و به غذاهایی با بالاترین محتوای پروتئین مربوط می شود. اما حتی در این مورد، حذف کامل محصولات حاوی پروتئین غیرممکن است. در اینجا آنچه مجاز است به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی بدون پروتئین مصرف شود:

1. محصولات نانوایی:

1. سوپ ها:

• گیاه خواری؛
• سبزیجات؛
• بر اساس ساگو؛

1. گوشت و ماهی:

• انواع کم چرب آنها به صورت آب پز، پخته و سرخ شده (همه در مقادیر بسیار محدود)؛

1. تخم مرغ - بیش از یک عدد در روز: آنها به عنوان املت پروتئین یا به عنوان بخشی از ظروف استفاده می شود.
2. محصولات لبنی محدود است. مجاز:

• شیر کامل؛
• کفیر؛
• شیر دلمه شده؛
• پنیر کوتیج کم چرب

1. سبزیجات (خام و آب پز):

• هویج؛
• گل كلم؛
• سالاد؛
• خیارها؛
• سرسبزی

1. دسر:

• میوه ها و انواع توت ها به هر شکل (به خصوص یا)؛
• شکر، عسل، مربا، کنسرو؛
• ژله؛
• موس ها

کاملاً همه غذاها باید بدون نمک تهیه شوند. سبزیجات را باید قبل از مصرف به مدت طولانی در آب خیس کنید. پخت و پز ظروف باید در مقدار زیادی آب انجام شود.

منوی نمونه برای یک رژیم غذایی بدون پروتئین

از بین این همه تنوع محصولات، می توانید بسیاری از چیزهای فوق العاده خوشمزه را طبخ کنید. بله، در ابتدا طعم تا حدودی غیرمعمول خواهد بود، اما با گذشت زمان، فرد به همه چیز عادت می کند و شروع به لذت بردن حتی از چیزهایی می کند که قبلاً بی معنی به نظر می رسید.

بنابراین، رژیم غذایی روزانه یک بیمار مبتلا به آسیب شناسی کلیه ممکن است به شرح زیر باشد:

1. صبحانه:
   • 25 گرم بلغور جو دوسر چسبناک؛
   • 30 نان سفید؛
   • 20 گرم مربا یا مربا سیب؛
   • چای با شکر
2. شام:
   • سالاد خیار پوست کنده بدون سس - 140 گرم؛
   • سوپ کلم روی یک آبگوشت گوشت ضعیف - 250 گرم؛
   • ماکارونی آب پز - 250 گرم؛
   • گوشت گاو خورشتی - 140 گرم؛
   • نان چاودار - 30 گرم؛
3. عصرانه:
   • پای پر شده با کلم (پخته شده) - 75 گرم؛
   • سیب پوست کنده - 100 گرم.
4. شام:
   • سالاد کلم با روغن نباتی - 150 گرم؛
   • برنج آب پز - 250 گرم؛
   • کتلت ماهی - 150 گرم؛
   • نان سفید - 30 گرم؛
5. قبل از خواب:
   • کوکی ها - 50 گرم؛
   • کفیر - نصف لیوان.

چنین منوی کاملاً با نیازهای بدن مطابقت دارد ، دارای ترکیب متعادلی از مواد مغذی و عناصر میکرو و ماکرو است. محتوای کالری آن 2500 کیلو کالری است.

رژیم غذایی بدون پروتئین: منوی یک هفته ای برای کاهش وزن

علیرغم این واقعیت که رژیم غذایی بدون پروتئین یکی از درمان ها محسوب می شود، اما تحت شرایط خاص، هنوز هم می توان از آن برای کاهش وزن استفاده کرد. در اینترنت، می توانید گزینه های زیادی برای چنین رژیم هایی پیدا کنید که برای خلاص شدن از شر 5-10 کیلوگرم در یک هفته یا 10 روز طراحی شده اند. م منوی یک رژیم غذایی بدون پروتئین برای یک هفته بسیار ساده به نظر می رسد:

• 1-2 روز - فقط سبزیجات خام؛
• روز 3 - سبزیجات، گلابی، سیب؛
• روز 4 - سبزی دوباره، اما سبزیجات آب پز مجاز است.
• 5-6 روز - مانند روز قبل، اما خامه ترش یا ماست مجاز است.
• روز 7 - سبزیجات با گیاهان.

اثربخشی این رژیم مورد تردید است زیرا در هیچ یک از مواد مغذی متعادل نیست. محتوای کالری آن بسیار کم است، که متناقض است ایده های مدرندر مورد کاهش وزن با این حال، واقعاً می توان در این 7 روز وزن کم کرد، اگرچه نه با 10 کیلوگرم اعلام شده، اما فایده چندانی در این امر نخواهد داشت، زیرا نکته اصلی در مبارزه با اضافه وزن، اصلاح کاهش وزن نامناسب رژیم غذایی است. و این رژیم غذایی بدون پروتئین قادر به ارائه نخواهد بود.

محدود کردن محتوای پروتئین در غذا فقط در صورتی مجاز است که محصولات حاصل از پوسیدگی آن به بدن آسیب برساند. این همان چیزی است که در نارسایی کلیه و سایر بیماری های کلیوی اتفاق می افتد. در سایر موارد، رژیم های فیزیولوژیکی بیشتری باید انتخاب شود.